Vackert och läckert bord. Festliga rätter: recept med foton

Att duka ett festligt bord är en ganska dyr affär. Låt oss prata om olika alternativ för budget, rejäla och läckra rätter.

Till att börja med väljer vi praxis för planering. Vi studerar produkterna i lager, försöker använda dem i festliga rätter. Vi skriver en lista på rätter med ingredienser och en lista att köpa i butiken.

Vi erbjuder exempel på alternativ för läckra och billiga rätter med en kort beskrivning.

Sallader, aptitretare

Kuvert / tubuli med ost och svamp. Vi slår in stekt svamp med riven ost i tunna pitabröd eller pannkakor, värm dem i en panna med smör på båda sidor så att osten smälter. Kan serveras både varm och kall.

Sallad med svamp. Ingredienser: kokta röda bönor -100 gr., svamp stekt i smör - 100 gr., 2 kokta ägg, vitlök, salt, gräddfil eller majonnäs. Blanda allt.

Sill under en päls. Ingredienser: 0,5 lök, 1 sill, kokt riven potatis, rivna morötter, ägg, rödbetor, majonnäs eller gräddfil)

Smörgåsar med ostmoln. Riv 2 smältostar som "Hope", "City", 2 ägg, riv vitlök, gräddfil eller majonnäs, blanda. Lägg det resulterande ostmolnet på bröd, du kan lägga till gurkor och skarpsill.

Surkål.

Sallad i all hast. Blanda 1 burk konserverade gröna ärtor, 0,5 finhackad lök med gräddfil eller majonnäs, plus salt och peppar efter smak. Det visar sig enkelt och ganska gott.

Vass morot. Dessa är varianter på temat "morötter i koreansk stil". Tre morötter på ett rivjärn med vitlök och mald svartpeppar, koriander och andra kryddiga heta kryddor, krydda med gräddfil eller vegetabilisk olja.

Rädisa med morötter. Tre rivna rädisor med morötter, salta och smaka av med gräddfil.

Avokado med ost och vitlök. Tre rivna 1-2 medelstora avokado, 150 gr. ost, 2-3 vitlöksklyftor, salt, krydda med gräddfil eller majonnäs.

Tillgängliga skäralternativ: ost, korv, gurka, tomater, paprika.

Pannkakor med olika "ekonomiska" fyllningar. Vi lindar olika fyllningar i tunna pannkakor: finhackade eller rivna kokta ägg, ris med stekt lök; lever med lök och ägg; potatismos med svamp och stekt lök; ost med svamp; skivad kokt korv med svamp och ost.

Sallad med kex "Fisk". Lägg ut i lager: "fisk" kakor, täck med majonnäs, riven rökt ost ("korv"), finhackad kycklingbröst med salladslök, 3 fint rivna ägg, ett lager majonnäs. Det är bättre att låta det brygga i kylen i 2-3 timmar så att kakorna "blöts".

Sallad med färska grönsaker och örter:
Alternativ 1: ungkål, gurka, dill, salladslök, gräddfil, salt.
Alternativ 2: gurka, rädisa, 2 finhackade ägg, mycket örter, salt, gräddfil.
Alternativ 3: gurka, tomat, paprika, ost, lök, örter, salt, gräddfil.
Alternativ 4: kycklingbröst eller skinka, ost, paprika, tomater, 2 kokta ägg, salt, mald peppar, gräddfil eller majonnäs.

Tomater med ost och vitlök. Skär tomaterna i ringar, lägg riven ost med vitlök och majonnäs ovanpå.

Leverplattor. Vi gör en leverpastej: 0,5 kg kokt eller stekt lever, 1 morot, 1 lök, 0,5 förpackningar plommon. oljor, salt och kryddor efter smak. Rulla levern med grönsaker i en köttkvarn, blanda allt. Lägg sedan på "vetetallrikar", tarteletter eller bröd.

Salo. Salo kan användas både som snitt, och göra ett slags mellanmål genom att hacka den tillsammans med vitlök och peppar i en köttkvarn. Bred sedan ut denna blandning på bröd. Det visar sig särskilt gott om sådana smörgåsar värms något över en eld på ett galler.

Det är mer ekonomiskt när du använder ett överflöd av säsongsbetonade ingredienser: om det finns nyplockade eller konserverade, frysta svampar lagar vi rätter med dem, under säsongen av ett överflöd av färska grönsaker använder vi dem maximalt, etc.

varmare

Kycklingbröstfritter. Finhacka det råa kycklingbröstet, 1 lök, salt, peppar, blanda med majonnäs och stek i panna.

Kycklingkotletter. Vi rullar kycklingbröstet, lägger till en liten bit bacon eller fläsk, 2 ägg, salt, peppar, lite mjölk, bröd eller potatis. Blanda noga och stek.

Leverpannkakor. Mal 0,5 kg kycklinglever i en köttkvarn eller mixer, 1-2 ägg, 2 msk. skedar mjölk, lök, 100-200 gr. mjöl. Blanda noggrant tills tjock gräddfil och bred ut pannkakorna på en förvärmd panna.

Fisk i sås. Ingredienser: 3 stora pollock, 1 morot, 1 lök, 100 gr. mjölk, 2 msk. skedar gräddfil, salt, peppar. Lägg fisken i en het panna, stek på båda sidor, tillsätt hackade morötter och lök, låt sjuda i 5 minuter, tillsätt mjölk, gräddfil, krydda, låt sjuda i ytterligare 5-10 minuter.

Stekt potatis med lök.

Stekt svamp med lök och gräddfil.

Fiskkoteletter.

Kokt ris med stekt svamp. Koka riset separat och stek svampen med lök, blanda sedan eller sprid ut svampen ovanpå riset.

