Dekorasi salad dengan tema ekologi. Dekorasi salad untuk liburan: resep dengan foto

Salad yang indah tidak hanya enak, tetapi juga terlihat bagus. Semakin, nyonya rumah mencoba mengejutkan tamu dan orang yang dicintai dengan keterampilan kuliner mereka.

Penampilan salad tergantung pada acara yang disiapkan. Salad Tahun Baru, salad untuk Paskah atau ulang tahun, atau hanya salad indah yang dihiasi bunga dari sayuran, hidangan ini terlihat bagus di meja upacara.

Untuk dekorasi paling sering menggunakan bawang, bumbu, keju, telur, dan berbagai sayuran. Hal utama dalam salad ini adalah mereka tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa, tetapi juga penampilan yang tak terlupakan. Anda dan tamu Anda pasti akan menyukainya.

Cara memasak salad yang indah - 15 varietas

Salad ini tidak akan sesuai dengan selera semua orang, karena termasuk plum. Hidangan itu terlihat bagus di meja pesta. Ini pasti akan menarik perhatian tamu Anda dengan penampilan dan kenikmatan rasanya.

Bahan-bahan:

150 gram buah prune
250 gr mentega
200 gr daging sapi
1 mentimun segar
bawang bombai
4 butir telur rebus
mayones
peterseli untuk dekorasi
3 buah tomat ceri
beberapa buah zaitun hitam.

Memasak:

Rebus daging dalam air asin, biarkan dingin. Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa merebus daging dengan bumbu favorit Anda.
Jamur dipotong-potong, bawang - kubus. Goreng jamur dan bawang dalam sedikit minyak sayur.
Potong telur menjadi potongan-potongan, tetapi Anda harus meninggalkan 2 kuning telur untuk hiasan. Juga potong mentimun menjadi potongan-potongan.
Potong plum dan daging menjadi potongan tipis.
Sebarkan salad berlapis-lapis, olesi setiap lapisan dengan mayones - plum, daging, jamur, telur, mentimun, kuning parut.
Untuk menghias, potong tomat menjadi dua, buat tubuh "kepik" darinya, buat kepala dan bintik-bintik hitam kecil dari zaitun. Tempatkan "kepik" di atas daun peterseli.

Salad yang enak dan mudah disiapkan. Jika Anda mengisinya dengan krim asam dan mengecualikan kentang rebus, Anda mendapatkan hidangan diet yang enak. Untuk mulai memasak, Anda harus merebus kentang, telur, dan kaki ayam terlebih dahulu, jika diinginkan, kaki dapat diganti dengan fillet.

Bahan-bahan:

2 kaki ayam
6 kentang rebus
200 gr jamur goreng
2 mentimun
2-3 butir telur rebus
1 kaleng zaitun
seikat daun bawang atau daun selada.

Memasak:

Semua komponen salad harus dicincang. Hijau, zaitun, jamur, dan ayam - potong. Kentang, telur, dan mentimun - parut di parutan kasar. Beberapa buah zaitun harus disisihkan untuk hiasan.
Letakkan selada berlapis-lapis. Letakkan buah zaitun di bagian bawah mangkuk, lalu daging dan lapisi dengan mayones. Kami menyebarkan jamur, melumasi dengan mayones, menyebarkan kentang dan mayones. Taburi dengan telur parut. Oleskan mentimun dengan lapisan berikutnya, olesi sedikit dengan mayones.
Salad sudah siap, tinggal menghiasnya saja, untuk hiasan kami membentuk mahkota dari bawang cincang. Potong buah zaitun menjadi potongan tipis dan letakkan di atas salad. Dekorasi sudah siap.

Sebelum liburan, setiap nyonya rumah ingin mengejutkan tamunya. Salad "Bunga" dengan tomat - suguhan yang luar biasa. Penampilan hidangan akan menghiasi meja pesta, dan akan membutuhkan waktu setengah jam untuk menyiapkannya.

Bahan-bahan:

300 gram buah prune
500 gr fillet ayam asap
500 gr tomat
4 butir telur
2 butir telur untuk hiasan
2 mentimun
beberapa bawang hijau
beberapa buah zaitun hitam untuk hiasan.

Memasak:

Tuang plum dengan air mendidih selama 15 menit. Sisakan bagian dari plum untuk hiasan, potong sisanya menjadi potongan-potongan, letakkan di bagian bawah mangkuk salad dan lapisi dengan mayones.
Potong tomat menjadi kubus, kenakan prem, Anda tidak perlu melapisinya dengan mayones.
Potong fillet ayam menjadi kubus, taruh tomat, olesi dengan mayones.
Giling telur rebus di parutan halus, taburi salad.
Untuk hiasan, potong telur rebus memanjang, keluarkan kuningnya. Bentuk "gelas bunga" dari protein, potong batang dari daun bawang, potong daun dari kulit mentimun. Potong zaitun menjadi lingkaran dan hiasi salad di sekelilingnya dengan mereka dan buat bagian tengah bunga.

Salad ini akan terlihat bagus di meja anak-anak yang meriah. Anak kecil sangat pilih-pilih tentang berbagai hidangan dan produk, tetapi tidak untuk salad ini. Salad dalam bentuk landak membangkitkan minat dan keinginan anak-anak untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

2 kaki ayam
100 gr jamur goreng
100 gr keju keras
200 gr wortel korea
zaitun mayones
lada
adas segar.

Memasak:

Rebus kaki ayam dalam air asin, dinginkan, buang tulang dan kulitnya, potong-potong.
Sisakan sedikit wortel Korea untuk hiasan, potong sisanya.
Bagi keju keras menjadi 2 bagian. Parut bagian yang lebih besar di parutan kasar, parut bagian yang lebih kecil di parutan halus untuk hiasan.
Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad. Garam, merica, bumbui dengan mayones dan aduk rata.
Letakkan salad di atas piring datar, bentuk landak. Taburi hidung dengan keju, tata tubuh dengan wortel. Untuk duri - potong zaitun menjadi kelopak. Hidung dan mata juga terbuat dari buah zaitun. Cincang halus adas dan buat rumput untuk landak.

Plum cocok dengan daging ayam asap. Mentimun memberi kesegaran dan kesegaran salad ini. Camilan ini sangat cocok untuk meja pesta dan sehari-hari, dan Anda dan orang yang Anda cintai pasti akan menyukainya.

Bahan-bahan:

fillet ayam asap
150 gram buah prune
mentimun segar
6 butir telur rebus
50 gr kenari cincang
150 gr jamur goreng
mayones
100 gr keju keras
sosis rebus untuk hiasan.

Memasak:

Untuk mulai memasak, Anda perlu memotong plum menjadi potongan-potongan.

Jika plum terlalu keras, rendam dalam air mendidih selama 15 menit, lalu keringkan dengan handuk kertas.

Potong telur, mentimun, dan fillet ayam menjadi kubus, tambahkan plum cincang, jamur, dan kenari. Bumbui dengan mayones dan aduk rata.

Letakkan salad di atas piring datar dalam bentuk mouse.

Potong "kaki" dan "telinga" dari sosis rebus. Parut keju di parutan halus untuk membentuk mantel bulu.

Hiasi saladnya. Dengan plum buat mata, mulut dan hidung, dan bulu bawang hijau - kumis.

Saus salad ini sangat cocok untuk makan malam romantis. Ini juga dapat disajikan ke meja pesta apa pun, apakah itu ulang tahun atau ulang tahun pernikahan. Salad ini membutuhkan sedikit waktu dan kesabaran untuk membuatnya, tetapi hasil akhirnya sepadan.

