Kaip virti blynus iš cukinijų? Sodrūs blynai iš cukinijų: receptas.

Jei jums įdomu: ką virti iš cukinijų yra skanu, greita ir paprasta, tada šiandieninis straipsnis skirtas jums. Juk kas gali būti lengviau už blynus? – Tik cukinijų blynai. Ir taip pat paprastas ir skanus, kurio receptus paskelbiau paskutiniame straipsnyje.

Atrodytų, kuo gali būti ypatingi cukinijų apkepų receptai? Ir, pasirodo, jei tik šiek tiek pakeičiate ingredientus, tada kiekvieną kartą gaunate visiškai skirtingą patiekalą. Įsitikinkime tuo ir pabandykime kepti blynus pagal skirtingus receptus.

Cukinijų blynai yra paprasti ir skanūs receptai su nuotraukomis:

Cukinijų blynai keptuvėje - žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Labai šviežios, šiandienos nuotraukos. Pusryčiams išvirti blynai, dingo per 5 minutes. Jie pasirodė nepaprastai švelnūs ir skanūs.

Mums reikės:

• kiaušinis - 1 vnt.
• miltai - 4 šaukštai. l.
• manų kruopos - 2 šaukštai. l.
• krapai ir petražolės
• druskos pagal skonį
• augalinis aliejus kepimui

1. Nuplaukite ir išvalykite cukinijas. Jei cukinijos jaunos, o sėklos mažos, tuomet naudojame su jomis. Turėjau "senesnę" cukiniją, todėl išėmiau minkštimą su sėklomis. Tada cukiniją sutriname ant rupios trintuvės.

2. Įmuškite kiaušinį, įberkite druskos.

3. Šviežias žoleles smulkiai supjaustykite ir suberkite į cukinijas.

4. Į tešlą suberkite manų kruopas ir miltus. Tešlos konsistencija primena tirštą grietinę. Gerai išmaišome.

Jei kepant cukinijai pavyksta išskirti daug sulčių, nupilkite skysčio perteklių

5. Tešlą šaukštu dėkite ant įkaitintos keptuvės su augaliniu aliejumi ir formuokite blynelius. Kepkite iš abiejų pusių iki gražios auksinės rudos spalvos.

6. Patiekite su grietine.

Sodrūs blynai iš cukinijų - žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Jei norite išbandyti sodrius blynus, tada į tešlą turėsite įpilti sodos. Atkreipkite dėmesį, kad čia reikės daug daugiau miltų.

Mums reikės:

• cukinijos - 1 - 2 vnt. (priklauso nuo dydžio)
• kiaušinis - 2 vnt.
• miltai - 1 puodelis
• svogūnas - 1 vnt.
• česnakas - 1 skiltelė
• krapai ir petražolės
• druskos, pipirų pagal skonį
• soda - 1 šaukštelis
• augalinis aliejus kepimui

1. Cukinijas nuvalome ir sutriname ant rupios trintuvės. Kad tešla puoštųsi, į cukinijų masę dedama soda (1 šaukštelis).

2. Šviežias arba džiovintas žoleles sumalkite ir suberkite į cukinijas.

3. Česnako skiltelė arba perleidžiama per spaudą, arba tiesiog smulkiai supjaustoma ir taip pat siunčiama į cukinijas. Druska ir pipirai pagal skonį.

4. Atėjo eilė dėti miltus. Norėdami praturtinti deguonimi, persijokite per sietelį ir palaipsniui supilkite į tešlą.

5. Kiaušiniuose baltymus atskiriame nuo trynių. Trynius siunčiame į tešlą, o baltymus išplakame iki putų ir taip pat dedame į tešlą. Išplakti kiaušinių baltymai dar labiau pakels blynus.

6. Svogūną supjaustykite kuo smulkiau ir taip pat suberkite į tešlą.

7. Visus ingredientus gerai išmaišykite ir leiskite tešlai pastovėti 30 minučių.

8. Kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje dideliame kiekyje augalinio aliejaus. Kepkite iš abiejų pusių iki gražios auksinės spalvos.

Cukinijų blynai - receptas iš Julijos Vysotskajos

Skanūs Julijos Vysotskajos atliekami blyneliai su kaštonų miltais, saulėje džiovintais pomidorais ir bri sūriu, manau, patiks daugeliui. Man labai patinka žiūrėti, kaip Julija greitai gamina maistą.

Blyneliai iš cukinijų su kefyru – skanus ir greitas receptas

Šis desertinių saldžių cukinijų pyragėlių receptas su obuoliu ir kefyru.