Kycklingvingar bakade i ugnen. Några timmar före bakning, blötlägg kycklingvingar i sås: gräddfil eller majonnäs, salt, peppar, kryddig krydda. Bred sedan ut på en plåt och grädda tills den är knaprig.

Potatisgryta. Vi lindar in det i tunt pitabröd och lägger ut det i lager: potatismos, köttfärs eller gryta, stekt lök, ost, gräddfil.

Varm köttsallad. Stek separat: finhackad kycklingbröst, lite nötkött och grönsaker: aubergine, zucchini, lök. Vi sprider det på en tallrik, serverar det kort.

Potatispannkakor med gräddfil och svamp.

Zucchinipannkakor med sås(majonnäs, gräddfil och vitlök)

För te

Hembakade kakor är mycket billigare och mer naturliga än köpta.

Kexpaj med äpplen. Vispa 5-6 ägg och 150-200 gr. socker, tillsätt 100 gr. mjöl, degen ska vara som flytande gräddfil. Skär 2 medelstora äpplen i en ugnsform, bred ut degen och grädda i 30 minuter.

Pajbaserad tårta. Baserat på denna tårta kan du göra en tårta. Vi skär kakan i flera kakor, täcker med grädde, lägger till blötlagda torkade frukter, marmelad, bär, häll chokladglasyr.

Pannkakor eller tunna pannkakor med sylt, kondenserad mjölk, choklad

Hembakade kakor och våfflor

Glass med sylt eller skivade bananer

Marshmallow och kakor

Cheesecakes för te med sylt och gräddfil

Tårta från keso. Lägg ut i lager: kakor som "Jubilee", "Socker", ett lager keso med gräddfil, ett lager tunt skivad marmelad, ett lager kakor, ett lager keso med gräddfil, en lager av marmelad, kakor, keso och häll chokladglasyr.
För chokladglasyr, smält 2 tsk i 100 g mjölk. kakaopulver, 4-5 kryddnejlika mörk choklad, 1-2 matskedar socker.

Frukter

Användningen av exotiska frukter ökar avsevärt kostnaden för festbordet, du kan använda mer överkomliga frukter: äpplen, päron, bananer, apelsiner. Under säsong - vattenmelon, melon.

Efter semestern

Det händer att många produkter finns kvar efter semestern. Så från grönsaks- och korvsnitt kan du laga soppa-hodgepodge, göra en slags sås för en sidorätt och laga en gryta från den återstående sidorätten och varm. Om det finns många produkter kvar efter firandet kan en del frysas in i kylen, till exempel kyckling, köttbullar, korv, pannkakor och ostkakor, fisk och många andra. Så de kommer att förbli fräscha och avsevärt minska tiden för matlagning i framtiden, det kommer att räcka att bara ta ut dem och värma upp dem.

Fyll i listan. Vilka alternativ för läckra och billiga rätter förbereder du för semestern?

DE BÄSTA OCH SUPER LÄCKRA STEG-FÖR-STEG SEMESTERRECEPT

En semester är alltid glädje, kul och läckra godsaker. Men för en bra värdinna är det här också ett tillfälle att tjata om vilka läckra, ovanliga och extravaganta godsaker gästerna har. Nu kommer dessa problem att förbli i det förflutna.

Här hittar du många intressanta, läckra och enkla semesterrecept. Allt du behöver göra är att gå till mataffären. Efter det kan du säkert börja förbereda dig. Vår hemsida kommer att finnas där för att hjälpa dig med detta.

Om du letar efter tema semesterrecept, till exempel till nyårsbordet, till påsk eller till ett jubileum, hittar du en mängd olika idéer för att dekorera och servera både nya och välkända rätter.

Med våra recept kan du glädja din familj och vänner med utsökt mat, och det festliga bordet i ditt hem kommer att bli oförglömligt.

Allas favoritjulhelger närmar sig. I detta sammanhang är det nödvändigt att förbereda en ljus och intressant meny. Vi erbjuder att förbereda en klassisk julrätt - fylld gås.Detta är ett recept på en original semesterförrätt. Vi kommer att behöva ägg, gräddfil, doftande kryddor, heta kryddor, kapris och röd kaviar. Denna maträtt kommer att dekorera och diversifiera din nyårsmeny, och du kommer att kunna överraska alla dina gäster med ett nytt kulinariskt recept.

Ganska ofta uppstår en situation då recept på snabba måltider kan komma väl till pass. Gästerna står utanför dörren och du har mycket att göra och oroar dig, eller så har du precis kommit hem från jobbet. För att snabbt kunna duka för gästerna är det inte nödvändigt att laga exotiska rätter i timmar. Du kan snabbt och billigt, och viktigast av allt, läckert duka det festliga bordet, och gästerna kommer inte ens att tro att det förbereddes nästan innan deras ankomst. Eller så kan du bara glädja din familj med enkla och goda rätter för de lata.

Den klassiska uppsättningen av festbordet är aptitretare, sallader, varma rätter och dessert.Det är i denna sekvens jag föreslår matlagning.

Snabba mellanmål

Kanapé med kokt fläsk och gurka

Ingredienser:

• vitt bröd - 10 skivor
• skinka - 20 stycken
• smör - 100 gr.
• oliver - 20 st.
• gurka, dill till dekoration

Tunt skivat vitt bröd skärs i halvor snett, sprids med smör, vackert lagd kokt fläsk. Vi sticker en oliv, en gurka på ett spett och sticker in den i en brödskiva med kokt fläsk

Kanapé med ägg och lax

Ingredienser:

• rågbröd - 10 st.
• lax - 10 st.
• ägg - 5 st.
• smör - 100 gr.
• ½ citron
• Dill, salladslök, svart eller röd kaviar till dekoration

Svart bröd skärs i rutor, smörjs med smör och strös med salladslök. Vi lägger laxen, strö över lite citronsaft. Lägg ett halvt kokt ägg ovanpå. Dekorera med dill och kaviar.

