Продажба на пъдпъдъчи яйца. Ферма за пъдпъдъци: бизнес планът на големите играчи като храна за размисъл

Много хора казват, че е време да започнете свой собствен бизнес. 25% от хората отиват по-далеч от говоренето. Може би е време да преминем от думи към дела?

Като тест си струва да правите това, от което хората се нуждаят ежедневно. Духовна храна, дрехи, външен вид – всичко това е второстепенно, но винаги искаш да ядеш. Така че нека поговорим за храната.

Днес няма по-претъпкана ниша от производството и продажбата на хранителни продукти. За да определите посоката, в която ще бъде изгодно да започнете вашия бизнес, се препоръчва да отидете на пазар и да проучите това, което се търси, но се предлага малко. И начинаещ бизнесмен ще разбере, че развъждането на пъдпъдъци е нещо, което е в голямо търсене, но се предлага в ограничени количества.

Защо пъдпъдъци? Основната им стойност са яйцата, ползите от тях са толкова големи, че ще засенчат всички подобни продукти заедно. Познавачите казват, че при пъдпъдъците никъде не се използват само лапи и клюн - всичко останало отива в бизнеса.

продукти	Приложение
	съдържат голямо количество витамини, не са алергични, активират имунната система, подмладяват кожата. Препоръчително е да се консумират без ограничения като диетичен продукт.
	подходящ за пълнене на възглавници
	това е здравословен диетичен продукт, богат на витамини, помага за активната работа на стомашно-чревния тракт. Ако пъдпъдъците се отглеждат специално за месо, тогава те са особено търсени поради високите си хранителни качества.
	най-ценният органичен тор, който може да се използва на земята
	Костите на птицата, която семейството яде за обяд, могат да се смилат до състояние на брашно в хаванче и да се използват като калциева добавка за други пъдпъдъци.

Основата на едно предприятие е правилният бизнес план

Не е достатъчно да знаете за предимствата на птиците, за да бягате стремглаво, за да купите партида пилета за разплод. За успешното изпълнение на планираните планове е необходим бизнес план, който ще се превърне в ръководство за действие за успешен старт.

Бизнес планът няма конкретна структура, той трябва да съдържа основни точки и да отразява последователността на действията.

1. Поставяне на цели

Целта на нашия бъдещ бизнес е производство на пъдпъдъче месо и яйца. Можете да разгледате проблема в по-тесен мащаб: производството на яйца, но въпросът остава открит: къде да поставите месото? Следователно като пробна топка на първата партида домашни птици е подходящо да се произвеждат както яйца, така и месо.

2. Мониторинг на началния капитал

Зряло решение за отглеждане на пъдпъдъци ще изисква първоначална инвестиция от 80 000 - 90 000 рубли. За шест месеца можете да достигнете нетен доход от 30 000 рубли.

3. Анализ на пазара за производство на пъдпъдъче месо и яйца от конкуренти

Анализът е от съществено значение, за да се избегне загуба на време за производство на яйца на претъпкан пазар. Днес тази ниша е запълнена на около 1/3, така че може да се случи, че в района на пребиваване изобщо няма да имате конкуренти.

4. План за действие за изпълнение на задачите

Помещения под наем

Пъдпъдъците се считат за малки домашни птици, те могат да бъдат поставени в голям брой на малка площ, така че в началния етап трябва да намерите малка стая. Основните изисквания: трябва да е топло и леко.

Изработка или закупуване на клетки за домашни птици

Пъдпъдъците могат да се отглеждат както в специално оборудвани клетки, така и в пригодени или самостоятелно направени оградени пространства. В същото време човек трябва да помни способността и постоянното желание на пъдпъдъците да летят, поради тази причина пространството за тях трябва да бъде затворено, но с достъп на въздух и добре вентилирано. Мястото, където се отглеждат птиците, трябва да е добре осветено и топло. За оптимално осветление е подходящо да използвате допълнителни лампи с нажежаема жичка, те ще осигурят светлина и топлина едновременно. Не бива да спестявате от поддръжката на пъдпъдъците, те ще платят повече от поддръжката им.

Видео - Как да си направим клетка за пъдпъдъци

Видео - Изработка на клетки за пъдпъдъци

Купуване на фураж

Пъдпъдъците са придирчиви и трудни за отглеждане. За храна се нуждаят от пшеница, царевица, перлен ечемик, слънчогледова торта. Магданоз, зелени и моркови се ядат от пъдпъдъци в изобилие и безкрайно. Трябва да се помни, че те ядат много често и не трябва да ги ограничавате в това, в противен случай това ще повлияе на производството на яйца и качеството на месото.

Като хранителни добавки е необходимо да се добавят нискомаслени нарязани рибни отпадъци, сол и ръж към диетата. Птиците обичат да плуват в сух пясък, малки камъчета са необходими за по-добро храносмилане на храната в стомаха, калций под формата на смлени черупки - за здравината на яйчените черупки, протеини - за повишаване на производителността. Сухата диета изисква много вода, така че на птиците трябва да се осигури непрекъснат режим на пиене.

Придобиване на птица

Всички видове пъдпъдъци са разделени на декоративни и търговски породи. Способността да ги различавате един от друг външно и по характеристики ще ви помогне да изберете този, който може да направи вашия бизнес успешен.

Порода	Качества
	отличава се с висока яйценосност - 300 яйца годишно от пъдпъдъци. Месото им се използва и като деликатес. Тегло на птицата - 200гр. Тази порода достига производствени цифри за месец и половина. Те рядко се разболяват, почти всички птици достигат точката да бъдат използвани за храна или снасяне на яйца.
	порода месо от пъдпъдъци, опция, която е идеална за отглеждане в началото на бизнес. Тегло - 320 гр. Продуктивност - 200 яйца годишно от един пъдпъдък. Този вид лесно се приема в ресторанти и супермаркети.
	носят 300 яйца годишно, тегло - 300 гр. Превъзхождат другите породи по цената на месото, тъй като качеството му наистина е истински деликатес

Има още няколко породи пъдпъдъци, при производството на които можете да получите както яйца, така и месо, но производителността им е много по-ниска, така че е за предпочитане да използвате посочените екземпляри в началото.

• Регистрация на официален статут.

