Выращивание корневого сельдерея на собственном участке. Когда сеять сельдерей корневой на рассаду

Сельдерей корневой, несмотря на свою нынешнюю популярность, довольно длительное время был обделен вниманием огородников. И сейчас сложно найти человека, который бы не знал о такой культуре. Хотя все же моменты, по которым должна происходить посадка корневого сельдерея и уход за ним, знакомы не всем.
Сегодня сельдерей корневой считается достаточно распространенным овощем для выращивания на своем участке. Объясняется это тем, что такой корнеплод помимо богатого на полезные свойства состава, добавит практически любому блюду особую пикантность и приятный аромат.
Свежие корнеплоды сельдерея далеко не всегда можно найти в продаже, да и собственноручно выращенные овощи всегда вкуснее и полезнее покупных. Поэтому, если у вас есть свой участок, отведите одну грядку под сельдерей, чтобы и в зимние месяцы можно было готовить для своих близких витаминные салаты или супы с домашним корневым сельдереем.

Выбор посадочного материала

К сожалению, многие отказываются от самостоятельного выращивания сельдерея в виду того, что считают это растение очень капризным. Однако, изучив особенности овощной культуры и самого выращивания, посадка его непременно даст хорошие результаты и порадует богатым урожаем.
Для начала, стоит отметить, что залогом успешной посадки и отличной урожайности является выбор сорта корнеплода. При выборе посадочного материала стоит учитывать:

• климатические условия региона;
• сроки вызревания овощей;
• размеры спелых плодов.

Также не стоит упускать из вида вкусовые качества сельдерея и свои предпочтения. А чтобы не разочароваться в конечном итоге, когда придет пора собирать урожай, стоит внимательно подходить к выбору семян перед их покупкой. А именно:

• покупать следует «свежие» семена (срок годности таких семян должен заканчиваться как минимум через год);
• стоит выбирать семена сортов, созревшие плоды которых имеют массу от 0,5 кг и больше;
• предпочтение отдайте раннеспелым сортам, чтобы посадка и срок созревания обеспечили полноценные плоды;
• выбирайте среди отечественных производителей – только проверенных. Семена, выведенные иностранными селекционерами, считаются более качественным посадочным материалом.

Подготовка семян корневого сельдерея

Семена сельдерея (как и его ближайших родственников - морковки и петрушки) очень капризные. Во-первых, они быстро теряют всхожесть. Поэтому рекомендуем приобретать только свежие семена или каждый год собирать свои. Во-вторых, их поверхность пропитана эфирными маслами, которые защищают семечко от неблагоприятных условий, но затрудняют его прорастание. В связи с этим перед посадкой семена следует замочить в воде на двое суток, а еще лучше прорастить их в темном месте на блюдечке с влажной тканью или бумагой. Важно периодически (3 раза в день) менять воду, в которой замачиваются семена или следить, чтобы ткань в блюдце всегда была влажной. Когда семена наклюнутся, самое время сеять их на рассаду.

Выращивание рассады сельдерея корневого

Посев семян на рассаду можно проводить с 5 февраля по 15 марта. Лучшим грунтом для выращивания сельдерея считается смесь из шести частей торфа, двух частей перегноя, части дерновой земли и части коровяка.
Также можно смешать биогумус с песком в равных долях. Обычно сельдерей высевают в ящик рядками по схеме 2х2 сантиметра. Хорошим помощником будет спичка или зубочистка: сначала ей проделывают неглубокие отверстия в грунте, а затем в них укладывают семена. Засыпают сверху грунтом на полсантиметра, накрывают пленкой и ставят в теплое темное место.
Землю по мере подсыхания увлажняют при помощи опрыскивателя. Через неделю появляются дружные всходы. С появлением всходов ящик с рассадой выставляют на светлый прохладный подоконник. Оптимальная температура для сеянцев сейчас - +16°С.

Первое время рассада сельдерея напоминает тонкие хрупкие былинки, поэтому ее не поливают, а опрыскивают и по возможности выносят на балкон на солнце. Температура воздуха на балконе должна быть не меньше +8°С, подмораживать рассаду сельдерея нельзя, иначе растение вместо сочного корнеплода выдаст цветушную стрелку.
Когда у сеянцев появляется по два настоящих листочка, можно распикировать каждый в отдельный горшочек, прищипнув при пересадке главный корешок на треть. Сеянцы заглубляют до семядолек, не засыпая точку роста. О том, что такое пикировка и стоит ли она свеч, мы подробно писали в этой статье. До высаживания молодых растений в грунт можно пару раз подкормить рассаду органическими или минеральными удобрениями.
Очень хорошо зарекомендовали себя опрыскивание розовым раствором марганцовки, подкормка настоем птичьего помета, раствором гумата или комплексного удобрения.

