Áfonya lekvár: a legjobb receptek! Téli vitaminkészítmények a királyi bogyóból - áfonya lekvár télre egy egyszerű recept.

Az otthoni áfonyalekvárt vagy tiszta bogyós gyümölcsökből készítik, vagy például naranccsal kombinálva, alma, körte vagy akár dió hozzáadásával. A háziasszonyok körében népszerű mind a nyers áfonyalekvár, mind a zöld vagy már érett bogyós gyümölcsökből készült ötperces lekvár, amelyek nagyon egészségesek és különféle betegségekre is gyógyírnak számítanak, ezért is nevezik „királybogyónak”. Szerves savakat, B-, C-vitamin komplexet és más hasznos anyagokat tartalmaznak. Áfonyalekvár minden háziasszony legyen, mert allergiára, hasmenésre, gyomorégésre, torokfájásra, bőr-, nőgyógyászati ​​és még sok más betegségre segít. A frissen fagyasztott áfonyának savanykás-keserű íze van, de az általuk készített lekvár egyszerűen csodálatosan finom. Tekintse meg áfonyalekvár készítési recept- és fotógyűjteményünket, és sikeres készülődést kívánunk!

A legjobb receptek fotókkal

Az utolsó jegyzetek

Könnyű elkészíteni az áfonyát cukorral télre. A recept egyszerű, mindössze két összetevőből áll: bogyókból és cukorból. Ez az áfonyás készítmény akkor hasznos, ha erős vágyunk van valami finomat enni, vagy vitaminokkal táplálni szervezetünket.

Az áfonya ízletes és egészséges bogyó, enyhe keserűséggel és savakkal. Emiatt csak kis mennyiséget lehet frissen fogyasztani. Minden jótékony tulajdonságát megőrizheti, és az egészséges bogyónak kellemesebb ízt adhat egy finom finomság főzésével.

A felkínált receptek nagyon egyszerűek, és ha legalább egyszer elkészíti valamelyik áfonyalekvárt, akkor felveszi a téli kötelező előkészületek listájára.

Klasszikus recept

A desszert főzési változata meglehetősen egyszerű, mivel csak 2 összetevőt tartalmaz - cukrot és bogyókat. A megadott arányok betartásával a finomság kellemes ízűnek bizonyul.

Termékek:

• friss áfonya - 1,5 kg;
• granulált cukor - 1,5 kg.

Működési eljárás:

1. Válogassa szét a bogyókat, távolítsa el az összes nagy törmeléket. Tegyük egy zománcozott serpenyőbe, töltsük fel vízzel, és óvatosan keverjük össze a kezünkkel. Engedje le a folyadékot, és ismételje meg a mosási eljárást, amíg a szennyeződés teljesen el nem távolodik. Tedd egy szűrőedénybe, és várd meg, amíg a felesleges nedvesség kiürül. Tiszta törülközőre kenjük és szárítjuk. Turmixgép tálba tesszük és pürésítjük.
2. Keverje össze a kész masszát kristálycukorral, fedje le a tartályt gézszalvétával, és hagyja a konyhaasztalon 2 órán át.
3. A megadott idő elteltével helyezze az edényt a tartalmával a tűzhelyre, a fűtési módot alacsonyra állítva. Várja meg, amíg felforr, főzzük 10 percig. Ne felejtsük el a habot lehúzni, nehogy keserű legyen a lekvár.
4. Forrón steril üvegekbe töltjük, szorosan lezárjuk, lehűtjük és a pincében tároljuk.

Áfonya lekvár főzés nélkül

A hőkezelés többszörösére csökkenti a kész befőtt vitaminösszetételét. Ezért nézzünk meg egy részletes receptet arról, hogyan őrizzük meg az összes vitamint és elemet egy edényben maximális mennyiségben.

Termékek:

• áfonya - 700 g;
• granulált cukor - 700 g.

1. Válogassa szét a bogyókat, öblítse le több vízben. Tedd egy szűrőedénybe, várd meg, amíg a felesleges nedvesség kiürül, és szárítsd meg a gyümölcsöket egy törülközőn.
2. Tegyük egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a kristálycukor 1/2-ét. Fatörővel törjük össze az áfonyát. Fedjük le gézzel, és hagyjuk a konyhapulton, amíg teljesen fel nem oldódik.
3. Az idő letelte után helyezze steril üvegekbe úgy, hogy 2 cm-t hagyjon a tetejének szélétől. Fedjük le a maradék helyet kristálycukorral. Szorosan zárja le a fedeleket, és tárolja hideg tárolóhelyiségben.
4. Ha cukorkéreg jelenik meg a felületen, nem kell megijedni a tartály kinyitása után.

Lekvár "Bogyó keverék"

Ez az édes és egészséges finomság elkészítési lehetősége különösen népszerű a háziasszonyok körében, mivel az összes egészséges bogyót egyesíti, vitaminokban és egészséges összetevőkben gazdag. A desszert 2 féle bogyós gyümölcsből készül - áfonya és vörösáfonya. Egy ilyen egyedülálló kombináció lehetővé teszi, hogy a finomságot számos betegség gyógyszereként, valamint megelőző intézkedésként használják. A lekvár eltarthatósága hosszú - 2 év. Találjuk ki, hogyan készítsünk áfonya- és vörösáfonyalekvárt otthon.

Termékek:

• áfonya - 500 g;
• vörösáfonya - 250 g;
• szűrt folyadék - 200 ml;
• alma - 150 g;
• granulált cukor - 750 g.

Működési eljárás:

1. Válogassa szét az összegyűjtött, friss bogyókat, távolítsa el a törmeléket, és öblítse le több vízben. Tedd egy szitára, és várd meg, amíg a felesleges folyadék kiürül.
2. Térjünk át az édes szirup elkészítésére. Öntsük a leszűrt folyadékot a serpenyőbe, adjunk hozzá kristálycukrot. Forralás után addig főzzük, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak, és maga a szirup besűrűsödik.
3. A kész bogyót forrásban lévő vízzel leöntjük a kórokozó mikroflóra eltávolítása érdekében. Édes szirupba tesszük. Tedd a tűzhelyre és melegítsd, amíg a gyümölcsök meg nem puhulnak.
4. Az almát megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, szeletekre vágjuk. Öntsünk rá forrásban lévő vizet, és adjuk hozzá egy édes desszerthez. Melegítse a keveréket alacsony lángon 10 percig.
5. Most az összes lekvár teljesen készen áll. Steril üvegekbe csomagoljuk, fedővel lezárjuk, majd kihűlés után hűvös helyre tesszük.

