แบบฟอร์มโภชนาการ 44 mz ตรวจสอบการจัดอาหารในสถาบันการแพทย์

ในปี 2561 มีคน 23 ถึง 27 คนทำงานในสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียนของเด็กในเดือนต่างๆ ในปี 2562 - 27 คน (หนึ่งในนั้นลาคลอด) สถาบันควรส่งข้อมูลที่จำเป็นสำหรับการแต่งตั้งและการจ่ายผลประโยชน์สำหรับความพิการชั่วคราวการตั้งครรภ์และการคลอดบุตรให้กับ FSS ในลำดับใดเมื่อเด็กเกิดและผลประโยชน์อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเป็นมารดา: ในรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์หรือบนกระดาษ (สถาบัน ตั้งอยู่ในหน่วยงานที่เป็นส่วนประกอบของสหพันธรัฐรัสเซียซึ่งเกี่ยวข้องกับโครงการนำร่อง)? ผู้ซื้อ - ผู้ชำระภาษีมูลค่าเพิ่มมีสิทธิที่จะใช้การหักภาษีที่แสดงให้เขาสำหรับสินค้า งาน บริการ สิทธิในทรัพย์สินในกรณีที่กำหนดไว้ในศิลปะ 171 และ 172 ของรหัสภาษีของสหพันธรัฐรัสเซีย เงื่อนไข: การซื้อมีไว้สำหรับการดำเนินการที่ต้องเสียภาษีมูลค่าเพิ่มและลงทะเบียนแล้ว ผู้ซื้อจะมีการออกใบแจ้งหนี้ตามนั้น จริงอยู่หากได้รับเอกสารนี้ล่าช้า ผู้เสียภาษีอาจมีคำถามเพิ่มเติม ระยะเวลาใดจึงจะแจ้งการหักเงินได้? จะโอนไปยังรอบระยะเวลาภาษีที่ตามมาได้อย่างไรและไม่ผิดกำหนดเวลาที่กำหนดโดยสภานิติบัญญัติสำหรับเหตุการณ์นี้ สามารถเลื่อนการหักเงินเพียงบางส่วนได้หรือไม่? คดีในศาลสี่คดีรวมถึงศาลสูงสุดของสหพันธรัฐรัสเซีย ปฏิเสธพลเมือง Zh สิทธิ์ในการลงทะเบียน D LLC ใหม่ พื้นฐานอย่างเป็นทางการสำหรับการปฏิเสธนี้คือความล้มเหลวของผู้สมัครในการส่งเอกสารที่จำเป็นสำหรับการลงทะเบียนของรัฐซึ่งกำหนดโดยกฎหมายของรัฐบาลกลาง เลขที่ ของฝ่ายบริหารของนิติบุคคลภายในที่ตั้งและยังมีสัญญาณว่าผู้ก่อตั้ง - นิติบุคคล LLC " P", LLC "B" และหัวหน้าของพวกเขาไม่สามารถจัดการนิติบุคคลที่สร้างขึ้นใหม่ได้

ดูเหมือนว่าการเปลี่ยนแปลงอัตราภาษีมูลค่าเพิ่มในตัวเองไม่น่าจะทำให้พนักงานบัญชีลำบาก แน่นอน คุณมีจำนวนมากที่จะจ่ายให้กับงบประมาณ และนั่นคือทั้งหมด ... อย่างไรก็ตาม ความยากลำบากอาจเกิดขึ้นในช่วงของการเปลี่ยนจากอัตราที่ต่ำกว่าเป็นอัตราที่สูงกว่า ในบทความนี้เราจะนำเสนอภาพรวมของการชี้แจงล่าสุดของเจ้าหน้าที่ในหัวข้อนี้ที่เกี่ยวข้องกับการปฏิบัติงานและการให้บริการ ในเดือนเมษายน 2019 มีการระบุข้อผิดพลาด: ไม่มีการคิดค่าเสื่อมราคาสำหรับวัตถุกองทุนห้องสมุดที่ได้รับการยอมรับสำหรับการบัญชีและเริ่มดำเนินการในเดือนสิงหาคม 2018 รายการแก้ไขใดที่ต้องทำในบัญชีงบประมาณ

ภาพถ่ายโดย Olga Virich, Kublog

จากผลการตรวจสอบกิจกรรมทางการเงินและเศรษฐกิจของสถาบัน หน่วยงานควบคุมของผู้ก่อตั้งระบุการละเมิดต่อไปนี้ในการกระทำ:

ในบทความผู้เขียนแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการละเมิดที่ระบุในระหว่างการตรวจสอบกิจกรรมของสถาบันการแพทย์

มาตรา 39 ของกฎหมายของรัฐบาลกลางเมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายน 2554 หมายเลข 323-FZ“ บนพื้นฐานของการปกป้องสุขภาพของประชาชนในสหพันธรัฐรัสเซีย” ระบุว่าโภชนาการทางคลินิกเป็นองค์ประกอบสำคัญของกระบวนการรักษาและมาตรการป้องกันรวมถึงอาหารที่ มีองค์ประกอบทางเคมี ค่าพลังงาน ซึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์บางอย่าง รวมถึงผลิตภัณฑ์โภชนาการทางการแพทย์เฉพาะทาง ภายใต้กระบวนการทางเทคโนโลยีที่เหมาะสม ในสถาบันทางการแพทย์ภายใต้กรอบของการรักษาผู้ป่วยในจะมีการจัดอาหารสำหรับผู้ป่วย ในเรื่องนี้ ประเด็นการจัดซื้อ การบัญชี การจัดเก็บ และการตัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารเป็นส่วนสำคัญในการตรวจสอบกิจกรรมทางการเงินและเศรษฐกิจของสถาบันทางการแพทย์

การจัดทำบัญชีในสถาบัน

เมื่อจัดตั้งสถาบันการบัญชีในสถาบันการบัญชีควรจดจำข้อกำหนดทั่วไปที่กำหนดโดยข้อ 3 ของคำสั่งหมายเลข 157n ตามที่:

1. การบัญชีสินทรัพย์, หนี้สิน, แหล่งเงินทุนของกิจกรรม, การดำเนินงานที่เปลี่ยนแปลง (ข้อเท็จจริงของชีวิตทางเศรษฐกิจ), ผลลัพธ์ทางการเงินดำเนินการโดยรายการสองครั้งในบัญชีที่เชื่อมต่อกันซึ่งรวมอยู่ในผังการทำงานของบัญชีของกิจการบัญชี;
2. การบัญชีได้รับการบำรุงรักษาอย่างต่อเนื่องบนสมมติฐานที่ว่ากิจการบัญชีจะดำเนินกิจกรรมของตนในอนาคตอันใกล้
3. เอกสารการบัญชีหลักได้รับการยอมรับสำหรับการบัญชีที่ได้รับจากการควบคุมภายในของข้อเท็จจริงที่มุ่งมั่นของชีวิตทางเศรษฐกิจสำหรับการลงทะเบียนข้อมูลที่มีอยู่ในการลงทะเบียนทางบัญชีโดยสันนิษฐานจากการรวบรวมเอกสารการบัญชีหลักที่เหมาะสมเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่มุ่งมั่นของ ชีวิตทางเศรษฐกิจโดยบุคคลที่รับผิดชอบในการดำเนินการ
4. ข้อมูลทางบัญชีและการรายงานของหน่วยงานทางบัญชีที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของข้อมูลเหล่านี้จัดทำขึ้นโดยคำนึงถึงสาระสำคัญของข้อเท็จจริงของชีวิตทางเศรษฐกิจที่มีหรืออาจมีผลกระทบต่อสถานะทางการเงิน กระแสเงินสด หรือผลการดำเนินงานของสถาบัน และเกิดขึ้นระหว่าง วันที่รายงานและวันที่ลงนามในรายงานทางบัญชี (การเงิน ) สำหรับปีที่รายงาน (ต่อไปนี้ - เหตุการณ์หลังจากวันที่รายงาน)
5. ข้อมูลที่เป็นตัวเงินเกี่ยวกับสถานะของสินทรัพย์ หนี้สิน ทรัพย์สินอื่น ๆ ธุรกรรมที่เปลี่ยนแปลง และผลลัพธ์ทางการเงินของธุรกรรมเหล่านี้ (รายได้ ค่าใช้จ่าย แหล่งที่มาของการจัดหาเงินทุนของกิจกรรมทางเศรษฐกิจ) ที่สะท้อนอยู่ในบัญชีที่เกี่ยวข้อง รวมถึง บัญชีนอกดุลของผังบัญชีการดำเนินงานของการบัญชีของกิจการควรสมบูรณ์โดยคำนึงถึงสาระสำคัญของผลกระทบต่อการตัดสินใจทางเศรษฐกิจ (การเงิน) ของผู้ก่อตั้งสถาบัน (ผู้ใช้ข้อมูลที่สนใจ) และสาระสำคัญ ค่าใช้จ่ายในการก่อตั้ง;
6. ข้อมูลทางบัญชีจะต้องสะท้อนให้เห็นข้อมูลที่ไม่มีข้อผิดพลาดและการบิดเบือนที่มีนัยสำคัญ ทำให้ผู้ใช้สามารถเชื่อได้ว่าข้อมูลนั้นเป็นความจริง สำหรับวัตถุประสงค์ของการใช้คำแนะนำหมายเลข 157n ข้อมูลที่เป็นสาระสำคัญจะรับรู้เป็นข้อมูล การละเว้นหรือบิดเบือนข้อมูลซึ่งอาจส่งผลต่อการตัดสินใจทางเศรษฐกิจของผู้ก่อตั้งสถาบัน (ผู้ใช้ข้อมูล) ซึ่งนำมาใช้บนพื้นฐานของข้อมูลทางบัญชีและ (หรือ ) งบการบัญชี (การเงิน) ของกิจการบัญชี

