Cibo sul treno cosa portare. Suggerimenti per la sopravvivenza del treno a lunga distanza

Quando sali su un treno a lunga percorrenza, per qualche motivo inizi immediatamente ad avere fame. Questo è notato anche dai viaggiatori esperti. L'insieme tradizionale di prodotti da viaggio un tempo era formato da quei prodotti che si deterioravano un po' più lentamente di altri. Ma i tempi sono cambiati e gli esperti affermano che i prodotti familiari non sono più la scelta migliore.

Quindi, le uova possono essere pericolose. Il guscio protegge dalle infezioni per un po', ma se è rotto, questo è un invito ai germi. Il pollo fritto è, ovviamente, molto gustoso. E la sua crosta previene davvero meglio la penetrazione dei batteri, rispetto al bollito, dove c'è un ambiente umido nutriente pronto. Ma i microbiologi affermano che senza frigorifero, al caldo, l'effetto protettivo durerà al massimo diverse ore. Tutti i tentativi di friggere più a lungo, aggiungere spezie piccanti, avvolgere in un foglio non sono molto affidabili. Lo stesso vale per i risultati di laboratorio. Il pollo alla griglia tradizionale si è rivelato immangiabile dopo tre ore al caldo. E questo può portare a gravi avvelenamenti.

E che dire delle salsicce, che spesso i viaggiatori portano con sé? Nel corso della ricerca, si è scoperto che tali prodotti sono davvero migliori del pollo alla griglia. Ad una temperatura di più 25, anche dopo 12 ore di viaggio, di cui sei ore allo stato aperto, i prodotti si sono rivelati sicuri. Riguarda la grande quantità di conservante nitrito di sodio e sale.

Georgij Dubtsov, Dottore in scienze tecniche, capo del dipartimento di tecnologia dell'industria alimentare, Università statale di produzione alimentare di Mosca: “Quello che escluderei da questo set: si tratta di prodotti a base di latte fermentato. I latticini non dovrebbero essere portati in viaggio. E poi escluderei la salsiccia bollita. Anche il fatto che sia in una confezione così accurata. Una volta aperto, non lo mangerai velocemente".

Gli spaghetti istantanei sono buoni come cibo sul treno?

Sergey Cover, nutrizionista: “Le tagliatelle stesse sono un carboidrato, un carboidrato semplice che ci fornisce le calorie necessarie, l'energia necessaria. La cosa più pericolosa nelle tagliatelle istantanee sono i sacchettini colorati che vi vengono aggiunti, devono essere gettati subito o smaltiti in ogni modo possibile, perché il danno principale è in questi sacchetti.

Queste stazioni di servizio hanno molto sale e il suo eccesso è irto di problemi cardiaci e ipertensione. A proposito, l'effetto aumenterà se bevi bevande dolci. È meglio prendere acqua naturale.

Andando in viaggio, è meglio pensare a tutto in anticipo e portare il cibo con te. Carne o pesce - meglio nella confezione originale e da consumare alla volta. Frutta e verdura - preferibilmente con buccia dura. E, naturalmente, devi portare acqua potabile pulita in una bottiglia. Se un prodotto sembra sospetto o ha un odore strano, è meglio rifiutarlo immediatamente.

Fin dall'infanzia, molti di noi amano i lunghi viaggi in treno: è come se ti stessi immergendo in un mondo completamente diverso. I paesaggi fuori dalla finestra cambiano uno dopo l'altro, e il leggero dondolio della carrozza e il rumore delle ruote fanno dimenticare tanti problemi...

Questo è il posto dove puoi dormire a sufficienza, goderti il tuo libro preferito, ascoltare buona musica e, se incontri un compagno di viaggio interessante, trovare un nuovo amico. Alcune persone sanno dormire sonni tranquilli sul treno, e la strada vola inosservata per loro, ma ad alcuni piace mangiare in macchina, quindi dovresti pensare a quale cibo portare in treno per non nuocere alla tua salute e non interferire con gli altri passeggeri con odori estranei, dovresti pensare in anticipo.

