Au début du XIXème siècle. le rapprochement culturel entre la Russie et l'Europe occidentale s'est poursuivi, mais seules les classes supérieures de la société ont participé à ce processus.

Vie et vie d'une famille noble

La vie d'une famille noble avait ses propres caractéristiques. Depuis l'époque de Pierre Ier, la structure et les relations dans la famille noble ont été construites sur une idéologie qui liait service et dignité. A la tête de la hiérarchie familiale se trouvait le père, responsable de la représentation de la famille dans la société et de la société dans la famille. Selon l'étiquette, il se tenait à l'écart, avait des chambres séparées dans la maison. Les œuvres littéraires de cette époque montrent la trépidation avec laquelle les enfants entraient en cachette dans le bureau de leur père qui, même à l'âge adulte, leur restait inaccessible. Les devoirs du chef de famille comprenaient l'organisation des mariages de la progéniture et la carrière des fils. L'attitude envers les enfants de la famille noble était stricte. Le haut niveau d'exigence envers l'enfant s'explique par le fait que son éducation a été construite dans le cadre du noble code d'honneur.

Une famille peut être composée de parents par consanguinité et parenté. Il comprenait souvent des membres du ménage (personnes qui vivaient sous le même toit), à l'exception des domestiques et des serfs.

V. A. Tropinine. Portrait de famille des Comtes Carottes

Il y avait une division claire entre les sexes dans la famille. Garder la maison était considéré comme un devoir féminin spécifique, faire des choses à l'extérieur de la maison $-$ masculines. Les différences entre les sexes se manifestaient dans les activités sociales : selon l'étiquette, les hommes se rencontraient le soir et les femmes se rendaient visite l'après-midi. Le sexe de l'enseignant correspondait toujours au sexe de l'enfant. Un veuf ne pouvait élever qu'un fils, mais il était obligé de donner sa fille pour qu'elle soit élevée par un parent.

Pouchkine avec son oncle

En raison de la forte mortalité infantile, l'enfance jusqu'à l'âge de 7 ans était considérée comme une période d'existence purement biologique. La garde d'un enfant jusqu'à cet âge était confiée à une nounou. Dès l'âge de 7 ans, l'enfant était considéré comme un petit adulte, car on croyait qu'il avait un esprit. L'éducation et l'éducation des garçons étaient axées sur le service de la patrie. La fille a été élevée dans la capacité de se sacrifier en tant qu'épouse et mère. Après 7 ans pour l'enfant, le comportement des adultes est devenu la norme de comportement. Les enfants pourraient être présents et participer aux conversations des adultes, lire leurs livres.

K. Gampeln. Portrait des frères Konovnitsyn

Dès l'âge de 7 ans, une fille tombait sous la garde de sa mère qui, jusqu'à son mariage, était entièrement responsable d'elle. L'éducation et la formation morale des filles étaient confiées à des gouvernantes. Pour la première fois, des filles sont apparues comme des épouses potentielles. Comme le mariage était principalement arrangé par le chef de famille, son avantage était que la fille était retirée de la tutelle de sa mère.

Dans le mariage, la tâche de la femme était de servir son mari. Juridiquement, les époux étaient tout à fait indépendants. Il n'y avait pas de propriété commune, les époux ne s'héritaient pas. Dans la société, ils avaient un cercle de connaissances différent, menaient une vie indépendante et étaient perçus comme des individus indépendants.

Le rôle le plus important d'une femme était la maternité. Cependant, après la naissance d'un enfant, ses soins sont confiés à une nourrice et à une nounou. La mère n'était pas censée nourrir l'enfant. Le garçon a été élevé par une nounou jusqu'à l'âge de 7 ans, la mère a laissé la surveillance générale derrière elle.

D'après le document (A. S. Pouchkine. Nounou):

Ami de mes jours difficiles,

Ma colombe décrépite !

Seul dans le désert des forêts de pins

Il y a très longtemps que tu m'attends.

Vous êtes sous la fenêtre de votre chambre

Faire le deuil comme sur des roulettes

Et les rayons ralentissent à chaque minute

Dans tes mains ridées.

Regardant à travers les portes oubliées

Vers le chemin noir lointain :

Désir, pressentiments, soucis

Ils serrent votre poitrine tout le temps.

Cela vous fait vous demander...

Le destin d'Eugène a gardé:

Madame le suivit d'abord,

Puis Monsieur l'a remplacée;

L'enfant était vif, mais doux.

Pouchkine à Mikhailovsky avec sa nounou Arina Rodionovna

Le père était engagé dans la sélection des oncles et des enseignants de son fils, plus tard, il était responsable du choix de sa carrière. Il n'y avait pas de relation étroite entre le père et le fils. Le père est resté inaccessible, ses décisions n'ont pas été contestées. Souvent, pour un enfant, la personne la plus proche de la famille était un oncle.

Extrait du document (Mémoires de l'amiral Nikolai Semenovich Mordvinov et de sa famille. Notes de la fille):

Nos parents nous ont conduits de telle manière que non seulement ils ne nous ont pas punis, ils ne nous ont même pas grondés, mais leur volonté a toujours été sacrée pour nous. Notre père n'aimait pas que les enfants se querellent, et quand il entendra une dispute entre nous, il dira seulement, sans être distrait de son occupation: "Le plus sage sede" (Le plus intelligent cède) $-$ et tout sera silencieux avec nous.

L'enseignant était engagé dans l'éducation de l'enfant, dont les fonctions comprenaient également l'éducation des mœurs, des stéréotypes de comportement. Le professeur accompagnait l'élève partout. Cependant, en règle générale, des relations émotionnellement étroites avec l'enseignant ne se sont pas produites, car l'enseignant dans la hiérarchie familiale occupait le poste de serviteur.

R. Redgrave. Gouvernante

Extrait du document (V. A. Sologub. Big light):

Dès l'été, à la campagne, je respire librement et gaiement, et voilà que Madame Point m'en empêche : tout le monde me suit et me dit : « Gardez le dos droit. Ne parlez pas fort. Ne partez pas bientôt. Ne marchez pas tranquillement. Baisse les yeux…" Mais pourquoi cela ?.. Ne serait-ce que pour être assez grand le plus vite possible !

L'idéologie de la noblesse reposait sur la conviction que la position élevée d'un noble dans la société l'oblige à être un modèle de hautes qualités morales : « À qui on donne beaucoup, on demandera beaucoup ». L'enfant n'était pas orienté vers le succès, mais vers l'idéal. En tant que noble, il était obligé d'être brave, honnête, instruit.

Le courage a été développé grâce à des efforts et à une formation résolus. Un garçon de 10 à 12 ans devait rouler à égalité avec les adultes. Pour développer l'endurance au lycée Tsarskoïe Selo, où Pouchkine a étudié, des «exercices de gymnastique» avaient lieu tous les jours: les élèves du lycée apprenaient l'équitation, l'escrime, la natation et l'aviron. Ils se sont levés à 7 heures du matin, ont marché par tous les temps, ont mangé des aliments simples.

L'attitude envers l'apparence et les vêtements avait un caractère esthétique. Une netteté aiguisée et des ongles polis, des compliments exquis et des cheveux soigneusement coiffés se complétaient. Selon les règles de bonnes manières. même la tenue la plus chère et la plus sophistiquée avait l'air simple.

Si une vierge L'école après le mariage devenait automatiquement adulte, puis le jeune homme devenait adulte et indépendant en étudiant ou en servant dans l'armée. Ici, pour la première fois, le jeune homme s'est retrouvé dans une compagnie de personnes égales à lui en position et en âge. La question de la carrière et du mariage était décidée par le père. Après le mariage, un homme quitte généralement le service. Le mariage d'amour était rare. La dernière étape dans l'acquisition du statut de chef de famille et de serviteur de la société était la mort du père.

Alors que la Russie se rapproche de l'Europe, des changements se produisent dans les relations et la structure de la famille noble. La famille, comme en Occident, commence à être considérée comme un lieu de pureté particulière et de refuge moral d'une personne hors de la société.

Artiste inconnu. Portrait d'E. I. Novosiltseva avec des enfants

La noblesse passait ses journées non seulement au service, mais aussi en communication constante. Dans les maisons de la noblesse de la capitale, le dîner était servi quotidiennement à 100 personnes. Et un bal ou une fête peut coûter cher au propriétaire. Les maisons citadines de la noblesse ressemblaient à des palais : elles étaient principalement construites en pierre, décorées de colonnes, de sculptures et de bas-reliefs en stuc.

G. G. Gagarine. Bal à la princesse M. F. Baryatinsky. 2ème étage années 1830

Traditionnellement, au début de l'été, les propriétaires s'installaient dans des palais et des maisons de campagne. Après avoir passé les mois d'été et même une partie de l'automne au sein de la nature, ils regagnent les villes en novembre. Puis la vie sociale de la ville a commencé avec des bals, des mascarades, des premières théâtrales.

Dans la première moitié du XIXème siècle. les domaines nobles étaient de véritables foyers culturels. Ils incarnaient le rêve des propriétaires de créer leur propre monde avec des traditions particulières, des rituels, une morale, un type de ménage spécifique, des routines quotidiennes et des vacances. Les principaux événements de la vie d'un noble étaient liés au domaine, son agencement a donc été pensé dans les moindres détails. Le classicisme domine la construction du manoir durant cette période. Souvent, le domaine avait un théâtre, une bibliothèque, un temple, des écoles pour les serfs, un orchestre. La position centrale du manoir était occupée par la salle principale, où se tenaient bals et réceptions.

Le domaine de Yusupov à Arkhangelsk

Le deuxième étage était le principal, où se trouvaient des pièces lumineuses, richement décorées de meubles, peintures, sculptures. Les chambres étaient traversantes, séquentiellement adjacentes les unes aux autres. Au milieu du siècle, dans les constructions neuves, toutes les pièces principales s'ouvraient sur un couloir. L'espace de bureau était au rez-de-chaussée. D'immenses salles et salons étaient illuminés de lustres, de candélabres, de girandoles. Les murs étaient finis avec du papier peint étranger coûteux. Des plats traditionnels en or et en argent ont été utilisés, ainsi que des plats étrangers en porcelaine chère de Saxon ou de Sèvres. Les meubles orientaux, la décoration des salles avec des tapis et des armes étaient populaires. Des représentants de la noblesse ont invité des artisans nationaux et étrangers à travailler à la décoration des locaux. Outre les éléments d'apparat (maison du maître et parcs), les domaines nobles possédaient des bâtiments économiques : cours à chevaux et à bestiaux, granges, serres et serres, qui étaient construits dans le même style que la maison et le parc. Les propriétaires pratiques ont commencé à construire des distilleries, des briques, du savon, du tissu, du verre, du papier et d'autres entreprises dans les domaines. Les anciens passe-temps des nobles étaient la chasse et l'équitation.

Se garer dans le domaine Yusupov à Arkhangelsk

Le domaine reflétait l'âme du propriétaire et révélait les traits de sa personnalité. Il a occupé une place particulière dans le développement des traditions culturelles de la Russie propriétaire. Espace naturel et culturel créé depuis des siècles, le domaine est devenu le symbole d'une famille noble. A. S. Pouchkine, N. V. Gogol, M. Yu. Lermontov et surtout I. S. Turgenev ont contribué à la formation de sa poétique (le roman "The Noble Nest").

Avec le début du XIXème siècle. il y avait des changements dans les vêtements des nobles. Le costume devient européen et profane, il exprime l'apparence psychologique d'une personne. Le frac, le chapeau haut de forme, les gants, les cannes et les gilets colorés, l'uniforme militaire $-$ sont devenus la norme de l'habillement civil. La mode féminine était dominée par les robes "antiques": des robes faites de tissus fins, avec une taille haute, des manches courtes et une jupe droite avec une bordure qui bordait l'ourlet. Un ajout important aux toilettes était les foulards et les châles.

