Hur man bearbetar en morot så att den växer bättre. Morötter: plantering och skötsel på det öppna fältet, skörd och lagring

En av de mest eftertraktade grönsakerna på vårt bord är morötter. Efter att ha planterat den på våren i vår trädgård, väntar vi på hösten på en god och rik skörd. Vad besvikna vi blir när vi gräver upp klumpiga, spruckna rotfrukter. Vad är anledningen? Det visar sig att odling av morötter kräver vissa regler.

Vad är nyttiga morötter

Alla älskar morötter. Den är god, både kokt i soppor, sallader och rå. Den viktigaste och mest användbara komponenten i rotgrödan är karotenoider. De ger grönsaken en vacker orange färg. Men deras viktigaste fördel är antioxidanter, ämnen som hjälper till att ta bort fria radikaler och gifter från vår kropp, skydda kroppsceller från malign degeneration. Med antalet karotenoider är morötter näst efter paprika.

Betakaroten (provitamin A) har en god effekt på hudens och synens tillstånd. Det är ett fettlösligt vitamin, så det absorberas bäst när det kombineras med fett. För att få maximal nytta av grönsaken är sallader med råa morötter bäst kryddade med vegetabilisk olja eller gräddfil. En sådan sallad kommer att ge mer fördelar för kroppen. Och fräs morötter till soppor i en liten mängd fett.

Morötter innehåller mycket B-vitaminer, vitamin E, K, D, C, pantotensyra, flavonoider, antocyanidiner, feta, eteriska oljor. Socker i frukt innehåller ganska mycket, från 3 till 15%, vilket ger en söt smak. Morötter innehåller mycket kalium, kalcium, järn, mangan, jod, magnesium, fosfor och andra spårämnen.

Lär dina barn att tugga på råa morötter. Barn kommer att få inte bara mycket vitaminer och mineraler, utan också stärka deras tandkött och tänder.

Hur man odlar en vacker och rik morotsgröda?

När du odlar morötter, var uppmärksam på ett antal faktorer som negativt påverkar en kvalitetsgröda. Många, särskilt nybörjare trädgårdsmästare, vet inte vad de ska göra. För en bra skörd måste du följa några regler.

1. Regelbunden vattning . Det är mycket viktigt att vattna ordentligt, särskilt efter en torka. Vattna morötter regelbundet, undvik att torka ut jorden. Med oregelbunden vattning, när du efter en torka fyller jorden med vatten eller under långvariga regn, börjar rötterna att spricka.

Överskott av fukt, och även med för tunnade grödor, bidrar till ökad frukttillväxt. Men samtidigt blir frukterna grova, förlorar sin lämplighet att äta. Med brist på fukt förlorar morötter sin saftighet.

1. 1. Sådd på en mörk plats . Morötter älskar öppna och soliga platser. Mörkningen av planteringen leder till en minskning av sockerhalten och grönsakens massa.

1. Den bästa jorden – lätt lerjord och sandig lerjord. När de odlas i sura jordar tappar morötter sin sötma och blir fula. Morötter gillar inte salt och sur jord. I tät och lerig jord kan morötter inte växa normalt, de får en oproportionerlig form och en obehaglig smak.
2. Ogillar färsk gödsel , rotfrukter växer klumpiga, fula. Det är ingen mening att lämna sådana morötter för lagring till våren.
3. gödningsmedel. Om du gödslar morötter, vet då att hon inte gillar mineralgödsel. Det är bättre att använda urea och organiskt material (humus, infusion av klippt gräs).
4. gallring nödvändig för bildandet av en stark, vacker rotfrukt. Tunna ut plantor försiktigt, annars kan rötterna på närliggande plantor skadas, vilket gör att de grenar sig och deformeras. Den första gallringen görs i fasen av tre äkta löv. Gallra under dagen, gärna vid soligt väder, så att lökflugan inte infekterar morötterna. På kvällen rekommenderas inte gallring, lökflugan flyger runt i trädgården vid den här tiden. Den andra gallringen utförs 20-25 dagar efter den första, plantor lämnas på ett avstånd av 2 cm, den tredje utförs på ett avstånd av 6 cm från en växt till en annan. För att inte störa mig på gallring köper jag granulerade frön. När du planterar kan du omedelbart sprida ut dem på rätt avstånd från varandra, då behöver du inte ta itu med gallring.

1. Ogräsborttagning . Ogräs är plågan för våra trädgårdar. Olika herbicider finns nu kommersiellt tillgängliga för ogräsbekämpning. Men jag skulle inte rekommendera att använda dem i trädgården. Det är bäst att ta bort ogräs för hand. Du kan använda folkmetoder genom att spruta medel med en sprutpistol innan du planterar fröna.

Morötter är mycket lyhörda för korrekt vård. När du odlar det i dina sängar, glöm inte dessa rekommendationer, då kommer du att få en bra skörd.

Morötter är en rotfrukt som finns i tomterna för även nybörjare trädgårdsmästare. Den är rik på vitaminer och mikroelement, och när det gäller keratininnehåll överträffar den alla grönsaker och frukter (förutom havtorn). För att odla stora och jämna frukter bör du känna till nyanserna i att växa.