Preparazione per il viaggio

Non importa in quale periodo dell'anno pianifichi il tuo viaggio, i treni hanno un'unica legge: non ci sono frigoriferi per conservare gli alimenti e microonde per riscaldarli, quindi è necessario affrontare la scelta del cibo in modo responsabile.

Cosa portare in treno per mangiare? Porta con te esattamente quei prodotti che sono stati appositamente preparati per questo viaggio. Alcune persone corrono nel negozio della stazione ferroviaria più vicina e prendono quello che vedono lì, e poi iniziano a pensare se tutto questo è necessario. Certo, se cambi da treno a treno, questa situazione è del tutto possibile, ma se il viaggio è pianificato con un giorno o due in anticipo, non essere pigro, prepara i prodotti necessari. Consideriamo più in dettaglio che tipo di cibo portare sul treno.

Frutta e verdura

Frutta e verdura sono i migliori snack da prendere durante il viaggio. Sono nutrienti e sani, non si deteriorano a lungo, sono comodi da trasportare. Questo è un buon pasto in treno, cosa prendere dalla frutta dipende da te, procedi secondo le tue preferenze. Lavali e asciugali con un panno: questo evita che il cibo si deteriori rapidamente. Invece delle borse per il trasporto, è meglio usare contenitori di plastica: frutta e verdura manterranno bene l'aspetto, la forma e il sapore. Se hai intenzione di fare un'insalata e non vuoi sporcarti di nuovo le mani, taglia le verdure in anticipo a pezzi medi e mettile in vassoi separati. Se viaggi in uno scompartimento con estranei, ricorda che non puoi portare in treno ravanelli, cipolle, aglio, poiché gli odori pungenti di queste verdure irritano alcuni.

cottura fatta in casa

Sia per i bambini che per gli adulti sono molto richiesti vari panini, torte e altri dolci fatti in casa. Avendo preparato qualcosa da questo elenco alla vigilia del viaggio, non ti preoccuperai di cosa mangiare sul treno. Si ricorda che le crostate, la pizza fatta in casa e altri dolci con ripieno di carne vanno consumati entro e non oltre 6-8 ore dall'inizio del viaggio.

Vale la pena abbandonare la solita pagnotta, poiché sarà scomodo tagliarla sul treno e le briciole dopo il taglio possono finire non solo sul tavolo, ma anche sul pavimento e sulla biancheria da letto. Puoi acquistare una pagnotta a fette, piccoli panini azzimi, pita o pane. Se hai intenzione di fare dei panini, prendi una pagnotta a fette. Basta non cuocerli la sera prima, poiché il pane si impregnerà nella crema spalmabile o nelle verdure e diventerà umido e sgradevole.

Cibo fatto in casa

Molti sono perplessi su cosa portare i bambini a mangiare sul treno. Oltre a frutta, verdura e dolci, il cibo fatto in casa non farà male sulla strada. Le patate bollite o al forno sono garantite per diversi giorni sulla strada. Puoi far bollire il petto di pollo: è salutare, non c'è praticamente odore da esso, inoltre tu e tuo figlio non vi sporcherete le mani come altra carne grassa. Puoi fare scorta di uova sode, che, per comodità, sono meglio pulite immediatamente e poste in un vassoio di plastica.

Sul treno, il porridge di grano saraceno viene preparato semplicemente. Acqua bollente a qualsiasi ora potete chiedere al conduttore. Metti i cereali in un thermos o in un contenitore di plastica ben chiuso e versaci sopra dell'acqua bollente. Il livello dell'acqua dovrebbe essere due dita sopra il grano saraceno. Chiudere bene e mettere da parte il contenitore. Dopo un'ora e mezza potrete gustare una deliziosa e friabile polenta di grano saraceno. Puoi aggiungere albicocche secche o altra frutta secca: risulterà molto gustoso.

