Kuo skiriasi didelės sodo braškės ir braškės: auginimo paslaptys. Sodo braškių ir braškių skirtumai

Šiame straipsnyje pažvelgsime į skirtumą tarp braškių ir braškių.

Braškės – viena mėgstamiausių mūsų šalies gyventojų uogų. Iš jo ruošiami įvairūs desertai, uogienės, konservai, kompotai, arbata.

Tačiau daugelis žmonių braškes painioja su braškėmis, įsitikinę, kad tarp jų nėra jokio skirtumo, nors iš tikrųjų jos kardinaliai skiriasi. Norėdami suprasti skirtumą tarp šių uogų ir kaip teisingai jas pasodinti vasarnamyje, apsvarstysime visas jų savybes.

Kas yra braškės ir braškės ir kaip jos atrodo?

Braškių ir braškių augalai priklauso rožių šeimos braškių genčiai. Išvaizda jie panašūs, tačiau turi nemažai išskirtinių savybių.

• Prinokusių braškių vaisiai yra raudonos spalvos.
• Prinokusių braškių atspalvis gali skirtis nuo raudonos iki tamsiai rudos.
• Braškės atrodo kaip mažas krūmas (20-25 cm), kurį sudaro keli stiebai centre ir lapai išilgai šoninių kraštų
• Braškės atrodo kaip žemiškas krūmas ir yra 25–32 cm aukščio, priklausomai nuo veislės. Lapai yra šonuose, o „antenos“ driekiasi žemės centre - stiebai, kurių dėka vyksta dauginimosi procesas
• Sodo braškių vaisiai yra didesni nei miško

• Braškės dažniausiai būna didelės, apie 2-7 cm, priklausomai nuo veislės.
• Braškių vaisiai mažas dydis: 0,5-2 cm
• Sodo braškės gali siekti 2-4 cm dydžio
• Pjaustytos braškės turi baltus audinius, šerdį ir sėklas lauke
• Braškės taip pat turi sėklų vaisiaus išorėje, o viduje – sodrią raudoną spalvą.
• Sodo braškių vaisiai, skirtingai nei miško, neturi kartumo

Kaip braškes atskirti nuo braškių pagal lapus?

Norėdami atskirti braškes nuo sodo braškių, tiesiog pažiūrėkite į augalo lapus. Tačiau ne tik išoriniai duomenys gali nustatyti uogų rūšį. Braškės turi šias savybes:

• Koteliai yra daug aukščiau už lapiją
• Uogos nepalenktos žemyn
• Lapai ir vaisiai turi muskuso aromato natą
• Augalai auginami pavėsyje didelės drėgmės vietose.
• Lapai gofruoti arba šviesiai žali, o visada dideli.

Braškės išsiskiria šiomis savybėmis:

• Lapai yra ovalūs, kiaušiniški, trilapiai arba ovalūs-rombo formos.
• Lapų pakraščiai visada dantyti
• Jų atspalvis, kaip taisyklė, yra sodrios žalios spalvos.
• Lapai yra dideli arba vidutiniai, priklausomai nuo krūmo
• Lapo apačia visada praleidžiama
• Lapai ir vaisiai visada kvepia

Kodėl sodo braškės vadinamos braškėmis?

Sodo braškės yra teisingas pavadinimas braškių, kurios dažniausiai auginamos teritorijoje vasarnamiai ir kiemo kotedžai. Jis turi keletą veislių ir skiriasi dydžiu, cukraus kiekiu ir skoniu. Yra 3 šios sodo uogos pavadinimo parinktys:

• Braškių
• braškių
• Viktorija

Kiekvienas iš jų turi savo kilmę:

• Braškės vėl pradėtos vadinti uogomis senovės Roma. Tai palengvino jo forma, taip pat smulkūs grūdeliai ant paviršiaus, kurie kartojosi miniatiūrinėje vaisiaus formoje.
• Pavadinimas „braškė“ kilo dėl šios uogos augimo būdo. Kadangi jis sunoksta arti žemės. Mūsų krašte braškėmis vadinamos miško uogos, augančios miške ar laukymėse.
• Viktorijos uogos pavadinimas buvo gautas XX amžiaus pradžioje. Versalio sodo darbuotojai per klaidą pasodino skirtingų veislių braškių kaimyninėse lysvėse. Po apdulkinimo vaisiai turėjo kitokį skonį ir formą, kurią pamėgo aukštuomenės atstovai.