การไม่มีการจัดทำเอกสารการบัญชีหลักบนพื้นฐานของการทำรายการบัญชี, การดำเนินการของเอกสารการบัญชีหลักในทางที่ไม่เหมาะสม, การสะท้อนในเอกสารการบัญชีหลักของข้อมูลที่ผิดพลาดโดยเจตนา, ความแตกต่างระหว่างข้อมูลจริงและข้อมูลทางบัญชี - ทั้งหมดนี้เป็นการละเมิดข้อ 3 ของคำสั่งหมายเลข 157n การละเมิดกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซียเกี่ยวกับการบัญชีไม่มีนัยสำคัญเมื่อมองแวบแรกนำไปสู่การบิดเบือนข้อมูลทางบัญชีและการก่อตัวของการรายงานที่ไม่น่าเชื่อถือและนี่เป็นพื้นฐานในการนำหัวหน้าฝ่ายบัญชีไปสู่ความรับผิดชอบด้านการบริหารภายใต้ศิลปะ 15.15.6 แห่งประมวลกฎหมายปกครองของสหพันธรัฐรัสเซีย (คำตัดสินของศาลภูมิภาคคาลินินกราดเมื่อวันที่ 30 กันยายน 2558 หมายเลข 4A-393 / 2558 ศาลภูมิภาคเชเลียบินสค์เมื่อวันที่ 21 กันยายน 2558 หมายเลข 4a-15-672 ศาลภูมิภาค Volgograd เมื่อวันที่ 25 พฤศจิกายน 2014 หมายเลข 7a-1036/14, Decision Kargapolsky District Court ลงวันที่ 20 มกราคม 2015 No. 12-2 / 2015 (12-74 / 2014))

• การละเมิดการลงทะเบียนเอกสารของการดำเนินการสำหรับการเคลื่อนย้ายและการตัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารในสถาบัน
• การละเมิดเงื่อนไขการเก็บอาหาร

การยอมรับผลิตภัณฑ์อาหาร

การดำเนินการทั้งหมดที่ดำเนินการโดยวิชาบัญชีจะต้องได้รับการยืนยันโดยเอกสารทางบัญชีหลัก เอกสารการบัญชีหลักได้รับการยอมรับสำหรับการบัญชีหากจัดทำขึ้นตามแบบฟอร์มรวมที่ได้รับอนุมัติจากคำสั่งซื้อหมายเลข 52n

หากไม่มีรูปแบบรวมของเอกสารการบัญชีหลัก สถาบันมีสิทธิ์ในการพัฒนาอย่างอิสระและอนุมัติในนโยบายการบัญชี กิจกรรมของสถาบันดูแลสุขภาพมีลักษณะเฉพาะของตัวเองดังนั้นเอกสารของการดำเนินงานแต่ละรายการโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์อาหารที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารสำหรับผู้ป่วยในโรงพยาบาลจึงถูกกำหนดขึ้นโดยกฎระเบียบของแผนก ได้แก่ คำสั่งที่ 330

จากบทบัญญัติวรรค 1 ของขั้นตอนหมายเลข 330 ระบุว่าในสถานพยาบาลที่ไม่มีตำแหน่งนักกำหนดอาหาร พยาบาลนักกำหนดอาหารจะออกโภชนาการภายใต้การดูแลของแพทย์ที่รับผิดชอบด้านโภชนาการทางคลินิก

การบัญชีสำหรับอาหารได้รับการดูแลโดยพยาบาลวอร์ดซึ่งรายงานทุกวันต่อพยาบาลอาวุโสของแผนกเกี่ยวกับจำนวนผู้ป่วยและการกระจายตามอาหาร บนพื้นฐานของข้อมูลนี้พยาบาลอาวุโสของแผนกได้จัดทำปันส่วนสำหรับโภชนาการของผู้ป่วยในแบบฟอร์ม 1-84 ซึ่งลงนามโดยเธอหัวหน้าแผนกและโอนไปยังหน่วยจัดเลี้ยงโดยพยาบาลด้านอาหาร (ข้อ 3 ของขั้นตอนหมายเลข 330)

พยาบาลด้านอาหารตามข้อมูลที่ได้รับจากทุกแผนกรวบรวมข้อมูลสรุปเกี่ยวกับการปรากฏตัวของผู้ป่วยในมื้ออาหาร (แบบฟอร์ม 22-MZ) ในสถาบันการแพทย์ซึ่งตรวจสอบกับข้อมูลของแผนกรับเข้าและลงนามโดยมัน . จากข้อมูลสรุปพยาบาลด้านอาหารโดยมีส่วนร่วมของหัวหน้าฝ่ายผลิต (พ่อครัว) และนักบัญชีภายใต้คำแนะนำของนักโภชนาการได้จัดทำเค้าโครงเมนูในรูปแบบ 44-MZ เพื่อให้อาหารแก่ผู้ป่วยในวันรุ่งขึ้น

เมนูเลย์เอาต์ถูกรวบรวมตามเมนูเจ็ดวันรวม โดยคำนึงถึงชุดผลิตภัณฑ์อาหารเฉลี่ยต่อวัน อนุมัติทุกวันโดยหัวหน้าแพทย์ของสถาบัน และลงนามโดยนักโภชนาการ นักบัญชี และผู้จัดการฝ่ายผลิต (เชฟ) ในเมนูเลย์เอาต์ พยาบาลโภชนาการใส่เศษจำนวนอาหารสำหรับเตรียมอาหารหนึ่งมื้อในแต่ละจาน ในส่วนนักบัญชี (เครื่องคิดเลข) จะระบุปริมาณอาหารที่จำเป็นในการเตรียมอาหารทุกจานนี้

จากข้อมูลสุดท้ายของแบบฟอร์ม 44-MZ มีการออกคำขอให้ออกผลิตภัณฑ์อาหารจากคลังสินค้า (จากห้องเก็บของ) ตามแบบฟอร์ม 45-MZ ในสองชุด

การออกปันส่วนอาหารให้กับแผนกต่าง ๆ ดำเนินการตามแบบฟอร์ม 23-MZ (ใบแจ้งการลาสำหรับแผนกปันส่วนอาหารสำหรับผู้ป่วย) ซึ่งกรอกโดยพยาบาลโภชนาการในสำเนาเดียว เมื่อออกอาหารเช้า กลางวัน และเย็น ให้พนักงานสาขาลงนามในใบเสร็จรับเงิน คำสั่งนี้ลงนามโดยพยาบาลควบคุมอาหารและผู้จัดการฝ่ายผลิต (เชฟ)

ผลิตภัณฑ์บุฟเฟ่ต์ (เนย, ขนมปัง, ชา, เกลือ, ฯลฯ ) ออกให้สาวเสิร์ฟโดยตรงจากคลังสินค้า (จากตู้กับข้าว) ตามคำขอของแบบฟอร์ม 45-MZ

สารสกัดเพิ่มเติม (ส่งคืน) ของผลิตภัณฑ์ทำจากคลังสินค้า (จากตู้กับข้าว) (ไปยังคลังสินค้า (ไปยังตู้กับข้าว)) ตามใบแจ้งหนี้ (ข้อกำหนด) ของแบบฟอร์ม 434 อาหารที่ใส่ในหม้อไอน้ำไม่ต้องส่งคืน .