Acqua, succhi, latticini

Acqua minerale, composta, succhi: ecco cosa è meglio portare in treno. Le bevande gassate dolci e i succhi concentrati contengono molto zucchero e fanno poco per dissetarsi, quindi è meglio rifiutarli. In estate sarebbe meglio optare per l'acqua normale senza gas. Tè e caffè in quantità illimitate possono essere ordinati dal conduttore, ma per il tè fate scorta di biscotti, cioccolato o dolci.

Yogurt, cagliata e altri latticini sono cibi sostanziosi, gustosi e sani, ma ricordatevi di portare una borsa termica sul treno in modo che non si rovinino prematuramente. Tali borse si mantengono fredde per 6-8 ore, il che contribuirà ad aumentare significativamente la durata di conservazione di questi prodotti. In caso contrario, dovrai mangiarli il primo giorno del viaggio.

Formaggio, salsicce, cibo in scatola

Quale cibo portare in treno? Porta la salsiccia affumicata cruda sulla strada, dopo averla tagliata a casa. La salsiccia bollita, il fegato o il sanguinaccio tendono a deteriorarsi rapidamente, meglio rifiutarli.

Se prendi salmone o carne affumicata, cerca di mangiarli il prima possibile.

Prendi le salsicce in una confezione ermetica, assicurati solo che non abbiano superato la data di scadenza.

Scegli tra formaggi a pasta dura o formaggio fuso a fette, ogni pezzo è confezionato singolarmente: è molto conveniente in viaggio. Acquista carne in scatola e patè di fegato in piccole confezioni - per mangiare tutto in una volta.

Cosa non si può portare sul treno?

Sopra, abbiamo parlato di quali prodotti si portano in treno, ma c'è del cibo che non si può portare in viaggio. Si sconsiglia di assumere prodotti deperibili che necessitano di conservazione a basse temperature. Rinunciare alle torte, alle torte con crema pasticcera o alle creme al burro. Anche le insalate di carne o di pesce con vari condimenti sono di scarsa utilità per una tavola da viaggio. Vale la pena rinunciare a pesce affumicato caldo, aringhe, gamberetti e altri frutti di mare bolliti.

A temperature superiori agli otto gradi si crea un ambiente favorevole allo sviluppo di vari batteri e microrganismi, e questo contribuisce al rapido deterioramento dei prodotti. Indipendentemente da cosa deciderai di portare in treno per mangiare, segui una semplice regola. Se il tuo cibo suscita il minimo sospetto, non dovresti mangiarlo per evitare problemi di stomaco.

Alla vigilia del viaggio, considera cosa portare in treno dalle sciocchezze domestiche. Fai scorta di salviettine umidificate e asciutte, stoviglie usa e getta, prendi qualche sacco della spazzatura. Ricorda che il cibo si deteriora molto più velocemente in estate che nella stagione fredda. Per conservare gli alimenti, scegli il luogo più freddo dello scomparto, lontano dalla batteria (di norma si trova sotto la finestra).

Ricaderci

Anche se hai dimenticato qualcosa o semplicemente non hai avuto abbastanza cibo, c'è una via d'uscita. Puoi andare al vagone ristorante, dove ti verranno offerti primi e secondi preparati al momento a prezzi ragionevoli. I biglietti all-inclusive sono attualmente in vendita. Il prezzo comprende ciabattine, dentifricio, spazzolino, sapone e giornali freschi. I conduttori vi porteranno colazione, pranzo e cena direttamente dalla carrozza ristorante e cambieranno quotidianamente la biancheria da letto. Quindi sta a te scegliere: prendere un biglietto in uno scompartimento di lusso o pensare a che tipo di cibo portare in treno e cucinarlo tu stesso. Fai un buon viaggio!

