Svinjsku pulpu prije kuhanja dobro isperite u tekućoj vodi i osušite papirnatim ručnikom. Bolje je uzeti meso s malo masnih slojeva tako da umak bude bogatiji. Izrežite na male porcije.

Oguljeni luk narežite na pola kolutića. Opranu mrkvu ogulite i naribajte na krupnije ribež.


Stavite mesne kriške u zdjelu multicookera. Uključite program "prženje" na 15 minuta. Pržite komade svinjetine dok lagano ne porumene, 6-7 minuta. Povremeno promiješajte posebnom lopaticom.


Dodajte nasjeckani luk i mrkvu. Promiješajte i nastavite pržiti još 7-8 minuta do kraja programa.


Dodajte pastu od rajčice, nasjeckanu rajčicu, vruću vodu. Količina vode se može povećati (model Moulinex CE500E32 na fotografiji) kako bi bilo više umaka. Promiješati. Zimi se mogu koristiti smrznute rajčice. Dodajte sol, lovorov list, mljeveni crni papar. Ponovno promiješajte. Zamijenite poklopac. Pokrenite program gulaš/meso 40 minuta. U multicookeru bez ekspres lonca, produžite vrijeme kuhanja, prema uputama.


Pustite paru i otvorite poklopac. Ukusni svinjski gulaš s umakom u laganom kuhalu je spreman!


Uživajte u jelu!

Vrijeme: 130 min.

Porcije: 3-4

Težina: 3 od 5

Kuhanje ukusne pirjane svinjetine u laganom štednjaku

Gotovo svako drugo jelo priprema se s dodatkom mesa, jer će ono svaki prilog učiniti ukusnijim. Kuhanje pečene svinjetine, kotleta ili kotleta oduzet će dosta vremena, tako da mnoge domaćice traže recepte za brza, ukusna, au isto vrijeme jela od fileta ili fileta.

Izvrsna opcija bila bi s prekrasnim umakom od rajčice. Ovo jelo se priprema jednostavno i bez muke, može se poslužiti za večeru ili ponijeti na posao uz pire krumpir ili tjesteninu.

Uz umak, prilog neće biti suh, već sočan i vrlo nježan. Vrijedno je napomenuti da se umak može pripremiti od kiselog vrhnja, vrhnja ili tijesta od rajčice.

Najpopularniji danas je umak od rajčice, jer ima blagu kiselost i bogat okus. Osim svježim začinskim biljem, ispunjen je novim, svijetlim okusom i bogatom aromom.

Sada ćemo vam otkriti tajne stvaranja izvrsnog mesa i umaka, koji će vam dati ukusno jelo.

• Birajte samo svježe ohlađeni svinjski file, samo tada će meso biti sočno.
• Kuhanje svinjetine s umakom često traje najmanje sat vremena, a za to vrijeme meso će postati mekano i pravilno zasićeno svim aromama začina i povrća.
• S lukom i mrkvom, umak će biti ukusniji i nježniji; ne zaboravite dodati ove sastojke dok pržite svinjetinu.
• Umak možete pripremiti dodavanjem paste od rajčice, soka od rajčice ili svježe rajčice. Ako koristite svježu rajčicu, obavezno prethodno skinite koru.
• Konzistencija umaka može biti prilično gusta ili više tečna. Gustoću je lako prilagoditi, dodajte malo više ili manje vode.
• Bez sumnje, začini, začini i bilje moći će otkriti okus gotovog mesnog jela. Dodajte ove sastojke na kraju kuhanja, ispast će originalno.
• Pirjanu svinjetinu možete poslužiti kao prilog vruću ili ohlađenu, što nikako neće utjecati na okus gotovog jela.

Sada je vrijeme da podijelimo odličan način pripreme sočne, nevjerojatno ukusne svinjetine s umakom od rajčice.

Meso savršeno upija aromu povrća i začina, pa dobiva bogate, svijetle note. Cijela vaša obitelj će cijeniti ovo jelo.

Sastojci:

Proces kuhanja

Korak 1

Svinjski file najprije operite, zatim ga lagano osušite papirnatom salvetom, narežite na srednje komade. Ogulite mrkvu i luk.

Korak 2

Postavite način rada "Prženje" ili "Pečenje", postavite mjerač vremena na 40 minuta. Ulijte potrebnu količinu suncokretovog ulja na vruću površinu zdjele, stavite komade svinjetine, pržite ih 25 minuta.

