A fehérjék kémiai természetének vizsgálata. Biológiai teszt "A fehérjék szerkezete és funkciói" (9. osztály)

A teszteket összeállította: Kalinicheva E. A., a KSU "5. számú középiskola" kémia tanára.

Petropavlovszk, Kazah Köztársaság

11. évfolyam. Ellenőrző vizsgálat. Aminok. Aminosavak. Mókusok. 1 lehetőség

1. Nem szerepel a fehérjékben:

A) Hidrogén B) Higany C) Oxigén D) Nitrogén E) Kén

2. A glicin relatív molekulatömege:

A) 75 B) 65 C) 88 E) 95 E) 59

3. A glicin peptidkötést hoz létre a következő reakciókban:

A) Nátrium-hidroxid B) Kénsav C) Alanin

D) Hidrogén-klorid E) Réz(II)-hidroxid

4. A fehérje másodlagos szerkezete erős alakot kapott a következők miatt:

A) hidrogénkötések

B) észter kötések

C) Peptid kötések

D) szulfidhidak

E) sóhidak

5. A xantoprotein reakció a fehérjék és a koncentrált:

A) HCl B) H 2 SO 4 C) H 2 S E) HI E) HNO 3

NH 2

A) aldehidek. B) karbonsavak. C) aminosavak.

D) Éter. E) Ámen.

7. Három sorosan összekapcsolódó aminosav annyi peptidkötést alkot, mint:

A) 2 B) 1 C) 4 E) 3 E) 0

8. Egy aminosav észtert képez a következő reakciókkal:

A) sav B) anhidrid C) aldehid D) alkohol E) bázis

9. Az aminosav hidrolízissel állítható elő:

A) Fenil-acetát B) Etil-formiát C) Etil-benzoát

E) nátrium-klorid E) glicilglicin

10. Az összes együttható összege a reakcióegyenletben, melynek sémája: H 2 N - CH 2 - COOH + NaOH →

A) 1 B) 2 C) 3 E) 4 E) 5

A) (CH 3) 2 NO 2 B) CH 3 - CO - NH 2 C) CH 3 - COONH 4

E) C 3 H 7 NH 2 E) C 6 H 5 NO 2

12. Lehetséges reakció:

A) NH 3 + NaCl → B) C 2 H 5 - NH 2 + HCl → C) C 2 H 5 - NH 2 + CH 3 CH →

E) C 2 H 5 - NH 2 + NaOH → E) CH 3 - NH 2 + H 2 →

13. Ipari módszer anilin előállítására:

A) Wurtz szintézis B) Zelinsky szintézis C) Zinin reakció

E) Kucserov reakciója E) Lebegyev szintézise

14. Adott egy séma

A) 24,6 g B) 22,7 g C) 25,2 g E) 29,5 g E) 20,5 g

A) Gyógyszerek B) Színezékek C) Polietilén

11. évfolyam. Ellenőrző vizsgálat. Aminok. Aminosavak. Mókusok. 2. lehetőség

1. Az anyag az aminosavak osztályába tartozik:

A) NH2-CH2-CH2-NH2

B) CH2NH2-COOH

C ) C 6 H 5 NO 2

E) (CH3)2-NH

E) CH3-(CH2)2-COOH

2. A szén tömeghányada glicinmolekulában:

A) 24% B) 32% C) 40% E) 56% E) 65%

3. Az aminosavak nem lépnek kölcsönhatásba a következőkkel:

A) Alkoholok B) Lúgok C) Cikloalkánok

D) Aminosavak E) Savak

4. Bipoláris aminosavion képződik, ha:

A) kölcsönhatás lúgokkal

B) kölcsönhatás alkoholokkal

C) kölcsönhatás savakkal

D) belső semlegesítés

E) kölcsönhatás hidrogén-halogenidekkel

5. Az aminosavak amfoter vegyületek, mivel:

C) Reagáljon vízzel.

C) észtereket képeznek.