Dalla storia della Russia

Facendo un lungo viaggio a piedi in Russia, portavano sempre con sé provviste. Prima di tutto, era il pane, poi, per importanza, potevano andare cereali e una barretta di pancetta, oltre a una semplice pentola, destinata a cuocere il porridge sul fuoco. Con l'avvento delle radici americane in Russia durante il regno di Caterina II, iniziarono a ricordarsi di portare con sé patate bollite o crude per strada, per poi cuocerle sui carboni ardenti. Un must anche le cipolle e il sale in un fagotto di tela. Tra le disposizioni potrebbe esserci il lardo o lo stesso pollo fritto tradizionale. Negli ultimi anni del passato ventesimo secolo, il sale cominciò a essere versato in una scatola di fiammiferi vuota. È molto più facile per un uomo fare un viaggio, avrai bisogno di un po' di cibo con te. Viaggiare con una famiglia, e anche con bambini piccoli, sembra essere molto più difficile, perché tutti i membri della famiglia devono essere forniti di pasti almeno semplici ma sostanziosi.

tempi dell'URSS

Ma i tempi stanno cambiando, il territorio della Federazione Russa è il più grande del mondo. Di conseguenza, la lunghezza del percorso da Mosca a Vladivostok è di ottomilaquattrocentosessanta miglia o novemilaventisette chilometri. Il tempo di percorrenza di un treno è di cinque giorni, sedici ore e quaranta minuti. La lunghezza della strada è centodue chilometri più lunga dei binari della ferrovia. Durante l'esistenza dell'Unione Sovietica, durante un viaggio attraverso i territori di tutte le repubbliche dell'Unione, una buona metà dei passeggeri del treno ha mangiato nel ristorante del treno. È stato possibile organizzare pasti in un ristorante a prezzi ragionevoli per i bambini adolescenti, che poi hanno viaggiato attivamente in treno, accompagnati da educatori, ai pionieri e ai campi di lavoro. Ma tutto questo è nel passato. E i prezzi pungenti dei ristoranti di oggi fanno sì che le persone intraprendano un lungo viaggio per portare con sé un intero bagaglio di provviste. Se la strada non dura più di uno o due giorni, non ci sono praticamente problemi particolari per il responsabile delle forniture domestiche della madre, è più difficile prepararsi per la strada, che richiederà circa sei giorni di tempo. Come succede sulla tratta del treno: Mosca - Vladivostok.

Cosa portare a mangiare in treno oggi?

Primo giorno di strada

Cosa puoi portare con te dalle provviste se fai un viaggio non da solo, ma con tutta la famiglia, compreso almeno un bambino.

Per il primo giorno di viaggio puoi praticamente portare tutto ciò che cucini a casa sui fornelli, ma con l'aspettativa che i cibi deperibili vengano consumati per tutto il primo giorno. Durante questo periodo, questa disposizione non avrà il tempo di deteriorarsi. Dovrebbe essere chiaro che non avrai un frigorifero comune o individuale, quindi i semilavorati dovrebbero essere scartati durante un lungo viaggio. Una borsa termica potrebbe aiutare in questo senso, quindi la gamma di prodotti potrebbe aumentare notevolmente.

Il piatto di pollo fritto non ha perso la sua rilevanza, che si tratti di cosce banali, filetto o pollo intero.

Se possibile, puoi friggere le braciole di carne. Acquista pollo affumicato o carne nel negozio, non dimenticare il formaggio. È meglio portare la salsiccia sulla strada affumicata o affumicata. La salsiccia bollita, soprattutto in estate, si deteriorerà molto rapidamente. Non è consigliato per lunghi viaggi.

Acquista verdure fresche, tra cui cipolle verdi, pomodori, peperoni e cetrioli. Le patate bollite sono adatte per l'alimentazione, ma è meglio cuocerle, ancora una volta, in questa forma dura più a lungo. Ricordarsi di riporre tutte le provviste o in appositi contenitori per alimenti o in confezioni sottovuoto.

