Nourriture pour les maladies rénales. Régime rénal : comment soulager le stress avec de la nourriture ? Fondamentaux du traitement humain

Lorsque certains patients ont certains problèmes de fonction rénale, les spécialistes essaient de prescrire à ces personnes un régime strictement spécial, appelé tableau numéro 7. En règle générale, le respect de ce type de régime est très important et même nécessaire s'il y a un besoin de guérir les patients aussi rapidement que possible les reins.

Les principes de la nutrition diététique au tableau numéro 7, qui sont prescrits aux patients atteints de maladies associées aux reins, consistent uniquement à limiter le plus possible la teneur dans les aliments de toute substance extractive pouvant irriter excessivement les reins.

De plus, avec une telle nutrition (correcte), il est important d'accélérer l'élimination du corps malade de tous les produits métaboliques incomplètement oxydés, ainsi que des substances (scories) qui polluent le corps. Ce régime, entre autres, aide à avoir un puissant effet anti-inflammatoire sur le corps pendant le traitement principal.

Cependant, il ne faut bien sûr pas oublier qu'une bonne nutrition alimentaire doit être variée, enrichie, contenant une quantité suffisante de protéines, de graisses sûres et de glucides sains naturellement dans des limites raisonnables.

Il est extrêmement important dans ce contexte de consommer également des aliments qui ont de puissantes propriétés lipotropes (et il s'agit principalement du lait et de presque tous les produits laitiers fermentés). Cependant, avec ce régime, il vaudrait mieux s'abstenir de consommer quotidiennement de la crème sure trop grasse ou de la crème épaisse.

Ce régime permet d'assaisonner les aliments cuits avec du cumin, ou de l'aneth séché, parfois avec de la cannelle. De plus, il est permis d'ajouter une petite quantité de vinaigre de vin dilué aux aliments.

Mais, par exemple, l'apport quotidien en sel avec ce régime ne peut pas dépasser l'apport alimentaire standard de cinq grammes. Il est nécessaire de cuire les aliments pour les patients atteints de reins pratiquement sans ajouter de sel et d'ajouter du sel uniquement aux plats déjà préparés.

Malheureusement, si le patient est confronté à des formes aiguës d'inflammation des reins, il devra être complètement exclu de son alimentation quotidienne.

De plus, dans le menu d'un patient souffrant d'insuffisance rénale, il est recommandé d'introduire avec précaution les produits qui ont naturellement un effet diurétique. Parmi ces produits, nous citerons la citrouille, les courgettes ou les concombres, ainsi que les betteraves et toutes les salades feuillues. Dans ce cas, les salades à base de crudités sont merveilleuses, les fruits frais sont merveilleux.

Il est permis d'utiliser des raisins secs ou des abricots secs. Autorisé à manger et abricots frais, ainsi que la pastèque ou le melon.

Toujours avec des problèmes liés aux reins, la nutrition des patients doit être strictement fractionnée et dosée - l'ensemble du régime quotidien doit être divisé en au moins cinq, et mieux encore, même six doses.

La quantité totale de liquide consommée quotidiennement (c'est très important !), sans compter les diverses soupes, ne peut pas dépasser 800 ou un maximum de 1000 ml par jour.

• Toutes les boissons gazeuses colorées, tout alcool et ses mélanges.
• Pain de la cuisson la plus ordinaire, ainsi que du pain brun.
• Absolument tous les aliments trop salés, trop épicés et acides.
• Bouillons forts riches en viande et en poisson ou en champignons.
• Presque tous les poissons ou viandes gras, ainsi que la volaille. Toutes les saucisses, toutes les viandes fumées, presque tous les aliments en conserve (peu importe, viande ou poisson) tombent sous le coup de l'interdiction. Bien sûr, les poissons salés et les fromages à pâte dure sont interdits.
• Sont interdits les légumineuses, les oignons, l'ail, l'oseille aigre, tous les champignons, les légumes salés et marinés.
• Chocolat interdit, café trop fort et tout produit contenant du cacao.

• Pain sans sel et produits à base de farine séchée - tandis que le pain doit être sans protéines, éventuellement avec du son blanc.
• Les soupes sont autorisées - mais surtout strictement végétariennes avec des légumes, des céréales ou des pâtes pas trop acides. Ces soupes doivent être préparées sans sel, sans friture et assaisonnées exclusivement avec du beurre. Ces soupes peuvent être aromatisées avec des herbes non acides ou légèrement citronnées.
• La viande maigre ou la volaille est autorisée. Ces produits sont considérablement limités aux seules deux premières semaines de traitement rénal intensif. Et à l'avenir, presque toutes les viandes (exclusivement des variétés à faible teneur en matières grasses), cinq sous forme bouillie sont autorisées. Pendant les périodes de rémission, il est permis d'utiliser de la viande bouillie, suivie d'une friture modérée, de préférence hachée ou en morceau.
• Le poisson est entièrement autorisé, toutes les variétés faibles en gras, mais uniquement sous forme bouillie ou précuite.
• Les œufs sont autorisés - pas plus d'un maximum deux œufs par jour. Les œufs peuvent être consommés sous forme d'omelettes protéinées à la vapeur ou à la coque.
• Le lait et tous les produits laitiers sont totalement autorisés - il est conseillé de privilégier le lait, les boissons au lait aigre, le fromage cottage naturel et sous forme de casseroles cuites ou de puddings. Cependant, tout cela est quelque peu limité.
• Les légumes et les légumes verts sont autorisés - ce sont tout d'abord les pommes de terre et les carottes, ainsi que les betteraves ou le chou-fleur. La laitue, les tomates, les concombres, le persil et l'aneth sont autorisés. Tous les légumes doivent être consommés à la fois bouillis et frais complètement naturels.
• Les fruits et certains plats sucrés sont totalement autorisés - il est conseillé d'utiliser des fruits et des baies uniquement sous forme bouillie ou en nature. Les plus recommandés pour les maladies rénales sont des produits tels que la pastèque ou le melon. Parmi les sucreries, on peut manger des purées de fruits, des gelées diverses, ou des mousses cuites sur de l'amidon ; le sucre et le miel, la confiture ou les confitures sont autorisés.
• Il est permis d'utiliser des céréales et des pâtes - bien que celles-ci soient quelque peu limitées.
• Certaines collations sont autorisées - par exemple, le fromage (mais seulement doux et pas trop salé).