Bahan-bahan:

200 gr ayam fillet rebus
2 mentimun
200 gr keju
200 gram buah prune yang diadu
3 butir telur rebus
mayones

Memasak:

Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil, taruh di atas piring, olesi dengan mayones.
Mentimun dipotong menjadi kubus atau strip, taruh saja di atas piring dan tutup dengan mayones mesh.
Pisahkan putih dari kuning telur, haluskan kuning telur dengan garpu, taruh di atas piring.
Parut keju di parutan halus dan taruh di atas piring, tutup dengan mayones mesh.
Protein parut pada parutan kasar.
Potong plum.
Menggunakan gelas atau gelas, buat garis besar lingkaran. Posting gambar.

Salad "Birch Grove" dengan delima akan cocok untuk gourmets sejati. Hidangan ini bukan untuk semua orang, karena tidak semua orang menyukai buah delima, tetapi tetap patut dicoba. Kombinasi produk yang tidak biasa memberi salad rasa eksotis yang tak terlupakan.

Bahan-bahan:

300 gr daging rebus
200 gr jamur kalengan
5 butir telur rebus
satu biji delima
mayones
tanaman hijau
buah zaitun atau plum.

Memasak:

Potong daging menjadi potongan tipis dan letakkan di bagian bawah mangkuk salad, olesi sedikit dengan mayones.
Giling jamur, masukkan daging.
Pisahkan kuning telur dari protein dan parut di parutan halus. Taruh protein pada jamur, olesi dengan mayones.
Sebarkan biji delima secara merata di atas protein dan taburi dengan kuning telur.
Untuk dekorasi, kami menggambar batang pohon birch dari mayones, kami membuat potongan dari plum atau zaitun, dan dedaunan dan rumput dari tanaman hijau. Anda bisa meletakkan beberapa jamur di "rumput".

Saladnya terdiri dari bahan-bahan sederhana, yang memungkinkan Anda menyiapkannya dengan cepat dan mudah, jika tiba-tiba para tamu datang tanpa peringatan. Jika salad dibumbui dengan minyak zaitun atau jus lemon, salad menjadi ringan dan rendah kalori, cocok untuk makan malam.

Bahan-bahan:

Dada ayam rebus
Acar mentimun - 5-7 pcs
Telur rebus - 5 pcs
Zaitun hitam - 3-5 buah
Champignon goreng
bawang hijau

Memasak:

Fillet ayam dan mentimun dipotong menjadi kubus kecil. Potong bawang.
Pisahkan kuning telur dari putihnya. Parut kuning telur di parutan kasar, putih di parutan halus.
Letakkan salad berlapis-lapis - champignon, lalu fillet ayam, olesi dengan mayones. Letakkan protein parut dan mentimun di atasnya, olesi dengan mayones. Letakkan kuning telur di lapisan terakhir.
Menggunakan mayones, gambar pohon birch. Bentuk daun dari bawang cincang, dan garis-garis gelap dengan zaitun. Agar salad menjadi lebih enak, harus dibiarkan diseduh setidaknya selama 2 jam. Lebih baik dibiarkan di lemari es semalaman.

Salad diet yang elegan dan menggugah selera "Festive" dengan sempurna mendiversifikasi menu. Produk makanan dan saus digunakan untuk menyiapkan salad. Salad ini pasti menyenangkan.

Bahan-bahan:

dada ayam rebus
wortel rebus
mentimun segar
2 butir telur rebus
bit rebus kecil
krim asam
tanaman hijau
jus lemon

Memasak:

Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan dan letakkan di bagian bawah mangkuk salad.
Pisahkan kuning telur dari protein dan parut di parutan halus. Letakkan kuning telur di lapisan kedua, olesi sedikit dengan krim asam.
Parut wortel dan mentimun di parutan kasar. Masukkan wortel ke dalam mangkuk salad terlebih dahulu, lalu mentimun. Taburi dengan zaitun cincang halus.
Taburkan putih telur parut di atasnya.
Hiasi hidangannya. Dari potongan memanjang tipis wortel, gambarkan benang kotak hadiah. Kupas dan potong bit menjadi lingkaran setipis mungkin, bentuk busur darinya.
Hiasi di sekitar haluan dengan peterseli hijau atau rempah-rempah lainnya.

Salad cerah untuk meja Anda. Saladnya hangat dan enak, untuk persiapannya Anda membutuhkan produk sederhana dan sedikit waktu untuk membuatnya rapi dan indah, dan rasa hidangan ini empuk dan berair.

Jika Anda tidak menyukai zaitun hitam, Anda bisa menggantinya dengan hijau atau plum.

Bahan-bahan:

200 gr ayam fillet rebus
4 butir telur rebus
150 gr keju keras
zaitun hitam
3 tomat
3 mentimun
mayones

Memasak:

Potong fillet ayam menjadi kubus kecil.
Parut telur rebus di parutan kasar.
Parut keju keras di parutan halus.
Potong beberapa buah zaitun menjadi irisan, sisanya menjadi lingkaran.
Potong tomat menjadi kubus kecil.
Parut mentimun di parutan kasar.
Dalam mangkuk besar, masukkan fillet, telur, zaitun, potong lingkaran, keju (sisakan sedikit keju untuk hiasan), garam, olesi dengan mayones dan aduk rata.
Kami menyebarkan salad di atas piring datar dan membentuk setengah lingkaran.
Untuk mengubah setengah lingkaran menjadi irisan semangka asli, untuk ini Anda harus meletakkan tomat terlebih dahulu, lalu sepotong kecil keju parut dan mentimun. Biji digambarkan menggunakan buah zaitun.

Salad ini adalah penemuan nyata bagi ibu rumah tangga mana pun. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk dan waktu yang minimal, tetapi ternyata sangat enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:

1 dada ayam
3 putih telur rebus
100 gr keju
mentimun segar
wortel rebus
bohlam
mayones
tanaman hijau

Memasak:

Rebus dada ayam sampai empuk dalam air asin, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu.
Potong bawang menjadi cincin, goreng dalam minyak sayur.
Parut mentimun di parutan kasar, dan keju di parutan halus.
Letakkan berlapis-lapis, olesi dengan mayones - bawang, daging, mentimun, keju.
Potong wortel menjadi potongan tipis dan putar menjadi bunga.
Cincang halus sayuran dan hiasi salad.

salad yang sangat enak untuk dimasak dengan tergesa-gesa. Para tamu tidak selalu memperingatkan tentang kedatangan mereka, dan Anda dapat memasak salad ini dalam 10 menit. Juga, hidangan ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam.

Bahan-bahan:

300 gr ayam fillet rebus
200 gram champignon
300 gr tomat
bohlam
ketimun
150 gr keju keras
minyak sayur untuk menggoreng
mayones
garam.

Memasak:

Jamur dipotong-potong dan digoreng ringan dalam minyak sayur.
Fillet ayam dan bawang dipotong menjadi kubus kecil.
Sebarkan salad berlapis-lapis, dalam bentuk stroberi: daging, bawang, mayones, garam, taruh keju parut di parutan halus dan jamur goreng. Di atas tata letak salad, potong dadu kecil, tomat. Stroberi "Chubchik" dipotong dari mentimun.

Salad ini adalah anugerah. Ini akan menjadi dekorasi meja Anda yang indah dan akan menyenangkan Anda dengan rasa yang luar biasa. Kombinasi produk yang tidak biasa, yaitu apel, memberi hidangan ini rasa yang istimewa.

Bahan-bahan:

300 gr ayam fillet rebus
4 butir telur rebus
bohlam
apel hijau
200 gr keju
mayones
Zaitun
300 gr jamur goreng
chip (berapa banyak yang akan pergi).