Mums reikės:

• cukinijos - 1 vnt.
• obuolys - 1 - 2 vnt.
• kiaušinis - 1 vnt.
• kefyras - 1/2 puodelio
• miltai - 7 šaukštai. l.
• soda - 1/2 šaukštelio
• druska - žiupsnelis
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.

1. Cukinijas nuvalome, išimame sėklas ir sutriname ant smulkios trintuvės. Leiskite pastovėti, o kai cukinija išskirs sultis, jas nusausinkite, moliūgų masę šiek tiek įspauskite.
2. Obuolius nulupame ir sutriname ant rupios trintuvės. Į cukinijas sudėkite obuolį.
3. Į kefyrą suberkite sodą, išmaišykite ir supilkite į daržovių mišinį.
4. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį, suberkite cukrų, druską ir lengvai išplakite šakute arba šluotele. Kiaušinių mišinį sumaišykite su cukinijomis.
5. Miltus persijokite per sietelį ir palaipsniui supilkite į tešlą. Gerai išmaišykite ir kepkite karštoje keptuvėje.

Blyneliai iš cukinijų su sūriu ir česnaku

O cukinijų blynus galima virti pridedant sūrio, kuris suteikia jiems subtilų skonį. O jei nuspręsite į trintuvams skirtą tešlą dėti česnako, tikrai nepasigailėsite, jau kepant visi namų ūkiai bėgs nuo kvapo.

Mums reikės:

• cukinijos - 2 vnt.
• kiaušiniai - 2 vnt.
• sūris - 100 gr.
• miltai - 4 šaukštai. l.
• svogūnas - 1 vnt.
• česnakas - 1 skiltelė
• druskos, pipirų pagal skonį
• šviežios žolelės
• augalinis aliejus kepimui

1. Sūrį sutrinkite ant vidutinės trintuvės.

2. Šviežias petražoles ir krapus smulkiai supjaustykite.

3. Taip pat smulkiai supjaustome česnaką, galite praleisti per spaudą. Svogūnus sutriname tyrele, t.y. sutrinkite ant smulkios trintuvės arba sutrinkite trintuvu iki tyrės.

4. Cukinijas (galima pakeisti cukinijomis) sutriname ant rupios trintuvės ir įdedame sūrio, žolelių, kiaušinių, česnako ir svogūnų košės. Druska ir pipirai pagal skonį.

5. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite tešlą.

6. Kepame įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių. Blyneliai gražūs, kvepiantys aukso spalvos.

Cukinijų blynai su malta mėsa – tinginiai cukinijų baltymai

Cukinijų blynai su fetos sūriu

Bet šį receptą man rekomendavo dukra, ir šis patiekalas tapo dažnu svečiu mūsų virtuvėje. Traškučiai labai skanūs, malonaus rūgštumo.

Mums reikės:

• cukinijos - 1 vnt.
• kiaušiniai - 2 vnt.
• fetos sūris (galima pakeisti sūriu) - 100 gr.
• miltai - 3 šaukštai. l.
• violetinis svogūnas - 1/2 vnt.
• druskos, pipirų pagal skonį
• šviežios žolelės
• 1/3 citrinos sulčių
• augalinis aliejus kepimui

1. Cukinijas sutrinkite ant rupios trintuvės, pasūdykite ir palikite 10-15 minučių, kad išsiskirtų sultys. Tada nuspauskite ir nusausinkite skysčio perteklių. Jei norite, pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.
2. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, suberkite smulkiai pjaustytus žalumynus, išspauskite citrinos sultis.
3. Miltus persijokite per sietelį ir suberkite į tešlą.
4. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir taip pat suberkite į tešlą.
5. Galiausiai šakute sutrinkite fetos sūrį ir įminkykite į moliūgų tešlą.
6. Apkepkite karštoje keptuvėje iš abiejų pusių.
7. Labai skaniai patiekite šiuos blynus su neriebiu natūraliu jogurtu.

Man atrodo, jūs įsitikinę, kad cukinijų blynai yra paprastas ir kartu skanus patiekalas pusryčiams, pietums, vakarienei. Priklausomai nuo sudedamųjų dalių sudėties, jų skonis gali skirtis nuo švelnaus iki aštraus, nuo sūraus iki saldaus.

Linkiu jums eksperimentuoti ir pradžiuginti savo artimuosius tokiu gražiu ir skaniu patiekalu. Be to, dabar pats cukinijų sezonas.

Valgyk dėl sveikatos! O jei receptai patiko, pasidalykite jais su draugais ir pažįstamais.