Le régime alimentaire de la noblesse russe au milieu du XIXe siècle. composé de plus de 300 plats et boissons différents, y compris des plats de cuisines étrangères. Café, douceurs orientales, biscuits, vins français, allemands, espagnols sont devenus des produits de tous les jours.

V. Pervuninsky. Dans le domaine

la vie et la vie d'une famille paysanne

Le fossé culturel entre les classes supérieures et inférieures en Russie était énorme. Les paysans, contrairement aux nobles, sont restés fidèles aux anciennes coutumes. La culture russe traditionnelle prévalait dans le village.

Carte de Pâques

Vie et habitations de la paysannerie dans la première moitié du XIXème siècle. conservé les traits du passé. Le principal matériau de construction était le bois, à partir duquel les huttes des paysans étaient construites. À la base de l'habitation, il y avait un sous-sol, c'est-à-dire une pièce pour le bétail, les outils et bien d'autres choses. Au-dessus de la cave ("sur la montagne") il y avait une pièce. Les paysans riches avaient une pièce lumineuse au-dessus de la pièce. Selon la richesse des propriétaires, les maisons étaient ornées de sculptures. Au lieu de verre dans les huttes des paysans, une vessie de taureau a été utilisée. Les maisons des villageois riches avaient des fenêtres en mica.

La place principale dans la hutte était près du poêle. Des icônes chères aux propriétaires étaient accrochées dans le coin rouge. La base de la décoration de la maison était des tabourets et des chaises. Près du poêle, l'hôtesse cuisinait des aliments dans des pots en argile et les mettait dans le poêle pour les garder au chaud. Près de la porte d'entrée, il y avait un lieu de travail pour les hommes, où ils attelaient, tissaient des chaussures de raphia, réparaient des outils. Il y avait un métier à tisser près des fenêtres. Les compagnons indispensables des soirées d'hiver étaient la lumière et la torche. Les paysans dormaient sur des poêles ou sur des planches (planches sous le plafond).

L'aliment de base était le pain de seigle. Du millet, des pois, du sarrasin, de l'avoine, de la bouillie et de la gelée ont été préparés. Il y avait beaucoup de légumes dans l'alimentation : chou, navets, betteraves, carottes, ail, concombres, radis, oignons. Pommes de terre usagées. La viande était rarement consommée, généralement pendant les vacances. Son manque était rempli de poissons. Le kvas de betterave, la bière, le sbiten, les liqueurs et les teintures étaient populaires parmi les boissons. Dans la première moitié du XIXème siècle. le thé s'est répandu.

I. A. Ermenev. Déjeuner (Paysans au dîner)

Les paysans portaient des chemises et des pantalons. Avec le développement de la production de tissage, les tissus faits maison pour les vêtements d'extérieur (zipuns, sermyag) ont été remplacés par des tissus d'usine. En hiver, ils portaient des manteaux en peau de mouton et des manteaux en peau de mouton, de longs manteaux en peau de mouton, ceints de ceintures. Les chapeaux ("pécheurs") étaient fabriqués par des artisans. Le principal type de chaussures pour les paysans était les chaussures de liber, qui étaient portées avec des chaussures en tissu ou en toile nouées avec une tresse. Pour les fêtes, les hommes portaient des bottes en cuir, les femmes $-$ "cats" (grosses galoches en cuir). En hiver, ils portaient des bottes de feutre.

Les fêtes associées aux traditions culturelles et religieuses jouaient un rôle important dans la vie des paysans. A la veille de Noël et avant l'Epiphanie, ils devinaient. Le rite principal du baptême était une procession vers le trou d'eau bénite. Les premières vacances de printemps étaient le mardi gras, avant le carême, ils mangeaient des aliments savoureux et gras, des crêpes cuites au four. Le passe-temps favori de la population de nos jours était la luge, la luge, les bûches des montagnes. À Pâques, ils jouaient au babki, aux chaussures libériennes, montaient sur une balançoire. À Trinity, ils se promenaient dans les prairies et les forêts, à la fête d'Ivan Kupala, ils nageaient dans les rivières et récoltaient des herbes médicinales.

V. Perov. Procession villageoise à Pâques

La famille paysanne réunissait les représentants de deux générations de parents $-$ et leurs enfants. Il y avait généralement beaucoup d'enfants. Les principaux rituels familiaux étaient le baptême, le mariage, les funérailles. Les garçons se mariaient généralement entre 24 et 25 ans, les filles $-$ entre 18 et 22 ans. Un mariage conclu lors d'un mariage à l'église était considéré comme légal. Après le mariage de son fils, ses parents et ses proches l'ont aidé à construire sa propre maison. En donnant une fille en mariage, les parents donnaient la dot au mari. Entre autres choses, il comprenait des choses cousues par une fille avant le mariage.

A.P. Ryabushkin. Mariage paysan dans la province de Tambov

la vie et la vie des citoyens

Dans la première moitié du XIXème siècle. il y a une croissance industrielle à Saint-Pétersbourg, Riga, Moscou, Kharkov, Ekaterinoslav. La croissance démographique des villes est 2 à 2,5 fois supérieure à la croissance démographique générale de l'empire. L'apparence des villes change peu à peu. Leurs rues, en particulier à Moscou, qui a brûlé en 1812, étaient construites avec de grandes maisons en pierre.

Moscou. rue Nikolskaïa

Avec le développement du commerce et des transports urbains, le domaine des dépendances individuelles se réduit rapidement : granges, remises, bains. Les rues sont de plus en plus fréquentées. Parmi les habitants de Saint-Pétersbourg, la place Sennaya, Tsaritsyn Meadow, Ekateringof étaient des lieux de vacances populaires. Tavernes, salons de thé, buffets sont ouverts pour ceux qui ne pourraient pas dîner chez eux.

V. Pervuninsky. Matin de Jardin Neskuchny

Les festivités estivales des Moscovites ont eu lieu le long des principales rues de Moscou, autour du Kremlin, à Sokolniki et à Maryina Roshcha, ainsi qu'à Tsaritsyno, Kuntsevo, Kuskovo, sur les collines des moineaux, à Kuzminki, Ostankino, Kolomenskoye, Arkhangelskoye, qui étaient alors les périphérie de la ville. En hiver, les citadins se promenaient dans le jardin du Kremlin, sur le boulevard Tverskoy, le long de la digue de la rivière Moskva et de Novinsky Val. En été, les marchands et autres citadins participaient aux festivités, tandis que les nobles partaient pour leurs domaines en dehors de Moscou. La musique régimentaire jouait dans les jardins ou les parcs, les gitans chantaient et dansaient et les citadins montaient dans des bateaux.

Vers le milieu du XIXème siècle. La plupart des villes russes sont passées de centres agraires-administratifs à des centres artisanaux-industriels et commerciaux. Dans les villes, on passe d'une famille composite à une petite famille, de l'absolutisme à la démocratie dans les relations intrafamiliales, on assiste à une rationalisation des rapports sociaux.

L'essentiel des marchands dans la première moitié du XIXème siècle. adhèrent au mode de vie et aux méthodes de travail traditionnels. Dans les maisons, une stricte subordination était maintenue selon le "Domostroy". Les marchands étaient la partie la plus religieuse de la population urbaine. La charité était considérée comme une bonne action chez les marchands. Le lieu de résidence des marchands à Moscou était principalement Zamoskvorechye. Les maisons des marchands étaient construites en pierre. Dans la première moitié du XIXème siècle. dans la plupart des maisons de marchands, les pièces de devant étaient richement décorées, mais pas toujours avec goût. Les plafonds étaient peints d'oiseaux de paradis, de sirènes, de cupidons. Parmi les meubles, les canapés étaient obligatoires. Dans les pièces de devant, les propriétaires accrochaient leurs portraits et portraits de leurs ancêtres, de beaux et coûteux bibelots se trouvaient dans des vitrines.

V. G. PEROV Arrivée de la gouvernante chez le marchand

L'environnement marchand est devenu l'un des gardiens de la culture culinaire russe. Les recettes étaient traditionnelles, les plats étaient composés d'ingrédients simples. L'amour du marchand pour le thé et les goûters est bien connu.

B.M. Kustodiev. Marchand de thé

Dans la première moitié du XIXème siècle. l'ancienne génération de marchands portait une «robe russe», tandis que la jeune génération portait des vêtements européens. Les vêtements des marchands avaient des caractéristiques traditionnelles et européennes. "Jeunesse marchande dorée" habillée à la mode française.

B.M. Kustodiev. Marchand avec un marchand

Pendant leur temps libre, les marchands avec leurs familles visitaient le théâtre, les invités, les festivités, les foires. De plus, la foire était un lieu de divertissement traditionnel et les théâtres commençaient à devenir à la mode chez les marchands.

La vie des ouvriers était dure. Les ouvriers des premières usines et usines vivaient dans des baraquements à plusieurs étages, humides, semi-obscurs, avec des couchettes en planches infestées d'insectes. Le manque d'eau potable, le manque de lumière et d'air avaient un effet néfaste sur le corps. La mortalité parmi eux était le double de la moyenne nationale.

Vue intérieure de la caserne des ouvriers d'usine Caserne des travailleurs familiaux

La table des ouvriers était pauvre, surtout des céréales et du pain. Le seul divertissement disponible pour les travailleurs était une visite dans une taverne ou une taverne.

Ainsi, seules les classes supérieures de la société ont participé au processus de rapprochement culturel entre la Russie et l'Europe. Le gouffre entre la haute" culture de l'aristocratie et des nobles marchands et la culture traditionnelle des classes inférieures ont été préservées.

Dans les années 20. en Russie soviétique, la vie culturelle était en plein essor. Dans l'art et la science, ce sont surtout des représentants de l'intelligentsia pré-révolutionnaire qui ont créé. Scientifiques naturels V.I. Vernadsky, N.I. Vavilov, A.L. Chizhevsky, A.A. Friedman, K.E. Tsiolkovsky, N.E. Joukovski, philosophes N.A. Berdiaev, V.S. Soloviev, P.A. Florensky, les économistes A.V. Chayanov, N.D. Kondratiev, historien S.F. Platonov ; dans l'art - artistes V.V. Kandinsky, K. S. Malevitch, A.M. Rodtchenko, V.E. Tatline, I.I. Brodsky, B.V. Ioganson, A.A. Deineka, KS Petrov-Vodkin, écrivains A.M. Gorky, E. Zamyatin, B. Pilnyak, A. Platonov et autres.L'énumération de ces noms sur une seule ligne ne signifie pas que leur sort était le même.

Le sort d'un travailleur de la science et de l'art dans l'État soviétique dépendait de la politique qu'il menait dans le domaine de la culture. L'introduction de la nouvelle politique économique s'est accompagnée d'un renouveau de "l'idéologie bourgeoise", dont l'expression était le mouvement "Smenovekhov". Dans la lutte contre lui, le gouvernement a pris des mesures sévères, créant des organes de censure tels que Glavlit et Glavrepetkom, ainsi que l'expulsion des dissidents du pays. Au même moment, dans les années 1920 les discussions scientifiques et créatives étaient autorisées, il y avait coexistence de courants artistiques aussi différents que Proletkult, associations d'artistes d'avant-garde, futuristes, "Serapion Brothers", Imagists, constructivists, "Left Front". La présence du pluralisme dans la vie culturelle du pays doit être considérée comme un acquis de cette époque.

Des mesures sérieuses ont été prises pour éradiquer l'analphabétisme des adultes, créer une base matérielle pour l'éducation publique et former un réseau d'institutions culturelles et éducatives. Cependant, en l'absence de ressources matérielles suffisantes dans l'État soviétique, des changements fondamentaux dans le domaine de l'élévation du niveau de culture de la population générale ne se sont pas produits.

