Finom keksz kolbász sűrített tejjel. Csokoládé kolbász kekszből sűrített tejjel

A sütiből készült csokoládékolbász íze sokak számára ismerős, ez a gyermekkor kedvenc íze. Ez az egyszerű csemege elkészíthető az ünnepre, vagy akár hétvégén is kedveskedhet szeretteinek. Nagyon finom és nagyon könnyen elkészíthető. A gyerekek különösen szeretik a csokoládékolbászt.

500 g süti
1 csomag (180-200 g) vaj
1 csésze héjas dió
1 csésze cukor
10-15 g vaníliás cukor
3-4 st. l. kakaópor
6 art. l. tej

Bármilyen süteményt, omlós tésztát és cukrozatlan szárazon is elvihet. Én jobban szeretem az Anniversary Traditional vagy a Baked Milk-et.

A vajat úgy válasszunk, hogy szobahőmérsékleten könnyen megpuhuljon, plasztikusabb lesz vele a csokis sütikolbász.

Főzés:

A diót száraz serpenyőben, folyamatos keverés mellett enyhén pirítsuk meg, amíg a pörkölt dió jellegzetes, kellemes illata meg nem jelenik. Azonnal öntsük egy tálba, különben a dió megéghet a forró serpenyőn.

A dió 1/3-át és a sütemények legalább 1/3-át (vagy talán a felét) egy húsdarálóban megforgatjuk.

A megmaradt sütiket apró darabokra törjük, hogy jól látható legyen a kész csokikolbász kivágásán.

A maradék diót késsel aprítsuk fel, de ne nagyon finomra.

A kekszeket és a diót összekeverjük egy tekercselt keverékkel.

Két kanállal egyenletesre keverjük.

Most készítsük el a csokoládészószt. Ehhez egy kis lábasban keverjük össze a kakaóport, a cukrot és a vaníliás cukrot. Ha nincs kéznél vaníliás cukor, akkor nélküle is meg lehet csinálni.

Adjunk hozzá tejet, keverjük simára, és tegyük nagyon kis tűzre. Melegítsük keverés közben 7-10 percig, ne tovább, ne hagyjuk felforrni. Ez idő alatt a cukornak van ideje szinte teljesen feloldódni, és nem lesz érezhető a kész csokoládékolbászban.

Vegye le a serpenyőt a tűzről. Hagyjuk kicsit hűlni a szószt, szó szerint 5-7 percig, és engedjük bele a darabokra vágott vajat.

Egy kanállal addig keverjük, amíg a vaj teljesen szét nem oszlik, és a csokoládészósz teljesen homogénné válik.

Öntsük a meleg szószt a sütikbe.

Óvatosan, sietség nélkül keverjük össze. Ha nehéz kanállal keverni, akkor kézzel is megteheti.

A süti típusától és a vaj típusától függően a csokoládékolbász keveréke néha meglehetősen száraznak bizonyul, ami megnehezíti a sűrű, később nem morzsolódó kolbász elkészítését. Ehhez a kellemetlen esethez van egy kis titok - a kész keverékhez hozzá kell adni egy kis felvert tojást, vagy legalább a felét. A keverék észrevehetően képlékenyebbé válik, és a kolbászt minden nehézség nélkül formázzák. De ezúttal a tojásra nem volt szükség.

Tehát a kész keveréket felére osztjuk. Az egyik felét rendes műanyag zacskóba tesszük, nálam 25 cm széles, és sűrű csokikolbászt formázunk belőle.

Ugyanezt tesszük a második félidővel is. Két ilyen cuki csokoládékolbászt kaptunk, kb 22 cm hosszú és kb 5 cm átmérőjű:

Nem tanácsos fóliába csomagolni a masszát, mert erősen tapad a kihűlt csokikolbászhoz.

Hűtőben 4-5 órát takarítunk, lehetőleg éjszaka. Ha teljesen elviselhetetlen, akkor egy órára, de nem tovább, beteheti a fagyasztóba, majd teával próbálja ki. A kolbászt egyszerűen hűtőszekrényben tároljuk, nem kell fagyasztóba tenni.

És még egy tanács. A csokoládékolbászt jobb széles, úgynevezett szakácskéssel felvágni. A szeletek egyenletesek és nem morzsolódnak.

Minden jót kívánok, és remélem, hogy tetszik a recept.

Az oldalon található egy finom házi készítésű recept is. A "burgonya" még könnyebben és gyorsabban elkészíthető, mint a csokoládékolbász, nagyon ajánlom, hogy főzze meg.