Mozzarella med skinka

Ingredienser:

• remsor av rökt skinka - 150 gr.
• ruccolasallad
• lite olivolja och svartpeppar

Vi applicerar ett blad av ruccola på mozzarellabollen och lindar in den i en skinkaremsa. Toppa med lite olivolja och strö över svartpeppar. Stick igenom rullen med en tandpetare och lägg på ett serveringsfat.

Tomat förrätt med mozzarella

Ingredienser:

• små bollar av mozzarellaost - 150 gr.
• körsbärstomater - 250 gr.
• färsk basilika
• olivolja - 3 msk. l.
• salt och svartpeppar

Blanda olivolja med salt och svartpeppar. Vi tar ut mozzarellabollar från saltlaken, torkar dem lite och marinerar i 10-15 minuter i olivolja med salt och peppar. Putsa botten av tomaten något för stabilitet. Vi sticker en tomat, en boll av ost och ett basilikablad på en tandpetare.

Enkel tomataptitretare

Det enklaste och snabbaste mellanmålet för gästerna. Skär tomaterna i cirklar. Finhacka vitlök och dill. Strö över lite citronsaft eller vinäger, salta, peppra och strö över vitlök och dill.

Klassiker av genren - fyllda ägg

En bekant, enkel, snabb men alltid populär rätt. Mata alla gäster med denna förrätt. Koka äggen, ta ut äggulan och sedan - frihet för kreativitet. Otroligt många pålägg, jag erbjuder bara ett fåtal:

• äggula med konserverad gurka, senap och majonnäs;
• ost med äggula och majonnäs;
• torsklever och gula (om du har tid kan du steka lök);
• gröna ärtor, äggula och majonnäs;
• lever- eller gåspastej med äggula och en droppe konjak;
• äggula med smör och en bit saltad lax.

Det kan finnas otaliga pålägg, hitta på själv utifrån det som finns i kylen. Huvudsaken är att produkterna kombineras med varandra efter smak.

Sallader snabbt

Sallader är mycket populära på vårt traditionella bord. Därför är det, trots bristen på tid, värt att erbjuda flera recept till gästerna. Och eftersom vi har bråttom blir våra sallader snabba och enkla att tillaga.

Sallad "I en brådska"

Ingredienser:

• gurka - 2 st.
• kycklingägg - 2 st.
• halvrökt korv eller skinka - 100 gr.
• konserverade ärter - 100 gr.
• ost - 50 gr.
• majonnäs

Koka ägg. Medan äggen kokar och svalnar skär du gurkan och korven i strimlor. Skär även äggen i strimlor, blanda med gurka och skinka, tillsätt gröna ärtor och majonnäs.

Snabb och välsmakande sallad "Exotica"

Ingredienser:

• rökt kycklingbröst - 300 gr.
• konserverad ananas - 250 gr.
• äpple - 2 st.
• majonnäs
• salt peppar

Skär i strimlor kycklingbröst, äpple. Ananas skuren i tärningar. Salta, peppra och smaka av med majonnäs.

Gurksallad enkel och god

En sådan sallad förbereds på 5 minuter, men för att gurkorna ska svalna och sylta lite måste den läggas i kylen i minst 15 minuter.

Ingredienser:

• gurka - 2 -3 st.
• sesam - 2 msk. l.
• ¾ kopp risvinäger (alla andra kan ersättas)
• 3 art. l. Sahara

Tre gurkor på ett rivjärn för koreanska morötter. Om det inte finns något sådant rivjärn, skär du helt enkelt i remsor.Rosta sesamfröna i en het stekpanna tills de fått färg.

Vinäger blanda med socker och låt sjuda i 5 minuter på medelvärme. Häll gurkorna med den resulterande marinaden och lägg salladen i kylen så länge du har tålamod.

Sallad med rökt fisk och bönor

En utsökt sallad som tillagas snabbt, och det kommer inte att finnas någon gräns för gästernas överraskning.

Ingredienser:

• kallrökt fisk (jag har kummel) - 1 st.
• konserverade röda bönor - 250 gr.
• lök - purjolök efter smak
• majonnäs

I fisken behöver vi en filé, vi tar bort benen och skinnet. Skär filén i små bitar. Häll av vätskan från röda bönor och lägg till fisken. Skär purjolöken i ringar. Tillsätt majonnäs och blanda.

Varm mat snabbt och välsmakande

Det är inte alls nödvändigt att bry sig i timmar vid spisen för att förbereda den varma huvudrätten för det festliga bordet. Det finns många enkla och snabba recept. På bara 15 minuter kan du laga läckra måltider.

För fiskälskare är utmärkta recept med röd fisk, gärna med lax, lämpliga.

Lax i karamellskorpa

Ett snabbt och gott recept på en varm rätt, som passar både till ett festligt bord och en snabb middag.

Ingredienser:

• laxfilé - 1 kg.
• honung - 3 msk. l.
• äppeljuice - 1 glas
• salt, peppar efter smak
• olivolja

För snabb tillagning, förvärm ugnen till 200° C. Blanda 1 glas äppeljuice med 3 msk. l. honung, koka upp och koka i 1 minut. Skär laxen i portionsbitar och lägg i en ugnsform smord med olivolja.

Grädda fisken i ugnen i 10 minuter. Ta sedan ut laxen från ugnen, salta, peppra och stek i en panna i 2 minuter på varje sida tills en gyllene glaserad skorpa bildas. Strö över citronsaft vid servering.