Посадка корневого сельдерея на рассаду

Посев рассады сельдерея:

• для рассады подготовьте ящики с рыхлой огородной землей, смешанной с песком и перегноем, или покупной почвосмесью;
• за пару дней до посева пролейте почву кипятком с марганцовкой;
• непосредственно перед посевом хорошо увлажните землю и проведите бороздки глубиной в сантиметр;
• семена посейте с интервалом до пяти сантиметров;
• сверху можно присыпать очень тонким слоем земли или оставить семена незасыпанными – так они быстрее прорастут;
• в дальнейшем почву увлажняйте из пульверизатора и прикрывайте ящик стеклом или пленкой для создания эффекта мини-парника;
• до появления всходов сельдерея температура должна быть на уровне +25 градусов, а после – дней на пять следует понизить температуру до +16 градусов, иначе сеянцы вытянутся;
• густые всходы нужно будет проредить.

В феврале рассада сельдерея получает недостаточно естественного света, от чего сеянцы могут вытягиваться и заваливаться на бок. Поэтому рекомендуется дополнительно досвечивать рассаду.

В зависимости от вида сельдерея, в пищу можно использовать листья, черешки или корнеплод. Наиболее распространен и любим сельдерей корневой, выращивание которого имеет свои тонкости. Даже профессиональным огородникам не всегда удается вырастить растение с первого раза - дело это хлопотное и непростое. При соблюдении некоторых правил и условий, можно получить прекрасный урожай, не хуже чем на прилавках супермаркетов.

Более того, вырастив корнеплод самостоятельно, вы не будете беспокоиться, насколько экологически чистым он является. А уж по сочности, насыщенности вкуса и аромату он намного опередит своих магазинных сородичей. Плюс, при правильном хранении этот овощ сохранит упругость и вкусовые качества практически до весны следующего года. И хотя немногие огородники знают, как вырастить сельдерей корневой, попробовать это сделать на собственном участке можно и нужно.

Подготавливаем почву на участке

Чтобы оградить себя от разочарования, прежде всего, нужно внимательно отнестись к осенней подготовке почвы под посадку и выбору семян. Для достижения максимального размера бочонков-корнеплодов растению необходима плодородная, достаточно богатая гумусом земля и солнечное место. Уже осенью нужно подготовить грядку, внеся как можно больше компоста или перепревшего навоза.

Лучше всего сельдерей растет на хорошо освещенных, легких супесчаных, богатых перегноем почвах. Совсем непригодны бедные песчаные, каменистые, кислые и заболоченные участки. Если почва кислая, её нужно произвестковать, хорошо заправить органическим и минеральным удобрением. Лучшими предшественниками считаются огурцы, томаты и капуста.

Выбираем сорта сельдерея

Существует много сортов сельдерея, среди них можно выделить Монарх, Диамант, Президент, Грибовский, Яблочный. При выборе обращайте внимание на сроки созревания корнеплодов, они бывают раннеспелыми, среднеспелыми и позднеспелыми. Все сорта выращивают рассадным способом.

Например, Монарх - современный сорт позднего срока созревания в пределах 200-210 дней. Корнеплод имеет мякоть кремового цвета и более гладкую, чем у других сортов, кожицу. Его главное достоинство - формирование крупной головки до 800 грамм и устойчивость к вирусам.

Сорт Яблочный - скороспелый, техническая спелость наступает на 140 день. Образует округлый плод массой 80-140 грамм с белой мякотью, обладающей хорошими вкусовыми качествами.

