Чабрец (тимьян): посадка и уход в домашних условиях, полезные свойства и противопоказания. Чабрец (тимьян): особенности выращивания

Многие садоводы стремятся посадить у себя целебную траву - тимьян ползучий. Это абсолютно неприхотливое растение, оно хорошо переносит сильные морозы и засуху. Расти тимьян, посадка и уход за которым достаточно просты, может на любом участке. Подготавливается почва так же, как и для многих других растений. Лучшие урожаи целебного тимьяна можно получить, высаживая растение на хорошо освещаемом участке, куда не попадают холодные потоки воздуха.

Посадка тимьяна

Данное растение быстро развивается на рыхлой без сорняков. Если вы выбрали в качестве комнатного растения тимьян, посадка и уход не доставят много хлопот. Вырастить рассаду в домашних условиях достаточно трудно, поэтому проще купить готовые цветы в специализированном магазине или питомнике. Мелкие семена долго прорастают - почти месяц, и в первый год растение развивается крайне медленно. Если рассаду высевать на огороде, всходы легко потеряются среди сорной травы. Если же вы выбрали именно посев семян, лучшим временем для этого будет ранняя весна или поздняя осень, под снег. Их закапывают на глубину около 0,5 см. При ограниченном количестве посев проводят в плошки или горшки дома, а подросшую рассаду с наступлением тепла высаживают в открытый грунт. Если вы таким способом посадка и уход не отличаются от способа культивирования непосредственно в открытом грунте.

Как растет тимьян?

Хорошо растет тимьян в домашних условиях, на подоконнике в прохладном помещении с достаточным освещением. Размножать его

можно вегетативным путем - рассоединением куста. Весной его разделяют на отдельные побеги, у каждого из которых должны быть корни. Подготовленные саженцы следует высаживать во влажную почву на глубину до 5 см. У взрослого куста тимьяна нижние веточки стелются по земле, их можно отделять на протяжении всего периода вегетации и высаживать на доращивание в отдельный горшок или маленький питомник. Некоторые сорта тимьяна ползучего легко размножить черенками длиной около 5 см. Весной такие веточки укореняют в парниках. Если высаживать таким способом тимьян, посадка и уход обеспечиваются для него, как и для взрослого растения. Важно не допускать переувлажнения почвы, чтобы черенки не загнили. Укоренение происходит через 3 недели,

приживаемость почти 100%-ная. Для черенкования годятся однолетние ветки тимьяна ползучего, которые успели одревеснеть.

Уход за тимьяном ползучим

Если вы посадили в огороде посадка и уход за ним не будут вам в тягость. Все работы в основном сводятся к своевременной прополке от сорной травы, рыхлению почвы между рядами и периодической подкормке минеральными удобрениями. Если при высадке рассады в почву вносился спелый компост или роговая мука, подкормку два года можно не делать. Молодые саженцы в первые несколько недель следует слегка притенять от обжигающих солнечных лучей и поливать в засушливые дни. Чтобы предупредить загнивание корней и побегов тимьяна, при посадке делают хороший дренаж, а мелким гравием.

Растение тимьян (лат. Thymus) относится к наиболее крупному роду семейства Яснотковые, представляющему ароматические полукустарники или кустарнички. Происходит русское слово «тимьян» от греческого «фимиам», что значит благовонное вещество. Кстати, в некоторых случаях тимьян и чабрец – одно и то же растение, если имеется в виду тимьян ползучий. В народе тимьян имеет много других названий – богородская трава, лимонный душок, мухопал, фимиамник, чебарка, верест. Трава тимьян, упоминания о которой можно найти в древних трудах Теофаста и Диоскорида, происходит из Северной Африки. В роду также несколько сотен видов, произрастающих в Евразии и Гренландии. Востребовано растение в пищевой, парфюмерной промышленности и в медицине.

Прослушать статью

Посадка и уход за тимьяном (вкратце)

Посадка: посев семян на рассаду – в середине марта, высадка сеянцев в грунт – во второй половине мая.
Цветение: в июне-августе, начиная со второго сезона.
Освещение: яркий свет или полутень.
Почва: легкая, плодородная, дренированная, нейтральная или щелочная.
Полив: умеренный, по мере необходимости, но с началом цветения поливают чаще. Если лето с дождями, полив не понадобится.
Подкормки: только при выращивании на очень бедном грунте на участок вносят роговую муку и мульчируют поверхность перепревшим компостом.
Обрезка: ранней весной и после завершения цветения побеги укорачивают на две трети.
Размножение: семенами, черенками, делением куста.
Вредители: тля, песчаные медляки, луговые мотыльки и долгоносики.
Болезни: в условиях повышенной влажности грунта может поражаться грибковыми инфекциями.

