새해를 위해 준비해야 할 것. 새해 테이블을 위해 어떤 요리를 요리해야합니까?

모든 러시아인이 가장 좋아하는 휴일은 새해입니다. 실제로이 휴가는 성인과 어린이 모두에게 즐거움으로 축하됩니다. 하지만 새해가 모두의 기억 속에 즐거운 추억만 남기기 위해서는 미리 대비하는 것이 필요하다. 따라서이 기사에서 우리는 2017 년 새해를 축하하는 방법과 자랑스러운 새를 달래기 위해 요리하는 방법에 대해 이야기하여 일년 내내 당신에게 유리할 수 있도록 결정했습니다.

새해 테이블 준비를위한 기본 규칙

축제 새해 메뉴는 풍성하고 다양해야한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그러나 새해의 상징인 수탉은 진미와 다양한 즐거움을 좋아하지 않습니다. 새해 테이블의 경우 러시아 요리 메뉴를 기본으로 사용하십시오. 이 메뉴에는 원칙적으로 야채와 허브가 포함되어야 합니다. 고기 요리를 요리하는 것도 좋습니다. 그러나 닭고기는 권장하지 않습니다. 마요네즈를 추가하지 않고 준비할 가벼운 간식이 테이블에 있어야한다는 점도 주목할 가치가 있습니다.

새해 전날에는 과자 없이는 할 수 없습니다. 따라서 디저트 요리는 테이블에 있어야합니다. 수탉이 과자를 좋아하기 때문입니다. 그리고 케이크 및 기타 달콤한 디저트 외에도 가벼운 칵테일, 달콤한 와인 및 주류를 테이블에 두는 것을 잊지 마십시오.

새해 테이블을 위해 무엇을 요리해야합니까?

우리는 위에서 축제 테이블을 구성하기 위한 기본 규칙을 설명했습니다. 이제 2017년 새해를 위해 무엇을 요리해야 하는지에 대해 이야기할 가치가 있습니다. 그래서 나는 새해 테이블에서 모든 사람이 좋아하는 올리비에 샐러드가 가치있는 장소를 차지해야한다고 즉시 말하고 싶습니다. 또한 "모피 코트 아래의 청어"를 잊지 마십시오. 그러나 당신의 식탁에는 그러한 무거운 샐러드가 거의 없을 것입니다. 결국 수탉은 가볍고 자연스러운 모든 것에 더 유리합니다.

샐러드 로라.

예를 들어, 이 경우 "Laura"라는 지방을 요리할 수 있습니다. 이 가벼운 샐러드는 매우 쉽게 만들 수 있습니다.

간편한 샐러드를 준비하려면 다음 재료를 준비하세요.

신선한 오이 몇 개
통조림 옥수수 50g,
양상추 잎의 무리
어떤 채소의 무리,
마요네즈와 소금은 맛에 사용됩니다.

요리법?

오이는 스트립으로 자릅니다. 그러나 우리는 손으로 채소와 상추 잎을 자릅니다. 이 재료에 나머지 제품을 추가하고 모든 것을 섞습니다. 샐러드 그릇에 담습니다. 그리고 장식으로 녹지 꽃다발을 사용하십시오.

새해에 가장 좋아하는 샐러드.

이 샐러드 외에도 가벼운 샐러드를 하나 더 제공하고자 합니다. 이 샐러드는 "Favorite"라고 합니다.

준비하는 것도 매우 쉽습니다. 게다가 매우 가볍습니다. 그것을 준비하려면 다음을 수행하십시오.

3 조각의 신선한 토마토,
게살 게살 200g도 적당하고,
단단한 치즈 50g,
삶은 계란 몇 개
마요네즈, 소금 맛,
어떤 녹색의 무리.

요리법?

토마토가 든 크랩 스틱을 큐브로 자릅니다. 그러나 치즈와 삶은 계란은 강판에 문지릅니다. 우리는 모든 재료를 섞어 마요네즈와 소금으로 간을합니다. 샐러드 그릇에 담습니다. 모든 것을 녹지로 장식하는 것을 잊지 마십시오. 차가운 샐러드를 제공하십시오.

푸짐한 샐러드.

모피 코트 아래에 올리비에 샐러드와 청어 외에도. 버섯이 포함된 또 다른 푸짐한 샐러드가 식탁에 나타날 수 있습니다.

요리를 위해 우리는 다음을 취합니다.

삶은 고기 200g,
샴피뇽 200g,
북경 양배추 100g,
양파 1개
삶은 계란 3개
사워 크림 또는 마요네즈와 물,
식물성 기름 2 큰술. 1 큰술의 숟가락과 카레 조미료. 숟가락.

소금을 사용하여 맛보십시오.

요리법?

우선 식물성 기름에 양파와 버섯을 볶습니다. 동시에 우리는 버섯을 조각으로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다. 이제 물, 계란 및 향신료를 추가하는 오믈렛을 준비하는 것이 좋습니다. 오믈렛은 양면이 갈색이어야 합니다. 이제 오믈렛이 식어야 합니다. 그런 다음 스트립으로 자릅니다. 고기나 햄은 입방체로 자른다. 그리고 양배추는 잘게 썰어주세요. 우리는 모든 제품을 섞어 샐러드 그릇에 넣습니다. 기호에 따라 소금을 넣고 마요네즈로 간을 합니다.

샐러드 - 수평아리.

그것을 준비하기 위해 우리는 다음을 취합니다.

200g의 훈제 소시지,
350g의 감자,
절인 샴 피뇽 250g,
사과 200g.

요리법?

삶은 감자를 입방체로 자르고 소시지를 스트립으로 자릅니다. 버섯도 잘게 썬다. 사과를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 모든 제품을 혼합하고 소량으로 채우십시오.

제품의 수평아리를 깔고 피망 깃털로 장식해 주세요.

2017년 새해 오리지널 요리

독창적 인 요리가 없으면 어떤 휴일 테이블을 상상할 수 있습니까? 따라서 이제 아무도 무관심하지 않은 축제 요리를 제공 할 것입니다.

오븐에 구운 핑크 연어.

구운 핑크 연어를 요리하려면 다음을 섭취하십시오.

신선한 냉동 생선
마요네즈,
채소,
당근과 양파
토마토와 향신료
해바라기 기름과 레몬.

요리법?

