Վարունգ աճեցնել ջերմոցում (բիզնես պլան). Վարունգ աճեցնելը որպես բիզնես

Բարձր եկամտաբեր ձեռնարկատիրական գործունեության կատեգորիան ներառում է հանրահայտ գյուղատնտեսական արտադրանքի մեր սեփական շուրջտարյա արտադրությունը՝ բանջարեղենի տեսքով։ Նման բիզնեսը հիմնված է գյուղատնտեսական հիմնական տեխնիկայի իմացության, ինչպես նաև վաճառքի շուկայի և աճեցված արտադրանքի պահանջարկի նպատակային ուսումնասիրության վրա:

Բիզնեսի համապատասխանությունը

Ջերմոցներում վարունգ աճեցնելը կարելի է համարել բավականին շահավետ բիզնես՝ թույլ տալով բավականին արժանապատիվ եկամուտ ստանալ։ Ջեռուցվող տարածքները օգնում են ապահովել օպտիմալ կլիմայական պայմաններ այս հանրաճանաչ բանջարեղենի գրեթե ողջ տարվա ընթացքում, հետևողականորեն բարձր բերքատվության համար:

Առավել նպատակահարմար է զբաղվել ջերմոցում վարունգ աճեցնելով որպես բիզնես Կենտրոնական, Վոլգայի և Հարավային շրջաններում: Սակայն ժամանակակից ջերմոցային կառույցների և աճեցման տեխնոլոգիաների կիրառումը հնարավորություն է տալիս բանջարեղեն աճեցնել նույնիսկ Սիբիրյան տարածաշրջանի պայմաններում։

թղթաբանություն

Բանջարեղենի աճեցման ոլորտում բիզնես վարելու կազմակերպական և իրավական ձևերը կարող են ներառել մասնավոր կենցաղային հողամասեր և գյուղացիական տնտեսություններ:
Առաջին տարբերակը բիզնես սկսելու համար ամենանախընտրելին է, քանի որ այն թույլ է տալիս ազատվել հարկային վճարումներից, բացի այդ կարիք չկա ստանալ թույլտվություններ և հավաստագրել աճեցված արտադրանքը։

Մասնավոր հողամասի սեփականատիրոջ կարգավիճակ ստանալուն նախորդում է գյուղատնտեսական նշանակության հողերի կատեգորիայից հողամասի ձեռքբերումը կամ վարձակալությունը, որի ընդհանուր մակերեսը չի գերազանցում 2 հեկտարը: Հաջորդը, դուք պետք է ստանաք փաստաթուղթ տարածքային կառավարման մարմիններից, որը հաստատում է հողամասի առկայությունը և դրա վրա վարունգի տեսքով բուսական արտադրանք աճեցնելու հնարավորությունը:

Որպես անհատ ձեռնարկատեր գրանցումը տեղին է մեծ հողատարածքի և բանջարեղենի տպավորիչ ծավալի սեփականատեր լինելու դեպքում՝ ապրանքների վաճառքի լայնածավալ մանրածախ ցանցի ստեղծմամբ: Պահանջվում է ապրանքների սերտիֆիկացում և վաճառվող բանջարեղենի համապատասխանության հայտարարագիր ստանալը:

Նման բիզնեսի գործընկերային կառավարումը թույլ է տալիս գրանցել գյուղացիական տնտեսություն հարկային արտոնություններով և պետական ​​սուբսիդիաներով:
Որպես գյուղացիական ֆերմա կամ անհատ ձեռնարկատեր բիզնես վարելու դեպքում խորհուրդ է տրվում ընտրել միասնական գյուղատնտեսական հարկի հարկման ձևը, որը թույլ է տալիս ազատվել գույքահարկից և շահութահարկից, ինչպես նաև չվճարել ԱԱՀ: 6% հարկային դրույքաչափի ընտրությունը նպաստում է զուտ եկամտի օգտագործմանը հարկային նվազեցումների համար: Օգտագործված հիմնական OKVED կոդը 01.12.1 է:
Մեկ այլ մարզի տարածք իրացման նպատակով տեղափոխվող բուսական արտադրանքը ենթակա է պարտադիր հավաստագրման և հայտարարագրման։

Սարքավորումների գնում

Վարունգ աճեցնելու համար ստանդարտ բիզնես պլանի մշակումը ներառում է ջերմոցային սարքավորումների օգտագործման համար անհրաժեշտ բոլոր տվյալները:
Փոքր տարածքը ժամանակակից ջերմոցով սարքավորելու համար առավել հաճախ օգտագործվում են հետևյալ սարքավորումները.

• «Նովատոր-Պրեմիում» դիզայն՝ 1,7 հազար ռուբլի մեկ քառ. մետր;
• «Ֆերմեր» դիզայն՝ 1,5 հազար ռուբլի մեկ քառ. մետր։
• հողը տաքացնելու համար Green BoxAgro GBA-1480 4,4 հազար ռուբլի գնով;
• տիեզերական ջեռուցման համար KChM-5k-03-M 35 հազար ռուբլի գնով;
• արհեստական ​​լուսավորություն Ledgrowlight 90w-UFO 7 հազար ռուբլի գնով;
• ռացիոնալ ավտոմատ ոռոգման համակարգ «Kapel» 3,5 հազար ռուբլի գնով:

Կահավորում տարածքներ 500քմ. մետրերը արտադրվում են հետևյալ սարքավորումների միջոցով.

• «Ֆերմեր» նախագիծ 420 քառ. մետր ընդհանուր արժեքով 650 հազար ռուբլի;
• Green BoxAgro GBA-1480 վերգետնյա ջեռուցման համակարգ 122 հազար ռուբլի ընդհանուր արժեքով;
• ջեռուցման կաթսա KChM-5k-03-M 70 հազար ռուբլի ընդհանուր արժեքով;
• արհեստական ​​լուսավորության լամպեր Ledgrowlight 90w-UFO ընդհանուր արժեքով 580 հազար ռուբլի;
• ռացիոնալ ավտոմատ ոռոգման համակարգ «Կապել» ընդհանուր արժեքով 31 հազար ռուբլի:

Բացի այդ, բավականին շահավետ է հատուկ հարթակներ օգտագործել POU-2, UPNS-10, PNSSH-12 և TNA-40 սերիաների բերքահավաքի համար:

Աշխատակազմի վարձում

Անհատ ձեռնարկատերերը, ովքեր սկսում են այս շահավետ և հետաքրքիր բիզնեսը, կարող են ինքնուրույն կատարել մեկ ջերմոցային կառույցի պահպանումը կամ աշխատանքի համար օգնական վարձել: Տարածքի և ջերմոցային տնտեսությունների ընդլայնումը ենթադրում է հինգ աշխատողի աշխատանքի ընդունում։
Մեկ հեկտար հողի վերամշակման համար անհրաժեշտ է մենեջերի, տեխնոլոգի և երեք աշխատողի ներգրավում։ Բիզնես պլանը պետք է արտացոլի ոչ միայն ջերմոցային անձնակազմի աշխատաժամանակը, այլև արտադրական գործընթացում ներգրավված բոլոր աշխատողների աշխատավարձերը:

Բուսական մթերքների վաճառք

Ժամանակակից և լավ սարքավորված ջերմոցային տնտեսությունը հինգ հարյուր քառակուսի մետր մակերեսով հողատարածքում, որն օգտագործվում է բանջարաբուծության բիզնեսի համար, թույլ է տալիս արտադրել մոտ 38 տոննա կանաչ վարունգ, ինչը պահանջում է պատասխանատու մոտեցում վաճառքին։ նման փչացող ապրանքների.

