Kakor utan bakning: de bästa recepten. Kakor och bakverk utan bakning: de bästa recepten

Hej kära värdinnor! Alla älskar kakor, men du vill inte alltid bråka med dem. Speciellt om det är många tårtlager i kakan som ska gräddas separat. Min favoritkaka är Medovik, hela min familj gillar den och den är verkligen väldigt god. Jag bakar en honungstårta till semestern, jag avsätter specifikt 3 timmar för bakning. Men på vanliga dagar vill man också ha godis och här kommer en kakkaka till undsättning, som inte behöver bakas. Därför kommer jag i den här artikeln att skriva flera alternativ för hur man gör en sådan tårta. Och du väljer redan vilken du vill laga.

Jag kommer genast att säga att några av dessa kakor kan förberedas på festbordet, det kommer att bli gott och vackert.

Om det inte finns någon köksvåg, se tabellen över mått och vikter.

Chokladkaka gjord av kakor utan bakning.

För denna tårta måste du göra en krämfyllning för kakor och glasyr. Man kan dekorera efter eget tycke, jag dekorerar gärna med nötter, då de också ligger i mitten av kakan. Tillagningstiden tar cirka 30 minuter. Efter tillagning måste du vänta tills kakan stelnar i cirka 3 timmar.

Ingredienser:

mördegskakor - 800 gr.
valnötter (du kan hasselnötter, cashewnötter eller annat efter din smak) - 100 gr. + för att dekorera tårtan
socker - 200 gr.
kakaopulver - 60 gr.
smör - 150 gr.
vatten - 240 ml
vanillin - 1 tsk
grädde 35% - 120 gr.

Matlagningsmetod.

I en stor skål, bryt alla kakor i små bitar.

100 gr. nötter måste torkas i en torr stekpanna på låg värme. Detta tar cirka 5 minuter, var noga med att röra hela tiden, annars bränns nötterna.

Häll de rostade nötterna över den trasiga levern.

Låt oss förbereda grädden. Häll 200 gr. i en kastrull eller gryta. socker och 60 gr. kakao. Rör ihop dessa lösa ingredienser.

Häll nu långsamt! vatten (240 ml), under konstant omrörning för att erhålla en homogen massa utan klumpar.

När vattnet med kakao och socker är väl blandat, lägg smöret i en kastrull (150 gr.).

Sätt blandningen på medelvärme och koka vår läckra chokladkräm i ca 7-8 minuter. Glöm inte att fortsätta röra så att kakan inte bränns.

När grädden är kokt, ta bort den från värmen, tillsätt vanilj, rör om och låt svalna något.

Nu kan du fylla krämen med bitar av kakor med nötter. Och blanda väl för att göra blandningen homogen.

Ta en springform. I det här fallet är formens diameter 23 cm. Lägg den resulterande massan i formen och packa den väl med en sked. Stäng locket och ställ i kylen. Chokladkaka måste täckas med glasyr. Låt oss laga det.

Att göra chokladfrosting.

Häll grädden i en kastrull och låt koka upp på spisen. Bryt chokladen i bitar och häll över den varma grädden. Låt chokladen sitta i ca 1 minut för att smälta. Efter det, blanda allt väl tills det är slätt.

Här är ett enkelt sätt att göra chokladfrosting.

Ta ut kakan ur kylen och toppa den med frosting. Fördela chokladen jämnt över hela ytan. Stäng locket och ställ in i kylen för att stelna i 3-4 timmar.

När kakan är helt stel, ta ut den ur kylen, ta försiktigt bort formen och dekorera med nötter eller så kan du göra vilken dekoration du vill.

Det återstår att kalla alla till bordet för att äta efterrätt!

Smaklig måltid!

Ingen baka banankakakaka.

Den här kakan är lättare att förbereda än den tidigare chokladkakan. Här görs grädden gräddfil, med tillsats av en banan. Kakor tas också mördegskakor, som går sönder bra och smular. Du kan dekorera en sådan kakkaka med valfri frukt eller bär beroende på säsong.

Ingredienser:

mördegskakor - 600 kg
gräddfil - 1 l
socker - 6 msk. l.
banan - 1 st.

Valfri tårtdekoration: riven choklad, frukt, nötter.

Banankrämkexkaka: tillagningsmetod.

Banan skuren i bitar. Häll gräddfil i en skål, tillsätt hackad banan och häll socker. Blanda allt väl. Det här blir grädden.

Bryt kakorna i bitar. Inte nödvändigtvis små, kakorna kommer att blöta väl och skära väl.

Ta en stor skål där du ska samla kakan. Täck skålen med hushållsfilm. Detta är nödvändigt för att det ska vara lätt att ta bort kakan senare.

Vi samlar kakan i lager. Det första lagret är gräddfil med banan. Det andra lagret är kakor. Stäng luckorna mellan kakbitarna med smulor. Sedan igen ett lager gräddfil, efter det - ett lager kakor. Så lägg ut tills gräddfilen tar slut. Gräddfil är det sista lagret.

Täck kakan med hushållsfilm och tryck ner den med handen så att den blir fast. Ställ skålen i kylen i 2 timmar.

Efter 2 timmar, ta bort den frysta kakan, ta bort filmen från ovan. Täck tårtan med en tallrik där den ska serveras vid bordet. Vänd skålen. Ta försiktigt bort skålen, ta bort filmen.

Det enda som återstår är att dekorera tårtan! Du kan dekorera den med chokladchips och eventuella frukter eller bär. Du kan också använda hackade nötter. Skönhet och läckerhet!

Tårta "Napoleon" från smördeg utan bakning.

Tårta "Napoleon" är älskad av många, men alla vågar inte baka den. För de vet att de kommer att behöva göra många tunna kakor. Hur man bakar "Napoleon" enligt det klassiska receptet, se. Och hur man gör "Napoleon" utan att baka från smördeg kommer jag att skriva i den här artikeln.