Lax i ingefäramarinad

Denna maträtt tillagas också mycket snabbt, och ingefära ger den en specifik smak. Dessutom visar sig en sådan fiskbiff alltid vara mjuk och doftande.

Ingredienser:

• laxfilé - 1 kg.
• ingefära rot - ca 3 - 4 cm.
• sesam - 2 msk. l.
• sojasås - 2 msk. l.
• solros, oliv eller sesam Smör

Skär lax eller annan röd fisk i lagom stora bitar. Skala och riv ingefäraroten. Blanda ingefära, sojasås och olivolja, solrosolja (sesamolja är ännu bättre). Marinera fisken i denna sås i minst 5 minuter. Rulla varje bit i sesamfrön. Stek i het panna i 3-4minuter på varje sida.

Koreanskt snabbfläsk

15 minuter räcker för att laga detta läckra kött, som kommer att vara en välkommen gäst på festbordet.

Ingredienser:

• fläsk (helst mjuk nacke) - 0,5 kg.
• lök - 2 st.
• vitlök - 2 kryddnejlika
• sojasås - 4 msk. l.
• chilisås - 2 tsk
• ingefära rot - 2 cm.
• grön lök - 100 gr.

Skär fläsket i portionsbitar i tunna strimlor.

Skär löken i ringar, finhacka vitlöken. I en stekpanna medolivolja, stek fläsket på hög värme i 2 minuter. Tillsätt sedan lök och vitlök i pannan, sänk värmen och fräs ytterligare 5 minuter.

Tillsätt nu sojasås, chilisås, riven ingefära och finhackad salladslök i pannan med kött.Stäng locket och koka i ytterligare 2 minuter.

Kinesisk stil kycklingbröst med grönsaker

Och den här rätten kommer att ta ännu mindre tid, eftersom kyckling med sojasås och ingefära lagas direkt, och resultatet blir mjukt och saftigt.

Ingredienser:

• kycklingbröst - 1 kg.
• sojasås - 50 ml.
• konserverad ananas - 1 burk
• sötpeppar - 2 st.
• lök - 1 st.
• sesam - 2 msk. l.
• socker - 1 msk. l.
• stärkelse - 1 msk. l.

Skär kycklingbröstet i tunna strimlor och häll på soja i 5 minuter. Skär löken i ganska stora bitar och häll även på soja.Vid den här tiden skär du den konserverade ananasen i tärningar,sötpepparremsor.

Lägg bröstet på en förvärmd panna och stek i 5 minuter i olivolja på hög värme. Sänk värmen, tillsätt hackade grönsaker i kycklingen, tillsätt lite saft från under ananasarna och låt puttra i ytterligare 5 minuter. I slutet, om så önskas, kan stärkelse tillsättas. För att inte bilda klumpar måste stärkelsen först lösas i en liten mängd sås.

Nåväl, nu när huvudrätterna är klara kan du snabbt förbereda en efterrätt.

Desserter för gäster snabbt

Mandariner i honungsglasyr

Mycket enkelt och vitaminrecept. Vi rengör mandarinerna, lägger dem på en tallrik och häller flytande honung ovanpå. Om honungen har tjocknat, smält den i ett vattenbad. Strö eventuella nötter ovanpå mandarinerna.

Efterrätt med mascarpone och kakor

Ingredienser:

• mascarponeost - 100 gr.
• grädde - 50 gr.
• chokladkakor - 50 gr.
• färska eller frysta frukter

Vispa grädde, blanda med mascarpone. Hacka kakor. Mal färsk frukt med socker. Häll upp några av kakorna i glasglas, lägg ostmassan ovanpå och sedan riven frukt med socker. Upprepa igen. återigen ett lager kex och ostmassa. Toppa med riven choklad, frukt och mandelflingor.

Varm choklad

Ingredienser:

• mandelmjölk (kan ersättas med vanlig mjölk) - 250 ml.
• mörk choklad - 200 gr.
• kanel - 1 tsk
• mald ingefära - 0,5 tsk
• muskotnöt - en nypa

Häll hackad choklad i mjölken. Tillsätt kanel, ingefära, riven muskotnöt. Koka upp under konstant omrörning och koka i 2 minuter. Kontrollera att all choklad har smält. Häll upp hett i små glas.

Så, har du sett till att du snabbt och välsmakande kan duka innan gästerna kommer? Det viktigaste är att ha rätt produkter och recept till hands.

Om du tror att den här artikeln kan vara användbar för dina vänner och bekanta, dela den på sociala nätverk.

09.02.2019

Anka med surkål i ugnen

Ingredienser: anka, surkål, lök, salt, peppar

Ganska ofta lagar jag fågelrätter till festbordet. Anka med surkål i ugnen gillas av absolut alla mina familjemedlemmar. Det visar sig att ankan är välsmakande och mör.

Ingredienser:

- 1 anka;
- 400 gram surkål;
- 150 gram lök;
- salt;
- svartpeppar.

17.12.2018

Sallad "Peppa Pig" för det nya året

Ingredienser: potatis, kyckling, ost, inlagd gurka, kokt korv, salt, rödbetor, majonnäs

Väldigt lite är kvar innan nyår 2019. Det är dags att fundera på vad vi ska unna våra gäster. Eftersom grisens år kommer kan du ordna en utsökt sallad i form av din favoritseriefigur - Peppa Pig.

Produkter till receptet:

- två potatisar;
- 100 g kycklingkött;
- 1 inlagd gurka;
- 50 g ost;
- 150 g korv eller kokt korv;
- salt;
- majonnäs;
- 2-3 bitar kokta rödbetor.

