Знаете ли кое е най-мръсното място в кухнята? Не, не кофа за боклук или дори хладилник. И кухненска гъба. Същата гъба, с която домакините всеки ден усърдно почистват съдовете. Това е парадокс, но гъбите също трябва да се мият. Още повече: дезинфекцирайте. И как да го направите най-ефективно, ще разкажем в този преглед.

Няма нужда да доказвате, че чиниите трябва да се мият по-често. Но основният инструмент в борбата за чистотата на чиниите също трябва да се мие редовно. Дори дезинфекция, като медицински инструменти. Нуждаете се от аргументи? Помислете за това: според лабораторни изследвания един квадратен сантиметър от кухненска гъба може удобно да побере около 30 милиарда (!) разнообразни бактерии. Да не говорим, порестата повърхност е идеален дом за мухъл. Не звучи много апетитно, нали?

За да се намали нивото на "консумация" на потенциално опасни бактерии, гъбите трябва да се мият редовно (в идеалния случай всеки ден). Как да го направите правилно, всички същите изследователи установиха и по време на полеви изпитания. Сравнявайки ефективността на лайфхакове, популярни в мрежата, те стигнаха до заключението: най-големият брой бактерии убива белина.

Така че давайте на кухненските си гъби ежедневна „вана“ в купа или купа с чиста вода и 3/4 чаша белина. Оставете да кисне 5 минути и след това изплакнете обилно.

Още по-добре, сменяйте гъбата си често. Поне всяка седмица-две. И ето тези.

Предполага се, че гъбите поддържат кухнята и банята чисти, но за съжаление са доста способни да разпространяват вредни микроби. Гъбите улавят бактерии от храна, ръце или повърхности, които почистват. И тъй като те често не изсъхват между употребата, тази влажна, топла среда е идеалното място за процъфтяване на бактериите. Днес ще ви кажем как да почистите гъба за миене на съдове.

Разбира се, гъбите за миене на съдове не трябва да издържат вечно, те трябва да се сменят на всеки няколко седмици. Но можем много добре да удължим живота им по няколко начина.

Накиснете в белина.

Белина е мощен дезинфектант, който е чудесен за унищожаване на бактериите върху гъбите. Просто не забравяйте да го разредите с вода преди употреба. За да приготвите дезинфекционен разтвор, смесете 1 до 3 супени лъжици белина с 1 литър вода. Можете да съхранявате този разтвор в бутилка и да го използвате за почистване на гъби периодично.

Накиснете гъбата в разтвора за пет минути, след това изплакнете под течаща вода и подсушете.

Накисване в оцет.

Ако не искате да накиснете гъбите си в белина, опитайте да използвате оцетна есенция. Той е еднакво ефективен при убиване на бактерии. Можете да оставите гъбата да се накисва в оцетната есенция за една нощ, след което да я изплакнете и подсушете на сутринта.

Ако използвате съдомиялна машина, хвърлете гъбите си в цикъла на измиване. Препаратът за съдомиялна машина убива до 99,9% от всички микроби.

Микровълнова печка.

Намокрете гъбата с вода и я поставете в микровълновата за 1 минута. Но този метод не е подходящ за най-упоритите бактерии. И не печете гъби в микровълнова печка с метални или дървени части.

Пералня.

Можете да почиствате гъбата си, докато перете в пералня. Прането при високи температури или с добавка на белина е идеално.

Ако почиствате гъбите за миене на съдове по един от тези начини, можете да ги използвате по-дълго време.

Микровълновата фурна (известна още като микровълнова фурна) се използва като правило за загряване на храна и полуготови продукти, по-рядко за приготвяне на прости ястия. Но не всеки знае, че с помощта на микровълнова печка можете да дезинфекцирате кухненски прибори, както и да стерилизирате съдове (буркани, бебешки бутилки).

