녹차를 끓이고 마시는 방법. 녹차를 올바르게 양조하는 방법, 신체에 대한 이점 및 해로움

많은 사람들이 다른 종류의 차보다 선호하는 즐거운 음료입니다. 유용합니다. 더운 오후에 갈증을 해소하는 데 사용할 수 있습니다. 이 유형의 차는 중국과 일본 문화와 철학의 일부입니다. 중국과 일본에서는 녹차를 만드는 과정에 특별한 관심을 기울이고 있습니다. 그것은 러시아에서도 꽤 인기를 얻었지만 모든 유익한 특성을 유지하면서 녹차를 양조하는 방법을 알고 있습니까?

녹차에는 많은 종류가 있으며 각 품종마다 고유한 향과 섬세한 맛이 있으며 이는 재배지의 위치, 원료 수집 및 가공의 비밀, 양조의 특성에 따라 결정됩니다. 규칙에 따르면 일부 품종은 최대 5-7번 양조할 수 있으며 매번 마실 때마다 새로운 노트가 나타납니다.

녹차는 대엽, 소엽, 분말, 슬라브, 포장 등의 형태로 생산, 판매되고 있습니다. 가루 차는 일본인을위한 것이고 슬래브 차는 네팔, 티베트뿐만 아니라 이국적인 차 음료를 준비하는 데 널리 사용됩니다. 포장 된 것은 가장 작은 잎 입자 (차 먼지)가 준비에 사용되기 때문에 품질이 다르지 않습니다. 그런 차는 술을 즐기는 데 사용할 수 없지만 다시 간단한 녹차로 채찍질할 수 있습니다.

중국과 일본은 여전히 ​​최고의 녹차 생산국입니다. 잎의 색에주의를 기울여야하며 녹색 색조를 유지해야합니다. 엘리트 중국 품종에는 피스타치오 색이 있습니다. 잎이 어두워지면 과도하게 건조되어 차의 맛에 영향을 미칩니다.
찻잎을 언제 수확했는지 알아야 합니다. 신선한 차는 수집 후 1년 이내입니다. 차의 특징은 다음과 같습니다. 봄에 따는 차는 단맛이 있고 여름 차는 약간 쓴맛이 있습니다. 찻잎을 손가락으로 문지르면 차가 먼지가되어서는 안됩니다. 부러진 가지와 절단의 파편이 5% 이상 포함되어서는 안 됩니다.
티 팩의 표시는 차의 품질을 나타내며 올바르게 읽을 수만 있으면 됩니다. 최고 품질은 "extra"라는 단어로 표시되고 그 뒤에 1에서 7까지의 숫자가 표시됩니다.

아름다운 그늘과 함께 음료를 올바르게 향기롭게 만들려면 찻 주전자에 녹차가 어떻게 들어 있는지 알아야합니다.

• 차는 고품질의 신선해야 합니다.
• 생 찻잎은 뜨거운 물에 30초 이상 두지 마세요. 그렇지 않으면 쓴 음료를 얻게 될 것입니다.
• 중국인이 믿는 것처럼 급하게 끓는 물은 피해야하며 녹차는 불의 요소를 좋아하지 않습니다.
• 훌륭한 청량 음료이지만 녹차를 아주 차갑게 마시는 것은 권장하지 않습니다. 이 형태에서는 차의 모든 영양소와 에센셜 오일이 사라지고 갈증 해소를 제외하고는 아무런 이점이 없습니다.
• 차를 마셔야 한다면 갓 끓이고 걸러낸 녹차를 보온병에 부어야 합니다.
• 전문가들은 녹차에 설탕을 넣는 것을 권장하지 않습니다. 그것은 차에 있는 귀중한 물질을 파괴합니다.
• 차를 붓기 전에 그릇이나 컵을 끓는 물로 헹구고 닦습니다. 뜨거운 그릇에 담긴 차는 더 천천히 식습니다.

고전적인 양조 방법

일반적인 차 마시기에는 고전적인 양조 기술이 적합합니다. 그들은 특별한 요리와 특별한 액세서리를 사용할 필요가 없습니다. 물 150g의 경우 원료 1티스푼이면 충분합니다. 고품질 녹차는 낮은 온도(최대 70°C)가 필요하다는 것을 아는 것이 중요합니다. 차의 품질이 낮을수록 수온은 높아야 하지만 85°C를 넘지 않아야 합니다.

차를 너무 오래 끓이시면 안 됩니다. 뜨거운 물에 찻잎을 오래 담가두면 떫은맛과 쓴맛이 납니다. 향기 및 맛 특성이 손실됩니다. 녹차를 끓이는 데 얼마나 걸립니까? 최소 추출 시간은 30초이며 추출을 반복할 때마다 시간을 늘려야 합니다.

차가 양조 될 용기가 가열되고 물을 특정 온도로 가져와야합니다. 일정량의 마른 찻잎을 주전자에 붓고 뜨거운 물을 부습니다. 몇 분 후에 음료를 그릇이나 컵에 붓고 마실 수 있습니다.

녹차를 정기적으로 섭취하면 정신적, 육체적 활동을 증가시키고 심혈관 질환의 발병을 예방하며 면역력을 향상시킵니다.

기타 양조 방법

• 녹차의 단계적 양조를 사용할 수 있습니다. 동시에 물 한 컵당 마른 녹차 잎 0.5티스푼을 섭취합니다. 물은 70°C를 넘지 않아야 합니다. 먼저, 잎은 찻주전자의 1/3에 대해 물로 채워지고, 1분 동안 유지한 다음, 찻주전자의 절반에 물을 추가하고, 다시 2분 동안 유지하고 물을 부피의 3/4까지 추가해야 합니다. 2분 후 주전자에서 물의 절반을 부어야 하고 나머지에는 뜨거운 물이 추가됩니다.
• 잎이 많은 녹차에 뜨거운 물을 붓고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 잎은 찻주전자로 옮겨집니다. 뜨거운 물을 반까지 채우고 2~3분간 방치한 후 물을 맨 위에 붓고 5분 동안 계속 차를 끓입니다.

일본 다도

일본에서는 차를 끓이는 기술이 큰 주목을 받고 있습니다. 이것은 의식이며 정원과 특별한 건물이 있는 특별한 장소에서 다도에 사용됩니다. 진정한 예술적 앙상블은 차를 마시는 도구를 만듭니다. 차는 특별한 상자에 보관됩니다. 차를 만들기 위한 물은 주철 가마솥에서 가열됩니다. 양조 과정은 완전한 침묵 속에서 이루어집니다.