Des changements importants ont eu lieu dans les années 1920. dans la vie de la population russe. La vie, en tant que mode de vie de tous les jours, est différente pour différents segments de la population. Les conditions de vie des couches supérieures de la société russe, qui avant la révolution occupaient les meilleurs appartements, consommaient des aliments de haute qualité et bénéficiaient des acquis de l'éducation et des soins de santé, se sont détériorées. Un principe de classe strict a été introduit pour la répartition des valeurs matérielles et spirituelles, et les représentants des couches supérieures ont été privés de leurs privilèges. Parallèlement, le gouvernement soviétique soutenait les représentants de l'ancienne intelligentsia dont il avait besoin par un système de rations, une commission pour améliorer la vie des scientifiques, etc.

Pendant les années de NEP, de nouvelles strates sont nées qui ont vécu prospèrement. Ce sont les soi-disant Nepmen ou la nouvelle bourgeoisie, dont le mode de vie était déterminé par l'épaisseur de leur portefeuille. La nomenklatura du parti et de l'État avait une bonne existence, dont la position dépendait directement de la manière dont ils exerçaient leurs fonctions.

Le mode de vie de la classe ouvrière a sérieusement changé. Du gouvernement soviétique, il a reçu le droit à l'éducation et aux soins médicaux gratuits, l'État lui a fourni une assurance sociale et le maintien de la retraite, a soutenu son désir d'études supérieures par le biais de la faculté ouvrière. Cependant, le faible développement de la production industrielle pendant les années de la Nouvelle Politique Economique et le chômage de masse affectent en premier lieu les ouvriers, dont le niveau de vie dépend directement des salaires.

La vie de la paysannerie dans les années 20. légèrement changé. Les relations patriarcales dans la famille, le travail commun dans les champs de l'aube au crépuscule, le désir d'augmenter sa richesse caractérisent le mode de vie de la majeure partie de la population russe. La paysannerie est devenue pour la plupart plus prospère, elle a développé un sens du propriétaire. La paysannerie faible s'est unie dans les communes et les fermes collectives et a organisé le travail collectif. La paysannerie était très inquiète de la position de l'Église dans l'État soviétique, car elle liait son existence à la religion.

La politique de l'État soviétique envers l'Église dans les années 20. n'était pas constant. Au début des années 20. les répressions s'abattirent sur l'église, les objets de valeur de l'église furent confisqués sous prétexte de la nécessité de lutter contre la faim. L'État a mené une propagande anti-religieuse active, créé un vaste réseau de sociétés et de périodiques anti-religieux, introduit des vacances socialistes dans la vie des Soviétiques par opposition aux vacances religieuses, et a même modifié les conditions de la semaine de travail afin que les jours de congé ne coïncidait pas avec les dimanches et les fêtes religieuses.

À la suite d'une telle politique, une scission s'est produite dans l'Église orthodoxe, un groupe de prêtres a formé une "église vivante", a aboli le patriarcat et a préconisé le renouveau de l'église. Sous le métropolite Sergius, l'église a activement commencé à coopérer avec le gouvernement soviétique. L'État a encouragé l'émergence de nouveaux phénomènes dans la vie de l'Église, dirigeant la répression contre les partisans de la préservation de l'ordre ancien dans l'Église.

Zakirova A.A.

Introduction

Pertinence du sujet. Les changements fondamentaux qui se produisent dans notre pays ont donné lieu à des contradictions entre le besoin de transformations socioculturelles positives dans la société et le manque de personnes hautement spirituelles prêtes à les mettre en œuvre. Aujourd'hui, plus que jamais, la crise de la vie spirituelle et morale est évidente, ses racines remontant aux siècles passés. Et maintenant, il y a des changements socio-économiques, spirituels et moraux rapides et significatifs dans la société et l'État russes. Dans ces moments-là, la nécessité d'étudier les périodes critiques de l'histoire nationale augmente.

Pour restituer une image historique plus complète et plus profonde des événements de la fin du 19e et du début du 20e siècle, il est nécessaire d'étudier l'état spirituel et moral de la société russe, car ces événements avaient non seulement des effets socio-économiques, mais aussi spirituels et moraux. caractéristiques qui n'avaient pas été suffisamment analysées auparavant par les historiens. L'addition des événements historiques étudiés avec des faits d'un ordre spirituel et moral plus profond a formé une direction particulière de cette recherche historique, dont le problème est pertinent pour les historiens modernes, les politologues, les sociologues et les théologiens.

À la fin du XIXe et au début du XXe siècle, malgré l'accélération du développement industriel, la paysannerie est restée la classe principale en Russie. Selon le recensement de 1897, son nombre était de 84,1% de la population totale de la Russie européenne et de 77,1% de l'empire dans son ensemble. En moyenne, la situation financière de la paysannerie s'est améliorée.

L'objet de l'étude est l'organisation de la vie dans la période de la fin du XIX - début du XX siècle.

L'objet de l'étude est l'organisation et les conditions de vie des travailleurs russes.

Le but de l'ouvrage est d'étudier la vie des ouvriers russes de la fin du XIX - début du XX siècle.

Tâches de recherche abstraite :

1. Étudier les conditions de vie et les articles ménagers des travailleurs russes;
2. Familiarisez-vous avec la vie sociale et quotidienne de la population russe des XIXe et XXe siècles.
3. Considérez les conditions de travail de la population russe.

1. La vie des ouvriers russes de la fin du XIX - début du XX siècle

1.1 Conditions de vie

Au XIXe siècle, les paysans vivaient dans de grandes familles patriarcales, qui n'ont commencé à se désagréger que vers la fin du siècle. Familles nombreuses, travaux durs et variés, climat rigoureux obligent les habitants du Nord à construire des maisons complexes mêlant habitation et dépendances. Dans les rues du village, il y avait généralement plusieurs dizaines de maisons monumentales, chacune étant habitée par une famille paysanne. Des granges ont été construites à côté des maisons; plus près de la rivière, lac - bains; au-delà de la périphérie - plates-formes avec aires de battage.

Lors de la construction de la maison, tout paysan effectuait tous les gros travaux, possédant une hache, et les artisans étaient invités à effectuer des travaux plus fins. L'immense maison est belle de l'extérieur, bien qu'elle n'ait presque pas de sculptures, mais elle est particulièrement belle à l'intérieur. Un arbre vivant et chaleureux, tout est fait avec amour par les mains du propriétaire, réfléchi, proportionné, grand.

Devant se trouve la moitié résidentielle, derrière se trouve la moitié domestique, entre elles se trouve un auvent. La maison s'avère longue, les moitiés résidentielles et économiques sont de la même hauteur. Le rez-de-chaussée est surélevé de deux mètres. Sous le demi-sous-sol résidentiel, utilisé comme garde-manger. Les premiers poêles russes étaient sans cheminée, ils étaient chauffés de manière noire, et dans notre région aussi. Il y avait un tuyau en bois pour la sortie de la fumée de la hutte, qui se répandait sur tout le plafond. Avec la colonisation de la Carélie par les Novgorodiens, des maîtres fabricants de poêles sont apparus qui avaient de l'expérience dans la construction de poêles dans des maisons de boyard, qui étaient chauffées en blanc, c'est-à-dire que la fumée du poêle sortait dans la cheminée. La moitié résidentielle est divisée par un poêle russe, une porte et une clôture (cloison d'armoire) en deux parties indépendantes, ce qui explique la présence de deux coins rouges.

1.2 Articles ménagers

Les plats sont représentés par des récipients moyens et grands, des bols, des pots, des bols à fond rond en argile bien lavée avec un mélange de sable et de quartz broyé. Le tir est fort mais inégal. Apparemment, les objets ont été tirés dans des feux à ciel ouvert.

Les ustensiles en bois faisaient partie intégrante de la vie quotidienne. Lors de sa fabrication, les artisans ont accordé plus d'attention à la forme de la chose, et non à sa décoration. Louches massives sculptées en pirogue, bols de différentes tailles, bols, salières, cuillères - dans tous ces produits, on peut sentir le désir de choisir avec succès les proportions et la forme. Le matériau était du pin, de l'épicéa, du bouleau, de fortes pousses de bouleau - des loupes.

Une part importante des ustensiles ménagers étaient des produits en écorce de bouleau. Des mardis, des paniers, des bourses, des salières, des betteraves (paniers) en étaient fabriqués. Tuesas en écorce de bouleau - récipients cylindriques constitués d'un seul morceau d'écorce de bouleau pour le lait ou l'eau servis jusqu'à 25 ans. Les ustensiles ménagers étaient également fabriqués à partir de brindilles de saule et de liber. Les boîtes à liber, les tamis, etc. étaient fabriqués à partir de minces morceaux de bois (tremble, tilleul). Râteaux, rouleaux, cerceaux, détails de métiers à tisser, skis de chasse étaient en bois.

Les produits métalliques, en particulier les serrures, les coffres forgés, avaient une valeur esthétique, car les artisans leur donnaient une forme élégante. Le savoir-faire d'un forgeron a été transmis de génération en génération, le long de la lignée familiale. Le matériau des produits en fer était un minerai local: marais, lac, montagne.

Divers et beaux articles ménagers ornés de motifs peints étaient variés et beaux. Ils ont attiré l'attention des chercheurs pré-révolutionnaires, qui ont noté que "l'amour pour la peinture dans le village est indéniable, il n'était pas rare de trouver une cabane dans laquelle de nombreux meubles, armoires, coffres, portes étaient décorés de peintures curieuses , étrange, fantastique, mais satisfaisant les goûts du village.” Dans nos villages, les clôtures, les portes, les armoires étaient recouvertes de peinture au pinceau, proche du style des ateliers de Vygoretsk. Décrivant des articles ménagers, des outils, nous pouvons dire qu'ils sont tous des œuvres d'art populaire, bien que le principe principal soit l'opportunité des articles fabriqués, l'aspect pratique et la nécessité.

2. La vie publique d'une ville russe au XIXe - début du XXe siècle.

2.1 Culture du peuple

Depuis les années 1890, d'autres clubs professionnels de classe se sont répandus dans les villes russes, réunissant des sections plus larges des citadins. Il existait des clubs dits de greffiers ou de commerçants, autour desquels des employés d'institutions étatiques et d'entreprises privées, des fonctionnaires subalternes, des marchands issus de la bourgeoisie et une partie des marchands - les couches moyennes des citadins, orientées dans leurs aspirations vers le l'élite bourgeoise-noble, se sont regroupées. Ici, ils ont passé des soirées libres, se sont amusés. Il y avait des clubs pour les petites cotisations et les dons volontaires. L'accent était mis sur la décence du comportement, le respect de la décence et les bonnes manières.

Une tentative de créer des clubs pour le peuple était une organisation dans les villes au début du 20e siècle. Les maisons des gens. Ils différaient des clubs professionnels de classe par leur ouverture et en ce que, outre les divertissements (jeux, danses), un travail culturel et éducatif y était mené par l'intelligentsia démocratique locale (des spectacles étaient organisés, des conférences étaient données, des «images brumeuses » (des transparents) ont été projetés sur des sujets d'enseignement général) . Les Maisons du Peuple étaient visitées par des travailleurs en quête d'illumination. Les écoles du dimanche avaient la même importance, elles étaient organisées sur une base volontaire par des représentants individuels de l'intelligentsia, le plus souvent des enseignants. Les écoles étaient fréquentées par les ouvriers, les artisans et tous ceux qui voulaient recevoir ou compléter une éducation. Ils étaient dominés par les jeunes hommes. Très souvent, ces écoles étaient utilisées par les politiciens pour la propagande révolutionnaire.

