Gâteaux sans cuisson : les meilleures recettes. Gâteaux et pâtisseries sans cuisson : les meilleures recettes

Bonjour chères hôtesses ! Tout le monde aime les gâteaux, mais vous ne voulez pas toujours vous en occuper. Surtout s'il y a beaucoup de couches de gâteau dans le gâteau qui doivent être cuites séparément. Mon gâteau préféré est Medovik, toute ma famille l'aime et, en effet, il est très savoureux. Je fais un gâteau au miel pour les vacances, je réserve spécifiquement 3 heures pour la cuisson. Mais les jours ordinaires, vous voulez aussi des bonbons, et ici un gâteau aux biscuits vient à la rescousse, qui n'a pas besoin d'être cuit. Par conséquent, dans cet article, j'écrirai plusieurs options sur la façon de faire un tel gâteau. Et vous choisissez déjà lequel cuisiner.

Je dirai tout de suite que certains de ces gâteaux peuvent être préparés sur la table de fête, ce sera savoureux et beau.

S'il n'y a pas de balance de cuisine, consultez le tableau des mesures et des poids.

Gâteau au chocolat à base de biscuits sans cuisson.

Pour ce gâteau, vous devrez réaliser une garniture à la crème pour les biscuits et le glaçage. Vous pouvez décorer à votre goût, j'aime décorer avec des noix, car elles sont aussi au milieu du gâteau. Le temps de cuisson prendra environ 30 minutes. Après la cuisson, vous devrez attendre que le gâteau durcisse pendant environ 3 heures.

Ingrédients:

biscuits sablés - 800 gr.
noix (vous pouvez noisettes, noix de cajou ou autres à votre goût) - 100 gr. + pour décorer le gâteau
sucre - 200 gr.
cacao en poudre - 60 gr.
beurre - 150 gr.
eau - 240 ml
vanilline - 1 cuillère à café
crème 35% - 120 gr.

Méthode de cuisson.

Dans un grand bol, casser tous les biscuits en petits morceaux.

100 gr. les noix doivent être séchées dans une poêle sèche à feu doux. Cela prendra environ 5 minutes, assurez-vous de remuer constamment, sinon les noix brûleront.

Verser les noix grillées sur le foie brisé.

Préparons la crème. Verser 200 gr dans une casserole ou un faitout. sucre et 60 gr. cacao. Mélangez ces ingrédients en vrac ensemble.

Maintenant, versez lentement ! d'eau (240 ml), en remuant constamment pour obtenir une masse homogène sans grumeaux.

Lorsque l'eau avec le cacao et le sucre sont bien mélangés, mettre le beurre dans une casserole (150 gr.).

Mettez le mélange à feu moyen et faites cuire notre délicieuse crème au chocolat pendant environ 7-8 minutes. N'oubliez pas de continuer à remuer pour que le gâteau ne brûle pas.

Lorsque la crème est cuite, la retirer du feu, ajouter la vanille, remuer et laisser refroidir légèrement.

Vous pouvez maintenant remplir la crème avec des morceaux de biscuits aux noix. Et bien mélanger pour rendre le mélange homogène.

Prenez un moule à charnière. Dans ce cas, le diamètre du moule est de 23 cm.Mettez la masse obtenue dans le moule et compactez-la bien avec une cuillère. Fermez le couvercle et placez au réfrigérateur. Le gâteau aux biscuits au chocolat doit être recouvert de glaçage. Faisons-le cuire.

Faire du glaçage au chocolat.

Verser la crème dans une casserole et porter à ébullition sur la cuisinière. Casser le chocolat en morceaux et verser sur la crème chaude. Laissez le chocolat reposer environ 1 minute pour qu'il fonde. Après cela, mélangez bien le tout jusqu'à consistance lisse.

Voici un moyen facile de faire un glaçage au chocolat.

Sortez le gâteau du réfrigérateur et nappez-le de glaçage. Répartir le chocolat uniformément sur toute la surface. Fermez le couvercle et mettez au réfrigérateur pour durcir pendant 3-4 heures.

Lorsque le gâteau est complètement pris, sortez-le du réfrigérateur, retirez soigneusement le moule et décorez-le avec des noix, ou vous pouvez faire n'importe quelle décoration que vous aimez.

Il ne reste plus qu'à appeler tout le monde à table pour manger le dessert !

Bon appétit!

Gâteau aux biscuits à la banane sans cuisson.

Ce gâteau est plus facile à préparer que le précédent au chocolat. Ici, la crème est faite de crème sure, avec l'ajout d'une banane. Les biscuits sont également pris en sablés, qui se cassent bien et s'effritent. Vous pouvez décorer un tel gâteau aux biscuits avec des fruits ou des baies selon la saison.

Ingrédients:

biscuits sablés - 600 kg
crème sure - 1 l
sucre - 6 c. l.
banane - 1 pc.

Décoration de gâteau au choix : chocolat râpé, fruits, noix.

Biscuit à la crème de banane : mode de cuisson.

Banane coupée en morceaux. Versez la crème sure dans un bol, ajoutez-y la banane hachée et versez le sucre. Bien mélanger le tout. Ce sera la crème.

Cassez les biscuits en morceaux. Pas forcément petits, les cookies s'imprègneront bien et se découperont bien.

Prenez un grand saladier dans lequel vous récupérerez le gâteau. Couvrez le bol de film alimentaire. Cela est nécessaire pour qu'il soit facile de retirer le gâteau plus tard.

Nous collectons le gâteau en couches. La première couche est de la crème sure à la banane. La deuxième couche est celle des cookies. Fermez les espaces entre les morceaux de biscuits avec des miettes. Puis à nouveau une couche de crème sure, après - une couche de biscuits. Alors étalez jusqu'à épuisement de la crème sure. La crème sure est la dernière couche.

Couvrez le gâteau avec du film alimentaire et appuyez avec la main pour le rendre ferme. Placer le bol au réfrigérateur pendant 2 heures.

Après 2 heures, retirez le gâteau congelé, retirez le film d'en haut. Couvrir le gâteau d'une assiette dans laquelle il sera servi à table. Retournez le bol. Retirez délicatement le bol, retirez le film.

Il ne reste plus qu'à décorer le gâteau ! Vous pouvez le décorer avec des pépites de chocolat et des fruits ou des baies. Vous pouvez également utiliser des noix hachées. Beauté et gourmandise !

Gâteau "Napoléon" de pâte feuilletée sans cuisson.