일본인은 가루 녹차를 사용하며 깊은 도자기 용기에 붓고 소량의 끓는 물을 부습니다. 대나무 믹서는 그것을 균질한 덩어리로 바꿉니다. 이 과정은 무광택 폼이 나타날 때까지 계속됩니다. 점차적으로 음료가 원하는 일관성에 도달하는 동안 끓는 물을 추가해야합니다.

참석한 모든 손님은 연공서열에 따라 음료와 함께 컵을 제공받습니다. 그런 다음 양조 된 농축 성분을 사용하여 개인 접시에있는 모든 사람을위한 가벼운 차를 만듭니다. 대화를 시작하고 향기로운 차를 마시며 그 과정을 즐길 수 있습니다.

중국의 다도

차는 중국인의 일상 생활에서 특별한 위치를 차지합니다. 단 한 번의 친선 회의도, 단 한 번의 공식 행사도 차를 마시지 않고는 할 수 없습니다. 중국인들은 차를 끓이는 다양한 방법을 사용합니다. 그것은 모두 가족의 부, 상황, 차 종류 및 기타 요인에 달려 있습니다. 요리는 매우 중요합니다. 파이앙스, 점토 또는 도자기로 만든 큰 찻주전자와 뚜껑이 있는 분할 컵은 전통적인 것으로 간주됩니다.

큰 찻주전자는 대기업에 사용됩니다. 찻주전자에는 찻잎을 따르는 특별한 컵이 있습니다. 유리는 찻주전자에 놓입니다. 뜨거운 물은 찻잎을 데우고 차잎을 서서히 열어 음료의 향과 맛을 냅니다. 다양한 고품질 차를 반복적으로 양조할 수 있습니다. 예식은 얼마나 걸립니까? 전체 작업은 1~2시간이 소요될 수 있습니다. 중국인은 준비, 요리 데우기, 차 끓이기, 마시는 모든 단계에 민감합니다.

올바르게 준비된 녹차는 아름답고 풍부한 색상으로 판명되었습니다. 그 향기에서 과일, 허브 및 꽃 향을 잡을 수 있습니다. 녹차의 각 품종은 끊임없이 새로운 방식으로 공개되어 그 맛에 놀라움과 즐거움을 선사할 것입니다. 그리고이 치유 음료의 유익한 특성은 차를 정기적으로 사용하면 많은 질병에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 녹차에 대한 모든 것을 알고 이 젊음의 비약을 올바르게 끓이는 방법을 알면 매일 작은 다도를 즐길 수 있습니다.

차 마시는 문화는 특히 녹차와 같은 여러 가지 세부 사항을 엄격하게 준수하는 것과 관련이 있습니다. 마음을 진정시키는 다도회 개최 즐겨음료의 맛과 향, 녹차를 올바르게 끓이는 법, 얼마나 많은 잎과 물이 필요한지, 집에서 마시는 것처럼 설탕으로 음료를 달게 할 수 있는지 여부를 알면 모든 이점을 느낄 수 있습니다. 중국에서. 뉘앙스가 많으니 함께 알아 봅시다.

녹차를 만드는 가장 좋은 방법이라는 질문에 대한 단일 조리법과 답변은 없습니다. 그것은 모두 선택한 다양성, 조리법 및 관련 구성 요소의 특성에 따라 다릅니다. 전문점에서 찻잎을 구입하는 경우 판매자에게 뉘앙스에 대해 문의하는 것이 가장 좋습니다 양조집에서 특정 종류의 녹차. 그러나 녹차를 끓이는 방법과 단순한 간식이 아니라 젊음과 건강의 비약을 준비하는 방법에 대해 일반적으로 인정되는 권장 사항이 있습니다.

• 수질;


• 온도;


• 찻잎의 수;


• 양조 음료의 지속 시간.

잎차의 양은 찻잎의 크기와 완성된 음료의 원하는 포화도에 직접적으로 의존합니다. 최적비율 - 물 한 잔당 차 원료 1 티스푼.

이 문제에서 당신이 느끼고 싶은 차의 품질을 고려해야합니다. 몸을 상쾌하게 하는 데 도움이 되는 인은 양조 후 첫 1분 30초 동안 물이 포화되고 그 다음에는 탄닌만 차에 들어갑니다.

아침에 녹차를 준비하는 경우 하루 종일 긴 에너지를 보충해야 할 때 포장에 표시된 시간에 따라 음료를 준비해야 합니다. 빠른 강장제 효과에 관심이 있다면 양조 시간을 1분 30초로 줄여야 합니다. 공복에 차를 마시지 않는 것이 가장 좋지만, 요리하다그것은 식사 사이에.

잎 차를 더 오래 끓일수록 치료가 더 씁쓸하고 감미료로 상황이 저장되지 않습니다 (설탕 제외).

• 최선의 선택은 샘물이지만 도시 지역에서는 그것을 얻기가 어렵습니다.


• ~할 수 있다 사용정수 된 물;


• 극단적 인 경우 수돗물 사용이 허용됩니다. 안정된물.


• 녹차를 증류수로 끓이고 다시 끓이지 마십시오.

기억해야 할 주요 규칙은 찻잎을 끓는 물에 부을 수 없다는 것입니다. 90도 이하의 뜨거운 물을 사용하는 것이 좋습니다.

집에서 물의 온도를 확인하는 방법: 물 주전자를 끓이고 불을 끄고 조심스럽게 뚜껑을 열어야 합니다. 화상을 입지 않고 찻주전자 위에 손바닥을 얹을 수 있을 때 음료 준비를 시작합니다.

가장 좋은 선택은 세라믹이나 도자기와 같이 열을 오랫동안 유지하는 조리기구입니다. 차를 마시기 위한 전통적인 일본 식기는 법랑질 주철로 만들어집니다. 유리 제품은 세련되고 아름답게 보이지만 보관할 수 없습니다. 온도. 그러나 그것을 통해 양조 과정을 관찰 할 수 있으며 음료는 좋아 보입니다.

가장 중요한 것은 외부의 불쾌한 냄새가 나타나지 않는다는 것입니다. 음료를 준비하기 전에 매번 끓는 물로 주전자를 헹구는 것이 유용합니다. 양조 후 주전자 벽에 노란색 코팅이 형성되면 헹구지 않고 그대로 두는 것이 좋습니다. 이 필름은 부정적인 외부 영향을 중화하는 데 필요합니다.

차는 각 컵의 음료 맛이 동일하도록 같은 양으로 부어 마십니다. 설탕을 감미료로 제공하는 것은 일반적이지 않으며 대신 말린 과일이나 꿀을 사용할 수 있습니다.

