Cukinia w piekarniku z pomidorami z serem jajecznym. Cukinia w piekarniku z pomidorami: przepisy kulinarne

Cukinia po francusku jest bardzo delikatna, smaczna i rozpływa się w ustach. Ponadto pieczone cukinie są bardzo zdrowe, nie zawierają nadmiaru oleju roślinnego. To dobra alternatywa dla ciężkich dań mięsnych.

Kotlety z cukinii w piekarniku są bardzo zdrowe i smaczne. Świetne drugie danie na lunch lub kolację ze składnikami, które są bardzo proste i niedrogie. Udostępniam przepis.

Cukinię z czosnkiem w piekarniku dobrze jest ugotować, jeśli chcemy zmniejszyć ilość tłuszczu, który z pewnością dostaniemy z masłem, jeśli cukinię usmażymy w zwykły sposób. Bardzo smaczne, ale nie tak tłuste.

Pyszna gorąca przystawka - cukinia z pomidorami i serem. Uwaga - bez mięsa! W sezonie świeżych warzyw to danie pójdzie z hukiem! W towarzystwie cukinii, pomidorów i sera będzie czosnek.

Kiedy cukinia dojrzeje, nie potrzebuję niczego więcej - tylko je jem. Cukinia w piekarniku - najłatwiejszy, ale nie najgorszy przepis na gotowanie cukinii. Spróbuj!

Pieczona cukinia z ziemniakami to łatwe i smaczne danie, które można podawać jako dodatek lub jako główne danie warzywne. Powiem ci, jak to ugotować.

Z pewnością próbowali upiec cukinię z mięsem 1000 razy, ale czy próbowałeś z twarogiem? Powiem, że jest strasznie smaczna i przy okazji bardzo prosta!

Cukinia z grzybami to doskonałe letnie danie, które twierdzi, że staje się dyżurne w sezonie grzybowym i cukini ze względu na łatwość i szybkość przygotowania, a także ze względu na niski koszt!

Cukinia i mięso wypadają po prostu świetnie, ale ja nie lubię dużych kawałków mięsa z cukinią, więc mieszam to warzywo z mięsem mielonym. Okazuje się, że jest to bardzo soczysta i delikatna zapiekanka.

Przepis na łodzie z cukinii. Przyjazne spotkanie lub romantyczny wieczór doskonale dopełni to danie.

Pyszna zapiekanka z cukinii. Najpierw danie smaży się na kuchence, a następnie piecze w piekarniku.

Pyszne i niskokaloryczne danie, które może być świetnym obiadem i ozdobą świątecznego stołu.

Jeśli zdecydujesz się na dietę warzywną lub po prostu oddasz hołd pokarmom roślinnym, proponuję spróbować pieczonych pomidorów z cukinią. Pyszne, pożywne i co najważniejsze zdrowe.

To tutaj jest prawdziwie królewskie danie - zarówno w smaku, jak i wyglądzie, postaw je na świątecznym stole już teraz! Cóż, zwykły obiad lub kolacja z taką zapiekanką stanie się uroczysty i jasny.

Proponuję ugotować bardzo łatwe, szybkie i smaczne danie - pieczoną w piekarniku cukinię. Istnieje wiele opcji. Spróbuj tego.

Zwracam uwagę na pyszną i niezbyt ciężką cukinię nadziewaną mięsem w piekarniku. To danie jest świetną opcją na lunch lub kolację.

Faszerowaną cukinię pieczę w piekarniku przez cały rok. Na szczęście teraz zawsze możesz kupić w sklepie świeżą cukinię. To danie można nazwać obfitym, a jednocześnie niezbyt kalorycznym.

Szybkie i łatwe danie, które można przygotować zarówno na obiad, jak i na kolację. Jest dość lekki, można by nawet powiedzieć dietetyczny, więc z tym przepisem nie powinieneś martwić się o swoją sylwetkę.

Dobry przepis na cukinię w śmietanie. Przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu, a efekt będzie niesamowity. Przystawka bardzo ładnie prezentuje się na stole, cukinia wyjdzie soczysta i apetyczna.

Najlepszą rzeczą, jaką możesz ugotować latem, jest cukinia z ziemniakami w piekarniku, ponieważ w tym niesamowitym daniu znajdziesz połączenie świetnego smaku z zaletami letnich warzyw.

Kto nie wie o tak wspaniałym smacznym i zdrowym warzywie - cukini. Rzeczywiście jest zdolny do wielu „kulinarnych wyczynów”. Jest spożywany na surowo, gotowany, smażony, duszony. I oczywiście nie mniej popularne jest tak szybkie i łatwe do przyrządzenia danie, jak pieczona w piekarniku cukinia. Czy z pomidorami, z mięsem mielonym, czy bez czegokolwiek - są pyszne w każdej postaci. Istnieje wiele przepisów na gotowanie tego niesamowitego warzywa w piekarniku, rozważ najpopularniejsze.

Cukinia w piekarniku

Cukinię można upiec na różne sposoby - znane wielu kubkom, łódkom, w postaci zapiekanek i pizzy. Ale są szczególnie lubiane w naszym kraju za niesamowity aromat, niezrównany smak i łatwość gotowania cukinii w piekarniku z pomidorami i serem. Połączenie tych składników nie pozostawi nikogo obojętnym, danie jest odpowiednie w formie szybkiego lekkiego śniadania, obiadu lub przekąski. A jeśli upieczesz cukinię z ziemniakami i pomidorami w piekarniku, dostaniesz obfity lunch.