Förutsättningar för att odla morötter i öppen mark

Platsplacering och belysning

För morötter, välj ett väl upplyst område - direkt solljus hela dagen är bra för växten. När den odlas i skuggan minskar avkastningen, smakkvaliteten försämras.

Grundning

Jorden behöver lös, neutral eller lätt sur reaktion. Lätt sandig eller lerig jord är lämplig. I tät lerjord blir frukterna små, och påverkas snabbt av röta under lagring.

Hur man förbereder marken för plantering av morötter

Engagera dig i förberedelse av platsen på hösten så att jorden är klar till våren. För sprödhet, om jorden är tung lerig, lägg till torv eller sand för grävning. Gödsla den utarmade jorden med humus (6-8 kg per 1 m²).

föregångare

Det är lämpligt att byta plats för morotsbäddar varje år. Plantera inte morötter efter persilja, dill, palsternacka, selleri. Idealiska föregångare för morötter är gurkor, tomater, vitlök, lök, potatis, kål.

Villkor för att plantera morötter i öppen mark med frön

Utbytet av rotgrödor beror direkt på. Olika sorter skiljer sig åt i mognadstiden (information bör anges på förpackningen med frön). Var också vägledd av tidpunkten för den önskade skörden.

När man ska plantera morötter innan vintern

För att få tidiga morötter eller de så kallade strålprodukterna utförs de antingen tidigt på våren. Det första alternativet är endast möjligt i varma klimatzoner - även under ett tjockt lager av täckmaterial fryser fröna ut under svåra förhållanden.

Vintersådd av morötter utförs i slutet av oktober, då uppvärmningen inte längre förväntas. Om fröna kläcks och spirar på hösten kommer frosten att döda dem. Därför försöker man skjuta sådatumen så långt som möjligt mot slutet av hösten.

Plantera morötter på våren i öppen mark

Spendera morötter så snart det översta lagret av jord värms upp till en temperatur på 4-6 ° C. I mittfilen är detta runt slutet av april. Kom ihåg: tidigare plantering av morötter och en återgångskylning påverkar fruktens hållbarhetskvalitet negativt och provocerar aktiv läggning av blompilar, men detta är inte ett hinder för att växa tidigt mogna sorter som omedelbart äts och inte lagras på vintern.

Sorter med lång mognadstid lämpar sig utmärkt för långtidslagring. Så dem med etablering av riktig värme (15-18 ° C).

Förbereda morotsfrön för plantering på våren

Förbereda morotsfrön för plantering under vårblötläggning

Hur man korrekt behandlar morotsfrön före plantering

Välj först högkvalitativa frön: placera dem i en lösning av ätbart salt i 3-5 minuter, de som flyter till ytan är inte lämpliga för sådd. Skölj resten under rinnande vatten, håll en dag i en fuktig trasa indränkt i en tillväxtstimulerande lösning. Före sådd torkas fröna till flytbarhet och sås omedelbart.

Är det möjligt att gro morotsfrön före plantering

Vissa trädgårdsmästare gör följande för att påskynda groningen. Fröna placeras på en fuktig trasa och hålls vid en temperatur på 20-24 ° C i 5-6 dagar. Det är viktigt att fröna bara sväller, men inte gror, annars skadas groddarna vid transplantationen och fröna spirar inte. Före sådd torkas fröna lätt till flytbarhet och sås omedelbart.

Morotsfrön kan också användas på ett ovanligt sätt: de lindas in i ett tyg och grävs djupare i trädgården tills marken är mogen (ungefär bajonetten på en spade). Lämna dem i marken i 10 dagar. Frön kläcks inte, men kommer att vara väl förberedda för snabb groning. Låt dem torka lite och så direkt.

Hur man planterar morotsfrön i jorden

Avstånd mellan morotsfrön vid plantering

Gör grunda spår på platsen, vattna väl. Så fröna till ett djup av 2-3 cm Håll ett avstånd mellan raderna på 15-20 cm, försök att placera enskilda frön på ett avstånd av ca 2 cm från varandra.

Schemat för att plantera morötter på det öppna fältet

I industriell skala är det bekvämare att plantera morötter i dubbla rader: avståndet mellan två rader är 15-20 cm, det breda radavståndet är 40-50 cm.

Det är bekvämt att göra åsarna smala (ca 1,3-1,5 m), så att man på båda sidor kan nå ut med händerna för att rensa raderna. Det är bättre att placera raderna vinkelrätt mot sängens långa sida, så det är bekvämare att så, bryta igenom och vattna växterna. Radavstånd 15-20 cm Gör stötfångare längs kanterna på sängarna för att förhindra att vatten rinner av.

Behöver morötter vattnas efter plantering?

Om vädret är svalt, fuktigt, behöver du inte vattna. På varma soliga dagar torkar jorden ut snabbt, i vilket fall måttlig vattning inte kommer att vara överflödig. Kom dock ihåg: överdriven fukt kommer att provocera bildandet av en jordskorpa, vilket är ännu värre än att inte vattna. Fukta därför försiktigt, strö bara lätt över sängen. Vattning upprepas varje morgon tills skott dyker upp. Efter det kommer det att vara möjligt att lossa radavståndet och vattna mer sällan, efter 1-2 dagar, med den obligatoriska lossningen av radavståndet tills de är täckta med växta toppar.