차가운 주전자를 요리에 사용하면 그 안의 음료가 빨리 식어 맛이 없어집니다.

일반적으로 아침에 꾸준히 녹차를 마시는 사람들은 유리잔에 직접 차를 끓입니다. 필요한 잎 수는 1 티스푼을 넘지 않으며 주입 시간은 2 분을 넘지 않습니다. 유리 표면의 결과 거품은 표준이며 음료의 준비 상태를 나타냅니다.

1. 차가운 음료에 설탕을 첨가 할 수 없습니다. 이는 신진 대사 과정을 위반하게됩니다.


2. 얼음 조각으로 뜨거운 음료를 마실 수 없습니다. 치아 에나멜은 극한의 온도에 의해 파괴됩니다.

• 완성 된 치료는 종종 주스로 희석되기 때문에 양조 정도는 더 커야합니다.


• 물은 따뜻하게 끓여서 사용해야합니다.


• 설탕 대신 꿀, 시럽 또는 연유로 치료를 달게하는 것이 좋습니다.


• 차를 맛있을 뿐만 아니라 건강의 비약으로 만들기 위해 향신료가 레시피에 추가됩니다.

질문에 대한 대답 - 녹차 잎을 몇 번 끓이는가 -는 개인의 취향에 달려 있습니다. 음료를 여러 번 준비하는 경우 양조할 때마다 준비 시간이 몇 분씩 늘어납니다.

질문에 대해-항상 녹차를 마실 수 있습니까-의사들의 관점이 나뉘었습니다. 누군가는 매일 음료를 양조하는 것이 해롭다고 생각하지만 누군가는 항상 마시는 것을 권장합니다. 어떤 경우에도 다음을 따라야 합니다. 확실한제한.

• 매우 뜨거운 음료는 위장을 손상시켜 화상을 유발할 수 있습니다.


• 다도를 하기에 가장 좋은 시간은 식사 1시간 전이나 식후 몇 시간입니다. 식사 중에 차를 마시면 요리의 맛을 느끼지 못할 것입니다.


• 신경 피로로 인해 하루에 두 잔 이상, 가급적이면 아침에 마실 수 없습니다. 밤의 녹차는 다양한 수면 장애의 원인입니다.


• 위궤양으로 녹차는 금기입니다.


• 음료는 공복에 복용해서는 안됩니다. 공복에 마시는 차는 궤양이나 위염을 일으킵니다.

또한 녹차 사용에 대한 금기 사항은 임신입니다. 저혈압 및 고혈압, 만성 질환의 악화 기간.

진짜 녹차가 아닌 가품을 구매했다면, 의심스러운 제품에 몸이 예상치 못한 반응을 보일 수 있으니 주의하세요.

녹차의 독창성은 치유력으로 인해 인간에게 유익하다는 사실에 있습니다. 녹차의 양조법과 소비문화를 지켜보아야만 녹차의 독특한 맛과 향을 느낄 수 있습니다.

최근에는 녹차의 절묘한 맛과 유용한 특성을 높이 평가하여 점점 더 많은 사람들이 녹차를 선택하고 있습니다. 이 음료는 심장 및 혈관 질환, 치과 질환, 신장 결석의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

항산화 특성으로 인해 암 예방제입니다. 또한 녹차는 강장제 효과가 있으며 신체의 신진 대사 과정을 촉진합니다. 녹차를 올바르게 끓이는 방법을 알아봅시다.

무엇을 끓일 것인가

녹차의 맛과 품질은 그것이 준비된 용기에 달려 있습니다. 차를 끓이는 일반적인 도구는 찻주전자입니다. 찻주전자는 제조 재료에 따라 다릅니다.

찻주전자의 종류	장점	단점
유리	찻잎을 만드는 과정을 관찰할 수 있습니다. 저렴한 가격.	열을 잘 견디지 못합니다.
파이앙스	원하는 수온을 유지합니다.	-
도자기	따뜻하게 유지합니다.	그것은 faience 찻주전자보다 더 비쌉니다.
세라믹	열을 유지하여 차의 맛과 향을 드러낼 수 있습니다.	-
점토	찻잎을 "호흡"하는 데 도움이 됩니다.	판매를 위해 거의 발견되지 않았습니다.
금속	열을 잘 잡아줍니다.	품질이 좋지 않은 제조로 산화되기 쉽습니다.

어떤 물을 선택하는 것이 더 낫습니까?

녹차의 맛은 물에 많이 의존합니다. 샘물은 최고로 간주되지만 모든 사람이 그것을 사용할 기회가 있는 것은 아닙니다.

따라서 이전에 필터로 청소 한 생수를 선호하거나 수돗물을 사용하는 것이 좋습니다. 이것이 가능하지 않은 경우 물을 직접 준비할 수 있습니다.

이렇게하려면 병에 붓고 물이 부분적으로 얼 때까지 잠시 동안 냉동실에 넣으십시오. 이제 병을 추위에서 꺼내 얼지 않은 물을 배출하고 얼음을 녹일 수 있습니다. 결과는 금속 염 및 기타 불순물로부터 이러한 방식으로 정제된 용융수입니다.

어떻게

이제 끓는 물을 시작할 수 있지만 100 ° C까지는 불가능합니다. 녹차를 끓이는 최적의 온도는 85°C입니다. 끓는 첫 번째 거품이 나타나 자마자 물이 준비되었습니다.

끓인 물이 여전히 그 안에 포함된 산소를 보유하고 있을 때 그러한 끓는 것을 "은"이라고 합니다. 이제 끓는 물을 부어 찻주전자를 따뜻하게 해야 합니다. 이렇게 하면 차가 완전히 양조되고 빨리 식지 않습니다.

물의 양은 컵의 수에 따라 다릅니다. 한 컵의 경우 말린 잎 한 티스푼을 섭취해야 합니다.

이 차는 홍차보다 끓이는 데 시간이 덜 걸립니다. 1분이 지나면 마실 준비가 됩니다. 음료가 더 많이 주입되면 더 많은 탄닌이 물에 들어가기 때문에 더 강해질 것입니다.

따라서 차를 끓인 즉시 마시는 것이 좋습니다. 그래서 더 맛있고 건강할 것입니다. 동일한 찻잎을 사용하여 녹차를 반복적으로(최대 7회) 우려내면서 우려내는 시간을 늘릴 수 있습니다. 각 후속 컵에서 차에 더 유익한 물질이 방출됩니다.

좋은 품질의 녹차는 일반적으로 양조 과정에서 완전히 열리는 전체 잎을 가지고 있습니다. 잎의 색깔은 은빛 또는 황금빛 색조가있는 녹색입니다. 가방에 든 제품은 종종 차 생산에서 나오는 폐기물이기 때문에 품질이 좋지 않을 수 있습니다. 다른 제조업체의 음료 맛은 크게 다를 수 있습니다. 따라서 모든 사람은 여러 품종을 시도하여 선택합니다.

컵에 차를 만드는 법

모든 사람이 찻주전자를 사용하는 것을 선호하는 것은 아니며 누군가는 컵에서 차를 만드는 과정에 만족합니다. 이 경우 주전자를 사용할 때와 동일한 규칙이 준수됩니다.

머그잔에서 바로 잎이 많은 녹차를 끓이는 방법: 물을 원하는 온도로 가열한 다음 컵에 끓는 물을 붓습니다. 마른 티스푼으로 마른 잎을 컵에 붓고 물을 부어야 합니다.

1분이 지나면 이미 뜨거운 음료를 마실 수 있습니다. 첫 잔을 마신 후 남은 찻잎을 물로 다시 채우면 다른 1회분을 준비할 수 있습니다.

우유 우롱

우리 나라에서 특이한 이름을 가진 이 차는 최근까지 아무도 그것에 대해 들어본 적이 없었기 때문에 소수만이 감사했습니다. 그러나 점점 더 자주 차 가게에서 그들은 이 이국적인 차 음료를 제안하기 시작했습니다.

밀키하고 크리미한 노트가 맛에서 느껴진다고 해서 붙여진 이름입니다. 이 차는 싸지 않으며 전문점에서만 독점적으로 판매됩니다.

우유 우롱차를 만드는 방법은 일반 녹차를 끓이는 기술과 비슷합니다.

토기 또는 도자기 접시가 선호됩니다. 끓는 물은 85 ° C의 온도로 가열되거나 필요한 경우이 한계까지 냉각됩니다. 샘물이 아닌 경우 최소한 생수를 사용하는 것이 좋습니다.

그렇다면 우유 같은 우롱차를 끓이는 방법은 무엇입니까? 찻주전자는 찻잎이 잠들 때까지 뜨거운 물을 부어야 합니다. 그런 다음 필요한 온도로 가열 된 물로 찻잎을 부어 넣습니다.

물 500ml의 경우 마른 찻잎 8-9g을 섭취합니다. 몇 초 후에 찻주전자의 물을 버리고 찐 찻잎을 안에 남겨 둡니다. 이 절차는 차를 "깨우고" 불필요한 불순물과 먼지 입자를 제거하는 데 도움이 됩니다.

그 후에 차의 주요 양조로 진행할 수 있습니다. 주전자에 물을 붓고 잠시 기다려야 합니다.

그런 다음 음료를 컵에 붓고 마시기 시작할 수 있습니다.

찻잎의 한 부분으로 우유 우롱을 끓이는 것은 최대 8번까지 허용됩니다. 가장 중요한 것은 가열 된 물의 온도를 제어하고 30 분을 추가 할 때마다 점차적으로 양조 시간을 늘리는 것을 잊지 않는 것입니다.

아침에 우유 우롱을 마시는 것이 좋지만 자기 전에는 마시지 않는 것이 좋습니다. 이 음료는 활력을 주고 힘을 주기 때문입니다.

마시는 방법

1. 녹차는 끓이자마자 마셔야 한다. 더 오랜 시간 동안 양조된 음료는 효과를 잃습니다.
2. 차가운 녹차를 마시지 마십시오. 더 이상 비타민과 영양소가 포함되어 있지 않습니다.
3. 음료에 설탕이나 꿀을 첨가하지 마십시오. 당신이 정말로 원한다면 그것을 물고 차를 마시는 데 사용하십시오.
4. 식사 직후에 차를 마시지 마십시오. 자신을 위해 작은 다도를 준비하여 30 분 안에 준비하는 것이 좋습니다.
5. 하루에 마른 녹색 잎을 10g 이상 마실 수 없습니다. 1티스푼에는 차의 종류와 찻잎의 크기에 따라 1~2g의 찻잎이 들어 있습니다.

1. 중국은 녹차의 발상지라고 합니다. 그들은 낮은 컵에서 차를 마시고 높은 컵에서 향기를 들이마시는 것을 선호합니다.
2. 일본에서는 손님이 한 컵의 녹차를 마시지만 첫 번째 컵은 수석 손님에게 제공됩니다.
3. 영국에서는 손님에게 선택할 수 있는 여러 종류의 차를 제공하는 것이 관례입니다.
4. 녹차와 홍차 잎은 같은 식물인 중국 동백에서 수확됩니다. 녹차는 발효되지 않기 때문에 색을 유지합니다.
5. 제품은 시트, 타일 및 분말이 될 수 있습니다. 큰 잎 녹차가 더 품질이 좋습니다.
6. 불쾌한 냄새를 피하려면 마른 찻잎을 밀폐 포장하여 보관해야 합니다. 주전자에 찻잎을 부을 때 손으로 만지는 것은 바람직하지 않으며 마른 숟가락을 사용하는 것이 좋습니다.
7. 녹차는 화장품과 향수에 적극적으로 사용됩니다.

녹차의 맛과 향은 한 번 맛보면 거부할 수 없습니다. 여러 종류의 차를 맛본 후에야 좋아하는 맛을 찾을 수 있습니다. 특정 양조 규칙을 준수하면 매일 이 음료를 즐기고 혜택을 누릴 수 있습니다.

안녕하세요 여러분!

친구 여러분, 저는 녹차를 정말 좋아하는데, 어떻게, 어떤 종류의 차를 올바르게 끓여야 하는지 항상 헷갈립니다.

일반적으로 올바르게 수행하는 방법에 대한 작은 지침을 스스로 만들기로 결정했습니다.

여러분도 유용하게 사용하시길 바랍니다!

이 기사에서 다음을 배우게 됩니다.

녹차를 올바르게 양조하는 방법 - 중요한 비밀 및 유용한 팁

녹차가 건강에 좋다는 사실, 알고 계셨나요?

나는 대부분의 경우 그 대답이 긍정적일 것이라고 확신합니다.

하지만 잘못 양조하면 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 놀란? 그런 다음주의 깊게 읽으십시오.

나는 녹차를 끓이는 방법,이 음료를 마시는 것이 권장되는시기, 양을 제한하는 것이 더 나을 때 어떤 성분이 맛과 유익한 특성을 보완 할 수 있는지, 올바른 것을 선택하는 방법과 많은 것을 알려 드리려고 노력할 것입니다. 훨씬 더.

녹차란?

녹차는 최소한의 발효를 거친 차입니다. 녹차와 홍차는 같은 차나무의 잎에서 추출하지만 방법은 다릅니다. 위키피디아

우선, 녹차는 여러 유형의 관목에서 얻습니다.

이들은 기본적으로 검은색을 생산하는 데 사용되는 것과 동일한 식물이지만 주로 중국, 인도 및 남미에 특별히 자란 품종이 재배되는 플랜테이션이 있습니다.

이 관목은 높이가 최대 10m에 이르며 웅장한 모양과 꽃 잎이 나선형으로 배열되어 식물에 특별한 매력과 매력을 부여합니다.

종류에 관계없이(그리고 많이 있음) 녹차는 거의 동일한 처리를 수행합니다(예외).

그것은 열 노출(구이 또는 찜 사용 가능)과 잎 표면의 주스를 ​​강조하는 데 도움이 되는 특수 비틀기로 구성되어 완성된 음료가 사람에게 가져다 줄 이점을 제공합니다.

발효는 홍차와 달리 잎이 거의 없거나 전혀 없습니다.

많은 것은 차의 종류에 달려 있습니다. 끓는 물로 채워진 티백이 어떤 이점도 가져올 수 있다고 생각하지 마십시오. 잎이 많은 녹차 만 정말 좋습니다.

녹차의 화학 성분은 무엇입니까?

녹차의 이점은 거의 과대평가될 수 없습니다.

정상적인 인간의 삶에 필요한 400가지 이상의 유기 화합물, 거의 모든 비타민, 500가지의 미량 원소(불소, 칼슘 등)가 있지만 특별한 주의가 필요합니다.

이러한 물질은 차를 강력한 항산화제로 만들어 종양, 심장 및 혈관 질환의 예방 및 치료에 도움이 됩니다.

녹차의 구성은 다음과 같습니다.

• 모든 시스템의 기능에 필요한 미네랄;
• 알칼로이드와 주요 성분은 카페인으로 녹차에 인 형태로 존재합니다.
• 엄청난 양의 비타민 C;
• 식물성 단백질이 너무 많아서 이 음료는 때때로 콩과 식물의 이점 측면에서 비교됩니다.
• 신경계의 정상적인 기능에 매우 중요한 아미노산과 글루탐산.

적절한 양조로 나열된 물질의 총량의 최대 60%가 보존됩니다.

녹차는 화학 공정이 끊임없이 일어나는 천연 미니 실험실이라는 것을 기억할 가치가 있습니다. 한 종류의 차는 준비 직후에 마시는 것이 좋으며 다른 종류는 잠시 동안 주장하는 것이 좋습니다.

모든 미묘함을 이해하기 위해 녹차의 종류에 따라 다도의 규칙을 자세히 살펴 보겠습니다.

녹차를 끓이는 방법 - 전제 조건

힐링 드링크를 제대로 끓이기 전에 조심스럽게 준비해야 합니다. 관찰해야 하는 몇 가지 요소가 있습니다.

• 물

녹차를 끓이려면 어떤 물을 마셔야 할까요?

잎이 유익한 특성을 기꺼이 공유하려면 먼저 물을 관리해야 합니다. 정상, 탭에서 좋지 않습니다.

가장 좋은 것은 "라이브"입니다. 지하수 또는 우물입니다. 천연 공급원에 접근할 수 없거나 수질이 확실하지 않은 경우 상점에서 물을 구입할 수 있습니다. 이것이 불가능하면 직접 준비하십시오.

깨끗한 페트병에 2/3의 수돗물을 붓고 윗부분 2~3cm가 얼음으로 덮일 때까지 냉동실에 넣어둔 다음 얼지 않은 물을 버리고 얼음을 녹여서 사용하면 됩니다. 양조용입니다.

• 찻주전자

어떤 찻주전자가 녹차를 끓이기에 가장 좋을까요?

양조에는 질그릇이 가장 적합하며, 극단적인 경우 도자기나 유리를 사용할 수 있지만 어떠한 경우에도 사용할 수 없습니다.

주의해야 할 두 번째 사항은 주전자의 필수 가열입니다.

잎이 내부에서 차가워지면 최소한의 유용한 물질도 제공하지 않습니다.

따라서 양조하기 전에 주전자에 끓는 물을 미리 부어 두십시오.

• 온도

녹차는 몇 도에서 끓이나요?

매우 중요한 것은 물이 양조되는 온도입니다.

섭씨 100도에서 끓지만 이것은 우리에게 적합하지 않습니다. 이상적인 가열 상태는 95도입니다. 온도는 외부 징후에 의해 결정될 수 있습니다.

거품이 바닥에서 표면으로 올라오기 시작하는 순간을 놓치지 말고 즉시 꺼주세요. 일부 유형의 차는 낮은 온도에서 양조하는 것이 좋습니다. 때로는 60도면 충분하므로 차의 종류에 따라 다릅니다.

• 하위 시퀀스

녹차를 양조하는 절차는 매우 중요합니다.

1. 주전자에 물을 붓고 원하는 온도에 도달하면 마른 숟가락으로 차를 부어야합니다. 물을 채우고 즉시 이 물을 버리십시오.
2. 그 후, 당신은 그것을 필요한 양만큼 부을 수 있습니다. 비율은 물 200ml당 1작은술이지만 품종에 따라 다를 수 있으니 포장을 꼭 확인하세요.
3. 뚜껑으로 덮고 주입하십시오. 대략 2~3분 정도 소요되지만 패키지를 보시면 더 정확히 알 수 있습니다.
4. 이제 차와 맛을 부을 수 있습니다. 서두르지 마. 물방울은 느려야하며 컵을 원으로 채우는 것이 좋습니다.

이것은 일반적인 규칙입니다.

가장 일반적인 품종의 특징을 더 자세히 살펴 보겠습니다.

우유와 녹차 - 요리 규칙

밀크 그린티 또는 마살라 차는 인도에서 처음 만들어졌고 오랜 시간이 지난 후에야 전 세계로 퍼졌습니다.

규칙에 따라 준비된 음료는 다음을 제공합니다.

• 건강과 장수;
• 따뜻하다;
• 톤 증가;
• 활력을 준다.
• 독소와 독소의 정화;
• 기분 등을 좋게 한다.

밀크티는 매우 영양가가 높습니다. 한 컵으로 저녁 식사를 대체할 수 있으며 이 때문에 종종 체중 감량에 사용됩니다.

차를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 위의 필수 조건을 따라야하지만 가장 중요한 것은 특별한 Masala 혼합물을 구입하는 것입니다. 후추, 계피 및 기타 향신료로 구성되어 있으며 완성된 음료에 독특한 느낌을 줍니다.

이 차를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 1.5리터의 우유;
• 두 티스푼의 차;
• 꿀 테이블 스푼;
• 약 반 손가락 생강 뿌리;
• 마살라 반 티스푼.

우유는 끓기 시작할 때까지 천천히 불에 올려야하며 생강을 껍질을 벗기고 잘게 자를 수 있습니다. 생강과 찻잎을 삶은 우유에 부어 끊임없이 저어줍니다.

다시 끓여서 향신료를 첨가하십시오. 3-4분 동안 끓이십시오. 우유 녹차가 준비되었습니다.

생강과 녹차 또는 생강과 녹차

그 자체로 각 구성 요소는 인체 건강에 매우 유용하지만 조합하면 단순히 놀라운 효과를 나타냅니다.

생강이 든 녹차:

• 엄청난 양의 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.
• 음색;
• 오랫동안 굶주림을 덜어줍니다.
• 효율성을 높이고 에너지를 제공합니다.
• 좋은 항염증제 및 진통 특성을 가지고 있으므로 감기와 전염병을 치료하고 면역력을 높이는 데 자주 사용됩니다.
• 콜레스테롤 수치를 조절합니다.
• 심혈관 질환의 탁월한 예방입니다.
• 신진 대사를 정상화하고 다른 제품의 유용한 구성 요소의 흡수를 증가시킵니다.
• 노화 과정을 늦춘다.
• 포도당 등의 수치를 조절하고 맛도 아주 좋습니다.

차를 만드는 것은 더 쉬울 수 없습니다. 모든 규칙에 따라 준비된 녹차와 함께 찻주전자에 약간만 추가하면 됩니다. 비율은 생강 1작은술 대 2작은술입니다. 찻잎.

체중 감량을 위한 녹차

녹차는 체중 감량의 가장 효과적이고 안전한 수단 중 하나입니다.

이 방법의 본질은 신진 대사, 신진 대사를 정상화하고 독소와 독소를 제거하고 식욕을 줄이고 굶주림을 만족시키는 것입니다.

열 전달을 개선하여 지방 연소를 촉진한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 모든 종류가 초과 체중을 제거하는 데 적합합니다.

가장 중요한 것은 양조 규칙을 따르고 식사 전에 20-30분마다 마시는 것입니다.

녹차로 체중을 감량한 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

기와 녹차

프레스드 또는 슬래브 티라고도 불리는 차는 거의 모든 국가에서 생산되며 식물 품종에 의존하지 않습니다.

결론은 차가 압력을 받아 더 많은 주스를 짜내기 때문에 차가 더 강하고 인간에게 더 유용하게 되는 가공입니다.

자스민이 든 녹차

녹차의 이점을 보완하는 재스민 성분은 신체에서 "나쁜"콜레스테롤 제거를 가속화하고 항산화 효과를 제공하며 신경 긴장과 피로를 완화하며 혈압 상승에 대한 두려움 없이 활력을 줍니다.

자스민 녹차는 기본 권장 사항과 규칙에 따라 양조해야 합니다.

말차

나는 이 차에 대한 전체 기사를 썼습니다. 이것에서 더 많은 것을 배울 수 있습니다.

푸얼차 - 요리의 비법

이 차는 중국 문화의 진정한 장점입니다.

특수 가공을 통해 잎의 자연 발효 과정을 보존하기 때문에 살아있는 식물이라고도 합니다.

이 차에 대한 매우 아름다운 전설이 있습니다. 집에서 아이가 태어났을 때, 그의 부모는 잎사귀를 모아서 찐 다음, 케익으로 짜서 비밀 장소에 보관했습니다.

그리고 시집가거나 시집갈 때가 되면 차를 꺼내 팔았다. 판매를 위해 받은 돈은 축하 행사에 충분했기 때문입니다. 차 가격은 나이에 따라 오른다.

찻주전자에서의 양조는 아주 전통적으로 이루어집니다. pu-erh는 끓는 데 가까운 온도의 뜨거운 물을 부어줍니다. 주입 시점까지 옵션도 가능합니다. 흙 차의 첫 번째 양조(처음 두 양조)에 몇 초 동안 주입한 다음 즉시 주입을 배출하고 반복적인 양조로 매번 양조 시간을 15-30초씩 늘리는 것이 좋습니다.

우롱차 - 양조 규칙

이 유형의 차는 가장 드뭅니다.

그것은 중국의 일부 지방에서만 재배되며 결과 맛은 지역과 환경 조건에 따라 다릅니다. 차는 가공의 복잡성으로 구별됩니다. 잎이 아직 식물에 있을 때 시작됩니다.

사탕수수 용액으로 처리한 다음 왕겨를 뿌린 다음 며칠 동안 방치하여 수집하고 우유에 담그는 등 여러 단계를 거쳐 수행합니다.

양조 차는 다른 품종과 같거나 패키지의 권장 사항에 따라야 합니다.

마지막으로 몇 가지 추가 팁:

• 녹차는 여러 번 양조할 수 있습니다.
• 그러나 차가운 차를 마시는 것은 권장되지 않습니다. 구성을 잃을뿐만 아니라 사람을 해칠 수도 있습니다.
• 밀폐된 불투명 용기에 건조한 녹차를 보관하는 것이 좋습니다.
• 준비 직후 마시는 것을 제외하고 보온병에 음료를 준비하는 것은 바람직하지 않습니다.

진짜 녹차는 어디서 사나요?

최근에 나는 Tao of Tea에서 유기농 녹차를 구입하고 있습니다. 다양한 선택을 찾을 수 있습니다. 여기

글쎄, 친구, 이제 녹차를 올바르게 끓이는 방법, 녹차를 몇 분, 몇 번 양조하는지, 건강을 위해 사용하는 방법, 특정 상황에 가장 적합한 품종을 알았습니다.

따라서 지체없이이 향기롭고 매우 건강한 음료를 준비하십시오.

Alena Yasneva가 함께했습니다. 모두들 안녕!

중국은 녹차의 발상지로 간주됩니다. 전설에 따르면 이 마법의 음료는 한 황제가 전국을 긴 여행 중에 발견했습니다. 한번은 신하들이 그들의 통치자를 위해 물을 끓일 때 그는 끓인 물만 마셨기 때문에 몇 장의 잎사귀를 가마솥에 불어넣었습니다. 황제는 결과 달인을 너무 좋아하여이 식물을 재배하도록 명령했습니다. 그 이후로 녹차는 신의 선물로 여겨져 왔습니다.

나중에 식물의 맛, 치유력에 경의를 표한 의사, 약사가 새로운 유형의 식물을 재배하기 시작했습니다. 중국 남부지방에서 녹차는 피로를 풀고 의지를 강화하며 마음을 즐겁게 하는 수단으로 귀하게 여겨졌습니다. 시간이 지남에 따라 황제의 동료들은 "황금"음료의 종류가 추측되는 전체 토너먼트를 조직하기 시작했으며 농민은 자신의 손으로 통치자에게 선물하기 위해 선택한 품종을 재배하려고했습니다.

시간이 지남에 따라 마법의 음료는 일본, 인도로 옮겨진 후 많은 국가로 퍼졌습니다. 유럽에서는 불과 350년 전에 녹차를 마시기 시작했고, 그곳에서 러시아로 건너왔습니다. 러시아 최초의 다과회는 1638년 차르의 궁정에서 열렸고, 몽골인들은 알 수 없는 식물의 잎사귀 몇 파운드를 선물로 가져와 녹차를 올바르게 끓이는 법을 가르쳤습니다. 러시아에서는 19세기 초 식물원에 처음으로 차나무를 심었습니다.

녹차와 다른 품종과의 차이점

녹차 부시는 낮은 다년생 상록 관목입니다. 갓 개봉한 잎은 가벼운 은빛 보풀로 덮여 있습니다. 그들은 약 1 년 동안 살고 다음 봄에만 떨어집니다. 채취 시기에 따라 다양한 종류의 녹차를 얻을 수 있습니다.

녹차, 홍차, 홍차가 같은 원료로 생산된다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 유일한 차이점은 처리 방식입니다.

검은 음료의 경우 수집한 잎을 발효시킵니다. 시들어가는 과정에서 원료가 부드러워지고 붉은 구리 그늘을 얻습니다. 그러나 생산 과정에서 많은 물질이 손실됩니다.

녹차를 만들기 위해 원재료를 얇게 펴서 액체를 부분적으로 증발시킨 다음 건조시켜 특수 롤러에 굴립니다. 이 방법으로 처리된 잎은 원래 색상뿐 아니라 최대한의 유용한 품질을 유지합니다.

녹차의 구성

녹색 음료는 구성에 많은 미네랄과 아미노산이 있기 때문에 매우 유용합니다. 그것은 수백 가지의 복잡한 유기 화합물과 대부분의 알려진 비타민을 함유하고 있습니다. 특히 이점은 다음과 같습니다.

• 카페인.이 구성 요소 덕분에 몸은 에너지와 활력을 얻습니다. 그것은 대뇌 순환을 개선하고, 기분을 개선하고, 효율성을 증가시킵니다.
• 탄산수.그들은 모든 신체 시스템의 적절한 기능에 기여하고 면역 체계를 강화하며 치아, 손톱, 머리카락의 상태를 개선합니다.
• 카테킨.이 유형의 플라보노이드는 항산화제 범주에 속합니다. 하루에 한 컵의 녹차는 몸에서 유해한 독성 물질을 제거하는 데 도움이 됩니다. 녹차는 세균을 파괴하고 암의 위험을 줄입니다.

이처럼 다양한 녹차 성분을 고려할 때 인체에 엄청난 이점을 제공하는 것은 전혀 놀라운 일이 아닙니다. 다음은 이 멋진 음료를 매일 한 잔 이상 마셔야 하는 가장 일반적인 이유입니다.

녹차의 이점과 해로움

녹차의 주요 유익한 특성은 면역 체계를 강화하는 능력입니다.

음료는 인체에 ​​들어가는 바이러스 및 기타 병원체와 싸우는 데 도움이됩니다. 그것은 암세포의 발달을 예방하고 심혈관 및 신경계를 강화시킵니다.

의사들은 갑상선 문제에 대한 녹차의 이점에 주목했습니다. 음료는 고혈압의 압력을 줄이고 죽상 동맥 경화증의 혈관을 정화하는 데 도움이됩니다. 이 기적의 치료법은 신진 대사의 정상화, 콜레스테롤, 혈당 감소에 도움이됩니다. 차 물약을 매일 사용하면 신체의 방어력을 활성화하고 정신 활동을 개선하며 효율성을 높이는 데 도움이 됩니다. 그리고이 음료를 사용하면 전체 위장 시스템의 작업을 설정할 수 있습니다.

가정 요법이 도움이 되는 질병의 큰 목록을 고려하여 녹차 건조 추출물을 포함하는 특수 약국 제제가 개발되었습니다. 어떤 이유로 주입뿐만 아니라 실제 달인을 마실 수 없다면 그러한 의약품의 도움으로 필요한 유익한 물질로 몸을 보충 할 수 있습니다.

다른 많은 제품과 마찬가지로 녹차의 해로움은 부적절한 사용에 있습니다. 하루 3잔의 권장량을 초과하지 마십시오. 이것은 신체의 많은 기관과 시스템의 작업을 방해합니다. 또한 차를 마실 때 양조 과정에 특별한주의를 기울여야합니다. 부적절한 물이나 기구는 유익한 특성을 무효화할 수 있습니다.

임신 중에는 녹차를 마시지 마십시오.그것에 포함 된 카페인은 빠른 심장 박동을 유발하고 혈압을 높일 수 있습니다. 정말로 원한다면 하루에 한 번만 약간의 가볍고 약한 주입을 마시는 것이 좋습니다.

체중 감량을 위한 녹차

차 물약의 또 다른 유용한 특성은 위장관의 작용을 활성화시키는 능력입니다. 음식을 분해하고 신체에서 과도한 수분을 제거하여 체중 감소에 기여합니다.

기적의 음료로 체중 감량을 원하는 사람들은 하루에 큰 컵으로 3잔 이상 섭취하는 것이 좋습니다. 가장 좋은 복용 시간은 식사 전 15-20시입니다. 따뜻한 차는 배고픔을 줄이고 무겁거나 기름진 음식을 먹고 싶은 욕구를 줄여줍니다.

하루에 여러 번 기분 좋은 차를 마시면 체내에 축적된 독소를 제거하고 소화 과정을 가속화하며 섭취한 음식의 영양소 흡수를 개선하는 데 도움이 됩니다.

과학자들은 하루에 3잔의 차를 마시면 지방 연소량이 45% 증가한다는 것을 증명했습니다. 차에 우유 몇 스푼을 추가하면 차 주입의 이뇨 효과를 높일 수 있습니다.

녹차를 끓이는 방법

녹색 음료를 최대한 활용하려면 올바르게 양조해야 합니다.

물의 온도와 끓이는 시간

샘물은 차 물약으로 가장 좋은 물로 간주됩니다. 없는 경우 깨끗한 여과 또는 병에 든 것을 사용할 수 있습니다.

끓는 물은 찻잎에 들어 있는 대부분의 비타민과 영양소를 파괴한다는 사실을 기억해야 합니다. 최적의 조리 온도는 80~90도입니다. 재가열 된 물도 권장하지 않으며 미래 음료의 맛을 망칠 것입니다.

양조 시간은 찻잎의 크기와 원하는 효과에 따라 다릅니다. 활력을 얻기 위해 차 한 잔을 마시기로 결정했다면 잎사귀는 1-2분 정도만 고집합니다. 5분 이상 찻잎을 버티면 힘의 파도가 그렇게 심하지 않고 오래갑니다.

양조용 요리

다도에 가장 적합한 식기는 열을 오래 유지할 수 있는 것입니다. 점토 또는 도자기 찻주전자가 이상적입니다. 일본에서는 이러한 용도로 에나멜 주철 기구를 사용하지만 아랍 국가에서는 은 용기를 선호합니다. 절차 전에 주전자에 끓는 물을 부어야합니다. 이 절차를 수행하면 냄새가 제거되고 차를 더 잘 우려낼 수 있습니다.

많은 주부들은 양조 후에 찻주전자에 황색 코팅이 남아 있음을 알아차렸습니다. 제거하면 안됩니다. 이러한 필름은 외부 요인으로부터 보호합니다. 동양 국가에서는 이러한 미묘함이 알려져 있기 때문에 손님은 요리가 수정처럼 투명하지 않은 이유를 설명할 필요가 없습니다.

맛있고 건강한 녹차 레시피

맛이 훌륭하고 속성이 마법 같은 녹색 음료에 대한 많은 요리법이 있습니다. 적절하게 준비된 차 물약은 최고의 향기와 섬세한 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 다음은 향을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 신체에 큰 이점을 가져다줄 몇 가지 특별한 요리법입니다.

자스민이 든 녹차

이 음료는 바로 활력의 음료라고합니다. 재스민 꽃은 특이한 향을 가지고 있어 다도회 때 자주 사용하며, 청량음료도 많이 준비합니다. 그것은 많은 만성 질환에 대한 훌륭한 치료법입니다. 재스민의 달인은 기관지 천식, 기관지염, 불면증, 우울증 및 기타 여러 질병에 처방됩니다.

맛있고 건강한 주입을 준비하는 방법? 이렇게하려면 마른 나뭇 가지와 재스민 잎 1 큰술을 주전자 또는 양조 접시에 붓습니다. 찻잎도 거기에 추가 된 다음 모든 사람에게 뜨거운 물을 부었지만 끓인 물은 부어 넣지 않았습니다. 약 15분 동안 음료를 주입한 다음 컵에 붓고 서빙합니다.

마법의 향기 덕분에 결과 약물은 뇌의 기능을 자극하고 상쾌하고 상쾌한 효과가 있습니다. 이렇게 맛있는 차 한 잔이면 가족과 함께 여가 시간을 보내고 기운을 내는데 도움이 될 것입니다.

레몬과 라임이 들어간 녹차

체중을 조절하고 몇 파운드를 더 감량하고 싶은 사람들에게 이 레시피는 진정한 발견이 될 것입니다. 뜨거운 주입은 근무일 후 긴장을 푸는 데 도움이됩니다. 이렇게 하려면 뜨거운 끓인 물을 깨끗한 찻주전자에 붓고 필요한 양의 녹차 잎을 넣으십시오. 다음으로 제품을 50-60도로 식히고 레몬과 라임 주스 2테이블스푼을 넣습니다. 그 후, 음료는 걸러지고 따뜻한 형태로 주요 ​​식사 30 분 전에 하루에 여러 번 마 십니다.

같은 조리법에 따라 차가운 차를 만들 수 있습니다. 맛을 개선하기 위해 몇 스푼의 신선한 꿀이나 몇 조각의 생강 뿌리를 음료에 첨가할 수 있습니다. 이 조리법에서 녹차의 칼로리 함량은 더 높지만 체중 감량 효과는 강화됩니다.

생강 녹색 음료

이 조리법은 가장 간단하고 효과적인 것으로 간주됩니다. 차에 생강 뿌리를 추가하면 음료의 유익한 특성만 향상됩니다. 매일 사용하면 신체의 전반적인 개선, 면역 체계 강화, 소화에 긍정적인 영향을 미치고 신진 대사를 촉진합니다.

생강으로 녹차를 준비하려면 뿌리의 작은 조각을 갈아서 물 한 컵에 부은 다음 끓을 때까지 약한 불로 유지합니다(끓이지 않음). 다음으로 찻잎을 찻주전자에 붓고 결과 국물을 붓고 레몬이나 꿀을 맛에 첨가합니다. 모든 재료를 약 10분 동안 주입한 다음 컵에 붓습니다.

우유와 녹차

우유를 첨가한 치유 음료는 중국의 100세 시대를 매우 좋아합니다. 이러한 칵테일을 사용하면 카페인의 영향을 최소화하고 신체에 대한 공격적인 영향을 완화할 수 있습니다. 또한, 많은 연구 결과, 매일 밀크 녹차를 섭취한 피험자에서 상당한 체중 감소가 발견되었습니다.

이러한 맛있고 건강한 음료를 준비하려면 80-90도로 가열된 우유 한 잔과 작은 숟가락의 찻잎이 필요합니다. 잎에 따뜻한 우유를 붓고 약 5-7 분 동안 주입합니다. 결과 음료는 아침과 저녁에 컵에 마실 수 있습니다. 더운 날씨에 마시면 갈증이 오래 가지 않습니다.

녹차가 그 유익함과 맛을 잃지 않기 위해서는 밀폐되고 불투명한 용기에 보관해야 합니다. 따라서 가능한 한 특성을 유지하고 외부 냄새를 흡수하지 않습니다.

음료는 갓 양조 한 상태에서만 마셔야합니다. 몇 시간 동안 서 있던 차에는 귀중한 비타민과 미네랄이 거의 남아 있지 않으므로 각 다과회에 대해 별도로 양조해야합니다.

그러나 차 양조는 반복적으로 사용할 수 있습니다. 많은 감정가들은 두 번째 양조의 맛을 좋아합니다. 그리고 마지막으로 좋은 차와 비싼 차를 고르는 것이 낫다는 말씀을 드리고 싶습니다. 그런 다음 그러한 음료 한잔과 함께 가족 서클의 저녁은 어린이와 성인을 기쁘게 할 것입니다.