우선 생선을 잘라야 합니다. 물고기를 헹구고 지느러미와 머리를 잘라내십시오. 그런 다음 능선을 따라 자르고 필렛으로 자릅니다. 그리고 필렛 자체는 여러 부분으로 잘립니다.
이제 베이킹 시트에 기름을 바르고 생선 필레 조각을 넣으십시오. 그 후 향신료와 소금으로 모든 것을 뿌립니다. 레몬 주스를 붓습니다.
다음으로, 마요네즈를 가지고 생선에 기름을 잘 발라줍니다. 우리는이 소스에 생선을 담그도록 둡니다. 그 동안 우리는 야채를 연구하고 있습니다.
양파를 반 고리로 자르고 당근을 갈아주세요.
우리는 양파와 당근을 팬에 보내고 가볍게 볶습니다.
생선 위에 튀긴 야채를 올려줍니다. 양념을 뿌립니다.
그 위에 토마토 층을 놓으십시오.
다음으로 접시를 오븐에 넣고 온도를 180도로 설정하고 45분간 굽습니다.

뜨거운 생선을 제공하십시오.

치즈와 사워 크림을 곁들인 향기로운 감자.

치즈와 사워 크림으로 구운 감자는 새해 테이블에서 훌륭하고 풍성한 요리가 될 것입니다. 그러한 요리는 그 맛으로 많은 사람들을 매혹시킬 것입니다. 또한, 그러한 요리는 훌륭한 반찬이 될 수 있습니다. 이 훌륭하고 매우 맛있는 요리를 준비하려면 다음을 수행하십시오.

감자 킬로
사워 크림 450g,
치즈 200g
버터,
향신료와 소금.

요리법?

깨끗한 감자를 얇은 원으로 자릅니다.
우리는 감자 층을 펼치고 그 위에 사워 크림을 많이 붓습니다. 그 위에 향신료와 소금을 뿌린다.
단단한 치즈를 추가하십시오.
이제 레이어를 교체합니다.
우리는 예열 된 오븐에 감자가 든 형태를 200도까지 넣습니다. 25분 동안 굽습니다.
그 후 완성 된 접시를 접시에 놓습니다.

붉은 물고기와 크리스마스 카나페입니다.

설날 식탁의 오리지널 간식으로 맛있고 군침 도는 카나페를 사용할 수 있습니다. 붉은 생선으로 카나페를 준비하려면 필요한 재료를 준비해야 합니다.

작은 바나나 조각
붉은 생선 100g,
가공 치즈 100g,
절인 또는 신선한 오이 1개,
올리브 반 캔.

그리고 날카로운 꼬치를 준비하십시오.

요리법?

먼저 바나나를 작은 사각형으로 자릅니다.
다음으로 기름을 두른 프라이팬에 빵 조각을 사방으로 볶습니다. 빵의 멋진 황금 조각.
이제 녹은 치즈로 빵 조각을 닦으십시오.
우리는 또한 붉은 물고기를 작은 조각으로 자릅니다.
우리는 치즈에 생선을 넣은 다음 올리브를 넣습니다.
꼬치에 모든 것을 넣고 새해 테이블에 제공하십시오.

또 다른 카나페 레시피.

다음 레시피를 위해 다음을 준비하고 있습니다.

올리브,
햄.

꼬치에 꼬치에 꽂으면 간단하지만 아주 맛있는 카나페가 됩니다.

청어와 카나페.

청어는 모든 축하 행사에 제공됩니다. 그리고 새해에는 청어로 오리지널 미니 샌드위치를 만들 수 있습니다. 빵 한 조각과 청어 한 조각만 가져가세요. 전채에 고수 씨를 뿌립니다.

결론적으로 비디오 시청: 2017년 새해를 축하하는 방법

2017 년 새해에 좋은 요리법을 선택하는 것만으로는 충분하지 않으며 처리해야합니다. 물론 주부마다 맛있고 입증 된 요리법이 있지만 새해 테이블에 새로운 요리법을 사용하는 경우 요리를 요리하는 데 시간이 얼마나 걸리는지 이해하기 위해 요리를 시도하는 것이 좋습니다.

모든 손님의 취향을 수용하십시오. 어머니는 항상 큰 테이블을 준비했고 같은 접시가 여러 번 테이블 위에있는 것 같았습니다. 어린 시절에는 그것이 단지 아름다움을위한 것이라고 생각했지만 실제로 어머니는 여러 독서에서 최고의 요리법을 반복했습니다.

예를 들어, 같은 샐러드에 마요네즈가 있을 수도 있고 양념이 없을 수도 있습니다. 손님 중에는 모든 사람이 마요네즈를 먹는 것은 아닙니다. 고기, 생선 및 기타 알레르겐이 없는 옵션도 있었습니다. 메뉴를 작성하기 전에 손님의 취향에 관심을 가지십시오.

또한 새해 메뉴에는 간단한 요리법이 포함되어야합니다. 결국 자두로 일반 사탕무를 요리하는 데 5 분이 걸리고 꽤 빨리 먹습니다.

요리를 제공하는 데 어려움이 있는 경우 사진이 도움이 될 것입니다. 사진을 연구하고 가능한 한 원본에 가깝게 서빙을 반복하십시오.

간식

수탉의 해를위한 새해 간식 요리법을 요리하기 쉽도록 선택하는 것이 좋습니다. 손님은 먼저 간식을 쓸어 버립니다.

튀긴 아보카도

재료:

잘 익은 아보카도 3개;
밀가루 2 큰술;
계란 2개;
빵가루 믹스 100g;
탈취 오일.

요리법

계란을 치고 혼합물을 소금에 절인 다음 편리한 접시에 붓습니다. 다음 두 접시를 넣으십시오 - 하나는 밀가루, 다른 하나는 빵가루로 만든 혼합물입니다.
아보카도는 껍질을 벗기고 세로로 6~10등분 썬다.
높은면이있는 프라이팬에 기름을 붓고 가열하십시오. 기름의 가열 정도는 작은 빵 조각으로 결정할 수 있습니다. 빨리 튀겨야합니다.
아보카도 한 조각을 밀가루에 굴려 계란과 빵가루 혼합물에 담그고 기름을 두른다.
모든 조각을 제거하고 이전에 흡수성 냅킨으로 덮은 접시에 놓고 과도한 지방을 배출하십시오.
녹색 장식으로 제공하십시오.

준비하는 매우 간단한 전채이지만 매우 효과적이고 맛있습니다.

재료

기성품 퍼프 페이스 트리 1 장;
썬드라이 토마토 10개;
올리브 20개;
윤활용 계란 1개;
프로방스 허브 블렌드.

요리법

두 장의 큰 반죽을 얇게 펴십시오.
한 겹의 반죽에 썬드라이 토마토와 올리브를 올려주세요.
구타 계란으로 충전물이없는 곳에 윤활유를 바르고 가장자리를 잘 기름칠하십시오.
반죽의 두 번째 층으로 덮고 약간 밀어 냉장고에 30분 동안 넣습니다.
냉장고에서 반제품을 꺼내 스트립으로 자릅니다.
양피지에 반죽을 올리고 풀어둔 계란을 입힌 후 프로방스 허브를 뿌린 후 오븐에 20분간 굽는다.

뜨거운 고기 요리

우리는 2017 년 새해를위한 뜨거운 요리법을 선택합니다. 2017 년 새해를 위해 준비된 새해 요리는 거의 모든 것이 될 수 있지만 독창적 인 요리법을 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 휴가의 중요성을 강조 할 수 있습니다.

칠면조 가슴살

재료:

모짜렐라의 작은 병;
칠면조 가슴살;
8개 방울 토마토;
고기 층이있는 라드 4 스트립;
1 불가리아 고추;
엑스트라 버진 올리브 오일;
소금과 후추;
프로방스 허브;
로즈마리 몇 잎.

요리법:

오븐을 가열하고 고기를 돌보십시오. 칠면조 가슴살은 4 조각으로 자르고 시원한 물로 헹구고 말리고 치워야합니다.
불가리아 고추는 깨끗이 씻은 다음 얇은 조각으로 잘라야 합니다. 다진 고추를 썰은 수에 따라 나누고 베이컨 조각으로 각 부분을 감쌉니다.
구타 칠면조 고기에 부서진 모짜렐라를 넣어야합니다.
라드 조각으로 찹 페퍼를 바르고 롤을 만드십시오.
각 롤을 베이킹 페이퍼에 놓고 각 양피지에 2 개의 방울 토마토를 넣고 올리브 오일을 뿌린 다음 소금, 향신료를 넣고 로즈마리로 장식하십시오.
양피지에 각 롤을 포장하고 (사탕처럼 롤업) 거친 실로 가장자리를 묶습니다.
뭉치를 틀에 넣고 예열된 오븐에서 30분간 굽고, 양피지를 잘라서 10분간 더 구워주면 예쁜 크러스트가 완성됩니다.
신선한 토마토 및 모든 반찬과 함께 제공하십시오.

2017 년 휴가를위한 새해 메뉴를 편집 할 때 사진이있는 요리법을 선택하십시오. 수탉의 해 휴가를위한 새해의 입증 된 요리법 또는 비디오 또는 사진이있는 2017 년 크리스마스와 새해의 특이한 요리법 일 수 있습니다. 이렇게하면 미리 테이블을 준비하는 작업을 단순화 할 수 있습니다.

생강 크리스마스 햄

재료

약 2.5kg의 돼지고기.
1큰술 마른 땅 생강 뿌리;
6 마늘 머리;
소금;
고추의 혼합물;
약간의 카이엔 고추;
생강 - 약 10 센티미터;
라임 몇 개.

요리:

햄에서 약간의 지방을 잘라내고 고기의 지방은 1.5센티미터를 넘지 않아야 합니다.
생강을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다(강판 사용 가능). 야채 필러 또는 같은 강판으로 감귤류에서 풍미를 제거하고 주스를 별도로 짜내야합니다.
라임 향의 일부는 강판 생강 뿌리와 혼합되며, 이 혼합물에 소금과 라임 주스를 1티스푼 미만으로 넣어야 합니다.
생강가루와 후추, 제스트, 소금을 섞는다.
고기는 기름기가 많은 테이블에 올려 놓고 소금과 생강을 섞어서 채워야합니다. 여러 곳에서 칼을 꽂은 다음 돌려서 생강 - 석회 혼합물을 결과 구멍에 넣고 칼을 제거하여 구멍을 부드럽게 탬핑하고 닫아야합니다.
햄을 채운 후에는 지방을 대각선으로 자르고 생강 가루, 소금, 후추 향을 섞어 문질러야합니다.
호일 봉투 만들기 - 각각에 마늘 머리를 넣고 상단 마른 층을 제거하고 햄에서 잘라낸 지방 조각을 각 봉투를 굴립니다.
기름 없이 요리할 수 있는 프라이팬을 가지고 몇 분 동안 햄의 홈이 있는 부분(지방이 있는 곳)을 "밀봉"하십시오.
햄을 와이어 랙과 베이킹 시트에 놓고 매우 뜨거운 오븐에 25분 동안 넣습니다.
열을 줄이고 베이킹 시트에 1-1.5 컵의 물을 붓고 베이킹 시트의 화격자에 마늘 머리를 놓을 필요가 있습니다.
무게 1파운드당 20분의 속도로 굽습니다. 무게가 2kg인 햄은 80분 동안 요리하고, 생고기의 무게가 2.5kg이면 요리하는 데 100분, 즉 1시간 40분이 걸립니다.
햄을 제거하고 호일로 20분 동안 덮은 후 서빙할 수 있습니다.

새해 고기 요리법을 선택할 때 소스 문제도 해결하는 것을 잊지 마십시오. 직접 요리하거나 기성품을 사시겠습니까? 어떤 경우든 이 점을 깊이 생각하고 고려해야 합니다.

특이한 생선 요리

생선을 거의 요리하지 않는 경우 사진과 함께 새해 2017 요리법을 보는 것이 좋습니다. 따라서 특정 요리를 요리하는 방법과 가장 중요한 최종 결과가 어떻게 보이는지 빠르게 파악할 수 있습니다.

검은 빵에 생선 무스

재료

밝은 맛이없는 마스카포네 또는 부드러운 두부 치즈 - 150g;
파 3 묶음;
연어 150g;
3큰술 레몬 주스;
프로방스 허브;
얇게 썬 Borodino 빵.

다음과 같은 요리:

마스카포네, 연어, 레몬즙을 믹서기에 갈아 반죽처럼 만든다.
파를 잘게 자르고 생선 혼합물에 저어줍니다.
패스트리 백을 사용하여 Borodino 빵 조각에 무스를 떨어 뜨리고 프로방스 허브를 뿌립니다.