23.11.2018

Kycklingtobak i ugnen

Ingredienser: kyckling, krydda, salt, vitlök, smör

I ugnen får du en utmärkt tobakskyckling - mör, med krispig skorpa, vacker och smakrik. Det är mycket enklare än att tillaga det i en panna. Tror du inte? Se själv genom att läsa vårt recept.

Ingredienser:
- kyckling - 1 slaktkropp som väger 700 gr;
- kryddor för tobakskyckling - 1,5 tsk;
- salt - 1 tsk utan rutschkana;
- vitlök - 3 kryddnejlika;
- smör - 2-3 msk.

27.09.2018

Kantareller stekta med gräddfil och lök

Ingredienser: kantarell, lök, gräddfil, olja, salt, dill, persilja

Ingredienser:

- 350 gram kantareller;
- 100 gram lök;
- 110 gram gräddfil;
- 30 gram smör;
- salt;
- persilja;
- dill.

20.05.2018

Anka med äpplen och apelsiner i ugnen

Ingredienser: anka, äpple, apelsin, honung, salt, peppar

Ankkött är väldigt gott. Idag vill jag berätta för dig hur man lagar en mycket välsmakande semesterrätt - anka med äpplen och apelsiner i ugnen.

Ingredienser:

- 1,2-1,5 kg. ankor,
- 1 äpple,
- 2 apelsiner,
- 2-3 tsk honung,
- salt,
- svartpeppar.

09.04.2018

Luftkaka med glasyr på gelatin

Ingredienser:ägg, smör, socker, jäst, salt, grädde, konjak, mjöl, russin, vegetabilisk olja, vatten, gelatin

Jag föreslår att du lagar en mycket välsmakande mör och luftig kaka med glasyr på gelatin. Jag har detaljerat receptet för dig.

Ingredienser:

- ägg - 2 st.,
- smör - 50 gram,
- socker - ett halvt glas + 4 matskedar,
- jäst - 10 gram,
- salt - en nypa,
- grädde eller fet mjölk - 100 ml.,
- konjak - 1 msk,
- mjöl - 300 gram,
- russin,
- vegetabilisk olja - 1 msk,
- vatten - 3 matskedar,
- gelatin - en halv tesked

15.03.2018

Ägg fyllda med sill

Ingredienser: sill, ägg, dill och andra örter, lök, smör, röd kaviar, smält ost, majonnäs

För att förbereda ett utsökt och originellt mellanmål till festbordet räcker det att köpa lättsaltad sill. Du kan göra fyllda ägg av det. Hur man gör detta, se receptet med ett foto.

Produkter till receptet:
- saltad sillfilé - 200 g,
- ägg - 5 st.,
- färska örter (dill och persilja),
- en liten glödlampa
- 2 msk. smörskedar,
- 20 g röd kaviar,
- smältost - 70 g,
- 50 g majonnäs.

11.03.2018

Kanin stuvad i gräddfil

Ingredienser: kanin, gräddfil, lök, morot, vitlök, smör, salt, kryddig blandning av italienska örter, mald peppar, kryddor

Till middag eller till ett festligt bord föreslår jag att du lagar en mycket välsmakande maträtt - stuvad kanin i gräddfil. Receptet är väldigt enkelt och tillräckligt snabbt.

Ingredienser:

- 1 kg. en kanin;
- 150 ml. gräddfil;
- 1 lök;
- 1 morot;
- vitlöksklyfta,
- 50 gram smör;
- salt;
- kryddor.

17.02.2018

Bräserad fläsk revbensspjäll med potatis

Ingredienser: fläsk revben, potatis, morot, lök, peppar, salt, lager, paprika, vitlök, vatten, olja

Jag känner inte en enda man som skulle vägra revbensspjäll. Det här är en riktigt maskulin rätt. För min älskade lagar jag en mycket välsmakande, rejäl maträtt - stuvade fläsk revben med potatis

Ingredienser:

- ett halvt kilo fläsk revben,
- 400 gram potatis,
- 1 morot,
- 1 lök,
- 1 paprika,
- salt,
- peppar,
- paprika,
- torr vitlök
- 1 lagerblad,
- chili,
- 2 glas vatten,
- 30 ml. vegetabilisk olja.

07.02.2018

Fläsk i sötsur sås med ananas och paprika

Ingredienser: fläsk, paprika, konserverad ananas, vitlök, mald ingefära, stärkelse, sojasås, raffinerad olja, salt, kryddor, fruktvinäger, socker, ketchup

Om du gillar ovanliga smakkombinationer, som de som finns i det asiatiska köket, kommer du definitivt att gilla fläsk i sötsur sås med ananas och paprika. Den här rätten blir väldigt god och passar både vardagar och helgdagar.

Ingredienser:
- fläskkött (filé) - 500 g;
- söt peppar - 0,5 - 1 st.;
- konserverade ananas - 150 g;
- vitlök - 1-2 kryddnejlika;
- mald ingefära - 1 tsk;
- stärkelse - 1 matsked;
- sojasås - 3 matskedar;
- raffinerad olja - 3-4 matskedar;
- finmalet salt, kryddor.
För sås:
- vinäger (helst frukt) - 1 matsked;
- socker - 1 matsked;
- ketchup - 2 matskedar;
- sojasås - 3 msk.

27.01.2018

Tiramisu med mascarpone och savoiardi-kakor

Ingredienser: mascarpone färskost, grädde, kaffelikör, malet kaffe, snabbkaffe, vatten, socker, Savoyardi-kakor, kakaopulver, riven choklad

Det är svårt att hitta en efterrätt som överträffar tiramisu i sofistikering och sofistikering. Helt perfekt, med en delikat arom av smörkräm kan denna delikatess, verkar det som, inte göras ännu bättre. Men vår kulinariska forskning står inte stilla, vi bestämde oss för att göra kaffe tiramisu.

