잔해로 만든 DIY 바베큐. 스톤 바베큐 : 건축 특징 및 단계
이웃집 바비큐 향이 아침에 잠을 깨우나요, 아니면 저녁에 잠을 못 이루게 만드나요?! 그런 다음 돌 바베큐를 만드는 것에 대해 생각할 시간입니다. 아마도 여름에 답답한 주방을 대체하고 가장 좋아하는 요리 장소가 될 것입니다.
왜 돌인가? 돌로 바베큐를 만드는 것은 상대적으로 쉽고 저렴하기 때문에 모든 것을 신중하게 생각하면 그러한 디자인은 수십 년 동안 지속될 것입니다.
또한 자신의 손으로 만든 자연석 바베큐는 조경 디자인의 훌륭한 요소가 될 것입니다.
또 다른 장점은 모양, 높이 및 너비가 절대적으로 가능하다는 것입니다. 가장 중요한 것은 필요한 수의 꼬치와 메쉬를 그 위에 배치하는 방법을 생각하는 것입니다.
건설하기 전에 무엇을 알아야합니까?
돌바비큐를 만들기 시작하기 전에, 그 위치를 결정하다.
이는 휴양지 근처나 사이트의 편리한 위치일 수 있습니다.
구조물의 화재 안전과 건설 후 구조물을 다른 위치로 옮기는 것이 불가능하다는 사실을 고려하여 책임감있게 위치 선택에 접근하십시오.
화재를 예방하려면 그릴을 집 바로 근처나 낮은 나무 아래에 두지 마십시오.
특별히 선택된 위치와 지하수위에서 풍향을 평가하는 것도 매우 중요합니다.
편리한 장소를 선택하려면 여러 장소에서 휴대용 바비큐를 이용한 피크닉 실험을 준비하고 가장 좋은 장소를 선택할 수 있습니다.
건설 도구 및 재료
위치가 선택되면 건설에 대해 생각할 수 있습니다. 모든 것을 아주 세세한 부분까지 생각하면서 미래 건물의 그림을 그리는 것이 가장 좋습니다.
또한 다음을 포함해야 하는 필수 도구를 준비합니다.
- 일륜차;
- 버킷;
- 목수의 망치;
- 총검, 삽;
- 흙손, 픽, 메이슨 조인트;
- 콘크리트 믹서;
- 건물 수준;
- 실톱;
- 금속 조각, 부속품;
- 봤다;
- 짧고 긴 손잡이가 달린 큰 망치;
- 불가리아 사람;
- 줄자, 분필;
- 속이다.
또한 다음이 필요합니다.
준비 작업
장소를 선택한 후 높이, 너비, 길이 매개변수를 결정합니다. 요리하려는 음식의 양에 따라 다릅니다.
석재 그릴은 자연석으로 만든 구조물이라는 것을 기억하십시오. 따라서 자연석이나 내화 벽돌로 만들 수도 있고 이 두 기술을 결합할 수도 있습니다.
지붕 없이 간단한 구조물을 만들 수도 있고, 캐노피, 고기를 자르는 장소, 싱크대가 있는 더 복잡한 구조물을 지을 수도 있습니다.
도면 작성 후 소모품 수량을 쉽게 계산할 수 있습니다.
작업을 더 쉽게 만들고 결과적으로 좋은 그릴을 얻으려면 숙련된 스토브 제작자에게 프로젝트를 주문할 수 있으며 작업 완료를 위한 단계별 지침도 준비할 수 있습니다.
먼저 그릴을 만들 대상을 결정해야 합니다. 선택이 석재로 결정된 경우 건설하기 전에 수공구(위에 나열되어 있음)로 처리해야 하며 이는 노동 집약적인 과정이라는 점을 기억하십시오.
벽돌에는 그런 세심한 처리가 필요하지 않습니다.
직접 구축하는 것도 특별히 어렵지 않습니다. 지침, 팁 및 구축 뉘앙스가 우리 자료에서 논의됩니다.
금속으로 직접 손으로 바비큐를 만드는 것이 가장 쉽고 빠른 방법인 이유는 무엇입니까? 건물의 내구성과 아름다움을 보장할 수 있을까요?
좋은 기초는 오래 지속되는 바베큐의 핵심입니다.
어떤 바베큐를 선택하든 직사각형 구조든 대형 실내 구조든 견고한 기초를 만들어야 합니다. 습도나 온도 변화로 인해 바비큐가 움직이거나 부서지지 않도록 주의가 필요합니다.
단순한 구조의 기초에는 시멘트 모르타르를 사용한 조약돌이면 충분합니다. 높이가 1m 이상인 바베큐의 경우 토양의 결빙점 아래에 깊은 기초를 만들어야합니다.
귀하의 현장에 점토질 토양이있는 경우 구멍 가장자리에 약 15cm 도달하지 않고 콘크리트 용액을 파낸 구멍에 붓는 것이 좋습니다.
이제 거푸집을 설치해야 합니다. 이렇게 하면 균일한 직사각형 모양을 만들 수 있습니다. 그러나 흙이 모래라면 즉시 거푸집을 설치해야 하며, 기초가 굳어진 후에는 거푸집을 제거해야 합니다. 방수는 흰색, 빨간색, 노란색 점토로 해야 합니다.
기초는 다음과 같이 이루어집니다. 모든면에서 계획된 바베큐보다 20cm 더 넓은 작은 구덩이를 파야합니다. 모래와 쇄석을 완성된 트렌치에 붓고 압축합니다. 그런 다음 와이어 조각, 금속 잔재물 및 보강재로 강력한 프레임을 장착해야 합니다.
다음으로 건축업자는 준비된 바닥에 콘크리트와 모래의 혼합물을 붓고 작은 쇄석을 추가할 수 있습니다. 완성된 표면은 콘크리트 혼합물의 더 나은 경화를 위해 며칠 동안 유지되어야 합니다.
비디오에서 구조의 기초를 정확하게 표시하는 방법에 대한 좋은 접근 방식입니다.
완전한 구조의 생성
기초가 굳어진 후에는 바베큐 벽을 만들기 시작할 수 있습니다.
동시에 돌을 놓는 기술은 기존 스토브 건설과 크게 다르지 않습니다. 소모품: 돌 또는 벽돌 - 선택은 귀하의 것입니다.
첫 번째와 두 번째 경우의 연결 재료는 모래가 포함된 점토 모르타르이며 시멘트는 고온에 노출되면 깨질 수 있습니다. 용액을 준비하려면 점토를 2~3일 동안 물에 담근 다음 모래와 1:3 비율로 섞어야 합니다.
돌과 마찬가지로 벽돌도 놓기 전에 물에 적셔야 합니다.
수평계로 벽돌의 균일성을 확인하고, 모서리가 균일한 경우에는 나무 프레임을 만들어 건물 가장자리를 따라 설치합니다.
자연 벽돌로 건물의 뼈대를 만들고 내화 벽돌로 화실을 만드는 것이 좋습니다. 이전에 물에 담근 빨간색 건물 벽돌이나 자연석도 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 원료가 온도 변화와 무거운 하중에 강하다는 것입니다.
구조물 바닥에 재 구덩이를 위한 공간을 만드는 것을 잊지 마십시오. 석탄, 장작 및 기타 유용한 물건을 보관할 수 있는 칸막이를 마련하는 것이 나쁠 것입니다.
이제 언젠가는 나무가 타버릴 제거 가능한 창살이 있는 금속 원형을 설치할 차례입니다. 이를 위해 구멍을 뚫어야하는 루핑 철 조각이 적합합니다.
그릴을 최대한 안정적으로 만들려면 5x50mm 크기의 강철 테이프로 내부 가장자리를 따라 강화해야 합니다. 꼬치를 지지하고 벽돌이나 돌의 가장자리를 보호합니다.
자신의 손으로 돌로 바베큐를 만드는 방법에 대한 비디오 교육.
클래딩을 해보자
그릴이 거의 준비되면 시멘트 모르타르나 접착제를 사용하여 바깥쪽을 라이닝해야 합니다. 이를 위해 돌이 적합하며 구조가 견고하고 아름답게 보이도록 서로 단단히 맞아야합니다.
외부 돌과 내부 돌을 강철 와이어로 묶는 것이 매우 중요합니다. 중요한 액세서리에 대한 후크를 생각해 낼 수 있습니다.
그릴이 준비되었으므로 올바르게 작동시키는 것이 중요합니다. 전체 구조가 건조되고 잘 고정된 후에는 일주일 내내 그릴에 작은 불을 주기적으로 켜는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 건조가 잘되는 데 도움이 됩니다.
사진은 자신의 손으로 자연석으로 만든 기성 바베큐를 보여줍니다.
작업이 끝날 때까지 무기고에 돌이 거의 없고 상상력이 많이 남아 있다면 그릴에 장식 경로를 배치하거나 이와 유사한 작업을 수행할 수 있습니다. 길이나 플랫폼에 머무르는 경우 모래바닥 위에 눕혀두면 금이 간 돌이나 벽돌을 쉽게 교체할 수 있습니다.
레인 커버는 신의 선물이 될 것입니다. 그 모양은 무엇이든 될 수 있으며, 주요 요구 사항은 물이 아래로 흘러 표면에 쌓이지 않아야 한다는 것입니다.
물론, 그것은 아름답고 독창적일 것입니다. 생선 수프, 피자, 케밥, 앙트레코테 및 기타 맛있는 요리를 준비하기 위해 자신의 손으로 야외에 멋진 장소를 만들었기 때문에 친구들은 적어도 기뻐할 것입니다. 그들의 맛은 훈제 향과 함께 실제적이고 풍부하며 요리 과정은 흥미로울 것입니다.
화로는 마법의 단어입니다. 발음하자마자 연기 냄새가 나고, 눈앞에 숯불이 아른거리고, 부드러운 고기 한 조각이 입에서 녹는 것 같다. 개인적으로 내 마당에서 바베큐를 하는 것은 훌륭하고 당연한 필수품입니다. 같은 의견을 갖고 계신 분들을 위해 벽돌과 돌로 자신만의 디자인을 반복해 보는 것을 제안합니다.
돌로 만든 바베큐 아이디어: 사진을 보고 선택하세요
그들이 말했듯이 “취향에 대한 설명은 없습니다.” 이는 궁극적으로 제안된 옵션을 따르거나 흥미로운 아이디어를 얻고 집에서 스스로 뭔가를 하기 위해 여러 건물 디자인을 평가해야 함을 의미합니다. 제 생각에는 정원이나 다차에서는 오랫동안 사용할 수 있고 그 공간을 장식할 고정 제품을 만드는 것이 편리하다고 생각합니다.
가장 간단한 형태로, 이는 불의 형태로 지상에 있는 구조물일 수 있습니다. 이 경우 인건비와 재료비가 저렴하고 그릴이 매력적으로 보입니다. 그러나 꼬치를 반으로 구부린 상태에서 "취급"하는 것은 그리 편리하지 않습니다.
간결함과 조화의 예는 다음과 같습니다. 바베큐와 플랫폼은 둥근 모양이며 모든 것이 동일한 화강암으로 만들어졌습니다. 간단하고 맛있지만 비용이 많이 듭니다.
사진은 돌망태 모양의 구조를 보여줍니다. 메쉬 안의 작은 자갈입니다. 제품의 외관은 매우 독특하지만 금속 울타리를 사용하면 많은 손질이 필요할 것입니다.
사실, 우리 앞에는 난로가 있습니다. 먼저 나무를 태우고 석탄에 고기를 볶습니다. 장작을 넣을 수 있는 공간을 갖춘 견고하고 아름다운 건물입니다. 콘크리트 슬래브 주조와 다량의 천연 재료를 고려하여 이 경우에는 많은 작업이 소요되었습니다.
사진은 자연 속에서 다양하고 맛있는 음식을 준비하는 전체 단지를 보여줍니다. 절단 테이블과 장작을 놓을 수 있는 장소, 대기업이 먹을 수 있는 인상적인 오븐 통풍구가 있습니다. 물론 그러한 즐거움은 멋져 보이고 비용도 엄청납니다.
여름 거주지를 위한 수제 바베큐의 디자인 및 치수
자연석과 벽돌로 만든 바베큐를 선택한 이유는 무엇입니까? 나는 다음과 같은 고려 사항을 바탕으로 진행했습니다.
- 특히 현장의 옹벽이 동일한 돌로 만들어졌기 때문에 천연 소재는 주변 경관과 잘 어울립니다.
- 내구성이 뛰어나고 안정적인 구조는 태양, 비, 눈에 노출되는 조건에서도 수년 동안 지속됩니다.
- 매우 중요 - 금속 제품과 달리 천연 소재는 매년 칠할 필요가 없습니다.
- "금속 노동자"는 오랫동안 집에 아무도 없을 때 내 노동의 결과를 고철로 받아들이지 않을 것입니다.
- 저는 자연석을 깔고 새로운 것을 창조해 보고 싶었습니다.
비평가들은 다음과 같은 부정적인 요소에 주목합니다.
- 천연 소재에는 비용이 많이 들고 배송에도 특정 비용과 노력이 필요합니다.
- 석조 공사는 특히 경험이 부족한 경우 쉬운 일이 아닙니다.
이러한 어려움을 해결하기 위해 저는 작은 탁상용 바비큐 시설을 직접 만들기로 결정했습니다. 동시에 아치형 금고와 직사각형 화로를 놓기 위해 벽돌이 사용되었습니다. 그 결과, 작업을 단순화하고 제품 전체의 비용을 절감할 수 있었습니다. 재료의 양을 계산하려면 다음 스케치가 필요했습니다.
가장 아름답고 편안한 제품을 제대로 만들기 위해서는 다음 사항을 고려하여 올바른 매개변수를 선택해야 합니다.
- 테이블 높이는 850mm로 서서 작업하기에 편리합니다.
- 프라이팬의 너비는 사용 가능한 꼬치의 크기를 고려하여 340mm로 선택되었습니다.
- 길이는 770mm이며 최소 10개의 꼬치를 수용할 수 있습니다.
- 프라이팬의 깊이는 shish 케밥 요리에 대한 실제 경험을 통해 선택되었습니다.
- 테이블의 폭은 기존 타일 사이즈에 해당하는 300mm로 트레이를 놓기에 편리합니다.
위의 도면은 바베큐가 기초 위에 배치되고 아치 아치가 보강재로 만들어진 프레임 위에 놓이고 뒷벽도 벽돌로 만들어진 것을 보여줍니다. 화로에는 4개의 삼각형 구멍이 있어 연소부에 공기를 공급합니다.
위의 다이어그램에 따라 계산을 바탕으로 다음을 구매해야 합니다.
- 약 100개. 벽돌;
- 65개 중간 크기 돌 160x100x100mm (돌은 완제품에 포함됩니다);
- 아치를 구성하기 위한 직경 8-12mm, 길이 1.6m의 보강재 3개;
- 건물 바닥을 붓기 위한 여러 개의 보강재 또는 두꺼운 와이어;
- 모르타르용 시멘트와 모래;
- 기초용 쇄석;
- 스토브 및 벽난로 설치용 내열 혼합물;
- 테이블에 여러 개의 도자기 타일이 있습니다.
실습에서 알 수 있듯이 좋은 품질의 일반 단단한 붉은 벽돌은 수년 동안 손상없이 사용되었습니다. 돌의 경우 모양, 가격, 해당 지역의 가용성을 기준으로 선택해야 합니다. 거의 모든 종류의 돌이 바비큐를 만드는 데 적합하기 때문에 돌 이름 선택에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
자신의 손으로 바베큐를 만들기위한 단계별 지침
공사를 시작하기 전에 바베큐 장소를 신중하게 생각해야 합니다.
건물은 풍경에 잘 맞아야 하고 집 입구 근처에 위치해야 하며 사용의 안전을 보장해야 합니다. 바로 근처에는 나무, 관목, 장작, 잔해 또는 발화될 수 있는 기타 물질이 없어야 합니다. 우리의 경우 케밥은 지붕이 있는 테라스 옆에서 준비되어 비와 태양에 대한 두려움 없이 신선한 공기 속에서 즐길 수 있습니다.
동시에 나는 나중에 밝혀진 실수를 저질렀습니다.
- 건물이 울타리에 너무 가까워서 발열이 심합니다. 울타리 코팅이 손상될 수 있습니다. 이 문제는 경첩식 뚜껑을 사용하여 해결되었습니다.
- 건물은 쇄석으로 만들어진 부지에 위치하여 화재로부터 보호됩니다. 동시에 어린이 놀이터의 인조 잔디밭은 화재 현장과 너무 가까워 프라이어에서 튀는 불꽃으로 인해 약간 손상되었습니다. 조심해서 불을 조심해야 합니다.
내 경험을 바탕으로 이러한 문제를 피할 수 있기를 바랍니다. 다음은 집에서 고정 장치를 만드는 단계별 지침입니다.
먼저 기초를 다져보자
벽돌과 돌로 만든 건물은 기초 위에 세워져야 합니다. 그렇지 않으면 무너질 것입니다.
이 경우 토양 동결 깊이 아래에 기초를 놓을 필요가 없습니다. 서리가 내리는 동안 토양이 움직일 때 벽돌과 함께 움직일 콘크리트 슬래브 형태로 기초를 만드는 것으로 충분합니다.
이렇게하려면 깊이 약 30cm의 구덩이를 준비해야하며 그 바닥에 모래가 먼저 5-10cm의 층에 놓여지고 같은 층의 쇄석이 그 위에 부어집니다. 다음으로 4개의 보강 막대를 십자형으로 배치하고 자갈을 사용하여 쇄석에서 5cm 높이에 배치합니다.
콘크리트를 붓기 전에 세 개의 보강재를 준비해야 하며 그 끝은 주물에 배치됩니다. 보강재는 섬유판이나 합판으로 만든 템플릿과 비교하여 구부러져야 합니다.
기초에 놓일 보강재의 끝은 템플릿 너머로 확장됩니다. 바이스를 사용하여 막대를 구부리는 것이 편리합니다. 완벽한 굽힘 부드러움을 보장할 필요는 없습니다. 블랭크는 와이어로 콘크리트 프레임에 서로 170mm 떨어진 곳에 편직되어야 합니다.
콘크리트를 붓기 전에 120-150mm 너비의 보드로 거푸집을 준비해야합니다. 혼합물은 기사의 권장 사항에 따라 준비되어야 합니다. 다음으로 10-15cm 두께의 콘크리트 슬래브를 붓습니다. 주물은 폴리에틸렌 조각으로 덮고 며칠 동안 방치하여 주기적으로 콘크리트를 적셔야합니다.