Принцип на действие.Ако дезинфекцията само неутрализира вредните микроорганизми или леко намалява броя им, тогава стерилизацията унищожава бактериите напълно. И в двата случая микровълновата печка работи по същия начин: електромагнитните вълни загряват всяко вещество, което съдържа вода. А за много видове микроби високите температури са вредни.

Предимства и недостатъци

Домакините, които не използват за първи път микровълнова фурна за стерилизация, вече са оценили предимствата на този метод:

• за разлика от стерилизацията по старомоден начин, методът отнема минимално време;
• дезинфекцирането на гъби или кухненски парцали с високи температури е по-ефективно от измиването на ръцете или прането;
• съдовете от стъкло и закалена керамика издържат безпроблемно процеса.

В същото време има и недостатъци:

• капацитетът на фурната е ограничен. Например, само един трилитров буркан се поставя в "средна" микровълнова фурна;
• не поставяйте съдове с метални елементи в микровълновата!

Правила за дезинфекция на микровълнова печка

Необходима е редовна дезинфекция на предмети за лична хигиена: четки за зъби, гребени. За дезинфекция е достатъчна една минута загряване при максимална мощност.

Накиснете гъба за миене на съдове в топла вода (може да добавите малко лимонов сок - 1 чаена лъжичка на чаша). Загрейте на максимална мощност (достатъчно за 1-1,5 минути), след това оставете да изстине и изплакнете с чиста вода.

Дъските за рязане, особено тези, използвани за рязане на сурово месо или риба, също трябва да бъдат дезинфекцирани. Преди процедурата измийте добре дъските, натрийте от двете страни с половин пресен лимон. Пуснете микровълновата за една, максимум, минута и половина.

Стъпка по стъпка инструкции за стерилизиране на буркани в микровълновата

1. Налейте малко гореща филтрирана вода (2-3 сантиметра) във всеки буркан.

Същият метод е подходящ за празни сухи буркани. За да предотвратите напукване на стъклото по време на процедурата, поставете в микровълновата всеки съд, напълнен с вода.

За да предотвратите спукването на буркана, трябва да налеете малко вода вътре

2. Поставете бурканите в микровълновата, включете уреда на пълна мощност. След като водата заври, оставете съда да се затопли за още 2-3 минути.

3. Ако съдът е необходим горещ (например за прясно сладко), използвайте го незабавно. Оставете бурканите за туршия да изстинат, като ги поставите с главата надолу върху чиста кърпа.

Времето за стерилизация в микровълновата фурна зависи от обема на съдовете. За загряване на литров буркан ще са необходими около 2 минути (при мощност 800 W), за трилитров буркан времето се увеличава до 6 минути. Съвет: фокусирайте се върху момента на вряща вода.

Микровълнова стерилизация на бебешки шишета

Преди да стерилизирате съдовете, проверете за пукнатини или стружки по тях - в противен случай контейнерът лесно ще се спука. Бурканите и бутилките трябва да се измият добре.

Инструкция:

1. Поставете чисти бутилки (без нипели и капачки) в стъклена тенджера.
2. Налейте малко вода в съда (около 3-4 см).
3. Затворете тенджерата с капак.
4. Включете микровълновата на максимална мощност.
5. Време за стерилизация - 8-10 минути.
6. Оставете бутилките да изстинат.

почистване с гъбаа дезинфекцията му е процедура, която си струва да се извърши. Използвайки кухненска гъба, за да избършете маса, петно ​​от пода или рафт, вие внасяте огромно количество бактерии в нея. Дори и да ви се струва, че на пръв поглед гъбата е чиста, не е така. Една гъба може да съдържа хиляди бактерии на квадратен сантиметър. За да избегнете натрупването на бактерии, микроби и гъбични спори в гъбата, е необходимо да почиствате гъбата поне на всеки 3-4 дни, като използвате един от следните методи. Миналия път разгледахме как да почистите преса за коса, а този път ще ви разкажа няколко начина да почистите гъба и да я дезинфекцирате.

