Cara memperbaiki lubang di panci enamel. Perbaikan pot berenamel

Topik memperbaiki piring lama relevan tidak hanya untuk warga miskin yang tidak mampu membeli ember atau wajan baru. Mungkin juga menarik untuk jack-of-all-trade. Ada banyak cara untuk mengembalikan permukaan produk berenamel yang rusak. Lebih baik dan lebih dapat diandalkan untuk melakukan ini secara profesional di pabrik. Tetapi jika Anda memiliki keinginan untuk melakukannya sendiri di rumah - silakan coba.

Cara termudah adalah dengan mengoleskan cat enamel khusus (enamel kaca) ke permukaan logam yang rusak. Mereka diterapkan pada produk besi dan baja cor, seperti kompor gas, lemari es, bak cuci, bak mandi, dan, akhirnya, untuk piring. Untuk mengembalikan permukaan enamel yang rusak dari rumah tangga dan peralatan yang digunakan pada ruangan atau suhu tinggi (hingga 300-350 derajat), gunakan enamel putih. Silakan baca instruksi dengan seksama sebelum memperbaiki. Bersihkan permukaan logam yang rusak dengan amplas, degrease dengan aseton atau bensin. Kemudian oleskan enamel sesuai dengan instruksi.

Perbaikan peralatan enamel

Anda juga dapat melakukan perbaikan kecil pada permukaan enamel yang rusak agar tidak bersentuhan dengan makanan dengan cat enamel yang diproduksi dalam kaleng aerosol, misalnya Nitroemal, Bath Enamel, White Enamel. Permukaan logam yang rusak harus dibersihkan, dikurangi minyaknya, dikeringkan, dan kemudian disemprotkan dengan semburan cat dari kaleng, pastikan untuk mengikuti rekomendasi.

Metode kedua lebih menarik dan lebih dapat diandalkan, tetapi lebih melelahkan. Untuk melakukan ini, Anda harus memiliki komponen berikut (dalam fraksi massa): kasein - 12, gelas natrium cair - 6, boraks - 10, tepung kuarsa - 14, bubuk kaca giling - 5. Semua komponen harus dicampur dengan baik, tambahkan air dan membawa massa ke keadaan pucat. Permukaan logam yang rusak pertama-tama harus dibersihkan dengan baik dari kotoran, dihilangkan lemaknya, dikeringkan, dan kemudian massa yang disiapkan diterapkan padanya, diratakan dan dibiarkan kering. Permukaan yang diperbaiki akan menjadi tahan air dan dapat digunakan bahkan dalam kondisi suhu tinggi.

Menyolder adalah cara yang baik untuk memperbaiki peralatan masak, tetapi perlu diingat bahwa jika Anda menggunakan solder timah, panci tidak akan bisa dimakan lagi.

Anda juga bisa memperbaiki peralatan makan di rumah. Untuk melakukan ini, Anda harus memiliki: besi solder listrik, solder untuk menghubungkan bagian logam, asam solder atau fluks. Namun, ingatlah bahwa hanya timah murni, yang titik lelehnya 232 derajat, yang dapat digunakan untuk menyolder retakan internal pada peralatan makanan.

Jika Anda melakukan penyolderan untuk pertama kalinya, maka sebelum mulai bekerja, Anda perlu menyetrika besi solder itu sendiri. Bersihkan ujung kerjanya dengan file atau amplas dan panaskan. Kemudian dengan cepat gosokkan pada rosin. Setelah itu, dengan besi solder yang dipanaskan, pisahkan sebagian kecil dari solder, yang akan terlihat seperti tetesan. Dalam gerakan melingkar, cobalah untuk mencapai penyebaran timah yang seragam di atas permukaan besi solder sehingga ujungnya ditutupi di kedua sisi dengan lapisan tipis timah. Jika tidak berhasil, maka Anda tidak membersihkannya dengan baik. Coba lagi.