Principes de base du tableau des aliments diététiques numéro 7

Le montant total de l'apport quotidien en protéines est réduit à 20 à un maximum de 25 grammes. Habituellement, ils essaient de réduire la quantité totale de protéines végétales consommées. Réduire toutes sortes de produits à base de farine, les légumineuses, certaines céréales.

En règle générale, dans les premiers stades de la maladie rénale, l'apport alimentaire vise à contrôler l'apport quotidien total en protéines ainsi que le phosphore. Assurez-vous de surveiller votre apport quotidien en sodium. Une attention particulière est toujours accordée à la teneur totale en calories des aliments, ainsi qu'au maintien d'un poids adéquat pour un patient particulier.

Les protéines sont à juste titre considérées comme le composant nutritionnel le plus important de tout régime alimentaire. Ces substances nous sont nécessaires pour construire littéralement toutes les structures même les plus petites de notre corps.

Cependant, en même temps, toujours après le traitement des protéines dans le corps humain, des scories peuvent rester et s'accumuler. En règle générale, il s'agit d'urée ou de créatinine et autres. Ces scories sont des substances azotées dangereuses, elles doivent généralement être excrétées dans l'urine par nos reins.

Naturellement, avec une inflammation des reins, ce processus peut être perturbé (en particulier dans la glomérulonéphrite aiguë). Alors non seulement la fonction de filtration des reins en souffre, mais la fonction excrétrice. En conséquence, toutes les toxines restent et s'accumulent dans le corps humain, exerçant un effet toxique négatif au fil du temps.

C'est pourquoi, pour toute maladie rénale, les médecins tentent de limiter l'apport total de ces mêmes protéines.

Phosphore. En fait, comme déjà indiqué, avec toute maladie rénale, il peut y avoir une violation de l'excrétion des sels en excès du corps. Souvent, cela peut conduire à l'accumulation de phosphore dangereux dans le corps.

En règle générale, avec une teneur excessivement élevée en phosphore dans le corps humain, une lixiviation active du calcium directement à partir de nos tissus osseux se produira. Et cela, comme vous le comprenez, peut à son tour conduire au développement de l'ostéoporose.

Le sodium est une substance qui provoque une rétention d'eau dans notre corps, qui peut être directement liée au développement d'un œdème sévère et même à une augmentation de la pression artérielle. C'est pourquoi, lorsque les reins sont déjà incapables de faire face à leurs fonctions, les médecins recommandent une restriction sodée.

Les reins sont le filtre naturel du corps humain. Avec leur aide, les toxines et les déchets qui pénètrent dans le sang ainsi que d'autres substances bénéfiques sont éliminés de ce corps. Si ce processus rationalisé de filtrage et d'excrétion échoue soudainement, les toxines et les toxines restent dans le corps et l'empoisonnent littéralement.

Les conséquences pour les personnes dans une telle situation peuvent être les plus graves. C'est quand et il est nécessaire de suivre un régime pour les maladies rénales, dont l'importance aujourd'hui n'est plus contestée par personne.

Pour prévenir ces conséquences, les reins ont besoin d'aide. La maladie est, bien sûr, attaquée avec des médicaments. Il est également nécessaire de limiter l'apport de substances nocives dans le corps, qui y arrivent inévitablement avec des aliments familiers.

D'où viennent les scories ?

Étonnamment, les principaux coupables de l'accumulation de scories peuvent devenir des substances vitales :

• protéines - sans elles, une vie normale est presque impossible à imaginer. Cependant, lorsqu'ils pénètrent dans l'organisme, ils apportent avec eux des substances azotées - l'urée, dont l'excès pollue le sang s'il n'est pas éliminé ;
• sodium - provoque une rétention d'eau dans le corps, ce qui entraîne un œdème et augmente la pression artérielle. Il pénètre dans le corps avec du sel, est excrété rapidement par des reins sains, mais des problèmes surviennent avec les maladies;
• phosphore - en petites quantités, il est nécessaire à la vie, mais en excès, il entraîne une lixiviation du potassium et une fragilité osseuse.

Comme vous pouvez le voir, ces toxines peuvent devenir très agressives si elles ne sont pas éliminées du corps à temps. Et si cette conclusion est difficile, il faut limiter l'apport de ces mêmes protéines dans le corps humain.

Caractéristiques du régime alimentaire des reins malades

Dans les établissements médicaux pour les maladies de ces organes, les normes nutritionnelles sont désignées comme un régime pauvre en protéines (tableau) numéro 7.

Nous avons déjà identifié son principal symptôme : il faut faciliter le travail des reins, minimiser les boues. Les principes d'une telle nutrition ne sont pas très difficiles à suivre:

Avec un seul rein après l'opération correspondante, le régime rénal est prescrit comme épargnant et encore plus sans protéines, seulement avec une restriction plus stricte de l'apport hydrique, surtout au début.

Dans le même temps, la durée de respect des normes de nutrition thérapeutique est considérablement allongée, car la période de rééducation après un rein peut durer jusqu'à 5 ans. Pendant ce temps, la charge sur le rein restant doit être dosée.

Quel régime suivre pour les coliques néphrétiques, lisez notre article.

Quels produits sont interdits ?

On ne peut pas dire que les restrictions dans ces cas soient excessives et difficiles à mettre en œuvre. Mais certaines habitudes devront être abandonnées, au moins pour la première fois jusqu'à guérison complète :

• les bouillons de viande sont nocifs, les bouillons de légumes pourraient bien les remplacer ;
• les aliments durs et difficiles à digérer sont exclus : viande frite, tendons, cartilage ;
• oubliez également les viandes grasses, pour cette raison, il vaut mieux refuser complètement le porc;
• vous ne pouvez pas non plus manger de canard dans cet état ;
• variétés de poissons gras (principalement de rivière) - également impossibles;
• les légumineuses ne doivent pas être incluses dans le menu, en plus d'une digestion difficile, elles contiennent également une grande quantité de protéines;
• les ennemis évidents d'un tel régime sont les viandes fumées, la salinité, les saucisses et les fromages;
• champignons;
• épices et sauces piquantes;
• café, thé fort, boissons gazeuses, jus concentrés;
• attention particulière - à l'interdiction de l'eau minérale, elle contient beaucoup de sels de sodium;
• cela ne vaut probablement pas la peine de parler d'une interdiction complète de l'alcool.

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Qu'est-ce qui est autorisé et sain à manger ?