És mára ennyi. Szép napot mindenkinek és sok sikert.
Mindig örömmel főzz!

Mosoly! 🙂

Nem ismerek korombeli embert, aki ne hallott volna a csokikolbászról. A szovjet időkben ez volt a legnépszerűbb ételünk a nyalóka mellett, amit otthon is el lehetett készíteni. És készen is voltunk! Milyen finom kolbász!

Nemrég úgy döntöttem, megismétlem fiatalságom kulináris bravúrját, és sűrített tejes sütiből csokoládékolbászt készítek.

Készítse elő az összes hozzávalót a lista szerint. Ennek a desszertnek a sikere a vaj, a sűrített tej és a kakaó minőségétől függ.

A vajat mindenképpen először vegyük ki a hűtőből, hogy megpuhuljon.

Kezdjük a csokoládékolbász főzését úgy, hogy a sütiket sodrófával morzsára törjük. Vannak, akik szívesebben hagynak néhány sütit nagy morzsában, én szeretem a homogén kolbászt, így kicsi lesz a morzsám.

Az összetört sütiket tedd egy tálba, és add hozzá a kakaóport.

A diót is morzsára gyúrjuk, mint a sütiket. Adjunk hozzá diót egy tálba.

A lágy vajat egy tálba tesszük. A vajat nem kell felolvasztani, csak puha legyen.

Adjunk hozzá sűrített tejet.

És most a legfinomabb kezdődik a csokoládékolbász készítésének folyamatában. Az összes hozzávalót kézzel simára keverjük. Megnyaljuk az ujjainkat, és már nagyon várjuk, hogyan fogjuk szétrobbantani ezt a fincsit!!!

Egy kis türelem. Ez az a tömeg, amit a végén kapunk.

Az asztalra terítjük a fóliát, és a kapott masszából kolbászt formázunk. Hosszú lett a kolbászom, kettéosztottam.

A fólia széleit megcsavarjuk, hogy igazi kolbászt kapjunk, a fólia széleit megcsavarjuk. A kolbászt 2-3 órára hűtőszekrénybe küldjük.

Kész a csokoládé kolbász sűrített tejjel készült sütiből! A kolbászt kivesszük a hűtőből. Távolítsa el a fóliát, és vágja a kolbászt karikákra. Teához kekszből készült édes csokoládékolbászt sűrített tejjel tálalunk.

Jó étvágyat!

Sokan emlékeznek erre a desszertre a Szovjetunió idejéből. Manapság a képzett háziasszonyok sokkal több különféle receptet dolgoztak ki: diófélék, szárított gyümölcsök, sűrített tej hozzáadásával - bármilyen termék, amely szinte minden hűtőszekrényben megtalálható.

Hogyan készítsünk csokoládékolbászt

A fő összetevő alapvetően az omlós keksz. Reszelőn dörzsöljük, kézzel morzsoljuk, vagy kombájnnal összetörjük. A csokoládékolbász készítése egyáltalán nem bonyolult, különösen, ha van kéznél egy lépésről lépésre elkészített recept. Tehát össze kell keverni a süteménymorzsát a listán szereplő termékekkel, a kapott masszából fel kell tekerni a tekercset, és pár órára a hűtőszekrénybe kell tenni.

csokis kolbász recept

Tekintettel arra, hogy a háziasszonyok gazdag fantáziával rendelkeznek, számos módszert találtak ennek a finomságnak az elkészítésére. Mindenki kiválaszthatja kedvenc csokoládékolbászos süti receptjét, és egy nagyon édes desszerttel kedveskedik háztartásának. A tekercs magas kalóriatartalmú, ezért gyakori használata hátrányosan befolyásolhatja az alakot.

Süti és kakaó

Főzési idő: 2 óra.
Adagok: 5 fő.
Az edény kalóriatartalma: 435 kcal.
Cél: desszertnek.
Konyha: orosz.

A bemutatott házi receptet értékelni fogják a háziasszonyok, akik ízletesen szeretnék etetni rokonaikat és barátaikat. Az ilyen édes kolbászt sok felnőtt ismeri, de a finomság méltatlanul feledésbe merült. A süti és kakaós csokoládé kolbász receptje egy pénztárcabarát lehetőség egy nagyszerű finomsághoz, hozzáadott cukor nélkül sötét kakaóport használva.