Jame yra daug mikroelementų, magnio, kalcio, fosforo ir yra derinamas su vitaminais C ir E. Kalorijos cukinijose yra mažesnės nei 25, o pridėjus tai, kad cukinijos nesukelia alerginių reakcijų, gausite puikų kūdikių maistą, kuris gali dedama į bulvių košę vaikams nuo penkių mėnesių.

Kad ir kiek žmonių bandytų, nepavyksta rasti patiekalo, į kurį negalima dėti cukinijų, nes ji yra neutralaus skonio ir dera su beveik bet kokiu maistu. Iš jo galite virti:

Pirmasis valgis;
Daržovių ragas;
Kūdikių tyrelė;
Marinuotos daržovės;
Uogienė;
Traškučiai ir pyragaičiai;
Patiekalai ant žarijų.

Blynai – geriausias patiekalas, kurį nesunku paruošti iš cukinijų, nes reikiamų ingredientų galima rasti kiekviename šaldytuve. O įprastų cukinijų apkepų, į kuriuos nepridėta cukraus, keptų augaliniame aliejuje, kalorijų kiekis yra 150 kcal. Todėl per pietus suvalgytas nedidelis kiekis blynų figūrai nepakenks.

Keletas populiarių receptų

1. Lengviausias receptas

Sodrių, švelnių ir kvapnių blynų paruošimas neužima daug laiko, o valgyti juos galite absoliučiai bet kokia forma.

Ingridientai:

- daržovių aliejus;
- pora cukinijų gabalėlių;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 5 šaukštai miltų;
- prieskoniai pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Peiliu smulkiai supjaustykite žalumynus, tris iš anksto paruoštas cukinijas ant smulkios trintuvės ir, jei reikia, pašalinkite sultis.

2. Cukinijas ir žalumynus sumaišykite su vištienos kiaušiniais, suberkite miltus, druską, pipirus ir gerai išmaišykite. Dedant miltus svarbu, kad moliūgų mišinys nebūtų per tirštas ar skystas, miltų imama savo nuožiūra tokiu kiekiu.

3. Į keptuvę įpilkite saulėgrąžų aliejaus, palaukite, kol įkais ir šaukštu dėkite tešlą. Blynus šiek tiek apkepkite iš visų pusių. Traukus galima valgyti, kai tik ant jų matosi auksinė pluta.

2. Cukinijų blynai su malta mėsa

Išvirę šį patiekalą galite gauti ne tik garnyrą, bet ir pagrindinį patiekalą. Cukinijos suteikia patiekalui lengvumo ir švelnumo, o mėsai sotumo. Jie gali būti pagaminti iš paukštienos, kiaulienos, jautienos ir net žuvies.

Reikalingi komponentai:

malta mėsa 300 gramų;
cukinijos;
pora svogūnų;
Vištienos kiaušiniai 2 vnt.;
Miltai trys šaukštai;
Prieskoniai pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio:

1. Svogūną smulkiai supjaustykite peiliu. Taip pat galite paimti smulkią tarka, kuri jums patogesnė, ir dėti į faršą, pabarstyti prieskoniais.

2. Tris cukinijas sutarkuokite ir sumaišykite visus kitus ingredientus: vištienos kiaušinius, miltus, druską ir pipirus, maltą mėsą.

3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir šaukštu dėkite tešlą ir kepkite blynus, kol gausis auksinis atspalvis.

4. Idealu gautą patiekalą patiekti iš karto po gaminimo, nes būtent tada jis labai skanus ir atrodo puikiai.

3. Blyneliai iš cukinijų su svogūnais

Neįtikėtinas patiekalas. Svogūnų dėka blynai įgauna aštrų skonį. Ir jūs galite juos paruošti per trumpą laiką. Reikalingi ingredientai:

Vidutinio dydžio cukinijos;
Puodelis miltų;
Svogūnai 1 vnt;
Vištienos kiaušinis;
Druska ir raudonieji pipirai pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Trys cukinijos kartu su svogūnais ant smulkios trintuvės.

2. Mūsų daržoves sumaišykite su kiaušiniu, prieskoniais ir gerai išmaišykite.

3. Supilkite miltus, vėl švelniai ir kruopščiai išmaišykite.

4. Gautą mišinį šaukštu paskleiskite į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi ir kepkite blynus apie 5 minutes iš visų pusių. Paruoštą patiekalą patiekite su grietine.

4. Blyneliai iš cukinijų su česnaku

Blynai patiks tiems, kurie mėgsta neįprastus patiekalus su česnaku. Jei patieksite juos karštus su grietine, jie taps mėgstamiausiu svečių ir namiškių patiekalu.