Подробно о выращивании тимьяна читайте ниже

Растение тимьян – описание

В высоту кустики тимьяна достигают не более 35 см. Стволики у растения деревянистые, лежачие или восходящие, травянистые цветоносные ветви – приподнимающиеся или прямостоячие. Корень тимьяна стержневой и тоже деревянистый. Листья тимьяна каждого вида различаются по форме, размеру и жилкованию. Чаще всего они короткочерешковые, кожистые, жесткие, реже – сидячие, цельнокрайние, а у дальневосточных видов – зазубренные. Цветы тимьяна, белые, розовые или лиловые, собраны на концах веток в головки или удлиненные соцветия. Плоды – коробочки с четырьмя шаровидными орешками с приятным ароматом и горьковатым вкусом, которые под названием «черный тимьян» используют в качестве приправы. Цветет тимьян в июне-августе, а плоды его созревают в августе-сентябре.

Тимьян находится в родственных отношениях с такими растениями, как лаванда , душица, розмарин , иссоп, базилик , пустырник , шалфей, мелисса и мята , а в последние годы его популярность выросла настолько, что его можно встретить в огороде не реже, чем традиционные зеленные культуры – укроп , сельдерей и петрушку .

Из нашей статьи вы сможете узнать, как осуществляется посадка тимьяна и уход за ним в домашних условиях и в открытом грунте, каковы полезные свойства тимьяна, какие болезни он лечит и какие существуют противопоказания тимьяна, а также чем посадка тимьяна ползучего и уход за ним отличается от выращивания прямостоячих видов тимьяна.

Посадка тимьяна на рассаду

Когда сажать тимьян на рассаду

Тимьян на рассаду сеют в середине марта. Мелкие семена тимьяна смешивают с речным песком в пропорции 1:3 и сеют их по поверхности субстрата для кактусов , в который подмешивают третью часть чернозема. Можно просто смешать равные части песка и торфа, только не забудьте перед посевом субстрат продезинфицировать. Семена в грунт не заделывают, а слегка «присаливают» сверху песком, опрыскивают водой из мелкодисперсного распылителя, накрывают стеклом и помещают в теплое светлое место.

Выращивание тимьяна из семян

Сеянцы держат в помещении не менее двух месяцев – лучший возраст рассады для высадки в грунт 70 дней. Когда появятся всходы, температуру содержания посевов понижают на несколько градусов, покрытие снимают, а сеянцы и грунт в контейнере опрыскивают, как только субстрат начнет подсыхать. Обеспечьте рассаде хорошую вентиляцию, но исключите сквозняки.

Выращивание тимьяна в домашних условиях

Как вырастить тимьян дома

Если вы хотите выращивать тимьян в домашних условиях, возьмите горшок диаметром не более 15 см, насыпьте на его дно слой дренажного материала толщиной 2-3 см, уложите сверху грунт, состав которого был описан выше, увлажните его, разложите по поверхности несколько семян, уложите на них сверху слой грунта толщиной в 5 мм, опрыскайте его водой из пульверизатора, накройте горшок стеклом или пленкой и поставьте на южное окно, организовав защиту от прямых солнечных лучей. У семян тимьяна отличная всхожесть. Как только появятся ростки, покрытие снимают.

Песчаный медляк – жук черного цвета длиной от 7 до 10 мм, поражающий наземные части растения. Для уничтожения этого вредителя используют приманки, отравленные пестицидами.

На фото: Цветение тимьяна в саду

Болезни тимьяна

Из-за неправильного ухода за тимьяном, а именно из-за его чрезмерного полива, растение может заболеть грибковыми болезнями. Лечат инфекции такого рода обработкой тимьяна раствором фунгицида – Фундазола , Ридомила, Топаза, Хоруса или подобного препарата. Однако лучше не допустить заболевания, чем с ним бороться. Избежать поражения тимьяна грибками можно, обеспечив ему правильный уход.

Виды и сорта тимьяна

И видов, и сортов тимьяна довольно много. Наиболее известными в культуре являются виды тимьяна обыкновенный и ползучий.

Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris)

Или тимьян лечебный, или тимьян лекарственный, родом с Северо-Западного Средиземноморья. Это растение с цветоносными побегами высотой до 15 см и опушенными с нижней стороны пластины листьями. Цветки у этого вида бледно-лилового, почти белого цвета. Растения тимьяна лекарственного делятся на несколько подвидов или разновидностей:

Альба – тимьян с белыми цветками;
Спленденс – разновидность с карминово-красными цветками;
Элфин – карликовое растение высотой не более 5 см, образующее плотную компактную подушку диаметром до 15 см.

Прекрасно выглядит композиция на одном участке из подвидов тимьяна обыкновенного с цветками разной окраски.

На фото: Тимьян ползучий (Thymus serpyllum)

Его часто называют чебрецом или чабером, в природе распространен на Дальнем Востоке, в Сибири, в европейской части России и в Западной Европе. Это многолетник высотой до 15 см с ползучими цилиндрическими стеблями и оттопыренными волосистыми в нижней части побегами. Листья у растений этого вида черешковые, ланцетовидные, длиной до 1 см. На цветоносах высотой до 15 см в июле раскрываются головчатые розовато-лиловые соцветия. В культуре этот вид с XVI столетия. Существуют сорта тимьяна ползучего с карминовыми, белыми и розовыми цветками, а также формы с пестрыми листьями. Уход за тимьяном ползучим осуществляется, как за почвопокровным растением.