Ежедневно почистване с гъба

Микровълнов метод (за гъби, които не съдържат метални включвания)

метод на накисване

• Разгледайте услугите на нашата фирма за почистване, които предлагаме.
• След като извадите гъбата от микровълновата, в нея остава много пара и влага, които могат да разхлабят петна и засъхнала храна. Така. След тази процедура не забравяйте да избършете вътрешността на микровълновата фурна с хартиена кърпа или обикновен парцал.
• След като използвате гъбата, изплакнете я под вода и я увийте в хартиена кърпа, за да абсорбира излишната влага. По-екологичен и като цяло по-малко разточителен начин е да използвате кухненска кърпа вместо хартиена.
• Използвайте кухненски кърпи от плат за почистване на подове, маси, петна от разливи и др. по този начин ще спестите от хартиени кърпи и ще увеличите живота на вашата гъба.
• Ако искате да убиете не само всички спори, но и бактерии с микровълнова печка, опитайте се да сте сигурни. Че през всичките 5 минути гъбата ще бъде мокра, в противен случай може да се разтопи или дори да се запали.
• Сменяйте редовно гъбата. Пазарувайте гъби с етикет "устойчиви на микроби", за да увеличите защитата срещу микроби.
• Опитайте се да не използвате гъбата си навсякъде. Например, за да избършете дъската за рязане от месния сок, вземете отделна кърпа. Хартиените са страхотни, но можете да вземете и парцалени, за да спестите пари.
• Използвайте малко лимон или лимонов почистващ препарат, когато дезинфекцирате гъба с белина, за да се отървете от миризмата на белина. Можете също така веднага да използвате ароматизирана белина. След тази процедура не забравяйте да изплакнете гъбата под течаща вода.
• Следващия път ще разгледаме как да почистим куфар с вас.

ПРЕДПАЗНИ МЕРКИ ЗА ПОЧИСТВАНЕ НА КУХНЕНСКАТА ГЪБА

• Когато използвате метода за микровълнова фурна, бъдете внимателни, когато изваждате гъбата от фурната. Влагата може да бъде много гореща и ще се изгорите.
• Не поставяйте гъбата в микровълновата за повече от 5 минути, в противен случай може да предизвика пожар.
• Преди почистване в съдомиялна машина, проверете инструкциите на производителя или вижте уебсайта. Някои производители и сервизи на съдомиялни машини не препоръчват използването на този метод, тъй като парчетата от гъбата могат да се отчупят и да се забият в механизма.
• Вашата микровълнова фурна може да мирише лошо, ако започне да изгаря плесенясала гъба.
• Нашето тяло се нуждае от бактерии, тъй като има не само лоши, но и полезни. Освен това, за да подобрим имунната си система, тялото ни трябва да се бори с вредните бактерии. Така че, не довеждайте всичко до стерилна чистота, това може да бъде лошо за имунната ви система.
• Никога не поставяйте суха или леко влажна гъба в микровълновата фурна, тъй като това може да причини пожар.

Най-мръсното място във вашата къща или апартамент е гъбата за миене на съдове. Изненадан? Гъбата за миене на съдове може да бъде дори по-мръсна от тоалетната седалка. Влажната и топла среда в гъбата е среда за размножаване на бактерии и микроби. Вашата кухненска гъба може и вероятно съдържа опасни бактерии като салмонела, стафилококи, E. coli и други.

Всички тези неприятни неща се разпространяват лесно в мокри дупки и пукнатини, които постоянно съдържат най-малките частици храна и влага, необходими за размножаването. Гъба за миене на съдове, дори чист на външен вид, съдържа хиляди бактерии. Измиването на гъбите с вода и сапун няма да доведе до желания резултат. Ето защо трябва да знаете някои правила за почистване и грижа за кухненските гъби.