Ingredienser.

kakor "öron" - 800 gr. Du kan ta vilken smördeg som helst.
mjölk - 1 l
ägg - 3 st.
vetemjöl - 3 msk. l. med en rutschkana
socker - 0,5 msk.
vaniljsocker - 2 gr.
smör - 200 gr. Smöret ska vara mjukt, så ta ut det ur kylen i förväg.

Matlagningsmetod.

I början gör vi en kräm. För "Napoleon" är det vanligt att förbereda vaniljsås. Det här är det svåraste med att göra denna tårta. Om du gör allt enligt instruktionerna kommer allt att lösa sig.

Knäck 3 ägg i en skål och tillsätt socker.

Vispa ägg med socker med en mixer till vitt skum.

Sikta mjölet för att mätta det med syre. Häll vaniljsocker i uppvispade ägg och tillsätt mjöl i delar, vispa med en mixer. Detta blir basen för krämen.

Nu måste du hälla en halv liter mjölk i vår tjocka bas och rör om för att få en homogen massa. Häll mjölk i delar och blanda.

Ta rätterna där grädden kommer att bryggas. Ta inte emaljerade rätter, krämen kommer sannolikt att brinna i den. Ta en kokkärl i rostfritt stål eller non-stick. Du kan brygga grädden i en stor stekpanna med tjock botten.

Häll den resulterande massan i en kastrull eller panna, häll den återstående mjölken, rör om. Brygg på låg värme, under konstant omrörning. Det är viktigt att röra om så att äggen inte ringlar sig och krämen inte bränns. Koka grädden tills den kokar. Vid det här laget borde det tjockna.

Överför grädden till en skål för att svalna. Krämen är len, mjuk och läcker.

När krämen har svalnat behöver du blanda den med mjukt smör. Du kan snabbt göra detta med en mixer eller mixer, eller så kan du tillsätta grädden i delar till smöret och blanda med en sked för att få en homogen massa.

Nu måste vi montera ihop tårtan. Ta ett fat som du ska presentera din Napoleon på. Smörj först botten med lite grädde så att kakorna inte pirrar. Lägg det första lagret av kakor ovanpå. Täck de tomma utrymmena mellan kakorna med skivor. Ovanpå kommer igen ett lager grädde. Och så ett lager kakor. Lägg ut det andra lagret av kakor i ett rutmönster för att stänga skarvarna på det föregående lagret.

Så samla ihop kakan tills krämen tar slut. Det sista lagret ska vara grädde. Glöm inte att lämna lite smulor för toppen och sidan av kakan.

Det visar sig 5 lager. När kakan är monterad, bryt de återstående kakorna för att göra smulor. Strö smulor över hela kakan. Om så önskas kan du även strö riven choklad på toppen för dekoration. Lägg den färdiga kakan i kylen för att dra i flera timmar (3-4 timmar, du kan över natten). Efter det kan du äta.

Smaklig måltid!

Tårta från kakor "Anthill" med kondenserad mjölk.

Tårta "Anthill" är älskad av alla sötsugen. Hur kan du inte älska det om grädden i den är med kondenserad mjölk? Jag känner ännu inte en enda person som skulle vara likgiltig för kondenserad mjölk.

"Anthill" kan göras väldigt snabbt, bokstavligen på 15 minuter, om du gör den utan att baka kakor. Det kommer att vara läckert att ta kakor med bakad mjölk eller kokossmak, men du kan ta vilka kakor du vill.

Ingredienser:

kakor - 700-800 gr.
valnötter eller hasselnötter - 200 gr.
smör - 200 gr. Bör mjuknas, ta ut ur kylen i förväg.
kokt kondenserad mjölk - 0,5 l
socker - 1 msk.

Matlagningsmetod.

Först måste du rosta nötterna så att de blir godare. Häll nötterna i en torr uppvärmd stekpanna, torka nötterna på medelvärme under konstant omrörning. Se till att nötterna inte bränns. Det räcker att steka dem i 3-4 minuter. Lägg sedan över till en skål för att kyla nötterna.

Vi gör grädde. Vispa smör med socker med en mixer. Tillsätt kokt kondenserad mjölk till blandningen och vispa igen. Mal nötterna med en kniv eller en kavel, eller en mixer, som du vill. Nötter kan hackas fint, det kan vara större, allt beror på ätarnas preferenser. Blanda ihop allt igen. Krämen är klar.

Bryt kakorna i bitar direkt i krämen. Knåda nu kexen med grädde väl med en sked så att inga torra kex blir kvar. Lägg den resulterande massan i form av en bild på en maträtt.

Du kan lämna kakan så här. Eller så kan du gnugga chokladen på ett fint rivjärn och strö över kakan. Det kommer att visa sig som om myrorna fortfarande kryper 🙂 Skicka den färdiga kakan till kylen för att stelna och blötläggas i ca 1 timme. Sedan kan du smaka.

Smaklig måltid!

Knäckstårta med ostmassakräm.

Söta kex är perfekta för denna tårta. Men du kan ta alla sockerkakor du kan hitta. Krämen tillagas mycket enkelt och snabbt. Prova denna tårta och du kommer inte att ångra dig. Den färdiga blötlagda kakan är mjuk, välskuren med en gaffel.

Ingredienser:

söta kex (eller andra kakor) - 400 gr.
smör - 100 gr.
socker - 100 gr.
keso (lågfett) - 400 gr.
gräddfil - 200 gr.

Matlagning:

1. Ta ut smöret ur kylen i förväg så att det mjukas och lätt vispas. I en djup skål, kombinera sådant smör med socker och vispa med en mixer tills det är fluffigt.

