Penjualan telur puyuh. Peternakan puyuh: rencana bisnis para pemain besar sebagai bahan pemikiran

Banyak orang mengatakan bahwa inilah saatnya untuk memulai bisnis Anda sendiri. 25% orang melangkah lebih jauh daripada berbicara. Mungkin sudah waktunya untuk beralih dari kata-kata ke perbuatan?

Sebagai ujian, ada baiknya melakukan apa yang dibutuhkan orang setiap hari. Makanan rohani, pakaian, penampilan - semua ini sekunder, tetapi Anda selalu ingin makan. Jadi mari kita bicara tentang makanan.

Saat ini, tidak ada ceruk yang lebih ramai daripada produksi dan penjualan produk makanan. Untuk menentukan arah di mana akan menguntungkan untuk memulai bisnis Anda, disarankan untuk berbelanja dan menjelajahi apa yang diminati, tetapi ditawarkan sedikit. Dan seorang pengusaha pemula akan mengerti bahwa peternakan puyuh adalah sesuatu yang banyak diminati, tetapi ditawarkan dalam jumlah terbatas.

Mengapa burung puyuh? Nilai utamanya adalah telur, manfaatnya sangat besar sehingga akan menaungi semua produk serupa yang digabungkan. Penikmat mengatakan bahwa hanya cakar dan paruh yang tidak digunakan di mana pun pada burung puyuh - yang lainnya masuk ke bisnis.

Produk	Aplikasi
	mengandung sejumlah besar vitamin, tidak alergi, mengaktifkan sistem kekebalan tubuh, meremajakan kulit. Mereka direkomendasikan untuk dimakan tanpa batasan sebagai produk makanan.
	cocok untuk isian bantal
	itu adalah produk makanan yang sehat, kaya akan vitamin, membantu secara aktif bekerja pada saluran pencernaan. Jika puyuh dibiakkan khusus untuk daging, maka itu sangat diminati karena kualitas nutrisinya yang tinggi.
	pupuk organik paling berharga yang dapat digunakan di tanah
	Tulang burung yang dimakan keluarga untuk makan malam dapat digiling menjadi tepung dalam lesung dan digunakan sebagai suplemen kalsium untuk puyuh lainnya

Landasan suatu perusahaan adalah rencana bisnis yang tepat

Tidaklah cukup mengetahui tentang keuntungan burung untuk berlari cepat membeli sekumpulan anak ayam untuk dikembangbiakkan. Untuk keberhasilan implementasi rencana yang direncanakan, diperlukan rencana bisnis, yang akan menjadi panduan tindakan untuk awal yang sukses.

Rencana bisnis tidak memiliki struktur khusus, harus berisi poin-poin mendasar dan mencerminkan urutan tindakan.

1. Penetapan tujuan

Tujuan bisnis masa depan kami adalah produksi daging dan telur puyuh. Anda dapat mempertimbangkan masalah pada skala yang lebih sempit: produksi telur, tetapi pertanyaannya tetap terbuka: di mana harus meletakkan dagingnya? Oleh karena itu, sebagai bola percobaan pada batch pertama unggas, adalah tepat untuk menghasilkan telur dan daging.

2. Pemantauan modal awal

Keputusan matang untuk membiakkan puyuh akan membutuhkan investasi awal 80.000 - 90.000 rubel. Dalam enam bulan, Anda dapat mencapai penghasilan bersih 30.000 rubel.

3. Analisis pasar produksi daging dan telur puyuh dari pesaing

Analisis sangat penting untuk menghindari membuang-buang waktu memproduksi telur di pasar yang ramai. Saat ini, ceruk ini terisi sekitar 1/3, jadi mungkin saja di area tempat tinggal Anda tidak akan memiliki pesaing sama sekali.

4. Rencana aksi pelaksanaan tugas

Tempat disewakan

Puyuh termasuk unggas kecil, mereka dapat ditempatkan dalam jumlah besar di area kecil, jadi pada tahap awal Anda perlu mencari ruangan kecil. Persyaratan utama: harus hangat dan ringan.

Membuat atau membeli kandang unggas

Burung puyuh dapat dipelihara baik di kandang yang dilengkapi peralatan khusus maupun di ruang berpagar yang disesuaikan atau dibuat sendiri. Pada saat yang sama, orang harus mengingat kemampuan dan keinginan konstan burung puyuh untuk terbang, karena alasan ini ruang untuk mereka harus ditutup, tetapi dengan akses udara dan ventilasi yang baik. Tempat burung dipelihara harus cukup terang dan hangat. Untuk penerangan yang optimal, sebaiknya menggunakan lampu pijar tambahan, karena akan memberikan cahaya dan panas secara bersamaan. Anda tidak boleh menghemat pemeliharaan burung puyuh, mereka akan membayar lebih dari biaya pemeliharaannya.

Video - Cara membuat kandang puyuh

Video - Membuat kandang puyuh

Membeli pakan

Burung puyuh rewel dan sulit dipelihara. Untuk makanan mereka membutuhkan gandum, jagung, jelai mutiara, kue bunga matahari. Peterseli, sayuran hijau, dan wortel dimakan burung puyuh dalam jumlah banyak dan tanpa henti. Harus diingat bahwa mereka makan sangat sering, dan Anda tidak boleh membatasi mereka dalam hal ini, jika tidak maka akan mempengaruhi produksi telur dan kualitas daging mereka.

Sebagai bahan tambahan makanan, perlu menambahkan limbah ikan cincang rendah lemak, garam, dan gandum hitam ke dalam makanan. Burung suka berenang di pasir kering, kerikil kecil diperlukan untuk pencernaan makanan yang lebih baik di perut, kalsium dalam bentuk cangkang tanah - untuk kekuatan kulit telur, protein - untuk meningkatkan produktivitas. Pakan kering membutuhkan banyak air, jadi burung harus diberi rejimen minum terus menerus.

Akuisisi burung

Semua jenis puyuh dibagi menjadi breed dekoratif dan komersial. Kemampuan untuk membedakan mereka satu sama lain secara eksternal dan berdasarkan karakteristik akan membantu Anda memilih salah satu yang dapat membuat bisnis Anda sukses.

Keturunan	Kualitas
	itu dibedakan oleh produksi telur yang tinggi - 300 telur per tahun dari puyuh. Daging mereka juga digunakan sebagai makanan lezat. Berat burung - 200g. Trah ini mencapai angka produksi dalam satu setengah bulan. Mereka jarang sakit, hampir semua burung mencapai titik dimanfaatkan untuk makanan atau bertelur.
	jenis daging puyuh, pilihan yang ideal untuk berkembang biak di awal bisnis. Berat - 320 g Produktivitas - 200 telur per tahun dari satu puyuh. Spesies ini mudah diterima di restoran dan supermarket.
	mereka membawa 300 telur setahun, berat - 300 g. Mereka lebih unggul dari ras lain untuk harga daging, karena kualitasnya memang benar-benar lezat

Ada beberapa jenis puyuh lagi, yang dalam produksinya Anda bisa mendapatkan telur dan daging, tetapi produktivitasnya jauh lebih rendah, jadi lebih baik menggunakan spesimen yang disebutkan di awal.

• Pendaftaran status resmi.