A partire dal secondo giorno

Nei giorni successivi puoi passare al cibo istantaneo. In questo caso, andranno bene solo le tagliatelle, puoi prendere le tagliatelle insieme alla carne o al pollo. Indispensabile in questi casi è un buon stufato, preparato secondo GOST. Durante un lungo viaggio, noci e frutta secca non interferiranno. Dovrebbe esserci una certa scorta di zucchero, sale, per la loro conservazione oggi puoi raccogliere contenitori di dimensioni adeguate. Non dimenticare di comprare bustine di tè, per non preoccuparti delle foglie di tè e del caffè istantaneo. Fortunatamente, l'acqua bollente nel treno non è una carenza oggi. Puoi fare scorta di pesce in scatola in piccoli pacchetti in modo che una lattina aperta venga mangiata in una sola volta e non continui a essere conservata sul tavolo o da qualche parte in un contenitore.

Per quanto riguarda i latticini, è meglio rifiutarli e, se li prendi, solo per uno, il primo giorno del viaggio. Per i bambini piccoli si consiglia di acquistare la conservazione di "Baby Food". Può essere una varietà di purè di carne, verdure, frutta, i tipi di cereali preferiti dai tuoi bambini. Puoi portare cioccolata o cioccolatini per tutta la tua compagnia, ma in piccole quantità, soprattutto quando il viaggio si svolge durante la stagione calda. L'acqua potabile è meglio prendere non gassata. Secondo gli standard del bisogno umano, il suo volume dovrebbe essere di almeno due litri per persona al giorno. Evita diversi tipi di succhi.

Lungo la strada, puoi mangiare le banane, soddisfano rapidamente la tua fame. Per i primi due o tre giorni potete fare scorta di pasticceria fresca, frollini, pita, pane, preferibilmente nero e grosso. Biscotti integrali e pane croccante torneranno utili anche in viaggio. Negli ultimi giorni di viaggio si può passare ai biscotti. Mele, arance e mandarini sul tuo tavolo da campeggio non interferiranno, come salviettine umidificate e asciutte, quest'ultime non vanno dimenticate.

Come ha dimostrato la pratica di viaggio, le uova sode, sia di pollo che di quaglia, scompaiono rapidamente dal tavolo sulla strada. Anche le torte o i bianchi di mamma e nonna vengono mangiati rapidamente. Il primo giorno del viaggio, un frigorifero improvvisato creato utilizzando acqua ghiacciata in bottiglie di plastica può aiutarti. Dopo lo sbrinamento, l'acqua diventerà potabile. In termini di importo delle riserve provvisorie, è necessario tenere conto di un fattore come un caso di forza maggiore che ha portato a un ritardo imprevisto nella circolazione dei treni. Pertanto, le scorte di cibo nella borsa dovrebbero essere tali da non reintegrare lungo la strada, tranne forse solo con acqua. Dai tempi della buona "zia Masha", che vendeva cibo vario nelle stazioni, sono da tempo sprofondati nell'oblio. Pertanto, i prodotti acquistati presso la stazione intermedia potrebbero risultare di pessima qualità. Quindi le torte possono essere fritte in olio rancido e avranno un sapore completamente diverso da quello della nonna. Il pesce essiccato non sarà essiccato e i prodotti affumicati non saranno affumicati. Non c'è nessuno con cui lamentarsi. Nella fretta della stazione, è improbabile che lo trovi, perché avrai un limite di tempo e dovrai comunque tornare in macchina. Se viaggi con uno dei tuoi animali domestici, non dovresti dimenticare il loro cibo, dovrebbe essere nelle tue scorte.

Pasti nella carrozza ristorante

Una breve escursione nella storia

In tutta onestà, per non spingere finalmente le persone sulla strada del carico di sacchi provvisori sulla strada. Facciamo una breve escursione nel cibo del ristorante, com'era e come è diventato.

Le dipendenze nella scelta dei vari tipi di cibo sono determinate, in primo luogo, dalla mentalità nazionale e, soprattutto, dalle norme attuali dello stato di vita sociale di ciascun cittadino. Non dobbiamo dimenticare gli stili alimentari esistenti e le preferenze gastronomiche di questa o quella gente.

Dobbiamo agli americani e agli europei l'apparizione dei primi ristoranti in treno. Questo accadde nel lontano diciannovesimo secolo, nel 1860. Ad esempio, in Svizzera, la carrozza ristorante era inclusa nel convoglio, relativo solo al traffico internazionale, che aveva una categoria “lusso”. All'inizio del XX secolo, nel 1903, venne costituita in Svizzera una società che raggruppava tutte le carrozze ristorante. Questa società "SSG" esiste oggi, assumendo personale di servizio e noleggiando tali auto.

E se nel periodo della prima guerra mondiale la necessità e l'importanza dei vagoni ristorante diminuì notevolmente, allora nonostante tutto, al culmine della seconda guerra mondiale, arrivò la loro piena fioritura e richiesta.

Sul territorio russo inizialmente solo il pubblico benestante usufruiva dei servizi di carrozze ristorante. La disponibilità per tutti i passeggeri a mangiare panini nel ristorante apparve solo nel 1951. E il pioniere in questa direzione fu la flotta aerea sovietica. Caffè e panini sono comparsi sui tavoli dei ristoranti dei treni. Le cameriere si affrettavano intorno alle carrozze, consegnando cibo sui carrelli.

Le ferrovie russe di oggi sono il principale monopolista nel mercato della ristorazione, sia nei treni che nei locali delle stazioni.

L'importo totale del profitto derivante dalla fornitura di servizi di ristorazione non supera il cinque percento di tutti i profitti derivanti dall'organizzazione del trasporto passeggeri. Tali cifre hanno iniziato ad apparire solo negli anni 2000.

Oggi, solo il quindici per cento dei passeggeri mangia nelle carrozze ristorante sulla strada, ma delle restanti persone non raggiunte, tutto il settanta per cento desidera utilizzare un tale servizio, ma solo se la qualità del cibo corrisponde al suo prezzo.

Per migliorare il servizio passeggeri, è recentemente diventato di moda condurre le cosiddette "gara". Per qualche ragione, la parola "offerta" in tali eventi non ha messo radici, il che è un peccato. Oggi la nostra compagnia delle ferrovie russe inizia ad affittare i suoi ristoranti, come fece SSG in Svizzera centoquattordici anni fa. Va notato che l'importo dell'affitto, ai nostri tempi, è il cinquanta per cento delle entrate totali ricevute dal personale del vagone ristorante. Il quaranta per cento di questi ristoranti è affittato. Il restante sessanta per cento dei vagoni ristorante appartiene agli stabilimenti di ristorazione delle ferrovie russe.

menù del treno

I piatti legati alla dieta del freddo sono: bustine di caffè o tè, panini con burro, formaggio o salsiccia e acqua minerale. La seconda posizione prevede: limone, olive, lattuga, formaggio o affettati. Il gruppo dei cibi caldi comprende: pasta. riso, patate, pesce, pollame e carne. Ci sono anche piatti vegetariani nel menu. Per i passeggeri più piccoli verranno preparati purè di patate o porridge. Ai passeggeri può essere offerta opzionalmente una razione garantita. Di conseguenza, il suo costo è incluso nella tariffa. Un tale servizio non ha acquisito una polarità speciale, perché solo il cinque percento del flusso totale di passeggeri lo utilizza.

Ai passeggeri che viaggiano in carrozze di lusso viene offerta una scelta di almeno cinque piatti, un'ampia selezione di bevande alcoliche e analcoliche.

Sulle ferrovie della Bielorussia

Anche la società "Ferrovie bielorusse" non brilla oggi in termini di servizi di ristorazione. Dato che sul territorio della Repubblica di Bielorussia le linee ferroviarie sono di breve durata, i passeggeri mangiano il loro cibo fatto in casa lungo il percorso. Ci sono lamentele, in particolare da parte dei macchinisti, che tutti i prodotti invenduti preparati per i passeggeri per il periodo del viaggio sono costretti a riscattare l'intero personale del treno al termine del viaggio. Inoltre, il costo degli stessi pacchetti alimentari a volte supera il costo di un biglietto di viaggio, il che naturalmente fa sì che i passeggeri siano respinti dal desiderio di acquistare tali pacchetti alimentari.

Sulle ferrovie dell'Ucraina

I vagoni ristorante sulle ferrovie ucraine sono inclusi nel treno se il tempo di spostamento lungo un determinato percorso richiede un giorno o più. Durante il viaggio, un passeggero può acquistare piatti semplici nello scomparto buffet, composti da prodotti da forno, succhi, frutta, caffè, bibite, salsicce calde, salsicce, pollo fritto e polpette. Seguendo l'esempio dei suoi vicini, la compagnia "Ferrovie ucraine" offre anche il noleggio delle sue carrozze ristorante.

Riassunto della nostra storia

La conclusione di tutto ciò che è stato scritto suggerisce che il miglior cibo in viaggio per la casa di qualsiasi famiglia è il prodotto che viene preparato dalle mani di una madre, suocera o amata moglie!

Panini al pollo. Friggere i pezzi di filetto con il pepe nero, spalmarli tra due fette di pane bianco con verdure (ad esempio cetriolo, lattuga) e avvolgere lo snack in un foglio di alluminio.
Il manzo/vitello bollito o al forno durerà sicuramente un giorno senza frigorifero.
La salsiccia affumicata cruda confezionata sottovuoto può essere conservata anche a lungo.
Tagliare in anticipo il formaggio a pasta dura e avvolgerlo nella carta da forno.
Uova bollite. In nessun caso dovrebbero esserci crepe sul guscio, altrimenti il prodotto scomparirà rapidamente.
Le patate al cartoccio (potete lessarle o cuocerle al forno) rimarranno gustose anche fredde.
Il riso o la pasta sono un ottimo contorno.
Lavare in anticipo carote, peperoni, cetrioli per non farlo in un lavandino pubblico.
Il pollo è un piatto classico quando si viaggia in treno. Avvolgere la carne cotta in un foglio.
Da frutta, mele, banane, pesche, albicocche sono le più adatte. Dalle bacche - ciliegie, ciliegie dolci.
Per dessert, prendi panini dolci con ripieno di zucchero, cannella o ricotta, pan di zenzero, biscotti e cialde.
Pane e pagnotta tagliati a fette. Avvolgerli in carta, non cellophan, per evitare la formazione di muffe.
La frutta secca e le noci sono molto sazianti: fanno uno spuntino nutriente e salutare.
Prendi anche fast food: tagliatelle, patate, zuppe (in tazze). Puoi chiedere al conduttore dell'acqua bollente.
Anche nel contenitore, molti preparano i cereali. Prima di ciò, dovresti assicurarti che il contenitore sia progettato per alte temperature: questo sarà indicato dalla presenza della marcatura PP sul fondo della scatola di plastica.
Non dimenticare sale, pepe, zucchero in piccoli contenitori.
Fai scorta di bustine di tè, caffè 3 in 1 e acqua potabile. Il succo in una comoda confezione è adatto anche come bevanda.

Cosa ci fanno le persone sul treno? Giocano a carte, leggono, aprono l'anima ai vicini, guardano solo fuori dalla finestra? Naturalmente, tutto questo può dissipare la noia della strada, ma uno degli intrattenimenti principali è il cibo. Nelle prime due ore di strada, pollo fritto, uova sode, cetrioli sono disposti su un tavolo pieghevole. Fruscii di carta stagnola, gorgoglii di soda ... Un pasto tradizionale sul treno. Cosa si può aggiungere a questo elenco? O è meglio cancellare qualcosa?

Il cibo sul treno deve soddisfare diversi parametri: essere resistente al calore e alla conservazione senza refrigerazione, non sporcarsi o avere un odore forte, essere facile da mangiare, essere delizioso quando è freddo e, naturalmente, essere nutriente, come qualsiasi cibo.

Quali prodotti si possono assumere?

gallina. Come potrebbe essere senza di lei. Puoi fare le braciole alla griglia o friggerle con un po' d'olio, ma aggiungi più pepe: allunga un po' la vita della carne con il fuoco. E le braciole possono essere messe sul pane - molto conveniente.
carne bollita. vitello migliore. È possibile con la senape, prolungherà anche la durata di conservazione di un paio d'ore.
Patata. Può durare un giorno o due. Tutti fanno le patate al cartoccio bollite, ma in realtà le patate al forno con la buccia si conservano meglio. Basta cuocerlo senza olio e puoi salarlo già sul treno.
uova sode. Ovviamente hanno un odore specifico, ma quasi tutti li prendono, quindi non ci saranno lamentele dai vicini. Per conservarsi più a lungo, le uova possono essere bollite per più di mezz'ora, come a Pasqua.
cetrioli. Sia fresco che leggermente salato.
pane. Il lievito non si stantia per molto tempo, basta avvolgerlo in carta o pellicola e non in un sacchetto, quindi non si ammuffirà. Una buona opzione è il pane pita sottile. Puoi avvolgerci la carne per non sporcarti quando mangi.
salsiccia affumicata. Può resistere fino al secondo giorno, ma solo fumato. È meglio prendere le talee in confezioni sottovuoto.
il formaggio. Sciolto sta bene. - passati di verdure e patè di carne per bambini. Si conservano più a lungo delle normali verdure e carne e anche agli adulti piace il gusto.
noci e frutta secca. Ma solo la frutta secca deve essere lavata accuratamente.
se il viaggio dovrebbe essere lungo, non puoi fare a meno di una scorta di cereali istantanei, cereali vari e zuppe dal pacchetto.
acqua. L'acqua non zuccherata e i succhi di frutta sono i migliori. Dal momento che la soda dolce ti fa venire voglia di bere ancora di più.

Piatti

Ovviamente usa e getta. Ora nei negozi c'è una vasta selezione di piatti e posate di carta e plastica. Ma i bicchieri di plastica per il treno non sono molto convenienti: cadono dai tavoli durante la frenata. Quindi è meglio prendere tazze infrangibili, ad esempio di metallo.

Puoi usare un set di contenitori di plastica in cui hai confezionato il cibo come piatti. Puoi anche servire i pasti al loro interno e usare i coperchi per tagliare.

Non dimenticare!

coltello a serramanico
salviettine detergenti
tovaglioli di carta (si possono usare sia come tovaglioli che come tovaglie)
igienizzante mani
carbone attivo, una medicina per il disturbo e l'avvelenamento. Nel caso in cui.

Cosa è meglio non prendere?

pomodori. Sono facili da sporcare e possono essere schiacciati durante il trasporto.
Salsicce bollite e prelibatezze di carne. "sopravvivono" solo le prime ore, quindi c'è il pericolo di avvelenamento.
cioccolato e dolci. Si scioglieranno e macchieranno tutto intorno. Unica eccezione i confetti al cioccolato in glassa colorata, quelli che non si sciolgono nelle mani.
Devi stare attento con i latticini. Si rovinano molto rapidamente sul treno. Pertanto, è meglio acquistarli nei parcheggi lunghi e mangiarli subito.

Come mantenere il cibo sul treno più a lungo?

Fa caldo e c'è poca aria - il cibo sul treno sembra andare a male molto più velocemente che in cucina senza frigorifero. Per mantenerlo più a lungo, puoi prendere una normale borsa termica. E l'accumulatore di freddo è una scatola di plastica sigillata con un liquido bluastro all'interno. Deve essere congelato in congelatore e riposto in una borsa termica o in una borsa termica. Una tale batteria può mantenere il cibo congelato per circa 5 ore in una borsa termica ben chiusa. Così puoi contare su 7-8 ore di atmosfera fresca in una borsa termica. Trascorso questo tempo, è meglio mangiare cibi deperibili.

Per l'imballaggio alimentare, usa meno sacchetti di plastica e più pellicola o carta da imballaggio. Quindi i prodotti non soffocheranno.