Recept za solato z morskimi koktajli s fotografijo je zelo okusen. Morske solate: preprosti in okusni recepti z morskim koktajlom za praznično mizo

morski koktajl - 500 g;
trdi sir - 150 g;
paradižnik 3-4 kosi;
listi solate - 5-6 kosov;
oljke brez koščic - 15 kosov;
olivno olje - nekaj žlic;
1-2 češnjeva paradižnika za okras

Solatni preliv:

majoneza - po okusu;
sojina omaka - po okusu;
česen 1-2 stroka.

Postopek kuhanja:

Morski koktajl po potrebi razvrstite in sperite brez odmrzovanja. Vlijemo v vročo ponev z oljem. Morske sadeže morate ocvrti, tako da vsa voda izhlapi. Morske sadeže prepražimo na srednjem ognju. Nato jih pustimo, da se malo ohladijo.

Medtem ko se koktajl mirno duši, poskrbimo za naslednje sestavine. Solato in paradižnik operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami.

Začnimo s pripravo solatnega preliva. Česen očistimo iz lupine in precedimo skozi stiskalnico. V ločeni skledi zmešajte česen in sojino omako z majonezo. Za mešanje vsega.

Paradižnik in olive narežemo na kolobarje z dobro nabrušenim nožem.

Trdi sir naribajte na srednjem strganju.

Solato razporedite po plasteh na ploščat krožnik: Najprej položite zelene sočne liste solate. Druga plast so rezine paradižnika. Velikodušno premažite s pripravljeno omako. V tretji sloj položite kolobarje oliv.

Četrta plast je nariban sir. Manjši del pustimo za dekoracijo.

Peta plast je najbolj okusna, ker je plast morskih sadežev. Ponovno dobro premažite z omako.

Po vrhu potresemo s preostalim sirom. Natrgajte list solate in potresite po siru. Za konec položite češnjeve paradižnike.

Dober tek!

Morski koktajl ni najbolj priljubljena morska hrana pri nas, a vse zato, ker se številnim kulinarjem zdi, da je z njim nekaj dolgo in težko kuhati, da se jedi iz njega izkažejo za eksotične, nenavadne in zelo specifične. In mimogrede, vse je povsem drugače - solate z morskim koktajlom je na primer lažje pripraviti kot iz istih lignjev, saj so v njej že v celoti pripravljene in narezane, vendar tako kot ostale sestavine. Zato kuhajmo okusne in zdrave morske solate: v tej zbirki so 4 zelo preprosti in hitri recepti.

Morski sadeži so zelo zdravi - nutricionisti to neutrudno ponavljajo. Zato jih morate jesti več. Morski koktajl v tem pogledu je še posebej izjemen, ker vsebuje več vrst morskih sadežev hkrati: kozice, lignje, školjke, hobotnice itd. Tako, če jeste jed iz morskega koktajla, telo takoj napolnite z ogromno količino koristnih snovi, ki so v tem izdelku popolnoma ohranjene.

Seveda bodo koristili le visokokakovostni morski sadeži, zato pri nakupu morskega koktajla pazite, da v embalaži ni koščkov ledu in snega - to bo pomenilo, da niso izpolnjeni pogoji za pravilno shranjevanje.

Torej, kupili ste morski koktajl, zdaj je ostalo le, da z njim skuhate okusno solato.

Prvi recept: Hitra solata z morskim koktajlom in zelenjavo

Potrebovali boste: 400 g morskega koktajla, 30 g masla, 2 paradižnika, 1 sladko papriko, 1/3 rdeče sladke čebule, preliv - limonin sok, olivno olje, mlet črni poper, sol, zelišča.

Kako narediti hitro solato z morskim koktajlom in zelenjavo. Papriki in paradižniku odstranimo semena, jih narežemo na tanke trakove. Sesekljano čebulo prelijemo z vrelo vodo, pustimo 5 minut, nato posušimo. Zamrznjen morski koktajl na hitro sperite s hladno vodo, dajte v ponev, kjer je bilo predhodno stopljeno maslo, pražite, dokler ni kuhan in tekočina popolnoma izhlapi (koktajl damo v ponev zamrznjenega) približno 10-15 minut na zmernem ognju. Pustite, da se morski sadeži ohladijo, nato jih dajte v skledo za solato, dodajte sesekljano zelenjavo, sesekljano zelenjavo. Za preliv zmešamo vse sestavine, prelijemo po solati, premešamo in postrežemo.