Pour le plus grand plaisir de ceux qui sont malades, liste des produits autorisés(voir tableau ci-dessus) est assez complet :

• soupes sur bouillon de légumes, il est permis d'utiliser des céréales, des légumes ou des pâtes comme vinaigrette;
• le bœuf (de préférence le veau) par jour peut être utilisé dans 2 plats et pas plus de 100 g; il en va de même pour la viande de poulet, de dinde ou de lapin maigre ;
• il est conseillé de cuire les escalopes à la vapeur, et il est préférable qu'elles ne soient pas tordues dans un hachoir à viande, mais hachées;
• poisson, eh bien, si mer, variétés faibles en gras (meilleur - goberge), et d'eau douce, le brochet est préférable à tous;
• œufs de poule bouillis, et encore plus utiles - cailles;
• les produits laitiers faibles en gras, le lait aigre donnent la préférence. Il vaut mieux ne pas donner de yaourts du commerce, ils contiennent souvent des additifs synthétiques ;
• les fromages sont autorisés non gras, non épicés et non salés;
• il est recommandé de consommer les légumes dans un ragoût;
• les fruits doivent être présents au menu du jour, en saison, pastèques et melons sont incontournables ;
• pain au son;
• thé au lait, décoctions de fruits.

Il est recommandé d'introduire les plats de viande, si la maladie a atteint une phase d'exacerbation, dans le régime alimentaire environ une semaine après cette phase.

Il est nécessaire et utile d'utiliser des vitamines. Pour cette raison, il est recommandé de donner plus souvent à une personne malade des plats à base de citrouille, de pommes, de prunes et de raisins. En plus des seules propriétés vitaminiques, ces produits ont également des propriétés acceptables effet diurétique.

Et - n'oubliez pas la norme du sel! Pas plus de 6 g et séparément !

Exemple de menu du jour

Déjeuner:

• bouillie de maïs sans lait;
• pain maigre;
• un peu de beurre;
• thé au lait.

Déjeuner:

• décoction d'églantier;
• biscuits sans matière grasse.

Dîner:

• soupe de légumes à l'œuf;
• galettes de pommes de terre;
• le café n'est pas fort.

Goûter de l'après-midi:

• masse de fromage cottage aux baies fraîches;
• un verre de kéfir sans matière grasse.

Dîner:

• dinde cuite à la vapeur ou calmar bouilli;
• salade de légumes;
• gelée de fruits maison.

Avant d'aller au lit, vous pouvez boire un verre de produits laitiers fermentés. Cela facilitera le processus de digestion. Mais il n'est pas recommandé de boire de l'eau propre, au lit.

Une caractéristique de la formation du menu avec une telle thérapie diététique pour un jour particulier devrait être principe de proportionnalité. Autrement dit, il n'est pas conseillé d'inclure à la fois des plats de viande et de poisson dans le menu du jour ou de nourrir le patient exclusivement avec des céréales en accompagnement. Dans le même temps, les composants de fruits du régime alimentaire doivent être constants.

Recettes de régime

Bortsch classique de Carême :

Couper les betteraves en petites lanières, râper les carottes. Hacher finement l'oignon. Faire frire légèrement dans l'huile végétale, ajouter la pâte de tomate. Versez ensuite un verre d'eau bouillante et laissez mijoter 15 minutes à feu doux.Mettez les pommes de terre coupées au goût dans l'eau bouillante.

Lorsque l'eau bout à nouveau, ajoutez-y du chou finement haché. Avant la fin de la cuisson, ajoutez-y les légumes cuits et les tomates concassées. Les tomates en combinaison avec la pâte de tomate feront que les betteraves dégageront du jus et coloreront le bortsch dans la couleur traditionnelle de ce plat. Cuire à la vapeur pendant quelques minutes et servir avec de la crème sure faible en gras.

Escalopes de poulet hachées :

• viande de poulet - 500 g;
• œuf de poule - 1 pc;
• farine de blé - 2 c. cuillères;
• huile végétale - 40 g;
• crème sure - 2 c. cuillères;
• feuilles d'aneth.

Faire bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite, hacher finement avec un couteau. Ajouter le reste des ingrédients, sauf l'huile, bien mélanger. Former des escalopes et les faire frire dans l'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites, mais ne pas les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Peut être servi avec des légumes mijotés.

Pilaf aux pruneaux et raisins secs :

• riz à grains longs - 100 g;
• pruneaux - 20 g;
• raisins secs 10 g;
• sucre 10 g;
• beurre - 10 g.

Rincez le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire. Faire bouillir jusqu'à mi-cuisson pendant environ 10 minutes, tandis que l'eau ne doit pas dépasser le niveau du riz de plus de 1 cm.

Pendant ce temps, faites cuire à la vapeur les pruneaux et les raisins secs. Ajoutez-les, ainsi que le sucre et le beurre, à l'eau bouillante avec le riz. Lorsque l'eau bout presque, couvrez hermétiquement le pilaf avec un couvercle et faites évaporer à feu très doux pendant plusieurs minutes.

Il reste à ajouter que le respect correct d'un tel régime aidera à faire face à la maladie tôt. Mais il ne faut pas oublier que seule une bonne nutrition une maladie rénale grave ne peut être guérie ici l'aide d'un médecin est obligatoire.

Un néphrologue vous parlera de la nutrition en cas d'insuffisance rénale dans une vidéo :

Le régime 7 (tableau de traitement de Pevzner) est prescrit pour les maladies rénales, telles que la néphrite aiguë et chronique, la glomérulonéphrite, la pyélonéphrite, la néphropathie et une tendance à l'œdème. Le respect du régime a un effet positif sur les reins - l'inflammation et l'enflure diminuent plus rapidement, les processus métaboliques dans le corps s'améliorent. Le menu diététique est compilé pendant une semaine et répété chaque semaine. Sur la base des règles générales, des modifications sont possibles.

Le tableau de régime 7 pour les maladies rénales est basé sur les règles suivantes :

• Forte restriction du sel de table.
• Réduction de l'alimentation quotidienne en aliments protéinés.
• Consommation modérée d'aliments riches en graisses et en glucides. Il est préférable d'utiliser des graisses animales (environ 70%).
• Le volume quotidien de liquide bu doit être d'environ 1 litre. Cela réduira la charge sur les reins.
• Repas en petites portions, 4 à 5 fois par jour.
• Les plats de poisson, de volaille et de viande doivent d'abord être bouillis, puis frits et mijotés.
• L'apport accru de vitamines contribue à améliorer les processus métaboliques dans les reins.
• La valeur énergétique de l'alimentation quotidienne devrait être d'environ 3 000 kcal.
• Suivre un régime pendant longtemps. Le tableau de traitement est prescrit pour toute la période de la maladie rénale et plusieurs semaines après la guérison.

