Come cuocere la pasta sfoglia pronta al forno. Quanto tempo cuocere la pasta sfoglia in forno? Tortino con zucchine e mozzarella

Tra i lettori ci sono molti amanti della panificazione. Cosa c'è di più gustoso di una torta o dei panini profumati. Nel nostro articolo, vogliamo parlare della cottura di pasta sfoglia senza lievito. Risulta sempre molto gustoso. La varietà di ricette consente di cucinare una varietà di piatti a base di pasta sfoglia.

Se ti piace, probabilmente conserverai l'impasto pronto acquistato nel negozio in frigorifero. Sfortunatamente, le casalinghe moderne non hanno sempre il tempo di prepararlo, poiché si tratta di un'attività problematica e richiede una certa quantità di tempo. È molto più comodo averne uno già pronto in magazzino, che può essere sempre utilizzato all'occorrenza. In questo caso il compito è molto semplificato e non è necessario preparare da soli la pasta sfoglia senza lievito.

Le ricette di cottura con la ricotta sono tra le più popolari tra le casalinghe. I prodotti culinari a base di cagliata hanno un gusto e un aroma unici. Assolutamente tutti li amano: adulti e bambini. I bignè succosi si preparano in modo semplice e veloce. Il gusto della cottura al forno può essere diversificato aggiungendo frutti di bosco, frutta secca, uvetta.

Ingredienti:

• ricotta (320 g);
• pasta sfoglia (530 g);
• un uovo;
• zucchero (tre cucchiai).

Come hai già capito, useremo la ricotta come ripieno. Per fare questo, mescolalo con lo zucchero e il tuorlo. Potete mescolare il ripieno con una forchetta per non rompere i grumi.

Tiriamo fuori dal frigorifero una confezione di pasta già pronta e la lasciamo scongelare un po'. Successivamente, lo tagliamo in quadrati identici, il cui perimetro lubrificiamo con proteine, in modo che i bordi della sfoglia si attacchino meglio. Al centro di ogni spazio vuoto stendere un cucchiaio di ricotta. Successivamente, chiudete la sfoglia e fissate i bordi con una forchetta (come per i pasticcini). Lubrificare la superficie con proteine ​​con una spazzola di silicone. Accendiamo il forno e mettiamo una teglia con i bignè. Cuociono in una quindicina di minuti. Tali pasticcini a base di pasta sfoglia senza lievito con ricotta si rivelano molto gustosi. Sì, e la velocità di preparazione piace. I bignè pronti non sono peggio di quelli venduti nei panifici.

Le sfoglie senza lievito non devono essere per forza dolci. Puoi cucinare una torta meravigliosa con un abbondante ripieno di carne. Questo è il pasto veloce perfetto. La torta di carne può essere un ottimo pranzo o cena. Questo piatto è facile e veloce da preparare.

Ingredienti:

• carne macinata (340 g);
• una confezione di pasta sfoglia;
• uovo, sale (1/2 cucchiaino).

Per cucinare, puoi prendere qualsiasi carne macinata. Aggiungi la cipolla tritata e mescola la massa. Quindi, friggere la carne macinata in una padella fino a metà cottura. Stendiamo uno strato di pasta sotto forma di una teglia e vi stendiamo il ripieno, senza dimenticare di aggiungere sale e pepe. Poi ricoprite la torta con il secondo strato di pasta.

Fissiamo i bordi e uniamo la parte superiore con un uovo sbattuto. Fate alcuni buchi con una forchetta per rendere la torta bella. Lo mandiamo al forno preriscaldato per 20 minuti. La torta finita viene servita calda in tavola.

Spiedini di carne

Le ricette per la cottura con pasta sfoglia senza lievito sono piuttosto diverse. Offriamo di cucinare bignè con carne - un piatto delizioso che piacerà a tutti. Sono incredibilmente gustosi non solo caldi, ma anche freddi. Il ripieno succoso piacerà a tutti i membri della famiglia.

Ingredienti:

• carne macinata (430 g);
• sale;
• pasta sfoglia (530 g);
• aglio;
• uovo;
• Pepe macinato.

Per la preparazione dei bignè, puoi usare una varietà di ripieni. La nostra ricetta di pasta sfoglia prevede l'utilizzo di carne macinata. Aggiungi sale, pepe, aglio e cipolla tritati. Mescoliamo il ripieno, è pronto per ulteriori lavori.

Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero, lo stendiamo e lo stendiamo leggermente. Tagliamo ogni foglio in quadrati uguali (il lato del quadrato dovrebbe essere di 8-10 centimetri). Distribuiamo il ripieno di carne al centro di ciascuno e formiamo una sfoglia dall'impasto in qualsiasi modo conveniente. Ad esempio, puoi creare una busta o un triangolo.

Quindi, preparate una teglia ungendola con olio. Anche se, a nostro avviso, è più conveniente usare la carta da forno. Stendere i bignè su una teglia e ungerne la superficie con un uovo sbattuto con un pennello. Se hai fatto dei triangoli dall'impasto, devi praticare delle forature sulla superficie in modo che il vapore fuoriesca e l'integrità del prodotto non venga violata. La cottura dura fino a 30 minuti, poiché la carne macinata deve essere ben cotta.

Cottura al rabarbaro

Se stai preparando in casa dei pasticcini di pasta sfoglia senza lievito, allora la nostra ricetta ti interesserà sicuramente. Vi proponiamo di cucinare un delizioso piatto di rabarbaro. Certo, non è così comune sulle nostre tavole, ma è comunque buono per la cottura al forno. I bignè pronti sono solitamente cosparsi di semi di sesamo, zucchero o semi di papavero. Un tale dessert può essere portato con te come spuntino al lavoro o alla natura.

Ingredienti:

• zucchero (tre cucchiai);
• uovo;
• rabarbaro (cinque pezzi);
• pasta sfoglia (confezione).

Per preparare il ripieno, abbiamo bisogno di gambi di foglie di rabarbaro. Li laviamo e li sbucciamo, quindi tritiamo finemente. Quindi aggiungere lo zucchero e la vaniglia. Il ripieno è pronto. Quindi stendere una sfoglia di pasta e stenderla leggermente. Successivamente, tagliamo gli spazi vuoti in una forma rettangolare o quadrata. Puoi scegliere tu stesso le taglie. Su una metà di ogni rettangolo facciamo dei tagli e sul secondo disponiamo una massa di zucchero e rabarbaro. Successivamente, fissiamo i bordi dei bignè e li adagiamo su una teglia ricoperta di carta. Ungete la superficie della frolla con un uovo aiutandovi con una spazzola di silicone. Si possono anche spolverizzare con zucchero, sesamo o semi di papavero. Cuocere i bignè in forno per almeno 20 minuti.

torta di mele

La cottura della pasta sfoglia senza lievito con le mele è una vera vacanza. Offriamo di cucinare una meravigliosa torta di mele. Può essere servito con una tazza di caffè. A proposito, questa ricetta è buona per quei casi in cui gli ospiti vengono inaspettatamente da te. Letteralmente in poco tempo con il minimo sforzo, puoi cucinare un ottimo dessert.

Ingredienti:

• pasta sfoglia (due confezioni);
• cannella;
• zucchero (2 cucchiai);
• cinque mele.

