Insalate facili da preparare sulla tavola delle feste. Insalate e snack festivi: ricette con foto

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Ciao cari lettori. Se oggi ti sei imbattuto in questo articolo, significa che tu o i tuoi cari vi state avvicinando a una vacanza divertente, un compleanno. Oggi non parleremo della vacanza in sé, ma della sua parte preparatoria, ovvero delle insalate che puoi preparare rapidamente e facilmente. Ho scelto, secondo me, le insalate più deliziose e facili da preparare che si possano fare per un compleanno. Ti racconterò un po' di storia e poi inizieremo.

I compleanni si festeggiano da tempo immemorabile. Inizialmente, questa tradizione è apparsa in Europa, ma poi è diventata popolare in tutti i paesi del mondo. Si credeva che in un compleanno una persona accumula molta energia negativa e le forze del male escono, quindi in questa meravigliosa vacanza, tutti gli amici e i parenti si sono riuniti sotto lo stesso tetto per proteggere e proteggere l'uomo del compleanno dagli spiriti maligni con i loro buoni pensieri e auguri.

Prima di iniziare l'articolo, volevo anche dire che uno degli ingredienti delle insalate di oggi saranno i bastoncini di granchio. Ma separatamente su questa insalata, non ho ancora scritto in modo così dettagliato, e quindi voglio raccomandare questo sito: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - insalate di bastoncini di granchio molto gustose. Su una nota!

Quindi, TOP 10 insalate di compleanno:

Insalata con crostini "Royal"

Questa è una delle insalate più veloci e gustose che puoi preparare per le feste.

Prodotti necessari per cucinare:

• uova - 4 pezzi
• formaggio (duro) - 300-350 grammi
• bastoncini di granchio (polpa di granchio) - 1 confezione (240 g.)
• cracker - 100 grammi
• mezzo limone
• aglio - 2 spicchi
• maionese a piacere

1. Prepariamo in tavola i prodotti di cui hai bisogno.

2. Taglia i bastoncini di granchio ad anelli, se decidi di cucinare dalla polpa di granchio, tritala finemente.

3. Far bollire le uova a bollore, raffreddare in acqua fredda e tagliare.

4. Prendi una grattugia grossa e grattugiaci sopra il formaggio.

6. Metti tutti i crostini in un piatto fondo. Irrorate delicatamente con il succo di limone. Amalgamare bene aggiungendo la maionese.

7. Questo è praticamente tutto, l'insalata di granchio con cracker è pronta. Puoi apparecchiare la tavola e trattare gli ospiti.

"Obzhorka" con pollo

"Glutton" secondo me, si adatta bene alla tua tavola. Consiglio questa insalata semplice e sostanziosa. Ne esistono diverse varietà, ma visto che l'argomento di oggi è “facile e veloce”, vi racconto la ricetta classica.

Prodotti per cucinare:

• carne di pollo - 350 grammi
• il fondo di una grossa cipolla
• una carota grande
• cetrioli sottaceto - 3-4 pezzi
• maionese - 3 cucchiai. cucchiai
• olio vegetale
• sale, pepe qb
• aglio facoltativo - 3-4 chiodi di garofano

1. Disponiamo i prodotti sul tavolo.

2. Lavare il pollo sotto l'acqua fredda

3. Metti la carne in una casseruola e cuoci per una ventina di minuti finché non sarà tenera. Salare l'acqua.

4. Lavare la cipolla e tritarla finemente.

5. Sbucciate le carote, lavatele e tagliatele a listarelle, potete anche grattugiarle (grande).

6. Togliere la carne di pollo dalla padella e tagliarla a pezzi.

7. Versare l'olio nella padella, dare fuoco e friggere le carote tritate per 5 minuti.

8. Le cipolle e le carote friggono separatamente in una padella. Raffreddare.

9. Tritare finemente l'aglio.

10. Tagliare i sottaceti a strisce.

11. Mettere tutti i cibi cotti e tritati in un piatto fondo e aggiungere la maionese.

12. Mescola tutto accuratamente.

"Glutton" è pronto da mangiare.

Insalata “Compleanno”

Questo capolavoro, come “Glutton” cucinato con pollo, è semplice e originale. Preparati per uno, due, tre ed è molto adatto per le vacanze di un bambino.

Ingredienti richiesti:

• filetto di pollo - 350 gr.
• mele - 100 gr.
• uova - 3 pezzi
• cetrioli freschi - 300 gr.
• pomodori (pomodori) - 100 gr.
• verdure - 25 gr.
• Maionese
• succo di limone - 15 gr.

1. Far bollire in anticipo le uova e la carne di pollo, sbucciare mele e cetrioli.

2. Taglia il pollo.

3. Dopo aver tritato finemente le uova.

4. Tagliare la mela a listarelle e versarvi sopra il succo di limone.

5. Anche i cetrioli vengono tagliati a strisce, puoi cubetti (opzionale).

6. In una ciotola profonda, mescolare gli ingredienti tritati.

7. Aggiungere la maionese a piacere.

8. I pomodori dovrebbero essere tagliati in cerchi.

Insalata "Venezia" - una ricetta passo dopo passo

L'insalata insolitamente tenera e raffinata "Venezia" si abbina bene con carne e patate sulla tua tavola festiva o di Capodanno.

Ingredienti:

• salsiccia affumicata - 120 gr.
• formaggio (varietà dure) - 150 gr.
• una carota
• un cetriolo
• mais - 1 lattina
• Maionese.

1. Otteniamo i prodotti necessari

2. Tagliamo tutti i prodotti allo stesso modo a strisce. L'importante è non salare, questo è il momento clou. Salsiccia prima

3. Poi formaggio a pasta dura

4. Cetrioli.

5. Carote, non dimenticare di lavarle.

6. Prendi una lattina di mais e scola il succo. Lo mettiamo in una ciotola.

7. Versare tutti i prodotti in una ciotola.

8. Aggiungi la maionese.

9. E si mescola bene.

L'insalata è pronta. Buon Appetito!

"Cesare" a casa

"Cesare" ha molte varietà di cucina. Ti racconto la ricetta del pollo Caesar.

Ingredienti:

• petto di pollo (bollito) - 350 grammi
• formaggio (duro) - 200 grammi
• uova (bollite) - 4-5 pezzi
• una confezione di cracker al formaggio
• pomodori (ciliegia) - 200 grammi
• insalata - 200 grammi
• mezzo limone
• 2 spicchi d'aglio
• olio d'oliva - 100 ml.
• senape - 2 cucchiai. cucchiai
• sale qb

Metodo di cottura:

1. Il petto va lavato bene in acqua fredda, messo a fuoco in acqua salata e fatto bollire.
2. Lavate e asciugate le foglie di lattuga.
3. Lessate le uova, fatele raffreddare e tagliatele a semianelli.
4. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
5. Lavate i pomodori.

Caesar dovrebbe essere disposto in cinque strati:

• cracker
• pomodori

Mettiamo le foglie di lattuga su un piatto, su cui disponiamo tutti gli strati. Cospargere con le spezie sopra.

Spuntino "Tulipano al pomodoro"

Un antipasto piuttosto semplice e originale per la vostra tavola, delizierà i vostri ospiti nel giorno del loro compleanno e non solo. Può essere preparato per il nuovo anno e altre festività.

Prodotti richiesti:

• pomodori (non grandi) - 30 pezzi
• un mazzetto di cipolle verdi
• formaggio - 200 grammi
• bastoncini di granchio - 1 confezione (240 gr.)
• tre spicchi d'aglio
• cetriolo fresco
• Maionese

Come cucinare e farcire i pomodori con formaggio e bastoncini di granchio, guarda il video qui sotto.

Insalata "Tiffany" con pollo e uva

Nessun compleanno è completo senza un regalo così meraviglioso. L'insalata "Tiffany" decorerà perfettamente la tua tavola festiva. Ora ti dirò come cucinarlo passo dopo passo.

Prodotti per cucinare:

• petto di pollo - 2 pezzi
• formaggio (duro) - 180 grammi
• uova - 5 pezzi
• mezzo chilogrammo di uva grande
• condimento al curry - 0,5 cucchiaini
• mandorle o noci - mezzo bicchiere
• olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai
• maionese, sale, prezzemolo - a piacere

1. Prendiamo i prodotti necessari

2. Lavare la carne e farla bollire, quindi tagliarla a fettine.

3. Versare il burro in una padella riscaldata, adagiarvi sopra il petto di pollo sbriciolato e cospargere di condimento al curry. Friggere per cinque minuti.