2. I en annan skål, kombinera keso med gräddfil. För att få en homogen massa, vispa allt med en mixer. Du kommer att få en krämig konsistens.

Eftersom det är mycket fett i grädden, ta keso med låg fetthalt.

3. Två separat vispade massor måste kombineras med en mixer. Vispa tills slät.

4. Sätt ihop den här snabbkakan. Täck formen med bakplåtspapper. Lägg kakorna på botten i ett lager, smörj in den med grädde.

5. Lägg ytterligare ett lager kakor på grädden, grädde igen ovanpå den. Sen mer kakor + grädde. Och det sista lagret är kakor. Det behöver inte smörjas. Täck med matfilm och ställ i kylen i minst 2 timmar. Bättre inte på natten. Använd inte all grädde, låt stå lite för att täcka kakan innan servering.

6. Ta försiktigt ut kakan från formen, håll i bakplåten och lägg över till en form. Smörj in toppen och sidorna med resterande kräm.

7. Vänd några kakor i smulor och dekorera tårtan med det. Kakor kan krossas för hand eller krossas i en mixer.

Smörj in kakan med grädde och strö sidorna med smulor bekvämt med en silikonspatel.

8. Det är allt. Förbereder mycket snabbt. På kvällen samlade vi en tårta, och på morgonen kan du redan dricka te med den!

Kaffekaka med gräddfil.

Detta är en chokladkaka. Och det blir kaffe när kakorna blötläggs i färskt kaffe. Detta görs för större mjukhet och smak. Grädden blir vit, gräddfil. Men om du vill kan du lägga till kakao, då får du en helt chokladkaka.

Ingredienser:

chokladkakor - 650 gr.
gräddfil - 400 gr.
socker - 4 msk.
krämförtjockningsmedel - 2 st. (16 gr.)
sött kaffe - 1 msk.

Tillagningsmetod:

1. Gör en kräm: lägg socker i gräddfil och vispa med en mixer så att sockret är helt upplöst.

2. Tillsätt ett förtjockningsmedel till gräddfil för att göra den tjockare. Utan förtjockningsmedel blir krämen flytande och mycket av den rinner av. Om det inte finns något förtjockningsmedel, ta sedan hemgjord tjock gräddfil och vispa en kort stund. Eller så kan du göra vägd gräddfil från affären. För att göra detta, lägg gräddfil i ostduk, vrid hårt. Lägg ostduk med gräddfil i ett durkslag och lägg durkslaget i en skål. Och över natten i kylen. På morgonen kommer all överflödig vätska att rinna av i en skål, gräddfil blir tjock.

Om du gör uppvägd gräddfil, ta först 600 gram av den, efter att ha tömt vasslen kommer rätt mängd att finnas kvar.

3. Ta fatet som du ska göra tårtan på. Lägg kakorna på botten efter att ha doppat var och en i färskt sött kaffe en sekund. Det tar inte lång tid att blötlägga.

5. Smörj det översta lagret av kakor med grädde, täck även sidorna.

6. Gör smulor av flera kakor och strö kakan på alla sidor.

7. Lägg kakan i kylen i 2-3 timmar för att blötläggas.

8. Nu är den välskuren, den har blivit mjuk, god, mör. Jag rekommenderar denna delikatess för kaffeälskare.

Keso-hallonkaka med havregrynskakor.

Den här kakkakan lagar sig inte lika snabbt som de tidigare versionerna, för här måste du göra hallongelé och kesomousse. Kakan visar sig vara treskiktad: det första lagret är en havregrynskakor, det andra lagret är en delikat ostmassamousse och det tredje lagret är gelé. Det blir väldigt vackert, sommarlikt uppfriskande och gott.

Ingredienser:

För skorpan:

havregrynskakor - 400 gr.
smör - 150 gr.

För ostmassan:

keso - 700 gr. (valfritt fettinnehåll)
gräddfil - 300 gr. (valfritt fettinnehåll)
hallon - 350 gr.
gelatin - 30 gr.
socker - 150 gr.
vaniljsocker - 10 gr.

För gelé:

gelatin - 20 gr.
hallon - 150 gr.
vatten - 600 ml
socker - 60-100 gr. (smak)

För dekoration:

hallon - 100-150 gr.

Att göra en trelagerstårta utan att baka.

1. Häll gelatin i två skålar på 20 och 30 gr. 20 gr. gelatin, häll 100 ml vatten, rumstemperatur och blanda. 30 gr. gelatin häll 150 ml vatten. Låt gelatinet svälla åt sidan och börja förbereda kakan.

2. Häll mjukt smör i mängden 150 g i mixerns hackare. Bryt havrekakor med den. Förvandla dessa produkter till en homogen massa - oljiga smulor.

Om det inte finns någon mixer kan du klara dig utan den. Smula först kakorna med händerna. Du kan också smula sönder på ett annat sätt: lägg kakorna i en plastpåse, knyt. Rulla över kakorna med en kavel, smulor blir kvar i påsen. Tillsätt sedan mjukt smör i smulorna (ta ut det ur kylen i förväg) och gnugga det med händerna.

3. För att montera tårtan, ta en delad form med en diameter på 26-18 cm, eftersom antalet ingredienser är stort. Om din form är liten, ta proportionellt sett färre produkter. Klä botten av formen med bakplåtspapper. Lägg kaksmulorna på botten, släta till och pressa till väldigt hårt. Detta kan göras för hand eller med en potatisstöt.

4. Ställ kakformen i frysen i 10 minuter för att stelna och kompakt.

5. Förbered nu det andra lagret. Det måste också göras i en mixer, som helst maler och blandar allt. Lägg keso, gräddfil, hallon, socker och vaniljsocker i en skål, vispa. Du kommer att få en vacker rosa massa.

Om det inte finns någon mixer kan dessa komponenter blandas med en mixer.