Liste des produits autorisés

Le régime numéro 7 est assez diversifié en termes d'aliments autorisés. Le régime alimentaire peut inclure les ingrédients et plats suivants :

• Types maigres de volaille, de viande et de poisson. Au début du régime, leur utilisation est limitée, en raison de l'effet toxique des produits de dégradation des protéines sur les reins.
• Produits de boulangerie - il peut y avoir n'importe quel type sur la table, mais sans teneur en sel.
• Soupes de légumes avec ajout de pâtes ou de céréales. Vous pouvez remplir de verdure.
• Il est limité à consommer du lait et des produits laitiers (fromage cottage, kéfir, crème sure, yaourt).
• Oeufs - servis sur la table durs ou sous forme d'omelettes, pas plus de 2 pièces sont autorisées. en un jour.
• Pommes de terre et carottes, betteraves, concombres et tomates, citrouille et courgettes, laitue, chou-fleur, légumes verts - aneth avec persil.
• Les produits de pâtes - cornes, spaghettis, vermicelles - sont limités.
• Le régime vous permet de consommer toutes les graisses, à l'exception des graisses réfractaires.
• Café faible, thé noir, jus de fruits, ainsi que jus de baies ou de légumes, compotes de fruits secs, bouillon d'églantier.
• Fruits frais ou cuits au four, toutes les baies. L'utilisation des pastèques est limitée.

Aliments interdits pour les maladies rénales

De nombreux aliments affectent négativement la fonction rénale. La composition du tableau diététique ne doit pas inclure les ingrédients suivants :

• Soupes cuites dans un bouillon de viande, de poisson ou de champignons, à base de légumineuses.
• Versions mijotées et frites de plats de viande, de poisson, de volaille sans pré-ébullition.
• Accompagnements de haricots, haricots, pois.
• Toute conservation de viande et de légumes.
• Poisson salé et fumé, caviar.
• Produits fumés, saucisses, saucisses, saucisses.
• Tout type de fromage est complètement exclu.
• Ne pas servir l'ail, les radis, les légumes salés, marinés, les oignons.
• Les champignons sont interdits.
• Soda, eau de source minérale riche en sodium, café fort et cacao.
• Pendant le régime, l'alcool est interdit. Il a un effet négatif non seulement sur les reins, mais aussi sur le corps dans son ensemble.

Régime pour tous les jours

Le menu hebdomadaire pour les maladies rénales doit être établi en tenant compte des recommandations du médecin traitant. Il n'est pas difficile de faire soi-même un régime, il suffit de respecter les principes. Vous trouverez ci-dessous un exemple de menu pour une semaine avec un régime de 7.

Lundi

• Petit déjeuner: omelette aux œufs, une tranche de pain de seigle ou de blé avec du beurre, du thé noir léger.
• Déjeuner: bouillon maigre à l'orge, côtelettes de pommes de terre, un verre de lait.
• Snack: masse de fromage cottage aux baies, 200 ml de kéfir.
• Dîner : poulet bouilli, salade de légumes, jus ou compote de pomme.

Mardi

• Petit-déjeuner : bouillie de sarrasin sans produits laitiers, œuf dur, thé.
• Déjeuner: soupe de purée de riz aux légumes, cocotte de pommes de terre au poulet, gelée de baies.
• Collation: citrouille cuite au four avec crème sure, décoction de cynorrhodon.
• Dîner : calmars bouillis avec sauce crémeuse, salade de carottes, jus de pomme.

Mercredi

• Petit déjeuner : soupe au lait vermicelle, œuf, yaourt.
• Déjeuner: bouillon crémeux à la citrouille, poulet pilaf, thé faible.
• Snack : cocotte de carottes et fromage blanc, jus de pomme.
• Dîner : purée de carottes et de chou-fleur, goulasch de bœuf, bifidok.

Jeudi

• Petit-déjeuner : bouillie de millet sans produits laitiers, pain sans levain avec confiture et beurre, thé noir.
• Déjeuner : soupe de sarrasin avec œuf, riz et poulet vapeur, jus de grenade.
• Après-midi : pastèque.
• Dîner: légumes bouillis avec poisson faible en gras cuit à la vapeur, thé.

Vendredi

• Petit déjeuner: bouillie de lait de blé avec beurre, crêpes sans sel, café léger.
• Déjeuner: soupe de pommes de terre épaisse avec dinde, ragoût de légumes, thé noir faible.
• Collation de l'après-midi: syrniki à la crème sure, gelée.
• Dîner : poulet pilaf, vinaigrette, jus de canneberge.

Samedi

• Petit déjeuner : pancakes à la confiture, un œuf, café léger.
• Déjeuner: soupe de vermicelles, chou-fleur au four avec du boeuf, thé.
• Collation de l'après-midi : pomme, kéfir.
• Dîner : ragoût de porc paré et légumes, salade de concombre et tomate, jus de poire.

Dimanche

• Petit-déjeuner : bouillie de maïs sans produits laitiers à la citrouille, pain maigre au beurre, lait.
• Déjeuner: soupe de vermicelles, dinde légèrement frite avec des légumes, thé léger.
• Goûter de l'après-midi : pâte de fruits.
• Dîner: poisson bouilli faible en gras avec pommes de terre au four, salade de betteraves, compote.

Il faut se rappeler que le régime alimentaire pour les maladies rénales est prescrit strictement individuellement par le médecin traitant. La nutrition selon le tableau diététique n'est pas une "panacée" pour les maladies rénales, mais contribue seulement à un rétablissement rapide dans le contexte de la thérapie complexe principale.

Plus le menu du régime 7 est varié, plus il est facile pour le patient de manger, en respectant les principes du tableau de traitement. Il est conseillé aux personnes souffrant de maladie rénale chronique de suivre le régime à vie. Le respect des règles de nutrition assurera le fonctionnement normal du système urinaire et aidera à éviter les rechutes.

L'état de l'organisme entier dépend de la fonctionnalité des reins. Dans les maladies de cet organe apparié, les processus métaboliques sont perturbés, la pression augmente, un gonflement se produit et la miction devient difficile. Un régime alimentaire pour les maladies rénales associé à un traitement médicamenteux aide à éliminer les symptômes désagréables et à prévenir les rechutes. Pour les patients atteints de néphrite, le tableau numéro 7 selon Pevsner a été développé. Il est prescrit au stade de la récupération après une exacerbation et une sortie de l'hôpital.

Si le patient observe consciencieusement la nutrition diététique pour les maladies rénales, la récupération se produit plus rapidement.