Sebelum menyolder, permukaan logam yang rusak harus dibersihkan dengan baik dari minyak, karat, oksida dengan file atau amplas. Kemudian lumasi tempat yang dibersihkan dan dipanaskan dengan besi solder dengan fluks menggunakan kuas atau tongkat kayu. Saat menyolder peralatan makanan, lebih baik mengoleskan damar ke permukaan yang sudah dibersihkan. Selama penyolderan, fluks melindungi logam dari oksidasi dan menciptakan kondisi untuk penyebaran solder yang lebih baik dan lebih seragam di sepanjang retakan yang perlu disolder.

Selanjutnya, oleskan setetes timah dengan besi solder dan dengan hati-hati menghaluskan permukaan yang akan dirawat dengannya, mengarahkannya bolak-balik dengan ujungnya. Setelah setetes solder (timah) menyebar ke permukaan, oleskan setetes timah lagi dengan besi solder yang dipanaskan dan ratakan lagi. Solder yang meleleh akan memaksa fluks (rosin) keluar dari celah dan menggantikannya.

Harap dicatat: jika film oksidasi biru muncul di permukaan kaleng besi solder, ini berarti sudah terlalu panas. Dinginkan besi solder dan ulangi tinning lagi. Setelah mendinginkan piring yang disegel, bilas dengan air dan lap dengan kain.

Jika lubang juga terbentuk di panci atau ember tempat enamel pecah, maka itu dapat ditutup dengan pelat logam (tambalan), yang ukurannya harus 5-10 mm lebih besar dari lubang. Bersihkan ujung-ujungnya dengan file atau amplas, rawat dengan damar yang dipanaskan dengan besi solder dan oleskan lapisan tipis timah. Kemudian lepaskan tambalan logam dan rawat dengan damar. Pasang ke lubang dan perlahan-lahan jalankan besi solder panas di tepinya.

Tambalan logam juga dapat direkatkan ke lubang menggunakan lem merek BF-2, BF-4, tetapi tidak disarankan menggunakannya untuk merekatkan peralatan makanan, karena dibuat berdasarkan larutan alkohol fenol- resin formaldehida.

Untuk merekatkan permukaan logam, lem merek BF-2 dianggap yang terbaik. Selain logam, mereka dapat merekatkan logam ke plastik, kayu, kaca. Permukaan produk harus dibersihkan secara menyeluruh dari kotoran, debu, karat dan minyak dengan amplas, kemudian dirawat dengan aseton atau bensin, dan kemudian direkatkan. Lem harus diaplikasikan dalam lapisan tipis dengan kuas. Setelah aplikasi, itu harus kering selama 40-60 menit. Kemudian Anda perlu mengoleskan lem lapisan kedua dan biarkan kering agar tidak menempel di jari Anda. Kemudian pasang pelat ke lubang dan tekan. Kemudian panaskan panci, ember, produk lain yang Anda rekatkan selama satu jam di dalam oven, kompor, atau di atas kompor listrik.

Untuk mengikat produk logam, Anda juga dapat menggunakan perekat epoksi, yang meliputi (dalam fraksi massa): resin epoksi (100), plasticizer dibutil ftalat (10-40), tepung kuarsa atau aluminium oksida (10) dan pengeras (8-10) . Kekurangannya adalah bagian yang direkatkan harus dipanaskan pada suhu 180-200 derajat selama 2-3 jam untuk mengeraskan lem. Jika suhu seperti itu tidak dapat dicapai, maka produk yang direkatkan dengan lem epoksi dapat dipanaskan pada suhu 120-150 derajat. Perekat akan mengeras dalam waktu 16-24 jam.

Saat ini, ada banyak jenis perekat di toko bahan kimia rumah tangga. Universal dianggap "Moment", "Stele", "Second 505", "Supercement". Tetapi sebelum Anda membeli, jangan lupa untuk membaca instruksi dengan cermat.

Anda juga dapat menghilangkan lubang di peralatan rumah tangga, yang Anda rasa sayang untuk dibuang, dengan cara ini. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan palu yang terpasang dengan baik pada pegangan, karena yang longgar hanya akan merusak pekerjaan, dan selain itu, berbahaya untuk menggunakannya. Serta gergaji besi, pahat, landasan, pelat atau rel logam tebal, tang, alat untuk menjepit bagian selama pemrosesan, pemotong kawat untuk menggigit kawat tebal (aluminium atau tembaga) jika tidak ada gergaji besi atau pahat.