베개에 참치 카르파초

재료:

참치 필레 400g(신선해야 함);
3큰술 올리브유;
1티스푼 다진 신선한 오레가노;
1 큰 소수의 arugula;
1 레몬의 주스와 풍미;
상추 반 머리;
맛에 소금.

요리법

참치는 껍질을 벗기고 씻어서 키친타월로 말리고 호일로 싸서 냉동실에 30분 정도 휴지시킨다.
루꼴라와 양상추를 손으로 잘게 찢어 잘 섞는다.
올리브 오일과 레몬 주스를 섞고 소금과 오레가노를 넣으십시오.
냉동실에서 참치를 꺼내 매우 얇은 조각으로 자릅니다(예리한 칼이나 특수 분쇄기를 사용).
접시에 무성한 채소 베개를 만드십시오 (장식을 위해 조금 남겨 두십시오).
참치를 겹겹이 쌓아 올리고 그 위에 상추를 살짝 올려 장식한다.
샐러드를 채우십시오.

설날 반찬들

동의합니다. 일반 파스타를 2017 년 새해 테이블에 반찬으로 두는 것이 어리석은 일입니까? 몇 가지 흥미로운 반찬이 2017년 새해 메뉴를 다양화하는 데 도움이 될 것입니다.

콜리플라워 치즈

재료:

콜리플라워의 중간 머리 1개;
3큰술 정유;
1티스푼 지상 파프리카;
마늘 맛;
단단한 치즈 50g;
맛에 소금.

요리법

오븐을 예열하도록 설정하십시오. 약 180 ° C가 필요합니다.
양배추를 씻고 줄기와 잎을 제거하고 평평하게 자릅니다.
베이킹 접시에 양배추를 넣으십시오.
고운 강판에 마늘을 갈아서 식물성 기름, 파프리카 및 소금과 섞습니다.
마늘 기름으로 양배추를 코팅하십시오.
가는 강판에 단단한 치즈를 갈아서 양배추를 뿌린다.
베이킹 접시를 오븐에 넣고 약 1시간 동안 요리합니다.
머리 중앙에 날카로운 칼로 준비 상태를 확인하십시오. 칼은 크런치 없이 쉽게 들어가야 합니다.
전체 양배추는 매우 인상적이므로 손님 앞에서 테이블에서 자르는 것이 좋습니다.

재료:

완두콩 반 킬로 (냉동);
셀러리 3-4줄기;
버터 1.5큰술
마늘 2-4쪽;
신선한 백리향;
2큰술 드라이 화이트 와인;
1st. 크림(지방 함량 30% 이상);
1티스푼 레몬 껍질;
1티스푼 겨자 (바람직하게는 곡물과 함께);
1티스푼 밀가루 또는 전분;
후추와 소금 맛;
장식용 파슬리.

요리법

마늘을 얇은 조각으로 자릅니다.
셀러리를 대각선으로 자릅니다.
완두콩 위에 끓는 물을 붓습니다(해동 없이).
프라이팬에 버터를 두르고 백리향과 마늘을 넣습니다.
버터가 녹으면 완두콩과 셀러리, 소금, 후추를 넣습니다.
밀가루를 뿌리고 생크림을 넣고 가볍게 저으면서 끓입니다.
레몬 제스트, 머스타드로 간을 하고 서빙할 때 파슬리로 장식합니다.

새해 디저트

사진이있는 새해 요리법은 놀랍고 간단한 디저트를 준비하는 데 도움이됩니다.

바나나 치즈 케이크

재료:

저지방 코티지 치즈 0.5kg;
6 잘 익은 바나나;
2큰술 녹말;
계란 1개.

요리법

계란, 코티지 치즈 및 전분을 치십시오.
껍질을 벗긴 바나나를 믹서기에 갈아줍니다.
반죽을 철저히 반죽하고 틀에 넣으십시오.
황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

당근 머핀

재료:

1st. 사하라
계란 3개;
바닐라 설탕 1봉지;
0.5st. 무취 식물성 기름;
1 오렌지의 풍미;
큰 당근 1개;
1st. 밀가루;
베이킹 파우더 1봉지;
육두구와 계피 맛.

요리법

설탕으로 계란을 치고 혼합물에 바닐라 설탕을 넣고 다시 치십시오.
당근을 창살.
밀가루와 베이킹 파우더를 섞어 체로 치십시오.
밀가루와 당근을 계란 혼합물에 붓고 식물성 기름을 부어 계피와 육두구를 반죽에 섞습니다.
머핀 틀에 반죽을 나누어 20분간 굽는다.

2017 년 새해 메뉴에 디저트를 너무 많이 포함해서는 안됩니다. 1-2로 충분하지만 맛있는 요리법으로 만드십시오. 평범한 케이크를 만들 수도 있고 2017년 축하 메뉴에 진정으로 독특한 것을 포함할 수도 있습니다.

보너스: 맛있는 음료

일반적으로 음료로 많은 사람들이 술과 소다를 구입하지만 특이한 음료를 만들 수 있습니다. 특히 매우 쉽기 때문입니다.

크리스마스 티

차에 허브를 추가하고(여름에 민트를 말렸습니까? 그렇지 않은 경우 향신료 부서에서 구입할 수 있습니다) 차에 약간의 럼을 넣고 크리스마스 차를 위한 특별한 시럽을 만드십시오 - 오렌지, 제스트, 정향과 생강. 그건 그렇고,이 시럽의 냄새에서 부엌뿐만 아니라 온 집안이 멋진 새해 향기로 가득 차게 될 것입니다.

이제 2017년 새해에 무엇을 요리해야 하는지 알고 세부 메뉴를 만들 수 있습니다. 각 요리에 대해 신중하게 생각하고 다른 사람들의 신년 메뉴를 연구하면 새해 또는 크리스마스에 멋진 휴일 테이블이 될 것입니다!

새해는 모든 연령대의 슬라브 사람들이 가장 좋아하는 휴일입니다. 오래오래 성공하고 기억에 남을 수 있으려면 의상부터 사랑하는 사람을 위한 선물까지 모든 세부 사항을 미리 생각해야 합니다. 2017 년 새해를 축하하는 방법과 자랑스러운 새를 달래고 호의를 얻기 위해 테이블에 메뉴가 무엇인지 알아 봅시다.

새해 축제는 평범한 저녁 식사가 아니라 온 가족이 함께 모여 초대받은 친구와 올해의 후원자 인 Fire Rooster 모두에게 환대를 보여주는 기회입니다. 그리고 그는 아시다시피, 그는 훌륭하고 특별한 새이며 집에 행운과 번영을 불러 들이기 위해서는 축제 메뉴가 그의 취향에 맞아야합니다.

테이블 준비의 기본 원칙

축제 메뉴를 생각할 때 수탉은 단순함과 결합 된 번영을 선호한다는 것을 기억해야합니다. 따라서 2017 년 새해 테이블은 다양하고 만족스럽지만 불필요한 장식과 진미가 없어야합니다. 러시아 전통 요리를 기본으로 삼는 것이 가장 좋습니다. 메뉴는 모든 종류의 야채와 허브가 지배적이어야 합니다. 그러나 이것이 고기를 버려야 한다는 의미는 아닙니다. 가금류 이외의 고기를 선택하십시오. 전채와 샐러드는 마요네즈를 추가하지 않고 가벼워야 합니다.

수탉은 단 것을 좋아하기 때문에 디저트 요리는 테이블 위에 있어야 하며 가급적이면 나누어 먹어야 합니다. 식전주로 가벼운 칵테일이 적합합니다. 손님에게 메인 코스로 리큐어, 리큐어, 팅크 및 와인을 제공합니다.

2017년 새해를 위한 축제 간식과 샐러드

물론 가족 모두에게 사랑받는 올리비에 샐러드 요리를 거부하거나 ". 퍼프 샐러드는 전통적인 형태와 롤 형태로 제공 될 수 있습니다. 그러나 무겁고 왕성한 샐러드는 가능한 한 테이블 위에 놓아야합니다. 샐러드에 가장 좋은 드레싱은 식물성 기름(해바라기 또는 올리브)입니다. 소스가없는 삶을 상상할 수 없다면 수탉은 인공물을 용납하지 않고 그러한 음식으로 인해 신체에 해가 덜하기 때문에 천연 제품에서 직접 요리하는 것이 좋습니다. 마요네즈를 준비하려면 계란 2개, 3큰술을 철저히 치십시오. 레몬즙, 1작은술 겨자, 약간의 소금과 후추, 1 큰술. 올리브유.

불타는 수탉의 해인 2017 년 새해에 축제 테이블의 적절한 디자인을 잊어서는 안됩니다. 식탁보, 냅킨, 접시 등 빨간색 요소가 있는지 확인하십시오. 불이 내년의 요소가 될 것이기 때문에 테이블에 아름다운 양초를 놓으십시오. 서빙이 끝나면 귤, 오렌지, 사과와 같은 붉은 과일을 추가하십시오.

요리 실험을 두려워하지 마십시오! 그리고 새해 전야에 식욕을 돋우십시오!

휴가 전 번잡함에서 그들은 선물을 선택하고 집을 꾸미는 데 많은 시간을 할애하고 사전에 축하 의상을 계획하기 시작하며 상징의 기능과 요구 사항을 고려하여 이 모든 작업을 수행합니다. 다가오는 새해.

테이블이 거의 주목을받지 못한다고 말할 수는 없지만 값 비싼 제품을 구입할 때 주부들은 가족의 선호도에 더 집중할 가능성이 높으며 매년 좋아하지만 같은 요리를 요리합니다. 이것은 큰 실수입니다. 새해 모임에서 대접은 특별한주의를 기울여야합니다.

우리의 아름다운 테이블에 무엇을 놓을까요?

수탉의 해에 무엇을 요리할지, 새해에는 어떤 메뉴를 선택할지 결정할 때 우아함, 단순함, 자연 스러움과 같은 미래 상징의 선호도를 고려할 것입니다. 불 수탉을 달래기 위해 이것은 탐욕이라고 부를 수 없는 새라는 것을 기억하십시오. 그렇기 때문에 새해 테이블의 주요 소원은 초과가 아닌 번영입니다.. 요리의 즐거움에 탁월하려고 하지 마십시오. 요리는 이해할 수 있어야 하고 너무 가식적이지 않아야 하지만 다양한 취향에 맞는 선택을 제안해야 합니다.

전채, 샐러드, 컷, 샌드위치, 따뜻한 요리 및 디저트와 같은 전통적인 세트는 새의 불타는 대표자에 합당한 맛있고 풍성한 잔치를 제공합니다.

탁자 위에 설 자리가 없는 것은

자랑스러운 새를 화나게하지 않으려면 메뉴에서 수탉이 기뻐하지 않을 요리에 대해 생각하십시오. 대답은 즉시 올 것입니다 - 그의 친척들이 준비했습니다!

새해 테이블 2017의 규칙 번호 1: 치킨은 없습니다! 구운 가금류를 정말 좋아한다면 가금류 마당에서 오리, 거위 또는 칠면조와 같은 경쟁자를 요리하는 것이 좋습니다.
너무 솔직하게 제공되는 계란 요리는 자손을 책임지는 수탉에게 경고할 수 있습니다. 속을 채우거나, 아스피크를 채우거나, 버섯이나 눈사람의 형태로 샐러드에 완전히 사용합니다. 동시에 계란은 다른 요리의 일부일 수 있습니다. 닭이 기꺼이 계란을 먹는 것은 비밀이 아닙니다.

설날음식 추천상품

메뉴를 구성할 때 올해의 상징성과 모순되지 않도록 가족과 손님의 취향에 맞는 제품을 선택하십시오.

최대 야채, 가장 다양하고 더 나은 다색, 특히 "불 같은"색조.
생선 및 기타 해산물: 동양 문화의 대표자(중국 달력!)는 반드시 기쁘게 생각합니다.
반찬은 항상 깃털 상징의 맛입니다. 물론 시리얼 요리는 새해 테이블에 소박한 것처럼 보일 수 있지만 같은 쌀을 매우 독특하고 축제적인 방식으로 준비할 수 있습니다.
샐러드는 많은 재료로 지나치게 복잡하지 않아야 합니다. 수탉은 "명확한" 단순하고 전통적으로 사랑받는 맛을 좋아합니다. 가족이 가장 좋아하는 휴일 샐러드를 준비하십시오.
디저트의 경우 밀가루가 만들어지는 곡물이 수탉의 첫 번째 진미이기 때문에 베이킹을 처리하십시오. 그러면 맛있는 부스러기가 생길 것입니다! 요리는 기성품을 구입하지 않고 손으로 준비하는 것이 좋습니다. 가금류는 투자 된 가족 에너지를 높이 평가하고 증가시킬 것입니다. 아주 좋은 옵션은 크리스마스 트리에 걸린 진저 브레드입니다. 마을 새는 치즈 케이크와 같은 코티지 치즈 디저트도 기뻐할 것입니다.
녹색을 아끼지 마십시오. 수탉에게 신선한 풀보다 더 좋은 것이 무엇입니까? 샐러드 뿐만 아니라 요리를 장식할 때 사용하십시오.
집에서 만든 제품과 매장에서 구입한 제품 중에서 선택할 때 더 많은 천연 제품을 선택하세요. 예를 들어, 집에서 만든 샐러드용 마요네즈는 시중에서 파는 것보다 훨씬 맛있고, 커스터드용 우유는 가루로 만들어서는 안 됩니다. 이 새해 테이블에 손을 올려야합니다. 저를 믿으십시오. 결과는 그만한 가치가 있습니다!

닭고기는 항상 칠면조나 다른 것으로 대체할 수 있고 닭고기 달걀은 인도 오리나 메추라기로 대체할 수 있습니다.

수탉은 음료에 특별한 요구 사항을 부과하지 않지만 여전히 남성 대표로서 더 강한 옵션이 그의 취향에 따라 달라질 것이지만 종소리 시계 아래에서 전통적인 샴페인을 거부해서는 안됩니다.

뜨거운 요리. 수탉의 해에 선택할 메인 요리는 무엇입니까?

여기에는 두 가지 옵션이 있습니다. 전통적인 닭고기 또는 같은 방식으로 준비된 메추라기, 오리 또는 거위입니다. 그들은 닭고기의 맛에 대해 양보하고 아마도 손님은 더 좋아할 것입니다.

메인 요리로 쇠고기 롤을 요리하거나 돼지 고기를 곁들인 가정식 로스트를 요리 할 수도 있습니다. 요리하는 동안 접시를 아삭하게 가져오고, 서빙할 때 더 밝게 장식하는 것도 나쁘지 않습니다.

다양한 새해맞이 따뜻한 요리를 제공합니다.

자체 주스로 오븐에서 구운 연어

구운 연어는 고칼로리와 가벼운식이 요법으로 요리 할 수 있기 때문에 좋습니다 (이를 위해 생선을 호일에 넣습니다).

생선은 통째로 굽거나 스테이크로자를 수 있습니다.

재료:

연어 스테이크,
소금,
지상 후추,
마른 바질.

요리:

스테이크에 소금을 뿌리고 냉장고에 20분간 넣어둡니다.
동시에 오븐을 켜서 최대 180도까지 가열하십시오.
금형에서 굽는 경우 물을 1/4로 채우고 뚜껑으로 생선을 닫으십시오.
더 가볍고 칼로리가 적은 요리를 원한다면 연어를 호일로 싸십시오.
위에 바질을 뿌립니다.
25분 굽습니다. 황금빛 크러스트 효과를 원하시면 뚜껑을 열고 10분간 더 끓여주세요.

축제 테이블을 위한 돼지고기 슈니첼

4인분의 재료:

등심 4조각(150-g),
밀가루 1컵
계란 2개,
빵가루 2컵,
소금 후추,
튀김용 버터와 식물성 기름.

고기를 구울 때 클램프가 필요합니다.

요리:

1.5cm 두께의 돼지고기를 소금에 절인 후 냉동실에 15~20분간 휴지시킨다.
식힌 고기, 후추를 꺼내십시오.
밀가루와 달걀을 살짝 풀어주세요.
고기를 로스팅 클램프에 넣습니다.
프라이팬을 가열하고 해바라기 기름과 버터 한 스푼을 넣으십시오.
약 2-3 분 동안 양쪽의 클램프에서 고기를 직접 볶습니다.

즉시 뜨거운 접시를 제공하십시오.

2017 년 전날 수탉에게 새해 간식이 어필 할 것

뜨거운 것이 테이블의 주요 장식이라고 불리는 경우 스낵이 디자인입니다.

그들은 식사의 시작부터 끝까지 모든 테이블에 있습니다.

주부들을 당장 진정시키자, 모두가 좋아하는 빨간 캐비아 샌드위치가 테이블 위에 있을 수 있다. 그녀는 알갱이를 닮은 밝은 색과 모양으로 수탉을 좋아합니다. 레드 캐비아는 제공되는 요리를 장식하는 데 사용할 수도 있습니다.

롤을 윈윈 간식으로 사용할 수도 있습니다. 가게에서 주문하고 싶지 않거나 새해 전야에 처음으로 익숙하지 않은 요리를 시도하고 싶지 않다면 전채를 직접 요리 할 수 있습니다.

독창적이고 아름다운 요리법 중 하나를 시도하십시오.

아보카도와 새우(또는 게)를 곁들인 전채

바구니가 반죽으로 만들어지지 않고 아보카도 조각에서 직접 만들어지는 원래의 타르트를 만들 수 있습니다.

4인분의 재료:

잘 익은 아보카도 4개
냉동 새우(또는 게) 200g,
1 샬롯 (일반 양파로 대체 가능하지만 쓴 양파는 불가능),
오이 반
레드 칠리 페퍼 반
1 라임 주스,
해바라기 또는 올리브 오일 1-2 큰 술,
소금 4분의 1작은술
신선한 고수 2큰술.

요리:

냉동 새우(게)가 있는 경우 실온에서 해동하거나 소쿠리에 물과 함께 넣어주세요.
그런 다음 작은 조각으로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
오이를 자르고 조각이나 작은 입방체로 자릅니다.
청양고추는 씨를 제거하고 잘게 썬다.
우리는 레몬 주스, 기름, 소금 및 잘게 잘린 실란트로를 첨가하여 모든 재료를 섞습니다.
아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오.
아보카도에 속을 넣습니다.
위에 실란트로 장식합니다.

에피타이저로 또는 다른 식사의 일부로 제공하십시오.

베이컨(또는 치즈)을 곁들인 오이 롤

4인분의 재료:

베이컨 (또는 치즈) - 170g,
오이 - 1 조각,
신선한 파슬리.

이 레시피에서는 완성된 롤을 고정하기 위해 꼬치가 필요합니다. 그들은 단순한 막대 형태와 질감이있는 팁의 형태로 나무와 플라스틱이 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 충분히 길다는 것입니다!

요리:

베이컨은 조각으로 샀다면 얇게 썰어주세요.
베이컨이 바삭해질 때까지 양면을 볶습니다.
오이는 구부러지고 부서지지 않을 얇은 스트립으로 자릅니다. 이를 위해 긴 과일 품종이 가장 적합합니다.
오이 위에 튀긴 베이컨을 올려 놓고 납작하게 말아 꼬챙이로 고정합니다.
상큼한 파슬리로 장식하고 이 에피타이저로 홀리데이 테이블을 과감하게 장식해보세요!

수탉의 해를 만날 때 간식 선택에 대해 논의할 때 규칙을 기억하십시오. 모든 것이 밝고 바삭합니다!

이상적으로는 시리얼과 밀가루 제품을 사용하여 스낵(및 기타 요리)을 장식할 수 있습니다.

따라서 새해 테이블의 파이와 케이크는 확실히 수탉에게 어필 할 것입니다! 사실, 여기에서 하나의 "그러나"가 발생합니다. 그러면 다이어트를 해야 합니다 ...

따라서 스스로 결정하십시오)))

그러나 2017 회의에서 다양한 색상의 열매, 과일 및 채소는 맛 측면에서뿐만 아니라 우선 외관과 색상을 고려하여 고려해야합니다.

오렌지 감귤류, 빨간 사과, 청포도 및 붉은 모과로 탁자 위에 전체 걸작을 만들 수 있습니다.

그리고 이제 새해 샐러드!

샐러드가없는 테이블은 무엇입니까?!

야채, 고기, 버섯 및 생선 변형은 2017년 새해 테이블에 손님을 환영합니다.

닭고기 달걀과 닭고기를 원하지 않는 사용을 제외하고 완고하게 수탉을 놀리고 싶지 않은 사람들을위한 규칙은 없습니다. 그러나 우리는 그러한 알의 명백한 존재에 대해서만 이야기하고 있습니다. 그러나 그들은 접시로 위장 할 수 있습니다))).

전통적인 올리비에를 거부하지 마십시오!

그것에서 주요 성분 중 하나는 메추라기 또는 indout 계란으로 대체 될 수 있습니다. 맛을보기 위해 그들은 실제로 친숙한 닭고기와 다르지 않습니다.

재료:

삶은 닭고기 200g,
중간 삶은 당근 2개
삶은 감자 2개,
삶은 계란 3개
피클 2-3개,
통조림 완두콩 100g,
드레싱용 아이올리 소스(또는 일반 마요네즈).

전통적인 요리법: 작은 입방체로 자르고 섞는다. 그러나 디자인은 다를 수 있습니다. 큰 샐러드 그릇에 넣을 수 있습니다. 그리고 당신은 그릇이나 유리에 각 손님을 위해 따로따로 서빙할 수 있습니다.

참치와 모짜렐라를 곁들인 가벼운 샐러드

전통적인 샐러드 외에도 새해 테이블에 새로운 것을 요리하려고 시도하는 것은 나쁘지 않습니다! 우리는 생선과 치즈를 곁들인 샐러드의 새로운 레시피를 제공합니다.

6인분의 재료:

빙산 양상추 1개(약 200-300g) 또는 기타,
모짜렐라치즈 200-250g,
중간 크기의 잘 익은 토마토(또는 체리) 1-2개
통조림 참치 130g (자체 주스 또는 기름에 - 그것은 중요하지 않습니다).

채우기:

올리브유 4큰술,
디종 머스타드 1큰술
화이트 와인 또는 사과 사이다 식초 2큰술
마늘 큰 쪽 (또는 작은 것 2개)
소금과 후추.

요리:

그릇에 다진 마늘을 균질한 에멀젼이 될 때까지 충전용 제품과 섞습니다.
양상추를 큰 조각으로 자릅니다.
다진 토마토, 모짜렐라, 참치를 추가합니다(즙을 빼내야 합니다!).
모든 것을 섞어서 제공하십시오.

맛있게 드세요)))

조리법 중에서 선택하면 야채, 고기 및 허브가 많이 포함 된 농민 옵션에주의하십시오.

따라서 새해 테이블의 기본 규칙은 다음과 같습니다.

축제 테이블은 가능한 한 밝고 다채로워야 합니다.
식탁에 식물성 식품이 많을수록 좋습니다.
파삭 파삭 한 크러스트 또는 크래커와 칩을 사용하여 기성품 요리를 장식하는 것이 좋습니다.
축제 테이블은 간식과 요리가 풍부해야 할 뿐만 아니라 아름답게 장식되고 장식되어야 합니다.
실제 접시에 인색하지 마십시오. 일회용 접시와 컵은 없습니다!
축제 테이블의 전체 장식을 가능한 한 밝게하십시오.

새해 휴가를 성공적으로 만들려면 다음 간단한 규칙을 따르십시오. 그러면 행복한 수탉은 후원 없이는 당신을 떠나지 않을 것입니다!

2016-11-01

얼마 남지 않았으며 많은 주부들이 축제 메뉴를 준비하느라 정신을 바짝 차리고 있습니다. 여기에서 새해 테이블 장식 규칙과 요리법을 찾을 수 있습니다.

동양력에 따르면 새로운 2017은 가장 사교적 인 것으로 간주되는 해로 간주되며 불은 성장과 성공을 위해 노력하는 활력을 상징합니다. 그렇기 때문에 새해맞이를 준비할 때 열정과 밝은 발상으로 다가가야 합니다.

식탁을 세울 때는 붉은색과 금색을 사용하고 밝은 색을 묽게 하려면 흰색과 은색이 제격이다. 그리고 물론, 촛불도 잊지 마세요!

신년 메뉴 만드는 법

표지판을 믿는 것은 순전히 개인적인 문제이지만 새해 전날은 마법의 밤이기 때문에 불 수탉의 행운을 끌어들이고 그를 달래는 방법을 확실히 알아야 합니다. 이렇게하려면 훌륭하고 밝은 새의 중독과 취향을 고려해야합니다.

수탉은 경제적이지만 탐욕스러운 동물은 아닙니다. 축제 테이블은 당신의 부를 보여 주어야하지만 동시에 풍부한 음식과 요리에서 파열되어서는 안됩니다. 요리는 지나치게 복잡하고 이국적이지 않고 가능한 한 간단할 수 있습니다.

종종 축제 테이블에서 프라이드 치킨, 오리 또는 다른 새를 볼 수 있습니다. 그러나 새해 전날에는 아닙니다. 그러한 음식을 먹는 것을 중단해야 합니다. 가금류 고기의 존재는 샐러드와 소량에만있을 수 있습니다. 따라서 돼지 고기, 송아지 고기, 쇠고기 및 생선 요리를 선호해야합니다. 또한, 박제 계란을 테이블 위에 올려 놓지 마십시오.