6. Mal den resulterande massan genom en sil för att göra moussen mjuk och urkärnade hallon.

7. 30 gram gelatin, som vid det här laget redan har svällt och absorberat allt vatten, måste smältas i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn. Det är viktigt att gelatinet inte kokar, för då stelnar det illa. Värm och rör om, när det är helt upplöst, ta bort. Om du värmer i mikron, värm sedan på korta stunder, ta ut och blanda.

8. Häll det smälta gelatinet i en tunn stråle i ostmassan-hallonmassan under vispning med mixer eller visp.

9. Ta ut kakformen från frysen och häll kvargmassan ovanpå. Platta till med en spatel eller sked och ställ in i frysen i ytterligare 20 minuter för att stelna.

10. Det återstår att förbereda gelé. Lägg 150 gr. i en liten kastrull. hallon, socker efter smak (från 60 till 100 gr.) och häll 600 gr. vatten. Sätt på elden för att koka vattnet. Täck kastrullen med ett lock. När hallonkompotten kokar, stäng av värmen och låt stå övertäckt i ytterligare 10 minuter för mer smak.

11. Sila kompotten genom en sil så att det inte blir kokta hallon i den. Låt vätskan svalna.

12. När kompotten har svalnat, smält de återstående 20 gram gelatin, enligt beskrivningen ovan (när gelatinet dränktes för ostmassamoussen). Häll gelatinet i hallonbuljongen och rör om.

13. Ta ut formen från frysen där ostmassan redan har stelnat. Toppa med färska hallon till garnering. Dekorera enligt din smak och önskan, lägg ut hallon i valfritt mönster.

14. Häll lite hallongelé över en slev för att få ett tunt, jämnt lager. Gelé hälls inte omedelbart, eftersom hallonen flyter och blir fula. Hallon i ett tunt lager kommer att frysa och förbli på plats.

15. Lägg formen i frysen i 5 minuter för att få tag i ett tunt lager gelé.

16. När ett tunt lager stelnar, fyll kakan med all gelé och ställ in i frysen i 20-30 minuter tills den stelnat helt. Du kan också kyla i 1-2 timmar.

17. När geléen har stelnat helt ska kakan tas ur formen. Ett enkelt sätt att göra detta är att blötlägga en handduk i varmt vatten och lägga handduken mot sidorna av formen i några minuter. Den yttre geléen kommer att tina lite och formen tas lätt bort. Öppna sidorna av formen, scrolla lite och ta bort dem.

18. Det var allt, kakan och kesokakan är klar! Den är vacker, ljus och jämn med vitaminer och, vilket inte alla konfektyrprodukter kan skryta med.

Jag tror att du gillade dessa recept utan bakning. Alla hittar en kaka efter sin smak. Ät, låt det vara gott! Om du gillade artikeln, dela den med dina vänner på sociala nätverk genom att klicka på knapparna nedan. Och skriv dina kommentarer.

I kontakt med

Ibland vill man verkligen unna sig något sött, men det finns absolut ingen tid att förbereda en kexkaka eller dessert baserad på mördeg. Och då blir kakor utan bakning en livräddare, recepten på sådana delikatesser är väldigt enkla. Och, vad jag verkligen gillar, de utesluter helt poängen med att använda ugnen.

Komponenterna som du behöver är mycket enkla och kan hittas i kylskåpet hos vilken mer eller mindre sparsam hemmafru. Så, låt oss börja!

Tårta utan bakning: recept med pepparkakor och gräddfil

Recept på kakor utan bakning blir särskilt relevanta på sommaren, när du står i köket med en fungerande ugn - detta ger definitivt inte svalka - du känner inte alls för det. Dessa desserter tillagas snabbt. Dessutom är de väldigt enkla och innehåller ett minimum av ingredienser.

Du kommer behöva:

pepparkakor - 500 ... 600 gram;
fetare gräddfil - 200 ml;
bananer - 3 stycken;
kiwi;
ett glas körsbär.

Matlagning:

Bananer måste skalas och rivas på ett grovt rivjärn. Överför dem till valfri djup skål och häll gräddfil i dem. Blanda väl - detta blir en impregnering för kakan.
Skär pepparkakan i inte för tunna skivor. Lämna två eller tre stycken. De kommer att behövas för registrering.
Ta en rund silikonform - du kan ersätta den med vilken som helst tillgänglig: kvadratisk eller rektangulär. Om du vill kan du forma en efterrätt direkt på ett fat. Doppa kexskivorna i glasyren och forma en rund kaka.
Låt nu arbetsstycket ligga på bordet i en halvtimme så att pepparkakorna är ordentligt blötlagda. Efter det lägger du den i kylen i två timmar så att krämen tjocknar.
När tiden är ute, ta bort arbetsstycket och ta bort det från formen. Det är redan väl sammanfogat och kommer inte att falla isär. Nu kan du börja dekorera.
Smula först ner de vänstra pepparkakorna och strö över pepparkaksämnet med denna smula.

Dekorera sedan tårtan med frukt, till exempel som på bilden eller som du vill. Det spelar ingen roll, för det blir ändå väldigt gott.

Tårta utan att baka kakor och gräddfil

Dessa desserter är ett bra alternativ till klassiska kakor. De går snabbt ihop och är otroligt goda.

Ingredienser:

fyrkantiga kakor - 24 stycken;
mjuk keso - 250 gram;
gräddfil - fem matskedar;
strösocker - tre stora skedar;
smör - 100 gram;
katrinplommon - 100 gram;
kakaopulver (för att pudra)

Matlagning:

Tillsätt gräddfil och strösocker till keso. Blanda väl.
Smält smöret i mikron och häll i ostmassan. Ställ åt sidan två till tre matskedar grädde i en separat skål. Det kommer att behövas för registrering.
Ånga katrinplommon i kokande vatten tills de blir mjuka. Skär sedan i bitar och blanda med keso.
Klä en ugnsform med hushållsfilm så att den hänger ner på sidorna och lägg ut det första lagret av kakor.
Fördela sedan ostmassan över den.
Varva lager tills alla ingredienser är slut.
Vänd försiktigt upp formen på ett stort fat och dra av plastfilmen. Lämna för impregnering.
Täck sidorna och toppen av kakan med ostmassakräm. Strö sedan över kakao.

