Включва пакетиран обяд. Армейски сухи дажби: състав, видове, изисквания към тях

Какво е пакетиран обяд? Отговорът на този въпрос ще намерите в материалите на представената статия. Освен това ще ви разкажем какви индивидуални комплекти за хранене съществуват днес, както и как се различават в различните страни.

Главна информация

Сухите дажби са набор от продукти, които са предназначени за хранене на военнослужещи, както и на цивилни лица, в условия, при които няма възможност за самостоятелно приготвяне на топла храна. По правило такава диета е предназначена за един човек. Трябва също да се отбележи, че такъв комплект може да включва продукти както за едно хранене, така и за целия ден.

Основни изисквания за сухо запояване

Сухите дажби на руската армия могат да се различават значително от подобен набор от продукти в други страни. Общите изисквания за тях обаче са еднакви навсякъде:

Трябва също да се отбележи, че в някои случаи към такъв комплект се налагат специални изисквания. Например опакованите дажби не трябва да включват продукти, които могат да образуват пръски и трохи, които са опасни при условия на нулева гравитация.

Състав на индивидуални диети

Какво съдържа стандартният пакетиран обяд? Съставът на такъв набор от продукти може да варира. Но най-често включва следните компоненти:

Лиофилизирани и сушени продукти (сухи разтворими супи, разтворимо кафе, сухо мляко и др.).
Консервирани продукти (например кондензирано мляко, консервирано месо, цаца и др.).
Бисквити (сухи бисквити), крекери или крекери.
Хранителни добавки и подобрители на вкуса (различни подправки, сол, подправки, захар).
витамини.

Допълнителен инвентар

В допълнение към хранителните продукти, цивилните или армейските сухи дажби включват и такова допълнително оборудване като:

съдове за еднократна употреба;
продукти, предназначени за дезинфекция на вода;
хигиенни продукти (дъвки, дезинфекционни кърпички и др.);
средства за загряване на храна (например кибрит и др.).

Трябва също да се отбележи, че нито руският, нито американският пакетиран обяд не включва вода. Течността за пиене се доставя отделно или се набавя на място.

Какви храни е забранено да се включват в сухи дажби?

Има редица продукти, които са строго забранени да бъдат включени в цивилни или армейски сухи дажби. Те включват следното:

Ястия, съдържащи люти подправки или подправки, нитрити над 0,03%, готварска сол над 0,8%, алкохол, кайсиеви ядки, натриев пиросулфат, натурално кафе, сладкарски и готварски мазнини.
Неизмити храни, както и набръчкани зеленчуци и екзотични плодове, които могат бързо да се развалят.
Всички те изискват специални температурни условия за поддържане на безопасност и качество.
Сладкарски изделия със сметанов пълнеж и високо съдържание на какао.
Хранителни продукти, които нямат документи, потвърждаващи тяхната безопасност и качество.

Обхват на приложение

Днес можете да намерите както армейски, така и граждански сухи дажби на свободния пазар. Цената на такива комплекти варира значително и зависи от продуктите, които са включени в тях.

Трябва да се отбележи, че основните потребители на такива диети са военните. Дават им сухи дажби за храна по време на къмпинг, когато няма възможност да се създаде пълноценна лагерна кухня.

Освен всичко друго, този набор от продукти често се използва:

Хора, работещи на нощни смени или на смени в условия, при които е невъзможно да си приготвят топла храна.
Летателни екипажи, които извършват дълги полети без прекъсване, както и на резервни и резервни летища.
Хуманитарни организации.
Екипажи на надводни и подводни кораби.
Спасители.
Геолози, туристи и участници в различни експедиции.

Комплект сухи дажби в СССР

Дневните надбавки в СССР на човек са одобрени с решение на Съвета на народните комисари на СССР и Централния комитет на Всесъюзната комунистическа партия на болшевиките. Така от 1 юни 1941 г. сухата дажба на руски войник включваше следните продукти:

ръжени бисквити - около 600 г (или черен хляб);
концентрирана каша от просо - 200 г;
концентрирано пюре от грахова супа - 75 г;
един от следния списък: полупушена наденица Minskaya - 100 g, сирене (сирене фета) - 160 g, пушена/сушена хлебарка - 150 g, сушено сушено рибно филе - 100 g, осолена херинга - 200 g, консервирано месо - 113 G;
гранулирана захар - 35 g;
чай - 2 г;
сол - 10 гр.

Армейски комплект сухи дажби през 80-те години

През осемдесетте години въоръжените сили на СССР използваха сухи дажби, които се състоеха от месни консерви (250 г), две кутии месни консерви и зеленчукова храна - всяка по 250 г (тоест оризова или елда каша с добавяне на малко количество говеждо месо), пакет черни крекери, пакетче черен чай, както и голямо количество кристална захар.

Опаковани дажби за руската армия

От 1991 г. „Индивидуалната диета“ започва да се използва във въоръжените сили на Руската федерация. Има два вида такъв комплект:

IRP-B, тоест индивидуална диета - борба. Състои се от 4 кутии (яхния, кайма или пастет, ориз или с парчета говеждо и риба), 6 пакета армейски хляб (най-често безквасни бисквити), 2 пакета разтворим чай с кристална захар, сух концентрат от натурална напитка. “Молодец”, сладко от плодове (обикновено ябълково), 1 таблетка мултивитамини, 1 пакет разтворимо кафе, 4 пакета захар, доматен сос, 3 таблетки Aquatabs предназначени за дезинфекция на питейна вода, 4 таблетки (преносим нагревател), лъжица, 3 дамски превръзки. и ветроустойчив кибрит.
IRP-P, тоест индивидуална диета - всеки ден. Този комплект е с различни номера. Изчислява се на ден (закуска, обяд и вечеря) и не се различава много от бойния. Въпреки това, представената дажба е малко по-малко калории и тегло. Много често се използва в ежедневните дейности, когато не е възможно да се организира полева кухня.

