Recept za boršč s koprivom vrlo je ukusan i neusporediv. Recepti za boršč sa suhim šljivama Suhe šljive će boršču dati neobičan pikantan okus

Ne postoji jedinstveni recept za boršč. Svaka domaćica je sigurna da samo ona zna skuhati pravi boršč i sigurno će vas uvjeriti da je njen boršč najukusniji. Pozivamo vas da pripremite boršč sa suhim šljivama prema receptu legendarne Galine Ivanovne Poskrebiševe, autorice mnogih kuharica i kolekcionarke recepata ruske kuhinje. Ovaj boršč priprema se bez mesa i bit će vrlo relevantan tijekom korizme, kao i za one koji se pridržavaju vegetarijanske prehrane. Ako u trgovini ili na tržnici uspijete pronaći dimljene suhe šljive, svakako ih dodajte u juhu. Boršč će od toga samo imati koristi, a ako ne poštujete korizmu, onda prilikom posluživanja u juhu dodajte žlicu guste hladne kisele pavlake.

Autor publikacije

Živi na obali oštrog, ali lijepog Baltičkog mora. Kuhanje voli od ranog djetinjstva, ali ono je preraslo u pravi hobi od trenutka kada je krenula u samostalan život. Sada s velikim zadovoljstvom kuham za svoju obitelj. Dvaput mama. Hobi mu je i fotografija, a fotografije hrane u posljednje vrijeme zauzimaju najveći udio svih fotografija.

Autor recepta: Valentina Maslova
Nakon kuhanja dobit ćete 4
Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 min

Sastojci

200 g cikle
50 g mrkve
100 g luka
1 žlica biljnog ulja
30 g paste od rajčice
300 g krumpira
200 g bijelog kupusa
1,5 litara juhe od povrća
200 g suhih šljiva
200 ml vode
mljeveni crni papar
zelenilo
orasi

Način kuhanja

Pecite repu u pećnici dok ne bude kuhana, zamotajte je u foliju ili je skuhajte. Cveklu pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta, vrijeme pečenja ovisi o veličini cikle. Ogulite manju mrkvu i glavicu srednje veličine. Mrkvu naribati na krupnije ribe, luk narezati na sitne kockice.

U tavi zagrijte biljno ulje, dodajte pripremljeno povrće i pirjajte 5-7 minuta uz povremeno miješanje dok luk i mrkva ne omekšaju. Dodajte pastu od rajčice, dobro promiješajte i pirjajte još par minuta.

Krompir ogulite i narežite na male kockice. Zakuhajte juhu od povrća (može se zamijeniti vodom) i dodajte krumpir. Kuhajte 5-7 minuta.

Pirjano povrće i sitno narezani bijeli kupus stavite u lonac s krumpirom. Posoliti i popapriti, promiješati. Zakuhajte i kuhajte 10-15 minuta.

Suhe šljive temeljito operite. Zalijte s malo vode (voda treba malo prekriti suhe šljive), zakuhajte i kuhajte 2-3 minute. Ohladite suhe šljive na sobnoj temperaturi.

Ulijte boršč u tanjure, stavite 5-6 suhih šljiva u svaku posudu zajedno s malom količinom juhe i pospite nasjeckanim začinskim biljem. Po želji u juhu možete dodati 1 žlicu. nasjeckani orasi. Boršč sa suhim šljivama spreman! Dobar tek.

Boršč sa suhim šljivama je ukusan i zadovoljavajući, unatoč nedostatku mesa u njemu. Ovaj boršč je odlično jelo za korizmu. Pa, ako ne postite, slobodno ga poslužite s kiselim vrhnjem - vrlo je, vrlo ukusno!

Sastojci

Za pripremu nemasnog boršča sa suhim šljivama trebat će nam:

2 litre vode;

300 g bijelog kupusa;

1 cikla;
3 velika krumpira;

1 mrkva;
2 luka;

1/2 slatke paprike;
8 suhih šljiva;
1 čaša soka od rajčice;
1-2 češnja češnjaka;

1 žličica Sahara;
biljno ulje - za prženje;
sol, crni papar, sušeno bilje - po ukusu;
svježi kopar za posluživanje.

