Fotosurat bilan dengiz kokteyli salatining retsepti juda mazali. Dengiz mahsulotlari salatlari: bayramona stol uchun dengiz kokteyli bilan oddiy va mazali retseptlar

dengiz kokteyli - 500 gr.;
qattiq pishloq - 150 gr.;
pomidor 3-4 dona;
marul barglari - 5-6 dona;
maydalangan zaytun - 15 dona;
zaytun moyi - bir necha osh qoshiq;
Bezatish uchun 1-2 gilos pomidor

Salat tayyorlash:

mayonez - ta'mga;
soya sousi - ta'mga;
sarimsoq 1-2 chinnigullar.

Pishirish jarayoni:

Dengiz kokteyli, agar kerak bo'lsa, muzdan tushirishsiz tartiblang va yuving. Yog 'bilan issiq skovorodkaga quying. Dengiz mahsulotlarini qovurishingiz kerak, shunda barcha suv bug'lanadi. Dengiz mahsulotlarini o'rtacha olovda qovuring. Keyin ularni bir oz sovushini kuting.

Kokteyl tinchgina pishirilgan bo'lsa-da, keling, quyidagi ingredientlarga g'amxo'rlik qilaylik. Salat va pomidorni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting.

Keling, salat tayyorlashni boshlaylik. Biz sarimsoqni qobiqdan tozalaymiz va matbuotdan o'tamiz. Alohida idishda sarimsoq va soya sousini mayonez bilan birlashtiring. Hamma narsani aralashtirish uchun.

Pomidor va zaytunni yaxshi o'tkir pichoq bilan halqalarga kesib oling.

Qattiq pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

Yassi plastinkada salatni qatlamlarga qo'ying: Avval yashil suvli salat barglarini yotqiz. Ikkinchi qatlam - pomidor bo'laklari. Tayyorlangan sous bilan mo'l-ko'l surting. Uchinchi qatlam zaytun halqalarini yotqizadi.

To'rtinchi qatlam - maydalangan pishloq. Bezatish uchun kichik bir qismini qoldiramiz.

Beshinchi qatlam eng mazali qatlamdir, chunki u dengiz mahsulotlari qatlamidir. Yana, sous bilan yaxshilab cho'tkasi.

Ustini qolgan pishloq bilan seping. Salat bargini yirtib tashlang va pishloq ustiga seping. Tugatish uchun gilos pomidorlarini yotqiz.

Yoqimli ishtaha!

Dengiz kokteyli mamlakatimizdagi eng mashhur dengiz mahsulotlari emas, balki ko'plab oshpazlik mutaxassislariga u bilan biror narsa pishirish uzoq va qiyin bo'lib tuyulishi, undan tayyorlangan taomlar ekzotik, g'ayrioddiy va juda o'ziga xos bo'lib chiqadi. Aytgancha, hamma narsa butunlay boshqacha - masalan, dengiz kokteyli bilan salatlarni tayyorlash bir xil kalamardan ko'ra osonroqdir, chunki unda ular allaqachon to'liq tayyorlangan va kesilgan, ammo qolgan ingredientlar kabi. Shunday qilib, dengiz mahsulotlari bilan mazali va foydali salatlar tayyorlaylik: ushbu to'plamda 4 ta juda oddiy va tez retseptlar mavjud.

Dengiz mahsulotlari juda foydali - dietologlar buni tinimsiz takrorlaydilar. Shuning uchun siz ularni ko'proq iste'mol qilishingiz kerak. Bu borada dengiz kokteyli ayniqsa diqqatga sazovordir, chunki u bir vaqtning o'zida bir nechta dengiz mahsulotlarini o'z ichiga oladi: qisqichbaqalar, kalamar, midiya, sakkizoyoq va boshqalar. Shunday qilib, dengiz kokteylidan taom iste'mol qilsangiz, siz darhol tanani ushbu mahsulotda mukammal darajada saqlanib qolgan juda ko'p miqdorda foydali moddalar bilan to'ldirasiz.

Albatta, faqat yuqori sifatli dengiz mahsulotlari foyda keltiradi, shuning uchun dengiz kokteyli sotib olayotganda, paketda muz va qor bo'laklari yo'qligiga ishonch hosil qiling - bu to'g'ri saqlash shartlari bajarilmaganligini ko'rsatadi.

Shunday qilib, siz dengiz kokteyli sotib oldingiz, endi faqat u bilan mazali salat tayyorlash qoladi.

Birinchi retsept: dengiz kokteyli va sabzavotlar bilan tez salat

Sizga kerak bo'ladi: 400 g dengiz kokteyli, 30 g sariyog ', 2 ta pomidor, 1 ta shirin qalampir, qizil shirin piyozning 1/3 qismi, sarimsoq - limon sharbati, zaytun moyi, maydalangan qora qalampir, tuz, ko'katlar.

Dengiz kokteyli va sabzavotlar bilan tez salat qanday qilish kerak. Qalampir va pomidordan urug'larni olib tashlang, ularni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Tug'ralgan piyoz ustiga qaynoq suv quyib, 5 daqiqaga qoldiring, keyin quriting. Muzlatilgan dengiz kokteylini tezda sovuq suv bilan yuvib tashlang, uni oldindan sariyog 'erigan qovurilgan idishga soling, pishganicha qovuring va suyuqlik to'liq bug'lanib ketguncha (mexnat muzlatilgan qovurilgan idishga solinadi) taxminan 10-15 daqiqa davomida. daqiqa o'rtacha olovda. Dengiz mahsulotlarini sovutib oling, keyin ularni salat idishiga soling, tug'ralgan sabzavotlarni, tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Kiyinish uchun barcha ingredientlarni aralashtiramiz, salat ustiga to'kib tashlang, torting va xizmat qiling.

Ikkinchi retsept: dengiz kokteyli va tuxum bilan tez salat

Sizga kerak bo'ladi: 400 g dengiz kokteyli, 2 ta bodring va qaynatilgan tuxum, ½ stakan mayonez, 5 osh qoshiq. konservalangan makkajo'xori, 2 osh qoshiq. tug'ralgan yashil piyoz, 1 osh qoshiq. maydalangan maydanoz, 1 osh qoshiq limon sharbati, ¼ choy qoshiq limon qobig'i.

Qanday qilib dengiz kokteyli va tuxum bilan tez salat tayyorlash mumkin. Muzlatilgan kokteylni qaynoq suvga botirib, limon sharbati, tuz qo'shing va pishganicha qaynatib oling. Kokteyldan bulonni to'kib tashlang, sovutib oling, dengiz mahsulotlarining katta bo'laklariga bo'ling. Bodring, tuxumni tilimga kesib oling, dengiz mahsulotlari bilan birlashtiring, maydalangan ko'katlar, makkajo'xori, limon qobig'i, tuz qo'shing, mayonez qo'shing va aralashtiring, muzlatgichda xizmat qilishdan oldin 20 daqiqaga qoldiring, limon bo'laklari bilan bezang.

Dengiz kokteyli bilan keyingi tez salat juda qoniqarli, u to'liq tushlik yoki engil kechki ovqat sifatida harakat qilishi mumkin.

Uchinchi retsept: dengiz kokteyli va kartoshka bilan tez salat

Sizga kerak bo'ladi: 500 g muzlatilgan dengiz kokteyli, 200 g yangi / konservalangan shampignon, 200 ml quruq oq sharob, 100 g krem, 4 ta qaynatilgan kartoshka ildizi, tuz, qalampir.

Dengiz kokteyli va kartoshka bilan tez salat qanday tayyorlanadi. Dengiz kokteylini yuving, yirtqichlardan soling, sharobni quying, 8 daqiqa qaynatib oling, tuz va qalampir, qaymoqqa quying, qaynatib oling, 2 daqiqa qaynatib oling. Dengiz mahsulotlarini teshikli qoshiq bilan olib tashlang, sousni sekin olovda yana 5 daqiqa qaynatib oling, quritilgan o'tlarni qo'shing. Qo'ziqorinlarni, qalampir va tuzni kesib oling va qovuring, matbuotdan o'tgan sarimsoq qo'shing. Dengiz mahsulotlari va qo'ziqorinlarni aralashtiring, sovushini kuting. Kartoshkani kub shaklida kesib oling, ularni birinchi qatlamga qo'ying (salatni kokteyl salatiga o'xshab stakanlarga qo'yish yaxshidir), o'tlar bilan seping, ustiga kokteyl bilan qo'ziqorin qo'ying, sharob sousini quying, o'tlar bilan bezang.

Bunday salat, agar chiroyli bezatilgan bo'lsa, bayramona stolda xizmat qilishi mumkin.

To'rtinchi retsept: dengiz kokteyli va apelsin bilan tez salat

Sizga kerak bo'ladi: 140 g muzlatilgan dengiz kokteyli, 8 ta qisqichbaqalar, 6 ta zaytun, 4 ta salat barglari, 2 apelsin, ½ shirin qizil piyoz, 1/3 arpabodiyon, 1 choy qoshiq. o'simlik yog'i, 2 chimdik tuz.

Qanday qilib dengiz mahsulotlari va apelsin bilan tez salat tayyorlash mumkin. Piyozni yarim halqalarga mayda to'g'rang, arpabodiyonni tozalang, yashil qismini olib tashlang, juda nozik choping, bu mahsulotlarni sovuq suvga soling va 15 daqiqaga qoldiring. Bitta apelsinni tozalang, tilimga bo'ling, membranalar va urug'larni olib tashlang. 2 ta apelsindan sharbatni siqib oling, uni qalin taglikli yirtqichlardan quying, qaynatib oling, pechka olovini kamaytiring, yarmigacha kamaytiring, yog ', tuz qo'ying va aralashtiring. Qisqichbaqalar, qobig'ini muzdan tushiring, ularni dengiz kokteyli bilan qaynoq suvga soling, o'rtacha olovda 7 daqiqa qaynatib oling. Dengiz mahsulotlarini quriting va sovutib oling, salat ingredientlarining qolgan qismi bilan aralashtiring, apelsin sousini seping, marul barglarini qo'ying va xizmat qiling.

Evropa mamlakatlarida dengiz kokteyli yigirmanchi asrning boshidan buyon pishirish uchun faol ishlatilgan. Bizning styuardessalarimiz uchun bunday dengiz mahsulotlari to'plamlari nisbatan yangi. Odatda, dengiz mahsulotlari kokteyli suv osti dunyosining uchdan ettigacha vakilini o'z ichiga oladi. Ushbu to'plamlar turli shakllarda sotiladi. Siz tanlagan taom turi, taomni qanday tayyorlashga va ziravorlardan foydalanishga bog'liq bo'ladi.

Dengiz kokteyli haqida bir oz ...

Dengiz kokteyli bilan taomlarni mutlaqo hamma yaxshi ko'radi. Ularni tayyorlash juda oson. Ko'p xilma-xil retseptlar har doim yaqinlaringizga yangi va mazali narsalarni taklif qilish imkonini beradi. Dengiz kokteyli - midiya, kalamar, qisqichbaqalar, ahtapotlar va boshqalar aralashmasi, agar so'ralsa, uy bekalari salatga suv o'tlari va ikra qo'shadilar. Har bir qo'shimcha ingredient taomga yangi lazzat beradi. Dengiz mahsulotlari kokteylini supermarketda tayyor holda sotib olish mumkin yoki uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

Ko'pincha u muzlatilgan holda sotiladi, bu juda qulay. Dengiz mahsulotlari o'zining ta'mi va sog'liq uchun foydalari tufayli mashhurdir. Bundan tashqari, dengiz kokteyli bilan salatlar tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Bir nechta ingredientlarni qo'shib, siz ajoyib taomga ega bo'lasiz.

Tayyor to'plamlar

Agar siz mazali va ayni paytda kaloriya bo'lmagan narsalarni tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, yog'dagi dengiz kokteyli ajoyib tanlovdir. Odatda dengiz mahsulotlari to'plamlari muzlatilgan holda sotiladi. Ammo endi do'konlarda yog'da dengiz kokteyli paketlari mavjud. Tashqi tomondan, ular qo'riqxonalarga o'xshaydi. Bunday to'plamlar marinadlangan kalamar, qisqichbaqalar, midiya va ahtapotlardan iborat bo'lib, ular ko'pincha dengiz sudralib yuruvchilari deb ataladi. Agar muzlatilgan dengiz mahsulotlarini qaynatish kerak bo'lsa, konservalar iste'mol qilishga tayyor. Ular juda mazali va sog'lom. Ular mustaqil taom sifatida xavfsiz iste'mol qilinishi yoki pishirish uchun ishlatilishi mumkin.

Yog'dagi dengiz kokteylining tarkibiy qismlari kichik o'lchamlarga ega, ular aytganidek, bir tishlash uchun. Odatda bu qisqichbaqalar jingalaklari, kalamar chiziqlari va midiya. Ammo barcha iste'molchilarga yoqadigan eng qiziqarli komponent bu butun sakkizoyoq. Barcha kokteyl mahsulotlari ta'mi va go'sht zichligi bilan juda farq qiladi. Shunga qaramay, yog'dagi dengiz kokteyli juda uyg'un ta'mga ega bo'lib, u shirin tuzli tuzlamoq bilan birgalikda yaxshilanadi.

Qanday mahsulotlar bilan birlashtirilgan?

Supermarketlarning assortimenti turli ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlarini o'z ichiga oladi. Shuning uchun xaridorlar yog'da dengiz kokteyllari juda keng tanloviga ega. Meridian - dengiz mahsulotlari to'plamlarini taklif qiluvchi eng mashhur brendlardan biri. Oshpazlar korxona mahsulotlariga e'tibor berishni tavsiya qiladi.

Agar siz kokteylni birinchi marta sotib olayotgan bo'lsangiz, unda u qanday mahsulotlar bilan birlashtirilganligi haqida savol tug'iladi. Ta'mga ko'ra, dengiz mahsulotlari aralashmasi tuzlangan qo'ziqorin va bodring, daraxt qo'ziqorinlari, kapers, mevalar, sabzavotlar, tuxumlar, o'tlar bilan mukammal uyg'unlashadi. Limon sharbati, soya sousi bilan zaytun moyi aralashmalari odatda choyshab sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, xantal, smetana sousi va mayonez qo'shiladi. Agar siz yog'da dengiz kokteyli sotib olgan bo'lsangiz, unda siz paketdagi tuzlamoqni kiyinish sifatida ishlatishingiz mumkin. Ovqat pishirish uchun etarli bo'lmasa, siz zaytun moyini qo'shishingiz mumkin. Dengiz mahsulotlari uchun kiyinish juda engil bo'lishi va idishning ta'mini to'sib qo'ymasligi kerak.

Pishirishning nuanslari

Endi har qanday munosib muassasaning menyusida dengiz kokteyli bilan salatlar mavjud. Oshpazlar bunday taomlarni tayyorlash mahoratida raqobatlashadilar. Lekin uyda kokteyl bilan mazali narsa pishirish qiyin emas, ayniqsa yog'da tayyor mahsulotni sotib olsangiz. Professionallar pishirish jarayonida dengiz mahsulotlari taomning asosiy komponenti bo'lishi kerakligini esdan chiqarmaslikni tavsiya qiladi.

Boshqa barcha komponentlar faqat qo'shimcha hisoblanadi, shuning uchun juda kam xorijiy mahsulotlar bo'lishi kerak. Aks holda, siz mexnatning nozik va yoqimli ta'mini yo'qotish xavfi bor. Idishga qo'shimchalar neytral ta'mga ega bo'lishi kerak, shunda dengiz mahsulotlari ularning fonida ajralib turishi yoki ta'mni o'chirish uchun mazali bo'lishi kerak. Kokteylli salatlar faqat 2-4 komponentdan iborat bo'lishi kerak. Bu to'liq ovqatlanish uchun etarli. Ko'p sonli mahsulotlarda dengiz mahsulotlari o'zining ta'mi va xushbo'yligini yo'qotadi. Ingredientlar to'plamida yumshoq go'shtni his qilish qiyin.

Dengiz mahsulotlari qo'shimchalari

Supermarketlarda yog'dagi dengiz mahsulotlari plastik paketlar va shisha idishlarda taqdim etiladi. Qadoqlash shakli muhim emas. Kokteyllar nafaqat pishirish uchun, balki mustaqil komponent sifatida ham yaxshi. Shunday qilib, masalan, dengiz mahsulotlari kartoshka yonma-yoniga mazali va yoqimli qo'shimcha bo'lishi mumkin. Salatlardagi kokteyl ham qiziq emas. U lavlagi, tuzlangan piyoz, makkajo'xori, no'xat, zaytun, marul, apelsin, olma va boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadi.

Qanday qilib kokteylni o'zingiz qilishingiz mumkin?

Dengiz mahsulotlari bayramona dasturxonning ajoyib bezakidir. Har kunlik oziq-ovqat sifatida hamma ham ularni sotib ololmaydi. Dengiz kokteyli muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlardan mustaqil ravishda uyda tayyorlanishi mumkin. Albatta, do'konlardagi tayyor konservalardan foydalanish ancha qulayroq. Ularda dengiz mahsulotlari allaqachon tozalangan, yuvilgan va pishirilgan. Siz shunchaki paketni ochishingiz va qo'shimcha ingredientlarni qo'shishingiz kerak. Ammo o'z-o'zidan pishirish kuch va vaqtni talab qiladi.

Yog'da dengiz kokteyli qanday tayyorlanadi? Retsept juda oddiy, shuning uchun u ko'nikmalarga ega bo'lishni talab qilmaydi. Oshpazlar pishirish jarayonida yangi, muzlatilmagan mahsulotlardan foydalanishni tavsiya qiladi. Afsuski, bu har doim ham mumkin emas.

oddiy retsept

Tarkibi: kalamar, sakkizoyoq (0,3 kg), qaynatilgan qisqichbaqalar (630 g), maydanoz, midiya (15 dona), sarimsoq, zaytun moyi (115 ml), oregano, kapers (2 choy qoshiq), limon, Chili. Idish uchun kiyinish sifatida sarimsoq, kapers va chili qalampiri bilan zaytun moyi aralashmasi ishlatiladi.

Pishirish uchun bizga kostryulka kerak. Unga yog' quying va olovda qizdiring. Tozalangan sarimsoqni pichoq bilan maydalang, chilini yupqa halqalarga maydalang, qovoqlarni qoshiq bilan yumshatib oling. Limon qobig'ini maydalang. Biz barcha ingredientlarni oldindan qizdirilgan yirtqichlardan o'tkazamiz va bir necha daqiqa davomida juda past olovda pishiramiz. Biz idishlarni pechdan olib tashlaymiz va mahsulotlarga limon sharbati, qobig'i va ozgina tug'ralgan maydanoz qo'shamiz.

Biz ahtapotlarni oqayotgan suvda yuvamiz. Biz kinodan kalamarni tozalaymiz va chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Biz midiyalarni qumdan yaxshilab yuvamiz. Keyin dengiz mahsulotlarini ikki qavatli qozonda 2-4 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Biz tayyor mexnatni idishga solamiz va ustiga yirtqichlardan tayyorlangan kiyinishni quyamiz. Xizmat qilayotganda siz ozgina yangi maydanoz qo'shishingiz mumkin. Aslida, retsept juda oddiy. Endi siz yog'da dengiz kokteylini qanday qilishni bilasiz.

marinadlangan kokteyl

Yog 'ichida marinadlangan dengiz kokteyli - bu noziklik. Siz uni nafaqat do'konda sotib olishingiz, balki o'zingiz ham pishirishingiz mumkin. Albatta, mutaxassislar yangi dengiz maxsulotlaridan foydalanishni tavsiya etadilar, keyin taom juda mazali bo'ladi. Biroq, hatto muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlar ham ajoyib marinadlangan kokteyl qiladi. Pishirish uchun bizga dengiz mahsulotlari (550 g) paketi kerak. Ommaviy mahsulotlarni xarid qilish orqali siz o'zingiz ham kokteyl qilishingiz mumkin. Dengiz mahsulotlarini qaynatish kerak. Buning uchun ularni uch daqiqa davomida qaynoq suvga soling. Siz hatto ovqatni oldindan muzdan tushirishingiz mumkin. Biz qaynoq suvga yotqizilgan paytdan boshlab vaqtni hisoblaymiz. Uch daqiqadan so'ng biz panning tarkibini filtrga tashlaymiz.

Dengiz mahsulotlari sovib ketayotganda, siz tuzlamoq tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Bizga 1,5 litr kerak bo'ladi. Art. shakar, 1 osh qoshiq tuz, qalampir no'xati va dafna yaprog'i. Barcha ingredientlarni bir stakan suv bilan to'kib tashlang va sirka 9% (50 ml), shuningdek o'simlik moyi (40 ml) qo'shing. Marinadni qaynatib oling, keyin sovushini kuting.

Agar siz tuzlangan piyozni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz ularni ingichka halqalarga kesib, tuzlamoqqa qo'shishingiz mumkin. Asosiy retseptda sabzavot yo'q, lekin bu uni ishlatish mumkin emas degani emas. Piyoz dengiz mahsulotlariga xushbo'ylik qo'shadi va o'z-o'zidan qo'shimcha noziklikka aylanadi.

Biz toza kavanoz tayyorlaymiz va unga kokteyl va piyoz halqalarini qatlamlarga o'tkazamiz. Marinad bilan to'ldiring va qopqoq bilan yoping. Biz idishlarni muzlatgichga yuboramiz. Bir kundan keyin tuzlangan kokteyl stolga berilishi mumkin. Bunday mazali tuyadi mustaqil taom sifatida ishlatilishi yoki salatga qo'shilishi mumkin.

Marinadlangan dengiz mahsulotlari

Dengiz kokteylini marinadlash birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emas. O'z-o'zidan pishirishning afzalligi shundaki, siz marinadlar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Dengiz mahsulotlarini qadoqda yoki og'irlikda sotib olish mumkin. Birinchi variant qulay, chunki ko'pincha qadoqlangan mahsulotlar allaqachon qaynatiladi. Demak, ishning bir qismi biz uchun qilingan. Ommaviy dengiz mahsulotlarini o'z-o'zidan qaynatish kerak bo'ladi. Buning uchun ular sho'r qaynoq suvga botiriladi va uch-to'rt daqiqa davomida pishiriladi. Mahsulotlar filtrga tashlanganidan keyin.

Tarkibi: soya sousi (kichik kavanoz uchun choy qoshiq), 1 osh qoshiq. l. tuz, 1/2 osh qoshiq. l. shakar, o'simlik yog'i (1/2 osh qoshiq), qalampir, sirka (65 ml), dengiz mahsulotlari (650 g), maydanoz, limon.

Limonlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Sovutilgan dengiz mahsulotlarini maydanoz va limon bilan aralashtiring. Olingan massa yarim litrli bankalarda yotqiziladi. Har birida bir choy qoshiq soya sousini va qaynatilgan suv, shakar, tuz, yog ', sirka va qalampir aralashmasidan tayyorlangan tuzlamoq quying. Idishlarni yoping va muzlatgichda saqlang.

Tayyorlash uchun dengiz kokteyli ishlatiladigan juda ko'p idishlar mavjud. Ulardan biri O'rta er dengizi salatidir. Internetda siz uni tayyorlashning ko'plab variantlarini topishingiz mumkin: dengiz mahsulotlari bilan va dengiz mahsulotlarisiz. Ularning har biri o'ziga xos tarzda yaxshi, ammo yumshoq dengiz kokteyli go'shtining boshqa mahsulotlar bilan kombinatsiyasi chindan ham noyob natija beradi.

Tarkibi: dengiz kokteyli (480 g), zaytun moyi, shirin piyoz, pishgan pomidor, kornişon (8 dona), marul, bir hovuch zaytun, oq qalampir, quruq oq sharob (50 ml).

Dengiz kokteyli sho'r suvda ikki-uch daqiqa qaynatiladi, keyin filtrga solinadi. Bundan tashqari, faqat bitta dengiz mahsulotlari variantidan foydalanishingiz mumkin, masalan, kalamar, chunki ular arzonroq. Sovutgandan so'ng, biz kokteylni chuqur idishga o'tkazamiz va tug'ralgan piyoz, zaytun va pomidor qo'shamiz. Salatani qalampir va tuzlang, so'ngra yog' bilan ziravorlar qo'shing, kornişon qo'shing. Marul barglarini keng idishga soling, ustiga salat qo'ying.

Kartoshka salatasi

G'alati, lekin dengiz kokteyli ko'plab sabzavot va mevalar bilan yaxshi ketadi. Sizning e'tiboringizga lavlagi va kartoshka bilan salat tayyorlash retseptini taqdim etamiz. Pishirish uchun sabzavotlarni formalarida qaynatib oling. Ular sovutgandan so'ng, biz ularni tozalaymiz va kartoshkani tilimga kesib tashlaymiz, lavlagini maydalaymiz. Salat idishida sabzavot va bug'langan mayizlarni aralashtiring, yog'da dengiz kokteyli qo'shing (marinadlangan dengiz mahsulotlaridan foydalanishingiz mumkin). Mayiz qo'shimcha komponent hisoblanadi, shuning uchun ularni salatga solib bo'lmaydi. Ammo u bilan taom yanada qiziqarli bo'lib chiqadi. Salataga apelsin, ananas yoki nok bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Bu yoqimli ta'mga ega qiziqarli taom bo'lib chiqadi.

Pomidor va dengiz mahsulotlari bilan salat: ingredientlar

Dengiz kokteyli, pishloq va pomidor bilan mazali salat ko'p qirrali. Unga asoslanib, siz ko'plab variantlarni tayyorlashingiz mumkin. Taom yumshoq va ayni paytda o'tkir va baharatlı. Soya sousi, sarimsoq va zaytun unga achchiqlikni qo'shadi. Ammo dengiz mahsulotlari va pishloq idishga noziklikni beradi. Bu salat nafaqat juda mazali, balki juda foydali.

Tarkibi: dengiz kokteyli (540 g), uchta pomidor, qattiq pishloq (130 g), zaytun (10 dona), soya sousi (qoshiq), sarimsoq, marul, zaytun moyi.

Pomidor va dengiz mahsulotlari bilan salat retsepti

Dengiz mahsulotlarini oldindan qaynatib oling va sovushini kuting. Ularni tayyorlash bo'yicha ma'lumotlar paketda ko'rsatilishi kerak. Ular odatda mahsulotlarga issiqlik bilan ishlov berilgan yoki yo'qligini ko'rsatadi. Pomidorlarni katta bo'laklarga kesib oling, pishloqni maydalagichda maydalang. Sarimsoqni matbuotdan o'tkazing va soya sousi va zaytun moyi bilan aralashtiring. Marul barglarini qo'llaringiz bilan maydalang, zaytunni maydalang (to'g'ralgan zaytunni ishlatish qulayroq). Dengiz mahsulotlari, marul, pomidor, pishloq va zaytunni katta idishga soling. Mahsulotlarni aralashtiring va kiyinish ustiga quying. Taom ovqatlanishga tayyor.

Agar siz o'zingizni yoki mehmonlaringizni mazali dengiz mahsulotlari bilan davolashni istasangiz, dengiz kokteyli salatasi bu vaziyatda eng yaxshi echimdir. U ajoyib nozik ta'mga ega, sog'liq uchun foydalidir, figurali, ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi. Oson retsept va bu taomning afzalliklari hatto qattiq dietada bo'lgan xonimlar tomonidan ham qadrlanadi.

Odatiy dengiz kokteyli tarkibiga ahtapot, midiya, kalamar halqalari, turli xil mayda qisqichbaqalar kiradi. Ushbu assortiment yangi dengiz mahsulotlarini sevuvchilarga yoqadi. Bunday aralash do'konlarda deyarli har doim muzlatilgan shaklda sotiladi, siz faqat sumkani oldindan muzdan tushirishingiz va tarkibini pechda qaynatishingiz kerak. Kokteyl salatini turli xil sabzavotlar, pishloq, tuxumlardan tayyorlab, ularni maydalangan shaklda aralashmaga qo'shish mumkin - har bir uy bekasi o'z retseptiga ega.

Uyda dengiz kokteyli tayyorlashning ikki yo'li

Turli xil mazali dengiz mahsulotlaridan mazali mexnat salatini tayyorlash uchun siz ularni ikki xil usulda oldindan tayyorlashingiz kerak, eng mosini tanlaysiz:

Tuz, qalampir, dafna yaprog'i va aralashmani panga qo'shib, qaynoq suvda dengiz kokteylini qaynatishingiz mumkin. Qaynatish vaqti 3 daqiqadan oshmasligi kerak, siz soatga amal qilishingiz kerak.
Aralashmani ta'mga o'simlik yog'i, tuz va qalampir bilan isitiladigan panada qovurishingiz mumkin. Shu bilan birga, panani uzoq vaqt davomida olovda ushlab turish ham mumkin emas - maksimal 3 daqiqa, aks holda ahtapotli kalamar bir turdagi kauchukga aylanadi.

Dengiz mahsulotlari va yangi pomidor bilan mazali salat

Yangi pomidor bilan dengiz kokteylidan tayyorlangan salat baharatlı, baharatlı bo'lib chiqadi. Zaytun bilan tug'ralgan sarimsoq, sous unga ziravor qo'shadi va qattiq pishloqli qisqichbaqalar yumshoqlik qo'shadi. Dengiz mahsulotlari bilan birlashtirilgan yashil maydalangan salat juda ko'p vitaminlar beradi, shuning uchun bu taomdan juda ko'p foyda bor. Retsept juda oddiy, tayyorlash vaqti taxminan 20 daqiqa davom etadi.

Tarkibi:

500 gramm og'irlikdagi dengiz kokteyli paketi;
3 ta o'rta pomidor, lekin idishning go'zalligi uchun kichik bir paketni olish yaxshiroqdir;
10 zaytun;
100 gramm qattiq pishloq;
bir necha salat barglari;
bir chinnigullar sarimsoq;
tatib ko'rish uchun bir qoshiq soya sousi;
kiyinish uchun zaytun moyi.

Pishirish:

Dengiz salatini tezda tayyorlash uchun dengiz mahsulotlari aralashmasini oldindan qaynatish va plastinkada sovutish kerak.
Pomidorlarni ehtiyotkorlik bilan kichik bo'laklarga kesib tashlang.
Pishloq mayda chiplar bilan qirg'ichga surtiladi.
Sarimsoqni maydalang, soya sousi, bir qoshiq zaytun yoki oddiy o'simlik moyi bilan aralashtiring.
Yangi marul barglarini yuving, tomchilarni silkitib oling, qo'llaringiz bilan kichik bo'laklarga bo'ling.
Zaytunni mayda maydalash yaxshidir, agar ular toshlar bilan bo'lsa, ularni olib tashlash kerak.
Sovutilgan dengiz mahsulotlari aralashmasi, marul bo'laklari, pishloq, zaytun, pomidorni katta idishga quying, ustiga issiq sousni quying, yog'och spatula yoki qoshiq bilan aralashtiring.

Maslahatlar:

Agar taxtadagi pomidor bo'laklaridan sharbat ajralib tursa, uni lavaboga to'kib tashlang.
Sosni mayonez va xantal aralashmasi bilan almashtirish mumkin, retsept buni taklif qiladi. Ta'mi yanada to'yingan bo'ladi, bu holda siz tayyor kokteyl salatini tuzlashingiz kerak bo'ladi.

Dengiz kokteyli va yangi bodring bilan salat

Ushbu kokteyl salatini qisqichbaqalar, achchiq midiya, yangi bodringni sevuvchilar qadrlashadi. Makkajo'xori bilan mayiz tayyor taomga shirin ta'm beradi, o'tlar bilan urug'lar ziravorlar qo'shadi. Salatning bunday ekzotik tarkibi bir qarashda g'alati tuyulishi mumkin, ammo bir nechta qoshiqni tatib ko'rgandan so'ng, barcha mehmonlar retseptni qadrlashadi va taomni zavq bilan yeyishadi.

Tarkibi:

500 gramm kalamar, qisqichbaqalar, midiya aralashmasi;
2 bodring;
kichik pomidor;
5 ta salat barglari;
3 osh qoshiq konservalangan makkajo'xori;
bir guruh yashil piyoz patlari;
bir chimdik tozalangan urug'lar;
bir hovuch mayiz;
tuxum;
ko'katlar, mayonez, limon sharbati, tuz.

Pishirish:

Dengiz aralashmasi qaynatilgan yoki ehson qilingan, sovutilgan bo'lishi kerak.
Bodring, pomidor va yashil piyozni o'tkir pichoq bilan bo'laklarga bo'lish kerak.
Tuxum qaynatiladi, tozalanadi, vilkalar bilan kesiladi.
Yarim limon sharbatini mayonezga siqib oling, aralashtiring.
Barcha ingredientlar katta idishda aralashtiriladi, tuz, o'tlar, mayonez qo'shiladi, shisha salat idishiga solinadi.

Maslahatlar:

Agar siz mayonezni yoqtirmasangiz, uyda mazali sousni tayyorlashingiz mumkin. Retsept oddiy: 2 osh qoshiq zaytun moyini stakanga siqilgan limon sharbati, maydalangan qalampir bilan aralashtiring.
Agar so'ralsa, mayiz va urug'lar zaytun, qovurilgan kunjut bilan almashtirilishi mumkin.

Dengiz mahsulotlari va sabzavotlar bilan nozik salat

Mazali dengiz mahsulotlari, sabzavotlar va ziravorlarning baharatlı salat-kokteyli hatto erkaklarga ham yoqadi. Qizil piyoz, midiya va sarimsoq sabzavotlarga ziravorlar qo'shadi, yumshoq kiyinish esa bu taomni engil qiladi. Bunday taomni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi, agar dengiz mahsulotlari oldindan qaynatilgan bo'lsa, retsept ham oddiy.

Tarkibi:

dengiz mahsulotlari aralashmasi paketi;
qizil piyoz;
bir chinnigullar sarimsoq;
2 o'rta pomidor;
maydanoz, qushqo'nmas, selderey;
tuxum;
zaytun moyi;
limon sharbati, tuz, ziravorlar.

Pishirish:

Dengiz mahsulotlari va tuxum oldindan qaynatilsa, salat 10 daqiqada tayyor bo'ladi.
Biz qizil piyozni halqalarga yoki yarim halqalarga kesib tashladik.
Pomidorlarni bo'laklarga bo'ling.
Biz tuxumni mayda maydalagichga surtamiz.
Ko'katlarni pichoq bilan sarimsoq chinnigullari bilan maydalang.
Achchiq sousni tayyorlash uchun idishda limon sharbati, yog' va ziravorlarni aralashtiring.
Barcha ingredientlarni yog'och spatula bilan aralashtiring, tayyorlangan sous bilan ziravorlang.

Maslahatlar:

Dengiz salat-kokteyli, agar so'ralsa, tekis idishga, shisha salat idishiga, oyoqlarda uzun bo'yli sharob stakanlariga qo'yilishi mumkin.
Ortiqcha sharbat ajralib turishi uchun idishni xizmat qilishdan oldin yarim soat davomida plastinkada turish yaxshidir.

Qalampir bilan dengiz kokteyli salatasi

Dengiz mahsulotlari, bolgar qalampiri va pomidorning nozik salat-kokteyli uy bekalarini g'ayrioddiy achchiq ta'mi va xushbo'yligi bilan xursand qiladi. Uni tayyorlash juda oddiy, kompozitsiyada ekzotik mahsulotlar yo'q. Qisqichbaqalar, midiya va yumshoq kalamar idishga ziravorlar qo'shadi, pomidor bilan yashil salat vitaminlar qo'shadi.

Tarkibi:

500 gramm og'irlikdagi dengiz kokteyli qadoqlash;
3 ta kichik pomidor;
1 sariq shirin qalampir;
tiniq marulning bir nechta barglari;
100 gramm pishloq;
bir chinnigullar sarimsoq;
yonilg'i quyish uchun har qanday moy;
ziravorlar, tuz, o'tlar xohlagancha.

Pishirish:

Dengiz mahsulotlari quruq qovurilgan idishda qovurilgan, idishga solingan, salqin bo'lishi kerak.
Pomidorlarni tilimga, qalampirni - ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Marul barglarini qo'llaringiz bilan bo'laklarga bo'ling.
Pishloq nozik talaş bilan qirg'ichdan surtiladi.
Sarimsoqni maydalang, qalampir, tuz, yog 'bilan aralashtiring.
Biz barcha mahsulotlarni aralashtiramiz, pomidorni maydalamaslikka harakat qilamiz, ustiga sousni to'kib tashlaymiz, dengiz salat-kokteylini salat idishiga yoki stakanga qo'yamiz.

Maslahatlar:

Qalampir bo'laklarini yumshoqroq qilish uchun ularni qaynoq suv bilan kuydirib, taxminan bir daqiqa davomida suvda ushlab turishingiz kerak, keyin ularni filtrga quying.
Lazzatlanish uchun sousda siz limon yoki greyfurt sharbatini siqib, arpabodiyon, maydanoz zarralarini qo'shishingiz mumkin.

Aniq va oddiy retseptlar bo'yicha tayyorlangan har qanday dengiz salat-kokteyli bayram yoki oilaviy stolni bezatadi. Siz uni chiroyli salat idishlari, piyola, sharob stakanlariga solib, ustiga zaytun, makkajo'xori donalari, maydalangan pishloqli halqalar bilan bezashingiz mumkin. Vaqtingiz va xohishingiz bo'lsa, har bir qatlamni mayonez bilan yoyib, qatlamli kokteyl salatini tayyorlash tavsiya etiladi.