มื้ออาหารเพิ่มเติมที่กำหนดไว้ในแผนกสำหรับการปันส่วนอาหารนั้นจัดทำขึ้นเป็นสองชุดซึ่งลงนามโดยแพทย์ที่เข้าร่วม หัวหน้าแผนก และอนุมัติโดยหัวหน้าแพทย์ของสถาบันการแพทย์ สำเนาฉบับหนึ่งจะถูกโอนไปยังแผนกจัดเลี้ยง ส่วนอีกชุดหนึ่งจะถูกจัดเก็บไว้ในประวัติการรักษาพยาบาล

สำหรับอาหารแต่ละจานที่จัดทำขึ้นในสถาบันทางการแพทย์ การ์ดเลย์เอาต์จะถูกวาดขึ้นในแบบฟอร์ม 1-85 เป็นสองชุด: ใบแรกจะถูกเก็บไว้โดยนักบัญชี ส่วนที่สองจะถูกเก็บไว้โดยพยาบาลโภชนาการ (ที่ด้านหลังของการ์ด อธิบายเทคโนโลยีในการเตรียมอาหาร)

จากผลของมาตรการควบคุมพบว่ามีการละเมิดโดยสถาบันของบทบัญญัติของขั้นตอนหมายเลข 330 ซึ่งแสดงไว้ดังนี้:

• ไม่มีข้อมูลสรุปเกี่ยวกับการมีอยู่ของผู้ป่วยในมื้ออาหาร (แบบฟอร์ม 22-MZ) และส่วนสำหรับโภชนาการของผู้ป่วย (แบบฟอร์ม 1-84);
• การ์ดเลย์เอาต์ที่มีอยู่ (แบบฟอร์ม 1-85) ถูกสร้างขึ้นในรูปแบบที่ไม่ได้ระบุ, ไม่มีหมายเลข, ไม่มีเทคโนโลยีการทำอาหารที่กำหนด, การคำนวณองค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ดำเนินการโดยมีข้อผิดพลาด;
• ความต้องการเมนูที่โพสต์ในเครื่องจ่ายไม่ได้ลงนามโดยพยาบาลอาหาร ไม่ได้ระบุชื่ออาหารแต่ละรายการ

ในความเห็นของเรา การละเมิดเหล่านี้สามารถถูกท้าทายได้ เอกสารหลักที่กำหนดรูปแบบของเอกสารการบัญชีหลักและทะเบียนบัญชีที่สถาบันของรัฐจำเป็นต้องใช้คือ Order No. 52n สถาบันจะต้องใช้บทบัญญัติของเอกสารนี้ ควรสังเกตว่า:

• รูปแบบของเอกสารที่จัดทำโดย Order No. 330 ไม่อยู่ใน Order No. 52n;
• เอกสารทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการไหลของเอกสารสำหรับการจัดเลี้ยงสำหรับผู้ป่วยตามกฎที่กำหนดโดยขั้นตอนหมายเลข 330 นั้นไม่ได้มีไว้สำหรับการทำรายการบัญชีดังนั้นจึงไม่ได้เข้าสู่แผนกบัญชีของสถาบัน
• ตามเอกสารบางอย่าง (ตัวอย่างเช่นในการขอออกอาหารจากคลังสินค้า (จากตู้กับข้าว) แบบฟอร์ม 45-MZ) ซึ่งมีอยู่ในขั้นตอนหมายเลข 330 แบบฟอร์มที่คล้ายกันได้รับการอนุมัติโดยคำสั่งซื้อหมายเลข 52n ( เมนู-ข้อกำหนดในการออกอาหาร (ฉ.0504202) ).

เราเชื่อว่าสถาบันใช้บทบัญญัติของคำสั่งหมายเลข 330 ในขอบเขตที่ไม่ขัดแย้งกับคำสั่งหมายเลข 52n ข้อมูลสรุปเกี่ยวกับการปรากฏตัวของผู้ป่วยในมื้ออาหาร (แบบฟอร์ม 22-MZ) ส่วนสำหรับโภชนาการของผู้ป่วย (แบบฟอร์ม 1-84) บัตรเค้าโครง (แบบฟอร์ม 1-85) ไม่ได้จัดทำโดยใบสั่งหมายเลข 52n ในกรณีนี้ สถาบันต้องได้รับคำแนะนำจากบทบัญญัติของขั้นตอนหมายเลข 330 แต่แทนที่จะเป็นใบแจ้งหนี้ (ข้อกำหนด) ของแบบฟอร์ม 434 ซึ่งตามวรรค 9 ของคำสั่งซื้อหมายเลข 330 สะท้อนถึงสารสกัด (การส่งคืน) ของ อาหารจากคลังสินค้า (ไปยังคลังสินค้า) สถาบันอาจใช้ demand-waybill (f. 0504204) ซึ่งเป็นแบบฟอร์มที่ได้รับอนุมัติโดย Order No. 52n หรือหากสถาบันต้องการใช้ใบแจ้งหนี้ (ข้อกำหนด) ของแบบฟอร์ม 434 จะต้องเปรียบเทียบรายละเอียดของเอกสารนี้กับรายละเอียดของข้อกำหนดใบแจ้งหนี้ (ฉ.0504204) และเสริมแบบฟอร์มใบแจ้งหนี้ด้วยตัวบ่งชี้ที่ขาดหายไป สถานการณ์คล้ายกับข้อกำหนดเมนูของแบบฟอร์ม 44-MZ แทนที่จะใช้แบบฟอร์มนี้ ซึ่งระบุไว้ในคำสั่งหมายเลข 330 สามารถใช้แบบฟอร์มข้อกำหนดเมนูสำหรับการออกผลิตภัณฑ์อาหาร (f. 0504202) โดยเพิ่มเติมรายละเอียดที่จำเป็นเข้าไป สำหรับข้อกำหนดสำหรับการออกอาหารจากคลังสินค้า (จากตู้กับข้าว) ของแบบฟอร์ม 45-MZ นั้นได้สูญเสียการบังคับใช้ไปนานแล้ว อย่างไรก็ตาม ได้ระบุไว้ในขั้นตอนหมายเลข 0504202) ซึ่งเป็นแบบฟอร์มที่ได้รับอนุมัติจากคำสั่งซื้อ เลขที่ 52น.

จากที่กล่าวมาเป็นไปตามที่ตำแหน่งของผู้ตรวจการในบางเรื่องของการใช้บรรทัดฐานของคำสั่งหมายเลข 330 นั้นไม่สามารถโต้แย้งได้ สถาบันที่กำหนดนโยบายการบัญชีเกี่ยวกับขั้นตอนการจัดการเอกสารการจัดเลี้ยงในสถานพยาบาลตามคำสั่งหมายเลข 330 และคำสั่งหมายเลข 52n สามารถให้เหตุผลทางกฎหมายสำหรับการดำเนินการได้ ขออภัย เรามีข้อมูลไม่เพียงพอที่จะหักล้างคำกล่าวอ้างของผู้ตรวจสอบเกี่ยวกับการละเมิดที่เรากำลังพิจารณาได้อย่างสมบูรณ์ เป็นไปได้ว่าสถาบันในนโยบายการบัญชีเสนอรูปแบบทางเลือกของเอกสาร 22-MZ, 1-84 และ 1-85