Siapkan paku keling dari aluminium atau kawat tembaga. Untuk melakukan ini, jepit seutas kawat di catok, dan jika tidak ada, dengan tang, dan dengan pukulan ringan palu di sepanjang tepi kawat, buat "topi", seperti paku. Masukkan kawat ke dalam lubang pada barang yang Anda perbaiki dan ketuk perlahan tepi kawat di sisi yang berlawanan dengan palu sampai paku keling menutup lubang pada barang tersebut. Cuci piring dan lap dengan kain bersih.

Perbaiki panci dan ember Anda, tetapi ingat bahwa hanya bahan yang tidak berbahaya bagi kesehatan yang dapat digunakan sebagai peralatan makan.

Panci itu bocor dan sebuah lubang terbentuk di bagian bawahnya. Jangan buru-buru membuangnya. Memiliki keterampilan memiliki besi solder, Anda dapat memperbaiki panci sendiri.

Pekerjaan persiapan

Pertama-tama, area wajan tempat lubang terbentuk harus dibersihkan dengan hati-hati terlebih dahulu dengan file dan kemudian dengan amplas. Paling buruk, jika tidak ada file, file akan berfungsi. Setelah pembersihan menyeluruh, permukaan di sekitar lubang harus dirawat dengan fluks atau asam solder.

Jika wajan tidak berenamel, tetapi aluminium, permukaan yang dibersihkan akan langsung ditutupi dengan lapisan oksida dan penyolderan akan sulit sampai tidak mungkin. Oleh karena itu, segera setelah pengupasan, permukaan yang dirawat harus ditutup dengan lapisan damar cair.

Ludim

Kami menyalakan dan memanaskan besi solder ke suhu operasi (omong-omong, kekuatan besi solder harus cukup besar untuk memastikan pemanasan panci yang baik di lokasi perbaikan). Jika besi solder berdaya tinggi tidak dapat ditemukan, panci dapat dipanaskan di atas api kompor gas segera sebelum menyolder.

Kami mengambil sedikit damar dengan ujung besi solder dan menerapkannya dalam lapisan tipis pada permukaan panci di sekitar lubang. Film rosin yang dihasilkan tidak akan membiarkan permukaan logam dari mana panci dibuat teroksidasi.

Kami mengumpulkan sedikit solder dengan sengatan dan perlahan, dengan hati-hati menerapkannya ke area di sekitar lubang. Permukaannya berlapis timah, kita lanjutkan.

pematerian

Kami menghangatkan tempat penyolderan masa depan dengan ujung besi solder. Mengambil solder dalam porsi kecil, dengan rajin mengisi seluruh lubang di panci dengannya.

Jika diameter lubang di piring bocor lebih dari 3-5 mm, kami sarankan Anda tidak mengisinya dengan solder, tetapi oleskan tambalan pelat tembaga sedikit lebih besar dari lubang.

Pelat tembaga harus dibersihkan dengan amplas dan dirawat dengan cairan solder. Selanjutnya, kami menerapkan tambalan tembaga ke permukaan panci yang sudah disiapkan dan dikalengkan dan benar-benar memanaskan seluruh permukaan tambalan dengan besi solder. Dari pemanasan, solder pada permukaan panci akan meleleh dan memperbaiki tambalan dengan aman.

Jika pot favorit Anda sudah mulai muncul, cobalah menyoldernya. Dengan bantuan metode ini, dimungkinkan untuk meningkatkan umur hidangan yang diperlukan ini. Anda perlu menyolder sesuai dengan setiap aturan, karena data tentang pengoperasian panci (suhu tinggi dan air) dapat menyebabkan pembentukan lubang baru.

Anda akan perlu

• - solder;
• - pelat tembaga;
• - file atau amplas;
• - bensin, fluks atau "asam solder";
• - besi solder.