Il existe un certain nombre de règles alimentaires strictes lors de la prise et de la préparation des plats qui sont obligatoires pour toutes les pathologies rénales :

• repas fractionnés 5 à 6 fois par jour;
• pas plus de 3 à 5 g de sel par jour;
• environ 3000-3500 calories par jour;
• la base du régime est la nourriture glucidique;
• la composition du menu quotidien: 400-500 g de glucides, jusqu'à 100 g de matières grasses et 30-80 g de protéines (la quantité exacte est déterminée individuellement);
• le jeûne est interdit ;
• les repas les plus denses - à midi;
• le volume de liquide quotidien est jusqu'à 1-1,5 litre.

Régime sans protéines et pauvre en protéines : qu'est-ce que c'est ?

Un régime protéiné pour les problèmes rénaux est interdit. Le sel ne doit pas être complètement éliminé - cela peut entraîner une insuffisance rénale.

La tâche principale est de réduire autant que possible la charge de travail du rein affecté. À ces fins, le patient se voit prescrire un régime sans protéines ou pauvre en protéines. La règle de base est moins de protéines animales et plus de glucides.

Les ingrédients protéiques dans l'alimentation ne dépassent pas 0,7 g/kg de poids corporel. 70% des protéines doivent provenir de produits animaux, sinon une carence en acides aminés est possible.

Cette restriction ne doit pas être maintenue plus de 2 semaines.

Indications diététiques :

• inflammation du système génito-urinaire (pyélonéphrite, glomérulonéphrite, cystite);
• insuffisance rénale;
• maladie du rein.

Régime de l'eau et du sel

Une nuance importante dans le régime alimentaire des reins est la quantité de liquide consommée - pas plus d'un litre et demi par jour, pour les personnes ayant un rein - jusqu'à 1 litre.

La nutrition pour les maladies rénales réduit la teneur en sel au minimum - 3 à 5 g par jour. En cas de carence sévère, le sel est complètement retiré de l'alimentation pendant une certaine période.

Il est interdit de manger des aliments contenant du sel (viandes fumées, marinade, conserves, etc.). Il est conseillé de saler les aliments après la cuisson ou d'utiliser le sel séparément des aliments.

À faire et à ne pas faire pour les maladies rénales : listes d'aliments

Les produits pour les maladies rénales doivent être sélectionnés dans le cadre d'un régime établi par un urologue ou un néphrologue après un examen diagnostique. Le régime alimentaire des reins malades est saturé d'éléments utiles et d'acides aminés. Le régime est observé pendant 7 à 14 jours ou les jours de jeûne.

Ce qui est utile pour la néphrite dépend du type de pathologie, du degré de dommage, des maladies concomitantes, etc. Mais il existe une liste générale qui comprend les aliments autorisés pour le régime. Vous pouvez manger les plats suivants :

• boeuf, poulet, viande de dinde et viande de lapin;
• merlu, goberge, plie, cabillaud et autres variétés de poisson à faible teneur en matières grasses;
• soupes de légumes additionnées de céréales et de bouillons;
• œufs de poule et de caille (pas plus de 2 par jour);
• fruits (à l'exception des agrumes) et baies ;
• légumes : courgettes, pommes de terre, poivrons, aubergines, choux, carottes, concombres, tomates ;
• lait écrémé et produits laitiers en petites portions - fromage cottage, fromages hypocaloriques, lait cuit fermenté, soupes au lait, kéfir, yaourt nature sans additifs;
• céréales et pâtes alimentaires;
• pain au son;
• beurre et huile d'olive;
• tisanes, jus, compotes fraîches et gelée de fruits, bouillon d'églantier, boissons aux petits fruits;
• confiture, confiture, miel, sucre.

Les TOP produits indispensables pour les reins comprennent :

• jus de cranberry;
• prunes et pommes;
• poivron;
• carotte;
• citrouille;
• haricots à oeil noir;
• persil, épinards, aneth, céleri;
• pastèque;
• l'argousier.

Les aliments suivants doivent être limités dans l'alimentation :

• porc, canard et oie;
• viandes frites et épicées, fumées, restauration rapide, saucisses;
• poissons de rivière gras;
• bouillons cuits sur de la viande;
• haricots, maïs, pois et autres haricots (difficiles à digérer et contenant des protéines);
• des noisettes;
• plats à base de produits laitiers gras;
• assaisonnements au poivre, mayonnaise, sauces piquantes;
• conserves et sous-produits ;
• chocolat, cacao;
• oignon, piment, ail, oseille;
• pain noir;
• champignons;
• alcool;
• café fort;
• soda et eau minérale avec du sodium.

Les aliments restreints ne sont pas contre-indiqués à vie, mais uniquement pendant la durée du régime lors d'une exacerbation, lorsqu'il est nécessaire d'arrêter le syndrome douloureux des reins et de normaliser le bon fonctionnement du système urinaire.

A titre préventif, il suffit de ne pas abuser des ingrédients listés et de les manger par petites portions.

Caractéristiques du régime alimentaire pour les problèmes rénaux

Le régime des pathologies rénales implique un régime en fonction de la maladie et du stade : forme aiguë, guérison ou rémission. À cet égard, le tableau diététique est prescrit par le médecin individuellement pour chaque patient. Malgré la différence entre le jade, il existe un certain nombre de principes de base du tableau numéro 7.

Variétés de régime pour les reins:

• Tableau numéro 7A. L'option la plus coriace avec un menu pauvre en protéines et sans sel. La teneur en protéines de l'alimentation est réduite à 20 g, le sel - jusqu'à 2,5 g, le volume de liquide - jusqu'à 0,5 l. Il est prescrit pour les exacerbations sévères de la néphrite.
• N° 7B. La quantité de protéines peut aller jusqu'à 40 g.Ils passent à un régime après avoir arrêté les symptômes d'une exacerbation.
• N° 7B. Protéines - jusqu'à 125 g Ce tableau est utilisé pour la protéinurie, lorsque la protéine est activement excrétée dans l'urine. La carence en protéines est comblée par des aliments riches en protéines.
• N° 7G. Pas plus de 60 g de protéines, 0,7 l de liquide et jusqu'à 2-3 g de sel. Le régime alimentaire est administré aux personnes sous dialyse.