Mázas áfonya

Nem tudja, hogyan kell megfelelően tartósítani az egész bogyókat? Javasoljuk, hogy fontolja meg lépésről lépésre az áfonya cukorban történő elkészítésének receptjét. Ezzel a befőzési módszerrel a gyümölcsök a maximális tápanyagmennyiséget megtartják, és a cukornak köszönhetően kellemes ízűek. Ezért a gyerekek különösen szeretni fogják ezt az édes és egészséges finomságot.

Termékek:

• érett gyümölcsök - 400 g;
• porcukor - 400 g;
• szűrt folyadék - 240 ml;
• granulált cukor - 200 g.

Működési eljárás:

1. Keverje össze a cukrot és a vizet egy serpenyőben. Helyezzük a tűzhelyre, és főzzük, amíg az édes összetevő teljesen fel nem oldódik.
2. Jó kiválogatni a bogyókat, eltávolítani a törmeléket és a romlott gyümölcsöket. Tedd egy szűrőedénybe, és várd meg, amíg a felesleges nedvesség kiürül. A félszáraz áfonyát porcukorba forgatjuk.

Tanács! A késztermék ízének és aromájának javítása érdekében a porcukorhoz egy kis vanillint adhatunk.

1. Öntsük édes szirupba és keverjük össze. Fontos, hogy minden bogyót lefedjen vele. Egy lyukas kanál vagy szűrő segítségével távolítsa el a bogyókat, és helyezze őket egy műanyag tálba vékony rétegben, egymástól kis távolságra.
2. Amint a szirup kissé megszáradt a bogyókon, újra porcukrot kell szórni a tetejére, és kézzel kell keverni, hogy a máz egyenletesen eloszlassa. Helyezze a bogyókat steril üvegekbe, szorosan zárja le és tegye be a hűtőszekrénybe.

Áfonya lekvár "Pyatiminutka"

Termékek:

• áfonya - 500 g;
• granulált cukor - 1 kg;
• szűrt víz - 100 ml.

Eljárás:

1. Az összegyűjtött, friss bogyókat gondosan válogatni kell, a szennyeződéseket, leveleket és gallyakat el kell távolítani. Helyezze a terméket egy zománcozott tálba, töltse fel vízzel, és jól keverje össze kézzel. Szűrjük át a tartalmát egy szitán. Ezenkívül öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.
2. Öntse a szükséges mennyiségű vizet egy külön edénybe. Lassú tűzre állítjuk, kis adagokban, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a kristálycukrot. Forraljuk fel a sűrű masszát, fontos, hogy az édes komponens kristályai teljesen feloldódjanak.
3. Adjunk hozzá bogyókat a kész sziruphoz, keverjük össze és forraljuk fel. Tiszta, kezelt üvegekbe csomagoljuk. Szorosan lezárjuk és hűvös helyen tároljuk.
4. Ez a készítmény nagy mennyiségű kristálycukrot tartalmaz, így nincs szükség a snack további melegítésére.

Desszert „Az immunitásért”

Az ízletes áfonya-, narancs- és citromlekvár segít növelni a szervezet védekezőképességét. A bogyók és citrusfélék egyedülálló tulajdonságai kompenzálják a szervezet tápanyaghiányát. Fontolja meg ennek a szokatlan áfonyalekvárnak a receptjét.

Termékek:

• áfonya - 1 kg;
• narancs - 250 g;
• citrom - 1 db;
• mész - 1 db;
• virágméz - 1 kg.

1. Válogassa szét a bogyós gyümölcsöket, távolítsa el a romlott és rothadt gyümölcsöket. Tedd egy szűrőedénybe, és alaposan öblítsd le. A narancsokat megmossuk és forrásban lévő vízzel felöntjük. Távolítsa el a bőrt, a fehér keserű filmet és a magokat. A bogyókat és az elkészített narancsot átengedjük egy húsdarálón.
2. A lime-ot és a citromot szeletekre vágjuk, a magokat óvatosan eltávolítjuk. Nem kell lehúzni a héját. Keverje össze őket egy másik edényben a mézes termékkel együtt, és alaposan keverje össze. Fedjük le és hagyjuk állni fél órát.
3. Keverj össze két masszát: mézes-citromos és bogyós-narancsos. Keverjük össze és csomagoljuk tiszta, steril üvegekbe. Szorosan lezárjuk és hűvös helyen tároljuk.

Édes finomság lassú tűzhelyben

Javasoljuk, hogy vegyen fontolóra egy könnyű lehetőséget a téli ízletes lekvár elkészítéséhez lassú tűzhelyben. A legjobb receptnek azt tekintik, ha alma gyümölcsöt adnak hozzá.

Termékek:

• édes alma - 1 kg;
• áfonya - 400 g;
• granulált cukor - 1,5 kg;
• szűrt víz - 400 ml.

Eljárás:

1. A bogyók frissen és fagyasztva is használhatók. Válogassa át, távolítsa el a rothadt gyümölcsöket és a szennyeződéseket. Öblítse le folyó víz alatt és szárítsa meg.
2. Az almát megmossuk, a héjukat vékony rétegben meghámozzuk. Nem kell kidobni, mert később kiváló pektin lesz belőle - természetes eredetű sűrítő. Be kell tenni a multicooker tálba, öntsön egy kevés tiszta folyadékot. Állítsa be a „Steam” módot és az időzítőt 20 percre. A megadott idő elteltével a levest szűrjük át egy finom szitán.
3. Az elkészített almát vágjuk 2 részre, és óvatosan távolítsuk el a magdobozt. Egyforma nagyságú szeletekre vágjuk. Tegye egy tiszta multicooker edénybe, adjon hozzá kristálycukrot, állítsa "Pörkölt" módba, és állítsa be az időt 60 percre. Az első negyed óra alatt a készülék fedele zárva van, a fennmaradó időben pedig teljesen nyitva van.
4. Utána főzetet kell hozzáadni a tartalomhoz, hozzáadni az áfonyát, és keverni. Állítsa be a „Sütés” üzemmódot és az időzítőt 6 percre.
5. Ha szükséges, a főzési idő megnövelhető, ha a konfikció nagyon folyékonynak bizonyul. De nem több 20 percnél.