Memasak:

Fillet ayam dan bawang dipotong menjadi kubus kecil.
Parut telur, apel, dan keju.
Letakkan salad di atas piring datar berlapis-lapis: fillet ayam, bawang, jamur, telur, dan keju. Oleskan semua lapisan dengan mayones.
Hiasi salad dengan keripik dan buah zaitun yang dibelah dua.

Lezat dan cepat disiapkan, salad Bunch of Grapes sangat cocok untuk mereka yang suka menggabungkan produk daging dengan buah-buahan dan beri. Anggur, dipasangkan dengan ayam dan apel, memberi salad rasa yang tidak biasa dan tak terlupakan.

Bahan-bahan:

300 gr ayam fillet
3 butir telur rebus
2 apel hijau
100 gr keju keras
300 gr anggur tanpa biji
selada atau peterseli
mayones.

Memasak:

Kupas apel, lepaskan inti dan potong menjadi irisan.
Giling fillet ayam sesuai selera.
Parut telur dan keju di parutan kasar.
Potong buah anggur menjadi dua memanjang.
Letakkan salad di atas piring datar berlapis-lapis: daging ayam, telur, apel, keju. Oleskan lapisan terakhir dengan baik dengan mayones.
Hiasi bagian atas salad dengan "sekelompok" anggur dan rempah-rempah.

Salad "Lembut" dengan nanas

Nanas adalah produk eksotis yang akrab bagi kita, dengan banyak vitamin. Kombinasi nanas dan daging sangat sukses, yang mendasari salad ini. Untuk mengungkapkan rasa hidangan sepenuhnya, ada baiknya meninggalkannya di lemari es selama beberapa jam.

Salad mungkin adalah salah satu hidangan paling populer. Tidak ada pesta meriah yang lengkap tanpa salad, dan dalam menu harian mereka sering menjadi tamu di meja kami. Banyak ibu rumah tangga membagi salad menjadi salad yang meriah dan sehari-hari, dan intinya di sini bukan pada komposisinya, tetapi pada desainnya. Sebagian besar salad liburan disebut seperti itu hanya karena Anda tidak perlu berpikir untuk mendekorasinya, mereka terlihat elegan sendiri. Sementara itu, salad apa pun dapat didekorasi dengan cara yang orisinal, dan dari kategori salad favorit dan sehari-hari dapat dengan mudah dibawa ke meja pesta. Tetapi kita semua tahu situasinya ketika, sebelum pesta, Anda perlu memiliki waktu untuk memikirkan menu, membeli bahan makanan, memasak semua yang direncanakan, dan pada saat yang sama mencoba untuk tidak melihat jam, bertanya-tanya apakah akan ada cukup waktu untuk manikur dan riasan meriah. Bagaimana Anda menemukan waktu untuk menyiapkan makanan dalam situasi seperti itu? Padahal, mendesain salad tidak memakan banyak waktu, apalagi jika Anda mempersiapkannya terlebih dahulu. Lihatlah ide-ide dekorasi salad dan deskripsi untuk mereka, coba dekorasi salad untuk makan malam paling biasa, lihat gambar dengan ide itu. Lain kali Anda akan dapat mengatur salad lebih cepat, dan di atas meja pesta, salad yang disiapkan akan menyenangkan para tamu tidak hanya dengan rasa yang luar biasa, tetapi juga dengan penampilan asli.

Tugas nyonya rumah tidak hanya memasak sesuatu yang lezat, tetapi juga menyajikannya sedemikian rupa sehingga pemilih terbesar akan memiliki nafsu makan. Desain asli salad akan membantu Anda mengatasi tugas ini. Pertama, mari kita cari tahu cara menghias salad. Anda tidak dapat melakukannya tanpa sayuran dalam hal ini, berkat itu salad akan terlihat cerah dan segar sepanjang pesta, namun, masalahnya tidak terbatas pada sayuran saja. Untuk menghias salad, Anda dapat menggunakan produk-produk yang termasuk dalam komposisinya atau dikombinasikan dengan bahan utama, karena dianggap bahwa dekorasi diperlukan tidak hanya untuk dilihat. Udang dapat disebut sebagai contoh dekorasi yang mencolok dengan bahan-bahan yang membentuk salad. Siapkan salad sesuai resep, taruh di piring, dan taruh udang dengan sisa ekornya. Mereka dapat ditempatkan, ditempatkan, ditata ornamen, dll. Salad seperti itu akan segera mendapatkan tampilan yang elegan!

Ada cara lain untuk menghias salad yang akan membantu mengurangi waktu memasak dan memberikan tampilan yang menarik. Misalnya, salad yang sama disiapkan sesuai dengan resep yang sama, tetapi bahan-bahan yang dipotong dengan cara yang tidak biasa, akan menonjol di atas meja dan menarik perhatian para tamu. Kami akan menyerahkan pemotongan sayuran yang rumit kepada para profesional, tetapi kami hanya membutuhkan sayuran segar dan pengupas sayuran. Potong sayuran yang sudah dicuci dan dikupas dengan pengupas sayuran menjadi pita panjang tipis. Sekarang Anda dapat melakukan apa saja dengan pita-pita ini - putar menjadi gulungan, bungkus dalam bentuk spiral, lipat menjadi dua atau tinggalkan di atas piring dalam kekacauan kreatif. Jangan lupa untuk menghias salad dengan bumbu, lebih baik menggunakan cuka balsamic atau minyak zaitun sebagai saus dan menolak krim asam dan mayones untuk menjaga kecerahan warna dan tidak menempelkan pita yang dihasilkan. Bagaimanapun, salad seperti itu pasti akan menarik perhatian dan menjadi dekorasi meja yang nyata.

Beberapa salad telah menjadi begitu akrab, dan bentuk penyajiannya sangat mudah ditebak, sehingga seolah-olah tidak ada hal baru yang dapat ditemukan untuk dekorasi mereka. Namun, bahkan di sini Anda dapat terus berfantasi dan mengejutkan orang lain dengan mendekorasi salad dengan cara yang paling tidak terduga. Contoh salad yang begitu akrab adalah caprese. Ini adalah irisan tomat segar dan keju mozzarella, dilapisi dengan daun kemangi yang harum, semua bahan diletakkan dalam lingkaran, bergantian satu sama lain. Sementara itu, salad ini dapat dibalik dan disajikan dalam bentuk piramida, meletakkan lapisan satu per satu - mozzarella, basil, tomat, dll. Selama pesta rumah, salad jarang disajikan dalam porsi, banyak ibu rumah tangga lebih suka menyajikan salad di piring biasa; dalam kasus caprese, didekorasi dalam bentuk piramida, metode penyajian ini hanya akan mendapat manfaat dari hiburan. Bayangkan betapa cerah dan orisinal salad ini akan terlihat di atas meja!

Dengan salad, yang menggunakan minyak sayur atau cuka, semuanya kurang lebih jelas. Mereka sendiri cerah dan terlihat spektakuler, tetapi bagaimana dengan desain salad berdasarkan krim asam atau mayones? Untuk menghias salad seperti itu, Anda dapat menggunakan cincin kuliner, yang juga disebut pemotong atau pemotong bundar. Jika Anda tidak memiliki perangkat seperti itu, Anda dapat memotongnya dari botol plastik atau menggunakan pemotong kue terbesar. Letakkan cincin di atas piring, isi dengan salad, tekan dengan hati-hati dengan sendok, dan lepaskan cincin dengan hati-hati. Salad di piring akan mempertahankan bentuknya, dan Anda dapat terus menghiasnya dengan meletakkan bahan-bahan individual di sekitarnya, misalnya, telur yang dipotong empat, kacang, jamur utuh, jika mereka adalah bagian dari salad, potongan biasa atau irisan tipis. pita dan sayuran hijau. Karena kenyataan bahwa salad mempertahankan bentuknya, itu akan terlihat sangat rapi di atas meja.