Представлен двумя разновидностями:

Минор – медленно растущий кустарник, как будто созданный для альпийских горок – с мелкими соцветиями и маленькими опушенными листьями;
Псевдоланугиносус – почвопокровное растение, образующее ковер из цветков, которых так много, что не видно листьев.

Тимьян лимонный (Thymus x citriodorus)

Или тимьян лимоннопахнущий – естественный гибрид тимьяна обыкновенного и тимьяна блошиного, распространенный преимущественно на юге Франции. Цветоносные побеги этого вида, достигающие высоты 30 см, несут светло-розовые соцветия. Листья у растений тимьяна лимоннопахнущего круглые и пестрые. В культуре гибрид с 1595 года. Уход за растением предполагает обязательную обрезку взрослых кустиков и укрытие растения на зиму. Наиболее известными являются такие сорта тимьяна лимоннопахнущего:

Голден Дуорф и Бертрам Андерсон – сорта с желтыми пятнами по листьям;
Сильвер Куин – растение с белой каймой по краю листьев;
Голден Кинг – растение с желтой каймой по зеленым листьям.

Тимьян субарктический (Thymus subarcticus)

Распространен на севере и востоке Европы в лесах, на скалах и по берегам водоемов. Это низкий полукустарник с рыхловатыми соцветиями из колокольчатых темно-лиловых цветков и плотными мелкими листьями с загнутыми вниз краями. Цветение начинается в июле или августе. Растение обладает сильным, приятным ароматом.

На фото: Тимьян ранний (Thymus praecox)

Тимьян японский (Thymus japonicus)

Произрастает на Дальнем Востоке, в Японии, Корее, Монголии и Северном Китае на скалах у морских и речных берегов. Это полукустарничек с мелкими листьями эллиптической формы и полумутовчатыми соцветиями из розовых цветков, раскрывающихся в июле или августе.

Тимьян блошиный (Thymus pulegioides)

Вид с эллиптическими листьями и плотными головками розовато-лиловых цветков, раскрывающихся в июне.

Тимьян сибирский (Thymus sibiricus)

Степной вид из Монголии и Восточной Сибири, цветущий все лето многочисленными розовыми цветками.

Тимьян Дорфлера (Thymus doerfleri)

Родом с Балканского полуострова и в культуре встречается нечасто. Интересный, но не очень выносливый вид со светло-розовыми цветками, появляющимися в мае-июне.

Свойства тимьяна – вред и польза

Лечебные свойства тимьяна

Для лечебных целей заготавливают наземные части тимьяна. Настоями и отварами из них, используя антисептические, отхаркивающие и обволакивающие свойства тимьяна, с успехом лечат бронхиты, коклюш, ангины, трахеиты, синуситы, гайморит, бронхопневмонию, разжижая мокроту и стимулируя работу бронхиальных желез. Назначают препараты из тимьяна при невралгиях и неврозах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта – энтероколитах, дисбактериозе, дискинезии, атонии, спазмах кишечника и метеоризме.

Эффективен тимьян в борьбе с патогенной микрофлорой, нечувствительной к антибиотикам. Если спать на подушке с наполнителем из тимьяна, можно забыть о проблемах с бессонницей и головными болями.

На фото: Тимьян – полезное и пряное растение

В траве тимьяна содержатся горечи, камедь, эфирное масло, дубильные вещества, органические пигменты и минеральные вещества. Эфирные масла «красный тимьян» (выдержанное) и «белый тимьян» (свежее) оказывают согревающее действие на кожу и применяются как в лечебных, так и в косметических целях. Однако следует соблюдать осторожность в дозировках и использовать их в строгом соответствии с инструкцией. Не помешает и предварительная консультация с врачом.

В нашей статье постараемся подробно описать процесс посадки и правила ухода за тимьяном ползучим простым и понятным языком.

Вы также сможете посмотреть фото растения, узнать о способах его размножения, получить информацию о применении и целебных свойствах культуры для здоровья организма.

В простонародье тимьян именуют чабрецом, хотя это не единственное название, данное ему со временем, просто самое распространенное. Еще растение называют Богородской травой.

Разновидности культуры, к которым относятся около сотни видов, могут встречаться как на территории Европы, Юго-Восточной Азии так и в северной части Африки.

Описание и целебные свойства

«Мужественный» – перевод слова тимьян с латинского языка. Растение это относится к семейству Яснотковых.

Фиолетовые цветы, с небольшими вытянутыми листьями, растут на полукустарнике, достигая до 15 см в высоту. Тимьян часто встречается у обочин дорог, возле камней или на открытых солнцу полянах.