Un autre type d'associations dans les villes était diverses sociétés d'intérêt, amateurs ou professionnels (histoire locale, agronomie, élevage de chevaux, sports, etc.). Tous avaient leur charte, leur caisse, parfois une bibliothèque. Les sociétés de médecins et d'historiens locaux écoutaient lors de leurs réunions des rapports sur des sujets professionnels, qui étaient parfois publiés; les sociétés agricoles, qui se composaient principalement de propriétaires fonciers et de propriétaires forts - les paysans des fermes - organisaient des expositions de fruits, de bétail productif et de chevaux. Les cercles amateurs étaient également répandus - théâtraux, littéraires et artistiques. Toute cette sphère d'activité sociale n'était pas étendue, mais elle avait une large résonance publique, car elle apportait l'illumination et la culture aux masses des citadins et à la population du district rural le plus proche.

Parmi la petite bourgeoisie, artisans et artisans, les jeux de rue étaient très répandus. Les enfants, les adolescents et les garçons et filles adultes ont joué presque avant le mariage. Ces jeux étaient caractérisés par une division notable entre hommes et femmes - les jeux masculins exigeaient une plus grande force et dextérité de la part des participants. Les gars jouaient aux villes, aux mamies, sautaient, marchaient sur des échasses, lançaient un cerf-volant. Plus de garçons ont également joué des chaussures de raphia. Les filles couraient à la poursuite, jouaient aux cailloux, aux perles ("mise en page"). Les jeunes issus de familles "convenables" ne participaient pas aux jeux de rue. Ils s'amusaient au milieu d'eux lorsqu'ils quittaient la ville ou lorsqu'ils se réunissaient avec une compagnie de connaissances et de parents dans leur jardin ou leur cour. Dans le cours étaient des quilles et une balle, moins souvent - croquet, golf; les enfants se balançaient, chassaient des cerceaux.

En hiver, une patinoire était remplie dans le jardin de la ville. Le soir, des lanternes étaient allumées ici, parfois un orchestre jouait. L'entrée était payante. Les jeunes chevauchaient par paires ou en petits groupes. Un passe-temps hivernal préféré des jeunes issus de familles ordinaires est le ski depuis les montagnes sur un traîneau, des bancs et des bateaux à glace. Ces divertissements se sont poursuivis du début de l'hiver jusqu'à la fonte des neiges.

Dans les années 1900, les activités sportives commencent à se développer : cyclisme, football. Cela concernait surtout les jeunes des cadres, des employés et des milieux commerciaux. Les représentants du milieu officier-propriétaire s'intéressent davantage aux sports équestres ; cependant, tous les citadins aimaient admirer le spectacle des compétitions équestres, surtout des courses. Beaucoup de gens de rangs et d'états différents se sont rassemblés pour les courses.

Parmi les gens ordinaires des entreprises masculines, diverses compétitions de force et de dextérité ont eu lieu - par exemple, en soulevant des poids pour un différend. Une place particulière était occupée par le plaisir juvénile préservé de l'antiquité - les bagarres, organisées du jeudi de la semaine des crêpes jusqu'à la fin septembre-octobre, y compris la période des foires d'automne. Ce divertissement était le plus répandu chez les artisans, les petits commerçants et une partie des ouvriers, surtout dans les villes de province.

La vie sociale du village et de la ville était fortement influencée par l'église, pour la grande majorité de la population - orthodoxe. Les réglementations religieuses et domestiques, concernant les aspects les plus divers de la vie, étaient une sorte de loi de comportement public et personnel des personnes. L'alternance du travail et du repos, les formes et la nature des loisirs étaient largement déterminés par les dates du calendrier religieux, obligatoire pour tous. L'accomplissement des prescriptions religieuses à la maison était déterminé non seulement par le sentiment du croyant, "la crainte de Dieu", mais aussi par le contrôle de la famille, en particulier la génération plus âgée, qui surveillait le respect de la bonne attitude envers les icônes, les jeûnes , prières, etc. Chaque paysan et citadin, en tant que membre de la communauté ecclésiale, participait aux activités publiques liées au culte. La base de la vie religieuse et sociale était les visites d'églises, l'accueil d'un prêtre avec le clergé, qui fait le tour de sa paroisse avec un service de prière 4 fois par an, de grandes processions religieuses, régulières ou épisodiques, des cérémonies associées aux moments les plus importants dans la vie des gens. Le culte lui-même était une affaire publique.

Une place importante dans la vie d'un Russe était occupée par la fréquentation régulière de l'église. Les samedis, dimanches et surtout les grandes fêtes, non seulement les adultes, mais aussi les enfants allaient à l'église. Dans les grands jeûnes, il était censé jeûner, se confesser et communier. Tout cela a été observé à la fois par le clergé et par la société elle-même à travers certains groupes exerçant un contrôle social (dans la ville - à travers des groupes sociaux séparés, dans le village - à travers la communauté rurale, avec laquelle la communauté ecclésiale coïncidait souvent). Parmi ceux qui partageaient des opinions athées ou hésitaient dans la foi, seuls quelques-uns pouvaient se permettre de négliger les « devoirs » chrétiens. Un tel comportement était condamné et, au mieux, si une personne avait du poids dans la société, qualifié d'excentricité. Aller à l'église elle-même était considéré non seulement comme un acte religieux, mais aussi comme un acte profane qui offrait une opportunité de communication. A la messe, aux vêpres et aux matines, les gens se rencontraient régulièrement. L'église a donné l'occasion de "voir" des parents, des amis, des connaissances. Ils parlaient, apprenaient la nouvelle, s'occupaient des mariés. Rester "devant" la société obligée de porter une attention particulière à ses vêtements, ses manières. Ils sont venus bien avant le service et ne se sont pas dispersés immédiatement. La place de l'église en vacances est devenue une sorte de centre de la vie publique. Le commerce ambulant de friandises, de bagatelles et de jouets pour enfants s'y déroulait souvent.

Les jours de grandes fêtes religieuses et patronales, de nombreuses personnes se sont rassemblées dans de nombreux monastères, dans des lieux saints, dans des temples avec une icône miraculeuse. Les pèlerins arrivaient non seulement du district le plus proche, mais aussi de lieux éloignés. Ils étaient installés dans des tavernes, dans des maisons paysannes, petites-bourgeoises et vivaient plusieurs jours. Ici, une vie sociale spécifique s'est développée, une atmosphère mystique s'est créée.

Une place particulière dans la vie publique religieuse était occupée par de grandes processions religieuses, qui s'instituaient à diverses occasions liées à l'histoire d'une région donnée ou de l'ensemble du pays (débarrassage d'une épidémie, perte de bétail, en l'honneur de la victoire dans guerre patriotique de 1812), ou épisodiques (prière pour la pluie en période de sécheresse). Les processions étaient longues et bondées, presque toute la population des paroisses de l'église y participait, et les gens du commun étaient particulièrement disposés. La procession religieuse en tant que rituel religieux et quotidien s'est développée depuis longtemps et n'a guère évolué dans le temps. Dans les années 1900, lors des processions religieuses dans les villes, on observait une vie de rue particulière avec un commerce d'étal et quelques animations.

Les cérémonies et les coutumes dédiées aux dates du calendrier chrétien jouaient un rôle important dans la vie de la population urbaine. Dès le début du 20ème siècle. le calendrier rituel, contenant de nombreuses couches de temps lointains, a conservé ses spécificités traditionnelles dans la majeure partie du territoire de la colonie russe, bien que de nombreux rites archaïques aient disparu à cette époque, et la signification des autres a été oubliée, et eux, mélangés avec des non- les formes rituelles du quotidien, étaient perçues comme un plaisir festif.

La vie publique associée aux rituels du calendrier folklorique se manifestait principalement par des festivités communes et des divertissements festifs, qui présentaient de nombreuses différences locales. Le cycle de coutumes et de rituels de Noël et du Nouvel An associé au solstice d'hiver et visant à assurer la fertilité et toutes sortes de bien-être au cours de l'année à venir s'appelait Christmastide. La période de Noël était la période la plus occupée et la plus amusante de l'année, en particulier pour les jeunes. Selon des lois non écrites, la responsabilité des groupes de jeunes (territoriaux ou sociaux) comprenait l'organisation et la tenue des chants de Noël et du Nouvel An, qui sont très répandus en Russie. Les jeunes dans une foule joyeuse ont fait le tour des maisons avec des souhaits aux propriétaires de toutes sortes de bien-être et ont reçu une récompense pour cela, le plus souvent avec de la nourriture. Le matin du réveillon du Nouvel An, les garçons allaient de maison en maison. Ils ont félicité les hôtes, chanté un troparion festif et "semé" - dispersé les graines. Les enfants recevaient généralement une petite monnaie. Tout ce que les chanteurs ont reçu des propriétaires est allé à l'organisation de fêtes et de conversations festives, qui, comme on l'a déjà noté, étaient particulièrement réjouissantes et bondées.

2.2 Conditions de travail pour le travail de la population russe à la fin du XIXe - début du XXe siècle

Des problèmes extrêmement complexes et multiformes sont unis par le concept de "problème de travail" en Russie. Ceux-ci incluent la formation de la classe ouvrière, la taille et la structure, la composition, les conditions de travail et le niveau de vie des travailleurs, la situation juridique et politique, etc. Compte tenu des tâches de recherche de la monographie, l'auteur de l'essai a défini un triune tâche: explorer la relation entre le gouvernement - les entrepreneurs - les travailleurs, car la politique, menée par le pouvoir d'État, était l'un des leviers essentiels régulant les relations entre les entrepreneurs et les travailleurs (principalement à travers la législation des usines et du travail). La politique sociale mise en œuvre par les propriétaires d'entreprises n'était pas seulement un régulateur de leurs relations avec les travailleurs, mais aussi un domaine important de l'activité entrepreneuriale.
Pouvoir, entrepreneurs et ouvriers dans les années 1860-1870. 60-70 du XIXème siècle - le début de grands changements dans le pays. C'était aussi le moment d'un démarrage intensif pour tenter de résoudre le "problème de travail". La chute du servage a été l'un des plus grands événements de l'histoire de la Russie au XIXe siècle. La réforme de 1861 a été associée à des changements fondamentaux dans la vie politique et socio-économique du pays. L'un de ses résultats les plus importants a été la formation d'un marché libre pour le travail salarié de personnes privées de moyens de production et vivant uniquement de la vente de leur force de travail. Le système de la main-d'œuvre salariée est devenu la base du développement de l'économie nationale de la Russie. Le développement rapide du capitalisme dans la période post-réforme a multiplié les rangs des travailleurs salariés, les transformant en une classe dans la société russe. Ce dernier était inextricablement lié à la révolution industrielle qui a eu lieu dans le pays dans les années 50-90 du XIXe siècle.

Au cours de la révolution industrielle en Russie, une industrie mécanique à grande échelle a été créée et établie, et un nouveau type social de travailleurs permanents s'est formé, se concentrant sur les grandes entreprises des principaux centres industriels du pays. Il y avait une formation de la classe ouvrière, dont la base était constituée de travailleurs permanents, privés des moyens de production, qui ont rompu le lien avec la terre et leur propre économie et ont travaillé toute l'année dans les usines et les usines.

Cependant, à la fin des années 1850, dans les cercles gouvernementaux, parmi leurs représentants les plus libéraux, on s'était rendu compte qu'avec l'émancipation des paysans, il n'était plus possible de maintenir les anciennes lois sur les ouvriers, que la nécessité de développer la législation des usines était évident. À partir de ce moment, des commissions spéciales ont commencé à être créées par divers départements russes les uns après les autres. Le premier d'entre eux a été formé en 1859 à Saint-Pétersbourg sous le gouverneur général de la capitale. Les entrepreneurs de Saint-Pétersbourg ont pris une part active à ses travaux. La commission a été chargée de mener une enquête sur les usines et les usines de Saint-Pétersbourg (et de son comté) - le plus grand centre commercial et industriel, où se concentrait également le plus grand nombre de la population active.

Le résultat des travaux de la commission a été la préparation du "Projet de règles pour les usines et usines de Saint-Pétersbourg et du district", qui réglementait les conditions de travail des travailleurs et la responsabilité des entrepreneurs.