Az áfonya a vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét tekintve az elsők között van a bogyós gyümölcsfajták között. Nemcsak a gyümölcsök hasznosak, hanem a levelek is, amelyekből vitaminteákat készítenek. Az áfonya legelterjedtebb felhasználási módja a gyümölcsitalok, zselé, gyümölcslevek, kompótok készítése. De egy üveg lekváros mit sem von le ennek a bogyónak az érdemeiből. Az áfonyalekvár, amelynek receptjeit figyelmébe ajánljuk, minden háziasszony malacperselyét kiegészíti, hogy ezzel kedveskedhessen háztartásának.

1. A lekvárhoz használt bogyóknak egésznek kell lenniük, nem összetörve.
2. Ha a betakarítást Ön gyűjti össze, akkor gondosan szét kell válogatni és folyó víz alatt le kell mosni. A sugár ne legyen túl erős, mert megsérülhet a gyümölcs héja.
3. A megmosott bogyókat papírtörlőre kenjük, hogy felszívják a felesleges nedvességet.
4. Az aszkorbinsav a fő helyet foglalja el a gyümölcsökben, és hosszan tartó hőhatás hatására megsemmisülhet, így a lekvárt általában nem főzik sokáig.
5. A kész finomságot kis üvegedényben kell tárolni, hogy kényelmesen elférjen a hűtőben vagy a pincében.
6. A késztermék kiöntése előtt az edényeket és fedeleket sterilizálni kell, vagy forrásban lévő vízzel le kell önteni, hogy elpusztítsák a kórokozó mikrobákat.
7. A bogyó savassága nagy mennyiségű cukrot vagy szirupot igényel tőle, ezért ne spóroljunk vele, hogy minél tovább álljon a lekvár.
8. Ha gyümölcsöt vagy más bogyót adunk a lekvárhoz, az íze felejthetetlen lesz.

Fedezze fel Ön is, mi pedig nagyszerű receptek válogatásával segítünk.

Téli lekvár - egyszerű recept

Egyszerű, 1 kilogramm gyümölcsre és cukorra lesz szüksége.

Főzési mód:

1. Távolítsa el a leveleket és a gallyakat az előre betakarított termésről, és öblítse le vízzel.
2. Darálja meg a bogyókat húsdarálón, turmixgépben vagy keverővel.
3. Keverjük össze a bogyópürét cukorral. Hagyja két órán keresztül feloldódni, időnként megkeverve.
4. A pürét lekvárfőzéshez öntsük egy tálba, tegyük a tűzhelyre és forraljuk fel. A hőkezelés során el kell távolítani a habot, amelyet meg lehet enni. A gyerekek igazán értékelni fogják a finomságot, ha belemártanak egy darab kenyeret.
5. A forró lekvárt üvegekbe töltjük, fedővel lezárjuk és kihűtjük.
6. Tárolja a lekvárt hosszú távú tároláshoz.

A teljes főzési idő forralás után 10-15 perc. A recept egyszerűnek tekinthető, mivel két összetevőből áll.

Jam „Five Minute”

A név magáért beszél. Hozzávalók 2,5 liter lekvárhoz:

• 1 kg áfonya gyümölcs;
• 1,5 kg cukor;
• fél liter vizet.

Készítmény:

1. Öntse a szétválogatott bogyókat egy medencébe, és töltse fel vízzel.
2. Helyezzük a tűzhelyre, és forraljuk 5 percig. Ügyeljen arra, hogy a tűz alacsony legyen.
3. Öntse a kapott levet egy külön tálba, keverje össze a cukorral és tegye tűzre. Sűrű szirupot kapsz.
4. Öntsük a szirupot a főtt áfonyára, és hagyjuk pár órán át főni.
5. A befőzött lekvárt felforraljuk, és további 5 percig a tűzön tartjuk.
6. Kész a lekvár. Öntsük edényekbe, zárjuk le fedővel, hűtsük le és tegyük hűtőszekrénybe vagy alagsorba. Ebben a lekvárban a bogyók kerekek és épek maradnak.

Mint látható, az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, de a végeredmény meg fog lepni, hiszen ebben a lekvárban szinte az összes vitamin megmarad. Nem fog tudni várni a tél első napjaiig, hogy élvezze a kemény munkát.

Áfonya lekvár cukor nélkül

Ne lepődj meg, ez a lekvár nem kevésbé édes, mint a cukorral. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 1 kg bogyó;
• 300 ml méz;
• fűszerek: fahéj, szegfűszeg.

Vigyél el minden mézet, ami van otthon.

Készítmény:

1. A meghámozott bogyókat egy tálba öntjük, az aljára öntjük a vizet és a fűszereket (ízlés szerint), és felforraljuk. Forralni kell, hogy a gyümölcsök megfőjenek.
2. Keverje össze a forró bogyópürét mézzel.
3. Forraljuk kicsit kevesebb, mint fél órán keresztül.

Ezt a mézes-áfonyalekvárt egy pillanat alatt elfogyasztjuk, de ha későbbi felhasználásra szeretnénk elkészíteni, akkor kihűlés után forraljuk fel újra és tartsuk a tűzön még 20 percig, majd kis üvegekbe töltjük.

Lekvár lassú tűzhelyben

Ma a technika nem áll meg, ezért találták ki a „legjobb asszisztenst” a háziasszony számára a konyhában. Lassú tűzhelyben csodálatos áfonyalekvárt készíthetsz, a recept pedig gyors. Lépésről lépésre elkészítjük az áfonya- és narancslekvárt:

1. A hozzávalókat elkészítjük: 1 kg bogyó, 1,5 kg cukor, 500 g narancs.
2. Öblítse le a bogyókat és a narancsot hideg vízben.
3. Az áfonyát a szokásos módon őröljük meg. Vágjuk fel a gyümölcsöt, távolítsuk el a csontokat, és a héjával együtt is feldaraboljuk.
4. Keverjük össze az áfonya- és gyümölcspürét, adjunk hozzá cukrot, és hagyjuk állni 30 percig.
5. Helyezze át a kapott masszát egy multicooker serpenyőbe, és állítsa be a „Pörkölt” módot. 20-30 percig főzzük.
6. Üvegekbe csomagoljuk és lezárjuk.