Выращивание корневого сельдерея из рассады

1. Для начала стоит позаботиться о чистой таре для рассады, иначе вы рискуете потерять весь урожай еще до высадки его в грунт. Избавиться от болезнетворных микроорганизмов в старых горшках, пластиковых стаканчиках и емкостях можно тщательно вымыв их теплой водой и выдержав в растворе марганцовки. Деревянные ящики лучше прожечь огнем или обработать более насыщенной марганцовкой. Но эффективнее всего выращивать рассаду в торфяных таблетках.
2. Субстрат для рассады готовим из дерновой земли, перегноя и чистого песка (1:1:0,5). Внесение удобрений на этом этапе не требуется.
3. Теперь настало время подготовить семена: они должны быть свежими, ведь им свойственно быстро терять всхожесть. Высаживают в середине февраля и в первые декады марта, высевая в каждый горшочек по два-три семечка. Семена содержат в большом количестве эфирные масла, которые препятствуют быстрому прорастанию, поэтому замачивание в теплой воде значительно ускорит всходы.
4. Воду желательно менять каждые пять-шесть часов. Посев набухшими семенами, предварительно просушенными до сыпучести, сокращает время прорастания на 4-5 дней. Семечко любого вида сельдерея очень мелкое: при посеве его не заглубляют, а просто слегка вдавливают в увлажненную землю. Накрываем сверху пленкой и ставим в светлое место, не забываем проветривать.
5. Соблюдение температурного режима - залог крепкой рассады и отличного урожая. До первых всходов окружающая температура должна быть 20-22 О С, затем при появлении ростков температуру снижаем до 18-20 О С. Всходы дополнительно можно подсвечивать лампой дневного света. В каждом стаканчике оставляем по одному, самому сильному растеньицу.
6. Как только сеянцы обзавелись двумя настоящими листочками, пикируем их, укорачивая центральный корень на треть длины. Старайтесь не переувлажнять почву, чтобы избежать загнивания и грибных болезней.
7. В фазе четырех настоящих листочков (примерно, середина мая) рассаду высаживают на грядки в открытый грунт, опять удаляя 1/3 корня. Густота посадки растений в рядке 30-35 см и в междурядье 40-45 см. В лунки можно добавить по 1 ст. л. золы, перемешать с почвой и пролить водой. Один нюанс - никогда не заглубляйте почку роста, иначе не получите хороший, крупный клубень. Высаживать нужно во второй половине дня. Резкое похолодание может привести к стрелкованию, поэтому заранее побеспокойтесь о возможных заморозках.

Уход за корневым сельдереем и сбор урожая

В дальнейшем выращивание корневого сельдерея сводится к удобрению почвы, поливам и рыхлению. Первые два месяца подкормки включают комплексные удобрения, с конца июля по август - фосфорно-калийные. Землю держим увлажненной и, до смыкания листвы над грядкой, постоянно рыхлим. Затем можно просто замульчировать поверхность почвы, создав оптимальные условия для наращивания клубня. Стареющие листья регулярно удаляем.

В начале августа нужно отгрести землю от каждого корнеплода и ножницами обрезать образовавшиеся в верхней части боковые корни. Таким образом, половина плода окажется на поверхности, что в будущем обеспечит красивый товарный вид. Основную массу сельдерей начинает нагонять в сентябре, поэтому лучше оставить его на грядке до первых заморозков, которые растение выдерживает до –7 О С.

Выкапывают корнеплоды обычно в октябре, очищают от земли, обрезают корни и листья. Затем плоды просушивают на открытом воздухе. Собранный урожай хранят в деревянных ящиках с песком, установленных в прохладном месте. Корневой сельдерей обладает хорошей лежкостью и прекрасными вкусовыми качествами. Верьте в свои силы, и угощения из этого корнеплода никогда не переведутся на вашем столе.

Предисловие

Сегодня сельдерей как листовой, так и корневой стал особенно популярным среди садоводов. Но, только тот, кто знает все тонкости выращивания этой культуры, в конечном итоге получает хороший результат. Причем в данном случае важен не сколько уход за растением, а правильная подготовка и проращивание семян.

Посадка сельдерея - с чего начать?

Для начала необходимо определиться, какой вид сельдерея вы хотите выращивать на своем участке. На данный момент их существует три:

• Листовой - выращивают для получения зелени, богатой витаминами;
• Черешковый - для получения сочных черешков:
• Корневой - для получения корнеплодов.

Решая вопрос, как посадить сельдерей, нужно знать, что, конечно, от вида на самом деле зависит не столь много, но определенные нюансы всё же имеются.

После того как с типом определились необходимо уделить должное внимание выбору семян, которых сегодня на рынке представлено великое множество. Казалось бы, что вся разница заключается только во внешнем виде и в некоторой агротехнике. На самом же деле сельдерей разных сортов отличается вкусовыми качествами, применением, свойствами. Поэтому тут все индивидуально и, наверное, придется перепробовать несколько вариантов, чтобы выбрать для себя наиболее подходящий сорт.

Сорта, получившие наибольшую востребованность и популярность:

• Корневой: Диамант, Максим, Яблочный.
• Листовой: Бодрость, Спартанец, Картули.
• Черешковый: Атлант, Малахит, Юнга.