Žmonės braškes vadina braškėmis ir atvirkščiai, dažniausiai dėl savybių nežinojimo ir išvaizda uogos.

Kuo braškės skiriasi nuo braškių: palyginimas

Braškės ir laukinės braškės pagal botanikos klasifikaciją priklauso rožinės šeimos braškių genties daugiamečiams žoliniams augalams. Tačiau abi uogos turi nemažai skirtumų, kurie padės atpažinti reikiamą augalą ir tinkamai jį prižiūrėti. Tarp pagrindinių skirtumų yra šie:

• Stiebo aukštis (braškės 25–32 cm, priklausomai nuo veislės, o braškės 20–25 cm)
• Gėlių dydis ir forma (braškės yra vienalytės, o braškės yra dvilytės)
• Lapai (braškės šviesiai žalios arba raukintos)
• Derlius ( sodo braškės duoda daugiau vaisių nei braškių)
• Kvapas (braškės turi ryškesnį aromatą nei braškės)

• Uogos dydis (braškės turi didesnius vaisius nei sodo braškės)
• Augimo būdas (braškių lapai nėra ant žemės, skirtingai nuo sodo braškių)
• Populiacija (tikros braškės neaptinkamos gamtoje, o NVS šalyse daugiausia auginamos sodo braškės)

Kas sveikiau, geriau, produktyviau, kvapniau, skaniau: braškės ar braškės?

Yra apie 30 braškių veislių. Populiariausios yra šios veislės:

• Sadovaya
• Lesnaya
• Čilės
• Rytų
• virginskaya
• stambiažiedė

Tarp populiariausių braškių veislių yra:

• Gigantella
• mara de bois
• Albionas
• Maša
• festivalis
• nuostabus
• Maksimas
• Medus
• kimberley

Renkantis uogas auginimui, verta atsižvelgti į:

• Sodo braškės duoda daugiau vaisių nei braškės
• Braškės yra skanesnės
• Braškės saldesnės
• Braškės turi rūgštų poskonį
• Abi uogos gali būti naudojamos kaip pagrindas įvairių patiekalų ruošimui.
• Braškės mažesnės

Vienareikšmiškai atsakykite į klausimą: „Kokia uoga sveikesnė ir skanesnė? - neįmanomas. Juk kiekviena veislė turi nemažai specifinių savybių, išskiriančių ją iš kitų.

Vitaminai braškėse ir braškėse: kur daugiau?

Ne paslaptis, kad uogose gausu mikroelementų, antioksidantų ir kitų naudingų komponentų. Braškėse yra vitaminų: C, E, A, B. Braškės yra C, E, B, H, PP sandėlis. Didžiausia vitaminų koncentracija yra laukinės kilmės uogose.

Braškių lapai ir vaisiai plačiai naudojami esant tokioms diagnozėms:

• Faringitas
• Laringitas
• Hemorojaus uždegimas
• Stomatitas
• Depresija
• žarnyno sutrikimas
• Apsinuodijimas
• Streptokokas

Vitaminų ir mikroelementų šiose uogose yra maždaug vienodai. Tačiau verta atsiminti, kad renkantis braškes ir braškes medicininiais tikslais jums reikia tokio, kuris užaugęs gamtoje, arba tų vaisių, kurių auginimui nebuvo naudojamos cheminės trąšos ir pesticidai.

Ar galima prie braškių ir kokiu atstumu sodinti braškes?