Lämna desserten ett par - tre timmar för impregnering. Även om kakorna är färska blir de klara mycket snabbare.

Finesser i matlagning

Vilken kaka som helst kan användas. Det kan vara både klassiskt sött och kex eller kex.

Det är bäst att välja fyrkantiga produkter, då kommer kakorna att ligga nära varandra. Det kommer inte att finnas några tomrum mellan lagren.

Innan du lägger kakorna i formen kan de fuktas med sirap, mjölk eller kaffe. Doppa bara produkten i valfri vätska och placera den i formen.

Men om krämen visar sig vara flytande, är det bättre att blötlägga torra kakor med den. Då tar det bort överflödig fukt.

Du kan lägga till olika ingredienser till gräddfil. Det kan vara:

strösocker;
krossade nötter;
vanillin (lite);
kondenserad mjölk;
matfärger;
kakao.

Om du behöver tjockna gräddfil kan du lägga till gelatin som tillagas enligt receptet eller flytande choklad i den.

Som fyllmedel är det tillåtet att använda hackade, men inte smulade, nötter, bitar av bananer, marmelad eller marshmallows.

Kakan monteras ganska snabbt, men kräver impregnering. Koka den därför på kvällen och låt den stå i kylen hela natten. På morgonen kommer efterrätten att vara helt klar.

Tårta med gelatin och frukt

Denna efterrätt är inte bara välsmakande, utan också otroligt vacker. Därför kan den serveras vid festbordet.

Du kommer behöva:

gelatin - 30 gram;
färska apelsiner - 3 stycken;
bananer - 3 stycken;
kiwi - 3 stycken;
en burk konserverad ananas;
färdig kexbas;
yoghurt - 750 ml;
apelsinjuice - ett glas (du kan ta både "förpackad" och färskpressad);
myntablad till dekoration.

Matlagning:

Häll gelatin i apelsinjuice och låt svälla.
Ta bort skalet från apelsinerna och skär i ringar.
Bananer, kiwi och ananas skärs i tärningar.
Värm gelatinet i vattenbad och blanda med yoghurt. Tillsätt frukttärningar i blandningen.
Ta en djup halvcirkelformad salladsskål eller form. Täck den med matfilm.
Ordna apelsiner på väggarna. Fyll sedan formen med yoghurt och ställ in den i kylen för att stelna.

När yoghurten har gelerat ska formen tas ur kylan och vändas upp på det färdiga kexet. Det var allt, din no-bake gelékaka är klar! Du kan bjuda familjemedlemmar på te.

Marshmallowkaka - en lätt efterrätt

Marshmallow i sig är väldigt söt, ibland till och med klumpig, så många gillar det inte. Men här är en tandem av färsk frukt och marshmallows - en nästan perfekt kombination, så testa att göra den här kakan.

Du kommer behöva:

krämiga kakor - 300 gram;
marshmallow - ett halvt kilo;
smör - 200 gram;
skalade valnötter - ett glas;
kondenserad mjölk - 200 gram;
mjölkchoklad - kakel;
grädde - 30 ml.

Matlagning:

Koka upp kondenserad mjölk.
Marshmallow skuren i cirklar.
Riv kakorna och hacka nötterna till medelstora smulor.
Kokt kondenserad mjölk måste gnidas med mjukt smör. Häll i blandningen i kaksmulor och nötter.
Nu ska vi göra en tårta. Vi sprider ett lager marshmallows på en maträtt och täcker den med grädde.
Smält choklad ¾ av baren i ett vattenbad och blanda med grädde. Blandningen ska kylas något och häll desserten ovanpå.

Du kan dekorera tårtan som du vill, till exempel strö över chokladflis, och sedan kyla i tre timmar.

Snabb "myrstack"

För att förbereda en efterrätt behöver du bara 45 minuters ledig tid och de enklaste ingredienserna. Smaskigt kan serveras utan att tveka även till festbordet.

Du kommer behöva:

kakor med krämig smak - 400 gram;
kondenserad mjölk - en burk;
smör - 200 gram,
gräddfil - två matskedar;
choklad.

Matlagning:

Koka upp kondenserad mjölk och kyl burken i kallt vatten.
Mal sedan mjölken med mjukt smör. Tillsätt gräddfil i blandningen och rör om.
Smula kakorna till inte helt små smulor och blanda med den redan förberedda grädden. Blanda väl.
Lägg den resulterande blandningen på en vacker maträtt i form av en bild, som imiterar utseendet på en riktig myrstack.

För att avsluta dekorationen, riv chokladen och strö över den söta bilden.

Tårta utan bakning från rulle

Ännu ett enkelt tårtrecept som smakar lika gott som i butik.

Ingredienser:

färdiga rullar (smaka efter eget gottfinnande) - 2 stycken;
färdig kaka - 1 stycke;
mjuk keso - 310 gram;
fett grädde - 500 ml;
granulerat socker - tio matskedar;
gelatin - en påse;
vilken frukt som helst (kan vara färsk, kan konserveras).

Matlagning:

Förbered gelatin enligt instruktionerna.
Klä en djup salladsskål med hushållsfilm och lägg en tunt skivad rulle längs väggarna.
Blanda keso med strösocker (ta fem skedar).
Vispa den kylda grädden väl, tillsätt resten av sockret till dem.
Frukt skuren i bitar. Blanda dem med keso, grädde och gelatin. Glöm inte att värma det senare i ett vattenbad, men koka inte!
Överför fyllningen till formen, jämna till och täck med det färdiga kexet.