Առավել նախընտրելի բաշխման ուղիները կարող են ներկայացված լինել մեծածախ մեծածախ պահեստներով, բանջարեղենի փակ շուկաներով, հիպերմարկետների ցանցով կամ կայուն միջնորդ ընկերություններով: Վաճառքի բավականին խոստումնալից միջոց է ուղղակի վաճառքը բանջարեղենի աճեցման և հավաքման վայրում:
Կայուն բաշխիչ ցանց պետք է ստեղծվի զանգվածային բերքահավաքից շատ առաջ։ Կնքված պայմանագրերը պետք է պարունակեն վաճառքի մատակարարվող գյուղմթերքի պայմանները, արժեքը և ծավալները։

Եկամուտ/ծախսեր և շահութաբերություն

Մեկնարկային ներդրումների ծավալն ուղղակիորեն կախված է ցանքատարածությունների մեծությունից։ Այս տարածքում բիզնես սկսելու համար հողամասի օպտիմալ չափը 500քմ է։ մետր:

• ջերմոցային կառույցներ `641 հազար ռուբլի;
• ջեռուցման հավաքածուներ `122 հազար ռուբլի;
• ջեռուցման կաթսաներ `70 հազար ռուբլի;
• LED լուսավորություն - 600 հազար ռուբլի;
• ոռոգման ավտոմատ համակարգի սարքավորում `31 հազար ռուբլի;
• տրանսպորտային ծառայությունների ծախսերը `60 հազար ռուբլի;
• սերմացուի և պարարտանյութերի գնում `80 հազար ռուբլի;
• խողովակների և էլեկտրական լարերի, ինչպես նաև լրացուցիչ բաղադրիչների ծախսերը `70 հազար ռուբլի:

Ընդհանուր՝ մոտ 1 մլն 700 հազար ռուբլի:

Ելնելով 38 տոննա բանջարեղենի արտադրողականությունից և 30 ռուբլի արտադրանքի մեկ կիլոգրամի միջին արժեքից՝ տարեկան եկամուտը կկազմի մոտ 2,3 միլիոն ռուբլի։

Տարեկան ծախսեր.

• վառելիքի վճարում `մոտ 150 հազար ռուբլի;
• էլեկտրաէներգիայի վճարում `20 հազար ռուբլի;
• սերմացուի ծախսերը `30 հազար ռուբլի;
• պարարտանյութերի և միջատասպանների ծախսերը `50 հազար ռուբլի;

Ընդհանուր՝ 260 հազար ռուբլի:
Տարեկան շահույթը կազմում է մոտ 2 միլիոն ռուբլի:

Արդյունաբերական մասշտաբով վարունգ աճեցնելու համար լավագույն տարբերակը չինական սորտերի օգտագործումն է, որոնք բնութագրվում են արագ աճով և երաշխավորված մեծ չափերով։ Նման վարունգը կարելի է օգտագործել ինչպես թարմ, այնպես էլ պահպանման համար, իսկ բերքահավաքը խթանում է կանաչեղենի քանակի ավելացումը։

Սորտերի ընտրության ժամանակ նախապատվությունը պետք է տրվի այն վարունգներին, որոնք լավ են հանդուրժում փոխադրումը և ցույց են տալիս հետևողական բարձր բերքատվություն՝ անկախ արտաքին գործոններից: Վաճառվող բանջարեղենային ապրանքների իրավասու գնագոյացումը պետք է հիմնված լինի ոչ միայն բերքի ծավալների վրա, այլև ուղղակիորեն կախված լինի վարունգի իրացման սեզոնից։
Վերջին տարիներին զարգացած ջերմոցային շուկայի ապամոնոպոլիզացումը նպաստում է առողջ մրցակցության ձևավորմանը և իդեալական հնարավորություններ ստեղծում գյուղատնտեսության ոլորտում բարձր եկամտաբեր բիզնես վարելու համար։

Համարվում է Հնդկաստանի արևադարձային և մերձարևադարձային շրջանը, որտեղ նրանք աճում են ամբողջովին վայրի պայմաններում մոտ վեց հազար տարի։ Այսօր վարունգը աճում է գրեթե բոլոր երկրներում։ Թե կոնկրետ ովքեր և երբ են դրանք բերվել Ռուսաստան, հայտնի չէ, սակայն 16-րդ դարից սկսած՝ հարուստների սեղաններին արդեն հում ու թթու մրգեր էին։ Այս պահին ահռելի քանակությամբ ուտեստներ նույնիսկ հնարավոր չէ պատկերացնել առանց այս բանջարեղենի։

Վարունգը ջերմոցային պայմաններում

Որպեսզի հողը չչորանա և արմատային համակարգը ազատ զարգանա, դրա վրա թեփ են ավելացնում։ Պարարտանյութի համար օգտագործվում են հանքանյութեր։ Վարունգի աճը ուժեղացնելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել սելիտրա, բայց միայն այն դեպքում, եթե ջերմոցային բիզնեսը լայնածավալ է։

Կլոր տարին ջերմոցներում վարունգ աճեցնելը

Վարունգ տնկելու երկու եղանակ կա.

• պատրաստի սածիլներ, որոնք կարելի է աճեցնել ինչպես անմիջապես ջերմոցում (եթե ստեղծված են բոլոր պայմանները), այնպես էլ տանը.
• սերմեր.

Նստելու համար դուք պետք է ունենաք.

• տորֆի բաժակներ կամ այլ փոքր տարաներ, ինչպիսիք են փոքր տարողությամբ պլաստիկ շշերը;
• նախապես պարարտացված հող;
• սերմերը ախտահանվում են կալիումի պերմանգանատի լուծույթում և մի քանի ժամ ներծծվում հեղուկի մեջ:

Սածիլների համար սերմերը տեղադրվում են սննդարար սուբստրատի մեջ: Եթե ​​բարենպաստ պայմաններ ստեղծվեն, սերմերը կծլեն չորսից հինգ օրից։ Սածիլները պարարտանում են, երբ հայտնվում է առաջին տերեւը և ջերմոցային հողում փոխպատվաստումից մի քանի օր առաջ:

Սածիլների փոխպատվաստումը կարելի է անել, երբ թփի վրա հայտնվեն երկու կամ երեք տերեւ (մոտավորապես 20-25 օր հետո): Այս ժամանակահատվածում ջերմոցում ցերեկային օդի ջերմաստիճանը չպետք է լինի 18 աստիճանից բարձր, իսկ գիշերը` 15: Բացի այդ, պետք է վերահսկել տնկիների սնուցումը, ոռոգումը և լուսավորությունը: Ավելի լավ է սածիլները ջրել տաք ջրով։ Ամպամած օրը լրացուցիչ լուսավորությունը պետք է միացվի։

Երբեմն պատահում է, որ սածիլները կամ սերմերը չեն ընդունվում: Նոր տերևների տեսքը և ծաղկման սկիզբը ցույց կտան, որ նրա արմատային համակարգը բավականին հարմարավետ է զգում գետնին:

Սածիլների տնկում

Ամբողջ տարին ջերմոցներում վարունգ աճեցնելը չի ​​կարող անել առանց առկա այգիների գործիքների, ինչպիսիք են.