Funkcje gotowania

Bez względu na to, jaki przepis wybierzesz na to warzywo, zwróć uwagę na następujące punkty:

Szczególnie smaczne są dania z pieczonej cukinii z młodych owoców o nieszorstkiej skórce. Ale jeśli twoje warzywo jest już „dojrzałe”, będziesz musiał obrać skórkę, usunąć już dość duże i twarde nasiona.
Aby ugotować cukinię w piekarniku z pomidorami, pomidory powinny być dojrzałe, o gęstej, nie wodnistej miazdze.
Jeśli nie lubisz pieczonego czosnku, ale chcesz dodać pikanterii i ostrości do gotowego dania, możesz natrzeć naczynia do pieczenia cukinii czosnkiem.

Składniki na 6 porcji:

Pół kilo ziemniaków.
Dwie młode małe cukinie.
Bułgarska papryka słodka.
Jeden por.
Trzy dojrzałe średnie pomidory.
200 gramów niezbyt tłustego boczku.
Oliwa z oliwek.
Przyprawy - pieprz, majeranek, oregano, sól.

Szczegółowe instrukcje gotowania

Weź szklane naczynie do pieczenia, posmaruj je oliwą z oliwek.
Opłucz i obierz ziemniaki, pokrój w plasterki o grubości jednego centymetra.
Cukinię dokładnie umyć, skórki młodych owoców nie trzeba odcinać. Pokrój w kółka.
Włóż warstwę ziemniaków do formy, dodaj sól, połóż warstwę cukinii, pieprz i sól.
Paprykę i por umyć, pokroić w kostkę, wymieszać warzywa ze wszystkimi przyprawami i dwiema łyżkami oliwy z oliwek. Rozłóż masę równomierną warstwą na wierzchu cukinii.
Czas na bekon. Należy go pokroić na cienkie warstwy i umieścić w ostatniej warstwie, na wierzchu mieszanki warzywnej. Jeśli chcesz, aby Twoje danie było mniej kaloryczne lub masz cukinię upieczoną w piekarniku z pomidorami jako dodatek, nie możesz dodać bekonu.
Umyj pomidory i pokrój w kółka, nałóż na boczek lub mieszankę warzywną. Posolić i skropić oliwą.
Naczynie, które nie jest jeszcze gotowe, przykryj folią, wyślij do pieczenia w piekarniku, ustawiając temperaturę na 180 stopni.
Po 15 minutach zdjąć folię, trochę zmniejszyć gaz, piec jeszcze 15 minut.

Udekoruj gotowe danie świeżymi ziołami, w razie potrzeby możesz wycisnąć trochę młodego czosnku.

Cukinia z mięsem mielonym

Cukinia z mięsem mielonym i pomidorami w piekarniku okazuje się niezwykle smaczna i bardzo satysfakcjonująca. Mięso mielone do tego dania nadaje się do każdego - wołowego, wieprzowego lub mieszanego.

Składniki na 2 porcje:

Jedna średnia cukinia.
Trzy ząbki czosnku.
Dwie żarówki.
Trzy małe pomidory
Trzy jajka kurze.
Mały kawałek twardego sera (wystarczy 120 gramów).
Olej roślinny.
Przyprawy, zioła.
300 gramów ulubionego mięsa mielonego.

Metoda gotowania:

Wszystkie warzywa obrać, cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek posiekać nożem.
Umyj pomidory, zalej wrzątkiem na kilka minut, zanurz w lodowatej wodzie, usuń skórkę.
Cukinię dobrze umyć i przekroić na pół, łyżką usunąć cały miąższ, należy otrzymać miskę o bokach 1,5 cm, z obu stron namoczyć w zimnej wodzie.
Teraz potrzebujesz patelni. Wlej do niego trochę oleju roślinnego, usmaż cebulę i czosnek do miękkości. Dodać mięso mielone, przyprawy, od czasu do czasu mieszając, smażyć na rumieniec. Następnie do masy wrzuć pokrojone obrane pomidory, gotuj wszystkie składniki przez 10 minut.
Gdy mięso mielone będzie gotowe, ubij jajka, dodaj drobno starty ser, przyprawy, wymieszaj, trzymaj w ogniu tylko kilka minut.
Wyjąć cukinię z wody, osuszyć i nadziać farszem mięsnym.
Blachę do pieczenia wyłożyć folią, posmarować olejem, włożyć cukinię, łącząc obie części. Zapakuj cukinię.
Gotuj przez 40 minut w 180 stopniach.

Cukinia z pomidorami w piekarniku - zdjęcie, przepis

Ta przystawka nie może pozostawić nikogo obojętnym, nawet zagorzałym miłośnikom mięsa. Czosnek nadaje potrawie szczególnej pikanterii, można go zastąpić strzałkami marynowanego czosnku - danie okaże się nie tak ostre, ale aromat zapiera dech w piersiach.

Składniki są wskazane bez dokładnej ilości, ponieważ wiele zależy od tego, ile chcesz uzyskać w końcu. Do smaku bierze się czosnek, podobnie jak ser - ktoś lubi dużą ilość przetworzonego sera, ktoś lubi go wkładać tylko na chrupiącą pachnącą skórkę.

Składniki:

Pomidory i cukinia - od 1 do 1.
Czosnek.
Zieloni - opcjonalnie.
Twardy ser.
Przyprawy.
Olej roślinny.

Gotowanie:

Przepis na cukinię z pomidorami w piekarniku nie jest trudny, z tym zadaniem poradzi sobie absolutnie każdy.