Avec exacerbation des calculs rénaux

Le régime alimentaire des reins est compilé après des tests de laboratoire. Par exemple, dans le cas d'une lithiase urinaire, il est important de considérer l'origine des calculs, sinon la diététique sera inefficace :

• Oxalates. Les aliments contenant de l'acide oxalique (oseille, cacahuètes grillées, betteraves, épinards, chocolat noir, zeste de citron) et de la vitamine C (radis, pommes, cassis, agrumes) sont contre-indiqués dans l'alimentation. Recommander des plats avec de la vitamine B6 : flocons d'avoine, sarrasin, avocat, choux de Bruxelles, son.
• Urates. Ces calculs se forment dans un environnement oxydé, il faut donc des ingrédients qui donnent une réaction alcaline pour le traitement : céréales, miel, abricots secs, pruneaux, raisins secs, pain de seigle. Les conserves, les saucisses sont supprimées du menu du jour et la consommation de plats de viande et de poisson est limitée.
• Phosphates. Dans ce cas, il faut au contraire oxyder l'urine. Le poisson, la volaille et le bœuf font face à cette tâche. Les plats à base de lait et de lait aigre, les légumes, les fruits et les baies sont exclus du régime alimentaire.

Pour la douleur

Dans les maladies rénales, on note souvent des douleurs lombaires, irradiant vers l'abdomen ou l'aine. La pharmacothérapie fait face aux symptômes et le régime alimentaire contribue à la récupération et à la normalisation des reins. Afin d'arrêter la douleur le plus rapidement possible, vous devez manger selon les règles du régime n ° 7 (tableau n ° 7):

• réduire la portion quotidienne de sel à 4 g;
• manger 80 à 100 g de viande par jour (ne peut pas être frit);
• augmenter la consommation de produits diurétiques : concombres, pastèque, melon, courgette ;
• mangez autant de plats de fruits et de légumes que possible;
• renoncez au thé, au café, au chocolat, au cacao, au soda, aux radis, aux épices et autres ingrédients qui irritent les tissus rénaux.

Pour les douleurs causées par un processus inflammatoire dans les reins, il est recommandé d'augmenter le volume de liquide à 1,5 litre, de manger des bouillons de légumes concentrés et de boire des décoctions à base de plantes.

Il est interdit de décider indépendamment de ce que vous pouvez manger lorsque les reins vous font mal. Le régime alimentaire et le régime alimentaire sont déterminés après le diagnostic et l'identification de la cause de la douleur.

Pour la perte de poids

La nutrition thérapeutique pour les maladies rénales donne l'effet souhaité en combinaison avec la pharmacothérapie et la physiothérapie. Outre la restauration de la fonction rénale, la régulation du système endocrinien et la normalisation du poids sont importantes.

Pour toutes les pathologies des reins, il est strictement interdit de mourir de faim, d'utiliser des régimes hypocaloriques, protéinés et autres régimes rigides. La perte de poids est effectuée dans le cadre du régime rénal. Le poids est réduit de :

• restrictions de sel;
• maintenir le régime hydrique;
• exclusion des frites et grasses ;
• manger des fruits, des légumes et des légumes verts en grandes portions.

Au fur et à mesure que vous récupérez, l'enflure diminue et le poids corporel diminue.

Avec une exacerbation, il est interdit de perdre du poids, ce qui réduit considérablement la teneur en calories du menu. Cela réduira encore la fonctionnalité des reins.

Jours de jeûne pour les maladies rénales

La nutrition pour les maladies rénales implique des jours de jeûne. Ils soulagent le fardeau des reins, les nettoient, éliminent l'enflure et normalisent le bien-être général. Tout au long de la journée, le patient mange un type de produit. Pour les pathologies rénales, des régimes de décharge de glucides sont indiqués : flocons d'avoine, fruits et baies, légumes et jus.

Pour les régimes végétaux pour les reins, les concombres ou les salades de différents ingrédients conviennent bien. Pour une journée, vous aurez besoin de 1,5 kg de légumes. Les salades ne sont pas salées, mais il est permis de les assaisonner avec de la crème sure ou de l'huile d'olive.

Pour le déchargement des fruits, utilisez des pommes, des poires et des pastèques - 300 g 5 fois par jour.

Les jours de jus, ils boivent des jus de légumes ou de fruits, en les diluant avec de l'eau et du bouillon d'églantier. Pour toute la journée - pas plus de 1,5 litre de liquide.

De tels régimes ne sont pas autorisés plus de 1 à 2 fois par semaine.

Régime et grossesse

Le régime rénal pendant la grossesse est basé sur les mêmes règles que pour les autres patientes, mais il existe un certain nombre de caractéristiques :

• En cas de processus inflammatoires aigus dans les reins, il est possible d'augmenter la quantité de boissons et d'aliments liquides consommés jusqu'à 2 litres par jour.
• Il est important de contrôler le travail du tube digestif et d'éviter la constipation - ils favorisent l'inflammation. En cas de violation des selles, les betteraves et les pruneaux sont introduits dans l'alimentation.
• Il est souhaitable que le régime alimentaire des maladies rénales chez les femmes enceintes contienne plus de vitamines (une décoction de feuilles de cassis, d'églantier ou de canneberges).

Exemple de menu pour la semaine

• petit déjeuner : soupe de riz avec du lait et une cuillerée de miel ;
• déjeuner : soupe de pommes de terre, boulettes de poulet avec salade de chou et concombre ;
• dîner: spaghetti aux escalopes de morue cuites à la vapeur, fromage cottage à la confiture.

• bouillie de riz au lait;
• soupe d'orge au bouillon de légumes, zrazy de poulet haché et salade de carottes râpées à la crème aigre ;
• casserole de viande de dinde, une tasse de fromage cottage avec du miel.

• flocons d'avoine au lait, une tranche de pain au son;
• soupe aux choux, boeuf bouilli, légumes et sarrasin;
• bouillie de millet et de potiron.

• sarrasin aux légumes mijotés, salade de fruits au yaourt;
• soupe maigre aux herbes, filet de poisson au four avec purée de pommes de terre et vinaigrette à la tomate pochée ;
• crêpes aux pommes, casserole avec pâtes et fromage cottage.

• omelette de deux œufs, une tranche de pain maison avec du beurre;
• soupe au lait sucré avec nouilles, ragoût de viande de dinde et salade de tomates et concombres ;
• vinaigrette, crêpes au fromage blanc et confiture.

• semoule de lait;
• soupe carotte-pomme de terre, boulettes de poulet avec garniture de riz et chou mijoté ;
• flocons d'avoine avec une cuillerée de miel.

• casserole de pommes de terre et de viande avec vinaigrette à la crème sure;
• bortsch, sarrasin avec goulasch de boeuf;
• boulettes de viande avec des pâtes et une salade de betteraves bouillies râpées, une petite portion de fromage cottage.

Les fruits secs, le kéfir, le yaourt nature, le pain sans levain au son, le pudding au fromage cottage, les bananes, etc. conviennent pour une collation, une collation l'après-midi ou un deuxième dîner. Une telle nutrition est utile pour les reins, non seulement pendant le régime, mais également pour la prévention des exacerbations.

Recettes de plats

Lorsque vous suivez un régime, il est permis de cuisiner n'importe quel aliment à partir d'ingrédients autorisés.

Les premiers plats revêtent une importance particulière dans l'alimentation, mais ils ne peuvent pas être cuits sur des bouillons de viande concentrés.

Recette d'une délicieuse soupe sans viande :

• faites bouillir de l'eau, mettez-y des pommes de terre hachées, des haricots asperges et des carottes;
• après 15 minutes de cuisson, ajouter le poivron, l'oignon et la courgette hachés;
• assaisonner avec des herbes séchées au goût;
• porter à feu doux.

Casserole de pâtes au fromage cottage :

• faire cuire les pâtes et les mélanger avec du fromage cottage râpé;
• faire fondre le beurre, battre les oeufs séparément et verser les ingrédients dans le mélange de pâtes;
• ajoutez du sucre au goût, pétrissez bien la «pâte», mettez-la dans un moule graissé avec de l'huile végétale et faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes.

Escalopes de carottes :

• râper 2 grosses carottes sur une râpe et faire mijoter dans de l'eau avec une cuillerée de beurre;
• ajouter la semoule, 2 écureuils fouettés, les herbes séchées et le persil finement haché à la masse obtenue (la semoule est ajoutée jusqu'à ce que la pâte atteigne la consistance souhaitée pour les escalopes);
• laisser la masse obtenue pendant 25 minutes jusqu'à ce que la céréale gonfle;
• former des escalopes, cuire à la vapeur, frire ou cuire au four.

Les reins sont les organes les plus importants de notre corps qui remplissent des fonctions vitales. Maintien du métabolisme eau-sel, protection contre les changements indésirables - tout cela est contrôlé par ces organes. S'il y a une violation des reins, cela affecte tout le corps: un œdème apparaît, la libération naturelle de liquide, de sels, de produits du métabolisme de l'azote est perturbée et la pression artérielle augmente également. Tout le monde peut tomber malade, cela dépend en grande partie du régime alimentaire, de l'eau consommée, des facteurs héréditaires, etc.

Le régime alimentaire dans les maladies rénales joue un rôle important dans le processus de traitement. Selon le degré de dommage, les caractéristiques du régime alimentaire peuvent différer. C'est pourquoi le spécialiste sélectionne le menu pour les reins malades dans chaque cas. Le spécialiste explique au patient la quantité de sel, de protéines et de liquide qu'il peut consommer.

La nutrition pour les maladies rénales comprend une augmentation du nombre d'aliments ayant des propriétés diurétiques, c'est-à-dire qu'ils ont un effet diurétique: courgettes, betteraves, citrouille, concombres, laitue, fruits secs, abricots, pastèque, melon.

Il est préférable de cuisiner les plats sans ajouter de sel, surtout cette recommandation s'applique à la période aiguë. Le jus de citron ou le jus de vin peuvent être une alternative au sel, ils ajouteront également de la saveur aux plats. Il est préférable de manger de la nourriture de manière fractionnée, cinq à six fois par jour. La quantité de liquide consommée doit être contrôlée, elle ne doit pas dépasser un litre et demi, tout en tenant compte du liquide contenu dans les produits utilisés.

Quels aliments faut-il éviter ?

Les aliments suivants ne doivent pas être consommés en cas de problèmes rénaux graves :

• sauces à la viande et au poisson, bouillons;
• viandes grasses;
• épices piquantes et assaisonnements;
• viandes fumées, marinades, cornichons;
• Fruit de mer;
• saucisses;
• légumineuses;
• verdure;
• chocolat, cacao, café.

Les produits autorisés comprennent les suivants :

• produits de boulangerie. Le pain blanc et gris est autorisé, ainsi que le son. Les cookies sans sel sont autorisés ;
• thés, boissons aux fruits, jus, infusions;
• les produits laitiers;
• soupes aux légumes et végétariennes;
• céréales, légumes, pommes au four.

Exemple de menu pour une personne :

• Premier petit déjeuner. Vinaigrette sans sel, assaisonnée de crème sure, de fromage cottage et de thé sucré.
• Déjeuner. Bouillie de sarrasin avec des œufs brouillés, ainsi que du jus de fruits.
• Dîner. Soupe de légumes, viande bouillie avec pommes de terre en robe et compote.
• Dîner. Escalopes aux raisins secs à base de riz et de gelée.
• Une heure avant le coucher, vous pouvez manger des biscuits sans sel et boire du jus enrichi.

Principes diététiques importants

Le régime alimentaire pour les maladies rénales comprend le respect des principes les plus importants, à savoir:

• restriction des aliments protéinés;
• contenu calorique des aliments;
• restriction en sel;
• jours de déchargement ;
• nutrition pour les calculs rénaux.

Une tâche importante de la nutrition est d'optimiser le métabolisme. La nutrition est une partie aussi importante du processus de guérison que les médicaments. La nourriture prise devrait renforcer l'effet positif de l'utilisation de drogues.

Le tableau numéro 7 est attribué aux patients dans les cas suivants:

• le syndrome néphrotique;
• glomérulonéphrite;
• l'insuffisance rénale chronique.

Votre médecin vous aidera à décider quoi manger et quoi ne pas manger.

Un régime pauvre en protéines pour les maladies rénales est prescrit en raison du fait que dans le processus de métabolisme des protéines, des substances azotées sont libérées, que les reins peuvent difficilement éliminer, et elles commencent à s'accumuler dans le corps. Mais il est important de se souvenir du "revers de la médaille": la protéine est un matériau de construction pour les cellules de notre corps, nous parlons donc de la limitation, et non de l'exclusion complète de cet élément. Vous pouvez manger des viandes maigres et de la volaille, elles doivent être cuites, bouillies, mais en aucun cas elles ne doivent être frites.

Un point important est qu'un régime sans protéines pour les maladies rénales peut être prescrit pour une période ne dépassant pas une à deux semaines, sinon l'état du patient peut être considérablement aggravé. Si l'activité fonctionnelle des reins n'est pas très fortement perturbée, alors en général, les restrictions protéiques ne sont même pas introduites, il suffit d'organiser des jours de jeûne une ou deux fois par semaine.