Ingredienser:

- 200 g mascarpone färskost;
- 100 ml grädde 35% fett;
- 40 ml kaffelikör;
- 2 tsk malt kaffe
- 1 tsk snabbkaffe;
- 100 ml vatten;
- 3 tsk Sahara;
- 8-10 st. Cookies "Savoyardi";
- kakaopulver och riven choklad.

27.01.2018

Saftiga färsbiffar

Ingredienser: kalvkött, ägg, lök, mald paprika, timjan, mald svartpeppar, salt, vitlök, ströbröd, vegetabilisk olja, konserverade tomater, gräddfil

Vet du inte vad du ska mata din familj idag? Och du köper en liten bit kalvkött och lagar enligt vårt recept mycket goda och rejäla kotletter i sås.

För receptet behöver du:

- 300 gr kött;
- ett ägg;
- lökhuvud;
- 1/2 tesked mald paprika;
- 1/2 tsk timjan
- mald svartpeppar - efter smak;
- salt att smaka;
- två vitlöksklyftor;
- 1 msk. en sked brödsmulor;
- 20 ml vegetabilisk olja;
- 300 gr konserverade tomater;
- ett halvt glas gräddfil med låg fetthalt.

18.01.2018

Gelékött nötkött och fläsk

Ingredienser: nötkött, revbensspjäll, lagerblad, pepparkorn, gelatin, salt, vatten

Jag föreslår att du lagar en mycket god gelé. Nötkött och fläsk passar bra ihop i denna rätt. Jag har detaljerat receptet för dig.

Ingredienser:

- nötkött - en bit,
- revbensspjäll,
- lagerblad - 2 st.,

- gelatin - 10 gram,
- salt,
- vatten.

18.01.2018

Biffgelé

Ingredienser: nötkött, vatten, pepparkorn, gelatin, salt

Kholodets är en mycket välsmakande och mättande rätt. Det finns många recept på gelé och de är alla galet läckra. Idag har jag förberett ett utmärkt recept på biffgelé åt dig.

Ingredienser:

- nötkött - en bit,
- vatten,
- svartpepparkorn - några bitar,
- gelatin - 10 gram,
- salt.

17.01.2018

Snabb och god ekonomipizza på lavash

Ingredienser: lavash, tomat, salamikorv, ost, majonnäs, ketchup, salt

Pizza kan tillagas på 10 minuter om du inte använder en jästdegskaka som bas, utan vanligt tunt pitabröd. Det kommer att bli lika gott och vackert, men att förbereda en sådan maträtt är mycket snabbare och lättare.

Ingredienser:

2 bitar tunt pitabröd;
- 1-2 bitar tomat;
- 200 gr korv (som salami);
- 100 gr hård ost;
- 2 matskedar majonnäs;
- 2 matskedar ketchup;
- salt.

16.01.2018

Beef Wellington

Ingredienser: oxfilé, smördeg, svamp, lök, olja, senap, bacon, timjan, salt, peppar

Från och med nu kommer du att kunna tillaga en fantastisk Beef Wellington i ditt eget kök. Jag har redan gjort detta, allt blev på högsta nivå, idag delar jag receptet med er.

Ingredienser:

- 700 gram oxfilé,
- 500 gram smördeg,
- 300 gram champinjoner,
- 1 rödlök,
- 70 ml. vegetabilisk olja,
- 1 msk amerikansk senap,
- 3-4 skivor bacon
- timjan,
- 2 äggulor,
- salt,
- svartpeppar.
Idag ger vi dig en dubbel present - vi avslöjar receptet på den underbara klassiska Stolichny-salladen och berättar hur du gör majonnäs hemma. Såsen, tillagad med egna händer och av beprövade ingredienser, visar sig vara ovanligt god och mör.

Ingredienser:
för majonnäs:
- 1 ägg;
- 220-250 g solrosolja;
- 1-1,5 tsk senap;
- 1,5-2 msk. l. citron juice;
- salt och socker;
- 2-3 nypor mald svartpeppar;
till sallad:
- 200-250 g kokt nötkött;
- 4 kokta ägg;
- 4 stora knölar potatis;
- 2 medelstora lökar;
- 1/2 burk konserverade gröna ärtor;
- 3 inlagda gurkor;
- 2 kokta morötter;
- 4-5 msk. l. majonnäs;
- salt.

09.01.2018

"Sill under en päls" rulle

Ingredienser: saltad sill, rödbetor, potatis, pumpa, hårdost, gräddfil, majonnäs, torrt gelatin, ägg, oliver, dill, salt

Vi förbereder aktivt för semestern, och idag förbereder vi allas favoritsallad med det vältaliga namnet "Sill under en päls". Men i år bestämde vi oss för att sätta på fantasin och servera rätten på ett speciellt sätt - i form av en aptitretare. Vad fick vi?

Ingredienser:
- 1 saltad sill;
- 2 bakade rödbetor;
- 2 bakade potatisar;
- 110 g bakad pumpa;
- 50 g hård ost;
- 2-3 msk. l. gräddfil;
- 3 msk. l. tjock majonnäs;
- 2 . l. torrt gelatin;
- 1-2 kokta ägg;
- 4 oliver;
- 1 gäng dill;
- salt.

Vilka recept att välja för semesterbordet? Å ena sidan ska det vara recept med foton, enkla och goda. Å andra sidan vill man alltid ha gäster

Överraska med något nytt och ovanligt. Ja, det är enkelt, du vill ofta förbereda originella semesterrätter inte bara för gäster utan också för dig själv. Trots allt är den traditionella salladen med krabbapinnar och sill under en päls milt uttryckt redan trött.

