Salade festive légère et originale. Mes salades légères et insolites sur la table des fêtes

Salades des fêtes. Les salades de vacances sont une décoration préférée de toute table de vacances. Pas une seule fête, même la plus modeste, ne peut s'en passer ! De telles salades peuvent sembler simples, mais en même temps très lumineuses et élégantes, et parfois elles ont un design incroyablement complexe et original. Il faut très peu de temps pour préparer certaines salades, tandis que d'autres salades nécessitent des coûts de temps énormes, car vous voulez souvent surprendre les invités non seulement avec leur goût exquis, mais aussi avec le design le plus créatif. Cependant, les salades, pour la préparation desquelles divers produits exotiques ont été utilisés, sont déjà bonnes en elles-mêmes et ne nécessitent aucune décoration supplémentaire!

Les salades festives peuvent inclure une grande variété d'ingrédients - viande, poisson, champignons, fruits de mer, légumes, fruits, fromages, toutes sortes de cornichons et viandes fumées, etc. Et la mayonnaise et la crème sure, le yaourt nature, les huiles végétales, le jus de citron ou diverses sauces. C'est pourquoi il existe de nombreuses recettes de salades de vacances, parmi lesquelles vous pouvez toujours choisir les options les plus appropriées.

Et pour que les salades festives réussissent vraiment et plaisent à la fois aux invités et à la maison, non seulement avec leur bon goût, mais aussi avec leur apparence attrayante, il est important d'essayer de suivre quelques règles simples.

Pour que la laitue frisée ne perde pas son aspect frais le plus longtemps possible, il est recommandé d'en assaisonner les salades quelques minutes avant de servir. Cependant, cela s'applique également à la plupart des autres salades - idéalement, elles sont assaisonnées juste avant de servir. La seule exception concerne les salades en couches - ces plats ont besoin de temps pour bien s'imprégner.

Si vous souhaitez rendre la salade plus parfumée, vous pouvez y mettre brièvement un petit quartier de citron ou verser quelques gouttes de jus de citron. Cette approche contribuera également à enrichir le plat fini en vitamine C !
En ce qui concerne les légumes, tous les légumes qui apparaîtront plus tard dans une salade festive doivent être cuits à feu moyen dans un récipient avec un couvercle hermétique. Dans ce cas, la quantité minimale d'eau doit être prise. Et afin de conserver le maximum des substances les plus utiles dans les légumes, mieux vaut les faire cuire dans leur peau et ne les éplucher qu'après cuisson !

N'oubliez pas qu'il est inacceptable de mélanger des ingrédients froids avec des ingrédients chauds - tous les ingrédients doivent être refroidis à température ambiante avant de préparer des salades (si les salades ne sont pas chaudes) !

Salades et apéritifs, si belles et parfumées, remplies de toutes sortes d'épices, conçues pour ouvrir l'appétit, elles sont donc généralement servies avant le plat principal. Les nutritionnistes recommandent de manger des salades tous les jours, car les salades sont les principaux fournisseurs de vitamines, d'oligo-éléments et de sels minéraux. Sur cette page, vous trouverez de nombreuses salades différentes, simples et complexes, rapides et qui demandent un peu de patience, mais toutes les recettes de salades sont savoureuses et saines.

La salade contient des pommes de terre et du poulet, elle peut donc être servie comme plat indépendant. Le goût est légèrement épicé en raison de l'ajout d'oignons marinés et de concombres légèrement salés...

Vous y trouverez des protéines, des vitamines et minéraux essentiels, et un minimum de matières grasses. Je la recommande à tout le monde, d'autant plus que cette salade se prépare simplement et rapidement. Peut être servi en plat séparé...

À première vue, une combinaison d'ingrédients très inhabituelle, mais le goût est excellent. Contrairement à la salade classique au maïs, dans cette salade l'harmonie gustative est obtenue par...

Pas une seule table de fête, pas un seul buffet n'est complet sans canapés en brochettes. Préparez des canapés incroyablement beaux avec du saumon. Ils font un bon début pour n'importe quel festin de vacances...

Je propose de cuisiner une salade simple et savoureuse avec des calamars et du fromage. Cette salade ne nécessite que quatre ingrédients principaux, elle est facile à préparer, le goût est très délicat...

Une telle salade de betteraves aigre-douce avec des concombres marinés sera un plat d'accompagnement idéal pour la viande ou un dîner complet pour ceux qui jeûnent ou qui suivent un régime...

Je soulignerais particulièrement cette salade particulière, elle est non seulement très savoureuse, tendre et belle, mais aussi assez légère. Et ce malgré le fait qu'il contienne encore de la mayonnaise...

Cette salade s'avère assez légère, car en plus du poulet lui-même, elle contient un concombre frais, une pomme et des petits pois en conserve. Pas de pommes de terre bouillies, pas d'œufs durs...

Cette salade, inventée par des Français qui connaissent bien la cuisine, vous plaira à coup sûr. Les principaux atouts de la salade sont juteuse, tendre, légère, très rapide et facile à préparer...

Une entrée rapide, pratique et savoureuse qui convient aussi bien à une table de buffet qu'à un menu de tous les jours. Les crêpes peuvent être cuites à l'avance, et les petits pains eux-mêmes peuvent être faits juste avant de servir...

La salade est très appétissante, légère et rassasiante à la fois, il est tout à fait possible de dîner avec. Les produits sont tous abordables, peu coûteux, préparés rapidement, les adultes et les enfants aiment...

Cette salade a un goût délicat, en plus, elle est assez belle et, surtout, tous les ingrédients sont disponibles et peu coûteux. Sans aucun doute, elle deviendra l'une de vos salades préférées...

C'est l'une des meilleures salades d'été, préparée en deux ou trois minutes, mais elle s'avère exceptionnellement savoureuse et belle. La recette est on ne peut plus simple, des variantes sont possibles avec l'ajout de pomme, aneth, oignon...

Préparez cette salade de chou-fleur d'été facile avec des concombres frais à coup sûr. Il est très facile à préparer, il s'avère savoureux et sain, je le recommande à tout le monde ...

Cette recette ne demande pas beaucoup d'expérience culinaire, les poivrons farcis peuvent être préparés même en dehors de la cuisine équipée. L'apéritif s'avère si beau et appétissant qu'il est dispersé en premier....

Préparez cette salade étagée insolite et très belle. Fabriqué sous la forme d'un bracelet et décoré de graines de grenade, il deviendra la décoration principale de la table la plus exquise...

Une recette étonnamment simple et délicieuse d'aubergines marinées à l'ail et aux herbes. Ces aubergines marinées sont préparées incroyablement rapidement, en quelques minutes seulement...

Cette salade se distingue par sa facilité de préparation, le bon marché relatif des produits, ainsi que par sa beauté et son goût raffiné. Essayez-la, elle est vraiment très savoureuse, cette salade se mange toujours en premier...

En Géorgie, pour le Nouvel An ou une grande fête, on prépare certainement cet apéritif froid traditionnel. C'est très savoureux et satisfaisant, car chers invités ne devraient pas avoir faim...

La salade vitaminée au thon est toujours un régal bienvenu, à la fois pour les vacances et pour tous les jours. C'est sain, nutritif et rapide à préparer. Le dîner parfait pour ceux qui suivent la figure...

Un gâteau de collation très savoureux et inhabituel, préparé à partir de courgettes, de tomates, d'ail et de fromage à pâte dure. Parfait pour une table de fête ou une occasion spéciale...

Une salade très simple et savoureuse de foie de boeuf et d'oignons marinés. Rien de compliqué, tous les produits sont disponibles, nous marinons nous même les oignons. Peut être assaisonné avec de l'huile végétale ou de la mayonnaise...

L'Olivier aux champignons est une de mes salades préférées, je la cuisine pour le Nouvel An et autres grandes fêtes. Les ingrédients sont peu coûteux et facilement disponibles, mais la salade a un goût incroyable. . .

Nos ancêtres connaissaient bien le pouvoir de guérison de l'ortie, ils cuisinaient donc souvent des aliments avec. Pour refaire le plein de vitamines et de minéraux, nous vous préparerons une délicieuse et saine salade d'orties avec de la feta et des olives...

Cette salade bon marché et rapide était très populaire à l'époque soviétique, et ils l'appelaient "Belochka". Une observation intéressante - cette salade est toujours la première à disparaître de la table de fête...

Cet incroyable gâteau au saumon décorera la table de fête la plus exquise - il est savoureux, délicat et en même temps très rapide et facile à préparer. La solution idéale pour un buffet...

Si vous voulez rester en bonne santé et énergique, ne négligez pas les salades de haricots, car les haricots contiennent des protéines, des vitamines et des acides aminés indispensables à l'homme...

Le chou est un légume incroyable avec des centaines de propriétés utiles, donc les salades de chou doivent être préparées presque tous les jours. Je vous propose une recette simple, insolite et délicieuse...

La salade est peu chère, facile à préparer, elle sera appréciée aussi bien par les convives à la table de fête que par votre famille, si vous décidez de leur faire plaisir un jour de semaine ordinaire...

Recette de la salade Olivier classique. Cuisinée avec de la saucisse de docteur et des pois en conserve, elle a gagné l'amour des gens et est devenue l'une des salades les plus populaires de l'ère soviétique...

Assurez-vous d'essayer une salade de foie très savoureuse et copieuse avec des champignons et des pois verts. Préparer une salade est facile, même un enfant peut la manipuler, elle s'avère beaucoup et incroyablement savoureuse ...

Cette salade est facile à préparer, elle est si belle et nutritive que vous pouvez faire un délicieux dîner sans nuire à votre silhouette. Et il est souvent servi en plat à part, il ne nécessite pas de viande ou quoi que ce soit d'autre...

Une salade très savoureuse, fraîche et légère, elle sera particulièrement utile pour celles qui suivent leur silhouette. Idéal pour un petit-déjeuner léger ou un dîner. La salade se prépare en quelques minutes seulement...

Vous ne savez pas quoi cuisiner pour les fêtes ? En entrée froide, rien de mieux que du porc bouilli savoureux et parfumé. C'est facile à cuisiner, l'essentiel est de choisir la bonne viande et de suivre la recette...

Il s'avère que les tomates abaissent le taux de cholestérol sanguin, préviennent la dégénérescence graisseuse du foie, augmentent l'immunité et l'hémoglobine, nous ne sommes donc pas paresseux et préparons des salades de tomates ...

Salade pour les vrais gourmets, insolite, délicate et savoureuse, la préparation en elle-même ne prend que quelques minutes. Assurez-vous d'essayer, faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches avec une salade de vitamines ...

Essayez cette tendre viande hachée de hareng, parfaite pour les canapés festifs ou comme entrée froide. Ingrédients de la viande hachée : hareng salé, œuf, beurre, fromage fondu...

Cette salade se distingue par sa facilité de préparation, sa disponibilité et le faible coût des ingrédients. Mais le goût s'avère assez difficile : doux, raffiné, unique. Un excellent choix pour une table de fête...

Le radis discret est un véritable entrepôt des micro-éléments et des sels minéraux les plus précieux. En plus d'être un fournisseur d'éléments vitaux, le radis normalise le métabolisme, prévient l'obésité...

Le chou rouge est très utile pour le corps, améliore l'immunité, nettoie le corps, renforce les parois des vaisseaux sanguins et améliore la vue, et ce n'est pas toute la liste. A votre attention des salades saines de chou rouge ...

La recette de la salade Casanova est extrêmement simple et rapide, elle est préparée à partir des produits les plus abordables : céleri, salade verte, fromage à pâte dure, œufs et oignons. Il s'avère si beau et appétissant qu'on salive immédiatement...

Ces sachets croustillants remplis de fruits de mer sauront conquérir même les plus grands gourmets, ils sont si juteux, savoureux et parfumés qu'il est tout simplement impossible de rester indifférent. Les wontons sont très faciles à faire...

Beaucoup essaient de trouver une formule pour la jeunesse, la santé et la longévité, dépensant de l'argent en suppléments nutritionnels coûteux, sans remarquer du tout que la plante miraculeuse est à proximité et ne coûte que quelques centimes. Oui, il s'agit d'épinards...

Préparez cet apéritif au tofu facile et délicieux. Jusqu'à récemment, ce fromage à base de lait de soja était une rareté, mais maintenant on peut le trouver dans presque tous les supermarchés...

La salade Shuba a été et restera l'une des salades les plus appréciées. C'est toujours délicieux et tendre. Pour changer un peu l'aspect habituel de la salade, je propose de la cuisiner sous forme de roulé. Découvrez la recette étape par étape...

Cette salade diététique de céleri-rave appartient à la catégorie des plats savoureux et sains qui aident à guérir le corps. Le céleri améliore le métabolisme et aide finalement à perdre du poids...

Avec seulement quatre ingrédients simples et abordables, vous pouvez faire une belle salade savoureuse et saine. Essayez-le, vous serez surpris par l'harmonie et la finesse du goût, ainsi que par la facilité de préparation...

Vous ne savez pas quoi cuisiner pour le Nouvel An ? La réponse est très simple - salade en forme de fer à cheval. Cette salade légère et savoureuse plaira à coup sûr à l'hôtesse de l'année à venir et lui portera chance...

Tout ingénieux est simple. Ce postulat confirme une fois de plus cette salade de foie de morue extrêmement simple, mais extrêmement savoureuse. Essayez-le, c'est dans la simplicité que se révèle l'harmonie du goût...

Si vous avez besoin de soutenir le cœur et les vaisseaux sanguins, de normaliser le métabolisme après un régime, d'éliminer les toxines, l'excès de cholestérol et de manière générale de rajeunir l'organisme, il n'y a rien de mieux que le topinambour vitaminé sucré...

Il existe de nombreuses salades au foie de morue, mais celle-ci est simple, rapide à préparer, originale et raffinée au goût. Essayez-le, vos invités seront ravis...

Cette salade simple et savoureuse a depuis longtemps acquis une renommée mondiale. Il est servi dans les meilleurs restaurants, mais cela ne signifie pas qu'il est difficile de le cuisiner à la maison. Comment faire cela, lisez en détail dans ma recette ...

Cuisiner la salade Olivier pour les vacances est déjà devenu une bonne tradition, mais une personne est tellement arrangée que vous voulez toujours quelque chose de nouveau. Essayez une nouvelle version de la célèbre salade. Légèreté et goût raffiné...

Dans l'alimentation de l'homme moderne, l'iode fait tellement défaut. Il est très facile de combler cette carence, de redonner force et énergie à l'aide de cette simple salade d'algues...

Cet apéritif incroyablement simple et pratique d'aubergines frites, de sauce à l'ail et de tomates est si savoureux et beau qu'il est mangé en premier. Essayez et vous cette langue de belle-mère pointue ...

Préparez une salade de fruits de mer saine Cocktail de fruits de mer. Un gros plus de l'ensemble est que tous les ingrédients sont nettoyés, lavés et coupés, il ne reste plus qu'à cuire les fruits de mer et ajouter les légumes...

Préparez ces délicieux croûtons. Ils vont bien avec la bière, ils sont ajoutés aux salades fraîches et ils sont également servis avec des soupes. Essayez la soupe aux pois avec des croûtons épicés, c'est juste délicieux...

Un excellent choix pour un petit buffet ou un festin festif. Ces canapés vous étonneront non seulement par leur goût exquis, mais aussi par leur facilité de préparation. Alors, il nous faut du saumon fumé, du fromage tendre...

Préparez cet apéritif magnifique et sain avec des concombres frais, du fromage à la crème et des herbes. Les produits sont tous disponibles, la préparation est extrêmement simple, ne nécessitant pas beaucoup de temps ni de compétences particulières...

La vinaigrette classique est composée de cinq ingrédients principaux : betteraves, pommes de terre, carottes, oignons et concombres en conserve. Pour que les légumes conservent toutes leurs vitamines, il est important de les cuire correctement...

Cette salade de vitamines n'est qu'un vrai miracle, et pas seulement en apparence. Quatre types de salade verte, orange et grenade rempliront votre corps de toutes les vitamines et minéraux nécessaires...

Assurez-vous de préparer une salade de betteraves, de pruneaux et de pommes. C'est savoureux, sain, léger et en même temps nutritif. N'oubliez pas que la betterave fortifie l'organisme, améliore la digestion et le métabolisme...

Entrée originale et très savoureuse. Accompagne bière et alcool fort. La cuisson des crevettes dans la pâte n'est pas difficile, mais la beauté est obtenue. Au fait, les crevettes sont mangées instantanément ...

Cette salade est belle et extrêmement savoureuse. Les oignons marinés ajoutent une sophistication particulière à la salade. Bien qu'il n'y ait pas de règle stricte sur la façon d'alterner les couches, une règle doit toujours être suivie ...

Une salade très tendre. Grâce à sa forme originale, il plaira sans aucun doute aux enfants, et pas seulement à manger. Vos petits assistants seront heureux de participer au processus de préparation de ce plat...

C'était autrefois l'une des salades les plus populaires. Il a gagné l'amour des gens grâce au goût raffiné et à la disponibilité des ingrédients. Il vous suffit de trois produits et de quinze minutes de votre temps...

Salade incroyablement savoureuse et tendre. Et la meilleure chose est qu'il est préparé à partir de produits disponibles. Essayez-le et vous serez étonné par la facilité de préparation et la sophistication du goût...

Pour dresser la table du Nouvel An, il n'est pas du tout nécessaire de dépenser une fortune en plats exotiques. À partir de produits relativement peu coûteux et abordables, vous pouvez cuisiner, par exemple, cette incroyable salade ...

Pour préparer cette salade simple et délicieuse, vous n'avez besoin que de trois produits : ananas, poulet et champignons. La cuisson en elle-même est rapide, agréable et ne demande pas de compétences particulières...

Presque tout le monde associe cette collation simple et incroyablement pratique aux vacances. D'ailleurs, il ne faut pas attendre le Nouvel An pour se régaler de ce plat...

Les aubergines selon cette recette ressemblent vraiment à des champignons. Ils sont préparés très simplement et rapidement, c'est ce que les gens adorent. Et ce qui est plus important - ils sont parfaitement conservés au réfrigérateur sous un couvercle en nylon ...

Récemment, ou plutôt depuis 1980, le snack japonais - le sushi - est devenu particulièrement populaire dans le monde entier, y compris le nôtre. Vous pouvez déguster des sushis dans un restaurant, ou vous pouvez cuisiner à la maison...

Combien d'hôtesses, autant de recettes pour cette salade, mais avec une telle liberté, il est important d'observer les principales caractéristiques d'une salade grecque : elle est composée de légumes frais et de feta et, bien sûr, les olives sont toujours mises...

En plus des vitamines essentielles, cette salade contient des phytoncides et deux types : l'ail et la carotte. De plus, il y a une absorption intensive de carotène due à la présence de matières grasses dans la salade...

Préparez cette étonnante, extraordinairement savoureuse et belle salade aux champignons marinés, qui se prépare juste avant de servir et, bien sûr, qui se déguste tiède...

Chaque femme au foyer sait: s'il y a du chou, la famille ne restera pas affamée. Le chou peut être fermenté, vous pouvez le mijoter ou vous pouvez faire d'excellentes tartes. Comment faire fermenter le chou est décrit dans cette recette ...

Étonnamment, à partir des produits les moins chers et les plus abordables, vous pouvez cuisiner un véritable chef-d'œuvre. Dans le même temps, aucune expérience particulière n'est requise: nous préparons des petits pains, faisons mariner pendant 5 jours et le délicieux est prêt ...

Si la choucroute ordinaire est un peu ennuyeuse, alors je vous conseille de cuisiner un chou très savoureux et beau appelé "Festif". Prêt en 5 jours ! Il vous faudra du chou, des betteraves, de l'ail, du sel, du sucre...

La préparation du rouleau de courgettes est assez simple, elle s'avère savoureuse, belle et pas chère, vous pouvez la servir en entrée froide ou en plat indépendant...

C'est la salade la plus festive qu'on puisse imaginer. Malgré le fait que toutes sortes de canapés sont récemment devenus particulièrement populaires, ils ne peuvent être comparés à un hareng sous un manteau de fourrure ...

Le mulet fait un incroyable apéritif froid. L'aspic se prépare d'une rapidité incroyable et, surtout, le bouillon de poisson se solidifie bien même sans gélatine...

Et voici une autre recette d'apéritif froid - le fameux aspic de poisson. Délicieux et beau, il est préparé assez simplement, mais de la gélatine est ajoutée pour la force. Belle recette pour la table des fêtes...

En utilisant la tortilla aux épinards comme ingrédient principal, vous pouvez cuisiner un canapé original et savoureux. Essayez-le et vous tomberez amoureux de ce plat simple pour toujours...

Pour rendre la salade de bâtonnets de crabe vraiment savoureuse, veillez à la qualité des ingrédients. Vous trouverez ici non seulement une recette de salade, mais aussi des conseils utiles pour choisir...

Essayez des aubergines marinées extraordinairement délicieuses farcies d'oignons et de carottes. Ils sont préparés assez simplement et rapidement, mais l'apéritif est excellent...

L'aubergine est un légume spécial. Dès qu'il est bouilli, cuit au four ou frit, il s'avère un plat incroyablement savoureux. Quant au caviar d'aubergine, ce n'est qu'un chef de file. Belle, saine et savoureuse, et elle se prépare...

Il ne faut que quelques minutes pour préparer cette salade. Il s'avère savoureux, beau et surtout - utile. Avec un couteau bien aiguisé ou une trancheuse, coupez d'abord ...

Préparez une salade délicieuse et saine de radis et de laitue. Ces légumes sont les premiers à apparaître au printemps et plaisent toujours par leur disponibilité et leur prix abordable. La salade elle-même est préparée en quelques minutes seulement...

Un plat exquis, tendre, savoureux et sain. Couleurs inhabituelles, goût inhabituel et présentation originale. Les principaux ingrédients sont l'avocat et les crevettes...

Plus la carotte à la coréenne est infusée longtemps, plus elle est savoureuse. D'ailleurs, cette salade, tout juste débordante de vitamines, se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur...

La raison pour laquelle cette salade est appelée "allemande" n'est pas connue avec certitude par la science. Apparemment, en raison de la présence de saucisses dans la salade. Ou le créateur de la salade a encore une fois voulu souligner...

Toute hôtesse sait cuisiner la salade Olivier, mais ce qu'elle ne sait pas avec certitude, c'est pourquoi la salade de renommée mondiale, du nom du Français, est appelée russe par les Espagnols ...

Cette salade sera utile surtout pour ceux qui suivent leur silhouette. Poulet bouilli, oranges, pommes fraîches et salade verte satisferont non seulement votre faim, mais rempliront également votre corps de vitamines...

Vous avez probablement déjà deviné que cette salade n'est pas incluse dans le nombre de plats de tous les jours. Et ici, vous avez tout à fait raison. C'est un plat atypique qui demande un cadre adapté : lumière tamisée, beaux couverts...

Cette salade originale s'adresse aux grands gourmets : un plat propose raisins et viande fumée, pignons de pin et noix. Et tout cela est versé avec un remplissage spécial ...

Toutes sortes de salades de pâtes sont très populaires en Italie et en Espagne. Et il n'y a rien d'étonnant à cela. Dans la chaleur estivale, ces salades savoureuses et copieuses remplacent souvent le premier plat...

Vous avez des invités inattendus ? Alors ce plat est fait pour vous. En seulement dix à quinze minutes vous préparerez une entrée froide délicieuse et originale. Donc, pour cela, nous avons besoin de...

Une autre salade délicieuse et saine avec du riz. Son principal avantage est léger et nutritif, ne contient pas de mayonnaise. La salade est préparée simplement et rapidement. Alors faites cuire le riz dans une grande quantité d'eau salée...

Régalez-vous avec cette salade originale. Noix, raisins secs, pommes, ananas et bananes rempliront votre corps de vitamines et de minéraux, et le riz maintiendra votre silhouette en pleine forme...

Rassemblés dans la nature ? Faites un excellent apéritif avec des crevettes, du poisson, de l'avocat et des petites tomates cerises. Ces brochettes sont bonnes aussi bien chaudes que froides, et cuisiner est un plaisir...

La salade du Nouvel An doit être savoureuse, tendre, belle, facile à préparer et abordable en termes d'ingrédients. Cette salade n'est que cela. Essayez la meilleure salade pour cette nouvelle année...

• Pour préparer les salades, les Samis utilisent divers produits - légumes frais et bouillis, viande, poisson et quelques fruits. En règle générale, la composition de presque toutes les salades comprend des légumes verts - oignons verts, aneth, persil, céleri.
• Pour s'assurer que le goût, ainsi que la présentation extérieure des salades sont à leur meilleur, il est préférable de couper et de mélanger les ingrédients, ainsi que d'habiller les salades avant de servir. Une rare exception concerne les salades assaisonnées de mayonnaise ou de crème sure, par exemple la salade Olivier bien connue et appréciée. Il est conseillé de préparer ces salades à l'avance, et de laisser infuser un peu pour que le goût des produits se mélange.
• Pour que les crudités à partir desquelles il est prévu de préparer la salade ne perdent pas de vitamine C au contact de l'oxygène, après avoir coupé les légumes, arrosez-les de jus de citron ou de vinaigre à 5%.
• La salade de radis prend un goût piquant si vous y ajoutez un peu de noix moulues.
• La mayonnaise dans les salades peut être remplacée par la vinaigrette suivante: ajoutez le jaune pilé d'un œuf à la coque et une cuillère à café de moutarde douce, du sel et des épices au goût dans la crème sure.
• Les tomates et les poivrons surgelés destinés aux salades ne doivent pas être décongelés dans des emballages en plastique, ils doivent être transférés dans des plats en émail ou en terre cuite pour préserver le jus qui ressort.
• Si vous devez faire bouillir des légumes pour une salade, faites-les bouillir dans de l'eau salée. Les exceptions sont les betteraves et les carottes. Les légumes pour les salades sont mieux un peu cuits que trop cuits.
• Pour faciliter le nettoyage des légumes bouillis, après la cuisson, versez de l'eau froide dessus.
• Il est préférable d'acheter des carottes pour les salades à racines courtes (variété carotell). C'est plus juteux et savoureux. C'est avec de telles carottes que l'on obtient un délicieux jus de carotte, ainsi que de délicieuses salades et accompagnements.
• Pour que les tomates perdent moins de jus lors de la coupe, coupez les tomates avec un couteau bien aiguisé. L'idéal à cet effet est un couteau "à pain" ou les couteaux en céramique les plus tranchants.
• Pour que les oignons ne deviennent pas amers, ils sont d'abord coupés avec des nouilles, puis versés avec de l'eau froide pendant 10 à 15 minutes.
• Pour éliminer complètement l'amertume, les oignons hachés sont versés avec de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
• Nous lavons tous les légumes verts (épinards, toutes sortes de salades, persil, oseille, aneth et persil ...) dans une grande quantité d'eau, afin que les verts flottent. Nous mettons les légumes verts lavés dans une passoire pour que toute l'eau soit en verre.
• Étant donné que les oignons verts humides se gâtent très rapidement, ils doivent être conservés non lavés.
• Une salade de radis ordinaire se transforme en un plat spécial au goût salé raffiné, si vous y ajoutez une poignée de noix concassées.

Si vous abordez la cuisine avec imagination et que vous les cuisinez avec amour, une collation ordinaire se transformera en une œuvre d'art culinaire. Même une salade ordinaire et familière dans votre famille peut briller de nouvelles couleurs et changer au-delà de toute reconnaissance. Nous proposons des salades originales et délicieuses pour la table de fête qui satisferont les goûts des gourmets les plus exigeants.

Salade festive aux calamars et concombres

Malgré l'abondance de produits dans les magasins, les plats de fruits de mer sont toujours considérés comme exotiques et ravissent les convives. Même un morceau de fromage ordinaire bouleverse l'idée du calmar et rend le plat exquis et digne d'attention.

Ingrédients:

• calmar - 450 g;
• Mayonnaise;
• salade verte;
• concombre - 3 pièces;
• beurre;
• fromage - 350 g;
• sel;
• Olives;
• aneth;
• oeuf - 2 pièces bouilli.

Cuisson:

1. Pour cuisiner, vous avez besoin d'une assiette plate, enduite de beurre. Ensuite, vous devez préparer un blanc de fromage - un cercle de fromage d'un diamètre de 11 centimètres. Disposez sur une assiette. Mettre au four à micro-ondes pendant 17 secondes. Former un panier à partir de la pièce fondue. Faites plusieurs blancs de cette façon.
2. Versez la carcasse de calmar avec de l'eau bouillante. Laisser reposer cinq minutes. Vidanger le liquide. Refroidir. Tranche. Il n'est pas nécessaire de moudre fortement, il suffit de faire des demi-anneaux.
3. Couper les concombres. Obtenez une paille. Hachez les œufs. Connectez les produits. Sel. Verser la mayonnaise. Mélanger.
4. Placer les feuilles de laitue dans des bols. Étalez la salade. Garnir d'olives et de brins d'aneth.

Avec boeuf bouilli

Les nouvelles salades attirent toujours l'attention des invités. Nous vous proposons de préparer un apéritif avec de la viande de bœuf qui, grâce à une bonne préparation, s'avère juteuse et douce.

Ingrédients:

• boeuf - 320 g;
• sel;
• concombres marinés - 320 g;
• mayonnaise - 120 g;
• haricots rouges en conserve - une boîte.

Cuisson:

1. Versez de l'eau sur le boeuf. L'eau salée est nécessaire. Faire bouillir pendant une heure et demie. Refroidir et moudre. La forme aura besoin de cubes.
2. Couper les concombres. Ajouter aux cubes de boeuf. Égoutter la marinade des haricots. Ajouter les haricots aux concombres. Sel. Ajouter Mayonnaise. Mélanger.
3. Pour avoir le temps de révéler le goût du snack, laissez infuser 17 minutes.

Apéritif au jambon fumé sur la table de fête

Des salades simples et délicieuses sont à base de jambon. Il est recommandé de consommer l'apéritif immédiatement, car les concombres sécrètent rapidement du jus, ce qui n'a pas un très bon effet sur le goût.

Ingrédients:

• fromage - 160 g;
• jambon fumé - 220 g;
• Mayonnaise;
• sel;
• concombre - 2 moyens;
• poivron - 1 pc .;
• oeuf - 2 pièces bouilli.

Cuisson:

1. Râper une partie du fromage. Hachez les œufs. Hachez le piment. Les concombres et le jambon auront besoin de pailles.
2. Connectez les produits. Remplir de mayonnaise. Sel. Mélanger.
3. Râpez le morceau de fromage restant. Saupoudrer sur le plat fini.

Salade de crabe en couches

Une collation originale avec une décoration de frites décorera n'importe quelle table.

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe - 50 g;
• oeuf - 4 pièces bouilli;
• sel;
• frites;
• mayonnaise - 220 ml;
• maïs en conserve - boîte;
• riz - 110 g bouilli.

Vacances dans la maison! Beaucoup d'entre nous se demandent quoi mettre sur la table des fêtes ? Sans aucun doute, tout d'abord, tout le monde pense aux salades. Ce sont les salades sur la table de fête qui sont les plats principaux. Vous pouvez même en cuisiner quelques-uns - pour tous les goûts.
Quelle est la différence entre les salades de fêtes et les salades ordinaires ? Tout d'abord, la décoration. Une belle décoration est la clé du succès. Les invités adoreront cette salade. Mais il ne faut pas non plus oublier le goût. Nous vous proposons des recettes de délicieuses salades pour les vacances, qui ne vous laisseront pas, vous et vos invités, être déçus.
Les salades originales et délicieuses sur la table de fête ne sont pas difficiles à préparer. Bien sûr, certains types de décorations nécessitent des compétences ou des couteaux particuliers, mais même un cuisinier débutant peut en fabriquer plusieurs. Cette catégorie contient des salades de vacances pour un anniversaire, le Nouvel An, Pâques, le 8 mars, le 23 février ou la Saint-Valentin, vous trouverez également ici des salades pour des vacances d'enfants.
Un gros plus est que toutes les salades de vacances sont présentées avec une photo. Simple et délicieux. Cela vous aidera à voir un résultat final approximatif et à comprendre si vous devez le faire cuire. Les photos étape par étape permettront de comprendre le processus plus en détail et de le répéter facilement. Lorsque vous choisissez des salades pour les vacances, essayez de choisir celles que vous pouvez préparer. Mais, comme nous l'avons déjà dit, la plupart peuvent être faits sans compétences particulières, ce sont toutes des salades légères et simples sur la table de fête.
Si vous prévoyez une table de buffet, en plus des entrées, de simples salades pour la table de fête seront indispensables. Ils peuvent être servis en tartelettes ou sur des frites, qui deviendront une sorte de collation portionnée.
Dans la section, vous pouvez également trouver des salades bon marché pour les vacances, dont la préparation nécessitera des produits bon marché.
Nous serons heureux si vous laissez des commentaires sur les salades que vous avez essayées. Nous espérons que notre section vous aidera à choisir les bonnes salades de vacances délicieuses pour votre table et vous mettra en signet les recettes les plus intéressantes pour les salades de vacances.

03.01.2019

Salade "Masque du Nouvel An"

Ingrédients: hareng, pommes de terre, carottes, betteraves, mayonnaise, oeufs, caviar, olives, canneberges, aneth

Même une salade aussi familière que Fur Coat peut être décorée dans le style du Nouvel An - sous la forme d'un masque. Ce sera un régal intéressant que tout le monde voudra certainement essayer.

Ingrédients:
- 1 hareng légèrement salé;
- 2 pommes de terre;
- 2 carottes;
- 2 betteraves;
- 250 gr de mayonnaise;
- 2 oeufs;
- caviar rouge, olives, canneberges et aneth pour la décoration.

24.12.2018

Ingrédients: saumon rose, œuf, fromage, tomate, mayonnaise

Je vous assure que si vous préparez cette salade pour le Nouvel An ou toute autre fête, ce sera la première à être balayée de la table. Je vous suggère d'acheter 3 portions ou plus. Le goût de la salade est divin, et il est très facile de la préparer.

Ingrédients:

- 200 grammes de saumon rose légèrement salé ;
- 4 œufs;
- 200 grammes de fromage à pâte dure;
- 3 tomates;
- 100 grammes de mayonnaise.

24.12.2018

Salade "Mitaine Père Noël"

Ingrédients: riz, saumon, avocat, jus de citron, calamar, crevette, mayonnaise, oeuf

La salade "Santa Claus Mittens" est devenue un plat intégral de ma table festive du Nouvel An. Sa recette est très simple. Je vous conseille de l'essayer aussi.

Ingrédients:

- 100 grammes de riz bouilli;
- 400 grammes de saumon légèrement salé ;
- 1 avocat;
- jus de 1 citron;
- 200 grammes de calmar;
- 500 grammes de crevettes;
- 5 cuillères à soupe Mayonnaise;
- 2 oeufs.

24.12.2018

Salade "Sanglier" pour le Nouvel An 2019

Ingrédients: jambon, œuf, concombre, chou, fromage, mayonnaise, sel, poivre, herbes, saucisse

Le Nouvel An 2019 arrivera très bientôt, c'est pourquoi je veux vous proposer de mettre une délicieuse et belle salade en forme de cochon sur la table des fêtes du Nouvel An.

Ingrédients:

- 250 grammes de jambon;
- 2 oeufs;
- 1 concombre mariné;
- 250 grammes de chou de Pékin ;
- 120 grammes de fromage à pâte dure;
- 3 cuillères à soupe Mayonnaise;
- sel;
- poivre noir;
- saucisse bouillie;
- verdure.

17.12.2018

Salade "Peppa Pig" pour le Nouvel An

Ingrédients: pommes de terre, poulet, fromage, concombre mariné, saucisse bouillie, sel, betteraves, mayonnaise

Il reste très peu de choses avant le Nouvel An 2019. Il est temps de réfléchir à ce que nous allons offrir à nos invités. Puisque l'année du cochon viendra, vous pourrez préparer une délicieuse salade sous la forme de votre personnage de dessin animé préféré - Peppa Pig.

Produits pour la recette :

- deux pommes de terre;
- 100 g de viande de poulet;
- 1 concombre mariné;
- 50 g de fromage ;
- 150 g de saucisses ou saucisse bouillie;
- sel;
- Mayonnaise;
- 2-3 morceaux de betteraves bouillies.

16.09.2018

Salade tiède aux fruits de mer

Ingrédients: fruits de mer, tomate, aneth, sel, poivre, épice, huile

En seulement 15 minutes, je vous propose de préparer une délicieuse salade tiède aux fruits de mer. La recette est simple. Je propose de servir le plat sur la table de fête.

Ingrédients:

200 grammes de cocktail de fruits de mer,
- 1 tomate,
- bouquet d'aneth
- une pincée de sel,
- une pincée de poivre noir moulu,
- une pincée de muscade
- une pincée de marjolaine
- une pincée de gingembre haché
- 20 grammes de beurre,
- 3 cuillères à soupe huile d'olive.

23.07.2018

Délicieuse et belle salade "Pomme de pin"

Ingrédients: filet de poulet, œuf, fromage. pommes de terre, maïs, oignons, amandes, mayonnaise

Pendant les vacances d'hiver, le plus souvent à la Saint-Sylvestre, je cuisine une salade de pommes de pin. La recette est très simple et assez rapide.

Ingrédients:

- 200 grammes de filet de poulet,
- 4 œufs,
- 2 fromages fondus,
- 1 pomme de terre,
- 100 grammes de maïs en conserve,
- 1 oignon,
- 250 grammes d'amandes torréfiées,
- 100 grammes de mayonnaise.

23.07.2018

Salade "Bracelet grenade" aux amandes

Ingrédients: pommes de terre, mayonnaise, carottes, boeuf. oignon, œuf, betterave, amande, grenade

Il existe de nombreuses recettes pour la salade du bracelet à la grenade. Aujourd'hui je vous propose de le cuisiner avec des amandes et du bœuf. La salade est très savoureuse.

Ingrédients:

- 2 pommes de terre,
- 100 grammes de mayonnaise,
- 2 carottes,
- 200 grammes de boeuf,
- 1 oignon,
- 4 œufs,
- 2 betteraves,
- 20 grammes d'amandes,
- 1 grenade.

23.07.2018

Salade "Mimosa" aux pommes sans pommes de terre

Ingrédients: conserves, pomme, carotte, oignon, pomme de terre, œuf, fromage, mayonnaise

Il existe de nombreuses recettes de salades de mimosa. Aujourd'hui, je vais vous dire comment cuisiner une salade de mimosa très savoureuse et simple sans pommes de terre avec du fromage et une pomme.

Ingrédients:

- 1 à 2 boîtes de Sardine en conserve,
- 1 pomme,
- 3 carottes,
- 1 oignon,
- 3-4 pommes de terre,
- 5 œufs,
- 100 grammes de fromage,
- Mayonnaise.

23.07.2018

Salade "Bouleau" aux pruneaux

Ingrédients: blanc de poulet, champignon, concombre, œuf, pruneaux, oignon, mayonnaise, huile, sel, poivre, herbes

Pour la table de fête, je vous propose de cuisiner cette délicieuse salade aux pruneaux. poulet et champignons.

Ingrédients:

- 300-350 grammes de blanc de poulet,
- 300-350 grammes de champignons,
- 2 concombres,
- 2 oeufs,
- 50 grammes de pruneaux,
- 1 oignon,
- 200-220 ml. Mayonnaise,
- 50-60 ml. huile végétale,
- sel,
- poivre noir,
- persil et aneth.

20.07.2018

Salade "Conte de fées" au poulet, champignons et noix

Ingrédients: filet de poulet, champignon, œuf, fromage, oignon, noix, mayonnaise

Si vous n'êtes pas encore familier avec la recette de salade de conte de fées, alors corrigeons-la de toute urgence ! Il contient du filet de poulet et des champignons, il est donc très satisfaisant, ainsi que des noix - ils ajoutent du zeste à la salade.

Ingrédients:
- filet de poulet - 70 gr;
- champignons frits - 70 gr;
- œuf dur - 1 pc;
- fromage à pâte dure - 50 gr;
- oignon - 1/3 petit;
- noix pelées;
- Mayonnaise.

20.07.2018

Salade "Derevensky" aux concombres et champignons

Ingrédients: pomme de terre, filet de poulet, champignon, oignon, concombre, sel, poivre, huile, mayonnaise

Aujourd'hui je vous propose de cuisiner une très savoureuse salade "Rustique" aux champignons et concombres marinés. La recette est très simple et rapide.

Ingrédients:

- 2 pommes de terre,
- 200 grammes de filet de poulet,
- 6-8 champignons,
- 1 oignon rouge
- 5 concombres marinés,
- sel,
- poivre noir,
- 2 cuillères à soupe les huiles végétales,
- 1 cuillère à soupe Mayonnaise.

06.07.2018

Salade "Favori" au jambon, fromage et tomates

Ingrédients: tomate, fromage, oignon vert, jambon, oeuf, mayonnaise

Jambon, tomates, fromage et œuf - la combinaison de ces ingrédients est idéale pour de nombreux plats, y compris les salades. C'est la recette que nous avons préparée pour vous. Salade "Favori" - à votre service.

Ingrédients:
- tomates - 1 petite;
- fromage à pâte dure - 50 gr;
- oignons verts - 3-4 morceaux de plumes;
- œuf dur - 1 pièce;
- jambon - 100 gr;
- mayonnaise - 1 c.

30.06.2018

Salade tiède au foie de volaille

Ingrédients: foie de poulet, roquette, tomate, semoule de maïs, noix, sel, poivre, citron vert, huile, assaisonnement

Cette salade tiède au foie de poulet est non seulement savoureuse, mais aussi saine. La recette est assez simple et assez rapide.

Ingrédients:

- 100 grammes de foie de volaille ;
- un bouquet de roquette;
- 1 tomate;
- 4 cuillères à soupe farine de maïs;
- 20 grammes de pignons de pin;
- sel;
- poivre noir;
- une tranche de citron vert;
- 2 cuillères à soupe huile d'olive;
- une pincée de thym;
- une pincée de sarriette.

27.06.2018

Salade "Hérisson" au poulet et carottes coréennes

Ingrédients: champignon, poivron, blanc de poulet, oignon, beurre, œuf, fromage, carotte, mayonnaise, sel

Pour la table de fête, je vous propose de cuisiner une très belle et savoureuse salade "Hérisson" aux champignons et carottes coréennes.

Ingrédients:

- 300 grammes de blanc de poulet,
- 1 oignon,
- 2-3 cuillères à soupe huile de tournesol,
- 200 grammes de champignons marinés,
- 3-4 oeufs,
- 200 grammes de fromage,
- 300 grammes de carottes coréennes,
- Mayonnaise,
- sel,
- poivre noir,
- 2 petits pois de piment de la Jamaïque.

Les salades font partie de mes entrées préférées. Il doit y avoir plusieurs salades sur la table de fête - ce sont les traditionnelles de nos régions "Olivier", "Hareng sous un manteau de fourrure", "César", et des salades préparées selon de nouvelles recettes. Chaque femme au foyer a ses propres recettes préférées, mais parfois vous voulez de la variété, vous voulez cuisiner quelque chose de nouveau. Dans cet article, 20 des meilleures recettes de salades de vacances ont été sélectionnées pour vous.

1. Salade "Festive"
Salade légère au goût original. Convient aussi bien aux adultes qu'aux enfants.
Ingrédients: poitrine de poulet - 500 g, œufs - 5 pièces, pomme - 1 pièce, concombres frais - 2-3 pièces, mayonnaise, tomates - 1 pièce.
- verdure.
Cuisson: Faire bouillir la poitrine de poulet et les œufs et réserver. Pelez les concombres et les pommes.
Découpez le cœur de la pomme. Divisez la poitrine bouillie en fibres avec vos mains. Pomme, concombres coupés en lanières. Oeufs coupés pas très gros. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner la salade avec de la mayonnaise. Ajouter du sel au goût. Couper la tomate en tranches.
Dresser la salade sur une assiette plate. Décorer avec des tomates et des herbes.

2. Salade "Hareng sous un manteau de fourrure"
Le «hareng sous un manteau de fourrure» est une salade classique qui n'a pas perdu sa popularité encore aujourd'hui et reste l'un des plats préférés.
Ingrédients: hareng légèrement salé - 2 pcs., pommes de terre 3 pcs., carottes 3 pcs., betteraves - 2 pcs., oignons - 1 pc.
Cuisson: Coupez le hareng en filets et coupez-le en petits morceaux. Lavez les pommes de terre, les carottes et les betteraves et faites-les bouillir dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser refroidir. Épluchez et râpez tous les légumes et une pomme séparément sur une râpe grossière, hachez l'oignon. Faites cuire l'œuf dur et râpez-le sur une râpe fine.
Mettez la moitié des pommes de terre dans un grand plat, puis une couche de hareng et d'oignons, graissez avec de la mayonnaise. Ensuite, étalez une couche de carottes, la moitié des betteraves, des œufs. Saler légèrement chaque couche et imbiber de mayonnaise. Mettez les pommes de terre restantes, les pommes dans la dernière couche. Le dessus et les côtés mettent les betteraves restantes. Lisser la surface, graisser avec de la mayonnaise et réfrigérer pendant 2-3 heures.

3. Salade "Protéinée"
Salade délicieuse et nutritive pour un festin festif.
Ingrédients: filet de dinde (1 poitrine), poivron - 1 pc., œufs - 5 pcs., fromage - 200 gr., oignons verts, mayonnaise ou huile d'olive.
Cuisson: Diviser la viande de dinde bouillie en fibres. Retirez les graines du poivron et coupez-le en lanières. Hacher les œufs et les oignons. Fromage râpé sur une râpe grossière. Mélanger tous les ingrédients, saler. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise ou de l'huile d'olive au goût.

4. Salade "Crevettes"
Cette salade est rapide et facile à préparer, mais elle s'avère belle et appétissante.
Ingrédients: crevettes surgelées - 500 gr, laitue, pain blanc, 2 œufs, mayonnaise, beurre.
Cuisson: Faites bouillir les crevettes et les œufs, écalez-les. Bâton coupé en cubes et frit au beurre. Hachez les œufs, la laitue. Mélanger tous les ingrédients. Ajouter le sel et la mayonnaise.

5. Salade "Isabelle"

Cette salade en couches est savoureuse et satisfaisante, parfaite pour toutes les vacances.
Ingrédients: poitrine de poulet fumée - 1 pc., champignons - 250g., oignon - 1 pc., œufs - 4 pcs., cornichons, carottes à la coréenne.
Cuisson: Hacher finement les champignons et l'oignon et les faire revenir dans l'huile végétale. Divisez la poitrine en fibres. Hacher finement les œufs et les concombres. Nous étalons la salade sur une assiette plate en couches et enrobons chaque couche de mayonnaise : 1) poitrine fumée ; 2) champignons et oignons ; 3 oeufs; 4) cornichons ; 5) Carotte coréenne. Des raisins noirs et un brin d'aneth sont utilisés pour décorer la salade.

6. Salade "tranche d'orange"
Cette salade est très impressionnante et décorera votre table de fête.
Ingrédients: carottes - 2 pièces, œufs de poule - 4 pièces, oignon - 1 pièce, filet de poulet - 300g, champignons marinés - 200g, fromage - 150g, ail - 3 clous de girofle, mayonnaise
Cuisson: Faites bouillir une carotte, râpez-la sur une râpe fine et laissez-la pour la décoration.
Râper une autre carotte sur une râpe grossière, faire revenir légèrement avec l'oignon finement haché.
Faire bouillir les œufs et la poitrine de poulet. Séparez la poitrine de poulet en fibres, séparez les œufs en protéines et en jaunes. Râpez les jaunes et les blancs sur une râpe grossière. Hacher finement les champignons. Râper le fromage sur une râpe grossière et mélanger avec de l'ail haché.
Nous étalons la salade en couches sur une assiette plate et enrobons chaque couche de mayonnaise :
1) carottes frites avec des oignons.
2) poitrine de poulet
3) champignons
4) fromage à l'ail
5) jaunes, graisser avec de la mayonnaise.
6) écureuils (laissez-en pour la décoration)
7) étalez les carottes bouillies.
À partir de la protéine déposée, formez des "veines" oranges.

7. Salade "Italienne"
Cette salade est assez facile à préparer, elle est copieuse et savoureuse.
Ingrédients: fromage -200 gr., jambon 200 gr., poivron jaune bulgare - 1 pc., tomates -1 pc., tagliatelles (pâtes - nouilles) 200 gr., olives 30 gr., mayonnaise, légumes verts.
Cuisson: Faire bouillir les pâtes. Couper le fromage, le jambon et le poivron en lanières. Couper les tomates en petites tranches. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner la salade avec de la mayonnaise et garnir d'herbes et d'olives.

8. Salade "tranche de pastèque"
Cette salade insolite décorera n'importe quelle table et attirera certainement l'attention de vos invités.
Ingrédients: filet de poulet bouilli - 300 g, fromage à pâte dure - 200 g, olives dénoyautées - 100 gr, concombre - 2 pcs., tomates - 3 pcs., mayonnaise.
Cuisson: Hacher finement le filet de poulet bouilli. Fromage râpé sur une râpe fine. Couper les olives en rondelles. Mélangez le tout, assaisonnez avec de la mayonnaise. Laissez du fromage et des olives pour la décoration. Nous étalons la salade sur une assiette plate sous la forme d'une tranche de pastèque. Nous nettoyons le concombre du noyau avec des graines et le frottons sur une râpe. Nous retirons également le noyau mou de la tomate, coupons le reste en petits cubes. Couper l'olive dans le sens de la longueur en 4 morceaux. Nous avons étalé les tomates sur notre salade. Ensuite, nous créons une légère bande de fromage râpé, puis une bande de concombre qui ressemble à une croûte de pastèque. Les olives remplaceront les graines de pastèque.

9. Salade "5 étoiles"
Une salade festive au goût original ne passera pas inaperçue sur votre table.
Ingrédients: Filet de poulet - 400g, laitue, pomme - 1 pc., pistaches - 30 gr., kiwi - 1-2 pcs., fraises - 200 gr, fromage - 150 gr.
Cuisson: La salade est servie en portions dans de petits saladiers. Déposer les feuilles de laitue au fond du saladier, puis le filet de poulet bouilli, coupé en cubes. Salez, tartinez de mayonnaise. Ajouter ensuite la pomme coupée en dés. Puis les pistaches pelées. Kiwi coupé en demi-cercles et mis sur le dessus. Garnir de fraises coupées en 4 dans le sens de la longueur. Garnir de fromage râpé.

10. Salade "Olivier"
Il s'agit d'une recette de salade classique, appréciée de beaucoup, qui est particulièrement appréciée sur la table du Nouvel An.
Ingrédients: saucisse bouillie - 300 gr, pommes de terre - 4 pièces, carottes - 1 pièce, œufs - 4 pièces, oignons - 1 pièce, concombres marinés - 4 pièces, pois verts - 200 gr, mayonnaise.
Cuisson: Faire bouillir les carottes, les pommes de terre et les œufs. Ensuite, épluchez-les et coupez-les en petits cubes. Les concombres salés et les saucisses sont également coupés en morceaux de taille moyenne. Mélanger tous les ingrédients, ajouter le sel, la mayonnaise.

11. Salade "Poulet"
Cette salade est rapide et facile à préparer, savoureuse et copieuse. Parfait pour des vacances.
Ingrédients: poitrine de poulet - 1 pc., carottes - 2-3 pcs., fromage -200 gr., mayonnaise.
Cuisson: Faire bouillir la poitrine de poulet. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe fine. Le fromage est également râpé sur une râpe fine. Divisez la poitrine en fibres. Nous répartissons la salade dans un saladier en couches: la première couche est du poulet, puis du fromage, la couche supérieure est des carottes. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise. Décorez avec de la verdure.

12. Salade appétissante
C'est une salade copieuse au goût riche. La préparation est assez facile et simple.
Ingrédients:œufs - 3 pcs., champignons - 4 pcs., saucisse bouillie - 150 gr., cornichons - 2 pcs., mayonnaise.
Cuisson: Faire bouillir les œufs. Champignons, concombres, œufs et saucisse coupés en petits cubes. Mélangez le tout, ajoutez le sel et la mayonnaise. Décorez avec de la verdure.

13. Salade à l'ananas
Cette salade est belle et a bon goût. Les invités l'apprécieront certainement.
Ingrédients: salade iceberg, poitrine de poulet - 2 pièces, poivre bulgare - 1 pièce, 5 rondelles d'ananas en conserve, airelles - 1 poignée. Pour la sauce : huile de pépins de raisin - 4 cuillères à soupe, jus de citron - 1,5 cuillère à soupe, moutarde - 1 cuillère à soupe, sucre -1,5 cuillère à soupe, une pincée de sel.
Cuisson: Préparez la sauce, pour cela vous devez mélanger tous les ingrédients de la sauce. Nous préparons une salade. Filet de poulet coupé en morceaux et frit dans l'huile. Déchirez les feuilles de laitue iceberg en petits morceaux. Couper l'ananas et le poivron en cubes. Disposer les feuilles de laitue sur une assiette. Mettez-y du poulet. Arroser de sauce. Ensuite, nous avons étalé le poivre, et après - l'ananas. Nous décorons la salade avec des canneberges.

14. Salade "Crabe"
Cette salade copieuse et savoureuse diversifie la table de fête.
Ingrédients: bâtonnets de crabe - 300 gr, haricots blancs en conserve - 1 boîte, œufs - 4 pcs., poivron rouge -0,5 pcs., poivron jaune -0,5 pcs., mayonnaise, légumes verts.
Cuisson: Faites bouillir les œufs et coupez-les en cubes. Poivron coupé en lanières. Bâtonnets de crabe coupés en cubes. Mélanger tous les ingrédients, saler, assaisonner la salade avec de la mayonnaise.

15. Salade de mimosa
Cette salade est populaire depuis de nombreuses années, elle a un goût vif et délicat.
Ingrédients: Saumon rose en conserve - 1 boîte, œufs - 4 pcs., fromage - 100 gr., oignon - 1 pc., mayonnaise.
Cuisson: Faire bouillir les œufs, diviser en blancs et jaunes. Râpez-les sur une râpe fine. Le fromage est également râpé sur une râpe fine. Écraser le saumon rose à la fourchette. Hacher l'oignon. Nous répartissons la salade en couches: protéines, fromage, saumon rose, mayonnaise, oignons, saumon rose, mayonnaise, jaunes.

16. Salade "Tournesol"
Salade inhabituelle avec un beau design.
Ingrédients: filet de poulet - 250g, champignons - 200g, frites, œufs - 3pcs, fromage - 100g, mayonnaise, olives dénoyautées - 1 boîte.
Cuisson: Faire bouillir le filet de poulet. Faites cuire les œufs durs et râpez-les. Couper les champignons en petits morceaux et les faire revenir dans l'huile. Râpe le fromage. Étalez la salade en couches sur un plat: filet de poulet haché, champignons, œufs, fromage. Tartiner chaque couche de mayonnaise. De la laitue, nous formons le milieu d'un tournesol. Les copeaux agiront comme des feuilles, nous les disposerons du bord, en cercle. Décorez la salade avec des olives sur toute la salade.

17. Salade en tartelettes
C'est une salade savoureuse et satisfaisante, qui convient pour une collation - car elle est servie en portions dans des tartelettes.
Ingrédients: thon - 1 boîte, œuf - 2 pcs., concombre mariné - 1 pc., laitue, aneth, oignons verts, tartelettes, mayonnaise.
Cuisson: Retirer les arêtes du thon, hacher à la fourchette. Faire bouillir les œufs, coupés en petits morceaux. Concombre également coupé en petits morceaux. Mélangez le tout, ajoutez les légumes verts et la mayonnaise. Mettre une feuille de salade verte dans chaque tartelette, déposer dessus la salade préparée.

18. Salade dans du pain pita
Apéritif confortable sur la table de fête. Vos invités vont adorer le design inhabituel de la salade.
Ingrédients: Lavash, chair de crabe - 250g, maïs - 1 boîte, œuf - 2 pcs., légumes verts (oignon, aneth, laitue), mayonnaise, fromage fondu.
Cuisson: Faire bouillir les œufs, coupés en petits morceaux. Concombre, chair de crabe, légumes verts également coupés en petits morceaux. Mélangez le tout, ajoutez de la mayonnaise. Déposer la salade sur une feuille de pain pita. Formez soigneusement un rouleau. Tartinez les bords de fromage fondu pour que le rouleau ne s'ouvre pas. Couper le rouleau en morceaux de 2-3 cm.

19. Salade César
C'est une salade populaire au goût original.
Ingrédients: salade verte, miche de pain, ail, blanc de poulet, tomates cerises, huile d'olive - 100g, jus de citron, parmesan.
Cuisson: Pain coupé en cubes et cuire les croûtons au four. Râpez les craquelins avec l'ail. Faire bouillir la poitrine, coupée en cubes. Mettez les feuilles de laitue, hachées à la main, dans une assiette. Puis poulet, tomates cerises, croûtons. Râper le fromage, saupoudrer la salade de fromage. Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive, ajoutez du jus de citron au goût.

20. Salade de fruits
Cette salade au goût agréable et délicat ajoutera de la variété à votre table de fête.
Ingrédients: abricots - 500 gr., fraises - 250 gr., groseilles - 200 gr., kiwi - 4 pcs., flocons de maïs - 50 gr., sucre - 50 gr., jus de citron - 2 cuillères à soupe, champagne - 100 gr.
Cuisson: Couper les abricots dans le sens de la longueur en 4 morceaux.
Dissoudre le sucre dans le jus de citron, cuire à feu doux pendant 5-7 minutes. Ajouter le champagne, chauffer, porter à ébullition. Ajouter les abricots au mélange, cuire 1 minute. Coupez les fraises en deux, le kiwi - en 8. Mettez les groseilles, les fraises, le kiwi et les abricots dans une assiette. Ajouter les céréales et verser sur le sirop obtenu.