Dans les années 60-70 du XIXème siècle. la position des travailleurs restait privée de leurs droits et se caractérisait par des formes de travail cruelles. Souvent, les entreprises industrielles avaient un règlement intérieur, rédigé par les propriétaires eux-mêmes et présenté sans aucune explication aux ouvriers. Dans la province de Moscou, la plus typique était une journée de travail de 12 heures, mais dans un certain nombre d'entreprises, elle durait 14, 15, 16 heures ou plus. Dans la plupart des usines, le nombre de jours de travail par an était important et le travail du dimanche était courant. Les travailleurs ont été soumis à un arbitraire extrême de la part des propriétaires. Ces derniers insèrent dans le contrat de travail de telles clauses qui privent le travailleur de toute liberté. Le système des sanctions a été développé à la virtuosité. Souvent, le montant des amendes n'est pas déterminé à l'avance. Les amendes infligées aux travailleurs, imposées pour les motifs les plus divers et sans motif, sans en préciser le motif, étaient à l'entière disposition de l'employeur. Ils atteignaient parfois la moitié des gains, c'est-à-dire le travailleur du rouble gagné a donné au propriétaire 50 kopecks. Il y a eu des cas où, en plus des amendes, une autre peine a été infligée, par exemple 10 roubles pour avoir quitté l'usine. Le montant total des amendes dans certaines usines atteignait plusieurs milliers de roubles par an et constituait une importante source de revenus.

Les propriétaires d'usines s'estimaient en droit, contrairement à la loi qui leur interdisait de réduire arbitrairement les salaires, avant l'expiration du contrat, de le réduire à tout moment à leur gré.

Les ouvriers devaient supplier le fabricant pour l'argent qu'ils avaient gagné comme une faveur spéciale. Dans certaines usines, la procédure suivante était également pratiquée: ils n'étaient pas du tout remis au travailleur pendant un an (jusqu'à la fin du terme d'embauche). La fin de 1860 - le début des années 1870 est marquée par le mécontentement croissant des ouvriers et le renforcement du mouvement ouvrier. Les relations entre ouvriers et entrepreneurs sont particulièrement aggravées dans l'industrie textile, principalement cotonnière, la première industrie du pays.

Pendant le mouvement de grève des années 1870, le gouvernement et ses organes locaux, la police et la gendarmerie ont pris toutes les mesures pour réprimer les manifestations ouvrières, persécutant leurs participants actifs, principalement administrativement sur la base des circulaires du ministère de l'Intérieur de 1870 , 1878-1879, puis le Règlement de protection renforcée et d'urgence de 1881, qui permet la déportation des grévistes vers leurs lieux d'inscription.

Dès les années 1870, il devint de plus en plus évident que la classe ouvrière et la question ouvrière, précisément au sens de l'Europe occidentale, existaient en Russie.

Conclusion

La vie d'un ouvrier au tournant du siècle était difficile à envier même pour un petit paysan. Le concept de "situation économique" des travailleurs comprend des facteurs tels que l'emploi dans la production, les conditions sanitaires et autres de travail, la morbidité professionnelle et les lésions. À son tour, le concept de «niveau de vie» est constitué d'estimations de l'offre de travail des prolétaires, de leur espérance de vie, des salaires, de la qualité de la nourriture, des conditions de logement, des soins médicaux, du rapport travail / temps libre.
Selon les statistiques, au tournant du siècle, les travailleurs arrivaient au dernier rang en termes d'épargne par épargnant. Dans la plupart des cas, le revenu du père de famille n'était pas suffisant, de sorte que plus de la moitié des femmes des travailleurs travaillaient également. Et c'est presque 3 fois plus que le nombre de femmes mariées qui travaillent dans l'Allemagne et l'Angleterre plus développées industriellement. Dans la période de formation du capitalisme industriel domestique, le destin a préparé de grandes épreuves pour les ouvrières et les adolescentes qui, au début du XXe siècle, représentaient un peu moins de la moitié de la population active. Le mécontentement parmi les gens ordinaires a progressivement acquis un caractère de masse.

Parmi les ouvriers d'usine et d'usine, des nobles artificiellement sans terre et des paysans sans terre, qui ont reconstitué les rangs du "prolétariat mondial sans abri", la méchanceté et la haine sociale se sont développées comme un défi à Dieu.

Liste de la littérature utilisée

1. Kopyatkevitch. Antiquité artistique des Olonets // Nouvelles de la Société pour l'étude de la province des Olonets. - Petrozavodsk, 1914. - N° 5.
2. Müller GP Essais sur l'histoire des XVI-XVIII siècles. - Petrozavodsk, 1947.
3. Mouvement ouvrier en Russie au XIXe siècle. T.II. Partie 1. 1861-1874. - M., 1950.
4. Russes : vie familiale et sociale / Éd. éd. MM. Gromyko , TA Listova. - M., 1989.
5. Tikhomirov L.A. Christianisme et politique. La question ouvrière et les idéaux russes. http://apocalypse.orthodoxy.ru/

Remarques

La classe ouvrière de Russie depuis sa création jusqu'au début du XXe siècle. - M. 1998. - 367 p.

Lors de la mise en œuvre du projet, des fonds de soutien de l'État ont été utilisés, alloués sous forme de subvention conformément au décret du président de la Fédération de Russie n ° 11-rp du 17 janvier 2014 et sur la base d'un concours organisé par le All-Russian Organisation publique "Union russe de la jeunesse"

"Je vis à Moscou depuis plus de deux décennies, mais en termes de confort de vie, rien n'y a changé."

Sûrement un de nos contemporains souscrirait immédiatement à ces mots. Ou, du moins, les renverrait-ils aux temps passés pas si lointains de la « ville communiste modèle ». Un grand connaisseur de l'histoire de Moscou dirait que « ce jugement peut être rattaché à la fois au XVIIIe et au XIXe siècle ».

Néanmoins, ce verdict sévère est sorti de la bouche d'un Moscovite... en 1900. Et ce qui est caractéristique, c'est qu'il a, pour ainsi dire, tracé une ligne vers une époque où la vie à Moscou s'écoulait vraiment relativement lentement et de manière mesurée. Mais l'entrée de l'ancienne capitale dans le XXe siècle a entraîné une accélération sans précédent du rythme de changement de l'apparence urbaine.

Du jour au lendemain, des manoirs confortables ont commencé à disparaître et des "gratte-ciel" à plusieurs étages sont apparus à leur place. La maison de huit étages, qui est apparue près des portes rouges, a été désignée sur le plan de la ville comme un point de repère. Les choses sont arrivées au point que pour ceux qui souhaitaient admirer Moscou à vol d'oiseau, l'accès au clocher d'Ivan le Grand a été fermé, et à la place, ils ont aménagé une terrasse d'observation sur le toit d'une maison construite non loin de Myasnitskaya.

Des réalisations de civilisation telles que la plomberie, les égouts, l'électricité et le téléphone sont devenues des signes intégraux d'une nouvelle vie. La lente calèche a été remplacée par le tramway. La domination dans les rues était de plus en plus conquise par des voitures de course furieuses.

Et pourtant, "Moscou-mère" ne serait pas elle-même, si toutes les innovations pendant un certain temps ne s'entendaient pas avec les "signes de la douce antiquité". Par exemple, avant 1917, le même système d'égouts n'était posé que dans le Garden Ring. Ailleurs dans la vaste ville, les habitants ont continué à se pincer le nez alors que les chariots de puisard roulaient devant eux.

"À côté de la carcasse de six étages dans le style de la décadence", écrivait un contemporain à propos des contrastes de Moscou en 1910, "une cabane branlante de deux étages avec des rideaux colorés et une enseigne s'est soudainement nichée :" Galoches et patchs de chaussures font mal ici. "

Les voitures foncent le long des trottoirs meurtriers. A travers la place inondée de lumière électrique, une calèche hippomobile antédiluvienne traîne lentement et indifféremment, et le couple de chevaux bai qui la traîne regarde avec mépris la splendeur environnante. Entre deux rangées de lampes à pétrole, un tramway ultra-rapide vole avec un fracas et un rugissement.

Et derrière la rivière Moskva, on peut observer un tel miracle de miracles: une calèche rampe le long de la même voie ferrée, et derrière elle, restreignant son agilité électrique, un tramway se traîne consciencieusement.

Au début du XXe siècle, les résidents locaux conduisaient encore des vaches autour de Pokrovka. Et en 1910, de vrais jardins, selon des témoins oculaires, étaient situés presque au centre de la ville: «... près de la place Sukharev, où un sazhen carré de terrain est évalué à environ 1 000 roubles, il y a une immense zone occupée par des serres , potagers, etc. [...]

Il y a aussi une petite maison de jardinier. Un certain nombre de huttes. Épouvantail. Les chèvres et les chevreaux se promènent. En général, une idylle complète.

Le célèbre «bosquet de Khomyakovskaya», à propos duquel V. A. Gilyarovsky a écrit, n'a été liquidé qu'en 1911, lorsque les autorités de la ville ont payé au propriétaire une dernière rançon pour ce lopin de terre.

Mais l'essentiel est que la vie des Moscovites continue de couler, obéissant au rythme «saisonnier» établi de longue date: après Noël, vient le temps de Noël - une période de divertissement débridé, le réveillon du Nouvel An, les bals. Pour les Moscovites, la saison du bal s'est terminée avec Maslenitsa.

Après la frénésie des "crêpes", une période de jeûne strict a commencé. Les restaurants ont été fermés, les théâtres ont cessé de fonctionner, les acteurs sont partis « en vacances ». Ils ont été remplacés par des artistes invités étrangers - seuls ils pouvaient se produire à ce moment-là sur la scène des théâtres de Moscou.

À la fin du message, il y avait toujours une chose «bon marché» - une vente de marchandises. Oubliant tout dans le monde, les dames ont littéralement pris d'assaut les magasins et les boutiques pour acheter des marchandises à des prix avantageux. Les vacances de Pâques signifiaient non seulement l'arrivée du printemps, mais aussi l'approche de la saison estivale. Après les traditionnelles festivités du 1er mai, la ville a commencé à se vider. Tous ceux qui en avaient les moyens ont déménagé pour vivre à l'extérieur de la ville, loin de la poussière et des odeurs désagréables.

La fin de l'été est le moment de chercher des appartements. Ayant trouvé un toit au-dessus de leur tête, les Moscovites sont revenus dans la ville. L'année scolaire a commencé pour les enfants. La vie « publique » reprend : réunions de diverses organisations et sociétés, vernissages, visites et journalisme. Une nouvelle saison théâtrale a commencé.

Dans un passe-temps agréable, les jours passaient inaperçus. L'automne a été remplacé par l'hiver, et avec lui les vacances de Noël - le cercle était bouclé.

Il semblait que rien ne pouvait perturber le cours habituel des événements. L'alternance des jours de semaine et des jours fériés se faisait dans le strict respect des arrêtés gouvernementaux et des anciennes coutumes. Par exemple, en 1901, exactement trente "non-présents" étaient indiqués dans le "mot mensuel", c'est-à-dire jours fériés lorsque les institutions et les entreprises étaient fermées. De plus, selon la tradition, les jours de Noël étaient chômés - de Noël à l'Épiphanie (du 25 décembre au 6 janvier, à l'ancienne).

Les jours fériés officiels étaient divisés en « royaux » et religieux. Dans le premier cas, pour la population de Russie, les dates rouges du calendrier étaient les anniversaires et les jours de nom de l'empereur, de l'impératrice, de l'impératrice douairière et de l'héritier du trône. Les fêtes religieuses étaient associées à la religion d'État - l'orthodoxie. Une description détaillée de ces fêtes et de tout ce que les habitants de Moscou prérévolutionnaire y associaient se trouve dans le livre du remarquable écrivain russe Ivan Shmelev, "L'été du Seigneur".