Ez a készítmény normál otthoni körülmények között tárolható.

Áfonya lekvár almával és dióval

Szokatlan összetétel. Sokan nem tudnak főzni. Amire szüksége lesz:

• 500 g áfonya;
• 500 g alma;
• hámozott dió - 100 g;
• 250 g méz.

Készítmény:

1. Öntsön tiszta bogyókat egy tálba kevés vízzel (1 pohár). Forraljuk fel, főzzük 5 percig.
2. A bogyókat szitán átpasszírozzuk, hogy eltávolítsuk a felesleges vizet.
3. Az almát meghámozzuk és kimagozzuk, majd feldaraboljuk.
4. A diót is késsel vágjuk fel.
5. Öntsön mézet egy tálba, és alacsony lángon melegítse folyékony állagúra.
6. Adjuk hozzá az almát a mézhez, és forraljuk néhány percig.
7. Ezután pár percig forraljuk az almát a hozzáadott áfonyával.
8. Adjuk hozzá a diót, és forraljuk további 5 percig.
9. Kész is van, csak 15 perc kell a főzéshez. Öntsük edényekbe és zárjuk le fedővel.

Ez az ízletes és egészséges termék vitaminokban gazdag, nem fenyegeti megfázás és influenza.

Lekvár főzés nélkül

A téli előkészületek elkészítésének receptjei nagyon sokfélék, ahány ember, annyiféleképpen. A legjobb a friss bogyók és a cukor keveréke. A lényeg az, hogy ne főzzük meg, de ízletes és egészséges lesz.

Készítmény:

1. Válogass ki 1 kg áfonyát, és szárítsd meg, papírra szórva.
2. Keverjünk össze 0,5 kg cukrot a pürésített bogyókkal.
3. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
4. Üvegekbe töltjük anélkül, hogy helyet foglalna a tetejéig.
5. A maradék cukrot bőségesen szórjuk a bogyós keverékre.

A friss vitaminpüré egész évben örömet okoz, hiszen nagyon sokáig eltartható. A felső cukorréteg eltávolítható.

Ha nem tudott friss áfonyát gyűjteni, bármelyik szupermarketben megvásárolhatja fagyasztva. Ez a bogyó alkalmas lekvárok és egyéb desszertek készítésére is. Ismeretes, hogy a fagyasztott bogyók felolvasztás után savanyúbbá válnak, ezért egyesek epret tesznek bele.

• áfonya - 1 kg;
• eper - 300 g;
• cukor - 1 kg.

Főzési mód:

1. Az epret és az áfonyát felolvasztjuk, összekeverjük a cukorral.
2. Hagyja ebben a helyzetben 12 órán át.
3. Forralás után lassú tűzön főzzük 30 percig.
4. Távolítsa el a kapott habot.
5. A teljes főzési idő 1 óra legyen. A lekvár sűrű és sötét lesz.
6. Kis üvegekbe töltjük.

Fontos! A tárolóedényeket sterilizálni kell.

Körte lekvár áfonyával

• körte - 1 kg;
• áfonya - 300-400 g;
• cukor - 800 g;
• egy fahéjrúd.

Főzési recept:

1. Keverjünk össze 1 evőkanál. vizet és cukrot, adjunk hozzá fahéjat, és lassú tűzön oldjuk fel.
2. Adjunk hozzá áfonyát (friss vagy fagyasztott) a kapott sziruphoz, és forraljuk 15-20 percig.
3. A bogyókat nem szabad forrni.
4. A körtéket meghámozzuk, a magházat magokkal együtt kivágjuk. A gyümölcsöknek éretteknek és lédúsnak kell lenniük.
5. A körtéket tetszés szerint kockákra vagy szeletekre vágjuk, és forrásban lévő áfonyába tesszük. További 20 percig főzzük.

Tanács! A készenlétet a következő kritériumok határozzák meg: a körte átlátszóvá válik, az áfonya nem lágyul, és maga a lekvár nem terjed csepp formájában a felületen. A termék készen áll.

Áfonyából és vörösáfonyából

Az áfonyával bármilyen bogyót főzhet: ribizli, csipkebogyó, csonthéjasok, berkenyebogyó, borbolya stb. A főzési mód némileg eltér. Az egyetlen dolog, amit meg kell választani, a cukor mennyisége, hogy a késztermék ne erjedjen, és ez a bogyó savasságától függ.

Hozzávalók:

• 0,5 kg áfonya;
• 0,5 kg vörösáfonya;
• cukor - 1,5 kg;
• víz - 750 ml.

Készítmény:

1. Egy lábasban keverjük össze a cukrot vízzel. Addig forraljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
2. Hozzáadjuk a tiszta bogyókat, és fakanállal kevergetve 30 percig forraljuk. A habot jobb azonnal eltávolítani. Öntsük edénybe.

Egy megjegyzésben! Az áfonya szereti a fahéjat, így a főzés végén adhatja hozzá.

És ez talán nem az áfonyalekvár receptek teljes listája. Az a jó, amelyet már ellenőriztél és kipróbáltál. Ne álljon meg, kísérletezzen, és minden nap élvezze a finom ételeket.

Az áfonyalekvár egy remek csemege, a vitaminok, makro- és mikroelemek tárháza. Télen jó kinyitni egy üveg egészséges desszertet. Ehetik azok a kertészek, akik nem szeretik a bogyó túl savanyú ízét.

Korábban az áfonyát vadon élő, mocsaras területeken gyűjtötték. A gyűjtők gyűjtőhelyeken adták át, vagy piacokon értékesítették. Ma a kertészek bogyókat termesztenek a telkeiken. Az egészséges terméket megfelelően tartósítani kell: minden vitaminnak a lekvárban kell maradnia.

A főzés finomságai

A lekvár a bogyók hagyományos elkészítése télre. Csak gazdag házakban készítették: a cukor túl drága volt.

Idővel a termék hozzáférhetőbbé vált. A háziasszonyok kezdtek törődni a finomság előnyeivel. A vitaminok megőrzése és a minőségi termék beszerzése érdekében be kell tartania a következő szabályokat:

Meg kell különböztetni a lekvárt a befőttektől. Ez utóbbihoz használhat túlérett bogyókat. De a bőrnek sértetlennek kell lennie.