Koraci kuhanja

Pripremite suhe šljive. Ako su suhe šljive osušene, onda ih preliti kipućom vodom. Ako su suhe šljive osušene, jednostavno ih isperite vodom. Krompir narežite na kockice i također nasjeckajte jednu glavicu luka. Prokuhaj vodu. Dodajte krumpir i luk u kipuću vodu.

Na biljnom ulju popržite ciklu i mrkvu, naribane na srednje ribež, i nasjeckani drugi luk.

U tavu dodajte malo šećera, sok od rajčice, promiješajte, posolite i popaprite.

Kad je krumpir skoro gotov, u tavu dodajte preljev od rajčice, narendani kupus, suhe šljive i nasjeckanu papriku.

Pustite da se boršč sa suhim šljivama kuha još 10-15 minuta, dodajte nasjeckani češnjak i sušeno začinsko bilje.

Pustite da se kuha 30 minuta, zatim ulijte u dijelove i dodajte nasjeckano bilje. Posni boršč sa suhim šljivama nije samo zadovoljavajući, već je i vrlo ukusan.

Dobar tek!

Suhe gljive prelijte vodom i ostavite u njoj 10-15 minuta, zatim isperite, mijenjajući vodu nekoliko puta. Gljive preliti hladnom vodom u omjeru 150 g vode na 20 g gljiva, ostaviti 3-4 sata da se namaču...Trebat će vam: cikla - 400 g, svježi kupus - 300 g, mrkva - 100 g, korijen peršina - 25 g, luk - 100 g, pire od rajčice - 60 g, mast - 40 g, šećer - 20 g, ocat - 30 g. g , suhe šljive - 80 g, sušene gljive - 20 g, juha ili voda - 1,5 l, začini, sol

Boršč sa suhim šljivama (2) Ciklu narežite na trakice, lagano popržite na ulju, dodajte šećer, pire od rajčice, 1 šalicu juhe, pola octa i pirjajte dok cikla ne bude gotova. Mrkvu i luk nasjeckajte na trakice i popirjajte na preostalom ulju. Kupus n...Trebat će vam: mesna juha - 1,5 l, repa - 400 g, bijeli kupus - 300 g, suhe šljive - 8 kom., mrkva - 100 g, luk - 100 g, pire od rajčice - 2 žlice. žlice, biljno ulje - 2 žlice. žlice, šećer - 1 žlica. žlica, 3% ocat - 1 žlica. žlica, kiselo vrhnje - 80...

Boršč od gljiva sa suhim šljivama Boršč od šampinjona sa suhim šljivama priprema se na isti način kao i „Crveni borz“, ali s juhom od gljiva. Suhe šljive dobro operite i pred kraj pirjanja dodajte povrću, dodajte juhu od gljiva i kuhajte 25-30 minuta. Izlaz...Trebat će vam: cikla - 150 g, bijeli kupus - 150 g, mrkva - 50 g, luk - 50 g, pire od rajčice - 25 g, šećer - 4 g, limunska kiselina - 3 g, korijen peršina - 30 g, lovorov list - 2 kom., pavlaka - 20 g, suve šljive bez koštica - 50 g, čorba od gljiva...

Vegetarijanski boršč sa suhim šljivama Na laganoj vatri u zatvorenoj posudi pirjajte sitno nasjeckanu ciklu, kupus, luk i korijen peršina, dodajući biljno ulje, tijesto od rajčice i malo vode. Suhe šljive operite i kuhajte 15 minuta, izvadite im koštice. Pirjano o...Trebat će vam: repa - 30 g, bijeli kupus - 30 g, luk i korijen peršina - po 5 g, suhe šljive - 30 g, kiselo vrhnje - 7 g, biljno ulje - 5 g, pasta od rajčice - 3 g, sol

Boršč sa suhim šljivama Cveklu narežite na trakice, zagrijte na masti, dodajte šećer, pirjanu rajčicu, juhu, malo octa i pirjajte dok cikla ne bude gotova. Mrkvu i luk narežite na trakice i propirjajte. Kelj nasjeckajte i stavite u kipuću juhu, kuhajte 10-15 minuta. Dodaj dodir...Trebat će vam: repa - 400 g, bijeli kupus - 300 g, mrkva - 100 g, luk - 100 g, pire od rajčice - 60 g, biljno ulje - 40 g, šećer - 20 g, ocat 3% - 30 g, juha meso - 1,5 l, suhe šljive - 80 g, sušeni vrganji - 20 g, kiselo vrhnje - 80 g

