Cea mai ușoară plăcintă de casă. Retete simple si delicioase de placinta

Aproape orice gazdă adevărată visează să stăpânească arta de a face plăcinte delicioase de casă. Și acum, pentru a învăța cum să gătești cele mai delicioase plăcinte, trebuie doar să fii atent la o selecție a celor mai delicioase rețete. În această subcategorie veți găsi rețete despre cum să faceți o plăcintă cu o varietate de umpluturi. Acestea sunt plăcinte cu mere, cu varză, cu dulceață, cu carne, cu brânză de vaci, cu pește, cu cartofi, cu brânză, cu ciuperci, cu cireșe și multe altele. Umplutura pentru plăcinte poate fi diferită, totul depinde de preferințele dvs. de gust. Tot aici găsești rețete de plăcinte cu umpluturi neobișnuite. Aceasta include plăcintă cu curmale, plăcintă cu prune, plăcintă cu nucă de cocos și chiar plăcintă cu dovleac și scorțișoară. Plăcintele dulci delicioase pot fi preparate atât pentru masa festivă, cât și doar pentru ceai sau cafea. Iar reteta de placinta cu cartofi te va ajuta sa iti impresionezi oaspetii cu un preparat simplu, dar in acelasi timp foarte apetisant si gustos. O combinație neobișnuită de ingrediente va mulțumi cu siguranță pe toată lumea. Tot în această subcategorie, pentru confortul dumneavoastră, sunt rețete de plăcinte cu fotografii. Plăcinte cu drojdie, plăcinte cu kefir, plăcinte simple, plăcinte rapide - toate acestea le găsești și aici. Rețetele simple de plăcintă te vor ajuta să prepari un fel de mâncare delicios în câteva minute cu ingrediente simple pe care le poți găsi mereu la îndemână. De exemplu, pentru a pregăti o plăcintă cu varză, aveți nevoie de un minim de ingrediente, iar rezultatul vă va depăși toate așteptările. Crede-mă, să faci plăcinte îți va face multă plăcere, pentru că cu siguranță vei obține cea mai delicioasă plăcintă. Și amintiți-vă, plăcintele delicioase trebuie pregătite cu dragoste. Abia atunci rudele și oaspeții vor fi pur și simplu uimiți de produsele de patiserie de casă delicioase și de abilitățile tale culinare.

04.01.2019

Placinta jeleata cu cirese

Ingrediente: cirese, unt, faina, zahar, amidon, ou, smantana

Plăcintele cu jeleu sunt bune pentru că sunt foarte ușor de preparat și ies întotdeauna pentru toată lumea. Vă sfătuim să coaceți o astfel de plăcintă cu cireșe conform rețetei noastre - veți fi mulțumit de rezultat.

Ingrediente:
- 200 gr cirese;
- 100 gr de unt;
- 400 gr faina;
- 130 gr zahar pudra;
- 10 grame de amidon;
- 4 oua;
- 250 gr smantana.

10.12.2018

Plăcintă cu mere topită în gură „Invizibil”

Ingrediente: făină, mere, zahăr, lapte, ulei vegetal, ouă, praf de copt, unt

Plăcinta cu mere este genul de patiserie care este perfectă pentru o petrecere de ceai în familie. Pregătește-l după rețeta noastră - vei fi încântat de gustul și aspectul ei!

Ingrediente:
- faina - 70 gr;
- mere decojite - 400 gr;
- zahăr - 70 gr;
- lapte - 80 ml;
- ulei vegetal - 2 linguri;
- oua - 2 buc;
- praf de copt - 1 linguriță

Pentru umplere:
- zahăr - 80 gr;
- ou - 1 buc;
- unt - 50 gr.

26.08.2018

Achma din lavash cu brânză și brânză de vaci

Ingrediente: pâine pita, ou, chefir, brânză de vaci, brânză, usturoi, sare, piper, ierburi, ulei

Achma este un fel de mâncare foarte gustos. pe care le poți găti singur. Cum să faci asta, am descris în detaliu pentru tine.

Ingrediente:

- 3 lavash,
- 2 oua,
- 100 ml. chefir,
- 300 de grame de brânză de vaci,
- 250 de grame de brânză Adyghe,
- usturoi uscat
- sare,
- piper,
- verdeata,
- 1 lingura uleiuri vegetale.

26.08.2018

Tort dulce pentru ceai

Ingrediente: drojdie, ou, sare, vanilină, zahăr, unt, smântână, lapte, făină

Vă sugerez să gătiți o prăjitură dulce foarte gustoasă și ușor de preparat pentru ceai. Am detaliat reteta pentru tine.

Ingrediente:

- 250 de grame de faina,
- 100 de grame de lapte,
- 20 de grame de drojdie,
- 2 oua,
- putina sare,
- un praf de vanilina,
- 2 lingurite + 100 de grame de zahăr,
- 1 lingura ulei vegetal,
- 150 de grame de unt,
- 200 de grame de smantana.

05.08.2018

Charlotte cu pepene galben

Ingrediente: făină, ou, amidon, zahăr, pepene galben, sare

Vara, vă propun să gătiți produse de patiserie foarte gustoase - charlotte cu pepene galben. Rețeta este foarte simplă. Acest tort este perfect atât pentru ceai, cât și pentru cafea.

Ingrediente:

- 200 de grame de faina,
- 3 oua,
- 1 lingura amidon,
- 100 de grame de zahar,
- 150 de grame de pepene galben,
- putina sare.

05.08.2018

plăcintă de lingonberry

Ingrediente: merisoare, amidon, sare, faina, unt, praf de copt, zahar, ou

Cowberry nu este boabe foarte gustoase, ușor acrișoare cu amărăciune, complet discrete. Astăzi vă voi spune cum să gătiți cea mai delicioasă plăcintă cu această boabe delicioase.

Ingrediente:

- 300 de grame de afine,
- 1-2 linguri amidon,
- putina sare,
- 2 cani de faina,
- 75 de grame de unt,
- 2 lingurite praf de copt
- 150 de grame de zahar,
- 1 ou.

24.07.2018

Plăcintă cu căpșuni și umplutură de smântână

Ingrediente: făină, unt, smântână, zahăr, praf de copt, ou, vanilină, căpșuni, amidon

Pentru a pregăti o plăcintă delicioasă, nu aveți nevoie de abilități și abilități speciale: folosiți rețeta noastră și gătiți-o cu umplutură de căpșuni și smântână. Veți vedea, este foarte simplu și foarte gustos!

Ingrediente:
Pentru test:
- faina - 125 gr;
- unt - 50 gr;
- smantana - 50 gr;
- zahăr - 50 gr;
- praf de copt - 1 linguriță (sau 0,5 linguri de sifon stins).
Pentru umplere:
- făină - 1 lingură;
- smantana groasa - 100 gr;
- ou - 1 buc;
- zahăr - 100 gr;
- vanilina dupa gust.

Pentru umplere:
- capsuni - 250 gr;
- amidon - 1 lingura;
- zahăr - 2 linguri.

23.07.2018

Placinta tatar cu carne si cartofi

Ingrediente: smantana, sare, faina, zahar, unt, ou, apa, ceapa, condimente, bulion de carne, carne, cartofi

Această plăcintă tătară cu carne și cartofi va fi un adevărat decor al oricărei mese. Rețeta este foarte simplă și destul de rapidă.

Ingrediente:

- 120 ml. smântână;
- câteva vârfuri de sare;
- 500 de grame de faina;
- un praf de zahar;
- 50 de grame de unt;
- 1 ou;
- 100 ml. apă;
- 2 cepe;
- condimente;
- 300 ml. bulion de carne;
- 350 de grame de carne;
- 1 kg. cartofi.

16.07.2018

plăcintă cu prune

Ingrediente: prune, unt, faina, ou, zahar, scortisoara, praf de copt, sare, inghetata, menta

Astăzi vă voi spune cum să gătiți o plăcintă cu prune foarte gustoasă și ușor de gătit la cuptor.

Ingrediente:

- 600-700 de grame de prune,
- 100 de grame de unt,
- 30 de grame de ulei vegetal,
- 250 de grame de faina,
- 2 oua,
- un pahar de zahar
- 1 lingura scorţişoară,
- o linguriță și jumătate praf de copt
- putina sare,
- 30 de grame de inghetata cremoasa,
- 2-3 frunze de menta,
- putin zahar pudra.

14.07.2018

Plăcintă Tsvetaevsky cu zmeură

Ingrediente: făină, unt, smântână, zahăr, praf de copt, ou, zmeură, amidon

O plăcintă cu fructe de pădure sau fructe și umplutură de smântână se numește Tsvetaevsky - se crede că surorile Tsvetaeva erau foarte iubite de astfel de produse de patiserie. Va invitam sa gatiti aceasta placinta delicioasa cu zmeura.

Ingrediente:
Pentru o matriță cu diametrul de 20 cm:
Pentru test:
- faina - 125 gr;
- unt - 50 gr;
- smantana - 50 gr;
- zahăr - 80 gr;
- praf de copt - 0,5 linguriță

Pentru umplutura cu smantana:
- făină - 1 lingură;
- smantana grasa - 100 gr;
- ou - 1 buc;
- zahăr - 100 gr.