Drugi recept: Hitra solata z morskim koktajlom in jajcem

Potrebovali boste: 400 g morskega koktajla, 2 kumari in kuhana jajca, ½ skodelice majoneze, 5 žlic. konzervirana koruza, 2 žlici. sesekljana zelena čebula, 1 žlica. sesekljan peteršilj, 1 žlička limonin sok, ¼ žličke limonina lupina.

Kako skuhati hitro solato z morskim koktajlom in jajcem. Zamrznjen koktajl potopite v vrelo vodo, dodajte limonin sok, sol in kuhajte do mehkega. Juho iz koktajla odcedimo, ohladimo, narežemo na velike koščke morskih sadežev. Kumare, jajca narežite na rezine, združite z morskimi sadeži, dodajte sesekljano zeleno, koruzo, limonino lupinico, sol, začinite z majonezo in premešajte, pustite 20 minut, preden postrežete v hladilniku, okrasite z rezinami limone.

Naslednja hitra solata z morskim koktajlom je zelo zadovoljiva, lahko deluje kot polno kosilo ali lahka večerja.

Tretji recept: Hitra solata z morskim koktajlom in krompirjem

Potrebovali boste: 500 g zamrznjenega morskega koktajla, 200 g svežih/konzerviranih šampinjonov, 200 ml suhega belega vina, 100 g smetane, 4 kuhane gomolje krompirja, sol, poper.

Kako narediti hitro solato z morskim koktajlom in krompirjem. Morski koktajl sperite, dajte v ponev, zalijte z vinom, kuhajte 8 minut, sol in poper, prilijte smetano, zavrite, kuhajte 2 minuti. Morske sadeže odstranimo z žlico, omako kuhamo na majhnem ognju še 5 minut, dodamo posušena zelišča. Gobe narežemo in prepražimo, popramo in solimo, dodamo skozi stiskalnico pretlačen česen. Zmešajte morske sadeže in gobe, pustite, da se ohladi. Krompir narežemo na kocke, damo v prvo plast (bolje je solato dati v kozarce kot koktajl solato), potresemo z zelišči, na vrh položimo gobe s koktajlom, prelijemo z vinsko omako, okrasimo z zelišči.

Tako solato, če je lepo okrašena, lahko postrežemo na praznični mizi.

Recept četrti: Hitra solata z morskim koktajlom in pomarančo

Potrebovali boste: 140 g zamrznjenega morskega koktajla, 8 kraljevih kozic, 6 oliv, 4 liste solate, 2 pomaranči, ½ sladke rdeče čebule, 1/3 komarčka, 1 žličko. rastlinsko olje, 2 ščepca soli.

Kako kuhati hitro solato z morskimi sadeži in pomarančo. Čebulo drobno sesekljamo na pol obročke, koromač olupimo, odstranimo zeleni del, zelo tanko sesekljamo, te izdelke damo v hladno vodo in pustimo 15 minut. Eno pomarančo olupimo, razstavimo na rezine, odstranimo membrane in semena. Iz 2 pomaranč iztisnite sok, ga vlijte v ponev z debelim dnom, zavrite, zmanjšajte ogenj štedilnika, zmanjšajte na polovico, dajte olje, solite in premešajte. Kozice odmrznite, olupite, jih skupaj z morskim koktajlom dajte v vrelo vodo, kuhajte 7 minut na srednjem ognju. Morske sadeže posušite in ohladite, zmešajte z ostalimi sestavinami solate, pokapajte s pomarančno omako, položite na liste solate in postrežite.

V evropskih državah se morski koktajl aktivno uporablja za kuhanje že od začetka dvajsetega stoletja. Za naše hostese so takšni kompleti morskih sadežev relativno novi. Običajno koktajl z morskimi sadeži vključuje tri do sedem predstavnikov podvodnega sveta. Ti kompleti se prodajajo v različnih oblikah. Vrsta jedi, ki jo boste izbrali, bo odvisna od načina priprave jedi in uporabe začimb.

Malo o morskem koktajlu ...

