Desserter från det franska köket. Recept på de bästa desserterna i världen som även en nybörjarkock kan hantera

Om du funderar på att öppna en godisbutik men inte kan komma på ett passande namn, hjälper informationen i den här artikeln dig att hitta det bästa alternativet för ditt kafé eller godisbutik. De viktigaste strategierna för att bilda namnen på konfektyrbutiker beskrivs nedan, liksom många exempel på redan existerande anläggningar i hela Ryssland.

Principer för att konstruera namn på konfektyr

För att förstå hur du kan skapa ett tematiskt och ljust namn för en söt produktion eller uttag, måste du studera flera huvudkategorier av varumärken från befintliga kaféer och konditorier. Var och en av dessa grupper beskrivs på liknande sätt nedan.

Namn på konfektyr och dessertingredienser. Det är logiskt att många företagare försöker associera namnen på sina anläggningar och butiker med den huvudsakliga produkten som säljs - godis. Faktum är att detta är ett vinn-vinn-alternativ, eftersom namnen på desserter och produkter kan göras mer original genom att ändra några bokstäver eller formen på ordet (till exempel "KhlebNikoff") eller genom att kombinera namn med andra ordförråd (för exempel, "TortStudio", "De där munkarna") . Du kan gå på en enklare väg och ta det klangliga namnet på en ingrediens, till exempel marsipan.
Varumärken förknippade med sötma eller smak i allmänhet. Denna kategori av varumärken liknar den tidigare, eftersom sådana namn också framkallar de nödvändiga associationerna bland potentiella kunder. Om du vill använda denna princip måste du använda ord som "söt", "smak" osv. eller deras derivator, och korrekt bildar namnet, som till exempel "Wow! Efterrätt!" eller mästerverk av smak.
Namn på franska. Det är obestridligt att i många konsumenters medvetande är till och med själva ordet "dessert" förknippat med Paris och en speciell fransk chic. Tack vare detta kan varje ägare av ett konditori skapa ett namn utan större svårighet genom att välja rätt ord på franska. I allmänhet innebär denna metod inte mycket begränsning av fantasin, och entreprenörer kan till och med använda fraser som "Oui, mon General" (ja, min general).
Andra originaltitlar Denna kategori är den bredaste, eftersom entreprenörer kan använda absolut alla namn på ryska eller engelska, så länge de är ljusa och klangfulla.

I kampen mot övervikt möter en person många hinder och frestelser, varav de viktigaste är sötsaker. Godis och choklad, bullar och kakor, kakor och kola - dessa delikatesser ser så lockande ut att det helt enkelt är omöjligt att förneka dig själv nöjet att njuta av deras oföränderliga smak. Och det verkar som att detta är dåligt, eftersom godis är rikt på "snabba" kolhydrater, som fyller kroppen med energi och aktiverar produktionen av serotonin - "lyckohormonet".

Men enligt läkare hotar passionen för sådana produkter den söta tanden inte bara med en bortskämd figur, utan också med många andra problem, inklusive tandproblem, minskad hjärnaktivitet, fetma, infertilitet och minskad förväntad livslängd. Men vad händer om du helt enkelt inte orkar ge upp dina favoritgodis? Vi måste leta efter kompromisser! Bland livsmedelsprodukter finns det många nyttiga godis som inte skadar kroppen och som samtidigt ger inte mindre nöje än glass eller kola. Låt oss lära känna dem bättre.

Det är inte för inte som bihonung kallas den läckraste och mest användbara delikatessen skapad av naturen. Denna doftande nektar, samlad av arbetande bin, är ett riktigt lager av vitaminer och mineralsalter, fruktsyror och eteriska oljor. Honung stärker immunförsvaret och förbättrar matsmältningen, lugnar nervsystemet och behandlar sjukdomar i intimsfären. Dessutom är det den bästa naturliga sockerersättningen, som utan rädsla kan användas för att söta alla rätter, från te till hembakade kakor. I genomsnitt kan en frisk person konsumera 1 tsk. honung per dag, men du bör inte ryckas för mycket med denna delikatess, eftersom honung är det starkaste allergenet.

