Göra pannkakor utan mjölk. Pannkakor med ägg utan mjölk: recept

Samlingen av pannkaksrecept för Maslenitsa växer. Den här gången ska vi baka pannkakor utan mjölk, med vatten. Traditionella pannkakor bakas med deg som innehåller mjölk eller kefir, eller en blandning av båda. Hur kommer pannkakor på vatten smaka?

Det kommer att skilja sig från smaken av pannkakor gjorda med mjölk; konsistensen på de färdiga pannkakorna kommer att vara mer gummiliknande, och därför måste de smörjas med mer smör.

Från det senaste pannkaksreceptet jag gillade vill jag lyfta fram hur otroligt goda de är. Om du inte har gjort dem än, se till att prova dem. Och så bakade jag i många år pannkakor enligt mitt favoritrecept, som min mormor gav mig, den här.

Låt oss nu gå vidare till det nya receptet - pannkakor utan mjölk.

Degen går ihop otroligt snabbt, och ännu mer om du använder en mixer. Det fanns inga klumpar eller revor under gräddningen. Men att baka en pannkaka i vatten tar lite mer tid.

Vad du behöver för tunna pannkakor:

0,5 liter vatten
0,5 tsk salt
350-400 gram vetemjöl
Ett ägg av kategori 1 C, det vill säga stort
1 bord. en sked strösocker (du kan öka det om du gillar söta pannkakor)
2 bord. matskedar vegetabilisk olja
Smör för smörjning av bakade pannkakor

Notera. Varför behöver du lägga till vegetabilisk olja i pannkaksdegen? Så att du inte ständigt smörjer pannan med samma olja när du bakar pannkakor. Även om din pannkakspanna är en av de kräsna, är det bättre att byta den, eller smörja pannan med vegetabilisk olja, doppa en halv lök uppträdd på en gaffel i den. Ett mycket bekvämt sätt.

Hur man bakar tunna pannkakor utan mjölk

Först måste du göra degen för pannkakor. Ta en stor behållare, häll rumstempererat vatten i den och tillsätt ägget tillsammans med vegetabilisk olja. Tillsätt salt och strösocker:

Blanda alla dessa ingredienser tillsammans, vispa ägget noggrant.

Sikta mjölet och lägg till de flytande ingredienserna:

Knåda degen ordentligt tills den är slät.

Konsistensen på pannkakssmeten ska vara sådan att smeten flyter från vispen ganska fritt:

Allt som återstår är att värma pannan. För den första pannkakan smörjer jag vanligtvis den varma ytan på stekpannan med vegetabilisk olja, och sedan inte längre.

Pannkakor utan mjölk är inte på något sätt sämre än traditionella pannkakor med mejeriprodukter. De blir tunna och ömtåliga. De kombineras med olika fyllningar: sött, salt, frukt, kött eller fisk.

Mejerifria pannkakor kan vara en fantastisk efterrätt. De kan serveras med söta såser eller frukter. De kan också bli en andrarätt, fyllda med olika fyllningar. Som fyllning kan du ta saltad och lättsaltad fisk, köttfärs, stekt svamp, ost m.m.

Eftersom pannkakor har hög densitet kan de bakas utan problem. De kommer inte att rivas under denna process. För att baka pannkakor bör ugnen förvärmas till 200 grader. De blir gyllenbruna och har en tunn krispig skorpa.

Mejerifria pannkakor är ett utmärkt alternativ för en morgonmåltid, eller som mellanmål.

Recept på pannkakor utan mjölk med majonnäs

Tillagningstid - en halvtimme.

Antal portioner – 15.

Ingredienser för pannkakor utan mjölk med majonnäs:

Vatten - 5 muggar.
Majonnäs - 2 msk. l.
Solrosolja - 3 msk. l.
Ägg - 1 st.
3 koppar vetemjöl.
Socker - 2 msk. l.
Salt.
Soda.