И така, IRP-P (№ 4) включва следните хранителни продукти:

армейски ръжен хляб - 300 г;
задушено свинско - 250 г;
любителска кайма (консерва) - 100 г;
пътна перлена ечемична каша с парчета говеждо месо - 250 г;
Славянска каша от елда с парчета говеждо месо - 250 г;
концентрат за приготвяне на напитката - 25 g;
сладко от плодове (обикновено ябълка) - 90 г;
гранулирана захар - 30 g;
със захар - 32 г;
нагревател (комплект със сухи спиртни таблетки и ветро- и водоустойчиви кибрит) - 1 бр.;
мултивитамини на хапчета - 1 бр.;
опаковка и отварачка за консерви - 1 бр.;
хартия и дамски превръзки - 3 бр.

В зависимост от броя на сухата дневна дажба съдържанието й може да варира. И така, седмият комплект включва осолена херинга, задушено месо със зелен грах, зеленчуков хайвер, топено сирене, два вида бисквити и др.

Въпреки факта, че различните количества IRP-P включват различни хранителни продукти, такива полеви дажби са доста калорични. Ето защо по време на пълноценна полева закуска, обяд или вечеря войникът (или цивилният) може да бъде добре нахранен, за да може да продължи да изпълнява мисията си. В крайна сметка, благодарение на сухото запояване, няма нужда да се организира, което отнема много усилия и време.

Американска пакетирана дажба MRE

Военните дажби се наричат MRE. Това е английско съкращение, което означава Meal, Ready-to-Eat, тоест „Храна, готова за консумация“. По правило такъв комплект е опакован в торбичка с пясъчен цвят, изработена от дебела пластмаса (размерите й са 25x15x5 cm). Показва номера на менюто (24 позиции) и името на основното ястие.

Американските опаковани дажби, подобно на руските, са с доста високо съдържание на калории (около 1200 килокалории). В зависимост от менюто може да тежи от петстотин до седемстотин грама. Трябва да се отбележи, че този комплект е предназначен за едно хранене. В допълнение към основното ястие, той съдържа топла разтворима напитка (кафе или чай), както и студена, която е лимонада на прах.

Опакованите дажби MRE не включват първото. Има обаче десерт под формата на бисквити, сладки, мъфини и бисквити. В допълнение, такъв комплект може да включва меко сирене и бисквити.

За затопляне на храни опакованите дажби на американците включват специална опаковка, която съдържа безпламъчен химически нагревател. За да работи, трябва да налеете малко количество вода в него и след това да поставите вътре торбичка с напитки или храна.

Състав от двадесет и четири американски опаковани дажби

По-долу ще намерите всички видове индивидуални диети за американската армия и някои страни от НАТО. Опакованите дажби, в допълнение към изброените продукти, трябва да включват компоненти като две дъвки, сол, няколко листа тоалетна хартия, картон от кибрит, пластмасова лъжица и мокра салфетка.

Фъстъчено масло, пържола и гъби, говеждо месо, боб, кафе, бисквити, мляко на прах, лимонада, бонбони или шоколад, захар и червен пипер.
Печени ябълки, свински пържоли (с фиде), зеленчукови крекери, меко сирене, лют сос, млечен шейк, захар, кафе и сухо мляко.
Картофени пръчици, телешки кнедли, пшеничен хляб, меко сирене, шоколадова бисквита, лют сос, пудра лимонада, захар, кафе и сухо мляко.
Меко сирене, селско пиле, крекери, маслена юфка, лют сос, сладки със сладко, мока капучино, бонбони, захар, кафе и сухо мляко.
Пшеничен хляб, пържени пилешки гърди, шоколадова бисквита, гулаш, ябълков сайдер, лимонов чай с подсладител, желе, какао, бонбони и подправки.
Варен ориз, пиле със сос, смес от стафиди и ядки, меко сирене, лют сос, зеленчукови крекери, сухо мляко, кафе с плодов вкус, захар и пакетче чай.
Мексикански ориз, пикантно пиле, меко сирене, бисквити, бонбони, зеленчукови крекери, подсладен лимонов чай и лют сос.
меко сирене, гевреци със сирене, барбекю сос, пшенична питка, лют сос, лимонада, чай с лимон и подсладител.
Телешки гулаш, зеленчукови крекери, меко сирене, лют сос, млечен шейк, шоколадови бисквитки, захар, кафе и сухо мляко.
Меко сирене, паста със зеленчуци, зеленчуков хляб, мъфин, червен пипер, какао, сухо мляко, кафе, захар, шоколад или бонбони.
Спагети в доматен сос със зеленчуци, сушени плодове, бонбони, фъстъчено масло, кекс, чай с лимон и подсладител, крекери, подправки и ябълков сайдер.
Пай с ориз и боб, бисквити с плодов пълнеж, кекс, крекери, сушени плодове, чубрица и лют сос, фъстъчено масло, лимонов чай и подсладител.
Кнедли с пълнеж от сирене, ябълково пюре, кекс, фъстъчено масло, бонбони, лимонов чай с подсладител, ябълков сайдер, крекери и подправки.
Къпкейк, спагети сос със зеленчуци, фъстъчено масло, солени печени фъстъци, крекери, сушени плодове, чай с лимон и подсладител, подправки и ябълков сайдер.
Мексиканско телешко със зеленчуци и сирене, мексикански ориз, лимонада, шоколадови бисквити, зеленчукови крекери, меко сирене, кафе, захар, лют сос и сухо мляко.
Меко сирене, бонбони, пилешко фиде, зеленчукови крекери, малиново-ябълково пюре, смокинови сладки, лют сос, какао, захар, кафе и сухо мляко.
Китайска юфка, японско говеждо, конфитюр, бонбони, бисквити с фъстъчено масло и сирене, захар, лимонада, пшеничен хляб, мляко на прах, кафе, шоколад или бонбони, червен пипер.
Пуешки гърди със сос и картофено пюре, шоколадово блокче, гевреци със сирене, крекери, лют сос, лимонада, захар, фъстъчено масло, кафе и сухо мляко.
Варен див ориз, крекери, конфитюр, какао, овесени сладки, телешко с гъби, кафе, лют сос, сухо мляко и захар.
Крекери с фъстъчено масло, пшеничен хляб, меко сирене, лют сос, млечен шейк, бонбони, спагети с месен сос, кафе, захар и сухо мляко.
Къпкейк, лют сос, печено пиле със сирене, желе, крекери, захар, пакетче чай, млечен шейк и сухо мляко.
Ориз със зеленчуци, овесени сладки с шоколад, захар, бонбони, меко сирене, лимонада, пшеничен хляб, кафе, лют сос и сухо мляко.
Гевреци, лют сос, пиле и паста, фъстъчено масло, кекс, лимонада, пшеничен хляб, захар, кафе и мляко на прах.
Картофено пюре, телешко печено със сос, желе, бисквитки с пълнеж, какао, зеленчукови крекери, захар, кафе, мляко на прах, бонбони или шоколад, червен пипер.