4. Lessare le uova sode e raffreddarle in acqua fredda.

5. Macina le uova su una grattugia.

6. Arrostire le noci e tritarle.

7. Tagliare l'uva a metà, eliminando tutti i semi. Puoi usare "kishmish", è snocciolato.

8. Aprite la maionese e disegnate sul piatto la forma di un grappolo d'uva.

9. Metti il ​​primo strato, il petto di pollo, cospargilo con noci o mandorle. Lubrificare con maionese.

10. Deponiamo le uova sopra e cospargiamo anche di noci e spalmiamo di maionese.

12. Adagiare sopra le metà dell'uva immergendole nella maionese.

Mettere in frigorifero e lasciare fermentare per un po', di solito circa due ore. Prendiamo un'insalata, sorprendiamo e trattiamo gli ospiti.

Insalata "Girasole"

Questo capolavoro, a forma di fiore, è stato a lungo apprezzato dalle casalinghe. Spesso viene preparato per il nuovo anno.

Ingredienti:

• petto di pollo - 250 grammi
• patate - 2 pezzi
• cetriolini cetrioli - 5 pezzi
• uova - 3 pezzi
• olive - 10 pezzi
• una carota
• patatine (grandi) e maionese

1. Prendiamo i prodotti necessari. Lessate la carne, le patate e le carote in acqua salata. Patate bollite nelle loro uniformi.

2. Grattugiare le patate e mettere il primo strato in una ciotola profonda, cospargere di maionese.

3. Il secondo strato, disponi i cetriolini.

4. Tagliare il petto di pollo e stendere il terzo strato.

5. Il quarto strato è carote grattugiate.

6. Separare gli albumi dai tuorli, grattugiarli e stendere il quinto strato.

7. Lubrificare gli strati risultanti con maionese.

8. Grattugiare i tuorli e cospargerli sopra la maionese.

9. Tagliate le olive, ciascuna in quattro parti e decorate con esse l'insalata.

10. Inserisci le patatine lungo i bordi.

Lascialo fermentare un po', il "girasole" è pronto per la tavola festiva.

Snack "Radura dei funghi" - ricetta passo dopo passo

Un antipasto molto originale e veloce da preparare che deve accontentare i vostri ospiti e decorare la vostra tavola delle feste.

Ingredienti richiesti:

• champignon in salamoia - 300 grammi
• cetriolo fresco - 300 grammi
• formaggio (grado duro) - 120 grammi
• uova (bollite) - 3 pezzi
• olive, maionese, sale, pepe
• spiedini di legno

1. Prendiamo i prodotti necessari.

2. Grattugiare formaggio, uova e mescolarli con maionese e pepe. Sale.

3. Mescolare in un piatto fondo.

4. Tagliamo i cetrioli freschi in cerchi di 4-5 mm.

5. Prendiamo con un cucchiaio la massa di formaggio risultante e la spalmiamo sul cetriolo.

6. Perforiamo il cetriolo con uno spiedino e mettiamo sopra un fungo con un'oliva.

Buon Appetito!

Insalata festiva "Tre porcellini" per bambini

Se sta arrivando una vacanza per bambini, allora l'insalata dei tre porcellini deve essere sulla tua tavola. Perché è delizioso, originale nel design e facile da preparare.

Prodotti per cucinare:

• carne di pollo (petto) - metà
• un cetriolo fresco
• un uovo (pollo)
• uova di quaglia - 3 pezzi
• una mela
• formaggio a pasta dura - 80 grammi
• qualche mirtillo rosso
• un ravanello
• panna acida e aneto

1. Disponiamo tutti i prodotti necessari per cucinare

2. Lessare il petto e tagliarlo o ridurlo in fibre.

3. Strofina l'uovo sodo su una grattugia grossa

4. Metti l'uovo e il petto su un piatto

5. Grattugiare un cetriolo fresco su una grattugia grossa

6. Anche la mela dovrebbe essere grattugiata

7. Mescolare tutti i prodotti in una ciotola.

8. Strofina il formaggio.

9. E aggiungilo al piatto comune.

10. Mescolare la miscela risultante con la panna acida.

11. Facciamo una diapositiva da un'insalata.

12. Cospargere con aneto tritato. Si è scoperto la cosiddetta radura.

13. Lessate le uova di quaglia (gettate in acqua bollente per 5 minuti).

14. Puliamo le uova e le facciamo dei maialini divertenti. Orecchie e code di cavallo, ritaglia i loro ravanelli. Per collegarli, facciamo dei buchi con uno stuzzicadenti. Piantiamo i tacchi sulla maionese. Facciamo occhi. Tagliamo anche le braccia e le gambe dal ravanello (parte del latte). Facciamo zoccoli da qualsiasi bacca scura e lo incolliamo sulla maionese.

L'insolito di questa ricetta è che l'insalata contiene una mela, che a prima vista non si adatta perfettamente al cavolo di Pechino, alla carne di pollo e alle uova. Il condimento non è meno originale condimento a base di panna acida, senape, miele e aglio. Ma ti assicuro che sarai soddisfatto del risultato. Personalmente, questa insalata con pollo, cavolo cinese e mela mi ha sorpreso e conquistato!

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L'insalata con filetto di pollo, carote e frittelle di uova è molto gustosa, ma in una normale porzione sembrerà noiosa. Basta mostrare l'immaginazione, decorandolo con fiori di carote, barbabietole e formaggio, poiché l'insalata si trasformerà immediatamente in un antipasto molto bello e accattivante, degno della tavola delle feste più squisita!

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Una deliziosa insalata con pollo, decorata a festa sotto forma di un mazzo di fiori, sarà sempre rilevante per una festa festiva. L'insalata di pollo non è solo bella, ma gustosa e salutare. Ha tutti gli ingredienti perfetti. Anche le foglie di menta che decorano l'insalata le conferiscono freschezza e un fascino particolare.

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L'insalata di pesce persico affumicato con uova e cipolle è adatta come antipasto per la tavola festiva. L'insalata ha un piacevole sapore fresco, ma non un aspetto brillante. Pertanto, per una bella presentazione, puoi usare le tortine.

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Insalata a strati "White" - un antipasto freddo, che include carne di pollo, riso, fagioli, ravanello e uova. Come capisci, tutti gli ingredienti sono di colore chiaro, motivo per cui l'insalata ha un nome così semplice. La ricetta dell'insalata di sfoglia con pollo si adatterà perfettamente al menu delle vacanze. Gli ospiti ricorderanno a lungo il gusto delicato di questa insalata con carne di pollo. Assicurati di cucinare!

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Un'interessante insalata di sfoglia "Cappello" nel suo design, che presenta un ideale e amato da molti abbinamenti di prodotti: filetto di pollo, formaggio, champignon. È tenero, saporito e molto gustoso. Una tale insalata con pollo, funghi e formaggio non passerà sicuramente inosservata ai tuoi ospiti!

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Un'insalata di cavolo cinese brillante e leggera con aringhe salate, peperoni, fagioli e cipolle ti sorprenderà con una combinazione ininterrotta di ingredienti e, di conseguenza, un gusto nuovo e molto originale! Tale insalata è adatta sia per un menu festivo che per un pranzo normale.

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Insalata di sfoglia "Lover" splendidamente decorata e intrigante con barbabietole, carote e formaggio. Questa insalata di barbabietole ha sia dolcezza che piccantezza. L'insalata a strati "Lover" diventerà un piatto insolito sulla tavola delle vacanze a San Valentino. È meglio preparare un'insalata del genere alla vigilia del 14 febbraio, in modo che abbia il tempo di immergersi.

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Un'interessante ricetta di insalata con fagioli, mais e avocado per chi ama gli abbinamenti insoliti! Un piatto leggero e nutriente a base di ingredienti eccezionali!

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L'insalata a strati "Due Cuori" si differenzia non solo per il suo originale servizio, ma anche per la sua praticità, perché soddisferà il gusto sia dei carnivori che di chi preferisce i piatti di pesce. Certo, dovrai armeggiare un po ', ma otterrai due insalate in una contemporaneamente: carne e pesce. E questa è un'ottima occasione per una cena o un pranzo romantico.

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Una tale insalata con alghe piacerà a coloro a cui non piacciono le aringhe sotto una pelliccia per vari motivi o vogliono varietà. Risulta non meno gustoso e nutriente!

carote lesse, patate lesse, barbabietole lesse, cavolo cappuccio, maionese, sale, pepe nero macinato

L'insalata di sfoglia con pollo, carote e daikon piacerà agli amanti delle abbondanti insalate con maionese. La ricetta dell'insalata è semplice e il risultato è lo spuntino perfetto per bevande forti ad ogni festa!

filetto di pollo, carote, daikon (ravanello bianco), cipolla, olio vegetale, maionese, sale, pepe nero macinato, prezzemolo

La ricetta classica dell'insalata Mimosa con pesce in scatola è probabilmente nota a tutti. Ma come esperimento, puoi cucinare questa insalata con le aringhe. Grazie al pesce salato, il gusto dell'insalata Mimosa diventa più saturo. L'insalata è piuttosto economica, il che consente di prepararla sia nei giorni feriali che sul tavolo festivo.