Hur länge gror morotsfrön?

Vid varmt väder kommer fröna att gro om ungefär en vecka. Groningstiden fördubblas om lufttemperaturen är under 12°C. Tomma platser fylls med ytterligare grödor.

Före vintern sås frön vid jordtemperaturer under +5 ° C. Fördjupa fröna med 2 cm. Tjockleken på kompostskiktet bör vara 3-4 cm. Om snötäcket är obetydligt, täck dessutom med grangrenar, öka skiktet till en halv meter.

Ta hand om morötter efter plantering på det öppna fältet

gallring

För att odla stora rotgrödor bör nivån av förtjockning justeras. Den första gallringen utförs med utseendet av äkta löv. Groddarna är mycket ömma, så att de tas bort väl, det är nödvändigt att vattna dem rikligt, efter torkning, lossa jorden något.

Ta bort plantorna en i taget, lämna ett avstånd på 2-3 cm mellan de enskilda plantorna. Det är bättre att utföra proceduren på dagtid - på kvällen kan du locka en morotsfluga till skadedjursplatsen. Lämna inte toppar i trädgården. Pressa jorden runt plantorna lite för att hålla groddarna upprätt. Efter 20 dagar, omgallring, fördubbling av avståndet.

Vattna morötter efter plantering och senare

Juiciness och söt smak av rotfrukter beror på vattning. Säkerställ regelbunden vattning i alla stadier av morotstillväxten. Jorden ska vara våt till ett djup i enlighet med storleken på rotgrödan. Vattna bädden med vuxna morötter så att jorden blir våt med 30 cm. Från brist på fukt är frukterna slöa, med en bitter smak.

Efter 3-4 dagar, tillsätt 30-40 liter vatten per 1 m² för att ge fukt för bildandet av rotfrukter. Medelstora rötter kan hitta fukt på egen hand - applicera 10-20 liter vatten per 1 m² en gång i veckan. Från slutet av augusti räcker det med 8-10 liter vatten per 1 m² var 1,5-2 vecka. Håll morötter torra i 2 veckor före skörd.

Plötsliga förändringar från uttorkning av jorden till överskott av fukt leder till att frukten spricker, vilket försämrar deras hållbarhet.

Lossa regelbundet gångarna, ogräsplanteringar från ogräs.

toppdressing

Morötter följer två gånger per säsong. Spendera den första toppdressingen 3-4 veckor efter groning, den andra - efter ett par månader. Applicera gödselmedel i flytande form. För 10 liter vatten, tillsätt ditt val av: 2 koppar träaska; 1 st. l. nitrofoska; 20 g kaliumnitrat, 15 g dubbel superfosfat och urea.

Sjukdomar och skadedjur av morötter

Morotsflugan är växtens huvudfiende. Det visas med förtjockade planteringar, i närvaro av ogräs, från överdriven markfuktighet. Du kommer att förstå att plantagen påverkas av en morotsfluga av följande tecken: bladen börjar krulla och torka. En insekticidbehandling bör utföras omedelbart.

För att skydda mot morotsflugor planteras ringblommor bredvid morotsbäddar, vars lukt avvisar skadedjur.

Morötter är svagt påverkade. Möjligt nederlag genom phomos, alternarios. Risken för sjukdomar minskar genom att behandla sängarna med en 1% lösning av Bordeaux-vätska.

Skörda morötter

Morötter är inte rädda för kallt väder, men låg lufttemperatur (under +8 ° C) bidrar till övergången av stärkelse till socker, vilket kommer att påverka hållbarheten negativt. Under förhållandena i mittbanan bör morotsgrödan skördas i slutet av september. Gör detta i torrt väder. Gräv upp morötterna, skaka av rötterna från marken, håll dem i luften (inte i direkt solljus) i cirka 1,5-2 timmar, skär sedan av topparna. Sortera grödan, lägg jämna frukter utan skador i ventilerade lådor, förvara på en sval mörk plats.

Morötter för plantering i öppen mark: de bästa sorterna

Att välja morotsfrön: för öppen mark. Bland de många sorterna kan du enkelt välja det bästa alternativet för både vår- och höstsådd.

Tänk på de mest produktiva sorterna:

Alenka - en mängd olika tidig mognad, du kan skörda efter 50 dagars tillväxt. Med en rotlängd på 12-15 cm är vikten 145 g.

Tushon är en tidig mognad sort, dess frukter är redo för skörd efter 2 månaders tillväxt. Vikt - 150 g, längd - 20 cm.

Nantes är en mellansäsongssort med en mognadstid på 85-90 dagar. Den genomsnittliga längden på en trubbig rotgröda är 16 cm med en vikt på 165 g.

Vitamin - rotfrukterna av sorten är redo för skörd efter 110-112 dagars tillväxt. Vikt - 150 g, rotlängd - ca 15 cm.

The Queen of Autumn är en sen sort, mognar 125-135 dagar. Idealisk för vinterförvaring. Med en rotlängd på 20 cm väger den cirka 160 g.