Растим листовой сельдерей

Прежде, чем задаваться вопросом, как сажать сельдерей листовой, необходимо сказать, что семена этого растения достаточно медленно прорастают, да и само оно на начальном периоде не проявляет активности в развитии. Поэтому рассада в данном случае лучший выход. Однако, не желая заниматься предварительным проращиванием семян, можно посеять их сразу в грядку, но сделать это нужно ранней весной. Также стоит сказать, что эта культура достаточно холодостойкая: и рассада, и семена могут перенести незначительные заморозки.

Перед тем, как семена посеять, их необходимо предварительно обработать. Здесь у каждого садовода свой метод, но наиболее популярным является замачивание их в слабом растворе марганцовки, буквально на несколько часов. После этого производят проращивание семян на влажной ткани, и уже только тогда высеивают для выращивания рассады в ящики с заранее подготовленной почвой. Для почвы готовят смесь, состоящую из перегноя, песка, торфа и листовой земли. Стараются брать одинаковыми частями, но ничего страшного, если какого-то компонента окажется несколько больше. Все действия производят приблизительно в начале марта.

После того, как появились первые всходы, рассаде, чтобы она не вытянулась, нужно создать подобающие условия - обеспечить окружающую температуру 14-15 градусов Цельсия и соблюдать световой режим.

Как только у растения появилось два настоящих листочка, производят пикировку – прищипывание главного корня, что положительно сказывается на формировании корневой системы. Высаживание готовой рассады или высевку семян в грунт осуществляют в середине апреля - начале мая, используя схему 25х25.

Растим сельдерей

Выращивание рассады сельдерея черешкового происходит аналогично выращиванию рассады листового. Небольшая разница имеется только при высадке рассады в открытый грунт. Подготовленный материал высаживают в бороздки, глубина которых составляет приблизительно 10 сантиметров. Такой способ благотворно сказывается на формировании черешка.

Корневой сельдерей необходимо выращивать только рассадным методом, так как посев семян в открытый грунт не даст ожидаемых результатов – корень попросту не успеет вырасти. Посадка корневого сельдерея на рассаду должна происходить в начале-середине февраля, так как вегетативный период у этой культуры от 150 до 200 дней.

Перед тем как посеять семена их нужно предварительно обработать. Сделать это можно при помощи слабого раствора марганцовки. Или же взять семена и положить их в марлю, промыть под струей горячей воды, после чего замочить в воде комнатной температуры на 3 дня. После замачивания семена необходимо немного просушить. И только после этого можно приступать к их посадке.

Почву для выращивания рассады можно подготовить вышеописанным способом, можно же просто взять с осени подготовленную землю с огорода, добавив в нее песка и перегноя.

До появления первых всходов ящик с высеянными семенами должен находиться в помещении с температурой от 20 до 25 градусов Цельсия. Когда появятся первые ростки, необходимо поместить рассаду в более прохладное место, где температура воздуха составляла приблизительно 16 градусов. Также для того, чтобы рассада сильно не вытянулась и не начала заваливаться набок, следует обеспечить ей дополнительное подсвечивание.

Важным моментом в данном случае считается пикировка. Причем процедуру необходимо проводить два раза до момента высадки рассады в открытый грунт, и каждый раз главный корень укорачивается приблизительно на треть. Во время второй пикировки лучше сразу пересаживать растение в отдельную, достаточно просторную емкость, что позволит корнеплодам правильно развиваться, а значит корень будет ровным и гладким.

Пересаживать сельдерей в открытый грунт лучше в хорошую теплую погоду. Причем лучше бы знать, что такая благодать простоит еще примерно неделю. Высадка происходит на расстоянии не менее 30см. друг от друга.

Как ухаживать за сельдереем

Вот уже решены все вопросы: когда сеять сельдерей, как правильно обрабатывать семена, да и собственно само растение вы высадили уже на грядку. Теперь нужно определиться, как же правильно ухаживать за культурой, чтобы она порадовала хорошим урожаем. В целом, уход примерно одинаков для всех трех типов сельдерея. Но остановимся на этом вопросе более подробно.

Итак, общим для всех трех типов является то, что сельдерей не любит, когда на поверхности земли образуется пусть даже легкая корочка, поэтому рыхление почвы при выращивании растения играет значимую роль. Кроме того, культура не любит загустения, поэтому опытные садоводы советуют не только рассаживать рассаду на достаточном расстоянии друг от друга, но и регулярно пропалывать грядку от вырастающих сорняков. Не стоит забывать и про полив – почва, где растет сельдерей, должна быть умеренно влажной, поэтому полив грядки с высаженной культурой необходимо осуществляют по мере высыхания земли.

Кроме того необходимо регулярно подкармливать растения, внося соответствующие удобрения приблизительно 2 раза в месяц.