Трава тимьян имеет целебные свойства. Ученые нашли в ней эфирное масло, которое вырабатывают из зеленой части кустарника, той, что ближе к земле. Главными компонентами масла являются тимол, олеиновая кислота и витамины.

За счет этих составляющих полукустарник можно использовать для очистки крови, улучшения пищеварения, как жаропонижающее и успокаивающее средство.

Чтобы поднять тонус, набраться сил, древние греки принимали ванну с тимьяном, а египтяне пользовались им в качестве духов, а также при бальзамировании усопших.

Виды и сорта

Богородская трава является полукустарником, потому что имеет свойство расстилаться по грунту, превращаясь тем самым в ароматный зеленый ковер.

Часто встречающиеся сорта :

Полукустарник высотой до 10 см с цветками сиреневого цвета – сорт Колхида.
Плотный ковер из листьев розового оттенка, обрамленных желтой полосой – Донна Валей.
Трава с изысканным названием Серебряная Королева растет редким ковром, высотой 20 см. Побеги плотно размещены друг к другу, при цветении имеют бледно-лиловый оттенок.

Другие разновидности:

Тимьян обыкновенный. Побеги имеют окраску близкую к белому или лиловому цвету. Легкий пушок находится на обратной стороне листьев. Высота куста 10 см.
Лимонопахнущий тимьян. Называется так по причине ненавязчивого аромата лимона, который распространяют листья желтоватого окраса. Встречается в нескольких видах, вот наиболее известные:
- Яркий желтый цвет имеют листья Ауреи.
- В зеленый оттенок с желтыми крапинками покрашены побеги Бертрама Андерсона.
Наша страна богата на такие разновидности:
- Тимьян ранний Минор – у него маленькие пушистые листья.
- Pseudolanuginosus (Псеудоланугиносус) – обильноцветущее растение с заостренными листьями зеленого цвета. Используется в создании рокариев, альпинариев, в составе других ландшафтных композиций.

Размножение

Чабрец способен размножаться тремя способами, при условии нахождении его в открытом грунте:

Семенной. Осенью собирают пригодный к посадке материал и сушат его до самой весны, после чего сеют и покрывают пленкой. Сажают как весной, так и осенью.
Вырезанием черенка . Отбираются они из самых сильных при обрезке, проходящей весной или осенью. Практично то, что саженец, образовывающий новый куст, уже является окрепшим.
Делением пополам . Внимание этот метод может оказаться болезненным для растения. Необходимо выкопать полностью куст и с особой аккуратностью разделить на две половины. Если в процессе вы повредите корневую систему, то новый побег может заболеть или того хуже умереть.

Посадка

Рыхлая почва – благоприятная среда для посадки и выращивании чабреца. Так же положительно на рост влияют обильные солнечные ванны, поэтому необходимо сажать тимьян в доступном им месте.

Важно перекапать осенью участок, с особым усердием, чтобы растение смогло ужиться в новом для него месте. К этому необходимо добавить еще и удобрения органической основы, это может быть, как компост, так и навоз.

Еще раз грунт нужно будет вскопать весной, когда температура на улице будет более 13 градусов. Следующий шаг – это посадка семян.

Обратите внимание : посадив тимьян стоит немного присыпать его, песком, взятым с берега реки. Таким образом обеспечивается приток важных для роста элементов молодому растению, и лишняя влага не образовывается на поверхности.

Побеги должны взойти и немного подрасти, после чего их можно будет проредить, сделать расстояние между саженцами примерно 25-30 см.

Это интересно, что имеется возможность посадить семена даже зимой, рассада окажется незаменимым помощником в этом деле. Чабрец сажают в приготовленные заранее ящички и проводить регулярный, умеренный полив.

Благодаря стеклу, под которым находится растение, создается эффект парника, что ускоряет рост. По истечении 3-4 недель необходимо вынести рассаду, для закалки, на улицу. А по прошествии примерно 2 недель можно посадить чабрец на место, в котором растение будет произрастать всю свою долгую жизнь.

Уход и подкормка

Самая важная процедура, которую надо сделать в первую очередь после высадки – это защепить конец стебля. Делается это специально для того, чтобы побег формировал собой раскидистый и красивый куст.

Чабрец многолетняя культура и, как и все нуждается в обрезке, которая проводится каждый сезон. Когда прекращается цветение, происходит это осенью, важно укоротить кустарник. Изменения от этой процедуры будут заметны в следующем сезоне. Растение приобретет уплотненную форму.

Выкорчевывание сорняков и частая прополка необходима Богородской траве, ведь посторонние растения забирают большую часть питательных веществ.

Полив нужно проводить, примерно, два раза за неделю, при условии, что погода не слишком засушливая. Если же температура воздуха не сильно жаркая, то проводить эту процедуру можно реже.

Важно знать : предварительно перед зимой накрывайте побеги торфом или листьями уже упавшими на землю.

Это интересно, что внесение в открытый грунт древесной золы лучше скажется на саженце, чем свежего навоза. Такой вариант снизит концентрацию кислот в почве.

– вот хорошее средство для проведения первой подкормки Богородской травы, которая проводится ранней весной. При первом году выращивания это производится еще до восхода побега, а на второй при подрезке весной, так делается и в следующие года.

Вредители и болезни

Это растение стойко переносит все нападки со стороны бактерий и вредителей. Однако есть несколько насекомых, которые могут подпортить жизнь тимьяну. Это могут быть мотыльки луговые, долгоносики или даже тля.

Это интересно, что существуют грибковые заболевания, которые могут оказать негативное воздействие на многолетнюю культуру. Они возникают из-за неправильного ухода. Если соблюдать все правила, описанные выше, такого с вашим побегом не случится.

Своевременное рыхление почвы, глубокое вскапывание почвы под семена и прополка исключат появление вредителей. Так же исключить их появление можно, если внести, известь содержащие удобрения.

Применение в ландшафтном дизайне

Так как чабрец низкорослое растение, в ландшафтном дизайне оно применяется в роли фона для миксбордов. Прекрасно смотрится среди камней и осыпей из них.

Выращивая тимьян, получаешь море удовольствия от созерцания его внешнего вида. Усладой обонянию, осязанию и зрению служат пушистые подушечки на листьях, ароматный пряный запах.

Это интересно, что, сделав красивую композицию из чабреца и растений, сочетающихся с ним, а это: гейхера, полынь, огуречные грядки и мята — можно получить изумительные фотографии.

Подробнее о выращивании тимьяна смотрите следующее видео:

Тимьян, богородская трава или чабрец, издревле считается символом силы, здоровья и мужества. Это травянистое растение пригодится в любом хозяйстве благодаря своему приятному внешнему виду, а также гастрономическим и целебным свойствам. Статья посвящена описанию этого примечательного представителя флоры, советам по уходу за ним и использованию в различных целях.

Цветущие побеги чабреца с давних времён широко применяется в народной медицине. Его целебные свойства объясняются наличием целого спектра полезных веществ в его составе – витаминов, дубильных веществ, горечи, тимола, флавоноидов, минеральных солей и олеиновой кислоты.

Эфирное масло и отвары из богородской травы применяются в качестве мочегонного, болеутоляющего, бактерицидного, кровоочистительного и жаропонижающего средства. Кроме того, маленький доктор поможет переварить тяжёлую пищу, вернуть крепкий сон, вылечить больное горло, побороть гайморит и даже улучшить мужскую потенцию.
Настой из тимьяна крайне эффективен при расстройствах желудочно-кишечного тракта (понос, метеоризм, брожение).
Мази, компрессы и примочки из чабреца избавят страдающих болями в суставах, ревматизмом и кожными заболеваниями от острых болевых ощущений.

Любопытно, что чабрец нередко выручает даже тогда, когда современные антибиотики оказываются бессильны; нередко его экстракт присутствует в фармакологических препаратах.

Тимьян оказывает общее положительное действие на человеческий организм: как только он попадает внутрь, то нормализуется сердечный ритм, повышается работоспособность и исчезают вегетативные отклонения – поэтому его нередко включают в повседневный рацион в виде чая.

Действие чабреца настолько широко, что его применяют даже в косметологии при изготовлении шампуней и кондиционеров против ослабленных, сухих и выпадающих волос.

Несмотря на все полезные свойства, необходимо помнить о противопоказаниях для тимьяна. Его не рекомендуется принимать при заболеваниях печени и почек, язве желудка, инфаркте миокарда и индивидуальной непереносимости компонентов. Также следует с особой осторожностью использовать траву для лечения беременных женщин на поздних сроках. Перед применением чабреца следует проконсультироваться со специалистом.

Галерея: тимьян (25 фото)

Как вырастить тимьян из семян (видео)

Тимьян в кулинарии

Сегодня этот кустарник культивируется во многих странах мира, в том числе и на юге России. С какой целью? Дело в том, что тимьян – очень ароматная трава , поэтому он активно применяется в кулинарном искусстве как специя, раскрывающая и усиливающая естественный вкус блюд. Иногда в пищу идёт молодая зелень, начиная со второго года жизни чабреца. Как упоминалось выше, чай из свежих или сушёных листьев кустарника также очень популярен.

Приправа из чабреца довольно острая и горьковатая, поэтому в блюда её добавляют совсем немного. Тем не менее, даже небольшое количество целебной специи поможет организму лучше усвоить жирную пищу, такую как свинина, баранина, дичь и сало. По той же причине тимьян часто используется при копчении.

В блюда из рыбы и курицы и в супы с бобовыми принято класть свежие листочки тимьяна. Кроме того, пряный вкус чабреца отлично сочетается с блюдами из картофеля, капусты и других овощей . Как специя чабрец хорошо сочетается с петрушкой, лавровым листом и майораном.

На сегодняшний день существует огромное количество рецептов с использованием этой ароматной травы, начиная от закусок (квашеная капуста) и заканчивая десертами.

Тимьян в декоре сада

Растение обладает не только лечебными, но вы высокодекоративными качествами, благодаря которым его часто высаживают в бордюрах и на каменистых горках. Серебристые листья некоторых сортов украсят любую клумбу или станут прекрасной окантовкой для садовых дорожек.

Тимьян рекомендуется высаживать вдоль дорожек, возле скамеек и беседок ещё и потому, что он испускает приятный аромат. Кроме того, некоторые почвопокровные ползучие сорта можно использовать вместо традиционного газона – тимьян очень хорошо переносит механическое воздействие. То же касается и пространства между камнями на дорожках: чабрец покроет его плотным, густым слоем, и при контакте с обувью будет сильнее благоухать.

Особенно красиво чабрец смотрится в рокариях, когда нужно озеленить вертикальную поверхность или соорудить каскадную посадку. Кустарник гармонирует с низкорослой гвоздикой и иссопом.

Где растёт и как выглядит тимьян?

Травянистый полукустарник или кустарник, тимьян распространился по миру из Северной Африки. Всего род насчитывает около четырёх сотен видов, на сегодняшний день произрастающих в Евразии и Гренландии. На территории России тимьян можно встретить на Кавказе, Урале и в Сибири. Почвопокровник хорошо развивается на открытой местности, поэтому чабре – частый гость на лесных полянах и опушках, лугах; нередко произрастает в горах.

По каким признакам узнаётся растение? Обычно тимьян, представитель семейства яснотковые, выглядит как стелющийся многолетний полукустарник с одревесневающими стеблями, в высоту достигающий не более 35 см. У этого растения мелкие листья (3-8 мм) и колосовидные соцветия с такими же маленькими цветками сиреневого, пурпурного, розового, фиолетового или белоснежного оттенков. , украшая местность своим пёстрым плотным ковром и привлекая насекомых ароматом.

Описание видов и сортов тимьяна

Несмотря на внушительное число разновидностей в роду, лишь некоторые из видов успешно культивируются на участках ради декоративных свойств. Ниже описаны самые популярные в цветоводстве разновидности тимьяна и их сорта.

Тимьян лекарственный (обыкновенный)

Невысокий полукустарник с четырёхгранным, сильно ветвящимся восходящим стеблем и яйцевидными супротивными листьями длиной до 10 мм тёмно-зелёного цвета. Соцветия – мутовки из нескольких пятичленных мелких цветков светло-лилового, реже – белого (сорт Alba), или ярко-красного цвета (Splendens). Данная разновидность украшается ими в июне и июле.

Является подвидом лекарственного тимьяна. Отличительная особенность – аромат лимона, давший ему название, и жёлтый цвет молодой листвы, которая впоследствии уходит в светло-зелёный. Лимонный тимьян – декоративный вид, легко завоёвывающий территорию при благоприятных условиях. Для густоты кустика разновидность рекомендуется регулярно остригать, а на зимний сезон укрывать. Востребованные сорта: Golden Dwarf, Silver Queen, Golden King.

Тимьян ранний

Почвопокровное низкое медленнорастущее растение с мелкими светлыми листочками и цветками лилового оттенка. В цветоводстве широко распространены два сорта тимьяна раннего : опушённый Minorс сочной листвой и Pseudolanuginosus, поражающий густотой соцветий, полностью скрывающей зелень от глаз.

Именно эта разновидность дала второе название тимьяну, однако, строго говоря, чабрец отличается от других видов: высота его не превышает 15 см, стебли – цилиндрические, ползучие, с волосистыми побегами в нижней части. На стеблях крепятся черешковые, ланцетные листочки е более 1 см длиной. В начале июля на цветоносах распускаются розоватые соцветия. Благодаря селекции было выведено множество сортов чабреца, включающие в себя карминовые и белые цветки, а также пёстрый окрас листьев.

Тимьян субарктический

Естественная зона распространения – леса Восточной Европы. Это низкорослый многолетний кустарник, образующий дерновики и украшенный маленькими сиреневыми колокольчиками. Листья и стебли – опушённые.

Тимьян Дорфлера

В цветоводстве используется реже, чем сородичи, поскольку не очень устойчив к заморозкам. В дикой природе встречается на территории Балкан. Характерные признаки: серо-розоватые соцветия, распускающиеся в мае, и изогнутые опушённые листья.

Тимьян сибирский

Степная разновидность, распространённая в Сибири и Монголии. Отличается деревенеющей нижней частью стеблей и ползучим корнем. Соцветия – многочисленные, розовые, украшают растение почти весь летний сезон.

Тимьян блошиный

Главное достоинство разновидности – скромное, но очаровательное цветение . В июне над листьями эллиптической формы распускаются собранные в головки на верхушках стеблей цветки нежного лилово-розового оттенка.

Тимьян моховидный

Декоративный сорт, пользующийся популярностью как низкий почвопокровник : его мелкие листья переплетаются под сиреневыми густыми соцветиями, образуя плотный ковёр высотой всего 1-2 см.