• տորթ;
• փոքր սպաթուլա;
• փոցխեր և այլն։

Տնկման աշխատանքներն իրականացվում են հետևյալ հաջորդականությամբ.

• Նախ գործիքի օգնությամբ որոշվում է տնկման շարքերից յուրաքանչյուրի տեղը և կատարվում են հատուկ խրամատներ կամ առանձին անցքեր։
• Վարունգի միջև հեռավորությունը կախված է բազմազանությունից: Հիբրիդների որոշ տեսակներ նորմալ զարգացման համար պահանջում են մեծ տարածք: Վարունգի թփերի միջև ամենաօպտիմալ հեռավորությունը 30-50 սմ է:
• Սածիլների յուրաքանչյուր թփի մոտ մետաղյա ձող կամ փայտե ձող է մտցվում հողի մեջ։ Սածիլները կկցվեն նրանց, երբ աճեն:

Սածիլները տնկվում են այնպես, որ արմատային համակարգը գտնվում է այն հողում, որտեղ այն աճել է: Այն վերատնկվում է հողի մի կտորի հետ, որը գտնվում է տորֆի գավաթում կամ որևէ այլ տարայի մեջ։

Ե՞րբ է իրականացվում տնկիների առաջին ջրելը:

Ջերմոցային հողում տնկելուց հետո սածիլները կարելի է ոռոգել միայն մի քանի օր հետո, քանի որ դրանք պետք է հարմարեցվեն ջերմոցային պայմաններում։ Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ կաթիլային ոռոգմանը, որը կարող է արմատային համակարգը հագեցնել անհրաժեշտ քանակությամբ խոնավությամբ և զգալիորեն խնայել ֆինանսական ծախսերը, քանի որ այն ամենատնտեսողն է։ Սածիլները լավ ամրանալուց հետո պարարտացրեք:

Ամբողջ տարին ջերմոցում վարունգ աճեցնելը՝ բերքատվություն

Ժամանակակից ջերմոցներում վարունգի բերքատվությունը կազմում է մոտավորապես 30-45 կգ մեկ քառակուսի մետրի համար, ինչը լավ ցուցանիշ է, քանի որ բերքը կարելի է հավաքել տարին մի քանի անգամ։

Շատերը նախընտրում են թարմ մրգեր և բանջարեղեն ուտել ոչ միայն ամռանը, այլև ձմռանը, ինչը հանգեցնում է տարբեր տեսակի ջերմոցային բիզնեսի զարգացմանը։ Ձմռանը ջերմոցում վարունգ աճեցնելը սիրված, հետաքրքիր և ոչ բարդ գործունեություն է, որը հասանելի է յուրաքանչյուր ձեռնարկատիրոջ համար: ով ունի վարունգ աճեցնելու գրագետ բիզնես ծրագիր.

Բարձր պահանջարկի պատճառով աճեցված բոլոր ապրանքներն արագ կվաճառվեն ոչ միայն ֆիզիկական անձանց, այլ նաև տարբեր միջնորդների, որոնք խանութներ են։ Մշտական ​​հաճախորդներ կլինեն սննդի տարբեր հաստատություններ։ Գործունեությունից բարձր արդյունք ստանալու համար կարևոր է հասկանալ դրա հիմնական կողմերն ու առանձնահատկությունները, ինչպես նաև որոշել վարունգ տնկելու տեխնոլոգիան և տեղը:

Նպատակներ և խնդիրներ

Այս բիզնեսի նպատակն է ամբողջ տարին բարձր բերք ստանալ, ինչի արդյունքում ձեռնարկատերն իր գործունեությունից բարձր շահույթներ կունենա։ Դրան հասնելու համար լուծվում են բազմաթիվ խնդիրներ.

• որոշվում է աշխատանքի օպտիմալ ձևաչափը.
• վարունգ աճեցնելու տեղ ընտրելը;
• գնել սածիլներ կամ սերմեր;
• ապահովված է դրանց ճիշտ վայրէջքը.
• ստեղծվում են բույսերի աճի օպտիմալ պայմաններ.
• բարձր բերքատվությունը երաշխավորված է։

Կարևոր. Վերոնշյալ խնդիրների լուծումը հաջող բիզնեսի հիմքն է։

Սորտերի ընտրություն

Նախքան իրական աշխատանքը, կարևոր է որոշել, թե ինչ տեսակի վարունգ է աճեցվելու: Ցանկալի է կենտրոնանալ սորտերի վրա, որոնք ոչ հավակնոտ են, այնպես որ դրանք կարող են աճել ջերմոցային պայմաններում առանց որևէ խնդիրների: Այս նպատակների համար առավել հաճախ ընտրված սորտերն են.

• Էմելյա;
• Աննուշկա;

Վերոհիշյալ բոլոր սորտերը ոչ հավակնոտ են և դիմացկուն են ջերմաստիճանի փոփոխություններին, ինչպես նաև տարբեր հիվանդություններին: Եթե ​​դուք նախատեսում եք վարունգ տնկել ոչ թե սածիլներով, այլ սերմերով, ապա դատարկ սերմերից ազատվելու համար դրանք ուղղակիորեն օգտագործելուց առաջ անհրաժեշտ է դրանք թրջել կալիումի պերմանգանատի թույլ լուծույթում։

Աճող մեթոդ

Վարունգ աճեցնելու երկու եղանակ կա.

Աճող մեթոդ	Դրա առանձնահատկությունները
Բաց գետնին	Այս դեպքում գործունեությունը կարող է իրականացվել բացառապես ամռանը, ուստի ձմռանը շահույթ չի լինի։ Նման աշխատանքի համար նպատակահարմար է ընտրել մեղուների կողմից փոշոտվող սորտեր։
Ջերմոցներում	Այս մեթոդն ընտրվում է այն ձեռնարկատերերի կողմից, ովքեր ձգտում են ստեղծել մեծ և կայուն բիզնես՝ վարունգ վաճառելով: Ջերմոցների համար ընտրվում են վարունգի ինքնափոշոտվող սորտեր։ Կարևոր կետը ջերմոցի ճիշտ դասավորությունն է, որի համար տեղադրված են ջեռուցման, լուսավորության, ջրելու և օդափոխության սարքավորումներ։ Սա ենթադրում է զգալի նախնական ներդրում բիզնեսում:

Կարևոր. Վարունգի շուրջտարյա մշակումը համարվում է իդեալական ընտրություն ցանկացած ձեռնարկատիրոջ համար, և հենց ձմռանը կստեղծվի բարձր եկամուտ ցածր մրցակցության և մեծ պահանջարկի պատճառով։

Արդյունաբերության վերլուծություն

Մրցակիցների վերլուծություն

Նմանատիպ գործունեությամբ զբաղվող ուղղակի մրցակիցները կարող են բացասական ազդեցություն ունենալ բիզնեսի արդյունքների վրա: Նրանք կարող են աշխատել միայն ամռանը կամ ամբողջ տարին։

Կարևոր է որոշել, թե շուկայում քանի մրցակից կա, վարունգի ինչ տեսակներ են աճեցնում, ովքեր են դրանց հիմնական գնորդները և ինչ թերություններ ունեն՝ իրենց թերությունները սեփական նպատակների համար օգտագործելու համար։

Ռիսկի վերլուծություն

Ամբողջ տարվա ընթացքում վարունգի աճեցման հետ կապված գործունեությունը ուղեկցվում է բազմաթիվ ռիսկերով.