Le gâteau "Napoléon" est aimé par beaucoup, mais tout le monde n'ose pas le faire cuire. Parce qu'ils savent qu'ils devront faire beaucoup de gâteaux fins. Comment faire cuire "Napoléon" selon la recette classique, voir. Et comment faire "Napoléon" sans cuisson à partir de pâte feuilletée, j'écrirai dans cet article.

Ingrédients.

biscuits "Oreilles" - 800 gr. Vous pouvez prendre n'importe quelle pâte feuilletée.
lait - 1 litre
oeufs - 3 pièces
farine de blé - 3 c. l. avec un toboggan
sucre - 0,5 c.
sucre vanillé - 2 gr.
beurre - 200 gr. Le beurre doit être mou, sortez-le du réfrigérateur à l'avance.

Méthode de cuisson.

Au tout début on fait une crème. Pour "Napoléon", il est de coutume de préparer une crème anglaise. C'est la partie la plus difficile de faire ce gâteau. Si vous faites tout selon les instructions, alors tout ira bien.

Cassez 3 œufs dans un bol et ajoutez le sucre.

Battre les œufs avec le sucre au batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche.

Tamiser la farine pour la saturer en oxygène. Verser le sucre vanillé dans les œufs battus et ajouter la farine par parties en battant au batteur. Ce sera la base de la crème.

Maintenant, vous devez verser un demi-litre de lait dans notre base épaisse et remuer pour obtenir une masse homogène. Verser le lait en parts et mélanger.

Prenez les plats dans lesquels la crème sera infusée. Ne prenez pas de plats émaillés, la crème risque de brûler dedans. Prenez une batterie de cuisine en inox ou antiadhésive. Vous pouvez infuser la crème dans une grande poêle à fond épais.

Versez la masse obtenue dans une casserole ou une casserole, versez le lait restant, remuez. Faire infuser à feu doux en remuant constamment. Il est important de remuer pour que les œufs ne s'enroulent pas et que la crème ne brûle pas. Faire bouillir la crème jusqu'à ébullition. À ce moment-là, il devrait épaissir.

Transférer la crème dans un bol pour refroidir. La crème est onctueuse, douce et délicieuse.

Lorsque la crème a refroidi, vous devez la mélanger avec du beurre ramolli. Vous pouvez le faire rapidement avec un mélangeur ou un mixeur, ou vous pouvez ajouter la crème en plusieurs parties au beurre et mélanger avec une cuillère pour obtenir une masse homogène.

Maintenant, nous devons assembler le gâteau. Prenez un plat sur lequel vous présenterez votre Napoléon. Commencez par graisser le fond avec un peu de crème pour que les biscuits ne bougent pas. Déposez la première couche de biscuits dessus. Couvrir les espaces vides entre les biscuits avec des tranches. Sur le dessus vient à nouveau une couche de crème. Et puis une couche de cookies. Disposez la deuxième couche de biscuits en damier pour fermer les joints de la couche précédente.

Alors récupérez le gâteau jusqu'à épuisement de la crème. La dernière couche doit être crème. N'oubliez pas de laisser quelques miettes pour le dessus et le côté du gâteau.

Il s'avère 5 couches. Lorsque le gâteau est assemblé, cassez les biscuits restants pour faire des miettes. Saupoudrer de miettes sur tout le gâteau. Si vous le souhaitez, vous pouvez également saupoudrer de chocolat râpé pour la décoration. Mettez le gâteau fini au réfrigérateur pour le faire tremper pendant plusieurs heures (3-4 heures, vous pouvez toute la nuit). Après cela, vous pouvez manger.

Bon appétit!

Gâteau de biscuits "Anthill" au lait concentré.

Le gâteau "Anthill" est apprécié de tous les gourmands. Comment ne pas l'aimer si la crème qu'il contient est au lait concentré ? Je ne connais pas encore une seule personne qui serait indifférente au lait concentré.

"Anthill" peut être fait très rapidement, littéralement en 15 minutes, si vous le faites sans faire cuire des biscuits. Ce sera délicieux de prendre du lait cuit au four ou des biscuits aromatisés à la noix de coco, mais vous pouvez prendre tous les biscuits que vous aimez.

Ingrédients:

biscuits - 700-800 gr.
noix ou noisettes - 200 gr.
beurre - 200 gr. Doit être ramolli, retirer du réfrigérateur à l'avance.
lait concentré bouilli - 0,5 l
sucre - 1 cuillère à soupe.

Méthode de cuisson.

Vous devez d'abord rôtir les noix pour qu'elles soient plus savoureuses. Verser les noix dans une poêle chauffée à sec, sécher les noix à feu moyen en remuant constamment. Veillez à ce que les noix ne brûlent pas. Il suffit de les faire frire pendant 3-4 minutes. Transférer ensuite dans un bol pour refroidir les noix.

Nous fabriquons de la crème. Battre le beurre avec le sucre à l'aide d'un batteur. Ajouter le lait concentré bouilli au mélange et battre à nouveau. Broyer les noix avec un couteau ou un rouleau à pâtisserie, ou un mélangeur, comme vous le souhaitez. Les noix peuvent être hachées finement, elles peuvent être plus grosses, tout dépend des préférences des mangeurs. Mélangez à nouveau le tout. La crème est prête.

Casser les biscuits en morceaux directement dans la crème. Maintenant, avec une cuillère, pétrissez bien les biscuits avec la crème pour qu'il ne reste pas de biscuits secs. Mettez la masse résultante sous la forme d'une lame sur un plat.

Vous pouvez laisser le gâteau comme ça. Ou vous pouvez frotter le chocolat sur une râpe fine et saupoudrer le gâteau. Il se révélera que les fourmis rampent toujours 🙂 Envoyez le gâteau fini au réfrigérateur pour durcir et laisser tremper pendant environ 1 heure. Ensuite, vous pouvez déguster.

Bon appétit!

Gâteau aux craquelins avec crème de lait caillé.

Les craquelins sucrés sont parfaits pour ce gâteau. Mais vous pouvez prendre tous les biscuits au sucre que vous pouvez trouver. La crème se prépare très simplement et rapidement. Essayez ce gâteau et vous ne le regretterez pas. Le gâteau trempé fini est moelleux, bien coupé à la fourchette.

Ingrédients:

craquelins sucrés (ou autres biscuits) - 400 gr.
beurre - 100 gr.
sucre - 100 gr.
fromage cottage (faible en gras) - 400 gr.
crème sure - 200 gr.

Cuisson:

1. Retirez le beurre du réfrigérateur à l'avance afin qu'il soit ramolli et fouetté facilement. Dans un bol profond, mélanger ce beurre avec le sucre et battre au mélangeur jusqu'à consistance mousseuse.

2. Dans un autre bol, mélanger le fromage cottage avec la crème sure. Pour obtenir une masse homogène, battez le tout avec un mixeur. Vous obtiendrez une texture crémeuse.

Comme il y a beaucoup de matières grasses dans la crème, prenez du fromage cottage faible en gras.

3. Deux masses fouettées séparément doivent être combinées avec un mélangeur. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

4. Assemblez ce gâteau rapide. Recouvrez le formulaire de papier sulfurisé. Mettez les biscuits au fond en une seule couche, graissez-les avec de la crème.

5. Mettez une autre couche de biscuits sur la crème, crémez à nouveau dessus. Puis plus de biscuits + crème. Et la dernière couche est les cookies. Il n'a pas besoin d'être lubrifié. Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer au moins 2 heures. Mieux vaut pas la nuit. N'utilisez pas toute la crème, laissez-en un peu pour napper le gâteau avant de servir.

6. Retirez délicatement le gâteau aux biscuits du moule, en tenant le parchemin, et transférez-le dans un plat. Lubrifiez le dessus et les côtés avec le reste de crème.

7. Transformez quelques biscuits en miettes et décorez le gâteau avec. Les biscuits peuvent être brisés à la main ou écrasés dans un mélangeur.

Lubrifiez le gâteau avec de la crème et saupoudrez les côtés de miettes commodément avec une spatule en silicone.

8. C'est tout. Préparation très rapide. Le soir, nous avons récupéré un gâteau et le matin, vous pouvez déjà boire du thé avec!

Gâteau au café avec crème sure.

Il s'agit d'un cookie aux pépites de chocolat. Et cela devient du café lorsque les biscuits sont trempés dans du café frais. Ceci est fait pour plus de douceur et de saveur. La crème sera blanche, crème sure. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter du cacao, vous obtenez alors un gâteau entièrement au chocolat.

Ingrédients:

biscuits aux pépites de chocolat - 650 gr.
crème sure - 400 gr.
sucre - 4 c.
épaississant pour crème - pack de 2. (16 grammes)
café sucré - 1 c.

Méthode de cuisson :

1. Faites une crème: mettez le sucre dans la crème sure et battez avec un mélangeur pour que le sucre soit complètement dissous.

2. Ajoutez un épaississant à la crème sure pour la rendre plus épaisse. Sans épaississant, la crème sera liquide et une grande partie s'écoulera. S'il n'y a pas d'épaississant, prenez de la crème sure épaisse maison et battez pendant une courte période. Ou vous pouvez faire de la crème sure pesée du magasin. Pour ce faire, mettez la crème sure dans une étamine, tordez-la fermement. Mettez une étamine avec de la crème sure dans une passoire et mettez la passoire dans un bol. Et une nuit au réfrigérateur. Le matin, tout excès de liquide s'écoulera dans un bol, la crème sure sera épaisse.

Si vous préparez de la crème sure pesée, prenez-en initialement 600 grammes, après avoir égoutté le lactosérum, il en restera la bonne quantité.

3. Prenez le plat sur lequel vous allez faire le gâteau. Mettez les biscuits au fond, après avoir trempé chacun d'eux dans du café sucré frais pendant une seconde. Il ne faut pas longtemps pour tremper.

5. Graissez la couche supérieure de biscuits avec de la crème, enduisez également les côtés.

6. Faites des miettes de plusieurs biscuits et saupoudrez le gâteau de tous les côtés.

7. Mettez le gâteau aux biscuits au réfrigérateur pendant 2-3 heures pour le faire tremper.

8. Maintenant qu'il est bien coupé, il est devenu doux, savoureux, tendre. Je recommande cette délicatesse pour les amateurs de café.

Gâteau au fromage cottage et aux framboises avec des biscuits à l'avoine.

Ce gâteau aux biscuits ne cuit pas aussi vite que les versions précédentes, car ici, vous devez faire de la gelée de framboise et de la mousse de fromage blanc. Le gâteau s'avère être à trois couches: la première couche est une croûte de biscuits à l'avoine, la deuxième couche est une mousse de caillé délicate et la troisième couche est de la gelée. Ce sera très beau, rafraîchissant et savoureux comme l'été.

Ingrédients:

Pour la pâte:

biscuits à l'avoine - 400 gr.
beurre - 150 gr.

Pour la couche de caillé :

fromage cottage - 700 gr. (toute teneur en matière grasse)
crème sure - 300 gr. (toute teneur en matière grasse)
framboises - 350 gr.
gélatine - 30 gr.
sucre - 150 gr.
sucre vanillé - 10 gr.

Pour la gelée :

gélatine - 20 gr.
framboises - 150 gr.
eau - 600 ml
sucre - 60-100 gr. (goûter)

Pour la décoration :

framboises - 100-150 gr.

Faire un gâteau à trois couches sans cuisson.

1. Versez la gélatine dans deux bols de 20 et 30 gr. 20 gr. gélatine, verser 100 ml d'eau, température ambiante et mélanger. 30 gr. gélatine verser 150 ml d'eau. Laissez la gélatine gonfler de côté et commencez à préparer le gâteau.

2. Mettez 150 g de beurre ramolli dans le hachoir du mixeur. Cassez des biscuits à l'avoine avec. Transformez ces produits en une masse homogène - des miettes huileuses.

S'il n'y a pas de mélangeur, vous pouvez vous en passer. Commencez par émietter les cookies avec vos mains. Vous pouvez aussi émietter d'une autre manière : mettez les biscuits dans un sac plastique, nouez. Rouler sur les biscuits avec un rouleau à pâtisserie, les miettes resteront dans le sac. Ajoutez ensuite du beurre ramolli à la chapelure (sortez-le du réfrigérateur à l'avance) et frottez-le avec vos mains.

3. Pour assembler le gâteau, prenez un moule fendu d'un diamètre de 26 à 18 cm, car le nombre d'ingrédients est important. Si votre forme est petite, prenez proportionnellement moins de produits. Tapisser le fond du moule de papier sulfurisé. Déposer la chapelure de biscuits au fond, lisser et tasser très fermement. Cela peut être fait à la main ou avec un pilon à pommes de terre.

4. Mettez le moule à gâteau au congélateur pendant 10 minutes pour durcir et compacter.

5. Préparez maintenant la deuxième couche. Cela doit également être fait dans un mélangeur, qui broie et mélange idéalement le tout. Mettez le fromage cottage, la crème sure, les framboises, le sucre et le sucre vanillé dans un bol, fouettez. Vous obtiendrez une belle masse rose.

S'il n'y a pas de mélangeur, ces composants peuvent être mélangés avec un mélangeur.

6. Broyer la masse obtenue à travers un tamis pour rendre la mousse tendre et les framboises dénoyautées.

7. 30 grammes de gélatine, qui à ce stade ont déjà gonflé et absorbé toute l'eau, doivent être fondus au bain-marie ou au micro-ondes. Il est important que la gélatine ne bout pas, car elle durcirait mal. Chauffer et remuer, quand il est complètement dissous, retirer. Si vous chauffez au micro-ondes, puis chauffez pendant de courtes périodes, sortez-le et mélangez.

8. Versez la gélatine fondue en un mince filet dans la masse caillé-framboise, tout en fouettant avec un mélangeur ou un fouet.

9. Retirez le moule à gâteau du congélateur et versez la masse de caillé dessus. Aplatir à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère et placer au congélateur encore 20 minutes pour figer.

10. Il reste à préparer la gelée. Mettre 150 gr dans une petite casserole. framboises, sucre au goût (de 60 à 100 gr.) et versez 600 gr. l'eau. Allumez le feu pour faire bouillir l'eau. Couvrir la casserole avec un couvercle. Lorsque la compote de framboises bout, éteignez le feu et laissez reposer encore 10 minutes à couvert pour plus de saveur.

11. Filtrer la compote à travers un tamis pour qu'il n'y ait pas de framboises bouillies. Laisser refroidir le liquide.

12. Lorsque la compote a refroidi, faites fondre les 20 grammes de gélatine restants, comme décrit ci-dessus (lorsque la gélatine a été noyée pour la mousse de caillé). Verser la gélatine dans le bouillon de framboise et remuer.

13. Retirez le moule du congélateur où la couche de caillé a déjà durci. Garnir de framboises fraîches pour la décoration. Décorez selon vos goûts et vos envies en disposant les framboises selon n'importe quel motif.

14. Versez un peu de gelée de framboise sur une louche pour faire une couche fine et uniforme. La gelée n'est pas versée immédiatement, car les framboises flotteront et seront laides. Les framboises en fine couche gèleront et resteront en place.

15. Mettez la forme au congélateur pendant 5 minutes pour saisir une fine couche de gelée.

16. Lorsqu'une fine couche durcit, remplissez le gâteau avec toute la gelée et mettez au congélateur pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié. Vous pouvez également réfrigérer pendant 1 à 2 heures.

17. Lorsque la gelée a complètement durci, le gâteau doit être retiré du moule. Un moyen simple de le faire est de tremper une serviette dans de l'eau chaude et de la placer contre les côtés du moule pendant quelques minutes. La gelée extérieure décongelera un peu et la forme sera facilement retirée. Ouvrez les côtés du formulaire, faites défiler un peu et retirez-les.

18. Ça y est, le gâteau aux biscuits et au cottage cheese est prêt ! C'est beau, brillant et même avec des vitamines et dont tous les produits de confiserie ne peuvent pas se vanter.

Je pense que vous avez apprécié ces recettes de gâteaux sans cuisson. Chacun trouvera un gâteau aux biscuits à son goût. Mangez, que ce soit délicieux! Si vous avez aimé l'article, partagez-le avec vos amis sur les réseaux sociaux en cliquant sur les boutons ci-dessous. Et écrivez vos commentaires.

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Parfois, on a vraiment envie de se faire plaisir avec quelque chose de sucré, mais on n'a absolument pas le temps de préparer un gâteau aux biscuits ou un dessert à base de pâte brisée. Et puis les gâteaux sans cuisson deviennent une bouée de sauvetage, les recettes de ces délices sont très simples. Et, ce que j'aime vraiment, ils excluent complètement l'intérêt d'utiliser le four.

Les composants dont vous avez besoin sont très simples et se trouvent dans le réfrigérateur de toute ménagère plus ou moins économe. Alors, commençons !

Gâteau sans cuisson: recette au pain d'épice et à la crème sure

Les recettes de gâteaux sans cuisson deviennent particulièrement pertinentes en été, lorsque vous n'avez pas envie de rester dans la cuisine avec un four en état de marche - cela n'ajoute certainement pas de fraîcheur. Ces desserts sont préparés rapidement. De plus, ils sont très simples et comprennent un minimum d'ingrédients.

Tu auras besoin de:

pain d'épice - 500 ... 600 grammes;
crème sure plus grasse - 200 ml;
bananes - 3 pièces;
kiwi;
un verre de cerises.

Cuisson:

Les bananes doivent être pelées et râpées sur une râpe grossière. Transférez-les dans n'importe quel bol profond et versez-y de la crème sure. Bien mélanger - ce sera une imprégnation pour le gâteau.
Couper le pain d'épices en tranches pas trop fines. Laissez deux ou trois morceaux. Ils seront nécessaires pour l'inscription.
Prenez un moule rond en silicone - vous pouvez le remplacer par n'importe quel moule disponible : carré ou rectangulaire. Si vous le souhaitez, vous pouvez former un dessert immédiatement sur un plat. Tremper les tranches de biscuits dans le glaçage et former un gâteau rond.
Laissez maintenant la pièce à travailler pendant une demi-heure sur la table afin que les biscuits au pain d'épice soient bien trempés. Après cela, mettez-le au réfrigérateur pendant deux heures pour que la crème épaississe.
Lorsque le temps est écoulé, retirez la pièce et retirez-la du moule. Il est déjà bien collé et ne s'effondrera pas. Vous pouvez maintenant commencer à décorer.
Tout d'abord, émiettez les biscuits au pain d'épice restants et saupoudrez le blanc de pain d'épice avec cette chapelure.

Décorez ensuite le gâteau avec des fruits, par exemple, comme sur la photo ou comme vous le souhaitez. Cela ne joue aucun rôle, car ce sera toujours très savoureux.

Gâteau sans biscuits et crème sure

Ces desserts sont une excellente alternative aux gâteaux classiques. Ils se rassemblent rapidement et sont incroyablement savoureux.

Ingrédients:

biscuits carrés - 24 pièces;
fromage cottage à pâte molle - 250 grammes;
crème sure - cinq cuillères à soupe;
sucre granulé - trois grandes cuillères;
beurre - 100 grammes;
pruneaux - 100 grammes;
cacao en poudre (pour saupoudrer)

Cuisson:

Ajouter la crème sure et le sucre granulé au fromage cottage. Bien mélanger.
Faites fondre le beurre au micro-ondes et versez-le dans la crème. Réserver deux à trois cuillères à soupe de crème dans un bol séparé. Il sera nécessaire pour l'inscription.
Faites cuire les pruneaux à la vapeur dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Couper ensuite en morceaux et mélanger avec du fromage cottage.
Tapisser un plat allant au four de film alimentaire de manière à ce qu'il pende sur les côtés et disposer la première couche de biscuits.
Répartir ensuite la garniture au caillé dessus.
Alternez les couches jusqu'à épuisement de tous les ingrédients.
Retournez délicatement le moule sur un grand plat et décollez le film alimentaire. Laisser imprégner.
Enduisez les côtés et le dessus du gâteau de crème de caillé. Saupoudrer ensuite de cacao.

Laissez le dessert pour un couple - trois heures pour l'imprégnation. Cependant, si les cookies sont frais, ils seront prêts beaucoup plus rapidement.

Subtilités de cuisine

N'importe quel cookie peut être utilisé. Il peut s'agir à la fois de bonbons classiques et de biscuits ou de craquelins.

Il est préférable de choisir des produits de forme carrée, les biscuits seront alors proches les uns des autres. Il n'y aura pas de vide entre les couches.

Avant de déposer les biscuits dans le moule, ils peuvent être humidifiés avec du sirop, du lait ou du café. Trempez simplement le produit dans le liquide de votre choix et placez-le dans le moule.

Mais si la crème s'avère liquide, il est préférable d'en tremper des biscuits secs. Ensuite, il enlèvera l'excès d'humidité.

Vous pouvez ajouter différents ingrédients à la crème sure. Il pourrait être:

Sucre en poudre;
noix concassées;
vanilline (un peu);
lait condensé;
colorants alimentaires;
cacao.

Si vous avez besoin d'épaissir la crème sure, vous pouvez y ajouter de la gélatine préparée selon la recette ou du chocolat liquide.

En tant que garniture, il est permis d'utiliser des noix hachées, mais non émiettées, des morceaux de bananes, de la marmelade ou des guimauves.

Le gâteau est assemblé assez rapidement, mais nécessite une imprégnation. Par conséquent, faites-le cuire le soir et laissez-le au réfrigérateur toute la nuit. Le matin, le dessert sera complètement prêt.

Gâteau à la gélatine et aux fruits

Ce dessert est non seulement savoureux, mais aussi incroyablement beau. Par conséquent, il peut être servi à la table de fête.

Tu auras besoin de:

gélatine - 30 grammes;
oranges fraîches - 3 pièces;
bananes - 3 pièces;
kiwi - 3 pièces;
une boîte d'ananas en conserve;
base biscuitée finie;
yaourt - 750 ml;
jus d'orange - un verre (vous pouvez prendre à la fois "en boîte" et fraîchement pressé);
feuilles de menthe pour la décoration.

Cuisson:

Mettre la gélatine dans le jus d'orange et laisser gonfler.
Retirez la peau des oranges et coupez-les en rondelles.
Bananes, kiwis et ananas coupés en cubes.
Faire chauffer la gélatine au bain-marie et mélanger avec le yaourt. Ajouter les cubes de fruits au mélange.
Prenez un saladier semi-circulaire profond ou formez-le. Couvrez-le d'un film alimentaire.
Disposez les oranges sur les murs. Remplissez ensuite le moule de yaourt et placez-le au réfrigérateur pour qu'il prenne.

Lorsque le yaourt est gélifié, il faut sortir le moule du froid et le retourner sur le biscuit fini. Ça y est, votre jelly cake sans cuisson est prêt ! Vous pouvez inviter des membres de la famille pour le thé.

Gâteau à la guimauve - un dessert léger

La guimauve elle-même est très douce, parfois même écoeurante, donc beaucoup ne l'aiment pas. Mais voici un tandem de fruits frais et de guimauves - une combinaison presque parfaite, alors essayez de faire ce gâteau.

Tu auras besoin de:

biscuits crémeux - 300 grammes;
guimauve - un demi-kilo;
beurre - 200 grammes;
noix pelées - un verre;
lait concentré - 200 grammes;
chocolat au lait - tuiles;
crème - 30 ml.

Cuisson:

Faire bouillir le lait concentré.
Guimauve coupée en cercles.
Râper les biscuits et hacher les noix en chapelure moyenne.
Le lait concentré bouilli doit être frotté avec du beurre ramolli. Verser dans le mélange la chapelure de biscuits et les noix.
Faisons maintenant un gâteau. On étale une couche de guimauves sur un plat et on l'enrobe de crème.
Faire fondre le chocolat aux ¾ de la barre au bain-marie et mélanger avec la crème. Le mélange doit être légèrement refroidi et verser le dessert dessus.

Vous pouvez décorer le gâteau à votre guise, par exemple, saupoudrer de pépites de chocolat, puis réfrigérer pendant trois heures.

"Fourmilière" rapide

Pour préparer un dessert, vous n'aurez besoin que de 45 minutes de temps libre et des ingrédients les plus simples. Yummy peut être servi sans hésitation même à la table de fête.

Tu auras besoin de:

biscuits au goût crémeux - 400 grammes;
lait concentré - on peut;
beurre - 200 grammes,
crème sure - deux cuillères à soupe;
Chocolat.

Cuisson:

Faire bouillir le lait concentré et refroidir le pot dans de l'eau froide.
Moudre ensuite le lait avec le beurre ramolli. Ajouter la crème sure au mélange et remuer.
Émietter les biscuits en miettes pas tout à fait petites et mélanger avec la crème déjà préparée. Bien mélanger.
Mettez le mélange obtenu sur un beau plat en forme de toboggan, imitant l'apparence d'une véritable fourmilière.

Pour finir la décoration, râpez le chocolat et saupoudrez la glissière sucrée.

Gâteau sans cuisson à partir d'un rouleau

Une autre recette de gâteau simple qui a le même goût que celle achetée en magasin.

Ingrédients:

petits pains prêts à l'emploi (goût à votre discrétion) - 2 pièces;
gâteau aux biscuits prêt à l'emploi - 1 pièce;
fromage cottage à pâte molle - 310 grammes;
crème grasse - 500 ml;
sucre granulé - dix cuillères à soupe;
gélatine - un sachet;
n'importe quel fruit (peut être frais, peut être en conserve).

Cuisson:

Préparez la gélatine selon les instructions.
Tapisser un saladier profond de film alimentaire et déposer un rouleau finement tranché le long des parois.
Mélangez le fromage cottage avec du sucre cristallisé (prenez cinq cuillères).
Battez bien la crème glacée en y ajoutant le reste du sucre.
Fruits coupés en morceaux. Mélangez-les avec du fromage blanc, de la crème et de la gélatine. N'oubliez pas de chauffer ce dernier au bain-marie, mais ne le faites pas bouillir !
Transférer la garniture sur le moule, lisser et couvrir avec le biscuit fini.

Laissez reposer le dessert au réfrigérateur toute la nuit. Il sera prêt dans la matinée.

Pour réduire la teneur en calories du gâteau, réduisez la quantité de sucre cristallisé et prenez de la crème moins grasse.

À la fin, regardez la vidéo sur le sujet

1. Gâteau au pain d'épice
2. Gâteau au fromage paresseux
3. Gâteau aux biscuits sans cuisson
4. Gâteau des rois sans cuisson.
5. Gâteau "Taupe de vison"
6. Gâteau à la gelée "Oranges au yaourt"
7. Gâteau "Nuages de guimauve"
8. Gâteau pour le dessert. Léger et délicieux !
9. Fourmilière rapide

Pour vous chères hôtesses ! Des recettes de votre choix, qu'il faut absolument essayer de préparer... Surprenez vos proches et invités !

Parfois, vous voulez vraiment cuisiner quelque chose de délicieux ou même viser une recette pour un gâteau grandiose, mais la réticence à cuire et à utiliser le four dans le processus s'arrête, et certaines cuisines n'ont pas de four du tout. Mais parfois, vous voulez toujours vous faire plaisir ou faire plaisir à vos invités avec un chef-d'œuvre sucré.

Dans ce cas, nous avons préparé 3 recettes pour une douceur sucrée, où le four n'est pas du tout nécessaire. Des desserts simples et très savoureux deviendront sûrement les favoris des gourmands paresseux. Et le temps libéré peut être consacré à la décoration du gâteau - ici, votre imagination ne connaîtra peut-être aucune limite.

1. Gâteau au pain d'épice

Ingrédients:

● un demi-kilogramme de pain d'épice (le plus courant et le moins cher),
● 500 grammes de crème sure (suffisamment grasse et épaisse),
● 100 grammes de sucre en poudre,
● deux bananes mûres,
● un verre de noix décortiquées

Cuisson:

Les noix doivent être légèrement frites dans une poêle chaude et sèche, puis hachées finement. Le pain d'épice doit être coupé en tranches d'environ trois à quatre millimètres d'épaisseur, les bananes doivent être pelées et coupées en cercles encore plus fins que le pain d'épice. Mélanger la crème sure avec le sucre en poudre et battre légèrement jusqu'à ce qu'une crème homogène épaisse se forme.

Un plat approprié (bol profond ou casserole) doit être recouvert d'un film alimentaire, puis superposé de couches de tranches de pain d'épice et de banane généreusement humectées de crème sure, chaque couche étant saupoudrée de noix hachées. D'en haut, le gâteau doit également être recouvert d'un film, doucement tassé avec vos mains et mis au réfrigérateur pendant 10 à 12 heures.

Le gâteau prêt à refroidir doit être placé sur un plat plat, retirer le film et servir.

Si vous le souhaitez, vous pouvez verser le gâteau fini avec un glaçage au chocolat. Et vous pouvez simplement saupoudrer de miettes de noix ou de chocolat râpé sur le dessus !

2. Gâteau au fromage paresseux

Ingrédients:

Biscuits 250 g
Beurre 100 g
Jus de citron0,5 citron
Eau 1 cuillère à café
Sucre 0,25 tasse
Gélatine 3 cuillères à café
Crème 33% 300 ml
Mascarpone 400 g

Méthode de cuisson :

Écrasez les biscuits en miettes. Faire fondre le beurre et mélanger avec les biscuits. Nous étalons la masse résultante sur le fond d'une forme détachable, en écrasant bien avec une cuillère.

Pressez le jus de citron dans un bol, ajoutez-y de la gélatine, de l'eau, mélangez et maintenez au bain-marie jusqu'à ce que la gélatine se dissolve. Ajouter le sucre et chauffer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Fouetter la crème au batteur en incorporant petit à petit le cream cheese et le mascarpone.

Versez le mélange de gélatine dans la crème obtenue et mélangez le tout délicatement.

Versez la masse sur la croûte de biscuit obtenue, si nécessaire, nivelez-la et mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Décorez à votre goût avant de servir.

3. Gâteau aux biscuits sans cuisson

Ingrédients:

biscuits 24 mcx + à saupoudrer
fromage blanc 250 gr
crème sure 5 cuillères à soupe
sucre 3 cuillères à soupe
beurre ramolli 100 g
pruneaux au goût
cacao pour la décoration

Cuisson:

1. Mélanger le fromage cottage avec le sucre et la crème sure, ajouter le beurre, les pruneaux (pré-vapeur et coupés)
2. Tapisser une forme appropriée avec un film, disposer une couche de biscuits (couche 3 par 2, plus peut être).
3. Lubrifiez avec une garniture au fromage cottage, disposez les pruneaux.
4. Encore une fois une couche de biscuits, remplissage de caillé, pruneaux, répétez.
5. Retourner délicatement sur un plat, retirer le film, napper le dessus et les côtés de crème. Saupoudrer le dessus de cacao et les côtés de miettes de biscuits.
6. Laissez tremper.

4. Gâteau des rois sans cuisson.

Ingrédients:

1-2 petits pains prêts à l'emploi,
- un paquet de gâteaux (il vous faut un gâteau, couvrez le gâteau dessus),
- fromage cottage à pâte molle gr 300,
- crème 33% -0.5l,
-du sucre,
-Gélatine,
-fruits en conserve.

Cuisson:

1. Prenez un «récipient» pratique, recouvrez-le d'un film, étalez un rouleau en fines tranches. Prenez du fromage cottage à pâte molle, mélangez-le avec un mélangeur et mettez 4-5 cuillères à soupe de sucre.
2. Fouettez la crème bien froide avec 4-5 c. Sahara.
3. Mélangez le fromage blanc et la crème + les fruits + la gélatine dissoute au bain-marie.
4. Mettez la masse sur les rouleaux, couvrez d'une croûte et réfrigérez toute la nuit

5. Gâteau "Taupe de vison"

Un tel gâteau est préparé rapidement, très savoureux, surtout pour ceux qui aiment les bananes. Essayez de cuisiner!

Ingrédients:

Pâte:
-0,5 boîtes de lait concentré
-1 tasse de sucre
- un sachet de levure chimique (ou 1 cuillère à café de soda)
-2 oeufs
-4-5 cuillères à soupe de cacao
-1 verre de crème sure
-1,5 tasse de farine

crème:
-0,5 l de crème 33-35% de matière grasse,
- sucre en poudre au goût
- un sachet de fixateur pour crème (si vous êtes sûr que la crème est bonne et qu'elle ne tombera pas, vous n'avez pas besoin de l'ajouter)
- bananes 3-5 pièces

Cuisson:

Mélanger la farine avec la levure chimique, le sucre, le cacao. Ajoutez ensuite le lait concentré, les œufs et la crème sure à la farine. Bien mélanger le tout. Cuire sous une forme graissée, au four à une température de 180 degrés

La croûte doit refroidir. Ensuite, vous devez choisir le milieu. Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur et posez-les fermement sur le gâteau. Montez la crème avec le sucre en poudre. Nous avons étalé la crème sur les bananes - pour obtenir un grand chapeau de crème. Saupoudrer les miettes de la partie du gâteau qui a été découpée sur le dessus.

En principe, le gâteau est prêt, MAIS il vaut mieux le laisser reposer quelques heures.

6. Gâteau à la gelée "Oranges au yaourt"

Ingrédients:

gélatine 30 g
des oranges
bananes ou ananas en conserve
biscuit fini
yaourt 750 ml
jus d'orange 250ml
menthe et toutes les baies pour la décoration.

Cuisson:

1. Verser la gélatine avec le jus d'orange et laisser gonfler. Coupez les oranges en tranches et retirez-en la peau.
2. Couper les bananes et le biscuit en cubes. Lorsque la gélatine est gonflée, mettez-la sur le feu jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute (mais ne faites pas bouillir). Refroidir et ajouter le yaourt.
3. Préparez un bol semi-circulaire et tapissez-le de film alimentaire, puis placez-y les tasses orange préparées (le long des murs), une petite partie de bananes et de biscuits, des tasses orange, etc. en plusieurs couches, puis versez le tout avec du yaourt et réfrigérer.
4. Lorsque le gâteau à la gelée durcit, sortez-le du moule et décorez-le de baies et de menthe.

7. Gâteau "Nuages de guimauve"

Ingrédients:

Biscuits 300 g
Zéphyr 500 g
Beurre 200g
Noix décortiquées 1 tasse
Lait concentré 200 ml
Chocolat pour glaçage 150 g
Crème 30ml
Chocolat à saupoudrer

Méthode de cuisson :

Faites cuire une boîte de lait concentré. Guimauve coupée en deux dans le sens de la longueur, trois biscuits sur une râpe, hacher les noix.

Moudre le lait concentré avec le beurre jusqu'à consistance lisse, ajouter les biscuits et mélanger les noix.

Placer une couche de guimauves sur une assiette à gâteau en cercle. Étalez une couche de la crème obtenue sur le dessus. Mettez à nouveau une couche de guimauves et une couche de crème sur le dessus. Niveler le gâteau avec une spatule.

Faire fondre le chocolat au bain vapeur en ajoutant la crème. Laissez le glaçage refroidir légèrement et versez-le sur le gâteau obtenu. Décorer de baies fraîches et saupoudrer de chocolat.

Mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

8. Gâteau pour le dessert. Léger et délicieux !

Ingrédients:

- 0,5 litre de crème sure
- 1 tasse de sucre
- 1 sachet de gélatine (25 g)
- 0,5 tasse d'eau froide
- 300 g de biscuits
- fraise
- kiwi

Cuisson:

Le biscuit peut être acheté prêt à l'emploi ou cuit vous-même.

Pour commencer, remplir la gélatine d'eau et laisser gonfler. Pendant que nous préparons les composants restants, il ne fera que gonfler.

Laver les fruits, les peler et les couper.
Couper le biscuit en petits morceaux.
Mélanger la crème sure avec le sucre et battre au batteur.
Nous chauffons la gélatine gonflée au bain-marie, sans porter à ébullition. Et verser dans la crème sure, remuer. Tapisser un bol profond de film alimentaire.
Parsemer quelques baies au fond.
Déposer les morceaux de biscuits dessus.
Remplir de crème.
Et puis couchez-le.
Couvrez le dessus de film alimentaire et placez au réfrigérateur. Trois heures plus tard, le gâteau est prêt.

9. Fourmilière rapide

Ingrédients:

Bâtonnets de maïs 200 g
Lait concentré 1 boîte
Beurre 200g

Méthode de cuisson :

Faire bouillir le lait concentré et laisser refroidir. Nous réchauffons légèrement le beurre à température ambiante et le combinons avec du lait concentré.

Ajouter des bâtonnets de maïs entiers au mélange obtenu et mélanger doucement jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis.

Nous étalons la masse obtenue sur une assiette et utilisons un film ou une feuille pour former un gâteau.

Pour plus de crédibilité, vous pouvez légèrement saupoudrer de graines de pavot, de noix ou de graines de sésame noir.

Merci à tous pour votre attention, j'espère que la recette vous plaira !

Bon appétit!

18 février 2016 administrateur

Un gâteau aux biscuits sans cuisson est une vraie trouvaille pour ceux qui n'aiment pas passer du temps à préparer de la pâte et à cuire des gâteaux. Nous offrons plusieurs options délicieuses que vous pouvez cuisiner sans trop d'effort.

Un gâteau aux biscuits sans cuisson rapide et facile

Ce dessert aux biscuits est très facile à réaliser. Le plus dur est de faire la crème. N'importe qui convient ici: crème anglaise, crème sure ou huile. La meilleure option est de le faire avec de la crème anglaise, cela aide à bien tremper les biscuits et le dessert en ressort très tendre.

Composé de:

biscuits (lait ou sablés) - 36 pièces;
farine - 2 c. je ;
lait - 500 ml;
sucre - 2/3 m.;
oeuf - 2.

Pour la crème, mélanger les œufs avec le sucre à la fourchette jusqu'à ce que ce dernier se dissolve. Ajoutez ensuite la farine au mélange œufs-sucre et mélangez. Versez la moitié du lait, mélangez bien, puis ajoutez le reste. Mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Les produits doivent être mélangés dans cet ordre pour éviter la formation de grumeaux.

Après avoir mélangé, mettez la crème à feu minimum et, en remuant, faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle épaississe jusqu'à la consistance d'une crème sure. Il est préférable de le rendre épais, afin qu'il ne s'étale pas et qu'il imbibe bien les biscuits.

Ensuite, étalez les biscuits sur un plateau ou une forme de taille appropriée et enduisez-les de crème. Ensuite, mettez une autre couche de biscuits, sur le dessus - encore une fois de la crème. Répétez l'action plusieurs fois jusqu'à épuisement de l'un des ingrédients. La dernière couche doit être crème, les côtés du produit fini doivent également en être recouverts. Décorez à votre guise avec du chocolat râpé ou des vermicelles de confiserie. La friandise doit être insistée.

Recette pour cuisiner avec du lait concentré

Le gâteau aux biscuits au lait concentré se compose d'un nombre minimum de produits :

biscuits - 350 gr;
lait concentré (ordinaire ou bouilli) - 1 boîte (320 gr);
beurre - 120 gr.

Battre le beurre fondu et le lait concentré jusqu'à consistance lisse. La masse doit être aérée. Broyer les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient friables. Vous pouvez le mettre dans un sac étanche et bien le froisser avec vos mains. Ensuite, combinez tous les ingrédients, mélangez bien et formez un gâteau. Alternativement, faites de petits gâteaux à partir de la masse résultante. Garnir de glaçage au chocolat, laisser reposer au froid pendant quelques heures avant de servir.

Sur une note. Il est préférable de sortir le beurre du réfrigérateur quelques heures avant la cuisson pour qu'il ramollisse bien.

Avec de la crème sure

La recette aidera toujours s'il n'y a pas de temps pour une cuisson à part entière.

La composition du gâteau aux biscuits à la crème sure comprend:

crème sure - 500 gr;
sucre granulé - au goût;
vanilline - ½ cuillère à café;
biscuits craquelins (tels que "Poisson") - 300-400 gr.

Si des invités font une descente inattendue dans la maison, une variété d'options de gâteaux sans cuisson aideront l'hôtesse à leur faire plaisir avec un délicieux dessert. Aujourd'hui, ils sont très connus. Rapidement et sans trop d'effort, vous pouvez cuisiner du "lait d'oiseau", et "fourmilière", et bien d'autres options.

Gâteau sans cuisson à partir de biscuits et de fromage cottage

Ingrédients: une livre de biscuits simples et bon marché, 130 g de beurre, une livre de fromage cottage, un grand verre de lait, 160 g de sucre cristallisé, 2 c. l. poudre de cacao.

Le fromage cottage est pétri à la fourchette, mélangé avec du cacao, du beurre ramolli et du sable. Ensuite, la masse est fouettée jusqu'à consistance lisse avec un mélangeur ou une buse de mélangeur spéciale. Vous obtiendrez une crème épaisse qui ne s'étalera pas beaucoup.
Le lait est versé dans une large assiette.
Un plat plat est placé sur la table, sur lequel le gâteau sera disposé.
Les biscuits sont trempés dans du lait pendant 1 à 2 secondes et placés sur un plat. Pour une couche, 6 à 8 pièces suffisent. Chacun d'eux est généreusement enduit de crème de fromage cottage et à nouveau recouvert de biscuits.
Le processus se poursuit jusqu'à épuisement des produits.

Le dessus du biscuit et du gâteau au fromage cottage est saupoudré de cacao ou de sucre en poudre. La friandise finie est conservée au frais pendant un certain temps.

friandise à la banane

Ingrédients : 320 g de biscuits au sucre, 2 bananes plus molles, 280 g de crème sure très grasse, 2-3 grandes cuillères de cacao, 80 ml de thé noir fort infusé.

La forme rectangulaire est recouverte d'un film alimentaire.
Les cookies pour chacun des gâteaux décrits ci-dessous peuvent être pris le plus simple et le moins cher. Il doit être trempé dans du thé chaud et distribué sous la forme préparée.
La première couche est enduite de crème sure. Du sucre peut être ajouté au goût. Disposez les tranches de banane sur le dessus en une couche uniforme.
Selon ce principe, les couches sont disposées jusqu'à épuisement des produits. Le dernier est un biscuit à la crème sure, mais sans fruit, et saupoudré de cacao.

Avant d'essayer un gâteau à la banane, vous devez le laisser reposer dans un endroit frais pendant 3 à 4 heures, puis le transférer dans une assiette plate.

Délicieux biscuit au lait concentré

Ingrédients : 730 g de biscuits sablés, un demi-verre de crème sure grasse, un demi-verre de sucre blanc, une boîte de votre lait concentré préféré, 90 g de beurre, une grande cuillerée de cacao en poudre.

Pour préparer la crème, le beurre doit être ramolli. Pour ce faire, il suffit de le laisser une heure rien que dans la cuisine. Ensuite, il est fouetté avec du lait concentré jusqu'à la consistance d'une crème aérienne et moelleuse.
Les cookies devront être transformés en petites miettes. La façon la plus simple de le faire est d'utiliser un embout mélangeur spécial. Mais vous pouvez vous débrouiller avec un rouleau à pâtisserie ordinaire, en le "marchant" sur un sac de biscuits.
La chapelure obtenue est mélangée à de la crème.
Un gâteau rond et dense est formé à partir de la masse.
Les composants restants sont mélangés et mijotés pendant 6-7 minutes.

Le gâteau aux biscuits fini avec du lait concentré est encore recouvert de glaçage chaud. Laissez la friandise tremper un peu et vous pourrez la servir avec du thé.

Avec de la gélatine et des fruits

Ingrédients: 360 g de crème sure, 280 g de fromage cottage gras, un verre d'eau, 260 g de sucre cristallisé, 25 g de gélatine, un sachet de vanilline, 2 kiwis doux, mandarine, orange. Comment faire cuire un délicieux gâteau avec de la gélatine et des fruits est décrit ci-dessous.

La première étape consiste à frotter le fromage cottage à travers le plus petit tamis. C'est une étape obligatoire qui rendra la structure du gâteau plus tendre, sans grains apparents.
La vanilline et le sucre ordinaire sont versés dans la masse de caillé, la crème sure intervient. Après mélange, la masse est laissée pendant 8 à 9 minutes pour que le sucre se dissolve un peu.
La gélatine dans un bol en verre est diluée dans de l'eau bouillie froide et laissée pendant 17 à 20 minutes.
La masse avec du fromage cottage et de la crème sure est fouettée avec un mélangeur.
Les fruits sont coupés en cercles et placés au fond d'un bol profond recouvert d'un film alimentaire.
La gélatine chauffe. Lorsqu'il est complètement dissous, le liquide refroidit et est versé dans le mélange de la quatrième étape. Puis elle fouette à nouveau.
La future base du gâteau est versée dans un bol de fruits. La surface est également recouverte de cercles ou de demi-cercles d'oranges et de kiwis.