Norėdami pasodinti braškes, naudokite didelis skaičius būdai. Tarp jų yra:

• krūmas
• Privatus
• lizdus
• Kilimas

Braškių krūmams sodinti iš anksto paruošiama žemė. Jei svetainėje nebėra laisvos vietos, reikėtų laikytis kelių rekomendacijų:

• Viena šalia kitos nesodinkite daugiau nei 4 braškių ar braškių veislių
• Krūmai turi būti išdėstyti mažiausiai 30 cm atstumu vienas nuo kito
• Būtina pasirinkti skirtingas braškių ir braškių sodinimo zonas, nes šie augalai skirtingai reaguoja į drėgmę ir saulės šviesą

• Atstumas nuo krūmo iki krūmo vienoje lysvėje laikomas 30 cm
• Taip pat svarbu išlaikyti 30 cm atstumą nuo kitų pusių
• Praėjimai tarp lysvių turi būti ne mažesni kaip 70 cm, o sodinant braškes – 90 cm

Norėdami tinkamai pasodinti braškių krūmus, turite laikytis šių taisyklių:

• Dirva įdirbama 7-8 cm gyliu grėbliu
• Po to reikia išlyginti visą žemės rutulį
• Toliau reikia sutankinti dirvą
• Formuojant eiles, tarp lysvių reikia išlaikyti 70 cm atstumą
• Atstumas nuo krūmo iki krūmo yra ne mažesnis kaip 15 cm ir didžiausias 30 cm
• Sodinant vaisius toje pačioje lysvėje, taip pat svarbu laikytis 30 cm atstumo
• Jei naudojate žemą vaizdą, tada pakankamas atstumas yra 25 cm
• Jei sodinate aukštus krūmus, palikite 35 cm

Jei braškių ir braškių krūmus reikia dėti vienas šalia kito, pasiruoškite, kad susimaišys dvi veislės. Galų gale, apdulkinimo metu jie gali susimaišyti, todėl derlius gali būti prarastas. Todėl būtina laikytis visų aukščiau pateiktų rekomendacijų, taip pat atidžiai rinktis braškių ir braškių veisles, kad derlius būtų gausus ir džiugintų ne vienerius metus.

Vaizdo įrašas: kuo braškės skiriasi nuo braškių?

Mūsų sodų augalas, dažnai vadinamas „braškėmis“, yra ne kas kita, kaip sodo braškės. Sumaištis pavadinimuose kilo seniai, daugiau nei prieš 300 metų, kai mažai kas suprato botaniką, o uogų forma, braškių ir braškių skonis panašus.

Šiuolaikinėje botanikoje Skirtingos rūšys braškės ir braškės yra tos pačios genties – „braškių“ – atstovai. Tik čia daugiau nei 2000 braškių rūšių, o braškių – vos kelios.

O dabar – apie „braškių“ ir „braškių“ rūšies skirtumus.

1. Rūšių paplitimas.

Susipažinkite su tikromis braškėmis vasarnamiai – retenybė. Ši rūšis daugiausia auga laukinėse laukymėse, miško pakraščiuose, tarp krūmų. Rusijoje kultūroje jis praktiškai neauginamas. Braškės auga daugiausia pavėsyje ir mėgsta drėgmę. Braškės savo ruožtu turi daug laukinių miško rūšių, taip pat sodo, kultūrinių formų. O tokios paplitusios rūšies kaip sodo braškės gamtoje neegzistuoja.

2. Produktyvumas.

Sodo braškių augalai yra vienalyčiai, o žemuogėse yra ir piestelinių (moteriškų), ir kuokinių (vyriškų) žiedų. Iš šios savybės išplaukia didelis sodo braškių derlius. Kiekvienas braškių augalas duoda vaisių. Braškių derlius yra mažas, nes atskiri krūmai (vyriški) visiškai neduoda uogų. Bet vyriški krūmai mėgsta veistis, ūsų duoda daugiau nei moteriški. Sodininkas, auginantis braškes, turėtų apriboti vyriškų krūmų augimą dėl galimo moteriškųjų išstūmimo.

3. Išoriniai skirtumai.

Išoriškai braškės galingesnės už sodo braškes, augalo aukštis siekia 40 cm.. Braškių lapai dideli, šviesiai žali, gofruoti. Uogos yra didesnės nei miško braškių, bet mažesnės nei sodo braškių. Braškių ir laukinių braškių skonio savybės tiesiogiai priklauso nuo jų veislės ir auginimo sąlygų. Tačiau braškės turi specifinį muskuso aromatą.

4. Augimo sąlygos ir atsparumas šalčiui.

Didelis braškių atsparumas žiemai leidžia išgyventi net besnieges, atšiaurias žiemas. Braškės mėgsta drėgmę ir yra reiklios laistymui, skirtingai nei sodo braškės. Karštyje braškių lapai nuvysta, o sodo braškės nepakenčia pakilusios temperatūros. tamsesnė sritis - geriausia vieta auginant braškes.

5. Dauginimasis.

Ir braškės, ir braškės dauginasi ūsais. Tačiau braškėse jos trumpesnės, jų susidaro mažiau nei braškėse. Braškių kryžminimas su braškėmis praktiškai neįvyksta, nes rūšys skiriasi chromosomų skaičiumi.

Štai tokia braškių-braškių uogienė pasirodė.

Rinkitės patys, ar gaminsite tik su braškėmis ar braškėmis, ar gaminsite mišinį!

Dabar tik nedaugelis sodininkų galvoja apie tai, ką tiksliai jie augina savo svetainėje: braškes ar sodo braškes. Tuo pačiu drąsiausiai šią uogą vadina braškėmis. Tačiau ar tikrai taip ir kokios esminės savybės išskiria šias uogas vieną nuo kitos?

Pagrindiniai braškių ir braškių skirtumai

Pastaruoju metu daugelis ėmė domėtis, kuo braškės skiriasi nuo braškių, kuo šios uogos skiriasi ir kurią iš jų auginti. Prieš atsakant į šiuos klausimus, būtina išanalizuoti teigiamą ir neigiamos savybėsšie du atstovai.

Dabar jis tapo labai populiarus. Kuo skiriasi sodo braškės ir braškės? Braškėse uogos yra mažesnio dydžio, būdingos tamsiai violetinės spalvos, minkštimas labai kvapnus. turi didesnes uogas su puikiais skonio savybes, labai sultingas, šiek tiek rūgštokas.

Maistinių medžiagų buvimas braškėse ir braškėse

Svarbu žinoti ne tik kuo braškės skiriasi nuo braškių, bet ir kuo šios uogos naudingos ir kokios maistinių medžiagų yra charakterizuojami. Braškėse yra apie 9% cukraus, rūgšties augalinės kilmės apie 1,5%, baltymai 1,5%, pektinai 1,4%. Tačiau braškės, daugelio nuostabai, turi gana didelis kiekis vitaminas C. Jei tinkamai rūpinatės sodo braškėmis, pirmaisiais sodinimo metais galite gauti derlių. Per penkerius metus šis augalas atneša gausų derlių be persodinimo, o ateityje reikės pakeisti auginimo vietą.

Braškių ir braškių skirtumo principai

Kuo braškės skiriasi nuo braškių, darosi vis įdomiau, nes daugelis dabar bando nustatyti, ką jos auga savo svetainėje. Braškių vaisiai sunoksta gana anksti, kai kitų uogų sode dar nėra. Būtent tai patraukia vasaros gyventojų ir sodininkų dėmesį. Bet braškės tokių neturi didelių uogų, kaip ir braškės, bet jos kvapnesnės ir kiek pailgėjusių proporcijų.

Įdomiausia, kad braškėse yra moteriškų ir vyriškų augalų. Kai kurių jų žiedai yra tik su kuokelėmis, kurie negali duoti vaisių. Jie yra vyrai. Tačiau kitoje šių augalų dalyje yra tik piestelės, kurios dar labiau prisideda prie vaisių formavimosi. Šie augalai yra moteriški.

Dabar tampa aiškiau, kuo braškės skiriasi nuo braškių ir kodėl pastarąsias auginti mažiau apsimoka. Juk jei neapdulkinama, tai derlius gali nukristi iki nulio.