• ջերմոցում սարքավորումների խափանում;
• բերքի բացակայություն տարբեր պատճառներով.
• բարձր մրցակցություն;
• բնակչության վճարունակության նվազում, ինչը կհանգեցնի արտադրանքի պահանջարկի զգալի նվազմանը

Շուկայավարման պլան

Կարևոր է նախապես մտածել ապրանքների գրագետ և մշտական ​​վաճառքի մասին, քանի որ աճեցվում են սննդամթերք, որոնք ունեն սահմանափակ պահպանման ժամկետ: Ուստի, աճեցված վարունգը անմիջապես վաճառելու համար կարևոր է վաճառքի նման ուղիների ստեղծումը։

Դուք կարող եք ապրանքներ վաճառել տարբեր ձևերով.

• ինքնուրույն՝ շուկաներում կամ այլ մեծ երթևեկության վայրերում տեղակայված մանրածախ առևտրի կետերի միջոցով.
• ինտերնետի միջոցով ուղղորդել սպառողներին կամ խոշոր ընկերություններին.
• տարբեր սրճարաններ և ռեստորաններ;
• միջնորդներ, որոնք տարբեր խոշոր և փոքր մանրածախ կետեր են։

Վարունգի աճեցմամբ զբաղվող նոր ընկերության ժողովրդականությունը մեծացնելու համար համացանցում օգտագործվում է կայք, և տարբեր լրատվամիջոցներում տեղադրվում են գովազդներ։

Արտադրության պլան

Որոշվում են աշխատանքի համար անհրաժեշտ հողատարածքները։ Գնված է վարունգի աճեցման բարձրակարգ սարքավորում։ Ընտրված է տնկման օպտիմալ նյութը և գործընթացի տեխնոլոգիան:

Պահանջվող տարածքներ

Վարունգ աճեցնելու համար անհրաժեշտ է ընտրել ճիշտ հողատարածքներ՝ օպտիմալ չափերով։ Կարևոր է ունենալ բերրի և բարձրորակ հող, որը հարմար է մշակաբույսերի աճեցման համար:

Հողամաս կարելի է ձեռք բերել կամ վարձակալել։

Սարքավորումներ և գույքագրում

Հիմնական սարքավորումները ներառում են հենց ջերմոցները։ Դրանք կարելի է գնել կամ պատրաստել ինքներդ: Ամենատարածված ընտրված կառույցները պոլիկարբոնատ կամ ապակի են:

Պատրաստի արտադրանքը թեթև է և հեշտ տեղադրվող, ինչպես նաև պարունակում է կապի և սարքավորումների տեղադրման բոլոր տարրերը:

Վարունգ տնկելու համար անհրաժեշտ կլինի լրացուցիչ սարքավորումներ պեղումների համար:

Աշխատանքի համար տնկանյութի և այլ տարրերի գնում

Վարունգը կարելի է տնկել որպես սերմ կամ սածիլ, և դրանք ընտրելիս հաշվի են առնվում հետևյալ գործոնները.

• տնկանյութը ձեռք է բերվում բացառապես ապացուցված և հուսալի բուծող ընկերություններից.
• Խորհուրդ չի տրվում ընտրել արտասահմանյան կազմակերպությունների կողմից արտադրված ապրանքներ, քանի որ դրանք կարող են ոչ պիտանի լինել ռուսական կլիմայական պայմանների համար.
• Թույլատրվում է ընտրել հիբրիդներ, քանի որ դրանք ոչ հավակնոտ են և լավ բերք են բերում։

Տնկանյութի հետ մեկտեղ անհրաժեշտ է ձեռք բերել պարարտանյութեր, ինչպես նաև հատուկ կանխարգելիչ միջոցներ, որոնք կանխում են բույսերի հիվանդությունները։

Վարունգի աճեցման տեխնոլոգիա

Բարձրորակ և լավ բերք ստանալու համար հարկավոր է հասկանալ վարունգի աճեցման առանձնահատկությունները.

• հողը պետք է լինի բարձրորակ և բերրի, ինչպես նաև հագեցած թթվածնով, հետևաբար, նախքան տնկանյութը տնկելը, իրականացվում է թուլացում.
• տնկումն իրականացվում է անցքերում կամ ակոսներում, իսկ սերմերը 4 սմ-ով խորանում են դեպի ներս;
• Կարևոր է նրանց միջև թողնել մինչև 15 սմ հեռավորություն;
• տնկման ժամանակ կիրառվում է պարարտացում, և այդ նպատակների համար առավել հաճախ օգտագործվում է սուպերֆոսֆատը.
• Վարունգը պահանջում է խոնավություն, ուստի կարևոր է ապահովել կանոնավոր և պատշաճ ոռոգում, իսկ լավագույնը կաթիլային ոռոգման համակարգ ստեղծելն է.
• Ձմռանը ջերմոցը պետք է տաք լինի, հակառակ դեպքում բույսերը կմահանան, ուստի կազմակերպվում է բարձրորակ ջեռուցման համակարգ.
• Բերքը կարելի է հավաքել վարունգի ծաղկումից 50 օր հետո, և նկատվում է 2 օրվա ընդմիջում։

Կարևոր. Եթե ​​վարունգին ապահովեք աճի համար անհրաժեշտ պայմաններ, ապա կարճ ժամանակահատվածում լավ բերք կստանաք, իսկ վարունգը կլինի հյութալի, համեղ և էկոլոգիապես մաքուր։

Կազմակերպչական պլան

Բիզնեսը պաշտոնապես գրանցված է և աշխատանքի են ընդունվում պրոֆեսիոնալ աշխատողներ։ Գործի բացման ժամանակացույց է մշակվում:

Պահանջվող անձնակազմ

Եթե ​​առաջին փուլերում փոքր քանակությամբ վարունգ են աճեցվում, ապա ձեռնարկատերն ինքը կարող է գլուխ հանել աշխատանքից, բայց քանի որ հողի տնկված տարածքը մեծանում է, անհրաժեշտ է օգնականներ վարձել:

Ցանկալի է օգտվել հաշվապահի ծառայություններից, իսկ նրան հնարավոր է աշխատանքի ընդունել կամ վճարել միանվագ ծառայությունների համար։

Բիզնեսի գրանցում

Մասնավոր կենցաղային հողատարածքները բիզնես չեն համարվում, բայց եթե նախատեսում եք համագործակցել խոշոր գնորդների հետ, որոնք ներառում են խանութներ կամ ռեստորաններ, ապա պետք է պաշտոնապես գրանցեք գործունեությունը։ Դրա համար ընտրվում են անհատ ձեռնարկատերեր, ինչպես նաև պարզեցված ռեժիմ գյուղմթերք արտադրողների համար։

Բացման ժամանակացույց

Վարունգի աճեցման բիզնես բացելու կարգը բաժանված է փուլերի.