Bisnis apa pun hanya bisa ada jika itu legal. Oleh karena itu, sebelum menyelesaikan masalah penjualan produk, perlu mendaftarkan status pengusaha perorangan. Dengan status ini, Anda akan memiliki akses gratis ke konsumen.

Iklan bisnis akan dibutuhkan setelah muncul produk yang perlu dijual. Di masa depan, ketika produksi telur dan daging akan dimulai, dimungkinkan untuk membuat situs web Anda sendiri dan mengiklankan produk dalam skala yang lebih besar.

Membangun basis pelanggan

Banyak klien tidak akan muncul di lambaian tangan, itu harus dibuat secara bertahap, dimulai dengan lingkaran orang yang sempit. Kategori orang yang pasti ingin menjadi pelanggan Anda:

• Kerabat, teman, tetangga, kenalan. Anda tidak akan mendapatkan banyak uang dari mereka, tetapi mereka akan memainkan peran dari mulut ke mulut, yang akan memberi tahu tentang produk lebih baik daripada iklan apa pun;
• Pasar grosir tempat Anda dapat menjual produk untuk dijual atau melakukannya sendiri. Untuk perdagangan di pasar, sertifikasi barang tidak diperlukan, untuk ini cukup melewati kontrol sanitasi di laboratorium pasar;
• Supermarket dan hypermarket, pasar segar, restoran, yang makanan lezatnya merupakan salah satu produk penjualan utama.

Tentang prospek komersial pengembangbiakan burung puyuh

Paragraf terpisah dari rencana bisnis harus mencantumkan semua perkiraan biaya pengembangan bisnis, investasi, prospek pengembalian modal, dan pendapatan. Perkiraan perincian biaya akan membantu calon pengusaha untuk memiliki gagasan tentang apa yang menanti mereka:

1. Jika Anda mengambil ayam untuk diternakkan, biayanya akan lebih murah, tetapi mereka harus dibesarkan hingga usia produktif, yang akan membutuhkan uang dan waktu. Jika Anda mulai dengan pembelian puyuh rahim, maka hanya dana yang akan dihabiskan untuk mereka. Seribu burung muda akan menelan biaya sekitar 30 ribu rubel.

   

2. Untuk membeli kandang pabrik, Anda akan membutuhkan sekitar 50 ribu rubel, tetapi harga ini perkiraan, karena itu tergantung pada desain kandang, kapasitas, pabrikan, bahan pembuatan. Pada awalnya, Anda dapat membuat sel dengan tangan Anda sendiri, ini akan menghemat banyak uang.

   

   

3. Dibutuhkan sekitar 6.000 rubel sebulan untuk membeli makanan.
4. Pembayaran untuk penerangan dan pemanas ruangan tergantung pada areanya. Untuk membayar biaya listrik dan panas dari lampu di ruangan seluas 15 meter persegi, biaya sekitar 3.000 rubel akan diperlukan.

   

5. Pembelian inkubator - 5000 rubel.

   

Jadi, menambahkan perkiraan biaya, kami mendapatkan jumlah 94.000 ribu rubel. Ada pedoman, kenaikan pengeluaran bisa naik dan turun, tetapi, berdasarkan angka yang dihasilkan, Anda dapat merencanakan tindakan Anda secara lebih spesifik.

Budidaya burung puyuh bukan hanya bisnis yang menguntungkan, tetapi juga cukup merepotkan. Produsen yang berpengalaman akan secara kualitatif mengatasi jumlah burung puyuh dari 1000 hingga 2000. Oleh karena itu, di masa depan, Anda harus mempekerjakan pekerja jika pengusaha merasakan dan ia memiliki keinginan untuk memperluas skala produksi.

Tentang sisi pendapatan bisnis

Tujuan akhir dari memulai bisnis Anda sendiri adalah bagian yang menguntungkan.

Perkiraan perspektif kinerja:

• 500 puyuh dalam sebulan akan menghasilkan 9000 telur. Dengan menjual batch pertama, tanpa menaikkan harga ke yang asli, untuk 30 rubel untuk selusin, Anda bisa mendapatkan 27.000 rubel, Anda bisa mendapatkan 5 ribu rubel untuk daging jantan tambahan. Kami mengurangi 6.000 dari pendapatan yang diterima untuk makanan dan 3.000 untuk pemanas dan penerangan. Menurut perkiraan kasar, laba bersih akan menjadi 18.000 rubel;
• telur besar dapat mulai mengerami, meningkatkan jumlah betina. Pada bulan keempat bekerja sesuai rencana, pendapatan akan mulai meningkat terus dari penjualan telur dan daging tambahan jantan. Pengeluaran harus terbayar lunas pada akhir 5 bulan. Sampai periode ini, Anda tidak boleh berpikir untuk memperluas skala bisnis. Periode ini akan cukup untuk akhirnya memastikan bahwa keputusan Anda untuk membiakkan puyuh benar dan untuk memahami bahwa bisnis pembiakan mereka membutuhkan tenaga dan kesabaran, gunung emas tidak segera dan cepat diramalkan.

Video - Pemuliaan burung puyuh. Rencana bisnis

Bidang pertanian bagi pengusaha telah menjadi relevan dan menjanjikan dalam beberapa tahun terakhir. Profil arah begitu luas sehingga sulit bagi pengusaha pemula untuk membuat pilihan yang mendukung sektor pertanian, peternakan atau peternakan unggas. Pertama-tama, Anda perlu menilai kemampuan Anda - pengetahuan keuangan, fisik, dan pribadi dalam hal spesifik kasus. Kami menawarkan kepada kenalan umum rencana bisnis untuk membiakkan burung puyuh, jika ada pemikiran untuk berinvestasi di peternakan unggas.

Ringkasan

Sektor peternakan puyuh di negara kita tidak memiliki skala seperti peternakan ayam, kalkun, bebek atau angsa. Jaringan perdagangan biasanya memasukkan telur puyuh dalam bermacam-macamnya. Daging puyuh yang dipajang memang langka. Anda dapat membeli bangkai di pasar atau di toko daging, jika ada peternakan puyuh di wilayah tersebut.

Rendahnya permintaan di kalangan konsumen disebabkan oleh mahalnya harga produk dan kurangnya daftar hidangan yang dapat dimasukkan ke dalam menu sehari-hari. Puyuh adalah hidangan pesta. Beberapa restoran menawarkan hidangan daging puyuh kepada pengunjung.

Sebelum mulai menerapkan ide pengembangbiakan burung puyuh, Anda perlu mencari klien dan menentukan volume pesanan daging dan telur, agar tidak mendapatkan peternakan yang merugi karena ketidakmungkinan pemasaran.

Pemuliaan puyuh dapat dilakukan dalam kerangka pertanian petani atau plot rumah tangga pribadi dan meningkatkan volume saat basis klien berkembang.

Rencana bisnis peternakan puyuh kami dengan perhitungan diarahkan untuk bisnis keluarga di mana burung puyuh bukan stok komersial utama.

Peternakan akan dapat berfungsi sebagai peternakan puyuh hanya setelah mencapai omset yang tidak dapat direalisasikan di rumah di peternakan pribadi.

Opsi Proyek

Jenis kegiatan: peternakan unggas; memelihara burung puyuh untuk tujuan komersial untuk daging dan telur.

OKVED: 01.47 "Pembiakan unggas".