2. Bitter choklad
Om du vill byta till användningen av "hälsosamma" sötsaker, måste du ge upp mjölkchoklad som är så älskad av alla och vara uppmärksam på bitter choklad. Kanske är det inte så gott, men det består av naturliga rivna kakaobönor, vilket förbättrar blodcirkulationen, normaliserar blodtrycket, förbättrar humöret, förbättrar hjärnaktiviteten och underlättar PMS hos kvinnor. Dessutom förhindrar mörk choklad åderförkalkning, diabetes och till och med cancer. Det räcker att äta den fjärde delen av en chokladkaka om dagen för att bibehålla hälsan och samtidigt inte skada kroppen.

Katrinplommon och torkade aprikoser, russin och torkade äpplen - torkad frukt är bland de mest rekommenderade sötsakerna av läkare, och allt för att de fördelaktiga egenskaperna hos torkad frukt helt enkelt inte kan räknas. Bedöm själv: torkad frukt stärker blodkärlen och stödjer hjärtmuskeln, förhindrar blodproppar och renar tarmarna. Fikon hjälper magen och stärker nervsystemet, torkade päron och äpplen stödjer leverns och njurarnas funktion, russin och katrinplommon ökar hemoglobinet, torkade aprikoser förbättrar synen och förebygger anemi, och dadlar är användbara för gravida kvinnor och nyblivna mammor. Det är sant att du inte heller bör ryckas med med torkad frukt, eftersom kaloriinnehållet i 100 gram av produkten är ungefär lika med 270 kcal.

Bär och frukter kokta i tjock sirap är en välkänd delikatess som kallas kanderad frukt. Skalet av varm sirap påverkar inte egenskaperna hos naturens gåvor på något sätt, och därför innehåller ljusa och mångfärgade kanderade fruktstenar alla användbara ämnen som behövs för kroppen: vitaminer och mineraler, antioxidanter och fibrer, fytoncider och pektiner . Tack vare denna kombination av användbara element förbättrar kanderade frukter minnet, stärker nervsystemet, fyller kroppen med energi och hjälper hjärtat att arbeta. En sådan delikatess kommer att dekorera alla festliga bord och kommer att vara ett utmärkt substitut för sötsaker och klubbor.

Denna orientaliska sötsak, populär i vårt land, är den mest delikata av de kända delikatesserna. Detta bevisas av namnet, som översätts som "lätt bris". Faktum är att marshmallows är äppel- eller annan fruktpuré vispad med socker och äggvita till en söt luftig massa. Denna kombination av produkter låter dig fylla kroppen med järn och fosfor, proteiner och kostfibrer, fytoncider och pektiner. Dessa ämnen har en gynnsam effekt på matsmältningen, stärker blodkärlen, återställer hår och naglar och renar även kroppen från gifter och salter av tungmetaller. Det är sant att kaloriinnehållet i vissa typer av marshmallows kan nå 300 kcal, och därför bör söta tand dämpa deras aptit och begränsa mängden som äts med en marshmallow per dag.

Halva är en annan sötsak, hämtad från öster, som invånarna i vårt land är passionerade förtjusta i. Det är sant att inte all halva som finns på hyllorna i våra butiker är användbara. Äkta halva är gjord av solros-, jordnöts- eller sesamfrön, med tillsats av honung som sötningsmedel. Det är denna delikatess som är en värdefull källa till proteiner och organiska syror, vitaminer och fetter som är nödvändiga för kroppen. Genom att äta en bit halva varje dag kommer du inte bara att stärka blodkärlen och förbättra matsmältningen, utan också rengöra huden och hjälpa till att föryngra kroppen.

Marmelad är den absolut populäraste delikatessen för barn. Mjuka flerfärgade bollar eller marmeladormar gläder barn, men det är inte mycket nytta av dem för kroppen. Det är mycket mer användbart att ge barn riktig marmelad, som är gjord av bär- eller fruktpuré, med tillsats av gelatin eller agar-agar. Endast sådan marmelad, rik på pektiner, kommer att bli en utmärkt naturlig sorbent som snabbt renar tarmarna och tar bort gifter från blodet. Dessutom kommer ett par marmelader om dagen att hjälpa till vid behandling av magsjukdomar och ha en gynnsam effekt på sköldkörtelns tillstånd.