Hogyan válasszunk áfonyát lekvárhoz

Csak jó minőségű bogyókból reális jó minőségű készítményt előállítani. A helyszínen gyűjtött vagy a piacon vásárolt áfonyát gondosan kell válogatni. Meg kell szabadulnia a zöld bogyóktól.

A lekvár sűrű, rugalmas bogyót tartalmaz. Az alapanyag színe élénkpiros vagy lila. A sárga áfonyában nincsenek jótékony anyagok: erjedt.

Fagyasztott nyersanyagok vásárlásakor figyelni kell a termék törékenységét. Az összetapadt bogyók az újrafagyasztást és a nem megfelelő tárolást jelzik.

Mik a receptek?

A kertészek elég receptet ismernek a téli előkészületek elkészítéséhez. Hogy melyik receptet használjuk, az a háziasszony fantáziájától, a rendelkezésre álló alapanyagoktól és a szabadidejétől függ. Végül, de nem utolsósorban fontos a tárolás helye.

Egyszerű recept télre

Akkor használják, ha nagy mennyiségű nyersanyag van és nincs szabadidő. 20-25 percig a tűzhelynél kell állnia. Kívánt:

• 1 kg áfonya;
• 1,5 kg kristálycukor;
• 250 ml víz.

Hogyan kell főzni:

1. Adjunk hozzá cukrot a vízhez, és főzzük szirupot. Rendszeresen távolítsa el a habot.
2. A szirupot lehűtjük, és a bogyókra öntjük. Hagyja 3-4 órán át. A nyersanyagokat sziruppal kell telíteni.
3. Tedd fel a tűzre. Forraljuk fel, főzzük 5 percig. Lefölözni.
4. Hagyja a medencét 5-6 órán át.
5. Ismételje meg a 3-4 pontot 4-szer.
6. A forrásban lévő lekvárt üvegekbe töltjük, a fedőt feltekerjük. Fordítsuk meg és hagyjuk kihűlni.
7. A lekvárt szobahőmérsékleten tárolják.

Érdemes este elkezdeni a főzést. A félkész termék egy éjszakán át lehűl. Reggel a folyamatot folytatni kell.

Áfonya lekvár főzés nélkül

Egyszerű főzési mód. Lehetővé teszi a vitaminok maximális mennyiségének megőrzését. Szükséged lesz:

• 1 kg áfonya;
• 2 kg kristálycukor.

Hogyan kell eljárni:

1. Fedjük le a bogyókat cukorral. Hagyja állni 2-3 órát: a nyersanyagoknak levet kell adniuk.
2. Turmixgép segítségével mindent ledarál.
3. Kis üvegekbe tesszük és fedővel lezárjuk.
4. Legfeljebb hat hónapig tárolandó a hűtőszekrényben.

Néhány kertésznek tágas fagyasztója van. A pürésített áfonyát műanyag edényekbe teszik, és a fagyasztóba teszik. A lekvárt a következő betakarításig (-18 Celsius fokon) tároljuk.

Lekvár lassú tűzhelyben

A kertészek néha kenyérsütőket (ha van mód) vagy multicookereket használnak a téli finomságok elkészítéséhez. Ezen eszközök előnyei: az alapanyagok egyenletesen melegednek, a háziasszony jelenléte nem szükséges. Szükséged lesz:

• 1 kg bogyó;
• 1,5 kg homok;
• fahéj ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Helyezze a bogyókat lassú tűzhelybe. Adjunk hozzá homokot és fahéjat. Hagyja állni 2 órát, hogy kiengedje a levét.
2. Zárja le a fedelet. Válassza ki a „sütés” módot, idő 45 perc.
3. A forró lekvárt üvegekbe tesszük és feltekerjük.

Néhány multicooker a „start” gomb megnyomásától számítja vissza az időt. Ebben az esetben figyelembe kell venni a felmelegedési időt. Hozzá kell adni.

Áfonya lekvár banánnal

Az édes, savanyú és fanyar tökéletes kombinációja. Ez a desszert tökéletesen kiegészíti a reggeli zabkását, és vonzó lesz a gyermekek számára. Szükséged lesz:

• 1 kg bogyó;
• 1,5 kg banán;
• 1 kg cukor.

Hogyan készítsünk desszertet:

1. Az áfonyát turmixgépben pürésítjük, vagy szitán átpasszírozzuk. Tedd egy tálba.
2. A pürét megszórjuk cukorral és 1 órát állni hagyjuk, hogy kiengedje a levét.
3. Néhány banánt pürésítünk, és keverjük össze az áfonyával.
4. A maradék banánt kockákra vágjuk.
5. Helyezze a medencét alacsony lángra. Forraljuk fel és főzzük 15 percig.
6. Óvatosan adjunk hozzá banándarabokat. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 30 percig: a banánt lében kell áztatni.
7. Keverjük össze és főzzük további 15 percig. A banánnak átlátszóvá kell válnia.
8. Helyezze a forró terméket steril üvegekbe, és tekerje fel.

A finom desszert szobahőmérsékleten tárolható. Sűrű konzisztenciájú.

Jam „Five Minute”

Nem tart sokáig főzni. De időt kell szánni a felkészülésre. Kívánt:

• 1 kg áfonya;
• 1,5 kg kristálycukor;
• 500 ml víz.

Hogyan kell eljárni:

1. Helyezze az áfonyát egy tálba, és adjon hozzá 300 g cukrot. Hagyja állni egy órát, hogy kiengedje a levét.
2. A maradék homokból és vízből szirupot forralunk.
3. Szűrjük le az áfonya levét. Adjuk hozzá a sziruphoz és forraljuk fel.
4. Öntsük szirupot a bogyókra. Forraljuk fel, és főzzük pontosan 5 percig.
5. A forró desszertet üvegekbe töltjük és lezárjuk.

Az „Öt perc” csak hűtőszekrényben tárolható. A desszert hat hónapig friss marad.

Áfonya lekvár naranccsal

A citrus nem várt ízjegyet hoz az áfonya ízébe. Ez a remek desszert örömet okoz az ínyenceknek. Fel kell készülnie:

• 1 kg áfonya;
• 0,5 kg narancs;
• 2 kg cukor.