3. korak

Sada je vrijeme da pripremite povrće za daljnje prženje i pirjanje. Mrkvu narežite na kockice, a luk na tanke polu kolutiće.

Korak 4

Nakon 25 min. Od početka odabranog programa u posudu stavite pripremljenu mrkvu i luk. Pustite da se povrće malo dinsta u soku koji pusti meso.

Korak 5

Nakon signala o završetku programa, morate uliti vodu, a zatim dodati pastu od rajčice. Sve sastojke dobro promiješajte.

Dodajte sol i začine po vlastitom ukusu. U ovo jelo možete dodati malo sušenog ružmarina i nasjeckanog češnjaka;

Korak 6

Postavite program "pirjanje" na 1,5 sat, točno toliko će vam trebati da dobijete mekanu, sočnu svinjetinu.

Korak 7

Kad je pečeno, poslužite svinjetinu u umaku od rajčice zajedno s tjesteninom. Uzmite u obzir gore navedene preporuke, one će pomoći domaćicama početnicima u kuhanju.

Pripremite jednostavno i brzo prema predloženom receptu, sigurno ćete dobiti ukusno jelo za ručak ili večeru.

Pogledajte drugu verziju ovog jela:

Nježno svinjsko meso već uzrokuje manje problema od drugog mesa, a ako koristite novonastale uređaje poput multicookera, onda je sve vrlo jednostavno. Pa, okus jela ovisit će o odabranom receptu, njegovom strogom pridržavanju i, naravno, o kvaliteti početnih proizvoda.

Pirjana svinjetina u laganom kuhalu - opća načela kuhanja

Svinjetinu treba pravilno pripremiti prije pirjanja. Pulpa se opere u hladnoj vodi u jednom komadu. Zatim osušite i pažljivo pregledajte. U njemu ne smiju ostati sitni komadići sjemenki. Zatim oštrim nožem odrežite sve filmove i preostale tetive. Ne morate odrezati mast. Izrežite prema receptu, ali ako nema jasnih uputa, izrežite po vlastitom nahođenju. Kako bi svinjski komadi bili mekši, izrežite meso okomito na zrno.

Svinjetinu možete dinstati u laganom kuhalu samostalno ili s drugim proizvodima. Mesu se često dodaje povrće, ananas ili gljive, svježe i sušene.

Način rada "Gulanje" na multicookeru koristi se ne samo za pripremu svinjetine za prilog, već i za samostalna jela, kao što su gulaš, chinakhi ili rolada za predjelo. Domaće varivo možete pripremiti u ekspres loncu.

“Multi-lonac” omogućuje pirjanje mesa bez puno muke. Sve što vam je potrebno za kuhanje: sastojci, nož, daska za rezanje i nekoliko dodatnih posuda. Pasterizacija gulaša u staklenkama može se obaviti u sporom kuhalu pomoću "pirjanja".

Dinstana svinjetina u laganom štednjaku s povrćem i gljivama – “Ragu”

Sastojci:

Svinjska pulpa - 800 grama;

Dvije žlice pekmeza od šljiva;

Glavica luka;

40 gr. sušene gljive;

120 ml crvenog vina (suho);

Jedna velika mrkva;

Peteljka celera - 230 g;

Češnjak - 3 režnja;

Žlica brašna;

Set "provansalskog bilja" - 1 žlica. l.;

Žličica sjemenki kumina;

Pet žlica maslinovog ili visokokvalitetnog rafiniranog ulja;

Mljevena paprika, slatka - 1 žličica.

Način kuhanja:

1. Isperite pulpu i obrišite komad papirnatim ručnikom. Svinjetinu narežite na male kockice i stavite u zdjelu. Pospite provansalskim biljem i slatkom paprikom. Popaprite i posolite po svom ukusu. Promiješajte komadiće pulpe i stavite posudu na neko vrijeme.

2. Gljive dobro operite i prelijte toplom vodom.

3. Celer narežite na tanke kolutiće, češnjak na ploške, a mrkvu na trakice srednje veličine. Luk nasjeckajte što sitnije.

4. Na “Fry” lagano zagrijte pola maslinovog ulja i na njemu pržite nasjeckano povrće dok potpuno ne omekša.

5. U posebnu zdjelu stavite povrće, ulijte preostalo ulje i na njemu lagano popržite svinjetinu.

6. Namočene šampinjone dobro ocijediti i dodati mesu.

7. Dodati pirjano povrće, sjemenke kima i sve preliti sa 500 ml vruće vode.

8. Uključite multicooker 1 sat i 50 minuta, promijenite način rada "Prženje" na funkciju "pirjanje" i kuhajte sa zatvorenim poklopcem, povremeno miješajući sadržaj posude. 20 minuta prije kuhanja dodajte pekmez od šljiva i vino.

9. Pred kraj kuhanja sve pospite brašnom, snažno ali lagano miješajte i brzo prokuhajte.

10. Poslužite uz bilo koji prilog.

Dinstana svinjetina u laganom kuhalu - "Pivska grickalica"

Sastojci:

Pola kilograma svinjskog mesa (vratina);

150 gr. jezgre oraha;

Svježi šampinjoni - 150 g;

Dva luka;

50 ml sojinog umaka, uvijek tamnog;

Teška krema - 60 ml;

Tri režnja češnjaka;

100 ml tamnog piva;

Dvije žlice pšeničnog brašna;

Dva mala prstohvata mljevenog korijandera.

Način kuhanja:

1. Svinjski vrat operite i dobro osušite. Meso izrežite okomito na zrno na tanke slojeve i svaki istucite batom.

2. Nasjeckane komade svinjetine prebacite u zdjelu, svaki lagano začinite i prelijte soja umakom. Stavite na hladno mjesto pola sata.

3. Luk sitno nasjeckajte i pržite u posudi na suncokretovom ulju dok ne omekša, ohladite.

4. Jezgre oraha nasjeckati nožem što sitnije. Šampinjone sitno narežite, što sitnije to bolje.

5. Ohlađeni luk pomiješajte s gljivama i orašastim plodovima. Dodajte protisnuti češnjak. Lagano posolite, dodajte korijander, brašno i sve sastojke dobro promiješajte.

6. Izvadite svinjetinu iz hladnjaka i stavite komade na stol u kontinuiranom sloju. Ne bi trebalo biti praznina između dijelova.

7. Nadjev ravnomjerno rasporedite po mesu. Zamotajte u roladu i zavežite na više mjesta kuhinjskim koncem ili špagom.

8. Prebacite roladu u posudu za kuhanje, zalijte pivom i uključite na multicookeru opciju “Gurenje” na sat vremena.

9. Gotovu roladu staviti na tanjur za posluživanje, odstraniti konce i iseći na tanke krugove.

Pirjana svinjetina u laganom štednjaku s povrćem na gruzijski način - "Chinakhi"

Sastojci:

Svinjetina (pulpa sa svinjskom mašću) – 500 gr.;

Jedan patlidžan srednje veličine;

Glavica ljutog luka;

450 gr. krumpir;

Jedna paprika;

Četiri režnja češnjaka;

Nekoliko grančica cilantra, peršina, kopra, bosiljka;

tri zrele rajčice;

Začini - po vašem ukusu;

72% maslac – 30 gr.

Način kuhanja:

1. Izrežite pulpu na male komadiće. Nije potrebno odrezati mast, dovoljno je ukloniti debele slojeve i ostatke tetiva.

2. Svinjetinu prebacite u posudu za pečenje i pospite meso začinima po želji.

3. Rajčice zarežite poprečno sa strane peteljke. Opariti kipućom vodom i pažljivo ukloniti koru. Jednu rajčicu narežite na sitne ploške i dodajte mesu. Ostala dva sameljite na isti način i stavite u posebnu zdjelu.

4. Pokrenite "multi-pot" u načinu rada "Stew" na jedan sat i kuhajte svinjetinu sa zatvorenim poklopcem.

5. Sve zelje i češnjak nasjeckati što sitnije i izmiješati. Dodajte sitno nasjeckani luk i omekšali maslac. Lagano posolite i popaprite, možete dodati malo začina "Za meso".

6. Patlidžan prerežite poprečno na dva dijela i svaki opet poprečno, ali nemojte rezati do kraja. U proreze stavite zelenog nadjeva koliko stane.

7. Papriku bez sjemenki narežite na veće komade, a preostali luk nasjeckajte na trakice. Krumpir narežite na velike ploške.