Insalata inglese

Insalata deliziosa, leggera e rinfrescante.
ingredienti
Radice di sedano - 200 g
Filetto di pollo - 250 g
Champignon - 150 g
Cetrioli sottaceto - 3 pezzi
Maionese - 6-7 cucchiai
Senape - 2 cucchiaini
Sale, pepe nero

Polpettone profumato

Volevo qualcosa di sostanzioso-carne-delizioso)) Ho trovato una ricetta meravigliosa. Spero che ti piaccia tanto quanto me!

Ingredienti:
Carne macinata (50% maiale, 50% manzo) - 2 kg;
cipolla - 1 pz.
carote - 2 pezzi
aglio - facoltativo
sale pepe
verdure (ho aneto, cipolla verde)
semola (3 cucchiai)

Bonus: una master class sulla cottura del crisantemo da una lampadina.

Insalata di zucchine ebrea

Ho trovato questa ricetta di insalata online. L'ho modificato un po' e voilà!
Certo, può essere definita un'insalata con un allungamento. Molto probabilmente questa è una bella forma di servire le mie zucchine fritte preferite... Ma molto gustose! L'ho già fatto 3 volte e lo farò di nuovo.
Ingredienti:
2 zucchine medie
1 pomodoro grande
1 spicchio d'aglio
200 grammi di maionese
grammo 250 formaggio
sale, pepe qb
1 piccola manciata di farina
olio vegetale per friggere

Snack "Ninfea"

(dall'assemblea "Spuntini per il nuovo anno")
Ingredienti:
Ricotta - 60 g
Caviale rosso - 40 g
foglie di lattuga

uova in gelatina

Questa è in realtà una ricetta molto facile ma bella.

Ingredienti per 10 conchiglie:

2 tazze di brodo di carne salato
20 g di gelatina
1 peperone fresco
1 piccola lattina di mais
300 gr di prosciutto
verdi
Puoi usare qualsiasi riempitivo: pesce, pollo, carne.

torta di zucca

Una ricetta meravigliosa, perfetta per una tavola festiva e per una cena in famiglia.
Inoltre cuoce velocemente e facilmente!
Ingredienti:
3 zucchine piccole
9 cucchiai Farina
6 uova
sale, pepe qb
200 grammi di maionese
3 spicchi d'aglio
2 pomodori e 70 grammi di formaggio - per la decorazione
olio vegetale per friggere
Ho ottenuto 5 frittelle di shortcake grandi, ma in base alle dimensioni della tua teglia e alla dimensione desiderata della torta, puoi tranquillamente ridurre le proporzioni.

Torta di zucchine 1

ingredienti
zucchine 1 pz (media)
uova 4 pz
farina 6 cucchiai
sale
Pepe macinato
Da riempire
Maionese
prezzemolo
aglio
Pepe macinato

Torta di zucchine 2

(assemblaggio da "Torta di zucchine (4 opzioni vincenti per una deliziosa merenda)")

Ingredienti:- 2 zucchine giovani (peso totale circa 1 kg)
- 4 uova
- 1 tazza di farina
- sale pepe
- 1/2 tazza di maionese
- 2-3 spicchi d'aglio
- 4 pomodori
- qualche piuma di cipolla verde.

Torta di zucchine 3

(assemblaggio da "Torta di zucchine (4 opzioni vincenti per una deliziosa merenda)")

Ingredienti:

Zucchine, circa 1 kg

melanzana

2 cucchiai farina accatastata
2 cucchiai amido senza vetrino
2 uova
2/3 cucchiaini soda spenta
sale pepe.

Torta di zucchine 4

(assemblaggio da "Torta di zucchine (4 opzioni vincenti per una deliziosa merenda)")

Ingredienti:

1 zucchina media;
1 uovo;
4-5 cucchiai di farina;
sale pepe;
1 confezione di maionese;
3-4 carote;
2 pezzi cipolla;
150 gr. formaggio;
aneto;
pomodoro e peperone per la decorazione.

Spuntino di cavolo cappuccio e zucchine

Snack di torta di cavolo cappuccio, più precisamente (cavolo-zucchine - ma comunque deliziosa). Il gusto principale nel piatto è ancora il cavolo e le zucchine danno tenerezza. E tutto è fatto semplicemente.
Ingredienti:
1 zucchina (piccola - pesata per interesse - pesava 400 grammi)
Cavolo cappuccio fresco (tanto quanto le zucchine)
5 uova
5° l. Farina
sale: regolati qui da solo
0,5 litri di panna acida
aglio - proprio come con il sale
Formaggio a pasta dura - 30-50 grammi
Olio vegetale per friggere

Cosce di pollo con funghi e formaggio in sacchetti di pasta sfoglia

Completamente disossato. Incredibilmente gustoso e succoso!
Ingredienti:
cosce di pollo 15 pz.
condimento "tkemali" 1,5 cucchiai. l.
finferli 600 g
formaggio 250 g
cipolla 1-2 pz.
aneto
pasta sfoglia pronta 1 confezione
sale
Pepe

Spiedini di pollo

Cucinare gli spiedini di pollo è abbastanza semplice: al forno o in padella. Tuttavia, il compito principale qui non è quello di seccare eccessivamente, poiché la carne di pollo è molto tenera.

Ingredienti:
500 gr. petti di pollo (senza pelle e lische);
100-150 ml di salsa di soia;
Pepe macinato;
1 cucchiaino olio di semi di girasole.

Rotolo di pollo

Un prodotto delizioso che ricorda un po' il prosciutto, lo puoi fare facilmente da solo. Vuoi sapere come? Premi "cuoco" ;)

Ingredienti:

1. pollo - 1,3-1,5 kg

2. noci - 80-100 g
3. gelatina - 30 g
4. aglio - 3-4 chiodi di garofano
5. sale, pepe

Rotolo di pollo

Rotolo di petti di pollo succoso e insolitamente gustoso.

Ingredienti:
petti di pollo (ho anche il tacchino..)
le tue spezie preferite...
manica per la cottura
gelatina (nel mio caso, quando c'è molta carne 2 sacchetti)

Panino da cacciatore

Questo è un piatto austriaco, anche se non sempre mi attengo rigorosamente alla ricetta, ma utilizzo semplicemente quello che è attualmente in frigorifero. Ma è semplicemente perfetto per i picnic o le modeste feste a buffet aziendali, perché combina diversi vantaggi contemporaneamente: gustoso, soddisfacente, sembra originale e si trasporta comodamente. Sì, ed è anche molto facile da preparare! Non crederci, come può essere? Provalo e guarda di persona!

Ingredienti:
1 pagnotta lunga (francese);
2 cucchiai. l. Burro morbido;
2 uova sode;
2 filetti di acciughe;
1 cucchiaino olio d'oliva;
100 g di formaggio emmental (o edam, gouda);
100 g di prosciutto cotto;>
100 g di salame (o salsiccia affumicata);
2 cetriolini;
sale pepe.

Torta di fegato

La torta è composta da prodotti economici, è facile da eseguire e diverge sempre con il botto)

Ingredienti:
500 g di fegato di manzo
3 uova
100 ml di latte
2 cucchiai. l. fiocchi d'avena (la ricetta usa la farina, ma io aggiungo i fiocchi - danno ariosità)
1 lampadina
2 cucchiai. l. cresce. burro (o margarina fusa)
sale pepe,
maionese per spalmare le frittelle
uova sode, formaggio, verdure per la decorazione.

Torta di fegato e grano saraceno

ingredienti:
Torte:
- 1 kg di fegato di vitello
- 2 cipolle
- 4 spicchi d'aglio
- 4 uova
- 5-6 cucchiai di farina
- un pizzico di soda
- sale pepe
- 1/2 tazza di grano saraceno.
Riempimento:
- 1 bicchiere di panna acida
- 1/2 tazza di maionese
- 2 carote
- 4-5 cipolle.

Cheese cake, merenda

Ingredienti:
Cagliata o formaggio fuso o qualsiasi formaggio a pasta molle - 450 g,
uova - 3 pezzi,
pesce rosso con/con affumicato,
Noci,
aneto al prezzemolo,
aglio - 1 spicchio,
burro - 100 g,
farina - 6° l,
amido - 2 cucchiai,
lievito in polvere - 1 ora l

torta di pesce

ingredienti
per una torta finita alta 7-8 cm e alla base 19 cm di diametro:
Pesce leggermente salato (trota / salmone) - 500 g,
Uova sode - 4 pezzi,
Riso bollito - 4-5 cucchiai. l.,
Bastoncini di granchio (o gamberetti) - 1 confezione.
Per la crema: formaggio morbido Philadelphia - 100 g,
Panna acida - 4 cucchiai. l.,
Maionese - 4 cucchiai. l.,
Gelatina - 8 g.
Per la decorazione: Verdi e Caviale Rosso.