Blanda kallt vatten med salt, socker, ägg och majonnäs. Ingredienserna vispas tills de är slät. Mjöl hälls på dem. Allt måste blandas noggrant för att eliminera eventuella klumpar. Degen ska vara lite tjock. Släckt soda tillsätts, raffinerad olja hälls i och blandas.

Stekpannan smörjs med olja och värms på låg värme. Pannkakor bakas på båda sidor. Utseendet på en gyllene nyans signalerar beredskap.

Pannkakorna har hål. De blir tunna och rosiga och mycket välsmakande.

Tidsåtgång – 1 timme.

Antal portioner – 15.

Ingredienser för mjölkfria blåbärspannkakor:

2 muggar mjöl.
Vatten - 5 koppar.
Socker - 6 msk. l.
3 msk. l. vegetabilisk olja.
1 dl färska eller frysta blåbär.

Göra blåbärspannkakor utan mejeriprodukter

Till en början blandas mjöl med sockerpulver, salt och läsk. Sedan läggs blåbär till dem. Ingredienserna måste blandas noggrant.

Pannkakor intar med rätta en hedervärd plats i matlagningen. Den här rätten är både enkel och delikat på samma gång. Den tillagas av vanliga hemmafruar och professionella kockar. Pannkakor är mycket populära bland ryssar, men de kan betraktas som favoriter för alla nationer. När allt kommer omkring finns olika recept på denna delikatess i andra nationella kök.

Dessa förebud om början av våren är beredda med färsk och sur mjölk, gräddfil, utan att lägga till ägg. Dessutom finns det ett alternativ där vanligt mjöl ersätts med bovete och degen tillagas med jäst. Trots en sådan generositet av alternativ för att förbereda pannkakor, knådas degen i det klassiska receptet med färsk mjölk. Men vad händer om du får slut på det och det finns gott om andra ingredienser? Efter detta recept steg för steg kan du förbereda tunna pannkakor utan mjölk, som inte kommer att vara sämre i smak än den klassiska versionen. Med en enkel uppsättning produkter till hands kan även en nybörjare inom kulinariska konster göra detta.

Innan vi börjar receptet vill vi säga att utan att använda mjölk kan pannkakor tillagas med eller. Men om du vill undvika att använda mejeriprodukter så har du bara vatten och juice kvar. Här lagade vi mat med tomatjuice.

Pannkakor utan mjölk kan tillagas med både filtrerat och mineralvatten. Samtidigt kan mineralvatten användas med gas, med det får du pannkakor med hål.

Smak Info Pannkakor

Ingredienser

vatten - 1 l;
ägg - 4 st.;
mjöl - 3 msk;
bakpulver - 1 tsk. eller 0,5 tsk. soda;
vegetabilisk olja - 5 msk;
socker - 4 msk. l.

Hur man lagar tunna pannkakor utan mjölk med vatten

Blanda ägg och socker. Ibland används en del av de beredda pannkakorna för den söta fyllningen och den andra för den salta fyllningen. I det här fallet behöver du inte tillsätta socker så att de får en neutral smak.

Vispa ägg-sockerblandningen tills tjockt skum bildas med en visp eller mixer, som för en sockerkaka. Denna teknik låter dig göra degen fluffig.

Tillsätt 1 glas vatten och hela volymen mjöl. Vispa blandningen tills den är slät. Tillsätt läsk eller bakpulver. Om läsk används måste den först släckas med vinäger.

Tillsätt vegetabilisk olja.

Vattentemperatur för pannkaksdeg. Vanligtvis är vi vana vid att tillsätta kall eller varm vätska till pannkaksdegen. Men om du gör pannkakor med vatten kan du använda kokande vatten i slutet av smeten, så i detta skede kan du gradvis tillsätta kokande vatten eller bara väldigt varmt vatten. Tack vare kokande vatten blir degen mer elastisk och du kommer att kunna baka tunnare pannkakor utan risk att pannkakan går sönder.

När degen är klar, låt den stå i 15 minuter. Detta är en annan hemlighet om hur man gör pannkakor mer läckra.