Pentru umplere:
- zmeura - 200 gr;
- amidon - 1 lingura.

30.06.2018

plăcintă cu rubarbă

Ingrediente: făină, gris, zahăr, ou, chefir, unt, rubarbă, sare, sifon, praf de copt

Puteți face această plăcintă cu rubarbă foarte simplu și rapid. Pâinea este pufoasă și foarte gustoasă.

Ingrediente:

- 150 de grame de faina;
- 120 de grame de gris;
- 200 de grame de zahar;
- 3 oua;
- 200 ml. chefir sau lapte caș;
- 60 de grame de unt;
- 300 de grame de rubarbă;
- sare;
- sifon;
- praf de copt.

28.06.2018

Plăcintă cu zmeură de patiserie

Ingrediente: unt, ou, zahar, faina, sare, praf de copt, zmeura

Vă sugerez să faceți o plăcintă delicioasă cu zmeură din aluat scurt. Nu este greu să prepari acest produs de patiserie delicios, se dovedește nebun de delicios.

Ingrediente:

- 250 de grame de unt,
- 1 ou,
- 180 de grame de zahar,
- 450 de grame de faina,
- putina sare,
- jumătate de linguriță praf de copt pentru aluat
- 300 de grame de zmeura.

20.06.2018

Plăcintă cu mere simplă și delicioasă „Trei pahare”

Ingrediente: zahăr, gris, făină, zahăr vanilat, praf de copt, sare, unt, măr, suc de lămâie, scorțișoară

Gospodinele au fost întotdeauna foarte pasionate de plăcintele în vrac - la urma urmei, este foarte simplu și ușor să le gătești. Iar acest patiserie - cu mere - nu va fi o exceptie. Cu siguranță veți aprecia cât de repede se gătește plăcinta și ce rezultat delicios.

Ingrediente:
Pentru amestec uscat:
- zahăr - 1 pahar;
- gris - 1 pahar;
- făină - 1 cană;
- zahar vanilat - 10 gr;
- praf de copt - 2 linguri;
- sare - 1 praf;
- unt - 100 gr.
Pentru umplere:
- mere - 1-1,2 kg;
- suc de lamaie - 1-2 linguri;
- scortisoara - optional.

20.05.2018

Plăcintă cu pui la cuptor

Ingrediente: unt, smantana, ou, faina, praf de copt, sare, zahar, pui, usturoi, ceapa, marar, condimente

Daca vreti sa incercati o placinta delicioasa cu pui, atunci va aduc in atentie aceasta reteta excelenta cu fotografii detaliate.

Ingrediente:

- 215 grame de unt,
- 200 de grame de smantana,
- 2 galbenusuri de ou,
- 400 de grame de faina,
- 1 lingura praf de copt
- sare,
- jumătate de linguriță Sahara,
- 2 sferturi de pui
- 2 catei de usturoi,
- 5 oua,
- 2 cepe,
- 2 linguri uleiuri vegetale,
- jumătate de linguriță paprika,
- buchet de marar
- un praf de chimen
- un praf de amestec de ardei.

24.04.2018

Plăcintă cu afine cu aluat de drojdie

Ingrediente: aluat de drojdie, afine, zahăr, amidon, coajă

Foarte simplu și rapid poți face această plăcintă cu afine. Vom folosi aluat de drojdie gata preparat.

Ingrediente:

- 300 de grame de aluat de drojdie,
- 200 de grame de afine,
- 80 de grame de zahar,
- 50 de grame de amidon de porumb,
- coaja de portocala.

Cele mai populare rețete de copt sunt schimbate între gospodine. Dacă trebuie să faceți un desert cât mai curând posibil, atunci nu trebuie să folosiți un aluat complex care necesită drojdie. De asemenea, plăcintele umplute sau prăjiturile cu mai multe straturi cu smântână nu pot fi gătite în jumătate de oră. Prin urmare, cele mai reușite idei pentru un desert rapid vor fi o varietate de biscuiți, brioșe, clătite cu brânză de vaci sau prăjituri de patiserie.

Plăcintele rapide nu sunt doar simple, ci și foarte gustoase. Nu este nevoie de mult timp pentru a pregăti astfel de produse de patiserie, dar se dovedește totuși a fi luxuriant, ușor, mulțumește cu o aromă uimitoare și este ideal pentru ceai. Cum e tortul azi?

Plăcinte rapide pentru ceai - principii generale de preparare

Plăcintele rapide nu sunt făcute cu aluat complex de drojdie care durează mult până se maturează. Cel mai adesea sunt făcute din aluat semi-lichid, uscat sau foietaj. Toate aceste tipuri sunt ușor de amestecat, iar unele sunt chiar vândute în magazin. Acest lucru este foarte convenabil, ajută să economisiți timp și să construiți rapid ceva pentru ceai sau pentru sosirea neașteptată a oaspeților. Deoarece plăcintele se grăbesc, ele pot fi formate imediat după frământare.

Ce umpluturi se folosesc pentru plăcintele dulci:

Diverse fructe și fructe de pădure;

Dulceata, dulceata, dulceata;

Există plăcinte fără umplutură deloc, de exemplu, cu cacao. Mai jos este o rețetă bună, dar foarte simplă și rapidă. În unele produse, în aluat se adaugă pur și simplu puțin fructe tocate, fructe de pădure sau stafide, ceea ce se poate face și el. Astfel de plăcinte seamănă oarecum cu prăjiturile. De asemenea, ies fragede, luxuriante și nu le deranjează deloc să fie unse cu glazură, smântână, acoperite cu gem.

Reteta pentru o prajitura rapida pentru ceai cu cacao

O varianta foarte simpla si gustoasa. Rețeta pentru un tort rapid de ceai folosește pudră de cacao. Cu cât este mai bună, cu atât coacerea și aroma vor fi mai bune.

Ingrediente

Un pahar cu lapte;

Un pahar de zahăr;

90 ml ulei;

120 de grame de făină;

Trei linguri de cacao (fara zahar);

10 grame de ripper;

Doua oua.

Gătitul

1. Împărțiți laptele în jumătate, turnați în diferite boluri.

2. Impartim si zaharul granulat in jumatate si apoi pudra de cacao. Amestecați un amestec, lăsați deoparte ciocolata rezultată.

3. Adăugați ouăle în al doilea amestec și bateți imediat cu un mixer timp de câteva minute.

4. Se toarnă uleiul, se adaugă făină și se adaugă o pungă de praf de copt. Bateți încă câteva minute.

5. Turnati aluatul de ciocolata intr-o forma unsa cu unt. Coaceți tortul aproximativ 25 de minute. Punem si gatim tot timpul la 200 de grade, nu reducem.

6. Daca e timp, atunci scoatem prajitura, facem multe gauri deasupra. Adică străpungem foarte des cu o scobitoare, turnăm deasupra a doua parte de lapte și cacao și o lăsăm la macerat în cuptorul oprit.

7. Dacă timpul este scurt, atunci tăiați tortul în jumătate în două farfurii, turnați o parte cu jumătate de lapte de ciocolată, acoperiți cu al doilea tort.

8. De asemenea, străpungem blatul cu un obiect ascuțit și ungem cu ciocolata rămasă. Fă-ți timp, lasă lichidul să se înmoaie. Tortul nu are nevoie de decor.

Fiecare gospodină știe pe de rost să-și gătească prăjitura delicioasă, foarte rapidă, preferată pentru ceai, fără să se uite măcar la rețetă. Cu toate acestea, dacă abia începi experimentele culinare, nu este interzis să te uiți și să gătești strict conform instrucțiunilor. Principalul lucru este că produsele care sunt necesare pentru cele mai simple deserturi vor fi întotdeauna găsite în casa dvs. și nu trebuie să le cumpărați special. Opțiunile de rețetă pot varia. Biscuitul cu mere (charlotte) este recunoscut ca fiind unul dintre cele mai populare feluri de mâncare dulci. Vei avea nevoie:

• ouă - 4 buc.;
• zahăr - 1 lingură;
• făină - 1 lingură;
• mere - 2 buc.

Dacă nu aveți mere, puteți adăuga orice altă umplutură la această plăcintă instant. Fructele uscate, stafidele sau caise uscate sau alte fructe proaspete precum piersici sau pere funcționează bine. Dacă nu aveți nimic la îndemână, adăugați în aluat o lingură de pudră de cacao, semințe de mac uscate sau fulgi de cocos.

Pregătește-te astfel:

1. Separam albusurile de galbenusuri. Bateți albusurile cu un mixer sau un tel până se formează vârfuri tari. Adăugați în amestec gălbenușurile de ou și zahărul.
2. Adăugați încet un pahar de făină la amestecul de zahăr-ou. Nu te opri din biciuit.
3. Adăugați umplutura aleasă. Fructele (măr, pere, piersici) trebuie curățate de coajă și tăiate în bucăți mici. Se amestecă cu o lingură.
4. Puneti aluatul intr-o forma (alegeti silicon sau metal tapetat cu folie). Se coace la cuptor pentru 30-40 de minute.