Всеки бизнес може да съществува само ако е легален. Ето защо, преди да разрешите проблемите с продажбата на продукти, е необходимо да регистрирате статута на индивидуален предприемач. С този статус ще имате свободен достъп до потребителите.

Бизнес реклама ще е необходима, след като се появят продуктите, които трябва да бъдат продадени. В бъдеще, когато производството на яйца и месо ще бъде пуснато, ще бъде възможно да създадете свой собствен уебсайт и да рекламирате продукти в по-голям мащаб.

Изграждане на клиентска база

При махването на ръката няма да се появи много клиентела, тя трябва да се създава постепенно, като се започне от тесен кръг от хора. Категории хора, които определено ще искат да станат Ваши клиенти:

• Роднини, приятели, съседи, познати. Няма да получите много пари от тях, но те ще играят ролята на уста на уста, което ще разкаже за продуктите по-добре от всяка реклама;
• Пазар за хранителни стоки, където можете да продавате продукти за продажба или да го направите сами. За търговия на пазара не се изисква сертифициране на стоки, за това е достатъчно да преминете санитарен контрол в лабораторията на пазара;
• Супер- и хипермаркети, свежи пазари, ресторанти, за които деликатесите са едни от основните продукти за продажба.

Относно търговските перспективи на отглеждането на пъдпъдъци

Отделен параграф от бизнес плана трябва да предвижда всички прогнозни разходи за развитие на бизнеса, инвестиции, перспективи за изплащане и приходи. Приблизителна разбивка на разходите ще помогне на амбициозните предприемачи да имат представа за това, което ги очаква:

1. Ако вземете пилета за разплод, те ще струват по-малко, но ще трябва да бъдат отгледани до продуктивна възраст, което ще отнеме пари и време. Ако започнете с покупката на пъдпъдъци на матката, тогава ще бъдат изразходвани само средства за тях. Хиляда млади птици ще струват около 30 хиляди рубли.

   

2. За да закупите фабрични клетки, ще ви трябват около 50 хиляди рубли, но тази цена е приблизителна, тъй като зависи от дизайна на клетките, капацитета, производителя, производствените материали. Отначало можете да направите клетки със собствените си ръце, това ще спести много пари.

   

   

3. Закупуването на храна ще отнеме около 6000 рубли на месец.
4. Заплащането за осветление и отопление на помещението зависи от неговата площ. За да заплатите разходите за електроенергия и топлина от лампи в стая от 15 кв.м, ще са необходими разходи от приблизително 3000 рубли.

   

5. Закупуване на инкубатор - 5000 рубли.

   

По този начин, добавяйки прогнозните разходи, получаваме сумата от 94 000 хиляди рубли. Има насока, нарастването на разходите може да бъде както нагоре, така и надолу, но въз основа на получената цифра можете да планирате действията си по-конкретно.

Развъждането на пъдпъдъци е не само печеливш бизнес, но и доста обезпокоителен. Опитен производител ще се справи качествено с броя на пъдпъдъците от 1000 до 2000. Следователно в бъдеще ще трябва да наемате работници, ако бизнесменът усети вкуса и има желание да разшири мащаба на производството.

Относно доходната страна на бизнеса

Крайната цел на стартирането на собствен бизнес е неговата печеливша част.

Приблизителни перспективи за изпълнение:

• 500 пъдпъдъка на месец ще донесат 9000 яйца. Продавайки първата партида, без да вдигате цената до реалната, за 30 рубли за дузина, можете да получите 27 000 рубли, можете да получите 5 хиляди рубли за месо на допълнителни мъже. Изваждаме 6 000 от приходите, получени за храна и 3000 за отопление и осветление. Според груби изчисления нетният доход ще бъде 18 000 рубли;
• големи яйца могат да започнат да се инкубират, увеличавайки броя на женските. През четвъртия месец на работа според плана доходите ще започнат да нарастват стабилно от продажба на яйца и месо на допълнителни мъжки. Разходите трябва да се изплатят напълно в края на 5 месеца. До този период не трябва да мислите за разширяване на мащаба на бизнеса. Този период ще бъде напълно достатъчен, за да се уверите най-накрая, че вашето решение за отглеждане на пъдпъдъци е правилно и да разберете, че бизнесът по отглеждането им изисква труд и търпение, златните планини не се предвиждат веднага и бързо.

Видео - Отглеждане на пъдпъдъци. Бизнес план

Сферата на селското стопанство за предприемачи стана актуална и перспективна през последните години. Профилът на направленията е толкова обширен, че е трудно за начинаещ бизнесмен да направи избор в полза на селскостопанския сектор, животновъдството или птицевъдството. На първо място, трябва да прецените своите възможности – финансови, физически и лични познания в спецификата на случая. Предлагаме за общо запознаване бизнес план за отглеждане на пъдпъдъци, ако има мисли за инвестиране в птицевъдство.

Резюме

Секторът отглеждане на пъдпъдъци у нас няма такъв мащаб като отглеждането на кокошки, пуйки, патици или гъски. Търговските мрежи обикновено включват пъдпъдъчи яйца в асортимента си. Изложеното пъдпъдъче месо е рядкост. Можете да си купите труп на пазара или в месарница, ако в региона има ферми за пъдпъдъци.

Ниското търсене сред потребителите се дължи на високата цена на продукта и липсата на списък с ястия, които могат да бъдат включени в ежедневното меню. Пъдпъдъкът е празнично ястие. Някои ресторанти предлагат на посетителите ястия от пъдпъдъче месо.

Преди да започнете да реализирате идеята за отглеждане на пъдпъдъци, трябва да намерите клиент и да определите обема на поръчките за месо и яйца, за да не получите губеща ферма поради невъзможността за маркетинг.

Отглеждането на пъдпъдъци може да се извършва в рамките на селска ферма или частно домакинство и да се увеличават обемите с разширяване на клиентската база.

Нашият бизнес план за отглеждане на пъдпъдъци с изчисления е насочен към семейни фирми, където пъдпъдъците не са основният търговски запас.

Фермата ще може да работи като ферма за пъдпъдъци само след достигане на оборот, който не може да се реализира у дома в частна ферма.

Опции на проекта

Вид на дейност: птицевъдство; отглеждане на пъдпъдъци за търговски цели за месо и яйца.

OKVED: 01.47 "Развъждане на домашни птици".

Форма на дейност: KFH.

Данъчно облагане: ESHN.