Låt desserten stå i kylen över natten. Den ska vara klar på morgonen.

För att minska kakans kaloriinnehåll, minska mängden strösocker och ta grädde som inte är så fet.

I slutet, titta på videon om ämnet

1. Pepparkakskaka
2. Lazy Cheesecake
3. Ingen baka kakkaka
4. Kungstårta utan bakning.
5. Tårta "Mink Mole"
6. Gelékaka "Apelsiner i yoghurt"
7. Tårta "Marshmallow Clouds"
8. Tårta till efterrätt. Lätt och gott!
9. Snabb myrstack

För er kära värdinnor! Recept av ditt val, som du definitivt bör försöka förbereda ... Överraska dina nära och kära och gäster!

Ibland vill man verkligen laga något gott eller till och med sikta på ett recept på en storslagen tårta, men oviljan att baka och använda ugnen i processen upphör och vissa kök har ingen ugn alls. Men ibland vill du ändå glädja dig själv eller dina gäster med något sött mästerverk.

I det här fallet har vi förberett 3 recept för en söt goding, där ugnen inte behövs alls. Enkla och mycket välsmakande desserter kommer säkert att bli favoriter för lata sötsaker. Och den lediga tiden kan läggas på att dekorera tårtan - här vet din fantasi kanske inga gränser.

1. Pepparkakskaka

Ingredienser:

● ett halvt kilo pepparkakor (den vanligaste och billigaste),
● 500 gram gräddfil (tillräckligt fet och tjock),
● 100 gram strösocker,
● två mogna bananer,
● ett glas skalade valnötter

Matlagning:

Valnötter måste stekas lätt i en het torr stekpanna och sedan finhackas. Pepparkakor ska skäras i cirka tre till fyra millimeter tjocka skivor, bananer ska skalas och skäras i ännu tunnare cirklar jämfört med pepparkakor. Blanda gräddfil med strösocker och vispa lätt tills en tjock homogen kräm bildas.

En lämplig skål (djup skål eller kastrull) ska täckas med plastfilm och sedan skiktas med lager av pepparkakor och bananskivor generöst fuktade i gräddfil, med varje lager strö med hackade nötter. Ovanifrån ska kakan också täckas med en film, försiktigt stampas med händerna och lägg i kylen i 10-12 timmar.

Färdig kyld kaka ska läggas på en platt skål, ta bort filmen och servera.

Om så önskas kan du hälla den färdiga kakan med chokladglasyr. Och du kan bara strö över nötsmulor eller riven choklad på toppen!

2. Lazy Cheesecake

Ingredienser:

Kex 250 g
Smör 100 g
Citronsaft 0,5 citron
Vatten 1 tsk
Socker 0,25 koppar
Gelatin 3 tsk
Grädde 33% 300 ml
Mascarpone 400 g

Tillagningsmetod:

Krossa kakorna till smulor. Smält smör och blanda med kakor. Vi sprider den resulterande massan på botten av en löstagbar form, krossar väl med en sked.

Pressa citronsaften i en skål, tillsätt gelatin, vatten, blanda och håll i ett vattenbad tills gelatinet löst sig. Tillsätt socker och värm tills sockret löst sig.

Vispa grädden med en mixer, blanda gradvis ner färskost och mascarpone.

Häll gelatinblandningen i den resulterande grädden och blanda allt försiktigt.

Häll massan på den resulterande kakskorpan, vid behov, jämna ut den och ställ den i kylen i minst 3 timmar.

Dekorera efter eget tycke innan servering.

3. Ingen baka kakkaka

Ingredienser:

kakor 24 st + för strö
keso 250 gr
gräddfil 5 msk
socker 3 msk
mjukt smör 100 g
katrinplommon efter smak
kakao till dekoration

Matlagning:

1. Blanda keso med socker och gräddfil, tillsätt smör, katrinplommon (förånga och skär)
2. Klä en lämplig form med en film, lägg ut ett lager kakor (lager 3 och 2, fler kan vara).
3. Smörj in med kesofyllning, lägg ut katrinplommon.
4. Återigen ett lager kakor, ostmassa, katrinplommon, upprepa.
5. Vänd försiktigt upp på ett fat, ta bort filmen, täck toppen och sidorna med grädde. Strö toppen med kakao och sidorna med kaksmulorna.
6. Låt det dra.

4. Kungstårta utan bakning.

Ingredienser:

1-2 färdiga rullar,
- ett paket kakor (du behöver en tårta, täck kakan ovanpå),
- mjuk keso gr 300,
- kräm 33% -0,5l,
-socker,
- gelatin,
-konserverad frukt.

Matlagning:

1. Ta en bekväm "behållare", fodra den med en film, lägg ut en tunt skivad rulle. Ta mjuk keso, fluffa den med en mixer och lägg 4-5 matskedar socker.
2. Vispa väl kyld grädde med 4-5 msk. Sahara.
3. Blanda keso och grädde + frukt + gelatin löst i vattenbad.
4. Lägg massan på rullarna, täck med en skorpa och kyl över natten

5. Tårta "Mink Mole"

En sådan tårta tillagas snabbt, mycket välsmakande, särskilt för dem som älskar bananer. Försök att laga mat!

