Comment faire du jus de pomme pour l'hiver à la maison avec un presse-agrumes et un presse-agrumes: les meilleures recettes. Comment faire cuire du jus parfumé dans un presse-agrumes

Peu de gens savent comment faire du jus dans un presse-agrumes, et pourquoi même le faire. Cet appareil est apparu dans les rangs des appareils électroménagers depuis assez longtemps, mais n'a pas gagné en popularité auprès des femmes au foyer. Dans la plupart des cas, cela est dû à au moins deux facteurs.

Premièrement, les consommateurs ne connaissent tout simplement pas tous les aspects positifs associés à cette option de transformation des fruits, des baies et des légumes. Deuxièmement, aujourd'hui, de nombreux fruits sont présentés dans une large gamme et sont disponibles presque toute l'année. Grâce à cela, il est beaucoup plus facile pour les gens de les acheter et de presser le jus mécaniquement, sans perdre de temps sur ce qu'ils pensent être un processus fastidieux.

Pourquoi utiliser une centrifugeuse pour faire du jus ?

Selon le principe de fonctionnement, le presse-agrumes est similaire à un bain-marie classique. Il se compose de trois parties conçues pour verser de l'eau, déposer des produits et collecter des jus prêts à l'emploi. Si l'on compare la procédure d'obtention d'une boisson à l'aide d'un presse-agrumes et d'un presse-agrumes, de nombreux facteurs plaident en faveur du premier appareil :

Travailler avec un presse-agrumes est plus facile et plus confortable. Il ne fait pas de bruit, n'éclabousse pas le produit, ses pièces ne sont pas obstruées par des morceaux de pulpe.
La boisson finale ne contient pas de sédiments, car. dans le processus d'évaporation, toutes les particules de la pulpe sont amenées au même état.
Le produit fini n'a pas besoin de stérilisation supplémentaire. Il peut être immédiatement roulé dans des bocaux si nécessaire. Et si vous souhaitez fermer du jus fraîchement pressé pour l'hiver, vous devez le faire bouillir immédiatement après l'extraction.
La composition «brute» s'oxyde très rapidement, vous devez donc soit la boire tout de suite, soit passer du temps sur un traitement supplémentaire. Le jus obtenu à l'aide d'un presse-agrumes peut être conservé beaucoup plus longtemps sans effets néfastes sur son goût et ses propriétés physiques.
Malgré le fait qu'il faut plus de temps pour préparer le jus dans un presse-agrumes qu'avec le traitement mécanique des composants, ce processus ne nécessite pas une présence constante. Il n'est pas nécessaire d'ajouter des produits lors de la manipulation, il suffit de les charger initialement dans le compartiment souhaité.

Astuce : La pulpe qui reste après l'extraction du jus ne doit pas être jetée. De là, vous pouvez faire de délicieuses confitures ou marmelades. Dans le cuiseur à jus lui-même, une gelée saine est préparée à partir des restes du produit.

Le jus cuit à la vapeur n'a généralement même pas besoin de sucre ajouté. C'est aussi doux et savoureux.
L'extracteur de jus ne se salit pas autant qu'un extracteur de jus. Beaucoup plus facile à laver après utilisation.
L'appareil, si nécessaire, peut être utilisé comme un bain-marie classique pour cuire à la vapeur les composants nécessaires.
Le produit fini se distingue par l'ensemble maximal de composants utiles, indépendamment de ce qui est inclus dans sa composition.

Bien sûr, pour la préparation quotidienne d'une petite quantité de jus, il est plus pratique et rationnel d'utiliser un presse-agrumes. Mais si vous envisagez de préparer une boisson pour l'hiver en grande quantité, vous ne pouvez penser à rien de mieux qu'un presse-agrumes.

Comment organiser le processus selon toutes les règles ?

La procédure de fabrication du jus commence par la lecture des instructions fournies avec chaque machine. Si cela n'est pas fait, vous pouvez dépasser par inadvertance le volume d'eau ou de nourriture, régler de manière incorrecte les minuteries, le cas échéant. De plus, il est important d'assembler correctement l'appareil. Il se compose généralement de trois parties, mais des variantes sont possibles.