Гъбата за миене на съдове трябва редовно да се изплаква и почиства от остатъци от храна и замърсявания. Това трябва да се прави след всяка употреба на гъбата. Изплакнете добре гъбата в течаща топла вода, изцедете я и я оставете на сухо място. Имайте предвид, че това сухо място трябва да осигури добро изсъхване на гъбата. Не забравяйте, че бактериите обичат влагата.

Не бършете с гъба дъска за рязане, която е нарязана със сурово месо!

Гъбите за миене на съдове трябва да се сменят на всеки две седмици. В нашия онлайн магазин можете да закупите на едро гъби за миене на съдове, различни конфигурации, форми, размери и видове.

Кърпички или гъби: кое е по-безопасно?

Всеки човек има свои собствени възгледи за избора на материали за почистване. Някои предпочитат гъби за миене на съдове, докато други винаги избърсват кухненските повърхности с текстилни салфетки.

По отношение на чистотата няма голяма разлика между гъба и парцал - и двете могат да станат място за размножаване на микроби, ако не се почистват редовно. Според проучване от 2012 г. на Националната научна фондация на Америка, 86% от тестваните почистващи кърпи и гъби имат мухъл и 77% съдържат бактерии.

На всеки 3-4 дни гъбата за миене на съдове трябва да се дезинфекцира. Има три начина за почистване на гъба:

• Дезинфекция с гъба с белина.
• Измиване на гъбата в съдомиялна машина.
• Дезинфекция с гъба в микровълновата.

Всеки от методите има собствено ниво на ефективност, както и своите предимства и недостатъци. Нека поговорим за всеки един от тях.

Метод първи. Дезинфекция с гъба с белина.

Този метод се счита за по-малко ефективен от измиването на гъбата в съдомиялната машина и дезинфекцията в микровълновата, но въпреки това също работи добре.

Дезинфекцията трябва да се извършва с гумени ръкавици, за да се предпази кожата на ръцете.

Пригответе 10% разтвор на обикновена белина в обикновена или пластмасова купа. За разтвора използвайте топла вода, тогава разтворът ще бъде по-ефективен. Можете също да използвате ароматизирана белина за разтвора, за да премахнете неприятната миризма на белина от гъбата след процедурата на накисване.

Преди да накиснете гъбата, тя трябва да се измие добре с препарат под течаща вода. След това поставете гъбата в купата с разтвора. Време за накисване - 5-10 минути, не повече. По време на накисването може да изстискате гъбата няколко пъти, така че разтворът да попие добре гъбата.

След това извадете гъбата за миене на съдове и изплакнете обилно с течаща вода. Друг начин да се отървете от неприятната миризма на белина върху гъбата е няколко капки оцет.

Метод втори. Измиване на гъбата в съдомиялна машина.

Забележка. Преди да използвате този метод, прочетете инструкциите за вашата съдомиялна машина. Възможно е измиването на кухненска гъба в нея да е нежелателно. По правило гъбите за миене на съдове съдържат слой от абразивни влакна върху една от лицата. Когато миете гъбата в съдомиялната машина, абразивните влакна могат да се отлепят като малки влакна и да запушат цедката в машината за събиране на отпадъци.

Поставете гъбата в чекмеджето за съдове за цикъла на измиване и сушене. Оставете го в машината за пълен цикъл на пране и сушене.

Отстранете гъбата, когато машината приключи. Сега ще има 99,9998% по-малко бактерии върху гъбата.

Трети метод. Дезинфекция с гъба в микровълновата.

Този метод се счита за най-ефективен, но и най-опасен.

Според проучване на USDA, една минута в микровълновата фурна намалява бактериите, плесените и колониите от дрожди по-значително от други методи. Проучванията показват също, че след две минути нагряване в микровълновата, 99% от всички живи бактерии умират.

внимание! Оставянето на гъбата в микровълновата за повече от две минути може да се запали, което да доведе до пожар. По време на тази процедура не се отдалечавайте от микровълновата фурна.