Dengan bantuan cincin kuliner, Anda dapat menghias salad dengan saus yang tidak mengubah warna bahannya. Namun, dekorasi salad semacam itu harus agak berbeda, karena jika Anda meletakkan bagian yang sama cerahnya dari bahannya di sebelah salad yang didekorasi dengan cerah, itu akan terlihat seperti kekacauan kreatif di atas piring. Dalam hal ini, Anda perlu memilih dekorasi yang menggabungkan bahan utama tidak hanya dalam rasa, tetapi juga dalam warna. Misalnya, itu bisa berupa tetesan saus yang tersebar secara acak di sekitar piring atau, sebaliknya, berbaris dari yang terbesar ke yang terkecil dan membungkus salad. Kacang dan biji wijen sangat cocok untuk menghias salad. Misalnya, Anda bisa menghias salad yang dihias dengan cincin masak dengan tomat ceri yang dicelupkan ke dalam air lalu digulung dengan biji wijen. Namun, apa pun yang Anda pilih untuk didekorasi, bagaimanapun, salad seperti itu akan terlihat asli karena bentuknya.

Paling sering terjadi bahwa ada kekurangan waktu yang sangat besar untuk mendekorasi salad, dan semua rencana megah kami untuk mendekorasi ditunda untuk waktu berikutnya. Anda pasti pernah mengalami situasi serupa. Tetapi bahkan untuk kasus seperti itu, ada pilihan untuk desain cepat, kapan pun salad dibumbui dan bagaimana bahannya dipotong. Penting bahwa ada salad itu sendiri, sayuran hijau untuk dekorasi dan, misalnya, daun bawang. Secara tradisional, potong bagian hijau bawang, itu tidak akan berguna, potong juga pangkalnya sehingga Anda dapat dengan mudah menghapus setiap lapisan. Pisahkan daun bawang menjadi beberapa lapisan dan masukkan selada di setiap lapisan. Letakkan perahu yang dihasilkan di atas piring dan hiasi dengan bumbu.

Seperti disebutkan di atas, bahan-bahan yang termasuk dalam salad dapat digunakan sebagai hiasan untuk salad, selain itu, beberapa bahan dapat menjadi hidangan untuk menyajikan salad. Jadi, untuk salad desain asli, Anda bisa menggunakan tomat. Buah-buahan mentah dan elastis dengan bentuk yang benar akan cocok. Potong bagian atasnya dan ambil dagingnya dengan satu sendok teh. Buat belahan sekitar 2/3 panjang tomat. Masukkan salad ke dalam dan hiasi dengan bumbu. Letakkan salad yang disiapkan dengan cara ini di atas piring datar dan sajikan. Selain tomat, Anda dapat menggunakan jeruk, apel, nanas, bagian kelapa, dan sayuran atau buah-buahan lainnya untuk hiasan seperti itu, asalkan dikombinasikan dengan bahan utama salad.

Sangat menarik untuk menghias salad dengan bantuan keranjang parmesan. Metode desain ini akan memakan banyak waktu, tetapi Anda dapat menyiapkan keranjang untuk itu terlebih dahulu dan hanya memasukkan salad ke dalamnya pada saat dekorasi. Untuk keranjang, lebih baik menggunakan parmesan, tetapi Anda dapat bereksperimen dengan keju keras lainnya, tetapi lebih baik melakukannya terlebih dahulu. Parut Parmesan di parutan kasar. Panaskan wajan anti lengket kering dan letakkan sepotong keju di atasnya untuk membentuk lingkaran. Jika Anda ingin keranjang lebih lembut, tambahkan lebih sedikit keju. Saat keju meleleh, angkat panci dari api dan biarkan dingin selama 2-3 menit. Kemudian angkat pancake keju dengan spatula dan tutupi gelas atau cangkir yang terbalik dengannya. Letakkan handuk kertas di atasnya dan tekan keju dengan kuat ke dalam cetakan. Lepaskan serbet, hanya diperlukan untuk menyerap minyak berlebih. Tunggu hingga keju dingin, keluarkan keranjang dari cetakan dan masukkan ke dalam lemari es. Segera setelah salad siap, masukkan ke dalam keranjang dan sajikan segera.

Seperti yang Anda ketahui, salad tidak hanya sayuran, tetapi juga buah, dan Anda juga ingin menghias salad seperti itu dengan cara yang menarik. Untuk menghias salad buah, sendok noisette berguna, yang dirancang untuk memotong bola dan belahan dengan diameter berbeda. Namanya mungkin tampak asing, tetapi sendok seperti itu dijual di hampir semua toko peralatan, mudah dikenali dari penampilannya, di sepanjang tepi sendok seperti itu ada belahan logam dengan diameter berbeda. Potong bola dari semangka, melon, persik besar, apel, dan buah-buahan lainnya, masukkan ke dalam cangkir wafel atau keranjang kue puff atau shortcrust, hiasi dengan beri dan daun mint segar.

Menghias salad adalah kegiatan yang menarik, kreatif, dan tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama. Untuk menyenangkan orang yang Anda cintai tidak hanya dengan yang lezat, tetapi juga dengan salad yang indah, cukup bersabar, waktu luang dan ide-ide baru, dan kemudian semua salad Anda akan mengejutkan orang lain tidak hanya dengan rasa yang apik, tetapi juga dengan penampilan yang tidak biasa.

Dekorasi asli salad adalah item wajib dalam desain meja pesta. Camilan dengan desain cerah yang tidak biasa akan membantu mengejutkan para tamu dan akan terlihat lebih menggugah selera. Bahkan salad anggaran paling sederhana yang terbuat dari bahan-bahan paling terjangkau, setelah dekorasi, akan menjadi tambahan yang layak untuk meja pesta.

Dekorasi salad untuk 8 Maret

Saat memutuskan dekorasi salad pada 8 Maret, perhatian khusus harus diberikan pada tokoh utama liburan. Akan relevan untuk menempatkan delapan yang dapat dimakan pada camilan. Anda bisa membuatnya dari sayuran, rempah-rempah, kacang polong kalengan, atau saus apa saja.

Pada 8 Maret, bunga apa pun dapat diletakkan di salad. Keju parut halus atau kuning telur rebus akan membantu menggambarkan mimosa halus, potongan protein dan kuning telur - chamomile, tomat ceri dengan ujung potong - tulip merah, dan irisan tipis ham atau ikan merah - mawar dengan warna berbeda .

Akan sangat efektif jika bunga yang dapat dimakan berada di "keranjang". Itu bisa digambar dengan mayones atau saus keju di bagian bawah piring. Juga, keranjang bengkok mudah ditata dari potongan tipis keju asap, bulu bawang hijau, serat ayam rebus.

Untuk ulang tahun, ulang tahun

Salad ulang tahun harus menjadi sangat cerah dan menggugah selera. Dengan desainnya, Anda dapat bereksperimen tanpa henti. Tidak ada tema tunggal untuk ini.

Ide yang menarik adalah membuat salad ulang tahun dalam bentuk kue ulang tahun.

Seluruh permukaan hidangan pembuka seperti itu (pastikan untuk memilih opsi puff) harus ditutup dengan bumbu cincang, keju parut atau telur, sedotan kentang yang digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, wortel parut Korea atau rebus.
Roset "Krim" mudah dibuat dari mayones, keju lunak, atau saus kental apa pun. Tas kue atau sudut potong paket biasa akan membantu nyonya rumah dalam hal ini.
Di permukaan "kue" seperti itu, Anda dapat meletakkan lilin asli dan lilin yang terbuat dari stik keju dan potongan paprika merah yang meniru nyala api.