Sodo braškių žiedai gali būti dvilyčiai, dar vadinami tobulais. Jie sugeba apsidulkinti. Braškės žydi prasidėjus nuolatiniam karščiui ir pradeda duoti vaisių anksčiau nei kitos sodo uogos. Tačiau jo vaisiai biologine prasme yra netikros uogos.

Pagrindiniai braškių ir braškių skirtumai

Braškės yra biseksualus augalas. Ji turi vyriškų ir moteriškų augalų. Tačiau sodo braškės turi biseksualių gėlių. Tai yra prioritetas, kuo braškės skiriasi nuo braškių.

Braškės turi daug didesnes uogas, jų derlius daug didesnis dėl žiedų savidulkos. Dėl šios priežasties braškių auginimas sode tampa nuostolingas. Tai dar vienas dalykas, atsakantis į klausimą, kuo braškės skiriasi nuo braškių.

Daugelis praktikuojančių sodininkų tai suprato mažas plotas braškių auginimas yra nuostolingas, nes su gausus žydėjimas duoda gana mažą derlių. Ji gali pamaloninti akį spalvingumu, tačiau uogų skaičius gali net nuliūdinti. Todėl daugelis vasarotojų dabar renkasi sodo braškes, kurios yra mažiau įnoringos ir duoda daug didesnį derlių. Taip, ir jos uogos daug didesnės. Tik čia nepavyks išgauti aromato, skiriančio braškes nuo braškių, kad ir kuriai veislei labiau patiktumėte. Būtent jis simbolizuoja, kuo braškės skiriasi nuo braškių. Mūsų šalyje vis dar yra tikrų šios uogos žinovų, kurie, nepaisant visko, ir toliau ją augina.