Tirate fuori l'impasto dal frigorifero e fatelo scaldare. Nel frattempo, prepariamo il ripieno. Lavare e sbucciare le mele, quindi tagliarle a cubetti. Aggiungi zucchero e cannella se ti piace. Dal momento che faremo una torta, avremo bisogno di una forma adeguata. Lubrificare con una sfoglia arrotolata. Questa sarà la base per la nostra cottura. Versare sopra il composto di mele e zucchero. Quindi stendere un'altra sfoglia di pasta, chiudere con essa la torta ed eliminare le parti in eccesso dell'impasto. Spennellare la superficie superiore della torta con l'uovo. Ora lo mandiamo al forno. La cottura della pasta sfoglia senza lievito con ripieno viene preparata abbastanza velocemente, bastano venti minuti. Durante questo periodo, le mele hanno il tempo di cuocere e persino lasciare il succo.

Cornetti

Parlando di pasticceria dolce a base di pasta sfoglia senza lievito, impossibile non citare i croissant. Sono incredibilmente facili da preparare. Per un dessert dolce, puoi prendere una varietà di condimenti.

Ingredienti:

• mele (240 g);
• impasto (320 g);
• uovo;
• zucchero (a piacere)

Useremo le mele come ripieno. Per fare questo, lavateli e sbucciateli, quindi tagliateli a cubetti. Per evitare che diventino marroni, spruzzateli con il succo di limone. Aggiungiamo anche lo zucchero.

Quindi stendere una sfoglia di pasta, arrotolarla leggermente e tagliarla a triangoli. Alla base di ogni spazio vuoto stendere il ripieno con lo zucchero. Quindi arrotolare i croissant. Coprili con l'uovo e mandali in forno. Dopo venti minuti, la torta è pronta.

Lingue a sbuffo

Le lingue sono dei deliziosi pasticcini a base di pasta sfoglia pronta senza lievito. Questo dolce è pronto in pochi minuti. Le lingue possono essere servite con il tè o date ai bambini con loro a scuola.

Ingredienti:

• uovo;
• impasto (430 g);
• zucchero (due cucchiai).

Tiriamo fuori due fogli di pasta dal frigorifero. Diamo loro l'opportunità di scaldarsi un po' e tagliarli in rettangoli identici. Lubrificare ciascuno di essi con un uovo e spolverizzare generosamente di zucchero. Quindi, metti le lingue su una teglia con pergamena. Lo cuociamo per non più di 10-15 minuti.

deliziose torte

Ci sono molte ricette per dolci a base di pasta sfoglia senza lievito. Ma vale anche la pena ricordare le meravigliose torte. Ad esempio, puoi cucinare tubi con ripieno di panna. Tutti ricordano questa deliziosa prelibatezza fin dall'infanzia. Come ripieno, puoi usare qualsiasi crema: proteica o olio. Questo dolce piacerà a tutta la famiglia, in particolare ai bambini.

Ingredienti:

• burro (170 g);
• zucchero a velo;
• pasta sfoglia (530 g);
• latte condensato bollito (una lattina).

Se c'è una confezione di pasta in brodo, allora è generalmente molto semplice preparare degli ottimi tubetti con la panna. Per fare questo, togliamo l'impasto dal frigorifero e lo lasciamo scaldare un po', dopodiché lo stendiamo ad uno spessore di circa 0,5 mm. Quindi tagliamo lo strato a strisce larghe non più di quattro centimetri.

Per preparare un dessert, abbiamo bisogno di speciali coni di metallo. Di solito sono usati dai pasticceri per preparare le loro delizie. Puoi costruirli, ad esempio, da un foglio. Avvolgiamo una striscia di pasta su ogni spazio vuoto e questo viene fatto con una sovrapposizione. Successivamente, inviamo i tubi da cuocere in forno. Nel frattempo potete iniziare a preparare la crema. Sbattere il burro con un mixer, quindi aggiungere il latte condensato, senza smettere di sbattere. Di norma, tali tubi sono riempiti con crema proteica. Ma questo ripieno è molto gustoso, quindi dovresti assolutamente provarlo. Sbattere la panna per circa cinque-sette minuti. E poi lo trasferiamo in una tasca da pasticcere e riempiamo i tubi con esso. Sopra il dessert per la bellezza, puoi cospargere leggermente di zucchero a velo.

Rotolo con semi di papavero

Le ricette con le foto della cottura di pasta sfoglia senza lievito, fornite nel nostro articolo, aiuteranno molte casalinghe a ricostituire la gamma di piatti deliziosi e veloci. Come una di queste opzioni, puoi diventare un rotolo con semi di papavero.

Ingredienti:

• tre st. l. miele;
• confezionamento della pasta;
• papavero (270 g);
• un bicchiere di latte;
• zucchero (tre cucchiai);
• un tuorlo,
• burro (60 g).

Versate i semi di papavero con acqua molto calda e lasciate fermentare. Dopo mezz'ora, scolare l'acqua dalla padella e mandarla sul fuoco in modo che il liquido in eccesso evapori. Aggiungere il latte, il miele e lo zucchero. Far bollire la massa a fuoco basso per circa quaranta minuti. Quindi aggiungere il burro e cuocere per altri cinque minuti.

Stendere l'impasto sul piano di lavoro e stendere il ripieno di semi di papavero. Arrotoliamo il rotolo, che uniamo con il tuorlo sopra. Spostiamo la cottura su una teglia con pergamena e la mandiamo al forno. Dopo quaranta minuti, il rotolo può essere servito in tavola.

Tortino di pollo

La ricetta per cuocere la pasta sfoglia al forno che vi proponiamo è molto semplice. il pollo cuoce velocemente. Il piatto può essere un ottimo pranzo o cena.

Per la cottura, puoi prendere qualsiasi carne di pollo. Idealmente, può essere un filetto, ma è anche abbastanza adatta la carne macinata fritta in padella.

Ingredienti:

• impasto (430 g);
• sesamo;
• filetto di pollo (340 g);
• uovo.

Per preparare la torta, il filetto deve essere prima bollito. Dopo che si sarà raffreddata, tagliatela a pezzi, aggiungendo pepe e sale. Tirate fuori l'impasto dal frigorifero e fatelo scaldare. Dopo aver steso lo strato alla dimensione della teglia. Ci stendiamo sopra il ripieno di pollo. Puoi anche aggiungere le cipolle verdi tritate. Adagiare sopra il secondo foglio di pasta. Ungete la sua superficie con un uovo e cospargete di semi di sesamo. Mandiamo la torta al forno. Dopo venti minuti, i pasticcini possono essere serviti in tavola.

Il classico strudel sembra appetitoso nella foto. Secondo la ricetta, la cottura della pasta sfoglia senza lievito con una mela richiederà un po' di tempo e fatica. Per un tale dessert, puoi offrire una pallina di gelato, quindi la prelibatezza sarà ancora più deliziosa.

Ingredienti:

• due mele;
• burro (25 g);
• pasta sfoglia (240 g);
• tre st. l. Sahara;
• due st. l. latte;
• cannella, cucchiaino Farina;
• briciole di pane.

Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero in anticipo in modo che possa scaldarsi. Nel frattempo, sbucciate le mele dalla buccia e tagliatele a pezzetti. Mescolateli con zucchero e farina, aggiungete la cannella.

Stendiamo una sfoglia di pasta e la ungiamo con il burro fuso, quindi la spolveriamo con i crostini. Dopo aver steso il ripieno di mele e distribuirlo uniformemente sulla superficie. Giriamo il rotolo e ci facciamo dei tagli sopra in modo che il vapore possa fuoriuscire facilmente. Completare lo strudel con il latte e mandarlo in forno. Dopo 35 minuti è pronto un delizioso dessert con una mela.

Cornetti al cioccolato

Questa ricetta per la cottura con un impasto già pronto senza lievito ti consente di cucinare deliziosi croissant al cioccolato. Tale dolcezza sarà una buona alternativa alle opzioni acquistate in negozio.

Ingredienti:

• impasto (430 g);
• uovo e barretta di cioccolato.

Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero in anticipo e lasciamo che si scaldi. Dopo averlo steso e tagliato a triangoli lunghi. Spezzettare il cioccolato e adagiarlo alla base di ogni pezzo. Successivamente, piegate i croissant e piegateli leggermente, dando la forma di una mezzaluna. Affinché le corna abbiano un bel colore, devono essere imbrattate di tuorlo sopra. Stendiamo la pasta su una teglia con carta da forno e la mandiamo al forno. Dopo venti minuti si possono mangiare i croissant.

La cottura della pasta sfoglia senza lievito con marmellata è una delle opzioni di maggior successo. Tutti i più golosi apprezzeranno sicuramente questo dolce. A proposito, per cucinare puoi usare assolutamente qualsiasi marmellata che ti piace: fragola, ciliegia, ribes o albicocca. Quando si sceglie un ripieno per bignè, è necessario prestare attenzione alla sua consistenza. La marmellata non deve essere troppo liquida, altrimenti si stenderà semplicemente sulla teglia. Un'ottima opzione per combinare condimenti. Quindi, ad esempio, puoi combinare la ricotta con la marmellata. Si scopre un ripieno molto gustoso.

Per preparare dei buonissimi bignè bastano solo impasto e marmellata.

Stendiamo il foglio e ritagliamo spazi rettangolari identici per i bignè. Metti un cucchiaio di marmellata al centro di ciascuno. Come fissare la sfoglia in modo che non perda la forma e il ripieno non fuoriesca? Sul perimetro del pezzo di pasta, è necessario applicare un tuorlo d'uovo con un pennello di silicone. Questo aiuterà a sigillare i bordi della torta. Piega il pezzo a metà e stringi le cuciture. Facciamo un paio di piccoli tagli sopra la cottura. Una mossa così semplice consentirà alla coppia di uscire liberamente senza rovinare la bellezza del capolavoro culinario. Metti i bignè finiti su una teglia con carta da forno e invia a cuocere. Dopo venti minuti, gli ospiti possono essere chiamati al tavolo.

Le ciliegie fanno una meravigliosa pasta sfoglia. A proposito, come ripieno possono essere utilizzate bacche e frutti. Ma l'abbinamento della pasta sfoglia incredibilmente tenera con le ciliegie è qualcosa di divino.

Ingredienti:

• impasto (270 g);
• uovo;
• zucchero (quattro cucchiai);
• ciliegia (fresca o in scatola, 280 g).

Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero e pieghiamo le ciliegie in uno scolapasta in modo che l'umidità in eccesso venga rimossa da loro.

Stendete la sfoglia e trasferitela su una teglia foderata di carta da forno. Versare sopra le ciliegie in uno strato uniforme e cospargerle di zucchero. Ricoprite la torta con un secondo strato di pasta, ungete la superficie con il tuorlo. Bucherellate la superficie di cottura con una forchetta. Mandiamo la torta al forno. Dopo 25 minuti il ​​dolce è pronto.

Deliziosa torta di pasta sfoglia

Se ami le torte, ma non hai la voglia e l'opportunità di dedicare molto tempo a prepararle, allora la nostra ricetta ti piacerà sicuramente. La pasta sfoglia è un'ottima base per biscotti, pasticcini e bignè. Ma le torte non sono meno buone da un tale test.

Ingredienti:

• impasto (420 g);
• zucchero (cinque cucchiai);
• panna acida (275 g);
• ciliegie per la decorazione.

Stendiamo un po 'l'impasto scongelato e ne formiamo torte della stessa dimensione. Li cuociamo su una teglia su carta da forno. Ogni torta aumenterà di volume più volte. Per ulteriore comodità, è necessario successivamente, durante la preparazione della torta, premere leggermente tutti gli strati con le mani.

Mentre le torte si raffreddano, puoi iniziare a preparare la crema. Per fare questo, mescolare lo zucchero con la panna acida in una ciotola e sbattere la panna con un mixer. Puoi aggiungere un po' di addensante. Tuttavia, la crema non deve essere troppo densa, in quanto dovrebbe inumidire bene le torte. Lubrificare tutti gli strati con massa crema, adagiandoli uno sopra l'altro. Decorare la parte superiore della torta finita con le ciliegie. Altre creme adatte possono essere utilizzate per preparare un tale dessert.

Ad esempio, un buon ripieno si ottiene da latte condensato e burro. Sono mescolati e accuratamente battuti. Puoi anche aggiungere la scorza di limone. Le noci possono essere una buona aggiunta alla torta. Il dessert può essere organizzato sotto forma di torte individuali.

Come puoi vedere, puoi cucinare un'incredibile quantità di deliziosi piatti dalla pasta sfoglia. Tali pasticcini vengono preparati in modo incredibilmente rapido e il gusto dei prodotti culinari finiti invariabilmente piace. Ci auguriamo che le nostre ricette possano essere utili a ogni casalinga. Inoltre, la preparazione di meravigliosi pasticcini non richiede esperienza e abilità, il che significa che le ricette più semplici saranno utili ai principianti.

Cosa c'è di più bello e gustoso dei bignè ripieni freschi e croccanti. Il caffè aromatico mattutino con tali pasticcini è una colazione meravigliosa. Ci sono molte ricette di pasta sfoglia, le casalinghe premurose le riempiono di carne e prodotti dolci, frutta, bacche e panna. E il processo di cottura stesso è diventato molto più veloce e semplice, grazie a un'ampia selezione di impasti già pronti sugli scaffali di supermercati e negozi. Cucinare i bignè ora è un piacere!

La nostra selezione di deliziose ricette è studiata per utilizzare la pasta sfoglia senza lievito. Scegli la tua opzione preferita e cucina con amore.

Forse avrai bisogno -

Delicati e molto gustosi, ottimi dolci per la colazione o per il tè. Usiamo il formaggio come ripieno.

ingredienti

• Pasta sfoglia senza lievito - 300 gr
• Formaggio a pasta dura - 150 gr
• Formaggio a pasta molle - 2 cucchiai
• Uovo - 1 pz.
• Latte - 1 cucchiaio
• Sesamo (semi) - 1 cucchiaio

cucinando

1. Tre formaggi a pasta dura su una grattugia fine. Risulta delizioso con una varietà: il russo.

2. Aggiungere il formaggio a pasta molle con un cucchiaio. Mescolare delicatamente fino ad ottenere una massa omogenea.

3. Cospargere di farina un tavolo pulito e stendere l'impasto scongelato. Stendi un po'.

4. Tagliare in rettangoli identici.

5. Rotoliamo piccole palline di formaggio dal ripieno, le mettiamo al centro del rettangolo e incolliamo i bordi della sfoglia di formaggio.