Lavez les fruits sélectionnés, nettoyez, retirez les graines, découpez toutes les parties endommagées. Il vaut mieux ne pas enlever les peaux, car elles contiennent de nombreux composants utiles. Les gros spécimens sont coupés en morceaux. Nous disposons tous les flans dans le département approprié de l'appareil.
Lorsque vous utilisez des légumes, vous pouvez saupoudrer le produit semi-fini d'une petite quantité de sel. Si des fruits ou des baies sont pondus, du sucre est ajouté au goût. En moyenne, 1 kg de fraises ou de cerises ne nécessite pas plus de 100 g de sucre. Pour les prunes, les framboises, les pommes et les poires, quelques cuillères à soupe de plus.
Versez de l'eau dans le compartiment inférieur de l'appareil, le volume dépend des dimensions de l'appareil. Cela ne vaut pas la peine de remplir complètement le récipient, après l'ébullition, il commencera à couler. Ensuite, fermez le couvercle, serrez le tuyau de l'appareil et démarrez l'appareil. Dès que la température dépasse 70 ° C, du liquide commence à s'accumuler dans le récepteur, dont le niveau doit être surveillé. Après environ 30 à 60 minutes, le réservoir ne sera rempli que si les composants ne sont pas secs et denses.
Ensuite, nous prenons des bocaux stériles encore chauds et les remplissons séquentiellement à partir du réservoir, en remplaçant le tuyau et en le déverrouillant.

Avant de faire cuire du jus dans un presse-agrumes, vous devez vous familiariser avec les aspects positifs et négatifs du processus. La manipulation en elle-même est très simple, accessible et compréhensible.

Comment faire cuire du jus dans un presse-agrumes? Jus dans un presse-agrumes - recette

Nous aimons tous manger des fruits frais, en boire du jus fraîchement pressé. L'été et le début de l'automne sont la période où vous pourrez en profiter au maximum. C'est une question complètement différente de celle de boire des boissons prêtes à l'emploi dans des sacs de magasin. De plus, tout le monde sait que vous pouvez conserver de merveilleux jus pour l'hiver. Mais comment faire, comment conserver de merveilleuses boissons pour la saison froide ? C'est plus difficile. Dans cet article, nous essaierons d'expliquer ce problème aussi clairement que possible, de parler de la façon de préparer du jus dans un presse-agrumes, car c'est le moyen le plus pratique.

informations générales

Il existe deux manières principales d'obtenir du jus : le traitement thermique et l'extraction. Ainsi, pour le second, un presse-agrumes est utilisé, et pour le premier, un presse-agrumes. Ce dernier présente un avantage important, à savoir qu'il ne nécessite pas votre présence et votre participation constantes au processus de préparation.

L'extracteur de jus fait la plupart du travail lui-même. Le jus qu'il contient est obtenu en cuisant à la vapeur des baies, des fruits ou des légumes. L'appareil lui-même se compose de trois parties-capacités. La casserole inférieure est placée directement sur la cuisinière, qui est remplie d'eau (généralement 3-4 litres). Une casserole y est placée, dans laquelle le jus est recueilli, et dans celle-ci - un récipient percé de trous dans lequel il s'écoule - un panier vapeur. Les matières premières sont mises dans ce panier. Dans la casserole où la boisson est collectée, il y a un tuyau pour la vidanger. Comprenez-vous le principe général de comment faire du jus dans un presse-agrumes?

Détails sur la façon de se préparer à l'extraction de jus à partir d'un presse-agrumes

Pour ce faire, vous devez tout d'abord effectuer des travaux préparatoires. Raisins, pommes, abricots, tomates ou cerises (ou autres fruits et légumes) sont soigneusement lavés. Nous les trions, jetons les fruits gâtés et paresseux, coupons les gros en morceaux. Nous avons découpé les endroits pourris. Plus les blancs sont petits, mieux c'est. Une pomme, par exemple, est coupée en au moins six parties. Il n'est pas nécessaire de les peler de la peau, car le presse-agrumes remplira parfaitement son rôle dans ce cas également. Mais il est préférable d'enlever les os, les pépins, afin qu'ils n'obstruent pas les trous d'évacuation du jus.

Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, lavez-le soigneusement et faites bouillir le tuyau. Placez-le sur la buse du récupérateur de jus et fixez le clip. Remplissez la casserole inférieure avec de l'eau et installez le récipient à jus. À la toute fin, placez le récipient à fruits à sa place et remplissez-le de fruits. Il est temps de fermer le couvercle, d'allumer le feu et d'apprendre à faire du jus dans un presse-agrumes.