Umyj cukinię, zioła, pomidory.
Cukinię i pomidory pokrój w kółka o grubości jednego centymetra.
Rozgrzej olej na patelni i smaż każdy krąg cukinii z obu stron przez 1-2 minuty. Odczekaj, aż nadmiar oleju spłynie, kładąc usmażone warzywa na ręczniku papierowym.
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Posiekaną, usmażoną cukinię nałożyć na olej, posolić, dodać suszone zioła i pieprz.
Połóż plasterek pomidora na każdym plasterku cukinii.
Wyciśnij trochę czosnku na pomidory.
Zetrzyj ser lub pokrój na warstwy, jak chcesz. Połóż plasterek sera na każdym plasterku pomidora.
Piec cukinię w piekarniku (z pomidorami i serem) przez 20 minut.

Gotowe danie posyp drobno posiekaną natką pietruszki.

zapiekanka warzywna

Danie idealne na dietetyczny stół lub jako dodatek do drobiu, mięsa. Zapiekanka z cukinii z pomidorami w piekarniku okazuje się bardzo satysfakcjonującym i smacznym daniem.

Składniki:

Jedna duża cukinia lub dwie średnie.
Dwa pomidory.
Trzy duże łyżki drobno posiekanej pietruszki.
Kilka ząbków czosnku, pietruszka.
Twardy ser - 120-150 gramów.
Dwa jajka kurze.
Pół szklanki kefiru.
Sól, przyprawy.

Gotowanie:

Cukinię pokroić w cienkie paski.
Wlać wodę na patelnię lub rondel, zagotować, lekko posolić, włożyć cukinię do wody, gotować tylko kilka minut.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, ułóż połowę suszonej blanszowanej cukinii.
Posiekaj pietruszkę i czosnek, wymieszaj, zalej tą mieszanką warstwę cukinii.
Umyj pomidory i pokrój w cienkie paski, jeśli chcesz, możesz obrać. Sól pieprz.
Ułóż kolejną warstwę cienko pokrojonego sera.
Wykańcza zapiekankę warstwą pozostałej cukinii.

Przygotowanie wypełnienia:

Ubij jajka z kefirem.
W razie potrzeby dodaj sól - trochę startego sera i posiekane zioła.
Wylej mieszankę na warzywa na patelni.
Piecz do pysznego złocistego brązu przez 20-30 minut, włączając piekarnik na 180 stopni.

Pieczona Cukinia Z Warzywami

Składniki:

Kilogram bakłażana.
Kilogram cukinii.
1,2 kg pomidorów (jedna połowa trafi do zapiekanki, druga do sosu).
Dwie papryki.
Dwie kokardki.
Zieleń.
Kilka ząbków czosnku.
Olej roślinny, sól i przyprawy.

Gotowanie

Pierwszym krokiem jest przygotowanie dwóch głównych składników potrawy - umyć bakłażana i cukinię, pokroić w kółko, lekko osuszyć, posypać solą, pozostawić do namoczenia na 10-15 minut.
W międzyczasie zadbaj o sos – obierz cebulę, pomidory i paprykę. Usuń skórkę z pomidorów. Do rondelka wlać trochę oleju, podsmażyć drobno posiekaną cebulę do zeszklenia, dodać pomidory, sól i przyprawy posiekane w puree, doprowadzić do wrzenia. Następnie wrzuć posiekaną paprykę do sosu, gotuj przez 10 minut.
Weź okrągłe naczynie do pieczenia, włóż cukinię, posiekaj pozostałe 600 gramów pomidorów i bakłażana w kółko, naprzemiennie między nimi. Tak przygotowanym sosem pomidorowym polać warzywa.
Całość posyp posiekanymi ziołami i czosnkiem, lekko posyp oliwą.
Jeśli chcesz, możesz posypać danie startym twardym serem.
Pieczemy w piekarniku około 40 minut w 180 stopniach.

Udekoruj naczynie posiekanymi ziołami.

Jak widać, wszystkie przedstawione w tym artykule przepisy na takie danie jak cukinia w piekarniku z pomidorami nie są szczególnie trudne do przygotowania i nie wymagają dużo czasu. Wystarczy przygotować składniki, ułożyć je w odpowiedniej kolejności i upiec. Wybierz przepis na cukinię z pomidorami w piekarniku, który lubisz najbardziej i zafunduj sobie i swoim bliskim pyszne i zdrowe danie.

Smacznego.

Witam! Cóż, nadszedł czas letni. Wkrótce pojawi się pierwszy plon warzyw. W szczególności moja ulubiona cukinia. I chciałem odświeżyć przepisy na ich przygotowanie. Przypomnij sobie już znane i poznaj nowe ciekawe sposoby gotowania tego warzywa.

Dziś powiem Ci, jak je ugotować w piekarniku. Z czego po prostu nie są upieczone. A nawet same metody są inne. Jeśli nie masz własnego ogrodu, nie martw się. Teraz nadchodzi sezon i wszystko można kupić w niskiej cenie. Ale dostaniesz bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie.

A cukinia jest przygotowywana prosto i szybko. Nie musisz spędzać pół dnia w kuchni, aby z tego warzywa ugotować wspaniały obiad lub kolację.

Cóż, mam nadzieję, że zaostrzyłem Twój apetyt i jesteś gotowy na nowe wyczyny we własnej kuchni. Przejdźmy więc do przepisów i wybierzmy te, które najbardziej Ci się podobają. Chociaż uwierz mi, wszystkie będą godne Twojego stołu i musisz spróbować wszystkiego!

Zgodnie z tą szalenie prostą recepturą uzyskuje się bardzo soczystą i smaczną cukinię z serem. Absolutnie wszyscy uwielbiają to danie. Ta zapiekanka warzywna jest idealna na obiad.