Pentru a decora eficient un biscuit, folosiți zahăr pudră, scorțișoară, stropi de cofetărie multicolore. Daca timpul iti permite se face o glazura de ciocolata sau albus de ou cu zahar, se unge biscuitii cu dulceata. Cu toate acestea, puteți servi un biscuit pentru ceai fără decorațiuni. Aceasta reteta este buna pentru ca poti schimba aditivii in functie de ce fructe ai acasa.

O altă rețetă rapidă de prăjitură cu ceai

Îmi aduce aminte de un tort clasic de casă pe bază de lapte acru. Pentru a o coace, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• ouă - 2 buc.;
• făină - 2 linguri;
• zahăr - 150 g;
• chefir, iaurt, lapte copt fermentat, smântână (sau orice produs din lapte fermentat) - 1 cană;
• sifon - 1 lingurita;
• lămâie sau oțet;
• fructe uscate sau fructe de pădure.

La fel ca biscuiții, această rețetă simplă de plăcintă permite o alegere de toppinguri. Puteti adauga stafide, nuci, caise uscate tocate marunt in prajitura. Fructele de pădure, cum ar fi merisoarele congelate, sunt perfecte. Încercați să faceți un cupcake foarte original și adăugați ciocolată ruptă în bucăți mici. Puteți adăuga o lingură de lichior de desert. Pregătește-te astfel:

1. Bateți ouăle cu zahărul cu un mixer într-o spumă densă.
2. Turnați încet un pahar de chefir sau iaurt în amestec, apoi turnați făina. Continuați să bateți aluatul până la omogenizare.
3. Se stinge o linguriță incompletă de bicarbonat de sodiu cu suc de lămâie sau oțet. Se amestecă.
4. Apoi adăugați umplutura aleasă.
5. Punem aluatul intr-o forma de silicon si dam la cuptor pentru 40 de minute.

Reteta pentru o placinta rapida pentru ceai cu mere

Pentru prepararea unei astfel de plăcinte de casă, se folosește aluat vrac. Coacerea din ea se dovedește sfărâmicioasă, fragedă, dar nu uscată din cauza numărului mare de mere. Acesta este ideal pentru acele gospodine care nu știu cum sau pur și simplu nu le place să frământe aluatul.

Ingrediente

160 de grame de gris;

160 de grame de făină;

6-7 mere;

180 de grame de zahăr;

130 de grame de unt;

1 lingura scorțișoară și ripper.

Gătitul

1. Și trimiteți grisul, făina într-un bol uscat, adăugați zahăr, adăugați scorțișoară și praful de copt. Se amestecă totul bine, se lasă deoparte să aștepte în aripi.

2. Tăiați o bucată de unt de aproximativ 20 de grame, trimiteți restul de produs la pachet la congelator. Frecăm forma cu ulei, nu regretăm, stratul ar trebui să devină normal.

3. Curățăm toate merele, trei pe răzătoare grosieră, ocolind miezul. Nu trebuie să adăugați nimic la ele.

4. Întindem o treime din amestecul de făină uscată sub formă unsă. Netezeste cu mana.

5. Acum întindeți jumătate din merele rase. Este mai bine să distribuiți imediat un strat uniform, pentru a nu deteriora mai târziu partea inferioară a tortului.

6. Adormi merele cu o altă parte din amestecul de făină.

7. Și întindeți din nou merele.

8. Se toarnă deasupra făina cu grisul care a rămas, se distribuie.

9. Scoatem untul din congelator, il frecam cu chipsuri, il asezam deasupra placintei.

10. Trimiteți la cuptor, gătiți timp de 40 de minute. Punem și coacem tot timpul la 180, nu trebuie să schimbați. Apoi îl scoatem, îl lăsăm să stea puțin, se întărește și abia după aceea îl tăiem bucăți.

Reteta pentru un tort rapid pentru ceai "Royal Cheesecake"

În ciuda numelui, acest produs de patiserie are puține în comun cu cheesecake-ul, dacă doar cu umplutura de caș. Această rețetă rapidă de prăjitură cu ceai folosește din nou aluat uscat, dar într-un mod ușor diferit.

Ingrediente

150 g ulei;

Un pahar și jumătate de făină albă;

Sare și sifon câte 1 praf;

O jumătate de pahar de zahăr în aluat;

O jumătate de kilogram de brânză de vaci;

O jumătate de pahar de zahăr pentru umplutură;

Gătitul

1. Dacă uleiul este înghețat, tare, atunci trebuie să-l dai pe răzătoare. Poate fi tăiat cu un cuțit. Dacă uleiul este moale. Pune-l într-un castron mare.

2. Adăugați zahăr granulat în unt, adăugați făină de rețetă, puneți sifon și sare. Frecați totul cu mâinile până se omogenizează. Ar trebui să obțineți o firimitură lipicioasă.

3. Pune brânza de vaci într-un alt castron, adaugă zahăr granulat în ea, pune vanilină, sparge ouăle. Batem toate acestea cu un blender pentru a obtine o crema omogena. Dar puteți măcina cu atenție masa cu o lingură.

4. Întindem 2/3 din întregul aluat uscat într-o formă. Din firimituri construim laturi mici.

5. Acum turnați umplutura de caș. Nu trebuie să vă faceți griji că este apos. După coacere, masa va deveni mai abruptă, se va transforma într-un sufleu fraged.

6. Presărați umplutura de caș cu aluatul uscat rămas.

7. Trimitem plăcinta cu brânză de vaci la cuptor. Cheesecake-ul îl gătim la 180 de grade până se rumenește deasupra. Dupa copt se lasa o jumatate de ora pentru ca prajitura sa devina mai tare.

Reteta pentru o prajitura rapida pentru ceai cu dulceata

Pentru a pregăti o prăjitură rapidă de ceai după această rețetă, poți folosi chiar și dulceață confiată. Din dulceata de coacaze si cirese se obtin produse de patiserie deosebit de reusite.

Ingrediente

Un pahar de dulceață;

Un pahar de zahăr;

1,5 linguriță sifon;

2 linguri. făină;

120 g smantana;

Un pahar cu lapte.

Gătitul

1. Se toarnă 2-3 linguri. l. zahăr, trimiteți restul de nisip într-un bol, adăugați oul. Întinde gem și sifon. Bate totul împreună.

2. Adăugați un pahar de lapte în aluat, bateți din nou.

3. Adăugați făină și frământați aluatul semilichid. Se toarnă într-o formă unsă.

4. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade.

5. Pune tortul la copt. Coborâți imediat temperatura la 180. Fierbeți aproximativ jumătate de 20 de minute.

6. Bateți smântâna cu zahărul rămas.

7. Scoateți tortul din cuptor, ungeți cu smântână.

8. Se da din nou la cuptor, se mai fierbe cam cinci minute.

Reteta pentru o placinta rapida de foietaj

O variantă de prăjitură foarte simplă și rapidă pentru ceai, care nici măcar nu are nevoie de făină. Dar trebuie să cumperi un pachet de foietaj, absolut orice va face.

Ingrediente

Aluat de ambalare 400-500 grame;

300 g gem sau orice gem;

2 linguri. l. Sahara;

1-2 mere;

Gătitul

1. Rulați aluatul, împărțiți stratul în două părți diferite. Pentru partea de jos a plăcintei, luăm o bucată mai mare, o puteți muta imediat într-o matriță, nu uitați de părțile mici.

2. Frecam marul pentru ca umplutura sa nu fie prea zaharoasa. Adăugați dulceață sau orice dulceață groasă. Adăugați scorțișoară măcinată uscată, dacă doriți. Amestecam umplutura. Trecem la primul strat de foietaj.

3. Bate oul, unge marginile aluatului, adica lateralele.

4. Acoperiți cu o a doua bucată de aluat foietaj, prindeți marginile.

5. De sus facem mai multe gauri.

6. Ungeți tortul cu un ou și stropiți ușor cu zahăr. Este necesar, deoarece aluatul nu este dulce și nu se va prăji frumos.

7. Coacem. Punem la 220 de grade, gatim pana se rumenesc deasupra.

Reteta pentru o placinta rapida cu ceai cu mere

O altă rețetă de plăcintă rapidă pentru ceai, care se prepară cu un măr. Dar aluatul este ușor ca un biscuit.

Ingrediente

Patru ouă;

110 g faina;

20 de grame de amidon;

5 g de ripper;

1-2 mere;

170 g zahăr.

Gătitul

1. Amestecați făina cu un ripper și amidonul de cartofi sau de porumb. Cerneți împreună.

2. Bateți ouăle mai întâi fără aditivi, este mai bine să folosiți un mixer. După un minut, adăugați zahăr. Se bate pana se obtine o spuma buna.

3. Se toarnă făina cernută în ouă, se amestecă.

4. Turnați aluatul într-o formă tapetată.

5. Tăiați un măr mare în bucăți sau luați două fructe mici. În mod similar, puteți găti plăcinte cu pere, piersici, prune.

6. Coaceți tortul până când este gata la 180 de grade.

7. Stropiți tortul finit cu pudră sau uns cu miere.

Reteta pentru un tort rapid pentru ceai pe chefir

Dacă nu există chefir, atunci nu ezitați să-l înlocuiți cu iaurt sau smântână diluată. Totul funcționează grozav și cu ei.

Ingrediente

240 ml chefir;

Un pahar de zahăr;

Doua oua;

Două pahare de făină;

O mână de stafide sau fructe de pădure;

1 lingura sifon.

Gătitul

1. Dacă ouăle sunt mici, atunci luăm trei lucruri pentru test. Se amestecă cu zahărul și se bate puțin.

2. Adăugați chefir în ouă, adăugați sifon și amestecați totul.

3. Se toarnă făina, se amestecă și aluatul este gata.

4. Spalam o mana de stafide sau orice boabe. Puteți tăia un măr sau o peră în bucăți mici. Adăugați în aluat, amestecați.

5. Turnați aluatul pregătit într-o formă unsă sau acoperită, nivelați stratul.

6. Un astfel de tort se coace în medie o jumătate de oră. Menținem temperatura în regiunea de 190 de grade, folosim pulbere pentru decor.

O prajitura pufoasa si moale se obtine doar din faina cernuta. Apropo, pudră de cacao. Rippers, amidonul și alte ingrediente vrac sunt, de asemenea, de dorit să treacă printr-o sită. Calitatea coacerii se va îmbunătăți doar de aici.

Aroma prajiturii de casa in sine provoaca pofta de mancare si este foarte important ca aceasta sa fie placuta. Pe lângă vanilină, în aluat se pot adăuga scorțișoară, ghimbir uscat, lămâie tocată sau coajă de portocală.

Comunitatea culinară Li.Ru -

100 de rețete de plăcinte delicioase

Va ofer o reteta pentru o placinta delicioasa cu umplutura de lamaie. Se prepară destul de ușor. Ingredientele pentru prepararea plăcintei sunt simple, iar gustul este delicios, conținutul de calorii nu este foarte mare.

Placinta se pregateste foarte repede, deoarece se foloseste foietaj si conserve de peste. Se dovedește un tort foarte gustos pe care întreaga ta familie o va îndrăgi.

Placinta cu dulceata, a carei reteta este la fel de simpla ca doua si doua, este un acompaniament excelent pentru o masuta de ceai sau cafea. O plăcintă ușoară de casă.

A găti o plăcintă cu carne tocată înseamnă încă o dată să confirmi că ești o gazdă minunată. Și cunoscând câteva secrete, o astfel de plăcintă se poate face ușor și foarte rapid, și fără a sacrifica gustul!

Mătușa mea a venit cu rețeta de plăcintă de afine congelată. În familia noastră, acest tort este tradițional; îl coacem constant pentru tot felul de sărbători în familie.

Plăcintă cu căpșuni pentru 14 februarie - dulce, culoarea pasiunii, fragedă și cea mai delicioasă! Te rog celui drag, fă-i viața un basm dulce. Și Ziua Îndrăgostiților este cel mai bun prilej de a-l răsfăța.

Placinta cu mere si banane este frageda, usor umeda datorita bananelor. Merele adaugă acru, în timp ce banana dulce adaugă o aromă exotică plăcintei clasice. Un tort pentru orice perioada a anului!

Mama a găsit pe undeva rețeta plăcintei cu burbot. Și gătește pur și simplu uimitor! Aluatul este obisnuit, pe smantana. Se dovedește foarte gustos!

Placinta de mango delicioasa si parfumata poate fi preparata acasa, foarte rapid si usor. Pregătiți pastaia de vanilie și ingredientele obișnuite de copt.

Atenția ta - rețeta de bază pentru a face quiche cu brânză. Adăugați câteva ingrediente suplimentare la rețetă - și de fiecare dată veți obține o nouă versiune de quiche cu brânză.

Plăcinta cu pește bogată în calorii, consistentă și incredibil de gustoasă cu cartofi poate fi gătită la prânz sau luată cu tine ca gustare.

Se spune că această rețetă de quiche cu broccoli și ton aparține francezilor. Poate. L-am împrumutat de la mama. Conservele de ton și broccoli sunt un duo uimitor! Incearca-l.

Înainte, credeam sincer că este imposibil să faci o prăjitură într-o mașină de pâine. S-a dovedit că acest lucru nu este deloc așa - plăcintele într-o mașină de pâine se dovedesc a fi nu mai puțin gustoase decât pâinea!

Aceasta este probabil una dintre cele mai delicioase plăcinte din lume, pentru că el este cel care miroase a ceva deosebit de casnic și drag. Cred că acesta este mirosul copilăriei și mâncarea gătită de bunica mea.

O combinație foarte interesantă de nisip de porumb, fasole și ceapă prăjită va atrage adevărații gurmanzi. Dacă vrei să gătești ceva cu adevărat neobișnuit, atunci ești aici.

Dacă doriți ceva nou pentru desert, atunci asigurați-vă că gătiți această plăcintă cu sfeclă roșie cu ciocolată! Sfecla roșie este destul de dulce, iar la coacere gustul ei este deosebit de plăcut.

Învață cum să faci plăcintă cu carne și cartofi și adaugă un alt fel de mâncare delicios și satisfăcător în meniul tău! Barbatii sunt incantati de acest tort.

Plăcinta cu unt este un fel de mâncare gustos și nu dificil de preparat. Acum, vara, tu însuți poți aduna fluturi proaspeți, tineri în pădure și poți face din ea o plăcintă delicioasă. Nu rata ocazia!

Cel mai delicat biscuit pufos cu pere suculente, presarat din belșug cu zahăr pudră... Salivați și voi, nu? Apoi vă spun cum să faceți o plăcintă cu pere la conserva.

Vreau să vă spun cum să gătiți aluatul pentru o plăcintă cu mere - luxuriantă, moale, „umflată” - în general, exact așa cum ar trebui să fie un aluat cu drojdie adevărată!

Tort de Revelion „Horse 2014”

Anul Calului va fi liniștit și va aduce succes celor care și-au început afacerea anul trecut, inclusiv celor generoși, spun astrologii. Și pentru a atrage un cal bun, pregătiți o plăcintă delicioasă în cinstea ei.

Ciupercile din lapte sunt ciuperci foarte gustoase și extrem de valoroase (conțin foarte multe proteine). Prin urmare, o plăcintă cu ciuperci și cartofi nu este doar gustoasă, ci și foarte satisfăcătoare și hrănitoare. Incearca-l tu insuti!

Rețeta pentru a face o plăcintă slabă cu dulceață fără ouă și produse lactate este utilă tuturor celor care respectă posturile și, de asemenea, le monitorizează sănătatea și greutatea.

Nu vă fie teamă de numele non-rus - de fapt, rețeta de quiche cu șuncă este extrem de simplă. Nu îți va fi greu să-l gătești acasă. Cu toate acestea, gustul acestui quiche este pur și simplu delicios.

Placinta ruseasca cu mere a fost coapta de bunica mea. Este foarte usor de preparat. Se dovedește parfumat și gustos. Rețetă de plăcintă rusească cu mere - în atenția ta! Să încercăm? ;)

Ciupercile sunt un produs foarte valoros, în plus, gustos. Din ele puteți găti multe feluri de mâncare pentru diferite gusturi. De exemplu, plăcintă cu ciuperci de stridii.

Quiche lauren este gătit cu slănină prăjită și brânză tare rasă. baza pentru quiche este făcută din aluat scurt. Pregătiți-l în avans sau cumpărați aluat gata preparat. Sa gatim.

Dacă credeți că plăcintele sunt lungi și supărătoare, atunci vă înșelați profund! Din această rețetă, veți învăța cum să gătiți o plăcintă cu varză în grabă și să vă mulțumiți familiei și prietenilor cu produse de patiserie proaspete parfumate, fără probleme inutile.

Budinca de pâine englezească este un fel de mâncare interesant, care este mai mult un desert în esență. Budinca este preparata cu citrice, miere, nuci de pin, asa ca iese foarte frumoasa si gustoasa.

Crostatta cu dulceata este o prajitura delicioasa, unul dintre deserturile preferate din Italia. Acest fel de mâncare, la fel ca multe alte preparate italiene, este pe cât de simplu de preparat, pe atât de delicios.

O plăcintă cu varză și carne tocată se dovedește a fi foarte satisfăcătoare, poate deveni un prânz sau o cină cu drepturi depline. Atât aluatul, cât și umplutura se prepară destul de simplu, astfel încât toată lumea poate găti această plăcintă.

Prăjitura cu semințe de mac este o bună delicie dulce pentru ceai. Aluatul de drojdie din reteta este foarte usor de framantat si se potriveste rapid. Placinta poate fi servita cu ceai sau lapte rece.

Această rețetă englezească de plăcintă cu mere își ține numele, pentru că am încercat-o prima dată la Londra, într-o brutărie uimitoare. Abundență de mere și gust uimitor!

Să gătim un fel de mâncare foarte gustos căruia nu i se poate rezista - o plăcintă cu pește, sau mai degrabă o plăcintă cu halibut. Se dovedește produse de patiserie cu adevărat divine. Rețetă pas cu pas cu fotografii - în atenția ta.

O plăcintă delicioasă pe bază de iaurt va atrage toți membrii familiei fără excepție. Aluatul delicat și parfumat se topește în gură, iar prăjitura se mănâncă pe rând până la ultima firimitură :)

Adaug roșii cherry în quiche-ul cu ciuperci și brânză - iese grozav! Și, desigur, ierburi și condimente. Ajută-te!

Plăcinta ciobănească este un preparat tradițional englezesc, după o rețetă veche. Poate fi servit în siguranță ca fel de mâncare principală pentru prânz. Carnea de vită suculentă și cartofii adaugă sațietate plăcintei.

Cel mai bun desert cu mere într-un aragaz lent este o plăcintă parfumată, dulce și fragedă. Ar trebui să-l încerci o singură dată, dar te vei îndrăgosti pentru totdeauna de acest gust.

Plăcintă delicioasă, fragedă și frumoasă cu brânză de vaci în grabă. Și da, este și util. Usor de facut si o capodopera!

Sațios și gustos, și cel mai important desert ieftin de căpșuni într-un aragaz lent. Merită încercat acest desert!

Vă spun rețeta de plăcintă cu spaghete, copioasă și delicioasă. Se prepară simplu, rapid, nu necesită mult timp și efort.

Plăcinta cu mere cu susul în jos este un desert cald pentru serile reci de toamnă. Tenta dulce de caramel și, în același timp, gustul acrișor al merelor creează o combinație minunată.

Această plăcintă cu carne cu cartofi este subliniată în cartea mea de bucate cu un marker roșu! Mielul face plăcinta foarte satisfăcătoare! Și este ușor de pregătit.

Plăcinta Kissel nu este o prostie și nu este o fantezie a unui schizofrenic, ci o plăcintă destul de gustoasă și ușor de preparat. Nu crezi? Apoi citiți cum să faceți o plăcintă cu jeleu acasă.

Vă împărtășesc un mod simplu de a găti o plăcintă cu ciuperci și cartofi - nu vă puteți imagina un fel de mâncare mai aromat și mai satisfăcător, un adevărat decor pentru masa dumneavoastră de sărbători. Încercați, este ușor și economic!

O plăcintă cu varză rapidă și gustoasă din foietaj este perfectă pentru o gustare acasă sau în natură.

Rădăcinile rețetei de plăcintă cu ceapă și șuncă se întorc în Germania. O sa va spun reteta de aluat si umplutura pentru placinta. Apropo, am adus rețeta unei plăcinte cu ceapă și șuncă din Germania.

După cum spunea bunica mea, nimic nu trebuie pierdut! Dacă ți se usucă pâinea, nu o arunca! Faceți din ea o plăcintă cu pâine! Nu-ți pierde energia pe aluat, iar prăjitura va fi foarte gustoasă!

Tortul cu sparanghel este o opțiune bună de copt de sezon pentru a vă mulțumi familia. Mai mult decat atat, sparanghelul este cea mai saraca leguma care este plina de vitamine si minerale!

Astăzi vă voi spune cum să faceți un tort pentru 14 februarie - Ziua Internațională a Îndrăgostiților. Tortul se dovedește delicios, dar principala sa caracteristică este că poți tăia inimi foarte frumoase din el. Incearca-l!

Quiche este un tip de plăcintă destul de comun, făcută cu multe umpluturi. Prefer quiche cu ceapa, foarte gustoasa si satioasa, si cel mai important - buget. Recomanda!

Plăcinta franțuzească cu mere este un desert parfumat, proaspăt și prietenos cu bugetul, făcut din mere și produse de patiserie. O astfel de plăcintă este deosebit de populară în Bretania și Normandia. Plăcinta franceză cu mere se prepară într-o oră.

A face o plăcintă cu smochine și brânză de capră este destul de ușor, dar impresia va fi puternică. Această rețetă aparține categoriei de originale și neobișnuite pentru meniul nostru. Cu atât este mai distractiv să gătești!

Placinta hawaiana este facuta cu ananas si nuci. Ingredientele nu sunt cele mai familiare unui rus, dar dacă vrei să încerci ceva nou, rețeta de plăcintă hawaiană este ceea ce ai nevoie.

Reteta de placinta cu mere ras este pentru iubitorii de dulce si ceai. Umplutura delicată de mere se potrivește bine cu prajitura, iar aroma de scorțișoară adaugă și mai multă rafinament.

O plăcintă delicioasă și satisfăcătoare va atrage toată lumea, în special bărbaților. Și, cel mai important, această plăcintă cu carne se prepară în grabă - nu trebuie să aloci mult timp și efort pentru prepararea ei!

Aluatul foietaj cu branza si carnati se face cu salam, deci gustul lui este neobisnuit, bogat. Placinta se umple. Asigurați-vă că îl încercați, deoarece rețeta de foietaj cu brânză și cârnați este simplă!

Oaspeții sunt la prag sau vrei ceva gustos și neobișnuit? Preparați un cheesecake delicios și consistent în cel mai scurt timp. Este ușor și simplu!

Placinta cu portocale se face cel mai bine in timpul sezonului de portocale ca veți avea nevoie de multe dintre ele pentru o plăcintă. Mai mult, vom găti sirop de portocale. Ornează tortul finit cu felii de portocale proaspete.

Cele mai preferate plăcinte din familia mea. Gustos și ieftin. Vă spun cum să gătiți plăcinte cu varză la cuptor - toată lumea știe încă din copilărie!

Nu este atât de greu să prepari o plăcintă foarte gustoasă cu varză. Tot ce ai nevoie este puțin timp și această rețetă grozavă. Iar rezultatul muncii depuse va depăși toate așteptările dumneavoastră.

Placinta cu cirese este foarte, foarte gustoasa! Plăcinta dulce, suculentă și parfumată cu cireșe va fi un succes pentru prânzul sau cina. Principalul lucru este că rețeta de plăcintă cu cireșe este foarte variabilă - puteți experimenta.

Gust și aromă excelente, ușurință în preparare și disponibilitatea ingredientelor - acestea sunt principalele avantaje ale acestei plăcinte. Gătiți această plăcintă cu mere în grabă și bucurați-vă de rezultat!

Plăcinta cu roșii este un fel de mâncare tradițional sudic sau, mai degrabă, mediteranean. Perfect pentru un brunch sau o cină ușoară într-o seară caldă de vară. Tortul pur și simplu dispare dinaintea ochilor noștri.

Placinta cu mere iese diferit de fiecare data. Acestea sunt soiuri diferite de mere și alte condimente și o stare nouă. Aceasta este plăcinta mea preferată cu mere. Il coac des si cu placere. Împărtășesc rețeta.

Kulebyaka cu somon - plăcintă rusească de pește. Îl poți găti în diferite moduri. Această rețetă de kulebyaki este făcută cu clătite cu mărar, cușcuș, ceapă caramelizată și somon. Kulebyaka este pregătit timp de două ore.

Placinta "Mazurka" este usor de preparat si in acelasi timp plina de arome. Umplutura sa conține caise uscate, nuci, cuișoare - aceasta este o soluție excelentă pentru o petrecere confortabilă de ceai!

A găti o plăcintă copioasă cu pește este ușor și distractiv. O plăcintă pufulită cu pollock nu va lăsa indiferent niciun gurmand, deși se prepară la propriu într-o clipă. Distribuie reteta!

Coc un tort cu valuri la mijlocul săptămânii. Se dovedește o cină atât de leneșă (folosesc aluat gata făcut). Incalzesc bulionul si il inghit cu placinta. Adaug file de pui la umplutura. Delicios!

Vă aduc în atenție o rețetă simplă de plăcintă cu pere deschisă. Se mai numește și „Tudor” - se presupune că regii englezi din această dinastie erau foarte iubitori să se ospăteze cu o astfel de plăcintă.

Vă aduc în atenție o rețetă simplă de plăcintă cu brânză de vaci cu pere. Combinația de aluat de caș moale cu pere suculente parfumate și scorțișoară va atrage cu siguranță pe toți iubitorii de prăjituri de casă!

Vă aduc în atenție o rețetă de preparare a unei plăcinte cu pere și smântână delicată - un desert delicios, potrivit nu numai pentru o petrecere de ceai festivă, ci și pentru un meniu pentru copii.

Foarte gustoasa si satioasa placinta cu aluat subtire sfaramicios. Se prepară ușor și rapid și puteți hrăni întreaga familie cu el, pentru că cu siguranță nu va fi nimeni indiferent față de această capodopera culinară.

Plăcinta cu cremă de cocos este bună pentru o ocazie specială, cum ar fi o zi de naștere. Prajitura este pufoasa, moale, alba si „zapada” cu fulgi de cocos. Este perfect și de Crăciun. Să adăugăm niște nuci!

Plăcinta cu mere a bunicii cu scorțișoară există de generații. Acesta este un desert clasic, preferatul tuturor, care este perfect atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive. Nu o plăcintă, ci o masă!

Vara, puteți cumpăra (sau culege în grădină) rubarbă. Rubarba acrișoară și merele dulci fac o umplutură minunată de plăcintă. Facem o plăcintă cu rubarbă și mere deschise, acoperind umplutura cu o „zăbrele”.

Coacem o plăcintă frumoasă cu drojdie și mere pentru weekend. Durează trei zile, așa că nu îmi fac griji despre desert în weekend. Coc o plăcintă cu mere deschisă, deci este mult mai aromată și mai interesantă.

Rețeta clasică pentru o plăcintă simplă cu mere ar trebui să fie în arsenalul fiecărei gospodine. Tortul se gătește repede și arată destul de decent. Să încercăm?

Placinta cu mere si capsuni este perfecta pentru dupa-amiaza. Imaginați-vă o ceașcă de cafea cu spumă de lapte și o prăjitură pufoasă cu căpșuni dulci-acrișoare și felii de mere. Adevărata gem!

S-a întâmplat că pentru majoritatea iubitorilor de ceai, utilizarea lui este de neconceput fără coacere. În China, Japonia, Anglia, Rusia și orice altă țară din lume, ceaiurile își servesc delicatesele tradiționale. Cu toate acestea, nu este întotdeauna posibil să cumpărați sau să coaceți unul dintre aceste deserturi - poate fi prea complicat sau consumator de timp și, în plus, ingredientele specifice nu sunt întotdeauna vândute în magazine.

Dar acesta nu este un motiv pentru a petrece o petrecere de ceai fără dulciurile tale preferate - de ce să nu coaci un tort rapid pentru ceai? Cele mai multe dintre aceste rețete sunt disponibile cu un buget redus și nu necesită mult timp. Și coacerea lor este distractiv! În plus, poți alege plăcinte dulci sau sărate după gust.

Plăcinte rapide neîndulcite pentru ceai

Reteta 1. Placinta din foietaj gata preparat

Pentru a coace această plăcintă veți avea nevoie de:

• 4 oua fierte;
• 2 borcane cu conserve de peste;
• 1 ceapă mare;
• verdeață proaspătă;
• aluat foietaj gata facut cumparat in magazin - 2 foi;
• ou crud - 1 buc;
• maioneză.

Singurul lucru de care trebuie să gătești este umplutura. Pentru ea, trebuie să zdrobiți peștele cu o furculiță, să tăiați ouăle în bucăți mici, să tăiați ceapa în jumătate de rondele și să prăjiți. Se amestecă totul, se sare, se adaugă ierburi.

Ungeți forma cu unt, întindeți prima foaie. Puneți umplutura pe ea și ungeți-i suprafața cu maioneză. Acoperiți totul cu o altă foaie de aluat și fixați marginile împreună. Pentru a obține o crustă aurie, este indicat să ungeți blatul plăcintei cu un ou crud.

Este important! Temperatura de coacere - 180 ° C. Coaceți aproximativ o jumătate de oră până se rumenesc. Placinta este ideala pentru cei care nu au timp sa faca aluatul cu mana, si este si foarte gustoasa.

Reteta 2. Placinta rapida pentru ceai cu branza

Acest lucru este bun pentru că în ea se poate folosi aproape orice umplutură: carne, pește, cârnați cu ceapă, brânză și orice doriți. În plus, el va avea la masă nu numai în timpul băutării ceaiului, ci și ca un fel de mâncare fierbinte independent.

Pentru a o pregăti, trebuie să pregătiți:

• 150 g cârnați preferati (poate fi înlocuiți cu șuncă sau piept);
• buchet mediu de verdeață: ceapă verde, pătrunjel și orice altele;
• 20 gr unt;
• 2 oua crude;
• 250 ml chefir;
• niste sare;
• 5 g praf de copt (poate fi înlocuit cu sifon);
• 200-250 gr brânză;
• 250 gr faina.

Este indicat să porniți cuptorul în avans, astfel încât să se încălzească suficient. Temperatura optimă este de 200°C. În timp ce cuptorul se preîncălzește, puteți pregăti umplutura și aluatul.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele sau pătrate mici. Cârnați - pătrate mici sau fâșii subțiri. Toate acestea se amestecă și se prăjesc în unt.

În timpul prăjirii umpluturii, puteți pregăti aluatul. Baza sa constă din ouă, chefir, sare, praf de copt. În acest amestec se pune cârnați cu ceapă și se amestecă. Dar brânza va trebui să fie rasă pe răzătoarea grosieră și abia după aceea se adaugă în aluat. Aici se toarnă și făina, iar masa este din nou amestecată bine.

Aluatul finit poate fi așezat într-o formă și dat la cuptor. Timpul aproximativ de coacere este de 30 până la 40 de minute. Pregătirea plăcintei va fi indicată de o crustă aurie, precum și de absența aluatului lipicios la un chibrit sau o scobitoare.

Tort rapid dulce pentru ceai

Plăcintele rapide dulci pentru ceai sunt de obicei lideri în ceea ce privește frecvența consumului - aceasta este una dintre deliciile preferate ale celor dulci. Există o mulțime de rețete pentru ele, precum și variații de umpluturi.

Reteta 1. Prajitura rapida pentru ceai in jumatate de ora

Rețeta este remarcabilă prin faptul că timpul de preparare durează doar o jumătate de oră. Aceasta este o opțiune indispensabilă dacă ați invitat oaspeți la o petrecere de ceai și trebuie să veniți urgent cu ceva. În plus, este foarte dulce.

Pentru el vei avea nevoie de:

• 200 gr zahar;
• 2 oua;
• 5 grame de zahăr vanilat;
• 300 gr faina;
• 2,5 g praf de copt;
• un sfert de lingurita de sare;
• 150 - 180 lapte (dacă nu, înlocuiți cu chefir).

Cu 30-60 de minute înainte de gătit, se recomandă să scoateți ouăle și untul din frigider - lăsați-le să se încălzească la temperatura camerei. Este mai bine să porniți cuptorul în avans. În timp ce se încălzește, este timp să pregătiți toate componentele. Temperatura ideală pentru coacere este de 180°C. O tavă sau formă de copt trebuie mai întâi unsă cu ulei, iar deasupra se stropește cu puțină făină pentru ca aluatul să nu se lipească.

Untul și zahărul sunt bine frecate. Este mai bine, desigur, să folosiți un mixer, astfel încât să nu existe cocoloașe. Bateți constant, adăugați ouăle în masă, apoi zahărul vanilat.

Este important! Inainte de a adauga faina, aceasta trebuie cernuta pentru ca aluatul sa fie aerisit. Praful de copt si sarea se cern cu faina. Ambele amestecuri, lichide și uscate, sunt combinate, bine amestecate. Acum puteți adăuga lapte și amestecați din nou.

Aluatul se pune intr-o forma si se pune in cuptorul incins. Această prăjitură rapidă pentru ceai va fi coaptă aproximativ o jumătate de oră. Este verificată dacă este pregătită folosind un chibrit, o scobitoare sau orice băț de lemn. Perforați aluatul cu grijă. Nu se lipește? Deci tortul este gata.

Dacă doriți, în aluat se pot adăuga nuci, alune sau migdale tăiate mărunt. Bucățile mici de ciocolată vor face produsele de patiserie și mai gustoase.

Rețeta 2. Tort rapid sfărâmicios pentru ceai

Prajitura finita cu dulceata este foarte aerisita si gustoasa. Ingredientul principal aici este dulceața de prune. Dar poate fi înlocuit cu oricare altul.

Componente necesare:

• 3 pahare fațetate de făină;
• 1 pachet de margarină;
• 3 oua;
• 150 de grame de zahăr;
• sare;
• sifon stins;
• 500 ml dulceata groasa de prune.

Pentru această rețetă sunt necesare doar gălbenușurile, albușurile putând fi folosite ulterior la discreția dumneavoastră. Galbenusurile se bat cu zaharul pana se obtine o masa albicioasa.

Untul trebuie topit, apoi amestecat cu galbenusurile. Aici se pune si sare si sifon, toate acestea sunt amestecate. Făina se cerne în amestec și se amestecă din nou. Aproximativ un sfert din aluat se separă și se pune la congelator. Ce a mai rămas este împărțit în două părți.

Pentru ca aluatul să nu se ardă și să nu se lipească, vasul de copt trebuie uns cu ulei vegetal, apoi stropit cu făină. În primul rând, prima parte a aluatului este așezată, suprafața este bine nivelată. Următorul strat va fi jumătate din dulceață. Deasupra se pune un al doilea strat de aluat, se intinde la aproximativ 1,5 cm, iar pe el se aseaza dulceata ramasa.

Acum tortul poate fi decorat. Pentru aceasta, veți avea nevoie de aluat congelat. Se freacă pe răzătoare grosieră peste dulceață.

Acest tort se coace aproximativ 40 de minute. Temperatura de coacere este similară cu rețeta anterioară - 180 ° C.

O rețetă delicioasă pentru o plăcintă rapidă cu ceai din Anglia

Această rețetă este foarte populară în Europa și America. Are o mulțime de variante de gătit - puteți adăuga orice fel de nuci, cafea, coajă în aluat. Dar există o singură bază pentru aceasta - modul clasic de a face plăcintă cu brownie.

De ce ai nevoie:

• o jumătate de pachet de unt;
• 1 st. Sahara;
• o jumătate de pahar de făină;
• 4 oua;
• 1 baton de ciocolata;
• 40 gr cacao;
• sare.

Ciocolata și untul se pun într-un recipient și se topesc împreună într-o baie de apă. Aceasta este etapa cea mai crucială - dacă sunteți distras și trecut cu vederea, amestecul se va arde sau se va delamina. Prin urmare, pentru aceste câteva minute, lăsați deoparte toate treburile străine. Este posibil să scoateți recipientul din aragaz numai atunci când aceste componente s-au topit complet și amestecul a devenit omogen.

Este important! Bate ouăle și zahărul până devine spumos. Până în acest moment, ciocolata și untul se vor fi răcit ușor și pot fi amestecate în amestecul de ouă. Aici sunt puse și cacao și sare. Se recomandă cernerea făinii pentru ca aluatul să fie mai aerisit.

Toate ingredientele se amestecă ușor, iar aluatul este așezat într-o formă. Trebuie uns cu unt topit și, în loc de făină, stropiți cu o cantitate mică de cacao. Grosimea optimă a aluatului în formă este de 2-3 cm, nu mai mult.

Temperatura cuptorului este de 180°C. Această prăjitură rapidă cu ceai se coace aproximativ 20 de minute. Pregătirea poate fi verificată și cu un băț de lemn. Dacă nimic nu se lipește de ea, brownies-urile sunt scoase și tăiate în diamante sau pătrate - oricare este mai convenabil. Unii dinti de dulce prefera sa decoreze feliile de prajitura cu inghetata sau frisca.

Tort rapid cu ceai- Delicatese delicioasă și accesibilă. Majoritatea ingredientelor pentru el se găsesc în orice bucătărie, dar chiar dacă lipsește ceva, nu este o problemă să-l achiziționezi. Principalul avantaj al unor astfel de plăcinte este că pot fi preparate folosind o mare varietate de umpluturi. De fapt, poți alege orice umplutură dulce sau sără și o poți înlocui pe cea folosită în rețetă. Iar după ce tortul este gata, bucură-te de gustul lui și de aroma ta preferată de ceai!

În atenția dumneavoastră - 8 rețete de plăcinte rapide și foarte gustoase cu umplutură. Un fel de mâncare care poate fi servit la micul dejun, ceaiul de după-amiază, pentru a fi luat cu tine la școală sau la serviciu și, de asemenea, pentru a răsfăța oaspeții cu ei. Aflați cum să faceți plăcinte umplute de casă folosind diferite tipuri de aluat. Chiar dacă nu ai timp să gătești, coacerea acestor plăcinte va dura foarte puțin!

Plăcinte cu cremă cu drojdie

Ingrediente:

Făină de grâu (250 ml fiecare) - 4 teancuri.
Apă (1 cană (250 ml) caldă pentru diluarea drojdiei, 1 cană apă clocotită pentru prepararea aluatului) - 2 stive.
Drojdie (proaspătă, poate fi înlocuită cu instant uscată - 10g) - 50 g
zahăr - 1 lingură. l.
Sare - 1 linguriță
Ulei vegetal - 3 linguri. l.

Gatit:

Deoarece acest aluat este foarte rapid, umplutura trebuie să fie gata până la începutul frământării.
Am avut două. Prima este o tocană amestecată cu ceapă prăjită și orez fiert.
Și ouă fierte cu ceapă verde.
Pentru test, avem nevoie de 2 căni de apă. Punem una pe foc la fiert.
În alta, călduță, creștem drojdia, adăugăm sare, zahăr și ulei vegetal.
Drojdia proaspata poate fi inlocuita cu drojdie instant, am folosit o punga de Saf-moment (11g)
Cerneți făina într-un bol separat.
Adăugați amestecul de drojdie și amestecați rapid. Toată făina, desigur, nu va fi absorbită, dar nu contează.
Deasupra se toarna un pahar cu apa clocotita si se incepe sa framanta aluatul. Mai intai cu lingura, ca sa nu te arzi, apoi cu mainile.
Daca este nevoie, puteti adauga faina putin cate putin.
Aluatul trebuie să fie moale și elastic.
Următorul pas este inițiativa mea personală. Deoarece iubesc precizia matematica, am cantarit aluatul pe un cantar electronic de 50 g. Am obtinut 27 de bile identice.
Cu toate acestea, puteți sări peste acest pas și să rupeți imediat bucăți de aluat...
... rulați în prăjituri subțiri, întindeți umplutura...
... și faceți plăcinte.
După ce ultima a fost orbită, se pune imediat tigaia pe foc, se încălzește bine uleiul vegetal în ea și se prăjește.
Foarte important! Uleiul nu trebuie cruțat, ar trebui să ajungă la cel puțin jumătate din plăcintă și chiar mai bine. În acest caz, plăcintele vor fi luxuriante și fără o bandă albă în mijloc.
Asta e tot! Plăcintele luxuriante, roșie și foarte rapide sunt gata!

aluat ca puful

Ingrediente:

- 1 cană - chefir
- 0,5 cană - ulei vegetal
- 1 plic (11 grame) drojdie uscată
- 1 lingurita de sare
- 1 lingura. lingura - zahar
- 3 cani de faina

Gatit:

Se amestecă chefirul cu untul și se încălzește puțin, se adaugă sare și zahărul, se cerne făina și se amestecă cu drojdia, se toarnă treptat amestecul de chefir și se frământă aluatul, se acoperă și se pune la foc 30 de minute. În timp ce aluatul crește, puteți pregăti umplutura. Tapetați o tavă de copt cu hârtie unsă, formați chifteluțe și puneți cusătura în sus pe tava de copt. În timp ce cuptorul se încălzește. dați-le puțină distanță (10 minute), apoi ungeți plăcintele cu un ou.
Coacem la o temperatura de 180-200 de grade pana se rumenesc.
Din acest aluat se poate coace absolut totul: pizza, plăcinte, chifle (în aluat se mai poate adăuga vanilie, puțin zahăr și puțină margarină topită).

Aluatul iese mereu.
Daca vi se pare ca in 30 de minute nu a venit foarte mult, nu va descurajati, asa cum trebuie, acest aluat creste in timpul coacerii.

Plăcinte cu varză „Trabucuri”

Ingrediente:

Făină de grâu (aproximativ) - 2 stive
Ulei vegetal - 0,5 stivă.
Apă - 0,5 stivă.
Sare
Varză albă (proaspătă sau varză murată) - 1 furculiță
Morcov - 1 bucată
Ceapa - 1 buc.

Gatit:

Din făină, unt, apă și sare, se frământă un aluat moale și elastic, se împarte în 12-14 bucăți
Rulam fiecare bucata aproape la o stare transparenta si punem umplutura pe margine - eu am varza tocata intr-o tigaie cu ceapa si morcovi, am adaugat zeama de lamaie pentru acru, puteti otet.
Înfășurați cu grijă, formând „trabucul” nostru, puneți-l pe o foaie de copt cu cusătura în jos, plăcinta se dovedește a avea o dimensiune de aproximativ 10 * 3 cm.
Ungeți cu un ou și coaceți la 200 de grade timp de 20-30 de minute, până se rumenesc
Foarte gustoase, fulgioase și crocante, recomand cu căldură.

Plăcinte cu brânză de vaci în 15 minute

Plăcintele cu brânză de vaci sunt un desert delicios și rapid pentru copii și adulți, care este plăcut de mâncat cu ceai, cafea sau compot rece de fructe de pădure. Și datorită conținutului de brânză de vaci, acesta este și un fel de mâncare foarte sănătos, poate fi chiar inclus în dieta celor care urmează diete terapeutice și se abțin de la alimente bogate în amidon.
Cel mai bine, unele fructe și fructe de pădure sunt combinate cu aluat de caș: mere, caise, prune sau piersici, agrișe, căpșuni și altele. Pot fi tăiate în bucăți mici sau frecate pe răzătoarea grosieră, amestecate cu scorțișoară, miere, zahăr sau coajă de lămâie. Datorită acestei alegeri, puteți găti diferite plăcinte de fiecare dată și vă puteți surprinde constant oaspeții.
Și ca umplutură pentru un astfel de desert sunt potrivite tot felul de dulceață sau dulceață, în care sunt multe bucăți mari de fructe și nuci mărunțite. Și dacă vă place foarte mult brânza de vaci, puteți face nu numai aluat din ea, ci și umplutura. Pentru a o face mai gustoasă, amestecați brânza de vaci cu puțin zahăr, unt și stafide.
După ce ați decis să umpleți plăcintele cu dulceață, aruncați-o pe cea lichidă, deoarece va curge, ceea ce vă va strica întregul vas. Cel mai bine este să folosiți doar fructele din el.

Gatit:

Pentru a face plăcinte cu brânză de vaci, amestecați două ouă cu 3 linguri. linguri de zahăr și se bat până se dizolvă complet zahărul. Combinați amestecul rezultat cu 500 g de brânză de vaci, amestecați și adăugați 10 linguri. linguri de făină cernută. Încă o dată, amestecați totul bine până se formează o masă omogenă, puneți în ea două vârfuri de sare și aceeași cantitate de sifon. Frământați aluatul nu prea tare.
Pregătiți umplutura și împărțiți aluatul în numărul necesar de bucăți. Ar trebui să obțineți aproximativ 20 dintre ele într-o dimensiune standard.Pentru copii, puteți face bucăți mai mici pentru a face plăcintele mai miniaturale și mai atractive.
Formați bucățile de aluat în formă de tort, puneți o cantitate mică de umplutură înăuntru și prindeți bine marginile. Nu uitați că umplutura nu trebuie să cadă din plăcintă. Pune apoi plăcintele pe o foaie de copt, unsă cu grijă cu ulei de măsline, separat unele de altele. Coacem in cuptorul incins timp de 15 minute la 200 C.
După timpul alocat, scoateți plăcintele cu caș și stropiți-le ușor cu zahăr pudră. Lăsați-le să se răcească puțin și serviți cu ceai, compot sau băuturi din lapte.

Plăcinte pentru copii

Aceste plăcinte sunt pur și simplu uimitoare!
Cel mai moale, cel mai delicios! Și gătirea lor este atât de ușor și rapid, încât pur și simplu nu-ți vine să crezi că se obține un rezultat atât de delicios...
Ce aluat extraordinar! Nici măcar nu este clar dacă este drojdie sau nu... Moale, ascultător, coacere timpurie, nu am mai lucrat niciodată cu ea...
Și plăcintele în sine sunt pregătite într-un mod atât de neobișnuit!
O să-ti placă! Hai sa le pregatim...

Ingrediente:

făină -3-.5 linguri (550-600 g)
lapte -1 pahar (250 ml)
drojdie uscată -11 g
scurgere. ulei -200 g
zahăr - 1 lingură.
sare -1/2 linguriță

Gatit:

Topiți untul într-o cratiță și diluați-l cu lapte. Amestecul de lapte-unt trebuie să fie cald
Adăugați acolo drojdia, zahărul și sarea. Se amestecă și se lasă să stea 5 minute.
Apoi cernem faina. Nu toate deodată, treptat...
Se amestecă cu o lingură. Cand aluatul se uneste intr-un bulgare moale il punem pe o masa pudrata cu faina.
Framantam putin.Aluatul este gata! Lift nu este necesar. Să începem să ne despărțim...
Împărțiți aluatul în 6 bucăți
Rulați fiecare bucată într-un dreptunghi, de 50x30 cm, de aproximativ 3 mm grosime
Întindeți umplutura pe partea lungă
Rulați într-o rolă
Ciupirea marginilor
Pudram mana cu faina si cu marginea palmei facem miscari de taiere din fata in spate. În același timp, cârnații noștri începe să se rostogolească în jurul mesei și să dobândească o „talie”... Un pic de practică și va ieși rapid și frumos! Datorită „ferăstrăului”, marginile plăcintelor se lipesc de la sine. Cozile pot fi ușor apăsate pentru mai multă frumusețe. Așezate pe o tavă de copt. Se ung placintele fara nimic.Se coace imediat in cuptorul preincalzit la 180 C pentru 25-30 minute sau pana se rumenesc. Dacă nu sunt puternic roșite, se obțin cele mai moi. Dacă coaceți mai tare, vor fi mai crocante... Acestea sunt cele dinăuntru - este puțin aluat, sunt o mulțime de toppinguri! Din cauza răsucirii aluatului, este ușor fulgerat... Trebuie să-l încercați! Familia ta va fi încântată!

Plăcinte delicate de casă

Odată ce ai încercat această rețetă, vei deveni pentru totdeauna „fanul” lui fidel. Secretul acestor placinte delicioase se afla in aluatul incomparabil: moale, elastic, deloc lipicios de maini si foarte placut la atingere. Și ce plăcinte se fac din el! Bland, aerisit, moale ca puful! Și nu doar plăcinte: fetele au făcut plăcinte dulci și sărate din acest aluat, rulouri de drojdie cu mere, gogoși, chifle și cheesecake, chifle cu scorțișoară, albușuri, cârnați în aluat.. - totul a ieșit ca într-un basm, ce delicios

Ingrediente:

Făină - 600 gr.;
zahăr granulat - 4 linguri;
ouă - 2 buc.;
margarina - 50 gr. (poate fi înlocuit cu unt);
lapte - 250 ml. (poate fi înlocuit cu apă + lapte uscat 2 linguri, sau chefir);
sare - 1 linguriță;
drojdie - 2 lingurițe uscat (sau aproximativ 24 gr. presat);
vanilină - 1 linguriță (este posibil fara el).

Gatit:

Nu voi descrie umplutura, deoarece fiecare are propriul favorit. Orice fel de carne tocată, pate, pulpe de pui tocate, ceapă și ierburi, dulceață, varză, ciuperci, brânză, ciocolată etc. se potrivesc acestor plăcinte.
Autorul a făcut aluatul într-o mașină de pâine folosind programul principal de aluat, dar dacă îl faci manual, atunci nici nu este nimic complicat.
Pentru a face acest lucru, trebuie să diluați drojdia în lapte cald sau apă, cu adăugarea a 1 lingură. Sahara.
Lasă-le să prindă viață (drojdie), iar când încep să facă spumă, poți face aluat.
Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele și frământați aluatul, dacă este apos, adăugați mai multă făină.
Aluatul nu trebuie să se lipească de mâini.
Pune aluatul la loc cald sa se apropie timp de 2-2,5 ore.
Frământați de două ori, pentru a treia oară puteți sculpta plăcinte și puteți coace.
Plăcintele se pun pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, se ung cu un ou și se dau la cuptorul preîncălzit la 200 de grade până se rumenesc.

Clatite

Ingrediente:

2 oua
500 ml lapte acru (sau kefir + lapte)
200 gr brânză de vaci cu orice conținut de grăsime
1 lingurita sifon
12 linguri de făină cu lame (300 g)
sare, zahar dupa gust
ulei vegetal aproximativ 100 ml.

Gatit:

Se bate brânza de vaci cu ouăle, se adaugă jumătate din lapte.
Adăugați sare, zahăr (dacă plăcintele sunt cu umplutură neîndulcită, apoi puțină sare și invers) și adăugați făină.
Adăugați sifon în laptele rămas, amestecați bine și combinați cu masa de caș.
Bateți totul cu un mixer sau un tel. Masa se dovedește a fi consistența de smântână groasă.
În continuare, pregătim umplutura după gust.Umplutura poate fi oricare: ciuperci, ficat, varză, pui, sau dulce - dulceață de piersici și prune, brânză de vaci.
Se toarnă o porție din aluat într-o tigaie bine încălzită, se reduce focul și se acoperă cu un capac.
De îndată ce se observă că fundul clătitei este rumenit, puneți umplutura (mai aproape de centru) ușor, folosind o spatulă, împăturiți clătitele în jumătate. Aluatul este moale și se rulează ușor.
Acoperiți tava cu un capac timp de 1 minut, apoi întoarceți clătitele și acoperiți din nou.

Plăcinte - delicioase fără bătăi de cap

Plăcintele sunt moi, gustoase și nu se învețe 2-3 zile (dacă trăiesc, bineînțeles :)) Aluatul se prepară în 5 minute și plăcintele se modelează imediat, nu trebuie să așteptați până crește.

Ingrediente:

1 pahar cu apă caldă
50 gr. drojdie presată
1 st. o lingură de zahăr
1 lingurita sare
3 art. linguri de ulei de floarea soarelui
4 căni de făină
1 pahar de apă clocotită
orice umplutură

Gatit:

Dizolvam drojdia in apa calduta, adaugam zaharul, sarea, uleiul de floarea soarelui, amestecam putin faina si turnam un pahar cu apa clocotita. Framantam aluatul Dupa ce aluatul este framantat, incepem imediat sa sculptam placintele. Am pregatit umplutura din timp, am avut un cartof cu ficat si asa, oricine pe gustul tau va face aici. Ceea ce îmi place la această rețetă este că nu este absolut nevoie să aștept - chiar dacă aluatul este drojdie. În timp ce unele au fost prăjite, le-am sculptat pe următoarele) Plăcintele nu au ieșit foarte frumos, dar nu au egal la gust și viteza.