Местоположение на обекта: селище от селски формат, на 50 км от областния център. В близост до населеното място има магистрала, която позволява без забавяне транспортиране на продукти до клиентите. Има място за добитък. Тя трябва да бъде оборудвана в съответствие с условията на живот на пъдпъдъците.

Режимът на работа на икономиката е нередовен. Поддръжката на птицефермата се извършва от членове на семейството, които живеят в къщата на същата територия като помощната ферма.

Списък на услугите:

• Производство на пъдпъдъчи яйца на дребно и дребно на едро.
• Отглеждане на отглеждане на потомство за лично земеделие и продажба на други фермери.
• Реализация на месо на пазара и частни клиенти.

Инвестиции в икономиката

Основните разходи на собственика на къща за пъдпъдъци са за подреждането на пространството, закупуването на първата партида пилета и необходимото оборудване. Помещението, запазено за птицата, трябва да бъде изолирано, да се внесе светлина в нея и да се обмислят варианти за отопление на къщата през студения период.

Пъдпъдъците имат по-малко телесно тегло от другите домашни птици. На малка площ могат да се поставят голям брой пилета, като се има предвид, че пъдпъдъците се отглеждат в клетки. За 1 кв. m може да нарасне до 120 индивида, ако е правилно организирана грижа за птиците. Клетките могат да бъдат направени ръчно, но за начинаещ фермер е по-изгодно да закупите готови къщи за пъдпъдъци. В оборудването за отглеждане на пъдпъдъци трябва да добавите хранилки, поилки и отделения за събиране на яйца. В противен случай са необходими тишина и комфортен климат, за да се предотвратят рисковете от смърт на птиците. Пъдпъдъкът не обича шума и може да изпадне в паника при всеки внезапен звук или движение. Звукоизолацията на конструкцията ще намали безпокойството на животните и ще предотврати смачкването. Всички разходи на етапа на подготовка за пускането на птицеферма ще бъдат отбелязани в таблицата:

За да започнете предприемач в областта на отглеждането на пъдпъдъци у дома, ви трябва сума от около 200 хиляди рубли. Основните инвестиции ще бъдат само на етап подреждане. Клетките и други атрибути на птицефермата могат да бъдат закупени постепенно, ако търсенето на продукти се увеличи. В бъдеще разходите ще бъдат текущи - за закупуване на фуражи, плащане на комунални услуги, увеличаване на младите животни. Препоръчително е да имате поне 50 хиляди рубли в резерв, ако има трудности с продажбите.

Размерът на инвестицията може да се различава, ако разходите за клетки, потомство, фураж се изчисляват за конкретна ферма.

Календарен план

Любителите на пъдпъдъчи яйца или ястия от пъдпъдъче месо купуват продукти по всяко време на годината. Следователно няма сезонен ориентир за времето за стартиране на птицефермата. За собственика топлият сезон е благоприятен, за да се намалят разходите за увеличаване на дневните часове и отопление на помещението. Пилетата растат бързо и след 2 месеца могат да започнат да снасят яйца. Труповете на пъдпъдъци не трябва да са по-тежки от 300 грама, за да не лежат на плота. Основната точка в подготвителния етап се дава на подреждането на птицефермата и закупуването на оборудване, пилета. Част от работата може да се комбинира с процеса на регистриране на селско стопанство.

Ако няма проблеми с финансирането, можете да се подготвите за откриването след 2 месеца. Последователността на действията и времето на тяхното изпълнение са отбелязани в таблицата:

Процедура
	02	03	04	05–07
Изготвяне на документи, регистрация на KFH. Търсене на партньори	+
Търсене на клетки за пъдпъдъци, птицеферми за закупуване на пъдпъдъчи пилета. Формуляр за кандидатстване	+	+
Подреждане на птицеферма		+
Закупуване на пилета, фуражи, настаняване в птицеферма		+
Грижа за птиците. Преминаване на процедурата по сертифициране		+	+
Получаване на първата партида яйца, продажба				+

Ако няма забавяне в документалната част на стартирането на проекта, тогава в края на май фермата ще започне да носи първата печалба от продажбата на пъдпъдъчи яйца. Труповете на птици могат да се продават на възраст 4-6 месеца. Няма нужда да държите възрастни за потомство, ако закупите инкубатор или изберете опцията за попълване на добитъка с еднодневни пилета от други ферми.

Не е необходим голям персонал

Един или двама души могат да се грижат за пъдпъдъците. Основната работа е навременно хранене, опаковане на яйца, почистване на палети на клетки.

Клането на птицата ще бъде постепенно, за да не се запасява в хладилника. За скубане на писалка е предвидена машина. Въз основа на спецификата на грижите за пъдпъдъците и тяхната страхливост, не е необходимо да се наемат допълнителни хора за работа. Това намалява размера на текущите разходи.

Предприемачът прави удръжки само за себе си, тъй като трудовите договори не се сключват.

На първия етап яйцата и месото ще се продават на пазара и на познати. Можете да се занимавате лично с търговия или да дарите продукти на отдел на друга частна икономика.

Какъв резултат ще получим

За да оцените рентабилността на отглеждането на пъдпъдъци у дома, трябва да изчислите рентабилността на събитието за годината. Отглеждането на пъдпъдъци до голямо тегло е неизгодно. Основното наддаване на тегло настъпва през първите 3-4 месеца. Това до голяма степен зависи от породата птица. Пъдпъдъците не се разделят на порции за какъвто и да е вид продажба (на едро, дребно). Цената за 1 кг е висока за много потребители. Те предпочитат малък труп. Следователно няма смисъл да храните птицата дълго време, за да спечелите голяма печалба.

Обикновено женските се оставят във фермата за дълго време, които могат да снасят до 250 яйца на индивид годишно. Нека вземем предвид факта, че предприемачът ще остави част от яйцата за отглеждане на пилета в инкубатора и ще изпрати някои за продажба. Във фермата могат да се отглеждат до 500 пъдпъдъци годишно, ако има канали за разпространение.