Séparément, je voudrais mentionner la teneur en calories des aliments pour les maladies rénales. La teneur en calories doit être suffisamment élevée et la majeure partie des aliments consommés doit être constituée de glucides et de graisses. Si le régime alimentaire pour les maladies rénales est faible en calories, le corps consommera non seulement ses propres graisses, mais également des protéines.

Quelles sont les restrictions sur le sel de table ? Lorsque des troubles au niveau des reins se manifestent sous la forme d'une hypertension artérielle et d'un œdème important, la restriction en sel est une indication. La quantité quotidienne de sel est d'une demi-cuillère à café. Il convient également de considérer le fait que les produits déjà finis peuvent contenir une grande quantité de sel, il peut même s'agir de pain ordinaire, de pâtisseries.

Quant aux jours de jeûne, ils doivent être planifiés de manière à consommer un produit par jour. Les options de déchargement sont :

• baie-fruité. Cette recette implique l'utilisation d'un kilo et demi de baies ou de fruits par jour, tandis que leur consommation doit être divisée en cinq fois;
• légume. Les légumes peuvent être consommés crus, cuits ou bouillis. Le jour du concombre apportera de grands avantages aux reins;
• jus;
• gruau;
• pastèque.

Le régime alimentaire diffère selon le type de pierre

Caractéristiques de la nutrition dans la lithiase urinaire

La nutrition diététique dépend directement du type de calcul, à savoir:

• à pierres d'oxalate il faut réduire la consommation d'aliments riches en acide oxalique, ce sont la laitue, les épinards. Les aliments interdits comprennent également le café et le chocolat. De plus, il est important de limiter la consommation d'aliments qui contiennent de fortes concentrations de vitamine C, ce sont les cynorrhodons, les cassis, les agrumes, etc. Il est nécessaire de manger des aliments qui aident à décomposer l'acide oxalique, comme le pain noir. , sarrasin, flocons d'avoine. En présence d'oxalates, il est utile d'utiliser du chou-fleur, du potiron, des pruneaux;
• les urates amorphes se développent en milieu acide. C'est pourquoi il est important de choisir des aliments qui n'acidifieront pas davantage l'urine, mais au contraire contribueront à son alcalinisation : pommes de terre, miel, pain, fruits secs, céréales. Les produits qui oxydent l'environnement (ils ne doivent absolument pas être consommés en présence d'urates) comprennent les conserves, les saucisses, les viandes fumées, les abats, la viande, le poisson ;
• en présence de phosphates amorphes le tableau est radicalement différent, ils apparaissent exclusivement dans un milieu alcalin. Dans cette situation, tout ce qui est impossible avec les urates, au contraire, est montré. Quant aux restrictions, dans ce cas, les produits laitiers et à base d'acide lactique, ainsi que les jus et compotes de baies et de fruits, devraient être abandonnés.

Le régime doit être effectué sous la supervision d'un médecin. Vous devez prendre soin de votre santé. Un point important est qu'en cas de lithiase urinaire, le régime alimentaire doit être observé pendant au moins un mois, sinon il y a une forte probabilité d'apparition d'autres types de calculs.

Caractéristiques du bébé numéro 7

Je tiens à préciser par rapport à la restriction des protéines, cela concerne principalement les protéines d'origine végétale. Cela est dû au fait que ce sont les protéines végétales qui ont une valeur biologique inférieure à celles des protéines animales. Et quant à la surcharge du corps avec des produits métaboliques nocifs, les protéines végétales font plus de mal à notre corps à cet égard.

Beaucoup a déjà été dit sur les protéines, le sel et les calories, maintenant je voudrais souligner le rôle du phosphore dans le processus de traitement des pathologies rénales. À la suite d'une violation de la libération de sels, leur accumulation se produit, et en particulier cela s'applique au phosphore. Ceci, selon le principe des dominos, affecte d'autres systèmes, en particulier le système musculo-squelettique. Un excès de phosphore entraîne une lixiviation du calcium des os, ce qui menace le développement de l'ostéoporose. C'est pourquoi les aliments contenant du phosphore doivent être strictement limités : cacahuètes, cacao, produits laitiers, légumineuses.

Je tiens également à mentionner en ce qui concerne le sodium. Comme vous le savez, cet élément contribue à la rétention d'eau dans le corps, qui est directement liée à l'apparition d'une pression accrue et d'un gonflement. La principale source de sodium est le sel de table, ainsi que toutes sortes de cornichons.

La quantité de protéines par jour ne doit pas dépasser vingt-cinq grammes

Quel est le régime alimentaire pour les douleurs rénales?

Il faut comprendre que lorsque les reins sont très douloureux, en particulier en cas de colique néphrétique, la nutrition elle-même ne soulagera pas le problème, mais elle peut atténuer le syndrome douloureux. La colique néphrétique n'est pas une maladie, mais seulement un symptôme d'une sorte de pathologie, la douleur survient au site de la projection du rein - la région lombaire de nature coupante.

La nutrition ne doit pas être monotone, elle peut inclure divers aliments, alors que vous devez manger souvent et en petites portions. Vous ne devez en aucun cas trop manger. Ceci est lourd d'excès de poids, ce qui aggravera encore le problème.

Les produits tabous pour les douleurs aux reins sont : l'alcool, les cornichons, les conserves, les viandes fumées, les marinés, les saumurés, les aliments gras, les bouillons, etc. Beaucoup ont entendu parler de l'effet du jeûne thérapeutique, je tiens immédiatement à noter que si l'on soupçonne la présence d'une pathologie rénale, cette méthode de traitement est catégoriquement contre-indiquée. En ce qui concerne la quantité quotidienne de liquide consommée, elle doit être abondante et au moins trois litres par jour. Il peut s'agir d'eau minérale sans gaz, vous pouvez ajouter une petite quantité de jus de citron à l'eau. Décoctions d'églantier, boissons aux fruits, thé vert faiblement infusé - tout cela sera d'une grande utilité en cas de problèmes rénaux.

Ainsi, la nutrition est une partie importante du processus de traitement de diverses maladies du côté des reins. Vous pouvez acheter des médicaments coûteux, mais si vous ne mangez pas bien, toute la lutte peut échouer. Avant d'ajuster le régime alimentaire, il est important de subir un examen pour établir un diagnostic de base. Un spécialiste qualifié doit déterminer le régime alimentaire, les aliments interdits et autorisés. L'automédication peut entraîner une aggravation de la situation et la survenue de complications !