Flakke - syftar på sena sorter. Du kan skörda efter 100-120 dagars tillväxt. En rotfrukt 30 cm lång väger ca 150-170 g.

Vår artikel hjälper dig att skörda en rik skörd av stora krispiga morötter. Genom att följa tipsen nedan får du lära dig hur du väljer rätt sorter för utomhusodling.

Vi har samlat all information som behövs för sommarboende och trädgårdsmästare. Vi rekommenderar att du läser tipsen för att förbereda frön och bäddar, samt ta reda på funktionerna för att så morötter och ta hand om dem.

Odla morötter utomhus

När man planterar frön är rätt såtid viktig, eftersom avkastningen av rotgrödor beror på detta. Man bör också komma ihåg att mognad av sorter sker på olika sätt och tidpunkten för skörden beror på detta.

För att få tidiga produkter utförs den så kallade "balken", vinter- eller vårgrödor. Det är bättre att ge företräde åt tidiga vårgrödor, eftersom fröna kan frysa under den hårda vintern.

Denna grönsak odlas på ett fröfritt sätt. Men det är bättre att så frön efter att stabilt varmt väder har etablerats. På våren utförs sådd i slutet av april eller början av maj, men det kan också sås under det första decenniet av juni. För vintern sås den i slutet av oktober eller början av november. Så att grödorna inte är för tjocka, bör en tesked frön blandas med ett glas sand.

Morotssorter

Det finns många sorter och hybrider av morötter. Vissa sorter sås för vintern, andra på våren, de skiljer sig åt i avkastning och lagringstid.

Figur 1. Tidiga sorter: 1 - Amsterdam, 2 - Parisian Carotel, 3 - Parmex, 4 - Dragon, 5 - Finhor

Tidiga sorter kännetecknas av snabb groning, men rotfrukterna har inte en uttalad söt smak och är inte avsedda för långtidslagring. Populära tidiga sorter inkluderar (Figur 1):

1. Amsterdam: högavkastande sort. Rötterna är ljust orange, trubbiga spetsar och spricker inte när de växer.
2. Carotel Parisian: orange kort och rund.
3. Parmex - rotfrukter av ljus orange färg, sfäriska och medelstora.
4. Drake - en ovanlig tidig sort med ljust orange kött och lila skal.
5. Finhor - den första skörden skördas inom 2,5 månader efter plantering. Rotgrödor är stora, innehåller mycket karoten och är mycket resistenta mot sjukdomar.

Mellansäsong sortermognar i början av hösten och kan lagras i flera månader(bild 2):

1. Nantes- cylindriska frukter som kan lagras till mitten av vintern.
2. Vitamin - kännetecknas av ganska stora frukter med hög halt av karoten.
3. Moskva vinter - rötter är långsträckta, med en trubbig spets, resistenta mot sjukdomar och kan lagras under lång tid.
4. röd jätte- högavkastande sort med frukter av ljus färg, som kan lagras under lång tid.

Figur 2. Mellansäsongsvarianter: 1 - Nantes, 2 - Vitamin, 3 - Moskva vinter, 4 - Röd jätte

Senmogna sorter är avsedda för långtidslagring och konsumtion på vintern färska eller kokta. De mest populära sorterna är (Figur 3):

1. Vita Longa- frukter av långsträckt form med ett högt innehåll av socker och cartoin. De spricker inte under odlingen och kan lagras fram till ny skörd.
2. gulsten- en ovanlig gul spindelformad morot med en vass spets.
3. höstens drottning- högavkastande och sjukdomsresistent sort. Kan sås både på våren och på vintern.
4. Shantane- rotgrödor är korta och tjocka, ljusa orange till färgen, ganska stora. De kan lagras hela vintern, tills en ny gröda erhålls.

Figur 3. Sena sorter: 1 - Vita Longa, 2 - Yellowstone, 3 - Queen of Autumn, 4 - Shantane

Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man sår flera sorter samtidigt med olika skördetider.

Färska frön väljs för sådd för att säkerställa hög växtgroning. De första skotten dyker upp ca 3-4 veckor efter sådd. Frön av kultur behöver preliminär förberedelse, som utförs omedelbart före sådd, för att påskynda groningsprocessen.

Sätt förberedelse av såbädd(bild 4):

• Blöta: tygpåsar med frön doppas i varmt vatten (+30ᵒС) för en dag, byt det var fjärde timme. För blötläggning används också en lösning av träaska med vatten. Efter det sköljs fröna med rent vatten.
• härdning: För ett bra resultat kombineras blötläggning med härdning. För att göra detta förvaras våta påsar med frön i kylskåpet i 2-5 dagar.
• Värmebehandling: påsar med frön doppas i varmt vatten (+50ᵒС) i 20 minuter, sedan i kallt vatten i 2 minuter.

Figur 4. Förbereda frön för sådd

Dessutom kan fröna vikas i tygpåsar och begravas i jorden i 10-12 dagar för att härda dem och påskynda groningen. Dessutom kan de blandas med torv och överföras till en varm plats för groning.

När man ska plantera morötter

På våren görs fåror på den förberedda sängen på ett avstånd av 20 cm från varandra, de vattnas med vatten, beströs med aska och frön sås. Beroende på tidpunkten för plantering förbereds också frön: på våren bör de svälla och sådjupet bör inte överstiga 4 cm. Ovanifrån är sängen täckt med jord, kompost och täckt med en film (Figur 5).

Figur 5. Välja en tomt för plantering av morötter

För vintersådd används torra frön som sänks ned i marken med endast 2 cm. Dessutom kan bädden ströas med snö för att öka produktiviteten.

Landning: platsval, markberedning och gödsling

För att odla morötter måste du välja väl upplysta områden där solen skiner hela dagen. Dessutom är det nödvändigt att ta hänsyn till ordningen i vilken grödor odlas i ett visst område. Det är omöjligt att plantera en gröda på samma bädd varje år, eftersom en kränkning av växtföljden kommer att leda till en minskning av avkastningen. Dessutom planteras den inte efter persilja, dill, palsternacka och selleri. Men gurkor, tomater, lök, vitlök, kål och potatis anses vara goda föregångare (Figur 6).

Denna gröda har ett antal specifika odlingsegenskaper. Hon älskar ljus väldigt mycket och tål inte skuggning. Torktålig och frosttålig på samma gång.

Figur 6. Ordningsföljden för sådd av morötter

För odling, välj bördiga jordar med bra dränering. Det rekommenderas dock inte att odla en gröda i mer än 3 år på ett ställe.

Notera: Det är bättre att så rädisor längs kanterna på sängarna. Efter groningen blir raderna tydligare markerade och det blir lättare att lossa plantorna.

Det är användbart att plantera lök nära sängarna, eftersom dess lukt driver bort skadedjur. Vattning bör vara rikligt tills de första skotten, minska sedan vattningen till två gånger i veckan. Efter bildandet av det första bladet måste plantorna tunnas ut.

För att få en bra skörd är det nödvändigt att lossa radavstånden, särskilt efter vattning och regn, regelbundet förstöra ogräs, utföra toppdressing och bekämpa sjukdomar och skadedjur.

Extra och svaga växter dras ut, och starka strös lätt med jord. Under odlingen utförs gallring flera gånger (Figur 7):

• Den första med uppkomsten av flera löv, när höjden på plantorna når 7 cm;
• Andra gången, när fruktens diameter når en och en halv centimeter. Samtidigt bör avståndet mellan plantorna vara 3-6 cm, beroende på sort (för tidigt respektive sent).

Figur 7. Vatna, gödsla och lossa morötter

Vattna sängen regelbundet, ungefär en gång i veckan. Före vattning måste jorden lossas. Överskott av fukt leder till en fördröjning av tillväxten av rotgrödan och ökad tillväxt av topparna. Med en skarp övergång från torrhet till hög luftfuktighet spricker rötterna. Om det finns en fördröjning i vattning, återuppta det gradvis. Den sista vattningen utförs senast tre veckor före skörd.

Notera: För bevattning använd vatten som värms upp hela dagen i fat eller andra behållare. Vattning är bättre på kvällen.

Efter att en stor mängd nederbörd faller på tunga jordar, bildas en skorpa, som förhindrar groning av svaga växter, och även försämrar gasutbytet och ökar avdunstningen av fukt. För att förstöra den behandlas jorden med en platt skärare eller en hemmagjord rivare. Det är omöjligt att vara sen med att lossa, eftersom de första skotten utvecklas långsamt och ogräset tar över dem i tillväxten. Lossning utförs försiktigt mellan raderna, bäst av allt vid soligt väder.

Växter matas i fasen av 3-4 blad. Gödselmedel appliceras på ett avstånd av 10 cm från raderna i fuktig jord. Under den första utfodringen appliceras kvävegödselmedel, andra gången - kaliumklorid och fosfor. Svaga växter matas med lösningar av flytgödsel, fågelspillning eller mineralgödsel. Toppdressingar från infusion av träaska och grönsakskompost anses också vara effektiva.

Författaren till videon kommer att berätta för dig hur du tar hand om morötter ordentligt i alla stadier av odlingen.

Bekämpning av skadedjur och sjukdomar

De vanligaste sjukdomarna hos morötter är svampar. De infekterar löv, orsakar ruttnande av rotfrukter och ändrar deras smak. Viktiga sjukdomar inkluderar (Figur 8):

• Phomosis (torrröta)

Mogna rotgrödor påverkas, men de första tecknen kan ses även på stjälkarna. Avlånga gråbruna fläckar visas på bladskaft och blad. Mörka håligheter bildas på rotfrukterna.

Svampen sprider sig snabbt till andra rotfrukter under vinterförvaring, så grödan bör regelbundet sorteras ut och förvaras vid en temperatur som inte överstiger +10 grader. För att bekämpa svampen förstörs topparna efter skörd och kaliumfosfatgödselmedel appliceras.

• vit röta

Svampen kommer in i jorden tillsammans med gödsel. Utvecklingen av svampen underlättas av närvaron av ogräs, tät plantering och felaktig lagring.

Svampen börjar dyka upp under lagring, rötterna blir gradvis mjuka. Ett fluffigt vitt mycel med fuktdroppar visas på de skadade områdena. Du kan förebygga sjukdomen genom att spraya stjälkarna med produkter som innehåller toppdressing av koppar och kalium. Källaren måste desinficeras innan grönsaker lagras.

• brun fläck

En svamp som påverkar alla delar av växten. På unga skott visas mörka ränder vid basen av stammen. Detta kan leda till att växten dör i början av växtsäsongen. Med vuxna kulturers nederlag uppträder gula områden på bladen, som gradvis mörknar. De drabbade områdena i den nedre delen av stammen torkar ut, växten dör. Du kan förebygga sjukdomen genom att spraya med ett avkok av åkerfräken, nässlor eller svalört.

• mjöldagg

Vit beläggning, på avstånd som liknar en fluga. Oftast drabbas växter av det första året och fröväxter, liksom exemplar med vattenbrist och som växer på infertila jordar. De drabbade områdena blir grova och spröda. För kampen med olika komplexa fungicider.

Figur 8. Sjukdomar hos morötter: 1 - fomos, 2 - vit röta, 3 - brun fläck, 4 - mjöldagg

Dessutom kan skadedjur förstöra grödan, såsom (Figur 9):

1. morotsfluga - i slutet av maj lägger de ägg i marken bredvid plantan, och larverna börjar äta rotfrukten och bladen, vilket leder till att plantan dör. Flugor attraheras särskilt av utsatta halvmogna rotfrukter. En bortskämd rotfrukt ska inte konsumeras. För att skydda grödan från flugor måste du tunna ut plantor och ta bort ogräs i tid, samt behandla växter med insekticider flera gånger per säsong. Du kan också blanda aska, tobakspulver och släckt lime och strö rader för att förebygga.
2. Plosjka - förökar sig på bladen och livnär sig på saften från stjälkarna, varför markdelen dör. För att skydda växter från insekter rekommenderas unga skott att täckas med ett non-woven tyg. Du kan inte så frön nära barrträd. För att skrämma bort psyllider används infusioner av tobaksdamm och apelsinskal.
3. Vinteruggla - en gråbrun fjäril som infekterar stjälkar och rotfrukter. För att bekämpa larver utförs sprutning med infusioner av kamomill, rölleka, kardborre.
4. nakna sniglar gnaga hål i mogna rotfrukter och lämna ett glänsande märke. Reproduktionen underlättas av vått väder.

Figur 9. Skadedjur av morötter: 1 - morotsfluga, 2 - psyllid, 3 - vinterscoop, 4 - nakna sniglar

Samling och förvaring

Det är viktigt att bestämma när man ska gräva upp morötter, eftersom de måste vara i jorden i minst 80 dagar. Om du gräver ut det tidigare kommer det inte att hinna absorbera alla användbara ämnen. Om de överexponeras kommer rotfrukterna att få överskott av fukt, börja spricka och försämras.

Figur 10. Insamling och lagring av rotfrukter

Tidiga sorter kan grävas upp under andra halvan av sommaren. Tidpunkten för insamling av medelmogna sorter kan bestämmas av gulnade toppar. Sena sorter grävs i slutet av september - början av oktober.

Efter skörd av rotfrukterna måste de torkas. Mindre kan hållas i trädgården. De gräver ett hål, häller ren sand till botten och lägger morötter utan toppar, häller sand. De somnar med jord och slänger löv ovanpå.

I förvaring förvaras morötter i öppna plastpåsar, lådor eller lådor, beströdda med fuktad sand (Figur 10).

Morötter är en populär och favoritgrönsaksgröda i varje sommarstuga. Rik på spårämnen, karoten, vitaminer, ämnen som ökar immuniteten och hjälper till att bota många åkommor. Morötter är en av huvudgrödorna i barnmat. Och det är väldigt tråkigt när mödan som lagts ner på att odla den slutar med krokiga fula krumlor av tvivelaktig smak, för när det gäller morötter motsvarar det yttre det inre innehållet. Hur odlar man morötter som är jämna, stora, välsmakande, näringsrika? Vi tar reda på det.

Förutsättningar för en bra skörd av morötter

Morötter är en frosttålig gröda som kan sås före vintern och vid flera tillfällen från tidig vår. I de södra regionerna sås det i varma vinterfönster (februari) och en tidig skörd av en läcker grönsak erhålls. Morötter är inte rädda för frost.

För att odla en anständig gröda måste du vara uppmärksam på:

• biologiska egenskaper hos morötter,
• överensstämmelse med kraven för växande teknologi,
• jordens struktur och bördighet, dess förberedelse för sådd,
• markens surhet,
• funktioner för fukttillförsel.

De främsta orsakerna till småfruktiga morötter

• Morötter tolererar inte sumpiga låglandsområden, tätt belägna frukt- och skogsträdsgrödor. Det blir inte jämnt och graciöst, och ännu mer så stort när det odlas i skuggan, under trädgårdens tak.
• Kulturen behöver en djup lös näringsjord, luft och vattengenomsläpplig. Närvaron av litet grus, småsten, rhizomer och andra inneslutningar i jorden orsakar förvrängning och krossning av morotsroten.
• Rotfrukten behöver stark belysning. Bäddar med morötter är ordnade så att varje planta får tillräcklig belysning. Höga grödor (tomater, auberginer) bör inte skugga toppen av morötter. Morötter ligger bäst söder om höga grannar.
• Morötter kommer inte att bära frukt i sura jordar. Därför, ett år före sådd av en gröda på en utvald bädd, deoxideras jorden genom att introducera humus, krita, lime, dolomitmjöl. Jorden under morötter ska vara neutral med noll surhet inom pH = 6-7.
• Fula, grenade, sprängande morotsrötter och små rotgrödor erhålls med dålig jordberedning, vårens deoxidation av jorden före sådd, användning av gödningsmedel som innehåller klor, med ett överskott av kvävegödselmedel, förtjockade grödor.
• Värdet på morötter bestäms av mängden näringsämnen som bildas i rotgrödan som ett resultat av metaboliska processer med snabb mottagning av fukt och näringsämnen. Därför kommer bristen på fukt och näring i början och deras överskott i slutet av växtsäsongen av morötter att förändra inte bara de yttre formerna och egenskaperna, utan också minska smaken avsevärt.

Hur får man stora morötter?

Val av en tomt för sådd av morötter och föregångare

Platsen ska vara jämn, utan lutning, jämnt upplyst. Bra föregångare och grannar är zucchini och annan pumpa, baljväxter, kålrotslök, vitlök, potatis, tomater, auberginer. Selleri, persilja, dill, andra paraplyer är oönskade grannar och föregångare. I kulturomsättningen återgår morötterna till sin ursprungliga plats i 4:e–5:e året.

Friska toppar av morötter. © Bill Heavey

Jordberedning för sådd av morötter

Jorden för att så morötter har förberetts sedan hösten. Efter att ha skördat den tidigare grödan, tas topparna ut från platsen, provocerade av bevattning för att ta emot en höstvåg av ogrässkott. Om platsen är ogynnsam, rengör de den från stenar, rhizomer, gräver en spade på en bajonett. Strö en blandning eller komplexa gödselmedel som inte innehåller kloridformer. Gödselmedel är inbäddade i jorden samtidigt som grova jordklumpar krossas och ytan på platsen jämnas ut med en kratta.

Viktig! Det är omöjligt att samtidigt göra deoxidationsmedel (dolomitmjöl eller kalk) och gödningsmedel. Dessa två metoder för förberedelse är åtskilda i tid. Du kan applicera deoxidationsmedel på hösten (om nödvändigt) och gödningsmedel på våren, 2-3 veckor före sådd.

På våren grävs en bädd för morötter igen djupt upp, särskilt om jorden är tung lera och lerig i sammansättningen. För att fluffa dem kan du lägga till perlit eller vermikulit, sand till rotskiktet.

Gödsla morötter

Från mineralgödselmedel under den huvudsakliga jordberedningen appliceras kväve-fosforgödselmedel i en hastighet av 50-60 och 40-50 g / kvm. m. på jordar med medelhög bördighet. Du kan göra nitrofos, ammofos i en dos av 60-80 g / kvm. m. eller en gödningsmedel grönsaksblandning i samma dos. Gödselmedel kan appliceras för grävning eller under den slutliga förberedelsen av platsen (för plundring).

På mycket bördiga jordar appliceras 1/2-1/3 av de ovan nämnda doserna av gödselmedel under morötter, ibland lyckas de bara lägga till aska - ett glas per kvadratmeter. m. och efterföljande toppdressing under växtsäsongen. På infertila jordar ökas inte huvuddosen av gödselmedel, men förbättrad utfodring används under den första hälften av morotsväxtsäsongen.

Sådadlar för morötter

Morötter är frostbeständiga grödor. Fröplantor tål temperaturer så låga som -2°C. Utvecklade växter dör inte under kortvarig frost ner till -4°C. Med hjälp av dessa egenskaper sår vissa trädgårdsmästare grödan så snart jorden värms upp till + 3 ... + 4 ° С. Men för sådana tidiga grödor, såväl som för vintergrödor, måste du välja tidiga mogna sorter av morötter. Ja, och skott erhålls den 20:e - 30:e dagen.

Det bästa för att så morötter anses fortfarande vara att värma upp 10-15 cm av jordskiktet till + 8 ... + 10 ° С. Skott visas samtidigt på den 12:e - 15:e dagen. Om den första utvecklingsperioden för morötter hålls vid låga temperaturer, kommer växterna att blomma under det första året, och rotgrödan blir grov och smaklös. Optimala temperaturer varierar inom +17…+24°С. Med en ökning på mer än + 25 ° C saktar de metaboliska processerna i roten ner, morotsroten blir fibrös. Det är nödvändigt att minska jordens temperatur genom vattning och mulching, och luften - genom fin sprutning (dimmig bevattning).

Gallring av morötter. © Terese

Hur förbättrar man smaken på rotfrukten?

Med en korrekt förberedd plats beror smakegenskaperna hos morotsrötter på tillgången på grundläggande näringsämnen under växtsäsongen (och deras rätta förhållande), mikroelement, fukt, stående densitet och sorter.

Topdressing morötter

Morötter tolererar inte övermatning och reagerar på det med en minskning av kvaliteten på rotgrödor, särskilt med ett överskott av kvävefetter. Rotfruktens kött blir smaklöst. Men morötter behöver en bra tillförsel av kalium, vilket bidrar till ackumulering av sockerarter i rotfrukter, ökar hållbarheten och den totala skörden. Av kaliumgödsel är det bättre att använda kalimag. Det är klorfritt.

Under den varma perioden matas morötter 2-3 gånger, ibland på utarmade jordar - 4 gånger.

Första dressingen av morötter

3 veckor efter skotten av morötter - en lösning av kalimag och urea (15 g / 10 l vatten). 20 g superfosfat kan tillsättas till lösningen. Med tillräcklig fyllning av jorden med gödningsmedel under höst-vårberedningen kan den första toppdressingen utföras senare, i fasen av 5-6 löv.

Den andra dressingen av morötter

Efter 2-3 veckor utförs den andra toppdressingen genom att tillsätta Kemira-universal (50-60 g / kvm), nitrophoska, Rost-2, löst ämne i samma dos.

Den tredje dressingen av morötter

Nästa toppdressing utförs efter 2-3 veckor (i fasen av rottillväxt) med aska (på fuktig jord) med en hastighet av 20 g / kvm. m eller en blandning av spårämnen. Rotfruktens tillväxtfas infaller i slutet av juni-juli.

För att frukterna ska vara söta med mör fruktkött mellan 2 och 3 toppdressing är en bladlösning av borsyra (2 g / 10 l vatten) effektiv. Kalium är mycket viktigt i sammansättningen av elementen, vilket bidrar till leveransen av näringsämnen till rotfrukter. Därför kan 3 toppdressing utföras med fosfor-kaliumgödselmedel i en hastighet av 30 och 40 g / kvm. m.

Fjärde dressingen av morötter

På utarmade jordar, om det behövs, utförs också den fjärde toppdressingen, som faller på fasen av rotmognad. Det utförs oftast för att förstora frukten. Vanligtvis utförs det i början till mitten av september (beroende på mognadsperioden för sorten). Denna toppdressing kan utföras med samma fetter och doser som den tredje, eller i en annan kombination, men exklusive kvävegödselmedel.

Tät plantering av morötter. © Dorling Kindersley

Vattna morötter

Små, bittra, träiga frukter av morötter erhålls med brist på fukt, särskilt under perioden från sådd till groning, och i fasen av intensiv tillväxt av rotgrödor. Innan groningen hålls matjorden konstant fuktig. Vattning under denna period görs bäst på kvällen, mulching gångarna med fin kompost som inte är högre än 2-3 cm.Med fluktuationer i fuktighetsregimen och alltför riklig vattning kan morötter bilda en stor rotskörd, men det kommer att vara smaklöst och fylld med sprickor.

Efter groningen vattnas kulturen varje vecka tills rotfrukterna växer, och sedan går de över till vattning 2-3 gånger i månaden, men ökar vattningshastigheten. Efter varje vattning är mulching av morötter ett måste. Det förhindrar bildandet av en skorpa och sänker temperaturen på matjorden. Sluta vattna 2 veckor före skörd.

Regler för gallring av morötter

Riktade morotsrötter växer med rätt 2-3-faldig gallring. Den första gallringen utförs efter utseendet på det 3:e arket. Före gallring lossas gångarna och vattnas. Groddar avlägsnas genom att klämma eller pincett, men inte dras ut, för att inte störa rotsystemet hos de återstående växterna.

Avfall tas bort från trädgården för att inte locka till sig en morotsfluga. För att skrämma bort den efter gallring i gångarna kan man strö ut lökpilar eller täcka plantorna. Efter 2,5-3,0 veckor tunnas grödorna ut igen, vilket ökar avståndet mellan plantorna från 2 till 6 cm.

Den 3:e gallringen är faktiskt provtagningen av den första grödan. Morötter är krävande för markens luftregim. En gång var 7-10:e dag lossas morötternas gångar och vänder komposten.

Morotssorter

För att odla söta morötter måste du välja en zonad sort med en viss rotkvalitet. Uppfödare erbjuder ett brett utbud av frön av tidig, medel och sen mognad med ett högt innehåll av sockerarter, som utmärks av dessertsmak, lång hållbarhet och andra egenskaper.

För odling i landet kan du rekommendera universella sorter: Shantane, Nantes-4, Karotelka. Resistenta opretentiösa sorter. Nantes-4 kan användas för vintergrödor. För alla regioner i Ryssland är varianten Moscow Winter A-545 lämplig. Den tidiga mogna sorten Polar tranbär bildar en gröda på 2 månader och rekommenderas för odling på nordliga breddgrader på grund av dess kvaliteter.

I familjer med små barn är sorter oumbärliga: Vitamin-6, Viking och Sugar gourmet, Barns sötma, som utmärks av ett högt innehåll av karoten och socker. Sockergourmet är en av de sötaste sorterna av morötter. Barns godis lagras perfekt till nästa skörd. Om det behövs, i den årliga katalogen över sorter och hybrider, kan du välja en rotfrukt med önskad kvalitet.