Pada salad ulang tahun, Anda dapat mengatur usia pria yang berulang tahun dengan bahan yang menggugah selera atau menulis keinginan untuknya dengan saus.

Dekorasi sayuran asli

Banyak dekorasi sayuran dapat dibuat menarik dan tidak biasa.

Hari ini sulit membayangkan meja pesta tanpa salad. Orang Slavia kami menyukai salad: berbeda, enak, dengan vodka, tradisional, dan asli! Dan salad yang indah adalah tambahan yang bagus untuk salad apa pun yang coba diwujudkan oleh setiap ibu rumah tangga di dapurnya.

Menghias salad seperti agama dan filosofi - setiap ibu rumah tangga memiliki miliknya sendiri, dan mereka disatukan oleh satu hobi yang sama - mendekorasi hidangan. Anda dapat berfilsafat tentang topik cara menghias salad untuk waktu yang lama. Dan ada orang yang tidak menyukai dekorasi salad dalam pengertian kita yang biasa. Bagaimanapun, salad yang indah adalah suasana liburan, perayaan, kesempatan untuk menjadikan milik kita lebih cerah dan lebih kaya.

Tamu-tamu situs yang terhormat, saya membawa kepada Anda pilihan asli dengan contoh-contoh salad dekorasi, yang saya harap Anda tidak hanya suka, tetapi juga muncul di meja liburan Anda.

Salad "Bunga Matahari"

Resep salad bunga matahari dan pilihan desain bisa dilihat

Salad dengan ayam dan champignon "Jamur"

Cara memasak dan menghias salad jamur, lihat

Bahan-bahan:

Dada ayam - 300-400 gram,
champignon - 300 gram,
bawang - 1-2 kepala,
telur - 2-3 pcs.,
tomat - 2-3 pcs.,
mentimun segar - 2-3 pcs.,
bawang hijau - 1 ikat,
keju keras - 100-150 gram,
Zaitun.

Memasak:

Rebus dada ayam - cincang halus.

Jamur dan bawang dipotong menjadi kubus, goreng dalam minyak sayur, dengan tambahan mentega.

Rebus telur, potong dadu.

Letakkan berlapis-lapis: dada ayam - krim asam - jamur yang digoreng dengan bawang - krim asam - telur rebus - krim asam.

Hiasan di atas: tomat - cincang halus, mentimun - julienne + adas, keju - parut, zaitun.

Salad Merah Muda "Chamomile"

Cara memasak dan menghias tampilan salad salmon merah muda "Chamomile"

Salad "Landak" dengan wortel Korea

Bahan-bahan:

setengah fillet ayam - sekitar 300 gram
champignon yang diasinkan utuh dari toples
2 bawang bombay sedang
3 butir telur ayam
mentimun sedang
sekitar 200 gram keju keras
1 bungkus mayonaise
segenggam kenari
segelas wortel Korea
3 buah zaitun ukuran sedang
seikat daun selada
Garam dan sedikit merica

Memasak:

1. Rebus fillet ayam dalam air asin, dinginkan dan potong menjadi kubus yang tidak terlalu besar.

2. Rebus telur dan gosok kasar pada parutan.

3. Kupas dan cincang halus bawang bombay.

4. Cuci mentimun dan potong kecil-kecil. Anda bisa, tentu saja, memarutnya, tetapi kemudian terlalu banyak jus akan keluar dan mentimun lembek tidak akan berfungsi dalam salad ini.

5. Gosok keju di parutan kasar.

6. Kacang kenari dicincang dengan sangat baik, Anda bisa memasukkannya ke dalam blender dan membumbuinya.

7. Sisakan beberapa jamur untuk hiasan, dan cincang halus sisa jamur dan goreng dengan mentega.

8. Bahkan dari jumlah makanan ini Anda mendapatkan landak yang agak besar, jadi ambil piring yang lebih besar, letakkan daun selada di bagian bawah dan bentuk siluet landak, letakkan lapisan secara bergantian: ayam - lapisan mayones - bawang - lebih banyak mayones - jamur - lapisan mayones - telur - mayones lagi - mentimun - kenari parut - keju-mayones.

9. Lapisi tubuh landak dengan wortel Korea, sisakan moncong keju. Buat mata dan hidung dari buah zaitun, sebarkan sayuran hijau di sekitar dan tanam jamur di atas "jarum".

Saya merekomendasikan hidangan ini untuk liburan. Menurut saya resep salad Hedgehog itu murni maskulin, tetapi jika Anda menghilangkan ladanya, maka itu juga cocok untuk anak-anak. Hewan yang sangat menawan untuk pusat meja pesta. Dan lebih baik memasak mayones sendiri, untuk kesehatan Anda sendiri!

Salad dengan delima "Ladybug"

Cara memasak dan menghias salad Ladybug dengan delima

Salad "Tulip"

Memasak:

1. Kami membuat bunga tulip, potong kelopak di bagian atas tomat, lebih baik jika tomat lebih kencang.

2. Kami menghapus apa yang kami potong. Pisau dengan hati-hati.

3. Kemudian kita keluarkan intinya dengan sendok, keluarkan tomatnya sampai setengahnya agar rasa tomatnya juga ada, tapi kalau suka lebih banyak isian ambil intinya lagi.

4. Untuk isian, keju, rebus dua butir telur, bawang putih, kenari, dan mayones.

Salad "Calla"

Cara memasak untuk menghias salad Calla

Salad "Hutan Birch"

Bahan-bahan:

300 gram fillet ayam rebus,
300 gram jamur goreng,
goreng 3 bawang bombay
200 gram plum diadu,
5 butir telur (putih, kuning terpisah)
2 mentimun segar kecil
mayones, herbal.

Memasak:

Lapisan 1 - ayam - fillet cincang halus,

lapisan 2 - plum, cincang halus,

Lapisan ke-3 - champignon dengan bawang,

lapisan 4 protein,

5 lapisan mentimun dalam kubus kecil.

Kuning telur di parutan halus di atas, di sisi tupai juga baik-baik saja.

Kami menghias untuk setiap selera. Siap.

Salad "Piano Putih"

Bahan-bahan:

Daging ayam 500 gram.
Mentimun 2 buah (segar)
Telur 3-4 potong
jamur 300 gram. (apa saja sesuai selera)
Keju keras 100 gr.
mayones

Memasak:

Seluruh proses menyiapkan salad terdiri dari lapisan yang ditata dalam urutan tertentu. Sebelum kita mulai meletakkan lapisan selada, kita perlu menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk ini dengan cara ini:

- daging ayam harus direbus;

- goreng jamur dalam wajan;

- parut mentimun dengan parutan, sambil menggunakan parutan besar;

- Telur juga direbus dan diparut di parutan kasar.

Kami meletakkan lapisan dalam urutan tertentu:

1 lapisan - ayam rebus;

2 lapisan - mayones;

3 lapisan - jamur goreng;

4 lapisan - mayones;

5 lapisan - mentimun segar;

6 lapisan - mayones;

7 lapisan - telur rebus;

8 lapisan - mayones;

9 lapisan - keju.

Hiasi dalam bentuk piano menggunakan keju keras dan zaitun hitam. Anda juga dapat membentuk mawar yang indah dari salmon yang sedikit asin, yang akan dengan sempurna mengubah seluruh lanskap salad.