Tarp sodininkų dažnai kyla painiavos dėl braškių ir braškių pavadinimų. pradedantiesiems ir net patyrę sodininkai stambiavaisės braškės neteisingai vadinamos braškėmis. Braškės labai panašios į braškes, tačiau botaniškai šie augalai priskiriami skirtingi tipai. Rusijoje, prieš pasirodant stambiavaisėms sodo braškėms, gyventojai miškuose rinko laukines miško braškes ir braškes. Laukinėje gamtoje braškės paplitusios beveik visoje Europoje. Auga miškuose tarp krūmų, miško pakraščiuose, laukymėse, dažniausiai pavėsyje ir rečiau atvirose vietose.
Laukinė braškė yra daugiametis augalas žolinis augalas 15-40 cm aukščio su šakniastiebiu, tankiai išmargintu spygliuotėmis. Skirtingai nuo braškių, braškėse susidaro mažiau ūsų, o dažnai jų visai nėra. Ūsai trumpi. Lapai trilapiai, šviesiai žali, dideli, stipriai susiraukšlėję, tankiai pūkuoti su plaukeliais. Lapeliai yra ovalūs-rombiniai su aštriais, dideliais dantimis. Lapkočiai ilgi.
Žiedlapiai dažniausiai viršija lapus. Žiedynas korimbozinis, su 5-12 žiedų ant trumpų, tankiai plaukuotų žiedkočių, po žydėjimo pailgėja. Žiedai didesni nei braškių, iki 2,5 cm skersmens. Žiedlapiai balti. Vaisiai vidutinio dydžio, kiaušiniški arba rutuliški, prie pagrindo susiaurėję į kaklelį be spuogų. Vaisiai intensyvesnės spalvos saulėtoje pusėje – tamsiai vyšninė arba tamsiai violetinė, šešėlinėje – žalsvai balti. Minkštimas purus, stipraus muskuso aromato, puikus skonis. Vaisiuose yra nuo 5 iki 9,4% cukrų ir 1-1,5% rūgščių. Skirtingai nei laukinės braškės, laukinės braškės yra dvinamis augalas. Vieni augalai turi tik moteriškus žiedus (piestelinius), kituose – vyriškus (smulkintus).
Braškės yra labai atsparios žiemai ir auga vietovėse, kuriose žiemos be sniego ir atšiaurios. Neretai gyventojai, skindami braškes miške, jas laiko laukinėmis braškėmis.
Miško braškės senovėje buvo auginamos soduose. Petras Didysis per kampaniją prieš Azovą įsakė gyvus braškių augalus pristatyti į Sankt Peterburgą. I. V. Mičurinas dirbo veisdamas naujas braškių veisles. Jis kirto miško braškes su stambiavaisių veislių braškių. Mičurinas rašė: "Daugelis mėgėjų mūsų paprastas miško braškes vertina daug aukščiau nei visas auginamas veisles. Ir iš tiesų, nuostabus jų uogų aromatas, tankus ir saldus minkštimas gamina tokios puikios kokybės uogienę, kurios visiškai negalima gauti iš kitų braškių veislių. Tik uogų dydžiu ir derliaus kiekiu miškinės braškės gerokai nusileidžia kultūrinėms veislėms.
Braškės mūsų šalyje neturi nei produkcijos, nei mėgėjiška vertė. Braškių veislės yra kilusios iš laukinių braškių ir visos labai panašios į laukines formas. Braškes kultūroje atstovauja tik kelios veislės, o braškių yra daugiau nei 2000 veislių. Dauguma žinomos veislės- Shpanka ir Milanskaya. Šiuo metu braškių galima rasti šiaurės rytų regionų soduose ir Sibire.
Shpanka (rusiška braškė)- sena veislė nežinomos kilmės. Krūmas galingas, aukštas, tankus. Lapai sulankstyti, stipriai susiraukšlėję, tankiai pūkuoti viršuje ir apačioje, šviesiai žali. Uogos vidutinio dydžio ir mažesnės, kūgio formos, raudonai violetinės, žalsvos šešėlinėje pusėje. Minkštimas birus, švelnus, lengvas, skonis labai malonus, aromatas stiprus, savitas, muskusinis. Sunokimas vidutiniškai ankstyvas. Našumas nuo 4 iki 5 tonų iš 1 hektaro. Uogas pažeidžia pilkasis puvinys. Veislė labai atspari žiemai, tačiau reikalauja daug daugiau drėgmės nei braškės. Veislė dvinamė. Kiekvienam 4 krūmams su moteriškais žiedais reikia paimti vieną krūmą vyriškais žiedais.
Milanskaja. Krūmas aukštas, kompaktiškas. Lapai
šviesiai žalia. Žiedas viršija lapus. Gėlė balta. Uogos vidutinio dydžio, pailgos kūgiškos, su ryškiu kaklu. Iš saulėtos pusės – tamsiai violetinė-raudona, iš šešėlinės – žalia. Minkštimas yra purus, balkšvas, geras skonis. Cukrus 9,34%, rūgštys - 1,45%. Brandinimo laikas – vidutinio ankstyvumo. Veislė atspari žiemai, derlius vidutinis. Iš uogų gaminama puiki uogienė.
Braškių veislių vertė – išskirtinai didelis atsparumas šalčiui, puikus skonis ir uogų aromatą. Trūkumai apima mažos uogos blyškesnės spalvos, vidutinio derlingumo ir dvinamės, dėl kurių kartu su vaisius vedančiais moteriškais egzemplioriais būtina auginti nevaisingus žiedus – vyriškus augalus. Braškes geriausia sodinti pavėsingoje vietoje. Veisia taip pat, kaip braškės – su ūsais. Ūsai vystosi ir įsišaknija vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje. Sodinimo priežiūra yra tokia pati kaip ir braškių. Braškės praktiškai nekryžmina su stambiavaisėmis braškėmis.
Sodininkas visada gali atskirti braškes nuo braškių pagal jų ryškumą ryškūs ženklai. Braškių augalai išsiskiria dideliu dydžiu ir nepaprasta šviesiai žalios lapijos gausa. Žiedlapiai visada pakyla virš lapų. Uogos yra mažos, kūgio formos, purpurinės spalvos ir stipraus muskato skonio.
Deja, mūsų krašto sodininkų mėgėjų vasarnamiuose braškių augalų dar nemačiau. Gaila, tai labai domina mėgėjišką sodininkystę.
V. Ponomarenko,
Akademikas Petrovskaja
Mokslų akademija
Medžiaga iš savaitraščio "SODINKAS"