Mit kell tenni:

1. 1 narancs héját meghámozzuk. A többi - hámozzuk meg, távolítsuk el a magokat és távolítsuk el a filmeket.
2. Keverjük össze az áfonyát a naranccsal, és fedjük le homokkal. Hagyja állni 1 órát, amíg a leve ki nem engedi.
3. A keveréket turmixgéppel pürésítjük. Hozzáadjuk a héját.
4. Helyezze a medencét a tűzre. Forraljuk fel, főzzük 15 percig.
5. Vegyük le a tűzről. 30 percig állni hagyjuk.
6. Tegyük tűzre és főzzük további 15 percig.
7. A forró keveréket üvegekbe töltjük és lezárjuk.

A lekvárt a pincében vagy a szobában tárolják.

Áfonya lekvár cukor nélkül

Eredeti recept egy egészséges desszerthez. A háziasszonynak elegendő időt kell fordítania a felkészülésre. Hogyan kell főzni:

A desszert hátránya: túl savanyú íz.

Áfonya lekvár almával és dióval

A hagyományos almadesszert finom áfonyával és dióval egészül ki. A méz és a gyümölcs ízének kombinációja felejthetetlenné teszi az ételt. Kívánt:

• 1 kg áfonya;
• 1 kg téli alma;
• 3 kg folyékony méz;
• egy pohár héjas dió.

Hogyan kell főzni:

1. Az áfonyát pürésítjük, tálba tesszük, mézet öntünk rá.
2. Az almát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
3. Az apróra vágott almát és a pürét összedolgozzuk. Hagyja 3 órán át. Az almát lében kell áztatni.
4. Adjunk hozzá apróra vágott diót. Tűzre tesszük, felforraljuk. Addig főzzük, amíg az alma áttetszővé nem válik.
5. A kész lekvárt steril üvegekbe tesszük és lezárjuk.

A desszertet hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen tároljuk. Felhasználhatósági idő: 6 hónap.

Fagyasztott áfonyából

A fagyasztott bogyók megőrzik előnyös tulajdonságaikat. Bármilyen lekvárt készíthetsz belőle. Az áfonyát főzés előtt ki kell olvasztani. Súlya a kiolvasztás során csökken: ezt figyelembe kell venni a kirakásnál.

Tárolási funkciók

Az áfonyalekvár tárolható hűtőszekrényben, pincében vagy szobahőmérsékleten. A tárolás jellemzői a kristálycukor mennyiségétől, a további összetevőktől és az elkészítési módtól függenek.

Az áfonya egészséges erdei bogyó, de savanykás íze van, és enyhe keserűség jellemzi. Frissen fogyasztani nem túl kellemes, ha lekvárt, lekvárt vagy bármilyen más desszertet készítesz, az íze megváltozik. A téli áfonyalekvár egyszerű receptje hosszú ideig segít az egészséges termékek készletében.

Főzési jellemzők

Annak érdekében, hogy a lekvár a lehető legegészségesebb és ízletesebb legyen, az elkészítésekor figyelembe kell venni néhány árnyalatot:

1. A bogyókat óvatosan kell szednie, anélkül, hogy összenyomná őket. Utána gondosan válogatni, erdei törmeléktől és levelektől megtisztítani. Mossa le folyó víz alatt, de ne legyen erős, különben a gyümölcs épsége sérül. Szárítsa meg, távolítsa el a felesleges nedvességet, és csak ezután kezdheti el a lekvárfőzést a receptek egyikének kiválasztásával.
2. Az áfonyalekvár előnyei kémiai összetételében. Sok C-vitamint tartalmaz, amely a hosszan tartó hőkezelés során tönkremehet. Ezért jobb a lekvárt rövid ideig főzni. Az ilyen terméket jobb hűtőszekrényben vagy pincében tárolni, és kis tartályokba tölteni, hogy felnyitás után azonnal fogyasztható legyen.
3. A lekvár edényeit sterilizálni kell, a fedelet pedig fel kell forralni.
4. A termék friss vagy fagyasztott bogyókból készíthető.
5. Az áfonya nagyon savas, ezért sok cukrot kell bevinni a lekvár elkészítéséhez. Néha a receptek azt javasolják, hogy mézzel helyettesítsék. Ha ezt saját kezűleg szeretné megtenni, akkor ennek a két terméknek az aránya 1:1.

Fontos! Az íz javítása és a lekvár még több vitaminnal és mikroelemmel való feltöltése érdekében főzheti más bogyók és gyümölcsök hozzáadásával.

Áfonya lekvár receptek

Téli áfonyalekvárt többféleképpen is készíthetünk. Bármelyik receptet is választja, emlékeznie kell arra, hogy az ősszel gyűjtött bogyók kemények és sajátos keserű ízűek. Ennek kiküszöbölése érdekében forrásban lévő vizet kell önteni az áfonyára, és hagyni kell 2 percig, vagy blansírozni úgy, hogy egy szűrőedényt bogyókkal ugyanannyi ideig forrásban lévő vízbe engedünk. A receptekben szereplő összes termék ízletes, de azok, amelyek nem igényelnek hosszú főzést, egészségesek.

Ezt a receptet akkor használjuk, ha túl sok a bogyó, és nincs idő a tartósításukra. Egy adag lekvárhoz a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1 kg áfonya;
• 6 evőkanál. Szahara;
• 1 evőkanál. víz.

1. Forraljuk fel a szirupot. Lehűtjük, és a szétválogatott és megmosott bogyókra öntjük. Tedd félre 4 órára.

   Tanács! A szirup akkor tekinthető késznek, ha az összes szem feloldódott és nem jelenik meg hab.

2. Tedd a tűzre és forrald 5 percig. Ha megjelenik a hab, távolítsa el.
3. Hagyja a tartályt további 6 órán át.
4. Ismételje meg a második szakaszt 3-4 alkalommal.
5. Az utolsó szakasz után a forró lekvárt steril üvegekbe töltjük, és szorosan lezárjuk.

Kényelmes, ha az első eljárást reggel kezdi, a másodikat este, és másnap is ismételje meg kétszer, és zárja be.

Áfonya lekvár Pyatiminutka

Bár ennek a receptnek az elkészítése nem vesz igénybe 5 percet (akár fél órát is igénybe vesz), megőrzi az erdei bogyók összes előnyös tulajdonságát. Termékek:

• 1 kg bogyó;
• 1 kg kristálycukor.