Insalata "Azov"

Insalata della serie "Non c'è niente di più facile". Si prepara in un quarto d'ora, ma allo stesso tempo è gustoso e abbastanza soddisfacente. Ti aiuterà in una situazione di ospiti che arrivano spontaneamente e quando hai bisogno di un pasto veloce ma bello.
Ingredienti:
tonno in scatola in proprio succo - 1 lattina
uova di gallina - 2-3 pezzi
cetrioli sottaceto - 3-4 pezzi
piselli - 3-4 cucchiai. l.
maionese 2-3 cucchiai

Insalata "Bangladesh"

Questa insalata è un'antica ricetta di famiglia, una delle modifiche della famosa insalata Mimosa, che il suo capo un tempo condivideva con sua madre. Questa insalata è una delle nostre preferite e ha messo radici nella nostra famiglia. La ricetta è stata leggermente modificata per soddisfare i gusti della nostra famiglia, ma il nome resta originale. Il clou di questa insalata è l'uso di cibo in scatola sott'olio (l'abbiamo provato con cibo in scatola in s / s - si scopre non giusto). Ci deve essere anche il burro, anche se, a prima vista, può sembrare che il burro sia grasso, superfluo, ecc., ma non è così. Tutto qui è "al punto e nell'argomento". Se cucini questa insalata in questa composizione, seguendo rigorosamente la ricetta, non rimarrai deluso. È molto simpatico e gentile. Raccomando!
Ingredienti::
riso (crudo) 4 cucchiai. l.
uova 5-6 pz.
conserve di pesce (richiesto sott'olio: tonno, saury, sardine, salmone) 1 lattina
mela 1 pz.
cipolla 1 pz. (piccolo)
burro 80 g
maionese 200 g
zucchero 1 cucchiaino
succo di limone 1 cucchiaio. l.

Insalata "Serata Vladivostok"

Ingredienti:
1. Un pezzo di carne affumicata
2. Banco di cetriolini

Insalata "Jannat"

(dalla serie "Altre ricette per le insalate di Capodanno")
Insalata molto gustosa e facile da preparare.
Ingredienti:
lattina di mais,
petto di pollo affumicato,
un vasetto di olive (potete usare delle olive verdi, con esse risulteranno un po' più salate),
vasetto di champignon in salamoia,
Maionese.

Insalata di antipasti con pesce rosso

Puoi servire l'insalata su fette di pane come tramezzini o tartine, oppure puoi farcire le tortine già pronte con l'insalata. Ed è anche buono se il pesce è affumicato e poco salato.

Ingredienti:
pesce rosso salato 150 g
ananas 200 g
mela 150-200 g
aneto
Maionese
tortine:
burro 100 g
uovo 2 pz.
farina 6 cucchiai. l.
panna acida 2 cucchiai. l.
lievito in polvere 1 cucchiaino

Insalata "ceppo di funghi"

Ingredienti:
-4 carote (bollire)
-3 patate (bollire)
-3 mele verdi (acide)
-4 uova sode
-150 g di funghi bolliti (io ho gli champignon nel loro stesso succo)
-300 g di filetto di pollo bollito
-10 noci
- maionese a piacere
-sale a piacere
- lattuga e olive (facoltative per la decorazione)

Insalata "ceppo di funghi"

Ingredienti:
Per i pancake:
Latte - 250 ml.
Uova - 2 pezzi
Farina.
Sale.
Paprika - 1 - 2 cucchiaini
Cipolla - 1 cipolla media.
Verdi (prezzemolo) - a piacere.
Per l'insalata:
Patate lesse - 2 tuberi.
Carote bollite - 2-3 pz.
Uova - 3 pezzi
Funghi in salamoia (funghi miele)
Prosciutto - 200 - 300 gr.
Maionese.
Verdi (aneto, prezzemolo)
Per la registrazione:
Formaggio morbido fuso.
Uovo - 2 pezzi
Funghi marinati.
Verdi (aneto, prezzemolo).

Insalata "piramide egizia"

Qui il gusto del fegato grasso di merluzzo è ben bilanciato dalla presenza di patate, mele e cetrioli sottaceto.
Ingredienti:
1 lattina di fegato di merluzzo
2 patate lesse
3 cetrioli sottaceto
1 mela in agrodolce
2 uova di gallina
50 g di formaggio a pasta dura
Maionese

Insalata di mais e fagioli con crostini di pane

Questa insalata è preparata bene, un massimo di dieci minuti. Nonostante l'insolita combinazione di prodotti - mais, fagioli e cracker - l'insalata risulta essere molto gustosa. Come mostra la pratica, una tale insalata viene mangiata alla volta.

Ingredienti:
1 lattina di fagioli in scatola;
1 lattina di mais in scatola;
2 confezioni di cracker di pane nero con carne affumicata (con aspic, pancetta, ecc.);
cipolle verdi;
aneto;
Maionese;
sale;
Pepe.

Insalata di pollo con carote coreane

Ingredienti:
coscia di pollo o filetto di pollo,
Carota coreana - 200 g,
arancione - 1 pezzo,
uova - 3-4 pezzi,
formaggio a pasta dura - 150 g,
Maionese

Insalata cocktail con avocado, fragole e gamberetti

(dall'assemblea "Un altro paio di ricette per le insalate di Capodanno")
È così delizioso!
Ingredienti:
1 avocado grande o 2 piccoli
fragole 100 g,
gamberi bolliti 150-200 g,
limone 1 pezzo,
yogurt o panna acida 3 cucchiai
salsa di peperoncino dolce 2 cucchiaini.
Pepe

Insalata "Bracciale di corallo"

Questa insalata è nata come variante della famosa insalata Bracciale di melograno con pollo affumicato e semi di melograno, solo che ho pesce affumicato al posto del pollo e caviale al posto del melograno ... L'insalata, ovviamente, non è per tutti i giorni, ma questa è una vera decorazione della tavola festiva, e sì, ha un ottimo sapore.

Ingredienti:
- barbabietole - 1 pz.
- avocado - 1 pz.
- cetrioli sottaceto - 2 pz.
- uovo sodo - 3 pz.
- pesce affumicato caldo - 200 g
- cipolla (opzionale) - 1 pz.
- Maionese
- caviale rosso - 2 cucchiai. l.

Insalata "Cremlino"

(dall'assemblea "Un altro paio di ricette per le insalate di Capodanno")
Ingredienti:
piccola testa di cavolo cinese
4 uova sode
una manciata di riso bollito
150 grammi di pesce nobile salato (salmone, salmone, trota)
mezzo vasetto di caviale rosso

Insalata "amante"

ingredienti:
Carote - 4 medie
Uvetta - 0,5 tazze
Barbabietole bollite - 3 pz
Formaggio fuso - 1 pz.
Aglio - 2 spicchi
Noci - 0,5 tazze
maionese - a piacere

Insalata "amante" 2

(dall'assemblea "E ancora qualche ricetta per la tavola di Capodanno")
Lo stesso "Amante", ma un paio di piccole differenze e un gusto diverso
Ingredienti:
2 barbabietole
3 carote medie
150 g di formaggio a pasta dura
una manciata di uvetta
manciata di noci
3-4 spicchi d'aglio piccoli
Maionese

Insalata "Bracciale Malachite"

(dall'assemblea "E ancora qualche ricetta per la tavola di Capodanno")
Ingredienti:
Carote bollite - 1 pz.
Noci - 50 g (tritate)
Aglio - 1 spicchio
Formaggio a pasta dura - 100 g
Carne di pollo bollita - 200 g
Uova sode - 3 pz
Kiwi - 2 pezzi
Maionese - a piacere

Insalata "Marinara"

Anche se gli darei un nome diverso... "Vola via in 5 secondi", per esempio
Ingredienti:
1 petto di pollo bollito
cipolla sott'aceto 1 testa media (puoi marinare nell'aceto di mele)
3 uova
100 grammi di formaggio a pasta dura
2 pomodori
Maionese

Insalata "Mercurio"

insalata originale
ingredienti
prugne 10-15 pezzi,
pollo bollito 300-400 gr.,
uova sode,
200-300 gr. champignon,
cipolla 1-2 pezzi,
1 cetriolo fresco
Maionese.