6. Quindi colleghiamo i bordi opposti. Per fare una busta.

7. Metti i bignè finiti su un tagliere.

8. Ora i prodotti devono essere unti in modo che siano dorati durante la cottura. Rompete un uovo in una ciotola e aggiungete il latte. Abbiamo battuto.

9. Lubrificare la superficie dei bignè con la miscela risultante con una spazzola di silicone. Cospargete di semi di sesamo.

10. Copriamo la teglia con carta da forno e disponiamo i bignè finiti.

11. Mettere la teglia in forno preriscaldato e cuocere i bignè per 20-25 minuti ad una temperatura di 200 gr. La prontezza è determinata dalla doratura delle torte.

12. I bignè al formaggio e sesamo sono pronti! Buon appetito!

Come cuocere i bignè alle mele dalla pasta sfoglia già pronta

I bignè alle mele sono probabilmente i più popolari di tutti i tipi di bignè. Apparentemente perché è questa combinazione di pasta croccante e delicato ripieno di mele ad avere più successo. E se cospargi anche i bignè finiti con zucchero a velo, otterrai pasticcini come si suol dire: ti leccherai le dita.

La forma dei bignè può essere molto diversa: dalle buste e triangoli alle originali tortine a forma di fiore. Offriremo le buste più semplici.

ingredienti

• Sfoglia
• Mele
• Zucchero
• Zucchero a velo

cucinando

1. Scongelare l'impasto.
2. Mondate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine sottili.
3. Spolverizzate le mele con un po' di zucchero.
4. Stendete la pasta e tagliatela a quadratini.
5. Mettere il ripieno al centro di ciascuno.
6. Acceca i primi due bordi opposti, quindi pizzica gli altri due. Dovresti prendere una busta (vedi foto nella ricetta sopra).
7. Sbattere un uovo in una ciotolina e spennellare ogni bignè.
8. Disporre i bignè preparati su una teglia.
9. Preriscaldare il forno. Mettere lì i bignè e cuocere per 20 minuti a una temperatura di 200-220 gr.
10. Spolverizzate i bignè finiti con lo zucchero a velo.

Un'altra ricetta -

Ricetta sfoglia alle mele delle feste -

Bignè dolci con le ciliegie al forno

Assicurati di preparare questa pasta durante la stagione delle ciliegie. Deliziosi bignè alle ciliegie con ripieno succoso. A proposito, puoi cucinarli in inverno se usi le ciliegie congelate. È meglio se i semi vengono rimossi dalle bacche.

Ci vorrà

• Ciliegia
• Sabbia di zucchero
• Pasta sfoglia senza lievito

cucinando

Lascia scongelare un po' prima l'impasto. Stendete l'impasto su una spianatoia infarinata e tagliatelo a piccoli quadrati uguali.

Distribuiamo al centro le ciliegie e spolveriamo con un po' di zucchero.

Facciamo i bignè.

Adagiate i bignè su una grande teglia foderata con carta da forno.

Lubrificare i bignè con acqua dolce. Per farli ben dorare. Mettere in forno e cuocere per circa 20 minuti fino a doratura.

Cospargere le torte finite con zucchero a velo e possono essere servite al tavolo con il tè.

Deliziosi bignè con frutti di bosco e frutti

Tali bignè possono essere preparati in qualsiasi momento dell'anno, e non solo nella stagione estiva di abbondanza di bacche e frutta. In inverno, puoi usare bacche e frutti congelati.

Come ripieno, puoi usare fragole, albicocche, prugne, ribes, ciliegie, mele e pere. Sì, in realtà qualsiasi regalo del giardino.

Il ripieno è succoso, dal gusto ricco e brillante e si sposa bene con la pasta sfoglia. E se l'impasto è pronto, i pasticcini sono pronti in circa mezz'ora!

Ci sono molte opzioni e forme di bignè, puoi realizzare i più semplici con un ripieno aperto, oppure puoi avvolgerli a forma di busta o triangolo. Ecco un'altra opzione:

Tagliare l'impasto a rettangoli e fare dei tagli su un lato con un coltello. Ho messo il ripieno. Quindi, con una metà con fessure, coprire il ripieno e unire i bordi della sfoglia con frutti e frutti di bosco.

Si scopre una forma così bella. non dimenticare di ungere con un uovo sbattuto o acqua dolce in modo che il prodotto diventi rubicondo.

Se stai facendo una sfoglia aperta, metti semplicemente il ripieno (frutti di bosco con pezzi di frutta cosparsi di zucchero) al centro della sfoglia.

Puoi mandarlo al forno! 20 minuti e le bignè ai frutti di bosco e alla frutta sono pronte! Puoi cospargere di zucchero a velo per la bellezza.

Facciamo i bignè con il ripieno di marmellata

In inverno, quando le bacche e i frutti freschi scarseggiano, puoi cucinare non meno deliziosi bignè. Profumato e molto gustoso. La marmellata può essere utilizzata in modo diverso, è importante che sia densa come la marmellata. Ad esempio fragola, albicocca o prugna.

Per cucinare bastano: pasta sfoglia già pronta, un po' di marmellata densa e un uovo.

La forma dei bignè dipende da te, ci sono molte opzioni. Metti la marmellata al centro del rettangolo e incolla i bordi. Non dimenticare di spennellare con l'uovo.

Mettere in forno e cuocere fino a cottura.

I dolci fragranti sono serviti con il tè.

Buon tè!

Pasta sfoglia con marmellata e cannella

ingredienti

• Sfoglia
• Cannella
• Zucchero
• marmellata di mele

Prendiamo la marmellata di mele in combinazione con la cannella per ottenere un aroma e un gusto originali.

cucinando

Stendete l'impasto su una spianatoia leggermente infarinata. Stendere la marmellata in un piccolo strato sulla sfoglia stesa. Spolverizzate un po' di cannella.

Piega il foglio a metà. Tagliare a sfoglia.

Adagiate i bignè alla marmellata su una teglia foderata con carta da forno. Spennellate con l'uovo sbattuto e spolverizzate con un po' di zucchero. Mettere a cuocere in forno caldo a convezione per 20 minuti ad una temperatura di 180 gr.

I bignè pronti vengono serviti con caffè o tè.

Bignè con lamponi e albicocche

Bignè molto gustosi con ripieno di frutta e frutti di bosco. Il profumo è semplicemente favoloso!

Per cucinare vi serviranno albicocche, lamponi, zucchero a velo, pasta sfoglia, poco zucchero e un uovo.

Stendete la pasta, tagliatela a quadrati o rettangoli. Mettiamo il ripieno di lamponi e albicocche tritate mescolate con lo zucchero. Giriamo la sfoglia della forma desiderata (vedi ricette sopra).

Mettiamo i prodotti su una teglia e inforniamo per 20 minuti. Inforniamo a 200 gradi.

Cospargere i bignè già pronti dall'impasto finito per la bellezza con zucchero a velo.

Deliziosi bignè con carne di pasta già pronta

Deliziosi bignè con pasta già pronta. Li faremo a forma triangolare, otteniamo un veloce samsa!

Per cucinare avrai bisogno di:

• Carne macinata
• Pasta sfoglia pronta
• Spezie

Cucinando:

Usa la carne macinata come piace a te. Puoi usare carne di manzo o mista. Sale e pepe. Tritare finemente la cipolla e aggiungerla alla carne macinata, mescolare. La gachinka per i bignè è pronta.

Cospargere il tavolo di farina e stendere l'impasto finito. Ritaglia dei cerchi e stendili un po'.

Mettiamo il ripieno al centro del cerchio e formiamo una sfoglia a forma di samsa.

Metti i bignè finiti su una teglia ricoperta di carta da forno. Lubrificare con un uovo sbattuto, questo è necessario per ottenere una bella crosta brillante e lucente.

Cuociamo in forno preriscaldato a 200 gr per 30-40 minuti, la prontezza è determinata dal colore dei bignè. Non appena saranno rosolate, allora le bignè con carne macinata sono pronte!

Tiriamo fuori i bignè finiti con la carne dal forno e serviamo con il calore di tubazioni al tavolo.

Buon appetito!

Come fare i bignè con il formaggio suluguni

Deliziosi bignè molto facili da preparare.

Ci vorrà

• Pasta sfoglia senza lievito - 450 grammi
• Formaggio Suluguni - 250 grammi
• Uovo - 1 pz
• Burro per lubrificazione
• Guarda la ricetta nel video, è tutto molto semplice e veloce!

Bignè di pasta sfoglia già pronta

Si tratta di sfoglie molto tenere con crema pasticcera. Hanno il sapore di una torta napoleonica, perché la pasta sfoglia e la crema sono quasi la stessa cosa. Ma è solo che preparare un dessert del genere è molto più facile e veloce.

Puoi leggere una ricetta dettagliata per fare la crema pasticcera per i bignè.

I bignè stessi possono essere cotti in varie forme. Puoi fare quelli arrotondati sotto forma di vol-au-vent o cuocerli sotto forma di normali quadrati o rettangoli, quindi spalmarli di panna e adagiarli su due "piani", cospargere di briciole. In questo caso, ottieni dei mini Napoleon.

I bignè vengono cotti come di consueto ad una temperatura di 180-200 gr per circa 20 minuti.

Video Ricetta Puff Danese

Bignè di zucchero dall'impasto pronto: una ricetta semplice

Questa è una ricetta molto semplice, ma comunque i bignè sono molto gustosi!

Tutto quello che ti serve per cucinare:

• Sfoglia
• Zucchero
• Cannella

Stendete l'impasto in un grande rettangolo. Adagiatela su una teglia foderata di carta da forno.

Mescolare lo zucchero e la cannella. Se non ti piace la cannella, puoi usare solo lo zucchero.

Cospargere l'intera superficie della sfoglia con un sottile strato di zucchero e cannella.

Tagliare la sfoglia di pasta in rettangoli. Puoi cuocere!

Inforniamo per 20 minuti a una temperatura di 200 gr.

I bignè profumati e semplici con zucchero e cannella sono pronti!

La pasta sfoglia surgelata è un prodotto versatile che si conserva a lungo e si sposa bene con frutti di bosco, frutta, cioccolato, carne, pesce, pollame e verdure. Pertanto, è particolarmente apprezzato da molte casalinghe lavoratrici, che sono abituate a coccolare regolarmente i loro parenti con ogni sorta di prelibatezze. Produce deliziose torte, bignè, croissant e persino torte. La pubblicazione di oggi presenterà le ricette più semplici e popolari per la cottura della pasta sfoglia acquistata in negozio con vari ripieni.

Se vuoi cucinare qualcosa di delizioso, ma non hai tempo per lavorare con l'impasto, puoi acquistarlo in qualsiasi supermercato moderno. Ma per non imbattersi in un prodotto viziato, è importante sapere come sceglierlo correttamente. Prima di acquistare, è necessario esaminare attentamente l'integrità della confezione. Dopotutto, la minima violazione della tenuta porta al deterioramento prematuro della pasta sfoglia surgelata, la cui foto sarà pubblicata in questa pubblicazione. Si consiglia inoltre di prestare attenzione alla data di produzione, poiché il prodotto finito può essere conservato per non più di 180 giorni dalla data di produzione. Inoltre, l'etichetta deve contenere i dati sul numero di strati nell'impasto. Più sono, più gustosa sarà la torta.

Si consiglia di scongelare il prodotto gradualmente. Per fare questo, viene messo in frigorifero e conservato per otto ore. Se lasci la pasta sfoglia surgelata senza lievito a temperatura ambiente, possono sorgere problemi in seguito.

Buste con mele

Questa pasta dolce dal leggero sapore fruttato piacerà particolarmente a ragazze e bambini. Rimane fresco a lungo e non perde il sapore dopo il raffreddamento. Pertanto, puoi portarlo con te in ufficio o a scuola. Per realizzare queste buste, avrai bisogno di:

• 1 confezione di pasta sfoglia surgelata (senza lievito).
• 2 mele mature.
• 3 art. l. zucchero normale.
• Vaniglia e cannella (a piacere).

L'impasto scongelato, senza stenderlo, viene tagliato in quattordici pezzi identici. Ognuno di essi viene riempito con mele tritate, cosparse di zucchero, vaniglia e cannella, disposte a forma di buste e trasferite su una teglia foderata con un foglio di pergamena. Cuocere i prodotti a 160 circa C per circa un quarto d'ora.

Una torta con cavolo

Gli appassionati di pasticceria salata vorranno sicuramente aggiungere alla loro collezione la ricetta della pasta sfoglia surgelata discussa di seguito. Una torta fatta secondo esso sarà un'ottima aggiunta a una tazza di tè caldo o una ciotola di zuppa calda. Per trattarli con la tua famiglia, avrai bisogno di:

• 700 g di cavolo bianco.
• 1 cipolla.
• 1° l. salsa di soia.
• 1° l. pasta di pomodoro.
• Sale, spezie e olio vegetale.

Devi iniziare a giocare a questa ricetta della torta di pasta sfoglia surgelata preparando il ripieno. Per fare questo, le cipolle tritate finemente vengono saltate in olio caldo, quindi integrate con cavolo tritato finemente e continuano a friggere. Dopo qualche minuto si aggiungono alle verdure concentrato di pomodoro, sale, spezie e salsa di soia. Tutto questo viene portato alla piena prontezza e lasciato raffreddare. Il ripieno raffreddato è disposto in una forma refrattaria, il cui fondo è rivestito con una parte dell'impasto congelato. Nella fase successiva, la torta futura viene coperta con lo strato rimanente e inviata al forno. Cuocere a temperatura moderata per circa mezz'ora.