A téli „Pyatiminutka” áfonyalekvárt a következőképpen készítik el:

1. Válogassa szét a gyümölcsöket, mossa meg és szárítsa meg. Turmixgéppel pürésítjük.
2. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.
3. Tedd alacsony lángra és párold 5 percig.
4. Töltsük üvegekbe, zárjuk le a fedeleket.

Illatos áfonyalekvár télre

A citrusfélék segítenek az áfonyalekvár illatosításában. Hasonló készítményt használhatunk szószként tejes zabkása vagy holnapi desszert ízesítésére. Termékek:

• 2,5 kg áfonya;
• 3 kg cukor;
• 4 narancs;
• 2 citrom.

A télre való felkészülés szakaszai ezen recept szerint:

1. Mossa meg a citrusféléket és a bogyókat.
2. A citromot és a narancsot a héjával együtt szeletekre vágjuk, de jobb, ha a magokat eltávolítjuk. Húsdarálón átpasszírozni.
3. A bogyókat is ledaráljuk. Turmixgépben pürésíthető.
4. A bogyós-citrusos keverékhez öntsünk cukrot, és alaposan keverjük össze.
5. Helyezze a lekvárt steril üvegekbe, és szorosan zárja le a fedelet.
6. Az ilyen keveréket jobb hűtőszekrényben tárolni, de az alagsor megteszi.

Áfonya lekvár receptje almával és dióval

Ez a szokatlanul ízletes recept sokak számára vonzó lesz. Az elkészítéséhez a következő összetevőket kell felhalmozni:

• 300 ml víz;
• 800 g áfonya;
• 1 evőkanál. hámozott dió;
• 8 evőkanál. Szahara;
• 1 kg alma.

Készítsen lekvárt télre a következő recept szerint:

1. Az almát szeletekre vágjuk, a magházat eltávolítjuk.
2. A szétválogatott bogyókat 1/2 ek. vizet, forraljuk negyed óráig. Turmixgéppel őröljük. Szitán átdaráljuk, eltávolítjuk a héját.
3. Forraljuk fel a szirupot.
4. A diót törjük darabokra, de ne apróra.
5. Az összes hozzávalót összekeverjük, lassú tűzön pároljuk körülbelül egy órán át, majd üvegekbe töltjük és jól lezárjuk.

Áfonya lekvár főzés nélkül

A friss bogyók 26 kcal-t tartalmaznak 100 g-onként, ezért sok diétához ajánlott. Az áfonyalekvár kalóriatartalma a cukor mennyiségétől függően akár a 200 kcal-t is elérheti.

Ha főzés nélkül készít egy desszertet a télre, megőrizheti a bogyó összes előnyös tulajdonságát. Hozzávalók:

• 1 kg áfonya;
• 1 kg cukor.

Nem nehéz elkészíteni egy ilyen terméket: csak alaposan keverjük össze a hozzávalókat, tegyük a kész keveréket steril üvegekbe, de hagyjunk helyet, hogy utána megszórjuk a lekvárt cukorral. Szorosan zárja le.

Fagyasztott áfonyalekvár

Sok háziasszonynak tetszeni fog ez a recept, mert a lekvár sűrű lesz, és pékáruk töltelékeként használható. Termékek:

• 800 g fagyasztott gyümölcs;
• 200 g eper;
• 4 evőkanál. Szahara.

Lépésről lépésre befőzés télen a következő recept szerint:

1. Fedjük le a fagyasztott gyümölcsöket cukorral, és hagyjuk egy éjszakán át.
2. Reggel tegye a tartályt a tűzre, adjon hozzá friss epret, és forralja fél órán át a tartalmát.
3. Kóstoljuk meg az édességet, és ha szükséges, adjuk hozzá. Addig forraljuk, amíg az állaga nem tetszik a háziasszonynak. Sűrítés után vegyük le a tűzről.
4. Tegye a lekvárt üvegekbe, és szorosan zárja le a fedelet.

Hogyan készítsünk áfonyalekvárt naranccsal

Ez a recept segít megerősíteni az immunrendszert a hideg télen, amikor a szervezetnek különösen szüksége van vitaminokra. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 1 kg áfonya;
• 6 evőkanál. Szahara;
• 2 narancs.

A téli desszert a következő recept szerint készül:

1. Mossa meg a gyümölcsöket, és törölközőn szárítsa meg. Turmixgéppel vagy húsdarálóval pürésítjük.
2. A citrusféléket meghámozzuk, magjait eltávolítjuk, ledaráljuk.
3. Keverjünk össze kétféle pürét, adjunk hozzá cukrot és tegyük tűzre.
4. Csak forraljuk fel a lekvárt, és vegyük le a tűzhelyről.
5. Vegyünk egy steril edényt, töltsük meg a kész desszerttel, és szorosan zárjuk le.

Áfonya lekvár körtével

A körte édes fajtái enyhíthetik az áfonya savasságát, és ízesebbé tehetik a lekvárt. Hozzávalók:

• 500 g friss erdei gyümölcs;
• 1 kg édes körte;
• 6 evőkanál. Szahara;
• 500 ml víz.

A lekvárt így készítjük el:

1. Mossa meg a gyümölcsöket és a zöldségeket. Az áfonyát turmixgépben ledaráljuk, a körtét pedig vékony szeletekre vágjuk.
2. Keverjük össze a bogyópürét cukorral, adjunk hozzá vizet és forraljuk fel.
3. Hozzáadjuk a körtét.
4. Tartsa tűzön, amíg teljesen meg nem fő.
5. A rózsaszínes-barack lekvárt üvegekbe tesszük és lezárjuk.

Áfonya lekvár vörösáfonyával

Ahhoz, hogy télre vitaminterméket készítsen e recept szerint, a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 500 g áfonya és vörösáfonya;
• 6 evőkanál. Szahara;
• 500 ml víz.

Forraljuk fel a szirupot, adjunk hozzá mosott bogyókat, főzzük fél órán keresztül. Oszd üvegekbe.

Cukormentes lekvár

Az áfonyalekvár maximális kihasználása érdekében jobb, ha méz hozzáadásával készíti elő a télre. Termékek:

• 1 kg áfonya;
• 1,5 evőkanál. édesem;
• egy csipet fahéj vagy szegfűszeg.