В таблицата отбелязваме броя на продадените продукти, цената на единица и общата рентабилност на фермата:

Продукт	Цена за брой, търкайте.	Количество на година	Размер на дохода, руб.
яйце за продажба	4	40 хиляди	160 хиляди
яйце за люпене	30	2 хиляди	60 хиляди
Ежедневни пилета	60	3 хиляди	180 хиляди
Труп с тегло до 300 g	350	400	140 хиляди
Годишен доход на фермата	–	–	540 хиляди

Годишните приходи от продажба на месо, яйца и пилета могат да бъдат повече от 500 хиляди рубли. Нека определим нетната печалба, като вземем предвид текущите разходи на предприемача за поддържане на икономиката и данъците. Ще въведем всички параметри в таблицата:

Печалбата от отглеждане на пъдпъдъци за една година ще възлиза на 250 хиляди рубли. В началния етап в проекта бяха инвестирани 160 хиляди рубли. За 7 месеца селското стопанство достигна самодостатъчност и получи нетен доход в семейния бюджет в размер на 90 хиляди рубли. Разбира се, това не е много голяма сума, но втората и следващите години ще донесат по-голяма доходност на предприемача.

В крайна сметка

Разгледаният пример за бизнес план за отглеждане на пъдпъдъци потвърждава, че тази ниша има висок процент на рентабилност, ако бизнесът е правилно организиран. Единствената причина за съмнение е търсенето на клиенти. Пъдпъдъчи яйца и трупове не принадлежат към продукти за масова консумация, което може значително да усложни процеса. Ето защо не трябва да започвате с големи обеми, докато не бъде разработена солидна клиентска база.

колапс

В някои страни месото от пъдпъдъци се смята за лечебно, но дори и това да не е вярно, то е диетично и ценно по отношение на вкуса. Ясно е, че отглеждането на пъдпъдъци като бизнес е много печелившо, изплаща се бързо, фермите са малки и не е необходим голям начален капитал за стартиране на бизнес.

Как да започнете бизнес с пъдпъдъци?

Препоръчително е да започнете да отглеждате домашни птици с популация от не повече от 700 броя, тъй като пъдпъдъците са много плодовити, а освен това пилетата бързо растат във възрастни. След около година добитъкът ви ще се увеличи десетократно, а рентабилността на бизнеса също ще се увеличи. Като начало ще ви трябват около 10 хиляди долара, които ще бъдат оправдани след няколко месеца.

При съставянето на бизнес план трябва да се разгледат подробно следните точки:

• разходите за оборудване на нова ферма и по-нататъшно отглеждане на домашни птици;
• планирана печалба;
• система за маркетинг на продукти;
• възможни рискове;
• юридическа регистрация на бизнес;
• други въпроси.

Дори и с известен опит в отглеждането на пъдпъдъци, основната трудност в този бизнес са нетехническите проблеми, а способността да общувате с потенциални клиенти, да ги убеждавате, да работите с контрагенти и да установявате необходимите връзки.

Основният проблем във всеки бизнес е печалбата, така че въпросът за търговията с птиче месо и яйца става решаващ при правенето на бизнес. Следователно първият въпрос, който възниква в процеса на планиране, е колко търговски обекти можете да привлечете към сътрудничество? За да се увеличи броят им, ще е необходимо да се проведат предварителни срещи със собствениците на ресторанти, магазини, кафенета и заведения за хранене. По време на преговорите ще стане ясно дали тази ниша е заета от други производители, какви са перспективите за доставки и т.н.

Основните разходи първоначално падат върху закупуването на възрастни пъдпъдъци и необходимото оборудване. Освен това популацията от домашни птици трябва периодично да се актуализира, тъй като продуктивността на едногодишно животно е наполовина. За увеличаване на броя на яйцата се вземат от женски на възраст от два до десет месеца, а от по-възрастни индивиди се използват като хранителен продукт. Пъдпъдъци на възраст от една година се колят за месо.

Трябва да се отбележи, че търговията с отглеждани млади животни е не по-малко печеливша от продажбата на месо и яйца, тъй като в страната непрекъснато възникват нови ферми, което поддържа търсенето на пилета.

Сграда на ферма за пъдпъдъци

Трябва да започнете да отглеждате индивиди с изграждането на малка стая за тях, чието местоположение не играе специална роля. Основното е, че трябва да е спокойно място и къщата за птици да отговаря на основните изисквания, поставени пред нея. Оптималната температура в помещението е + 18 ° C, влажността на въздуха е 65-70% през целия период на задържане. Не трябва да се допускат резки и значителни промени в тези показатели, тъй като това може да доведе до намаляване на производството на пъдпъдъчи яйца, болести и смъртност. Трябва да се осигури постоянен приток на чист въздух, тъй като те са много взискателни в това отношение, въпреки че в същото време не понасят течения. Оптимални параметри - за 1 кг тегло на птицата през лятото са необходими поне 5 кубически метра. метра чист въздух, през зимата - 2 куб.м. метра. Захранването му може да бъде осигурено с помощта на климатик, а необходимата температура през зимата може да се осигури чрез монтиране на електрически нагревател с термостат.

Ярката светлина в стаята е по избор - птиците не я харесват, така че е достатъчна яркост от 35 лукса и 16-18 часа осветление на ден. Над хранилките са монтирани лампи с яркост до 20 лукса и не трябва да забравяме, че пъдпъдъците стават агресивни от ярка светлина. Стабилността на параметрите се контролира с помощта на подходящи инструменти.

При отглеждането на най-популярната порода, японски пъдпъдъци, се населяват до 120 птици на квадратен метър, като височината на клетките не трябва да надвишава 30 см. Клетките се монтират на няколко нива (до пет), като се има предвид лекотата на поддръжка. Оказва се, че на един квадратен метър площ се поставят до шестстотин пъдпъдъци. Въпреки че на практика този брой е малко по-малък, тъй като персоналът по поддръжката трябва постоянно да следи състоянието си и да отстранява мъртвите навреме.

Отделна разходна статия, необходима за отглеждането на пъдпъдъци, е закупуването на дизелов или бензинов генератор, който е предназначен да предотврати замръзване или задушаване на птицата в случай на евентуални прекъсвания на тока. Генераторът трябва да бъде оборудван със система за автоматично стартиране; когато светлината е изключена, задачата му е да поддържа работата на електрическия нагревател и климатика.

Бизнесът с пъдпъдъци изисква наличието на висококачествени инкубатори. Домашните устройства за инкубация не могат да се използват, тъй като не са в състояние да осигурят правилното качество и надеждност на процеса.