• 1 ամիս – գրանցում, տարածքների և աշխատողների որոնում;
• Ամիս 2 – ջերմոցների գնում և տեղադրում, դրանց համար սարքավորումների ձեռքբերում և տեղադրում.
• Ամիս 3 – տնկիների կամ սերմերի գնում և տնկում:

Այսպիսով, աշխատանքների ավարտից մոտավորապես 2,5 ամիս հետո կարելի է սպասել առաջին բերքահավաքին։

Ֆինանսական պլան

Այս բիզնեսը բացելու համար ձեզ հարկավոր է 652 հազար ռուբլի.

• 6 ջերմոցների գնում – 300000;
• բիզնեսի գրանցում – 2000;
• վարունգի շուրջտարյա աճեցման սարքավորումների գնում – 200000;
• սերմերի, տնկիների և պարարտանյութերի գնում – 150000.

Ամսական ծախսերը կազմում են 111 հազար ռուբլի.

• հողի վարձավճար – 25000 դրամ;
• տնկանյութի գնում – 30000;
• աշխատողների աշխատավարձ - 40,000;
• հարկեր – 5000;
• կոմունալ ծախսեր - 11000.

Ամռանը 1 կգ վարունգի արժեքը կարող է հավասար լինել 20 ռուբլու, իսկ ձմռանը նույնիսկ գերազանցել 150 ռուբլին։ Միջին գինը 70 ռուբլի է, ուստի տարեկան եկամուտը կկազմի մոտավորապես 3 միլիոն ռուբլի: Տարեկան ծախսերը հավասար են 1 միլիոն 332 հազար ռուբլու, ուստի տարեկան զուտ շահույթը հավասար է 1 միլիոն 668 հազար ռուբլու: Ամսական շահույթը կկազմի 139 հազար ռուբլի: Ծախսերը փոխհատուցվում են աշխատանքից վեց ամսվա ընթացքում։

Այսպիսով, վարունգի աճեցման վրա հիմնված բիզնես սկսելը յուրաքանչյուր ձեռնարկատիրոջ համար խոստումնալից և հետաքրքիր գործունեություն է, որը բարձր եկամուտ է բերում։ Այն չի պահանջում զգալի ներդրումներ կամ մասնագիտացված գիտելիքներ և հմտություններ:

Ջեռուցում չկա։ Մահճակալները տաքացնելու համար օգտագործվում են կենսավառելիք, տանիքի թիթեղներ և այլ հնարքներ։ Թեթև ջերմոցը բույսերը կպաշտպանի վատ եղանակից, ցրտահարությունից և այլ անբարենպաստ իրադարձություններից: Փակ գետնին առանց լրացուցիչ տաքացման վարունգը աճում է մինչև սեպտեմբերի վերջ։

Կապիտալ ջեռուցվող ջերմոցները գործընթացը դարձնում են շարունակական։ Բարեխառն կլիմայով շրջաններում վարունգի ջերմոցները թույլ են տալիս գերազանց բերք ստանալ ուշ աշնանը և ձմռանը: Լավ պտղաբերություն ապահովելու համար, Կարևոր է ընտրել ջերմոցի ճիշտ չափը.

Սկսնակ ֆերմերները պետք է սկսեն դիզայնից մակերեսը 100 քմ. մ. Նման ջերմոցները կարելի է ջեռուցել էլեկտրական կամ ջրի կաթսաներով, վառարաններով, հրդեհներով, ինֆրակարմիր մալուխներով։ Փոքր շենքերը անշահավետ են, մեծ ջերմոցների ջեռուցումը զգալի ծախսեր կպահանջի:

Վարունգի աճեցման արդյունաբերական ջերմոցները չափերով և բարձրությամբ շատ ավելի մեծ են: Ջերմոցների պարագծի երկայնքով տեղադրվում են աջակցության սյուներ, կառույցն ինքնին պատրաստված է մոխրագույն բլոկի կամ մետաղական շրջանակի և ամուր հիմքի վրա:

Որովհետև դա անհրաժեշտ է որոշակի ձևով. Ջերմոցները պատված են պոլիկարբոնատի կամ ապակու կրկնակի շերտով։ Վարունգի արդյունաբերական ջերմոցները հագեցած են ոռոգման ավտոմատ համակարգով, ջերմաստիճանի վերահսկմամբ և օդի խոնավացմամբ։ Պահանջվում է ավտոմատ վարագույրներշոգ եղանակին ստվերելու համար։

Վարունգի համար լավագույն ջերմոցները պատրաստվում են թեք լանջերով: Տանիքի այս ձևը թույլ չի տալիս ձյունը երկար մնալ և երաշխավորում է լավ մեկուսացում: Իդեալական տարբերակ ֆերմերի համար. դիմացկուն շրջանակ՝ պատրաստված ցինկապատ մետաղից, փակ .

Նման ջերմոցը էժան չէ, բայց այն երաշխավորված է մի քանի տարի առանց վերականգնման: Լրացուցիչ մեկուսացման համար ապակեպատ ջերմոցը կարող է կրկնօրինակվել հաստ պոլիէթիլենային թաղանթով:

Բիզնեսի առավելություններն ու թերությունները

Եկամուտջերմոցային տնտեսություն կախված բերքատվությունից, սեզոնը, մրցակցության մակարդակը և զարգացած վաճառքի ուղիների առկայությունը։ Վարունգի բիզնեսը առավել շահավետ է բարեխառն կլիմայով և փոքր քանակությամբ ջերմոցներով շրջաններում: Ձմռանը դուք կարող եք զգալիորեն մեծացնել ձեր եկամուտը, ավելացնելով ապրանքների նշագրումը: Որքան քիչ մրցակիցներ և ավելի որակյալ ապրանքներ լինեն, այնքան ավելի շատ կարող եք վաստակել:

Բիզնեսի համար վարունգ աճեցնելու ջերմոցի շահութաբերությունը 50-70% է: Նիհար տարում այն ​​կարող է գերազանցել 100%-ը։ Ջերմոցն ինքն իրեն կվճարի 1-1,5 տարի հետո, հետգնման ժամկետները կրճատվում են, քանի որ կառուցվածքի տարածքը մեծանում է:

Հետևյալը կօգնի ձեզ ավելացնել ձեր եկամուտը.

• ջերմոցային տնտեսության ընդլայնում;
• աշխատել մանրածախ առևտրի հետ. խոշոր մանրածախ ցանցեր, ռեստորաններ և սրճարաններ;
• առավել արդյունավետ սորտերի և հիբրիդների ընտրություն;
• ապրանքների գովազդային խթանում.