Должное внимание при выращивании сельдерея необходимо уделять мульчированию почвы. Это позволит предотвратить слишком быстрое высыхание земли, а также мульча будет препятствовать образованию на земле корочки.

Что касается индивидуальных особенностей, то здесь стоит учитывать следующее:

• Листовой сельдерей не любит глубокой посадки, предпочитая расти на поверхности
• Черешковый сельдерей высаживают в бороздки глубиной до 10 см. Кроме того данный тип требует более частого окучивания, что помогает черешку сформироваться
• Корневой совсем не нуждается в окучивании. Землю от верхушки растения даже отгребают, чтобы не появились боковые корни.

В целом, если приложить немного усилий и в течении лета осуществлять за растением должный уход, то результат превзойдет все ожидания и вы получите хороший урожай.

Ничем не примечательный внешне сельдерей между тем уникальное растение. В его стеблях и плодах содержится множество полезностей: эфирные масла, волокна, витамины и микроэлементы, которые делают его желанным гостем на столах у желающих похудеть и избавиться от нервного напряжения, страдающих от болезней сердца и ЖКТ.

Посадка корневого сельдерея

Из всех видов сельдерея в наших широтах популярностью пользуется сельдерей корневой, посадка и уход за которым ввиду длительного вегетационного периода (150-200 дней) начинается в самый разгар зимы. Разберемся подробнее, как сажать сельдерей:

1. Если огородник желает до наступления морозов собрать урожай полностью вызревших корнеплодов, посевом семян на рассаду он должен озаботиться не позднее второй декады февраля.
2. Семена из-за обилия эфирных масел прорастают с трудом, поэтому перед началом посевных работ стоит лишний раз посмотреть на дату годности на пакетике – и свежесобранные и пролежавшие долгое время они одинаково плохо всходят.
3. Ускорить процесс прорастания поможет предварительное закаливание. Производят его так: семена выдерживают на влажной ткани 5-7 дней, а затем отправляют в овощной ящик холодильника еще на 2 недели.
4. Грунт для посадки должен быть рыхлым и наполненным питательными веществами, а емкость лучше взять просторную, но неглубокую, так как сажать сельдерей необходимо поверхностно. Оправдывает себя и посев сельдерея в отдельные рассадные горшочки, как не требующий дальнейшей и.
5. Подготовленные семена (закаленные и обработанные марганцовкой) аккуратно рассевают по поверхности почвосмеси, присыпают тонким слоем снега или песка и помещают в мини-тепличку. После появления первых росточков, емкость с ними переставляют в более прохладное помещение (+16...+18°С), а когда рассада обзаведется двумя настоящими листочками – пикируют по отдельным горшочкам. Все это время почва в посадочной емкости должна быть влажной, но не мокрой.
6. Пикировать рассаду сельдерея необходимо крайне осторожно, потому что любое повреждение корня неминуемо отразится на качестве урожая. Не прошедшая пикировку рассада хуже переносит переселение на грядку и капризы природы, позже формирует корнеплоды.

Как сажать сельдерей рассадой в грунт?

Когда рассада окрепнет и сформирует 5-6 полноценных листочков, ее можно смело переселять на грядку. Тем, кто упустил момент и не успел вырастить собственную рассаду, при выборе покупного материала следует помнить, что полноценно развиться смогут лишь саженцы высотой не менее 13-15 см с сильным центральным корнем. Сформировать крупные и хорошо хранящиеся корнеплоды способен лишь сельдерей, посадка которого на грядку прошла с минимальными повреждениями корневой системы, поэтому перемещать его нужно вместе с комом земли из горшочка.

Устанавливать рассаду в посадочные ямки следует на ту же глубину, на которой она росла в горшочках, то есть заглубляя семядольное колено. В каждую ямку рекомендуется насыпать по горсти древесной золы и перегноя, а затем обильно полить. Первые сутки на новом месте сельдерею лучше провести под затенением, в качестве которого можно использовать смоченную водой бумагу или любой дышащий укрывной материал.

Как сажать корневой сельдерей семенами?

Из-за внушительного срока созревания, вопрос как сажать корневой сельдерей семенами не возникает – на отечественных просторах практикуется лишь рассадная посадка корневого сельдерея в открытый грунт. Любители все проверять на собственном опыте могут рискнуть и высеять такой сельдерей сразу на грядку ранней весной. Все лето они будут обеспечены ароматной зеленью, но корнеплодов рискуют не дождаться из-за наступивших осенью морозов.

На каком расстоянии сажать корневой сельдерей?