Salad "Ladybug" dengan kaviar

Cara memasak salad "Ladybug" dengan kaviar, lihat

Salad "Taman padang rumput"

Bahan-bahan:

1 bawang besar
dada ayam
2 telur
2 acar mentimun
2 buah tomat segar
mayones
adas, peterseli, bawang hijau.
Untuk dekorasi:
Zaitun
Tomat kecil
salad hijau

Sangat sedikit waktu yang tersisa sebelum 8 Maret - Hari Perempuan Internasional. Untuk liburan musim semi ini untuk membawa kesenangan nyata, itu pasti menyenangkan dan enak. Anda dapat mendiversifikasi menu pesta dengan berbagai cara: menyajikan hidangan gourmet - mulai dari udang dalam saus bawang putih hingga es krim almond, atau cukup memasaknya dengan sangat lezat dan menghiasnya dengan indah. Ini tentang apa yang harus dimasak dengan lezat dan bagaimana menyajikannya secara efektif, sekarang kami akan memberi tahu Anda.

Salad "Udang di bawah mantel bulu"

Udang (rebus, kupas) - 500 gr.
Kentang - 300 gram.
Keju olahan - 200 gr.
Telur ayam - 4 pcs.
Adas - 25 gr.
Peterseli - 25 gr.
Mayones - sekitar 200 gr.

Untuk dekorasi, Anda perlu:

Kaviar merah - 140 gr.
Tongkat kepiting - 2 buah.
Setangkai dill.

Resep:

Kentang dicuci bersih, direbus di kulitnya sampai empuk dan dibiarkan dingin.
Telur ayam rebus, kupas dan pisahkan kuningnya dari putihnya.
Kentang yang didinginkan dikupas, digosok pada parutan kasar, diletakkan di atas piring di lapisan pertama, diolesi dengan mayones.
Udang diolesi di atas lapisan kentang dan juga diolesi mayonaise.
Putih telur digosok pada parutan terbesar, diletakkan di lapisan ketiga dan diolesi dengan mayones.
Peterseli dan adas dicuci, dikeringkan, dicincang halus dan dioleskan di atas putih telur.
Keju olahan digosokkan pada parutan kasar, dikombinasikan dengan sisa mayones dan ditaburkan di atas piring di atas lapisan sayuran.
Kuning telur dihancurkan di parutan terkecil dan disebarkan di piring dengan lapisan terakhir.
Hiasi dengan kaviar, tongkat kepiting, dan tangkai dill.

Salad "Cabang ungu"

Untuk memasak, Anda perlu:

Daging sapi - 400 gram.
Wortel - 200 gram.
Kentang - 200 gram.
Kacang kenari kupas - 50 gr.
Bawang putih - 2 siung.
Mayones - sekitar 300 gr.
Garam secukupnya.

Untuk dekorasi, Anda perlu:

Telur (besar) - 4 pcs.
Jus bit - 1 sdm. sebuah sendok.
Peterseli hijau - beberapa cabang.

Resep:

Kentang dicuci bersih dan, tanpa dikupas, direbus sampai empuk.
Rebus daging sapi sampai matang, biarkan dingin dan potong tipis-tipis.
Wortel dikupas, dicuci dan digosok di parutan kasar.
Wortel parut dengan parutan diasinkan secukupnya dan digoreng dalam minyak bunga matahari sampai empuk.
Bawang putih dikupas, dicuci, dihancurkan dengan pemeras bawang putih dan dikombinasikan dengan wortel.
Daging sapi, wortel, dan sebagian mayones dicampur dan diletakkan dalam mangkuk yang dalam di lapisan pertama.
Kacang kenari yang sudah dikupas dipotong kecil-kecil dan digoreng ringan dalam wajan kering.
Kentang rebus yang didinginkan dikupas, digosok di parutan kasar, diasinkan secukupnya, dikombinasikan dengan kenari, sisa mayones dan disebarkan di lapisan kedua.
, yang sebelumnya ditutup dengan cling film, masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam.
Saat dimasukkan ke dalam lemari es, telur rebus direbus, dibiarkan dingin, dikupas dan kuning telurnya dipisahkan dari proteinnya.
Putih telur digosok pada parutan kasar, dan kuning telur - di parutan terkecil.
Bagian dari protein yang dihancurkan digabungkan dengan jus bit, diaduk rata dan dibiarkan selama setengah jam. Selama waktu ini, protein akan memperoleh rona ungu yang indah.
keluarkan dari lemari es, lepaskan cling film dan letakkan lapisan ketiga - terakhir, mendistribusikan kuning telur yang diparut secara merata pada parutan halus di seluruh permukaan.
Hidangan jadi dihiasi dengan lilac dan protein putih, meniru kuas lilac.
Tangkai peterseli yang sudah dicuci juga diletakkan di atasnya - mereka menggambarkan cabang dan daun.

salad mimosa"

Untuk memasak, Anda perlu:

Ikan kaleng dalam jus sendiri (salmon merah muda atau salmon) - 250 gr.
Keju keras - 150 gr.
Mayones - sekitar 200 gr.
Bawang bombay (besar) - 2 pcs.
Mentega (beku) - 100 gr.

Untuk dekorasi, Anda perlu:

Telur ayam (besar) - 3 pcs.
Dill - beberapa cabang.

Resep:

Telur (untuk salad dan hiasannya) direbus sampai matang selama sekitar 10 menit, dikupas dan dipisahkan dari putih kuningnya.
Protein dari 5 telur dipotong menjadi potongan-potongan tipis, dicampur dengan sedikit mayones dan diletakkan di atas piring di lapisan pertama.
Keju digosokkan pada parutan kasar, ditaburkan di atas piring dengan lapisan kedua, yang diolesi dengan mayones.
Bawang dikupas, dipotong menjadi kubus kecil, tersiram air panas dengan air mendidih dan tersebar di atas lapisan keju.
Mentega beku digosokkan pada parutan kasar dan didistribusikan secara merata di atas lapisan bawang.
Kuning telur dari 5 butir telur digosok di parutan halus, dikombinasikan dengan bagian mayones dan dioleskan di atas lapisan minyak.
Tulang dikeluarkan dari ikan, ampasnya diremas (Anda bisa menggunakan garpu biasa) dan dikombinasikan dengan cairan dari makanan kaleng.
Ikan suwir diletakkan di lapisan keenam, diolesi dengan baik dengan sisa mayones.
Putih tiga telur digosokkan pada parutan kasar dan ditaburkan di atas lapisan ikan, mendistribusikannya secara merata ke seluruh permukaan.
Kuning telur dari tiga telur digosokkan pada parutan terkecil dan disebarkan di atas lapisan protein - menggambarkan bunga mimosa.
Tangkai adas yang dicuci dengan hati-hati juga diletakkan, meniru cabang dan daun.

Nasihat: Sebelum disajikan, lebih baik menyimpannya di lemari es selama 3-5 jam - rasanya akan menjadi lebih empuk dan kaya.

Salad "Hati yang Berapi-api"

Untuk memasak, Anda perlu:

Kentang - 300 gram.
Wortel - 200 gram.
Acar mentimun - 150 gr.
Sosis rebus - 400 gr.
Telur ayam - 5 pcs.
Champignon acar - 150 gr.
Mayones - sekitar 350 gr.
Delima - 1 buah.

Resep:

Kentang dan wortel dicuci bersih, direbus sampai empuk dan dibiarkan dingin.
Sayuran yang didinginkan dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil di piring terpisah.
Telur rebus (sekitar 10 menit), kupas dan pisahkan putihnya dari kuningnya.
Kuning telur digosok di parutan halus.
Sosis dipotong kecil-kecil.
Acar mentimun yang dicincang halus.
Dengan bantuan bentuk khusus atau hanya dengan tangan Anda, mereka terbentuk dalam bentuk hati, diletakkan berlapis-lapis: kentang, sosis, mentimun, protein, wortel, acar champignon, olesi setiap lapisan dengan mayones.
Kuning telur yang dihancurkan diletakkan di lapisan terakhir.
Buah delima dibersihkan, dikeluarkan bulirnya dan dihias dengan cara diletakkan di atas lapisan kuning telur.