Украински комплект храна

Всяка страна разработва свои индивидуални сухи дажби за своята армия. Украйна издава IRP, подобни на руските. Този комплект е предназначен за три хранения (т.е. закуска, обяд и вечеря). По правило съставът му включва бисквити от пшенично брашно, месни и зеленчукови консерви, концентрат от месен бульон, рибни или месни консерви, конфитюр, гранулирана захар, инстантен чай, плодова напитка концентрат, мултивитаминен препарат "Хексавит", пластмасова супена лъжица, карамел , хартия и дамски превръзки.

Опаковани дажби за деца

Съгласно санитарните и епидемиологичните изисквания сухите дажби за деца трябва да включват следните хранителни продукти, които не изискват специални условия на съхранение:

минерална негазирана вода (бутилирана) - до 500 мл;
плодови нектари и сокове, както и натурални зеленчукови сокове - до 500 мл;
готови подсилени индустриални напитки - 250 ml;
безалкохолни сокови напитки - 200 ml;
твърди сирена във вакуумна опаковка - 60-100 g;
несолени и непечени ядки (кашу, бадеми, шамфъстък, лешници) - 20-50 г;
сушени плодове, измити във вакуумна опаковка - 50 г;
сухи бисквити, крекери, бисквити, сушилни или крекери;
черен или горчив шоколад с високо съдържание на какао;
консервирани плодове, зеленчукови и плодови пюрета - 250 г;
конфитюри, конфитюри и мармалади - до 40 г;
ръжен, пшеничен и зърнен хляб;
обогатени инстантни бебешки зърнени храни - 160-200 g;
зърнени закуски;
телешки гулаш в доматен сос:
концентриран пилешки и телешки бульон;
суха сметана с ниско съдържание на мазнини;
зеленчукови и зърнени гарнитури (консерви);
кондензирано мляко - 30-50 g;
пакетиран чай, какао и кафе напитка.

Днес ще разгледаме какво ядат нашите военни на полето.
Доста добра диета.

Разполагаме с: индивидуална диета (ИРП), вариант 7.
Позволете ми да ви напомня, че това е само една от предлаганите опции за запояване, в други оборудването може да е различно.
Специално снимам до кутия кибрит, за да мога да преценя размерите

Произвежда се от ОАО "Ленинградское" (Краснодарски край. Това е диверсифицирано структурно производство на Министерството на отбраната на Руската федерация), основното производство е ОАО "Грязински хранителен завод" (Липецкая област)

Сега сухите дажби се произвеждат точно в такива картонени опаковки, покрити с фолио отвътре. Този вариант не ми харесва, защото... кутията е по-малко устойчива на повреди от използваната преди това пластмасова кутия. Например, в разглеждания вариант дръжката много бързо се разкъса, въпреки че не я дърпах активно. Ако го извадите от плътно натъпкана чанта или раница, той ще се отлепи. Също така, след отваряне се оказа, че въпреки външната цялост на кутията, една торба със захар и една торба със сладко са повредени по някакъв начин, в резултат на което някои от кутиите и опаковките трябва да бъдат почистени от горните вещества. споменатите продукти. За капак на всичко една от лъжиците, които идваха с комплекта, беше практически счупена наполовина. Или нямах късмет, или кутията наистина се страхува от притискане.
Отворен пакет

Отвътре се изважда кутия, в която е плътно натъпкано съдържанието на дажбата

Инструкции за употреба

Месо със зелен грах и моркови

Говеждо задушено

Овесена каша от елда с говеждо месо

Херинга в масло

Зеленчуков хайвер

Топено сирене

Сериозно приложение

Има общо 4 опаковки бисквити (по 8 броя), от които две от пшенично брашно първи клас и две от пшенично брашно. Преди това сухите бисквити се правеха само от брашно от първи клас

Сух концентрат за напитки

Включени три пакетчета чай

Сега това не е изгорена захар с екстракт, както преди, а съвсем обикновена торба с чаени листа

Чаят идва с две торбички сладко от ябълки

Захар за три чаши чай

Чантата е изцяло изработена от хартия, няма защита от влага, така че не можете да я носите като резерв в полето за дълго време: тя или ще се разкъса, или ще се намокри. Неудобно

Новост в сравнение с по-ранните сухи дажби е смлян черен пипер и сол. Никога не съм искал да добавям черен пипер или сол към сухи дажби, така че не виждам много смисъл в тях (солта обаче може да се използва за обикновена храна), но любителите на пикантното определено ще бъдат доволни

И пиперът, и солта отново са в хартиени чували, което не позволява да се съхраняват в резерв на полето.

Мултивитамини - 1 бр.

Хигиенните артикули включват дезинфекциращи кърпички. Сега има два варианта - за тялото и оборудването и за приборите. В полетата във всеки случай няма да обърнат внимание на надписите, особено след като съставът на салфетките е същият))

Прорезът, разделящ салфетките, е некачествено направен, поради което при опит за разделянето им едната опаковка е отворена. Трябва да го поправим

Комплектът включва три прости хартиени салфетки

И до три лъжици срещу една в по-ранните версии. На снимката са четирима, защото... включено сирене

Същата лъжица, която се оказа счупена във видимо напълно непокътната кутия. Виждат се и следи от сладко от повреден плик.

Отварачка за консерви

Ловни кибрит и сухо гориво. Последното показва следи от същото изцедено сладко

Отварям бурканите. Те, разбира се, могат да се нагреят, когато са затворени, но трябва да се уверите, че бурканът няма да избухне поради прегряване и тогава ще бъде неудобно да отворите горещия. Затова предпочетох да го отворя предварително

Буркан със зеленчуков хайвер се отваря по-лесно - просто дръпнете ъгъла

Отварянето на буркан с топено сирене е още по-удобно

Отворено говеждо месо

Месо със зелен грах

елда

Херинга в масло. Беше неудобно да го отварям, защото... Бурканът беше леко деформиран и маслото веднага изтичаше. По-добре е да го опаковате в същия твърд буркан като сиренето

Тапети брашно бисквити

Започвам да загрявам.
Издърпвам бутона, изключвам таганката и контейнера с хапчета

Привеждам Таганката в работно състояние

Ако таблетката беше извадена от контейнера с обикновен натиск, тогава рендето, тъй като беше направено от мек материал, не искаше да пробие през опаковката, в резултат на което трябваше да се изреже с нож. недостатък

Сярата на таблетката, разбира се, се запали, когато се удари върху ренде, но пламъкът угасна почти веднага, така че трябваше да го запаля с кибрит. Пестят ли от сяра?

Личен съвет - ако загрявате консервирана храна, поставете Taganok по същия начин, както на снимката. И ако искате да заври вода в чаша, обърнете Taganok. Тогава таблетът ще бъде директно под чашата и пламъкът ще го нагрява, а не атмосферата;)

Палене на ловен кибрит

Нещата потръгнаха

Само аз ли съм, или това сухо гориво, след като изгори, оставя повече „дим“ от преди?

Впечатления от процеса на хранене.
1. Лъжиците смучат. Първо, страшно е да го натиснеш, има чувството, че ще се счупи. Второ, кой дойде с идеята да има остри ръбове? Почти всеки път след изпращане на следващата порция в устата, вътрешната повърхност на устните, която беше изстъргана с лъжица, боли. Добре, че лъжицата вече е по-просторна от предишните дажби, но я направете малко по-здрава и закръглете краищата.
2. Телешка яхния. Радвам се, че вкусът на месото, който изчезна в предишните години, отново се върна при нея.
3. Овесена каша от елда. Нищо не се е променило, остана си толкова добре, колкото си беше.
4. Месо със зелен грах. Просто не съм фен на такива ястия, така че не ми направи особено впечатление, но ще се справи чудесно на полето. Много задоволително нещо, между другото.
5. Херинга. Редовна консервирана риба.
6. Зеленчуков хайвер. Отново не съм голям фен на такива ястия, така че предпочетох да добавя само доматен сос. Но пак в нивата ще отиде за мила душа.
7. Топено сирене. Само топено сирене.
8. Сладко. Върви много добре с бисквити. Минус - няма прорез на опаковката за късане. В резултат на това трябва да го изтръгнете със зъби.

9. Суха напитка концентрат. Ако сте пили "Yupi" или "Invite", тогава знаете как изглежда. Много любима напитка в областта

10. Бисквити. Тези от първокласно брашно стават, тапетните някак си не стават, явно защото не ям продукти от трици. необичайно.
11. Чай. Най-накрая обикновен пакет, а не екстракт със захар.

Е, IRP-7 е добра опакована дажба, която трябва леко да се подобри по отношение на опаковката и качеството на компонентите. Жалко, че няма сладки, изобщо не биха навредили.