За получаване на яйца птиците се настаняват в клетки в размер на един мъжки за две или четири женски. За разплод се използват млади индивиди на възраст под осем месеца.

Във фермите широко се използва изкуствена инкубация на яйца, за която се отстраняват нестандартни яйца, отговарящи на изискванията за размер, цвят и дебелина на черупката. След това се извършва проверка с овоскоп, на който се отхвърлят яйца, които са мътни или с двоен жълтък, както и с други дефекти.

За да бъде култивирането успешно, температурата и влажността в инкубатора се поддържат при следните параметри:

• 12 първи дни - температура 37,2 ° C, влажност 60%;
• от 12 до 15 дни - 37,2 ° C и 55%;
• от 16-ия ден - 37,0 ° C и 70%.

През първите дни от живота на младите животни се обръща повишено внимание, тъй като дори малка тяга или скок на температурата могат да ги убият. Температурата в клетката през първата седмица от живота на пилетата не трябва да бъде по-ниска от +35-37°C, през втората седмица пада до +32°C, през третата до +26°C. Освен това порасналите пилета се преместват в клетките за възрастни животни.

Хранене на пъдпъдъци

Средно един японски пъдпъдък изяжда до 30 грама фураж дневно. Така че, при общ брой от хиляда глави, се консумират до 30 килограма дневно, за което е необходимо да се създаде достатъчно количество фураж във фермата и да се осигури закупуването им навреме.

Храната трябва да бъде качествена, балансирана, с набор от необходими витамини и минерали, за да се поддържа висока яйценосност. През лятото птиците трябва да се хранят ежедневно с прясна трева и кореноплодни култури (окосени). През зимата липсата на витамини се компенсира с покълнали овес или пшеница, а мократа храна се разрежда с рибно или костно брашно. Периодично в хранилките се изсипват натрошени черупки, креда и фин чакъл, без които производството на яйца на птицата е значително намалено. Хранят се по едно и също време. Нарушаването на това правило може да доведе до стресово състояние на птиците.

Реализация на месо и яйца от пъдпъдъци

Последният етап от бизнеса с отглеждане на пъдпъдъци е продажбата на месо, яйца и млади животни и това е основният проблем за фермера. Въпреки не много силната конкуренция в този сегмент, е доста трудно да се намерят сериозни купувачи за тези продукти, което се дължи на факта, че потребителите все още не са развили стабилен навик да ядат пъдпъдъче месо и яйца, за разлика от пилешкото. Лошата реклама също играе голяма роля, тъй като основните доставчици са частни предприемачи, които нямат достатъчно средства за организиране на рекламни кампании.

Първите клиенти най-често са приятели и семейство на предприемача, но това са ограничени продажби, които бързо изчезват, тъй като купувачите бързо губят интерес към продукта. Ето защо, когато се отглежда стадо от няколко хиляди пъдпъдъци, трябва да се търсят сериозни канали за продажба на техните продукти. Договорите с малки хранителни магазини също не са много обещаващи, тъй като обемите на поръчките им са малки.

Много изгодни договори за доставка на яйца се сключват с големи супермаркети, въпреки че е много трудно да се постигне такова споразумение. За да направите това, ще трябва да убедите администрацията на магазина, че във вашето лице те ще намерят най-печелившия и надежден доставчик на продукти. Също така ще трябва да получите редица разрешителни, които ще потвърдят качеството на вашия продукт и неговата безопасност от санитарно отношение.

При съставянето на бизнес план за откриване на ферма за развъждане на пъдпъдъци е необходимо да се вземат предвид всички малки неща и нюанси, които влияят на рентабилността и рентабилността. Например, през втората година от живота производството на яйца рязко спада при женските, така че възрастните птици се колят за месо. Друг разходен елемент, невидим първоначално - за да ускорите обработката на труповете, ще трябва да закупите центрофуга за отстраняване на пера.

Що се отнася до придружителите, има смисъл отглеждането на пъдпъдъци да стане семейна афера, тъй като двама души могат да се справят с поддръжката на стадо от 1200 гола.

Развъждането на пъдпъдъци като бизнес получава предимно положителни отзиви, тъй като производителите, които са намерили канали за разпространение, имат добри доходи. Но не трябва да забравяме, че този вид дейност е свързана с постоянна грижа за птицата, липса на почивни дни и празници, безкрайни притеснения относно продажбата на продукти. Ето защо, преди да започнете да отглеждате пъдпъдъци, трябва да прецените своите възможности и желание да посветите цялото си свободно време на каузата. От това зависи преди всичко рентабилността на вашия бъдещ бизнес.

Отглеждането на пъдпъдъци като бизнес
Да видим дали е изгодно?

В тази статия ще разгледаме отглеждането на пъдпъдъци като бизнес. Отглеждането на тези птици обикновено генерира приходи от продажба на яйца, по-рядко от продажба на месо и пилета. Тъй като пъдпъдъците не достигат големи размери, ще трябва да се отделят значителни усилия и време за отглеждане на птици за месо. Много по-лесно и по-изгодно е да продавате пъдпъдъчи яйца, което ще бъде обсъдено по-нататък. Намерете още печеливши идеи в статията:

Отглеждането на пъдпъдъци като бизнес: подготовка

За да създадете бизнес за отглеждане на пъдпъдъци с пълен цикъл на размножаване, ще трябва да снесете някои от яйцата за отглеждане на пилета. Следователно вашето бизнес оборудване трябва да се състои от следните три части:
Инкубатор за яйца (пъдпъдъците не ги инкубират)
Бродер с нагревателна лампа за пилета
Клетки (20 см височина, 180 см2 за 1 пъдпъдък)

Клетките и брудерите трябва да бъдат оборудвани със система за хранене. Един пъдпъдък се нуждае от 34 грама храна на ден. Трябва да храните млади животни и възрастни с различни фуражи - за пилетата ще ви е необходим специален комбиниран фураж, който се усвоява по-добре от крехкото тяло и стимулира растежа му.
Пилетата се считат за птици на възраст под 4 седмици (28 дни). Хранете птицата на всяка възраст, от която се нуждаете, 3-4 пъти на ден.

Закупуване на млади животни и характеристики на птицата

По-добре е да започнете да се размножавате с 5-7 дузини пъдпъдъци, не по-малко. За един мъжки са предвидени 3-5 женски. Освен това в самото начало е по-добре вече да придобиете възрастни, за да не чакате момента на тяхното съзряване. Птиците бързат вече след 40 дни живот.
! Между другото, покупката на едно лице ще струва средно около 100-150 рубли. Тоест 70 птици ще се нуждаят само от 10,5 хиляди рубли.
С един пъдпъдък на месец можете да получите около 30 яйца. Птиците живеят средно до 1,5 години, но практикуващите съветват да не се държат пъдпъдъци за повече от шест месеца. Това се дължи на влошаване на качеството на яйцето, което губи своите полезни свойства. От пъдпъдък на 6-месечна възраст обикновено се получава инкубационно яйце, след което се продава за месо.

Печалба от отглеждане на пъдпъдъци

В бизнес като отглеждането на пъдпъдъци по-голямата част от печалбата идва от продажбата на ядливи яйца. Цената на десетина пъдпъдъчи яйца варира от 50 до 100 рубли. В стадо от 60 глави делът на женските ще бъде около 50 броя. Получавайки 30 яйца на месец от всяко, можете да спечелите около 15 000 рубли от продажбата на яйца.

Оказва се, че отглеждането на 120 глави ще донесе 30 хиляди рубли на месец, 240 - 60 хиляди рубли, 360 - 90 хиляди рубли и т.н.

Заключение

При отглеждането на пъдпъдъци, както във всеки друг подобен бизнес, е важно да се изчисли предварително необходимия брой глави, за да се реализира печалба. Вярно е, че отглеждането на 120 или повече птици ще бъде твърде скъпо за отглеждане в апартаменти. Ето защо, за да получите осезаеми печалби от вашия бизнес, ще ви трябва територия в лятна вила или специално определено място за отглеждане на голям брой пъдпъдъци.

Отглеждане на пуйка. Печеливш бизнес с минимални инвестиции! Отглеждане на гъби шампиньони като бизнес. Печеливша, бързо възвръщаема инвестиция.

В контекста на икономическата криза и високата цена на „влизането“ в съществуващите бизнес ниши, една от обещаващите области за организиране на собствен бизнес е бизнесът с пъдпъдъци. Този вид дейност има редица неоспорими предимства, които ви позволяват да постигнете стабилна печалба в рамките на няколко месеца:

малък размер на началния капитал;

бързо изплащане;

лекота на грижа за птицата;

минимална площ на промишлени помещения;

ниска цена на необходимото оборудване;

високи потребителски качества на продуктите;

ниско ниво на конкуренция.

Недостатъците на отглеждането на пъдпъдъци като бизнес включват:

относителна новост на продуктите за руския пазар;

необходимостта от редовни грижи и хранене;

повишени разходи за труд при добив на месо за относително по-големи домашни птици.

Производството на пъдпъдъчи яйца в Руската федерация не надвишава 400 000 броя на ден, докато в Япония със сравнимо население дневната продажба на пъдпъдъчи яйца рядко пада под 7 000 000. За повечето региони пъдпъдъците остават екзотично любопитство и предпочитание се дава на традиционно пиле.

Руският потребител тепърва започва да свиква с присъствието на пъдпъдъчи яйца и месо по рафтовете на магазините и в менюто на заведенията за обществено хранене. Това открива впечатляващи перспективи за отглеждането на пъдпъдъци като бизнес, тъй като съседните страни показват постоянно нарастване на интереса от страна на купувачите.

Материално-производствена база на птицевъдството

Не трябва незабавно да оборудвате голяма птицеферма, за да сте сигурни, че бизнесът с пъдпъдъци е печеливш. Достатъчно е за начинаещ птицевъд да придобие стадо до 500 птици. Пъдпъдъците достигат яйцеснасяща възраст много бързо, 5 до 8 седмици от раждането. Стадо от 500-600 глави лесно се обслужва от един човек с ежедневна заетост не повече от 3-4 часа.

Собствен бизнес - това, от което се нуждаете, за да отглеждате пъдпъдъци

За започване на бизнес с пъдпъдъци е необходима малка площ, тъй като птиците са възможно най-компактни. На един метър, при поставяне на клетки на няколко нива, могат да се съдържат до 300 глави. За отглеждане се препоръчва използването на отделно помещение с площ около 20 m², в което ще бъде удобно да се грижите за добитъка, да съхранявате и произвеждате фуражни смеси.

Комплектът от първоначално оборудване ще се състои от акумулаторни батерии, контейнери за съхранение на фураж и яйца, оборудване за рязане на трупове. Бизнес планът за отглеждане на пъдпъдъци трябва да включва инкубатор за отглеждане на пилета и специален контейнер за млади животни (брудер).

Бизнес план: колко е колко

Цената на индивидуалното оборудване и птиците за разплод може да варира в зависимост от конкретния регион и сезонността. Размерът на първоначалната инвестиция зависи от това дали клетките и специалните контейнери се купуват готови или са направени самостоятелно. Допълнителен разход може да бъде регистрацията на юридическо лице и отдаването под наем на помещения при липса на собствени помещения.

Въз основа на размера на стадото от 500 глави, съответстващ на бизнес плана за отглеждане на пъдпъдъци у дома, материалните разходи в началния етап на организиране на бизнес с пъдпъдъци ще бъдат:

клетъчна батерия - 8-12 хиляди рубли. (в същото време цената на материала е 2-3 хиляди рубли);

покупка на пъдпъдъчи животни - 20 хиляди рубли. (цената на пъдпъдъците за разплод е 40 рубли на пиле);

храна (за първи път) - около 3 хиляди рубли;

малък инкубатор - от 7 до 12 хиляди рубли;

брудер за млади животни - от 3500 рубли.

Ако имате необходимите умения и свободно време, клетките за възрастни и брудер могат да бъдат направени самостоятелно, което значително ще намали първоначалните разходи.

Бизнес планът за отглеждане на пъдпъдъци трябва да отчита разходите за осветление и поддържане на желаната температура в зависимост от времето на годината и тарифите за електроенергия. За по-ефективно скубане на заклани птици се препоръчва да закупите специална центрофуга, тъй като ръчната обработка на малки трупове може да бъде изключително неудобна.

Приходи и основни разходи при производството на продукти

Една кокошка носачка, като се започне от 2-месечна възраст, носи 250-300 яйца годишно. След достигане на 8-12-месечна възраст продуктивността на пъдпъдъците намалява и се препоръчва пускането им за месо. При клане един пъдпъдъчен труп дава 200-350 г, в зависимост от породата.

Рентабилността на даден бизнес се определя от цената на продуктите и скоростта на продажбите. Реалистично е да продавате пъдпъдъчи яйца на цена от 1,5-2 рубли. на парче, месо - 60-90 рубли. за трупа. Клането на птиците може да започне от 8-10 седмици, когато приключва растежът им. Месните породи достигат оптимално изкормлено тегло на 6 седмици.

Препоръчително е да се оцени рентабилността от 5-ия месец от датата на закупуване на първия добитък. По това време кокошките носачки достигат стабилна производителност, а допълнителните мъжки могат да се продават за месо. При използване на инкубатор броят на птиците може да се увеличи няколко пъти, следователно, за удобство на изчисленията, се използва бизнес план за пъдпъдъци със стадо от 1000 кокошки носачки и 200-250 мъжки.

Хиляда пъдпъдъци снасят около 300 000 яйца годишно. Освен това можете допълнително да получите най-малко 4000 месни трупове за месо с пълно възпроизвеждане на продуктивното население. Въз основа на това е възможно да се изчислят приблизителните приходи от промишленото отглеждане на пъдпъдъци с навременна продажба на продукти от птицеферми:

яйце - 450-600 хиляди рубли;

месо - 240-360 хиляди рубли;

общо: 690-960 хиляди рубли годишно.

Отделни доходи могат да бъдат:

продажба на птици за разплод над 1 месец;

продажба на птичи изпражнения като високоефективен азотсъдържащ тор;

самостоятелно производство на клетки, поилки и хранилки с последващата им продажба.

От размера на приходите се изисква да се приспадат различни плащания като данъци и такси, подлежащи на регистрация на юридическо лице или индивидуален предприемач (ако разглеждаме отглеждането на пъдпъдъци като бизнес, фокусиран върху продажбата на продукти на едро).

Основните задължителни разходи, които влияят върху рентабилността на бизнеса с пъдпъдъци, ще бъдат заплащането на:

фуражи за домашни птици - 144 хиляди рубли;

отопление и светлина - около 25 хиляди рубли.

Грижата за стадо от пластове от 1000 глави може да се извършва от 2 души с непълно работно време. При такъв обем на производството е препоръчително да се използва моделът на семейния бизнес, когато печалбата и заплатата всъщност представляват едно и също нещо. Участието на работна ръка на трети страни е включено в бизнес плана за отглеждане на пъдпъдъци, когато стане оправдано: с увеличаване на добитъка до 5000 слоя или повече, наличието на надеждни канали за дистрибуция на продукти.

Развъждане на пъдпъдъци - технология за възпроизводство на добитъка

Пъдпъдъците са непретенциозни, способни на най-компактното съдържание. Може да изглежда, че отглеждането на домашни птици в индустриален мащаб е възможно дори на балкона на апартамент с помощта на кутии и картонени кутии. Този подход е оправдан само при отглеждане на пъдпъдъци като домашен бизнес главно за лична употреба. Твърде малката площ на минифермата ще бъде физически неудобна за грижи за няколкостотин глави и изключва възможността за разширяване на бизнеса с пъдпъдъци у дома.

Отглеждане и хранене

Стабилната продуктивност на пъдпъдъците изисква определени условия на задържане и редовно наблюдение на състоянието на птицата. Всяка ферма изисква постоянен човешки контрол без почивни дни и празници. Пъдпъдъчната птицеферма като бизнес изисква грижи, които се състоят от следното:

поддържане на оптимално ниво на осветление, влажност и температура на въздуха;

създаване на условия за поддържане и размножаване;

осигуряване на адекватно хранене и наличие на чиста вода;

инспекция на добитък, умъртвяване на птици със съмнение за заболяване или агресивно поведение;

навременно почистване на клетките;

събиране на яйца и клане на птици.

С размер на стадото от 500-600 индивида, бизнесът с пъдпъдъци изисква 2-4 часа на ден, за да се грижи за него, което един човек може да направи много добре. За стадо от 1-2 хиляди птици ще са необходими усилията на двама души, за 5 хиляди - трима или повече.

стая

Подходяща стая е мястото, където да започнете бизнес с пъдпъдъци. Пъдпъдъците се отглеждат при умерена осветеност от 20-30 лукса, която се осигурява изцяло от лампи с нажежаема жичка с мощност 40 вата. При по-интензивно осветление птиците се държат агресивно и започват да кълват една друга. Светлинният ден трябва да продължи 16-18 часа. Влажността в помещението трябва да бъде най-малко 65%, при сух въздух пъдпъдъците започват да кълват перата си.

Температурният режим се поддържа в диапазона от 18 до 24 ° C, като специално внимание трябва да се обърне на изключването на течения. По-устойчиви на болести от другите домашни птици, пъдпъдъците са изключително чувствителни към въздушни течения с големи температурни разлики.

клетки за отглеждане

Един квадратен метър пространство в клетката може да побере 50-100 индивида, обикновено се използват многостепенни батерии. Броят на етажите зависи от лекотата на грижа. Като материал за клетката се използват профил, поцинкована мрежа и метални листове. Дървените материали са неудобни за почистване и бързо стават неизползваеми, допринасяйки за размножаването на вредни микроорганизми.

Височината на клетките не трябва да надвишава 30 см, за да не скача птицата, наранявайки врата и главата си. Подът на клетката е направен с наклон, така че снесените яйца да се търкалят в специален улей. Отвън се поставят устройства за храна и вода.

Храни

Намирането на готов фураж, предназначен само за пъдпъдъци, е доста трудно. Обикновено производителят на фураж посочва този тип птица, когато продава универсални смеси. За да създадете оптимално съотношение на хранителни вещества и полезни микроелементи, можете да направите храна за пъдпъдъци. Бизнес планът ще спечели само от това.

Производството на фураж изисква натрошено зърно от пшеница, ечемик и царевица, така че е препоръчително да закупите специална трошачка. По-добре е да закупите зърно предварително на фермерските пазари по време на прибиране на реколтата.

В допълнение към зърното, фуражните смеси трябва да съдържат източник на калций: костно или рибно брашно, натрошени черупки, черупки. В хранилките се хвърлят фин чакъл и пясък, които са необходими за храносмилането на птицата. Вкусът на продуктите и рентабилността на отглеждането на пъдпъдъци носачки за яйца като бизнес зависят от фуража. Съставът на храната може да се променя в зависимост от възрастовата категория.

За птици на възраст от 1 до 4 седмици (като процент от общото тегло на сместа):

• пшеница - 9,6;
• ечемик - 7;
• царевица - 40;
• костно брашно - 3;
• рибно брашно - 5;
• соев шрот - 30;
• сух реверс - 3;
• сол - 0,4;
• билково брашно - 1 бр.

За 5-6 седмична възраст:

• пшеница - 25;
• ечемик - 7;
• царевица - 40,5;
• костно брашно - 3;
• рибно брашно - 5;
• слънчогледов шрот - 9;
• сух реверс - 3;
• натрошен тебешир, смлени черупки - 1;
• сол - 0,5;
• билково брашно - 1 бр
• пшенични трици - 5.

За птици на възраст от 7 седмици, включително носачи:

• пшеница - 15;
• ечемик - 7;
• царевица - 40;
• слънчогледов шрот - 10;
• соев шрот - 10;
• пшенични трици - 5;
• рибно брашно - 5;
• натрошен тебешир, смлени черупки - 1;
• костно брашно - 4;
• билково брашно - 2,4;
• сол - 0,6.

За обогатяване на фуража с биологично активни вещества могат да се добавят специални премикси (P1-1, P5-1, P6-1) в съотношение 1:100.

Отглеждане на млади животни

При компактно съдържание при женските инстинктът за инкубиране на яйца атрофира, следователно трябва да се използва инкубатор за излюпване на нови пилета. За оплождане мъжките се засаждат в клетките в размер на 2-5 броя на 10 женски. Най-подходящата за размножаване възраст на птиците е 2-7 месеца.

Преди да бъдат поставени в инкубатора, яйцата с видими повреди, нестандартни форми, размери и цветове се бракуват. Препоръчително е съдържанието на яйцата да се проверява с овоскоп, за да се подберат екземпляри с двоен жълтък, мътен съд и други дефекти.

Инкубаторът трябва да поддържа определено ниво на температура и влажност:

12 дни - 37,7 ° C и 55-60%;

от 12 до 15 дни включително - 37,2°C и 55%;

от 16-ия ден - 37°С и 70%.

През първия ден пилото трябва да бъде внимателно защитено от течения. Температурата в специален контейнер (клетка-брудер) трябва да се поддържа в рамките на 35-37°C през първата седмица. След това температурата постепенно намалява до 30-32°C през втората седмица и до 24-26°C през третата. След младите могат да бъдат засадени в клетки с възрастни.

Отглеждане на пъдпъдъци за месо или яйца кой бизнес да изберете?

Има породи, специално предназначени както за отглеждане за месо, така и за повишено производство на яйца. Парадоксално е, че не винаги е препоръчително да се отглеждат само месни породи.

Това се отнася за продажбата на трупове на заведения за обществено хранене. Стандартната порция с птиче месо рядко надвишава 200 g, докато теглото на трупа от пъдпъдъче месо е 300 g. За ресторант или кафене е неизгодно да колят мърша, така че те са по-склонни да купуват месо от по-дребни яйценосни породи.

Развъждането на месни породи е икономически изгодно с установени продажби към търговски вериги или птицеферми, които искат да разширят продуктовата гама, без да променят производствената технология. В тези случаи печалбата от продажбата на пъдпъдъче месо ще бъде много по-ниска, тъй като купувачът трябва да вземе предвид печалбата си от последваща препродажба.

Най-рационално е отглеждането на не много дребни яйценосни породи и полагането на усилия за продажба както на яйца, така и на пъдпъдъче месо. Бизнесът във всеки случай е, че кокошките носачки дават яйца, а птицата трябва да бъде заклана на възраст до 1 година, а получените яйца и месо трябва да бъдат поставени някъде.

Продажба на готови продукти

Всяко производство е постоянно изправено пред проблема с продажбата на продукти. Няма съмнение относно способността на пъдпъдъците да произвеждат постоянно яйца и месо, но може да отнеме доста време, за да се намери пазар в съвременните руски реалности.

Управителите на ферми, които вече са постигнали значителни резултати в отглеждането на пъдпъдъци, се съветват да започнат от уста на уста.

В началните етапи на изпълнение на бизнес план трябва да се опитате да предложите пъдпъдъчи яйца и месо на вашите приятели и роднини. От тях информацията може да отиде по-далеч, при назначаване на изгодна цена за купувачите. Този канал за дистрибуция не може да се счита за наистина надежден, но ще помогне за реализиране на печалба, докато работите с други потенциални купувачи, като вериги за търговия на едро и дребно и ресторанти.

Не бива да разчитате сериозно на малки магазини, които нямат развита мрежа. Ниската покупателна способност и недостатъчният трафик на купувачи няма да позволят достигането на значителни обеми. В този случай ще трябва да похарчите собствените си средства за доставка и опаковане на продукти.

При популяризирането на продукти в търговски вериги и предприятия за обществено хранене, очевидни предимства трябва да бъдат предоставени на потенциалния купувач. 100 г пъдпъдъчи яйца, със сравними количества полезни микроелементи, протеини и мазнини, съдържат наполовина по-малко въглехидрати и няколко пъти по-малко холестерол. Това прави продуктите за отглеждане на пъдпъдъци по-полезни и подходящи за диетично хранене. В допълнение, ценните свойства на пъдпъдъчи яйца ви позволяват да премахнете радионуклидите от човешкото тяло.

Продажба на пъдпъдъче месо и яйца на птицеферми

Установяването на връзки с основните доставчици на селскостопански продукти в региона може да се счита за достатъчно надеждно. В този случай ще трябва да се откажете от част от печалбата, но фермата ще бъде освободена от необходимостта да получи по-голямата част от разрешителните. Освен това търговците на едро ви освобождават от необходимостта да се притеснявате за каналите за разпространение.

Големите производители на птици, като правило, се интересуват от разширяване на собствената си гама за своите контрагенти, но често нямат възможност да създадат допълнителна производствена верига. При работа с търговци на едро, които поемат работа с крайния потребител, е необходимо постоянно да се поддържат стабилни доставки в необходимите обеми.