Не поставяйте гъба, съдържаща метални части в микровълновата печка. Проверете дали в гумата от пяна са останали телени частици от метална гъба или скрепер за съдове.

Навлажнете гъбата обилно с вода и не я оставяйте да изсъхне. Няма да е излишно да поставите половин чаша вода в микровълновата с гъба, за да не се влоши излъчвателят и да не изсъхне самата гъба.

внимание! Някои гъби са направени от синтетичен материал, който може да се стопи в микровълновата, дори ако гъбата е много мокра. Поставете хартиена кърпа под гъбата - ако започне да се топи, почистването ще бъде много по-лесно. Поставете гъба със салфетка върху чинийка, която не се нагрява в микровълновата. След процедурата по дезинфекция ще бъде по-удобно да премахнете гъбата. Не хващайте гъбата с гола ръка, тъй като случайно можете да я стиснете и да се изгорите.

• И така, поставете гъба върху салфетка, гъба и салфетка върху чинийка и всичко това - в микровълновата.
• Включете фурната за 1-2 минути.
• Внимателно извадете гъбата от микровълновата.

Всичко. Гъбата се дезинфекцира, 99% от вредните бактерии са унищожени и гъбата е отново готова за употреба.

Обща позиция. Смята се, че абсолютната чистота на къщата или апартамента ви е толкова вредна, колкото ако домът ви е мръсен. Твърде добре, много лошо. Не се стремете към абсолютна чистота, не бъдете прекалено ревностни да почиствате всичко наоколо, всяка минута. Малко количество микроби по повърхности и прах във въздуха помагат за поддържане на имунитета ви, намаляват алергичните реакции, поддържат тялото си в добра форма, в бойно състояние на защита.

• След нагряване на гъбата в микровълновата, парата и влагата, генерирани в нея, ще омекнат хранителните частици и петна. След като извадите гъбата, можете лесно да премахнете петна от микровълновата с хартиена кърпа, кухненска кърпа или хавлиена кърпа.
• Използвайте кухненски кърпи за почистване на ежедневни замърсявания по маси, подове, бар плотове. Ще спестите пари за хартиени кърпи и ще удължите хигиенния живот на вашите кухненски гъби.
• Сменяйте редовно гъбата си. Закупувайки устойчива на бактерии гъба, вие намалявате количеството бактерии във вашата кухня с 99,9%.
  Добавете лимонов сок или кухненски почистващ препарат без амоняк с аромат на лимон към разтвора на белина, за да неутрализирате миризмата на белина. Като алтернатива можете да използвате ароматна белина. Когато приключите с накисването, изплакнете със студена вода.
• Сокът от суровото месо може да се отстрани с други материали освен с гъба. Хартиените кърпи са страхотни, но е много по-икономично и екологично да имате отделна кърпа или кърпа за измиване за тази цел.
• След като използвате гъбата, изстискайте я старателно, за да може да изсъхне добре преди следващата употреба. Бактериите умират в суха гъба. Можете също да редувате две гъби, за да ги оставите да изсъхнат по-добре, и да облегнете мокра гъба върху панела зад мивката или бутилката за съдомиялна машина, за да се проветри и изсуши.
• Ако не използвате салфетки и кърпи за почистване през цялото време, съхранявайте ги в пластмасов съд с капак, за да избегнете неприятни миризми в кухнята.
• Четките за чинии обикновено се считат за най-хигиеничния вариант, тъй като се почистват по-лесно и изсушават по-бързо. Но те също трябва да се дезинфекцират чрез накисване в мек разтвор на белина. Когато използвате белина, не забравяйте да прочетете внимателно указанията на етикета и да носите гумени ръкавици.
• Ако използвате микрофибърни кърпи, изплакнете добре след всяка употреба.
• Основното нещо, което трябва да запомните, е, че всички гъби и кърпи за почистване трябва да бъдат добре изстискани и изсушени, напълно изправени. Не давайте на микробите нито една възможност да се скрият в мокри гънки!