Препоръчвам да разгледате всички мои публикации под етикета „опаковани дажби“, можете да видите тестване на запояване на IRP-B-1 и комуникация с един от производителите на сухи дажби. Между другото, някои от моите коментари, както виждаме, са взети под внимание;).

Опаковани дажби

Индивидуална диета - ежедневна (IRP-P), на снимката IRP-P-4, така наречената „Суха дажба“

Френски пакетиран обяд

Опаковани дажби(Индивидуална диета (IRP)) - диета, нейният състав (набор от продукти), предназначен за хранене на военнослужещи, както и работещи на смени или нощни смени в условия, при които не е възможно да се приготви топла храна. Освен това сухите дажби могат да се използват от туристи, летателни екипажи, аварийни работници и др. Сухите дажби трябва да осигуряват на човешкото тяло необходимите калории и витамини поне за един ден.

Жаргонно име, на армейски жаргон на руските въоръжени сили - суха дажба.

Във въоръжените сили на СССР

Във въоръжените сили на СССР през 80-те години се използва суха дажба, състояща се от 250 г консерви от месо, две консерви „месни и зеленчукови консерви“ (т.е. елда или оризова каша с месо) от 250 г. всяка, пакет черни крекери, пакетче чай и доста голямо количество Сахара.

В руските въоръжени сили след 1991г

Въоръжените сили на Руската федерация използват „Индивидуалната диета“ в две основни разновидности: IRP-B и IRP-P.

Индивидуална диета - борба (IRP-B)

Съставът на IRP-B обикновено включва четири консерви (месна консерва (яхния), консерви под формата на кайма или пастет, каша от елда и ориз с говеждо и рибна консерва), 6 пакета армейски хляб (най-често обикновени безквасни бисквити ), инстантен чай със захар 2 пакета, концентрат от суха натурална напитка „Молодец”, разтворимо кафе 1 пакет, гранулирана захар 4 пакета, плодово сладко, доматен сос, 1 таблетка мултивитамини, 3 таблетки „Акватабс” за дезинфекция на вода, преносими нагревател (4 таблетки сух спирт), отварачка за консерви, лъжица, ветроупорен кибрит и 3 дамски превръзки.

Индивидуална диета - ежедневна (IRP-P)

Индивидуална диета - ежедневна (IRP-P), има различни числа, предназначена е за един ден (за три хранения (закуска, обяд, вечеря) и не се различава много от бойната, тя е малко по-малка по тегло и съдържание на калории, тя се използва за ежедневни дейности, при липса на полева кухня... ИРП-П-4 включва:

Армейски хляб - 300 грама;
Месни консерви:
- задушено свинско - 250 грама;
- любителско мляно месо - 100 грама;
Консерви от месо и зеленчуци:
- пътна перлена ечемична каша с говеждо месо - 250 грама;
- Славянска каша от елда с говеждо месо - 250 грама;
Конфитюр от плодове - 90 грама;
Концентрат за напитка - 25 грама;
Разтворим чай със захар - 32 грама;
Захар - 30 грама;
Мултивитамини, таблетки - 1 бр.;
Нагревател, комплект - 1 бр.;
Хартиени салфетки - 3 броя;
Отварачка за консерви и опаковки - 1 бр.;

Хранителни дажби за екипажи на самолети и хеликоптери на резервни летища (RPESV)

Диетата за екипажи на самолети и хеликоптери на резервни летища (RPESV) е предназначена за хранене на летателния персонал при кацане на резервни летища, където не е възможно да се приготви топла храна от продукти за полетна дажба.

Различава се от бойните и ежедневните дажби по наличието на лиофилизирани млечни продукти - топено сирене, заквасена сметана и масло.

Съдържанието на IRP може да се консумира както студено, така и горещо, не изисква готвене или наличие на вода (водата, разбира се, е включена в диетата отделно от дажбите). Консервите са изработени от многослоен полимерен материал, който е устойчив на високи температури и са херметизирани. Дажбите имат дръжка за пренасяне и закачане.
Съдържанието на дажбата ви позволява да се храните през деня на полето, ако имате под ръка поне студена вода (за разреждане на концентрати).
Общото тегло на IRP-P е 1,625 kg, теглото на съдържанието е 1,330 kg; теглото на IRP-B е 1,5 кг, включително опаковката.
Енергийната стойност на IRP-P е 3360 kcal, IRP-B е 3590 kcal.

Сухи дажби на американската армия

MRE опаковани дажби. Горе вляво е отворената външна обвивка, долу вляво е безпламъчният химически нагревател.

MRE сухи дажби „Ястие, готово за консумация“, „Храна, готова за консумация“) са опаковани в плътен найлонов плик с пясъчен цвят с размери 25x15x5 сантиметра. Показва номера на менюто (общо двадесет и четири) и името на основното ястие.

Общата калоричност на дажбата е около 1200 килокалории, теглото - от 500 до 750 грама в зависимост от менюто. Освен основно ястие, дажбата включва топла разтворима напитка – чай, кафе или какао, както и студена под формата на лимонада на прах. Няма първо нещо, за десерт - бисквити, сладки, мъфини, бисквити. Съставът може да включва бисквити и меко сирене.

За затопляне на храна MRE включва специален пакет с безпламъчен химически нагревател. Напълнете нагревателя с малко количество вода и след това поставете торба с храна или напитки вътре в него.

Състав на всички 24 дажби

По-долу са всички видове дажби на американската армия. Освен горното, всеки комплект трябва да съдържа сол, две дъвки, картон кибрит, няколко листа тоалетна хартия, мокра кърпичка и пластмасова лъжица.

Пържола и гъби, боб, фъстъчено масло, бисквити, сушено говеждо месо, лимонада, кафе, захар, мляко на прах, червен пипер, бонбони или шоколад.
Ямайски свински пържоли с юфка, печени ябълки с подправки, меко сирене с чушки халапино, зеленчукови крекери, млечен шейк, лют сос, кафе, захар, сухо мляко.
Телешки кнедли, картофени пръчици, меко сирене, пшеничен хляб, шоколадова бисквита, пудра лимонада, лют сос, кафе, захар, сухо мляко.
Пиле по селски, маслена юфка, меко сирене, крекери, сладки със сладко, бонбони, мока капучино, лют сос, кафе, захар, сухо мляко.
Пържени пилешки гърди, гулаш, желе, пшеничен хляб, шоколадова бисквита, бонбони, какао, чай с подсладител и лимон, ябълков сайдер, подправки.
Пиле с тай сос, варен ориз, меко сирене с пипер халапино, зеленчукови крекери, смес от стафиди и ядки, кафе с ванилово-плодов аромат, лют сос, захар, сухо мляко, пакетче чай.
Пиле с пикантни зеленчуци, мексикански ориз, бисквити, меко сирене с чушки халапеньо, зеленчукови крекери, бонбони, лют сос, подсладен чай с лимон.
Телешко филе, гевреци, меко сирене, пшенична питка, BBQ сос, лимонада, лют сос, подсладен чай с лимон.
Телешки гулаш, меко сирене халапеньо, зеленчукови крекери, шоколадови бисквити, млечен шейк, лют сос, кафе, захар, мляко на прах.
Паста с пикантни зеленчуци, торта, меко сирене, зеленчуков хляб, какао, кафе, захар, сухо мляко, червен пипер, бонбони или шоколад.
Спагети със зеленчуци в доматен сос, бонбони, кекс, сушени плодове, фъстъчено масло, крекери, чай с подсладител и лимон, ябълков сайдер, подправки.
Пай с боб и ориз, мъфин, сладки с плодов пълнеж, сушени плодове, фъстъчено масло, крекери, лют и солен сос, подсладен чай с лимон.
Кнедли с пълнеж от сирене, кекс, бонбони, ябълково пюре, фъстъчено масло, бисквити, подсладен чай с лимон, ябълков сайдер, подправки.
Спагети със зеленчуци в сос Алфредо, торта, солени печени фъстъци, сушени плодове, фъстъчено масло, крекери, чай с подсладител и лимон, ябълков сайдер, подправки.
Мексиканско телешко със сирене и зеленчуци, мексикански ориз, шоколадови бисквитки, лимонада, меко сирене халапеньо, зеленчукови крекери, лют сос, кафе, захар, мляко на прах.
Пиле с фиде, малиново-ябълково пюре, меко сирене, зеленчукови крекери, бонбони, смокинови сладки, какао, лют сос, кафе, захар, сухо мляко.
Японско говеждо, китайска юфка, конфитюр, бисквити с фъстъчено масло и сирене, бонбони, пшеничен хляб, лимонада, кафе, захар, мляко на прах, червен пипер, бонбони или шоколад.
Пуешки гърди с картофено пюре и сос, шоколадово блокче, фъстъчено масло, крекери, гевреци и сирене, лимонада, лют сос, кафе, захар, сухо мляко.
Телешко с гъби, варен див ориз, конфитюр, крекери, овесени сладки, какао, лют сос, кафе, захар, сухо мляко.
Спагети с месен сос, меко сирене, препечени крекери с фъстъчено масло, бонбони, пшеничен хляб, млечен шейк, лют сос, кафе, захар, сухо мляко.
Печено пиле със сирене, кекс, крекери, желе, млечен шейк, лют сос, захар, сухо мляко, пакетче чай.
Креолски ориз със зеленчуци, бонбони, овесени сладки с шоколад, меко сирене, пшеничен хляб, лимонада, лют сос, кафе, захар, мляко на прах.
Пилешка паста, гевреци, кекс, фъстъчено масло, пшеничен хляб, лимонада, лют сос, кафе, захар, мляко на прах.
Телешко на фурна със сос, картофено пюре, бисквити, желе, зеленчукови крекери, какао, кафе, захар, мляко на прах, червен пипер, бонбони или шоколад.

Сухи дажби от други страни

Други страни, като правило, използват или руския, или американския подход към формирането на армейските дажби. Така диетата на азербайджанската и украинската армия се основава на консервирани храни (каша с месо и консерви), в европейските армии има готови ястия в запечатани торби. Освен това те често се опитват да разчитат на кулинарните предпочитания на определени страни, например дажбата на южнокорейската армия включва кимчи, а дажбата на австралийския войник включва Vegemite (екстракт от зеленчуци и дрожди).

Хранителни продукти, забранени за включване в сухи дажби

Всички нетрайни хранителни продукти (изискващи специални температурни или други условия за запазване на качеството и безопасността, без които подлежат на необратими промени), включително майонеза;
Продукти, съдържащи люти подправки, алкохол, натурално кафе, кайсиеви ядки, готварски и сладкарски мазнини, натриев пиросулфат, готварска сол над 0,8 на сто, нитрити над 0,03%;
Екзотични плодове и зеленчуци, набръчкани, подлежащи на бързо разваляне, неизмити;
Сладкарски изделия с високо съдържание на какао, сладкарски изделия с крем пълнеж;
Хранителни продукти, които нямат документи, потвърждаващи тяхното качество и безопасност.

Вижте също

Бележки

Връзки

Въвеждане на най-новите технологии в хранително-вкусовата промишленост в практиката на продоволственото снабдяване на военнослужещите

Необходимостта от въвеждане на индивидуални диети в армията е продиктувана от Финландската война. Поради прекъсвания в логистичната поддръжка не винаги беше възможно да се разположат полеви кухни в непосредствена близост до бойните формации, което се отрази негативно на бойната ефективност и политическото и морално състояние на личния състав. Идеята за въвеждане на сухи дажби през пролетта на 1940 г. е предложена от началника на Главната дирекция по логистика на Червената армия Андрей Хрулев. Те трябваше да бъдат базирани на различни хранителни концентрати под формата на таблетки. Още през ноември 1940 г. съставът на първата домашна суха дажба е одобрен със заповед на народния комисар на отбраната Тимошенко. Менюто се оказа доста скромно:

Състав на сухи дажби образец 1940 г

Калоричното съдържание на стандартната дажба на Червената армия, в зависимост от конфигурацията, варира от 3146 до 3292 килокалории. Между другото, дажбите нямаха опаковка, концентратите и същата наденица бяха просто опаковани в хартия. Теглото на дажбата беше малко над килограм.

Въоръжените сили на СССР: всичко е в банки

В следвоенния период акцентът в полевото хранене на войниците беше върху консервите. В съветската армия имаше няколко вида (стандарти) дажби, чийто състав се изчисляваше в зависимост от физическия стрес, изпитван от войниците на определени части. Планинската дажба се смяташе за една от най-лакомите - включваше шоколад и бекон. Пехотата се задоволяваше с по-скромна диета:

Състав на комбинираните оръжейни дажби от модела от 1974 г., artofwar.ru

Опаковката също не блестеше с някакви специални изкушения - в най-добрия случай беше картонена кутия, по-често дажбите се раздаваха в насипно състояние. Калоричното съдържание на дажбата на общото оръжие варира от 3100 до 3350 килокалории. Последните промени в състава на съветските сухи дажби бяха направени през 1990 г. със заповед на министъра на отбраната № 445. Към новата дажба бяха добавени кондензирано мляко, сок и пакетчета чай:

Състав на комбинираните оръжейни дажби от модела от 1990 г

Руските въоръжени сили: вкусно и удобно

Индивидуалната диета (IRP) на съвременната руска армия се разделя на два основни вида - ежедневна (IRP-P) и висококалорична бойна (IRP-B). Съставът на дажбата се сравнява благоприятно с разнообразието от своите предшественици, но съдържанието на калории остава почти същото. За IRP-P това е 3360 kcal, за IRP-B - 3590 kcal. Тоест, оказва се, че от 1940 г. сухите дажби на армията са получили само 200 килокалории, същото количество енергия се съдържа в приблизително 80 грама черен хляб.

Състав на сухи дажби проба 2007 г

Що се отнася до използваемостта, съвременната суха храна е получила много полезни функции и инструменти, например устройство за нагряване на храна, салфетки и лъжици и вилици за еднократна употреба.

Днес опитах индивидуалната диета вариант 6, предназначена за доставка на войските на Министерството на отбраната на Руската федерация през 2012 г. Ако си спомняте, миналата година вече говорих за една от сухите дажби (IRP 7), така че на места ще я сравня с нея. Производителят на запояването е JSC Gryazinsky Food Plant (Липецкая област). Ако предишният е тежал 1,75 килограма, то новият тежи 2,1 кг. Ако по отношение на броя на килограмите новата дажба изпреварва старата, то по отношение на срока на годност е обратното: старата е 1 година 10 месеца, новата е 11 месеца. Има и разлики в хранителната стойност. Белтъчини: стари - 115 г, нови - 131,4 г; мазнини: стари - 147 г, нови - 256,2 г; въглехидрати: стари - 383 г, нови - 376,7 г. Енергийна стойност: стари - 3395 kcal, нови - 4253,2 kcal. Но не всичко се измерва само в сухи числа, за които ще стане дума по-долу. За мащаб използвах кутия обикновени кибрит в почти всяка снимка. Дръжката беше скъсана не защото нетърпеливо се нахвърлих върху нея, разкъсах я, за да изям дажбите си, а когато просто я пренесох на няколко десетки метра. Имаше подобен проблем с дръжката на старата спойка. Господа производители, поправете ме, моля? Вътрешността на кутията е покрита с фолио и кратък престой под дъжда няма да навреди на съдържанието, но не препоръчвам да го потапяте във вода: тече по шева на дъното
Вътре има картонена кутия, съдържаща хранителни продукти.
Инструкции за употреба.

За закуска според инструкциите се препоръчва: - Армейски хляб от пшенично брашно 1 клас (на снимката е долната опаковка и тази вдясно).
Специална кайма за колбаси (на снимката вдясно).
Овесена каша от елда с говеждо месо.
Концентрат от плодове и горски плодове. Има само три от тях, можете да изберете всеки.
Шоколадът е горчив. С идеологическата индоктринация на боец, представена от поговорката на Суворов.

Сладко от плодове.

Кафе, сметана.

Кремът е камуфлиран, така че врагът да не го види.
захар. По някаква причина в две различни опаковки.
Мултивитамини.
Преди хранене можете да избършете ръцете си с влажна кърпа. Те са само три.
Според инструкциите приборите за хранене трябва да бъдат представени от един нож и 3 лъжици, но в комплекта е изтекъл още един нож. Има и 3 хартиени салфетки.
Таганок за загряване беше в хартиен плик като този.

При новата опция за запояване таблетите не са индивидуално опаковани.
След употреба се предполага, че Таганката трябва да се постави обратно в тази чанта. Вътрешността е покрита с филм, така че не трябва да се намокри, ако случайно се намокри. Съвпадения. Опаковката за кибрит тук е по-внимателна, отколкото в предишното запояване: по-лесно е да се премахне и те не се счупват, без значение коя страна изстискате.
Но мекият Черкаш не искаше да притиска опаковъчната хартия в нищо, така че трябваше да я изрежа с нож. Предлагам производителите от страна на Черкаш да осигурят стърчащо ухо на хартията, за да може да се отваря с издърпване.
Изненадващо, дажбите не съдържаха отварачка, така че трябваше да използвам предпазливо грабнат нож. Доколкото си спомням моите екскурзии, в 90% от случаите консервите се отваряха с включената отварачка. Не знам защо се препоръчва да използвате нож за закуска: кашата беше напълно „нарязана“ с лъжица за по-равномерно нагряване.
Новата Taganka има по-къси ветрови дефлектори от старата, така че таблетка сухо гориво не може да се постави на ръба й (дъното на кутията лежи върху нея) и може да се използва само в легнало положение. Това е по-правилно, т.к Колкото по-високи са дефлекторите за вятър, толкова по-голямо е разстоянието между огъня и кутията, което означава, че повече топлина излиза в атмосферата. Нямаше вятър, така че горивото се запали без проблеми с един кибрит.
Сега за вкусовите усещания. Въпреки че се пише, че кашата от елда се прави с говеждо месо, в действителност е трудно да се намери месо. Вкусът е по-скоро като обикновена елда без нищо. Не съм съгласен с това; в предишните версии можете ясно да усетите месото! Впечатленията се разведриха от каймата, чиито чесън и черен пипер придадоха пикантност на храната и спомогнаха за усвояването на блудкава каша. Хлябовете са стандартни, не са сменяни отдавна, няма въпроси по тях. Шоколадът е добър, без въпроси (фолиото е с различни цветове, затова изглежда така).
Сладкото е същото като преди. нормално. Концентрат от плодове и горски плодове с вкус на ягода, шипка и боровинка - добър.
Безразличен съм към кафе със сметана, но нямам оплаквания от него. Добре. След хранене бях много доволен от наличието на дъвка в дажбата.
Да преминем към по-тъжната част от празника: обяд. За обяд, според инструкциите, се препоръчва да ядете: армейски хляб от тапетно брашно (първите 2 опаковки на снимката).
Телешки кюфтета.
Сушена риба.
Зеленчукова яхния.
Концентрат от плодове и горски плодове.
Чай, захар (чаят се предлага в стандартни пакетчета чай "Maysky").
Това са кюфтета, които още не са затопляни (мазнината не е разтопена). Няма да кажа, че съм възхитен от това ястие, но не бих го нарекъл и лошо. Нещо по средата.
Зеленчуковата яхния се оказа с черен пипер, който не понасям и затова не ми хареса. Но жена ми го изяде с удоволствие.
Защо са необходими 4 парчета сушен минтай в сухи дажби, за мен е загадка. Има очевидни проблеми с бирата на полигона или някъде близо до Ачхой-Мартан в планината, какво от това? Не, офицерите отзад, разбира се, ще бъдат доволни, но все пак има повече войници. Ако случайно натиснете буркан с яхния, тогава, когато го отворите, рискувате да загубите част от течния сос, който според законите на физиката неизбежно ще изхвърчи. Кутията може би щеше да е по-здрава. Вечеря. Най-задълбочен е: - Хляб от първокласно пшенично брашно - Консерва солена сланина
Пастет от черен дроб (на снимката вляво).
Месо с боб и зеленчуци.
Концентрат от плодове и горски плодове
Стерилизирано топено сирене (същото като в старата дажба).
„Одобрено от астронавтите.“
Ябълково пюре.
Чай, захар. Месото с боб и зеленчуци се оказа предимно само боб. Намерих само две забележими парчета месо. Не харесвам такива ястия, затова изядох само няколко лъжици, за да опитам.
Сланината се оказа най-крехката мас. Не съм фен на този продукт, но със сигурност знам, че в полеви условия работи чудесно. Давам му плюс.
Пастет от черен дроб е обикновен пастет от черен дроб. нормално. Топеното сирене е норма.
Ябълковото пюре е вкусен продукт, хапнах го с удоволствие. От трите сухи напитки най-много ми хареса тази с вкус на череша. Другите две също са добри. Таблетките Аквабриз могат да се използват за дезинфекция на вода.
Сега общи впечатления. Приятелският хор от критици, които изискваха същото разнообразие в дажбите като в американската, свършиха мръсното си дело: месото дори не беше на второ, а на трето място, вместо това зеленчуците управляваха. Кашите също тънат в сянка. Не, защото съм гладен, ще ям яхнията и ще унищожа боба, но без никакво удоволствие. От тези лични предпочитания давам минус на малкото месо (къде е яхнията?), качамак и преобладаването на боба. Плюс плодови концентрати, ябълково пюре, шоколад, дъвки, мас. Предлагам да удвоите броя на хартиените салфетки. И можете да избършете ножа, и ръцете си, върху които сосът ще изпръска от изстискания буркан, и устните ви.