Riževa enolončnica z jabolki. Recept za kuhanje po korakih

Izdelki:

3 žlice kratkozrnatega riža

1 kozarec mleka

1 kozarec vode

1 veliko jabolko

1 jajce

1 čajna žlička masla

sol po okusu

1 čajna žlička Sahara

Enolončnice so dokaj priljubljena jed, ki se najpogosteje pripravlja za večerjo ali zajtrk. Nekatere smo že delili, to itd. In danes smo imeli za večerjo riževo enolončnico z jabolki. Po okusu je rahlo sladek in mehak, na vrhu pa ima rahlo hrustljavo skorjico.

Recept za riževo enolončnico z jabolki:

1. Najprej v mleku skuhamo riževo kašo. Če želite to narediti, vlijte oprano žito v ponev z vodo in kuhajte na majhnem ognju, dokler riž ni pripravljen. Nato kaši prilijemo mleko in ponovno kuhamo na majhnem ognju, dokler riževa zrna ne popijejo vse tekočine. Po vrenju lahko izklopite ogenj in pustite, da se kaša kuha z zaprtim pokrovom.

2. Končani ohlajeni kaši dodamo ščepec soli, žličko sladkorja, eno jajce in olupljeno (od pečk in lupine), drobno narezano jabolko. Mešajte.

3. Pekač, v katerem boste pekli, namažite z maslom, nato pa vanj položite riževo kašo z jabolki.

Poglejmo si danes, kako hitro in enostavno pripraviti riževo enolončnico z jabolki. Izkazalo se je ne le okusno in nežno, ampak tudi zelo zdravo! Postrežemo ga lahko toplo ali ohlajeno s kislo smetano, kondenziranim mlekom ali borovničevo marmelado!

Recept za jabolčno riževo enolončnico

Sestavine:

mleko - 1 žlica;
riž - 1 žlica;
voda - 2 žlici;
jajce - 2 kosi;
jabolko - 3 kosi;
maslo - 20 g;
granulirani sladkor - 2 tbsp. žlice;
kisla smetana - 2 žlici. žlice;
krekerji - 2 žlici. žlice;
marmelada - po okusu;
sol - ščepec;
rozine.

Priprava

Kako kuhati riževo enolončnico? Jajca s sladkorjem penasto stepemo, dodamo mleko in premešamo. Riž kuhamo v vreli vodi do polovice. Jabolka operemo, olupimo, odstranimo semena in narežemo na majhne rezine. Pekač namastimo z maslom, potresemo z drobtinami, razporedimo polovico riža, nanj položimo oprane rozine in krhlje jabolk. Sadje prekrijte s preostalim rižem in vse skupaj prelijte z mešanico mleka in jajc. Površino naše riževe in jabolčne enolončnice namažemo s kislo smetano in pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj, 25 minut. Končano jed prestavimo na krožnik in postrežemo z marmelado ali medom.

Jabolčno riževa enolončnica

Sestavine:

pripravljena riževa kaša - 300 g;
jajce - 2 kosi;
maslo - 1 žlica. žlica;
zelena jabolka - 3 kosi;
sladkor - 4 žlice. žlice;
vanilijev sladkor - po okusu.

Priprava

Torej, za pripravo riževe enolončnice najprej pripravite riževo kašo. Če želite to narediti, v ponev nalijte mleko, dodajte riž, dodajte sladkor in ob stalnem mešanju kuhajte kašo, dokler ni popolnoma kuhana. Nato ohladimo, vmešamo jajca, po želji dodamo predhodno oprane in namočene rozine ter vse dobro premešamo. Ognjevaren pekač namažemo z maslom masla enakomerno razporedite riževo zmes poravnajte z žlico. Po vrhu potresemo maslene kosmiče in sladkor. Jabolka operemo, osušimo, prerežemo na pol, odstranimo semena in narežemo na tanke rezine. Nato jih razporedite po celotni površini enolončnice. Po vrhu ponovno potresemo kristalni sladkor in vanilijev sladkor. Pekač postavimo v ogreto pečico in pečemo 40 minut pri 200 stopinjah. Končano enolončnico ohladite, narežite na porcije in postrezite z medom, marmelado, kislo smetano, kondenziranim mlekom ali konzervami, o receptu za katere smo nedavno govorili.

1. korak: Skuhajte riž.

V dodano vodo damo riž in ga kuhamo do konca (točen čas si oglejte na embalaži, lahko se razlikuje glede na vrsto riža). Najpomembnejša stvar je, da žit ne prekuhate in jih spremenite v kašo.
Kuhanemu rižu odlijemo odvečno vodo.

2. korak: dušimo jabolka.

Jabolka operemo, jim odstranimo lupine, sadežem odstranimo semena, odstranimo vejice in repke. Ko jabolka olupimo, jih narežemo na srednje velike rezine.
Koščke jabolk stresite v globoko ponev ali ponev, dodajte 2-3 jedilnicežlice vode in dajte na ogenj. Dušimo toliko časa, da se koščki sadja zmehčajo.
Na koncu jabolkom dodamo sladkor in mleti cimet. Vse temeljito premešajte in odstranite z ognja.

3. korak: Pripravite enolončnico z rižem in jabolki.

Vzemite neprepustno posodo, odprite eno vrečko riža in žitarice stresite na dno posode, vrh pa zgladite z jedilno žlico. Na riž naložimo s sladkorjem in cimetom dušena jabolka, nekaj žlic pa odložimo za okras. Odprite preostalo vrečko riža in vsebino enakomerno prelijte po jabolkih. Z žlico namažite vrh enolončnice. Na vrh položimo jabolka in vse skupaj prelijemo s stopljenim maslom.
Enolončnico postavimo na segreto 170-180 stopinj pečica vklopljena 20 minut.
Končano enolončnico je treba pustiti, da se nekaj minut kuha in rahlo ohladi na sobni temperaturi, nato pa jo postrežemo.

4. korak: enolončnico postrezite z rižem in jabolki.

Enolončnico razdelite s kovinsko lopatko in položite na servirne krožnike. Jed okrasimo z mletim cimetom, stepeno smetano, kislo smetano ali naravnim jogurtom brez dodatkov. Enolončnico postrezite za zajtrk ali popoldanski čaj.

Kos enolončnice z rižem in jabolki na krožniku izgleda zelo okusno. Pomembno pa je, da ta enolončnica ni le okusna, ampak tudi zdrava, bogata s hranili.
Dober tek!

Odvisno od letnega časa lahko to enolončnico z rižem in jabolki postrežete na različne načine. Na primer, poleti, ko je svežega jagodičevja in sadja v izobilju, z njimi dopolnite enolončnico, pozimi pa se bolje poda z mletim cimetom in stepeno smetano.

Za pripravo enolončnice lahko uporabite rjavi sladkor, ki bo jabolkom dal karamelni okus.

Za pripravo enolončnice potrebujemo riž, vodo, mleko, sladkor, sol, maslo, cimet, jabolka.

Medtem ko se kaša kuha, morate mleko zavreti. In po 10-12 minutah kuhanja kaše vanjo vlijemo vrelo mleko, premešamo, zapremo pokrov in nadaljujemo s kuhanjem še 10 minut.

Tako se izkaže končna kaša. Dodamo sladkor in premešamo. Izklopite plin in držite riževo kašo pod zaprtim pokrovom še deset minut.

Jabolka olupimo in odstranimo semena. Da ne potemnijo, jih damo v 1 liter vode, okisane z limoninim sokom.

Na kašo položimo polovico jabolk in spet tretjino kaše.

Spet položimo jabolka in zadnja plast je riževa kaša. Dobili smo 3 plasti kaše in med njimi 2 plasti jabolk. Riževo enolončnico z jabolki za 30 minut postavimo v pečico, ogreto na 190 stopinj, da se jabolka zapečejo in iz kaše odstranijo odvečno vlago.

Končano enolončnico ohladite v ponvi. Hladno enolončnico je enostavno narezati. Okrasimo po lastni presoji. Po vrhu najraje potresemo cimet. Lahko pa na jabolka potresete tudi cimet.

Takole pa je videti prerez riževe enolončnice z jabolki.

Dober tek!

Enolončnica prihaja iz otroštva. Ko jo je kuhala moja babica, so po stanovanju zadišale neverjetne dišave po jabolku, cimetu in še čem edinstvenem. Enolončnica je zelo enostavna za pripravo. V svoji sestavi ni jajc, vendar odlično drži obliko. Lotimo se priprave riževe enolončnice z jabolki in cimetom.

Riž operemo in damo v ponev.

Rižu odlijemo vodo in prilijemo mleko, dodamo ščepec soli in kuhamo do konca. 10 minut pred koncem kuhanja v kašo dodamo vanilijev sladkor, maslo in pol kozarca sladkorja.