Bentuk kegiatan : KFH.

Perpajakan: ESHN.

Lokasi objek: pemukiman format pedesaan, 50 km dari pusat regional. Ada jalan raya di dekat pemukiman, yang memungkinkan pengangkutan produk ke pelanggan tanpa penundaan. Ada ruang untuk ternak. Itu harus dilengkapi sesuai dengan kondisi kehidupan burung puyuh.

Modus operasi ekonomi tidak teratur. Pemeliharaan kandang unggas dilakukan oleh anggota keluarga yang tinggal di dalam kandang yang berada di wilayah yang sama dengan peternakan anak.

Daftar layanan:

• Produksi telur puyuh secara eceran dan grosir skala kecil.
• Budidaya keturunan pembibitan untuk pertanian pribadi dan penjualan ke petani lain.
• Realisasi daging di pasar dan pelanggan pribadi.

Investasi dalam perekonomian

Biaya utama pemilik rumah puyuh adalah pengaturan ruang, pembelian anak ayam batch pertama dan peralatan yang diperlukan. Ruangan yang disediakan untuk burung perlu diisolasi, cahaya harus dibawa ke dalamnya dan pilihan untuk memanaskan rumah selama periode dingin harus dipertimbangkan.

Burung puyuh memiliki bobot tubuh yang lebih kecil dibandingkan unggas lainnya. Di area kecil, banyak anak ayam dapat ditempatkan, mengingat puyuh dipelihara di kandang. Untuk 1 sq. m dapat tumbuh hingga 120 individu, jika perawatan burung diatur dengan baik. Kandang dapat dibuat dengan tangan, tetapi bagi petani pemula, lebih menguntungkan untuk membeli rumah puyuh yang sudah jadi. Dalam peralatan untuk memelihara burung puyuh, Anda perlu menambahkan pengumpan, peminum, dan kompartemen untuk mengumpulkan telur. Jika tidak, keheningan dan iklim yang nyaman diperlukan untuk mencegah risiko kematian burung. Burung puyuh tidak menyukai kebisingan dan mungkin panik jika mendengar suara atau gerakan yang tiba-tiba. Kedap suara struktur akan mengurangi kecemasan hewan dan mencegah penghancuran. Semua pengeluaran pada tahap persiapan peluncuran kandang unggas akan dicatat dalam tabel:

Untuk memulai wirausaha di bidang peternakan puyuh di rumah, Anda membutuhkan jumlah sekitar 200 ribu rubel. Investasi utama hanya akan pada tahap pengaturan. Kandang dan atribut kandang unggas lainnya dapat dibeli secara bertahap jika permintaan produk meningkat. Di masa depan, pengeluaran akan berjalan saat ini - untuk pembelian pakan, pembayaran utilitas, peningkatan hewan muda. Dianjurkan untuk memiliki setidaknya 50 ribu rubel cadangan jika ada kesulitan dengan penjualan.

Jumlah investasi mungkin berbeda jika biaya sel, keturunan, pakan dihitung untuk peternakan tertentu.

Rencana kalender

Penggemar telur puyuh atau hidangan daging puyuh membeli produk kapan saja sepanjang tahun. Oleh karena itu, tidak ada patokan musiman untuk waktu peluncuran kandang unggas. Bagi pemiliknya, musim hangat menguntungkan untuk mengurangi biaya peningkatan jam siang hari dan memanaskan ruangan. Anak ayam tumbuh dengan cepat dan setelah 2 bulan mereka bisa mulai bertelur. Bangkai puyuh tidak boleh lebih berat dari 300 gram, agar tidak tergeletak di atas meja. Poin utama dalam tahap persiapan diberikan pada penataan kandang unggas dan pembelian peralatan, anak ayam. Beberapa pekerjaan dapat digabungkan dengan proses pendaftaran pertanian petani.

Jika tidak ada masalah dengan pembiayaan, Anda dapat mempersiapkan pembukaan dalam 2 bulan. Urutan tindakan dan waktu implementasinya dicatat dalam tabel:

Prosedur
	02	03	04	05–07
Persiapan dokumen, pendaftaran KFH. Cari mitra	+
Cari kandang puyuh, peternakan unggas untuk pembelian anakan puyuh. Formulir aplikasi	+	+
Penataan kandang unggas		+
Pembelian anak ayam, pakan, penempatan di kandang unggas		+
Perawatan burung. Lulus prosedur sertifikasi		+	+
Penerimaan batch pertama telur, penjualan				+

Jika tidak ada penundaan dalam bagian dokumenter dari peluncuran proyek, maka pada akhir Mei peternakan akan mulai menghasilkan keuntungan pertama dari penjualan telur puyuh. Bangkai burung dapat dijual pada umur 4-6 bulan. Tidak perlu memelihara orang dewasa untuk keturunan jika Anda membeli inkubator atau memilih opsi untuk mengisi kembali ternak dengan anak ayam berumur sehari dari peternakan lain.

Staf besar tidak diperlukan

Satu atau dua orang bisa memelihara burung puyuh. Pekerjaan utama adalah memberi makan tepat waktu, mengemas telur, membersihkan palet kandang.

Penyembelihan burung akan dilakukan secara bertahap agar tidak menumpuk di lemari es. Untuk mencabut pena, disediakan mesin. Berdasarkan kekhasan merawat burung puyuh dan ketakutan mereka, tidak perlu mempekerjakan orang tambahan untuk bekerja. Ini mengurangi jumlah biaya operasional.

Pengusaha membuat pemotongan hanya untuk dirinya sendiri, karena kontrak kerja tidak dibuat.

Pada tahap pertama, telur dan daging akan dijual di pasar dan kepada kenalan. Anda dapat terlibat dalam perdagangan secara pribadi atau menyumbangkan produk ke departemen ekonomi swasta lain.

Hasil apa yang akan kita dapatkan?

Untuk menilai profitabilitas pembiakan puyuh di rumah, Anda perlu menghitung profitabilitas acara untuk tahun ini. Tidak menguntungkan untuk menumbuhkan burung puyuh hingga bobot besar. Kenaikan berat badan utama terjadi dalam 3-4 bulan pertama. Itu sangat tergantung pada jenis burung. Puyuh tidak dibagi menjadi beberapa bagian untuk semua jenis penjualan (grosir, eceran). Harga per 1 kg tinggi bagi banyak konsumen. Mereka lebih suka bangkai kecil. Karena itu, tidak masuk akal untuk memberi makan burung dalam waktu lama untuk mendapatkan keuntungan besar.

Biasanya, betina dibiarkan di peternakan untuk waktu yang lama, yang dapat bertelur hingga 250 telur per individu per tahun. Mari kita mempertimbangkan fakta bahwa pengusaha akan meninggalkan sebagian telur untuk membiakkan anak ayam di inkubator, dan mengirimkannya untuk dijual. Hingga 500 puyuh dapat dipelihara per tahun di peternakan, jika ada saluran distribusi.