8. Pastila
En annan sötsak baserad på äppelmos, som anses vara en "släkting" till marshmallows och marmelad. För att förbereda denna delikatess i Ryssland användes Antonov-äpplen, vilket gav den en karakteristisk surhet. Idag tillagar de inte en stor variation av marshmallows - från lingon-, hallon- eller rönnbärspuré, och med tillsats av äggvita har marshmallow fått ömhet och luftighet. Är det konstigt att denna söta produkt tack vare naturliga ingredienser förser kroppen med proteiner, kolhydrater och växtfibrer, såväl som en stor mängd vitaminer, bland vilka vitamin B2 har en speciell plats, vilket ger syre till cellerna. Regelbundet festa på marshmallow, kommer du att stärka benen och bidra till processen med hematopoiesis.

9. Jam
På tal om naturliga delikatesser, kommer den mest utsökta sylten gjord av saftiga frukter eller doftande vilda bär omedelbart att tänka på. Det är sant att det finns för mycket socker i sådana sötsaker, och långvarig värmebehandling dödar de flesta av de nyttiga ämnena som finns i frukt och bär. En annan sak är femminuterssylt eller kallsylt. Dessa delikatesser innehåller alla användbara ämnen som hjälper till att förebygga beriberi, stärker immunförsvaret och hjälper till att bekämpa virussjukdomar som är mest aktiva tidigt på våren och sen höst. Hallon, lingon eller valnötssylt kommer att ge den största fördelen för kroppen.

10. Frukt och bär
I sig själva är frukter och bär en riktig delikatess som ges till människan av naturen själv. Dessa söta frukter är en värdefull källa till vitaminer och mineraler, organiska syror och antioxidanter, enzymer och andra näringsämnen som är nödvändiga för att bibehålla hälsan och bevara ungdomen. Söta frukter och bär är en idealisk delikatess, eftersom de helt ersätter godis och kakor, de innehåller praktiskt taget inga kalorier, vilket innebär att de inte ens med daglig användning orsakar övervikt.

11. Rörsocker
En exotisk produkt för oss som heter rörsocker är en värdig ersättning för raffinerat socker som är skadligt för kroppen. Medan strösocker inte innehåller något annat än snabbsmältande kolhydrater, har denna utländska produkt en mängd näringsämnen, inklusive järn och kalcium, fosfor, zink och magnesium, samt B-vitaminer som är nödvändiga för att stärka nervsystemet. Tack vare detta kommer desserter beredda med farinsocker att vara fördelaktiga för kroppen, och milkshakes, te eller kaffe kommer att få en oöverträffad karamelleftersmak. Man bör bara komma ihåg att kaloriinnehållet i rörsocker är lika med kaloriinnehållet i strösocker (398 kcal), vilket innebär att det är dyrare att missbruka denna produkt.

Stevia gräs är en exotisk växt för oss, vars hemland är Sydamerika. Men idag odlas denna underbara växt, som är en sockerersättning, i industriell skala på Krim och Krasnodar-territoriet. Te, extrakt, flytande sirap, pulver och brustabletter tillverkas av växten, som kan köpas på apotek. När det gäller fördelarna med stevia räcker det här att säga att i närvaro av 17 aminosyror, vitaminer, fleromättade fettsyror och en mängd olika spårämnen är steviablad 40 gånger sötare än socker, och steviaextrakt är 300 gånger sötare på en gång! I detta avseende kan de bästa sötsakerna för ditt kök helt enkelt inte hittas! Och om vi lägger till detta att användningen av stevia stärker immunförsvaret och hjälper till att öka kroppens motståndskraft mot bakterier, kan denna produkt kallas en ovärderlig naturgåva!

Det visar sig att det finns mer nyttigt godis än vad många föreställer sig. Genom att ersätta dem med vanliga godis, kakor, söta bullar och kakor, kommer du inte bara att rädda dig själv från många problem med kroppen, utan också få ett oförglömligt nöje! Smaklig måltid!

Dessert är en godbit som serveras efter lunch eller middag. Dess huvudsakliga syfte är att njuta av mat. Därför serveras den efter huvudmåltiden. I dagens artikel kommer vi att berätta vad desserter är och hur man lagar dem.