Składniki:

Cukinia - 1 kg.
Śmietana - 300 gr.
Jajka - 3 szt.
Ser - 150 gr.
Zieleń
Przyprawy

Metoda gotowania:

1. Pokrój cukinię w kółka o grubości około 0,7-1 cm Jeśli masz młode warzywo, nie musisz usuwać skóry. Jeśli skóra jest już gruba, lepiej najpierw obrać z niej warzywo.

2. Wlej wodę do rondla i zagotuj. Wrzuć nasze półfabrykaty do wrzącej wody, zagotuj i gotuj przez 30-40 sekund. Następnie złóż z powrotem na sito i ustaw, aż cały płyn spłynie.

3. Wlej śmietanę do osobnego naczynia, tam rozbij jajka. Dodaj sól i przyprawy do smaku. Zamieszać. Następnie dodaj posiekaną zieleninę i starty ser. Dobrze wymieszaj. Wypełnienie jest gotowe.

4. Włóż połowę cukinii do naczynia do pieczenia. Następnie wylej połowę nadzienia. Połóż warstwę pozostałych półfabrykatów na wierzchu i wypełnij pozostałym wypełnieniem.

5. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i umieść tam naczynie żaroodporne. Piecz około 30 minut. Po wyjęciu z piekarnika ostudzić, aby ser utwardził się. Następnie możesz pokroić na porcje i zafundować swojej rodzinie wspaniały, pyszny obiad.

Cukinia zapiekana w piekarniku z pomidorami i serem

Uwielbiam ten prosty letni przepis. Na jego przygotowanie prawie nie spędzisz czasu. I mimo swojej prostoty takie danie z serem i pomidorami można nawet postawić na świątecznym stole. Wyglądają bardzo elegancko.

Składniki:

Młoda cukinia (około 2 szt.) - 400 gr.
Pomidory - 3 szt.
Pietruszka - mały pęczek
Czosnek - 2 goździki
Ser - 100 gr.
Majonez - 100 ml.
Sól, mielony czarny pieprz - do smaku
Olej roślinny - 1 stół. łyżka

Gotowanie:

1. Przede wszystkim przygotujmy cukinię. Umyj, osusz ręcznikiem, a następnie pokrój w kółka o grubości 1 cm.

2. Włóż je do miski. Sól do smaku i wymieszaj. Odstawić na 20 minut, aby uwolnił nadmiar płynu, a następnie odcedzić.

3. Gdy warzywa są na uboczu, przygotuj sos serowy. Drobno posiekaj pietruszkę i czosnek. Ruszt serowy na drobnej tarce. Umieść wszystko w osobnej misce. Dodaj pieprz i majonez. Dokładnie wymieszać.

4. Pozostaje tylko pokroić pomidory. Pokrój je w cienkie kółka.

5. Połóż cukinię, która wypuściła nadmiar soku, na ręcznik papierowy i osusz na wierzchu. Następnie nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i włóż tam warzywa. Posyp je odrobiną pieprzu i połóż na każdym kawałku pomidora. Posyp sosem serowym.

6. Włóż formę do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 25-30 minut. Następnie wyjmij i połóż na przygotowanym naczyniu. Możesz jeść. Są przygotowywane szybko, wyglądają apetycznie i smakują po prostu cudownie.

Przepis krok po kroku z mięsem mielonym

Mamy ten przepis z tajemnicą. Bardzo prosty, ale skuteczny. Cukinie są bardzo smaczne i soczyste. Spróbuj - nie będziesz ciągnięty za uszy.

Składniki:

Cukinia - 1 szt.
Mięso mielone - 200 gr.
Twardy ser - 100 gr.
Grzyby (dowolne, możesz nawet marynowane) - 100 gr.
Cebula - 1 szt.
Marchewka - 1 szt.
Czosnek - 2 goździki
Zieleń
Olej roślinny

Metoda gotowania:

1. Pokrój cebulę w kostkę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Smaż je na patelni do miękkości w niewielkiej ilości oleju roślinnego.

2. Drobno posiekaj warzywa i czosnek. Pieczarki usmażyć na patelni, a następnie drobno posiekać w blenderze lub nożem. Mięso mielone włożyć do naczynia i dodać tam wszystkie przygotowane składniki – smażone warzywa, grzyby, zioła i czosnek. Sól i pieprz. I wszystko dokładnie wymieszaj. Mince jest gotowe.

3. Teraz zajmijmy się cukinią. Obierz skórę i odetnij „tyłek” z obu stron. Następnie pokrój na okrągłe kawałki o grubości 4-5 cm.Nasiona należy usunąć z każdego kawałka, wycinając tunele pośrodku. Na skrajnym kawałku, gdzie prawie nie ma nasion, odetnij cienkie kółka. Powinno być ich tyle, ile gotowych części do pieczenia.

Jeśli to młode warzywo, to nie trzeba nacinać skóry, i tak będzie miękka.

3. Przykryj blachę do pieczenia folią i posmaruj niewielką ilością oleju roślinnego. Dla każdego pustego miejsca wybierz okrąg, aby zakrył spód. W ten sposób opóźni wypływ soku z mięsa mielonego, gdy wszystko będzie ugotowane.

4. Umieść wszystkie puste miejsca na blasze do pieczenia. Wypełnij formy mięsem mielonym i przykryj folią na wierzchu. Wyślij do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piecz przez 30 minut. Następnie wyjąć, zdjąć folię i posypać każdy kawałek tartym serem. Piecz przez kolejne 15 minut, aż wierzch się zarumieni.

5. I dostajesz niesamowite danie z chrupiącą skórką i niesamowicie smacznym i soczystym nadzieniem. A sekretem jest tylko dodatek grzybów. Jedz i baw się.