Processus de fabrication de jus

Il démarre dès que vous allumez le feu. Le plus souvent, le processus de cuisson dure de 30 minutes à une heure et demie. À ce stade, vous pouvez facilement laver les bocaux, les stériliser, puis y rouler le jus. Faites de même pour les couvercles. Ouvrez périodiquement le presse-agrumes et mélangez les fruits - pour un meilleur débit de boisson. Les fruits frais n'ont pas besoin d'être ajoutés. Lorsque le jus est prêt au tuyau, remplacez le récipient et égouttez la boisson, après avoir préalablement retiré la pince. Le jus est chaud, sa température est d'environ 75 degrés, alors soyez prudent. Lors de la cuisson des tomates, il est conseillé de substituer un tamis, il retiendra les pépins. Dès que le bocal est plein, roulez-le immédiatement jusqu'à ce que le jus ait refroidi. Ne vous inquiétez pas de la stérilité, car la vapeur a tué tous les germes. Vous avez reçu des informations générales sur la façon de faire cuire du jus dans un presse-agrumes, quelques conseils supplémentaires. Vous devez adoucir la boisson au tout début du processus - le sucre cristallisé est versé dans le récipient supérieur avec les fruits. Si vous faites cela après la cuisson, la stérilité sera violée. Ne jetez pas les restes de tomates et de pommes, ils peuvent être utilisés dans la préparation de l'adjika - dans le premier cas, et comme garniture pour la tarte - dans le second.

Préparer du jus de pomme dans un presse-agrumes

Dans le cas où vous allez vous désaltérer en ce moment, utilisez un presse-agrumes, si vous préparez des provisions pour l'hiver, prenez un presse-agrumes. Pour obtenir 2 à 3 litres de jus, vous devrez traiter environ 5 kg de fruits. Nous aurons besoin de deux litres d'eau et de deux cuillères à soupe de sucre par litre de boisson. Il est préférable de choisir des pommes sucrées, dans les cas extrêmes - aigres-doux, vous pouvez avoir des brûlures d'estomac à cause des pommes aigres. Nous récupérons le presse-agrumes, comment - vous le savez déjà.

Pendant le processus d'assemblage, remplissez d'eau et de fruits. Nous allumons notre appareil et planons jusqu'à ce que le jus cesse complètement de se démarquer. Selon la fermeté des pommes, cela peut prendre entre 50 et 80 minutes. Ensuite, nous préparons une boisson avec du sucre cristallisé. Il existe une autre option en plus de celle décrite ci-dessus. Versez le sucre dans une casserole séparée, versez-le avec le jus d'un presse-agrumes, remuez et portez à ébullition à feu doux. Si nous cuisinons sans sable, versez immédiatement la boisson dans des bocaux. Dans les deux cas, remplissez les récipients avec le produit fini, enroulez-les et, en les enveloppant dans une couverture, laissez refroidir. Le jus de pomme dans un presse-agrumes est prêt.

Préparation du jus de tomate

Le jus de ce produit a un effet positif sur la vitalité et est très utile pour le fonctionnement du cœur humain. Les légumes frais et mûris sont les mieux adaptés à sa préparation.

Et la façon la plus simple de faire du jus de tomate est dans un presse-agrumes. Lavez bien les tomates, coupez-les en tranches et envoyez-les dans le récipient approprié de l'appareil. Choisissez des variétés juteuses de tomates à ces fins. Maintenant, vous devez ajouter du sucre et du sel. Allumez l'extracteur de jus et faites bouillir. Lorsque les premières gouttes apparaissent, n'oubliez pas de les goûter.

Préparation du jus de prune

Pour changer, préparez du jus de prune dans un presse-agrumes.

La recette d'une boisson à la pulpe est décrite ci-dessous. Nous aurons besoin des ingrédients suivants: prunes mûres - quatre kilogrammes, sucre cristallisé - à raison de 300 grammes par litre de jus. Nous trions bien nos fruits et les lavons. Mettre dans un presse-agrumes. De notre quantité de produits, environ un litre et demi de boisson devrait être obtenu. Cuire la masse, verser le jus obtenu dans une casserole avec du sucre cristallisé, ajouter le reste de la pulpe, préalablement frottée à travers un tamis fin. Porter à ébullition à feu doux. Juste quelques minutes - et le jus avec de la pulpe est cuit. Versez-le dans un récipient stérile et roulez-le immédiatement.