Befintliga sorter

Ordet "dessert" är av franskt ursprung. Översatt från detta språk betyder det slutet på en måltid, designad för att ta emot speciella smakupplevelser. För dem som redan har förstått vad en efterrätt är, kommer det verkligen att vara intressant att lära sig om dess sorter. Beroende på serveringstemperaturen särskiljs varma och kalla godsaker. Den första kategorin inkluderar kaffe med grädde, svart eller grönt te. Den andra innehåller glass, kissels, kompotter, frukt- och bärmousse, gelé och fruktjuicer.

Beroende på nivån på sockerhalten särskiljs söta och osötade desserter. Den första gruppen inkluderar godis, marshmallows, muffins, våfflor, kakor, kakor och kakor. Den andra innehåller delikatesser baserade på ostar, nötter eller speciella viner.

Huvuddragen hos de mest populära produkterna

Många söta tand, efter att ha hört talas om desserter, minns omedelbart parfaiten. Denna läckra delikatess, gjord på vispgrädde, socker och vanilj, serveras i speciella glas. Vissa kockar lägger till ägg, glass, chokladchips, kakao, fruktjuicer eller puréer.

Kakor är inte mindre populära bland söta älskare. Som regel tillagas de av en eller flera kakor smorda med grädde. För deras bakning används oftast mördeg eller kexdeg. Eventuellt tillsätts kakao, vanilj, nötter, bär eller alkohol till dem.

På tal om desserter kan man inte undgå att nämna kakor. De är små konfektyrprodukter, vars massa inte överstiger 110 gram. Denna söta efterrätt kan vara mandel, vispad, nötaktig, vaniljsås, puff, mördegskaka eller kex.

Glass intar en speciell plats bland alla befintliga sorter. Denna kalla godbit är tillagad på basis av mjölk, grädde, socker, smör och speciella livsmedelstillsatser som är nödvändiga för att ge önskad konsistens. Den är härdad och mjuk. Den garneras ofta med krossade nötter, chokladchips, våfflor, fruktbitar och bär.

Det bör noteras att detta inte är en komplett lista över desserter. Utöver ovanstående läckerheter finns det andra lika populära godis som cheesecakes, eclairs, tiramisu eller mousse. Efter att ha tagit reda på vad desserter är, kan du fortsätta att överväga recepten för deras beredning.

Rånkaka med nötter

Detta recept kommer säkert att tilltala arbetande kvinnor som inte har möjlighet att spendera mycket tid på att förbereda hemlagade sötsaker. Det är intressant eftersom det inte tillhandahåller värmebehandling av ingredienser. För att spela det behöver du:

5-7 våffelkakor.
Bank av kondenserad mjölk.
50 gram nötter.
Matsked kakao.
50 milliliter rom.

För att förbereda en efterrätt utan att baka måste du strikt följa den rekommenderade algoritmen för åtgärder. Kondenserad mjölk färgas med pulveriserad kakao och mals sedan med smör. Den resulterande massan kombineras med rom och våffelkakor smetas med den. Strö toppen av den färdiga kakan med hackade nötter.

Choklad Kokosrulle

För dem som inte vill eller inte kan stå vid spisen under lång tid, föreslår vi att du ägnar särskild uppmärksamhet åt en annan intressant version av desserten utan att baka. En sådan rulle visar sig vara så välsmakande och doftande att det inte är fy skam att erbjuda den till oväntade gäster. För att förbereda det behöver du:

200 gram mördegskakor.
2 matskedar kakao.
100 milliliter vatten.
4 matskedar socker.
80 gram kokosflingor och smör.

Det här enkla dessertreceptet kan reproduceras av alla nybörjare som inte känner till kulinariska konsters krångligheter. Krossade kakor kombineras med kakaopulver och hälls med vatten, i vilket den erforderliga mängden socker tidigare lösts. Allt detta knådas tills en trögflytande massa uppstår och fördelas sedan över matfilmen och bildar ett rektangulärt lager. Ytan på degen är spacklad med en fyllning gjord av smält smör och kokosflingor. Det resulterande arbetsstycket rullas ihop och förvaras i frysen i en halvtimme.

Tiramisu

Detta läckra dessertrecept lånades från det italienska nationella köket. Den uppfanns helt av en slump på grund av att lokalbefolkningen gillade att doppa torkade kakor i kaffe. Senare tillsattes färskost och sprit till dessa ingredienser. För att göra tiramisu behöver du:

250 gram mascarpone.
2 ägg.
3 matskedar kakaopulver.
100 gram savoiardi.
4 matskedar strösocker.
200 milliliter starkt kaffe.
En matsked Amarettolikör.