이제 돌과 벽돌로 구조물을 건설해야 합니다.
건물의 건설은 내부에서 시작됩니다. 즉, 아치가 먼저 벽돌로 배치됩니다. 다음으로, 돌을 사용하여 외벽을 만듭니다.
이 단계에서는 상당히 두꺼운 시멘트 모르타르가 사용됩니다. 벽돌과 돌을 다듬으려면 그라인더가 필요합니다. 용액이 건조됨에 따라 석재의 외부 부분이 시멘트로 청소됩니다. 이 작업은 젖은 천으로 수행됩니다.
우리는 앞에서 보이는 연료 틈새의 뒤쪽 부분을 돌로 정렬합니다. 추가 작업은 벽돌로 수행됩니다. 아치를 완성한 후 화로용 벽돌 표면을 배치해야 합니다. 외벽의 평면과 경사는 레벨에 의해 제어됩니다.
로스팅 팬의 앞면과 뒷면에 있는 수직 벽돌 4개를 모서리를 잘라서 공기 구멍을 만듭니다. 우리는 또한 벽돌 전면 벽의 적절한 위치에 통로를 남겨 둡니다. 따라서 우리 건물에는 "눈"이 있습니다.
테이블, 뚜껑, 장식 추가하기
그릴에 트레이나 기타 액세서리를 넣을 수 있는 공간이 있으면 편리합니다. 이러한 목적을 위해 나는 도자기 석기 잔해를 사용했습니다.
화로 아래 틈새에는 장작이 비를 피해 숨겨졌습니다.
튀니지에서 온 모자이크가 측벽에 자리 잡았습니다.
그 후, 울타리 색상과 일치하도록 아연 도금 및 페인트 금속으로 바베큐용 덮개를 만들었습니다. 과도한 열로부터 후자를 보호하고 바람이 재를 날리는 것을 허용하지 않으며 눈이 내부에 들어 가지 않도록합니다.
마당에서 바베큐를 자주 요리하는 경우 먼저 그릴을 구입하거나 즉석에서 돌을 배치해야합니다. 구입한 철제 그릴은 진부해 보이고, 식사를 마친 후 놓을 곳이 없으면 철제 구조가 빨리 녹슬어서 사용할 수 없게 됩니다. 게다가 그것을 구입하려면 상당한 금액을 지불해야 합니다. 오늘 우리는 주요 기능을 수행할 뿐만 아니라 정원을 장식할 뿐만 아니라 여름 별장을 위해 돌로 바베큐를 만드는 방법을 우리 손으로 배울 것입니다.
디자인 특징
가연성 물질을 적재하는 단순한 우물형 구조물이 아닌 견고한 구조물을 구축하겠습니다. 우리는 아름답고 내구성이 있으며 사용하기 쉬운 것을 만들어야 합니다. 따라서 아이디어를 현실로 만들기 전에 이 어려운 작업을 도와줄 사람을 찾아야 합니다.
바베큐를 만들 장소를 선택하고 건설에 필요한 재료의 양을 생각해 보는 것도 가치가 있습니다. 시트에 모델을 만들기 전에 해당 구조의 모든 장단점을 생각해야 합니다. 
장점:
- 강도와 내구성;
- 장식성;
- 서리와 습기에 대한 내성.
- 시간과 자원의 막대한 지출;
- 강도는 그림이 얼마나 잘 작성되었는지에 따라 달라집니다.
- 재료는 가공이 필요하며 구조물 자체는 분해할 수 없습니다.
자신의 손으로 돌 바베큐를 만들기 전에, 도면 준비귀하의 요구 사항과 능력을 평가하십시오.
프라이어와 연기 제거용 파이프만 있는 가장 단순한 디자인을 원한다면 많은 수의 꼬치를 배치할 수 있도록 기초가 좋고 너비가 충분한 옵션을 그리면 됩니다. 메쉬를 놓으십시오. 
휴식 장소로 "폐기물"이 유입되지 않도록 파이프의 높이를 얼마나 높여야하는지 생각해 보는 것도 가치가 있습니다. 일반적으로 종이에 이러한 디자인을 만드는 데는 특별한 기술이 필요하지 않으며 대칭 규칙을 준수하고 상단을 하단보다 작게 만드는 것으로 충분합니다. 이런 경우에는 반드시 기초를 그려주세요.
정말 크고 다기능적인 것을 만들고 싶다면 "땀"을 흘려야 합니다. 예, 장작과 석탄을 보관하는 창고, 훈제실, 절단 테이블, 심지어 물을 가열하는 특수 가열 요소까지 포함하는 바비큐 시설을 만들 수 있습니다. 그러나 이 경우 비용이 심각하고 돌 하나만으로는 충분하지 않다는 것을 이해해야 합니다. 벽돌, 철, 나무 판 또는 둥근 목재 등이 필요합니다.
디자인을 더 쉽게 선택하려면 방이나 다양한 물건을 디자인하는 전문가에게 문의하세요. 이렇게 하면 완벽한 그릴을 만들 수 있는 올바른 그림을 확실히 얻을 수 있습니다.
알고 계셨나요? 불고기-이것은 케밥이나 그릴에 대한 한국식 대안입니다. 이 요리는 양념한 안심으로, 불에 굽고 프라이팬에 굽습니다. 요리하는 동안 버섯, 양파, 잎채소를 고기와 함께 볶습니다.
위치 선택
장소를 선택하는 것은 생각보다 쉽지 않습니다. 우리 건물 근처에는 불이 붙을 수 있는 물건이 없어야 합니다.. 즉, 플라스틱 조각상이나 쓰레기 처리장이 없습니다.
그릴에서 연기가 어디로 나올지 생각해 보는 것도 가치가 있습니다. 모든 연기가 귀하의 창문이나 이웃의 창문으로 이동하는 방식으로 건축하면 그러한 건물은 이점보다 더 많은 문제를 제공하게 될 것입니다.
레크리에이션 지역과의 거리는 최적이어야 합니다. 너무 가깝지도 너무 멀지도 않아야 프로세스를 제어할 수 있지만 뜨거운 석탄에서 1미터 떨어져 있으면 안 됩니다. 면적이 작을 경우 적절한 크기의 그릴을 구축해야 합니다.
중요한! 그릴은 외풍이나 바람이 많이 부는 곳에 설치하면 안 됩니다.
치수 및 도면
올바른 도면을 작성하려면 구조물의 길이, 너비 및 높이에 대한 평균 지표가 필요하며 이를 기반으로 자체 버전을 만들 수 있습니다.
키. 로스팅 팬은 높이 0.8~1m에 위치해야 하며, 조작하기 편리해야 합니다. 즉, 구이팬의 높이를 사용자의 팔꿈치 높이에 맞춰 조정합니다.
길이. 잔치에 초대할 사람 수와 그에 따라 꼬치를 몇 개나 넣을 수 있는지에 따라 다릅니다. 평균적으로 구이 팬의 길이는 약 50cm 여야하며 멧돼지 전체를 튀기거나 꼬치 옆에 유시카가 든 냄비를 놓지 않는 한 더 길게 만드는 것은 의미가 없습니다.
너비. 길이를 따라 꼬치를 배치하므로 건물은 매우 넓어서는 안되며 각각 20-25cm이면 충분합니다.
이제 전체 건물의 일반적인 매개변수에 대해 논의해 보겠습니다. 기초와 파이프가 있는 바베큐의 높이는 최소 2m 이상이어야 합니다. 그렇지 않으면 모든 연기가 휴게소로 직접 쏟아져 나옵니다. 또한 그릴을 너무 높게 만들지 마십시오. 그렇지 않으면 비용이 부당해집니다. 
통나무 창고를 지을 수 있는 기초의 높이는 40cm 이내, 길이는 80cm 내외, 화로뿐만 아니라 구조물 전체의 너비는 80cm 내외로 한다. 
중요한! 장작을 넣을 공간을 너무 크게 만들지 마십시오. 그렇지 않으면 구조가 불안정해집니다.
따라서 우리는 좋은 기반과 통나무 보관이 편리한 정사각형 구조를 얻습니다.
재료 선택
가장 중요한 것, 즉 돌부터 시작합시다. 구조물의 크기를 평가할 가치가 있으며 가능하면 쉽게 부서지거나 물에 의해 씻겨 내려가는 돌(석회석)을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 또한 바닥에는 더 무겁고 강한 돌을 놓는 것이 좋으며 파이프의 경우 더 가벼운 돌을 사용하거나 벽돌로 교체할 수 있습니다.
최상의 옵션:
- 화강암;
- 백운석;
- 규암;
- 슬레이트;
- 순기트
돌 외에도 고온을 견뎌야 하는 솔루션도 필요합니다. 온도와 습기에 강한 시멘트 모르타르와 특수 혼합물을 모두 사용할 수 있습니다. 그것은 모두 귀하의 선호도와 재정에 달려 있습니다.
화로의 기초 역할을 할 쇠막대를 잊지 마세요. 원한다면 그릴과 같은 것을 만들고 싶다면 그 위에 덮을 수도 있습니다.
알고 계셨나요? 지난 세기 70~80년대에는 전기 바비큐가 인기를 끌었습니다. 가열된 코일에서 열이 발생하고 전자레인지의 트레이가 회전하는 것과 유사하게 꼬치가 자동으로 회전합니다.
필수 도구
돌 화로는 상당히 많은 수의 도구를 사용하여 손으로 만들어집니다. 즉:
- 수준;
- 망치;
- 양동이와 수레;
- 줄자;
- 강력한;
- 속이다;
- 봤다;
- 용액을 혼합하기 위한 용기;
- 불가리아 사람;
- 모종삽;
- 규칙.
바베큐 만들기, 단계별 지침
자신의 손으로 돌 바베큐를 만들려면 특정 순서를 따라야합니다. 그렇지 않으면 잘못된 기초로 인해 구조가 제대로 서지 않거나 너무 약해서 처음 사용할 때 부서질 것입니다. 전체 건설 과정을 단계별로 살펴보겠습니다.
사이트를 준비 중입니다. 우리는 현장에서 우리를 방해하는 모든 잔해, 나뭇잎, 가지 및 모든 것을 제거하는 것부터 시작합니다. 표면이 있어야하므로 청소 후 즉시 수평을 맞추고 확인하십시오.
구조물 건설의 초기 단계. 돌로 간단한 바비큐 시설을 만들려면 돌을 배치할 균일한 원의 윤곽을 그려야 합니다. 피크닉 매장에서 구입할 수 있는 모든 철제 그릴이 이에 적합합니다.
이 그릴은 로스팅 팬을 덮고 그릴 메쉬 역할도 합니다. 직사각형 그릴을 만들고 싶다면 그에 따라 동일한 모양의 창살을 가져와야합니다.
우리는 화격자를 땅에 놓고 그 주위에 돌을 깔고 그 사이에 1-2cm의 간격을 두는데 이는 견인력이 좋고 연료가 더 빨리 타 오르는 데 필요합니다. 그릴의 높이는 다양할 수 있지만 돌 사이의 구멍이 일치하지 않도록 4-5줄을 배치하는 것이 좋습니다. 
중요한! 두께가 5~6인치이고 포장재와 모양이 유사한 돌을 사용하십시오.
돌을 깔고 난 후 그릴의 높이는 약 50-60cm가 되어야 합니다.
바닥 준비. 구조가 형성된 후 둥근 메쉬를 제거하고 그릴 바닥 배열을 시작합니다. 바닥에 벽돌 3개를 놓아 중앙에서 만나 세 꼭지 별 모양을 만듭니다. 우리는 작은 쇄석으로 벽돌 사이의 공간을 채우고 압축합니다.
막대 준비 및 배치. 벽돌을 놓은 메쉬의 직경에 따라 약 50-60cm 길이의 철 막대 3개가 필요합니다. 다음으로 막대 양쪽에 13cm를 표시하고 스테이플러의 스테이플처럼 보이도록 구부립니다.
모든 막대를 준비한 후 관개 호스에 사용되는 클램프로 연결해야 합니다. 클램프는 스테인레스 스틸로 만들어야 한다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 우리는 다리가 아래로 늘어진 정삼각형 모양이 되도록 막대를 연결합니다.
막대 및 격자 설치.
우리는 클램프 2개를 더 가져와 이를 사용하여 둥근 격자를 다리에 부착하여 "다리가 세 개인" 의자처럼 보이도록 합니다. 다음으로, 그릴 바닥에 배치한 돌 위에 이 구조를 배치합니다. 이것으로 구조물의 건설이 완료됩니다. 
귀하의 의견에 감사드립니다!
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시골에서의 바비큐는 좋은 사람들과 함께 바비큐를 즐기며 도시 밖에서 즐거운 휴가를 보내는 특징입니다. 아마도 이것이 대부분의 여름 거주자가 여름 별장에 바베큐 또는 그릴을 설치하는 것을 기쁘게 생각하는 이유입니다.
예, 다차를 위해 기성품 바베큐를 구입할 수 있지만 자신의 손으로 그러한 바베큐를 만들 계획에는 매력적인 것이 있습니다. 컨트리 바비큐는 온 가족이 함께 모이는 장소이자 컨트리 디자인의 흥미로운 요소일 뿐만 아니라,
예를 들어 휴일과 같이 많은 사람들에게 음식을 제공해야 할 때도 매우 효과적입니다. 왜냐하면 집에서 만든 바베큐의 표면 크기는 일반적으로 상점에서 구입한 표준 바베큐보다 훨씬 큽니다. 또한, 직접 만든 바비큐는 구입한 것보다 내구성이 뛰어나고 사용이 덜 까다로우며 "따뜻하고 개성 있는" 외관을 자랑합니다.
자신의 손으로 바비큐를 만드는 작업은 주말 동안 숙련된 한 쌍의 손으로 해결할 수 있습니다. 컨트리 바베큐 건설에는 복잡한 것이 없으며 그림에서 직접 볼 수 있습니다.
간단한 바베큐 장치.
화실:바베큐의 내벽에는 내화 벽돌이 늘어서 있습니다. 그릴 창살에 더 편리하게 접근하려면 벽을 조금 앞으로 이동하는 것이 좋습니다.
그릴 창살: 주철 또는 스테인레스 스틸을 선택하십시오. 코너 선반으로 지지됩니다.
기반:압축된 쇄석(8-10cm) 베드 위의 콘크리트 플랫폼(8-10cm)은 그릴 구조의 안정성을 보장합니다.
벽돌 벽:폐쇄형 그릴 프레임을 형성하여 목재 소비를 65% 줄이고 뜨거운 불꽃으로부터 보호합니다.
애쉬 팬:연료용 금속판. 그릴 창살 아래 20-35cm 거리에 배치됩니다.
그릴을 직접 만들거나 구매하시겠습니까?
벽돌 쌓기 기술이 있고 허리에 문제가 없으며 기꺼이 도와줄 친구 몇 명이 있다면 주말에 직접 바비큐를 만들 수 있습니다.
여름 별장에서 바베큐를 할 곳은 어디입니까?
지배적 인 바람의 방향을 결정하고 연기가 집이나 휴양지로 날아 가지 않도록 그릴을 설치하십시오.
그릴은 무엇으로 만들까요?
콘크리트 기초 블록– 가장 저렴한 바베큐용 건축자재입니다. 화실 내부에는 내화 벽돌을 깔아 보온성을 높일 수 있습니다. 그릴 외부에는 자연석이 늘어서 있습니다.
자연석– 자연석은 열을 잘 유지합니다. 돌을 선택하고 맞추는 데 충분한 시간을 투자하십시오. 게다가 여분의 돌을 남겨두는 것도 좋은데, 왜냐하면... 자연석으로 만든 바베큐를 만드는 데 필요한 재료의 정확한 소비를 예측하는 것은 어렵습니다.
레드 세라믹 벽돌-바비큐를 만드는 데 거의 최적의 선택입니다. 외부적으로 매력적이며 열을 잘 유지하며 모닥불과의 상호 작용을 두려워하지 않습니다. 벽돌 그릴의 경우 콘크리트 블록 그릴보다 벽돌 쌓기 기술이 조금 더 필요합니다.
그릴을 가열하는 방법?
그릴에서 요리한 모든 요리에 잊을 수 없는 향기를 더해주는 건조된 과일 종의 통나무를 사용하세요. 과일나무를 가지치기할 때 받은 적절한 통나무를 미리 배치할 수 있는 그릴 디자인 공간을 제공합니다.
바베큐 도구.
집게– 시간이 길수록 안전에 더 좋습니다.
브러시그릴 창살 청소를 위해 금속으로 만들어졌습니다.
장갑높은 온도에도 견딜 수 있는 바베큐용.
추가 바베큐 옵션.
침을 곁들인 바베큐, 그러면 큰 고기 조각을 고르게 튀길 수 있습니다.
굴뚝이 있는 화로– 그릴이 설치된 옆에 있는 여름용 주방이나 전망대에서 위쪽으로 연기를 모으고 제거할 수 있습니다.
바베큐가 가능한 벽난로– 당신의 별장에 웅장한 것을 만들고 싶습니까? 우리는 파티오나 정자용 벽난로를 벽에 만들고, 그 벽의 모서리에 바비큐 그릴을 지탱합니다.
바베큐와 안전.
식중독.손을 씻고, 안전한 곳에서 고기를 구입하세요. 이것은 다차에서 피크닉을 하는 동안 식중독을 예방하기 위한 최선의 조언입니다.
까맣게 탄 고기.잘 익은 고기를 좋아하시나요? 케밥이 검게 변할 때까지 숯불에 태우지 마세요! 탄 음식 입자는 암 발병 위험을 두 배로 높입니다. 따라서 건강을 위해 건배하고 내부가 약간 붉어지는 고기를 올릴 수 있습니다.
일산화탄소 중독.그 자리에서는 모든 것이 좋습니다. 악천후 속에서 굽고 있는데 '차고에서 이걸 하면 어떨까' 하는 미친 생각이 든다면, 더러운 빗자루로 쫓아내세요. 실내 일산화탄소 농도는 당신에게 극적일 수 있습니다.
불.건물, 나무 울타리, 헛간 등으로부터 최소 3m 이상 거리를 두십시오. 엄청난 화재 피해와 심각한 부상을 피할 수 있는 기회를 제공합니다.
열사병.“여기 너무 더워서 뇌졸중이 올 것 같아요.” 이것은 단순한 농담이 아닐 수도 있습니다. 과열은 심혈관 질환이 있는 사람들에게 심각한 질병을 일으킬 수 있습니다.
캐주얼 의류.그릴 작업 시 소매나 덮개가 헐렁한 헐렁한 옷을 입지 마십시오. 불꽃이 튀면 계획했던 것과는 전혀 다른 불꽃놀이가 펼쳐질 수도 있습니다.
튀김.깊은 지방을 다루는 작업은 전문 요리사에게 맡기는 것이 가장 좋습니다. 지방 입자를 튀기고 불을 피우십시오. 자신을 과대평가하지 않는 것이 좋습니다. 우리는 "게임이 촛불의 가치가 없다"는 것을 이해할만큼 똑똑합니다.
조심해라, 말벌.말벌에 쏘이면 알레르기 반응이 있는 사람에게 매우 고통스럽고 매우 위험합니다. 그러므로 구급상자에 항알레르기 약품을 넣고 긴팔 셔츠를 입는 것이 좋습니다.
석탄 및 화재 안전.그릴에서 나온 재를 폐기하기 전에 48시간을 기다리십시오.
그릴을 관리하는 방법?
재와 음식 찌꺼기가 쌓이지 않도록 그릴 격자를 강철 브러시로 청소하십시오. 녹슬지 않도록 식힌 그릴 창살에 해바라기유를 뿌립니다. 다음 요리를 위해 이물질이 쌓이는 것을 방지하려면 그릴을 사용할 때마다 재를 제거하십시오.
직접 바비큐를 만들거나 기성품을 구입하든, 바비큐를 손에 들고 즐거운 사람들과 함께 모닥불을 바라보며 바쁜 일상에서 꼭 필요한 휴식을 얻을 수 있는 즐거운 순간을 많이 가져다 줄 것입니다. 일상의 리듬.
다차에서 친구들과 함께하는 즐거운 저녁은 편안한 의사소통, 긍정적인 감정의 바다, 유혹적인 바비큐 냄새를 의미합니다. 맛있게 익은 고기는 물론, 직접 만든 천연석으로 만든 독특한 바비큐로 친구와 가족을 놀라게 할 수 있습니다. 이 시설의 건설은 그다지 번거롭지 않지만 수년 동안 당신을 기쁘게 할 것입니다.
자연석의 특징
현대 기술은 매년 더 새롭고 진보된 건축 및 외장 재료를 제공합니다. 그러나 돌의 자연적인 아름다움은 언제나 가치가 있을 것입니다. 아마도 다른 어떤 재료도 그러한 힘과 동시에 우아함과 기념비성을 자랑할 수 없을 것입니다.
자연석의 부인할 수 없는 장점에는 다양한 모양과 색상이 포함됩니다. 독특하고 자연스러운 색조 범위는 다양성에 놀랐습니다. 단색일 수도 있고 수세기에 걸쳐 자연이 만들어낸 독특한 패턴일 수도 있습니다.
돌은 내구성이 뛰어난 몇 안 되는 재료 중 하나입니다.이것이 바로 널리 사용되는 이유입니다. 또한이 재료로 바베큐를 라이닝 할 때 매우 중요한 내화 특성에 주목할 가치가 있습니다.
유일한 명백한 단점은 무거운 무게입니다. 돌이 매우 무겁다는 것은 누구나 알고 있습니다. 이 때문에 그들과 함께 일하는 것은 그리 쉽지 않습니다. 그러나 디자인은 진정한 자본으로 밝혀졌습니다.
돌 바베큐의 장단점
자연석의 특성을 고려하여 이 재료로 만든 바베큐의 특성에 대한 결론을 내릴 수 있습니다.
장점:
- 독창성 – 다양한 종류의 자연석을 사용하여 다른 누구도 가질 수 없는 독특한 바비큐 요리를 만들 수 있습니다.
- 내구성 - 돌로 지어진 건물이 몇 세기 동안 서 있었는지 기억하면 이 건축 자재가 얼마나 신뢰할 수 있는지 분명해질 것입니다.
- 장식 – 다차에 석재 그릴을 설치하면 바비큐 준비 문제를 영원히 해결할 수 있을 뿐만 아니라 자신의 마당도 변화시킬 수 있습니다.
- 내한성 - 심한 서리를 두려워하지 않습니다. 겨울에도 그릴에서 요리 한 향기로운 케밥을 즐길 수 있습니다.
- 내화성 - 불을 두려워하지 않는 재료 만 바베큐 건설에 사용할 수 있습니다.
이 바베큐에는 장점 외에도 몇 가지 단점도 있습니다.
- 높은 가격. 가장 가까운 강둑에서 찾은 돌로 바베큐를 만들지 않으려면 이 재료를 구입하는 것이 저렴하지 않습니다. 또한 기초 및 기타 작업 비용을 고려할 필요가 있습니다.
- 노동 강도. 이런 이유로 많은 사람들이 돌로 만든 바베큐 시설을 거부합니다. 그와 함께 일하는 것은 쉽지 않습니다. 전문가를 고용하면 추가 비용이 발생합니다.
- 정지성. 갑자기 부지를 재개발하기로 결정한 경우 건설된 객체를 다른 장소로 옮기는 것은 불가능합니다. 건설 부지를 신중하게 선택할 때 이 점을 고려해야 합니다.
디자인 옵션
다양한 유형의 자연석과 그 색조는 무한한 디자인 가능성을 제공합니다. 그것은 모두 당신의 상상력과 희망에만 달려 있습니다. 문제의 기능적 측면에서는 여러 유형의 바비큐 디자인을 구분할 수 있습니다.
- 로스팅 팬이 있는 베이스.가장 간단한 옵션입니다. 사이트에 배치하는 데 많은 공간이 필요하지 않습니다. 돌바닥에 돌을 얹고 그 위에 화로를 얹은 형태이다.
- 굴뚝이 있는 화로.이 모델은 보다 신중한 접근과 개발이 필요합니다. 설계 단계에서는 지식이 풍부한 사람이나 전문가에게 문의하는 것이 좋습니다. 최적의 치수를 제안하고 도면을 개발합니다.
- 훈제실, 바비큐, 스토브를 갖춘 스토브 시스템.기술적으로 복잡한 솔루션. 게다가 이 단지는 많은 공간을 차지할 것이다. 또한 표와 기타 요소로 보완할 수도 있습니다. 많은 시간과 노력을 들인 후에는 거의 모든 요리를 준비할 수 있는 보편적인 시스템을 갖게 될 것입니다.
위치 선택
테라스와 식사 공간이 있는 특정 레크리에이션 공간에 통합된 바베큐가 가장 인상적입니다. 이 경우 건물은 동화 "Alyonushka와 Ivanushka 형제"에 나오는 들판 한가운데에있는 외로운 난로처럼 보이지 않습니다. 지붕이 있는 테라스는 주변 풍경과 매우 유기적으로 어울립니다. 이 디자인의 가장 큰 장점은 비가 조금만 내려도 야외 식사 계획을 방해할 수 없다는 것입니다.
미래의 야외 바베큐 시설을 지을 장소를 선택할 때 문제의 장식적인 측면뿐만 아니라 고려해야합니다. 사격은 항상 위험합니다. 다른 물체의 안전에 대해 걱정할 필요가 없도록 바비큐를 배치할 때 몇 가지 중요한 요소를 고려하십시오.
- 가연성 품목. 우발적인 화재를 방지하기 위해 그릴은 그러한 물체로부터 안전한 거리에 위치해야 합니다.
- 나무. 귀하의 소유지에 100년 된 참나무나 체리 과수원 전체가 자라고 있다면 우발적인 불꽃으로 인해 화재가 발생하지 않도록 주의하십시오. 그릴을 멀리 두십시오.
- 후드. 주거용 건물에서 연기를 제거하는 문제를 해결할 것입니다. 설치할 계획이 없다면 본인이나 이웃의 집에서 담배를 피우지 않는 장소를 선택하십시오.
- 디너 존. 물론, 준비된 요리를 집으로 가져가서 즐길 수도 있습니다. 그러나 그릴이 테이블 가까이에 있으면 훨씬 더 편리합니다. 집에 앉아 있는 것이 아니라 신선한 공기를 즐기러 오셨습니다.
- 바람. 구조물이 개방된 공간에 있는 경우 갑작스러운 돌풍으로 인해 석탄이 날아가지 않도록 주의해야 합니다. 이는 매우 위험할 수 있습니다.
최종 위치를 선택하기 전에 이 목록을 다시 살펴보세요. 대부분의 요구 사항이 충족되면 이곳은 바비큐를 즐기기에 매우 좋고 안전한 장소입니다.
재료 선택
자연석의 다양성은 정말 놀랍습니다. 그러나 일부 유형은 바비큐에 가장 자주 사용됩니다.
- 사암.흰색, 회색 또는 갈색 색조가 있습니다. 이 소재는 외부 작업과 테두리 및 경로 배치에 매우 자주 사용됩니다.
- 화강암.꽤 비싼 재료. 그러나 비용에 만족한다면 결국 매우 강력하고 내구성이 뛰어난 구조를 얻게 될 것입니다.
- 백운석.흰색 또는 회색 색상에 물보라가 가미되어 있으며 전세계적으로 마감재로 널리 사용되고 있습니다. 다게스탄석의 일종이다.
- 슬레이트.매우 흥미로운 바위입니다. 독특한 컬러는 다양한 미네랄을 섞어 만든 리얼 레이어 케이크라는 점에서 설명된다. 두께와 순서는 각각의 경우에 개별적입니다.
- Shungite.돌은 신비한 검은 색입니다. 바베큐를 덮는 데 사용하면 많은 비용이 듭니다. 그러나 일부 소식통은 이것이 진정한 치유의 돌이라고 주장합니다. 그리고 놀라운 외모에 대해서는 말할 것도 없습니다.
- 규암.이것은 바위입니다. 이름에서 알 수 있듯이 거의 전적으로 석영과 같은 광물로 구성되어 있습니다. 원산지에 따라 노란색, 진홍색 또는 거의 검정색 등 다양한 색조를 가질 수 있습니다.
이러한 야생 건축 자재는 바베큐에 존경심과 우아함을 더해 줄 것입니다. 따라서 각 옵션을 자세히 살펴보고 가장 좋아하는 옵션을 선택하십시오.
치수 및 도면
각 개별 사례의 미래 바베큐 레이아웃에는 개별 개발이 필요합니다. 결국 그것을 사용할 사람들의 모든 뉘앙스와 희망을 고려할 필요가 있습니다. 따라서 모든 요구를 한꺼번에 만족시킬 수 있는 하나의 보편적인 방식을 제공하는 것은 어렵습니다.
아래 그림을 기초로 삼을 수 있습니다.모든 디자인 기능을 고려하고 최적의 높이와 너비를 계산합니다. 이 표준 옵션을 선택하면 바베큐 작업이 예상치 못한 어려움을 겪지 않을 것임을 확신할 수 있습니다.
건설 단계
작업을 시작하기 전에 건설의 모든 단계를 명확하게 생각할 필요가 있습니다. 이렇게 하면 사소한 실수를 피하고 단계별 지침을 따를 수 있습니다.
기초 준비
자연석으로 만든 바베큐와 같은 거대한 구조에는 잘 준비된 기초가 필요합니다. 이를 위해 최종 치수를 결정하고 적절한 부지를 준비합니다. 결과적으로 평평한 평면이 있어야 합니다. 이렇게하려면 토양의 최상층을 제거하십시오. 바닥에 모래와 자갈 혼합물을 놓습니다. 다음으로, 최종 구조물의 큰 중량으로 인해 비철근 콘크리트 혼합물이 변형될 수 있으므로 철근 케이지를 배치할 필요가 있습니다. 마지막 단계는 콘크리트를 붓는 것입니다.
지하실 건설
미래의 바베큐 도면과 선택한 재료를 이미 개발했다면 실제 건설을 진행하십시오. 돌을 쌓을 때도 벽돌을 쌓을 때와 같은 원리를 적용한다. 공백이 남지 않도록 각 레벨을 솔루션으로 잘 처리하십시오. 작은 실수라도 최종 결과를 망칠 수 있습니다.
외벽이 완벽하게 평평한지 확인하려고 노력하지 마십시오.자연스러운 돌출과 요철이 특별한 매력을 더해줍니다. 전체 구조물을 안정시키기 위해 모르타르에 박힌 금속 막대를 사용하십시오. 같은 단계에서 추가 작업 표면, 스토브 및 프로젝트를 위해 계획된 기타 요소가 건설됩니다.
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