La guerre mondiale n'a pas immédiatement, pas soudainement, mais a néanmoins changé le mode de vie des Moscovites. Puis, l'une après l'autre, deux révolutions ont éclaté, et l'ancien monde a en effet été détruit «jusqu'au sol» et est entré dans le domaine des légendes, comme les anciennes civilisations de l'Égypte, de la Grèce, de Rome.

Hélas, aujourd'hui, nous ne pouvons pas voir dans son intégralité la vie de "ce" Moscou qui a disparu pour toujours. Une chose demeure: comme des archéologues reconstituant patiemment un vase antique à partir de pièces, pour recréer à partir des «fragments de l'antiquité» - descriptions du passé conservées dans des documents d'archives, sur les pages de journaux, dans les notes de contemporains et mémoires - une image d'une époque révolue.

Bien sûr, nous comprenons qu'il y aura des points blancs dans ce tableau, et une critique stricte pourra sûrement trouver "une distorsion de perspective et une élaboration insuffisante du clair-obscur", mais nous remettons toujours notre travail au jugement des lecteurs. Comme on disait autrefois : « Feci quod potui, faciant meliora potentes ». Tout ce que nous avons réussi à apprendre sur la vie des Moscovites au début du XXe siècle est relaté dans les pages de ce livre.

Clarification nécessaire sur la citation fréquente dans notre travail des œuvres de V. A. Gilyarovsky. Nous avons essayé, sans la nécessité la plus extrême, de ne pas nous tourner vers son livre populaire et tout à fait accessible à tout lecteur "Moscou et les Moscovites". Toutes les descriptions des épisodes de la vie de Moscou, faites par le "roi des reporters", sont tirées de journaux pré-révolutionnaires, ce qui explique l'originalité du style dans lequel ils sont écrits.

Toutes les dates sont données dans le livre de style ancien.

En essayant de donner une image la plus complète possible de la vie des Moscovites avant la révolution, nous présentons différents indicateurs financiers : prix du logement et de l'alimentation, salaires. Pour les relier au présent, nous avons utilisé les données sur les réserves d'or de la Russie en 1914, publiées dans le magazine Geo Focus (2004, n° 9, p. 112) : « Il s'élevait à 1 milliard 695 millions de roubles-or (environ 19 milliards 153 millions de dollars aux taux de change courants). Un simple calcul montre que le rouble d'avant-guerre adossé à l'or de l'Empire russe équivaut à environ 11,3 dollars.

En utilisant ce chiffre, les lecteurs eux-mêmes peuvent traduire les prix d'il y a cent ans de manière moderne.

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Vie paysanne de la fin du XIX - début du XX siècle.

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Bonjour les autres.

Hier, en se promenant dans le vieux village, une idée m'est venue à l'esprit. Et pourquoi dans les anciens tracts il y a si peu de compagnons. Des trouvailles, des pièces de monnaie, des croix, rarement des icônes, encore plus rarement des matrices et des plis.

Et où sont toutes les choses que les paysans utilisaient dans la vie de tous les jours ?

Je suis monté sur Internet et j'ai trouvé un article très intéressant sur la vie paysanne.

Elle répond essentiellement à ma question. Je dis tout de suite qu'il y a beaucoup de lettres, mais ça vaut la peine d'être lu.

V. B. Bezgin. Traditions de la vie paysanne de la fin du XIX - début du XX siècle.

La connaissance de la réalité historique de la vie du village russe au tournant des XIXe et XXe siècles est impossible sans la reconstruction de la vie paysanne. Dans la vie quotidienne des paysans, tant le mode de vie rural traditionnel que les changements apportés par le développement économique et culturel du pays ont trouvé leur incarnation visible. Le contenu de la culture quotidienne du village russe peut être exploré à travers l'analyse de ses composantes matérielles : nourriture, logement et vêtements. Dans les conditions de consommation de l'économie paysanne, les conditions de vie d'une famille rurale reflétaient adéquatement le niveau de son bien-être. La destruction de l'isolement habituel du monde rural, conséquence du processus de modernisation, a conduit à l'émergence d'innovations dans un domaine aussi conservateur que la vie rurale. Le but de cet article est d'utiliser l'exemple de la paysannerie de la partie européenne de la Russie pour établir le régime alimentaire quotidien d'un paysan, pour connaître les conditions de vie quotidiennes d'une famille rurale et pour déterminer le type de vêtements traditionnels du village. L'objectif de cette étude est de clarifier l'essentiel des changements intervenus dans la vie paysanne au cours de la période étudiée.

Aliments

Dans les conditions de la nature naturelle et consommatrice de l'économie paysanne, la nourriture était le résultat de l'activité agricole de l'agriculteur. Traditionnellement, le paysan était nourri de son travail. Un proverbe populaire dit: "Ce que vous écrasez, vous éclaterez." La composition de la nourriture paysanne était déterminée par les cultures de plein champ et de jardin. La nourriture achetée dans le village était une rareté. La nourriture était simple, on l'appelait aussi rude, car elle nécessitait un minimum de temps de cuisson. L'énorme quantité de tâches ménagères ne laissait pas le temps au cuisinier de cuisiner des cornichons et la nourriture quotidienne était monotone. Ce n'est que pendant les vacances, lorsque l'hôtesse avait suffisamment de temps, que d'autres plats apparaissaient sur la table. En général, les femmes rurales étaient conservatrices dans les composants et les méthodes de cuisson. L'absence d'expériences culinaires était aussi l'une des caractéristiques de la tradition quotidienne. Les villageois n'étaient pas prétentieux dans la nourriture, et donc toutes les recettes pour sa diversité étaient perçues comme un excès. À cet égard, le témoignage de Khlebnikova, qui a travaillé au milieu des années 1920, est caractéristique. 20ième siècle institutrice du village de Surava, district de Tambov. Elle se souvient : « Nous avons mangé de la soupe aux choux d'un chou et de la soupe d'une pomme de terre. Tartes et crêpes étaient cuites une ou deux fois par an lors des grandes fêtes... Parallèlement, les paysannes étaient fières de leur analphabétisme au quotidien. La proposition d'ajouter quelque chose à la soupe aux choux pour les « skus », ils ont rejeté avec mépris : « Necha ! Les miens mangent déjà, mais louent. Et, vous allez complètement le gâcher.

Sur la base des sources ethnographiques étudiées, il est possible avec un degré élevé de probabilité de reconstituer le régime alimentaire quotidien d'un paysan russe. La cuisine rurale consistait en une liste traditionnelle de plats. Le dicton bien connu "Schi et la bouillie est notre nourriture" reflétait correctement le contenu quotidien de la nourriture des villageois. Dans la province d'Orel, la nourriture quotidienne des paysans riches et pauvres était la "bière" (shchi) ou la soupe. Les jours de jeûne, ces plats étaient assaisonnés avec du saindoux ou "zatoloka" (graisse de porc interne), les jours de jeûne - avec de l'huile de chanvre. Pendant le poste de Petrovsky, les paysans d'Oryol mangeaient du "mura" ou de la tyurya à base de pain, d'eau et de beurre. La nourriture de fête se distinguait par le fait qu'elle était mieux assaisonnée, le même «breuvage» était préparé avec de la viande, de la bouillie avec du lait et, les jours les plus solennels, ils faisaient frire des pommes de terre avec de la viande. Lors des grandes fêtes du temple, les paysans cuisinaient de la gelée, de la gelée de cuisses et d'abats.

La viande n'était pas un élément permanent du régime alimentaire des paysans. Selon les observations de N. Brzhevsky, la nourriture des paysans, en termes quantitatifs et qualitatifs, ne satisfaisait pas les besoins fondamentaux du corps. "Lait, beurre de vache, fromage cottage, viande", écrit-il, "en un mot, tous les produits riches en substances protéiques apparaissent sur la table paysanne dans des cas exceptionnels - lors des mariages, lors de la rupture du jeûne, lors des fêtes patronales. La malnutrition chronique est un phénomène courant dans une famille paysanne. Le pauvre paysan mangeait de la viande à sa guise exclusivement pour les "zagvinas", c'est-à-dire le jour du sort. Selon le témoignage d'un correspondant du Bureau ethnographique de la province d'Oryol, à ce jour, le paysan, aussi pauvre soit-il, cuisinait toujours de la viande pour lui-même et mangeait suffisamment, de sorte que le lendemain, il était couché avec des maux d'estomac. Rarement les paysans s'autorisaient des galettes de froment au saindoux ou au beurre de vache. Une telle gourmandise épisodique était caractéristique des paysans russes. Des observateurs extérieurs, peu familiarisés avec la vie du village, s'étonnent lorsque, à l'époque du carnivore, après avoir abattu un bélier, une famille paysanne pendant un ou deux jours dispose d'autant de viande qu'avec une consommation modérée, ont suffi pour toute la semaine.

Le pain de blé était une autre rareté sur la table paysanne. Dans «l'essai statistique sur la situation économique des paysans des provinces d'Orel et de Toula» (1902), M. Kashkarov a noté que «la farine de blé ne se trouve jamais dans la vie quotidienne d'un paysan, sauf dans les cadeaux apportés de la ville, sous forme de petits pains, etc. A toutes les questions sur la culture du blé, j'ai entendu plus d'une fois en réponse le dicton : « Le pain blanc est pour un corps blanc ». Parmi les cultures céréalières utilisées par les paysans pour l'alimentation, le seigle tenait la primauté inconditionnelle. Le pain de seigle constituait en fait la base de l'alimentation paysanne. Par exemple, au début du XXe siècle. dans les villages de la province de Tambov, la composition du pain consommé était répartie comme suit: farine de seigle - 81,2%, farine de blé - 2,3%, céréales - 16,3%.

Parmi les céréales consommées dans la province de Tambov, le millet était la plus courante. La bouillie "slivukha" ou kulesh en était cuite, lorsque du saindoux était ajouté à la bouillie. La soupe aux choux de carême était assaisonnée d'huile végétale, tandis que la soupe aux choux maigres était blanchie avec du lait ou de la crème sure. Les principaux légumes consommés ici étaient le chou et les pommes de terre. Les carottes, betteraves et autres plantes-racines avant la révolution dans les villages de la province de Tambov étaient peu cultivées. Les concombres ne sont apparus dans les jardins des paysans de Tambov qu'à l'époque soviétique. Même plus tard, dans les années d'avant-guerre, les tomates ont commencé à être cultivées sur des parcelles personnelles. Traditionnellement, les légumineuses étaient cultivées et consommées dans les villages : pois, haricots, lentilles.

De la description ethnographique du district d'Oboyan de la province de Koursk, il s'ensuit que pendant les jeûnes d'hiver, les paysans locaux mangeaient de la choucroute avec du kvas, des oignons et des cornichons avec des pommes de terre. Shchi était cuit à partir de chou aigre et de betterave marinée. Le petit-déjeuner était généralement du kulesh ou des boulettes à base de pâte de sarrasin. Le poisson était consommé les jours autorisés par la charte de l'église. Aux jours de jeûne, une soupe aux choux avec de la viande, du fromage cottage avec du lait sont apparus sur la table. Les paysans riches en vacances pouvaient s'offrir une okrochka avec de la viande et des œufs, du porridge au lait ou des nouilles, des galettes de blé et des sablés pâtissiers. L'abondance de la table de fête dépendait directement de la richesse des propriétaires.

Le régime alimentaire des paysans de Voronezh différait peu de la nutrition de la population rurale des provinces voisines de la terre noire. La plupart des aliments maigres étaient consommés quotidiennement. Il comprenait du pain de seigle, du sel, de la soupe aux choux, de la bouillie, des petits pois et aussi des légumes : radis, concombres, pommes de terre. La nourriture de Skoromny consistait en une soupe aux choux avec du saindoux, du lait et des œufs. En vacances dans les villages de Voronezh, ils ont mangé du corned-beef, du jambon, des poulets, des oies, de la gelée d'avoine et du gâteau au tamis.