Absolutno vsi imajo radi jedi z morskim koktajlom. Pripraviti jih je zelo enostavno. Ogromna raznolikost receptov vam vedno omogoča, da svojim najdražjim ponudite nekaj novega in okusnega. Morski koktajl je mešanica školjk, lignjev, kozic, hobotnic itd. Po želji gospodinje solati dodajo alge in kaviar. Vsaka dodatna sestavina daje jedi nov okus. Koktajl z morskimi sadeži lahko kupite v supermarketu že pripravljen ali pa ga skuhate sami.

Zelo pogosto se prodaja zamrznjena, kar je zelo priročno. Morski sadeži so priljubljeni zaradi svojega okusa in koristi za zdravje. Poleg tega priprava solat z morskim koktajlom ne vzame veliko časa. Če dodate le nekaj sestavin, dobite odlično jed.

Pripravljeni kompleti

Če želite okusiti nekaj okusnega in hkrati nekalorične, je morski koktajl v olju odlična možnost. Običajno se kompleti morskih sadežev prodajajo zamrznjeni. Toda zdaj so v trgovinah paketi morskega koktajla v olju. Navzven spominjajo na konzerve. Takšne komplete sestavljajo marinirani lignji, kozice, školjke in hobotnice, ki jih pogosto imenujemo morski plazilci. Če je treba zamrznjene morske sadeže skuhati, so konzerve pripravljene za uživanje. So zelo okusne in zdrave. Lahko jih varno zaužijete kot samostojno jed ali uporabite za kuhanje.

Sestavine morskega koktajla v olju so majhne, kot pravijo, za en ugriz. Ponavadi so to škampi kodri, trakovi lignjev in školjke. Toda najbolj zanimiva komponenta, ki je všeč absolutno vsem potrošnikom, je cela hobotnica. Vsi koktajli se zelo razlikujejo po okusu in gostoti mesa. Kljub temu ima morski koktajl v olju zelo harmoničen okus, ki se okrepi v kombinaciji s sladko-slano marinado.

S katerimi izdelki se kombinirajo?

Paleta supermarketov vključuje izdelke različnih proizvajalcev. Zato imajo kupci dokaj širok izbor morskih koktajlov v olju. Meridian je ena najbolj znanih blagovnih znamk, ki ponuja sete z morskimi sadeži. Kuharji priporočajo, da bodite pozorni na izdelke podjetja.

Če koktajl kupujete prvič, se bo zagotovo pojavilo vprašanje, s kakšnimi izdelki je kombiniran. Po okusu je mešanica morskih sadežev v popolni harmoniji z vloženimi gobami in kumarami, drevesnimi gobami, kaparami, sadjem, zelenjavo, jajci, zelišči. Kot prelivi se običajno uporabljajo mešanice olivnega olja z limoninim sokom, sojina omaka. Poleg tega dodamo gorčico, omako iz kisle smetane in majonezo. Če ste kupili koktajl z morskimi sadeži v olju, lahko marinado iz embalaže uporabite kot preliv. V primeru, da za kuhanje ni dovolj, lahko dodate olivno olje. Preliv za morske sadeže mora biti zelo lahek in ne sme zamašiti okusa jedi.

Nianse kuhanja

Zdaj so v meniju katere koli dostojne ustanove solate z morskim koktajlom. Kuharji tekmujejo v spretnosti priprave tovrstnih jedi. Ampak doma ni težko skuhati nekaj okusnega s koktajlom, še posebej, če kupite končni izdelek v olju. Strokovnjaki priporočajo, da v procesu kuhanja ne pozabite, da morajo biti morski sadeži glavna sestavina jedi.

Vse ostale komponente so le dodatek, zato bi moralo biti tujih izdelkov veliko manj. V nasprotnem primeru tvegate, da izgubite občutljiv in prijeten okus koktajla. Dodatki k jedi morajo imeti nevtralen okus, tako da morski sadeži izstopajo na njihovem ozadju, ali slani, da poudarijo okus. Solate s koktajlom naj bodo sestavljene iz le 2-4 komponent. To je dovolj za popoln obrok. V velikem številu izdelkov morski sadeži izgubijo okus in aromo. V kupu sestavin je težko občutiti mehko meso.

Dodatki za morske sadeže

V supermarketih so morski sadeži v olju predstavljeni v plastičnih embalažah in steklenih kozarcih. Oblika embalaže ni pomembna. Koktajli so dobri ne le za kuhanje, ampak tudi kot samostojna sestavina. Tako so na primer morski sadeži lahko okusen in prijeten dodatek k krompirjevi prilogi. Nič manj zanimiv ni koktajl v solatah. Odlično se poda k pesi, vloženi čebuli, koruzi, grahu, olivam, solati, pomarančam, jabolkom in drugim izdelkom.

Kako narediti koktajl sami?

Morski sadeži so čudovita dekoracija praznične mize. Kot hrano za vsak dan si jih ne more privoščiti vsak. Morski koktajl lahko iz zamrznjenih polizdelkov pripravite sami doma. Seveda so že pripravljene konzerve v trgovinah veliko bolj priročne za uporabo. V njih so morski sadeži že očiščeni, oprani in kuhani. Samo odpreti morate paket in dodati dodatne sestavine. Toda samo-kuhanje bo zahtevalo trud in čas.

Kako narediti morski koktajl v olju? Recept je precej preprost, zato ne zahteva posebnih veščin. Kuharji priporočajo uporabo svežih, ne zamrznjenih izdelkov v procesu kuhanja. Žal to ni vedno mogoče.

preprost recept

Sestavine: lignji, hobotnice (0,3 kg), kuhane kozice (630 g), peteršilj, školjke (15 kosov), česen, olivno olje (115 ml), origano, kapre (2 žlički), limona, Čile. Kot preliv za jed uporabimo mešanico olivnega olja s česnom, kaparami in čili papriko.

Za kuhanje potrebujemo ponev. Vanj vlijemo olje in ga segrejemo na ognju. Olupljen česen zdrobimo z nožem, čili narežemo na tanke kolobarje, kapre zmehčamo z žlico. Naribajte limonino lupinico. Vse sestavine prestavimo v segreto ponev in na zelo majhnem ognju kuhamo nekaj minut. Posodo odstavimo s štedilnika in izdelkom dodamo limonin sok, lupinico in malo sesekljanega peteršilja.

Hobotnice operemo v tekoči vodi. Lignje očistimo iz filma in narežemo na trakove. Školjke temeljito speremo s peska. Nato kuhajte morske sadeže v dvojnem kotlu največ 2-4 minute. Končan koktajl damo na posodo in na vrh prelijemo s prelivom, pripravljenim v ponvi. Pri serviranju lahko dodate malo svežega peteršilja. Načeloma je recept precej preprost. Zdaj veste, kako narediti morski koktajl v olju.

marinirani koktajl

Marinirani morski koktajl v olju je poslastica. Ne morete ga kupiti samo v trgovini, ampak ga tudi kuhate sami. Seveda strokovnjaki priporočajo uporabo svežih morskih sadežev, potem bo jed veliko bolj okusna. Toda tudi zamrznjeni polizdelki so odličen marinirani koktajl. Za kuhanje potrebujemo paket morskih sadežev (550 g). Koktajl si lahko pripravite tudi sami z nakupom izdelkov v razsutem stanju. Morske sadeže je treba kuhati. Če želite to narediti, jih dajte v vrelo vodo za tri minute. Hrano lahko celo predodmrznete. Štejemo čas od trenutka polaganja v vrelo vodo. Po treh minutah vsebino ponve odvržemo v cedilo.

Medtem ko se morski sadeži ohlajajo, lahko začnete pripravljati marinado. Potrebujemo 1,5 litra. Umetnost. sladkor, 1 žlička sol, poper in lovorjev list. Vse sestavine prelijemo s kozarcem vode in dodamo 9% kis (50 ml) ter rastlinsko olje (40 ml). Marinado zavremo, nato jo ohladimo.

Če imate radi vloženo čebulo, jo lahko narežete na tanke kolobarje in dodate v marinado. V osnovnem receptu ni zelenjave, vendar to ne pomeni, da je ni mogoče uporabiti. Čebula bo morskim sadežem dodala kanček pikantnosti in sama po sebi postala dodatna poslastica.

Pripravimo si čist kozarec in vanj po plasteh prestavimo koktajl in čebulne kolobarje. Prelijte z marinado in zaprite s pokrovom. Posodo pošljemo v hladilnik. Dan kasneje lahko na mizo postrežemo vloženi koktajl. Tako okusno predjed lahko uporabite kot samostojno jed ali dodate solati.

Morski sadeži v marinadi

Mariniranje morskega koktajla ni tako težko, kot se zdi na prvi pogled. Prednost samopripravljenega kuhanja je, da lahko eksperimentirate z marinadami. Morske sadeže lahko kupite v pakiranju ali po teži. Prva možnost je priročna, ker so pogosto pakirani izdelki že kuhani. Torej je del dela opravljen za nas. Morske sadeže v razsutem stanju bo treba kuhati sami. Da bi to naredili, jih potopimo v osoljeno vrelo vodo in kuhamo tri do štiri minute. Po tem, ko se izdelki vržejo v cedilo.

Sestavine: sojina omaka (tsp na majhen kozarec), 1 žlica. l. sol, 1/2 žlice. l. sladkor, rastlinsko olje (1/2 žlice), poper, kis (65 ml), morski sadeži (650 g), peteršilj, limona.

Limone prelijemo z vrelo vodo in narežemo na majhne rezine. Ohlajene morske sadeže zmešamo s peteršiljem in limono. Dobljeno maso položimo v pol litrske kozarce. V vsako vlijemo žličko sojine omake in marinado iz mešanice kuhane vode, sladkorja, soli, olja, kisa in popra. Posode zaprite in shranite v hladilniku.

Obstaja veliko jedi, za pripravo katerih se uporablja morski koktajl. Ena izmed njih je sredozemska solata. Na internetu lahko najdete veliko možnosti za njegovo pripravo: z morskimi sadeži in brez njih. Vsak od njih je dober na svoj način, vendar kombinacija mehkega morskega koktajl mesa z drugimi izdelki daje resnično edinstven rezultat.

Sestavine: morski koktajl (480 g), olivno olje, sladka čebula, zrel paradižnik, kumarice (8 kosov), zelena solata, pest oliv, bel poper, suho belo vino (50 ml).

Morski koktajl je treba dve do tri minute kuhati v slani vodi, nato pa ga zložiti v cedilo. Uporabite lahko tudi samo eno možnost morskih sadežev, na primer lignje, saj so cenovno ugodnejši. Ko se koktajl ohladi, prestavimo v globoko posodo in dodamo sesekljano čebulo, olive in paradižnik. Solato popopramo in solimo, nato pa začinimo z oljem in dodamo kumarice. Liste solate damo na široko posodo, nanje položimo solato.

Krompirjeva solata

Nenavadno, vendar se morski koktajl odlično ujema z veliko zelenjave in sadja. Predstavljamo vam recept za solato s peso in krompirjem. Za kuhanje skuhajte zelenjavo v uniformah. Ko se ohladijo, jih očistimo in krompir narežemo na rezine, peso pa naribamo. V solatni skledi zmešajte zelenjavo in parjene rozine, dodajte morski koktajl v olju (lahko uporabite marinirane morske sadeže). Rozine so dodatna sestavina, zato jih ne morete dati v solato. Toda z njim se jed izkaže za bolj zanimivo. Solati lahko dodate rezine pomaranče, ananasa ali hruške. Izkaže se zanimiva jed s prijetnim okusom.

Solata s paradižnikom in morskimi sadeži: sestavine

Okusna solata z morskim koktajlom, sirom in paradižnikom je vsestranska. Na podlagi tega lahko kuhate številne različice. Jed je nežna in hkrati začinjena in pikantna. Pikantnost ji dodajo sojina omaka, česen in olive. Toda morski sadeži in sir dajejo jedi nežnost. Ta solata ni le zelo okusna, ampak tudi zelo zdrava.

Sestavine: morski koktajl (540 g), trije paradižniki, trdi sir (130 g), olive (10 kosov), sojina omaka (žlica), česen, zelena solata, olivno olje.

Recept za solato s paradižnikom in morskimi sadeži

Morske sadeže vnaprej skuhajte in pustite, da se ohladijo. Podatki o njihovi pripravi morajo biti navedeni na embalaži. Običajno označujejo, ali so bili izdelki toplotno obdelani ali ne. Paradižnik narežemo na velike rezine, sir zmeljemo na strganju. Česen pretlačimo skozi stiskalnico in zmešamo s sojino omako in olivnim oljem. Liste solate zmeljemo z rokami, olive pa sesekljamo (primerneje je uporabiti olive brez koščkov). Na večjo posodo dajte morske sadeže, solato, paradižnik, sir in olive. Izdelke premešamo in prelijemo s prelivom. Jed je pripravljena za uživanje.