Efter detta kan du baka pannkakor. Men titta - mjöl finns i olika fukthalter, så ditt vattenbehov kan skilja sig något från vårt. Om degen blir tjock efter att ha stått, tillsätt lite mer vatten.

Häll en liten mängd deg i en väl uppvärmd stekpanna med hjälp av en slev. Stek pannkakan på varje sida tills den är gyllenbrun. Detta kräver i genomsnitt 1 till 3 minuter. Lägg efter det på en tallrik. Upprepa proceduren tills degen är färdig.

Lägg de färdiga pannkakorna i en bunt och täck med lock. Denna behandling kommer att ge dem mjukhet.

Mejerifria pannkakor tillagade enligt detta recept är läckra både med och utan fyllning. Beroende på detta serveras de med gräddfil eller någon annan sås.

Så vi har lagat läckra pannkakor utan mjölk, du kan äta dem tomma, men genom att stoppa in något får du en helt ny goding.

Fyllningarna för dem är många - från enkel smörjning med smör till komplex köttfärs med såser.

Teaser nätverk

Här är några av deras alternativ:

Pannkakorna smetas in med honung över hela ytan, varefter de dubbellindas. En sådan behandling kommer att vara både välsmakande och hälsosam. Honung kan ersättas med kondenserad mjölk, keso med bär.
Den rivna osten läggs ut i mitten. Därefter rullas pannkakan till en kuvertform och steks i en stekpanna i smör.
Ofta används förberedd köttfyllning med tillsats av svamp, lök och nödvändiga kryddor.

Vilken rätt låter mer hemtrevlig än pannkakor? Med kött, med keso, med sylt eller helt enkelt insmord med smör skapar de en atmosfär av komfort i hemmet. Men vad ska du göra om du är allergisk mot ägg eller helt enkelt inte har några hemma och du verkligen vill baka läckra pannkakor? Då kommer våra recept på pannkakor med mjölk utan ägg till din räddning.

Ett av de vanligaste recepten för äggfria pannkakor med mjölk. Sådana pannkakor är inte på något sätt sämre i smak än klassiska, och kanske till och med överlägsna på något sätt. För att förbereda dem behöver du ett minimum av ingredienser och ansträngning, och resultatet kommer definitivt att glädja dig.

Ingrediensmängderna är ungefärliga. Degens tjocklek kan justeras efter din egen smak och önskemål. Om du gillar tunna pannkakor är det bättre att göra degen tunnare; om den är tätare, då vice versa - tjockare. Detsamma gäller mängden socker.

Här är en grundläggande lista över ingredienser som passar alla varianter av pannkakor. I framtiden kommer vi bara att justera vätskan, allt annat förblir oförändrat.

Mjölk - 200-250 ml;
Mjöl - 300 gr;
Solrosolja - 3 msk. l. ner i degen och 1 msk. l. för smörjning av pannan.;
Smör - 50 gr. - valfritt;
Socker - 3 msk. l.;
Salt - en nypa;
Soda släckt med vinäger - på spetsen av en kniv.

Blanda alla torra ingredienser i en skål och häll sedan gradvis i mjölken. Rör samtidigt hela tiden med en visp eller gaffel så att det inte bildas klumpar. När degen når önskad tjocklek, tillsätt olivolja och låt vila i 10 minuter.

Häll degen i en förvärmd stekpanna med en slev. Stek i 2 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.

Lägg de färdiga pannkakorna på en tallrik, pensla med smör (valfritt). Dina pannkakor är klara, god aptit.

Råd! Om du kokar mjölken före tillagning blir pannkakorna mjukare och fluffigare. Detta recept kan också användas för att göra mjölkpannkakor utan ägg.

Recept för att göra pannkakor med sur mjölk utan ägg

Har du lite surmjölk kvar och vet inte vad jag ska göra med den? Fanns det inga ägg i huset? Inga problem, du kan alltid laga pannkakor enligt vårt recept. Och vem vet, kanske blir det din favorit.

För testet behöver du en grundläggande sammansättning av produkter, ersätt bara vanlig mjölk med sur mjölk.