Boršč "Trgovac" Cveklu i kupus narežite na trakice, mrkvu naribajte na krupnije ribež, a luk narežite na sitne kockice. Na ulju prodinstajte luk, dodajte mrkvu i nastavite pržiti još 5 minuta. Brašno propirjati bez ulja, posebno pirjati paradajz...Trebat će vam: mljeveni crni papar - po ukusu, lovorov list - 1 kom., biljno ulje - 3 žlice. žlice, pasta od rajčice - 2 žlice. žlice, bujonska kocka - 1/2 kom., pšenično brašno - 2 žlice. žlice, suhe šljive bez koštica - 50 g, ukiseljene mliječne gljive - 60 g, mrkva - 1...

Vegetarijanski boršč sa suhim šljivama Sitno nasjeckanu ciklu, kupus, luk, korijen peršina i celera pirjajte dok ne omekšaju na laganoj vatri ispod poklopca. Zatim im dodajte biljno ulje, tijesto od rajčice i malo vode, pirjajte još nekoliko minuta. Suhe šljive operite i kuhajte (posebno) 15-20 minuta, prethodno...Trebat će vam: repa, bijeli kupus, luk, korijen peršina, celer, suhe šljive, pasta od rajčice, biljno ulje, sol, kiselo vrhnje

Boršč sa suhim šljivama i gljivama Operite i skuhajte gljive. Oguljenu ciklu narežite na trakice i pirjajte u loncu s malo pirea od rajčice, maslaca i malo juhe od gljiva. Korjenasto povrće i luk narežite na trakice i pirjajte na ostatku pirea od rajčice i brašna. Stavite u kipuću juhu od gljiva...Trebat će vam: Svježi bijeli kupus-400g, suhe šljive-200g, sušene gljive-5kom, voda-2l, cikla-4kom, krompir-4kom, pire od rajčice-110g, puter-80g, mrkva-1kom, peršin-1kom, luk- 1 kom, brašno - 15 g, sol, papar,

Boršč sa suhim šljivama i gljivama Suhe šljive prethodno popariti, a gljive ako su suhe skuhati. Njihovu količinu biramo prema ukusu, a sa suhim šljivama treba biti oprezan jer imaju jako izražen okus i miris. U kipuću vodu stavite nasjeckani krumpir, nasjeckani kupus i kuhajte 2...Potrebno vam je: krompir 4-6 kom, beli kupus 50g nasjeckanog, cvekla 40g narendanog, sušene gljive ili šampinjoni, suhe šljive, luk, šargarepa, koren peršina, pire od paradajza, limunov sok ili limunska kiselina, šećer, so, mleveni crni biber, lovorov list

Boršč sa suhim šljivama Kupus, luk i ciklu sitno nasjeckajte, stavite na dno lonca, dodajte celer, pire od rajčice, maslinovo ulje i vodu da prekrije povrće 2 cm. Pustite da prokuha, dodajte češnjak, pa poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok se povrće ne skuha. Dobro...Trebat će vam: Za 4 porcije: svježi kupus - 50-70 grama, 1 repa, 1 glavica luka, mladi luk, bosiljak, 1 žlica maslinovog ulja, 1 češanj češnjaka, suhe šljive - 10 komada, celer - po ukusu, pasta od rajčice - 1 čl. žlica, 2-3 čaše vode

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Trošak od 4 porcije - 317 rubalja

Trošak 1 porcije - 79 rubalja

Sastojci:

Pureći batak 800g - 128 rubalja

Biljno ulje 30 ml - 3 rublja

Cikla 700g (7 malih komada) - 21 rublja

Jabučni ocat 30g (2-3 žlice) - 2 rublja

Paradajz pasta 100g (dvije velike žlice) - 18 rubalja

Mrkva 1 komad - 3 rublja

Luk 2 kom - 7 rubalja

Krumpir 300g - 5 rubalja

Bijeli kupus 300g - 5 rubalja

Suhe šljive 100g - 35 rubalja

sol (po ukusu)

Šećer 20g (2 prstohvata)

Češnjak 4 režnja - 3 rublja

Lovorov list 2 kom - 2 rublja

Piment

Crni papar u zrnu - 10 kom

Za posluživanje:

Kiselo vrhnje 300 g - 60 rubalja

Peršin 50g (hrpa) - 25 rubalja

priprema:

Izrežite pureće batake, odvojite kosti od mesa.
Za gust brudet ispecite pureće kosti u tavi tako da kosti stavite u vruću tavu, a zatim dodate malo ulja. Pržiti 2-3 minute.
U šerpu ulijte 4 litre vode. Kuhajte oko 1 sat, poklopite poklopcem i skinite pjenu kako bi juha bila bistrija.
Propirjajte ciklu. Polovicu oguljene cikle narežite na kockice. Zatim pržite u biljnom ulju u zagrijanoj tavi 2-3 minute, dodajući jabučni ocat i pastu od rajčice za kiselost, promiješajte.

U tepsiju postupno ulijevati nešto manje od 1 litre vode. Kuhajte 45 minuta (bez poklopca). Po potrebi dodati vode.
Preostalu ciklu naribajte. U naribanu ciklu dodajte malo vode i rukama ocijedite sok od cikle. Dobivenu smjesu procijedite kroz cjedilo, pritišćući ciklu žlicom da maksimalno ispusti sok.
Mrkvu i luk nasjeckajte na kockice.
U prethodno zagrijanoj tavi popržite mrkvu i luk dok ne omekšaju.
Nakon sat vremena juhu procijedite kroz sito i ponovno stavite na vatru.
Krompir narežite na kockice, dodajte u juhu i prokuhajte. Kupus nasjeckajte na kockice, pa juhu kuhajte 2 minute uz dodavanje kupusa.
Pirjanu ciklu ulijte u juhu i prženo povrće. Pokrijte poklopcem i pustite da zavrije.
Suhe šljive nasjeckajte. Kad boršč prokuha dodajte suhe šljive, posolite i pospite šećerom. Miješati.
Za bogatu boju u boršč ulijte svježu ciklu.
Režnjeve češnjaka stavite u sito, nasjeckajte lovorov list, piment i papar u zrnu. Spustite sito u tavu tako da svi sastojci budu u boršču. Kuhajte 25 minuta da začini puste svoj okus.
Odvojite meso od kostiju kuhanih u juhi.
Nakon 25 minuta maknite boršč s vatre i uklonite sito.

Servirati:

Ulijte boršč u tanjur. Dodati žlicu kiselog vrhnja, izmrviti komade puretine i po vrhu nasjeckani peršin.

Dobar tek!

Pogledajte cijeli video recept s Alexanderom Belkovichom

Boršč je popularan među mnogim slavenskim narodima; njegov recept ima mnogo varijacija, često međusobno vrlo različitih. Jedna od najneobičnijih varijanti ove juhe od repe i kupusa je boršč sa suhim šljivama. Vjeruje se da su stanovnici pojedinih naselja Kubana prvi došli na ideju pripremanja takvog prvog jela, zahvaljujući čemu su imena "Kuban" i "Južni" dodijeljena boršču sa suhim šljivama. Pravi se sa ili bez mesa, često se dodaju mahune ili povrće koje se rijetko nalazi u tradicionalnim verzijama ovog jela (tikvice, patlidžan). Međutim, proces kuhanja ove izvanredne juhe malo se razlikuje od klasične tehnologije za pripremu ove vrste prvog jela.

Značajke kuhanja

Čak i ako kuhate boršč prema najneobičnijem receptu, morate nastojati da bude crven, ukusan, ukusan i gust. Da biste to učinili, morate slijediti osnovna tehnološka načela pripreme odgovarajuće vrste začina za juhe.