Разновидность представляет собой неприхотливый полукустарник с тонкими стеблями, мелкой листвой и пазушными полумутовками-соцветиями с цветками длиной до 8 мм. Источает сильный, пряный аромат . Предпочитает склоны гор и скал, морские и речные берега.

Способы размножения тимьяна

Как и многие другие растения, размножаться чабрец способен тремя способами: семенным, вегетативным (черенками) и делением самого куста. Рассмотрим эти способы подробнее.

Технология размножения черенками

Способ удобен тем, что может проводиться в любой момент периода вегетации кустарника. Достаточно отрезать черенок от молодого побега и высадить в теплицу или на другую грядку под банку на доращивание, следя за уровнем влажности. Черенок должен пустить корни через пару недель.

Выращивание тимьяна из семян

Данный метод используется при необходимости внушительного количества посадочного материала. Семена можно высеивать как сразу в открытый грунт, так и сначала развести рассаду. При разведении рассады берётся субстрат с одинаковым содержанием песка и торфа; после появления ростков нужно понизить температуру и регулярно увлажнять рассаду. Тимьян одарит владельца цветением в первый же год, если прибегнуть к раннему посеву или рассаде.

Лекарственные свойства тимьяна (видео)

Как вырастить тимьян дома в горшке

Тимьян можно с лёгкостью выращивать как в саду или на даче, так и в домашних условиях.

Для этого понадобится небольшой горшок – диаметром не более пятнадцати сантиметров – и правильная грунтовая смесь. Субстрат для чабреца должен быть хорошо дренирован (слой не меньше 3 см) и увлажнён. В качестве почвы подойдёт субстрат для кактусов с добавленным в него чернозёмом в соотношении 1 к 3.
На поверхность земли укладываются семена, а на них – 5 мм грунта.
Затем сеянцы опрыскиваются из пульверизатора накрываются прозрачным материалом и ставится в южную часть дома на место, куда не проникают прямые солнечные лучи.
После гарантированного появления ростков покрытие снимается, а слабые сеянцы удаляются.

Чтобы тимьян регулярно давал сочную листву, нужно постоянно её срезать, не давая ему зацветать.

Выращивание тимьяна в открытом грунте

Тимьян – крайне неприхотливое растение, и проблем с ним почти не возникает. Однако, как и любой другой обитатель сада, он любит внимание и заботу. Вот несколько правил, благодаря которым тимьян будет процветать и стремительно развиваться.

Технология и сроки посадки

Для того, чтобы тимьян чувствовал себя как в условиях дикой природы, для его посадки выбирают достаточно солнечные участки, иногда с незначительной полутенью. Кустарник с благодарностью отзовётся на лёгкие, плодородные почвы с хорошим дренажем и низкой кислотностью. Рекомендуется также защищать растение от сквозняков. Технология непосредственной посадки проста и не требует особых умений. Сажать чабрец рекомендуется весной или осенью.

Весенний день посадки саженцев тимьяна должен быть солнечным , идеальная температура — +13°С; также не должно быть угрозы заморозков. Для саженца выкапывается яма, вдвое превышающая размеры земляного кома растения в горшке. В лунку высыпается часть заранее приготовленной смеси земли и песка в равном соотношении. Саженец извлекается из ёмкости, его корневища следует расправить; затем нужно посадить тимьян в лунку на ту же глубину, что была в горшке. Оставшаяся смесь высыпается в яму, приминается и как следует проливается водой.

Полив

Тимьян гораздо лучше переносит засуху, нежели переувлажнение, поэтому режим полива должен быть крайне умеренным, немного учащаясь лишь во время цветения и наращивания новых побегов. В случае дождливого сезона растение не требует полива вовсе.

Подкормка

Чабрец практически не нуждается в удобрении, поскольку его можно провести прямо во время посадки, положив в лунку перегной. Начиная со второго года жизни тимьян можно подкармливать ежегодно на рубеже весны и лета любым минеральным комплексом, разведённым в воде.

Защита от болезней и вредителей

Как правило, целебный кустарник очень редко заражается болезнями или подвергается нападению насекомых. Единственная наиболее вероятная проблема – это загнивание корня вследствие переувлажнения. Во избежание гибели растения следует контролировать режим полива и регулярно мульчировать, а также рыхлить грунт. Однако следует учитывать, что растение всё же может оказаться подвержено атаке лугового мотылька, песчаного медляка, долгоносика или тли: в этих случаях на помощь приут инсектициды.

Как размножить тимьян (видео)

Тимьян – не требовательное к уходу, но при этом так много отдающее растение, которое можно выращивать у себя в квартире, в доме или в саду. Чабрец станет надёжным другом при различного рода недугах и украсит любую лужайку своим пёстрым ковром.

Оценить

Чаще всего тимьян высаживают на альпийских горках, где он разрастается плотной вечнозеленой "подушкой", а его щедрые на нектар цветки с мая по август привлекают к себе пчёл и бабочек. Стоит провести по кустику рукой, и вы сами окажетесь "в облаке" чарующего аромата.

А холодными зимними вечерами чай или настой из высушенной травы будет согревать не только душу, но и врачевать тело.

Тимьян (чабрец) распространен практически во всех регионах с умеренным и субтропическим климатом. Его можно встретить на обочинах дорог, опушках и лесных солнечных полянах, среди скал и пологих каменистых россыпей. Всего в природе насчитывают около 400 видов, некоторые из них выращивают как пряноароматные или лекарственные растения, другими - украшают сады.

Тимьян (Thymus) - род пряноароматных и декоративных полукустарничков высотой до 30-40 см из семейства Губоцветные (Яснотковые), с У лежачими деревянистыми стеблями и приподнимающимися травянистыми ветвями-цветоносами. В переводе с греческого означает «дыхание жизни».

Секреты выращивания чабреца (тимьяна)

Тимьян любит плодородные почвы, отзывчив на подкормки коровяком (1 л на 10 л воды, 1-2 раза за сезон).
Также необходимо раз в месяц вносить кальций (можно просто прикопать под растение щепотку измельченной яичной скорлупы).
Для получения густой и красивой кроны побеги обрезают сразу после цветения или ранней весной (примерно на 2/3, до одревесневшей части).
Вредителей на тимьяне практически не бывает. Растение не болеет, но в плохо дренированной почве при повышенной влажности может начать преть.

Заготовка сырья чабреца

Собирают тимьян во время цветения (июнь-август). Срезают верхушки растений без грубых стелющихся ветвей. Сушат в тени: на прямом солнце растение утрачивает лечебные свойства. На ночь уносят в помещение, чтобы при выпадении росы веточки не чернели. Хранят сырье не более 3 лет.

В чем польза тимьяна (чабреца)?

Стебель, цветы и созревающие с июля по сентябрь плоды тимьяна содержат эфирное масло с сильным пряным ароматом. Традиционно растение использовали для принятия ароматических ванн (5 гтравы залить 1 ст. кипятка, настоять, вылить в ванну, принимать 10-15 минут). Использовали также в виде примочек и компрессов для укрепления волос и восстановления структуры ногтей. Считается, что подушка, набитая этой травой, укрепляет иммунитет, приносит спящему на ней человеку спокойствие и долголетие.

Кроме того, в тимьяне содержатся полезные кислоты, дубильные вещества, витамины, микроэлементы, смолы и тимол (до 30%). Последний - сильнейший антисептик с бактерицидным действием. Его добавляют в леденцы и конфеты, которые помогают при простудах, ангинах, стоматитах, бронхитах. Важно знать: препараты на основе тимола противопоказаны беременным женщинам, а также людям с нарушением сердечной деятельности, при болезнях почек и печени, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

В кулинарии

Высушеные листья и молодые побеги всех видов чабреца добавляют в блюда из гороха и фасоли, в виде порошка - в различные рыбные блюда, мясные фарши и колбасы, им посыпают даже сыры. Эта пряность не только придает особый яркий вкус еде, но и улучшает пищеварение.
Она очень популярна в французской кухне, обязательно включается в душистые сборы - «Букет гарни» и «Травы Прованса».
В Испании, Греции и Турции масло тимьяна применяют при мариновании маслин.
При приготовлении супа или борща за несколько минут до готовности кладут 100 г бланшированных листьев тимьяна.
В процессе приготовления голубцов на листья капусты кладут листья тимьяна, затем начинку, заворачивают, обжаривают.

Салат-микс

100 г бланшированных листьев тимьяна смешать со 100 г отварного мяса, 50 г отварного картофеля и 1 яйцом, добавить 50 г маринованного горошка, 30 г зеленого лука, посолить, заправить сметаной (майонезом).

Виды и сорта Тимьяна


Тимьян ползучий. Нетребователен к почвам, засухоустойчив, зимостоек. Высотой до 15-20 см, с сильно развитой корневой системой, поэтому его часто применяют для укрепления склонов.	Тимьян обыкновенный . Вырастает до 50 см в высоту. Предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы. Зимостоек, требователен к солнечному свету. Цветет в конце лета-начале сентября.	. Невысокий гибрид с приятным цитрусовым ароматом. Любит солнце, хорошо растет и развивается в теплом климате, неморозоустойчив.

. Низкорослый (3-5 см в высоту), образует плотный зеленый покров. Зимует под снегом. Подходит для рокариев, оформления дорожек вместе с другими почвопокровными.	В высоту до 20-25 см, с аппетитными серовато-зелеными листьями. Сочетается с блюдами из мяса и овощей. Период от всходов до срезки - 30 дней. На зиму лучше замульчировать.	. Образует компактные куртины шириной до 30 см. Любит плодородную почву, под снежным покровом легко переносит суровые зимы, на открытых местах нужно укрывать лапником.