Fire Rooster의 해에 테이블에는 샐러드와 얇게 썬 야채와 과일이 있어야합니다. 디저트를 잊지 마세요. 파이 또는 케이크를 만드는 것이 가장 좋습니다.

2017년 새해 메인 요리 레시피

이 요리에는 연어 필레 1kg, 지방이 10% 이하인 크림 300ml, 치즈 150g, 양파 1개, 취향에 따라 소금 및 조미료가 필요합니다.

첫 번째 단계는 소스를 만드는 것입니다. 크림은 작은 그릇에 부어야 합니다. 그들에게 소금과 조미료를 첨가하십시오. 조미료는 무엇이든 될 수 있습니다. 크림에 약간의 레몬 주스를 넣으면 소스가 걸쭉해지고 액체 사워 크림과 비슷해집니다.

연어 필레를 작은 조각으로 자르고 이전에 식물성 기름으로 기름칠을 한 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 필레에 소스를 붓고 20분간 두었다가 연어 조각에 강판 치즈를 뿌린다. 이제 베이킹 시트를 180도까지 가열 된 오븐에 보내야합니다. 생선은 30-35분 동안 구워야 합니다.

장식에는 다음이 필요합니다.큰 감자 10개 또는 중간 크기 감자 15개, 달걀 흰자 2개, 양념, 올리브 오일.

먼저 감자를 요리할 가벼운 반죽을 만들어야 합니다. 이렇게하려면 달걀 흰자를 잘 치십시오. 감자는 조각으로 자르고 휘핑된 단백질과 혼합해야 합니다. 그런 다음 모든 조미료를 기호에 맞게 추가하십시오. 소량의 올리브 오일을 베이킹 시트에 넣고 웨지 감자를 넣습니다. 원하는 경우 허브를 뿌릴 수 있습니다. 감자는 220도에서 40분 정도 굽는다. 감자는 10-15분마다 저어주어야 합니다.

자두와 치즈를 곁들인 돼지고기 롤

재료: 돼지 목살 1kg, 치즈 200g, 자두 200g, 사워 크림 250g, 지방 25% 이하, 올리브 오일 1테이블스푼, 곡물이 든 겨자 4테이블스푼, 말린 바질 2티스푼, 소금과 후추 맛.

첫 번째 단계는 자두를 준비하는 것입니다. 이렇게하려면 따뜻한 물에 담가 부풀어 야합니다. 돼지고기를 잘 헹구고 2cm 두께의 세로 스트립으로 자르고(고기는 섬유질을 가로질러 절단해야 함) 잘 저어줍니다.

버터, 겨자, 바질 및 향신료와 사워 크림을 섞으십시오. 이 소스를 사용하면 양쪽 고기에 기름을 발라야 합니다. 고기를 10-15분 동안 끓입니다. 이제 자두를 잘 말리고 작은 조각으로 자르고 치즈도 잘라야합니다.

이제 치즈와 자두를 돼지고기의 ¼에 놓고 조심스럽게 롤을 비틀어야 합니다. 롤을 베이킹 시트에 놓고 180도에서 약 1시간 동안 굽습니다.

새해 테이블의 두 번째 코스 요리법이 몇 가지 더 있습니다.

2017 년 새해 샐러드 요리법

샐러드에는 연어 통조림 1 캔, 치즈 250g, 작은 토마토 1 개, 레몬 주스 1-2 티스푼, 채소 - 딜 및 파슬리, 크래커 1 팩이 필요합니다.

이 샐러드는 만들기가 매우 쉽습니다. 생선을 그릇에 담고 포크로 잘게 자른 후 강판에 간 치즈와 레몬즙을 넣는다. 결과 혼합물에서 원뿔을 형성하십시오. 이제 크리스마스 트리 장식을 시작하겠습니다. 푹신한 발의 효과를 만들려면 녹색을 사용해야합니다. 토마토에서 우리는 별과 장난감을 잘라 냈습니다. 장난감은 석류와 올리브로도 만들 수 있습니다.

크래커는 샐러드를 편리하게 먹기 위해 필요합니다.

원뿔을 조각 할 수는 없지만 아래 사진과 같이 혼합물을 접시에 놓고 모양을 만드십시오.

준비물 : 닭가슴살 200g, 감자 중간크기 3개, 옥수수 ½캔, 당근 150g, 파슬리 1다발, 마요네즈 3큰술, 양상추 1다발, 기호에 따라 소금.

닭고기 필레를 삶아 잘게 자릅니다. 닭고기에 옥수수, 당근, 잘게 썬 파슬리, 소금, 마요네즈를 넣습니다. 철저히 저어.

감자를 얇은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶고 닭고기와 함께 그릇에 넣으십시오. 다시 섞는다. 이제 접시를 찾아 상추 잎을 놓고 상추를 올려야합니다. 원하는 경우 허브, 토마토 또는 무로 상단을 장식 할 수 있습니다.

새해 테이블에 간식

스낵 "헤링본"

간식으로 필요한 것은 얇은 피타 빵 1개, 커드 치즈 250g, 파마산 치즈 100g, 붉은 피망 2개, 올리브 20개, 양상추 1개. 원하는 경우 신선한 바질을 섭취하는 것이 유행입니다.

먼저 충전물을 준비해야 합니다.

깊은 그릇에 커드 치즈를 넣고 곱게 갈은 파마산 치즈, 잘게 썬 올리브와 고추를 넣으십시오.

테이블에 접착필름을 깔고 상추잎을 깔고 그 위에 피타빵을 올린다. 4등분으로 조심스럽게 자릅니다. 각 부분에 충전물을 바르고 롤을 조심스럽게 굴립니다. 손가락으로 삼각형 모양을 만드십시오. 이제 롤을 냉장고에 2시간 동안 넣어야 합니다. 꺼내서 달라 붙는 필름을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 꼬치에 각 조각을 찔러. 크리스마스 트리 바닥에 올리브 반을 놓습니다.

재료: 대구 300g(신선 또는 통조림 사용 가능), 감자 7개, 계란 3개, 오이 2개, 대파 1다발, 치즈 400g, 홍고추 1개, 황고추 1개, 마요네즈 1팩, 기호에 따라 양념 .