Če želite sebi ali svojim gostom privoščiti okusno morsko hrano, je solata z morskimi koktajli najboljša rešitev v tej situaciji. Ima odličen nežen okus, je dober za zdravje, postavo, vsebuje veliko vitaminov. Preprost recept in prednosti te jedi bodo cenile tudi dame na strogih dietah.

Sestava običajnega morskega koktajla vključuje koščke hobotnice, školjke, obročke lignjev, različne majhne kozice. Ta izbor bo všeč ljubiteljem svežih morskih sadežev. Takšna mešanica se v trgovinah skoraj vedno prodaja v zamrznjeni obliki, le paket morate predhodno odmrzniti in vsebino zavreti na štedilniku. Koktajl solato lahko pripravite iz različne zelenjave, sira, jajc in jih dodate mešanici v sesekljani obliki - vsaka gospodinja ima svoj recept.

Dva načina za pripravo domačega morskega koktajla

Če želite narediti okusno solato za koktajl iz različnih okusnih morskih sadežev, jih morate vnaprej pripraviti na dva različna načina in izbrati najprimernejšega:

Morski koktajl lahko skuhate v vreli vodi, tako da v ponev dodate sol, poper, lovorjev list in mešanico. Čas vrenja ne sme biti daljši od 3 minute, sledite uri.
Mešanico lahko prepražite v segreti ponvi z rastlinskim oljem, soljo in poprom po okusu. Vendar pa je tudi nemogoče, da ponev dolgo časa držite na ognju - največ 3 minute, sicer se bodo lignji s hobotnicami spremenili v nekakšno gumo.

Slastna solata z morskimi sadeži in svežimi paradižniki

Solata iz morskega koktajla s svežim paradižnikom se izkaže za pikantno, začinjeno. Sesekljan česen z olivami, omaka mu dodajo pikantnost, kozice s trdim sirom pa nežnost. Zelena hrustljava solata v kombinaciji z morskimi sadeži daje veliko vitaminov, zato ima ta jed veliko koristi. Recept je precej preprost, čas priprave traja približno 20 minut.

Sestavine:

paket morskega koktajla, ki tehta 500 gramov;
3 srednji paradižniki, vendar je za lepoto jedi bolje vzeti paket majhnih;
10 oljk;
100 gramov trdega sira;
nekaj listov solate;
strok česna;
žlica sojine omake po okusu;
olivno olje za preliv.

kuhanje:

Za hitro pripravo morske solate je treba mešanico morskih sadežev vnaprej skuhati in ohladiti v krožniku.
Paradižnik previdno narežite na majhne koščke.
Sir naribamo na strganju z majhnimi čipi.
Česen zmeljemo, zmešamo s sojino omako, žlico olivnega ali navadnega rastlinskega olja.
Sveže liste solate operite, otresite kapljice, z rokami natrgajte na majhne koščke.
Bolje je, da olive drobno sesekljamo, če so s koščicami, jih je treba odstraniti.
Ohlajeno mešanico morskih sadežev, koščke zelene solate, sir, olive, paradižnik vlijemo v večjo posodo, na vrhu prelijemo vročo omako, premešamo z leseno lopatico ali žlico.

Namigi:

Če iz koščkov paradižnika na deski izstopa sok, ga obvezno odcedite v umivalnik.
Omako lahko nadomestimo z mešanico majoneze in gorčice, to nakazuje recept. Okus bo bolj nasičen, v tem primeru boste morali končno koktajl solato soliti.

Solata z morskim koktajlom in svežo kumaro

To koktajl solato bodo cenili ljubitelji kozic, pikantnih školjk, svežih kumar. Rozine s koruzo dajejo končni jedi sladek okus, semena z zelišči dodajo začimbe. Takšna eksotična sestava solate se na prvi pogled morda zdi čudna, vendar bodo vsi gostje po okusu nekaj žlic cenili recept in z veseljem pojedli poslastico.

Sestavine:

500 gramov mešanice lignjev, kozic, školjk;
2 kumare;
majhen paradižnik;
5 listov solate;
3 žlice konzervirane koruze;
šopek perja zelene čebule;
ščepec olupljenih semen;
pest rozin;
jajce;
zelenjava, majoneza, limonin sok, sol.

kuhanje:

Morsko mešanico je treba kuhati ali darovati, ohladiti.
Kumare, paradižnik in zeleno čebulo je treba z ostrim nožem narezati na koščke.
Jajce je treba skuhati, olupiti, sesekljati z vilicami.
V majonezo stisnite sok polovice limone, premešajte.
Vse sestavine je treba zmešati v veliki skledi, dodati sol, zelišča, majonezo, dati v stekleno skledo za solato.

Namigi:

Če ne marate majoneze, si lahko doma pripravite okusno omako za preliv. Recept je preprost: 2 žlici olivnega olja zmešajte z limoninim sokom, stisnjenim v skodelico, mleto papriko.
Po želji lahko rozine in semena nadomestimo z olivami, ocvrtimi sezamovimi semeni.

Nežna solata z morskimi sadeži in zelenjavo

Pikantna solata-koktajl iz okusnih morskih sadežev, zelenjave in začimb bo všeč celo moškim. Rdeča čebula, školjke in česen začinijo zelenjavo, nežen preliv pa naredi jed lahkotno. Priprava takšne poslastice ne traja dolgo, če je morsko hrano vnaprej skuhano, je tudi recept preprost.

Sestavine:

paket mešanice morskih sadežev;
rdeča čebula;
strok česna;
2 srednja paradižnika;
peteršilj, beluši, zelena;
jajce;
olivno olje;
limonin sok, sol, začimbe.

kuhanje:

Solata bo pripravljena v 10 minutah, če morske sadeže in jajce skuhate vnaprej.
Rdečo čebulo narežemo na kolobarje ali pol obroče.
Paradižnik narežite na koščke.
Jajce naribamo na drobno strgano.
Zeleno z nožem zmeljemo s strokom česna.
V posodi zmešajte limonin sok, olje in začimbe, da naredite pikantno omako.
Vse sestavine zmešamo z leseno lopatico, začinimo s pripravljeno omako.

Namigi:

Morsko solato-koktajl, po želji, lahko položite v ravno posodo, stekleno solatno skledo, visoke kozarce za vino na nogah.
Pred serviranjem jed bolje pustite stati na krožniku pol ure, da izstopa odvečni sok.

Solata iz morskega koktajla s poprom

Nežna solata-koktajl iz morskih sadežev, paprike in paradižnika bo navdušila gospodinje z nenavadnim pikantnim okusom in aromo. Izdelava je precej preprosta, v sestavi ni eksotičnih izdelkov. Kozice, školjke in mehki lignji začinijo jed, zelena solata s paradižnikom dodajo vitamine.

Sestavine:

embalaža morskega koktajla, ki tehta 500 gramov;
3 majhni paradižniki;
1 rumena sladka paprika;
nekaj listov hrustljave solate;
100 gramov sira;
strok česna;
katero koli olje za dolivanje goriva;
začimbe, sol, zelišča po želji.

kuhanje:

Morske sadeže je treba ocvrti v suhi ponvi, dati v posodo, ohladiti.
Paradižnik narežite na rezine, poper - na tanke trakove.
Liste solate z rokami natrgajte na koščke.
Sir naribamo s tankimi ostružki.
Česen zmeljemo, zmešamo s poprom, soljo, oljem.
Vse izdelke zmešamo, pri čemer poskušamo ne pretlačiti paradižnika, na vrh prelijemo omako, morsko solato-koktajl pa damo v solatno skledo ali kozarec.

Namigi:

Da bodo koščki paprike mehkejši, jih morate popariti z vrelo vodo in držati v vodi približno minuto, nato pa jih preliti v cedilo.
V omako za okus lahko iztisnete sok limone ali grenivke, dodate delce kopra, peteršilja.

Vsaka morska solata-koktajl, narejena po jasnih in preprostih receptih, bo okrasila praznično ali družinsko mizo. Lahko ga položite v čudovite solatne sklede, sklede, kozarce za vino, po vrhu okrasite s kolobarji oliv, koruznimi zrni, naribanim sirom. Če imate čas in željo, je priporočljivo narediti večplastno koktajl solato, ki vsako plast namažete z majonezo.