Après avoir maîtrisé la cuisson du jus dans un presse-agrumes selon cette recette, vous pouvez en faire de la compote ou de la gelée, ou vous pouvez le boire tout prêt. Il vous reste de la purée dans votre presse-agrumes ? Faites-en cuire de la confiture épaisse ou préparez de nombreux desserts délicieux. Comment vas-tu? Il s'est avéré une production totalement sans déchets avec un investissement minimum de ressources et de temps. Soit dit en passant, le jus dans un presse-agrumes s'avère plus sucré qu'après un presse-agrumes, et il se conserve longtemps sans en changer le goût.

Comment faire cuire du jus dans un presse-agrumes? Jus dans un presse-agrumes

Nous aimons tous manger des fruits frais, en boire du jus fraîchement pressé. L'été et le début de l'automne sont la période où vous pourrez en profiter au maximum. C'est une question complètement différente de celle de boire des boissons prêtes à l'emploi dans des sacs de magasin. De plus, tout le monde sait que vous pouvez conserver de merveilleux jus pour l'hiver. Mais comment faire, comment conserver de merveilleuses boissons pour la saison froide ? C'est plus difficile. Dans cet article, nous allons essayer d'expliquer cela aussi clairement que possible, de parler de la façon de faire cuire du jus dans un presse-agrumes, car c'est pratique.

Comment faire cuire le jus dans un presse-agrumes pour l'hiver?

presse-agrumes
fruits, légumes ou baies
bocaux en verre
coutellerie

Tout le monde sait que les jus sont un réservoir de vitamines. Je veux tellement que ce produit savoureux et sain accompagne les aliments tout au long de l'année. Mais on sait aussi que les jus bouillis et roulés perdent presque toutes les propriétés utiles, ne laissant qu'un minimum de plaisir gustatif. Mais la technologie progresse et aujourd'hui, pour tous ceux qui veulent se faire plaisir avec une boisson savoureuse et saine en hiver, un presse-agrumes a été inventé. Comment faire cuire le jus dans un presse-agrumes pour l'hiver? Le principe de fonctionnement de l'appareil est simple et clair. Les fruits ou légumes sont exposés à la vapeur à une température de 70 degrés, séparant le jus de la pulpe. Ainsi, l'ébullition ne se produit pas, ce qui signifie que la plupart des vitamines restent dans le jus, qui sera savoureux et sain tout au long de l'hiver.

Dans un presse-agrumes, vous pouvez faire du jus sain à partir de n'importe quel fruit, baie ou légume. Il peut s'agir à la fois de jus à un seul composant et de divers assortiments de plusieurs types de fruits. L'extracteur de jus est fabriqué en acier inoxydable de la plus haute qualité, ce qui signifie que vous ne devez pas vous soucier des dangers pour votre santé. Pour commencer le processus de fabrication du jus, vous devez d'abord préparer le presse-agrumes lui-même. Pour ce faire, placez le tube d'évacuation du jus sur le tuyau d'évacuation de la cuve et fixez-le. Ensuite, vous devez verser environ 4 litres d'eau dans le récipient fourni. L'étape suivante consiste à installer un récipient pour égoutter le jus au-dessus du réservoir d'eau. Il est important que le tube descendeur entre correctement dans le réservoir d'eau. Une palette avec des fruits pré-préparés est placée au-dessus du deuxième récipient. Ils sont bien emballés et recouverts d'un couvercle.

Il convient également de rappeler que les fruits ou les baies, avant d'être placés sur une palette, sont soigneusement lavés, dénoyautés ou coupés en petits morceaux (selon le type de produit). Quelques minutes et l'eau bout. A partir de ce moment commence le processus de brassage du jus. Comment faire cuire du jus dans un presse-agrumes lorsque l'eau du récipient a déjà bouilli? Le pressage du jus se produit précisément lors de l'ébullition de l'eau. Par conséquent, il est nécessaire de surveiller ce processus de temps en temps, et s'il ne reste plus assez d'eau après le pressage, il est nécessaire d'en ajouter. Mais en gros, 4 litres d'eau suffisent pour 60 à 70 minutes de cuisson. Il est important de noter que le réservoir d'eau ne peut jamais être rempli complètement, c'est-à-dire verser 5 litres. Dans le même temps, il est impossible d'y verser moins de 3. L'option idéale est de 4 litres d'eau dans un récipient.