Zapiekanka z młodej cukinii z serem

Kolejny bardzo prosty i szybki przepis. Ta zapiekanka zadowoli całą rodzinę. Kiedy go ugotujesz, w całym domu będzie niesamowity aromat, a twoja rodzina będzie niecierpliwa, dopóki tego nie spróbuje.

Składniki:

Cukinia - 350 gr.
Ser -100 gr.
Mąka - 80 gr.
Mleko - 200 ml.
Zielona cebula - 50 gr.
Koperek - 20 gr.
Jajka - 2 szt.
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Sól, pieprz mielony - do smaku
Olej roślinny

Metoda gotowania:

1. Mąkę wsypać do głębokiego naczynia, dodać proszek do pieczenia, sól, jajka i mleko. Mieszaj do uzyskania gładkości.

2. Pokrój zieloną cebulę i koperek. Zetrzyj ser i cukinię na grubej tarce.

3. Do jednej miski wrzuć cukinię, cebulę, koperek, połowę sera. Dodaj sól, pieprz i wymieszaj. Następnie wszystko włóż do formy, nasmaruj olejem roślinnym i wypoziomuj.

4. Wlej ciasto, posyp pozostałym serem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec 40 minut.

5. Po czasie przeszłym otrzymasz cudowne, pachnące i niesamowicie smaczne danie. Zapiekanka jest lekka, ale jednocześnie bardzo satysfakcjonująca. Cieszyć się.

Wideoprzepis na frittatę z serem i czosnkiem

Frittata to włoski omlet. Przygotowuje się go z serem, warzywami, kiełbasą lub nadzieniem mięsnym. W naszym przypadku pojawiają się tu oczywiście cukinia, ser i czosnek. Świetne połączenie produktów.

Składniki:

Cukinia - 800 gr.
Jajka - 4-5 szt.
Mleko - 50 ml.
Cebula - 1 szt.
Czosnek - 2 goździki
Ser - 100 gr.
Wszelkie świeże warzywa - mała wiązka
Olej roślinny - 2-3 łyżki stołowe
Sól dla smaku

A teraz zapraszam do obejrzenia przepisu wideo na ten prosty i wspaniały omlet. Wszystko jest przygotowywane szybko i łatwo.

Wszystko wygląda bardzo apetycznie i chcę iść do kuchni i powtórzyć to proste arcydzieło. Spróbuj tego dania na śniadanie lub kolację, a na pewno się nie zawiedziesz.

Łódki nadziewane mięsem w piekarniku

W mojej skarbonce jest też taka oryginalna wersja. Gorąco polecam. Łódeczki z cukinii są soczyste, zachwycają smakiem i pięknie wyglądają.

Składniki:

Mała młoda cukinia - 4 szt.
Mięso mielone - 700-800 gr.
Cebula - 1 szt.
Czosnek - 1 głowa
Twardy ser - 200 gr.
Śmietana - 2 łyżki
Zieloni - 1 pęczek
Sól, pieprz, przyprawy - do smaku
Olej roślinny do smażenia

Gotowanie:

1. Cukinię dokładnie opłukać, odciąć ogony i przekroić na pół. Nie musisz zdejmować skóry, ponieważ są jeszcze młode, a skóra jest miękka. I wygarnij cały rdzeń łyżką. Utwórz łódź.

2. W blenderze posiekaj obraną cebulę i czosnek. Następnie zmiel miąższ z warzyw i wymieszaj z cebulą i czosnkiem. Jeśli nie ma blendera, możesz użyć maszynki do mięsa lub zetrzeć na drobnej tarce.

3. Rozgrzej patelnię, wlej trochę oleju roślinnego i włóż do niej powstałą mieszankę i mięso mielone. Wymieszać, posolić i dodać przyprawy. Gdy tylko masa zacznie się gotować, zmniejsz płomień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aby odparować nadmiar płynu. Nie zapomnij od czasu do czasu mieszać.

4. Drobno posiekaj warzywa i zetrzyj ser. Włóż je do naczynia i dodaj śmietanę. Następnie wymieszać na jednolitą masę.

5. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem i posmarować olejem. Również olejem można nasmarować na zewnątrz i każdą cukinię. Łódeczki połóż na blasze do pieczenia i wypełnij przygotowanym mięsem mielonym. Rozłóż ser na wierzchu.

Mięso mielone można układać bezpośrednio na gorąco.

6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Umieść blachę do pieczenia z cukinią i piecz przez 20-30 minut. To zależy od Ciebie. Jeśli chcesz, aby skórka była bardziej rumiana, trzymaj dłużej. Po wyjęciu ostudź lekko, aby ser utwardził się i podawaj.

Gotowość warzyw można sprawdzić patyczkiem. Jeśli jest już gotowy, kij z łatwością w nią wejdzie.

Przepis na pyszną cukinię z ziemniakami i filetem z kurczaka

To danie można nazwać dietetycznym i bardzo smacznym. Gotowanie jest bardzo szybkie i łatwe. Przepisu tego nauczyłam się od mojej teściowej. Niesamowita kobieta i niesamowity szef kuchni. Gotowanie to jej ulubione hobby. Dziękuję jej bardzo. Moje po prostu uwielbiam to danie.

Składniki:

Pierś z kurczaka - 250 gr.
Ziemniaki - 400 gr.
Mała cukinia - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Śmietana - 1 łyżka stołowa
Masło - 30 gr.
Sól dla smaku
Koper - pęczek

Metoda gotowania:

1. Najpierw pokrój pierś na małe kawałki, sól. Następnie obrane ziemniaki pokroić w krążki, natychmiast posolić i wymieszać. Cukinię obrać ze skórek i pokroić w krążki około 0,5 cm, sól. I pokrój cebulę w drobną kostkę. Dodaj śmietanę do kurczaka i wymieszaj.

2. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, najpierw włóż cebulę. Połóż kawałki kurczaka na cebuli. Następnie warstwę cukinii posyp posiekanym koperkiem. Ułożyć ostatnią warstwę ziemniaków i posypać koperkiem. Aby uzyskać soczystość, włóż małe kawałki masła.

3. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij wszystko do piekarnika. Piecz około 50-60 minut. Kilka razy skrop sokiem, który wypłynie z kurczaka podczas pieczenia. W razie potrzeby przed włożeniem do piekarnika można posypać startym serem. Ciesz się pysznym i apetycznym posiłkiem.

Cóż, przedstawiłem Ci moje ulubione przepisy na gotowanie cukinii w piekarniku szybko i prosto. Po prostu nie mogą pozostawić obojętnym, ponieważ wszystkie potrawy są bardzo smaczne i apetyczne.

Będę miał całą serię artykułów poświęconych temu warzywu, bo przepisów na jego przygotowanie jest bardzo dużo. Można je piec, dusić i smażyć, a także przyrządzać z nich naleśniki. Nie wspominając o przygotowaniach i konserwach na zimę. A najbardziej niesamowite jest to, że nawet robią dżem. Ale o tym opowiem w następnych artykułach. Oto moje ogłoszenie.

Ciesz się posiłkiem!

Cześć wszystkim! Kiedy jest lato i jest gorąco, ciężkie jedzenie nie zawsze jest odpowiednie, a nie chcesz jeść tak dużo, jak zimą. Dlatego hostessy zaczynają włączać letnie menu do rodzinnej diety. A najczęściej pojawiają się na stołach: na zimno, sałatki warzywne i oczywiście tam, gdzie bez nich).

Ale obok tych popularnych dań konkuruje również danie przygotowane z bardzo zdrowego warzywa, jakim jest cukinia. Najczęściej jest to zwykła uczta, a także różne opcje pieczonej cukinii w piekarniku. Chodzi o ten drugi rodzaj jedzenia, o którym proponuję dzisiaj porozmawiać.

Rzeczywiście, z tego pozornie prostego warzywa można ugotować bardzo ostre i atrakcyjnie wyglądające dania, tym bardziej, że wszystkie przepisy są smaczne i nieskomplikowane. A dzięki pieczeniu, a nie smażeniu, jedzenie też będzie zdrowe. A ta przekąska zawiera minimalną ilość kalorii, dzięki czemu mogą z niej korzystać zarówno dzieci, jak i osoby starsze. A cukinia nie powoduje alergii, co jest ważne w naszych czasach, więc można ją jeść w dowolnej formie.

Zapewne wielu zna opisaną poniżej metodę gotowania. Myślę, że jest na pewno popyt, ponieważ wszystko okazuje się tak smaczne i soczyste, że po prostu nie można się oderwać.

Jeśli nigdy nie korzystałeś z takiej technologii, to pilnie ją popraw, jestem pewien, że wszystkie Twoje oczekiwania nie pójdą na marne. Cóż, dość słów! Spójrz na efekt końcowy, na pewno będziesz się ślinić).

Składniki:

Cukinia - 2 szt .;
Pomidory - 3-4 szt .;
Jajko - 1 szt .;
Ser - 300 gr .;
Sól dla smaku;
Śmietana - 200 gr .;
Pikantne zioła - 1 łyżeczka;
Czosnek - 3-4 ząbki.

Metoda gotowania:

1. Cukinię dokładnie umyć i pokroić w cienkie krążki tak, aby grubość wynosiła około 1 cm.

Wybierz młodą cukinię, aby można było ją ugotować razem ze skórką i nasionami.

2. Teraz weź naczynie do pieczenia i posmaruj je olejem. Ułóż wycięte pierścienie w dwóch warstwach.

3. Pomidory również należy umyć i pokroić w krążki.

Pamiętaj, aby wziąć twarde odmiany pomidorów.

4. Połóż je ciasno na wierzchu następnej warstwy.

5. Do miski wlej śmietanę, ubij jajko, dodaj sól i aromatyczne zioła do smaku.

Następnie wyciśnij czosnek i wszystko dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.

6. Wlej nasze warzywa do blachy do pieczenia z tym sosem.

7. Zetrzyj ser na grubej tarce.

8. I wypełnij je naszym przedmiotem z góry. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 30 minut.

9. Pozostaje tylko trochę schłodzić danie i zostać zabranym do posiłku).

Przepis na faszerowaną i pieczoną cukinię w piekarniku z mięsem mielonym

Jeśli w Twojej rodzinie jest wielu mężczyzn, to aby zaspokoić ich gusta i potrzeby, spróbuj zaproponować im na obiad następujące danie. W naszej rodzinie takie „kikuty” z cukinii są ogromnym sukcesem.

Składniki:

Cukinia - 2 szt .;
Cebula - 1 szt .;
Mięso mielone - 500 gr.;
Sól, pieprz - do smaku;
Śmietana - 200-300 gr .;
Świeże warzywa - 1 pęczek (dowolny);
Ser - 250 gr .;
Przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Umyj cukinię i pokrój w słupki o wysokości 5-6 cm.

2. Łyżeczką wyciągnij miąższ, ale tak, aby pozostał spód. Powinieneś dostać puste miejsca w postaci kubków.

3. Posiekaj miąższ cukinii.

4. Cebulę obrać i drobno pokroić w kostkę. Smażyć na oleju roślinnym.

5. Następnie dodaj mięso mielone i przygotowaną miazgę na patelnię z cebulą. Pieprz i sól do smaku, wszystko wymieszaj. Smażyć przez 5-7 minut.