6. A fehérjék összetétele szükségszerűen tartalmazza a következő elemet:

A) szilícium B) klór C) bróm D) szén E) jód

7. Az első fehérje, amelynek szerkezetét teljesen megfejtették:

A) lizin B) kazein C) albumin D) inzulin E) hemoglobin

8. A glicin legközelebbi homológját:

A) Tirozin B) Treonin C) Cisztoin D) Alanin E) Guanin

9. A fehérje elsődleges szerkezetét kötések alkotják:

A) Ionos B) Peptid C) Észter E) Glikozid E) Hidrogén

10. A biuret reakció hatása a fehérjékre - festés:

A) piros B) kék C) lila D) sárga E) bíbor

11. Az aminok osztálya a következő anyagot tartalmazza:

A) CH 3 - CO - NH 2 B) CH 3 - COOHNH 4 C) C 3 H 7 NH 2

E) (CH 3) 2 N O 2 E) C 6 H 5 N O 2

12. Jellegzetes szagú, vízben rosszul oldódó, szerves oldószerekben jól oldódó színtelen olajos folyadék:

A) (CH 3) 3 N B) CH 3 NH 2 C) C 2 H 5 NH 2

D) (C 2 H 5) 2 NH E) C 6 H 5 NH 2

13. Felfedezte a C 6 H 5 NO 2 + 6H → reakciót

A) N. N. Zinin B) A. M. Butlerov C) M. V. Lomonoszov

E) M. Berthelot E) N. N. Semenov

14. Az összes együttható összege a reakcióegyenletben, melynek sémája: C 6 H 5 NH 2 + Br 2 →

A) 3 B) 5 C) 6 E) 4 E) 8

15. Adott egy séma

C 2 H 2 → C 6 H 6 → C 6 H 5 NO 2 → C 6 H 5 N H 2 → Cl

18,6 g anilin előállításához nitrobenzolra lesz szükség, amelynek tömege:

A) 20,5 g B) 25,2 g C) 24,6 g E) 22,7 g E) 29,5 g

11. évfolyam. Ellenőrző vizsgálat. Aminok. Aminosavak. Mókusok. 3 lehetőség

1. Primer aminok funkcionális csoportja:

A) > NH B) > N C) - NO 3 D) - N H 2 E) - NO 2

2. Az etil-amin C 2 H 5 N H 2 relatív molekulatömege:

A) 31 B) 45 C) 46 E) 48 E) 54

3. Zinin reakciója:

A) C 2 H 2 + HOH → CH 3 - SON

C) C 6 H 5 NO 2 + 6H → C 6 H 5 NH 2 + 2H 2 O

C) CH 2 = CH 2 + H 2 → CH 3 - CH 3

E) n CH2 = CH2 → (-CH2-CH2-) n

E) Cl - CH 2 - COOH + NH 3 → NH 2 - CH 2 - COOH + HCl

4. A brómos víz reagensként szolgál a következők meghatározásához:

5. Adott egy séma

C 2 H 2 → C 6 H 6 → C 6 H 5 NO 2 → C 6 H 5 NH 2 → Cl

18,6 g anilin előállításához nitrobenzolra lesz szükség, amelynek tömege:

A) 20,5 g B) 22,7 g C) 25,2 g E) 29,5 g E) 24,6 g

6. Az aminosavak összetétele szükségszerűen tartalmazza a következő elemet:

A) Cl B) Fe C ) Na D) P E) C

7. Csak glicin és cisztein felhasználásával különféle dipeptideket kaphat:

A) 2 B) 5 C) 3 E) 4 E) 1

8. Az aminoecetsav vizes oldatban reagálhat a következőkkel:

A) vas-nitrát (II)

B) benzil-alkohol

C) Ezüst-oxid ammóniás oldata

D) bárium-klorid

E) etil-alkohol

10. Az aminosavak amfoterségét a következőkkel való kölcsönhatás igazolja:

A) NaOH és HCl B) NaOH és CaCO 3 C) CH 3 COOH és C 2 H 5 OH

E) CH3OH és NaOH E) HCl és HBr

11. A kémiai polimerek közé nem tartoznak bele:

A) Kapron B) Lavsan C) Polietilén D) Polisztirol E) Fehérjék

12. . A polipeptidlánc csavarodása az O H közötti hidrogénkötések miatt

C-N-

α-hélixek csoportjai a következők:

A) a fehérje elsődleges szerkezete

C) az összes fenti fehérjeszerkezet

C) a fehérje harmadlagos szerkezete

D) a fehérje másodlagos szerkezete

E) kvaterner fehérjeszerkezet

13. Amikor a fehérjéket savak és lúgok oldatában hevítik, a következők fordulnak elő:

A) Kvaterner szerkezet kialakulása B) Hidrolízis C) Oldódás E) Fehérjék színreakciója E) Peptid kötések kialakulása

14. Peptidkötések száma egy tetrapeptidben:

A) 4 B) 3 C) 2 E) 1 E) 5

15. A xantoprotein reakció a fehérjék és a koncentrált:

A) Hcl B) HNO 3 C) H 2 S D) HI E) H 2 SO 4

11. évfolyam. Ellenőrző vizsgálat. Aminok. Aminosavak. Mókusok. 4 lehetőség

1. Fehérje monomerek:

A) Aminosavak B) Hidroxisavak C) Anoxikus savak

D) Ásványi savak E) Karbonsavak

2. A fehérje molekula másodlagos szerkezete hasonlít:

A) Elágazás B) Spirális C) Tetraéder E) Menet E) Gömbös

3. A peptidkötés egy atomcsoport:

A) - CO - NH - B) - OH C) - CO - H D) - O - CO - E) - NH 2

4. A fehérje denaturációja a következők pusztulásához vezet:

A) csak másodlagos szerkezet

B) hidrogénkötések

C) peptidkötések

D) másodlagos és harmadlagos struktúrák

E) csak az elsődleges szerkezet

5. Biuret reakció fehérjékre - a molekulák összetételében való jelenlétének bizonyítéka:

A) benzolmag B) peptidkötések C) kén

E) hidrogénkötések E) észterkötések

6. Az R - CH - COOH általános képletű szerves anyagok a következők:

NH 2

A) aldehidek. B) karbonsavak. C) Amina.

D) Éter. E) aminosavak.

7. Félreértés az aminosavakkal kapcsolatban:

A) A fehérjék részei

C) amfoter

D) édes ízűek

E) Szilárd anyagok

8. Ha két aminosavmolekulát veszel, akkor ez képződik:

A) gaxapeptid B) pentapeptid C) tetrapeptid

E) tripeptid E) dipeptid

9. A reakcióegyenletben szereplő összes együttható összege, melynek sémája

H 2 N - CH 2 - COOH + HCl → A) 1 C) 2 C) 3 E) 4 E) 5

10. A glicin relatív molekulatömege:

A) 95 B) 65 C) 88 E) 75 E) 59

11. Csak az aminosavakat jellemzi a következő képződés:

A) savak B) bázisok C) sók

E) peptidek E) észterek

12. Egy aminosav észtert képez a következő reakciókkal:

A) alkohol B) anhidrid C) aldehid

D) sav E) bázis

13. Amin képlete:

A) C 6 H 5 N 2 Cl B) C 6 H 5 NH 2 C) C 6 H 5 OH D) C 6 H 4 (N O 2) (CH 3) E) C 6 H 5 N O 2

14. 5,6 liter amin elégetéséhez szükséges oxigén térfogata (n.o.-nál), hidrogén sűrűsége 15,5:

A) 14,4 l B) 12,6 l C) 11,2 l

E) 16,8 l E) 22,4 l

15. Az anilint nem használják fel:

A) Polietilén B) Színezékek C) Gyógyszerek

E) Robbanóanyagok E) Antioxidánsok

11. évfolyam. Ellenőrző vizsgálat. Aminok. Aminosavak. Mókusok. 5 lehetőség

1. CH 3 - NH 2 a következő képlet:

2. A szén tömeghányada metil-aminban:

A) 29% B) 33% C) 39% E) 45% E) 61%

3. A metil-amin a következőkkel reagál:

A) H 2 O, NO 2 B) H 2 O, HCl C) H 2 O, NH 3 D) CO2, HCl E) NH 3, NO 2

4. 504 l levegő (20% oxigén) (n.o.) teljes mértékben elfogy a következő tömegű metil-amin elégetéséhez:

A) 82 g B) 96 g C) 124 g E) 62 g E) 31 g

5. Történelmi név 2 – aminopropánsav:

A) Glicin B) Lizin C) Alanin D) Arginin E) Cisztin

6. Az aminosavak savas tulajdonságokat mutatnak, ha kölcsönhatásba lépnek:

A) H 2 SO 4 B) KOH C) HCl D) H 2 CO 3 E) H 2 O

7. Amikor 150 g 1%-os amino-ecetsav-oldat kálium-hidroxiddal kölcsönhatásba lép, só képződik, amelynek tömege:

A) 2,26 g B) 3,36 g C) 4,46 g E) 5,46 g E) 6,46 g

8. Fehérje monomer:

A) Aminok B) Glükóz C) Anilin D) Aminosavak E) Nukleotidok

9. Az a tény, hogy a gyapjú égése során kén-dioxid SO 2 képződik, bizonyítéka egy elem jelenlétének a gyapjúfehérjében ...

A) kén B) szén C) szilícium D) oxigén E) hidrogén

10. A polipeptidlánc hélixének térbeli konfigurációja:

A) a fehérje elsődleges szerkezete

B) a fehérje másodlagos szerkezete

C) a fehérje harmadlagos szerkezete

E) elsődleges és másodlagos fehérjeszerkezetek

11. A fehérjék felgyorsítják a kémiai reakciókat a szervezetben:

A) hemoglobinok B) vírusok C) enzimek

D) baktériumok E) hormonok

12. Az inzulin egy hormon, ez -

A) szabályozza az emésztést

B) szabályozza a légzést

C) oxigén szállítása

D) szabályozza a vércukorszintet

E) szabályozza az idegrendszert

13. A kölcsönhatás során peptidkötés jöhet létre:

A) etanol és etil-amin

C) Ecetsav-aldehid és etanol

C) glicin és anilin

D) glicin és alanin

E) Víz és glicin

14. A fehérje biuret reakció a következők megjelenése:

A) sárga szín, amikor kölcsönhatásba lép salétromsavval

C) fehér szín, ha kölcsönhatásba lép a sósavval

C) lila szín, ha lúg jelenlétében réz(II)-szulfáttal lép kölcsönhatásba

E) fekete szín ólom-acetáttal való kölcsönhatáskor

E) kék szín, ha kölcsönhatásba lép foszforsavval

15. Nem vonatkozik a természetes polimerekre:

A) Cellulóz B) Kapron C) Fehérje D) Nukleinsav E) Keményítő

11. évfolyam. Ellenőrző vizsgálat. Aminok. Aminosavak. Mókusok. 6 lehetőség

1. A fehérjék összetétele nem tartalmazza a következő elemeket:

A) klór B) hidrogén C) nitrogén D) oxigén E) szén

2. Több polipeptidlánc együttes hajtogatásának módja a következő:

A) a fehérje másodlagos szerkezete

C) elsődleges és másodlagos fehérje szerkezete

C) másodlagos és harmadlagos fehérjeszerkezet

D) kvaterner fehérjeszerkezet

E) a fehérje harmadlagos szerkezete

3. Amikor frissen készített réz(II)-hidroxidot adunk a fehérjéhez, a következő képződik:

A) Kék csapadék B) Vörös csapadék C) Sárga elszíneződés

D) Vörös-ibolya festés

4. A szervezetben zajló anyagcsere folyamatokat a fehérjék szabályozzák:

A) hormonok B) enzimek C) vírusok D) hemoglobinok E) baktériumok

5. Három sorosan összekapcsolódó aminosav annyi peptidkötést alkot, mint:

A) 2 B) 1 C) 4 E) 3 E) 0

6. C 2 H 5 - NH 2 a képlet:

A) Metil-amin B) Dimetil-amin C) Etil-amin D) Anilin E) Nitrobenzol

7. A szén tömeghányada etil-aminban:

A) 29% B) 53% C) 39% E) 45% E) 61%

8. 9 g etil-amin teljes elégetéséhez, ha a levegőben lévő oxigén térfogathányada 20%, akkor a levegő mennyisége:

A) 16,8 l B) 22,4 l C) 84 l E) 112 l E) 44,8 l

9. A brómos víz reagensként szolgál a következők meghatározásához:

A) hexán B) benzol C) metán D) anilin E) glicerin

10. Az anilint nem használják a következők előállítására:

A) Antioxidánsok B) Színezékek C) Gyógyszerek

E) Robbanóanyagok E) Polietilén

11. Az R - CH - COOH általános képletű szerves anyagok a következők:

NH 2

A) aldehidek. B) karbonsavak. C) Amina. D) Éter. E) aminosavak.

12. Két sorosan összekapcsolódó aminosav annyi peptidkötést alkot, mint: A) 2 B) 1 C) 4 E) 3 E) 0

13. Az összes együttható összege a reakcióegyenletben, melynek sémája: H 2 N - CH 2 - COOH + NaOH →

A) 1 B) 2 C) 3 E) 4 E) 5

14. Félreértés az aminosavakkal kapcsolatban:

A) A fehérjék részei

B) Csak szénből és hidrogénből állnak.

C) amfoter

D) édes ízűek

E) Szilárd anyagok

15. Az aminosavak amfoter vegyületek, mert:

C) Reagáljon vízzel.

C) észtereket képeznek.

E) Lásd a nitrogéntartalmú szerves vegyületeket.

11. évfolyam. Ellenőrző vizsgálat. Aminok. Aminosavak. Mókusok. Válaszok

1. lehetőség 2. lehetőség 3. lehetőség 4. lehetőség

1 - B 1 - B 1 - D 1 - A

2 - A 2 - B 2 - B 2 - B

3 - C 3 - C 3 - B 3 - A

4 - A 4 - D 4 - D 4 - D

5 - E 5 - A 5 - E 5 - B

6 - C 6 - D 6 - E 6 - E

7 - A 7 - D 7 - A 7 - B

8 - D 8 - D 8 - E 8 - E

9 - E 9 - B 9 - C 9 - D

10 - D 10 - C 10 - A 10 - D

11 - D 11 - C 11 - E 11 - D

12 - B 12 - E 12 - D 12 - A

13 - C 13 - A 13 - B 13 - B

14 - A 14 - E 14 - B 14 - B

15 - C 15 - C 15 - B 15 - A

5 lehetőség 6 lehetőség

10 - C 10 - E

11 - C 11 - E

12 - D 12 - V

13 - D 13 - D

14 - C 14 - B

Tesztek a "fehérjék" témában

1. Mely vegyületek fehérjemolekulák monomerei:

A. glükóz

B. glicerin

B. aminosavak

G. zsírsavak.

2. Hány ismert aminosav vesz részt a fehérjeszintézisben:

A. 20

B. 30

W. 100

G. 200.

3. Az aminosavmolekulák melyik része különbözteti meg őket egymástól:

A. radikális

B. karboxilcsoport

B. zsírsav

G. amincsoport.

4. Milyen kémiai kötésen keresztül kapcsolódnak egymáshoz az aminosavak egy elsődleges szerkezetű fehérjemolekulában:

A. diszulfid

B. peptid

B. hidrogén.

5. Mely sejtszervecskékben szintetizálódnak a fehérjék:

A. a kloroplasztiszokban

B. mitokondriumokban

V. riboszómákban

B az endoplazmatikus retikulumban.

6. Hol találhatók a riboszómák:

A. a kloroplasztiszokban

B. mitokondriumokban

B. az endoplazmatikus retikulum membránjában.

7. Milyen fehérjemolekulák struktúrái törhetők fel a denaturáció során, majd ismét helyreállíthatók:

A. elsődleges

B. másodlagos

B. harmadfokú

G. negyedidőszak.

8. Mennyi energia szabadul fel 1 g fehérje lebontásakor:

A. 17,6 kJ

B. 35,2 kJ.

9. Mi a különbség az enzimek és más fehérjék között?

A. kémiai reakciók katalizátorai

B. tartalmazzák a vitaminokat, fémeket

V. riboszómákon szintetizálódnak.

10. Melyek a fehérjék fő funkciói?

A. szállítás

B. védő

B. katalitikus

G. építés.

Válaszok: 1. C 2. A 3. A. 4. B 5. C 6. C 7. A 8. A 9. B 10. A, B, C, D.

A témában: módszertani fejlesztések, előadások és jegyzetek

Orosz nyelvi tesztek, záróvizsga 5. évfolyamra, kifejező eszközök vizsgálata, órák Voronkova és Chivilikhin művei alapján

Képzési tesztek a vizsgára való felkészüléshez. Vizsgaként használható Teszt a B8 feladat ismereteinek kidolgozásához Zárófeladat az 5. évfolyamhoz Munkaórák módszertani fejlesztése ...

HASZNÁLATA angol Toefl teszt ielts teszt CAE tesztek Hallgatás tesztek Olvasási tesztek Szókincs Mit kell tudni a sikeres vizsgához

toefl testIelts tesztCAE tesztek Hallgatás tesztekOlvasási tesztek Szókincs Amit tudnod kell az egységes államvizsga sikeres letételéhez Bármit is tanul az ember élete során, mindig az lesz...

1. számú teszt "A fehérjék szerkezete és funkciói" - 1 lehetőség.

Hátulsó 1. sz egy helyes válaszokat

I. Milyen vegyületek a fehérjemolekulák monomerei?

a) glükóz b) glicerin c) zsírsavak

e) aminosavak

2. Hány ismert aminosav vesz részt a fehérjeszintézisben?

a) 20 b) 23 c) ​​100
3. Az aminosavmolekulák melyik része különbözteti meg őket egymástól?
a) gyök b) aminocsoport c) karboxilcsoport

4. Milyen kémiai kötésen keresztül kapcsolódnak egymáshoz az aminosavak egy elsődleges szerkezetű fehérjemolekulában?

a) peptidkötés

NHa spirál szomszédos fürteiben található

5. Milyen szintű fehérje szerkezeti szerveződésről beszélünk: „Ez a polipeptidlánc háromdimenziós, térbeli „csomagolása”, aminek eredményeként egy gömböcske jön létre”?

6. Az egyszerű fehérjék a következőkből állnak:

a) csak aminosavakból c) aminosavakból és lipidekből

7. Mi a kérdéses fehérje feladata: "A speciális fehérjék képesek felgyorsítani a sejtben lezajló biokémiai reakciókat"?

8. Mi a kérdéses fehérje funkciója: „A speciális fehérjék állandó anyagkoncentrációt tartanak fenn a vérben és a sejtekben, részt vesznek a növekedésben, szaporodásban és egyéb létfontosságú folyamatokban”?

a) műanyag d) védő g) receptor

b) katalitikus e) kontraktilis h) energia

c) közlekedés f) szabályozási

Hátulsó 2. sz Válaszoljon a feltett kérdésekre, válassza kikettő helyes válaszok

9. Mi a közös az összes aminosavban?

a) gyök b) aminocsoport c) karboxilcsoport

Hátulsó 3. sz Válaszoljon a feltett kérdésekre, válassza kihárom helyes válaszok

10. Hogyan lehet a fehérjeszerkezeteket megbontani, majd helyreállítani?

a) elsődleges szerkezet c) harmadlagos szerkezet

b) másodlagos szerkezet d) kvaterner szerkezet

1. számú teszt "A fehérjék szerkezete és funkciói" - 2. lehetőség.

Hátulsó 1. sz Válaszoljon a feltett kérdésekre, válassza kiegy helyes válaszokat

1. Milyen vegyületek a fehérjemolekulák monomerei?

a) zsírsavak b) glicerin c) aminosavak

d) glükóz

2. Hány ismert aminosav vesz részt a fehérjeszintézisben?

a) 150 6) 5 c) 20

Z. Az aminosavmolekulák melyik része különbözteti meg barátjukat

baráttól?

4. Milyen kémiai kötésen keresztül jön létre a fehérje harmadlagos szerkezete?

a) peptid

b) hidrogénkötés a -CO és - csoportok közöttNHa spirál szomszédos fürteiben található

c) aminosav gyökök közötti kötések

5. Milyen szintű fehérjeszerkezeti szerveződésről beszélünk: „Több harmadlagos szerkezetű makromolekula komplex komplexummá való kombinációja eredményeképpen jön létre?

a) elsődleges szerkezet c) harmadlagos szerkezet

b) másodlagos szerkezet d) kvaterner szerkezet
6. Mi a kérdéses fehérjék funkciója: "Speciális fehérjék védik a szervezeteket az idegen fehérjék és organizmusok behatolásától és a károsodástól"?

a) műanyag d) védő g) receptor

b) katalitikus e) kontraktilis h) energia

c) közlekedés f) szabályozási

7. Mi a kérdéses fehérjék funkciója: "A speciális fehérjék különféle anyagokat képesek megkötni és átvinni."

a) műanyag d) védő g) receptor

b) katalitikus e) kontraktilis h) energia

c) közlekedés f) szabályozási

Hátulsó 2. sz Válaszoljon a feltett kérdésekre, válassza kikettő helyes válaszok

8. Mi a közös az összes aminosavban?

a) karboxilcsoport b) gyök c) aminocsoport

Hátulsó 3. sz Válaszoljon a feltett kérdésekre, válassza kihárom helyes válaszok

9. Milyen fehérjemolekulák struktúrái törhetők fel a denaturáció során, majd ismét helyreállíthatók?

a) kvaterner szerkezet c) másodlagos szerkezet

b) harmadlagos szerkezet d) elsődleges szerkezet
10. A komplex fehérjék a következőkből állnak:

a) csak aminosavak c) aminosavak és lipidek

b) aminosavak és szénhidrátok d) aminosavak és nukleinsavak

A3 . Milyen tényezők okozzák az irreverzibilis fehérjedenaturációt?

A4 . Adja meg, mi figyelhető meg, amikor a koncentrált salétromsav fehérjeoldatokra hat:

A5 . A katalitikus funkciót ellátó fehérjéket:

	Hormonok		Enzimek
	vitaminok		fehérjék

A6. A hemoglobin fehérje a következő funkciókat látja el:

B rész

B1. Összefüggés:

A fehérje molekula típusa		Ingatlan
	Globuláris fehérjék		A molekula feltekeredett
	fibrilláris fehérjék		Vízben nem oldódik
			vízben oldódnak vagy kolloid oldatok képződnek
			fonalas szerkezet

B2. Fehérjék:

C rész

C1. Írja fel azokat a reakcióegyenleteket, amelyek alapján etanolból és szervetlen anyagokból glicin nyerhető!

2. lehetőség

A rész

A1 . Melyik elemnek a legnagyobb tömegaránya a fehérjékben?

A2 .Jelezze be, hogy a hemoglobin melyik anyagcsoportba tartozik:

A3. A spirál golyóvá történő koagulációja - "gömbgömb" jellemzi:

A4 . A fehérjék elégetésekor a szag érezhető:

A5 . A fehérjeoldat tömény salétromsavval való kölcsönhatása során sárga szín megjelenése azt jelzi, hogy a fehérjében olyan aminosavmaradékok vannak jelen, amelyek a következőket tartalmazzák:

A6 .A baktériumok sejtbe jutását védő fehérjék:

B rész

B1. A fehérjék megtalálhatók:

B2 . Mely állítások igazak a fehérjékről?

C rész

C1. Hajtsa végre az átalakításokat:

H 2 O / Hg 2 + + Ag 2 O / NH 3 (oldat) + Cl 2 NH 3 (pl.)

C 2 H 2 → X 1 → X 2 → X 3 → X 4

3. lehetőség

A rész

A1 .A fehérje elsődleges szerkezete:

A2 .A fehérje másodlagos szerkezetének tekercseit főleg kötések tartják össze:

A3. A fehérje denaturációja a következők pusztulásához vezet:

	Peptid kötések		Hidrogénkötések
	elsődleges szerkezete		Másodlagos és harmadlagos szerkezet

A4 . Adja meg a fehérjék általános minőségi reakcióját:

A6. Az antitestek és antitoxinok a fehérjék következő funkcióit látják el:

B rész

B1. Összefüggés:

A szövet típusa vagy fehérje funkciója		fehérje típus
	Izomszövetek			Globuláris fehérjék
	Belső szövetek, haj, köröm			fibrilláris fehérjék
	Enzimek
	Transport fehérjék

B2 . A fehérjék hidrolízise során anyagok képződhetnek:

	C2H5OH		CH3CH(NH2)COOH
	CH3COOH		CH2(OH)CH(NH2)COOH
	NH2CH2COOH		NH2-NH2

C rész

C1. Írja fel a reakcióegyenleteket a dipeptid képződésére:

a) aszparaginsav (2-amino-butándisav);

b) aminoecetsavból és alaninból.

4. lehetőség

A rész

A1 .A fehérje másodlagos szerkezete a következőknek köszönhető:

A2 . A négy gömböcske hemoglobin molekulává való kombinációja a következőket jellemzi:

A fehérje elsődleges szerkezete

Biológia 10. évfolyam. Tárgy: Mókusok.

1.. Élni különbözik a nem élőtől:
A) a szervetlen anyagok összetétele
B) katalizátorok jelenléte

B) anyagcsere
D) a molekulák egymás közötti kölcsönhatása

2 A fehérjék a következők:

A) monomerek; B) biopolimerek; B) monoszacharidok; D) poliszacharidok.

3. A fehérje monomerek a következők:

A) nukleotidok; B) aminosavak; B) nitrogéntartalmú bázisok.

4. Az aminosavak különböznek:

A) aminocsoport, B) karboxilcsoport; B) egy radikális.

5. A fehérjemolekulák összetétele a következőket tartalmazza:

A) csak aminosavak

B) aminosavak és néha fémionok

C) aminosavak és néha lipidmolekulák

D) aminosavak és néha szénhidrát molekulák

6. A fehérje molekula szerkezete, amelyet az aminosavak sorrendje határoz meg: A) elsődleges; B) másodlagos; B) felsőfokú; D) negyedidőszak.

7. A fehérje másodlagos szerkezetét kötések támogatják:

A) csak peptid;

B) csak hidrogén;

C) diszulfid és hidrogén;

D) hidrogén és peptid;

8. A fehérje harmadlagos szerkezetét kötések alakítják ki

A - hidrogén, peptid, hidrofób
B - peptid, hidrofób, ionos
B - hidrogén, hidrofób, ionos.

9. A legkevésbé tartós fehérjeszerkezetek a következők:

A) elsődleges és másodlagos

B) másodlagos és hármas

B) harmadlagos és negyedidős

D) Negyedidős és szekunder

10. Az enzimek a következő funkciókat látják el:

A) a fő energiaforrás;

B) felgyorsítja a biokémiai reakciókat;

B) oxigén szállítása

D) részt vesz egy kémiai reakcióban, amely más anyagokká alakul.

11. Egy fehérje biológiai aktivitását a szerkezet határozza meg:

A) csak elsődleges;

B) csak másodlagos;

B) mindig kvaterner;

D) Negyedidős, néha harmadlagos.

Miért csak 20 van egy fehérjében a 200 aminosavból?

A denaturáció folyamata...?

* Ismertesse a fehérjék funkcióit!