Reikalingi komponentai:

- miltai trečdalį stiklinės;
- vištienos kiaušinis;
- vidutinio dydžio cukinijos;
- svogūnas;
- pora skiltelių česnako;
- druskos pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio:

1. Trys cukinijos ant trintuvės kartu su svogūnais ir arba smulkiai supjaustykite česnaką peiliu arba susmulkinkite česnako spaudu.

2. Sumaišykite tarkuotą cukiniją ir česnaką, kiaušinį ir svogūną, prieskonius ir vėl viską gerai išmaišykite.

3. Tešlą šaukštu paskleiskite į keptuvę su augaliniu aliejumi, kuri yra įkaitinta, ir kepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

4. Patiekite blynus su grietine arba kaip garnyrą prie mėsos patiekalų.

5. Saldūs cukinijų blynai

Receptas neįprastas, bet vaikams patiks. Blynai bus švelnūs ir skanūs, todėl nedelskite ir pradėkite juos virti.

Reikalingi komponentai:

- pusė kilogramo cukinijų;
- granuliuotas cukrus 2 šaukštai;
- kiaušinis;
- druska;
- saulėgrąžų aliejus;
- miltai 200 gramų.

Žingsnis po žingsnio:

1. Norėdami virti pagal šį receptą, turite paimti cukinijas, kurios yra iš anksto nuluptos. Supjaustę cukiniją gabalėliais, išvalome iš sėklų ir trijų dalių smulkia tarka. Šią cukinijų tyrę sumaišykite su kiaušiniu, druska, cukrumi ir soda ant peilio galo.

2. Statome keptuvę ant viryklės ir laukiame kol įkais, supilame saulėgrąžų aliejų ir atsargiai šaukštu dedame gautą tešlą, tada įkaitintame aliejuje kepame blynus, kol atsiras auksinė plutelė.

3. Patiekalą geriausia pradėti valgyti, kol jis šiltas, su saldžiu padažu, uogiene, medumi ar grietine.

6. Blyneliai iš cukinijų su sūriu

Reikalingi komponentai:

- cukinijos 200 gramų;
- vištienos kiaušiniai 2 vnt.;
- druskos pagal skonį;
- miltai 30 gramų;
- kietasis sūris 100 gramų;
- augalinis aliejus 100 gramų.

Žingsnis po žingsnio:

1. Cukinijas nuplaukite ir sutarkuokite, pasūdykite ir palikite masėje brinkti apie 10 min. Dabar atskirai išplakite kiaušinius ir suberkite į juos miltus.

2. Viską gerai išmaišyti, kad neliktų gumuliukų. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir suberkite į gautą mišinį.

3. Tada paimkite dubenį su cukinijų mišiniu, išspauskite ir supilkite į pagrindinę masę. Gautą masę gerai išmaišykite ir pradėkite ruošti. Į įkaitintą keptuvę supilkite aliejų ir šaukštu dėkite tešlą.

4. Apkepkite iš visų pusių ir sudėkite į dubenį, uždenkite dangčiu.

5. Šis receptas leidžia užkandžiui gaminti blynus, bet ir saldžius, kurie tinka prie arbatos.

7. Cukinijų blynai su obuoliais

Reikalingi komponentai:

- vidutinio dydžio obuolys;
- cukinijos 2 vnt;
- kiaušinis;
- miltai 60 gramų;
- cukrus 2 arbatiniai šaukšteliai;
- vanilino arbatinis šaukštelis;
- saulėgrąžų aliejus 100 gramų;
- cinamonas, druska pagal skonį;
- soda, užgesinta actu.

Žingsnis po žingsnio:

1. Cukiniją ir obuolį nuimkite nuo žievelės, sėklų ir sutarkuokite.
2. Į moliūgų masę suberkite druską, granuliuotą cukrų, vaniliną ir miltus, taip pat sodą su actu. 3. Viską gerai išmaišyti ir pakepinti. Norėdami tai padaryti, tešlą šaukštu dėkite į keptuvę.
4. Gautas patiekalas bus švelnus ir malonaus skonio. Jis gali būti patiekiamas tiek atskira forma arbatai, tiek kartu su grietine.