Ingredienser:

deg:
-0,5 burkar kondenserad mjölk
-1 kopp socker
- en påse bakpulver (eller 1 tesked läsk)
-2 ägg
-4-5 matskedar kakao
-1 glas gräddfil
-1,5 dl mjöl

grädde:
-0,5 l grädde 33-35% fett,
- strösocker efter smak
- en påse fixer för grädde (om du är säker på att krämen är god och inte kommer att falla av, så behöver du inte lägga till den)
- bananer 3-5 stycken

Matlagning:

Blanda mjöl med bakpulver, socker, kakao. Tillsätt sedan kondenserad mjölk, ägg, gräddfil till mjölet. Blanda allt ordentligt. Grädda i en smord form, i ugnen vid en temperatur på 180 grader

Skorpan måste svalna. Då måste du välja mitten. Skär bananerna på mitten på längden och lägg tätt på kakan. Vispa grädde med strösocker. Vi breder grädden på bananer - så att vi får en stor hatt med grädde. Strö smulor från den del av kakan som skars ut ovanpå.

I princip är kakan klar, MEN det är bättre att låta den stå ett par timmar.

6. Gelékaka "Apelsiner i yoghurt"

Ingredienser:

gelatin 30 g
apelsiner
bananer eller konserverad ananas
färdigt kex
yoghurt 750 ml
apelsinjuice 250 ml
mynta och eventuella bär till dekoration.

Matlagning:

1. Häll gelatin med apelsinjuice och låt det svälla. Skär apelsinerna i skivor och ta bort skalet från dem.
2. Skär bananer och kex i tärningar. När gelatinet är svällt, lägg det på elden tills det är helt upplöst (men får inte koka). Kyl och tillsätt yoghurt.
3. Förbered en halvcirkelformad skål och klä den med plastfilm och lägg sedan de förberedda apelsinmuggarna där (längs väggarna), en liten del av bananer och kex, apelsinmuggar och så vidare i flera lager, häll sedan allt med yoghurt och kyl.
4. När gelékakan stelnat tar du ut den ur formen och dekorerar med bär och mynta.

7. Tårta "Marshmallow Clouds"

Ingredienser:

Kakor 300 g
Zephyr 500 g
Smör 200 g
Skalade nötter 1 kopp
Kondenserad mjölk 200 ml
Choklad för glasyr 150 g
Grädde 30 ml
Choklad att strö över

Tillagningsmetod:

Koka en burk kondenserad mjölk. Marshmallow skär på längden i halvor, tre kakor på ett rivjärn, hacka nötterna.

Mal kondenserad mjölk med smör tills den är slät, tillsätt kakor och blanda nötter.

Lägg ett lager marshmallows på ett tårtfat i en cirkel. Bred ut ett lager av den resulterande krämen ovanpå. Lägg återigen ett lager marshmallows och ett lager grädde ovanpå. Jämna till kakan med en spatel.

Smält chokladen på ett ångbad, tillsätt grädde. Låt glasyren svalna något och häll över den resulterande kakan. Dekorera med färska bär och strö över choklad.

Ställ in i kylen i minst 3 timmar.

8. Tårta till efterrätt. Lätt och läcker!

Ingredienser:

- 0,5 l gräddfil
- 1 kopp socker
- 1 påse gelatin (25 g)
- 0,5 dl kallt vatten
- 300 g kex
- jordgubbe
– kiwi

Matlagning:

Kex kan köpas färdigt eller bakas själv.

Fyll till att börja med gelatinet med vatten och låt svälla. Medan vi förbereder de återstående komponenterna kommer det bara att svälla.

Tvätta frukten, skala och skär.
Skär kexet i små bitar.
Blanda gräddfil med socker och vispa med en mixer.
Vi värmer det svällda gelatinet i ett vattenbad utan att koka upp. Och häll i gräddfil, rör om. Klä en djup skål med hushållsfilm.
Strö lite bär på botten.
Lägg kexbitarna ovanpå.
Fyll med grädde.
Och sedan lägga upp det.
Täck toppen med hushållsfilm och ställ in i kylen. Tre timmar senare är kakan klar.

9. Snabb myrstack

Ingredienser:

Majsstavar 200 g
Kondenserad mjölk 1 burk
Smör 200 g

Tillagningsmetod:

Koka upp kondenserad mjölk och svalna. Vi värmer smöret något vid rumstemperatur och kombinerar med kondenserad mjölk.

Tillsätt hela majsstavar till den resulterande blandningen och blanda försiktigt tills de är jämnt fördelade.

Vi sprider den resulterande massan på en tallrik och använder en film eller folie för att bilda en kaka.

För trovärdighet kan du strö lätt över vallmofrön, nötter eller svarta sesamfrön.

Tack så mycket för er uppmärksamhet, jag hoppas att ni gillar receptet!

Smaklig måltid!

18 februari 2016 administration

En kakkaka utan bakning är ett riktigt fynd för dem som inte gillar att lägga tid på att förbereda deg och baka kakor. Vi erbjuder flera läckra alternativ som du kan laga utan större ansträngning.

En snabb och enkel kaka utan bakning

Denna kakdessert är väldigt lätt att göra. Det svåraste är att göra krämen. Alla är lämpliga här: vaniljsås, gräddfil eller olja. Det bästa alternativet är att göra det med vaniljsås, det hjälper till att blöta kakorna väl och efterrätten blir väldigt mör.

Sammansatt av:

kakor (mjölk eller mördegskaka) - 36 st.;
mjöl - 2 msk. l;
mjölk - 500 ml;
socker - 2/3 st.;
ägg - 2.

För grädde, kombinera ägg med socker med en gaffel tills det senare löser sig. Tillsätt sedan mjöl till ägg-sockerblandningen och blanda. Häll i hälften av mjölken, blanda väl och tillsätt först sedan resten. Blanda allt tills en homogen massa erhålls.

Produkterna bör blandas i denna ordning för att förhindra att klumpar bildas.

Efter blandning, sätt grädden på lägsta värme och värm den under omrörning tills den tjocknar till konsistensen av gräddfil. Det är bättre att göra det tjockt, så det inte breder ut sig och blöter kakorna väl.