Hur göra:

Blanda alla torra ingredienser med hälften av mjölken. Degen ska vara homogen och fri från klumpar.
Koka upp den andra hälften av mjölken och häll snabbt i degen.
Tillsätt solrosolja.
Hetta upp stekpannan.
Häll den färdiga blandningen i en slev och stek i 2 minuter på båda sidor.
Smörj de färdiga pannkakorna med smör.
Vi njuter av oöverträffad smak.

Pannkakor utan ägg med vispgrädde

Älskar du pannkakor, men har du redan testat alla recept? Testa sedan att göra ovanligt lätta och samtidigt fluffiga pannkakor med vispgrädde. Deras smak skiljer sig från klassiska recept i lätthet och ömhet.

För att förbereda dem behöver vi hela baslistan över produkter, plus 125 ml.l. vispgrädde.

Mal smöret med socker och salt. Tillsätt lite av mjölken och mjölet i smörblandningen under konstant omrörning. Tillsätt sedan resten av produkterna och blanda igen. Degen ska vara homogen och tjock, utan klumpar. Men det finns ingen anledning att avbryta för länge.

Du måste steka pannkakorna i en uppvärmd stekpanna. Stek i 2-3 minuter tills en vacker gyllene skorpa bildas.

Färdiga pannkakor kan överdragas med smör, kondenserad mjölk eller ätas bara så.

Tunna pannkakor utan ägg med mjölk

Har du mjölk kvar och vet inte vad du ska laga? Prova sedan detta originalrecept för pannkakor utan ägg. Du kommer inte ens att tro att en så läcker maträtt kan tillagas av så enkla ingredienser. De kan ätas vanliga eller med valfri fyllning. De kommer att ge dig kulinarisk njutning på något sätt.

För sådan skönhet behöver vi vårt grundläggande recept, bara vi kommer att minska mängden mjöl till 200-250 g. Tack vare detta kommer degen att bli mer flytande, och pannkakorna blir tunna och delikata.

Blanda alla ingredienser utom smör och 1 msk. solros. Vi kommer att behöva den senare för att smörja pannan. Blanda allt tills det är slätt, undvik klumpar. Låt den färdiga degen vila i 10 minuter.

Du måste steka pannkakor i en varm och försmord stekpanna. 2-3 minuter på varje sida. Färdiga pannkakor kan beläggas med smör.

Råd! Mängden socker ska beräknas utifrån fyllningen. Om fyllningen är tänkt att vara salt, då istället för 3 msk. l. Det är bättre att lägga i 2, eller till och med 1,5 msk.

Recept utan ägg med mjölk och vatten

Detta är ett ekonomiskt recept. Det är perfekt när du bara har en kopp mjölk och vill mata hela familjen gott. Prova vårt recept på pannkakor med mjölk och vatten och se själv.

Varje hemmafru kommer att ha de nödvändiga ingredienserna; detta är vår grundläggande lista, som redan har blivit så bekant. Den enda vätskan som används här är en blandning av vatten och mjölk i lika stora proportioner. För oss är detta ett glas mjölk och ett glas vatten. Följaktligen ökar mängden mjöl något. Om du inte behöver många pannkakor eller vill göra den första satsen "som ett test", kan all vätska och mjöl delas i två. Och använd salt och socker efter egen smak.

Mjöl - 3-4 koppar. Allt beror på typen av mjöl och den önskade densiteten på pannkakorna. Om du tänker använda fyllning ska degen vara tjock. Och om du planerar att äta pannkakor bara som det eller doppa dem i lite godis, vare sig det är sylt eller kondenserad mjölk, så kan du göra degen mer sällan.

Alla ingredienser utom 1 msk. l (det är för att smörja stekpannan) blanda och bringa till ett homogent tillstånd, utan några klumpar. Det är bättre att introducera mjöl gradvis med hjälp av en sil.

Färdiga pannkakor kan serveras som en fristående efterrätt, eller så kan du göra dem till till exempel en pannkaka.

Råd! Till detta recept kan du använda vanligt mineralvatten istället för mjölk och vatten. Mineralvattenpannkakor utan ägg och mjölk kommer att överraska dig med en trevlig och lite ovanlig smak.

Hej kära prenumeranter och gäster på min blogg! Med anledning av att Maslenitsa närmar sig kommer vi återigen att prata om läckra, aromatiska pannkakor. När allt kommer omkring kommer semestern 2018 att pågå från 12 till 18 februari. Och den här veckan kommer vi att ha tid att förbereda olika alternativ för godsaker. Förutom alla mejeriprodukter kommer vi även att tillaga pannkakor med vatten.

Och om dessa recept är nya för någon, försök sedan laga dem. Du kommer att se att de inte är värre än sina mejeriprodukter. Och när det gäller budgetbesparingar, ännu bättre. För den som är på diet och räknar kalorier är denna magra rätt också ganska passande. Det händer också att det helt enkelt inte finns någon mjölk i kylskåpet. Det är här dessa enkla recept kommer till vår räddning.

Vi serverar pannkakor med vad du vill - med gräddfil, sylt och kondenserad mjölk. kött, fisk, kaviar eller söta fyllningar. Vi kan till och med göra det. Varma, rykande heta pannkakor är gott till te eller kaffe. Och kalla passar som mellanmål till starkare drycker.

Jag har förberett mig för Maslenitsa länge och har provat flera pannkaksalternativ. Och nyligen tittade vi på recept i detalj. Och idag har jag enligt plan en analys av hur man gör denna delikatess med vanligt vatten. Alla detaljer ligger framför dig. Välj vilka du gillar och laga mat med nöje!

Du bör omedelbart komma ihåg att vi inte tar vilket vatten som helst utan kokt vatten. Den ska kylas till rumstemperatur, eller så kan du använda den lätt varm. Följ receptet som anges i beskrivningen så löser sig allt på bästa möjliga sätt.

Klassiskt recept på vattenpannkakor med ägg

Vi börjar med den enklaste degen utan mjölk, bara vatten och ägg. Jag brukar laga dessa pannkakor utan socker och fylla dem med salta fyllningar. Men det finns fortfarande socker i receptet, så låt oss skriva ner det.

Om dina pannkakor blir söta eller inte är upp till din smak.

Ägg spelar en stor roll i detta recept. Vi kommer att separera vitorna från äggulorna och sedan kombinera dem i degen. Mycket välsmakande och delikata pannkakor erhålls just på grund av denna deg.

Vad du kommer att behöva:

Hur man lagar mat:

Jag bryter tre ägg och separerar försiktigt gulorna från vitan. Det finns speciella anordningar för att separera ägg. Men jag separerar alltid för hand, destillerar äggulan från ena halvan av skalet till den andra. Antalet ägg beror på deras storlek.

Om äggen är stora kan du ta två. Om mindre, så tre.

Jag lägger äggulorna i degbehållaren. Jag ska använda dem just nu, och låta vitorna vänta i kylen.

Tillsätt salt, socker och ett glas vatten till äggen. Jag mixar allt med en visp eller mixer.

Se till att sikta mjölet för att mätta det med syre. På så sätt blir de färdiga produkterna luftigare.

Jag börjar lägga till siktat mjöl i degen i små portioner. Rör hela tiden tills degen blir tjock och homogen. Nu ska du hälla i vegetabilisk olja.

Nu häller jag i, igen i portioner, allt kvarvarande vatten och rör om degen intensivt. Vi får en flytande deg och inga klumpar.

Jag täcker den med ett lock eller en handduk och lämnar den på en varm plats att vila i minst en timme.

Att låta degen jäsa är nödvändigt för all bakning. Och ju längre den står desto bättre.

Under denna tid sväller glutenet i mjölet och pannkakorna och kommer inte att slitas sönder eller rulla sig till en "klump" när de bakas.

Jag tar ut vitorna ur kylen och vispar dem med en mixer tills de bildar stela toppar. För att vispa vitorna så hårt måste de vara väl kylda.

Tillsätt två matskedar proteinskum i degen och blanda. På så sätt kombinerar jag degen med proteinerna till en homogen, tät massa.

Stekpannan måste värmas över hög värme och smörjas med vegetabilisk olja eller en bit ister. Jag häller en halv slev för en pannkaka. Min långpanna är 22 cm i diameter Jag gräddar ca en halv minut på varje sida. Men detta är inte standarden. Titta på dina pannkakor.

När kanterna på pannkakan är torra kan du vända den.

Jag vänder på den med en bred spatel, kanske är det därför mina pannkakor aldrig går sönder eller skrynklas.

De färdiga produkterna är tunna och mycket känsliga. Samtidigt är de ganska täta och går inte sönder om du slår in någon fyllning i dem. Titta på det här fotot för att se hur pannkakorna med hål blev.

Titta på det här fotot hur vackra de håliga pannkakorna med vatten och ägg blev.

Om du är för lat för att separera äggulorna och vispa vitan, blanda då ner alla äggen i degen på en gång. Eller prova följande recept.

Tunna pannkakor med hål gjorda med vatten och mjölk

Vi kommer att göra dessa mjuka vattenpannkakor med tillsats av mjölk. Vi kommer att förbereda dem enkelt, snabbt och välsmakande. Vi slår eller knådar inte något separat, utan kombinerar helt enkelt alla komponenterna en efter en i 5 minuter. Låt sedan degen stå på en varm plats i en halvtimme och grädda alla pannkakor i 10 minuter

För hastighet använder jag två stekpannor. Bakhastigheten fördubblas.

Men det är ingen idé att tänka vid spisen längre. Du måste också röra dig dubbelt så snabbt.

Vad du kommer att behöva:

Hur man lagar mat:

Jag bryter äggen i en stor skål. Jag vispade dem med en visp, tillsatte salt, socker, mjölk och ett glas vatten.
Jag tillsätter det siktade mjölet i portioner, utan att sluta röra. Jag knådade en ganska tjock deg som pannkakor.
Jag tillsätter ytterligare ett glas vatten och degen blir flytande. Allt som återstår är att tillsätta vegetabilisk olja och låta degen dra i en halvtimme.
Om pannkakorna är fyllda, kan du under denna tid förbereda fyllningen.
Efter en halvtimme värmer jag två stekpannor på spisen väl. Jag smörjer dem med vegetabilisk olja och häller en halv slev deg i varje.
Jag ser i vilken stekpanna kanterna på pannkakan börjar steka först, och jag vänder på den första.
När jag vänder på den andra kan den första redan tas bort.

Jag hinner fortfarande doppa penseln i smält smör och smörja varje pannkaka redan på tallriken. Här är ett snabbt recept. Och vad gott - varma, rykande heta pannkakor. Mmm... bara slicka fingrarna!

Om du aldrig har lagat så här förut och är rädd att du inte kommer att ha tid, titta på den här videon.

Hur man bakar pannkakor i tre kastruller samtidigt

Den här videoinstruktionen om att baka pannkakor är från Vilen Vileikos kanal. Se hur den här killen lyckas hantera tre stekpannor.

Väldigt snabbt vispade jag ihop en god hög med pannkakor på 10 minuter. Och ingen av dem blev bränd.

Och vi går vidare till pannkakor för de som fastar eller helt enkelt inte kan äta ägg av hälsoskäl.

Hur man gör magra och läckra pannkakor utan ägg

Det visar sig att du kan göra pannkakor utan mjölk, kefir eller ägg alls. Som de säger: lev för evigt, lär för evigt. I år testade jag detta pannkaksrecept för första gången. Och tänk dig, hela min familj var nöjd med resultatet.

Hemligheten med dessa pannkakor är det glittrande vattnet. Gasbubblor fortsätter att leka i degen hela tiden vi bakar.

Dessa vegetariska pannkakor kan ätas med sylt, sylt eller mager majonnäs. Jag ger små proportioner så att du kan laga mat för att testa. Du kommer att se, alla som smakar dem kommer definitivt att gilla dem.

Vad du kommer att behöva:

Förberedelse:

Vi tar alla produkter i rumstemperatur. Den kolsyrade vattenflaskan måste vara stängd. Vi öppnar den precis innan vi knådar degen. Och ju varmare vattnet är, desto bättre kommer det att "leka" i degen.

Jag siktar ner mjölet i en skål. Jag lägger till läsk, salt och socker. Jag öppnar flaskan och häller upp ett glas vatten. Tillsätt vatten till mjölet, fortsätt att blanda kraftigt med en visp.

Att blanda läsk med kolsyrat vatten kommer att börja väsa och bubbla kraftigt.

Massan är omedelbart tjock, som pannkakor. Men jag häller sedan upp ett andra glas vatten och gör degen flytande. Det blir flytande och bubbligt.

Tillsätt vegetabilisk olja och blanda väl. På två minuter är vår deg klar.

Den här degen är också god eftersom den inte kräver jäsning. Det spelar redan på bekostnad av kolsyrat vatten.

Stekpannan värms redan upp på spisen. Jag smörjer den med vegetabilisk olja. Du kan börja baka pannkakor.

För denna magra deg smörjer jag stekpannan med vegetabilisk olja varje gång. Och pannkakorna blir fantastiska. Ruddig, krispig och bara smälter i munnen!

Av denna mängd deg bakade jag bara 10 pannkakor. Om du tror mig att de är väldigt goda, så är det bättre att få mer av dem direkt.

Fluffiga pannkakor utan ägg kokta med jäst

Och ett annat alternativ, låt oss se hur pannkakor tillagas i vatten utan ägg och utan mjölk. Men samtidigt blir de läckra och rosiga. En video med en mycket detaljerad beskrivning från kanalen Vvarona.

Jästdeg ger alltid utmärkt resultat. För dem som observerar fasta är det här alternativet ett riktigt fynd. Om någon är intresserad kan ni titta på andra recept på fastelavnsrätter på min blogg.

Tunna och delikata vaniljsås pannkakor med kokande vatten

Ännu en vinn-vinn-version av pannkakstestet. Vi kommer att starta den i varmt vatten och sedan brygga den med kokande vatten. Det är dessa manipulationer som kommer att göra degen perfekt.

Glöm inte att alla produkter ska ha rumstemperatur.

Om degen är för kall kommer den inte att koka eftersom allt kokande vatten omedelbart svalnar.

Vad du kommer att behöva:

Hur man lagar mat:

Bryt äggen i en stor skål och tillsätt socker och salt. Använd en mixer eller visp och vispa allt detta till skum.
Sikta ett glas mjöl och bakpulver i en skål. Blanda igen mycket intensivt, tillsätt vatten lite i taget. Vi får en tjock, pannkaksliknande, smidig deg. Och inga klumpar.
Häll kokande vatten från vattenkokaren i ett glas och brygg snabbt degen, utan att sluta röra.
Lägg nu till vegetabilisk olja och du kan baka pannkakor.
Smörj en het långpanna med olja och häll en halv slev deg.
Pannkakan steks en halv minut på varje sida.
Lägg dem på en tallrik och pensla med smält smör.

Denna enkla och välsmakande metod är lämplig för även de mest nybörjare hemmafruar. Du kommer definitivt att lyckas med att göra vaniljsåspannkakor på vatten!

Videorecept för att göra pannkaksdeg med mineralvatten

Det här alternativet är inte magert, eftersom det finns ett ägg i degen. Ett ägg och kolsyrat vatten hjälper dig att göra underbara, gyllenbruna pannkakor.

Med detta, låt mig säga adjö till nästa recept. Skriv alla frågor och önskemål i kommentarerna. Tack till alla som lagat mat med mig idag! Jag önskar att alla ska ha mycket roligt på Maslenitsa och äta pannkakor från hjärtat!