Petunjuk

1. Jika lubangnya kecil, ambil sepotong kawat aluminium atau timah solder untuk menyolder. Untuk lubang besar, cari sepotong pelat tembaga dan gunting sedikit lebih besar dari lubangnya.

2. Sebelum Anda mulai menyolder panci, bersihkan permukaan bawah dengan kikir, kikir atau amplas ke logam itu sendiri agar tidak ada endapan, juga poles pelat tembaga hingga bersinar. Degrease permukaan dengan bensin atau pelarut lain, lalu lumasi dengan fluks dengan sikat (fluks diperlukan untuk sepenuhnya membersihkan penyumbatan minyak dan menghilangkan film oksida dari logam). Alih-alih fluks, diperbolehkan menggunakan "cairan solder" atau "asam solder".

3. Ambil besi solder, panaskan dan celupkan ke dalam damar atau bubuk amonia (untuk membersihkannya dari oksida logam). Jika ada asap tipis, besi solder siap digunakan. Sentuh solder dengan alat dan tahan di sana sampai benar-benar tertutup oleh film berkilau. Setelah itu, ambil sedikit solder dengan ujung dan pindahkan ke tempat penyolderan. Ratakan permukaan dasar panci di sekitar lubang (persimpangan timah).

4. Ambil solder dengan ujung besi solder dan pindahkan solder yang dibutuhkan untuk menempel kuat ke tempat penyolderan. Lubang kecil dapat diisi penuh dengan solder. Untuk memperbaiki pelat, oleskan solder di sekitar lubang, ratakan dan oleskan tambalan di atasnya. Agar pelat mencengkeram dan memperbaiki dengan sempurna, panaskan juga seluruh permukaan tambalan dengan besi solder.

5. Setelah solder mendingin, bersihkan tempat ini dengan kain lembab dan bersihkan dengan file atau amplas.

6. Jika Anda perlu menyolder aluminium panci, perhatikan bahwa ini agak lebih sulit, karena aluminium sulit disolder. Agar film oksida tidak matang di permukaan, segera setelah mengupas sambungan, segera isi dengan damar pra-cair. Lakukan penyolderan dengan besi solder yang kuat dan kuat (minimal 100 W). Gunakan masing-masing 80% atau 95% timah, 20% dan 5% bismut. Ambil fluks dari stearin atau parafin. Jika Anda memenuhi semua data ini, Anda dapat dengan mudah menyolder panci dari aluminium.

Bahkan ibu rumah tangga yang paling rapi pun memiliki masalah seperti piring yang terbakar. Seseorang hanya perlu berpaling - dalam sekejap mata, makanan yang disiapkan berhasil berubah menjadi bara dan, di samping itu, menempel erat di bagian bawah dan dinding piring. Makanan sangat mudah terbakar dalam panci aluminium, sedemikian rupa sehingga menghilangkan konsekuensinya dapat membingungkan ibu rumah tangga mana pun. Namun, Anda tidak boleh mengakhiri hidangan yang terbakar dengan kuat. aluminium bening panci diizinkan dengan bantuan beberapa cara yang tersedia.

Anda akan perlu

• - soda;
• - spons untuk mencuci piring;
• - sikat plastik;
• - sebotol lem silikat;
• - sabun cuci;
• - kapasitas besar untuk merebus.

Petunjuk

1. Gunakan sendok untuk mengambil sisa makanan dari panci aluminium yang terbakar. Jangan mencoba mengikis panci untuk menghilangkan luka bakar, ini hanya akan menggores lapisan dan menyebabkan kerusakan pada peralatan masak aluminium.

2. Dalam kasus pembakaran makanan primitif, gunakan metode yang terbukti dan tersedia kapan saja untuk nyonya rumah. Tuang ke dalam aluminium panci begitu banyak air sehingga mencapai ujung garis yang terbakar di dinding piring. Jika hanya bagian bawah yang terbakar, tuangkan air 1-1,5 cm di atas bagian bawah wajan. Masukkan asam sitrat atau soda kue ke dalam wadah ini dengan kecepatan: 1 sdt. untuk 1 liter air. menutup panci tutup, nyalakan dan didihkan selama 10-15 menit.