I den här delen av en stor kulinarisk portal kommer du inte att gå vilse eller förvirrad. Allt av anledningen att de godaste salladerna på festbordet och deras recept med foton finns samlade här. Varje recept har granskats av moderatorerna, och vi försöker ge företräde åt de matlagningsalternativ som har steg-för-steg-bilder av beredningen och kombinationen av produkter, samt en tydlig verbal beskrivning. Som ett resultat kan du snabbt och effektivt förbereda en ny festlig maträtt och förstå exakt: inte bara när det gäller den slutliga smaken, utan också i utseende, hur korrekt det blev.

En separat plats upptas av enkla recept med foton av smörgåsar på festbordet. Detta är en aptitretare som är förståelig för alla, som har ett klassiskt format, men med rätt tillvägagångssätt kan det skilja sig mycket i både utseende och komposition. Om i ditt sinne smörgåsar fortfarande är förknippade med en stor bit limpa och kokt korv, bör du bli av med en sådan klyscha. På det festliga bordet kan du laga en mängd olika smörgåsar, kombinationer av alla och originalprodukter.

Till exempel, någon gör klassiska smörgåsar med skarpsill, lägger till kiwi till dem, någon friterar krutonger för smörgåsar med kaviar. Det kommer att finnas ett stort antal alternativ och variationer här, det viktigaste är att hitta det korrekta och begripliga receptet, som på sidorna på vår webbplats, särskilt i det här avsnittet, kommer att vara enkelt och lätt att göra.

Om du behöver recept för ett festligt bord, kommer enkla recept med foton från det här avsnittet, som är helt tillägnat den högtidliga dukningen, att vara praktiskt för varje hemmafru. Förutom sallader och smörgåsar, som redan har nämnts kort ovan, kan du i rubriken hitta många alternativ för att förbereda olika kalla och varma aptitretare, huvudrätter och desserter. Om du tittar på hur många recept som samlas på sidorna på vår webbplats kommer du att förstå att du definitivt inte kommer att ha mer kulinariskt kreativt block innan gästerna kommer.

16.09.2018

Varm sallad med skaldjur

Ingredienser: skaldjur, tomat, dill, salt, peppar, krydda, olja

På bara 15 minuter föreslår jag att du förbereder en utsökt varm sallad med skaldjur. Receptet är enkelt. Jag föreslår att servera rätten på festbordet.

Ingredienser:

200 gram skaldjurscocktail,
- 1 tomat,
- gäng dill
- en nypa salt,
- en nypa mald svartpeppar,
- en nypa muskotnöt
- en nypa mejram
- en nypa hackad ingefära
- 20 gram smör,
- 3 matskedar olivolja.

23.07.2018

Läcker och vacker sallad "Kotte"

Ingredienser: kycklingfilé, ägg, ost. potatis, majs, lök, mandel, majonnäs

På vinterlovet, oftast på nyårsafton, lagar jag tallkottssallad. Receptet är väldigt enkelt och tillräckligt snabbt.

Ingredienser:

- 200 gram kycklingfilé,
- 4 ägg,
- 2 smältostar,
- 1 potatis,
- 100 gram konserverad majs,
- 1 lök,
- 250 gram rostad mandel,
- 100 gram majonnäs.

23.07.2018

Sallad "Granatäpplearmband" med mandel

Ingredienser: potatis, majonnäs, morötter, nötkött. lök, ägg, rödbetor, mandel, granatäpple

Det finns många recept på granatäpplearmbandssalladen. Idag föreslår jag att du lagar den med mandel och nötkött. Salladen är mycket välsmakande.

Ingredienser:

- 2 potatisar,
- 100 gram majonnäs,
- 2 morötter,
- 200 gram nötkött,
- 1 lök,
- 4 ägg,
- 2 rödbetor,
- 20 gram mandel,
- 1 granatäpple.

23.07.2018

Sallad "Mimosa" med äpple utan potatis

Ingredienser: konserver, äpple, morot, lök, potatis, ägg, ost, majonnäs

Det finns många recept på Mimosasallad. Idag kommer jag att berätta för dig hur man lagar en mycket god och enkel Mimosa sallad utan potatis med ost och ett äpple.

Ingredienser:

- 1-2 burkar sardiner på burk,
- 1 äpple,
- 3 morötter,
- 1 lök,
- 3-4 potatisar,
- 5 ägg,
- 100 gram ost,
- majonnäs.

23.07.2018

Sallad "Björk" med katrinplommon

Ingredienser: kycklingbröst, svamp, gurka, ägg, katrinplommon, lök, majonnäs, olja, salt, peppar, örter

För det festliga bordet föreslår jag att du lagar denna läckra sallad med katrinplommon. kyckling och svamp.

Ingredienser:

- 300-350 gram kycklingbröst,
- 300-350 gram champinjoner,
- 2 gurkor,
- 2 ägg,
- 50 gram katrinplommon,
- 1 lök,
- 200-220 ml. majonnäs,
- 50-60 ml. vegetabilisk olja,
- salt,
- svartpeppar,
- persilja och dill.

20.07.2018

Sallad "Derevensky" med gurka och champinjoner

Ingredienser: potatis, kycklingfilé, svamp, lök, gurka, salt, peppar, olja, majonnäs

Idag föreslår jag att du lagar en mycket välsmakande sallad "Rustik" med svamp och inlagda gurkor. Receptet är väldigt enkelt och snabbt.