8. Blyneliai iš cukinijų su morkomis

Reikalingi komponentai:

- trys vištienos kiaušiniai;
- vidutinio dydžio cukinijos 2 vnt.;
- morkos;
- česnako skiltelė;
- svogūnas;
- žalumynai;
- prieskoniai pagal skonį;
- saulėgrąžų aliejus.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Reikia imti trintuvą ir sutarkuoti vidutinio dydžio morkas, cukinijas ir išmaišyti. Išspauskite skysčio perteklių ir suberkite smulkintus žalumynus, kiaušinius, smulkiai pjaustytus svogūnus, prieskonius ir išmaišykite.
2. Ant viryklės uždėkite keptuvę ir įpilkite į ją aliejaus, palaukite, kol įkais.
3. Naudodami šaukštą pradėkite skleisti tešlą.
4. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
5. Jei į masę bus dedamas tarkuotas sūris, jis geriau išlaikys formą. Rekomenduojama patiekti su jogurtu be priedų ar grietine.

Išvardyti receptai – tik maža dalis to, ką galima paruošti iš cukinijų. Galite eksperimentuoti ir kiekvieną kartą pridėti naują ingredientą, tada išeiga kiekvieną kartą bus kitokio skonio ir įdomus patiekalas. O toms, kurios seka savo figūrą, cukinijos taps nepamainomu produktu.

8 įvertinimai, vidurkis: 4,38 iš 5)

Cukinijos yra viena iš mano mėgstamiausių daržovių. Iš jo galite gaminti daug sveikų ir skanių patiekalų. Todėl kai tik prekyvietėse pasirodo pirmosios jaunos cukinijos švelnia odele, jos iškart apsigyvena mano namų virtuvėje. Kepkite su manimi cukinijų blynus su traškia plutele ir švelniu viduriu – tai paprasta, skanu ir sveika!

Jums reikės:

• cukinijos 1 kg
• svogūnas 2 vnt
• kiaušiniai 4 vnt
• miltų 2 stiklinės (stiklinės tūris 200 ml)
• maltų juodųjų pipirų
• sausas prieskonis
• augalinis aliejus kepimui

Jei pageidaujama, į blynus galima įdėti tarkuoto sūrio ir žalių morkų, sutarkuotų smulkia tarka.

Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas cukinijų blynams gaminti:

Šiam patiekalui galite naudoti ir cukinijas, ir cukinijas, kurios iš esmės yra tas pats. Šios daržovės skiriasi tik spalva. Cukinijas geriau imti labai jaunas, švelnia odele, tada jų nereikės lupti.

Cukinijos nuplaukite, nupjaukite storą stiebą ir snapelį. Jei cukinijos peraugusios, tuomet jas reikia nulupti ir išpjauti sėklas. Nuvalykite ir nuplaukite svogūnas.

Kepiniams cukinijos ir svogūnai būtina patrinkite ant trintuvės. Aš naudoju Berner trintuvą. Jo pagalba cukinijos lengvai virsta plonais šiaudeliais ir todėl ne taip greitai išskiria sulčių, todėl ir miltų reikės mažiau.

Į dubenį suberkite tarkuotą cukiniją ir svogūną, suberkite kiaušiniai,druskos,pipirų ir sausas prieskonis- tai gali būti Provanso žolelės arba, pavyzdžiui, suneli apyniai. Sudėjau paprikos dribsnius.

maišykite dubenėlio turinį. Patogu tai daryti rankomis. Cukinijos turi būti visiškai padengtos kiaušiniais.

Suberkite miltus ir sumaišykite.Dabar geriau išmaišykite šaukštu ar mentele.

Viskas cukinijų tešla blynams turėtum galėti.

Tešlą šaukštu paskleiskite keptuvėje su karštu augaliniu aliejumi.

Kepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Uždėkite gatavus blynus servetėlė kad nutekėtų riebalų perteklius.

Labai greita ir paprasta – cukinijų blynai paruošti. Visas patiekalas! Patikėkite, tai nebus daug!

Turbūt kiekvienas bent kartą gyvenime yra tai išbandęs. Šio patiekalo paruošimas neužtruks ilgai. Jie paruošiami per 10-20 minučių ir pasirodo nepaprastai švelnūs ir skanūs.

Blynai iš esmės yra vasaros pusryčių variantas, tačiau kai cukinija šaldytuve pasensta, iškart kyla klausimas, ar iš jų gaminti šį patiekalą? Yra daug šio patiekalo receptų. Pridedant kefyro, daržovių, saldžių, keptų keptuvėje, orkaitėje.

Šiandien mes analizuosime su jumis paprasčiausius ir skaniausius cukinijų blynų receptus. Ir dar noriu pasiūlyti receptų, išbandykite, nepasigailėsite.