3. Saat wajan terbakar lebih kuat dari biasanya, merebus dengan satu soda mungkin tidak membantu masakan. Dalam hal ini, simpan di toko dengan toples lem silikat. Tuangkan kedalam panci liter air, tuangkan satu sendok makan soda ke dalamnya, tambahkan jumlah lem silikat yang sama. Aduk larutan yang dihasilkan dan tutup panci tutup. Rebus campuran ini di atas api setidaknya selama 30 menit. Kemudian, matikan api dan pergi panci dinginkan dengan larutan. Setelah itu, tuangkan massa dingin dari piring dan gosok perlahan dinding dan dasarnya dengan sikat plastik.

4. Jika penyumbatan panci telah menyebar ke bagian luar panci, coba bersihkan seluruh panci dengan merebusnya di panci yang lebih besar. Piring kotor harus muat dengan bebas di wadah ini. Tuang piring yang terbakar ke dalam wadah yang lebih besar dengan air sehingga air berada pada tingkat 1-1,5 cm di atas panci yang sedang dibersihkan. Gosok sabun cuci ke dalam wadah dan tambahkan lem silikat transparan di sana. Untuk satu liter air, perbandingan gram sabun dan lem adalah 20:10. Rebus massa yang dihasilkan selama 2-3 menit dan biarkan hingga benar-benar dingin. Kemudian, cuci aluminium yang sudah dibersihkan panci air mengalir dengan spons lembut.

Video yang berhubungan

Catatan!
Jangan gunakan berbagai asam berbahaya dan zat abrasif untuk membersihkan panci aluminium. Dari mereka, permukaan aluminium rusak, dan partikel logam kemudian masuk ke makanan.

Aluminium sulit untuk disolder. Saat menyolder, film oksida terbentuk di permukaan. Tetapi banyak peralatan rumah tangga, suku cadang mobil, dan suku cadang mekanis terbuat dari aluminium. Jika perangkat rusak, tidak semua orang mampu membeli yang terbaru, terutama karena yang lama benar-benar diizinkan untuk diperbaiki sendiri.

Anda akan perlu

• -ampelas;
• - amonium klorida;
• - seng klorida;
• -air;
• - pengajuan baja;
• -rosin;
• -timah;
• -bismut;
• -sarung tangan;
• - besi solder.

Petunjuk

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan permukaan untuk penyolderan. Bersihkan dari kotoran, debu atau cat. Bersihkan dengan amplas atau file dan degrease dengan alkohol. Pastikan untuk mengeringkan permukaannya, karena aluminium mentah tidak dapat disolder. Siapkan fluks terlebih dahulu, yang membantu menghilangkan lapisan oksida. Fluks dapat dibuat dengan cara berikut: 10 g amonium klorida dan 30 g seng klorida harus dilarutkan dalam 60 ml air. Minyak mineral juga dapat digunakan sebagai fluks.

2. Lelehkan damar dan tambahkan serbuk baja halus ke dalamnya. Gunakan besi solder panas untuk menerapkan solusi ini ke jahitan dan perlahan-lahan tambahkan solder, terus jalankan besi solder di atas jahitan.

3. Untuk jahitan yang lebih kuat, solder bismut khusus digunakan. Solder semacam itu dapat dibuat secara mandiri. Hal ini diperlukan untuk melelehkan timah dan bismut dalam perbandingan 19:1. Setelah itu, oleskan campuran ini ke permukaan yang sebelumnya dilumasi dengan damar. Jangan lupa bahwa selama setiap pekerjaan besi solder harus dipanaskan.