Insalata di mimosa (2 opzioni)

Ingredienti:
5 uova
formaggio, preferibilmente non molto piccante e salato, ma non fresco
pesce in scatola sott'olio - prendo saury
Burro
cipolla
maionese - La mescolo con la panna fatta in casa, si ottiene un gusto più delicato

Insalata "Delizia del mare"

(dall'assemblea "E ancora qualche ricetta per la tavola di Capodanno")
ingredienti
5-6 uova sode
1 confezione di bastoncini di granchio (circa 250 g)
2 pezzi di calamari lessati
piccolo cavolo cinese
200-300 g di qualsiasi pesce rosso salato
1 lattina di mais
Maionese
caviale rosso per la decorazione

Insalata "capriccio maschile"

(dall'assemblea "Un altro paio di ricette per le insalate di Capodanno")
Ingredienti:
200 gr. manzo
1 lampadina
2 uova
100 gr. formaggio
1 cucchiaio di aceto (9%)
Maionese
sale, pepe qb

Insalata "Dolce"

Il nome parla da sé)) L'insalata è davvero molto tenera e ariosa.
Ingredienti:
bastoncini di granchio - 200 gr.
formaggio (varietà non piccante) ~ 200-300 gr.
uova sode - 6-8 pz.
burro - 30 gr.
Maionese

Insalata "Nettuno"

(dall'assemblea "Un altro paio di ricette per le insalate di Capodanno")
L'insalata è incredibilmente tenera e gustosa.
Ingredienti:
- gamberi-300 gr
- calamari-300 gr
- bastoncini di granchio-200 gr
-5 uova
-130 gr. caviale rosso
-Maionese

Insalata di Tiffany

(dall'assemblea "Un altro paio di ricette per le insalate di Capodanno")
Insalata deliziosa e bella, che decora perfettamente la tavola delle vacanze.
ingredienti
- Filetto di pollo - 400 g
- Uova di gallina - 3
- Formaggio a pasta dura - 200 g
- Frutta a guscio (mandorle, noci) - 100 g
- Prugne - 6-8 pezzi
- Uva - 100 g
- Maionese

Insalata "Sirotskiy"

ingredienti:
gamberi (crudi, sgusciati) - circa 400 gr
pesce rosso (filetto, leggermente salato) - circa 350 gr
caviale rosso - circa 200 gr
avocado - 1 pz.
peperone dolce - 1 pz.
Cavolo cinese - circa 1/4
succo di mezzo limone (non hanno comprato un limone, ma c'era il succo stesso - questa è una bottiglia verde)
maionese - circa 150-200 gr

Insalata di pollo "Venezia"

Il condimento gioca un ruolo importante in questa insalata. La ricetta è per una porzione. Un bravo, "maschio".

Ingredienti:
Filetto di petto di pollo 160-180 g
prugne secche 5-6 pz.
cetriolo 2 pezzi 170 g
lattuga
noci 1-2 cucchiai. l.
cognac 1 cucchiaio. l.
senape dolce "bavarese" 0,5 cucchiaini
succo di limone o aceto 1 cucchiaio. l.
miele 1 cucchiaino
curry (sulla punta di un coltello)
olio d'oliva 2 cucchiaini
sale

Insalata con pollo e ananas

Ingredienti:
1 petto di pollo;
una lattina di ananas (circa 580 gr);
200 gr. formaggio;
4 uova;
Maionese;
sale;
Pepe.

insalata con lingua

(dall'assemblea "Un altro paio di ricette per le insalate di Capodanno")
Ingredienti:
- Lingua bollita 250 g
- Carote bollite 1 pz.
- Radice di sedano 2 pz.
- Cetrioli sottaceto 1 pz.
- Aceto 3% - th 1 cucchiaio. un cucchiaio
- prezzemolo
- Sale
- Pepe nero macinato
- Olio vegetale 3 cucchiai. cucchiai
- Patate lesse 1 pz.

Insalata "amante francese"

(dall'assemblea "E ancora qualche ricetta per la tavola di Capodanno")
ingredienti
filetto di pollo bollito (grammo 300)
2 cipolle
1° uvetta leggera
1-2 carote
formaggio (grammo 50)
1° Noci
1-2 arance
zucchero
sale
Maionese

Insalata "Shabu-shabu"
L'ho cucinato molte volte e non ho trattato nessuno: piace a tutti. Insalata dal gusto brillante e indimenticabile, facile da preparare, sostanziosa e originale. Non lascerà nessuno indifferente.

Ingredienti:
manzo o vitello 400 g
cipolla 1 pz. (preferibilmente blu)
pomodoro 2-3 pz.
lattuga a grappolo grosso
aglio 2-3 spicchi
salsa di pesce "Nam pla" 2 cucchiai. l.
lime 1 pz.
limone 0,5 pz.
zucchero 1 cucchiaino
calamari secchi 2 cucchiai. l.
salsa di peperoncino dolce 1-2 cucchiaini.
olio vegetale 2 cucchiai. l.

"La migliore insalata di granchio"

Ingredienti:
5 uova sode
500 grammi di bastoncini di granchio
1 lattina di mais (425 grammi)
500 grammi di ananas, senza succo, tagliato a pezzi da 1,5 cm
Maionese provenzale 67% o maionese 78%

Cappotto di aringhe (con gelatina)

L'ho fatto due volte e mi è piaciuto molto come appare questo piatto sulla tavola delle feste: la pelliccia è tagliata come una torta e sembra molto presentabile. Pertanto, voglio che la ricetta sia sempre a portata di mano e, all'occorrenza, possa essere trovata facilmente.

Ingredienti:
3-4 patate medie
2 carote medie
2 barbabietole medie
1 cipolla piccola (io ho usato lo scalogno)
4 filetti di aringa (2 aringhe intere)
1 uovo
200 gr maionese
1 bustina di gelatina
1/2 tazza d'acqua

Borse di semolino.

Si tratta di un antipasto semplice ma molto degno per la tavola festiva e non solo.

Ingredienti:

Pesce salato;

caviale rosso;
- crema di formaggio;
-cipolla verde;
-cetriolo.

Terrina di formaggio con cetrioli e menta

Antipasto molto efficace e gustoso per la tavola festiva
Ingredienti:
Per la base:
75 g di burro
1 1/4 tazze di cracker sbriciolati non zuccherati*
scorza grattugiata e succo di 1/2 limone
sale, pepe nero appena macinato
Strato di formaggio:
1/2 cetriolo grande, sbucciato e grattugiato grossolanamente
300 g di ricotta al 9%.
3 uova (albumi e tuorli separati)
scorza grattugiata di 1/2 limone
2 gocce di essenza di menta (opzionale)
1 vasetto di panna acida (200 g)
1 spicchio d'aglio, schiacciato
sale, pepe macinato fresco
1° l. gelatina in polvere
5° l. acqua
Coprire:
1 vasetto di panna acida
1° l. foglie di menta fresca tagliate a fettine sottili
fette di cetriolo, foglie di menta - per la decorazione
Modulo staccabile 22 cm, oliato

Anelli di ricotta con insalata di pollo

Presentazione molto bella e non troppo difficile. Provalo!
Ingredienti:
cestini di ricotta
Burro - 200 g
Farina di frumento - 200 g
Sale - ¼ cucchiaino
Cagliata - 200 g
Uovo di gallina - 1 pz.
ripieno - insalata di pollo
Filetto di pollo - 500 g
Pomodori rossi - 200 g
Zucchero semolato - 10 g
Maionese - 150 g
Pepe nero macinato - ¼ cucchiaino
Funghi sott'aceto - 150 g
Uovo di gallina - 3 pezzi
Sale - ¼ cucchiaino

Caviale di torta - gamberetti

(dall'assemblea "Un altro paio di ricette per le insalate di Capodanno")

La ricetta è standard: apportare modifiche alla ricetta e alla decorazione a proprio piacimento.

Ingredienti:
pane di frumento tondo - 1 rotolo
gamberi bolliti congelati - 50 pz.
krill in scatola - 300 g
caviale di pollock o capelin - 200 g
caviale di salmone - 50 g *
burro - 250 g
(a piacere si può sostituire il burro con una crema di formaggio)
aneto - 1 mazzo
limone - 1 pz.
curry
pepe rosso macinato, sale qb
prezzemolo (se vuoi decorare)

Torta "Spuntino Napoleone"

Spuntino molto tenero, soffice e follemente delizioso. È vero, c'è uno svantaggio ... si mangia molto rapidamente ...

Ingredienti:

torte acquistate

1 lattina di pesce sott'olio

ricotta alle erbe e cipolle ("VIOLA")

formaggio "Creme Bonjour" alle erbe

150 g di salmone tagliato a pezzetti

cipolla verde

Merenda torta "Napoleone".
Antipasto delicato, sfizioso. La torta si fa velocemente e facilmente, mangiata con piacere. Il principale "trucco" nell'uso della ricotta. Il gusto è fantastico!

Ingredienti:
sfoglia già pronta o torte già pronte
carote 2 pz.
aglio 1 spicchio
uovo 3 pz.
conserve di pesce (salmone salato, tonno, saury) 250 g
Maionese
ricotta "karat" con gamberi 140 g

Luccio ripieno.

Una ricetta dettagliata e un video passo passo su come preparare questo fantastico piatto.