Kai tik išgirstame apie blynus, iškart įsijungia vaizduotė ir prieš save įsivaizduojame šūsnį raudonų blynų. Visada norisi išbandyti kažką naujo, todėl šiandien į juos dėsime sūrius, pažadame, kad rezultatas jus maloniai nustebins.

Ingridientai:

• Cukinijos (vidutinės) - 1 vnt.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Kefyras - 1 puodelis (200 ml)
• Sūris - 50 gr. (gali būti pagal skonį)
• Miltai - 1 puodelis
• Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
• Druska - pagal skonį
• Soda – ant peilio galo
• Pipirai - pagal skonį
• Žalieji - pagal skonį

Virimo būdas:

1. Paruoškite visus ingredientus. Imame cukiniją, gerai nuplauname po tekančiu vandeniu, iš abiejų pusių nupjauname uodegas.

2. Įtrinkite ant rupios trintuvės.

3. Nulupkite česnaką nuo lukštų ir česnakų grūstuvu supilkite į indą su cukinijomis.

4. Ten sutriname sūrį ant smulkios trintuvės.

5. Žalumynus nuplauname ir smulkiai supjaustome.

6. Truputį druskos, pipirų, ant peilio galo suberti sodą, įmušti vieną kiaušinį.

7. Ingredientus užpilame kefyru.

8. Suberkite vieną stiklinę persijotų miltų ir viską gerai išmaišykite (jei labai sausa, įpilkite dar kefyro).

9. Palikite 10 minučių, kad cukinijos suteiktų sulčių.

10. Šiuo metu įkaitinkite keptuvę, įpilkite į ją augalinio aliejaus ir paskleiskite blynus.

11. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Patiekite prie stalo karštą. Skanaus.

Saldūs blynai iš cukinijų - Labai skanūs

Kiekvienas smaližius tikriausiai jau pasinaudojo šiuo blynų gaminimo receptu. Na, arba bandė su močiute. Kviečiame pagal šį receptą blynus išsivirti patiems ir artimieji bei artimieji neliks abejingi ir būtinai paprašys papildų.

Ingridientai:

• Cukinijos - 500 gr.
• Miltai - 60 gr.
• Druska - ½ arbatinio šaukštelio
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus smėlis - 3 - 4 šaukštai. šaukštai
• Kepimo milteliai – ant peilio galo
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo būdas:

1. Cukinijas nuvalome, iš abiejų pusių nupjauname uodegas, imame stambią tarka ir susmulkiname.

2. Įmuškite kiaušinį, gerai išmaišykite.

3. Beriame cukrų, kepimo miltelius, druską ir miltus, viską gerai išmaišome.

4. Įkaitiname keptuvę, pilame aliejų, paskirstome blynelius. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant vidutinės ugnies 2 minutes.

5. Tada apverskite į kitą pusę ir taip pat kepkite 2 minutes.

6. Patiekite karštą su medumi.

Skanaus.

Paprastas kefyro kotletų receptas

Mažai kas žino, kad cukinijų blynai yra ne tik skanus ir sotus maistas, bet ir sveikas. Juk šioje daržovėje yra skaidulų, kurios būtinos mūsų organizmui. Tereikia pabandyti pagaminti šį patiekalą vieną kartą, ir jūs suprasite, koks jis nuostabus.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 vnt.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Kefyras - 1 puodelis
• Miltai - 1 puodelis
• Soda - ½ arbatinio šaukštelio.

Virimo būdas:

1. Mano cukiniją nupjaukite iš abiejų pusių "užpakaliuką" ir sutrinkite ant vidutinės trintuvės.

2. Sutarkuotą cukiniją palikite 10 minučių, kad išsiskirtų sultys.

3. O dabar sumušame kiaušinį, užpilame stikline kefyro.

4. Suberkite persijotus miltus. Viską išplakame mikseriu.

5. Cukiniją išspauskite į kriauklę ir suberkite į masę su miltais ir gerai išmaišykite šaukštu arba mikseriu.

6. Užpilkite ½ arbatinio šaukštelio sodos. Įkaitinkite viryklę ir padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Išdėliokite kotletus.

7. Kepkite ant vidutinės ugnies 2 - 3 minutes, tada apverskite ir apkepkite antroje pusėje. Patiekite su grietine.

Receptas cukinijų apkepams orkaitėje

Taip pat mėgstate valgyti skaniai ir sočiai, kaip ir daugumai žmonių žemėje. Tačiau kartais norisi valgyti sveiką maistą? Nesijaudinkite, cukinijų blynai nepakenks jūsų sveikatai ir nepridės papildomų kilogramų.