8. Nakon sat vremena pirjanja na meso poslažite sloj krumpira. Na to stavite luk, preostali nadjev od patlidžana i slatku papriku. Kao zadnji sloj stavite patlidžane i sačuvane rajčice.

9. Ponovno zatvorite poklopac i uključite "Gulanje" na jedan sat.

10. Gotovo jelo dobro izmiješajte i obilato pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Pirjana svinjetina u laganom kuhalu sa suhim šljivama kao prilogom

Sastojci:

800 gr. svinjetina (pulpa);

Otprilike 60 ml soja umaka, samo svijetli;

Jedna velika mrkva;

Slatke paprike - 2 kom .;

Gorki veliki luk;

Mješavina začina “Za jela od mesa”;

200 gr. suhe šljive bez koštica.

Način kuhanja:

1. Opran, obrisan i osušen komad pulpe narežite na male komadiće.

2. Suhe šljive dobro operite i svaku bobicu prerežite na pola.

3. Mrkvu naribati na krupnije ribež. Papriku bez sjemenki i luk nasjeckajte na uske polu kolutiće.

4. Pomiješajte pola litre filtrirane vode za piće sa soja umakom. Dodajte začine. Nemojte žuriti sa soli, prvo uzmite uzorak. Obično je dovoljna sol sadržana u sojinom umaku.

5. Ulijte dvije žlice biljnog ulja bez mirisa u posudu za kuhanje. U nju stavite svinjetinu. Stavite luk, mrkvu, papriku i na kraju suhe šljive.

6. Sve zalijte vodom pomiješanom sa soja umakom i začinima i zatvorite “multipan” poklopcem.

7. Odaberite opciju “Gašenje” na ploči, postavite timer na sat i pol i uključite ga.

8. Gotovo jelo poslužite uz bilo koji prilog. Svinjetina pirjana po ovom receptu odlično ide uz krumpir, tjesteninu, rižu ili kuhanu cvjetaču.

Pirjana svinjetina u laganom kuhalu s ananasom i sirom

Sastojci:

Svinjski vrat - 600 g;

Šalice konzerviranog ananasa - 4 kom.;

150 gr. "ruski" sir;

Pola velike žlice kuhanog senfa.

Način kuhanja:

1. Svinjetinu zarežite poprijeko tako da dobijete četiri komada. Svaku dobro istucite, stavite u zdjelu i prelijte sirupom iz konzerve ananasa. Stavite uteg na vrh i stavite u hladnjak na četrdeset minuta.

2. Nakon toga na dno posude za pečenje posložite komade mesa i na svaki stavite kolutić ananasa. Po vrhu naribajte sir u krupne mrvice.

3. Gorušicu otopite u pola čaše vode. Dobivenu smjesu preliti preko mesa i kuhati na "Viriti" sat vremena.

Dinstana svinjetina u ekspres loncu - “Domaći paprikaš”

Sastojci:

Jedan i pol kilogram svinjske pulpe (bez kostiju);

Tri lista lovora;

Deset zrna crnog papra;

Jedna i pol žličica fine kuhinjske soli.

Način kuhanja:

1. Dobro oprano meso narežite na male komadiće. Obavezno prvo odrežite preostale filmove i tetive s pulpe. Mogu se ostaviti tanki slojevi masti.

2. Svinjetinu prebacite u sporo kuhalo, dodajte oprani lovor, papar u zrnu i sol, promiješajte.

3. Spustite poklopac i zaključajte ručku. Na ploči postavite način kuhanja na "Grah". Postavite razinu tlaka na 3, mjerač vremena će se zaustaviti nakon 2 sata.

4. Nakon zaustavljanja programa otvorite poklopac i pretočite gulaš u sterilne staklene posude koje poklopite prokuhanim poklopcima.

5. Operite posudu za kuhanje i u nju stavite napunjene posude. Zatvorene posude držite na laganoj vatri 40 minuta.

6. Zatim pažljivo izvaditi i čvrsto smotati. Stavite staklenke na deku s poklopcima prema dolje i dobro ih zamotajte. Držati tako dok se potpuno ne ohladi.

7. Domaće varivo čuvajte u hladnjaku ili podrumu.

Pirjana svinjetina u laganom kuhalu - trikovi za kuhanje i korisni savjeti

Čak ni dugotrajno pirjanje u laganom štednjaku neće omekšati grube slojeve i žilice koje su ostale na mesu. Stoga pokušajte ukloniti sve nepotrebno što je bolje moguće. Ako volite nemasna jela, uklonite i masnoću.

Šampinjone možete zamijeniti bilo kojim svježim gljivama: bukovačama ili šumskim gljivama.

Suhe gljive se ne mogu natopiti, već kuhati četvrt sata. Nakon toga, juhu od gljiva treba dobro ocijediti od njih i lagano stisnuti.

Ako u jelo koje pripremate trebate dodati vodu, možete je zamijeniti temeljcem ili juhom od povrća. Imat će bogatiji okus.

Gotov domaći gulaš pakirajte samo u sterilizirane staklenke i pokrijte sterilnim poklopcima prije pasterizacije. Ako posude ne stanu u vaš štednjak, pasterizirajte gulaš na vatri.

Svinjsko meso jedno je od najpopularnijih i najtraženijih na našem stolu. Osim korisnih svojstava potrebnih ljudskom tijelu, ima nježan mekani okus. Gotovo svako jelo od svinjetine lako je napraviti bez ikakvih poteškoća, jer je sama po sebi vrlo mekana i teško se kvari.

Meso se peče, prži, kuha, pirja s prilozima, povrćem, gljivama i suhim voćem, a koristi se kao nadjev za pite, palačinke i druga jela.

Imajući pri ruci kuhinjski električni aparat - multicooker - za nekoliko minuta možete skuhati puni ručak ili večeru od svinjetine.

Jednostavan recept korak po korak

Što može biti lakše od kuhanja svinjskog gulaša u čudo loncu? Skuhajte pire krumpir ili rahlu rižu - i ukusan, izdašan ručak je spreman.

Svinjetinu bez kostiju operite, osušite i narežite na kocke veličine centimetar po centimetar.

Povrće ogulite i nasjeckajte na pola kolutiće. Uključite jedinicu za funkciju prženja. U posudu uređaja ulijte suncokretovo ulje i dodajte luk i mrkvu da se poprže.

Kad dovoljno omekšaju i poprime lijepu boju dodajte komade mesa i pržite sustavno miješajući silikonskom kuhačom. Svinjetinu možete prvo uvaljati u brašno, tako će ispasti rumenija.

Nakon deset minuta posudu prelijte sokom od rajčice, pospite začinima, solju i dobro zatvorite poklopac. Prebacujemo program na gašenje na sat i pol.

Kako pirjati svinjetinu s povrćem u laganom kuhalu

Varivo od povrća s mesom jedno je od najpopularnijih jela ruske kuhinje. Njegova prednost je što možete koristiti bilo koju vrstu povrća i mesa po vlastitom nahođenju.

• filet - 800 g;
• kupus - 250 g;
• mrkva – 1 kom .;
• papar - 2 kom .;
• luk – 1 kom.;
• ulje – 3 žlice. l.;
• začini, sol;
• rajčice - 2 kom.

Priprema: 1 sat.

Kalorije: 246 kcal/100 g.

Oprane rajčice bacimo u kipuću vodu, nakon dvije sekunde ih izvadimo, ogulimo koru i pasiramo u blenderu. Kupusu odrežemo gornji pokrov, glavicu prepolovimo i narežemo na trakice. Paprici izrežite sredinu i nasjeckajte je na kvadrate ili kockice. Luk i mrkvu oguliti i nasjeckati na kockice.

Svinjski file operite i stavite na ubrus. Kad potpuno nestane vlage, narežite ga na ploške. Pospite solju i paprom i ostavite desetak minuta.

Postavljamo jedinicu na način prženja, dodamo biljno ulje i pržimo jednu po jednu. Stavljamo proizvode ovim redom: meso, kupus, luk i mrkva, paprika. Kada su svi procesi završeni, dodajte rajčice, zamijesite i pokrenite način pirjanja. Pripremamo jelo četrdeset pet minuta.

Recept za pirjanu svinjetinu s gljivama u laganom kuhalu

Bilo koje meso ide savršeno uz gljive. Naravno, najbolje je uzeti divlje šumske lisičarke, medovače ili vrganje. No dobra opcija su i staklenički šampinjoni i bukovače.

• gljive - 300 g;
• meso - 600 g;
• luk – 2 kom .;
• voda - 100 ml;
• sol, začini.

Priprema: 3 sata.

Kalorije: 278 kcal/100 g.

Lisičarke prelijte kipućom vodom, pažljivo ih operite kako biste uklonili pijesak, lišće i ostatke. Uronite u kipuću vodu, ubacite jednu glavicu luka i kuhajte sat vremena. Preporuča se prvu juhu nakon vrenja ocijediti, a lisičarke kuhati u drugoj vodi.

Svježe mlado meso - vrat, but ili lopaticu - narežite na komade jednake veličine. Ako naiđete na film ili žile, odmah ih izrežite kako gotovo jelo ne bi bilo tvrdo.

Uključite uređaj, prelijte uljem i prodinstajte bijeli luk nasjeckan na krupnije kolutove. Nakon šest minuta dodajte prokuhane šampinjone, posolite i pržite sedam do osam minuta, stavite ih u poseban tanjur pa dodajte meso da se kuha. Svinjetinu nemojte previše miješati, samo pustite da porumeni. Kada meso dobije željenu boju, vratite gljive i luk, zalijte toplom vodom, dodajte začine, sol i zatvorite poklopac uređaja. Postavljamo način gašenja i možemo biti slobodni sat vremena.

1. Kako bi meso bilo sočno i mekano, prilikom rezanja obavezno uklonite sve tetive i himen. Čak ih ni dugotrajna toplinska obrada ne može omekšati.
2. Gljive za kuhanje svinjskog mesa prikladne su ne samo za svježe ubrane ili kupljene, već i za sušene. Jedina zamjerka je da se prvo moraju lagano popariti u toploj vodi.
3. Umjesto obične kuhane vode, u jelo možete dodati bilo koji izvarak ili juhu, čak i od istih šumskih gljiva. Okus će biti još bolji.
4. Pirjana svinjetina u sporom kuhalu prikladna je ne samo kao svakodnevno jelo. Može se raspodijeliti u sterilizirane staklenke, zarolati metalnim poklopcem i čuvati u podrumu. Rezultat je domaći gulaš koji se može čuvati više od godinu dana i koristiti po potrebi.
5. Ne bojte se eksperimentirati; pirjanoj svinjetini dodajte konzervirani ananas, breskve, suhe šljive, suhe marelice i šipak. Vrlo pikantan i aromatičan okus dobiva se ako jelu tijekom pirjanja dodate nekoliko žlica bijelog ili crnog vina.
6. Ako koristite smrznuto meso, prije pirjanja ga je bolje namočiti ili marinirati u bilo kojem fermentiranom mliječnom proizvodu: kefiru, jogurtu ili vrhnju. To će eliminirati suhoću i žilavost svinjskog mesa, iako će se vrijeme kuhanja znatno povećati.

Dinstana svinjetina odlično se slaže s povrćem poput bundeve, brokule, tikvica i patlidžana. Svježe začinsko bilje također neće biti suvišno; poslužit će i peršin, rukola, bosiljak i kopar. Dobar tek!

Od svinjskog mesa možete pripremiti mnoga jela: nježni šišmiški kebab, aromatičnu kuhanu svinjetinu i ukusni goveđi stroganoff. Popis se nastavlja dugo, ali bolje je kupiti komad svježe svinjetine i od njega skuhati svoje omiljeno jelo. Ako kuhate svinjetinu u laganom štednjaku, ona će zadržati sve svoje korisne i ukusne kvalitete.

Svoje neobično ime jelo duguje grofu Stroganovu, koji je smislio ovaj recept za kuhanje svinjetine. Tajna jela je u tome što se komadi svinjskog mesa prvo tuku posebnim čekićem, a zatim se režu i kuhaju. Rezultat je vrlo nježno i sočno jelo.

Sastojci:

• svinjetina (ne baš masna) - 700 g;
• luk – 1 kom.;
• brašno - 1 žlica. l.;
• kiselo vrhnje - 1 staklo;
• pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
• sol i začini - na okus.

Kuhanje goveđeg stroganova u laganom štednjaku:

1. Meso narežite na komade veličine 2x2 cm, dobro ih uvaljajte u brašno i pržite na suncokretovom ulju, uključivši način prženja.
2. Dok se meso prži, narežite luk na pola kolutiće i dodajte ga mesu. Pržiti sve dok lijepo ne porumeni.
3. Pomiješajte kiselo vrhnje s pastom od rajčice i dodajte ovaj preljev u zdjelu. Sve dobro izmiješajte, posolite i začinite začinima.
4. Kuhajte goveđi stroganoff u sporom štednjaku 30 minuta, uključite način "Gulanje".

Gotovo jelo poslužite uz bilo koji prilog. Ukrasite jelo začinskim biljem i uživajte!

Svinjske rolice u laganom kuhalu

Ovo je vrlo originalno jelo koje se može pripremiti ne samo za obiteljski obrok, već i za bilo koju proslavu. Kombinacija svinjetine i gljiva ima svoj štih. Svinjske rolice s gljivama u laganom kuhalu uvijek ispadnu nježne i ukusne.

Sastojci:

• svinjetina (vrat) - 500 g;
• gljive (bilo koje) - 200 g;
• luk – 2 kom .;
• češnjak - 2-3 režnja;
• vrhnje - 200 g;
• svježi kopar - 50 g;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l.;
• sol i začini - na okus.

Kuhanje svinjskih rolata s gljivama u laganom štednjaku:

1. Svinjski vrat narežite na odreske debljine 1 cm i istucite ih. Kako meso ne bi izgubilo sočnost, stavite ga u vrećicu.
2. Pripremite nadjev za rolice: nasjeckajte luk i šampinjone, posolite i začinite začinima, zatim ih pržite na suncokretovom ulju dok ne porumene, uključivši način prženja. U ohlađeni fil naribati češnjak, a mirođiju nasjeckati.
3. Počnite oblikovati kiflice. Za to na biftek stavite nadjev od gljiva i zarolajte ga u roladu. Da se rolada ne bi raspala, potrebno ju je zašiti koncem ili spojiti rubove čačkalicom.
4. Pripremljene rolice pržite u laganom štednjaku s obje strane dok ne porumene, uključite način "Pečenje".
5. Kad su rolnice pržene, prelijte ih vrhnjem, posolite, začinite začinima i pirjajte 40 minuta, uključivši način "Gulanje".
6. Dok se kiflice pirjaju pripremite im prilog. Najbolji prilog bio bi kuhani krumpir. Svinjetina u laganom štednjaku je spremna, preostaje samo ukrasiti gotovo jelo začinskim biljem i poslužiti.

Svinjsko pečenje u laganom kuhalu

Upravo od svinjetine kuhana svinjetina ispada sočna, nježna i mekana. Ovo jelo možete pripremiti za svaki dan i uz njega možete napraviti sendviče. Bit će mnogo zdravije i ukusnije od kupovne kobasice. Kuhanje kuhane svinjetine u laganom štednjaku je brže i praktičnije nego u pećnici. A meso će zadržati sve svoje korisne i ukusne kvalitete.

Sastojci:

• svinjetina - 2 kg;
• češnjak - 5 češnja;
• suncokretovo ulje - 3 žlice. l.;
• crni papar - 0,5 žličice;
• kurkuma - 1 žličica;
• paprika - 1 žličica;
• lovorov list - 2 kom .;
• sol - 1,5 žličice.

Kuhanje kuhane svinjetine u laganom štednjaku:

1. Meso je prije svega potrebno marinirati, prvo ga oprati i osušiti papirnatim ubrusom.
2. U svinjetini oštrim nožem napravite nekoliko zareza, u njih stavite sitno nasjeckani češnjak i lovorov list.
3. Pomiješajte sol i papar te naribajte meso. Stavite svinjetinu u vrećicu i ostavite u hladnjaku barem preko noći. Što se meso duže marinira, to će kuhana svinjetina biti ukusnija.
4. Nakon što se meso marinira, možete prijeći na sljedeću fazu kuhanja. Ulijte suncokretovo ulje u zdjelu, stavite svinjetinu u nju i pržite s obje strane dok ne smeđe, uključite način rada "Pečenje".
5. Nakon što je svinjetina pržena, uključite način rada "Gulanje" 2 sata. Da kuhana svinjetina porumeni s obje strane, tijekom pečenja je 2-3 puta okrenite.
6. Pečenu svinjetinu možete poslužiti vruću s bilo kojim prilogom ili hladnu – kao nareske.

Kuhana svinjetina u laganom štednjaku

Ako vam je pržena i začinjena hrana kontraindicirana, to nije razlog da odbijete ukusni nježni komad svinjetine. Meso možete kuhati s minimalnom količinom začina i soli. Kuhana svinjetina u laganom štednjaku ispada zdrava i zadovoljavajuća.

Sastojci:

• nemasna svinjetina - 800 g;
• luk – 1 kom.;
• mrkva – 1 kom .;
• korijen peršina - 1 kom .;
• voda - 3 l;
• lovorov list - 1 kom .;
• sol i začini - na okus.

Kuhanje kuhane svinjetine u laganom štednjaku:

1. Meso oprati i odstraniti žilice i višak masnoće.
2. Ogulite mrkvu i luk. Povrće nemojte sjeckati, bolje ga je skuhati cijelo. Ako je povrće preveliko, možete ga prepoloviti.
3. U zdjelu multicookera ulijte vodu, dodajte meso, luk, mrkvu, lovor i korijen peršina. Posolite i začinite začinima.
4. Uključite način rada "Gašenje" na 1 sat.
5. Gotova kuhana svinjetina može se jesti vruća, s juhom. Možete ga i ohladiti i narezati na komade za omiljeni prilog ili od njega napraviti neku vrstu salate. Nemojte izlijevati juhu, od nje možete skuhati bogato i zadovoljavajuće prvo jelo.

Pečena svinjetina u laganom kuhalu

Pečenje se smatra svakodnevnim i jednostavnim jelom. Ali ako ga pravilno pripremite, nećete se sramiti pozvati goste na degustaciju. Pečena svinjetina s krumpirom u laganom štednjaku ispada svečano jelo. Svakako kuhajte i uvjerite se sami.

Sastojci:

• svinjetina - 400 g;
• krumpir - 800 g;
• luk - 2 kom .;
• mrkva – 1 kom .;
• paprika - 1 kom .;
• pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
• voda - 0,5 šalice;
• Suncokretovo ulje - 2 žlice. l.;
• crni papar u zrnu - 20 kom .;
• lovorov list - 2 kom .;
• šećer – 1 žlica. l.;
• zelje za ukras;
• sol - po ukusu.

Kuhanje pečene svinjetine s krumpirom u laganom štednjaku:

1. Meso operite i narežite na komade srednje veličine.
2. Ogulite luk i mrkvu, pa luk narežite na polu kolutove, a mrkvu na trakice.
3. Papriku očistite od sjemenki i narežite na trakice ili kockice.
4. U zdjelu multicookera ulijte suncokretovo ulje i pržite luk i mrkvu u njemu do ugodne zlatne boje u načinu "Prženje".
5. Kada je povrće prženo, dodajte mu nasjeckano meso i pržite na istom načinu dok ne porumeni.
6. Nakon toga u meso i povrće dodati papriku. Pržiti još 5 minuta.
7. Pripremite preljev - pomiješajte vodu, pastu od rajčice sa šećerom, soli i začinima.
8. Krompir izrežite na 4 dijela, stavite u zdjelu, sve prelijte preljevom i kuhajte u načinu "Pečenje" 1 sat.

Gotovo svinjsko pečenje s krumpirom poslužite vruće, ukrašeno začinskim biljem.

Svinjetina sa suhim šljivama u laganom kuhalu

Svinjetina sa suhim šljivama u laganom kuhalu ispada tako ukusna i nježna da se jednostavno topi u ustima. Suhe šljive i zvjezdasti anis svinjetini će dodati posebnu aromu i nježnu slatkoću. Ako želite diverzificirati svoj jelovnik i iznenaditi svoje najmilije, ovo je jelo koje vam treba.

Sastojci:

• svinjetina - 800 g;
• suhe šljive bez koštica – 200 g;
• luk – 1 kom.;
• pasta od rajčice - 1 žlica. l.;
• suncokretovo ulje - 1 tbsp. l.;
• voda - 0,5 šalice;
• šećer - 1 žličica;
• sol i papar - na okus;
• zelje za ukras;
• zvjezdasti anis - 1 kom.

Kuhanje svinjetine sa suhim šljivama u laganom štednjaku:

1. Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Zatim ga pržite u suncokretovom ulju, uključite način "Prženje" 10 minuta.
2. Dok se luk prži, operite meso i narežite ga na komade srednje veličine.
3. Operite suhe šljive. Ne treba ga sjeckati, mora biti cijeli.

Svinjetina u laganom kuhalu. Video