Napoleone

Anche chi non ha niente a che fare con la cucina può preparare questa torta deliziosa e incredibilmente tenera imbevuta di crema pasticcera dolce. Per questo avrai bisogno di:

• 1 kg di pasta sfoglia surgelata.
• 1 litro di latte pastorizzato.
• 100 g di burro non salato.
• 2 tazze di zucchero bianco puro.
• 4 uova crude selezionate.
• 4 cucchiai l. cuocere la farina bianca.
• Vanillina.

Dopo aver capito cosa è incluso nel "Napoleone", devi capire come cucinare. La pasta sfoglia surgelata viene lasciata in frigorifero fino allo scongelamento. Quindi viene steso in uno strato sottile, tagliato a pezzi e le torte vengono cotte. Il prossimo passo è fare la crema. Per ottenerlo, le uova vengono sbattute con zucchero semolato, quindi integrate con farina e latte. Tutto questo viene portato a ebollizione, bollito alla densità richiesta, raffreddato e lavorato con un mixer, senza dimenticare di unire il burro ammorbidito. Le torte al forno vengono ricoperte con la crema risultante, impilate l'una sull'altra, decorate secondo il proprio gusto e lasciate in ammollo.

Khachapuri

Gli intenditori della cucina georgiana presteranno sicuramente attenzione alla ricetta descritta di seguito. La pasta sfoglia surgelata produce un ottimo khachapuri con un delicato ripieno di formaggio. Per prepararli, avrai bisogno di:

• 200 g suluguni.
• 100 g di buon burro.
• 500 g di pasta sfoglia acquistata in negozio.
• Olio vegetale, erbe aromatiche e condimenti.

Preparare la pasta sfoglia surgelata è molto semplice e facile. Lo strato scongelato viene tagliato in quadrati uguali. Ognuno di loro è formaggio grattugiato mescolato con spezie ed erbe aromatiche. Il tutto viene condito con pezzetti di burro, piegati a triangoli, spalmati su una teglia unta e inviati al forno. Khachapuri viene cotto a 200 ° C per circa mezz'ora.

Cornetti

Per chi non ha ancora deciso cosa cucinare con la pasta sfoglia surgelata, possiamo consigliarvi di realizzare i famosi bagel francesi con un ripieno dolce. I croissant croccanti con una densa marmellata di albicocche saranno un'ottima aggiunta a una tazza di fragrante caffè mattutino e ti daranno un ottimo umore per il giorno successivo. Per cuocerli avrai bisogno di:

• 200 g di pasta lievitata sfoglia.
• 150 g di marmellata di albicocche densa.
• Noccioline.

L'impasto pre-scongelato viene steso con uno strato e tagliato a triangoli. Ognuno di essi viene riempito con marmellata di albicocche e noci, quindi arrotolato in bagel e trasferito su una teglia foderata di pergamena. I futuri croissant vengono tenuti in caldo per poco tempo e infornati a 250°C per circa un quarto d'ora.

Torta di pesce

La pasta sfoglia surgelata si sposa bene non solo con ripieni dolci, ma anche salati. Perché è spesso usato come base per le crostate di pesce. Per preparare un regalo del genere per te e la tua famiglia, avrai bisogno di:

• 400 g di filetto di merluzzo.
• 500 g di pasta sfoglia fresca.
• 250 g di filetto di salmone.
• 180 g di panna acida non acida.
• 100 g di buon formaggio a pasta dura.
• 70 ml di vino bianco secco.
• 50 ml di olio vegetale.
• 5 uova.
• 1 lampadina.
• Sale, prezzemolo e spezie.

Le cipolle tritate finemente vengono saltate in olio bollente, completate con vino e stufate per una decina di minuti. Quindi viene leggermente raffreddato e inviato in una ciotola, che contiene già pesce tritato, patatine al formaggio, due uova, panna acida e verdure tritate. Tutto questo viene salato, condito con spezie e distribuito in una forma, il cui fondo è rivestito con uno strato arrotolato di pasta scongelata. Sopra sono disposte due uova sode, tagliate a cerchi sottili. La futura torta è decorata con nastri fatti con l'impasto avanzato e cotta a temperatura moderata.

Tortini

Questa fragrante frolla è ugualmente buona sia tiepida che fredda. A seconda del tuo umore, può essere un'ottima aggiunta a una ciotola di zuppa calda o a uno spuntino sostanzioso. Per cuocere la pasta sfoglia di pasta sfoglia vi serviranno:

• 300 g di fegato di manzo.
• 500 g di pasta sfoglia acquistata in negozio.
• 1 cipolla bianca.
• 1 tuorlo.
• Olio vegetale, sale e spezie.

Il fegato imbevuto viene liberato da tutto ciò che non è necessario, tagliato a cubetti e inviato in una padella, in cui c'è già una cipolla saltata. Il tutto viene salato, condito e portato a cottura. Mentre il ripieno si raffredda, puoi fare l'impasto. Viene steso in uno strato sottile e tagliato a quadrati uguali. Ognuno di essi è riempito con un fegato freddo, decorato a forma di torte, disposte su una teglia oliata e cosparso di tuorlo montato. Cuocere i prodotti a 200°C per circa venticinque minuti.

strudel di mele

Per chi non sapesse resistere alla cottura con ripieno di frutta, vi consigliamo di non perdere di vista un'altra semplice ricetta di pasta sfoglia surgelata. Potete vedere la foto dello strudel sfornato poco dopo, ma per ora scopriamo quali prodotti servono per prepararlo. In questo caso, avrai bisogno di:

• 2 fogli di pasta sfoglia comprata in negozio.
• 3 mele dolci grandi.
• 2 cucchiai. l. zucchero normale.
• 2 cucchiai. l. farina da forno.
• 1° l. zucchero di canna.
• 2 cucchiai. l. pangrattato per impanare.
• ½ cucchiaino cannella in polvere.
• ½ tazza di noci tritate.
• 1 uovo crudo.
• 1 cucchiaino acqua.

Le sfoglie di pasta scongelate vengono stese in strati sottili. Ognuna di esse viene cosparsa di briciole di noci e pangrattato zuccherate, condita con mele schiacciate unite a cannella, farina e zucchero, e poi arrotolate in rotoli. I prodotti risultanti vengono trasferiti su una teglia, spalmati con un uovo sbattuto e acqua e inviati al trattamento termico. Gli strudel vengono cotti a 190°C per circa quarantacinque minuti.

Lumache con uvetta

Questi gustosi involtini sono amati da grandi e piccoli fornai di frutta secca. Pertanto, è possibile che appaiano spesso nel menu della tua famiglia. Per prepararli, avrai sicuramente bisogno di:

• 500 g di pasta sfoglia surgelata.
• 100 g di zucchero normale.
• 200 g di uvetta bianca.
• 20 g di burro fuso.
• 1 proteina.

L'impasto scongelato viene steso con uno strato di cinque millimetri e unto con burro fuso. Uno dei lati è ricoperto da uno strato di uvetta. Tutto questo viene arrotolato, tagliato in pezzi approssimativamente uguali e disposto su una teglia. Gli spazi vuoti risultanti vengono imbrattati di proteine, schiacciati con zucchero e inviati al forno. Cuoceteli a temperatura moderata per circa un quarto d'ora.