Ingridientai:

• Jaunos cukinijos - 1 kg.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Kvietiniai miltai - 150 g
• Svogūnai - 100 g
• Druska - pagal skonį
• Pipirai - pagal skonį
• Augalinis aliejus - 20 ml.

Virimo būdas:

1. Cukinijas nuplauname ir nuvalome virtuviniu rankšluosčiu, iš abiejų pusių nupjauname uodegas, nenulupame, sutriname ant vidutinės trintuvės. Dedame į sietelį, dedame į puodą ir 15 minučių išspaudžiame cukinijų masę.

2. Perkeliame į gilų indą ir sumušame į juos kiaušinius, gerai išmaišome.

3. Svogūną nulupkite nuo lukštų ir smulkiai supjaustykite (galite sutarkuoti smulkia tarka). Sudėkite į dubenį su kiaušinių mišiniu.

4. Miltus persijokite ir užminkykite tešlą, supilkite mažomis porcijomis, gerai išmaišydami tešlą (kad nesusidarytų gumuliukų).

5. Į tešlą įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.

6. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.

7. Išimame kepimo skardą, dedame pergamento lakštą ir sutepame augaliniu aliejumi.

8. Naudodami šaukštą, paruoštą tešlą paskleiskite ant pergamento.

9. Kepimo skardą pašaukite į orkaitę ir kepkite 20 - 25 minutes. Patiekite blynus karštus, gero apetito.

Kaip pasigaminti cukinijų blynus be kiaušinių

Ingridientai:

• Jaunos cukinijos - 350 gr.
• svogūnas - 100 gr.
• žalumynai svogūnai, krapai ir petražolės - pagal skonį
• kvietiniai miltai - 3 šaukštai. l.
• druska ir pipirai - pagal skonį
• augalinis aliejus kepimui.

Virimo būdas:

1. Jaunus cukinijų vaisius nuplaukite po tekančiu vandeniu, nuvalykite ir nupjaukite uodegas.

2. Įtrinkite ant smulkios arba stambios trintuvės.

3. Svogūną nulupkite ir peiliu supjaustykite nedideliais kvadratėliais.

4. Smulkiai supjaustykite petražoles, krapus ir svogūną.

5. Dabar paimame gilų dubenį ir jame sumaišome cukinijas, svogūnus, žoleles. Druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.

6. Įberkite šiek tiek miltų, kad išminkytumėte vidutinio tankumo tešlą ir vėl išmaišykite.

7. Padėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite aliejaus, įkaitinkite. Šaukštu išgriebkite blynus ir kepkite ant vidutinės ugnies.

8. Po 2-3 minučių blynelius apverskite (per tą laiką jie turi apskrusti) ir padėkite iš kitos pusės. Skanaus.

Vaizdo įrašo receptas cukinijų apkepams su manų kruopomis be miltų

Jei norite greitai užkąsti, šis sotus ir skanus vaizdo įrašo receptas neprivers jūsų laukti ilgai.

Skanaus!

Norint paruošti sotų ir labai skanų patiekalą, nereikia vaikščioti po parduotuves ir ieškoti brangių produktų, nes išsiversite su paprastais ingredientais – tais, kuriuos turite namuose. Paimkite, pavyzdžiui, paprastas cukinijas, miltus ir kiaušinius. Iš tokių paprastų produktų galite pagaminti labai švelnius ir nepaprastai skanius cukinijų blynus.

Pats procesas yra neįtikėtinai paprastas ir net nepriklauso nuo paruošimo būdo. Imame vaisius, geriausia jaunus ir stiprius. Tokiu atveju odos valyti nebūtina. Tačiau suaugusiems vaisiams su stambia odele, žinoma, geriau ją nupjauti ir, žinoma, atsikratyti sėklų.

Taigi, pažvelkime į paprastų, labai skanių ir sveikų cukinijų blynų receptus šiandieniniame straipsnyje. Paklauskite, kodėl iš cukinijų? Taip, nes jie padaro blynus minkštus ir prisotintus reikiamų makro ir mikroelementų, vitaminų ir skaidulų. Ir šie receptai skirti tiems, kurie mėgsta receptus

Kaip virti blynus iš cukinijų su manų kruopomis - receptas su nuotrauka

Ingridientai:

• Mažos cukinijos - 2 vnt
• kiaušiniai - 1 vnt.
• svogūnas - 1 vnt.
• paprika - 1 vnt.
• manų kruopos - 4 šaukštai. l
• krakmolas - 2 šaukštai. l
• česnakas - 1 skiltelė
• garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. l
• ciberžolė - 1/2 šaukštelio
• augalinis aliejus - kepimui
• druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

Cukinijas nuvalome nuo odelės, jei reikia, išimame sėklas ir sutriname ant rupios trintuvės. Po to ten suberkite manų kruopas ir viską gerai išmaišykite.