För att förbereda denna efterrätt hemma behöver du lite ledig tid och lite tålamod. Du måste börja processen med bearbetning av ägg. De tvättas noggrant i rinnande vatten och separeras sedan i proteiner och äggulor. De första vispas tills de är tjocka och kombineras sedan med en sked strösocker och bearbetas igen med en mixer. Det resulterande täta skummet avlägsnas kort åt sidan och fortsätt till beredningen av äggulorna. De kombineras med det återstående söta pulvret och vispas med en mixer. Sedan blandas de med mascarpone och proteinmassa.

Kexen doppas försiktigt i kaffe smaksatt med sprit och läggs på botten av en portionerad skål. Allt detta är täckt med grädde och ytterligare ett lager av lätt blötlagd savoiardi. Den färdiga desserten strös med pulverkakao och ställs i kylen.

Chokladpudding

Detta recept på en utsökt efterrätt låter dig relativt snabbt förbereda en delikat godbit som tilltalar både stora och små söta tänder. För att spela det behöver du:

120 gram mörk choklad.
Ett halvt paket smör.
110 gram socker.
535 milliliter varm mjölk.
54 gram mjöl.

Denna läckra och enkla dessert är väldigt lätt att förbereda. Lägg först och främst smöret skuret i bitar i en kastrull och värm upp det. När den har smält sötas den och blandas med trasig choklad och mjöl. Allt detta hälls med rätt mängd varm mjölk, blandas väl och puttras på låg värme i fem minuter. Sedan tas den förtjockade massan bort från spisen, fördelas i formar och läggs i kylen i minst tolv timmar.

Chokladmuss

2 dl grädde.
300 gram choklad.
En tesked mandel- och vaniljextrakt.

Först måste du göra choklad. 250 gram av denna ingrediens bryts i bitar och smälts i mikrovågsugnen. Den kyls sedan och kombineras med vispgrädde smaksatt med vanilj- och mandelextrakt. Den resulterande tjocka och täta moussen läggs ut i skålar och beströs med spån gjorda av den återstående chokladen.

Hallonparfait

Med hjälp av tekniken som beskrivs nedan erhålls en mycket välsmakande gourmetdessert. Vi pratade om parfait lite högre, så nu är det rätt tid att förstå krångligheterna i dess beredning. För att göra detta bör du ha till hands:

250 gram frysta hallon.
¾ kopp socker.
Ett halvt kilo färska hallon.
Matsked stärkelse.
1,5 glas rött vin.
350 ml vaniljyoghurt

Detta är ett av de enklaste dessertrecepten. Till att börja med kombineras stärkelse, socker och rött vin i en djup behållare. Allt blandas väl och skickas till spisen. Tre minuter efter att sirapen kokar nedsänks hälften av de färska och alla frysta hallonen i den och fortsätter att värmas upp. Så snart blandningen börjar tjockna tas den ur brännaren och kyls. Sedan hälls den upp i glas, som redan innehåller vaniljyoghurt och färska bär.

Muffins

Moderna konditorer känner till många recept på desserter som ser ut som miniatyrcupcakes. För att spela en av dem måste du förbereda:

200 gram förstklassigt vetemjöl.
Bar med naturlig choklad.
75 gram socker.
3 ägg.
27 gram kakaopulver.
¾ stänger smör.
2 teskedar bakpulver.
½ kopp russin.
Pudersocker (för att strö över).
Vanillin.

Mjukat, men inte smält till flytande tillstånd, mals smöret noggrant med pulveriserad kakao och socker, och kombineras sedan med råa kycklingägg och choklad bruten i bitar. Syresatt mjöl och bakpulver tillsätts till den resulterande massan. Dit skickas också förtvättade och torkade russin. Blanda allt väl tills det är slätt för att få en slät och ganska tjock massa. Den färdiga degen fördelas i oljade formar och skickas till en het ugn. Baka produkter vid hundraåttio grader i tjugofem minuter. Brynta och något avsvalnade muffins strös över siktat florsocker i förväg och serveras med en mugg väldoftande örtte eller en kopp naturligt starkt bryggkaffe.