Ingredienti:

Naturalmente, il vero colpevole della "celebrazione" è Madame Pike))
E inoltre, circa 100 grammi di pane preinumidito nel latte, diverse cipolle, 1 carota, erbe aromatiche e burro al ritmo di: per 1 kg di luccio - 50 grammi di burro, sale, pepe - tutto questo andrà alla carne macinata
E per le decorazioni: maionese, caffè, patate, lattuga, limone ... In generale, tutto ciò per cui basta la tua ispirazione creativa))

Spiedini di gamberi (pesce) e formaggio in pasta sfoglia

Penso che tu possa usare altri componenti: pezzi di verdure (cavolfiore, broccoli, peperoni dolci), pollo, fegato, solo il formaggio è invariato. Spuntino molto semplice, ma allo stesso tempo originale. Servire caldo.

Ho fatto una piccola quantità, quindi:
gamberi - 100 g
(trota)
formaggio a pasta dura - 100 g
pasta sfoglia senza lievito - 125 g
1 tuorlo d'uovo per ungere gli spiedini
sale

Inoltre, penso che sarai interessato alle seguenti selezioni di antipasti e insalate per le vacanze

Menù di Capodanno


Insalata di granchio con cetriolo fresco
Pelliccia in uno chignon
Insalata con funghi e sardine
Insalata con ananas e petto di pollo
Patè con champagne
"Mimosa" con riso
Insalata di calamari "Nettuno"
Tortine con insalata di pollo
Barchette di avocado con asparagi e caviale rosso
Insalata "Nido di Gallo cedrone"
Insalata reale 1
Insalata reale 2
Insalata reale 3
Insalata "Perla di mare"
Insalata con funghi in salamoia
Snack "Sacchetti magici"
Tortine al formaggio con insalata di gamberi
Frittelle ripiene di fegato di merluzzo
Frittelle con caviale e salmone
Frittelle con salmone e formaggio fatto in casa
Involtini di salmone nel lavash
Aringhe sotto una pelliccia (con mele al posto delle patate)
Frittelle di grano saraceno con salmone affumicato e caviale
Insalata di pollo con uva, noci e capperi
Insalata di pollo con arance e melograno
Muffin con formaggio ed erbe aromatiche

Insalate di Capodanno (e non solo) SENZA MAIONESE

La raccolta comprende le seguenti ricette:

Insalata con baccalà affumicato e chips di formaggio

Insalata di petto d'anatra con albicocche

Insalata Windsor

Insalata con salmone e avocado

Insalata di pesche, avocado e prosciutto

Insalata di polpo

Insalata verde con salmone affumicato

Insalata tiepida nel pangrattato croccante

Insalata di mango e pomodoro

Insalata di salmone e funghi porcini

Insalata con petto di pollo affumicato e ananas

Macedonia di frutta con pollo

Insalata di cocktail di gamberi

Spuntini per il nuovo anno

La raccolta comprende le seguenti ricette:

Pomodori ripieni di gamberi

Uova di quaglia con caviale

Piatto per banchetti "Kaleidoscope"

Spuntino "Veloce"

Borovichki

Involtini di melanzane

Ricetta snack a base di uova e ricotta

Antipasto di salmone con crema di formaggio

Spuntino "Costellazione del Toro"

Spuntino "Crisantemo"

Antipasto Bryndza "Festivo"

Spuntino "Fungo"

Bagel ripieni

Spuntino "Tubuli"

E ancora qualche ricetta per la tavola di Capodanno

La raccolta comprende le seguenti ricette:

Insalata "Delizia del mare"

Crostino "Baci tropicali"

Insalata "Bracciale Malachite"

Insalata "amante"

Insalata "amante" 2

Insalata "amante francese"

Insalata di pesce "Piacere"

Un altro paio di ricette per l'insalata di Capodanno

La raccolta comprende le seguenti ricette:

Insalata di Tiffany

Insalata "Nettuno"

Insalata "Sirotskiy"

Insalata "Jannat"

insalata con lingua

Caviale di torta - gamberetti

Insalata "Cremlino"

Insalata "capriccio maschile"

Insalata "piramide egizia"

Insalata Waldorf

Insalata cocktail con avocado, fragole e gamberetti

Insalate e antipasti, così belle e profumate, ripiene di ogni sorta di spezie, pensate per stuzzicare l'appetito, quindi di solito vengono servite prima del piatto principale. I nutrizionisti consigliano di consumare insalate tutti i giorni, perché le insalate sono i principali fornitori di vitamine, oligoelementi e sali minerali. In questa pagina troverai tante insalate diverse, semplici e complesse, veloci e che richiedono un po' di pazienza, ma tutte le ricette di insalate sono gustose e salutari.

L'insalata contiene patate e pollo, quindi può essere servita come piatto indipendente. Il gusto è leggermente piccante per l'aggiunta di cipolle sottaceto e cetrioli leggermente salati...

Qui troverai proteine, vitamine e minerali essenziali e un minimo di grassi. Lo consiglio a tutti, soprattutto perché questa insalata si prepara in modo semplice e veloce. Può essere servito come piatto separato...

A prima vista, una combinazione di ingredienti molto insolita, ma il gusto è ottimo. A differenza della classica insalata con mais, in questa insalata l'armonia del gusto si ottiene...

Non un solo tavolo festivo, non un solo buffet è completo senza tartine allo spiedo. Prepara delle stupende tartine con il salmone. Sono un ottimo inizio per qualsiasi festa di festa...

Propongo di cucinare una semplice e gustosa insalata con calamari e formaggio. Questa insalata richiede solo quattro ingredienti principali, è facile da preparare, il gusto è molto delicato...

Una tale insalata di barbabietole in agrodolce con cetrioli sottaceto sarà un contorno ideale per la carne o una cena completa per chi è a digiuno o a dieta...

Individuerei in particolare questa particolare insalata, non solo è molto gustosa, tenera e bella, ma anche abbastanza leggera. E questo nonostante contenga ancora maionese ...

Questa insalata risulta essere abbastanza leggera, perché oltre al pollo stesso contiene un cetriolo fresco, una mela e piselli in scatola. Niente patate lesse, niente uova sode...

Questa insalata, inventata dai francesi che sanno molto di cucina, ti piacerà sicuramente. I principali vantaggi dell'insalata sono succosa, tenera, leggera, molto veloce e facile da preparare...

Un antipasto veloce, pratico e gustoso che si adatta sia alla tavola del buffet che al menù di tutti i giorni. I pancake possono essere cotti in anticipo e gli involtini stessi possono essere fatti appena prima di servire...

L'insalata è molto appetitosa, leggera e soddisfacente allo stesso tempo, è del tutto possibile cenare con essa. I prodotti sono tutti convenienti, economici, preparati rapidamente, adulti e bambini come ...

Questa insalata ha un gusto delicato, inoltre è piuttosto bella e, soprattutto, tutti gli ingredienti sono disponibili e poco costosi. Diventerà senza dubbio una delle vostre insalate preferite...

Questa è una delle migliori insalate estive, preparata in due o tre minuti, ma risulta essere insolitamente gustosa e bella. La ricetta non potrebbe essere più semplice, sono possibili variazioni con l'aggiunta di mela, aneto, cipolla...

Prepara questa facile insalata estiva di cavolfiore con cetrioli freschi di sicuro. È facilissimo da preparare, risulta gustoso e salutare, lo consiglio a tutti...

Questa ricetta non richiede molta esperienza culinaria, i peperoni ripieni si possono preparare anche fuori dalla cucina attrezzata. L'antipasto risulta così bello e appetitoso che prima viene sparso....

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L'insalata vitaminica con tonno è sempre un piacere gradito, sia per una vacanza che per tutti i giorni. È salutare, nutriente e veloce da preparare. La cena perfetta per chi segue la figura...

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Un'insalata molto semplice e gustosa di fegato di manzo e cipolle sottaceto. Niente di complicato, tutti i prodotti sono disponibili, decapiamo noi stessi le cipolle. Può essere condito con olio vegetale o maionese...

L'olivier con i funghi è una delle mie insalate preferite, la cucino per il nuovo anno e le altre grandi feste. Gli ingredienti sono economici e facilmente reperibili, ma l'insalata ha un sapore incredibile...

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La ricetta dell'insalata Casanova è estremamente semplice e veloce, si prepara con i prodotti più convenienti: sedano, insalata verde, formaggio a pasta dura, uova e cipolle. Risulta così bello e appetitoso che saliva immediatamente ...

Queste buste croccanti ripiene di frutti di mare conquisteranno anche i più grandi buongustai, sono così succose, gustose e fragranti che è semplicemente impossibile rimanere indifferenti. I wonton sono molto facili da realizzare...

Molti stanno cercando di trovare una formula per la giovinezza, la salute e la longevità, spendendo soldi per costosi integratori alimentari, senza notare affatto che la pianta miracolosa è vicina e costa solo pochi centesimi. Sì, si tratta di spinaci...

Prepara questo antipasto di tofu facile e delizioso. Fino a poco tempo, questo formaggio a base di latte di soia era una rarità, ma ora lo si può trovare in quasi tutti i supermercati...

L'insalata Shuba è stata e rimarrà una delle insalate più amate. È sempre delizioso e tenero. Per cambiare leggermente il solito aspetto dell'insalata, propongo di cuocerla sotto forma di un rotolo. Scopri la ricetta passo passo...

Questa insalata dietetica di radice di sedano appartiene alla categoria dei piatti gustosi e salutari che aiutano a guarire il corpo. Il sedano migliora il metabolismo e in definitiva aiuta a perdere peso...

Con solo quattro ingredienti semplici ed economici, puoi preparare un'insalata bella, gustosa e salutare. Provalo, rimarrai sorpreso dall'armonia e dal gusto raffinato, oltre che dalla facilità di preparazione...

Non sai cosa cucinare per il nuovo anno? La risposta è molto semplice: insalata a forma di ferro di cavallo. Questa insalata leggera e gustosa soddisferà sicuramente la padrona di casa del prossimo anno e porterà fortuna...

Tutto ciò che è geniale è semplice. Questo postulato conferma ancora una volta questa insalata di fegato di merluzzo estremamente semplice, ma estremamente gustosa. Provatelo, è nella semplicità che si svela l'armonia del gusto...

Se hai bisogno di sostenere il cuore e i vasi sanguigni, normalizzare il metabolismo dopo una dieta, eliminare le tossine, il colesterolo in eccesso e in generale ringiovanire l'organismo, non c'è niente di meglio del dolce vitaminico del topinambur...

Ci sono tante diverse insalate con il fegato di merluzzo, ma questa è semplice, veloce da preparare, originale e dal gusto ricercato. Provalo, i tuoi ospiti saranno deliziati...

Questa insalata semplice e gustosa ha da tempo guadagnato fama mondiale. Viene servito nei migliori ristoranti, ma questo non significa che sia difficile cucinarlo in casa. Come fare, leggi in dettaglio nella mia ricetta ...

Cucinare l'insalata Olivier per le vacanze è già diventata una buona tradizione, ma una persona è così organizzata che vuoi sempre qualcosa di nuovo. Prova una nuova versione della famosa insalata. Leggerezza e gusto raffinato...

Nella dieta dell'uomo moderno, lo iodio è così carente. È molto facile sopperire a questa carenza, restituire la forza e l'energia di un tempo con l'aiuto di questa semplice insalata di alghe...

Questo antipasto incredibilmente semplice e pratico di melanzane fritte, salsa all'aglio e pomodoro è così gustoso e bello che si mangia prima. Prova a te la lingua tagliente di questa suocera ...

Preparare una sana insalata di mare Cocktail di mare. Un grande vantaggio del set è che tutti gli ingredienti vengono puliti, lavati e tagliati, non resta che cuocere i frutti di mare e aggiungere le verdure...

Preparate questi deliziosi crostini. Si abbinano benissimo alla birra, si aggiungono alle insalate fresche e si accompagnano anche alle zuppe. Provate la zuppa di piselli con crostini piccanti, è semplicemente deliziosa...

Una scelta eccellente per un piccolo buffet o una festa festiva. Queste tartine ti stupiranno non solo per il loro gusto squisito, ma anche per la facilità di preparazione. Quindi, abbiamo bisogno di salmone affumicato, formaggio tenero ...

Prepara questo antipasto bello e salutare con cetrioli freschi, crema di formaggio morbido ed erbe aromatiche. I prodotti sono tutti disponibili, la preparazione è estremamente semplice, non richiede molto tempo o abilità particolari...

La classica vinaigrette è composta da cinque ingredienti principali: barbabietole, patate, carote, cipolle e cetrioli in scatola. Affinché le verdure conservino tutte le loro vitamine, è importante cuocerle correttamente ...

Questa insalata vitaminica è solo un vero miracolo, e non solo in apparenza. Quattro tipi di insalata verde, arancia e melograno riempiranno il tuo corpo di tutte le vitamine e i minerali necessari...

Assicurati di preparare un'insalata di barbabietole, prugne e mele. È gustoso, sano, leggero e allo stesso tempo nutriente. Non dimenticare che la barbabietola rafforza il corpo, migliora la digestione e il metabolismo...

Antipasto originale e molto gustoso. Si abbina a birra e superalcolici. Cucinare i gamberi in pastella non è difficile, ma la bellezza si ottiene. A proposito, i gamberetti si mangiano all'istante ...

Questa insalata è bellissima ed estremamente gustosa. Le cipolle sottaceto aggiungono una raffinatezza speciale all'insalata. Sebbene non esista una regola rigida su come alternare i livelli, è comunque necessario seguire una regola ...

Un'insalata molto tenera. Grazie alla forma originale, piacerà senza dubbio ai bambini e non solo al cibo. I tuoi piccoli aiutanti saranno felici di prendere parte al processo di preparazione di questo piatto...

Era una delle insalate più popolari. Si è guadagnato l'amore della gente grazie al gusto raffinato e alla disponibilità degli ingredienti. Ti bastano tre prodotti e quindici minuti del tuo tempo...

Insalata incredibilmente gustosa e tenera. E la cosa migliore è che è preparato con i prodotti disponibili. Provalo e rimarrai stupito dalla facilità di preparazione e dalla raffinatezza del gusto...

Per apparecchiare la tavola di Capodanno, non è affatto necessario spendere una fortuna in piatti esotici. Da prodotti relativamente economici e convenienti, puoi cucinare, ad esempio, questa straordinaria insalata ...

Per preparare questa semplice e golosa insalata vi servono solo tre prodotti: ananas, pollo e funghi. La cottura stessa è veloce, piacevole e non richiede particolari abilità...

Quasi tutti associano questo spuntino semplice e incredibilmente pratico alla vacanza. A proposito, non devi aspettare il nuovo anno per regalarti questo piatto...

Le melanzane secondo questa ricetta assomigliano davvero ai funghi. Sono preparati in modo molto semplice e veloce, che è ciò che la gente ama. E ciò che è più importante: sono perfettamente conservati in frigorifero sotto un coperchio di nylon ...

Di recente, o meglio dal 1980, lo snack giapponese - il sushi - è diventato particolarmente popolare in tutto il mondo, compreso il nostro. Puoi assaggiare il sushi in un ristorante, oppure puoi cucinare a casa ...

Quante hostess, quante ricette per questa insalata, ma con tanta libertà, è importante osservare le caratteristiche principali di un'insalata greca: è fatta con verdure fresche e formaggio feta e, ovviamente, le olive sono sempre messe ...

Oltre alle vitamine vitali, questa insalata contiene fitoncidi e due tipi: aglio e carota. Inoltre, c'è un assorbimento intensivo di carotene dovuto alla presenza di grasso nell'insalata...

Preparate questa fantastica, straordinariamente gustosa e bella insalata con funghi in salamoia, che si prepara poco prima di servire e, ovviamente, si mangia tiepida...

Ogni casalinga lo sa: se c'è il cavolo, la famiglia non rimarrà affamata. Il cavolo cappuccio può essere fermentato, stufato o puoi fare delle ottime torte. Come fermentare il cavolo cappuccio è descritto in questa ricetta ...

Sorprendentemente, dai prodotti più economici e convenienti puoi cucinare un vero capolavoro. Allo stesso tempo, non è richiesta un'esperienza speciale: facciamo gli involtini, la marinatura per 5 giorni e il buonissimo è pronto...

Se i normali crauti sono un po' noiosi, allora ti consiglio di cucinare un cavolo molto gustoso e bello chiamato "Festivo". Pronto in 5 giorni! Avrai bisogno di cavoli, barbabietole, aglio, sale, zucchero ...

Preparare il rotolo di zucchine è abbastanza semplice, risulta gustoso, bello ed economico, puoi servirlo come antipasto freddo o come piatto indipendente ...

Questa è l'insalata più festosa che si possa immaginare. Nonostante il fatto che tutti i tipi di tartine siano diventati di recente particolarmente popolari, non possono essere paragonati a un'aringa sotto una pelliccia ...

La triglia è un fantastico antipasto freddo. L'aspic si prepara in modo incredibilmente rapido e, soprattutto, il brodo di pesce si solidifica bene anche senza gelatina ...

Ed ecco un'altra ricetta di antipasto freddo: il famoso aspic di pesce. Delizioso e bello, è preparato in modo molto semplice, ma viene aggiunta la gelatina per rafforzare. Bella ricetta per la tavola delle feste...

Utilizzando la tortilla di spinaci come ingrediente principale, puoi cucinare una tartina originale e gustosa. Provalo e ti innamorerai per sempre di questo semplice piatto...

Per rendere l'insalata di bastoncini di granchio davvero gustosa, fai attenzione alla qualità degli ingredienti. Qui troverai non solo una ricetta per l'insalata, ma anche consigli utili su come scegliere...

Prova le melanzane sottaceto straordinariamente deliziose ripiene di cipolle e carote. Si preparano in modo abbastanza semplice e veloce, ma l'antipasto è ottimo...

La melanzana è un ortaggio speciale. Non appena viene bollito, cotto al forno o fritto, risulta un piatto incredibilmente gustoso. Per quanto riguarda il caviale di melanzane, questo è solo un leader. Bella, sana e gustosa, e lei sta preparando...

Ci vogliono solo un paio di minuti per preparare questa insalata. Risulta gustoso, bello e, soprattutto, utile. Con un coltello affilato o un'affettatrice tagliate prima...

Preparate una deliziosa e sana insalata di ravanelli e lattuga. Queste verdure sono le prime ad apparire in primavera e soddisfano sempre per la loro disponibilità e il prezzo accessibile. L'insalata stessa si prepara in pochi minuti...

Un piatto squisito, tenero, gustoso e salutare. Colori insoliti, gusto insolito e presentazione originale. Gli ingredienti principali sono avocado e gamberi...

Più a lungo viene infusa la carota in stile coreano, più gustosa risulta. A proposito, questa insalata, appena traboccante di vitamine, può essere conservata in frigorifero per diverse settimane ...

Perché questa insalata sia chiamata "tedesca" non è noto con certezza alla scienza. Apparentemente, a causa della presenza di salsicce nell'insalata. Oppure il creatore dell'insalata ha voluto sottolineare ancora una volta ...

Qualsiasi hostess sa come cucinare l'insalata Olivier, ma quello che non sa per certo è perché l'insalata di fama mondiale, dal nome del francese, è chiamata russa dagli spagnoli ...

Questa insalata sarà utile soprattutto a chi segue la propria figura. Pollo bollito, arance, mele fresche e insalata verde non solo soddisferanno la tua fame, ma riempiranno anche il tuo corpo di vitamine...

Probabilmente hai già intuito che questa insalata non è inclusa nel numero di piatti di tutti i giorni. E qui hai perfettamente ragione. Questo è un piatto insolito e necessita della giusta ambientazione: luce soffusa, belle posate...

Questa originale insalata è pensata per i grandi buongustai: un piatto offre uva e carne affumicata, pinoli e noci. E tutto questo viene annaffiato con un riempimento speciale ...

Tutti i tipi di insalate di pasta sono molto popolari in Italia e Spagna. E non c'è nulla di sorprendente in questo. Nella calura estiva, queste gustose e sostanziose insalate sostituiscono spesso il primo piatto...

Hai ospiti inaspettati? Allora questo piatto fa per te. In soli dieci/quindici minuti preparerete uno sfizioso e originale antipasto freddo. Quindi, per questo abbiamo bisogno...

Un'altra deliziosa e salutare insalata di riso. Il suo principale vantaggio è leggero e nutriente, non contiene maionese. L'insalata si prepara in modo semplice e veloce. Quindi cuocete il riso in abbondante acqua salata...

Regalati questa insalata originale. Noci, uvetta, mele, ananas e banane riempiranno il tuo corpo di vitamine e minerali e il riso manterrà la tua figura in ottima forma...

Riuniti in natura? Prepara un ottimo antipasto con gamberi, pesce, avocado e pomodorini. Questi spiedini sono buoni sia caldi che freddi, e cucinare è un piacere...

L'insalata di Capodanno dovrebbe essere gustosa, tenera, bella, facile da preparare e conveniente in termini di ingredienti. Questa insalata è proprio questo. Prova la migliore insalata per questo nuovo anno...

• Per preparare le insalate, i Saami usano vari prodotti: verdure fresche e bollite, carne, pesce e alcuni frutti. Di norma, la composizione di quasi tutte le insalate comprende verdure: cipolle verdi, aneto, prezzemolo, sedano.
• Per garantire il massimo del gusto, oltre che della presentazione esterna delle insalate, è meglio tagliare e mescolare gli ingredienti, nonché condire le insalate prima di servirle. Una rara eccezione sono le insalate condite con maionese o panna acida, ad esempio la famosa e amata insalata Olivier. Si consiglia di preparare queste insalate in anticipo e lasciarle fermentare un po' in modo che il gusto dei prodotti si mescoli.
• Affinché le verdure crude da cui si prevede di preparare l'insalata non perdano vitamina C al contatto con l'ossigeno, dopo aver tagliato le verdure, irrorarle con succo di limone o aceto al 5%.
• L'insalata di ravanelli assume un sapore piccante se si aggiunge un po' di noci tritate.
• La maionese in insalata può essere sostituita con il condimento seguente: aggiungere il tuorlo sbattuto di un uovo sodo e un cucchiaino di senape dolce, sale e spezie a piacere nella panna acida.
• I pomodori surgelati e i peperoni della lattuga destinati alle insalate non vanno scongelati in imballaggi di plastica, vanno trasferiti in stoviglie smaltate o di terracotta per preservare il succo che risalta.
• Se hai bisogno di far bollire le verdure per un'insalata, vengono bollite in acqua salata. Le eccezioni sono barbabietole e carote. Le verdure per le insalate sono meglio poco cotte che troppo cotte.
• Per facilitare la pulizia delle verdure bollite, dopo la cottura, versateci sopra dell'acqua fredda.
• È meglio comprare carote per insalate con un raccolto di radici corte (varietà carotell). È più succoso e saporito. È con tali carote che si ottiene un delizioso succo di carota, nonché deliziose insalate e contorni.
• Per far perdere meno succo ai pomodori durante il taglio, tagliare i pomodori con un coltello affilato. Ideale per questo scopo è un coltello da "pane" o i coltelli di ceramica più affilati.
• In modo che le cipolle non diventino amare, vengono prima tagliate con le tagliatelle e poi versate con acqua fredda per 10-15 minuti.
• Per eliminare completamente l'amarezza, le cipolle tritate vengono versate con acqua bollente per 10 minuti.
• Laviamo le verdure (spinaci, tutti i tipi di insalate, prezzemolo, acetosa, aneto e prezzemolo ...) in una grande quantità d'acqua, in modo che le verdure galleggino. Mettiamo le verdure lavate in uno scolapasta in modo che tutta l'acqua sia di vetro.
• Poiché le cipolle verdi bagnate si deteriorano molto rapidamente, dovrebbero essere conservate non lavate.
• Una normale insalata di ravanelli si trasforma in un piatto speciale dal raffinato gusto salato, se si aggiunge una manciata di noci tritate.

Insalate delle feste. Le insalate delle feste sono la decorazione preferita di qualsiasi tavola delle feste. Non una sola festa, anche la più modesta, può farne a meno! Tali insalate possono sembrare semplici, ma allo stesso tempo molto luminose ed eleganti, e talvolta hanno un design incredibilmente complesso e originale. Ci vuole pochissimo tempo per preparare alcune insalate, mentre altre insalate richiedono enormi costi di tempo, perché spesso si vuole sorprendere gli ospiti non solo con il loro gusto squisito, ma anche con il design più creativo. Tuttavia, le insalate, per la cui preparazione sono stati utilizzati vari prodotti esotici, sono già buone di per sé e non necessitano di decorazioni aggiuntive!

Le insalate festive possono includere un'ampia varietà di ingredienti: carne, pesce, funghi, frutti di mare, verdure, frutta, formaggi, tutti i tipi di sottaceti e carni affumicate, ecc. E sia maionese che panna acida, yogurt naturale, oli vegetali, succo di limone o salse varie. Ecco perché ci sono moltissime ricette per le insalate delle feste, tra le quali puoi sempre scegliere le opzioni più adatte.

E affinché le insalate festive abbiano davvero successo e soddisfino sia gli ospiti che la famiglia non solo con il loro ottimo gusto, ma anche con il loro aspetto attraente, è importante cercare di seguire alcune semplici regole.

Affinché la lattuga in foglia non perda il suo aspetto fresco il più a lungo possibile, si consiglia di condirla nelle insalate pochi minuti prima di servirla. Tuttavia, questo vale anche per la maggior parte delle altre insalate: idealmente vengono condite subito prima di servire. L'unica eccezione sono le insalate a strati: questi piatti hanno bisogno di tempo per immergersi bene.

Se vuoi rendere l'insalata più profumata, puoi metterci brevemente uno spicchio di limone o gocciolare qualche goccia di succo di limone. Questo approccio aiuterà anche ad arricchire il piatto finito con la vitamina C!
Per quanto riguarda le verdure, tutte le verdure che in seguito si metteranno in mostra in un'insalata festiva dovrebbero essere cotte a fuoco medio in un contenitore con un coperchio ben chiuso. In questo caso, dovrebbe essere presa la quantità minima di acqua. E per preservare al massimo le sostanze più utili nelle verdure, è meglio cuocerle con la buccia e sbucciarle solo dopo la cottura!

Non dimenticare che è inaccettabile mescolare gli ingredienti freddi con quelli caldi: tutti gli ingredienti devono essere raffreddati a temperatura ambiente prima di preparare le insalate (se le insalate non sono calde)!