Tada smulkiai supjaustykite svogūną, papriką ir perkelkite į tarkuotą cukiniją. Čia įmušame kiaušinį, dedame krakmolą, ciberžolę, dedame garstyčių, druskos pagal skonį ir gerai išmaišome.

Dedame keptuvę ant vidutinės ugnies, supilame į ją augalinį aliejų ir kepame blynus iš abiejų pusių, kol iškeps. Patiekite gatavą patiekalą su grietine!

Lengvi cukinijų blynai su česnaku ir sūriu

Ingridientai:

• Cukinijos - 2 vnt
• kiaušiniai - 2 vnt
• kietas sūris - 100 gr
• svogūnas - 1 vnt.
• miltai - 4 šaukštai. l
• česnakai - 2 gvazdikėliai
• augalinis aliejus - kepimui
• žalumynai, druska ir pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

Cukinijas nuvalome nuo odelės ir sutriname ant smulkios trintuvės.

Tada smulkiai supjaustykite nuplautas žoleles ir česnaką. Sūrį sutriname ant rupios trintuvės. Svogūnus šiuo atveju galima susukti mėsmale arba maišytuve, kad susidarytų tyrė. Tada visus šiuos ingredientus perkeliame į dubenį su tarkuotomis cukinijomis, įmušame ten kiaušinius, pagal skonį įberiame druskos, pipirų ir viską gerai išmaišome.

Dabar į paruoštą mišinį suberkite miltus ir gerai išmaišykite.

Keptuvę statome ant vidutinės ugnies, pilame aliejų ir laukiame, kol pakankamai įkais. Tada sudėkite į keptuvę su šaukštu pyragų ir kepkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Po kepimo, kad pašalintumėte aliejaus perteklių, sudėkite blynus ant servetėlių ir patiekite.

Receptas cukinijų apkepams orkaitėje

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 vnt.
• svogūnas - 1 vnt.
• kiaušinis - 1 vnt.
• džiūvėsėliai - 60 gr
• alyvuogių aliejus
• druska, pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

Cukinijas nuvalome nuo odelės ir sutriname ant rupios trintuvės. Tada rankomis išspaudžiame per sietelį ir supilame į gilų dubenį, supilame sultis.

Suberkite smulkintuvu arba mėsmale susmulkintą svogūną, įmuškite kiaušinį, supilkite 2-3 šaukštus alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite.

Tada suberkite džiūvėsėlius ir vėl išmaišykite.

Dabar, naudodami šaukštą, paskleiskite pyragus ant pergamentinio popieriaus, iškloto ant kepimo skardos, ir nusiųskite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 5–7 minutėms. Tada išimame, apverčiame ir siunčiame atgal į orkaitę dar 5-7 minutėms, kol iškeps.

Pagal šį receptą galite sumažinti aliejaus lygį liesesniems blynams arba atvirkščiai. Viskas priklauso nuo individualių pageidavimų, pasirinkimas yra jūsų!

Saldūs cukinijų blynai

Ingridientai:

• Cukinijos - 500 gr
• cukrus - 4 šaukštai
• miltai - 60 gr
• kiaušinis - 1 vnt.
• druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

Cukinijas nuvalome nuo odos, sutriname ant smulkios trintuvės. Įmušame vieną vištienos kiaušinį, suberiame cukrų, druską pagal skonį ir miltus. Viską gerai išmaišyti, kad neliktų gumuliukų.

Tada apverskite ir kepkite iš kitos pusės.

Cukinijų blynai be kiaušinių

Ingridientai:

• Cukinijos didelės - 1 vnt.
• kvietiniai miltai - 250 gr
• druska, pipirai ir šviežios žolelės - pagal skonį.

Virimo būdas:

Kaip ir aukščiau pateiktuose receptuose, pirmiausia reikia nulupti cukinijas ir išimti sėklas. Triname ant vidutinės arba smulkios trintuvės.

Ten pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.

Palaipsniui suberkite miltus ir iš karto išmaišykite.

Tešlos konsistencija turi būti tiršta, kaip parodyta toliau esančioje nuotraukoje.

Tada dedame keptuvę ant vidutinės ugnies, pilame augalinį aliejų, šaukštu paskirstome blynus ir kepame iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Sotūs blynai iš cukinijų su malta mėsa (vaizdo įrašas)

Skanaus!!!