L'extracteur de jus ne nécessite pas la présence constante d'une personne. S'il est certain que la source de chauffage est stable et que l'eau est suffisamment remplie, vous pouvez alors vaquer à vos occupations en toute sécurité. Sachant cuisiner dans un presse-agrumes, n'oubliez pas que les bocaux ou bouteilles à rouler doivent être préparés à l'avance. Les bocaux en verre, ainsi que les couvercles, sont stérilisés au four ou à l'eau bouillie. Selon le type de fruit, le jus est bouilli pendant 30 à 70 minutes. À la fin du processus, la température du jus sera d'environ 75 degrés. Fermez-le sans tarder. En remplissant pot après pot, ils doivent être immédiatement recouverts de couvercles (rouler). Après refroidissement, le jus est placé dans un endroit frais, en plaçant les bocaux en position verticale.

La cuisson dans un presse-agrumes peut fournir un rendement de 50 à 80 % de jus (selon le type d'aliment). En pratique, il a été constaté que plus de jus est obtenu à partir de baies qu'à partir de fruits ou de légumes durs. Le presse-agrumes est très pratique, vous pouvez y préparer immédiatement une grande quantité de boisson, ce qui vous fait gagner du temps, souvent consacré à des infusions réutilisables. Une caractéristique positive de l'extracteur de jus est également l'absence de sédiments sur l'appareil pendant la cuisson. Le presse-agrumes fonctionne en silence, il ne se bouche pas avec de la pulpe, ce qui crée des conditions agréables pour la cuisson. Un autre avantage dans l'incroyable facilité de lavage de cet appareil. Sachant comment faire cuire du jus dans un presse-agrumes, vous pouvez utiliser l'appareil à d'autres fins. Après tout, l'extracteur de jus est universel ! Vous pouvez y cuisiner une variété de plats à la vapeur si sains pour toute la famille.

Comment faire cuire du jus sur un presse-agrumes, la réponse est reçue. Mais comment choisir un cuiseur à jus de qualité qui servira fidèlement sa maîtresse pendant de nombreuses années ? Dans un premier temps, il convient de noter que les cuiseurs à jus sont électriques et conventionnels, c'est-à-dire qu'ils nécessitent une source de chauffage directe. Beaucoup disent que ces derniers sont plus durables. Mais ce n'est que si vous achetez des options électriques bon marché. Les centrifugeuses plus chères, quel que soit le régime alimentaire, sont très fiables. Il est important que le cuiseur à jus soit en acier inoxydable de haute qualité, qui résiste aux rayures mineures et ne s'oxyde pas. Il convient également de prêter attention à la qualité du fond et des parois des vaisseaux - ils doivent être multicouches. Il est également très important que le couvercle soit bien ajusté.

Comment faire cuire le jus dans un presse-agrumes pour l'hiver?

Comment faire cuire le jus dans un presse-agrumes pour l'hiver? Cuiseur à jus fruits, légumes ou baies eau bocaux en verre couverts Tout le monde sait que les jus sont un entrepôt

Comment faire du jus dans un presse-agrumes

Comment faire du jus de pommes dans un presse-agrumes.

Dans un presse-agrumes, nous préparons du jus de raisins blancs COMMENT faire cuire du jus fait maison.

Un cuiseur à jus pendant la période de maturation en masse de la récolte est irremplaçable.

Une unité étonnante est un presse-agrumes à vapeur. Il s'avère que le jus des produits est très savoureux. Nous avons cueilli beaucoup de cerises.

Notre site Web Le presse-agrumes est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité.

Lavez soigneusement les raisins, arrachez les baies et mettez-les dans un presse-agrumes.Nous chauffons le jus à ébullition, versez-le dans un bol chaud.

Description de l'appareil du cuiseur à jus et de la préparation du jus de pomme-raisin avec son aide.

Les jus de fruits frais sont l'un des composants les plus importants d'une alimentation saine. Un presse-agrumes est un outil utile.

Vlog rural. Jus d'abricot dans un presse-agrumes. Fanta à l'abricot. Ferme compote - fanta. Confiture en machine à pain.

Vous ne pouvez certainement pas l'acheter ailleurs, c'est très savoureux.

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À l'aide d'un presse-agrumes, vous pouvez préparer une grande variété de boissons à base de pommes, poires, raisins, pêches.

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Préparation étape par étape du jus de pomme pour l'hiver Musique utilisée du site Jamendo XL Ant-Reality Chill mix Lien vers.

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Comment faire du jus de tomate pour l'hiver à la maison à l'aide d'un presse-agrumes. Vous pouvez cuisiner de la même manière.

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Comment faire du jus dans un presse-agrumes

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Pourquoi utiliser une centrifugeuse pour faire du jus ?

Travailler avec un presse-agrumes est plus facile et plus confortable. Il ne fait pas de bruit, n'éclabousse pas le produit, ses pièces ne sont pas obstruées par des morceaux de pulpe.
La boisson finale ne contient pas de sédiments, car. dans le processus d'évaporation, toutes les particules de la pulpe sont amenées au même état.
Le produit fini n'a pas besoin de stérilisation supplémentaire. Il peut être immédiatement roulé dans des bocaux si nécessaire. Et si vous souhaitez fermer du jus fraîchement pressé pour l'hiver, vous devez le faire bouillir immédiatement après l'extraction.
La composition «brute» s'oxyde très rapidement, vous devez donc soit la boire tout de suite, soit passer du temps sur un traitement supplémentaire. Le jus obtenu à l'aide d'un presse-agrumes peut être conservé beaucoup plus longtemps sans effets néfastes sur son goût et ses propriétés physiques.
Malgré le fait qu'il faut plus de temps pour préparer le jus dans un presse-agrumes qu'avec le traitement mécanique des composants, ce processus ne nécessite pas une présence constante. Il n'est pas nécessaire d'ajouter des produits lors de la manipulation, il suffit de les charger initialement dans le compartiment souhaité.

Astuce : La pulpe qui reste après l'extraction du jus ne doit pas être jetée. De là, vous pouvez faire de délicieuses confitures ou marmelades. Dans le cuiseur à jus lui-même, une gelée saine est préparée à partir des restes du produit.

Le jus cuit à la vapeur n'a généralement même pas besoin de sucre ajouté. C'est aussi doux et savoureux.
L'extracteur de jus ne se salit pas autant qu'un extracteur de jus. Beaucoup plus facile à laver après utilisation.
L'appareil, si nécessaire, peut être utilisé comme un bain-marie classique pour cuire à la vapeur les composants nécessaires.
Le produit fini se distingue par l'ensemble maximal de composants utiles, indépendamment de ce qui est inclus dans sa composition.

Comment organiser le processus selon toutes les règles ?

Lavez les fruits sélectionnés, nettoyez, retirez les graines, découpez toutes les parties endommagées. Il vaut mieux ne pas enlever les peaux, car elles contiennent de nombreux composants utiles. Les gros spécimens sont coupés en morceaux. Nous disposons tous les flans dans le département approprié de l'appareil.
Lorsque vous utilisez des légumes, vous pouvez saupoudrer le produit semi-fini d'une petite quantité de sel. Si des fruits ou des baies sont pondus, du sucre est ajouté au goût. En moyenne, 1 kg de fraises ou de cerises ne nécessite pas plus de 100 g de sucre. Pour les prunes, les framboises, les pommes et les poires, quelques cuillères à soupe de plus.
Versez de l'eau dans le compartiment inférieur de l'appareil, le volume dépend des dimensions de l'appareil. Cela ne vaut pas la peine de remplir complètement le récipient, après l'ébullition, il commencera à couler. Ensuite, fermez le couvercle, serrez le tuyau de l'appareil et démarrez l'appareil. Dès que la température dépasse 70 ° C, du liquide commence à s'accumuler dans le récepteur, dont le niveau doit être surveillé. Après environ 30 à 60 minutes, le réservoir ne sera rempli que si les composants ne sont pas secs et denses.
Ensuite, nous prenons des bocaux stériles encore chauds et les remplissons séquentiellement à partir du réservoir, en remplaçant le tuyau et en le déverrouillant.

Le cuiseur à jus est beaucoup plus sain et plus savoureux que celui acheté. Contrairement à une boisson préparée avec un presse-agrumes, ici le jus est plus propre, sans sédiment, et l'appareil ne nécessite pas d'électricité et est plus silencieux. Et à partir du marc de fruit restant, vous pouvez ensuite cuisiner de délicieuses confitures. Découvrons avec vous comment faire du jus de pomme à l'aide d'un presse-agrumes.

Recette de jus de pomme dans un presse-agrumes

Ingrédients:

sucre - 150 g;
pommes - 1 kg.