Dalam tabel, kami mencatat jumlah produk yang terjual, harga per unit, dan total profitabilitas pertanian:

Produk	Harga per potong, gosok.	Kuantitas per tahun	Jumlah pendapatan, gosok.
telur untuk dijual	4	40 ribu	160 ribu
telur menetas	30	2 ribu	60 ribu
ayam harian	60	3 ribu	180 ribu
Karkas dengan berat hingga 300 g	350	400	140 ribu
Pendapatan tahunan pertanian	–	–	540 ribu

Hasil tahunan dari penjualan daging, telur, dan anak ayam bisa lebih dari 500 ribu rubel. Mari kita tentukan laba bersih, dengan mempertimbangkan biaya pengusaha saat ini untuk pemeliharaan ekonomi dan pajak. Kami akan memasukkan semua parameter dalam tabel:

Keuntungan dari pembiakan puyuh dalam setahun akan berjumlah 250 ribu rubel. Pada tahap awal, 160 ribu rubel diinvestasikan dalam proyek. Selama 7 bulan, pertanian petani mencapai swasembada dan menerima pendapatan bersih dalam anggaran keluarga dalam jumlah 90 ribu rubel. Tentu saja, ini bukan jumlah yang sangat besar, tetapi tahun kedua dan berikutnya akan membawa keuntungan yang lebih besar bagi pengusaha.

Pada akhirnya

Contoh rencana bisnis pembiakan puyuh yang dipertimbangkan menegaskan bahwa ceruk ini memiliki tingkat keuntungan yang tinggi jika bisnis diatur dengan benar. Satu-satunya alasan keraguan adalah pencarian pelanggan. Telur puyuh dan bangkai bukan milik produk konsumsi massal, yang secara signifikan dapat mempersulit prosesnya. Oleh karena itu, Anda tidak boleh memulai dengan volume besar sampai basis pelanggan yang solid telah dikembangkan.

runtuh

Di beberapa negara, daging puyuh dianggap sebagai obat, tetapi meskipun ini tidak benar, ini adalah makanan dan bernilai dalam hal rasa. Jelas bahwa pembiakan puyuh sebagai bisnis sangat menguntungkan, terbayar dengan cepat, peternakan kecil, dan modal awal yang besar tidak diperlukan untuk memulai bisnis.

Bagaimana cara memulai bisnis burung puyuh?

Disarankan untuk mulai menanam unggas dengan populasi tidak lebih dari 700 potong, karena burung puyuh sangat produktif, dan selain itu, anak ayam dengan cepat tumbuh menjadi dewasa. Dalam waktu sekitar satu tahun, ternak Anda akan meningkat sepuluh kali lipat, dan profitabilitas bisnis juga akan meningkat. Untuk memulainya, Anda akan membutuhkan sekitar 10 ribu dolar, yang akan dibenarkan dalam beberapa bulan.

Saat menyusun rencana bisnis, poin-poin berikut harus dipertimbangkan secara rinci:

• biaya untuk melengkapi peternakan baru dan memelihara unggas lebih lanjut;
• keuntungan yang direncanakan;
• sistem pemasaran produk;
• kemungkinan risiko;
• pendaftaran bisnis yang sah;
• Pertanyaan Lain.

Bahkan dengan beberapa pengalaman dalam pemuliaan puyuh, kesulitan utama dalam bisnis ini adalah masalah non-teknis, tetapi kemampuan untuk berkomunikasi dengan pelanggan potensial, meyakinkan mereka, bekerja dengan kontraktor dan membangun koneksi yang diperlukan.

Masalah utama dalam setiap bisnis adalah mencari keuntungan, sehingga masalah pemasaran daging dan telur unggas menjadi penentu dalam berbisnis. Oleh karena itu, pertanyaan pertama yang muncul dalam proses perencanaan adalah berapa banyak outlet yang dapat Anda tarik untuk kerjasama? Untuk meningkatkan jumlah mereka, perlu diadakan pertemuan pendahuluan dengan pemilik restoran, toko, kafe, dan restoran. Selama negosiasi, akan menjadi jelas apakah ceruk ini ditempati oleh produsen lain, bagaimana prospek pasokan, dll.

Biaya utama awalnya jatuh pada pembelian puyuh dewasa dan peralatan yang diperlukan. Selain itu, populasi unggas harus diperbarui secara berkala, karena produktivitas hewan berumur satu tahun berkurang setengahnya. Untuk meningkatkan jumlah telur diambil dari betina pada usia dua hingga sepuluh bulan, dan dari individu yang lebih tua digunakan sebagai produk makanan. Puyuh pada usia satu tahun disembelih untuk diambil dagingnya.

Perlu dicatat bahwa perdagangan hewan muda yang dipelihara tidak kalah menguntungkan daripada penjualan daging dan telur, karena peternakan baru di negara ini terus bermunculan, yang mendukung permintaan anak ayam.

Bangunan peternakan puyuh

Anda harus mulai menumbuhkan individu dengan pembangunan ruangan kecil untuk mereka, yang lokasinya tidak memainkan peran khusus. Hal utama adalah bahwa itu harus menjadi tempat yang tenang dan rumah burung memenuhi persyaratan dasar yang diajukan untuk itu. Suhu optimal di dalam ruangan adalah + 18 ° C, kelembaban udara 65-70% selama seluruh periode penahanan. Perubahan yang tajam dan signifikan pada indikator-indikator ini tidak boleh dibiarkan, karena hal ini dapat menyebabkan penurunan produksi telur puyuh, penyakit dan kematian. Pasokan udara segar yang stabil harus disediakan, karena mereka sangat menuntut dalam hal ini, meskipun pada saat yang sama mereka tidak mentolerir angin. Parameter optimal - untuk 1 kg berat burung, setidaknya 5 meter kubik diperlukan di musim panas. meter udara segar, di musim dingin - 2 meter kubik. meter. Pasokannya dapat dipastikan dengan bantuan AC, dan suhu yang diperlukan di musim dingin dapat dipastikan dengan memasang pemanas listrik dengan termostat.

Cahaya terang di dalam ruangan adalah opsional - burung tidak menyukainya, jadi kecerahan 35 lux dan pencahayaan 16-18 jam per hari sudah cukup. Lampu dengan kecerahan hingga 20 lux dipasang di atas pengumpan, dan jangan lupa bahwa burung puyuh menjadi agresif dari cahaya terang. Stabilitas parameter dikontrol menggunakan instrumen yang sesuai.

Saat membiakkan jenis yang paling populer, puyuh Jepang, dihuni hingga 120 burung per meter persegi, sedangkan ketinggian kandang tidak boleh melebihi 30 cm, kandang dipasang di beberapa tingkatan (hingga lima), dengan mempertimbangkan kemudahan pemeliharaan. Ternyata hingga enam ratus burung puyuh ditempatkan di area satu meter persegi. Meskipun dalam praktiknya jumlah ini agak berkurang, karena personel pemeliharaan perlu terus-menerus memantau kondisi mereka dan memindahkan orang mati pada waktu yang tepat.

Item pengeluaran terpisah yang diperlukan untuk memelihara burung puyuh adalah pembelian generator diesel atau bensin, yang dirancang untuk mencegah pembekuan atau mati lemas burung jika kemungkinan pemadaman listrik. Generator harus dilengkapi dengan sistem start otomatis; ketika lampu dimatikan, tugasnya adalah menjaga pengoperasian pemanas listrik dan AC.

Usaha puyuh membutuhkan ketersediaan inkubator yang berkualitas. Perangkat inkubasi buatan sendiri tidak dapat digunakan, karena tidak dapat memberikan kualitas dan keandalan proses yang tepat.