Salad "Sarang Capercaillie"

Untuk memasak, Anda perlu:

Fillet ayam - 0,5 kg.
Telur ayam - 5 pcs.
Telur puyuh - 3 pcs.
Kentang - 0,5 kg.
Mentimun segar - 250 gr.
Bawang bombay - 100 gr.
Dill - 100 gr.
Mayones - sekitar 250 gr.
Minyak bunga matahari - 0,5 l.
Garam secukupnya.

Resep:

Fillet ayam direbus sampai empuk, dibiarkan dingin dan dipotong kecil-kecil.
Bawang dikupas, dicuci, dipotong dadu kecil dan dituangkan dengan air mendidih (untuk menghilangkan rasa pahit).
Telur ayam yang didinginkan dikupas dan dipotong kecil-kecil atau digosokkan pada parutan kasar.
Kentang dikupas, dicuci, dipotong-potong tipis dan digoreng sampai berwarna keemasan dalam wajan, menggunakan minyak bunga matahari dalam jumlah besar.
Mentimun dicuci dan dipotong tipis-tipis.
Telur puyuh direbus sampai matang (sekitar 5 menit) dan dikupas.
Dill dicuci, dibiarkan kering dan dicincang halus.
Campurkan dalam mangkuk yang dalam: fillet ayam, bawang bombay, telur ayam, mentimun, dan mayones. Semua bahan dicampur dengan baik, diasinkan secukupnya dan diletakkan di atas piring bundar sehingga terbentuk lekukan kecil di tengahnya.
Dill diletakkan di ceruk yang terbentuk, di mana 3 telur puyuh diletakkan, dan dihiasi dengan kentang goreng di sisinya.

Salad "Gelang Delima"

Untuk memasak, Anda perlu:

Fillet ayam asap (sandung lamur) - 400 gr.
Telur ayam - 3 pcs.
Bit - 250 gram.
Kentang - 200 gram.
Wortel - 150 gram.
Bawang - 1 buah.
Kacang kenari kupas - 50 gr.
Delima - 1-2 pcs.
Mayones - sekitar 250 gr.
Minyak sayur - 3 sdm. sendok.
Garam secukupnya.

Resep:

Bit, wortel, dan kentang dicuci tanpa dikupas, direbus sampai empuk dan dibiarkan dingin.
Rebus telur (sekitar 10 menit) dan biarkan dingin.
Gelas diletakkan terbalik di tengah piring datar yang dipilih, setelah itu mereka mulai diletakkan berlapis-lapis.
Kentang dikupas, digosok pada parutan terbesar, dicampur dengan bagian mayones dan diletakkan di atas piring di sekitar gelas di lapisan pertama.
Fillet ayam asap dipotong kecil-kecil, dicampur dengan bagian mayones dan diletakkan di lapisan kedua.
Bawang dikupas, dicuci, dipotong kecil-kecil, digoreng sampai berwarna cokelat keemasan dengan sedikit minyak bunga matahari dan dibiarkan dingin.
Bawang yang didinginkan menyebarkan lapisan ketiga.
Telur dikupas, digosok di parutan kasar, dicampur dengan sebagian mayones dan diletakkan di lapisan keempat.
Wortel dikupas, digosok di parutan kasar, diasinkan, dicampur dengan mayones dan diolesi dengan lapisan telur.
Kenari dipotong kecil-kecil, digoreng ringan dalam wajan kering (secara harfiah 1-2 menit) dan diolesi dengan lapisan wortel.
Bit dibersihkan, digosok pada parutan kasar, dikombinasikan dengan sisa mayones dan diletakkan di lapisan ketujuh.
Delima dibersihkan dan permukaannya ditaburi biji-bijian.

Hidangan yang sudah jadi dimasukkan ke dalam lemari es selama 3-5 jam, dan hanya setelah benar-benar jenuh, gelas dikeluarkan dengan hati-hati. Jika diinginkan, hiasi dengan bunga yang terbuat dari bit dan tangkai peterseli.

Untuk memasak, Anda perlu:

Tuna kalengan (dalam jus sendiri) - sekitar 400 gr.
Mentimun segar - 300 gr.
Telur ayam - 4 pcs.
Mayones - sekitar 150 gr.

Untuk dekorasi, Anda perlu:

tomat - 1 buah.
Peterseli - beberapa cabang.

Resep:

Telur ayam rebus selama sekitar 10 menit, biarkan dingin dan pisahkan putihnya dari kuningnya.
Sebuah formulir khusus ditempatkan di piring untuk. Jika tidak ada bentuk khusus, Anda bisa membuatnya sendiri. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan botol plastik bersih, yang harus dipotong di kedua sisi sesuai ukuran yang Anda butuhkan.
Mentimun dicuci bersih, dipotong menjadi kubus kecil dan ditata dalam bentuk yang sudah ditentukan dengan lapisan pertama.
Putih telur dipotong menjadi kubus kecil.
Tulang dikeluarkan dari ikan kaleng, dagingnya diremas, dikombinasikan dengan cairan kalengan. Kemudian dicampur dengan putih telur yang dihancurkan dan diletakkan di lapisan kedua dalam cetakan.
Kuning telur dipotong menjadi kubus kecil dan diletakkan di lapisan terakhir, setelah itu bentuknya dihilangkan dengan hati-hati.
Salad yang sudah jadi dihiasi dengan mayones, dipotong menjadi dua bagian tomat dan daun peterseli.

Salad "Asli"

Untuk memasak, Anda perlu:

Sosis rebus - 500 gr.
Tongkat kepiting - 250 gr.
Mentimun segar - 100 gr.
Keju keras - 200 gr.
Telur ayam - 4 pcs.
Kacang kalengan - 150 gr.
Mayones - sekitar 150 gr.
Peterseli - beberapa cabang.

Resep:

Telur rebus direbus dan dibiarkan dingin.
Telur yang didinginkan dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil.
Mentimun segar dicuci dan dipotong kecil-kecil.
Tongkat kepiting dicincang halus.
Potong keju keras menjadi potongan-potongan kecil.
Dalam satu mangkuk mereka mencampur: tongkat kepiting, mentimun, keju, telur, kacang-kacangan, dan mayones.
Sosis dipotong menjadi irisan tipis, yang masing-masing dimasukkan ke dalam beberapa sendok dan dibungkus dengan gulungan. Anda dapat mengencangkan gulungan sosis dengan tusuk gigi biasa, dan menghiasnya dengan beberapa tangkai peterseli.

Untuk memasak, Anda perlu:

Sosis rebus - 300 gr.
Keju keras - 150 gr.
Tomat segar - 200 gr.
Mentimun segar - 100 gr.
Telur ayam - 3 pcs.
Mayones - sekitar 100 gr.
Peterseli hijau - 2 tangkai.
Tartlet.

Resep:

Telur ayam rebus, biarkan dingin dan cincang halus.
Cuci mentimun dengan baik dan potong dadu kecil.
Tomat juga dicuci, satu bagian dibiarkan untuk hiasan, dan bagian kedua dipotong menjadi kubus kecil.
Keju keras yang dicincang halus.
Sosis rebus dipotong menjadi kubus.
Campur dalam mangkuk yang dalam: sosis, keju, tomat, mentimun, telur, dan mayones.
Hidangan yang sudah jadi diletakkan di atas tartlet dan didekorasi menggunakan sisa tomat dan peterseli.

Salad "Hati dengan plum"

Untuk memasak, Anda perlu:

Hati ayam - 600 gr.
Wortel - 300 gram.
Telur puyuh - 10 pcs.
Keju keras - 100 gr.
Plum diadu - 100 gr.
Bawang (ukuran sedang) - 1 pc.
Mayones - sekitar 250 gr.
Minyak bunga matahari - 2 sdm. sendok.