A téli lekvár elkészítése e recept szerint a következő:

1. Mossa meg és szárítsa meg a bogyókat.
2. Öntsünk vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá áfonyát, és főzzük, amíg a gyümölcsök részben szétesnek.
3. Helyezze a bogyókat szirupban egy tálba, és keverje össze a mézzel.
4. Visszatesszük a serpenyőbe, és negyed óráig főzzük.
5. Kész a lekvár. Steril tégelyekben tároljuk télre.

Áfonya-birs lekvár

A birsalma nagy mennyiségű pektint tartalmaz, aminek köszönhetően a főzés során kocsonyás massza képződik, és az áfonya hozzáadása hasznossá teszi. Termékek:

• 0,5 kg áfonya;
• 0,5 kg birs;
• 2 gerezd gyömbérgyökér;
• 2 evőkanál. édesem;
• 1 evőkanál. víz.

A téli lekvár elkészítésének szakaszai a recept szerint:

1. Kezdetben fel kell forralnia a szirupot.
2. A birsalmát megmossuk és nagy kockákra vágjuk. Öntsük szirupba, és főzzük 20 percig. A gyümölcs készenlétét az átlátszó színe alapján határozhatja meg.
3. Öntsünk áfonyát a keverékbe, adjunk hozzá gyömbérgyökeret, főzzük további fél órán keresztül.
4. Amikor a lekvár sűrűvé válik, távolítsuk el a gyömbérdarabokat.
5. Öntse a terméket üvegekbe. Szorosan zárja le.

Sárga áfonya és szilvalekvár

A sárga áfonyából készült desszert gyönyörű borostyán színű. Ez a recept a következő összetevőkből készült télre:

• 0,6 kg sárga áfonya;
• 1,2 kg szilva;
• 1 kg cukor.

1. A finom lekvár elkészítéséhez el kell távolítania a szilvák magját.
2. A bogyókat és a gyümölcsöket pürésítsük, adjunk hozzá cukrot.
3. Forraljuk negyed óráig.
4. Üvegekbe töltjük, és fedővel szorosan lezárjuk.

Áfonya lekvár mézzel

A méz, amely teljesen helyettesítheti a cukrot, segít a lekvár még egészségesebbé tételében. A téli előkészítéshez szüksége lesz:

• 1 kg áfonya;
• 500 mg víz;
• 6 evőkanál. édesem

A téli konzerválás szakaszai a következő recept szerint:

1. Válogassa szét a gyümölcsöket, mossa meg és távolítsa el a felesleges nedvességet.
2. Vízből és mézből szirupot forralunk, és a bogyókra öntjük.
3. Addig főzzük a desszertet, amíg sűrű nem lesz.

   Fontos! Óvatosan kell keverni, hogy a gyümölcsök ne veszítsék el integritásukat.

4. Amikor a keverék kihűlt, üvegekbe töltjük és szorosan lezárjuk.

Áfonya lekvár citromhéjjal

Ez a finom lekvár receptje sok háziasszonynak tetszeni fog. Főzés után sűrű terméket kap, amely felhasználható desszertek készítésére vagy egyszerűen teával tálalható. A téli desszert a következő recept szerint készül:

1. Vegyünk 1 kg áfonyát, mossuk meg és szárítsuk meg.
2. Alma (1 kg), héja és magdoboza, kockákra vágva.
3. Öntsön forrásban lévő vizet a citromra (2 db).
4. Keverjük össze az almát és a bogyókat, adjunk hozzá cukrot, öntsük fel vízzel, főzzük negyed órát, amíg az összetevők megpuhulnak.
5. Reszelővel távolítsuk el a citrom héját, facsarjuk ki a levét, és adjuk hozzá a teljes masszához.
6. Sűrűsödésig főzzük, üvegekbe töltjük, 10 percig sterilizáljuk, majd feltekerjük.

Lekvárfőzés lassú tűzhelyben

A közelmúltban a modern konyhai eszközök megjelenésének köszönhetően gyorsan és ízletesen lehet különféle befőtteket elkészíteni télire. A lassú tűzhelyben történő lekvárfőzés előnye, hogy az étel egyenletesen melegszik, és nem szükséges a háziasszony jelenléte. Szükséged lesz:

• 4 evőkanál. áfonya;
• 6 evőkanál. Szahara;
• fahéj a kés hegyén.

A lekvár elkészítéséhez e recept szerint télen a következőket kell tennie:

1. Mosás után helyezzük a gyümölcsöket egy multicooker tálba, fedjük le cukorral és adjunk hozzá fahéjat.
2. Hagyja állni 2 órát, hogy a lé kioldódjon.
3. Állítsa be a „Sütés” funkciót, és várja meg, amíg befejeződik.
4. Üvegekbe tesszük és lezárjuk.

Áfonya lekvár a mikrohullámú sütőben

Még az eredetileg ételek melegítésére kialakított mikrohullámú sütőben is elkészíthet egy finom áfonyás desszertet télre. Termékek:

• 1 kg alma;
• 2 evőkanál. áfonya;
• 6 evőkanál. édesem;
• 1 evőkanál. l. pektin;
• 1 tk. fűszerek (citromhéj, fahéj, kardamom).

Készítse elő a téli felkészülést a következő recept szerint:

1. Az almát meghámozzuk, kivágjuk a magos dobozokat, és felkockázzuk.
2. Mossa meg az áfonyát, keverje össze az almával és öntsön mézet. Hagyja 5 órán át.
3. Állítsa a mikrohullámú teljesítményt 800 W-ra, és forralja a keveréket 7 percig.
4. Adjunk hozzá fűszereket és pektint a keverékhez, és keverjük össze.
5. Mikrohullámú sütőben ismét 7 percig, csökkentve a teljesítményt 500 W-ra. Ezt követően a desszertnek be kell sűrűsödnie.
6. Lehűtjük, száraz üvegekbe tesszük, szorosan lezárjuk.

Következtetés

A téli áfonyalekvár egyszerű receptje hasznos készítmény, amely segít megerősíteni és megvédeni a testet a vírusoktól és fertőzésektől a hideg évszakban. Annak ellenére, hogy a hőkezelés csökkenti a vitaminok mennyiségét a termékben, nem nélkülözheti, mert segít eltávolítani a keserű utóízt. Az egészséges termék készletezéséhez ki kell választania a megfelelő receptet.

Videó az áfonyalekvár készítéséről: