Îți plac florile? Un mic hobby se poate transforma într-o afacere serioasă, care aduce un venit bun. Aici aruncăm o privire mai atentă asupra informațiilor despre cum să începi o afacere cu flori de la zero , ce dificultăți pot apărea în timpul muncii și cum puteți face, în general, bani pe flori.

Introducere

Afacerile cu flori nu sunt complet clare. Dacă este făcută corect, aduce un profit bun (profitabilitate de cel puțin 50%), dar poate deveni neprofitabilă din cauza scăderii venitului general al populației. Trebuie să vă decideți imediat: cum vedeți câștigurile din flori? Dacă aceasta este o afacere de familie pentru plăcerea ta, atunci investițiile în ea practic nu sunt necesare. Dacă decideți să intrați pe piață și să o capturați, atunci va trebui să munciți din greu.

O florărie este atât profit, cât și plăcere estetică

Cum să se înregistreze

Pentru a vă înscrie, va trebui să contactați cel mai apropiat birou fiscal și să deschideți un antreprenor individual. Veți primi imediat codul OKVED 52.48.32, care vă va permite să comercializați oficial flori cu amănuntul. Veți avea nevoie, de asemenea, de o casă de marcat și de o imprimantă. Veți avea nevoie de el dacă intenționați să lucrați cu furnizori mari - aceștia necesită o amprentă pe documente. Din documentele de care ai nevoie:

1. Permis comercial.
2. Încheiere de la stația sanitară și epidemiologică.
3. Cartea de recenzii și sugestii.
4. Revista Cash.
5. Document de înregistrare a KKM.
6. Contract de leasing.

Notă:toți angajații trebuie să aibă carnete medicale cu sigilii aplicate, precum și ecusoane cu fotografii.

Tipuri de afaceri

Florile pot fi comercializate în patru moduri diferite:

1. Cort clasic într-un loc de trecere. Astfel de antreprenori vând tăietură clasică, care nu se păstrează mai mult de 3-5 zile. Totuși, dacă locul este bun, atunci sortimentul este actualizat aproape în fiecare zi. Accentul trebuie pus pe cele mai populare soiuri și pe ambalaje frumoase.
2. pavilioane. De obicei sunt amplasate in piata, in centre comerciale sau in locuri de trecere. Sortimentul de flori de aici este de cel puțin 30-40 de specii. Pe lângă tăiere, puteți vinde buchete și compoziții gata făcute, diverse suveniruri, vitamine pentru flori, sol etc. Pavilionul aduce profit constant proprietarilor - dacă cererea de flori scade, atunci afacerea „pleacă” din cauza diverse produse conexe.
3. Magazin online. Aici se pune accent pe livrarea de buchete și compoziții gata făcute. De obicei, este deschis de proprietarii de pavilioane care au decis să-și găsească noi nișe. Puteți deschide și un magazin online dacă aveți unde să luați flori. Puteți chiar să încheiați pur și simplu un acord cu mai multe pavilioane și să vă angajați în activități intermediare, livrând buchete clienților.
4. Magazine specializate. Sunt deja centre floristice serioase, care se deschid de obicei pe străzile principale, în hipermarketuri și în alte locuri aglomerate. Ocupă 100 sau mai mult de metri pătrați, vânzând atât flori tăiate, cât și flori proaspete. De obicei au tot ce este necesar pentru floricultură: diverse ghivece, unelte, pământ, îngrășăminte, insecticide, răsaduri, semințe etc. Investițiile în deschiderea unei astfel de instituții pot ajunge la 80 de mii de dolari, iar profitul lunar este de aproximativ 5 mii.

O tarabă mică într-un loc de trecere poate aduce până la 100 de mii de profit net pe lună

Alege un loc

Cu alegerea locației. De fapt, locul este principalul lucru pentru orice florărie fizică. Te interesează doar locurile de trecere: centre comerciale, ieșiri de metrou, stații de transport în comun, străzi centrale, piețe.

După ce sunt selectate cele mai interesante locuri, căutăm o cameră. Poate fi un mic container, un magazin, un foișor sau o cameră separată - totul depinde de cerințele dvs. Recent, vânzarea de flori dintr-o mașină a devenit destul de populară - vă permite să economisiți pe chirie și utilități, precum și să schimbați locurile în altele mai de succes.

Cerințe pentru spații

Nu există cerințe speciale ca atare. Ai nevoie de o camera destul de spatioasa (de la 20 de metri patrati sau mai mult), in care functioneaza sistemul de incalzire si ventilatie. Este indicat sa-l amenajezi corect, fara a te opri la reparatii de proiectant. Dacă zona permite, atunci echipați locul de muncă al florarului într-un loc vizibil lângă vitrina - acest lucru va atrage clienți suplimentari către dvs. Pe lângă hol în sine, veți avea nevoie și de o cameră de utilitate pentru personal și depozitarea diverselor materiale.

În magazin, este mai bine să vă concentrați nu pe tăietură, ci pe flori proaspete și accesorii.

Cautam clienti

Pentru o florarie este foarte important un flux constant de clienti, ceea ce garanteaza o actualizare rapida a sortimentului. Aceasta înseamnă că va trebui să cheltuiți mulți bani pe publicitate. Veți avea nevoie de toate tipurile de publicitate:

1. Comandați un semn bine temat.
2. Dotați magazinul cu casete luminoase.
3. Oferă publicitate consecventă prin fluturași, postere, semne în zona ta.
4. Configurați pagini pe rețelele sociale.
5. Să facem reclamă în mass-media, să organizăm diverse promoții și vânzări.

De unde să obțineți mărfuri?

Există două moduri:

1. Cumpărați flori de la furnizori.
2. Creșteți-le singur pentru vânzare.

Găsirea furnizorilor nu este dificilă - puteți vizita diverse expoziții de flori, puteți căuta informații pe Internet sau puteți întreba personalul magazinelor de flori.

Cu siguranta da. În acest caz, vă veți putea înregistra conform OKVED A.01.12.2 și vă veți putea înregistra conform Taxei Agricole Unificate, care vă permite să economisiți taxe. Pentru a crește flori, veți avea nevoie de un mic teren pe care va trebui să construiți o seră cu o suprafață de cel puțin 100 m2.

Magazinul ar trebui să aibă întotdeauna o selecție bună de culori

Autocultivarea florilor

Pentru a ajunge la un venit normal și a vă asigura un flux constant de flori, este necesar să construiți o seră termos cu o suprafață de cel puțin 100 de metri pătrați. Investiția medie pentru un astfel de proiect este de aproximativ 500 de mii de ruble (inclusiv echipamente pentru irigare și încălzire). Într-o astfel de seră pot fi cultivate până la 400 de tufișuri.

Sera poate fi amplasată în casa ta de la țară sau poți închiria o bucată de teren cu electricitate conectată la aceasta. Materialul de plantare pentru o astfel de seră vă va costa aproximativ 150 de mii de ruble. Costul total pentru un ciclu de creștere este de 600 de mii de ruble.

Acum să calculăm costurile recurente. Pentru încălzirea unei sere construite corespunzător la prețurile curente ale energiei electrice, va fi nevoie de aproximativ 50 de mii de ruble pe an la o rată de 4,5 kW în lunile reci. Pentru a procesa flori, veți avea nevoie de substanțe chimice la o rată de 40 de mii de ruble pe an. În total, veți cheltui aproximativ 90 de mii de ruble pe an.

Acum să calculăm cât poți câștiga.foarte promitator. Imaginează-ți că am plantat trandafiri. Se pot face cel puțin 250 de tăieturi dintr-un tufiș pe an. Din cele 400 de tufișuri pe care le-am plantat se fac 100.000 de tăieturi. O floare costă cel puțin 40 de ruble. Asta înseamnă că într-un an afacerea noastră va aduce profit de 4 milioane. Scădeți din această sumă costurile serii în sine, semințe, îngrășăminte, electricitate și taxe - se dovedește că într-un singur sezon nu numai că ne recuperăm în totalitate investițiile, ci și câștigăm cel puțin 3 milioane de ruble. Și asta fără să ia în calcul faptul că poți vinde diverse produse conexe în magazin!

Notă:40 de ruble per trandafir este prețul de vânzare. O floare bună într-un magazin poate costa 100-200 de ruble, ceea ce crește semnificativ profitabilitatea întregului proiect.

Echipamente

Magazinele tale ar trebui să arate decent și să fie cât mai funcționale posibil. Prin urmare, va trebui să achiziționați mobilier și echipamente speciale. Vei avea nevoie:

1. Vitrine.
2. Contoare.
3. Rafturi.
4. Echipamente frigorifice.

Asigurați-vă că angajați un florar competent - el va crea o vitrină frumoasă

Este recomandabil să achiziționați toate acestea de la un singur furnizor, rugându-i să vă echipeze priza cu tot ce aveți nevoie. Va costa mai puțin decât să cumpărați totul separat.

Veți avea nevoie și de un sistem bun de aer condiționat. Acest lucru este foarte important - camera dvs. ar trebui să aibă cea mai uniformă temperatură și umiditate. În total, achiziționarea de echipamente pentru un magazin de 30-40 m2 va necesita aproximativ 300 de mii de ruble, inclusiv un frigider.

Să începem să lucrăm

Într-un magazin mic, veți avea nevoie de cel puțin un florar competent, un vânzător și un livrător - un agent de securitate. Un magazin mare necesită minim 4 asistenți de vânzări și 4 florari care lucrează în 2 schimburi. Pentru a crea o vitrină veți avea nevoie de cel puțin 20 de tipuri diferite de flori, 50-100 de bucăți pentru un mic foișor, sau 50 de tipuri de flori, 100-200 de bucăți pentru un magazin. De asemenea, nu uitați de produsele conexe. În total, pentru a începe lucrul, va trebui să investești cel puțin 40 de mii, ideal 200 de mii doar în flori.

După cum puteți vedea, creșterea florilor ca o afacere foarte profitabil. Toate investițiile inițiale se plătesc în medie în 6-9 luni, după care magazinul începe să genereze un profit net.

In contact cu

Serele industriale pentru cultivarea florilor au dimensiuni impresionante (de la 1 ha). Cel mai adesea ei construit pe un cadru metalic si acoperite cu sticla. In regiunile cu clima rece se foloseste geam termopan, creand efectul unui termos. Sere industriale sunt realizate înalte, structurile sunt echipate cu coloane interne de susținere.

Pentru fermieriîși planifică propria afacere de cultivare a florilor, sere adecvate mărime medie, de la 100 la 200 mp. m. Cel mai bine, structurile din metal galvanizat, care nu sunt supuse coroziunii, s-au dovedit. Serele sunt acoperite cu foi de policarbonat, care rețin perfect căldura. durabil, nu se sparge sub influența zăpezii.

Foile flexibile pot primi orice formă. Floral perfect se fac sere, partea de sud ar trebui să fie mai joasă decât cea de nord. Acest design îmbunătățește semnificativ insolația și ajută la economisirea încălzirii. Este mai practic să așezați peretele de nord cu o grindă sau blocuri de cemento. Un perete gol va proteja sera de vânt și va crea efectul unei baterii solare.

Cel mai bun – de la vest la est. Când construiți o seră pentru flori, merită luată în considerare posibilitatea extinderii economiei. La închirierea unui teren, merită să lăsați spațiu pentru construirea a încă 2-3 structuri.

Avantaje și dezavantaje în afaceri

Profesioniștii în afaceri cu efect de seră cred că cultivarea florilor într-o seră este o afacere cea mai profitabilă opțiune pentru începătoriși antreprenori cu experiență. Printre avantajele floriculturii în seră:

• cerere mare de flori de calitate, stabile pe tot parcursul anului;
• iarna și primăvara, marja plantelor crește semnificativ;
• într-o seră orice plantă poate fi cultivată, inclusiv cele exotice;
• sere sunt potrivite pentru creșterea răsadurilor și a culturilor în ghivece;
• randament ridicat. Dintr-un tuf de trandafiri pot fi tăiate aproximativ 250 de flori.

În ciuda avantajelor evidente, cultivarea florilor în sere are și dezavantaje:

1. Florile sunt o cultură capricioasă necesitând îngrijire atentă. Afacerile sunt potrivite doar pentru oamenii care înțeleg multe despre agricultură.
2. Pe tot parcursul anului va costa mult. Cu cât regiunea este mai rece, cu atât afacerea va fi mai puțin profitabilă.
3. Flori tăiate au termen de valabilitate limitat.
4. Este important să ne gândim la problema vânzărilor de produse. Pentru o vânzare reușită și rapidă, trebuie să stabiliți mai multe canale: puncte de vânzare cu amănuntul în piață și în chioșcuri, florării, cumpărători angro etc.

Ce flori să crească?

Părerile specialiștilor cu privire la culturile ideale pentru sere diferă. Unii cred asta cea mai buna floare pentru teren închis -. Este foarte productiv, de la 200 la 250 de flori pot fi tăiate dintr-un tuf pe an. Există multe soiuri create special pentru sere. Trandafirii sunt cumpărați cu ușurință de angrosisti și comercianți cu amănuntul, cererea pentru ei este stabilă pe tot parcursul anului.

Cu toate acestea, unii cultivatori de flori cred asta popularitatea trandafirilor este în scădere, consumatorii trec la plante mai exotice. Pentru cultivatorii de flori care decid să parieze pe exotice, diferite tipuri de orhidee, anthuriums sunt potrivite.

Cei care decid să opteze pentru trandafiri ar trebui să înceapă cu soiuri dovedite, care dau randamente bune și sunt rezistente la boli. Cel mai adesea în sere plantarea de trandafiri hibrizi de ceai, este posibilă cultivarea pe rădăcini proprii sau pe portaltoi. Printre cele mai populare soiuri:

• Karina (roz);
• Baccarat (portocaliu-rosu);
• Little Flirt (rosu-galben);
• Better Times (roșu).

Pentru cultivare în sere potriviși . În interior, puteți cultiva soiuri cu flori mari și cu flori mici de diferite nuanțe. crizanteme rezistent la dăunători, se păstrează mult timp după tăiere.

Proprietarii de sere pot miza și pe flori de sezon: soiuri, crocusuri, zambile. Când cultivați lalele într-o seră, în teren închis, puteți trage mai multe culturi pe an.

Sezonier culturile pot fi combinate cu alte plante, plantându-le alternativ.

O opțiune foarte promițătoare este creșterea florilor în ghivece. Costul unor astfel de plante este comparabil cu plantele măcinate, iar marja pentru acestea este mult mai mare. În plus, florile în ghivece sunt mai durabile, ceea ce le crește atractivitatea pentru comerțul cu amănuntul. Cu succes în sere cresc trandafiri în miniatură, mini-crizanteme, zambile si alti bulbi, orhidee, ciclame.

Unii cultivatori de flori se bazează pe letniki sezonier. Creșterea răsadurilor și a plantelor agățate în coșuri suspendate poate aduce un venit bun. Structurile suspendate sunt cumpărate de bunăvoie de proprietarii de magazine, unități de catering și diferite locuri de joacă de vară.

Cum să echipați o seră?

Florile sunt foarte Iluminat pretențios de calitate, nivelul de umiditate și valoarea nutritivă a solului. Dar cea mai importantă problemă este încălzirea serei. Poate fi rezolvată prin mini-cazane încorporate, dar structurile mici sunt adesea încălzite cu încălzitoare convenționale sau sobe cu burtă.

Se poate incalzi si cu ajutorul incendiilor, folosind biocombustibili. Plăcile de material pentru acoperiș, care sunt așezate în exterior pe întregul perimetru, vor ajuta la menținerea căldurii.

Chiar și cel mai simplu sere au nevoie de un sistem de ventilațieși perdele pentru umbrire în timpul căldurii verii. Designul poate fi completat cu un sistem de irigare prin picurare, aburire, control al temperaturii și umidității.

Toate acestea funcțiile pot. Această abordare va ajuta la economisirea personalului angajat pentru întreținerea serelor, dar investiția inițială va crește semnificativ.

Florile pot fi plantate direct în pământ, în containere suspendate sau montate pe rack. În condiții industriale, florile sunt cultivate în pungi pline cu perlit, fibre de cocos, vată minerală etc.

Covorașele pregătite sunt așezate în jgheaburi speciale cu orificii de drenaj, preînrădăcinate în cuburi de răsaduri. plantele sunt plantate în substrat. Această tehnologie vă permite să economisiți în mod semnificativ spațiu în seră, sunt plasați până la 7 tufe de trandafiri pe metru liniar.

Calculul rentabilității

La elaborarea unui plan de afaceri pentru economia viitoare, este necesar să se țină cont de toate costurile. Va fi necesar investiție inițială semnificativă, afacerea se va achita nu mai devreme de un an. Lista cheltuielilor de bază include:

1. Construcția și echiparea serei (120 mp) - de la 100.000 la 500.000 de ruble. Cea mai scumpă opțiune include un sistem automat de irigare, umidificarea aerului, ventilație și umbrire, precum și instalarea unui sistem electric de încălzire.
2. Achiziționarea de material săditor și îngrășăminte de înaltă calitate - de la 50 000 de ruble.
3. Înregistrarea unei persoane juridice, obținerea certificatelor pentru produse - de la 10 000 de ruble. Obligatoriu pentru lucrul cu lanțuri de retail sau pentru tranzacționarea prin propriul magazin.
4. Încălzirea și iluminatul serelor - de la 20 000 pe lună.

La partea de cheltuieli, puteți adăuga costul închirierii sau achiziționării unui teren, transportul, salariile personalului angajat.

Venitul depinde de metoda de implementare aleasă și de sezon. Cel mai opțiune profitabilă - vânzare cu amănuntul. Puteți dona flori rețelelor de retail sau vă puteți deschide propriul salon floristic. Vânzările cu ridicata reduc profiturile, dar ajută la creșterea semnificativă a cifrei de afaceri. Proprietarii de ferme mari cu sere folosesc metode de vânzare combinate, combinând comerțul cu amănuntul și cu ridicata.

Merită să luați în considerare asta rentabilitatea de vară afacere cu flori în declin, dar crește semnificativ iarna și primăvara. Prețurile cu amănuntul și cu ridicata la flori cresc de 1,5-2 ori.

Motivul pentru aceasta este scăderea ofertei, concurență redusă de către micii întreprinzători și cererea crescută.

Pentru a calcula profitul, puteți lua prețul mediu cu ridicata pentru un trandafir (40 de ruble). Sera 100 mp. m poate găzdui până la 400 de tufe de trandafiri. Vor produce cel puțin 80.000 de flori pe an. Astfel, afacerea de cultivare a trandafirilor într-o seră, conform estimărilor minime, se va ridica la 3.200.000 de ruble. Rentabilitatea afacerea este 70-75% .

Cultivarea florilor în sere este o afacere promițătoare. Ideea înlocuirii importurilor a redus concurența din partea producătorilor străini, în timp ce cererea de plante de calitate nu a scăzut. Începând cu o seră mică, deja Într-un an, afacerea poate fi extinsă, ridicând încă 1-2 structuri și mărind suprafața de plantare. Prin optimizarea vânzărilor, puteți crește profitabilitatea cu până la 80-100%.

Afaceri - Flori - Seră, detalii în videoclipul de mai jos:

Afacerea cu flori este o ramură a comerțului cu amănuntul în care, mai mult decât în ​​alte tipuri de activitate, riscul și oportunitatea se împletesc, întrucât cererea de produse din flori poate servi drept un barometru al bunăstării oamenilor.

Potrivit experților, volumul de buchete și compoziții vândute depinde direct de nivelul de bunăstare financiară a regiunii, dar și mentalitatea națiunii joacă un anumit rol în această chestiune.

Ca oricare alta, afacerea cu flori se distinge prin specificul său, care este periculos de subestimat. Țara, de exemplu, nu a stabilit încă norme pentru florile scoase din funcțiune, deși, potrivit florarilor profesioniști, această cifră se apropie de 10%.

Dar chiar și cu pierderi atât de evidente, afacerea cu flori are o rentabilitate decentă (de la 50%), așa că sunt destui oameni care vor să se încerce în această afacere. Pe lângă profituri bune (marja medie pentru produsele din flori pe piața internă este de aproximativ 200%), aduce și satisfacție estetică.

Acest tip de afaceri este atras și de o cantitate relativ mică de capital de pornire, care depinde de tipul de desfacere și de locația acestuia.

Cum să începi o afacere cu flori

Înregistrare

Procedura de înregistrare este probabil cel mai simplu pas în această afacere. Înregistrați antreprenoriatul individual în conformitate cu 52.48.32 OKVED „Comerț cu amănuntul cu flori”. este necesar să se decidă asupra sistemului de impozitare (UTII sau). Dacă un om de afaceri prețuiește timpul mai mult decât banii, poți încredința această etapă unor firme de avocatură intermediare.

După înregistrare, un antreprenor individual sau SRL este achiziționat de către biroul fiscal. Efortul de sine durează două săptămâni. Cu serviciul oferit de vânzătorii KKM, întregul proces durează până la 3 zile.

Merită să ne amintim despre imprimare. poate funcționa fără el. Cu toate acestea, există o avertizare: nu întotdeauna furnizorii sunt de acord să vândă produse fără ștampila pe documente.

Documentație

Un punct de vânzare de orice format trebuie să aibă documentație la dispoziția clienților:

• Permis comercial (poate fi obținut de la autoritățile municipale în conformitate cu legea federală nr. 381-F3).
• Concluzia SES.
• Cartea de recenzii.
• Pret (optional).
• Factura (pentru cumpărători nu este importantă).

Alte documente ─ casa de marcat, contractul de închiriere, certificatul de înregistrare al KKM ─ sunt, de asemenea, mai bine de păstrat în magazin tot timpul. Personalul se angajează doar cu fișă sanitară (nr. comandă 302 H), pentru angajați se fac ecusoane cu fotografie și nume.

Certificare

Nu sunt necesare certificate în domeniul florilor, dar există o condiție. Aceste documente inspiră încredere cumpărătorilor, mai ales că această formalitate îl costă pe proprietarul afacerii costul unei fotocopii. La urma urmei, mulți furnizori de renume sunt supuși unei certificări voluntare, iar partenerii ar trebui să le ceară o copie a certificatului atunci când cumpără.

Formate de afaceri cu flori

În mod convențional, afacerea cu flori este împărțită în patru formate:

corturi mici de flori

Cel mai adesea sunt situate în apropierea metroului sau a nodurilor de transport. Concurența aici este mare, dar există destui cumpărători cu alegerea corectă a locației.

Pentru ca un mic foișor să aducă un venit bun și regulat, trebuie avut în vedere că florile sunt un produs fragil și de scurtă durată, așa că în primul rând trebuie să vă faceți griji pentru o cifră de afaceri bună.

În acest format, baza vânzărilor este tăierea. Gamă aproximativă de mini-pavilioane ─ 20 de tipuri de flori. Ambalajul joacă un rol important.

Mici magazine de flori

Sunt amplasate în centre comerciale și în alte locuri aglomerate. Aici, în comparație cu un cort, există mai multă zonă de tranzacționare și, prin urmare, posibilitatea extinderii gamei.

Pe lângă florile tăiate tradiționale, acestea oferă și compoziții de florărie gata făcute, flori în ghivece, ceramică și suveniruri (serial și de autor), cadouri, pământ de flori, produse de îngrijire a plantelor și produse conexe.

Odată cu o creștere a gamei de produse cu termen lung de valabilitate, există șanse mari de a echilibra toate costurile. Într-o astfel de situație, nu mai depinde atât de clar de volumele cifrei de afaceri, ceea ce va permite vânzarea unui număr mai mic de flori în perioadele de scădere a cererii, primind un profit stabil din produsele conexe.

Un astfel de format și investiții necesită unele adecvate - cel puțin 20 000 de dolari. Timpul de rambursare al unui astfel de magazin depinde și de sezonul de deschidere, dar în orice caz, va avea un avantaj evident - o afacere stabilă, cu o gamă largă de produse și un bază constantă de clienți.

Magazin online floral

Cel mai bine este să creați cu experiență reală într-o florărie care funcționează. Ritmul modern de viață a transformat livrarea florilor într-un serviciu foarte solicitat. Pe langa buticuri stationare, acest tip de serviciu este oferit de magazinele online unde clientii plaseaza comenzi fara a iesi din case.

Dintre toate formatele de afaceri cu flori, ultima opțiune necesită o investiție inițială minimă. Fără experiența în vânzarea unui produs specific al unui grup perisabil, parteneriate stabilite cu furnizorii și o bază de clienți, probabilitatea unui început de succes în acest tip de afaceri cu flori este scăzută.

Buticuri de specialitate de flori

Se deschid într-o încăpere încorporată separată la primele etaje ale liniei roșii de case, în centre comerciale și alte locuri aglomerate. Astfel de buticuri vă permit să arătați toată valoarea estetică a afacerii cu flori.

Aici totul trebuie să fie frumos - de la designul camerei, dezvoltat de stilisti, până la compoziții exclusive create de maeștri florari.

Experții estimează că costul deschiderii unui salon este de cel puțin 80 000 de dolari.Cu o investiție adecvată, o astfel de afacere promite să fie stabilă, să le ofere oamenilor bucurie și să aibă perspective bune de dezvoltare.

Experții estimează profitul saloanelor la 5.000 de dolari pe lună. Iar dacă se află în apropierea centrului de afaceri și are clienți corporativi obișnuiți, care organizează toate evenimentele acestora, profitul său va fi și mai mare.

Alegerea locației

Găsirea locației perfecte pentru o florărie este o întrebare primordială și nu cea mai ușoară, deoarece această afacere este extrem de competitivă, iar dacă există oferte tentante de la chiriași, atunci prețul de închiriere va fi pe măsură.

Prețul mediu în regiunile centrale pentru o zonă de vânzare cu amănuntul cu un flux mare de cumpărători este de 1000-2000 USD pe mp. m pe an. Și întrucât cheia succesului în afacerea cu flori depinde în mare măsură de alegerea locului dvs. de ciocolată, trebuie să acordați atenție acestui moment, atrăgând, dacă este necesar, specialiști cu o hartă comercială a orașului pentru consultare.

Se poate amenaja un punct de vânzare:

• Într-un tonar - o mică „casă” - o remorcă.
• Într-un pavilion de secțiuni modulare.
• Într-o clădire separată (dacă ai noroc).
• Într-o cameră încorporată în case pe linia roșie.
• La mall.

Cea mai profitabilă chirie este în centrul comercial, în pavilioane ceva mai scumpe. Soarta unei floricole este în mare măsură determinată de alegerea locației.

Stânci subacvatice

Stația de metrou nu este neapărat un alt plus. Direcția fluxului este importantă: oamenii pleacă acasă sau invers.

Trafic bun pe autostrada. Daca locul este mai aproape de centru, atunci se obtine trafic puternic acolo unde directia de miscare este spre regiune, cand este situat in zone rezidentiale se alege ca ghid centrul.

Printre nuanțe - pentru un început rapid, trebuie să urmăriți substudiile concurenților, precum și posibilitatea de a parca în zona magazinului.

Când discutați termenii și întocmiți contracte, specificați dacă facturile de utilități sunt incluse în chiria totală - un alt element de cheltuială solid. Este necesar să se verifice existența unui contract de colectare a gunoiului, altfel va fi problematic să scapi de containerele de ambalare.

Pentru reparații, aranjamente, vitrine, puteți solicita vacanțe de închiriere - o nevoie standard pentru o organizație comercială. De asemenea, merită să clarificăm dacă planul arhitectural prevede plasarea reclamelor exterioare.

La încheierea unui contract, este indicat să apelați la ajutorul unui avocat. Nu este atât de scump, și doar un specialist va putea vedea toate capcanele, până la sfârșitul perioadei de achiziție a terenului de la proprietar. La urma urmei, dacă în șase luni clădirea va fi demolată, astfel de economii vor ieși lateral.

În funcție de dimensiunea spațiilor, aceștia aleg tipul de magazin, amenajarea și echipamentul podelei comerciale, depozitului și alte spații de birouri.

Amenajarea locului de muncă al florarului într-o zonă accesibilă pentru vizionarea lucrării acestuia va constitui un avantaj suplimentar.

Nu ar trebui să economisiți pe renovarea de designer a spațiilor, astfel încât atmosfera și interiorul să creeze un fundal și condiții minunate pentru vânzare.

Video - sfaturi practice despre afacerea cu flori:

Alegerea echipamentului ─ în funcție de hainele pe care le întâlnesc

Publicitate

Echipamente punct de vânzare

Pentru a amenaja o florărie de orice tip, aveți nevoie de mobilier și echipamente comerciale speciale. Cataloage de truse gata făcute pentru diverse spații de vânzare cu amănuntul pot fi găsite pe Internet pe site-urile companiilor producătoare și ale angrosilor.

Achiziționând mobilier și echipamente de la un brand cunoscut, puteți conta pe un serviciu de instalare și garanție de înaltă calitate. Acordați preferință furnizorilor cu posibilitate de configurare în serie.

Pe lângă modelele standard de vitrine, rafturi, tejghele și echipamente frigorifice de diferite prețuri și diferiți producători, puteți realiza un kit la comandă care este ideal pentru zona aleasă și conceptul general al unității, deoarece nu orice frigider industrial pt. scopuri universale vor arăta avantajos în cadrul comercial al unui magazin de flori.

În orice caz, trusa selectată trebuie verificată pentru rezistență și siguranță pentru mediu. Dacă cabina este la nivel VIP, specificația echipamentului dumneavoastră poate fi trimisă imediat tuturor companiilor furnizori disponibile, în așteptarea ofertelor lor comerciale. Selectarea atentă a unui potențial partener îi permite să înțeleagă că este făcut în condițiile licitației.

Fără frigider, chiar și într-un sezon favorabil, este periculos să se deschidă. Este incomod să achiziționați un frigider gata făcut. Dacă o faci pentru tine, nu te grăbi la furnizori. Este avantajos să construiți mai întâi o cameră, a cărei parte din spate va fi „surdă”, iar celelalte - „ferestre de vitrină” din plastic realizate la comandă. Ușile sunt necesare.

După aranjarea cutiei, se instalează un sistem de divizare a casetei. Costul total al unui frigider special este de 120 - 200 de mii de ruble.

In mini-magazine se poate instala (la pretul instalarii unui aparat de aer conditionat) un sistem split cu varianta de iarna.

Sunt necesare vaze și suporturi de flori. În frigiderele mari, sunt instalate rafturi cu rafturi pe care sunt așezate vaze de sticlă. Modelele speciale vor costa 4 mii de ruble. pe unitate, baloane de plastic - 80 - 150 de ruble.

Prețul KKM variază între 9000 - 15000 de ruble.

Costuri asociate. Fără ambalaj, nu există florărie, în primul rând, este celofan transparent nr. 1 ─ ambalajul cel mai relevant. Pentru început, puteți alege nuanțe universale ale schemei de culori a plasei, mat, pâslă, panglică, sisal.

Pentru a decora compozițiile, veți avea nevoie de unelte și materiale: sârmă de gerbera, bandă teip, bandă adezivă, pistol cu ​​lipici fierbinte, foarfece, foarfece, cuțite speciale, tăietori de sârmă. Un astfel de set minim costă aproximativ 5000 de ruble.

Achiziționarea unei tăieturi pentru un punct mic costă aproximativ 40 de mii de ruble. Umplerea completă a unui magazin mare cu mărfuri ─ de la 300 la 400 de mii.

Recrutare - ce personal și ce decide

Problema de personal în afacerea cu flori este la fel de acută ca în oricare alta. Succesul unei afaceri de flori de orice tip este creat de specialiști talentați care sunt capabili să inventeze buchete și compoziții de designer din flori uscate, să decoreze orice eveniment solemn cu flori și plante și să sfătuiască cel mai pretențios client.

Designerii florali cu experiență și un portofoliu solid se pot aștepta la salarii mari. Dacă unui antreprenor îi este greu să plătească patru astfel de profesioniști deodată (lucrând pe rând și în două schimburi), unii pot fi înlocuiți cu asistenți studenți cu responsabilități adecvate, muncă cu jumătate de normă și un salariu adecvat.

În general, salariul angajaților ar trebui pus în proporție directă cu profitul: rata minimă, iar restul -% din venituri. Vânzătorii ar trebui să fie, de asemenea, instruiți, de care va depinde starea de spirit a cumpărătorilor și rezultatul final.

Pentru ca salariul vânzătorului să nu fie mai mare decât venitul proprietarului, este necesar să se stabilească un control strict asupra muncii acestora - de exemplu, organizarea supravegherii video.

Cu toate acestea, un mediu creativ favorabil pentru personal este foarte important, deoarece acest tip de activitate este pur și simplu plin de emoții din contactul constant cu frumosul.

Funcțiile managerului pot fi preluate de proprietarul afacerii, contabilitatea putând fi transferată unei firme specializate în astfel de servicii. Pentru un set complet, veți avea nevoie de un șofer și un curier care să livreze flori.

Sortiment de culori și produse aferente

În ce magazin, ce flori este mai bine să vinzi? Dacă nu există experiență, o opțiune câștig-câștig este mono-buchetele de trandafiri sau crizanteme de aceeași culoare (alb, roșu, pestriț). Acest lucru este valabil mai ales pentru spațiile mici de vânzare cu amănuntul. Plantele în ghiveci sunt rar căutate aici și ocupă un loc prețios pentru a mări gama.

Pentru tonar

Intervalul este minim, la fel ca și zona:

• Garoafa (obisnuita si tufa) de nuante de baza.
• Crizantema (tufă și cu un singur cap) ─ trei tipuri.
• Trandafir (obișnuit și spray) - culoare alb și visiniu ─ necesar.
• Gerbera este diferită.
• Lalea (sezon de primăvară).

Pentru pavilion

Dacă pavilionul nu diferă mult ca dimensiune de cort (până la 10 mp), atunci sortimentul va fi același ca în versiunea anterioară. Dacă peste 18 mp. m, puteți adăuga orhidee, anturii, irisi, alte soiuri de trandafiri.

Pentru magazin

Culturile în ghivece (pământ, ghivece, cutii) se vând începând de la 30 mp. m. De la 50 mp. m ─ interval complet:

• Întregul tăiat într-un frigider încăpător.
• Flori uscate și artificiale. Culturi în ghivece, de dimensiuni mari.
• Ghivece de toate tipurile.
• Sol, îngrășăminte, produse de îngrijire.
• Vaze: standard, design.
• Cărți poștale.
• Un decor popular pentru plantele de interior.

Un magazin mare trebuie să aibă un serviciu de împachetare cadouri. Sunt binevenite carduri de design din flori uscate, margele, margele, panglici, hartie florala si fantezia maestrului.

Compozițiile de designer de flori tăiate cu adaos de fructe, flori uscate, dulciuri și suveniruri sunt foarte populare astăzi. Versiunea combinată pare scumpă, unde florile tăiate și florile în ghivece sunt într-un singur set.

Achizitie de bunuri

Regula principală este să nu se limiteze la un singur furnizor, chiar dacă are produsul perfect. În caz de forță majoră, puteți pierde profituri plus cheltuieli pentru salariile personalului și chiria.

Opțiunea ideală este să alegeți trei furnizori principali. Piața de flori este larg reprezentată: Rusia, Ecuador, Olanda. Dacă cineva are probleme, două treimi din comandă vor salva ziua.

Produsele columbiene sunt foarte accesibile în Rusia. Acest produs este potrivit pentru pavilioane, deoarece trebuie vândut rapid și ieftin. Florile rusești sunt întotdeauna mai scumpe. Culturi de ghiveci - Olanda și Rusia.

Restul furnizorilor vor trebui aleși la propria discreție, concentrându-se pe prețurile și calitatea mărfurilor furnizate.

Noroc și prosperitate în lumea frumuseții!

Video - afacere cu flori, recenzii ale proprietarului:

Afaceri în Rusia. Orientări pentru începerea unei afaceri în regiuni.
Suntem de încredere a 700.000 de antreprenori ai țării

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

331 000 ₽

Investiții de pornire

265 000 - 330 000 ₽

53 000 - 111 000 ₽

Profit net

5 luni

Perioada de rambursare

Pentru a deschide o mică florărie cu o suprafață de 20 mp. contoarele vor necesita 331 de mii de ruble, care se vor amortiza pentru 5 luni de muncă. Profitul net în primul an de funcționare se va ridica la 682 mii de ruble.

1. Rezumatul proiectului „Magazin de flori”

În fiecare an, volumul pieței de flori crește, ceea ce indică dezvoltarea activă a industriei. Astăzi, afacerea floristică este un tip de afacere popular și profitabil. Scopul proiectului este de a deschide o florărie într-un oraș cu o populație de peste 1 milion de oameni. Principala sursă de venit pentru instituție este vânzarea produselor din flori, publicul țintă este populația orașului cu vârsta cuprinsă între 20 și 50 de ani cu un venit mediu.

Principalele avantaje ale unui magazin de flori:

costuri inițiale minime;

profituri mari pe termen lung;

profitabilitate afacerii de 20-30%.

Pentru implementarea proiectului, se închiriază o cameră cu o suprafață totală de 20 m 2, situată în imediata apropiere a centrului comercial.Volumul investiției inițiale este de 311.000 de ruble. Costurile de investiție sunt direcționate către achiziționarea de echipamente specializate: amenajarea unui punct de vânzare cu amănuntul, achiziționarea de produse din flori. Pentru implementarea proiectului vor fi folosite fonduri proprii.

Produs în tendințe 2019

Mii de idei pentru bani rapidi. Toată experiența lumii în buzunar..

Calculele financiare acoperă o perioadă de trei ani de funcționare a proiectului. Se anticipează că după această perioadă va fi necesară extinderea afacerii. Conform calculelor, investiția inițială se va amortiza în a cincea lună de funcționare. Pe baza rezultatelor primului an de funcționare, se prognozează un profit net de 682.782 de ruble și o rentabilitate a vânzărilor de 21%. Indicatorii integrali de performanță ai proiectului sunt prezentați în Tabelul 1.

Tabelul 1. Indicatori cheie de performanță ai proiectului

2. Descrierea industriei și a companiei

Florile sunt unul dintre principalele atribute ale sărbătorii. Tradiția de a oferi flori și de a decora spațiu cu ele s-a consolidat ferm în Rusia. Prin urmare, florăriile își găsesc mereu clienții, în ciuda sezonului și a crizelor economice. Cererea de flori este un fel de reflectare a stării financiare a societății - cu cât este mai bogată, cu atât se cumpără mai multe flori. Și, în același timp, chiar și în perioade de criză, florăriile își desfășoară activ afacerile - doar accentul pus pe vânzări se schimbă, se acordă preferință opțiunilor bugetare, dar volumele vânzărilor nu scad.

În ultimii ani, piața de flori din Rusia a demonstrat o creștere activă. Statisticile volumelor pieței mărturisesc dezvoltarea dinamică a pieței de flori. În fiecare an, volumele pieței sunt în creștere - pentru perioada 2011-2015, volumul pieței de flori tăiate în termeni fizici a crescut cu 1/3.

Figura 1. Volumul pieței de flori în termeni reali, miliarde de bucăți, 2011-15

În termeni monetari, această creștere este mai vizibilă datorită creșterii prețurilor la flori. În perioada 2011-2015, volumul pieței a crescut cu aproape 40%.

Figura 2. Valoarea pieței de flori, miliarde de ruble, 2011-15

Până în prezent, întreaga piață rusă poate fi estimată la 160 de miliarde de ruble în termeni monetari și 35,8 tone în termeni fizici. Potrivit previziunilor analiștilor, piața de flori din Rusia va continua să crească. Potrivit companiei de analiză GLOBAL REACH CONSULTING, capacitatea reală a pieței interne este estimată la 40 de miliarde de dolari.

Astfel, afacerea cu flori este considerată una dintre cele mai promițătoare, în ciuda componentei riscante. Rentabilitatea medie a afacerii cu flori este în continuă creștere. În același timp, crește și probabilitatea riscului. Principalele amenințări sunt legate de sezonalitatea pronunțată a afacerii și de probabilitatea mare de planificare incorectă a volumelor de vânzări de produse din flori. Vânzările de flori atinge vârful în februarie, martie, mai, septembrie și decembrie, iar lunile de vară sunt considerate sezonul „în afara”, ceea ce poate determina o reducere semnificativă a profiturilor. În plus, florile nu sunt depozitate pentru o perioadă lungă de timp - perioada maximă pentru vânzarea lor este limitată la o săptămână. În cazul achiziției excesive de produse din flori, magazinul poate suferi pierderi. Cu toate acestea, vânzătorii țin cont de acest risc la stabilirea prețului, presupunând că aproximativ 60% din flori nu vor fi vândute.

Un alt risc este dependența puternică de importuri. Astăzi, Rusia ocupă locul șase la importurile de flori tăiate, iar ponderea importurilor în vânzări este de aproximativ 90%. Cu toate acestea, există o tendință pozitivă în ponderea produselor autohtone. Potrivit analiștilor, în următorii zece ani, Rusia va ocupa locul doi în Europa la importuri, după Germania. Acest risc constă în posibila creștere a cursului de schimb, probabilitatea interzicerii importului de produse din flori din unele țări, înăsprirea politicii vamale etc. Figura 3 prezintă structura importurilor de flori pe țări producătoare. Cea mai mare pondere a importurilor revine Țărilor de Jos - 44,7%, locul doi și al treilea sunt ocupate de Ecuador și Columbia, cu o pondere a aprovizionărilor de 36%, respectiv 12,8%. Alte țări reprezintă doar 6,5% din livrări.

Figura 3. Distribuția țărilor producătoare în funcție de volumul livrărilor în termeni fizici în Federația Rusă, 2014

Trandafirii reprezintă 43% în structura livrărilor de flori. Al doilea cel mai popular flori sunt crizantemele - 24%. Primele trei sunt închise de garoafe, a căror pondere a proviziilor este de 22%. În general, în ultimii ani, liderii în aprovizionare au rămas neschimbați, dar există tendința de a populariza culorile exotice, neobișnuite. Recent, florăriile încearcă să-și diversifice sortimentul și să atragă clienți cu tipuri unice de flori.

Figura 4. Structura florilor în volumul total al importurilor (în termeni fizici), %, 2014

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Prețurile pe piață constă din două componente - valoarea costurilor (ținând cont de cursul de schimb, taxele vamale, prețul benzinei etc.) și fluctuațiile cererii - o creștere a cererii implică o creștere a prețurilor. În medie, politica de prețuri în piața de flori presupune o taxă suplimentară de 100-300% din prețul de achiziție.

În cele mai multe cazuri, vânzările cu amănuntul de flori se desfășoară sub formă de pavilioane și tarabe de flori - 70%, aproximativ 10% sunt în magazine, magazinele de flori și buticuri concepute pentru segmentul premium sunt mai puțin populare. Recent câștigă popularitate magazinele online, care reprezintă un model mai puțin riscant al afacerii cu flori.

Analiza pieței de flori a arătat relevanța și relevanța acestei afaceri. Principalele avantaje sunt o organizare relativ rapidă și începerea lucrului, absența activităților de licențiere, un prag scăzut de intrare pe piață, un nivel acceptabil de investiție inițială, cerere mare de mărfuri și un nivel de profitabilitate. De asemenea, trebuie luate în considerare afacerile cu flori: nestandardizarea produselor, dependența ridicată de politica vamală, cursurile de schimb, sezonalitatea pronunțată, nivelul ridicat de concurență.

3. Descrierea mărfurilor și serviciilor florăriei

Activitatea principală a florăriei este comerțul cu amănuntul cu tăieturi de flori. Pentru afacerea cu flori este important un set de servicii suplimentare, care formează avantajele sale competitive. Serviciile suplimentare pot include:

serviciu de curierat flori;

decorarea floristică a sărbătorilor;

vânzarea de produse conexe (cărți poștale, jucării moi, dulciuri etc.);

impachetarea cadourilor;

întocmirea cutiilor floristice cu flori și dulciuri;

ambalaj original de buchete, de exemplu, pungi de conuri cu un mâner confortabil sau hârtie artizanală;

desen de inscripții și desene pe petale de flori;

crearea de compoziții florale pentru decor.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Gama de servicii suplimentare poate fi mult mai largă - depinde de formatul magazinului și de obiectivele acestuia. Pentru a forma o listă de servicii într-o florărie, se recomandă să studiați serviciile concurenților. Până în prezent, vânzarea de buchete standard este un model de afaceri în pierdere. Consumatorii moderni prețuiesc creativitatea, abordarea originală și exclusivitatea serviciilor floristice oferite.

Lista serviciilor de flori:

Vanzare flori taiate(trandafir, crizantema, lalea, bujor, ranunculus, hortensie, eustoma, garoafa, gerbera, alstroemeria, narcisa, orhidee, crin, frezie), tinand cont de sezonalitatea florilor;

Ambalare cadou de flori și buchete;

Realizarea de aranjamente florale și buchete;

Vanzarea produselor conexe(cărți poștale, cutii cadou cu flori și dulciuri);

Livrare buchete prin curierat;

Decoratiuni florale pentru sarbatori. Serviciile de proiectare a spațiilor sunt furnizate prin comandă prealabilă, ținând cont de dorințele clientului;

Comanda buchet prin telefon– Pentru a economisi timpul clientului în așteptarea buchetului, magazinul oferă un serviciu de precomandă. Este suficient ca clientul să sune pentru a plăti și a ridica buchetul.

4. Vânzări și marketing în magazine de flori

Statisticile pentru orașele medii și mari ne permit să formăm un „portret” tipic al unui client de florărie: 57,9% dintre bărbați, 42,1% dintre femei, vârsta medie a cumpărătorului este de 35 de ani, bogăția materială este medie. În conformitate cu statisticile de mai sus, se determină și publicul țintă al magazinului - populația cu vârsta cuprinsă între 20 și 50 de ani cu un nivel mediu de venit.

Primul pas este analizarea mediului competitiv. Acest lucru vă va permite să evaluați nivelul cererii și amenințarea afacerii, să vă dezvoltați avantajele competitive și să decideți asupra unei strategii de marketing.servicii creative prezentate în magazinul dvs.

Atunci când planificați o campanie publicitară, trebuie avut în vedere că canalele de promovare precum reclamele în ziare, la radio și televiziune în domeniul florilor nu aduc efectul dorit. Acest lucru se datorează faptului că cumpărarea de flori este adesea un fenomen impulsiv - o persoană trece pe lângă o tarabă de flori și decide să cumpere un buchet aici. Prin urmare, publicitatea exterioară va fi cea mai eficientă. În plus, unul dintre parametrii care determină avantajele competitive ale unei florărie este o locație favorabilă. Cea mai reușită locație a outlet-ului este un pavilion la intersecția mai multor străzi cu mult trafic de trecători.

În plus, este recomandat să creați un grup și un profil pe rețelele de socializare care fac reclamă la produse. Crearea unui site web pentru o florărie este complet opțională, mai ales dacă planificați o tarabă mică de flori. Stabilirea prețului pentru mărfurile vândute dintr-o florărie ar trebui să fie efectuată ținând cont de prețurile concurenților. Este important ca politica de prețuri să fie suficient de flexibilă - acest lucru va satisface cererea atât în ​​buget, cât și în segmentul de preț scump. Pentru a stimula vânzarea de produse din flori, carduri bonus, diverse reduceri și promoții, precum și un program de fidelitate pentru clienții obișnuiți. poate fi utilizat.

De asemenea, ar trebui să asigurați crearea propriului logo și a ambalajului de marcă, care va deveni semnul distinctiv al magazinului. Dezvoltarea unui stil, logo și nume original exclusiv va costa în medie 6.000 de ruble. Un semn publicitar va costa în jur de 20.000, inclusiv montaj. Nu uitați de o astfel de formă de publicitate precum cuvântul în gură. Prin urmare, cea mai bună reclamă va fi florile proaspete și profesionalismul florarilor care pot crea aranjamente florale frumoase.

5. Plan de producție florărie

Deschiderea unui magazin de flori include șase etape principale, inclusiv înregistrarea, selectarea locației și a sediului, recrutarea, achiziționarea de echipamente, căutarea furnizorilor de produse florale, planificarea vânzărilor și achiziționarea de bunuri. În continuare, vom arunca o privire mai atentă la fiecare dintre ele.

1. Înregistrarea la organele de stat. Vânzarea cu amănuntul a florilor nu este o activitate autorizată, ceea ce simplifică procesul de colectare a documentelor necesare deschiderii unei florărie. Forma organizatorică și juridică a unei întreprinderi poate fi întreprinzător individual sau SRL. Pentru o florărie, se recomandă înregistrarea unui antreprenor individual cu un sistem de impozitare simplificat („venituri” la o cotă de 6%). Tipuri de activități conform OKVED-2:

47.76.1 Comert cu amanuntul al florilor si altor plante, semintelor si ingrasamintelor in magazine specializate. Aceasta este activitatea principală. Atunci când diversificați afacerea cu flori și aveți servicii suplimentare, puteți specifica următoarele coduri:

47.78.3 Comerț cu amănuntul cu suveniruri, obiecte de artizanat

64.12 Activități de curierat, altele decât activitățile poștale naționale

74.10 Activitati specializate in domeniul designului

82.92 Activitati de ambalare

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Nu este necesar să introduceți întreaga listă de coduri, dar dacă intenționați să vă extindeți în continuare afacerea, este recomandat să introduceți toate codurile enumerate care ar putea fi necesare în viitor.

Lista documentelor pentru deschiderea unui magazin de flori:

permisiunea de a face comert cu flori;

programul de control sanitar și de producție se obține o singură dată după aprobarea de către Rospotrebnadzor;

contracte de deratizare, dezinfestare si dezinfectare;

contract de întreținere a sistemului de ventilație și aer condiționat;

contract pentru exportul și eliminarea deșeurilor solide;

documentație internă: registru dezinfectanți;

Permis de igienă SES sau certificate de calitate relevante.

2. Amplasarea și alegerea spațiilor comerciale. Principalul criteriu de alegere a unei locații este traficul mare de persoane. Pot fi intersecții de străzi, o zonă în apropierea unui centru comercial sau o stație de autobuz, străzi aglomerate din zone rezidențiale. Un spațiu comercial la parterul unei clădiri rezidențiale este, de asemenea, potrivit - de regulă, astfel de spații sunt relativ mai ieftine. Pentru o florărie este potrivită o cameră de 20 m 2 - aceasta va fi suficientă pentru un spațiu comercial și o cameră mică pentru depozitarea florilor. Pentru implementarea proiectului, este planificată închirierea unei camere în apropierea centrului comercial. Suprafața spațiilor închiriate este de 20 m 2, costul mediu pentru un oraș cu o populație de 800-1 milion de oameni este de 20.000 de ruble.

3. Recrutare. Principalii angajați ai florăriei sunt florarii. Este recomandat să adoptați o abordare responsabilă în alegerea unui florar și să angajați personal profesionist, deoarece de acestea depinde calitatea serviciilor oferite. În timpul funcționării zilnice a magazinului între orele 9:00 și 21:00, doi florari vor fi obligați să lucreze în ture.

4. Achizitie de echipamente.Într-o florărie, este necesar să se mențină o temperatură de +5 ° C până la + 8 ° C, care este confortabilă pentru flori. Pentru a face acest lucru, va trebui să instalați un frigider specializat. Costul unui astfel de echipament este de 50.000-70.000 de ruble, iar instalația este în medie de 20.000 de ruble. Pentru a economisi bani, ar trebui să luați în considerare achiziționarea de echipamente uzate - va costa cu 20-25% mai puțin. De asemenea, ar trebui să țineți cont de echipamentele de lucru mici de care florarii vor avea nevoie pentru a face buchete - ruble sunt așezate pentru aceasta. Un alt punct important este instalarea echipamentelor de securitate și de stingere a incendiilor, al căror cost va fi în medie de 30.000 de ruble.

5. Caută furnizori de produse din flori. Acest punct este unul dintre cheia atunci când se organizează o afacere cu flori, deoarece munca magazinului și calitatea produsului final depind de fiabilitatea furnizorilor. Căutarea partenerilor poate fi efectuată prin forumuri tematice și site-uri web. Alegerea furnizorilor este o muncă destul de responsabilă și minuțioasă.

6. Planificarea vânzărilor și achiziționarea produselor din flori. Planificarea volumelor de vânzări este o etapă foarte importantă, deoarece de aceasta depinde furnizarea de produse din flori. Termenii calculați incorect pot duce fie la oprirea magazinului, fie la pierderi din cauza deteriorării produsului. De aici rezultă o altă sarcină - un sistem stabilit pentru livrarea produselor din flori. Rețineți că florile proaspăt tăiate trebuie aduse la fiecare 4-5 zile. Astfel, este planificată efectuarea a 5 achiziții pe lună la fiecare 5 zile. Pentru a umple o zonă de tranzacționare de 15-20 m 2, va fi necesară o achiziție inițială de aproximativ 70.000 de ruble. În același timp, achiziția suplimentară a sortimentului se va ridica la 10.000-15.000 de ruble.

Planificarea vânzărilor se bazează pe caracterul sezonier al afacerii cu flori. Vârfurile de vânzări se încadrează în următoarele date - 14 februarie, 23 februarie, 8 martie, 9 mai, 1 septembrie. Profitul pentru aceste zile poate fi de 20-25% din profitul total pentru întreaga lună. Vara, cererea scade semnificativ, deși trebuie luate în considerare zilele de absolvire și nuntă. Un grafic aproximativ al volumelor de venituri pe luni este prezentat în fig. 5 - arată vârfurile și scăderile vânzărilor de flori.

Figura 5. Dinamica volumului vânzărilor de produse florale pe luni

Prezicerea veniturilor unei floricole este destul de dificilă. În fiecare caz, este necesar să se planifice cu atenție volumele de vânzări, ținând cont de segmentul de preț, regiune, concurenți etc. Pentru prognoza din acest proiect se vor folosi indicatori medii de piata. Potrivit statisticilor, volumul vânzărilor într-un magazin staționar pe lună este de 200-250 de buchete. Pe baza faptului că magazinul va prezenta o varietate de flori – atât ieftine cât și premium – planificarea vânzărilor se bazează pe un raport de 60/40%: i.e. numărul de buchete ieftine va fi de 120 de bucăți, iar cele scumpe - 80 de bucăți. Prețul mediu al buchetelor în segmentul ieftin va fi de 300 de ruble, în segmentul scump - 1500 de ruble. În medie, venitul lunar va fi de 267.150 de ruble.

Tabelul 2. Vânzările planificate ale unei florării

LUNĂ	SEGMENT IEFTIN			SEGMENT SCUMP			VENITURI PE LUNA, RUB
	VOLUM DE VÂNZĂRI, BUCĂ	PREȚ, RUB,	VENITURI, RUB	VOLUMUL VÂNZĂRI, BUC.,	PRET, RUB.	VENITURI, RUB
Septembrie
Venituri pe anul:

6. Plan organizatoric pentru o florarie

Pentru funcționarea unui magazin de flori, va trebui să formați un personal:

Director- manager de magazin, combinând munca unui contabil și a unui specialist în logistică achiziții. Directorul poate fi însuși proprietarul afacerii;

Florarii– angajații care se ocupă de pregătirea compozițiilor și vânzarea de buchete;

• Femeie de servici(part-time), curatenie de 3-4 ori pe saptamana.

Se preconizează angajarea a doi florari care vor lucra în ture. Program de lucru: 2 prin 2. Practica arată că pentru o afacere de succes, vânzătorii de flori nu trebuie doar să fie capabili să facă buchete și să se înțeleagă cu clienții, ci să cunoască și psihologia pentru a oferi buchetul pe care clientul dorește să-l cumpere. Acest punct nu trebuie neglijat, așa că atunci când alegeți florarii, ar trebui să țineți cont de el. Fondul total de salarii se va ridica la 72.000 de ruble, iar luând în considerare plățile de asigurare - 93.600 de ruble pe lună.

Tabelul 3. Personalul florăriei

Deoarece lista de servicii include livrarea de buchete, este necesară cooperarea cu un serviciu de curierat. În prezent, piața oferă diverse opțiuni pentru serviciile de curierat care sunt interesați de cooperarea cu persoane juridice. Rata medie a unei livrări în oraș este de 250 de ruble. De obicei, magazinele care oferă astfel de servicii fac o taxă suplimentară de 50-100 de ruble. Deoarece este destul de dificil să preziceți popularitatea acestui serviciu, profitul din acesta nu este luat în considerare în acest proiect. În cazul dezvoltării de succes a afacerii, este planificată angajarea unui șofer de curierat care să livreze produse din flori. În stadiul inițial al afacerii, a avea un astfel de angajat în personal nu este profitabil.

7. Plan financiar pentru o florarie

Planul financiar ia în considerare toate veniturile și cheltuielile proiectului, orizontul de planificare este de 3 ani. Este planificat ca după această perioadă instituția să fie nevoită să-și extindă activitatea. Pentru a lansa proiectul, este necesar să se calculeze valoarea investiției inițiale. Aproximativ 43% din investiția inițială este în dotarea tehnică și mobilierul magazinului; 45% din investiții - pentru achiziția inițială de produse din flori și formarea unui fond pentru plata chiriei și a salariilor în primele luni de muncă, pentru publicitate și înregistrare - 12%. Astfel, suma totală a investiției inițiale va fi de 311.000 de ruble. Pentru implementarea proiectului vor fi folosite fonduri proprii.

Tabelul 4. Costuri de investiție

Nume	Cantitate	Costul 1 bucată, frecați.	Suma totală, frecare.
Echipamente, mobilier, electrocasnice
Vitrina frigorifice
Sistem split (pentru spații comerciale)
Masa florala
Echipamente de securitate și stingere a incendiilor
Un calculator
vaze de plastic
Unelte de decorare, unelte (foarfece, capsator, hârtie de împachetat etc.)
Înregistrare
înregistrarea IP
Realizarea unui sigiliu, deschiderea unei case de marcat
capital de lucru
Flori si plante pentru florarie
Plata salariilor, chiriei in primele luni de munca

Costurile fixe constau în chirie, utilități, salarizare, publicitate și amortizare. Valoarea amortizarii este determinata prin metoda liniara, pe baza duratei de viata utila a mijloacelor fixe in 5 ani. Costurile fixe includ și deducerile fiscale, care nu sunt prezentate în acest tabel, deoarece valoarea lor nu este fixă, ci depinde de valoarea veniturilor. În structura costurilor, ponderea salariului este de 47%, achiziția de produse din flori - 25%.

Tabel 5. Cheltuieli lunare cu floriserie

8. Evaluarea performanțelor

Perioada de rambursare a proiectului cu o investiție inițială de 251.000 de ruble este de 5 luni. Profitul net lunar al proiectului la atingerea volumelor de vânzări planificate va fi de 156.000 de ruble. Se preconizează atingerea volumului de vânzări planificat în a treia lună de funcționare. Rentabilitatea vânzărilor în primul an de funcționare - 21%. Valoarea actuală netă este pozitivă și egală cu 88.312 ruble, ceea ce indică atractivitatea investițională a proiectului.

9. Posibile riscuri ale afacerii cu flori

Afacerea cu flori vine cu o varietate de riscuri de luat în considerare atunci când planificați:

Florile sunt o marfă perisabilă. Pentru a evita pierderile, este necesară monitorizarea constantă a pieței și prognoza cererii;