4. Metode lain yang menyenangkan dan efektif. Permukaan bagian aluminium harus dibersihkan dengan amplas dan beberapa tetes larutan tembaga sulfat intensif harus diterapkan. Hubungkan bagian ke kutub negatif dari sumber arus (baterai, akumulator). Adalah perlu untuk menghubungkan kabel tembaga ke kutub positif, yang menyentuh salah satu ujung larutan tembaga sulfat, tetapi pada saat yang sama tidak menyentuh aluminium. Inti dari metode ini adalah bahwa lapisan tembaga harus terbentuk di tempat penyolderan, di mana ia diizinkan untuk menyolder menggunakan metode biasa.

Video yang berhubungan

Catatan!
Setelah menyolder, pastikan untuk membersihkan jahitan dari penyumbatan dan oksidasi.

Saran yang berguna
Saat menyolder permukaan yang tipis, diperbolehkan menggunakan besi solder dengan daya sekitar 50 watt. Untuk bagian aluminium tebal 1 mm - 90 W. Dan untuk lembaran aluminium yang lebih tebal, sebelum orang lain, Anda perlu menghangatkan permukaan dengan sempurna dengan besi solder.

Pengarang Alexander Kudryavtsev LAMA . OTVET mengajukan pertanyaan di Konstruksi dan perbaikan

Bisakah lubang di bagian bawah panci aluminium diperbaiki? Tanpa pengelasan, di rumah? Dan untuk memasak di dalamnya dimungkinkan. dan dapatkan jawaban terbaik

Jawaban dari Yoery[guru]
Saya pernah menempatkan al. paku keling - yah, itu baru saja menjadi skandal - kekasih memiliki panci yang sangat dicintai - dengan hati-hati mengebor lubang untuk 4 - mengambil kawat - terpaku - lalu memproses paku keling itu sendiri dengan file, amplas - pada akhirnya itu hampir tak terlihat - meskipun kadang-kadang dia melikuidasi panci itu - mengatakan bahwa lubang baru muncul - dan sayangku mungkin mengingat skandal sebelumnya - saya memutuskan untuk setuju))

Jawaban dari Gula[guru]
Rosin + besi solder.
Tapi saya tidak akan memasak di dalamnya.
Beli pot baru

Jawaban dari Perlu berpikir.[guru]
Ya, mudah untuk mengebor lubang 2 atau 3 mm di tempat ini dengan bor dan mengambil kawat aluminium di bawahnya dan membuat paku keling dan paku keling.

Jawaban dari Toma[guru]
aluminium sangat fleksibel
Jika lubangnya kecil, Anda cukup meratakan logamnya. Dan lubangnya akan hilang
Saya meletakkan pantat kapak di bawah lubang di bagian bawah panci. Dan dari dalam dia mengetuk dengan palu. Sederhana, mudah diakses, dan efektif)))
Kesuksesan!

Jawaban dari Truculentus[guru]
Teh belum perang / belum, Anda dapat membeli yang baru. Tapi peralatan masak aluminium relatif berbahaya, stainless steel lebih baik.
Meskipun ide dengan paku keling bukanlah ide yang buruk. Banyak rewel dengan solder.

Jawaban dari sergey petrov[pakar]
Ya. 1 Ambil kawat aluminium dan potong dengan ukuran tertentu
2 masukkan ke dalam lubang
3 pilih tempat yang sulit
4 letakkan panci terbalik, kawat harus sedikit menonjol untuk memukau
5 dengan palu, pukul dengan palu sampai kawat rata, lalu letakkan di bagian bawah dan ratakan sisi yang lain
6 harus ketat

Jawaban dari Jem 78[guru]
itu dilarang.
hanya pengelasan, hanya hardcore.

Jawaban dari Shaltaj-boltaj ljuis kerrol[guru]
Anda memasukkan baut dengan dua ring di kedua sisi dan kencangkan dengan mur dengan pegangan, lalu kencangkan lagi

Jawaban dari Celakalah dari Uma[guru]
Kakek saya kadang-kadang memakunya dengan kawat aluminium ...

Jawaban dari svan[guru]
dan jika paku keling biasa, klik dan masih dicetak

Jawaban dari Arthur Zarembo[guru]
Ya kamu bisa!
Anda mengambil sepotong kawat aluminium, panjang mm. 5, dan lebih lebar dari lubang, panaskan sampai titik leleh, sehingga ujungnya meleleh, lalu tancapkan dengan tajam ke dalam lubang panci, bagian dari logam lunak akan melewati lubang dan mengeras dengan cepat, maka itu masalah mengaduknya dengan palu, pada beberapa lapisan keras. Pada prinsipnya, adalah mungkin untuk melakukan hal yang sama tanpa meleleh, yaitu, hanya menggerakkan sepotong aluminium, meratakannya, tetapi lebih sulit untuk mencapai kekencangan dengan cara ini. Ketika logam cair, ia melekat lebih dekat dengan kontur lubang.

Jawaban dari Nikolai svirjaev[guru]
Anda mengambil paku keling yang dijual di toko perangkat keras, ambil paku keling dengan diameter yang sesuai, masukkan dan tarik keluar. kerja lima menit

Jawaban dari Yuri Vasilevsky[guru]
Dapat dimengerti untuk memusatkan, tetapi nenek saya datang dengan hal yang tidak dapat diandalkan, tetapi cukup untuk memasak ikan untuk kucing selama 5 menit: plastik, dari sosis, misalnya, meleleh di atas api dan menggali lubang , lalu lebih hati-hati sampai panas, lakukan hal yang sama dengan ember plastik .

Jawaban dari Alex Mishin[guru]
Aku melakukannya.
Saya meletakkan panci di landasan (palu godam, pantat kapak, dll. Cocok) dan dengan bantuan janggut, dengan palu, pertama-tama ketuk lubang dengan hati-hati di sepanjang perimeter menuju pusatnya (pada jarak fraksi satu milimeter dari tepi lubang), dan terakhir - satu pukulan di tengah logam yang "rusak".
Jadi pot mint melayani saya selama beberapa dekade. Dan saya melihat panci yang "diperbaiki" oleh master dengan mengendarai paku keling - mereka mengalir dari awal!

PEMULIHAN ENAMEL

PERAWATAN ENAMEL YANG RUSAK

Enamel itu indah, nyaman, higienis, Anda tidak hanya bisa memasak makanan di dalamnya, tetapi juga menyimpannya, dan untuk waktu yang cukup lama.

Lapisan email di piring melindungi makanan dari penetrasi ion logam berbahaya, apalagi bakteri tidak dapat berkembang biak di permukaan email yang halus.

Enamel (enamel kaca) yang diendapkan pada logam adalah kaca yang melebur, transparan, putih atau berwarna; mereka berfungsi untuk melindungi logam dari korosi dan memberikan produk logam tampilan yang indah.

Peralatan masak besi cor berenamel tidak memerlukan persiapan khusus sebelum digunakan. Cukup cuci dengan sabun dan air panas. Piring tidak berbahaya, higienis dan tahan terhadap asam makanan (cuka), alkali dan garam.

Enamel warna berikut sama sekali tidak berbahaya: krem, putih, abu-abu-biru, hitam dan biru. Semua warna enamel lainnya, terutama yang cerah, mengandung senyawa kimia mangan, kadmium, dan logam lain dalam jumlah besar. Karena itu, ketika memilih enamel, perhatikan warna enamel, dan bahkan lebih baik, cari tanda GOST.

Tetapi hidangan ini juga memiliki kekurangan: terkadang terlalu berat, dan yang paling penting, ketika dipukul, enamel sering pecah. Setelah itu, enamelware kehilangan ketahanannya terhadap asam dan alkali dan dengan cepat gagal: logam di bawah enamel yang terkelupas berkarat dengan sangat cepat, kadang-kadang bahkan terus-menerus.

Jika email sudah terkelupas, coba perbaiki. Namun, perlu diingat bahwa tidak mungkin lagi memfermentasi kubis, menyimpan susu, dan memasak selai di piring dengan lapisan enamel yang diperbaiki.