Untuk mendapatkan telur, burung ditempatkan di kandang dengan kecepatan satu jantan untuk dua atau empat betina. Untuk pembiakan, digunakan individu muda di bawah usia delapan bulan.

Di peternakan, inkubasi telur buatan banyak digunakan, di mana telur non-standar yang memenuhi persyaratan ukuran, warna, dan ketebalan cangkang dihilangkan. Setelah itu, pemeriksaan dilakukan menggunakan ovoscope, di mana telur yang keruh atau dengan kuning telur ganda, serta dengan cacat lainnya, ditolak.

Agar budidaya berhasil, suhu dan kelembaban di inkubator dijaga dalam parameter berikut:

• 12 hari pertama - suhu 37,2 ° C, kelembaban 60%;
• dari 12 hingga 15 hari - 37,2 ° C dan 55%;
• dari hari ke-16 - 37,0 ° C dan 70%.

Pada hari-hari pertama kehidupan, hewan muda diberi perhatian yang lebih besar, karena bahkan angin kencang atau lonjakan suhu dapat membunuh mereka. Suhu di kandang pada minggu pertama kehidupan anak ayam tidak boleh lebih rendah dari +35-37°C, pada minggu kedua turun menjadi +32°C, pada minggu ketiga hingga +26°C. Selanjutnya, anak ayam yang sudah dewasa dipindahkan ke kandang untuk ternak dewasa.

Memberi makan puyuh

Rata-rata, satu puyuh Jepang makan hingga 30 gram pakan setiap hari. Jadi, dengan jumlah total seribu ekor, hingga 30 kilogram dikonsumsi setiap hari, untuk itu perlu untuk membuat pasokan pakan yang cukup di peternakan dan memastikan pembelian mereka tepat waktu.

Pakan harus berkualitas tinggi, seimbang, dengan serangkaian vitamin dan mineral yang diperlukan untuk mempertahankan produksi telur yang tinggi. Di musim panas, burung perlu diberi makan rumput segar dan tanaman umbi-umbian (dipotong) setiap hari. Di musim dingin, kekurangan vitamin dikompensasi dengan gandum atau gandum yang berkecambah, dan makanan basah diencerkan dengan ikan atau tepung tulang. Kerang yang dihancurkan, kapur, kerikil halus dituangkan secara berkala ke pengumpan, yang tanpanya produksi telur burung berkurang sebagian besar. Mereka diberi makan pada saat yang bersamaan. Pelanggaran aturan ini dapat menyebabkan keadaan stres pada burung.

Realisasi daging dan telur puyuh

Tahap terakhir dari usaha pembibitan puyuh adalah penjualan daging, telur dan hewan muda, dan ini menjadi masalah utama bagi peternak. Meskipun persaingan di segmen ini tidak terlalu ketat, cukup sulit untuk menemukan pembeli yang serius untuk produk ini, karena konsumen belum mengembangkan kebiasaan makan daging dan telur puyuh yang stabil, tidak seperti ayam. Iklan yang buruk juga memainkan peran besar, karena pemasok utama adalah pengusaha swasta yang tidak memiliki dana yang cukup untuk mengatur kampanye iklan.

Pelanggan pertama paling sering adalah teman dan keluarga pengusaha, tetapi ini adalah penjualan terbatas yang cepat memudar karena pembeli dengan cepat kehilangan minat pada produk. Karena itu, ketika menumbuhkan kawanan beberapa ribu burung puyuh, Anda harus mencari saluran serius untuk menjual produk Anda. Kontrak dengan toko kelontong kecil juga tidak terlalu menjanjikan, karena volume pesanan mereka kecil.

Kontrak yang sangat menguntungkan untuk pasokan telur diselesaikan dengan supermarket besar, meskipun sangat sulit untuk mencapai kesepakatan seperti itu. Untuk melakukan ini, Anda harus meyakinkan administrasi toko bahwa dalam diri Anda mereka akan menemukan pemasok produk yang paling menguntungkan dan dapat diandalkan. Anda juga perlu mendapatkan sejumlah izin yang akan mengkonfirmasi kualitas produk Anda dan keamanannya dalam hal sanitasi.

Saat menyusun rencana bisnis untuk membuka peternakan puyuh, perlu memperhitungkan semua hal kecil dan nuansa yang memengaruhi profitabilitas dan profitabilitas. Misalnya, pada tahun kedua kehidupan, produksi telur pada betina turun tajam, sehingga burung dewasa disembelih untuk diambil dagingnya. Item biaya lain yang awalnya tidak terlihat - untuk mempercepat pemrosesan bangkai, Anda harus membeli centrifuge untuk menghilangkan bulu.

Adapun petugas, masuk akal untuk membuat burung puyuh urusan keluarga, karena dua orang dapat menangani pemeliharaan kawanan 1200 tujuan.

Pembibitan puyuh sebagai bisnis menerima ulasan yang sebagian besar menguntungkan, karena produsen yang menemukan saluran distribusi memiliki pendapatan yang baik. Tetapi kita tidak boleh lupa bahwa jenis kegiatan ini dikaitkan dengan perawatan burung yang konstan, tidak adanya hari libur dan hari libur, kekhawatiran yang tak ada habisnya tentang penjualan produk. Karena itu, sebelum Anda mulai membiakkan burung puyuh, Anda perlu menilai kemampuan dan kesediaan Anda untuk mencurahkan seluruh waktu luang Anda untuk penyebabnya. Di sinilah profitabilitas bisnis masa depan Anda terutama bergantung.

Pemeliharaan puyuh sebagai bisnis
Mari kita lihat apakah itu menguntungkan?

Pada artikel ini, kami akan mempertimbangkan memelihara burung puyuh sebagai bisnis. Membiakkan burung ini biasanya menghasilkan pendapatan dari penjualan telur, lebih jarang dari penjualan daging dan anak ayam. Karena puyuh tidak mencapai ukuran besar, banyak usaha dan waktu harus dihabiskan untuk memelihara burung untuk daging. Jauh lebih mudah dan lebih menguntungkan untuk menjual telur puyuh, yang akan dibahas lebih lanjut. Temukan ide yang lebih menguntungkan di artikel:

Pemeliharaan puyuh sebagai bisnis: persiapan

Untuk membuat bisnis budidaya burung puyuh dengan siklus reproduksi penuh, Anda perlu meletakkan beberapa telur untuk membiakkan anak ayam. Oleh karena itu, peralatan bisnis Anda harus terdiri dari tiga bagian berikut:
Inkubator untuk telur (puyuh tidak mengeraminya)
Brooder dengan lampu pemanas untuk anak ayam
Kandang (tinggi 20 cm, 180 cm2 untuk 1 puyuh)

Kandang dan brooder harus dilengkapi dengan feeding system. Seekor puyuh membutuhkan 34 gram pakan per hari. Anda perlu memberi makan individu muda dan dewasa dengan pakan yang berbeda - untuk anak ayam Anda akan membutuhkan pakan majemuk khusus, yang lebih baik diserap oleh tubuh yang rapuh dan merangsang pertumbuhannya.
Anak ayam dianggap burung yang berumur di bawah 4 minggu (28 hari). Beri makan burung pada usia berapa pun yang Anda butuhkan 3-4 kali sehari.