สำหรับการไม่มีลายเซ็นของนักโภชนาการในข้อกำหนดของเมนู ควรสังเกต: หากแบบฟอร์มของเอกสารกำหนดให้มีลายเซ็นของนักโภชนาการ จะต้องมีลายเซ็นดังกล่าวติดอยู่ เป็นไปได้ว่าในขณะที่โพสต์ข้อกำหนดเมนูสถาบันไม่มีแพทย์คนนี้ดังนั้นลายเซ็นของเขาจึงไม่คุ้มค่า การละเมิดนี้สามารถแก้ไขได้อย่างง่ายดายในระหว่างการตรวจสอบโดยใส่ลายเซ็นของนักโภชนาการในข้อกำหนดของเมนูและในกรณีที่ไม่มีหน่วยงานดังกล่าว ลายเซ็นของแพทย์ที่รับผิดชอบด้านโภชนาการทางคลินิกในสถาบัน

ความน่าเชื่อถือของข้อมูลที่ปรากฏในเอกสาร

การมีอยู่ของข้อเท็จจริงที่บ่งชี้ถึงการนำอาหารออกจากคลังสินค้า ซึ่งไม่ได้มีอยู่จริงในวันที่ออกในคลังสินค้า อาจบ่งชี้ว่า:

• เกี่ยวกับความพยายามที่จะซ่อนการโจรกรรมที่เกิดขึ้นในคลังสินค้าของสถาบัน
• เกี่ยวกับการบัญชีที่ไม่น่าเชื่อถือ (ข้อผิดพลาดในการบำรุงรักษา)

การสะท้อนในเอกสารของการตัดจำหน่ายสินทรัพย์สำคัญที่ขาดอยู่จริง ณ วันที่ของเอกสารนั้นเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้และนำไปสู่การละเมิดบทบัญญัติของข้อ 3 ของคำสั่งหมายเลข 157n เมื่อสร้างข้อเท็จจริงดังกล่าว ควรจัดทำรายการสินค้าคงคลังและระบุสาเหตุของความคลาดเคลื่อน หากมีการเปิดเผยข้อเท็จจริงของการโจรกรรมจะมีการระบุตัวผู้ที่รับผิดชอบในเรื่องนี้

การละเมิดมาตรฐานสุขอนามัย

สถานพยาบาลต้องปฏิบัติตามกฎอนามัยในการทำงาน กิจกรรมทางการแพทย์อยู่ภายใต้การอนุญาตตามกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการตัดสินใจออกใบอนุญาตคือการยื่นคำร้องของผู้ขอใบอนุญาตเกี่ยวกับข้อสรุปด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาเกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎสุขาภิบาลของอาคาร โครงสร้าง โครงสร้าง อาคาร สถานที่ อุปกรณ์ และทรัพย์สินอื่น ๆ ที่ผู้ขอใบอนุญาตตั้งใจจะใช้ เพื่อดำเนินกิจกรรม (ข้อ 1.2 SanPiN 2.1.3.2630-10 ) สำหรับการจัดเลี้ยง สถาบันการแพทย์จำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดของ SanPiN 2.3.6.1079-01 ดังนั้น การใช้เนื้อวัวและเนื้อไก่ในสถาบันที่ไม่มีเอกสารประกอบสัตวแพทย์ จึงเป็นการละเมิดข้อ 14.5, 14.8 ของ SanPiN 2.1.3.2630-10 และข้อ 7.8 ของ SanPiN 2.3.6.1079-01 การไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านอุณหภูมิเมื่อจัดเก็บอาหาร (การเก็บอาหารที่อุณหภูมิสูงกว่าที่ผู้ผลิตกำหนด) ถือเป็นการละเมิดข้อกำหนดของ SanPiN 2.3.2-1324-03

การขาดองค์กรควบคุมการทำงานที่เหมาะสมของอุปกรณ์ทำความเย็นในสถาบันถือเป็นการละเมิดข้อ 15.1 ของ SanPiN 2.3.6.1079-01

จากที่กล่าวมาแล้ว การละเมิดที่ระบุโดยผู้ตรวจสอบนั้นสมเหตุสมผล

ในตอนท้ายของบทความ เราทราบว่าสำหรับการใช้เอกสารทางบัญชีหลักอย่างไม่ถูกต้อง การดำเนินการของเอกสารทางบัญชีหลักที่ละเมิดข้อกำหนดของกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย จะไม่แสดงความรับผิดชอบในการบริหาร ในทางกลับกัน การละเมิดทางบัญชีอาจนำไปสู่การบิดเบือนข้อมูลทางบัญชีและตัวบ่งชี้ของแบบฟอร์มการบัญชี ซึ่งจะนำมาซึ่งความรับผิดชอบด้านการบริหารภายใต้มาตรา 15.11 และศิลปะ 15.15.6 รหัสการบริหารของสหพันธรัฐรัสเซีย

ขั้นตอนการออกโภชนาการสำหรับผู้ป่วยในสถานพยาบาลได้รับการอนุมัติ คำสั่งกระทรวงสาธารณสุขของสหพันธรัฐรัสเซีย ลงวันที่ 05.08.2003 ฉบับที่ 330

คำแนะนำสำหรับการใช้ผังบัญชีแบบรวมสำหรับการบัญชีสำหรับหน่วยงานของรัฐ (หน่วยงานของรัฐ), หน่วยงานปกครองตนเองในท้องถิ่น, หน่วยงานจัดการของกองทุนงบประมาณพิเศษของรัฐ, สถาบันวิทยาศาสตร์ของรัฐ, สถาบันของรัฐ (เทศบาล) ได้รับการอนุมัติ คำสั่งกระทรวงการคลังของสหพันธรัฐรัสเซีย ลงวันที่ 1 ธันวาคม 2010 ฉบับที่ 157n

คำสั่งของกระทรวงการคลังของสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อวันที่ 30 มีนาคม 2558 ฉบับที่ 52n“ ในการอนุมัติรูปแบบของเอกสารการบัญชีหลักและการลงทะเบียนบัญชีที่ใช้โดยหน่วยงานของรัฐ (หน่วยงานของรัฐ), รัฐบาลท้องถิ่น, หน่วยงานจัดการของรัฐที่ไม่ใช่งบประมาณ กองทุน สถาบันของรัฐ (เทศบาล) และแนวทางระเบียบวิธีสำหรับการสมัคร”

SanPiN 2.1.3.2630-10 "ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรที่มีส่วนร่วมในกิจกรรมทางการแพทย์" ได้รับการอนุมัติ คำสั่งของหัวหน้าแพทย์สุขาภิบาลแห่งสหพันธรัฐรัสเซีย ลงวันที่ 18 พฤษภาคม 2010 ฉบับที่ 58

SanPiN 2.3.6.1079-01 "ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับองค์กรจัดเลี้ยงสาธารณะ การผลิตและการหมุนเวียนของผลิตภัณฑ์อาหารและวัตถุดิบอาหารในนั้น" มีผลบังคับใช้โดยกฤษฎีกาของหัวหน้าแพทย์สุขาภิบาลแห่งสหพันธรัฐรัสเซีย ลงวันที่ 08.11 2544 ฉบับที่ 31.

SanPiN 2.3.2-1324-03 "ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับวันหมดอายุและสภาวะการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหาร" มีผลบังคับใช้โดยกฤษฎีกาของหัวหน้าแพทย์สุขาภิบาลแห่งสหพันธรัฐรัสเซีย ลงวันที่ 22 พฤษภาคม 2546 ฉบับที่ 98