Ingredienser:

- 2 potatisar,
- 200 gram kycklingfilé,
- 6-8 champinjoner,
- 1 rödlök
- 5 inlagda gurkor,
- salt,
- svartpeppar,
- 2 matskedar vegetabiliska oljor,
- 1 msk majonnäs.

12.07.2018

Bakad potatis i mikron (i påse)

Ingredienser: potatis, salt, vegetabilisk olja, torkad paprika, mald svartpeppar, granulerad vitlök, herbs de Provence

Att rosta potatis i mikrovågsugn kommer att spara mycket tid. Men samtidigt kommer smaken på rätten inte att lida alls. För en semester eller för en familjemiddag - ett bra tillbehör.

- 8-10 potatisknölar;
- lite salt;
- 2-3 msk. l. vegetabilisk olja;
- en nypa mald paprika;
- en nypa svartpeppar;
- 1/3 tsk granulerad vitlök;
- en nypa Provence örter.

01.07.2018

Sallad "Venedig" med katrinplommon och kyckling

Ingredienser: kokt kycklingfilé, kokt potatis, katrinplommon, färsk gurka, salt, majonnäs, gröna kvistar, oliver

Om du letar efter ett matigt och gott salladsrecept som är lätt att förbereda, bör du vara uppmärksam på Venedigsalladen. Den innehåller kyckling och katrinplommon, och det här är en mycket lyckad kombination.

Ingredienser:
- 200 gr kokt kycklingfilé;
- 5-6 bitar kokt potatis;
- 8-10 bitar katrinplommon;
- 1 färsk gurka;
- salt att smaka;
- majonnäs efter smak;
- kvistar av grönska för dekoration;
- oliver - för dekoration.

30.06.2018

Varm sallad med kycklinglever

Ingredienser: kycklinglever, ruccola, tomat, majsmjöl, valnöt, salt, peppar, lime, olja, krydda

Denna varma sallad med kycklinglever är inte bara god utan också hälsosam. Receptet är ganska enkelt och tillräckligt snabbt.

Ingredienser:

- 100 gram kycklinglever;
- ett gäng ruccola;
- 1 tomat;
- 4 matskedar majsmjöl;
- 20 gram pinjenötter;
- salt;
- svartpeppar;
- en skiva lime;
- 2 matskedar olivolja;
- en nypa timjan;
- en nypa välsmakande.

27.06.2018

Sallad "Hedgehog" med kyckling och koreanska morötter

Ingredienser: svamp, peppar, kycklingbröst, lök, smör, ägg, ost, morot, majonnäs, salt

För det festliga bordet föreslår jag att du lagar en mycket välsmakande och vacker sallad "Hedgehog" med svamp och koreanska morötter.

Ingredienser:

- 300 gram kycklingbröst,
- 1 lök,
- 2-3 matskedar solrosolja,
- 200 gram inlagd svamp,
- 3-4 ägg,
- 200 gram ost,
- 300 gram koreanska morötter,
- majonnäs,
- salt,
- svartpeppar,
- 2 ärtor kryddpeppar.

20.06.2018

Sallad "Pärla" med lax och apelsin

Ingredienser: lax, ost, ägg, apelsin, majonnäs, oliv

Om du vill överraska dina gäster, förbered en mycket välsmakande och vacker sallad "Pärla" med lax och apelsin för det festliga bordet.

Ingredienser:

- 250 gram lax,
- 200 gram hård ost,
- 4 ägg,
- 1 vaktelägg,
- 1 apelsin,
- 2-3 matskedar majonnäs,
- 4-5 oliver.

20.06.2018

Sallad "Caprese"

Ingredienser: olja, basilika, tomat, mozzarella, salt, pesto, peppar, örter, grädde

Sallad "Caprese" kom till oss från Italien. Det är ganska lätt att förbereda, och absolut alla kommer att gilla smaken.

Ingredienser:

- 2 tsk olivolja,
- en massa basilika
- 2 tomater,
- 2 st. mozzarella,
- 2 matskedar pesto,
- salt,
- svartpeppar,
- grönska,
- balsamico grädde.

17.06.2018

Sallad "Women's whim" av kyckling med ananas

Ingredienser: kycklingfilé, ost, ananas, vitlök, majonnäs, salt

Vi erbjuder dig ett klassiskt recept med ett foto av salladen "Womens Caprice" från kyckling med ananas. Men du kan också experimentera och lägga till dina egna ingredienser.

Ingredienser:

- 300 gram kycklingfilé,
- 100 gram hård ost,
- 150 gram konserverad ananas,
- 2 vitlöksklyftor,
- majonnäs,
- salt.

17.06.2018

Sallad "Hedgehog" med koreanska morötter

Ingredienser: kycklingfilé, ägg, svamp, lök, olja, salt, morot, gräddfil, ost, krydda

För barn, se till att förbereda en mycket välsmakande och vacker sallad i form av en igelkott. Barnen kommer att älska denna sallad.

Ingredienser:

- 200 gram kycklingfilé,
- 2 ägg,
- 150 gram champinjoner,
- 1 lök,
- 1 msk vegetabiliska oljor,
- 3 nypor salt,
- 150 gram morötter på koreanska,
- 4 matskedar gräddfil eller majonnäs
- 70 gram hårdost,
- 1/5 tsk kryddor.

17.06.2018

Sallad "Lady's whim" med kyckling och ananas

Ingredienser: kycklingkött, ägg, ost, ananas, salt, majonnäs

Det finns många recept på "Lady's Caprice"-sallad. Idag uppmärksammar jag ett recept på sallad "Lady's whim" med kyckling och ananas.

Ingredienser:

- 300 gram kycklingkött,
- 2 ägg,
- 100 gram hård ost,
- 200 gram konserverad ananas,
- salt,
- 2-3 matskedar majonnäs.