Kostsoppa gjord på rotselleri. Sellerisoppa för viktminskning - funktioner och recept

Hej kära vänner. Att gå ner i vikt är en akut fråga för miljontals kvinnor och män, eftersom den moderna livsrytmen, stress, ekologi och dålig kost leder till massfetma. Extra kilon begränsar inte bara ditt val av kläder, utan påverkar också din hälsa negativt. När du känner att det är dags att ändra något, börja med att ändra näringsprinciperna, eftersom kost plus fysisk aktivitet är huvudreceptet för att bekämpa övervikt.

Selleri är perfekt för viktminskning. Denna växt av paraplyfamiljen växer på alla kontinenter och har minimalt kaloriinnehåll. 100 g innehåller inte mer än 18 kcal. Sellerisoppa för viktminskning, receptet som du hittar nedan, kan konsumeras av hela familjen. Försök att laga den här rätten, och den kommer för alltid att förbli en regelbunden gäst i ditt kök.

Fördelar och kontraindikationer

Innan du lär dig grunderna i matlagning är det nödvändigt att studera och utvärdera alla fördelar och nackdelar med själva soppan och dess huvudingrediens. Selleri är helt ätbart, så soppa görs ofta av stjälkarna eller roten. Varje del av växten innehåller många vitaminer och mineraler, nämligen:

• aminosyror;
• vitaminer PP, A, C, E och grupp B;
• kalium, magnesium, fosfor, järn, zink, etc.;
• en nikotinsyra;
• cellulosa;
• eteriska oljor;
• glykosider.

Genom att inkludera rätter med selleri i menyn kan du inte bara minska antalet centimeter i midjan, utan också ta bort vätska från kroppen, normalisera saltmetabolismen, förbättra metaboliska processer, tillståndet i huden, håret, naglar, matsmältningssystemet organ, lindra svullnad och minska nervspänningar. Selleri är ett diuretikum dessutom hjälper det till att återställa blodsockernivån, mineralbalansen och immunsystemets tillstånd.

Du kan äta dietsoppa från rotselleri eller stjälk i obegränsade mängder. Samtidigt kommer du fortfarande att gå ner i vikt. Detta beror på det faktum att kroppen lägger mycket energi på att smälta mat med minimalt näringsvärde av rätten. Växten är erkänd som en kraftfull antioxidant, så dess användning i köket kommer att ta bort allt avfall och gifter från kroppen.

Du kan äta selleri soppa till lunch eller middag, men du bör komma ihåg om försiktighet och kontraindikationer. Recensioner från läkare indikerar att det inte rekommenderas att äta det systematiskt för gravida och ammande kvinnor, personer med urolithiasis, gastrointestinala patologier, störningar i centrala nervsystemet och leverdysfunktion.

Matlagningshemligheter

För att göra selleri grönsakssoppa mycket välsmakande och hälsosam, måste du känna till några enkla regler och rekommendationer. Före matlagning måste stjälkarna tvättas noggrant om basen är roten på växten, måste den rengöras noggrant. Det är bäst att koka soppan med kycklingbuljong. Tillsätt selleri i kokande vatten i slutet av tillagningen. Det är bättre att skära stjälkarna i stora skivor. Glöm inte att tillsätta salt, eftersom kroppen enkelt kan ta bort överflödigt salt från kroppen med hjälp av selleri.

För att selleridieten ska vara så effektiv som möjligt måste du dricka mycket rent stillastående vatten, äta små måltider och äta din sista måltid 3 timmar före läggdags. Sport och måttlig fysisk aktivitet är också viktigt. Om du har en brist på godis kan du konsumera honung, torkad fruktkompott och fruktjuice. Selleri passar bra till alla grönsaker.

Maträtt alternativ

På en vecka på en selleridiet kan du gå ner upp till 5 kg. Totalt kan du följa sådana matrestriktioner i högst tre veckor i rad. Du kan upprepa dieten efter 2-3 månader.

För att göra att gå ner i vikt inte bara fysiskt utan också mentalt nöje, försök att diversifiera din meny. För att göra detta erbjuder vi dig ett klassiskt recept och dess variationer med foton steg för steg.

Traditionellt recept

Om du använder rätt recept kommer kaloriinnehållet i en portion inte att vara mer än 35 kcal. Den enklaste sellerisoppan tillagas av följande ingredienser:

• 200 gr. selleri (stamdel);
• 1 lök;
• 1 morot;
• 100-150 gr. kål;
• vitlök;
• pepparkorn;
• Lagerblad;
• salt och kryddor efter smak.

1. Lägg vatten i en kastrull i eld.
2. Vi rengör, tvättar och skär alla grönsaker i kuber.
3. Tillsätt de förberedda ingredienserna i kokande vatten, tillsätt några pepparkorn, lagerblad och salt.
4. 5-7 minuter innan beredning, tillsätt hackade selleristjälkar och grönsaker till soppan. Koka upp och servera när tillagningen är klar.

Gräddsoppa

Puré eller gräddsoppa har en utsökt smak och behaglig konsistens. Algoritmen för att förbereda selleri soppa liknar proceduren för att förbereda sin lök motsvarighet. För denna möra och näringsrika första rätt, varav 100 g innehåller 36 kcal, ta:

• 3 st. stjälkselleri och 1 st. rot;
• 4 små paprika;
• 4 lökar;
• 500 gr. kål;
• 3 tänder vitlök;
• 1 morot;
• örter, salt och kryddor efter smak.

1. Vi förbereder noggrant alla grönsaker, skalar dem och skär dem i små bitar.
2. Lägg grönsakerna i en kastrull och tillsätt vatten eller buljong.
3. Vi lägger allt på elden, tillsätt salt, vänta tills det kokar och koka sedan i 5-10 minuter.
4. Tillsätt vitlök, kryddor och örter i soppan.
5. Efter att du tagit bort skålen från spisen, låt den svalna och använd en mixer för att ge den en krämig konsistens.

Med tomater

Sellerisoppa med tomater kommer att glädja dig med sin enkla förberedelse och 32 kcal per 100 gram av maträtten. Den totala tillagningstiden blir lite över en halvtimme. Huvudingredienserna i soppan är:

• paprika 3 st.;
• grönska;
• kål (ett halvt huvud);
• tomatjuice 2 l;
• rotselleri 1 st.