Сельдерей очень требователен к уровню освещения, без достаточного количества солнечного света он чахнет и мельчает. Поэтому при посадке очень важно выдерживать достаточные интервалы, оставляющие каждому саженцу необходимый для полноценного развития простор. Как сажать сельдерей, чтобы он порадовал отличным урожаем? Схема посадки сельдерея корневого такова: промежутки между отдельными растениями не менее 50 см, а междурядья не менее 40 см. При более тесной посадке растения будут сильно вытягиваться вверх в ущерб плодам.

С чем можно сажать сельдерей?

Кроме тысячи и одного полезного свойства, сельдерейная культура замечательна и крайней степенью уживчивости с другими огородными обитателями. Для нее совсем не обязательно отводить специальную отдельную грядку. Замечательный способ, как сажать корневой сельдерей в открытый грунт – высадка его в междурядьях с другими растениями. Отличными соседями для него будут картофель, огурцы, капуста, чеснок, лук. А резкий запах сельдерейной зелени отпугнет от соседей насекомых-вредителей.

Сельдерей - время посадки

Неопытным огородникам трудно определится с ответом на вопрос когда сажать сельдерей при выращивании из семян. Рекомендуется делать это в следующие сроки:

• посев семян на рассаду производят не позднее второй декады февраля;
• в открытый грунт рассаду переселяют в фазе 5-6 настоящих листиков на 55-60 день после посева, что ориентировочно приходится на середину мая.

Эти сроки хотя и являются ориентировочными, выбраны совсем не случайно. Посеянная позже рассада не успеет сформировать полноценный корнеплод до осенних холодов. Рассада, рано переселенная в открытый грунт, будет долго «сидеть» и труднее адаптироваться к капризам природы, а передержанная в домашних условиях даст деформированный урожай или вовсе уйдет в стрелку.

Как посадить листовой сельдерей?

В отличие от своего корневого собрата, листовой сельдерей не всегда требует предварительного выращивания рассады. Его вполне можно высеять сразу на грядку, усвоив несложные правила, как правильно посадить сельдерей:

1. Участок под сельдерей должен быть выбран в хорошо освещенном месте, защищенном от застоя воды. Почву он предпочитает рыхлую и хорошо пропускающую воду и воздух, с нейтральной реакцией.
2. Перед тем как сажать сельдерей, почву не лишним будет обогатить, внеся комплексные удобрения и органику. Закисленные участки одновременно известкуют, чтобы добиться необходимой реакции. Чтобы это не стало причиной накопления нитратов в листьях, удобрения вносят при осенней перекопке.
3. Небольшие заморозки этому растению не страшны, поэтому посадочными работами можно заниматься в конце апреля-начале мая.
4. Посадив несколько сортов с разными сроками созревания, можно весь сезон наслаждаться ароматной и очень полезной зеленью.

Как посадить рассаду сельдерея?

Выращивание сельдерея в открытом грунте может вызвать у начинающего огородника некоторые затруднения, поэтому для первого знакомства с этим растением лучше выбрать рассадный способ выращивания. Основные моменты, как правильно сажать сельдерей на рассаду мало чем отличаются для всех разновидностей этого растения: черешкового, листового и корневого:

1. Семена должны пройти на протяжении 2-2,5 недель.
2. Посев производится поверхностно с минимальным заглублением для проросших семян.
3. В возрасте 2 листиков рассада пикируется по отдельным горшочкам.
4. До появления всходов посевы находятся в тепле и тепличных условиях, после этого переселяются в прохладу.
5. На грядку рассаду определяют в возрасте 5-6 листиков.

Как сажать сельдерей семенами?

Сельдерей, посадка которого производится непосредственно в открытый грунт, может развиваться несколько хуже выращиваемого рассадным способом. Влияние на его развитие оказывает и состав почвы на участке, и температурные колебания. Сеять сельдерей в открытый грунт можно в конце апреля – начале мая, смешав для удобства семена с чистым и сухим песком. Перед тем, как сажать сельдерей, на поверхности почвы проделывают неглубокие бороздки, которые затем присыпают тонким слоем земли или торфа. После появления всходов их прореживают, удаляя слабые ростки.

На каком расстоянии сажать сельдерей?

Листовые сорта требуют меньше пространства, чем корневые. Определиться, на каком расстоянии садить сельдерей, поможет простая схема: каждому кустику нужно оставить как минимум 20 см свободного пространства с каждой стороны. Удобной показывает себя схема, при которой растения в ряду отдалены друг от друга на 20 см, а размер междурядья составляет 30-35 см. Глубина посадочной ямки должна равняться длине корневой системы + 3 см.

Когда сажать листовой сельдерей в открытый грунт?

Срок посадки сельдерея на рассаду приходится на первую декаду марта. В отличие от корневого, листовой сельдерей развивается несколько быстрее, поэтому и сажать его можно позднее. А вот в открытый грунт его можно высадить раньше, чем корневой – в самом начале мая. Связано это с большей устойчивостью листовых сортов к заморозкам. Многие виды не боятся кратковременного понижения температуры даже до отметки в -4°С. К посеву семян на грядку можно приступать уже во второй половине апреля.

С какими культурами можно посадить листовой сельдерей?

Сельдерей показывает себя отличным соседом для большинства огородных культур, поэтому не стоит особо затрудняться, с чем рядом посадить сельдерей. Он одинаково хорошо соседствует с бобовыми, пасленовыми и зеленными культурами, отпугивая от них охочих до свежей зелени насекомых. Немногое исключение составляют петрушка и морковь из-за общих вредителей.

Где сажать сельдерей?

Планируя участок и выбирая место, где посадить сельдерей, следует руководствоваться следующими особенностями этого растения:

1. Светолюбивость. Для полноценного развития всем видам сельдерея необходимо яркое освещение на протяжении всего дня. Без него зелень станет бледной и вялой, а корнеплоды измельчатся и деформируются.
2. Боязнь застоя воды. Хотя культура и требует регулярных поливов, она не переносит переувлажненности. Почва на участке должна хорошо пропускать воду и воздух.
3. Потребность в богатой почве с нейтральной реакцией. В процессе роста сельдерей вытягивает из грунта большое количество питательных веществ, поэтому участок необходимо тщательно удобрить. Сделать это придется заранее, во время осенней перекопки.

Выращивание корневого сельдерея пугает большинство начинающих овощеводов.

Однако при должном уходе и правильной агротехнике этот овощ позволит получить отличный урожай.

Именно об особенностях выращивания этой овощной культуры мы поговорим в этой статье.

Выбор посадочного материала

Большой популярностью пользуется выращивание корневого сельдерея рассадой из семян. В данном случае можно сажать средне и позднеспелые сорта, период вегетации которых составляет 120 дней и более. Необходимо лишь правильно выбрать используемый семенной материал, который должен быть протравлен и обеззаражен. В последующем такие семена не нуждаются в предпосадочной обработке и позволяют получить качественный урожай.

Можем порекомендовать вам сажать сорта, устойчивые к различным вредителям, в том числе и к нематодам, которые могут поражать корнеплоды. У отечественных овощеводов наибольшей популярностью пользуются сорта Аэлита и Русский размер. В том случае, если огородник планирует сажать семян непосредственно в грунт, то рекомендуется использовать раннеспелые гибриды, которые успевают вызреть в условиях российского лета.

Почва для сельдерея

Следует сказать, что эта овощная культура отличается повышенной требовательностью к качеству почвы. Особенно это касается выращивания рассады. Можем порекомендовать вам для рассады использовать покупной плодородный грунт. Если же огородник выбирает участок для посадки семян под открытым небом, то подготовка почвы выполняется по стандартной технологии.

Необходимо перекопать землю осенью, удалить все сорняки и провести соответствующее удобрение почвы. Опытные огородники рекомендуют использовать перегной, а вот использование свежего навоза запрещено. Его внесение приводит в последующем к появлению пятнистости у посадок, справиться с которой крайне сложно. Весной рекомендуется землю удобрить азотными удобрениями, фосфором и калием.

Оптимальный показатель кислотности почвы для выращивания сельдерея равняется 7 рН. Также вам необходимо будет обеспечить хороший дренаж грядкам, для чего следует обустроить водоотводящие канавы. При необходимости вносится известь или доломит, что позволит нормализовать показатели кислотности почвы. Грядки непосредственно перед посадкой семян слегка утрамбовываются и разравниваются.

Сеем семена

Сельдерей корневой отличается длительным сроком созревания, поэтому предпочтительно использовать метод выращивания через рассаду этого овоща. Посадку семян на рассаду проводят под конец февраля, что позволит к моменту посадки на землю саженцам окрепнуть, это в последующем гарантирует быстрый рост и отсутствие заболеваний у овощной культуры.
Для ускорения прорастания, семена рекомендуется замочить на несколько суток в теплой воде, после чего посадочный материал слегка просушивают и высаживают в плодородный грунт. В емкостях с почвосмесью из песка, с перегноем и дерна делают неглубокие бороздки, и на расстоянии в 3 см высаживают семена. После посадки землю следует слегка уплотнить.

Популярностью у овощеводов пользуется технология посадки семян по снегу. Благо в феврале каких-либо сложностей со снегом нет. Вам необходимо выложить на ящик с почвой слой снега (несколько сантиметров), и сверху разложить небольшое количество семян. Ящик ставится в теплое место, за несколько часов снег полностью растает, а семена будут затянуты в грунт на необходимую глубину.

Помните лишь о том, что собирать снег около автомобильных дорог и прочих источников загрязнения запрещается.

Ухаживаем за рассадой

Какой-либо сложности при уходе за сеянцами нет. Ящик с посаженным корневым сельдереем необходимо поставить в теплое место или же накрыть сверху полиэтиленовой пленкой. С появлением первых всходов нужно снизить температуру до 16 градусов. В первую неделю выращивания корневого сельдерея существует опасность вытягивания сеянцев. Чтобы предотвратить подобное рекомендуется досвечивать ящик с рассадой фитолампами.

Не забывайте также о необходимости ежедневного проветривания посевов. Землю рекомендуется ежедневно увлажнять из пульверизатора. В условиях парника рассада будет здоровой и крепкой. Как только сеянцы достигнут высоты 10 сантиметров, пленку с ящика можно убрать. Регулярно проводите прореживание посадок, удаляя слабые и нежизнеспособные саженцы. Так вы сможете предоставить крепким растениям больше света и питания из грунта, а, следственно, вы получите осенью хороший урожай. Уход за рассадой корневого сельдерея не представляет сложности.

Как только на саженцах появятся первые полноценные листики огороднику необходимо провести пикировку растений.

Пикировка корневого сельдерея не представляет трудностей. Растения хорошо переносят пересадку и быстро принимаются в рост. При пикировке сельдерея необходимо отщипнуть несколько сантиметров основного корня и посадить растение в отдельную тару. Отлично подойдут стаканчики от сметаны и йогурта. Пересаживая растение необходимо углубить саженец до основания листьев, при этом не следует засыпать центральную почку у сеянца.

Ухаживаем за сельдереем на открытом грунте

В середине мая огородник может пересадить саженцы в грунт. Проводить такую процедуру стоит в теплый и погожий денек. В начале вегетации это растение крайне критично относится к заморозкам, которые могут погубить посадки. При переохлаждении сельдерей корневой быстро выбрасывает цветонос, а при дальнейшем росте не формирует корень. Если существует опасность заморозков, рекомендуется соорудить над посадками импровизированный парник. При этом не следует затягивать с посадкой саженцев в грунт, подобное может отрицательно сказаться на последующем росте этой культуры. От того насколько качественный уход обеспечен этой культуре напрямую зависят ее показатели урожайности.

Корень растения не должен оказаться под землей. Точка роста всегда находится над поверхностью земли. Подобный уход позволит вам вырастить качественный урожай, а само растение не будет давать многочисленные мелкие корни, которые ухудшают качество корнеплода. Высаживать саженцы необходимо таким образом, чтобы расстояние между растениями было не меньше 30 сантиметров. Уход за взрослым сельдереем не потребует от вас много времени. Необходимо удалять сорняки, обеспечить посадкам регулярный полив. Какого-либо другого ухода эта овощная культура не потребует от огородника.

Секреты выращивания отличного урожая

Предлагаем вам достаточно простые, действенные рекомендации как вырастить корневой сельдерей.

Срезать и срывать листву у растущего сельдерея не рекомендуется. Это существенно ослабляет растение, оно не может сформировать полноценный корнеплод.

Ни в коем случае не проводите окучивание посадок. Подобная процедура провоцирует активный рост боковых мелких корней.
Как только начнется активный рост корешка, следует отгребать от верха корнеплода грунт и осторожно подрезать ножом корешки по бокам.

Почву необходимо поддерживать во влажном состоянии. При этом не следует заливать грядки. Полив необходим вплоть до сбора урожая. Это позволит вырастить вкусный, ароматный сельдерей.

Полив посадок выполняется исключительно под корень.

Чтобы увеличить урожайность рекомендуется проводить подкормку растений травяным настоем и коровяком. При появлении признаков ослабления культуры следует внести монофосфат и азотсодержащие подкормки. Усердствовать с удобрением не следует, так как его избыток приводит к появлению септориоза и парши.

Сбор урожая проводят, как только листва начнет смыкаться и засыхать.

Заключение

Выращивание корнеплода сельдерея позволит вам получить отличный урожай этого ароматного, чрезвычайно полезного овоща. Помните лишь о том, что предпочтительно использовать рассадную агротехнику выращивания этой культуры, а также обеспечить посадкам соответствующий уход. Все это станет гарантией получения отличного урожая.