Hozzávalók:

cukor - 200 g;
olaj - 200 g;
kakaópor (cukor nélkül) - 2 evőkanál. l.;
tej - 100 ml;
sütik - 0,5 kg.

Főzési mód:

Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk tejet, adjunk hozzá cukrot és kakaót, tegyük tűzre.
Jól felforrósított keverékhez adjuk az olajat, felolvasztjuk, de ne hagyjuk felforrni az olajos folyadékot.
A sütiket kézzel törjük apró darabokra, nem szabad morzsát készíteni.
Küldje el a darabokat a csokis keverékhez, keverje össze mindent. Ha a konzisztencia túl folyékonynak bizonyult, akkor várjon egy kicsit, amíg az olaj megfagy.
Fóliába csomagolva kolbászt formázunk, hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul.

Sűrített tejjel

Főzési idő: 4 óra.
Adagok: 6 fő.
Az edény kalóriatartalma: 430 kcal.
Cél: desszertnek.
Konyha: orosz.
Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ez a lépésről lépésre elkészített recept segít még egy fiatal háziasszonynak is, hogy kiváló finomságot készítsen minden családtag számára. A sűrített tejes sütiből készült csokoládékolbász ebben a változatban mogyoró hozzáadásával készül, de ha szeretné, dióval, mogyoróval vagy mandulával is helyettesítheti. Tanuld meg, hogyan készíts finom desszertet minimális termékkészletből.

Hozzávalók:

sütemények - 350 g;
kakaó - 40 g;
olaj - 200 g;
főtt sűrített tej - 400 g;
földimogyoró - 50 g.

Főzési mód:

A vajat megpuhítjuk, keverővel habosra keverjük, hozzáadva a forralt sűrített tejet.
Forgasd a sütiket apró morzsára, öntsd a kakaóport ugyanabba az edénybe.
A vajkrémet összekeverjük a száraz hozzávalókkal.
Az egész földimogyoró-szemeket egy serpenyőben enyhén megpirítjuk.
Keverjük össze a csokoládé-vaj keveréket dióval.
Az összes hozzávalót egy kanállal alaposan összekeverjük. Ha a massza túl vastagnak bizonyult, akkor jobb, ha kis mennyiségű tejjel, tejszínnel vagy közönséges sűrített tejjel hígítja.
Csavarja ki a kolbászt a diós-csokis keverékből, küldje el pár órára hidegen.

tejszínes

Főzési idő: 3 óra.
Adagok: 5 fő.
Az étel kalóriatartalma: 518 kcal.
Cél: desszertnek.
Konyha: orosz.
Elkészítés nehézsége: könnyű.

Azok számára, akik saját kezűleg szeretnének finom desszertet főzni, érdemes megfontolni a finomság javasolt változatát. Az édes krémes kolbász sűrített tejből készül, kellemes vanília ízű. A recept különféle desszerteket tartalmaz: kakaóporral és anélkül - minden az Ön vágyától és a háztartás kulináris preferenciáitól függ.

Hozzávalók:

vanília - 0,25 teáskanál;
olaj - 100 g;
kakaó - 1 evőkanál. l.;
sűrített tej - 0,33 doboz;
"Jubilee" sütik - 400 g.

Főzési mód:

A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy legyen ideje megpuhulni.
A kekszeket morzsára daráljuk, hozzáadunk vaníliát vagy fél zacskó vaníliás cukrot, kakaót.
A vajat a morzsához küldjük, kézzel simára daráljuk.
Adjunk hozzá sűrített tejet a komponensekhez, keverjük össze a masszát, amíg az összes termék homogén keverékké nem válik.
A hozzávalókat fóliába csomagolva kolbászt formázunk.
Az édes kolbászt tegyük pár órára hidegre, utána már szeletelhetjük is.

Tejjel

Főzési idő: 15 perc.
Adagok: 6 fő.
Az étel kalóriatartalma: 385 kcal.
Cél: desszertnek.
Konyha: orosz.
Elkészítés nehézsége: könnyű.

A finomságnak ezt a változatát süti- és kakaópercnek is nevezik, mert egy finom tekercs elkészítési ideje nem haladja meg a 15 percet. Tanulja meg, hogyan készítsen otthon egy kiváló desszertet, és tegyen örömet szeretteinek. A tejes kekszből készült csokoládékolbász étvágygerjesztő és édes, és csak természetes termékekből készül.

Hozzávalók:

kakaó - 1,5 evőkanál. l.;
omlós keksz - 250 g;
tej - 5 evőkanál. l.;
cukor - 5 evőkanál. l.;
olaj - 80 g.