Membeli hewan muda dan ciri-ciri burung

Lebih baik mulai berkembang biak dengan 5-7 lusin puyuh, tidak kurang. Untuk satu laki-laki, disediakan 3-5 perempuan. Selain itu, pada awalnya lebih baik untuk mendapatkan orang dewasa, agar tidak menunggu saat pematangan mereka. Burung sudah terburu-buru setelah 40 hari hidup.
! Omong-omong, pembelian satu orang akan menelan biaya rata-rata sekitar 100-150 rubel. Artinya, 70 burung hanya membutuhkan 10,5 ribu rubel.
Dengan satu ekor puyuh per bulan, Anda bisa mendapatkan sekitar 30 butir telur. Burung hidup rata-rata hingga 1,5 tahun, tetapi praktisi menyarankan untuk tidak memelihara burung puyuh lebih dari enam bulan. Ini karena penurunan kualitas telur, yang kehilangan sifat menguntungkannya. Dari burung puyuh yang berumur 6 bulan, biasanya diperoleh telur inkubasi, setelah itu dijual untuk diambil dagingnya.

Menghasilkan keuntungan dari peternakan burung puyuh

Dalam bisnis seperti memelihara burung puyuh, sebagian besar keuntungan berasal dari penjualan telur yang dapat dimakan. Biaya selusin telur puyuh bervariasi dari 50 hingga 100 rubel. Dalam kawanan 60 ekor, proporsi betina akan menjadi sekitar 50 ekor. Mendapatkan 30 telur per bulan dari masing-masing, Anda bisa mendapatkan sekitar 15.000 rubel dari penjualan telur.

Ternyata penanaman 120 kepala akan menghasilkan 30 ribu rubel sebulan, 240 - 60 ribu rubel, 360 - 90 ribu rubel, dan seterusnya.

Kesimpulan

Dalam peternakan puyuh, seperti dalam bisnis serupa lainnya, penting untuk menghitung terlebih dahulu jumlah ekor yang diperlukan untuk menghasilkan keuntungan. Benar, memelihara 120 burung atau lebih akan terlalu mahal untuk pembiakan apartemen. Karena itu, untuk menerima keuntungan nyata dari bisnis Anda, Anda akan memerlukan wilayah di pondok musim panas atau tempat yang dirancang khusus untuk menumbuhkan sejumlah besar burung puyuh.

Tumbuh kalkun. Bisnis yang menguntungkan dengan investasi minimal! Menanam jamur champignon sebagai bisnis. Menguntungkan, investasi pengembalian cepat.

Dalam konteks krisis ekonomi dan tingginya biaya "masuk" ke dalam ceruk bisnis yang ada, salah satu bidang yang menjanjikan untuk mengatur bisnis Anda sendiri adalah bisnis burung puyuh. Jenis aktivitas ini memiliki sejumlah keuntungan tak terbantahkan yang memungkinkan Anda mencapai keuntungan yang stabil dalam beberapa bulan:

sejumlah kecil modal awal;

pengembalian cepat;

kemudahan perawatan burung;

luas minimum tempat industri;

biaya rendah untuk peralatan yang diperlukan;

kualitas produk konsumen yang tinggi;

tingkat persaingan yang rendah.

Kerugian dari peternakan puyuh sebagai bisnis antara lain:

kebaruan relatif produk untuk pasar Rusia;

kebutuhan akan perawatan dan pemberian makan secara teratur;

peningkatan biaya tenaga kerja saat memanen daging untuk unggas yang relatif lebih besar.

Produksi telur puyuh di Federasi Rusia tidak melebihi 400.000 lembar per hari, sementara di Jepang dengan populasi yang sebanding, penjualan harian telur puyuh jarang di bawah 7.000.000. Untuk sebagian besar wilayah, puyuh tetap menjadi keingintahuan yang eksotis dan preferensi diberikan kepada ayam tradisional.

Konsumen Rusia baru mulai terbiasa dengan keberadaan telur puyuh dan daging di rak-rak toko dan di menu perusahaan katering. Ini membuka prospek yang mengesankan untuk peternakan puyuh sebagai bisnis, karena negara-negara tetangga menunjukkan peningkatan minat yang stabil dari pembeli.

Bahan dan basis produksi peternakan unggas

Anda tidak harus segera melengkapi peternakan unggas besar untuk memastikan bahwa bisnis burung puyuh menguntungkan. Cukup bagi seorang peternak unggas pemula untuk memperoleh kawanan hingga 500 burung. Puyuh mencapai usia bertelur dengan sangat cepat, 5 hingga 8 minggu sejak lahir. Kawanan 500-600 ekor mudah dilayani oleh satu orang dengan pekerjaan harian tidak lebih dari 3-4 jam.

Bisnis sendiri - apa yang Anda butuhkan untuk membiakkan puyuh

Sebuah area kecil diperlukan untuk memulai bisnis puyuh, karena burungnya kompak mungkin. Pada satu meter, saat menempatkan kandang di beberapa level, hingga 300 ekor dapat ditampung. Untuk pemeliharaan, disarankan untuk menggunakan ruang terpisah dengan luas sekitar 20 m², di mana akan nyaman untuk merawat ternak, menyimpan dan menghasilkan campuran pakan.

Set perlengkapan awal akan terdiri dari baterai kandang, wadah penyimpanan pakan dan telur, perlengkapan pemotongan karkas. Rencana usaha pembiakan puyuh harus mencakup inkubator untuk pembibitan anak ayam dan wadah khusus untuk anakan (brooder).

Rencana bisnis: berapa harganya?

Biaya peralatan individu dan pembiakan burung dapat bervariasi tergantung pada wilayah dan musim tertentu. Besarnya investasi awal tergantung pada apakah kandang dan wadah khusus dibeli dalam keadaan jadi atau dibuat sendiri. Item pengeluaran tambahan dapat berupa pendaftaran badan hukum dan penyewaan tempat jika tidak ada tempat mereka sendiri.

Berdasarkan ukuran kawanan 500 ekor, sesuai dengan rencana bisnis pembibitan burung puyuh di rumah, biaya material pada tahap awal penyelenggaraan bisnis burung puyuh adalah:

baterai sel - 8-12 ribu rubel. (pada saat yang sama, biaya bahannya adalah 2-3 ribu rubel);

pembelian ternak puyuh - 20 ribu rubel. (biaya puyuh untuk berkembang biak adalah 40 rubel per anak ayam);

makanan (untuk pertama kalinya) - sekitar 3 ribu rubel;

inkubator berukuran kecil - dari 7 hingga 12 ribu rubel;

brooder untuk hewan muda - dari 3.500 rubel.

Jika Anda memiliki keterampilan dan waktu luang yang diperlukan, kandang untuk orang dewasa dan induk dapat dibuat secara mandiri, yang secara signifikan akan mengurangi biaya awal.

Rencana bisnis untuk membiakkan puyuh harus memperhitungkan biaya penerangan dan mempertahankan suhu yang diinginkan, tergantung pada waktu tahun dan tarif listrik. Untuk pemetikan unggas yang disembelih lebih efisien, disarankan untuk membeli sentrifugal khusus, karena pemrosesan manual bangkai kecil bisa sangat merepotkan.

Pendapatan dan pengeluaran pokok dalam pembuatan produk

Seekor ayam petelur, mulai umur 2 bulan, menghasilkan 250-300 butir telur per tahun. Setelah mencapai usia 8-12 bulan, produktivitas puyuh menurun dan dianjurkan untuk memulainya untuk daging. Saat disembelih, satu karkas puyuh memberi 200-350 g, tergantung pada jenisnya.

Profitabilitas bisnis ditentukan oleh biaya produk dan kecepatan penjualan. Adalah realistis untuk menjual telur puyuh dengan harga 1,5-2 rubel. per potong, daging - 60-90 rubel. untuk bangkai. Penyembelihan burung dapat dimulai dari 8-10 minggu, ketika pertumbuhannya berakhir. Breed daging mencapai berat eviscerated optimal pada 6 minggu.

Dianjurkan untuk mengevaluasi profitabilitas dari bulan ke-5 sejak tanggal pembelian ternak pertama. Pada saat ini, ayam petelur mencapai produktivitas yang stabil, dan jantan tambahan dapat dijual untuk daging. Saat menggunakan inkubator, populasi unggas dapat ditingkatkan beberapa kali, oleh karena itu, untuk memudahkan perhitungan, rencana bisnis digunakan untuk puyuh dengan kawanan 1000 ayam petelur dan 200-250 jantan.

Seribu puyuh bertelur sekitar 300.000 telur setahun. Selain itu, Anda juga bisa mendapatkan setidaknya 4.000 bangkai daging untuk daging dengan reproduksi penuh populasi produktif. Berdasarkan ini, dimungkinkan untuk menghitung perkiraan pendapatan dari pembibitan industri puyuh dengan penjualan produk peternakan unggas yang tepat waktu:

telur - 450-600 ribu rubel;

daging - 240-360 ribu rubel;

total: 690-960 ribu rubel setahun.

Item pendapatan terpisah dapat berupa:

penjualan burung penangkaran berumur di atas 1 bulan;

penjualan kotoran burung sebagai pupuk yang mengandung nitrogen yang sangat efektif;

produksi kandang, peminum dan pengumpan secara mandiri dengan penjualan selanjutnya.

Dari jumlah pendapatan tersebut, diharuskan untuk mengurangi berbagai pembayaran sebagai pajak dan biaya, tunduk pada pendaftaran badan hukum atau pengusaha perorangan (jika kita menganggap peternakan puyuh sebagai bisnis yang berfokus pada penjualan grosir produk).

Pengeluaran wajib utama yang mempengaruhi profitabilitas bisnis puyuh adalah untuk membayar:

pakan unggas - 144 ribu rubel;

pemanasan dan cahaya - sekitar 25 ribu rubel.

Pemeliharaan kawanan layer 1000 ekor dapat dilakukan oleh 2 orang dengan pekerjaan paruh waktu. Dengan volume produksi sebesar itu, sebaiknya menggunakan model bisnis keluarga, padahal keuntungan dan gaji sebenarnya mewakili hal yang sama. Keterlibatan tenaga kerja pihak ketiga termasuk dalam rencana bisnis pengembangbiakan puyuh ketika dibenarkan: dengan peningkatan ternak menjadi 5.000 ekor atau lebih, ada saluran distribusi produk yang andal.

Pemuliaan puyuh - teknologi reproduksi ternak

Burung puyuh bersahaja, mampu membuat konten paling ringkas. Tampaknya pengembangbiakan unggas dalam skala industri dimungkinkan bahkan di balkon apartemen menggunakan kotak dan kotak kardus. Pendekatan ini dibenarkan hanya ketika memelihara puyuh sebagai bisnis rumahan terutama untuk penggunaan pribadi. Area peternakan mini yang terlalu kecil akan secara fisik tidak nyaman untuk merawat beberapa ratus ekor, dan mengecualikan kemungkinan memperluas bisnis puyuh di rumah.

Tumbuh dan makan

Produktivitas ternak puyuh yang stabil membutuhkan kondisi penahanan tertentu dan pemantauan keadaan burung secara teratur. Setiap peternakan membutuhkan kontrol manusia yang konstan tanpa hari libur dan hari libur. Peternakan unggas puyuh sebagai bisnis memerlukan perawatan, yang terdiri dari:

menjaga tingkat pencahayaan, kelembaban, dan suhu udara yang optimal;

penciptaan kondisi untuk pemeliharaan dan reproduksi;

penyediaan nutrisi yang cukup dan ketersediaan air bersih;

pemeriksaan ternak, pemusnahan unggas yang dicurigai sakit atau berperilaku agresif;

pembersihan sel tepat waktu;

pengumpulan telur dan pemotongan burung.

Dengan jumlah ternak 500-600 ekor, pemeliharaan burung puyuh membutuhkan waktu 2-4 jam sehari, yang dapat dilakukan oleh satu orang dengan sangat baik. Untuk kawanan 1-2 ribu burung, upaya dua orang akan diperlukan, untuk 5 ribu - tiga atau lebih.

kamar

Ruangan yang cocok adalah tempat untuk memulai bisnis burung puyuh. Puyuh dipelihara di bawah pencahayaan sedang 20-30 lux, yang sepenuhnya disediakan oleh lampu pijar dengan daya 40 watt. Dengan pencahayaan yang lebih intens, burung-burung berperilaku agresif, dan mulai mematuk satu sama lain. Hari terang harus berlangsung 16-18 jam. Kelembaban di dalam ruangan harus setidaknya 65%, di udara kering, puyuh mulai mematuk bulunya.

Rezim suhu dipertahankan dalam kisaran 18 hingga 24 ° C, perhatian khusus harus diberikan pada pengecualian angin. Lebih tahan terhadap penyakit dibandingkan unggas lainnya, puyuh sangat sensitif terhadap arus udara dengan perbedaan suhu yang tinggi.

kandang untuk disimpan

Satu meter persegi ruang kandang dapat menampung 50-100 individu, biasanya digunakan baterai bertingkat. Jumlah lantai tergantung pada kemudahan perawatan. Sebagai bahan untuk kandang, profil, mesh galvanis dan lembaran logam digunakan. Bahan kayu tidak nyaman untuk dibersihkan dan dengan cepat menjadi tidak dapat digunakan, berkontribusi pada reproduksi mikroorganisme berbahaya.

Ketinggian kandang tidak boleh lebih dari 30 cm agar burung tidak melompat, melukai leher dan kepalanya. Lantai kandang dibuat miring agar telur yang diletakkan menggelinding ke dalam saluran khusus. Perangkat untuk makanan dan air ditempatkan di luar.

Memberi makan

Menemukan pakan siap pakai yang hanya ditujukan untuk burung puyuh cukup sulit. Biasanya, produsen pakan menunjukkan jenis burung ini saat menjual campuran universal. Untuk menciptakan rasio nutrisi yang optimal dan elemen jejak yang bermanfaat, Anda dapat membuat makanan untuk puyuh. Rencana bisnis hanya akan mendapat manfaat dari ini.

Produksi pakan membutuhkan butiran gandum, jelai dan jagung yang dihancurkan, jadi disarankan untuk membeli penghancur khusus. Lebih baik membeli gabah terlebih dahulu di pasar petani pada saat panen.

Selain biji-bijian, campuran pakan harus mengandung sumber kalsium: tulang atau tepung ikan, cangkang yang dihancurkan, cangkang. Kerikil dan pasir halus dibuang ke pengumpan, yang diperlukan untuk pencernaan burung. Rasa produk dan profitabilitas pengembangbiakan ayam petelur puyuh untuk telur sebagai bisnis bergantung pada pakan. Komposisi pakan dapat diubah tergantung pada kategori umur.

Untuk burung berumur 1 sampai 4 minggu (sebagai persentase dari total berat campuran):

• gandum - 9,6;
• jelai - 7;
• jagung - 40;
• tepung tulang - 3;
• tepung ikan - 5;
• bungkil kedelai - 30;
• terbalik kering - 3;
• garam - 0,4;
• tepung herbal - 1.

Untuk usia 5-6 minggu:

• gandum - 25;
• jelai - 7;
• jagung - 40,5;
• tepung tulang - 3;
• tepung ikan - 5;
• makanan bunga matahari - 9;
• terbalik kering - 3;
• kapur hancur, cangkang tanah - 1;
• garam - 0,5;
• tepung herbal - 1
• dedak gandum - 5.

Untuk burung dari usia 7 minggu, termasuk carrier:

• gandum - 15;
• jelai - 7;
• jagung - 40;
• makanan bunga matahari - 10;
• tepung kedelai - 10;
• dedak gandum - 5;
• tepung ikan - 5;
• kapur hancur, cangkang tanah - 1;
• tepung tulang - 4;
• tepung herbal - 2,4;
• garam - 0,6.

Untuk memperkaya pakan dengan zat aktif biologis, premiks khusus (P1-1, P5-1, P6-1) dapat ditambahkan dengan perbandingan 1:100.

Pemeliharaan hewan muda

Dengan kandungan yang kompak pada betina, insting untuk menetaskan telur menjadi atrofi, oleh karena itu harus digunakan inkubator untuk menetaskan anak ayam baru. Untuk pembuahan, pejantan ditanam di kandang dengan kecepatan 2-5 buah per 10 betina. Usia burung yang paling cocok untuk dikembangbiakkan adalah 2-7 bulan.

Sebelum ditempatkan di inkubator, telur dengan kerusakan yang terlihat, bentuk, ukuran, dan warna yang tidak standar ditolak. Disarankan untuk memeriksa isi telur dengan ovoscope untuk memilih spesimen dengan kuning telur ganda, isi keruh dan cacat lainnya.

Inkubator harus menjaga suhu dan tingkat kelembaban tertentu:

12 hari - 37,7 ° C dan 55-60%;

dari 12 hingga 15 hari inklusif - 37,2 ° C dan 55%;

dari hari ke-16 - 37°С dan 70%.

Pada hari pertama, induk harus dilindungi dengan hati-hati dari angin. Suhu dalam wadah khusus (cage-brooder) harus dijaga antara 35-37°C selama minggu pertama. Kemudian suhu secara bertahap menurun menjadi 30-32°C selama minggu kedua dan 24-26°C selama minggu ketiga. Setelah muda bisa ditanam di kandang bersama orang dewasa.

Beternak burung puyuh untuk daging atau telur bisnis mana yang harus dipilih?

Ada breed yang dirancang khusus untuk pembiakan daging dan peningkatan produksi telur. Paradoksnya, tidak selalu disarankan untuk hanya membiakkan breed daging.

Ini berlaku untuk penjualan bangkai ke perusahaan katering. Porsi standar dengan daging unggas jarang melebihi 200 g, sedangkan berat karkas daging puyuh adalah 300 g. Tidak menguntungkan bagi restoran atau kafe untuk menyembelih bangkai, sehingga mereka lebih bersedia membeli daging dari breed kecil yang mengandung telur.

Membiakkan breed daging secara ekonomi menguntungkan dengan penjualan yang mapan ke rantai ritel atau peternakan unggas yang ingin memperluas jangkauan produk tanpa mengubah teknologi produksi. Dalam kasus ini, keuntungan dari penjualan daging puyuh akan jauh lebih rendah, karena pembeli harus memperhitungkan margin keuntungannya dari penjualan kembali berikutnya.

Yang paling rasional adalah mengembangbiakkan breed-breed yang bertelur tidak terlalu kecil dan berusaha menjual telur dan daging puyuh. Bisnisnya, bagaimanapun, adalah ayam petelur memberi telur, dan burung itu harus disembelih pada usia hingga 1 tahun, dan telur dan daging yang dihasilkan perlu diletakkan di suatu tempat.

Penjualan produk jadi

Setiap produksi selalu dihadapkan pada masalah penjualan produk. Tidak ada keraguan tentang kemampuan puyuh untuk secara konsisten menghasilkan telur dan daging, tetapi mungkin butuh waktu yang cukup lama untuk menemukan pasar dalam realitas Rusia modern.

Manajer peternakan yang telah mencapai hasil yang signifikan dalam pemuliaan puyuh disarankan untuk memulai dari mulut ke mulut.

Pada tahap awal penerapan rencana bisnis, Anda harus mencoba menawarkan telur dan daging puyuh kepada teman dan kerabat Anda. Dari mereka, informasi dapat melangkah lebih jauh, tergantung pada penunjukan harga yang menguntungkan bagi pembeli. Saluran distribusi ini tidak dapat dianggap benar-benar dapat diandalkan, tetapi akan membantu menghasilkan keuntungan saat bekerja dengan pembeli potensial lainnya, seperti rantai grosir dan eceran dan restoran.

Anda seharusnya tidak terlalu bergantung pada toko kecil yang tidak memiliki jaringan yang berkembang. Daya beli yang rendah dan lalu lintas pembeli yang tidak mencukupi tidak akan memungkinkan mencapai volume yang signifikan. Dalam hal ini, Anda harus mengeluarkan dana sendiri untuk pengiriman dan pengemasan produk.

Saat mempromosikan produk ke rantai ritel dan perusahaan katering, keuntungan yang jelas harus diberikan kepada pembeli potensial. 100 g telur puyuh, dengan jumlah elemen jejak, protein, dan lemak yang sebanding, mengandung setengah lebih banyak karbohidrat dan beberapa kali lebih sedikit kolesterol. Hal ini membuat produk peternakan puyuh lebih bermanfaat dan cocok untuk nutrisi makanan. Selain itu, sifat berharga telur puyuh memungkinkan Anda untuk menghilangkan radionuklida dari tubuh manusia.

Penjualan daging dan telur puyuh ke peternakan unggas

Membangun hubungan dengan pemasok utama produk pertanian di wilayah tersebut dapat dianggap cukup dapat diandalkan. Dalam hal ini, Anda harus menyerahkan sebagian dari keuntungan, tetapi pertanian akan dibebaskan dari kebutuhan untuk mendapatkan sebagian besar izin. Selain itu, grosir membebaskan Anda dari kekhawatiran tentang saluran distribusi.

Produsen unggas besar, sebagai suatu peraturan, tertarik untuk memperluas jangkauan mereka sendiri untuk rekanan mereka, tetapi seringkali tidak memiliki kesempatan untuk membuat rantai produksi tambahan. Ketika bekerja dengan pedagang grosir yang bekerja dengan konsumen akhir, perlu untuk terus menjaga pasokan yang stabil dalam volume yang dibutuhkan.