Cuisine

Mes pommes, coupez d'abord en petites tranches de 15 mm d'épaisseur, puis coupez chaque morceau en deux. Si vous coupez des pommes plus grosses, elles chaufferont lentement dans l'extracteur de jus et le processus de préparation du jus prendra beaucoup de temps. Versez de l'eau dans le récipient inférieur de l'extracteur de jus et portez-le à ébullition.

Puis on y met une seconde casserole avec un petit trou au milieu pour recueillir le jus et créer un espace vapeur. Nous insérons une passoire dans cette casserole, dans laquelle nous versons des pommes hachées. La vapeur générée lors de la cuisson dans la casserole inférieure réchauffe nos fruits et les ramollit. Dans le même temps, les fruits commencent à sécréter du jus qui coule dans le tube dans une casserole placée à l'avance.

Si les pommes ne sont pas assez chaudes, le jus s'écoule lentement et refroidit rapidement. Par conséquent, assurez-vous que l'eau bout bien. Une fois les pommes complètement ramollies, nous démontons le cuiseur à jus, versons le jus restant dans la deuxième casserole dans une casserole et versons-le dans des bocaux pré-stérilisés et chauds.

Si le jus de pomme a déjà refroidi, nous le chauffons d'abord à 85 degrés, ajoutons du sucre et versons-le. Ensuite, enroulez les bocaux avec les couvercles et posez-les à l'envers sur une surface plane. Envelopper, refroidir et conserver dans un endroit sombre et frais.

Jus de pomme-raisin dans un presse-agrumes

Ingrédients:

raisins - 500 g;
pommes - 1 kg;
sucre - au goût.

Cuisine

Pour préparer le jus de pomme dans un presse-agrumes, nous trions soigneusement les brosses à raisins, retirons les baies paresseuses et gâtées. Nous lavons soigneusement les raisins et, sans casser les raisins, les mettons dans la capacité du presse-agrumes. Mes pommes, coupées en cubes et étalées sur les raisins. Ajoutez du sucre au goût, placez le bol avec les raisins et les pommes sur le presse-agrumes, couvrez avec un couvercle et allumez le feu. Après environ une heure, ouvrez le robinet et égouttez la pomme dans une casserole émaillée pré-placée. Versez ensuite délicatement la boisson chaude dans un bocal propre, enroulez-la avec un couvercle en étain et rangez-la pour l'hiver.

Jus pomme-citrouille dans un presse-agrumes

Ingrédients:

pommes - 500 g;
citrouille - 500 g;
sucre - 150 g.

Cuisine

Lavez la citrouille et coupez soigneusement toute la peau avec un couteau bien aiguisé. Retirez toutes les graines et les fibres, puis broyez la pulpe et ajoutez le sucre. Nous lavons les pommes, les coupons en cubes et les mélangeons avec la masse de citrouille. Maintenant, nous passons le tout dans un presse-agrumes et faisons cuire le jus de pomme pendant environ 45 minutes. Versez ensuite la boisson chaude finie dans des bocaux propres, pasteurisez pendant 15 minutes à une température de 85 degrés et envelopper avec une couverture. Conservez le jus de pomme dans un endroit sombre et frais.

Comment faire du jus de pommes dans un presse-agrumes.

Cuiseur à jus Kaiserhoff pour 8 litres, pour faire des jus de baies, de fruits et même de tomates. Transparent pratique.

Dans un presse-agrumes, nous préparons du jus de raisins blancs COMMENT faire cuire du jus fait maison.

Un cuiseur à jus pendant la période de maturation en masse de la récolte est irremplaçable.

Cuiseur à jus -, cuiseurs à jus. Prix, description des caractéristiques. Vous pouvez acheter au prix de gros.

Ce presse-agrumes, vapeur, inhalateur, pot, distillateur. Les apiculteurs utilisent cet appareil pour l'équarrissage.

Assemblage d'un extracteur de jus inactif depuis 20 ans

Cette recette de jus de tomate est très simple. Cette recette n'utilise pas de vinaigre, d'épices, de sel ou de sucre.

Jus de citrouille : savoureux, sain, facile et simple. Pas de sel, pas de sucre. Seulement de la citrouille et de l'eau. Mon blog:

Vous ne pouvez certainement pas l'acheter ailleurs, c'est très savoureux.

Jus de citrouille maison.

fondeur de cire d'un presse-agrumes.