Főzési mód:

Kézzel pépesítsd a sütiket, hogy morzsává váljanak, de ne legyen túl kicsi.
A serpenyőbe öntjük a cukrot, a kakaót, összekeverjük. Adjunk hozzá tejet, majd kapcsoljuk be a gázt. A keveréket folyamatosan keverjük, amíg az összes cukorkristály fel nem oldódik.
Adjunk hozzá egy darab vajat a kész masszához, forraljuk fel az édességet. Egy perc múlva kapcsolja ki.
Az olvasztott csokoládét összekeverjük a sütivel, összekeverjük.
Egy percre fóliára tesszük, tekercset formázunk.
Tálalás előtt az édes kolbászt ajánlatos pár órára a hűtőben hűteni.

mazsolával

Főzési idő: 3 óra 30 perc.
Adagok: 6 fő.
Az étel kalóriatartalma: 567 kcal.
Cél: desszertnek.
Konyha: orosz.
Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha fogalma sincs, hogyan készítsen ilyen finom csemegét, akkor vegye figyelembe ezt a házi készítésű receptet fényképpel. A mazsolával készült csokoládékolbász nagyon édesnek bizonyul, miközben fóliába csomagolva sokáig eltartható a hűtőben - a legjobb megoldás azok számára, akik nem tudják elképzelni az életüket édességek nélkül. Adott esetben a kakaópor elhagyható.

Hozzávalók:

mazsola, dió - ízlés szerint;
cukor - 1,5 evőkanál;
tojás - 1 db;
olaj - 300 g;
kakaó - 1 evőkanál. l.;
Évfordulós sütik - 0,5 kg.

Főzési mód:

Egy tapadásmentes fenekű serpenyőben felolvasztunk egy darab vajat, hozzáadjuk a cukrot, 2 percig forraljuk a hozzávalókat, kanállal állandóan kevergetve. Hagyja a keveréket kissé lehűlni.
Törjük össze a sütiket a kezünkkel. Használhat turmixgépet.
A kihűlt édes vajhoz ütünk egy tojást, hozzáadjuk a kakaót és a süteménymorzsát.
A kapott tésztát jól keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk, csomagoljuk fóliába, csavarjuk a tekercset.
A mazsolát és diót tartalmazó kolbászt tálalás előtt ajánlatos lehűteni.

A klasszikus recept szerint

Főzési idő: 8 óra.
Adagok: 3 fő.
Az edény kalóriatartalma: 555 kcal.
Cél: desszertnek.
Konyha: orosz.
Elkészítés nehézsége: könnyű.

A klasszikusok szépsége, hogy sokféle variációt lehet kitalálni belőle, fejleszteni. Tehát például egy klasszikus csokoládékolbászt, mint gyermekkorban, mind a szokásos összetevőkből, mind minden hozzávaló hozzáadásával készítenek. Ha szeretné tudni, hogyan készítsen egy klasszikus desszertet, akkor ezt a receptet feltétlenül mentse el magának egy szakácskönyvben.

Hozzávalók:

földimogyoró - 100 g;
olaj - 200 g;
cukor - 1 evőkanál;
sütemények - 0,5 kg;
tej - 100 ml;
kakaó - 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

Tegyünk egy darab vajat egy tálba, öntsünk tejet, adjunk hozzá cukrot és kakaót. A masszát gőzfürdőre tesszük, hogy a cukor feloldódjon és a vaj elolvadjon.
A sütiket morzsára törjük, vagy csak darabokra törjük.
Földimogyoró apróra, elalszik a máj.
Öntsük a keveréket édes zsíros tejjel, keverjük addig, amíg viszkózus tésztát nem kapunk.
Az édes masszát tedd a fóliára. Inkább kolbász formájúra formázzuk, így könnyebben darabokra vághatjuk a finomságot. A fólia széleit szorosan kösse össze, és küldje el a majdnem kész finomságot a hűtőszekrénybe.
Az édes kolbászt 3 óra elteltével tálaljuk.

Cookie-k dióval

Főzési idő: 7 óra.
Adagok száma: 8 fő.
Az étel kalóriatartalma: 454 kcal.
Cél: desszertnek.
Konyha: orosz.
Elkészítés nehézsége: könnyű.

A gyermekkori kedvenc csemege lesz a teaparti fő csemege. A diós csokoládékolbász sütik receptje sok háziasszonynak tetszik, mert egy finom tekercs nem igényel sütést. Sok recept létezik a csokoládékolbászhoz, de érdemesebb dióval választani, mert érdekesebbé válik az étel íze, amit minden édesszájú biztosan értékelni fog.