เค้าโครงเมนูสำหรับทำอาหารสำหรับผู้ป่วย 20 G. แบบ 44МЗ เค้าโครงเมนูสำหรับทำอาหาร อสม.เพื่อเลี้ยงผู้ป่วยในวันรุ่งขึ้น. แบบฟอร์มเค้าโครงเมนู 44 МЗ หนังสือบันทึกวันหยุดสำหรับแผนกอาหาร DIET แบบฟอร์มย่อสำหรับการจัดเลี้ยงสาธารณะองค์กรของระบบ เค้าโครงเมนูแบบฟอร์ม 44МЗ สำหรับแบบฟอร์ม 44 МЗ เค้าโครงเมนูสำหรับการเตรียมอาหาร เค้าโครงเมนูแบบฟอร์มเปล่า 44 mz. กระดาษออฟเซ็ต A4 85 รูเบิล การบัญชีใน บริษัท จัดการที่อยู่อาศัยและบริการชุมชนสมาคมเจ้าของบ้านและสหกรณ์เคหะสถาน เค้าโครงเมนูสำหรับการเตรียมอาหาร แบบฟอร์ม N 44МЗ เค้าโครงเมนู MZ สำหรับการเตรียมอาหารและคำอธิบาย แบบฟอร์มตัวอย่างแสดงในรูปที่ ตามคำสั่ง 330 เค้าโครงเมนูถูกรวบรวมในรูปแบบ 44MZ แบบฟอร์มการทำงานที่เสร็จสมบูรณ์ ks 2 เค้าโครงเมนู MZ สำหรับทำอาหาร ข้อกำหนดนี้จัดทำขึ้นเป็นสองชุดตามข้อมูลสุดท้ายของรูปแบบเมนู N 44MZ สำหรับแต่ละตารางอาหาร ดาวน์โหลดประมวลกฎหมายอาญาของสหพันธรัฐรัสเซีย ประมวลกฎหมายอาญาของสหพันธรัฐรัสเซีย แบบฟอร์มมาตรฐาน ผู้พัฒนา กระทรวงเชื้อเพลิงและพลังงานแห่งสหพันธรัฐรัสเซีย กระทรวงเชื้อเพลิงและพลังงานแห่งสหพันธรัฐรัสเซีย ระเบียบแหล่งที่มาของกระทรวงเชื้อเพลิงและพลังงานแห่งสหพันธรัฐรัสเซีย ลงวันที่ คำแนะนำสำหรับการจัดโภชนาการบำบัด เค้าโครงเมนูสำหรับเตรียมอาหาร ใครรู้บ้างว่าแบบฟอร์มนี้หาได้ที่ไหน? ? ? ? ? แบบฟอร์ม N 44MZ 44MZ ถึงคำแนะนำสำหรับการจัดโภชนาการทางคลินิกในทางการแพทย์ . อย่างไรก็ตาม หลายๆ องค์กรจัดเค้าโครงเมนูในรูปแบบที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ภาคผนวก 2 ของกฎอนามัยเหล่านี้และแบบฟอร์มยังมีเค้าโครงเมนู, แบบฟอร์มเมนู 44 m3 ข้อกำหนดสำหรับการออกแบบฟอร์มผลิตภัณฑ์ 45 mz, แบบฟอร์ม เค้าโครงเมนูสำหรับเตรียมอาหาร แบบฟอร์ม 44MZ. แบบฟอร์ม N 44MZ ถึงคำแนะนำสำหรับการจัดโภชนาการบำบัดในโปรแกรม C สำหรับองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรและสถาบันอิสระ แบบฟอร์ม N 44MZ ตามคำแนะนำสำหรับการจัดระเบียบโภชนาการทางคลินิก ค. Parus Forum Index 7. แบบฟอร์ม แบบฟอร์ม ตัวอย่างคำร้องและคำร้อง. เค้าโครงเมนูสำหรับเตรียมอาหารสำหรับผู้ป่วย 20 ก. คำแนะนำมีให้ในรูปแบบ 44MZ เค้าโครงเมนูสำหรับเตรียมอาหารและขายในเครือข่ายการจัดจำหน่ายหรือโรงอาหารสาธารณะ N 330 และแบบฟอร์ม 44МЗ เค้าโครงเมนูสำหรับทำอาหาร เค้าโครงเมนูลายเซ็นสำหรับการเตรียมอาหารสำหรับผู้ป่วยสำหรับ 20 G. การบริโภคผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมอาหารจำเป็นต้องใช้ตัวเลขในตัวเศษตามลำดับ ดังนั้นฟังก์ชันบางอย่างอาจทำงานไม่ถูกต้อง จากโครงการเพื่อที่อยู่อาศัยและบริการส่วนกลาง. ไม่รองรับเบราว์เซอร์ที่คุณใช้ ในโรงพยาบาลและสถานพยาบาล แบบฟอร์มเค้าโครงเมนู 44MZ มักจะใช้ในการเตรียมอาหาร หน้านี้มีตัวอย่างแบบฟอร์มเอกสาร เค้าโครงเมนูสำหรับทำอาหาร แบบฟอร์ม N 44MЗ เค้าโครงเมนูสำหรับทำอาหาร แบบฟอร์มเค้าโครงเมนู 44mz สำหรับคำสั่งเตรียมอาหารของกระทรวงสาธารณสุขของสหพันธรัฐรัสเซีย ลงวันที่ 330 ed. ในมาตรการปรับปรุงโภชนาการทางคลินิกในสถาบัน เมนู

เค้าโครงเมนูสำหรับการเตรียมอาหาร แบบฟอร์ม N 44МЗ ed. ในแบบฟอร์มเมนู N 44MZ นักกำหนดอาหารใส่จำนวนผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับเตรียมหนึ่งหน่วยบริโภคในแต่ละจานเป็นตัวเศษ ก. รูปแบบวัสดุ ราคาระบุไว้สำหรับบรรจุภัณฑ์ 100 ชิ้น รูปแบบของแบบฟอร์มเมนูเค้าโครงสำหรับการเตรียมอาหารแบบฟอร์ม N 44MZ สอดคล้องกับภาคผนวก k งานหลักของการบำบัดในโรงพยาบาล - รีสอร์ทคือการเปิดใช้งานปฏิกิริยา Mz คำแนะนำสำหรับการจัดโภชนาการทางคลินิกในรูปแบบเมนูทางการแพทย์สำหรับการเตรียมอาหารสำหรับผู้ป่วยในแบบฟอร์ม 20 ตัวอย่างแบบฟอร์ม แบบฟอร์ม N 44MЗ เค้าโครงเมนูสำหรับทำอาหาร รูปแบบเมนู 44MZ. ดาวน์โหลดเอกสารตัวอย่าง ผังเมนูสำหรับเตรียมอาหาร แบบฟอร์ม N 44MZ คำสั่งของกระทรวงสาธารณสุขของสหพันธรัฐรัสเซีย ลงวันที่ N 330 ed. แบบฟอร์มเค้าโครงเมนู N 44МЗ หรือ แบบฟอร์มข้อกำหนดของเมนู? เค้าโครงเมนูสำหรับเตรียมอาหาร แบบฟอร์ม 44MZ แนะนำให้กรอกตัวอย่าง แบบฟอร์ม N 44MZ พร้อมความสามารถในการดาวน์โหลดในรูปแบบ DOC และ ก่อนที่จะโอนเค้าโครงเมนูของแบบฟอร์ม 44MZ เพื่อคำนวณไปยังแผนกบัญชีนักโภชนาการมีหน้าที่ต้องประมาณค่าอาหารรายวันโดยประมาณ แบบฟอร์ม N 44MZ เป็นเอกสารตัวอย่างฟรีทั่วไปที่มีความสามารถในการดาวน์โหลดใน W ข้อกำหนดเมนูแบบฟอร์มสำหรับการออกอาหาร แบบฟอร์ม 185 การ์ดเค้าโครง แบบฟอร์ม 44MZ เค้าโครงเมนู แบบฟอร์มเค้าโครงเมนู 44 mz. ใช้วิธีแก้ปัญหา 1CMedicina

ในการทำงานของนักกำหนดอาหาร, พยาบาลด้านอาหาร, บางครั้งความขัดแย้งเกิดขึ้นกับแพทย์, นักบัญชี, เจ้าหน้าที่ทางการแพทย์, หัวหน้าแพทย์และพนักงานอื่น ๆ ของสถาบันการแพทย์, ตัวแทนของหน่วยงานตรวจสอบ บ่อยครั้งที่ความคิดเห็นที่แตกต่างกันนำไปสู่สถานการณ์ความขัดแย้ง และในกรณีส่วนใหญ่พวกเขาจะไม่สนับสนุนนักโภชนาการและนักกำหนดอาหาร เหตุผลนั้นชัดเจน - การขาดข้อมูลอธิบายเกี่ยวกับการทำงานของบริการอาหาร นั่นคือเหตุผลที่บรรณาธิการของวารสาร "Practical Dietology" เปิดคอลัมน์ใหม่ "การให้คำปรึกษา" ซึ่งผู้เชี่ยวชาญในสาขาการแพทย์และกฎหมายจะพิจารณาสถานการณ์เฉพาะให้ความเห็นและคำแนะนำเกี่ยวกับพวกเขา

สถานการณ์

พยาบาลโภชนาการ ดินแดนครัสโนดาร์: “ฉันทำงานเป็นนักกำหนดอาหารในแผนกจัดเลี้ยงโดยไม่มีนักกำหนดอาหาร ฉันจัดทำรายการอาหารที่ต้องการและนำไปที่แผนกบัญชีเพื่อเขียนใบแจ้งหนี้สำหรับการรับอาหาร เมื่อ TFOMS ตรวจสอบเรา พวกเขาตั้งข้อสังเกตว่าเราไม่ควรมอบข้อกำหนดของเมนูให้กับแผนกบัญชี แต่ให้วางเค้าโครงเมนูในรูปแบบ 44-MZ เมื่อฉันนำแบบฟอร์มนี้ นักบัญชีอาหารของฉันไม่ยอมรับ โดยโต้แย้งว่ายังไม่มีใครยกเลิกข้อกำหนดเมนู คุณช่วยอธิบายฉันหน่อยได้ไหมว่าคุณต้องทำงานในรูปแบบใด”

คำตอบจากผู้เชี่ยวชาญ

เพื่อตอบคำถามที่ถาม จำเป็นต้องตรวจสอบคำสั่งของกระทรวงสาธารณสุขของสหภาพโซเวียตลงวันที่ 05.05.1983 ฉบับที่ 530 อย่างรอบคอบอีกครั้ง "ในการอนุมัติคำแนะนำสำหรับการบัญชีผลิตภัณฑ์อาหารในทางการแพทย์และการป้องกันและการดูแลสุขภาพอื่น ๆ สถาบันที่อยู่ในงบประมาณของรัฐของสหภาพโซเวียต" (พร้อมการเปลี่ยนแปลงและเพิ่มเติม ).

ในคำแนะนำสำหรับการบัญชีสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารในสถาบันทางการแพทย์และการป้องกันและการดูแลสุขภาพอื่น ๆ ที่อยู่ในงบประมาณของรัฐของสหภาพโซเวียต ส่วนที่ III "การบัญชีสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารในหน่วยจัดเลี้ยง" (ข้อ 19-28) วรรค 20 ระบุว่าหลังจาก รับข้อมูลเกี่ยวกับการปรากฏตัวของผู้ป่วยซึ่งประกอบด้วยอาหาร (เวลา 9 โมงเช้า) นักโภชนาการของแผนกจัดเลี้ยงรวบรวมสรุป "ข้อมูลการปรากฏตัวของผู้ป่วยในมื้ออาหาร" สำหรับโรงพยาบาลทั้งหมดโดยแยกตามมาตรฐาน อาหารในรูปแบบหมายเลข 22-MZ และกระทบยอดกับสถิติทางการแพทย์และแผนกการรับเข้า จากข้อมูลสรุปเกี่ยวกับการปรากฏตัวของผู้ป่วยในมื้ออาหารนักกำหนดอาหารโดยมีส่วนร่วมของพ่อครัว (ปรุงอาหาร) และนักบัญชี (ย่อหน้าที่ 20) จัดทำขึ้นภายใต้คำแนะนำของนักโภชนาการรูปแบบเมนูของแบบฟอร์มหมายเลข 44-MZ สำหรับโภชนาการของผู้ป่วยในวันรุ่งขึ้น ในสถาบันที่มีอาหารเพื่อการรักษาจำนวนน้อยจะมีการร่างข้อกำหนดเมนูของแบบฟอร์มหมายเลข 299 (หมายเลข 299-ขน)

แบบฟอร์มนี้ลงนามโดยนักกำหนดอาหาร พยาบาลควบคุมอาหาร ผู้จัดการฝ่ายผลิต (เชฟ) และนักบัญชี นอกจากนี้ แบบฟอร์มนี้ได้รับการอนุมัติจากหัวหน้าแพทย์ ในเมนูเลย์เอาต์ (แบบฟอร์มหมายเลข 44-MF) นักกำหนดอาหารใส่จำนวนผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับเตรียมหนึ่งหน่วยบริโภคในแต่ละจานเป็นตัวเศษ และนักบัญชีแสดงตัวหารของปริมาณอาหารที่จำเป็นในการเตรียมการเสิร์ฟทั้งหมด จานนี้

ก่อนที่จะถ่ายโอนเค้าโครงเมนูของแบบฟอร์มหมายเลข 44-MZ เพื่อคำนวณไปยังแผนกบัญชีนักโภชนาการมีหน้าที่ต้องประเมินค่าอาหารรายวันโดยประมาณโดยแนะนำโดยค่าอาหารโดยประมาณและกำจัดความคลาดเคลื่อนที่อาจเกิดขึ้นกับ บรรทัดฐานที่กำหนดขึ้น

ในเวลาเดียวกันในระบบบัญชีตามคำสั่งของกระทรวงการคลังของสหพันธรัฐรัสเซียลงวันที่ 15 ธันวาคม 2553 ฉบับที่ 173n "ในการอนุมัติรูปแบบเอกสารการบัญชีหลักและการลงทะเบียนบัญชีที่หน่วยงานของรัฐใช้ ( หน่วยงานของรัฐ), รัฐบาลท้องถิ่น, หน่วยงานจัดการของกองทุนนอกงบประมาณของรัฐ , สถาบันวิทยาศาสตร์ของรัฐ, สถาบันของรัฐ (เทศบาล) และหลักเกณฑ์วิธีการสำหรับการสมัคร", ภาคผนวกหมายเลข 2 "รูปแบบของเอกสารการบัญชีหลักสำหรับหน่วยงานของรัฐ (รัฐ หน่วยงาน), รัฐบาลท้องถิ่น, หน่วยงานจัดการของกองทุนนอกงบประมาณของรัฐ, สถาบันวิทยาศาสตร์ของรัฐ, สถาบันของรัฐ (เทศบาล) (ชั้น 05 "ระบบการบัญชีแบบครบวงจรของเอกสารทางการเงินการบัญชีและการรายงานของภาคการบริหารราชการ" OKUD) ", แบบฟอร์มตาม ไปที่ OKUD 0504202" Menu-requirement สำหรับการออกผลิตภัณฑ์อาหาร และฉัน". มันแตกต่างจากแบบฟอร์มหมายเลข 45-MZ ที่ระบุไว้ในภาคผนวกหมายเลข 4 ของคำสั่งของกระทรวงสาธารณสุขของรัสเซียลงวันที่ 05.08.2003 หมายเลข 330 "ในมาตรการปรับปรุงโภชนาการทางคลินิกในสถาบันการแพทย์ของสหพันธรัฐรัสเซีย"

ในสถาบันทางการแพทย์ เมนูเลย์เอาต์ควรจัดทำขึ้นตามข้อกำหนดของเอกสารกำกับดูแลในระดับที่สูงกว่าคำสั่งของแผนก เช่น ตามคำสั่งของกระทรวงการคลังของสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อวันที่ 15 ธันวาคม 2010 ไม่ . 173น. เนื่องจากเขาเป็นผู้อนุมัติรายการรูปแบบรวมของเอกสารการบัญชีหลักที่ใช้โดยหน่วยงานของรัฐ (หน่วยงานของรัฐ), รัฐบาลท้องถิ่น, หน่วยงานจัดการของกองทุนนอกงบประมาณของรัฐ, สถาบันวิทยาศาสตร์ของรัฐ, สถาบันของรัฐ (เทศบาล)

แบบฟอร์มตาม OKUD 0504202 มีการขยายเพิ่มเติมและให้ข้อมูลเกี่ยวกับทุกคนที่พอใจ (ในมื้ออาหาร) ในสถาบันทางการแพทย์ สำหรับการบัญชี แบบฟอร์มนี้เท่านั้นที่เพียงพอ เนื่องจากไม่มีเอกสารที่ควบคุมการมีอยู่ของเมนูเลย์เอาต์ที่จำเป็นในแผนกบัญชี หากในเอกสาร "นโยบายการบัญชีของสถาบัน" แบบฟอร์มนี้ได้รับการอนุมัติให้เป็นแบบฟอร์มการรายงานและการบัญชีสำหรับการบัญชี (เอกสารนี้ได้รับการอนุมัติจากหัวหน้าแพทย์ในแต่ละโรงพยาบาล) แสดงว่าจำเป็นต้องมี

พร้อมกันนี้จำเป็นต้องชี้แจงดังต่อไปนี้ ในข้อความของคำสั่งกระทรวงสาธารณสุขของรัสเซียหมายเลข 330 มีความไม่ถูกต้องในภาคผนวกหมายเลข 4 เนื่องจากในคำสั่งของกระทรวงสาธารณสุขของสหภาพโซเวียตลงวันที่ 30 ธันวาคม 2530 หมายเลข 1337 "ในการอนุมัติ ของรูปแบบเฉพาะ (แผนกการค้า) ของการบัญชีหลักสำหรับสถาบันสุขภาพที่อยู่ในงบประมาณของรัฐของสหภาพโซเวียต" วรรค 3 ได้รับการยอมรับว่าพิจารณาแบบฟอร์มที่ไม่ถูกต้อง (ข้อ 3.3) จากหมายเลข 44-MZ ถึงหมายเลข 46-MZ ซึ่งได้รับการอนุมัติโดยคำสั่ง ของกระทรวงสาธารณสุขของสหภาพโซเวียตลงวันที่ 05.05.1983 ฉบับที่ 530 "ในการอนุมัติคำแนะนำสำหรับการบัญชีสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารในสถาบันการแพทย์และการป้องกันและการดูแลสุขภาพอื่น ๆ ที่อยู่ในงบประมาณของรัฐสหภาพโซเวียต"

แบบฟอร์มนี้ลงนามโดยนักกำหนดอาหาร พยาบาลควบคุมอาหาร ผู้จัดการฝ่ายผลิต (เชฟ) และนักบัญชี นอกจากนี้ แบบฟอร์มนี้ได้รับการอนุมัติจากหัวหน้าแพทย์ ในเมนูเลย์เอาต์ (แบบฟอร์มหมายเลข 44-MF) นักกำหนดอาหารใส่จำนวนผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับเตรียมหนึ่งหน่วยบริโภคในแต่ละจานเป็นตัวเศษ และนักบัญชีแสดงตัวหารของปริมาณอาหารที่จำเป็นในการเตรียมการเสิร์ฟทั้งหมด จานนี้

หากสถาบันทางการแพทย์มีอาหารเพื่อการรักษาจำนวนน้อย อนุญาตให้จัดทำแบบฟอร์มหมายเลข 299 (หมายเลข 299-ขน) ได้ทันที เช่น ข้อกำหนดเมนู ดังนั้น เพื่อตอบคำถามของคุณ คุณต้องทราบจำนวนตารางอาหารที่สั่ง

ดังนั้นเจ้าหน้าที่บัญชีจึงเป็นผู้มีส่วนร่วมในการจัดทำแบบรายงานนี้ นอกจากนี้ ตามข้อมูลสุดท้ายของแบบฟอร์มหมายเลข 44-MZ แบบฟอร์มหมายเลข 45-MZ "ข้อกำหนดสำหรับการออกอาหารจากคลังสินค้า (ตู้กับข้าว)" ออกเป็นสองชุดและรับอาหารจากคลังสินค้า (จาก ตู้กับข้าว) ตามแบบฟอร์มหมายเลข 45-MZ หรือเมนู - ข้อกำหนดของแบบฟอร์มหมายเลข 299 (แบบฟอร์มหมายเลข 299-ขน) หากสถาบันไม่ออกแบบฟอร์มหมายเลข 44-MF (เค้าโครงเมนู)

การวิเคราะห์ทีละขั้นตอน

ลองมาดูสถานการณ์ปัจจุบันในสถาบันการแพทย์ให้ละเอียดยิ่งขึ้น:

• จุดที่ 1 นักกำหนดอาหารจัดทำข้อกำหนดเมนูและส่งต่อไปยังแผนกบัญชีเพื่อออกใบแจ้งหนี้สำหรับการรับสินค้า
• จุดที่ 2 เมื่อตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญของ TFOMS มีข้อสังเกตเกี่ยวกับความจำเป็นในการส่งไปยังแผนกบัญชีไม่ใช่ข้อกำหนดของเมนู แต่เป็นเค้าโครงเมนูในรูปแบบ 44-MZ
• วรรค 3 นักบัญชีขององค์กรไม่ยอมรับเมนูเลย์เอาต์ในแบบฟอร์ม 44-MZ โดยอ้างว่าเมนูความต้องการเป็นเอกสารการบัญชีและการรายงานที่จำเป็น

จุดแรกของสถานการณ์

พยาบาลด้านอาหารจัดทำข้อกำหนดเมนูและส่งต่อไปยังแผนกบัญชีเพื่อออกใบแจ้งหนี้สำหรับการรับผลิตภัณฑ์

ต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการควบคุมอาหารหรือไม่?
สมัครรับข้อมูลและวารสารเชิงปฏิบัติ "โภชนวิทยาเชิงปฏิบัติ"!

ความคิดเห็น

นักกำหนดอาหารร่วมกับเจ้าหน้าที่บัญชีต้องจัดทำเมนูเลย์เอาต์เป็นแบบฟอร์มที่ได้รับอนุมัติตามคำสั่งของกระทรวงสาธารณสุขของรัสเซียหมายเลข 330 (ไม่มีรูปแบบอื่นที่ได้รับอนุมัติจากคำสั่งของแผนกและไม่ถูกต้องในกฎหมายสมัยใหม่! ). จากนั้นตามเอกสารนี้ให้จัดทำเมนูความต้องการและโอนไปยังแผนกบัญชี ในทางปฏิบัติ นี่เป็นเอกสารร่วมที่จัดทำขึ้นในแผนกบัญชีและส่วนใหญ่มักจะอยู่ที่เวิร์กสเตชันของนักบัญชีที่เกี่ยวข้องกับการรายงานของแผนกจัดเลี้ยง

เมนูเลย์เอาต์เป็นเอกสารที่ออกแบบมาเพื่อสร้างข้อกำหนดเมนูที่นำเสนอต่อคลังสินค้าเพื่อออกผลิตภัณฑ์อาหาร (คำสั่งของกระทรวงสาธารณสุขของสหพันธรัฐรัสเซียหมายเลข 330 และคำสั่งของกระทรวงสาธารณสุขของสหภาพโซเวียตหมายเลข .530). ในทางกลับกัน ความต้องการของเมนูเป็นเอกสารหลักสำหรับการถ่ายโอนอาหารจากคลังสินค้าและเป็นพื้นฐานสำหรับการบัญชีและการรายงานการดำเนินงานในแผนกบัญชี (คำสั่งของกระทรวงการคลังของรัสเซีย ลงวันที่ 15 ธันวาคม 2010 ฉบับที่ 173n) . สำหรับการบัญชี การมีอยู่ของเมนูเลย์เอาต์เป็นทางเลือกเนื่องจากไม่ได้ถูกควบคุมโดยคำสั่งการรายงานทางการเงิน แต่อาจเป็นข้อบังคับหากระบุไว้ในเอกสารที่ได้รับอนุมัติจากหัวหน้าแพทย์ของสถาบันการรายงานการบัญชีในโรงพยาบาล

เมนูเลย์เอาต์เป็นเอกสารบังคับสำหรับนักกำหนดอาหาร พ่อครัว และแม่ครัวในการเตรียมอาหารบำบัดที่ได้รับอนุมัติทั้งในแง่ของจำนวนรายการอาหารต่อคนและตามประเภทของอาหาร แต่เมนูเลย์เอาต์ในโรงพยาบาลอาจไม่ถูกรวบรวมหากจำนวนโต๊ะขั้นต่ำได้รับการอนุมัติ ตามคำสั่งของกระทรวงสาธารณสุขของสหภาพโซเวียตลงวันที่ 05.05.1983 ฉบับที่ 530 หากมีอาหารบำบัด 1-2 รายการในโรงพยาบาลไม่อนุญาตให้จัดทำเลย์เอาต์เมนูก็เพียงพอที่จะถ่ายโอนเมนู ความต้องการของแผนกบัญชี

สรุป

ทั้งหมดข้างต้นยืนยันความถูกต้องของนักกำหนดอาหาร ในกรณีนี้ การกระทำของเธอถูกต้อง

จุดที่สองของสถานการณ์

เมื่อตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญของ TFOMS มีข้อสังเกตเกี่ยวกับความจำเป็นในการส่งไปยังแผนกบัญชีไม่ใช่ข้อกำหนดของเมนู แต่เป็นเค้าโครงเมนูในรูปแบบ 44-MZ

สรุป

คำถามยังคงอยู่ - พนักงาน TFOMS หมายถึงอะไรโดยการนำเสนอข้อกำหนดเพื่อส่งไปยังแผนกบัญชีไม่ใช่ข้อกำหนดเมนู แต่เป็นเค้าโครงเมนูในรูปแบบ 44-MZ คำถามนี้สามารถตอบได้โดยพนักงานของ TFOMS เท่านั้น ในความเป็นจริงข้อกำหนดของเขานั้นผิดกฎหมายเว้นแต่ว่าแบบฟอร์มนี้จะได้รับการอนุมัติจากหัวหน้าองค์กรทางการแพทย์ในรายการเอกสารของนโยบายการบัญชีของสถาบัน

ในสถานการณ์นี้ จำเป็นต้องให้คำแนะนำเกี่ยวกับการตรวจสอบที่ดำเนินการโดยพนักงานของ TFOMS เมื่อดำเนินการตรวจสอบตามคำสั่งของ TFOMS ลงวันที่ 16 เมษายน 2555 ฉบับที่ 73 "เมื่อได้รับอนุมัติระเบียบว่าด้วยการควบคุมกิจกรรมขององค์กรทางการแพทย์ด้านการประกันภัยและองค์กรทางการแพทย์ในด้านการประกันสุขภาพภาคบังคับโดยการประกันสุขภาพภาคบังคับภาคบังคับ กองทุน", ภาคผนวก 2 "ระเบียบควบคุมการใช้กองทุนประกันสุขภาพภาคบังคับ" การประกันสุขภาพโดยองค์กรทางการแพทย์", หมวด II "องค์กรของการตรวจสอบ" (ข้อ 2-9), วรรค 7 สำหรับการตรวจสอบ, โปรแกรมการตรวจสอบคือ จัดทำขึ้นหรือใช้โปรแกรมการตรวจสอบมาตรฐาน (ต่อไปนี้เรียกว่าโปรแกรมการตรวจสอบ) ซึ่งได้รับการอนุมัติจากผู้อำนวยการกองทุนอาณาเขต โปรแกรมการตรวจสอบต้องมีข้อมูลต่อไปนี้:

• ชื่อหน่วยงานทางการแพทย์ที่อยู่ภายใต้การตรวจสอบการใช้เงินประกันการรักษาพยาบาลภาคบังคับ (เมื่ออนุมัติโครงการตรวจสอบมาตรฐาน— ไม่ระบุชื่อองค์กรทางการแพทย์)
• วัตถุประสงค์ของการตรวจสอบ
• เรื่องเช็ค (สำหรับเช็คตามกำหนด— มีการระบุหัวข้อตามแผนการตรวจสอบ สำหรับที่ไม่ได้หมายกำหนดการ— มีการระบุหัวข้อตามเหตุผลเฉพาะสำหรับการนำไปใช้งาน)
• รายการคำถามที่ต้องตรวจสอบ

ตามมาตรา V "การจัดทำรายงานการตรวจสอบ" (ข้อ 23-25) วรรค 23 คำอธิบายข้อเท็จจริงของการละเมิดและข้อบกพร่องที่ระบุในระหว่างการตรวจสอบจะต้องมีข้อมูลที่จำเป็นเกี่ยวกับบรรทัดฐานที่ละเมิดโดยเฉพาะของกฎหมาย กฎหมายข้อบังคับอื่น ๆ การกระทำหรือบทบัญญัติของแต่ละคน ซึ่งหมายความว่าในกรณีที่มีการนำเสนอข้อกำหนดใด ๆ ต่อองค์กรด้านการรักษาพยาบาล งบการเงิน ข้อกำหนดนี้จะต้องได้รับการบันทึกในการตรวจสอบบัญชี ซึ่งระบุถึงกฎหมายกำกับดูแลเฉพาะที่กำหนดข้อกำหนดนี้ หากคุณไม่เห็นด้วยกับข้อกำหนดที่หยิบยกมาหรือไม่เห็นด้วยกับพนักงานขององค์กรการแพทย์ที่รับผิดชอบงานส่วนนี้ คุณมีสิทธิ์ที่จะส่งระเบียบการแสดงความไม่เห็นด้วยในประเด็นนี้ ตามกฎหมายกำหนดห้าวันทำการสำหรับการจัดทำระเบียบการแสดงความไม่เห็นด้วย

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจอย่างชัดเจนว่าองค์กรตรวจสอบไม่เพียง แต่จำเป็นต้องแสดงความคิดเห็นของตนเองเกี่ยวกับข้อบกพร่องที่พวกเขาระบุ แต่ยังต้องจัดทำคำแนะนำและข้อเสนออย่างเป็นทางการด้วย ในเวลาเดียวกันหัวหน้าสถาบันการแพทย์ตามวรรค 24 ของหมวด V“ การออกคำสั่งตรวจสอบคำสั่งที่อยู่ระหว่างการพิจารณา” จะต้องร่างการตรวจสอบเป็นสองชุดโดยมีผลบังคับเหมือนกัน หัวหน้าองค์กรทางการแพทย์ (ผู้ที่มาแทน) จะต้องส่งรายงานการตรวจสอบเป็นสองชุดเพื่อตรวจสอบและลงนามไม่ช้ากว่าหนึ่งวันก่อนสิ้นสุดระยะเวลาการตรวจสอบที่กำหนดโดยคำสั่งของกองทุนดินแดนในการตรวจสอบ สำเนาใบรับรองการตรวจสอบที่ลงนามแล้วหนึ่งชุดจะถูกส่งไปยังหัวหน้าองค์กรทางการแพทย์ (บุคคลที่มาแทนที่เขา) สำเนาที่สองจะถูกส่งไปยังกองทุนดินแดน ในสำเนาของรายงานการตรวจสอบซึ่งส่งไปยังกองทุนดินแดนบันทึกได้รับรายงานการตรวจสอบหนึ่งฉบับโดยหัวหน้าองค์กรทางการแพทย์ (ผู้ที่มาแทนที่เขา) บันทึกดังกล่าวต้องมีวันที่ได้รับรายงานการตรวจสอบความถูกต้อง ลายเซ็นของบุคคลที่ได้รับรายงานการตรวจสอบความถูกต้อง และสำเนาของลายเซ็นนี้ วันที่ได้รับการดำเนินการโดยหัวหน้าองค์กรการแพทย์ (บุคคลที่มาแทน) ถือเป็นวันที่เสร็จสิ้นการตรวจสอบ

ในกรณีที่ไม่เห็นด้วยกับพระราชบัญญัติการตรวจสอบ (หรือบทบัญญัติส่วนบุคคล) หัวหน้าองค์กรการแพทย์ที่ลงนาม (ผู้ที่มาแทน) จะบันทึกว่าการกระทำนั้นลงนามโดยคัดค้านที่แนบมากับพระราชบัญญัติการตรวจสอบหรือส่งไปยัง กองทุนที่ดินไม่เกินห้าวันทำการนับจากวันที่ได้รับเช็คพระราชบัญญัติ การคัดค้านเป็นลายลักษณ์อักษรขององค์กรแพทย์ต่อรายงานการตรวจสอบจะต้องแนบไปกับเอกสารการตรวจสอบ

จุดที่สามของสถานการณ์

นักบัญชีขององค์กรไม่ยอมรับเมนูเลย์เอาต์ในแบบฟอร์ม 44-MZ โดยอ้างว่าเมนูความต้องการเป็นเอกสารการบัญชีและการรายงานที่จำเป็น

สรุป

เมื่อพิจารณาจากสถานการณ์ปัจจุบัน นักบัญชีไม่ต้องการเอกสารเค้าโครงเมนู อาจไม่จำเป็นในสถาบันนี้ แต่ข้อกำหนดเมนูเป็นเอกสารการบัญชีบังคับที่กำหนดขึ้นโดยคำสั่งของกระทรวงการคลังของรัสเซีย