1. Det är nödvändigt att tvätta alla grönsaker och skära dem i remsor, finhacka kålen.
2. Koka dem tills de är halvkokta i vatten.
3. Häll tomatjuice över allt och låt koka i 20 minuter.
4. Innan du stänger av spisen, tillsätt hackade örter och vitlök i soppan.
5. Innan servering, låt rätten stå i 15 minuter, täckt.

Med ost

Kaloriinnehållet i en portion är bara 39 kcal. För att förbereda denna enkla och samtidigt tillfredsställande rätt behöver du:

• lök - 1 st. ;
• smältost - 1 st.;
• selleri - 4 st.;
• grönsaksbuljong eller vatten - 1 l;
• smör och vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
• salt och peppar efter smak.

1. Förbered löken och sellerin, tvätta och skär i tärningar.
2. Sjud den resulterande grönsaksblandningen i en stekpanna med en blandning av oljor.
3. Tillsätt varm buljong eller vatten och låt vätskan koka upp.
4. Riv den smälta osten och tillsätt den i den kokande soppan. Så fort osten smält, stäng av den och servera rätten.

Se även videon:

Tja, det är allt, nu vet du hur man gör läcker dietsellerisoppa. Vi hoppas att våra tips hjälper dig att gå ner i vikt. Förbered dig, experimentera och rör dig självsäkert mot ditt mål.

"Att äta något sånt här för att gå ner i vikt" är miljontals kvinnors älskade dröm.

Och en sådan produkt finns.

Selleri är en verkligt unik grönsak som har ett "negativt" kaloriinnehåll.

När det konsumeras ackumuleras inte fett, utan förbränns.

Denna rotfrukt är också intressant eftersom den kan ätas i sin helhet – rot, stjälkar och blad.

Ett stort utbud av recept för dess beredning kommer att hjälpa till att göra din kost inte bara hälsosam utan också välsmakande.

Fördelarna med selleri

Grönsaken har varit känd sedan urminnes tider.

Den store Hippokrates ansåg att det var ett botemedel mot alla sjukdomar, och det antika Greklands skönheter använde det för att rena och föryngra kroppen.

Den är berikad med användbara mikroelement - kalcium, magnesium, kalium, mineraler, karoten, protein, vitaminer B, K, A, C.

Selleri hjälper till att förbättra kroppens övergripande ton, lugnar nerverna och förbättrar sömnen och minskar spänningar.

Saften från rötterna och stjälkarna anses vara särskilt användbar.

Det rekommenderas att använda det för njursjukdom, diabetes, gastrit, urolithiasis, gikt och dermatit.

Den "gröna räddaren" används dock oftast för viktminskning.

Det tar bort avfall och gifter från kroppen, balanserar hormonella nivåer, reglerar metabola processer, förhindrar att överflödigt fett samlas och har en lätt laxerande effekt.

Genom att äta det eller helt enkelt lägga till det i huvudrätten kan du inte bara bli av med extra kilon, utan också föryngra och läka din kropp.

Magisk dietsoppa

Det finns många viktminskningsmetoder baserade på selleri.

Förutom att äta grönsaken färsk är ett av de allmänt accepterade och populära sätten att tillaga soppa.

Steg för att förbereda ett recept på sellerisoppa för viktminskning:

Du kan experimentera med denna soppa för att inte bara hitta en hälsosam sammansättning utan också en välsmakande.

Du kan till exempel lägga till tomater, zucchini, örter, eller omvänt utesluta alla produkter från listan ovan.

Vissa människor mal soppan med en mixer och gör den till en krämig pasta.

I det här fallet, efter att ha malt de redan kokta produkterna, kan du lägga till lite grädde eller mjölk med låg fetthalt och sedan koka upp igen.

Grundregeln är att sådan sellerisoppa för viktminskning inte innehåller fett.

Och här är ett videorecept för en dietgrönsaksrätt:

Veckomeny för viktminskning

Det som är bra med selleridieten är att huvudrätten (soppan) kan konsumeras i vilken mängd som helst.

Men om du bestämmer dig för att hålla fast vid det måste du vara beredd på att många produkter måste uteslutas.

Undvik helt socker och salt, mjölprodukter, varma kryddor, fet och stekt mat, konserver och alkoholhaltiga drycker.

Du kan dricka kaffe, men inte mer än 3 koppar om dagen.

Det är bättre att dricka grönt te (utan socker).

På 7 dagar av dieten kan du gå ner cirka 5 kilo övervikt.

Du kan äta sellerisoppa i vilken mängd som helst, ju mer desto bättre.

Det är den viktigaste fettförbränningsrätten.

Varje dag, utöver det, måste du äta följande livsmedel:

1. Dag 1. Frukt är tillåtet denna dag (förutom bananer och vindruvor).
2. Dag 2. Råa grönsaker.
3. Dag 3. Råa grönsaker igen. Till middag kan du äta 1 jackpotatis med 1 tesked vegetabilisk olja.
4. Dag 4. Inte mer än en liter kefir och 3 bananer.
5. Dag 5. Max 700g kokt kycklingbröst, magert fisk eller nötkött, 5 tomater, frukt. Se till att dricka minst 8 glas vatten.
6. Dag 6. Kokt nötkött eller kycklingbröst (max 350g), råa grönsaker, se till att dricka 2 liter vatten.
7. Dag 7. Råa grönsaker, frukt, kokt ris.

För att tekniken ska ge önskat resultat och inte skada kroppen måste du följa följande tips:

• ät så många citrusfrukter som möjligt, samt grönsaker utan stärkelse (inga bönor, majs, potatis, förutom en tillåten dag);
• Det är bättre att äta kyckling, kött eller fisk med råa grönsaker;
• konsumera rå selleri stjälkar och juice från roten;
• ät din sista middag senast 19.00 med grönsaker och frukt om du känner dig väldigt hungrig kan du äta keso med låg fetthalt;
• drick 2-2,5 liter vatten dagligen (exklusive te och kaffe);
• På dietdagar kan du inte idrotta, det är bättre att börja träna. ladda vid färdigställande.

Många kvinnor, som strävar efter en idealisk figur, pressar sig själva in i så strikta gränser att de helt enkelt mår dåligt.

Trots att selleridieten och i synnerhet soppa baserad på den är mycket användbara, måste du veta när du ska stoppa allt.

Kontraindikationer inkluderar endast kroniska sjukdomar, så först bör du rådfråga din läkare.

Recensioner av selleri soppa för viktminskning

Kvinnor som har försökt gå ner i vikt med sellerisoppa har bara positiva saker att säga om denna metod. Vissa människor gillade verkligen smaken av grönsaken och kosten gav inga obehagliga känslor eller konsekvenser. Brist på hunger, att förlora övervikt, förbättra tillståndet för hud och hår, stärka det allmänna tillståndet i kroppen - allt detta är otvivelaktiga fördelar, enligt kvinnors recensioner.

Selleribaserad soppa för viktminskning har också ett antal nackdelar. För det första är detta en specifik smak av produkten, som inte alla accepterar. Det finns klagomål på att det orsakade en känsla av illamående. Dessutom har selleri en urindrivande effekt, vilket är anledningen till att de som går ner i vikt upplever ett frekvent behov av att gå på toaletten.

Selleri är en mycket hälsosam produkt, som också hjälper dig att få önskad figur och gå ner cirka 5 kg i övervikt per kurs. Det är dock bättre att gå ner i vikt på sellerisoppa i högst 1 vecka, eftersom bristen på fett i kosten kan ha en skadlig effekt på kroppens hormonella nivåer. Efter 2 veckors paus kan du upprepa dieten igen.

Nutritionist Elena Solovyova, 39 år

Även om du förbereder en dietmeny för dig själv, kanske den inte är acceptabel för ditt hushåll, så bjud dem på en utmärkt rätt från vår hemsida.

Låt oss nu prata om kaloriinnehållet i nötkött. Varför anses detta kött vara värdefullt och mycket hälsosamt? Du hittar svar på alla frågor i den här artikeln:

Många känner till de fördelaktiga egenskaperna hos kastanj och dess användning i folkmedicin, men det visar sig att den också kan användas i matlagning. Du kan läsa mer detaljer

Det här är redan den tredje dagen av min selleridiet och för att vara ärlig så finns det inga resultat än. Det är ganska svårt för mig att äta soppa, eftersom jag inte gillar smaken alls. Om du mal ingredienserna till rätten i en mixer och tillsätter bara lite salt kan du äta det. Jag hoppas att det kommer att finnas åtminstone några resultat i slutet av kursen.

Alena, 22 år gammal

Jag lärde mig om kosten av en vän som blev märkbart snyggare framför mina ögon. Nu är jag inte långt efter! Sedan två år tillbaka har jag med jämna mellanrum använt sellerisoppa och resultaten är fantastiska. Från 65 kg började jag väga 50. Det är precis den vikten jag känner mig bekväm med. Jag vill inte gå ner i vikt under detta märke, men så fort jag ser att jag går upp igen förbereder jag omedelbart min favoritgrönsakssoppa och njuter av resultatet. Jag råder alla, detta är ett riktigt effektivt botemedel Förresten, när det gäller biverkningar, jag har aldrig känt av dem. Jag tror att kosten passar min kropp. Men detta är individuellt för alla.

Vladlena, 28 år gammal

Jag är väldigt nöjd med kosten, jag har gått på den i 7 dagar och har gått ner 5 kg. Jag är så glad att jag blev av med de extra vecken på magen. Nu ska jag försöka gå ner ett par kilo till och ta en paus, eftersom det finns en liten svaghet i kroppen. Detta beror förmodligen på den plötsliga viktminskningen. Men jag är ändå nöjd med resultatet!

Daria, 24 år gammal

Du kan lära dig ännu mer om selleri och dess fördelaktiga egenskaper, inte bara för din figur, nedan:

Hej mina kära läsare! 🙂 I antikens Grekland bars kransar gjorda av denna växt på vinnare av sporttävlingar. Den odödlige Homeros sjöng om honom och den charmiga Afrodite skildes inte med honom. Det är också en superhälsosam matväxt. Och allt detta är Hans Majestät selleri. Jag tycker att han med rätta förtjänar en sådan popularitet. Därför kommer vi idag att förbereda sellerisoppa för viktminskning, jag kommer att berätta det korrekta receptet.

Sellerins unika egenskaper

Denna växt innehåller en mängd olika ämnen. Alla är aktiva deltagare i de processer som sker i människokroppen. Det finns ett stort antal här:

• Fiber (kostfiber) - förbättrar tarmfunktionen, binder och tar bort gifter + förbättrar matsmältningen.
• Vitamin C - håller vår hud i god ton och ansvarar för blodkärlens elasticitet.
• B-vitaminer - har en läkande effekt på kroppen, deltar i metaboliska processer, etc.
• Magnesium, kalium och andra mineraler - de stärker hjärtmuskeln och reglerar ämnesomsättningen.
• Flavonoider – som är kända för sin anti-aging effekt.
• Organiska syror - desinficera, rengör och till och med föryngra kroppen.
• Eteriska oljor – har en lugnande effekt.

Nyligen genomförda studier har visat att denna växt också har fantastiska läkande egenskaper för oss. Ämnet apeginin har en anticancereffekt. Och ämnena luteolin, som bildas i selleri, förhindrar utvecklingen av senil demens och upprätthåller ett klart sinne. Gör därför sellerisoppa oftare 😉

Men den största fördelen med selleri är att det är... Det finns bara 12 kcal per 100 g växt

Faktum är att kroppen lägger för mycket kraft och energi på att smälta grova fibrer. Mycket mer av dem konsumeras än vad som finns i själva växten. Därför anses selleri vara en dietprodukt. Att konsumera det i stora mängder leder till viktminskning.

Hur man väljer och lagrar selleri

Kom ihåg att sellerin du köper ska se fräsch ut. Vissa skickliga säljare lyckas förstås återuppliva en skrumpen växt. Men de kommer inte att kunna lura dig, för jag kommer att lära dig hur man urskiljer verkligt färsk selleri.

Först och främst, ta en närmare titt på grönsaksgrödans utseende. Bladen på denna växt ska vara ljusgröna till färgen. De ska också vara elastiska och glänsande.

Bladen på en färsk växt är fylliga och gröna. Om du bjuds på selleri med brunaktiga eller gulaktiga stjälkar, köp den inte. När du bryter bladskaftet hemma ska det knapra saftigt. Detta är det viktigaste kriteriet för dess färskhet.

Köp inte en grönsaksgröda som har en pil med frön. Här finns en övervuxen växt som förlorat de flesta av sina välgörande egenskaper. Och det kommer att smaka bittert.

Förvara köpt sellerigrönt som blommor. Fyll en burk eller ett stort glas med vatten och lägg plantan i den. Det ska inte vara så mycket vatten - precis tillräckligt för att täcka rotfrukten (annars kommer du att svämma över sellerin). Och lägg den i kylskåpsdörren i högst 5-7 dagar.

Sellerisoppa för viktminskning

Generellt sett är selleridieten en av de mest populära idag. Och detta underlättas av många recensioner från dem som var på detta fastematsystem. Jag noterar att de mestadels alla är positiva. De som gått ner i vikt noterar att kilona faktiskt smälter bort, som en popsicle i solen :) Samtidigt förblir huden efter att ha gått ner i vikt elastisk och tonad.

Naturligtvis beror resultatet av en selleridiet direkt på kroppens initiala vikt och egenskaper.

I genomsnitt kan du gå ner från 4 till 7 kg på en vecka. Och detta, jag säger er, är ett utmärkt resultat.

Grunden för denna diet är selleri soppa. Du kan äta denna mat i obegränsade mängder samtidigt som du går ner i vikt, men inte mindre än 3 portioner per dag.

Tillsätt stjälkarna av växten eller dess blad till soppan du förbereder. Även om du kan lägga till båda om du vill. Men generellt sett är den kryddiga, kraftfulla lukten och smaken av selleri koncentrerad i bladen. Soppa tillagas vanligtvis av bladskaft. Och dess blad används som en aromatisk krydda. Och de läggs till i slutet av tillagningen.

Denna lågkalorirätt är perfekt för alla dietdagar. Bara dag 5 och 6, när kött är tillåtet, tillsätt lite mald kalkon med låg fetthalt. Kycklingfärs eller magert nötkött kan också användas.

När man bantar behöver kroppen proteiner för att bearbeta växtnäring och ge energi. Och, som länge har bevisats, . Därför kommer magert kött att hjälpa till i kampen mot dessa irriterande kilon.

Jag lagade rätten i en stekpanna med höga sidor (eller de kallar det en gryta). I princip passar en tjockbottnad kastrull eller multikokare även för matlagning. Först då skriva en recension om hur du gillar den här varianten av soppan?

Och här är ett recept med ett foto om hur man förbereder en super hälsosam maträtt.

Selleri är en av mirakelmaten som är särskilt populär för viktminskning. Hela hemligheten är lågt kaloriinnehåll. Du kan äta selleri i obegränsade mängder och fettet försvinner bara! Bara något slags mirakel... Den största nackdelen, enligt tjejer som gått ner i vikt med hjälp av selleri, är smaken. Det tar lite att vänja sig vid. Men resultatet kommer att vara uppenbart. Sellerisoppa är särskilt populär.

Fördelarna med selleri för människokroppen

Även i antiken användes selleri som ett medel för att förbättra matsmältningen och normalisera kroppens funktion. Det ansågs vara ett botemedel mot alla sjukdomar. Och i antikens Grekland användes rotselleri och stjälkar som ett rengöringsmedel och föryngrande medel. Därför råder jag dig att lyssna på de gamla visena 😉

Selleri är rikt på vitaminer och näringsämnen som kalcium, kalium, vitamin A, B, C, K och andra. Väl i din kropp kommer de att bränna fett och förbättra din hälsa. Nervsystemets funktion förbättras, sömnen blir starkare och den allmänna tonen stiger. De mest värdefulla stjälkarna och rötterna är selleri. Så det är från dem som sellerisoppa och sallad tillagas. Sellerisoppa rekommenderas för sjuka människor, personer med magproblem, njurproblem och många andra sjukdomar.

Selleri tar bort avfall och gifter från din kropp, normaliserar hormonella nivåer och metaboliska processer. Överskott av fetter som tenderar att deponeras när övervikt kommer att neutraliseras, och avföringen kommer också att förbättras. Därför kommer du, förutom att gå ner i vikt, även föryngra din kropp och lära den att arbeta på ett nytt sätt.

Sellerisoppa och läkarnas recensioner

Rotselleri fungerar som bas för purésoppa och grönsaksgryta. Stjälkarna används för att tillaga kålsoppa, kalla och varma sallader och grytor.

Recensioner från läkare om selleri soppa för viktminskning är motsägelsefulla. Problemet är sockret som finns i växtens stjälkar. Smaken på rätten är kryddig-söt, med en lätt beska. Enligt forskning från nutritionister förbättrar selleri matsmältningen och växtfibrer hjälper till att rena magen. Sockret i produkten absorberas långsamt av kroppen, så det lagras inte som fett. Vitaminer och växtmaterial hjälper till att öka gastrointestinal motilitet.

En diet baserad på sellerirätter är effektiv, eftersom det maximala kaloriinnehållet per portion är 70 kcal. Du kan äta selleri soppa utan begränsningar. Och om du växlar de föreslagna rätterna varannan dag, kommer du inte att tröttna på soppan.

Hur man gör sellerisoppa för viktminskning - recept

Vilken hemmafru som helst kan göra sellerisoppa. Det finns inga svårigheter. Du behöver bara hacka och koka grönsakerna. Du måste skära den fint så att grönsakerna kokar snabbare och behåller fler vitaminer. Sedan kan du använda en mixer för att göra gräddsoppa efter önskemål. Huvudingredienserna i soppan är selleri och kål. Du kan ändra proportionerna av grönsaker efter smak.

Sellerisoppa "Ömhet"

För att förbereda behöver du ingredienser:

• rotselleri - 150 g;
• blomkål - 100 g;
• lök - 100 g;
• morötter - 2 st.;
• bönor - 150 g;
• olivolja - 1 tsk;
• en kopp tomatjuice.

Förbered viktminskningssoppa från sellerirot i denna ordning:

Skala roten på plantan och skär i tärningar. Häll i tomatjuice. Tillsätt blomkål i pannan. Sätt på låg värme och koka. Skär löken och moroten i skivor och lägg i grönsakerna. Koka bönorna i en separat panna i 35 minuter. Du kan förenkla processen genom att lägga bönorna i varmt vatten över natten.

Alla ingredienser kombineras och krossas i en mixer. Konsistensen ska ligga mellan puré och cocktail. Salta om så önskas rätten och tillsätt dragonblad som örter.

Sellerisoppa "Green Island"

Grönsaker du behöver för matlagning:

• vitkål - 200 g;
• sellerigrönt - 5-6 stjälkar;
• tomater - 500 g;
• purjolök - 400 g;
• vatten - 2 l.

Förberedelserna utförs i följande steg:

Hacka kålen i tunna strimlor. Hacka tomaterna (du kan byta ut 2 matskedar tomatpuré). Hacka löken i skivor. Blanda ingredienserna i en kastrull och tillsätt vatten. Koka på låg värme i 25 minuter. Hacka grönselleri och lägg till skålen, koka i ytterligare 5 minuter. Om så önskas kan du lägga till en nypa salt, peppar, dragon.

Sellerisoppa "Magic"

Du kommer behöva:

• selleri stjälkar - 400 g;
• potatis - 2 st.;
• morötter - 2 st.;
• vitkål - 350 g;
• lök - 1 st.;
• paprika - 2 st.

Steg för att förbereda ett recept på sellerisoppa för viktminskning: skär alla ingredienser i små kuber, tillsätt vatten och koka. Koka upp, tillsätt lite salt (högst 2 nypor salt) och koka i 15 minuter.

Du kan experimentera med denna soppa för att inte bara hitta en hälsosam sammansättning utan också en välsmakande. Du kan till exempel lägga till tomater, zucchini, örter, eller omvänt utesluta alla produkter från listan ovan. Vissa människor mal soppan med en mixer och gör den till en krämig pasta. I det här fallet, efter att ha malt de redan kokta produkterna, kan du lägga till lite grädde eller mjölk med låg fetthalt och sedan koka upp igen. Grundregeln är att sådan sellerisoppa för viktminskning inte innehåller fett.

Här är ett videorecept på sellerisoppa:

Video från programmet "Live Healthy": hur man går ner i vikt med selleri.

Veckokost baserad på sellerisoppa

Sellerisoppa kan ätas i vilken mängd som helst, när som helst. Det finns ingen anledning att uthärda känslan av hunger, särskilt eftersom det är skadligt. Men under dieten måste du offra vissa livsmedel, nämligen: socker, salt, mjölprodukter, kryddig, stekt, fet mat, och att dricka alkohol och röktobak är inte heller tillrådligt. Det är bättre att inte låta sig ryckas med kaffe heller. Inte mer än 3 koppar per dag. Och glöm inte att dricka vatten. Du måste dricka minst 2 liter vatten per dag. Och du ska alltid dricka vatten, inte bara under en diet!!! Att följa en sådan diet, med str. Om du följer den kan du gå ner upp till fem kilo övervikt på en vecka.

Om du mår dåligt eller svag bör du utöka din kost och äta mer mat. Om du har kroniska sjukdomar bör du rådfråga din läkare innan du använder selleridieten.

Du bör inte hålla dig till denna diet i mer än två veckor. . Här är en exempelmeny för veckan (soppa utan begränsningar):

• Måndag - på denna dag, förutom soppa, kan du äta frukt, med undantag för bananer och vindruvor.
• Tisdag – lägg till mer råa grönsaker till din kost.
• Onsdag – råa grönsaker, och du kan också äta en potatis, bakad i skalet med en tesked smör.
• Torsdag – du kan dricka upp till en liter kefir med låg fetthalt och äta tre bananer.
• Fredag ​​– ät inte mer än 700 gram kyckling, fisk eller nötkött. 5 tomater, du kan lägga till frukt till din kost. Du måste dricka minst 10 glas vatten.
• Lördag – upp till 350 gram kött är till exempel kycklingbröst bäst. Mycket råa grönsaker, och du behöver också dricka minst 2 liter vatten.
• Söndag – kokt ris, råa grönsaker eller frukt.

Recensioner från läkare och människor som går ner i vikt om sellerisoppa för viktminskning

De flesta recensionerna är positiva. Alla som provat en diet baserad på sellerisoppa har sett resultat.

Men selleribaserad soppa för viktminskning har också ett antal nackdelar. För det första är detta en specifik smak av produkten, som inte alla accepterar. Det finns klagomål på att det orsakade en känsla av illamående. Dessutom har selleri en urindrivande effekt, vilket är anledningen till att de som går ner i vikt upplever ett frekvent behov av att gå på toaletten.

Olga Starovoitova, nutritionist, 36 år

Hej, folk kommer ofta till mig med en önskan om att gå ner i vikt, men alla kan inte använda de flesta dieter och mediciner för att gå ner i vikt. Innan jag rekommenderar en viss diet till en klient studerar jag noggrant och noggrant historien om deras sjukdomar, ber dem att ta olika tester och genomgå undersökningar, varefter vi bara kan dra en slutsats om vilken metod att gå ner i vikt som är lämplig för denna person. Selleridieten är en typ av diet som säkert kan rekommenderas till nästan alla människor, och samtidigt vara säker på att den inte skadar dem. Det är säkert eftersom det inte kräver användning av potenta läkemedel som påverkar kroppens metaboliska processer, utan består helt enkelt av att äta selleri, som är helt ofarligt och har ett naturligt växtursprung. Med en sådan diet är kroppen inte begränsad i de nödvändiga näringsämnena den får så mycket mat som den behöver, eftersom om du känner dig hungrig kan du äta selleri soppa när som helst.

Ofta kan människor inte upprätthålla en diet just på grund av den konstanta känslan av hunger, som i slutändan besegrar även de mest viljestarka människorna. Jag rekommenderar dock inte att använda sådana dieter för gravida och ammande kvinnor, eftersom detta kan orsaka problem med välbefinnandet och kan påverka barnet negativt. Om du bestämmer dig för att prova sellerisoppadiet, bör du fortfarande kontakta en specialist som kan ge råd om de nödvändiga komponenterna i en sådan diet och anpassa den för att passa din kropp. Du bör inte delta i amatöraktiviteter, eftersom detta kan leda till oönskade resultat och orsaka olika biverkningar. Jag rekommenderar inte mina kunder att kombinera denna diet med sport, eftersom den fortfarande inte ger tillräckligt med näringsämnen för att kroppen ska kunna återhämta sig helt efter träning.

Tatyana Astakhova, gastroenterolog, 40 år gammal

Som gastroenterolog skulle jag inte rekommendera sådana dieter för personer med magproblem, såsom erosion, sår, kronisk gastrit och många andra sjukdomar. Eftersom sellerisoppa, och andra rätter som tillagas av den, kan störa en svag mage och försämra dess funktion. Jag brukar råda mina patienter som vill gå ner i vikt att äta mat som är bekant för dem, vilket inte kommer att vara stressande för kroppen. Till att börja med råder jag dem helt enkelt att sluta äta efter sex på kvällen, helt enkelt genom att följa denna regel och inte göra något annat för att gå ner i vikt, kan folk gå ner cirka 3 kilo per månad, så på ett år kan du gå ner 36 kilo, detta kommer att räcka för de flesta överviktiga.

Du kan också råda dig att röra dig mer, till exempel om du tar kvällspromenader på cirka tre kilometer varje dag, i rask takt, då får du en smal figur och ett friskt hjärta. Jag tycker inte om att ge mina patienter råd om dieter eller något annat sätt att gå ner i vikt som kommer att begränsa kroppen i de näringsämnen den behöver i de första stadierna, sådana metoder orsakar viktminskning, men detta är bara en bieffekt som kommer från utmattning av kroppen.

Artem Sharton, nutritionist, 38 år

Hallå! Som specialist inom området viktminskning och hälsosam kost med lång erfarenhet kan jag med hög grad av tillförsikt säga att detta Dessa typer av dieter är inte säkra för kroppen i den utsträckning som de flesta källor skriver om dem. I min praktik led flera personer allvarliga skador av att äta sellerisoppa, och specifikt, de förstörde sina magar. Du kan särskilt skada dig själv genom att använda fel metod för att skriva och banta. Dieten bör sammanställas av en professionell, och han gör detta baserat på de individuella egenskaperna hos en viss patient. Och även allvarliga överträdelser är ofta tillåtna, till exempel är det strängt förbjudet att kombinera en diet av sellerisoppa med att dricka alkohol, och många tror att om de dricker på helgerna, så är detta inte en så allvarlig överträdelse, det kan inte göras.

Selleridieten främjar mycket snabb viktminskning, och detta är stressande för kroppen, så det bör endast användas under överinseende av en läkare. Jag rekommenderar andra nyttiga växter till mina kunder, som mjölktistel, som är säkrare och har en bättre effekt på kroppen.

Olga, 27 år

Jag har gått på denna diet i en vecka nu och har gått ner 4 kg. Jag är väldigt nöjd, min mage har minskat rejält i storlek! Men jag känner att jag behöver ta en paus, för jag mår redan illa.

Irina, 35 år

En granne rådde mig att gå ner i vikt med den här soppan. Hon gick ner 15 kg på denna diet. Grannen var nöjd med denna metod att gå ner i vikt. Men så fort jag började äta den här soppan dök magsmärtor upp och mina tarmrörelser blev oregelbundna även om det borde vara tvärtom. Samtidigt gick jag ner i vikt, men jag kände mig hemsk, min styrka lämnade mig helt enkelt, jag ville alltid sova. Som ett resultat slutade jag följa denna diet.

Så småningom återgick mitt tillstånd till sitt tidigare tillstånd, men mina magproblem kvarstod. Nu måste jag genomgå behandling på sjukhuset. Därför rekommenderar jag inte att gå på en diet utan att först rådfråga en läkare.

För att sammanfatta kan jag säga att denna diet är ganska kontroversiell. Det är bättre att konsultera en läkare innan du börjar gå ner i vikt. Selleri soppa är lågkalori och hälsosam, vilket leder till viktminskning. Men å andra sidan saknar kroppen andra näringsämnen, speciellt Och protein är muskler! Att förlora muskelmassa är mycket oönskat. Då kommer vikten snabbt tillbaka. Därför bör denna expressdiet varvas med dagar då du.

Selleridieten för viktminskning är ett effektivt kostprogram som låter dig gå ner i övervikt på relativt kort tid till en liten ekonomisk kostnad. I hjärtat av detta enkomponentdiet - unika egenskaper hos selleri.

För viktminskning kan både den gröna delen av växten (stammar, blad) och rötter användas. Dieten går ut på att äta stora mängder selleri med möjlighet att tillsätta livsmedel som innehåller proteiner i kosten och dricka stora mängder renat vatten.

De fördelaktiga egenskaperna hos selleri för viktminskning ligger i dess förmåga att aktivera den metaboliska processen, stimulera funktionerna i mag-tarmkanalen (inklusive att öka produktionen matenzymer ), påskynda avlägsnandet av vätska från kroppen (diuretisk effekt) och toxiner, vilket beror på ökad motilitet och acceleration av tarmrörelsen. Mot bakgrund av dessa egenskaper och dess extremt låga kaloriinnehåll sker viktminskning. Dessutom innehåller selleri mycket fiber , mikroelement , (asparagin , tyrosin , betakaroten ), ( , RR , TILL , ), glykosider , eteriska oljor, vilket gör denna grönsak till en hälsosam matprodukt. Energivärdet för soppor, beroende på sammansättningen, är 25-35 kcal/100 g.

Viktminskning baserad på selleri kan utföras på olika sätt: inkludera den i den dagliga kosten, fastedagar baserade på drycker, sallader och soppor gjorda av selleri, efter en selleri mono-diet i 7 eller 14 dagar, vilket är det mest effektiva sätt att gå ner i vikt.

Grunden för detta dietalternativ är selleri soppa. Det finns många alternativ och recept för dess beredning, vilket gör att du kan anpassa den till din individuella kost.

För att öka kostens effektivitet rekommenderas det att utföra en preliminär förberedelse av kroppen, som består av att utesluta från kosten 7-8 dagar före starten av sådana produkter som vitt bröd, bakverk, fet, rökt och stekt mat , korv, alkoholhaltiga drycker, godis, kolsyrade drycker.

Det rekommenderas att utöka kosten med magert kött, fisk, fågel, grönsaker och frukter och mejeriprodukter. Redan i detta skede är det nödvändigt att gradvis införa selleri i kosten i form av sallader, juicer (smoothies). Förutom att justera kosten under denna period rekommenderas det att minska saltintaget och minska portionsvolymen, med start från 20-25% och öka till 50% av den initiala volymen innan dieten påbörjas.

Auktoriserade produkter

Det är tillåtet att äta nästan alla grönsaker och söta frukter (med undantag för potatis och bananer), magert kött (kalvkött, nötkött), kycklingbröst och mager vit flod- och havsfisk. Grönsaker och kött ska ångas eller kokas. Rotfrukter kan bakas i ugnen. Det enda spannmål du kan använda är ris (helst opolerat brunt).

Kosten kompletteras med jästa mjölkprodukter med låg fetthalt (kefir, yoghurt), grönsaks- och fruktjuicer.

Det är viktigt att upprätthålla vattenbalansen och dricksregimen: volymen konsumerad vätska bör vara minst 2 liter per dag och kommer att fyllas på med icke-kolsyrat mineralvatten. Dessutom kan du dricka svart/grönt osötat te, kaffe (i vid stark tillgivenhet).

Smaken på rätter kan justeras med aromatiska örter (dill, basilika, persilja, rosmarin, samt kryddor och kryddor - citronsaft, peppar, paprika och en minsta mängd salt).

Tabell över tillåtna produkter

	Proteiner, g	Fetter, g	Kolhydrater, g	Kalorier, kcal
Grönsaker och grönt
gröna ärtor	5,0	0,2	13,8	73
zucchini	0,6	0,3	4,6	24
kål	1,8	0,1	4,7	27
broccoli	3,0	0,4	5,2	28
brysselkål	4,8	0,0	8,0	43
grönlök	1,3	0,0	4,6	19
bulb lök	1,4	0,0	10,4	41
morot	1,3	0,1	6,9	32
sallad peppar	1,3	0,0	5,3	27
persilja	3,7	0,4	7,6	47
beta	1,5	0,1	8,8	40
selleri rot)	1,3	0,3	6,5	32
tomater	0,6	0,2	4,2	20
pumpa	1,3	0,3	7,7	28
dill	2,5	0,5	6,3	38
gröna bönor	2,8	0,4	8,4	47
gröna bönor	2,0	0,2	3,6	24
vitlök	6,5	0,5	29,9	143
Spannmål och gröt
brunt ris	6,3	4,4	65,1	331
Råvaror och kryddor
torkade örter	3,0	0,0	24,5	210
lagerblad	7,6	8,4	48,7	313
kryddpeppar	6,1	8,7	50,5	263
havssalt	0,0	0,0	0,0	-
Mejeri
kefir	3,4	2,0	4,7	51
yoghurt	4,3	2,0	6,2	60
Köttprodukter
nötkött	18,9	19,4	0,0	187
Fågel
kycklingbröst	23,2	1,7	0,0	114
Ägg
hårdkokta kycklingägg	12,9	11,6	0,8	160
Fisk och skaldjur
kokt fisk	17,3	5,0	0,0	116
Oljor och fetter
vegetabilisk olja	0,0	99,0	0,0	899
Alkoholfria drycker
Mineral vatten	0,0	0,0	0,0	-
kaffe	0,2	0,0	0,3	2
grönt te	0,0	0,0	0,0	-
svart te	20,0	5,1	6,9	152
Juicer och kompotter
juice	0,3	0,1	9,2	40
tomat juice	1,1	0,2	3,8	21

Helt eller delvis begränsade produkter

Från kosten är det nödvändigt att helt utesluta bakverk, fett kött, socker, syntetiska godis, ostar, spannmål, pasta, nötter, frön, korvar, fet fisk, rökt, konserverad mat och pickles, klimpar, klimpar.

Fetter är begränsade till användningen av vegetabiliska oljor (solros, oliv) när du förbereder sallader.

Tabell över förbjudna produkter

	Proteiner, g	Fetter, g	Kolhydrater, g	Kalorier, kcal
Grönsaker och grönt
konserverade grönsaker	1,5	0,2	5,5	30
stuvade grönsaker (stekt)	2,0	6,8	8,0	106
saltade tomater	1,1	0,1	1,6	13
Frukter
bananer	1,5	0,2	21,8	95
Svampar
svamp	3,5	2,0	2,5	30
Nötter och torkad frukt
nötter	15,0	40,0	20,0	500
frön	22,6	49,4	4,1	567
Spannmål och gröt
gröt	3,3	1,2	22,1	102
Mjöl och pasta
pasta	10,4	1,1	69,7	337
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
klimpar	11,9	12,4	29,0	275
Bageriprodukter
bullar	7,9	9,4	55,5	339
bröd	7,5	2,1	46,4	227
Konfektyr
godis	4,3	19,8	67,5	453
Glass
glass	3,7	6,9	22,1	189
Choklad
choklad	5,4	35,3	56,5	544
Råvaror och kryddor
majonnäs	2,4	67,0	3,9	627
socker	0,0	0,0	99,7	398
Mejeri
grädde 35% (fett)	2,5	35,0	3,0	337
Ostar och keso
ost	24,1	29,5	0,3	363
Köttprodukter
fläsk	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
bacon	23,0	45,0	0,0	500
Korv
kokt korv	13,7	22,8	0,0	260
Fisk och skaldjur
lax	19,8	6,3	0,0	142
lax	21,6	6,0	-	140
Oljor och fetter
Smör	0,5	82,5	0,8	748
djurfett	0,0	99,7	0,0	897
Alkoholhaltiga drycker
vodka	0,0	0,0	0,1	235
öl	0,3	0,0	4,6	42
Alkoholfria drycker
cola	0,0	0,0	10,4	42

*data är per 100 g produkt

Selleri dietmeny (måltidsläge)

Dietprogrammenyn är inte strikt specificerad och låter dig variera produkterna när du lagar soppor. Måltider är inte tidsinställda och sker vid din vanliga tid enligt din individuella dagliga rutin. Antalet gånger du kan göra sellerisoppa är obegränsat. Det är viktigt att inte äta mer mat än vad som är tillåtet per dag och du kan fördela volymen efter dina egna behov.

Känner du en stark hungerkänsla får du äta selleri i form av sallader, sellerisoppa eller dricka sellerijuice.

Kostprogrammet är utformat för 7 dagar när man flyttar till de kommande 7 dagarna, dess diet upprepas på samma sätt.

1 dag	I kosten ingår 2-3 stora äpplen, fikon (2 frukter) eller 1 grapefrukt, flera plommon och små päron. Du får dricka 0,5 liter kefir med låg fetthalt. Vätskekonsumtionen är inte begränsad (fortfarande mineralvatten, örtte, grönt, svart utan socker). Sellerisoppa kan ätas utan några begränsningar.
2 dagar	Soppa och vätska obegränsat. Vi utökar kosten med 200 g brunt ris och en portion grönsallad (450-500 g), som inkluderar (bladsallat, stjälkselleri och blad, tomater, gurka, persilja, dill, linfrö och kryddad med oliv eller solros olja), samt 2 äpplen och flera plommon.
3 dagar	Sellerisoppa, grönsaker och frukt i minsta möjliga kvantitet (med undantag för bananer.
4 dagar	Exklusivt soppa. För akut hunger - 1 litet grönt äpple och 0,5 liter kefir eller yoghurt med låg fetthalt.
5 dagar	Du kan lägga till valfria tillåtna rotfrukter och 3-4 färska tomater till sellerisoppa (kan vara i form av en sallad). I kosten ingår kokt nötkött (högst 500 g) eller mager fisk. Övervaka vätskeintaget (minst 2 liter).
6 dagar	Förutom soppa får du äta magert kokt (ångad) kalv/nötkött, vit kyckling (300 g per dag) och grönsallad (300-400 g per dag).
7 dagar	Brunt parboiled ris, råa grönsaker, fruktsallader toppad med osötad yoghurt.

Recept och metoder för att tillaga sellerirätter

Eftersom kostprogrammet är utformat för viktminskning med hjälp av grönsakssoppa med selleri, är det viktigt att lära sig hur man korrekt förbereder en soppa som skulle bevara de fördelaktiga egenskaperna hos denna grönsak maximalt, och även känna sig mättande och kan ändra smaken på soppa. Med ett recept kan du improvisera inom sortimentet av tillåtna produkter.

Ingredienser: selleri - grön del eller rot, vitkål (brysselkål, broccoli), tomater, paprika, vitlök (Krim), morötter, örter, kryddor, lagerblad.

Du kan förbereda soppan antingen med vatten eller med lättsaltad, icke-koncentrerad kycklingbuljong. Tillsätt finhackad paprika, tomater och selleri i den kokande buljongen. Om roten används är det bättre att baka den i ugnen först. Detta förbättrar smaken på rätten. Koka och koka på låg värme i 15-20 minuter. Gör en dressing baserad på lök och vegetabilisk olja. Tillsätt dressing, kryddor och kryddor, låt det brygga.

Sellerisoppa kan också tillagas av ett mer utökat antal ingredienser: rotselleri och grönsaker, tomater, morötter, kål, gröna bönor, zucchini, rödbetor, paprika, lök, tomatjuice, örter, kryddor.

Hackade grönsaker i en kastrull hälls med tomatjuice tills den är helt nedsänkt (saften kan spädas med vatten). Koka på hög värme i 10 minuter och 15 minuter på låg värme. Tillsätt kryddor och kryddor efter smak.

För den som har svårt att tolerera sådana soppor kan vi rekommendera ett mer kaloririkt och godare recept diet selleri soppa : rotselleri/selleri, 2-3 morötter, flera lökar, vegetabilisk olja, vitlök, pumpa, grädde med låg fetthalt.

Grädda rotfrukterna i ugnen och täck med vatten. Koka i 15 minuter tills den är klar. Tillsätt en dressing baserad på lök, vitlök och vegetabilisk olja. Vispa den färdiga soppan med en stavmixer tills det blir en gräddsoppa, tillsätt 2 msk grädde och låt koka upp igen.

För att mer effektivt gå ner i vikt och påskynda denna process, rekommenderas det att inkludera andra selleribaserade rätter i din kost, särskilt smoothies, juicer och sallader.

Dietsellerisallad

Recept 1. Hacka selleristjälkarna, hacka en morot, grönt äpple och rödkål på ett fint rivjärn. Smaka av med citronsaft eller olivolja.

Recept 2. Riv ingefära, selleri, morot och kålrotsrötter på ett grovt rivjärn. Rör om och tillsätt finhackad vitlök. Dressing baserad på olivolja/citronsaft.

Recept 3. Hacka en färsk gurka, en stjälk selleri, morötter och 5-6 bitar kokta vaktelägg. Smaka av med mager yoghurt eller kefir.

Selleri smoothie och juice

Användbart är också att konsumera en sellerismoothie, vars recept är extremt enkelt: 2-3 äpplen, 2 selleristjälkar, morötter, gurka, mynta och osötad yoghurt. Vispa med en mixer tills den är slät och sval.

Du kan också använda olika frukter: apelsin, päron, ananas, citron, bär. Det kan också tillagas med vatten.

Att göra juice är ännu lättare. Stjälkarna tvättas och bearbetas i en juicepress, varefter de pressas, silas och kyls. Det rekommenderas att endast konsumera nyberedd juice.

Att sluta med dieten

Eftersom kosten inte är tillräckligt näringsrik och inte balanserad, rekommenderas det att följa reglerna för att lämna den:

• Efter slutet av perioden, för att återställa ämnesomsättningen och minska aptiten, börja i flera dagar med ett morgonglas hemlagad lemonad (lös upp naturlig citronsaft i kallt vatten). Se till att ha sellerisoppa i kosten under den första veckan. Middagen är lätt med införandet av proteinrika livsmedel, som var begränsade under dieten. Spara sellerisallad i små mängder till middag.
• Inför gradvis magert kött, fisk, keso, skaldjur, ostar, kycklingägg, keso, ostar med låg fetthalt och jästa mjölkdrycker med låg fetthalt i din kost.
• Slutligen, skriv in i menyn livsmedel som är förbjudna under dietnäring, särskilt stekt, fet, rökt mat och halvfabrikat.
• Ät mat minst 3-4 gånger om dagen, ät inte för mycket och upprätthåll en dricksregim.

Kontraindikationer

Selleridieten har ett antal kontraindikationer:

• akuta och kroniska gastrointestinala sjukdomar;
• sjukdomar orsakade av metabola störningar;
• akuta respiratoriska och infektionssjukdomar;
• anemi ;
• sjukdomar i det endokrina systemet;
• barndom.

Under graviditet och amning

För att undvika hypoglykemi Vi råder dig att äta halvsöta frukter och juicer, och om de första tecknen på hypoglykemi uppträder, introducera honung i din kost (2-3 skedar per dag med te). Övervaka din hälsa noggrant och om du upplever buksmärtor eller svimning råder vi dig att avbryta dieten och omedelbart konsultera en läkare.