Hozzávalók:

kakaó - 30 g;
pasztőrözött tej - 115 ml;
olaj - 195 g;
dió - 115 g;
cukor - 215 g;
omlós keksz - 515 g.

Főzési mód:

Törjük össze a sütiket a lehető legkisebbre. A diót külön-külön felaprítjuk.
Egy tálban keverje össze a tejet egy pohár cukorral és lágy vajjal, amelyet először darabokra kell vágni.
A tejes-vaj keveréket tűzön melegítsük homogén állagúra. Ezután öntsük a részletes sütiket, diót meleg oldatba.
A masszát alaposan összekeverjük, kolbászt formálunk belőle, fóliába csomagoljuk.
Küldje el a munkadarabot a hűtőszekrénybe 6 órára.
A megadott idő elteltével vágja fel az édes kolbászt.

Videó

Az egyszerű és finom édességek mindig tökéletesen kiegészítik egy csészét vagy kávét, és ma azt javaslom, hogy készítse el a legmegfizethetőbb lehetőséget a jól ismert finomsághoz - egy süteményből és kakaóból készült édes kolbászt sűrített tejjel. Biztosan te is kipróbáltál már legalább egyszer életedben egy ilyen kolbászt, és ha még soha nem főztél, akkor ma itt az ideje, hogy elkezdd. A recept a legegyszerűbb és legolcsóbb összetevőket, egy kis időt és türelmet igényel. Az alaprecept, vagyis a miénk, négy fő összetevőből áll - sütiből, sűrített tejből, vajból és kakaóból. Szerintem nem érdemes azt mondani, hogy minden alkatrésznek jó minőségűnek kell lennie ahhoz, hogy az eredmény megfelelő legyen. Tehát kezdjük a folyamattal.

- omlós keksz - 250-270 g;
- vaj - 100 g;
- sűrített tej - 200 g;
- kakaópor - 3 evőkanál.

Recept fotóval lépésről lépésre:

Készítsünk omlós kekszeket, használhatjuk a szokásosat, vagy tehetünk bele diót, mazsolát, vanília aromát. Törjük össze a sütiket a kezünkkel, és tegyük turmixgépbe.

A sütiket a "start" gomb néhány kattintásával ledarálják, az eredmény egy morzsa legyen, de kívánatos, hogy különböző méretű apró darabokat is hagyjunk benne.

Öntsön kakaóport a homokmorzsába. Kívánt esetben bármilyen diót is apróra vághat, és hozzáadhatja a teljes tömeghez, vegye fel a dió mennyiségét 100 grammra.

Keverjük össze a száraz hozzávalókat, öntsük hozzá a jelzett mennyiségű sűrített tejet.

Adjunk hozzá finom vajat. Vegyük ki a vajat a hűtőből, és hagyjuk teljesen felolvadni. A vaj legyen csak puha, nem kell a tűzhelyen olvasztani.

Most keverje össze az összes hozzávalót a kezével, hogy az eredmény egy csomó "tészta".

A masszát két-három részre osztjuk, kolbászokat feltekerünk, fóliába csomagoljuk. Küldje el a kolbászt a hűtőszekrény polcára, hagyja egy-két órát egyedül. Ezután a kolbászt darabokra vágjuk és tálaljuk.

Jó étvágyat!
És nagyon finom is lesz.

A sütikolbász a szovjet idők csokoládé kulináris slágere, amikor a termékek nagy része egyszerűen hozzáférhetetlen volt a többség számára, és csak a különféle édességeket tanulták csak a szakácskönyvekből. Akkoriban sok meglepően ízletes és könnyen elkészíthető ételt találtak ki, köztük édességeket is. A csokoládé kolbász csak egy ezek közül. Mind tejből cukorral kombinálva, mind sűrített tejjel elkészíthető. Az első lehetőség kicsit problémásabb, de ő az, aki klasszikusnak számít. Az ilyen kolbász íze inkább "szovjet". A második recept, ahol a kolbászt sűrített tejjel készült kekszből készítik, még egyszerűbb és gyorsabb. A tej és cukor kombinációját itt egy doboz sűrített tej váltja fel. Ráadásul, mivel a sűrített tej még mindig zsírosabb, mint a teljes tej, a receptben szereplő vaj mennyisége felére csökken (a tejes változathoz képest). Ugyanakkor a csokoládékolbász lágyabbnak bizonyul, és a csokoládé-dió mellett enyhe utóíze és sűrített tej aromája is van.