Untuk dekorasi, Anda perlu:

Bit rebus (ukuran sedang) - 1 pc.
Peterseli - 2 cabang.
Keju keras - 30 gr.

Resep:

Telur puyuh direbus sampai matang (sekitar 5 menit), dibiarkan dingin, dikupas dan digosok di parutan kasar.
Bawang dikupas, dipotong dadu kecil dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur.
Wortel dicuci bersih, digosok di parutan kasar, ditambahkan ke bawang saat menjadi keemasan, dan digoreng sampai empuk.
Campuran bawang dan wortel yang sudah jadi diletakkan di atas piring dengan lapisan pertama, yang diolesi dengan bagian mayones.
Rebus hati ayam hingga matang, gosokkan pada parutan kasar, campur dengan sebagian mayonaise dan olesi pada lapisan kedua.
Plum dipotong kecil-kecil, diolesi dengan lapisan berikutnya dan diolesi dengan mayones.
Telur puyuh yang dihancurkan ditempatkan di lapisan keempat, yang juga diolesi dengan sisa mayones di atasnya.
Keju keras digosokkan pada parutan kasar dan diletakkan di atas piring dengan lapisan terakhir.
Bunga dipotong dari bit dan keju, yang mereka hias. Daun peterseli digunakan sebagai pengganti daun.

Salad Bit Korea

Untuk memasak, Anda perlu:

Bit - 1 kg.
Minyak sayur - 4 sdm. sendok.
Gula - 1 sdm. sendok (tanpa slide).
Bawang putih - 5 siung.
Lada hitam giling - 0,5 sdt.
Cabe merah giling - 0,3 sdt.
Ketumbar (tanah) - 0,5 sdt.
cuka - 5 sdm. sendok.
Garam secukupnya.

Untuk dekorasi, Anda perlu:

Daun selada - 3 pcs.
Bit - 1 buah.

Resep:

Bit dicuci bersih, dituangkan dengan air dingin dan direbus selama 15 menit (setelah mendidih).
Setelah seperempat jam, bit dikeluarkan dari api, air panas dikeringkan dan segera dituangkan dengan air dingin, di mana bit dibiarkan dingin sepenuhnya.
Segera setelah bit mendingin, mereka dikupas dan digosokkan pada parutan Korea atau dipotong-potong tipis.
Gula, garam, cuka ditambahkan ke bit parut dan semuanya tercampur rata.
Bawang putih dikupas dan dihancurkan dengan pemeras bawang putih.
Minyak bunga matahari dituangkan ke dalam wajan dan sangat cepat sampai minyaknya mendidih, bawang putih cincang dan semua bumbu ditambahkan ke dalamnya. Campuran yang sudah jadi ditambahkan ke bit dan semuanya tercampur rata.
Dimasak selama beberapa (3-5) jam, masukkan ke dalam lemari es untuk diseduh.
Sebelum disajikan, itu dihiasi dengan daun selada segar dan hati keriting yang dipotong dari bit rebus.

Salad "O-la-la"

Untuk memasak, Anda perlu:

Fillet ayam - 300 gram.
Telur ayam (besar) - 5 pcs.
apel - 150 gram.
Keju keras - 200 gr.
Mayones - sekitar 150 gr.
Garam secukupnya.
Peterseli - 2 cabang.

Resep:

Fillet ayam direbus sampai empuk dan dibiarkan dingin.
Telur ayam rebus direbus, dibersihkan; 2 telur diletakkan di samping - mereka akan dibutuhkan untuk dekorasi, dan protein yang tersisa dipisahkan dari kuning telur.
Bentuk khusus untuk salad ditempatkan di atas piring. Jika tidak ada bentuk, botol plastik digunakan sebagai gantinya, potong di kedua sisi dengan ukuran yang diinginkan.
Fillet ayam dipotong menjadi kubus dan ditata dalam bentuk dengan lapisan pertama.
Kuning telur dari tiga telur diremas dengan garpu, dicampur dengan sebagian mayones dan diletakkan di lapisan kedua dalam cetakan.
Apel dikupas, inti dikeluarkan, pulp dipotong menjadi kubus kecil, dicampur dengan bagian mayones dan diletakkan di lapisan ketiga dalam cetakan.
Keju digosok pada parutan kasar, dicampur dengan sisa mayones dan diletakkan dalam cetakan di atas lapisan apel.
Protein tiga telur digosokkan pada parutan kasar atau dipotong menjadi potongan-potongan lonjong kecil dan diletakkan di lapisan terakhir.
Siap selama 3-5 jam, masukkan ke dalam lemari es untuk impregnasi, setelah itu lepaskan formulir dan hiasi dengan sisa telur dan tangkai peterseli.

Untuk memasak, Anda perlu:

Ham - 500 gram.
Lada Bulgaria - 500 gr.
Jagung kalengan - 100 gr.
Nanas kalengan (potong) - 300 gr.
Champignon kalengan - 200 gr.
Zaitun (diadu) - 100 gr.
Mayones - sekitar 250 gr.
Peterseli hijau - 2 tangkai.
Tartlet - untuk menyajikan salad.

Resep:

Ham dipotong menjadi kubus kecil.
Lada Bulgaria dicuci bersih, dibersihkan dari biji dan dipotong-potong.
Champignon kalengan dipotong menjadi irisan tipis.
Zaitun dipotong menjadi lingkaran tipis.
Campurkan semua bahan: ham, paprika, jagung (setelah mengeluarkan cairan darinya), nanas, jamur, zaitun dan isi tartlet dengan campuran yang dihasilkan. Hiasi dengan mayones dan daun peterseli.

Untuk memasak, Anda perlu:

Tongkat kepiting - 240 gr.
Jagung kalengan - 430 gr.
Telur ayam - 5 pcs.
Nanas kalengan - 200 gr.
Keju keras - 150 gr.
Mayones - sekitar 100 gr.
Garam secukupnya.

Resep:

Telur direbus keras dan dibiarkan dingin.
Telur yang didinginkan dipotong menjadi kubus kecil.
Nanas juga dipotong menjadi kubus kecil.
Cincang halus tongkat kepiting.
Keju keras dipotong menjadi kubus kecil.
Dalam mangkuk, gabungkan dan aduk rata: tongkat kepiting, telur ayam, nanas, keju, mayones, dan jagung kalengan, dari mana cairannya pertama kali dikeringkan.
Siap, jika perlu, garam dan sajikan dalam mangkuk salad yang indah.

Salad "Menyenangkan"

Untuk memasak, Anda perlu:

Lidah babi - 500 gr.
Mentimun segar - 200 gr.
Lada Bulgaria - 400 gr.
Telur ayam - 3 pcs.
Kacang polong kalengan - 430 gr.
Mayones - sekitar 250 gr.

Untuk dekorasi, Anda perlu:

Mentimun segar - 1 pc.
Wortel - 2 buah.
Zaitun - 1 bank.

Resep:

Telur rebus, kupas dan potong kecil-kecil.
Lidah direbus sampai matang dan dipotong kecil-kecil.
Lada Bulgaria dicuci bersih, dibersihkan dari bijinya dan juga dipotong kecil-kecil.
Mentimun dicuci bersih dan dicincang halus.
Telur dicampur dengan bagian mayones dan diletakkan di atas piring di lapisan pertama.
Lidah diletakkan di atas piring dengan lapisan kedua, diolesi dengan mayones.
Mentimun diletakkan di lapisan ketiga, yang sebelumnya dikombinasikan dengan bagian mayones.,