La boisson quotidienne des paysans était de l'eau, en été ils préparaient du kvas. A la fin du XIXème siècle. dans les villages de la région de chernozem, la consommation de thé n'était pas répandue, si le thé était consommé, puis pendant la maladie, en le brassant dans un pot en argile dans un four. Mais déjà au début du XXe siècle. du village racontent que « les paysans sont tombés amoureux du thé, qu'ils boivent les jours fériés et après le dîner. Les plus aisés ont commencé à acheter des samovars et des ustensiles de thé. Pour les invités intelligents, ils mettent des fourchettes pour le dîner, ils mangent eux-mêmes la viande avec leurs mains. Le niveau de culture quotidienne de la population rurale dépendait directement du degré de développement social du village.

Habituellement, l'ordre de nourriture chez les paysans était le suivant: le matin, quand tout le monde se levait, ils étaient renforcés par quelque chose: du pain et de l'eau, des pommes de terre au four, les restes de la veille. A neuf ou dix heures du matin, ils se mettaient à table et déjeunaient avec du breuvage et des pommes de terre. A 12 heures, mais au plus tard à 2 heures de l'après-midi, tout le monde dînait, l'après-midi ils mangeaient du pain et du sel. On dînait au village à neuf heures du soir, et même plus tôt en hiver. Le travail des champs demandait un effort physique considérable et les paysans, dans la mesure de leurs capacités, essayaient de manger plus d'aliments riches en calories. Le prêtre V. Yemelyanov, sur la base de ses observations de la vie des paysans du district de Bobrovsky de la province de Voronezh, a rapporté à la Société géographique russe: «Pendant la mauvaise heure d'été, ils mangent quatre fois. Pour le petit-déjeuner les jours de jeûne, ils mangent du kulesh avec un pain de seigle, lorsque les oignons poussent, puis avec. Au déjeuner, ils sirotent du kvas, en y ajoutant des concombres, puis ils mangent du shchi (shty), et enfin, de la bouillie de millet fraîche. S'ils travaillent dans les champs, ils mangent du kulesh toute la journée, en l'arrosant de kvas. Les jours de jeûne, du saindoux ou du lait est ajouté au régime alimentaire habituel. En vacances - gelée, œufs, agneau dans une soupe aux choux, poulet dans des nouilles.

Le repas familial au village se faisait selon une routine. Voici comment P. Fomin, un habitant du district de Briansk de la province d'Orel, a décrit l'ordre traditionnel de manger dans une famille paysanne : Avant le propriétaire, personne ne peut commencer un seul plat. Sinon, il frappera le front avec une cuillère, même si c'était un adulte. Si la famille est nombreuse, les enfants sont placés sur les étagères et y sont nourris. Après avoir mangé, tout le monde se relève et prie Dieu. Le repas dans une famille paysanne était courant, à l'exception des membres de la famille qui effectuaient des travaux urgents ou étaient absents.

Dans la seconde moitié du XIXe siècle, il y avait une tradition assez stable d'observer des restrictions alimentaires parmi la paysannerie. Un élément obligatoire de la conscience de masse était le concept de nourriture propre et impure. La vache, selon les paysans de la province d'Oryol, était considérée comme un animal propre et le cheval impur, impropre à la nourriture. Les croyances paysannes de la province de Tambov contenaient l'idée d'une nourriture impure: les poissons nageant avec le courant étaient considérés comme propres et impurs à contre-courant.

Toutes ces interdictions furent oubliées lorsque la famine s'abattit sur le village. En l'absence de tout approvisionnement alimentaire significatif dans les familles paysannes, chaque mauvaise récolte entraînait de graves conséquences. En période de famine, la consommation alimentaire d'une famille rurale était réduite au minimum. Aux fins de la survie physique dans le village, le bétail a été abattu, les semences ont été mises dans la nourriture, les stocks ont été vendus. Pendant la famine, les paysans mangeaient du pain à base de farine de sarrasin, d'orge ou de seigle avec de la balle. Le propriétaire terrien K. K. Arseniev, après un voyage dans les villages affamés du district de Morshansky de la province de Tambov (1892), a décrit ses impressions dans le Bulletin de l'Europe comme suit: «Pendant la famine, les familles des paysans Senichkin et Morgunov ont été nourries soupe au chou des feuilles inutilisables de chou gris, fortement assaisonnée de sel . Cela a causé une soif terrible, les enfants ont bu beaucoup d'eau, ont enflé et sont morts. Un quart de siècle plus tard, le village présente toujours les mêmes images terribles. En 1925 (une année de faim !?), un paysan du village de. Ekaterino, volost de Yaroslavl, province de Tambov, A.F. Bartsev a écrit au journal paysan: «Les gens déchirent l'oseille de cheval dans les prés, la font planer et ceux-ci se nourrissent. … Les familles paysannes commencent à tomber malades de la faim. Surtout les enfants qui sont ronds, verts, immobiles et demandent du pain. La faim périodique s'est développée dans les méthodes villageoises russes de survie physique. Voici des croquis de ce quotidien affamé. «Dans le village de Moskovskoye, district de Voronezh, pendant les années de famine (1919-1921), les interdictions alimentaires existantes (ne pas manger de pigeons, de chevaux, de lièvres) étaient de peu d'importance. La population locale mangeait peu - une petite plante appropriée, le plantain, ne dédaignait pas de cuisiner de la soupe de cheval, mangeait "pie et varanyatina". Ni les chats ni les chiens n'ont été mangés. Des plats chauds ont été préparés sans pommes de terre, recouverts de betteraves râpées, de seigle frit et de quinoa a été ajouté. Pendant les années de famine, ils ne mangeaient pas de pain sans impuretés, qu'ils utilisaient comme herbe, quinoa, paille, pommes de terre et betteraves et autres substituts. De la farine (mil, flocons d'avoine, orge) leur était ajoutée en fonction des revenus.

Bien sûr, toutes les situations ci-dessus sont des situations extrêmes. Mais même dans les années prospères, la malnutrition, une existence à moitié affamée était monnaie courante. Au cours de la période de 1883 à 1890, la consommation de pain dans le pays a diminué de 4,4 %. % ou 51 millions de livres par an. La consommation de produits alimentaires par an (en termes de céréales) par habitant en 1893 était de: dans la province d'Orel - 10,6 - 12,7 livres, Koursk - 13 - 15 livres, Voronezh et Tambov - 16 - 19 livres . Au début du XXe siècle. en Russie européenne, parmi la population paysanne, un mangeur par jour représentait 4 500 calories, dont 84,7 % d'origine végétale, dont 62,9 % de pain et seulement 15,3 % des calories reçues des aliments d'origine animale. Dans le même temps, la teneur en calories de la consommation quotidienne de produits par les paysans dans la province de Tambov était de 3277 et dans la province de Voronezh - 3247. Les études budgétaires menées dans les années d'avant-guerre ont enregistré un très faible niveau de consommation de la Russie paysannerie. Par exemple, la consommation de sucre par les résidents ruraux était inférieure à une livre par mois et l'huile végétale - une demi-livre.

Si nous ne parlons pas de chiffres abstraits, mais de l'état de la consommation intra-villageoise des produits, alors il faut reconnaître que la qualité de la nourriture dépendait directement de la prospérité économique de la famille. Ainsi, selon le correspondant du Bureau ethnographique, la consommation de viande à la fin du XIXe siècle. une famille pauvre pesait 20 livres, une famille riche - 1,5 livre. Les familles riches ont dépensé 5 fois plus d'argent pour l'achat de viande que les familles pauvres. À la suite d'une enquête sur les budgets de 67 ménages de la province de Voronej (1893), il a été constaté que le coût d'achat de nourriture, dans le groupe des ménages aisés, s'élevait à 343 roubles par an, soit 30,5% de toutes les dépenses . Dans les familles à revenu moyen, respectivement, 198 roubles. soit 46,3 %. Ces familles, par an et par personne, consommaient 50 livres de viande, tandis que les riches le double - 101 livres.

Des données supplémentaires sur la culture de vie de la paysannerie sont fournies par les données sur la consommation des denrées alimentaires de base par les villageois dans les années 1920. Par exemple, les indicateurs des statistiques démographiques de Tambov sont pris. La base de l'alimentation d'une famille rurale était encore les légumes et les produits végétaux. Dans la période 1921 - 1927, ils représentaient 90 à 95% du menu du village. La consommation de viande était négligeable : 10 à 20 livres par an. Cela s'explique par la modération traditionnelle du village dans la consommation des produits de l'élevage et l'observance des jeûnes religieux. Avec le renforcement économique des exploitations paysannes, la teneur en calories des aliments consommés a augmenté. Si en 1922 elle était de 2250 unités dans l'alimentation quotidienne d'un paysan de Tambov, en 1926 elle avait presque doublé et s'élevait à 4250 calories. La même année, l'apport calorique quotidien d'un paysan de Voronej était de 4410 unités. Il n'y avait pas de différence qualitative dans la consommation de denrées alimentaires par les différentes catégories du village.

De l'examen ci-dessus de la consommation alimentaire des paysans des provinces de chernozem, on peut conclure que la base de l'alimentation quotidienne du villageois était les produits naturels, elle était dominée par les produits d'origine végétale. L'approvisionnement alimentaire était saisonnier. Une période relativement bien nourrie de l'Intercession à la période de Noël a cédé la place à une existence à moitié affamée au printemps et en été. La composition de la nourriture consommée était en proportion directe avec le calendrier de l'église. La nourriture d'une famille paysanne était le reflet de la viabilité économique de la cour. La différence dans la nourriture des paysans riches et pauvres n'était pas en qualité, mais en quantité. L'analyse de l'offre alimentaire traditionnelle et du niveau de teneur calorique de l'alimentation paysanne permet d'affirmer que l'état de satiété n'a jamais été caractéristique des familles rurales. L'aliénation des produits manufacturés n'était pas le résultat de leur excès, mais une conséquence de la nécessité économique.

logement

La hutte était l'habitation traditionnelle du paysan russe. Construire une maison pour un paysan est une étape importante de sa vie, un attribut indispensable pour accéder au statut de chef de famille. Le domaine pour un nouveau bâtiment a été attribué par décision de l'assemblée du village. La récolte des grumes et la construction d'une maison en rondins étaient généralement réalisées avec l'aide d'un monde ou d'un voisin. Dans les villages de la région, le bois était le principal matériau de construction. Les huttes étaient construites à partir de rondins non taillés. L'exception était les régions steppiques des districts méridionaux des provinces de Koursk et de Voronej. Elle était dominée par des baraques maculées de Petits Russes.

L'état des habitations paysannes reflétait pleinement la richesse matérielle de leurs propriétaires. Le sénateur S. Mordvinov, qui a visité la province de Voronej avec une révision au début des années 1880, a rapporté dans son rapport : « Les huttes paysannes sont tombées en ruine et elles étonnent par leur apparence misérable. Des bâtiments en pierre parmi les paysans de la province ont été notés: parmi les anciens propriétaires - 1,4%, parmi l'État - 2,4%. A la fin du XIXème siècle. les paysans riches des villages ont commencé à construire plus souvent des maisons en pierre. Habituellement, les maisons rurales étaient recouvertes de paille, moins souvent de bardeaux. Selon les chercheurs, au début du XXe siècle. dans les villages de Voronezh, ils ont construit des "cabanes" en brique et en "étain" - au lieu des précédentes "hachées", couvertes de chaume sur "l'argile". Le chercheur du territoire de Voronej F. Zheleznov, qui a examiné les conditions de vie des paysans au début des années 1920, a compilé le groupement suivant de huttes paysannes (basé sur les matériaux des murs): les bâtiments en brique représentaient 57%, les bâtiments en bois représentaient 40% et mixte 3%. L'état des bâtiments ressemblait à ceci : délabré - 45 %, neuf - 7 %, médiocre - 52 %.