Jedan od najvažnijih zadataka pri pripremi boršča je osigurati da ima svijetlu crvenkastu nijansu. Tu boju juhi daju cikla i rajčica koje se uspješno mogu zamijeniti pastom od rajčice. Cikla je jedno od povrća koje se sporo kuha. Ako ga prerano stavite u juhu, boja će iz njega iskuhati, pa će i on i juha poprimiti mutnu bordo nijansu koja nije ukusna. Postoji rješenje: dodajte ciklu u juhu malo prije nego što je gotova, otprilike 10 minuta prije nego što ćete maknuti posudu sa štednjaka. Kako bi za to vrijeme imao vremena za kuhanje, treba ga pripremiti unaprijed. Tradicionalni recepti za boršč uključuju pirjanje ili pirjanje; povrće se peče ili kuha na pari.
Kiseline pomažu u održavanju svjetline boje. Miješanje zdrobljene cikle s limunovim sokom ili octom povećat će vjerojatnost da će zadržati svoju bogatu boju.
Ako za boršč koristite proizvode koji zahtijevaju dugotrajno kuhanje, poput graha, trebali biste ih unaprijed pripremiti i dodati u juhu zajedno s povrćem.
Pokušajte se pridržavati pravilnog redoslijeda dodavanja namirnica kako se neke ne bi prekuhale, a druge ostale polupečene: obično se prvo stavlja krumpir, pa kupus, pa drugo povrće. Ako se juha priprema s grahom, potrebno ga je početi kuhati prije krumpira.
Ako se odlučite kuhati juhu s mesnom juhom, nemojte zaboraviti da je prilikom pripreme važno ukloniti pjenu koja viri s površine. Juha će biti bistrija ako tijekom kuhanja ne ključa previše. Morate ga kuhati na laganoj vatri, ne pokrivajući posudu čvrsto poklopcem. Bilo bi dobro procijediti juhu prije dodavanja glavnih sastojaka.
Kada dodajete svježe začinsko bilje u lonac boršča, pustite ga da kuha 2-3 minute, inače može brzo postati kiselo.
Boršč je ukusniji ako mu date priliku da se skuha.
Bolje je uzeti suhe šljive za boršč bez sjemenki. Stručnjaci kažu da je boršč bolji od lagano dimljenog sušenog voća.

Klasični boršč poslužuje se s kiselim vrhnjem, ali ovo pravilo ne vrijedi za juhu sa suhim šljivama. Kiselo vrhnje ga neće pokvariti, ali ispada ukusno i bez njega.

Boršč s grahom i suhim šljivama

govedina na kosti - 0,6 kg;
grah - 150 g;
repa – 0,2 kg;
luk - 0,2 kg;
mrkva - 150 g;
bijeli kupus - 0,3 kg;
rajčice - 0,2 kg;
češnjak - 5 češnja;
sol, začini - po ukusu;
pasta od rajčice - 20 ml;
voda - 3 l.

Način kuhanja:

Mahune isperite, prelijte vodom i ostavite 6-12 sati, zatim ponovno isperite.
Operite govedinu i prelijte vodom. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Kad voda proključa, kuhajte 10 minuta, skidajući pjenu, zatim smanjite vatru, na dno šerpe spustite luk, prethodno ga očistivši od ljuske i začine. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte meso oko sat vremena.
Meso izvadite iz juhe i ohladite. Procijedite samu juhu. Iskorišteni luk bacite.
Vratiti meso u juhu, narezati na sitne komade. U to staviti grah. Vratite posudu na štednjak. Kuhajte oko 30 minuta nakon što juha zavrije.
Dok se grah kuha ogulite ciklu i narežite je na tanke trakice.
Mrkvu sameljite na krupnije ribež.
Suhe šljive napunite toplom vodom. Nakon 10 minuta ocijediti i narezati na male kockice ili tanke trakice.
Preostali luk narežite na tanke pola kolutića.
U loncu zagrijte ulje i na njemu pržite luk 5 minuta. Dodati ciklu i mrkvu. Pržite ih još 5 minuta.
Dodajte pastu od rajčice. Pirjajte ga zajedno s povrćem 2-3 minute.
Rajčice prelijte kipućom vodom, ogulite, narežite na kockice i stavite u lonac s ostatkom povrća. U isto vrijeme dodajte suhe šljive. Pirjati na laganoj vatri dok cikla ne omekša.
Dok pripremate preljev za boršč, sitno nasjeckajte kupus.
Krumpir narežite na kockice od centimetra i pol.
Pola sata nakon dodavanja graha u juhu dodajte krumpir, nakon još 5 minuta kupus i nastavite kuhati još 15 minuta.
Dodajte preljev, kuhajte 7-8 minuta.
Češnjak i začinsko bilje sitno nasjeckajte, dodajte juhi i promiješajte. Posolite ga i popaprite po ukusu. Nakon 2-3 minute maknite posudu sa štednjaka.

Pustite da se boršč strmi ispod poklopca 20-30 minuta, nakon čega se može sipati u tanjure. Gurmani kažu da ovaj boršč posebno dobro ide uz kolače od sira, koji se mogu poslužiti i umjesto kruha.

Boršč sa suhim šljivama i patlidžanima

govedina (prsa ili plećka) – 0,5 kg;
dimljeni svinjski trbuh - 100 g;
repa – 150 g;
mrkva - 100 g;
luk - 0,2 kg;
slatka paprika - 0,2 kg;
patlidžan - 0,2 kg;
krumpir - 0,2 kg;
kupus - 0,2 kg;
rajčice - 150 g;
sok od rajčice - 0,2 l;
suhe šljive - 150 g;
voda - 2-2,5 l;
biljno ulje - onoliko koliko je potrebno;
sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Od mesa skuhajte juhu. Ohladite junetinu, odvojite meso od kostiju i nasjeckajte na manje komade.
Cveklu ispecite ili kuhajte na pari.
Svinjsku potrbušinu narežite na male kockice ili ploške.
Patlidžan narežite na krugove, potopite u slanu vodu 20 minuta, zatim isperite i osušite ručnikom.
Slatku papriku narežite na male kockice.
Mrkvu krupno naribati.
Luk ogulite i narežite na sitne kockice.
Napunite suhe šljive toplom vodom, nakon 10 minuta izvadite iz vode, osušite ubrusom.
Rajčice ogulite, pulpu naribajte ili sameljite u blenderu.
Pržite patlidžane u tavi na biljnom ulju s obje strane dok ne budu pečeni.
U drugoj tavi zagrijte novi dio ulja, popržite luk, papriku i mrkvu.
Ohlađenu ciklu ogulite i naribajte. Stavite u tavu gdje se prže luk, mrkva i paprika. Dodati paradajz pire i sok. Nakon kuhanja soka kuhajte 5 minuta.
Oguljeni krumpir narežite na srednje kockice, a kupus nasjeckajte.
Procijedite i kuhajte juhu, dodajte joj krumpir.
Kad tekućina ponovno zavrije, dodajte kupus.
Nakon 15 minuta u tavu dodajte suhe šljive i dresing od povrća. Kuhajte 10 minuta.
Patlidžane i meso zagrijte u pećnici ili mikrovalnoj pećnici i stavite na tanjure. Napunite pripremljenim borščom.

Boršč pripremljen prema ovom receptu ima neobičan, ali ugodan okus. Pogodno ga je raditi ljeti, kada ima najviše sezonskog povrća.

Posni boršč sa suhim šljivama

kupus - 0,3 kg;
krumpir - 0,25 kg;
repa - 100 g;
mrkva - 100 g;
luk - 75 g;
sok od rajčice - 100 ml;
češnjak – 1 češanj;
suhe šljive bez koštica – 100 g;
sok od limuna - 10 ml;
biljno ulje - onoliko koliko je potrebno;
voda - 1,5-2 l;
sol, začini, svježe bilje - na okus.

Način kuhanja:

Suhe šljive prelijte vodom i stavite na štednjak.
Kelj nasjeckajte.
Krumpir narežite na kockice od centimetra i pol.
Luk sitno nasjeckajte, ciklu i mrkvu naribajte.
Pržite luk i mrkvu u maloj količini biljnog ulja.
Dodajte ciklu, pržite još 5 minuta.
Pomiješajte sok od rajčice s protisnutim češnjakom i limunovim sokom. Prelijte ga preko povrća i pirjajte dok cikla ne omekša.
Kada voda sa suhim šljivama prokuha, u šerpu staviti krompir.
Nakon 2-3 minute dodajte kupus.
Kuhajte 20 minuta. Dodati sol, začine i pirjano povrće. Nastavite kuhati 7-8 minuta.

Boršč je tako ukusan da ćete ga rado pojesti i bez mesa. Ako ga pospete nasjeckanim začinskim biljem, izgledat će još ukusnije.

Boršč sa suhim šljivama ima jedinstven okus. Ovaj se proizvod skladno uklapa u cjelokupni buket, nadopunjujući ga slatkim i kiselim akordom. Ako volite boršč, ali vam ga je pomalo dosadio, isprobajte ovu verziju njegove pripreme - gotovo sigurno nećete požaliti.