Mięso mielone lepiej jest używać wieprzowiny i wołowiny.

6. Weź blachę do pieczenia i posmaruj ją olejem, rozłóż nasze „szklanki” i napełnij je mielonym mięsem z warzywami.

7. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i piecz przez 20 minut w 180 stopniach.

8. W międzyczasie przygotuj sos: wymieszaj śmietanę z drobno posiekanymi świeżymi ziołami i ewentualnymi przyprawami.

9. Na koniec wypełnij wszystko naszym sosem.

10. Zetrzyj ser i posyp nim każdy „kubek”. Wstawiamy z powrotem do piekarnika na 10-15 minut, obniżając temperaturę do 160 stopni.

11. Wszystko gotowe! Podawać ze świeżymi pomidorami!

Szybki przepis z serem i czosnkiem

Składniki:

Cukinia - 2 szt .;
Zioła prowansalskie - 0,5 łyżeczki;
Sól - szczypta;
Czosnek - 3 goździki;
Ser - 100-150 gr .;
Oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
Świeża pietruszka - do podania.

Metoda gotowania:

1. Przede wszystkim zetrzyj ser.

2. Wymieszaj z ziołami, solą i zmiażdżonym czosnkiem.

3. Cukinię należy umyć i pokroić na ćwiartki. A następnie zwiń je w powstałą masę serową i połóż na blasze do pieczenia. W takim przypadku nie zapomnij pokryć formy olejowanym papierem lub folią.

Półfabrykaty należy skropić odrobiną oliwy z oliwek i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 15 minut.

4. Jeśli masz tryb grilla, włącz go na 2-3 minuty, jeśli nie, dodaj stopnie, aby przyrumienić danie. Pozostaw danie trochę do ostygnięcia i połóż je na talerzu, posyp świeżą posiekaną natką pietruszki, możesz też dodać więcej startego sera i podawać od razu!

Dietetyczny przepis na gotowanie cukinii w piekarniku

Znalazłem też nie przepis, ale znalezisko. Nigdy nie sądziłem, że cukinię można upiec w worku do pieczenia. Okazuje się, że jest to nie tylko smaczne, ale i bardzo przydatne. Radzę wszystkim obejrzeć fabułę wideo i spróbować gotować dokładnie według opisanej metody!

Potrzebne będą: mąka, sól, olej roślinny, cukinia, torebki. Przekąska jest bardzo chrupiąca.

Szybkie gotowanie i smaczna cukinia z ziemniakami

Możesz również zrobić pyszną zapiekankę z tego warzywa, dodając ziemniaki i pomidory. Nie zapomnij o sosie śmietanowym i tartym serze!

Składniki:

Cukinia - 1 szt .;
Pomidor - 2 szt .;
Ziemniaki - 2 szt .;
Czosnek - 2-3 goździki;
Śmietana - 50-70 ml;
Ser - 150 gr .;
Sól dla smaku;
Olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
Zieloni - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Warzywa, czyli cukinia, pomidory i ziemniaki, należy umyć i pokroić w kółka. Najpierw usuń skórkę z ziemniaków.

2. W osobnej misce przygotuj sos, mieszając śmietanę z mielonym czosnkiem i solą.

3. Weź blachę do pieczenia i posmaruj ją olejem roślinnym. Ułóż posiekane warzywa w taki sam sposób, jak pokazano na poniższym zdjęciu.

4. Wypełnij wszystko sosem.

5. I na wierzch z tartym serem.

6. Włóż obrabiany przedmiot do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i gotuj nasz gulasz przez 20-30 minut. Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami.

Przepis na cukinię faszerowaną mięsem

A jeśli planujesz jakąś uroczystość, możesz skorzystać z poniższej opcji i zrobić jadalne „łódki” z cukinii. Jako mięso mielone możesz użyć nie tylko wieprzowiny czy wołowiny, ale także kurczaka.

Składniki:

Mięso mielone - 300 gr.;
Kokarda - 1 szt .;
Ser - 200 gr .;
Majonez - 50-70 ml;
Marchewki - 1 szt .;
Czosnek - 2 goździki;
Cukinia - 2 duże;
Sól, pieprz - do smaku;
Cukier - 1/2 łyżeczki;
Pomidory koktajlowe - 15-20 szt.;
Jajko - 1 sztuka.

Metoda gotowania:

1. Umyj i obierz wszystkie warzywa. Cebula pokrojona w drobną kostkę.

2. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce.

3. Przełóż czosnek przez prasę. Z drugiej strony cukinię należy pokroić wzdłuż i ostrożnie usunąć miąższ i nasiona, ale nie usuwać całej miazgi. Powinieneś dostać "łodzie".

4. W misce wymieszaj mięso mielone z cebulą, marchewką i czosnkiem. Ubij jajko, sól, dodaj przyprawy i cukier. Dodaj zmiażdżoną miazgę cukinii. Masę dobrze wymieszaj rękami.

5. Teraz napełnij nasze „łodzi” połową mielonego mięsa.

6. Wyciśnij na wierzch połówki czystych pomidorków koktajlowych. Nie zapomnij posmarować warstw majonezem. A także dodaj posiekane warzywa do swojego gustu i życzeń.

7. Następnie przykryj wszystko warstwą mięsa mielonego. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i mocno ułóż nasze półfabrykaty w beczkach do siebie, przykryj folią na wierzchu i piecz w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 30-40 minut, aż mięso mielone będzie gotowe.

8. W tym czasie zetrzyj ser na grubej tarce i wymieszaj z majonezem. Nasmaruj wykończone na gorąco „łódki” tą mieszanką i pozostaw na 5-7 minut do zrumienienia w piekarniku. Podawaj z dowolnymi zieleniami.

Pyszny sposób na gotowanie cukinii z twarogiem

A teraz chcę zwrócić uwagę na niesamowity przepis - cukinia z twarogiem, są bardzo proste i szybkie w wykonaniu. I pamiętaj, aby dodać więcej świeżych ziół, po prostu okaże się, że „będziesz lizać palce”.

Składniki:

Cukinia - 3 szt .;
Twarożek - 200-250 gr.;
Jajko - 1 szt .;
Sól, pieprz - do smaku;
Zieloni - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Umyj i obierz cukinię. Pokrój je na pół wzdłuż. Użyj łyżki, aby zgarnąć rdzeń.

2. Sól i pieprz twarożek. Opłucz i osusz warzywa, drobno posiekaj. Połącz twarożek z ziołami oraz solą i pieprzem.

3. Napełnij przygotowaną cukinię nadzieniem twarogowym.

4. Połącz ze sobą „łodzie”.

5. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i umieść produkty. Wlej trochę wody i piecz w piekarniku, aż warzywa będą miękkie.

6. Tak apetycznie i smacznie wszystko w końcu wygląda!

Cukinia z kurczakiem w piekarniku - szybko i smacznie

Podsumowując, chcę również zaproponować gotowanie uniwersalnego dania. Wszystko jest jak zawsze proste i niskokaloryczne. Ogólnie gotuj dla zdrowia i smacznego!

Jak widać, istnieje wiele ciekawych przepisów na cukinię gotowaną w piekarniku. Wszystkie metody są bardzo proste i szybkie, a także prezentują się z wyglądu i oczywiście niesamowicie smaczne. Między innymi zaznaczam po raz kolejny, że takie potrawy są również bardzo zdrowe.

Nie ma tu żadnych specjalnych tajemnic kulinarnych, jedyne, co radziłbym, to użyć młodej cukinii, aby wykorzystać zarówno skórkę, jak i nasiona. Cóż, to kwestia techniki i twoich preferencji smakowych. To wszystko dla mnie, do zobaczenia wkrótce!

ćwierkać

Powiedz VK

Kalorie: Nieokreślony
Czas na przygotowanie: Nieokreślony

Uniwersalny przepis na popołudniową przekąskę lub obiad, który przygotowuje się szybko i okazuje się pyszny - cukinia z pomidorami w piekarniku. Możesz wziąć podstawową opcję gotowania jako podstawę i dodać, co chcesz, do głównych składników: cienko pokrojone ziemniaki, bakłażan, słodka papryka lub posiekany filet z kurczaka. Będzie satysfakcjonujący, jeśli zostanie upieczony. Jeśli nie chcesz eksperymentować, postępuj zgodnie z przepisem, a już za pół godziny otrzymasz lekkie i obfite danie z pieczonej cukinii z pyszną złocistobrązową skórką.
Cukinię i pomidory przed pieczeniem zalewamy roztrzepanymi jajkami i kwaśną śmietaną. Dzięki nadzieniu warzywa nie wysychają podczas pieczenia, pozostają soczyste i delikatne. Ser można od razu wymieszać z jajkami i kwaśną śmietaną lub posypać warzywami przez dziesięć minut, zanim będzie gotowy.

Składniki:
- 1 średniej wielkości cukinia;
- 3 pomidory;
- 1 jajko;
- 150 ml śmietany o zawartości tłuszczu 10%;
- 0,5 łyżeczki kurkuma (opcjonalnie);
- czarna lub czerwona papryka - do smaku;
- sól dla smaku;
- 100 gr twardego sera;
- 1 łyżeczka olej roślinny;
- zielenie do serwowania;
- śmietana lub majonez - do podania.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Obraną cukinię pokroić w cienkie kółka o grubości około 1 cm, a następnie pokroić na dwie lub cztery części, w zależności od wielkości cukinii. Jeśli w środku są gęste nasiona, wytnij tę część.

Bierzemy dojrzałe, mięsiste pomidory. Pokrój w plastry lub przekroj na pół i pokrój w plastry.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Na dnie kładziemy jedną lub dwie warstwy cukinii. Sól, dopraw przyprawami. Rozprowadzamy resztę cukinii, wyrównując górę.

Rozprowadzamy pomidory na wierzchu cukinii, całkowicie je zakrywając. Posolić i popieprzyć pomidory.

Do polania połącz śmietanę z jajkiem, dodaj sól i trochę mielonego pieprzu lub zastąp papryką. Możesz dodać kurkumę dla koloru. Ta przyprawa jest potrzebna, jeśli żółtko jest bardzo jasne lub jeśli chcesz, aby gotowe danie było jasne.

Wszystko dokładnie ubij trzepaczką, aż będzie gładkie. Nadzienie można zrobić w mleku i zagęścić mąką (mąkę dodać do mleka, zmielić i wlać do ubitego jajka).

Wlej połowę nadzienia do foremki z warzywami. Przechyl na boki, aby wypełnić puste przestrzenie. Następnie wlej resztę, wstaw formę do piekarnika o temperaturze 180 stopni.

Po 20 minutach wyjąć, posypać startym serem i wrócić do piekarnika.

Dodajemy temperaturę do 200 stopni, pieczemy warzywa przez kolejne 10-15 minut, aż będą w pełni ugotowane. Nadzienie powinno się „zakleić”, zgęstnieć bez płynnych obszarów, a ser powinien się stopić. Gotowe danie podawaj na gorąco lub na ciepło, dodając śmietanę,