Tubetti con crema proteica

Molti di noi conoscono il gusto di questa dolce prelibatezza fin dall'infanzia. Ma non tutti sanno come cucinarlo in casa. Per coccolare i tuoi cari con tali tubi, avrai bisogno di:

• 500 g di pasta acquistata.
• 150 g di zucchero normale.
• 2 uova crude.
• Un pizzico di sale e un po' d'olio.

L'impasto scongelato viene steso e tagliato a strisce lunghe e sottili. Ognuno di essi viene avvolto su una speciale forma unta, trattato con un pennello imbevuto di tuorli d'uovo e cotto in un forno moderatamente riscaldato. I tubuli rosolati vengono leggermente raffreddati e farciti con una crema a base di proteine ​​salate montate con zucchero semolato.

Bignè alle mele

Dalla pasta sfoglia surgelata, puoi cuocere rapidamente panini aperti con ripieno di frutta. Per fare questo, devi avere a casa tua:

• 300 g di pasta acquistata.
• 70 g di marmellata di albicocche densa.
• 30 ml di acqua potabile.
• 2 mele.
• 1 tuorlo.

La pasta scongelata viene stesa in uno strato sottile e tagliata in modo da ottenere quattro rettangoli identici. Ognuno di essi viene trasferito su una teglia, ricoperto di fette di mela e spalmato di marmellata bollita con acqua. I bordi dei prodotti sono trattati con tuorlo montato. Cuocere i bignè a temperatura media per non più di quindici minuti.

Tarté Tatin

Questa fantastica pasticceria francese non lascerà indifferenti nemmeno i golosi più esigenti. È una combinazione di grande successo di pasta sfoglia sottile, mele e caramello dolce. Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 100 g di buon olio.
• 200 g di zucchero normale.
• 500 g di mele.
• 1 foglio di pasta finita.
• 1 baccello di vaniglia.
• ½ cucchiaino cannella in polvere.

Per prima cosa devi fare il caramello. Lo zucchero viene versato in una casseruola e inviato al fuoco. Subito dopo, viene integrato con semi di vaniglia e cotto fino ad ottenere il caramello. La massa viscosa dolce risultante viene versata in una teglia e ricoperta di fette di mela cosparse di cannella. Il tutto è ricoperto da pezzetti di burro e da uno strato di pasta arrotolata. La crostata viene cotta a temperatura media per una quarantina di minuti. Prima di servire, viene fatto raffreddare e capovolto in modo che le mele siano sopra.

Crostata di frutti di bosco con meringa

Questo delizioso e molto presentabile dessert può diventare una degna decorazione di ogni vacanza. Pertanto, qualsiasi casalinga dovrebbe sapere come cucinarlo correttamente. Dal momento che avrete bisogno di qualche ingrediente in più oltre alla pasta sfoglia e ai frutti di bosco, è meglio assicurarsi di avere a portata di mano in anticipo:

• 2 cucchiai. l. semola secca.
• 2 albumi d'uovo.
• 1 foglio di pasta sfoglia già pronta.
• 40 g di zucchero di canna.
• 400 g di frutti di bosco freschi.
• 60 g di polvere dolce.
• Un pizzico di vaniglia.

L'impasto scongelato viene steso in uno strato e adagiato in uno stampo foderato di pergamena. Cospargete di semola, frutti di bosco e zucchero di canna. Tutto questo viene cotto in un forno moderatamente riscaldato. Dopo una ventina di minuti, la crostata quasi pronta viene ricoperta di albumi montati a neve con vaniglia e zucchero a velo, e poi rimessa al trattamento termico.

Bignè con confettura di lamponi

L'impasto acquistato si sposa bene non solo con le bacche fresche, ma anche con le bacche lavorate termicamente. Per cuocere deliziosi bignè per il tè serale, avrai bisogno di:

• 9° l. marmellata di lamponi.
• 500 g di pasta sfoglia acquistata in negozio.
• 1 uovo crudo.

L'impasto scongelato è diviso in tre pezzi. Ognuno di essi viene steso in uno strato sottile e tagliato in 3 parti. Gli spazi vuoti risultanti sono riempiti con confettura di lamponi, decorati a forma di rettangoli chiusi e spalmati con un uovo sbattuto. I bignè vengono cotti su una teglia ricoperta di carta da forno ad una temperatura di 200 ° C. Se lo si desidera, i prodotti finiti vengono schiacciati con zucchero a velo.

Pasteis

Chi ama i vari dolci dovrebbe provare il famoso dolce portoghese. Per prepararlo avrai bisogno di:

• 2 tazze di latte fatto in casa.
• 2 cucchiai. l. amido di mais.
• 3 art. l. zucchero bianco normale.
• ½ cucchiaino Curcuma.
• Vanillina.

Il latte viene addolcito con la giusta quantità di zucchero e scaldato sul fornello. Quindi un po 'del liquido risultante viene versato in un contenitore separato, integrato con amido, vanillina e curcuma, chiuso e agitato vigorosamente. Nella fase successiva, tutto questo viene combinato con latte dolce caldo, portato a ebollizione e raffreddato. Ora è il momento della prova. Viene scongelato, liberato dall'imballaggio, steso in uno strato e disposto in una forma resistente al calore. Il tutto viene ricoperto di crema di latte addensata e inviato al forno.

Tortino con zucchine e mozzarella

Questa fragrante pasta frolla con ripieno di formaggio e verdure può sostituire una cena completa per tutta la famiglia. Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 500 g di pasta sfoglia senza lievito.
• 200 g mozzarella.
• 2 zucchine giovani.
• Sale, basilico, sesamo e olio vegetale.

L'impasto scongelato viene diviso in due pezzi e steso in strati sottili. Un pezzo è disposto sul fondo di una forma pre-ingrassata. Sopra vengono distribuite zucchine fritte grattugiate mescolate con basilico e sale. Il tutto viene ricoperto con la mozzarella a fette e l'impasto rimanente. La futura torta viene cosparsa di olio vegetale, cosparsa di semi di sesamo e cotta a temperatura moderata.

Alexander Gushchin

Non posso garantire il gusto, ma sarà caldo :)

Contenuto

Prima di intraprendere lo sviluppo di una cottura complessa, una casalinga alle prime armi dovrebbe studiare 5 semplici ricette con pasta sfoglia già pronta, che includono bignè, biscotti, torte e panini. Il modo più semplice per imparare a cucinare piatti diversi è dalle ricette foto o video. Inoltre, puoi sperimentare tipi di condimenti e spezie per rendere il piatto speciale.

Cosa si può fare con la pasta sfoglia

Questo tipo di impasto, come la pasta sfoglia, è alla base di piatti di diverse nazioni per la sua struttura fine e la piacevole croccantezza. Un prodotto acquistato in negozio è più comunemente usato per la pasticceria dolce, sebbene sia adatto anche per fare torte con ripieni salati. Da esso vengono preparati i seguenti tipi di pasticceria:

• torte;
• torte;
• biscotto;
• tubuli;
• Cornetti;
• panini;
• rotoli.

dal lievito

L'impasto finito con l'uso del lievito ha un caratteristico sapore aspro. I prodotti che ne derivano dopo la cottura sono più magnifici e gustosi. Fanno buoni panini e torte salate di carne e pesce. A differenza della versione fresca, gli strati qui sono molte volte più piccoli, non risultano così leggeri e croccanti, ma il numero di calorie è leggermente inferiore.

Da senza lievito

Un prodotto fresco o senza lievito è più spesso utilizzato per fare dolciumi. Le lingue, gli angoli e le sfoglie sono croccanti e più gustose grazie agli strati sottili. Tuttavia, per coloro che stanno cercando di aderire a una corretta alimentazione, è meglio astenersi dal mangiare tali prelibatezze: il prodotto risulta essere più nutriente perché contiene più olio.

Ricette con pasta sfoglia pronta

Quando hai urgente bisogno di cucinare qualcosa, diverse ricette dalla pasta sfoglia già pronta diventano un vero toccasana. I principianti saranno aiutati dalle raccomandazioni di chef esperti:

1. Scongelare l'impasto nel microonde o lasciarlo in tavola 2-3 ore prima della cottura.
2. L'impasto lievitato dopo lo scongelamento deve essere mantenuto in caldo per almeno 1 ora.
3. Prima di cucinare qualsiasi cosa, è necessario stendere con cura l'impasto in uno strato sottile.
4. La pasta sfoglia al forno è più buona se adagiata su un foglio di carta da forno imbevuto di olio. Su una teglia, i bignè spesso bruciano.
5. I prodotti possono essere farciti con qualsiasi ingrediente, sia dolce che salato.
6. Durante la fase finale, viene posizionato il ripieno, il prodotto viene posto in un forno caldo. La temperatura media di cottura è di 180-220 gradi.
7. Se si utilizza un ripieno di carne, il tempo di cottura aumenterà.

Pasta sfoglia con ripieno

• Tempo: 45 minuti.
• Numero di porzioni: 8 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 180 kcal / 100 g.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Puoi preparare un piatto di pasta sfoglia già pronta con qualsiasi ripieno salato o dolce: verdura, ricotta, frutta, carne, uova, purché non si offuschino dopo aver raffreddato il piatto. La versione più semplice di un prodotto dolciario da un tale impasto è il rotolo di mele e cannella. Con la sua semplicità, il piatto può decorare qualsiasi tavola. Per questo viene utilizzato un tipo di prodotto di lievito.

Ingredienti:

• un pacchetto di pasta pronta in un rotolo - 500 g;
• mele - 400 g;
• burro - 50 ml;
• zucchero a velo - 100 g;
• zucchero vanigliato - 1 bustina.

Metodo di cottura:

1. Srotolare il rotolo, appiattirlo leggermente con un mattarello.
2. Sbucciare le mele, tritarle.
3. Mescolare con metà dello zucchero a velo e la cannella.
4. Metti le mele al centro dello strato, arrotola con cura in un rotolo, pizzica i bordi.
5. Tagliare in porzioni e disporre su una teglia.
6. Cuocere 30 minuti.

Torta

• Tempo: 40 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 250 kcal / 100 g.
• Scopo: per cena.
• Cucina: azerbaigiana.
• Difficoltà: facile.

Per questo tipo di pasta, come una torta di pasta sfoglia, puoi scegliere anche diversi ripieni. Si scopre un samsa molto gustoso dalla carne, formato sotto forma di una torta. Questo è un piatto della cucina azerbaigiana. È preparato in modo molto semplice, anche la padrona di casa può gestirlo con abilità culinarie minime, ma sembra festoso. Il segreto principale del successo è l'esatta osservanza della ricetta.

Ingredienti:

• impasto - 500 g;
• carne di maiale e manzo macinata - 500 g;
• cipolle - 4 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• una miscela di spezie (coriandolo, pepe) - 3 g;
• burro - 50 g;
• sale - 2 g;
• cipolle verdi, aneto - 1 mazzo.

Metodo di cottura:

1. Stendete l'impasto (lievito o senza lievito) in uno strato di 5 mm di spessore.
2. Tritare finemente le verdure e le cipolle, mescolare con carne macinata e spezie.
3. Mettere l'impasto in una forma rotonda, formare i lati.
4. Adagiare sopra il ripieno, cospargere di formaggio grattugiato.
5. Coprire con un secondo strato sopra, pizzicare con cura i bordi.
6. Fate scaldare il forno a 180-200 gradi.
7. Mettere lo stampo con il samsa in forno, cuocere per 25 minuti.

Panini

• Tempo: 35 minuti.
• Porzioni: 7 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 150 kcal / 100 g.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

La raccolta, che comprende ricette di pasta sfoglia già pronta, sarebbe incompleta senza menzionare i panini. Questa opzione ti aiuterà in una situazione in cui devi cuocere urgentemente qualcosa per il tè. Il piatto viene preparato molto rapidamente, risulta gustoso e profumato. Prima di preparare i panini di pasta lievitata, è necessario estrarre in anticipo la busta dal congelatore, quindi metterla in una tazza, mettendola in un luogo caldo in modo che il prodotto raddoppi di volume.

Ingredienti:

• zucchero a velo - 50 g;
• tuorlo - 1 pz.;
• burro - 50 g;
• impasto - 500 g.

Metodo di cottura:

1. Stendete la pasta a 3 mm.
2. Sciogliere il burro, ungere lo strato.
3. Arrotolare l'impasto in un rotolo stretto, pizzicare il bordo.
4. Tagliare a porzioni, lunghe 8-10 cm.
5. Al centro di ogni pezzo fare una fessura con un coltello in modo che non raggiunga il bordo.
6. Espandi lo slot per creare un "cuore".
7. Disporre i panini su carta da forno.
8. Lubrificare con tuorlo, cospargere di polvere.
9. Cuocere 25 minuti.

Lingue a sbuffo

• Tempo: 25 minuti.
• Porzioni: 12 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 120 kcal / 100 g.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Nelle 5 ricette più semplici con la pasta sfoglia già pronta, devi assolutamente inserire la preparazione delle lingue. Questo tipo di cottura rapida ha preso il nome dalla somiglianza con la lingua reale. I bignè si preparano in modo elementare: basta acquistare la pasta sfoglia senza lievito, zucchero, forno e pochi minuti. Alcuni buongustai preferiscono cospargere di sale le torte finite, quindi possono essere utilizzate come spuntino alla birra.

Ingredienti:

• impasto in un rotolo - 700 g;
• zucchero - 400 g.

Metodo di cottura:

1. Stendere il rotolo, stendere lo strato con il mattarello, fino ad uno spessore di 5 mm.
2. Tagliare con un coltello a pezzetti, arrotondare i bordi delle strisce di pasta.
3. Spolverizzate sopra lo zucchero.
4. Mettere su una teglia, mettere in forno.
5. Cuocere per 15-20 minuti.

Biscotto

• Tempo: 35 minuti.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 130 kcal / 100 g.
• Scopo: per uno spuntino pomeridiano.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

I biscotti all'orecchio realizzati con questo tipo di pasta senza lievito sono una variante della classica pasticceria. La prelibatezza è adatta alle pappe, perché non contiene prodotti che provocano allergie. I bambini si divertono a mangiare biscotti croccanti con cacao o latte caldo. Prima di fare i bignè con la pasta sfoglia già pronta, è necessario attendere che tutti gli ingredienti si siano riscaldati a temperatura ambiente e solo dopo iniziare la cottura.