Bred sedan ut kakorna på en bricka eller form av lämplig storlek och täck med grädde. Lägg sedan ytterligare ett lager kakor, ovanpå - igen grädde. Upprepa åtgärden flera gånger tills en av ingredienserna tar slut. Det sista lagret ska vara kräm, sidorna av den färdiga produkten ska också täckas med det. Dekorera som du vill med riven choklad eller konfektströssel. Behandlingen måste insisteras.

Recept för matlagning med kondenserad mjölk

Kakakaka med kondenserad mjölk består av ett minsta antal produkter:

kakor - 350 gr;
kondenserad mjölk (vanlig eller kokt) - 1 burk (320 gr);
smör - 120 gr.

Vispa det smälta smöret och den kondenserade mjölken till en jämn smet. Massan ska vara luftig. Mal kakorna tills de är smuliga. Du kan lägga den i en tät påse och rynka den ordentligt med händerna. Blanda sedan alla ingredienserna, blanda väl och forma en kaka. Alternativt kan du göra små kakor av den resulterande massan. Toppa med chokladglasyr, låt stå kallt ett par timmar innan servering.

På en lapp. Det är bättre att ta ut smöret ur kylen några timmar innan tillagning så att det mjuknar bra.

Med gräddfil

Receptet kommer alltid att hjälpa om det inte finns tid för fullfjädrad bakning.

Sammansättningen av kexkakan med gräddfil inkluderar:

gräddfil - 500 gr;
granulerat socker - efter smak;
vanillin - ½ tsk;
kexkakor (som "fisk") - 300-400 gr.

Om gästerna oväntat plundrade huset, kommer en mängd olika alternativ för kakor utan bakning att hjälpa värdinnan att glädja dem med en utsökt efterrätt. Idag är de väldigt kända. Snabbt och utan större ansträngning kan du laga "Fågelmjölk" och "Anthill" och många andra alternativ.

Tårta utan bakning av kakor och keso

Ingredienser: ett halvt kilo enkla billiga kakor, 130 g smör, ett halvt kilo keso, ett helt glas mjölk, 160 g strösocker, 2 msk. l. kakao pulver.

Keso knådas med en gaffel, blandas med kakao, mjukt smör och sand. Därefter vispas massan tills den är slät med en mixer eller ett speciellt mixermunstycke. Du får en tjock kräm som inte breder ut sig mycket.
Mjölk hälls i en bred tallrik.
Ett platt fat läggs på bordet, på vilket kakan kommer att läggas ut.
Kakor doppas i mjölk i 1-2 sekunder och läggs på ett fat. För ett lager räcker det med 6-8 stycken. Var och en av dem är generöst smord med keso grädde och igen täckt med kakor.
Processen fortsätter tills produkterna tar slut.

Toppen av kex- och kesokakan strös med kakao eller strösocker. Den färdiga godsaken hålls svalt en stund.

banangodis

Ingredienser: 320 g sockerkakor, 2 mjukare bananer, 280 g mycket fet gräddfil, 2-3 stora skedar kakao, 80 ml starkt bryggt svart te.

Den rektangulära formen är täckt med matfilm.
Kakor för var och en av kakorna som diskuteras nedan kan tas den enklaste och billigaste. Det ska doppas i varmt te och fördelas i den förberedda formen.
Det första lagret är spacklat med gräddfil. Socker kan tillsättas efter smak. Lägg bananskivor ovanpå i ett jämnt lager.
Enligt denna princip läggs lager ut tills produkterna tar slut. Den sista är en kaka med gräddfil, men utan frukt, och beströdd med kakao.

Innan du provar en banankaka måste du låta den stå på en sval plats i 3-4 timmar och sedan överföra den till en platt tallrik.

Läcker kexkaka med kondenserad mjölk

Ingredienser: 730 g mördegskakor, ett halvt glas fet gräddfil, ett halvt glas vitt socker, en burk med din favoritkondenserade mjölk, 90 g smör, en stor sked kakaopulver.

För att förbereda grädden måste smöret göras mjukt. För att göra detta, lämna det bara i en timme i köket. Sedan vispas den med kondenserad mjölk till konsistensen av en fluffig luftig kräm.
Kakor måste förvandlas till små smulor. Det enklaste sättet att göra detta är med ett speciellt mixermunstycke. Men du kan klara dig med en vanlig kavel, "gå" den över en påse kakor.
Den resulterande smulan blandas med grädde.
En rund tät kaka bildas av massan.
De återstående komponenterna blandas och puttras i 6-7 minuter.

Den färdiga kakan med kondenserad mjölk är fortfarande täckt med varm glasyr. Låt godsaken dra lite så kan du servera den med te.

Med gelatin och frukt

Ingredienser: 360 g gräddfil, 280 g fet keso, ett glas vatten, 260 g strösocker, 25 g gelatin, en påse vanillin, 2 söta mjuka kiwi, mandarin, apelsin. Hur man lagar en läcker kaka med gelatin och frukt beskrivs nedan.

Det första steget är att gnugga kesoen genom den minsta silen. Detta är ett obligatoriskt steg som kommer att göra kakans struktur mjukare, utan uppenbara korn.
Vanillin och vanligt socker hälls i ostmassan, gräddfil ingriper. Efter blandning får massan stå i 8-9 minuter så att sockret löser sig lite.
Gelatin i en glasskål späds i kallt kokt vatten och lämnas i 17-20 minuter.
Massan med keso och gräddfil vispas med en mixer.
Frukter skärs i cirklar och placeras på botten av en djup skål täckt med matfilm.
Gelatinet värms upp. När den är helt upplöst svalnar vätskan och hälls i blandningen från det fjärde steget. Sedan piskar hon upp igen.
Den framtida basen för kakan hälls i en skål med frukt. Ytan är också täckt med cirklar eller halvcirklar av apelsiner och kiwi.