Untuk mengembalikan lapisan enamel yang rusak pada peralatan rumah tangga yang digunakan di rumah pada suhu ruangan dan tinggi (hingga 350 ° C), misalnya, kompor gas, pemanas air gas, panci, industri memproduksi enamel putih KO-5102. Enamel dioleskan ke permukaan logam yang sudah dibersihkan dan dipoles dengan menyemprotkan jet dari kaleng aerosol.

TEKNOLOGI PEMULIHAN ENAMEL COATING POCKET TANPA PERALATAN KHUSUS

Metode 1. Dempul untuk permukaan berenamel:

kaolin 225 g, diacak halus 60 g, boraks terkalsinasi 40 g, bubuk natrium silikat 30 g, bubuk kaca 20 g, kapur sirih 20 g, air 50-125 ml.

Setelah pencampuran menyeluruh zat-zat ini dalam cangkir porselen, massa homogen terbentuk. Permukaan enamel yang retak dibersihkan, dihilangkan lemaknya dan digosok dengan dempul. Pengeringan berlangsung selama 48 jam.

Metode 2. Dempul untuk permukaan berenamel:

13 bagian kasein, 4 bagian kapur mati, 10 bagian soda ash, 6 bagian natrium silikat, 15 bagian kuarsa tanah, 5 bagian pecahan kaca, 50 bagian kaolin.

Dempul dibasahi dengan sedikit air sebelum digunakan dan dibiarkan sampai kasein bergabung dengan alkali. Kemudian dempul diencerkan dengan konsistensi adonan, dioleskan di tempat-tempat di mana karat dan lemak harus dihilangkan terlebih dahulu, dan dibiarkan kering.

Metode 3. Dempul untuk permukaan berenamel:

Massa di bagian

Kasein 12, Gelas natrium cair 6, Boraks 10, Tepung kuarsa 14, Bubuk kaca pecah 5,

Semua komponen dicampur dan air ditambahkan sampai massa pucat terbentuk; area yang rusak dibersihkan dengan baik, dikurangi dan massa yang disiapkan diterapkan padanya. Setelah kering, lapisan menjadi tahan air dan tahan suhu tinggi dengan baik.

Piring yang tergores dipulihkan dengan memolesnya dengan pasta, yang dibuat dengan mencampur magnesia putih, bubuk kapur, oksida besi ("crocus"), tripoli, dan menambahkan air.

saran

Dengan perubahan suhu yang tajam, enamel retak, sehingga Anda tidak bisa meletakkan wajan kosong di atas kompor yang panas.

Saat mencicipi makanan, jangan membenturkan sendok ke tepi wajan untuk menghilangkan sisa-sisa makanan, lebih baik mengaduknya dengan sendok plastik atau kayu. Cobalah untuk tidak menjatuhkannya. Enamel mulai terkelupas, keripik mungkin muncul di bagian bawah.

Tidak mungkin memasak dalam panci dengan enamel yang rusak - zat berbahaya bagi kesehatan masuk ke dalam makanan (Anda dapat diracuni oleh senyawa logam). Anda bahkan tidak boleh merebus air di dalamnya.

Kelemahan kedua adalah makanan di dalamnya bisa terbakar lebih banyak daripada di aluminium. Karena itu, Anda tidak boleh memasak bubur dalam hidangan seperti itu.

Yang terbaik adalah memasak sup kubis, borscht, sup, rebusan sayuran, ciuman, dan kolak dalam enamel.

Anda bisa merebus pasta, nasi di dalamnya - tetapi pastikan, segera setelah bubur jagung dituangkan (ke dalam air mendidih), Anda harus segera mengaduknya agar bubur jagung tidak menempel di bagian bawah.

Sebelum menggunakan enamelware untuk pertama kalinya, itu harus dicuci dengan air hangat dan deterjen cair dan dilap kering.

Panci baru bisa ditempa. Tuang air ke dalamnya sampai penuh, tambahkan 2 sendok makan garam (per liter), rebus, biarkan dingin lalu tiriskan airnya.

Pilih warna wajan saat membeli, sebaiknya gelap, dan bagian bawah lebih baik saat menghitam.

Semakin tebal dan besar peralatan masak, semakin baik ketahanannya terhadap benturan.