L'état de la case paysanne et des dépendances était un véritable indicateur de la condition économique de la famille paysanne. "Une mauvaise hutte et une cour effondrée sont le premier signe de pauvreté ; l'absence de bétail et de meubles en témoigne." Selon la décoration de l'habitation, il a été possible de déterminer avec précision la situation financière des habitants. Des correspondants du Bureau ethnographique ont décrit l'intérieur des maisons des familles pauvres et aisées comme suit : « La situation d'une famille de paysans pauvres est une cabane exiguë et délabrée au lieu d'une maison, et une étable, dans laquelle il n'y a qu'une vache et trois ou quatre moutons. Il n'y a pas de bains publics, de grange ou de grange. Les prospères ont toujours une nouvelle hutte spacieuse, plusieurs granges chaleureuses, dans lesquelles sont placés 2-3 chevaux, trois-quatre vaches, deux-trois veaux, deux douzaines de moutons, cochons et poulets. Il y a un bain public et une grange.

Les paysans russes étaient très modestes dans l'usage domestique. Un étranger, tout d'abord, a été frappé par l'ascèse de la décoration intérieure. Cabane paysanne de la fin du XIXème siècle. peu que différait de l'habitation rurale du siècle précédent. La majeure partie de la pièce était occupée par un poêle, qui servait à la fois au chauffage et à la cuisine. Dans de nombreuses familles, elle a remplacé le bain. La plupart des huttes paysannes étaient chauffées "à la noire". En 1892 dans le village. Sur 533 yards, 442 ont été chauffés "en noir" et 91 "en blanc". Chaque hutte avait une table et des bancs le long des murs. Les autres meubles étaient pratiquement absents. Toutes les familles n'avaient pas de bancs et de tabourets. Ils dormaient généralement sur des poêles en hiver et sur des tentes en été. Pour le rendre moins difficile, ils ont mis de la paille, qui était recouverte d'un sac. Comment ne pas rappeler ici les paroles du poète de Voronej I. S. Nikitin.

La belle-fille est allée chercher des pailles fraîches,

Elle l'a posé sur la couchette à côté, -

Elle a mis un zipun contre le mur à la tête.

La paille servait de revêtement de sol universel dans la hutte d'un paysan. Les membres de la famille lui ont envoyé leurs besoins naturels et, à mesure qu'il se salissait, il était périodiquement changé. Les paysans russes avaient une vague idée de l'hygiène. Selon A.I. Shingarev, au début du XXe siècle, bains dans le village. Mokhovatka n'en avait que deux pour 36 familles, et dans le Novo voisin - Zhivotinny un pour 10 familles. La plupart des paysans se lavaient une ou deux fois par mois dans une hutte, dans des bacs ou simplement sur de la paille. La tradition du lavage au four a été préservée dans le village jusqu'à ce que la paysanne V. O. V. Orlovskaya, une habitante du village d'Ilinskoye M. P. Semkina (née en 1919) se souvienne: «Avant, ils se baignaient à la maison, dans un seau, il n'y avait pas de bain . Et les vieux sont montés dans le four. Maman balayera le poêle, y mettra de la paille, les vieillards monteront dedans, réchaufferont les os.

Le travail constant à la ferme et dans les champs laissait peu de temps aux paysannes pour maintenir la propreté dans leurs maisons. Au mieux, les ordures étaient balayées hors de la hutte une fois par jour. Les sols des maisons n'étaient pas lavés plus de 2 à 3 fois par an, généralement pour la fête patronale, Pâques et Noël. Pâques dans le village était traditionnellement une fête pour laquelle les villageois mettaient de l'ordre dans leurs maisons. "Presque chaque paysan, même pauvre", a écrit un enseignant du village, "avant Pâques, il ira certainement dans un magasin et achètera 2-3 morceaux de papier peint bon marché et quelques peintures. Avant cela, le plafond est soigneusement lavé et les murs de la maison avec du savon.

La vaisselle était exclusivement en bois ou en terre cuite. En bois étaient des cuillères, des salières, des seaux, de la faïence - des couvercles, des bols. Il y avait très peu de choses métalliques : des fontes dans lesquelles on cuisait les aliments, une pince pour tirer les fontes hors du four, empalée sur un bâton en bois, des couteaux. Les huttes paysannes étaient illuminées par une torche. À la fin du 19e - début du 20e siècle, les paysans, d'abord prospères, ont commencé à acheter des lampes à pétrole avec du verre. Puis des montres sont apparues dans des huttes paysannes - des horloges avec des poids. L'art de les utiliser consistait à pouvoir régulièrement, environ une fois par jour, tirer une chaîne avec un poids et, surtout, régler les flèches en fonction du soleil afin qu'elles donnent au moins une orientation approximative dans le temps.

Les liens accrus avec la ville, l'élévation de la condition matérielle des paysans pendant la période NEP ont eu un effet bénéfique sur la condition du fermier fermier. Selon les auteurs de la collection "Russes" dans la seconde moitié des années 20. 20ième siècle dans de nombreux villages, environ 20 à 30 % des maisons disponibles ont été construites et réparées. Les nouvelles maisons représentaient environ un tiers de tous les bâtiments de la Nikolskaya Volost du gouvernorat de Koursk. Pendant la période NEP, les maisons des paysans riches étaient couvertes de toits en fer et une fondation en pierre était posée en dessous. Meubles et bonne vaisselle apparaissent dans les maisons riches. Les rideaux aux fenêtres sont entrés dans la vie quotidienne, la pièce de devant était décorée de fleurs naturelles et artificielles, des photographies, du papier peint était collé aux murs. Cependant, ces changements n'ont pas affecté les huttes pauvres. Paysan V. Ya. Safronov, un habitant du village. Krasnopolie du district de Kozlovsky dans sa lettre de 1926, décrit leur état comme suit : « La hutte est en bois, pourrie. Les fenêtres sont en demi-pension avec de la paille ou des chiffons. La cabane est sombre et sale...".

Vêtements

Les vêtements des paysans des provinces de la région centrale de Chernozem ont conservé des caractéristiques traditionnelles et archaïques qui s'étaient formées dans les temps anciens, mais ils reflétaient également de nouveaux phénomènes caractéristiques de la période de développement des relations capitalistes. Les vêtements pour hommes étaient plus ou moins uniformes dans toute la zone d'étude. Le vêtement féminin était très diversifié, portant l'empreinte de l'influence des formations ethniques sur le costume de la Russie du Sud, en particulier les Mordoviens et les Petits Russes vivant sur ce territoire.

Les vêtements paysans étaient divisés en vêtements de tous les jours et festifs. La plupart du temps, la robe paysanne était tissée à la maison. Seule une partie du village prospère se permettait d'acheter des tissus fabriqués en usine. Selon les informations du district d'Oboyansky de la province de Koursk dans les années 1860. les hommes du village portaient du linge fait maison, une chemise à col oblique, longueur genou et ports. La chemise était ceinturée d'une ceinture tissée ou nouée. Les jours de fête, ils portaient des chemises en lin. De riches paysans arboraient des chemises en coton rouge. Les vêtements d'extérieur en été étaient constitués de zipuns ou de cortèges. Pendant les vacances, des robes de bure étaient portées. Et les paysans les plus riches - des caftans en tissu fin.

La base des vêtements de tous les jours des paysannes de Tambov était le costume traditionnel du sud de la Russie, qui à la fin du XIXe siècle était considérablement influencé par la mode urbaine. Selon les experts, dans le village de la région étudiée, il y avait un processus de réduction du territoire de distribution de poneva, en le remplaçant par une robe d'été. Les filles et les femmes mariées du district de Morshansky de la province de Tambov portaient des robes d'été. Dans un certain nombre d'endroits, les villageois ont conservé une "paneva" à carreaux ou rayée, sur la tête des "kokoshniks" et des cheveux avec des élévations ou même des cornes. Les habituelles chaussures pour femmes "chats" (chobots) ont fait place à des chaussures ou bottines "avec un grincement".

Les vêtements de fête des paysannes se distinguaient de ceux de tous les jours par diverses décorations : broderies, rubans, foulards colorés. Les tissus avec un ornement original pour chaque localité étaient fabriqués par les femmes du village sur des métiers à tisser. Ils se sont habillés en vêtements de fête non seulement pendant les vacances, lors des fêtes et rassemblements de village, à l'église, lors de la réception d'invités, mais aussi pour certains types de travail, la fenaison.

Ethnographe F. Polikarpov, qui a étudié au début du XXe siècle. vie des paysans du district de Nizhnedevitsky de la province de Voronej, a noté: «Les dandys apparaissent qui mettent des chemises« gaspod »- chemises chintz, bottes légères, cessent de porter des« gamans »à la ceinture. Même dans le même comté, les ethnographes ont découvert une variété de vêtements ruraux. «À certains endroits, ils portent des «panevs» - des jupes à carreaux noirs, dans d'autres des «yupkas» de couleurs rouges, avec une large bordure à l'ourlet - à partir de rubans et d'une tresse. Les filles portent surtout des robes d'été. Parmi les vêtements d'extérieur du sud-est du district de Nizhnedevitsky, ils portent des "zipuniks" et, dans le nord-est du district, des "shushpans". Partout les chaussures sont des chaussures libériennes avec "anuch" et "party women". En vacances, des bottes lourdes et larges avec des fers à cheval sont portées. Les chemises paysannes sont coupées négligemment - larges et longues, la ceinture était attachée avec de la "sueur du ventre", accrochée à elle "gaman".

Une innovation dans la mode rurale était le matériau à partir duquel la robe était fabriquée. Les tissus manufacturés (soie, satin) ont pratiquement supplanté les tissus bure. Sous l'influence de la mode urbaine, la coupe de la robe paysanne a changé. Paysan S. T. Semenov sur les changements de vêtements paysans au début du XXe siècle. a écrit que «les tissus tissés à la main ont été remplacés par du chintz. Les zipuns et les caftans ont été remplacés par des pulls et des vestes. Les hommes mettent des maillots de corps, des vestes, des pantalons, non pas «à feuilles», mais en tissu et en papier. Les jeunes se promenaient en veste, ceinturant leurs pantalons de ceintures à boucles. Les coiffes traditionnelles des femmes ont disparu. Les filles rurales se promenaient la tête découverte, la décorant de fleurs artificielles, jetant une écharpe sur leurs épaules. Les villageoises de la mode portaient des chemisiers ajustés, des "polty", des manteaux de fourrure. J'ai des parapluies et des galoches. Ce dernier est devenu le « couinement » de la mode rurale. Ils étaient plus portés pour la décoration, car ils étaient portés par une chaleur de trente degrés, en allant à l'église.

La vie paysanne n'était pas seulement un indicateur des conditions socio-économiques et culturelles du développement du village russe, mais aussi une manifestation de la psychologie quotidienne de ses habitants. Traditionnellement, au village, une grande attention était portée au côté ostentatoire de la vie familiale. Au village, ils se souviennent bien qu'"ils sont accueillis par des vêtements". À cette fin, les riches propriétaires portaient également des bottes hautes avec d'innombrables assemblages («en accordéon») les jours de semaine et, par temps chaud, ils jetaient des caftans bleus en tissu fin d'usine sur leurs épaules. Et ce qu'ils n'ont pas pu montrer, ils ont dit que "à la maison, ils ont un samovar sur la table et une horloge au mur, et ils mangent dans des assiettes avec des cuillères en cupronickel, buvant du thé dans des verres en verre". Le paysan s'est toujours efforcé de faire en sorte que tout ne soit pas pire pour lui que pour son voisin. Même avec de petits fonds, l'argent disponible était investi dans la construction d'une maison, l'achat de bons vêtements, parfois de meubles, dans l'organisation de vacances «à grande échelle», afin que le village ait l'impression que l'économie était prospère. La richesse familiale devait être démontrée au quotidien, comme une confirmation du bien-être économique.

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