A finomság elképesztően finomra sikeredett! Az ilyen receptek nagyon szerény termékkészlettel és lenyűgöző eredményekkel mindig keresettek és relevánsak lesznek. Ezért próbálja ki, élvezze a gyermekkor ízét, és mindenképpen tartsa meg magának a sűrített tejes kolbászsüti receptjét - hidd el, többször is jól fog jönni!

Ízlési információk Desszertek sütés nélkül

Hozzávalók

cukorsütik - 400 g;
sűrített tej - 1 b.;
kakaópor - 4 evőkanál. l. csúszdával;
vaj (72%) - 100 g;
dió (bármilyen) - 100 g.

Hogyan készítsünk édes krémes kolbászt sűrített tejes sütikből

Először is készítsük elő a diót. Bármilyen dió jól mutat egy csokoládékolbászban, de gyakrabban mégis dióval készítik. Annak érdekében, hogy a dió maximális ízt és aromát adjon a finomságnak, nagyon kívánatos előmelegíteni. Ehhez a diót morzsára daráljuk, és száraz serpenyőben kb 10 percig melegítjük, folyamatos kevergetés mellett, nehogy megégjen. A diómorzsa méretét a szakács dönti el. Turmixgéppel szinte pép állapotúra őrölheti őket. Vagy csak egy kicsit gyúrjuk össze töréssel – hogy a diófoltok jól láthatóak legyenek a kész kolbász vágásán.

A sütikkel ugyanez a helyzet – daráld olyan finomra/durvára, ahogy szeretnéd. Finom morzsával a kolbász szerkezete homogénebb lesz, ritka, apró sütifoltokkal. Ha nagyobbat őrölsz, a sütik jobban észrevehetők lesznek. A sütiket turmixgéppel, vagy sodrófával vagy nyomógombbal darálhatod. A második esetben, daráláskor érdemes a sütiket szoros zacskóba tenni – így nem szóródik szét a morzsa a konyhában. Mind a dió, mind a süti esetében az átlagos lehetőség, hogy a teljes massza 2/3-át nagyon finom morzsára daráljuk, a többit nagy darabokra gyúrjuk.

Az összetört sütiket egy tálba tesszük.

Adjunk hozzá apróra vágott és pirított diót.

Most már elkészítheti a csokoládémasszát. Ehhez forralás nélkül olvasszuk fel a vajat.

Öntsük egy üveg sűrített tej tartalmát egy mély tálba.

A sűrített tejhez adjuk a kakaót, és simára gyúrjuk a masszát. A keverék kívánt állapotba hozásának megkönnyítése érdekében jobb, ha a kakaóport szitáljuk.

A csokoládémasszának elég sűrűnek, homogénnek kell lennie, látható kakaórészek nélkül.

A masszához adjuk az olvasztott vajat, és mindent alaposan összegyúrunk, amíg az anyag sima, fényes, homogén nem lesz. A csokoládémassza sűrűsége attól függ, milyen sűrű vagy folyékony volt a sűrített tej.

Most fokozatosan aprított diót és sütiket teszünk a csokoládémasszába. És ne tévesszen meg senkit, hogy elég sűrűnek tűnik a csokis massza, rengeteg diós-süti morzsát magába szív.

teaser hálózat

Az eredmény ragacsos és sűrű masszának kell lennie. Ha megnedvesíti a kezét vízzel, a masszát könnyen formázhatjuk.

A munkafelületet fóliával letakarjuk (legalább 2-3 rétegben célszerű hajtogatni), és nedves kézzel rákenjük a csokoládémassza egy részét. Bár nehéz kolbász formát adni neki, és nem is szükséges. Adj neki egy téglalap formát. Nem ijesztő, ha kiderül, hogy nem egészen egyenletes és ügyes.

A téglalapot a lehető legszorosabban tekerje be fóliába.

A fólia szabad széleinek megcsavarásával rögzítjük, mint egy cukorkapapírt. Minél szorosabbra kötöd, annál szebb lesz a kész kolbász. Tekerjük, az egyenetlen széleket lekerekítjük.

A formált kolbászt 30-60 percre a fagyasztóba küldjük. - nagyon gyorsan megragad, utána ki lehet venni. Jobb, ha közvetlenül vágás és tálalás előtt eltávolítjuk a filmet a kolbászról.