En populär utländsk tidning har sammanställt en lista över de 25 bästa desserterna från hela världen, inklusive våra cheesecakes. Listans sammanställare började inte ge några platser till dessa rätter, eftersom de enligt deras åsikt alla är lika välsmakande.

Ryssland. Syrniki
”Det här är pannkakor gjorda av smulig keso. De steks och serveras varma, oftast med sylt, sylt, gräddfil eller honung.

Frankrike. Creme brulee
"Det är en slät, krämig vaniljsås toppad med ett lager hård, krispig karamell."

Indonesien. Dadar gulung
"I Indonesien betyder dadar pannkaka och gulung betyder att rulla. Så det är inte förvånande att en populär efterrätt på den indonesiska ön Java heter Dadar gulung. Det är en grön pandanusbladspannkaka fylld med kokossocker."

USA. Amerikansk äppelpaj
"Pajen kan serveras med vispgrädde, vaniljglass eller till och med cheddarost."

Kalkon. Baklava

Italien. Gelato (handgjord glass serveras med färska bär, nötter och choklad)
"Gelato kommer i en mängd olika smaker, inklusive hallon, pistage, rom och choklad."

Peru. picarons
"Picarones är den peruanska versionen av den amerikanska bageln gjord av sötpotatis, zucchini, mjöl, jäst, socker och anis."

Spanien. Tarta de Santiago
"Mandelkaka har en rik historia: Den har sitt ursprung under medeltiden i Galicien, en region i nordvästra Spanien." Skapad av munkar för att hedra St. James.

Japan. Mochi. Denna delikatess är gjord av klibbigt ris som slås till en pasta.
"Mochi äts oftast vid japanskt nyår. De slår ofta in glass i dem.”

Argentina. Pastelitos. Friterad smördeg fylld med kvitten eller sötpotatis
"Det äts vanligtvis på den argentinska självständighetsdagen."

England. Banoffee paj
"En läcker paj gjord av bananer, grädde och ibland choklad eller kaffe."

Brasilien. brigadeiro
"Brigadeiros äts vid varje större brasiliansk fest. Som en tryffel är desserten gjord på choklad, kondenserad mjölk och smör.”

Kina. drakeskägg
”Dragonskäggsgodis ser ut som en vit kokong och görs främst av socker och maltossirap med jordnötter, sesam och kokos. Det är inte bara en kinesisk dessert, utan också en traditionell handgjord konst.”

Belgien. våfflor

Indien. Gulab Jamun. Dessa är munkar doppad i sockerlag.
"Gulabjamun är en av Indiens mest älskade desserter, även om den också äts i hela Sydostasien"

Österrike. Tårta "Sacher"
”Chokladkaka uppfanns 1832 av österrikaren Franz Sacher. Receptet är fortfarande bara känt för konditorer på Sacher Hotel i Wien.

Australien. Lamington
"Kexrutor täckta av choklad och kokosflingor."

Korea. Yakva
"En mycket söt kaka gjord av sesamolja, vetemjöl och honung"

Tyskland. Svart skogskaka

Island. Skyr
Det är något mellan tjock gräddfil och keso, serverad med bär.

Kanada. Nanaimo
”Den kanadensiska baren har fått sitt namn från staden Nanaimo i British Columbia. En enkel dessert av rån smulor med vaniljsås och smält choklad

SYDAFRIKA. Småkakor
"Extremt söta stekta bullar doppade i kall sockerlag"

Sverige. Mandelkaka "Princess"

Egypten. Tänk på Ali
"En egyptisk version av en amerikansk brödpudding gjord av smördeg, mjölk, socker, vanilj, russin, kokos och olika nötter."

Polen. Vallmo rulle

4 år sedan 4 år sedan

140

140 poäng

En måltid är inte komplett utan efterrätt. Denna regel gäller för hela världen, men de skiljer sig själva från land till land.

Vissa är lätta och fruktiga, medan andra är rika och chokladiga.

Från japansk mochi till polska vallmofrörullar, se vad människor runt om i världen lagar för att tillfredsställa sina sötsaker.

Creme brulee är en favoritdessert i Frankrike. Den innehåller en krämig vaniljsås toppad med ett lager hård, knaprig, lätt rostad kola.

I Indonesien betyder ordet "dadar" pannkaka och "gulung" betyder att rulla, så det är ingen överraskning att denna efterrätt som är populär på den indonesiska ön Java kallas "Dadar gulung". Denna gröna pannkaka är gjord av pandanusblad som kavlas ut och sedan fylls med kokossocker.

Det här är amerikansk äppelpaj. Äppelskivor bakade i smördeg kan serveras med vispad grädde, vaniljglass eller till och med cheddarost.

Turkisk baklava består av smördeg med krossade nötter. Rutterna hålls ihop med sirap eller honung.

Italiens gator kantas av kaféer som säljer den italienska versionen av glass. Den populära italienska dessertgelatoen är gjord av färsk komjölk, grädde och socker, med tillägg av färska ingredienser: bär, nötter, choklad och färsk frukt.

Picarones bagels är ett levande exempel på blandningen av det spanska köket och de kulinariska traditionerna hos folket i Peru. De är gjorda av en rostad blandning av sötpotatis, zucchini, mjöl, jäst, socker och anis.

Ryssar och ukrainare är väldigt förtjusta i syrniki. De serveras med sylt, gräddfil eller honung.

Tarta de Santiago är en traditionell spansk kaka med mandel, som uppfanns på medeltiden i huvudstaden i spanska Galicien - Santiago de Compostela.

Japanska sötsaker mochi har fått sitt namn från det klibbiga riset mochigom, som mals till en pasta och sedan formas till en kaka. Mochi tillagas året runt men äts och säljs oftast runt det japanska nyåret. Tortillan lindas ofta runt en liten kula glass.

Pastelitos äts vanligtvis på den argentinska självständighetsdagen. Dessa smördegar är fyllda med söt kvitten eller sötpotatis och friterade.

England är födelseplatsen för Banoffee Pie, en läcker paj fylld med bananer, grädde, kola och ibland choklad eller kaffe.

Brigadeiro äts vid vilken stor brasiliansk fest som helst. Liksom tryffel är desserten gjord av kakaopulver, kondenserad mjölk och smör. Brigadeiro serveras antingen som en kokt blandning eller formas till små individuella bollar täckta med chokladströssel.

Dragon Beard godis är inte bara en kinesisk dessert, utan också en traditionell handgjord konst. Godiset ser ut som en vit kokong och tillverkas främst av socker, melass, jordnötter, sesam och kokos.

Som namnet antyder älskas belgiska våfflor i Belgien. De smakar ännu bättre när de är varma och täckta av strösocker eller Nutella.

Gulabjamun är en av de mest älskade desserterna i Indien, även om den också äts i hela Sydostasien. Dessa är söta bollar av pulveriserad mjölk, stekta i ghee och doppad i sockersirap.

Om någon typ av efterrätt kan urskiljas i Österrike, så är detta Sacher-kakan. En tät och inte särskilt söt chokladkaka uppfanns 1832 av österrikaren Franz Sacher. Receptet är fortfarande bara känt för konditorerna på Sacher Hotel i Wien.

Lamington - en australisk dessert, är ett rektangulärt kex täckt med chokladglasyr och rullat i kokosflingor.

Yakgwa är en typ av mycket söt koreansk kaka gjord av honung, sesamolja och vetemjöl.

Schwarzwälder Kirschtorte översätter bokstavligen till Black Forest Cherry Cake. Den är gjord i Schwarzwald i sydvästra Tyskland av en blandning av grädde, choklad, körsbär och kirsch, en tysk fruktbrännvin.

Skyr har varit en del av det isländska köket i över tusen år. Yoghurt serveras som efterrätt kyld med mjölk och socker, och ibland med frukt.

Canadian Nanaimo Bar (Nanaimo cake) har sitt namn till staden Nanaimo i British Columbia. En enkel efterrätt som inte kräver bakning; det är lager av rån smulor och kyld vaniljsås toppad med smält choklad.

Vanligtvis serveras med te, kuksister är en vanlig efterrätt i Sydafrika, uppkallad efter koekje, det holländska ordet för kex. Det här är extremt söta degbullar som har stekts och doppats i kall sockersirap.

Prinsesstårta (Prinsesstårta) är en lagertårta från Sverige som är täckt med ett lager marsipan, oftast grönt, vilket ger tårtan ett unikt utseende. Lager av delikat kex med vispad grädde och lätt vaniljkräm varvar under marsipanen.