Հաջողության հասնելով՝ կարող եք ձեռնարկել վարունգի բիզնեսի ընդլայնումմեկ այլ ջերմոց կառուցելով։

Իր անունը ձեռք բերած ֆերմերը կարող է հույս դնել իր արտադրանքի բարձր պահանջարկի և լավ գների վրա: Ջերմոցում վարունգը կարելի է համակցել այլ հայտնի մշակաբույսերի հետ՝ խոտաբույսեր, լոլիկ, քաղցր պղպեղ:

Բանջարեղենի ունիվերսալ բուծում երաշխավորում է մեծ շահույթև պաշտպանում է կորուստներից:

Չենք սխալվի, եթե ասենք, որ թեման աճող վարունգծանոթ է մեր երկրի քաղաքացիների մեծ մասին:

Վարունգը պարունակում է մինչև 97% ջուր և պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում։ Այն հարուստ է բարդ օրգանական նյութերով, որոնք կարևոր դեր են խաղում մարդու օրգանիզմում նյութափոխանակության մեջ։ Ամեն դեպքում, Ռուսաստանում քիչ գյուղատնտեսական մշակաբույսեր կարող են ժողովրդականությամբ համեմատվել վարունգի հետ:

Վաճառվում է վարունգ աճեցնելու բիզնես գաղափարՌուսաստանում միշտ ակտուալ կլինի.

Այսպիսով, եկեք տեսնենք, թե ինչպես կարող եք գումար վաստակել վարունգի վրա: Թերևս մեր հոդվածն ավելի շատ կհետաքրքրի նրանց, ովքեր ցանկանում են լրացուցիչ եկամուտ ստանալ:

Դուք կարող եք եկամուտ ստանալ հետևյալ գաղափարների իրականացումից.

Ամռանը բաց գետնին վարունգ աճեցնելը;

Ամռանը և ձմռանը ջերմոցում վարունգ աճեցնելը;

Ձմռանը բնակարանում վարունգ աճեցնելը;

Վարունգի սածիլների աճեցում;

Սերմերի համար վարունգ աճեցնելը (ի դեպ, շատ շահավետ և խոստումնալից);

Մարինացված վարունգի արտադրություն և վաճառք.

Ի դեպ, դասական բուսաբանության տեսանկյունից վարունգը միրգ է (դա դդումի ամենամոտ ազգականն է, որը շատ մոտ է հատապտուղին), բայց խոհարարական տեսանկյունից ճանաչված է որպես բանջարեղեն։ .

Ինտերնետում դուք կարող եք գտնել մասնագիտացված ֆորումներ, որտեղ կարող եք հարյուրավոր անգամ ավելի շատ տեղեկություններ գտնել վարունգի աճեցման մասին, քան գրված է այս հոդվածում: Մենք չենք մրցելու կենսաբանության և բուսաբանության ոլորտի մասնագետների հետ, պարզապես խորհուրդ ենք տալիս լսել մասնագետների կարծիքները մասնագիտացված կայքերում։

Ընդհանրապես, ավելի լավ է սկսել տեսությունը ուսումնասիրելուց՝ ինչպես ընտրել լավ վարունգի սերմ, ինչպես բողբոջել, ինչպես վարունգի սածիլներ տնկել հողում, ինչպես բարձրացնել վարունգի բերքատվությունը... Նույնիսկ բարենպաստ օրեր կան տնկելու համար։ վարունգ. Այստեղ շատ հարցեր կան՝ հնարավոր չէ ամեն ինչ դիտարկել մեկ հոդվածում։

Վաղ սորտերը սկսում են պտուղ տալ առաջին ընձյուղների (ծիլերի) հայտնվելուց մոտավորապես 40-50 օր հետո։ Բերքահավաքը կարող է իրականացվել մոտավորապես հունիսի կեսերից մինչև սեպտեմբեր՝ կախված կլիմայական գոտուց և բազմազանությունից:

Ավելի լավ է վարունգը տաք ջրով ջրել։ Լայնորեն կիրառվում են պարարտանյութերը, գոմաղբը, տորֆի պարարտանյութը։ Թարմ գոմաղբը խորհուրդ չի տրվում, ասում են, որ այն դառը դարձնում է վարունգը: Վերմիկոմպոստը զգալիորեն մեծացնում է վարունգի բերքատվությունը։

Այս ոլորտում բիզնեսի հնարավորությունների ավելի ամբողջական պատկերացում կազմելու համար փորձեք ձեր ամառային տնակում ամբողջ ամառվա ընթացքում հավաքված բոլոր վարունգների (կտորներով և կիլոգրամներով) գրանցում պահել: Եթե ​​չունեք ձեր սեփական հողամասը, խնդրեք հարազատներին և ընկերներին պահել այս գրառումը: Այսպիսով, դուք պատկերացում կունենաք բիզնես վարելու կոնկրետ արդյունքների մասին, եթե հանկարծ որոշեք սերտորեն զբաղվել այս հարցով: Պետք է հիշել, որ սիրողական այգեպանի համար վարունգի բերքատվությունը միշտ կարող է զգալիորեն աճել:

Գոյություն ունեն վարունգի մեծ թվով սորտեր. մենք ազատություն չենք տա որևէ կոնկրետ առաջարկելու, ամեն ինչ կախված է բազմաթիվ գործոններից: Կարող եք սկսել ցուցակագրել, բայց դա չափազանց շատ ժամանակ կպահանջի՝ Մուրոմսկի, Զոզուլյա, Վյազնիկովսկի, Կուստովոյ, մրցակից, Մաշա, Չեմպիոն, Մատիլդա, Էվիտա, Օթելլո, Լորդ, Լևինա, Ֆերմեր...

Պետք է իմանաք, որ կան և՛ ինքնափոշոտվող, և՛ մեղվափոշոտվող սորտեր (չնայած դրանք փոշոտվում են ոչ միայն մեղուների, այլև այլ միջատների կողմից)։

Եկեք ավելի մանրամասն քննարկենք վարունգի վրա գումար վաստակելու բոլոր տարբերակները: Իհարկե, դուք կարող եք համատեղել գումար վաստակելու բոլոր եղանակները՝ առավելագույնս օգտվելով այս բիզնեսից։

Ամռանը վարունգ աճեցնել բաց գետնին

Սա գումար վաստակելու ամենահեշտ միջոցն է։ Ռուսաստանի մեծ մասում վարունգը կարելի է աճեցնել սովորական մահճակալներում: Գնեք սածիլներ (կամ սերմեր, դա ավելի էժան է): Դուք փորում եք այգու մահճակալ և պարարտացնում այն: Հիմնական բանը չմոռանալ ժամանակին ջրելու մասին: Վարունգը շատ է սիրում ջուր։ Որպեսզի վարունգը «ընտելանա» ցրտին, փորձառու այգեպանները սածիլները «կարծրացնում են»՝ տնկիների ամանները տեղադրելով պատշգամբում կամ լոջայում օրվա համար։

Երբ սածիլները տնկվում են, դրանք ծածկում են հատուկ նյութով կամ ծածկում են 5 լիտրանոց պլաստիկ շշերի կիսով չափ. ամեն ամառային բնակիչ ունի շատ նման իրեր: Ծածկույթի նյութը բարձրացնում է արտադրողականությունը 3-5 անգամ: Մի մոռացեք մոլախոտերի հեռացման մասին:

Իհարկե, բերքատվությունը մեծապես կախված է բազմազանությունից:

Գետնից վարունգը, որպես կանոն, ավելի լավ է պահվում «ջերմոցային» համեմատ, բայց ամեն ինչ կախված է բազմազանությունից և պահպանման պայմաններից։

Սկսած 1 քառ. մետր, երբ աճեցվում է բաց գետնին, կարող եք հավաքել մինչև 4-5 կգ վարունգ: 6 ակրից կարելի է արտադրել մոտ 3 տոննա վարունգ։ Մեկ կիլոգրամում կա մոտավորապես 12-13 վարունգ («միջին» վարունգի քաշը մոտ 80 գրամ է, թեև այս ցուցանիշը շատ կամայական է):

Ամռան վերջին, «սեզոնին» շուկայում, միջին հաշվով, մեկ կիլոգրամ վարունգը արժե մոտ 30-50 ռուբլի։

Այստեղ ամենակարևորը իրականացումն է։ Դուք կարող եք աճեցված արտադրանքը հանձնել վաճառքի խանութներին: Սակայն այս դեպքում եկամուտների մեծ կորուստ կլինի։

Սովորաբար նախ գնորդ են փնտրում, իսկ հետո կոնկրետ պատվերի համար այգուց վարունգը հանում։ Հակառակ դեպքում, դուք կարող եք պարզապես փչացնել արտադրանքը:

Բաց գետնին վարունգ աճեցնելիս ձեզ հարկավոր է մեծ տարածք՝ քիչ թե շատ լուրջ գումար վաստակելու համար։

Ամռանը և ձմռանը վարունգ աճեցնելը ջերմոցում

Սա նաև ամառային բնակիչների մեծամասնությանը ծանոթ մեթոդ է: Պոլիկարբոնատային ջերմոցներն այժմ շատ տարածված են:

6x3 մետր չափերով պոլիկարբոնատային ջերմոցը կարժենա մոտավորապես 15-20 հազար ռուբլի, ներառյալ տեղադրումը: Մի վախեցեք այս ներդրումներից. նախ գումարն այնքան էլ մեծ չէ, և ներդրումները կվճարվեն մեկ սեզոնի ընթացքում. երկրորդ, ջերմոցը երկար տարիներ կտևի. երրորդ, ջերմոցում կարելի է շատ այլ բաներ աճեցնել, բացի վարունգից և լոլիկից, որոնց մասին նույնպես կխոսենք ավելի ուշ, և շահույթը մի քանի անգամ ավելի մեծ կլինի։

Սկսած 1 քառ. մետր ջերմոցում կարող եք հավաքել մինչև 30 կգ վարունգ: Լավագույն արդյունքները ցույց են տալիս սովխոզները և գործարանները՝ 1 քառ.-ում հասնում են մինչև 50-55 կգ վարունգի արդյունքի մետր։

18քմ մակերեսով ջերմոցից։ Կարող եք հեռացնել մինչև 500-550 կգ վարունգ։

Մեկ կիլոգրամը 40 ռուբլի գնով ջերմոցն ինքն իրեն կվճարի մեկ սեզոնի ընթացքում։ Հաջորդ տարիներին կլինի զուտ շահույթ:

Ձմռանը կպահանջվի ջեռուցում և ջրում։ Եթե ​​դուք չեք նախատեսում լրջորեն զբաղվել հողագործությամբ, ապա ավելի լավ է այն չսկսեք որպես բիզնես, թեև գաղափարը շատ խոստումնալից է։ Դուք չեք կարողանա գնային մրցակցել սովխոզների և բույսերի հետ։ Մեծ տարածքով ջերմոց կառուցելիս մեծ ներդրումներ կպահանջվեն։ Ավելի հարմար է մեծ տարածքներ ջեռուցել՝ օգտագործելով գազամատակարարումը։

Վարունգ աճեցնել բնակարանում (ներառյալ ձմռանը)

Վարունգը աճեցնում են պատշգամբներում (լոջաներում) և պատուհանագոգերին։

Այստեղ ամենակարեւոր հարցը փոշոտման հարցն է (ձմռանը դրա հետ կապված խնդիր կա՝ միջատներ չկան): Իհարկե, կարող եք նաև աճեցնել ինքնափոշոտվող սորտեր։

Ընդհանրապես, մարդիկ սովորաբար իրենց համար վարունգ են աճեցնում բնակարանում։ Վաճառքի համար աճեցնելը հնարավոր է միայն այն դեպքում, եթե դուք վարունգ աճեցնելու մեծ փորձ ունեք՝ յուրաքանչյուր քառակուսի մետրից առավելագույն բերքատվություն ստանալու համար:

Եթե ​​անգամ 40քմ մակերեսով մեկ սենյականոց բնակարան վարձեք և վարունգ տնկեք, արդյունքում զգալի գումար չեք ստանա, որը կարելի է ակնկալել այլ մշակաբույսեր աճեցնելուց։

Բայց ձմռանը մեկ կիլոգրամ վարունգի արժեքը սովորաբար 2-4 անգամ բարձր է «ամառային» գնից և կարող է հասնել 1 կիլոգրամի համար 150-200 ռուբլու: Եթե ​​չես կարողանում վաճառել, գոնե քո թարմ վարունգը կուտես։

Բնակարանում աճեցնելու համար շատ սորտեր հարմար են, օրինակ՝ «Room Rytova», «Miracle on the Window»:

Վարունգի սածիլների աճեցում

Սածիլները ջերմոցում տնկելը արագացնում է վարունգի տեսքը սովորականից 10-15 օր շուտ՝ համեմատած սերմեր տնկելու հետ։ Ահա թե ինչու սածիլները այնքան տարածված են ամառային բնակիչների շրջանում:

Այստեղ ամեն ինչ պարզ է՝ մենք սերմեր ենք գնում, բողբոջում, սածիլներ վաճառում։ Միջին հաշվով, սածիլների արժեքը (մեկ ծիլ) կազմում է մոտ 10-15 ռուբլի: Սա շատ բան չի թվում, բայց հատուկ աշխատանք չկա: Բնակարանում աճեցնելիս հողը կարելի է պատրաստել աշնանը։

Սածիլները կարելի է տնկել նաև ջերմոցում։ Տեսեք ինքներդ՝ մեկ տնկիի համար օգտագործեք մոտավորապես 7 սմ x 7 սմ տարածք: Սա 0,0049 քմ է։ մետր։ 18քմ մակերեսով ջերմոցում։ (չափը 6 մետր x 3 մետր) կարող եք աճեցնել մինչև 3,3 հազար բողբոջ (վերցնել օգտակար տարածք 16 քմ. թողնել 2 քմ անցման համար): Մենք 3,3 հազարը բազմապատկում ենք 10 ռուբլով - ստացվում է 33 հազար ռուբլի... Իհարկե, սերմերի և այլ ծախսերի ծախսեր կլինեն, բայց ցանկության դեպքում կարող եք ձեզ լավ սմարթֆոն «աճեցնել» այս ձևով, և այնտեղ. դեռ կմնա...

Սերմերի համար վարունգ աճեցնելը

Այստեղ մենք հանգում ենք մի շատ հետաքրքիր և խոստումնալից բիզնես գաղափարի։ Առանց մտքերի մեջ ընկնելու, ասենք, որ մեկ կիլոգրամ վարունգի սերմը շուկայում արժե մոտ 18 հազար ռուբլի։

Դե, հիմա որոշ թվեր, եթե դրանք ձեզ չեն ձանձրացնում:

1000 սերմն արժե միջինը մոտ 1500 ռուբլի: Մեկ սերմը, կախված բազմազանությունից, արժե մոտ 1-2 ռուբլի: Անկեղծ ասած, մենք չենք հաշվել, թե քանի սերմ կա վարունգի մեջ։ Ըստ մասնագետների՝ մեկ վարունգը պարունակում է մոտավորապես 50-150 «օգտագործելի» սերմեր։ Ընդհանրապես, պատկերացրեք, երբ վարունգ եք ուտում, ինչ արժե այն՝ հաշվի առնելով սա...

Մեկ գրամում կան մոտավորապես 25-35 վարունգի սերմեր։ Տարբեր աղբյուրներում քանակները կարող են տարբեր լինել, դա բացատրվում է տարբեր չափերի սերմերի և դրանց չորության աստիճանով:

Մեկ կիլոգրամում կա, համապատասխանաբար, 25 հազար - 35 հազար հատ սերմացու։ 1 վարունգի հատիկը կշռում է մոտավորապես 0,028-0,04 գրամ։

1000 սերմը կշռում է 28-40 գրամ։

Եկեք գնահատենք բերքատվությունը, և սա մոտավորապես 30 կգ (360 հատ) վարունգ է 1 քառ. մետր։ Ըստ այդմ՝ 6x3 մետր չափերով մեկ ջերմոցն ի վիճակի է սեզոնին արտադրել 6,5 հազար (!) վարունգ։

Իսկ եթե հաջողվում է յուրաքանչյուր վարունգից հավաքել 100 սերմ, ապա քանակությունը կրկնապատկվում է։ Եւ եթե…

Ընդհանուր առմամբ, մեկ սերմացու վարունգից կարելի է հավաքել մինչև 5 գրամ։ սերմեր

Դուք կարող եք զարմանալ նման շահութաբերությունից: Այնուամենայնիվ, դա ճիշտ է, թեև ամեն ինչ այնքան էլ վարդագույն չէ, կան բազմաթիվ նրբերանգներ։ Ոչ բոլոր սորտերն են հարմար սերմեր ստանալու համար։ Հիբրիդային սորտերը չեն օգտագործվում սերմեր ստանալու համար, հետևաբար «սորտային» վարունգի բոլոր հատկությունները կորչում են: Սերմերը հավաքում են գերհասունացած վարունգներից (դեղնում են)։ «Տեղատու» սերմեր ստանալու համար սովորաբար օգտագործում են «էգ» վարունգները, որոնք կտրված են կտրվածքով, կտրվածքով քառակուսի են (արական վարունգները եռանկյուն են): Ենթադրվում է, որ սերմերի առավելագույն բողբոջումը ձեռք է բերվում 2-5 տարի պահեստավորումից հետո:

Ստացված մրգերից ընտրում ենք ամենալավ վարունգը՝ կատարվում է ընտրովի ընտրություն։ Թեև գործնականում, իհարկե, բիզնես «դիլերները» սերմեր ստանալու համար օգտագործում են բացարձակապես բոլոր վարունգները։

Կան վարունգից սերմեր հանելու հատուկ մեքենաներ։ Դրա արժեքը կարող է հասնել մոտ 100-150 հազար ռուբլի, բայց դա կվճարի իր համար:

Գնորդները սովորաբար սերմեր են գնում «վստահելի» վաճառողներից և խորհուրդ տալիս դրանք իրենց ընկերներին: Ապահովելով լավ որակի սերմեր՝ դուք լավ հիմք կստեղծեք ապագայում բիզնեսի ընդլայնման համար։

Այժմ շուկայում շատ են անորակ սերմերը։ Պետք չէ վախենալ «շղթայական մանրածախ վաճառողների» մրցակցությունից. մարդիկ ավելի պատրաստ կլինեն գնել փոքր խանութում, եթե վստահեն վաճառողին, քան մեծ ցանցային խանութներում:

Ընդհանրապես, եթե չկարողանաք վաճառել ձեր վարունգի բերքը, մի հուսահատվեք, կարող եք դրանք օգտագործել սերմացուի համար և ավելի շատ վաստակել։

Վարունգի սերմերը պատշաճ պահպանման դեպքում կենսունակ են մնում մինչև 8-10 տարի:

Վարունգի մնացած մասը պետք չէ դեն նետել՝ ավելի նպատակահարմար է վաճառել, օրինակ՝ առաջարկել խոզաբուծական ֆերմաներին՝ անասնակերի համար, այս կերպ կարող եք լրացուցիչ եկամուտ ստանալ։

Գործունեության մեծ մասշտաբով այս բիզնեսը կարող է իրականացվել՝ գրանցվելով որպես անհատ ձեռնարկատեր կամ բացելով ՍՊԸ։ Անհատ ձեռնարկատերերի և ՍՊԸ-ների միջև ընտրություն կատարելու թեմայով շատ լավ տեսանյութ կա՝ հիմնական չափանիշների համեմատական ​​վերլուծությամբ, խորհուրդ ենք տալիս դիտել։ Տեսանյութը գտնվում է.

Մարինացված վարունգի արտադրություն և վաճառք

Տարեցները հավանաբար գիտեն, թե ինչպես վարունգ թթու դնել: Սկզբունքորեն, այստեղ ոչ մի բարդ բան չկա: Այստեղ հիմնական բաղադրիչներն են վարունգը, մաքուր ջուրը (իդեալական աղբյուրի ջուր), աղը, սամիթը, սեւ հաղարջի տերեւները, կաղնու տերեւները։ Խրթխրթան վարունգը միշտ գնահատվել և կգնահատվի Ռուսաստանում և՛ որպես խորտիկ, և՛ որպես աղցանների կամ կարտոֆիլի հավելում: Հիմնական գնորդները կլինեն բուսակերների սրճարանները, ճաշարանները, ռեստորանները... Նրանք իրենք կլուծեն հարցերը կարգավորող մարմինների հետ։ Դուք կարող եք պարզապես վաճառել թթու վարունգը շուկայում, կամ ապրանքը վաճառքի առաջարկել այլ վաճառողների:

Ընդհանրապես, նրանց համար, ովքեր կարող են տարբերել ջրցան տարան բահից, միշտ էլ կան տարբերակներ՝ լրացուցիչ գումար վաստակելու սեփական ամառանոցում:

Բիզնես սկսելու և վարելու այս գաղափարի մասին լրացուցիչ տեղեկություններ կարելի է ստանալ: