Blackberry va malina murabbo retseptlari. Muzlatilgan BlackBerry murabbo uchun retsept

Pishirish vaqti: 30 daqiqa + shakar bilan namlash uchun 2-3 soat va pishirish orasidagi tanaffuslar

Chiqish -1,3 kg

Kaloriya tarkibi - 204 kkal

Blackberry murabbo tayyorlashning turli usullari mavjud. An'anaga ko'ra, qoraqarag'ali murabbo chuqurchali va chuqurchali karapuzdan tayyorlanadi. Bundan tashqari, zamonaviylashtirilgan retseptlar mavjud. Shunday qilib, zamonaviy uy bekalari pishiradi , , . Ammo agar siz qish uchun murabbo tayyorlayotgan bo'lsangiz va uning "berry tomonidan rezavor" bo'lishini istasangiz, klassik versiyani tanlash afzaldir - butun rezavorlar bilan qalin BlackBerry murabbo. U qalin deb ataladi, chunki u suv qo'shmasdan pishiriladi va soviganida jelga moyil bo'ladi.

Quyida asta-sekin fotosuratlar bilan butun rezavorlar bilan qalin BlackBerry murabbo retsepti keltirilgan. Qishning sovuq kunlarida ushbu retseptdan foydalanib tayyorlagan karapuz murabbosi uni sinab ko'rgan har bir kishiga yozni eslatadi.

Uyda to'liq rezavorlar bilan qalin böğürtlenli murabbo qanday tayyorlanadi

Agar siz nafaqat ta'mga e'tibor qaratsangiz, balki eng sog'lom mahsulotni olishni istasangiz, ular kichikroq va kamroq suvli bo'lishiga qaramay, bog 'uchun emas, balki yovvoyi rezavorlardan foydalanish afzalroqdir. Urug'lar bilan karapuzdan rezavor murabbo tayyorlashda rezavorlarning yaxlitligini saqlab qolish muhimdir. Shu bilan birga, karapuzdagi ko'plab urug'lar uning ta'mini buzmaydi. Urug'li bog 'qora mevalaridan murabbo yovvoyi rezavorlar bilan bir xil tarzda tayyorlanadi. Yovvoyi karapuzdan urug'lar bilan tayyorlangan murabbo yanada xushbo'y va qalinroq bo'ladi. Eng yaxshi murabbo yangi uzilgan mevalardan tayyorlanadi.

Agar siz rezavorlar sotib olsangiz, esda tuting: rezavorlar saqlanib qolishi va murabbo mazali bo'lishi uchun asl mahsulot pishgan va buzilmagan rezavorlardan iborat bo'lishi kerak. Rezavorlar quruq ko'rinishi kerak. Agar rezavorlar ho'l bo'lsa, bu ularning orasida ko'plab zararlanganlar borligini anglatadi. Bunday karapuz juda tez nordon bo'lib, ozuqaviy qiymatini yo'qotadi.

Avvalo, keraksiz hamma narsani olib tashlash uchun rezavorlarni saralashingiz kerak - tasodifiy barglar, novdalar, berry dumlari, shikastlangan rezavorlar. Keyin karapuzni yuvish va quritishga ruxsat berish kerak. Siz karapuz pyuresidan mazali kompot tayyorlashingiz yoki shakar bilan maydalashingiz mumkin.

BlackBerry murabbo tayyorlash uchun chipsiz yoki shikastlanmagan nikel bilan qoplangan yoki sirlangan idishlar - havza yoki keng yirtqichlardan - juda mos keladi.

Tayyorlangan rezavorlarni murabbo pishiriladigan idishga o'tkazgandan so'ng, ular granulalangan shakar bilan qoplanishi va rezavorlar sharbatini chiqarishi uchun 1-2 soatga qoldirilishi kerak.

Donador shakar pushti-binafsha rangga ega bo'lganda, bo'lajak karapuz murabbosi bo'lgan idish shakar to'liq eriguncha past olovga qo'yilishi kerak. Bunday holda, idishning pastki qismidagi granüllangan shakar yonib ketmasligini ta'minlash kerak. Buning uchun vaqti-vaqti bilan mayin va shakar aralashmasi bilan idishni engil silkitib turishingiz kerak. Agar siz karapuz murabbosi juda qalin bo'lmasligini istasangiz, aralashma bilan idishni olovga qo'yishdan oldin, siz 50 g (chorak stakan) suv qo'shishingiz mumkin. Bu butun jarayon taxminan 10 daqiqa davom etadi.

Granüle qilingan shakar BlackBerry sharbatida to'liq eriganidan so'ng, idishlarni olovdan olib tashlang va ularni sovushini kuting. Bu bir soatdan ko'p bo'lmasligi mumkin. Ammo agar siz band bo'lsangiz, bir oz keyinroq BlackBerry murabbo tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Keyinchalik, BlackBerry murabbosi 15-20 daqiqa davomida yuqori olovga qo'yilishi kerak. Bu sizga yorqin, boy rangga ega BlackBerry murabbo olish imkonini beradi. Lekin shu bilan birga, uning yonib ketmasligini va karapuzlarning buzilmasligini va parchalanib ketmasligini ta'minlash kerak. Buning uchun murabbo vaqti-vaqti bilan ozgina aralashtirilishi kerak, shunda rezavorlar idishga teng taqsimlanadi. Pishirish jarayonida hosil bo'ladigan mo'l ko'pikni joyida qoldirish mumkin. Pishirish oxirida uning miqdori sezilarli darajada kamayadi. Idishni murabbo bilan engil silkitganingizda, qolgan ko'pik murabbo yuzasida o'rtada to'planadi, keyin uni tirqishli qoshiq bilan osongina olib tashlash mumkin.

Siz butun rezavorlar bilan BlackBerry murabbosining tayyorligini quyidagi tarzda aniqlashingiz mumkin: siz plastinka ustiga bir oz sirop tushirib, tomchi sovishini kutishingiz kerak. Agar murabbo tayyor bo'lsa, plastinkadagi tomchi tarqalmaydi.

.

Agar plastinkani biroz egilganingizda tomchi tarqalib ketsa, bu murabbo hali tayyor emasligini anglatadi.

BlackBerry murabbo saqlash uchun bankalarni qanday sterilizatsiya qilish kerak

Murabbo pishirilayotganda yoki undan oldin uni saqlash uchun bankalarni tayyorlashingiz kerak. Bankalarni sterilizatsiya qilishning eng oson usuli oddiy oshxona choynak yordamida amalga oshirilishi mumkin. Yaxshi yuvilgan bankalarning ichki qismini qaynab turgan choynakning nayidan chiqadigan issiq bug 'bilan ehtiyotkorlik bilan ishlang. Idishlarning qopqog'ini qaynoq suv bilan to'ldiring va 10 daqiqa davomida olovda saqlang. Sterilizatsiyadan so'ng, bankalarni va qopqoqlarni quruq sochiq ustiga teskari qo'ying.

Tayyor murabbo tayyorlangan, sterillangan, iliq bankalarga issiq quyiladi. Murabbo idishlari tez va mahkam yopiladi.

Sovutganda murabbo qalinlashishi kerak. Qopqoqning mahkamligini mustahkamlash uchun, bu qishgacha murabbo saqlashda muhim ahamiyatga ega, idishning bo'yni qopqoqning chetiga qo'shimcha ravishda oddiy ish yuritish lentasi bilan o'ralgan bo'lishi mumkin. Sovutgandan so'ng, BlackBerry murabbo salqin joyda joylashtiriladi.

Butun rezavorlar bilan qalin karapuzli murabbo qish uchun saqlashga tayyor, yaxshi ishtaha!

Qalin karapuzli murabbo tayyorlashning qanday usullari bor?

Butun rezavorlar va zhelfix bilan Blackberry murabbo

Bir paket jele tuzatish (1: 1) tarkibi bilan aralashtirilgan tayyorlangan karapuzni va shakarni to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va rezavorlar sharbat chiqarguncha tursin. Aralashmani yuqori olovda qaynatib oling va 3-5 daqiqa davomida pishiring, shundan so'ng u bankalarga issiq quyiladi.

Butun rezavorlar va limon bilan Blackberry murabbo

BlackBerry murabbosi shakarli bo'lib qolmasligi va engil sitrus aromasiga ega bo'lishi uchun uni pishirishning oxirgi bosqichida murabboga yarim limonning siqilgan sharbatini qo'shishingiz mumkin.

Butun rezavorlar va ziravorlar bilan Blackberry murabbo

Agar sizga ezilgan kardamonning ta'mi va xushbo'yligi yoqsa, uni tayyorlashning oxirgi bosqichida butun rezavorlar bilan BlackBerry murabbosiga qo'shishingiz mumkin.

Xayrli kun, mening blogimning aziz o'quvchilari. Bugun men qish uchun ajoyib reza tayyorlash haqida gapirishni taklif qilaman - BlackBerry. Bu eng foydali berry o'simliklaridan biridir. Bundan tashqari, siz nafaqat rezavor mevalarni, balki butun o'simlikni ildizlari bilan davolashingiz mumkin. Misol uchun, BlackBerry barglarida juda ko'p miqdorda vitaminlar va minerallar, turli flavonoidlar va antioksidant moddalar mavjud. Bularning barchasi BlackBerry barglarini ajoyib immunitetni mustahkamlovchi va yallig'lanishga qarshi vosita bo'lishiga imkon beradi. Qora mevalarda inson tanasi uchun foydali bo'lgan juda ko'p moddalar mavjud. Agar siz muntazam ravishda karapuzni iste'mol qilsangiz, organizmdagi metabolik jarayonlarni normallashtirishingiz mumkin. Blackberry turli xil parhezlarga kiritilgan.

Ushbu ajoyib reza mevalaridan siz kompotlar, mevali ichimliklar, jele va boshqalarni tayyorlashingiz mumkin. Muzlatilgan karapuz qishda ham ajoyib. Men uni pirog uchun plomba sifatida ishlataman va ...

Men sizning e'tiboringizga BlackBerry bilan qishki tayyorgarlik uchun retseptlar tanlovimni keltiraman.

Shu tarzda tayyorlangan sharbat ko'p miqdorda vitamin va minerallarni saqlaydi. Ushbu sharbatni tayyorlash uchun sizga to'liq pishgan rezavorlar kerak bo'ladi. Biroq, bunday sharbat, agar hech narsa bilan suyultirilmasa, juda konsentrlangan bo'lib chiqadi. Shuning uchun, qishda siz uni suv bilan suyultirishingiz yoki ta'mga shakar qo'shishingiz mumkin. Shunday qilib, BlackBerry sharbatini tayyorlash uchun bizga nima kerak:

• karapuz - 3 kg.

Tabiiy BlackBerry sharbatini qanday tayyorlash mumkin:

1. Biz karapuzlarni saralaymiz. Shikastlangan mevalar va sepallarni olib tashlang. Yaxshilab yuvib tashlang va suvni to'kib tashlang.

2. Böğürtlenni maydalang. Siz uni go'sht maydalagichdan o'tkazishingiz yoki blender bilan maydalashingiz mumkin. Men buni oziq-ovqat protsessorida qildim.

3. Olingan sharbatni siqib oling va torting. Siz uni gazli mato yordamida siqib qo'yishingiz mumkin. Shu tarzda biz barcha suyaklarni olib tashlaymiz.

4. Olingan sharbatni yirtqichlardan to'kib tashlang va olovga qo'ying. BlackBerry ichimligini deyarli qaynatishga keltiring. Bu erda eng muhimi, harorat 95 darajadan oshmasligini ta'minlashdir.

5. Sharbatni sterillangan bankalarga to'kib tashlang va sterillangan qopqoqlar bilan yoping. Sovutish uchun qoldiring. Biz hamma narsani sovuqqa qo'yamiz.

6. Qishda biz xushbo'y tabiiy BlackBerry sharbatidan bahramand bo'lamiz.

3 litrli banka uchun sterilizatsiyasiz qish uchun Blackberry kompoti - fotosurat bilan retsept

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan kompotni qaynatish shart emas. Shuning uchun, rezavorlar kuchli bo'lib qoladi.

Blackberry kompoti uchun mahsulotlar ro'yxati:

• karapuz - 2 osh qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• suv - idishni tepaga to'ldirish uchun etarli.

Blackberry kompotini qanday tayyorlash mumkin:

1. Mevalarni yuving va toza idishga quying.

2. Idishga bir stakan shakar tushiring.

3. Har bir narsani qaynoq suv bilan to'ldiring va qopqoq bilan yoping. O'ranmoq. 15 daqiqa tursin.

4. Idishdagi suvni to'kib tashlang va uni olovga qo'ying.

5. Suv qaynayotganda, uni kavanozdagi rezavorlarga quying va qopqog'ini o'rang.

6. Uni teskari aylantiring va to'liq sovib ketguncha iliq adyolga o'rang.

Blackberry, limon va yalpizli kompot

Sizning e'tiboringizga Blackberry kompotining yana bir versiyasini keltiraman. Bunday holda, rezavorlarga bir tilim limon va yalpiz novdasi qo'shiladi. Ushbu kompotning ta'mi g'ayrioddiy va xushbo'y hidi mazali.

Bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi (1,5 litrli banka asosida):

• limon - 1 tilim;
• böğürtlen rezavorlar - 2 osh qoshiq;
• shakar - 150-200 gr.;
• suv - 1,5 litr;
• yalpiz - 1 novda.

Yalpiz va limon qo'shilgan BlackBerry kompotini qanday tayyorlash mumkin:

1. Yaxshilab yuvib tashlang, shikastlangan va quruq karapuzni olib tashlang.

2. Yaxshilab yuvib tashlang va shikastlangan yalpiz shoxlarini olib tashlang. Ularni quritish uchun plastinka ustiga qo'ying.

3. Limonni tilimga kesib oling va urug'larni olib tashlang.

4. Avval karapuzni yaxshilab yuvilgan va quritilgan bankalarga soling.

5. Endi ularga limon va yalpiz novdalarini qo'shing.

6. Idishlarga shakar tushiring. Shakar miqdori sizning kompotlaringizni qanchalik shirinligingizga bog'liq.

7. Idishlardagi rezavorlarni qaynoq suv bilan to'ldiring va qopqog'ini yoping.

8. Idishlarni aylantiring va to'liq sovib ketguncha ularni issiq adyolga o'rang.

9. Blackberry kompotini salqin joyga olib boring. Qishda biz uni olib chiqib, ajoyib ichimlikdan bahramand bo'lamiz.

Qanday qilib qish uchun karapuzni to'g'ri muzlatish kerak

Agar biz faqat mavsumda emas, balki qishda va bahorda karapuzdan bahramand bo'lishni istasak, ularni muzlatish kerak. Axir, siz hamma narsani muzlatilgan reza mevalaridan, xuddi yangi mevalardan tayyorlashingiz mumkin. Va bizga kerak bo'lgan narsa - muzlatgich sumkalari yoki maxsus idishlar.

1. Bizning rezavorlarimizni yaxshilab yuvib tashlang, shikastlangan va haddan tashqari pishganlarni, shuningdek, barglar va novdalarni olib tashlang.

2. Pishirish varag'ida yoki patnisda quriting.

3. Pishirish varag'ini pergament qog'ozi yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping (bu karapuz pishirish varag'iga muzlamasligi uchun kerak) va rezavorlarimizni bir qatlamga qo'ying. Shunday qilib, karapuz bir-biridan alohida bo'ladi.

4. Pishirish varag'ini muzlatgichdagi tokchaga qo'ying va u to'liq muzlatilguncha kuting. Mevalar shishaga o'xshaydi.

5. Böğürtlenni sumka yoki konteynerga o'tkazing. Biz sumkadan havoni siqib chiqaramiz va uni bog'laymiz va shunchaki idishni qopqoq bilan yopamiz. Biz hamma narsani muzlatgichga qo'yamiz.

Butun rezavorlar bilan qalin BlackBerry murabbo

Blackberry murabbosi juda mazali bo'lib chiqadi. Bolalar uni ayniqsa yaxshi ko'radilar, chunki u o'rtacha darajada shirin, ammo ozgina nordonga ega. Bularning barchasi bir-biriga juda mos keladi. Bunday murabbo ko'z ochib yumguncha iste'mol qilinishi ajablanarli emas.

Jam uchun mahsulotlar:

• shakar - 1 kg;
• karapuz - 1 kg;
• suv - 1,5 osh qoshiq.

BlackBerry murabbo tayyorlash:

1. Mevalarni yuving va drenajlash uchun ularni filtrga qo'ying.

2. Suv oqayotganda, siropni tayyorlang. Kastryulkaga shakar tushiring va suvni to'kib tashlang. Biz hamma narsani olovga qo'yamiz va qaynatishni kutamiz.

3. Qaynab turgan siropga karapuzni soling.

4. Mevalarni botirib yoki aralashtirib yubormaslik kerak. Siz shunchaki panani silkitib, biroz burishingiz kerak. Barcha rezavorlar siropga botiriladi.

5. Panani olovga qo'ying va rezavorlar bilan sirop qaynatilguncha kuting. Kastryulkaning tarkibi qaynashi bilanoq, yirtqichlardan yana muloyimlik bilan silkitib, olovni o'chiring. Böğürtlenni 5-6 soatga qoldiring. Biz qopqoq bilan yopmaymiz.

6. Kastryulkani yana olovga qo'ying. Har bir narsani qaynatib oling va taxminan 5 daqiqa qaynatib oling. Agar ko'pik paydo bo'lsa, uni olib tashlang. Keyin hamma narsani issiqdan olib tashlang va yana 5-6 soatga qoldiring.

7. Vaqt o'tgandan so'ng, murabbomizni yana olovga qo'yamiz, rezavorlar aralashishi uchun kostryulkalarimizni biroz chayqashni unutmaymiz. Yana 15 daqiqa qaynatilgandan keyin karapuzni pishiring.

8. Qaynayotgan murabbo idishlarga soling va qopqog'ini yoping.

9. Taxminan 5 daqiqa davomida murabbo bankalarini teskari aylantiring.

10. Endi BlackBerry murabbosi tayyor. Qishda choyingizdan rohatlaning.

Olma bilan Blackberry murabbo

Ushbu retsept murabbo kichik urug'larni yoqtirmaydiganlar uchun javob beradi. Murabbo qalin, olma va böğürtlen ta'mi bilan juda mazali bo'lib chiqadi. Olma bizga murabbo qalinlashishiga yordam beradi.

Murabbo uchun nima kerak:

• karapuz - 1 kg;
• shakar - 1 kg;
• olma - 1 kg;
• suv - 200-300 gr.

Murabbo tayyorlash:

1. BlackBerry va olmalarni yuving.

2. Olmalarni tozalang va mayda to'g'rang.

3. Idishga suv quying va taxminan 90 darajaga qadar qizdiring.

4. Böğürtlenni taxminan 3-4 daqiqa davomida issiq suvga soling. Biz ularni elakdan olib tashlaymiz.

5. Urug'larni olib tashlash uchun elakdan o'tqazib oling.

6. Bizning BlackBerry pyuresini murabbo tayyorlash uchun idishga soling, suv va olma qo'shing. Uni qaynatib oling va taxminan 5 daqiqa qaynatib oling. Olma pyuresi bo'lishi mumkin, so'ngra qoraqarag'ay bilan aralashtiriladi yoki siz ularni shunday qoldirishingiz mumkin. Keyin murabbo olma bo'laklari bilan tayyorlanadi.

7. Murabboga shakar qo'shing va yana bir soat olovda qoldiring. Issiqlikni o'rtacha darajaga qo'ying. Bizning murabbo aralashtirishni unutmang. Pishirish oxiriga kelib, iloji boricha tez-tez aralashtiramiz.

8. Tayyorlangan bankalarga issiq murabbo quying va qopqoq bilan yoping.

9. Qishki choyingizdan rohatlaning!

Qishda mazali meva va rezavorlar tayyorlashdan zavqlanish juda yoqimli! Murabbo tayyorlash retsepti ularning foydali xususiyatlarini saqlab qolishga yordam beradi va kundalik stol uchun ishtahani ochadi. Bu noziklikni kattalar va bolalar yaxshi ko'radilar, u bayram stoliga shirinlik sifatida mos keladi. Shirin va nordon rezavorlar - qora berry yordamida tayyorlangan murabbo ayniqsa mazali bo'ladi. To'liq qoraqarag'ali murabbo yoki boshqa ingredientlar qo'shilgan mahsulot sizning xonadoningizni albatta xursand qiladi. Quyida siz ushbu noziklikni bir necha usulda tayyorlashni o'rganasiz.

BlackBerry murabbo qanday tayyorlanadi: fotosuratlar bilan retseptlar

Blackberry nafaqat murabbo uchun asosiy ingredient sifatida, balki muzlatilgan holda ham ishlatiladi. Mazali berry juda ko'p vitaminlar (C, B, PP, K, E), organik kislotalar, minerallar va pektinlar, taninlar, tolalar va boshqa komponentlarni o'z ichiga olgan tarkibi tufayli juda sog'lom. Shuning uchun, qoraqarag'ay qishda, organizmda kasalliklarga qarshi kurashish uchun etarli mikroelementlar bo'lmaganda ajralmas bo'ladi. Berry shamollash bilan yaxshi kurashadi, isitmani pasaytiradi, pnevmoniyani engillashtiradi, immunitetni yaxshilaydi va qon tomirlarini mustahkamlaydi.

Mazali murabbo tayyorlashning birinchi bosqichi rezavorlarni to'g'ri tanlash va ularni tayyorlash bo'ladi. Bu qanday murabbo bilan yakunlanishiga bog'liq. Böğürtlenlarning ko'p miqdorda paydo bo'lish mavsumi avgust oyining oxiriga to'g'ri keladi, bu vaqtda siz juda yuqori bo'lmagan narxda juda ko'p rezavorlar sotib olishingiz mumkin. Qishki tayyorgarlik uchun mahsulotni tanlash va tayyorlashning bir necha qoidalari:

• Mevalarni tanlayotganda, pishgan, qattiq mevalarga ustunlik bering. Agar siz ularni maydalashni o'z ichiga olgan suyuq murabbo tayyorlamoqchi bo'lsangiz, yumshatilgan, kaltaklangan karapuz ham mos keladi.
• Faqat pishgan mevalarni oling. Ba'zi boshqa rezavorlardan farqli o'laroq, qora berry uyda pishib bo'lmaydi. Erta yig'ilgan mevalardan tayyorlangan murabbo nordon bo'ladi.
• Pishirishni boshlashdan oldin, yopishgan qoldiqlarni, barglarni yoki changni olib tashlash uchun rezavorlarni yaxshilab davolang. Keyin mahsulotni oshxona dushi ostida yuving, bu suv purkagichining tuzilishiga zarar etkazmaydi. Suv bilan tozalagandan keyin quyruqlarni olib tashlashingiz kerak. Böğürtlen yuzasiga zarar bermaslik uchun buni yumshoq dumaloq harakatlar bilan bajaring.

Alohida muhim qadam bankalarni sterilizatsiya qilish bo'lishi kerak, buning natijasida murabbo barcha foydali moddalarni saqlab qoladi va buzilmaydi. Buning uchun mos o'lchamdagi shisha idishlarni oling, panani suv bilan to'ldiring, qaynatib oling va ustiga simli panjara qo'ying. Idishlarni ustiga qo'ying. Ular bug 'bilan sterillanganda o'n besh daqiqaga qoldiring. Qopqoqlarni ham murabbo burishdan oldin sterilizatsiya qilish kerak. Quyida siz uy stolingiz uchun mazali taom tayyorlash uchun bir nechta qiziqarli retseptlarni o'rganasiz.

Eslatma!

- Qo'ziqorin endi sizni bezovta qilmaydi! Elena Malysheva batafsil aytib beradi.

- Elena Malysheva - Hech narsa qilmasdan qanday vazn yo'qotish kerak!

Muzlatilgan reza mevalaridan

Muzlatilgan karapuzlar ozuqa moddalari va mikroelementlar ombori hisoblanadi. Agar yozda yangi rezavorlardan mazali murabbo tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa, muzlatilgan mahsulotdan foydalanishingiz mumkin. Murabbo kamroq mazali va to'yimli bo'lib chiqadi. Siz qoplarga qadoqlangan butun böğürtlenni muzlatishingiz kerak - bu sizga murabboning kichik qismlarini tezda pishirishga imkon beradi. Tayyor taomni yanada mazali qilish uchun qulupnay qo'shing. Murabbo tayyorlash uchun qanday ingredientlar kerak bo'ladi:

• Yarim kilogramm muzlatilgan qulupnay va böğürtlen.
• Bir kilogramm shakar.
• Ikki osh qoshiq limon sharbati.

1. Muzlatilgan rezavorlarni yirtqichlardan joylashtiring. Ularni shakar bilan seping va ularni bir necha soatga qoldiring. Rezavorlar erishi va shakar eritilishi kerak. Böğürtlen va qulupnay juda ko'p sharbat chiqaradi, shuning uchun stakanning uchdan bir qismini oling.
2. Olingan massaga ozgina limon sharbati qo'shing. Buning yordamida murabbo yoqimli nordonga ega bo'ladi.
3. Panani past olovga qo'ying va berry aralashmasi qaynatilguncha kuting. Qaynatgandan keyin olovni oshiring va taxminan besh daqiqa davomida pishiring.
4. E'tibor bering, panning yuqori tomonlari bo'lishi kerak. Bu ishlab chiqarish jarayonida bunday murabboning o'ziga xosligi bilan bog'liq: yuqori olovda besh daqiqalik qaynatish paytida massa yuqori ko'tarilib, idishning deyarli chekkalariga etib boradi. Siqilish oqmasligi uchun chuqur pandan foydalangan ma'qul.
5. Aralashmani sovutib oling. Tanlangan konteynerga o'tkazing. Agar siz uni yaqin kelajakda iste'mol qilsangiz, uni o'rashingiz shart emas. Mazali mahsulot tayyor!

Urug'siz

Urug'siz karapuzli murabbo - bu nonushta uchun ajoyib qo'shimcha bo'lgan yaxshi ko'rgan taom. Nonga yumshoq, biriktiruvchi murabbo yoyib, kostryulkalar, piroglar bilan xizmat qilishingiz va pirog uchun plomba sifatida ishlatishingiz mumkin. Ushbu mahsulotni tayyorlashning umumiy vaqti uch soatni tashkil qiladi va natija bunga arziydi. Shirin, nordon, urug'siz murabbo o'zining yoqimli ta'mi va mustahkamligi bilan xonadoningizni quvontiradi. Mazali taom uchun qanday ingredientlar kerak:

Jam retsepti:

1. Ehtiyotkorlik bilan pishgan, yangi mevalarni tozalang. Kirni olib tashlang, agar mavjud bo'lsa, quyruq va barglarni olib tashlang. Barcha mevalarni yarmiga bo'ling.
2. Yuqori tomonlari bo'lgan yirtqichlardan suvni qizdiring. Suyuqlik issiq bo'lganda, lekin hali qaynatilmagan bo'lsa, karapuzning bir qismini qo'shing. Issiq haroratni saqlab, rezavorlarni taxminan uch daqiqa davomida olovda saqlang.
3. Aralashmani sovutib oling. Elakdan oling va u orqali hali ham iliq rezavorlarni bosing. Bu murabbo pishiq bo'ladigan urug'lardan qutulish uchun kerak.
4. Katta havzani oling va hosil bo'lgan urug'siz pulpani unga quying. Idishni sekin olovda isitib oling va karapuzni taxminan besh daqiqa davomida qaynatib oling. Vaqt o'tgandan so'ng, shakar bilan birga mahsulotning qolgan qismini qo'shing.
5. Keyingi pishirish uchun sarflangan vaqt alohida belgilanadi. Olingan murabboning mustahkamligidan qoniqsangiz, issiqdan olib tashlang va bankalarga aylantiring.

Yangi BlackBerry murabbo retsepti

Mazali murabbo yangi va muzlatilgan karapuz yordamida tayyorlanishi mumkin. Biroq, yaqinda butadan olingan reza muzlatgichdagi mahsulotga qaraganda ancha foydali. Mevalar, ayniqsa, boshqa ingredientlar - olma, nok, smorodina, olxo'ri, apelsin bilan birgalikda mazali bo'ladi. Quyida siz yoqimli shirin va nordon ta'mga va biriktiruvchi mustahkamlikka ega bo'lgan smorodina murabbo tayyorlash retseptini o'rganasiz. Sizga qanday ingredientlar kerak bo'ladi:

• Bir kilogramm karapuz.
• Bir kilogramm shakar.
• Uch yuz mililitr qalin yangi smorodina sharbati (tayyorlash uchun taxminan yarim kilogramm rezavorlar kerak bo'ladi).
• Chinnigullar kurtaklari (agar so'ralsa).

Blackberry murabbo - qish uchun retseptlar, rezavorlar foydalari, fotosuratlar

Blackberry murabbo: qish uchun muzlatilgan va yangi rezavorlar tayyorlash uchun retseptlar. Shirinni qancha vaqt tayyorlashni va qanday foydali xususiyatlarga ega ekanligini bilib oling.

5 daqiqada muzlatilgan qulupnay va böğürtlenli murabbo

Agar qish uchun murabbo tayyorlashga vaqtingiz bo'lmagan bo'lsa, unda bu muhim emas, uni faqat qulupnaydan emas, balki muzlatilgan rezavorlardan kerak bo'lganda tayyorlash mumkin. Umuman olganda, men rezavorlar mavsumida pechkada bir necha kun turish, murabbo pishirish, yuvish, bankalarni sterilizatsiya qilish kerak emas degan fikrga keldim (shuningdek, ularni ko'p miqdorda topishingiz kerak).

Siz katta muzlatgichni sotib olishingiz va barcha rezavorlarni sumkalarda muzlatib qo'yishingiz mumkin, keyin qishda siz rezavorlar partiyasini olasiz, murabbo tayyorlaysiz va u tugagach, ko'proq tayyorlang. Men buni keyingi mavsumda qilaman, lekin hozircha men do'konda sotib olingan muzlatilgan qulupnaydan karapuz qo'shilgan holda murabbo tayyorlayapman.

Umuman olganda, bu murabbo juda tez pishiriladi, qulupnay murabbo uchun bu retsept besh daqiqa davom etadi. Bitta ogohlantirish - muzlatilgan rezavorlar eritilganda juda ko'p sharbat beradi, shuning uchun murabboni atigi 5 daqiqa qaynatib qo'ysangiz, u suyuq bo'lib qoladi.

Variantlar: 1 . Bundan tashqari, bir oz suyuq bo'lgan narsani eyishingiz mumkin, erim uni yaxshi ko'radi. 2. Siz uni ikki yoki uch marta besh daqiqa davomida qaynatishingiz mumkin (har bir qaynatilgandan keyin murabbo sovutiladi). 3 . Ovqat pishirishdan oldin ozgina ortiqcha sharbatni to'kib tashlashingiz mumkin - men buni odatda qilaman, keyin 5 daqiqa qaynatilgandan keyin murabbo odatdagidek qalinlashadi.

Muzlatilgan berry murabbo tayyorlash uchun ingredientlar

Buning uchun, 5 daqiqada muzlatilgan qulupnay va karapuzdan murabbo tayyorlash Menga kerak edi:

muzlatilgan karapuz - 0,5 kg.

shakar - 1 kg (yoki biroz kamroq)

limon sharbati - 2 osh qoshiq.

Muzlatilgan qulupnay va karapuzdan besh daqiqali murabbo tayyorlash retsepti

Muzlatilgan rezavorlar (qulupnay va böğürtlen) panga solib qo'ydim.

Men berryni shakar bilan qopladim va uni 2-3 soatga qoldirdim, shunda reza eriydi va shakar eriydi.

Bu erda siz berry juda ko'p sharbat chiqarganini ko'rishingiz mumkin, bu stakanning uchdan bir qismini olib tashlash mumkin;

Avval panani past olovga qo'ying va aralashmani qaynatib oling. Qulupnayli murabbo qaynashi bilanoq olovni baland qilib, roppa-rosa 5 daqiqa pishirdim.

Kattaroq panani oling, chunki murabbo juda ko'p, deyarli idishning chetiga ko'tariladi. Ayyorlik shundaki, u 5 daqiqa qaynatish kerak, lekin yuqori olovda. Men pechni tozalamayman.

Tayyor murabbo sovutib, bankaga o'tkazib, muzlatgichga qo'yish yaxshidir.

Muzlatilgan qulupnay yoki boshqa reza mevalaridan murabbo tayyorlashning bir varianti. Agar sizda biron bir maslahat bo'lsa, men yangi narsalarni o'rganishdan xursand bo'laman.

Böğürtlenli muzlatilgan qulupnay murabbosi Pyatiminutka - bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan 5 daqiqada retsept, Barcha taomlar

Muzlatilgan qulupnay va karapuzdan mazali murabbo qanday tayyorlanadi, asta-sekin fotosuratlar bilan retseptga qarang.

Qish uchun BlackBerry murabbo tayyorlash uchun retseptlar

Har xil meva va rezavorlardan murabbo saqlash har doim haqiqiy uy bekalarining sevimli mashg'uloti bo'lgan va shunday bo'lib qoladi. Blackberry murabbosi ajoyib xushbo'yligi tufayli hech kimni befarq qoldirmaydigan juda mazali va ishtahani ochuvchi desertdir. Bundan tashqari, ular nafaqat meva berish davrida bahramand bo'lishlari mumkin. Buning uchun siz qish uchun BlackBerry murabbo tayyorlashingiz kerak - buning uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Ular va davolanishning foydalari haqida ko'proq o'qing.

Murabboning foydalari haqida

O'z-o'zidan, BlackBerry vitaminlar, minerallar va organik kislotalarning yuqori miqdori tufayli bir qator foydali xususiyatlarga ega.

Murabboning afzalliklari biroz mavhum, chunki ular to'g'ri tayyorlash jarayoniga bog'liq. Ya'ni, yuqori haroratlarda qancha uzoq vaqt ishlov berilsa, foydali moddalar kamroq bo'ladi.

To'g'ri tayyorlangan böğürtlen murabbosi quyidagi foydali xususiyatlarni o'z ichiga oladi:

• fenolik birikmalar mavjudligi sababli yallig'lanishga qarshi ta'sir;
• qon tomirlarining devorlarini mustahkamlash;
• olma kislotasi, azotli, tannik va mineral birikmalar mavjudligi sababli himoya ta'siri.

Ma'lumki, bunday qishki tayyorgarlik ARVI va pnevmoniya kabi kasalliklarga dosh bera oladi.

Blackberry murabbo tayyorlash uchun eng oddiy retseptlar

Murabbo saqlash, qoida tariqasida, har doim ko'p vaqt talab etadi. Ammo bu har doim qoplanadi, chunki qishda yozni eslatuvchi mazali va xushbo'y desert bankasini ochish yoqimli.

Pishirishsiz murabbo

Ushbu oddiy retsept quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

Tayyorgarlik tafsilotlari:

1. Tayyorgarlik uchun faqat buzilmagan, buzilmagan rezavorlarni tanlash kerak.
2. Shisha idishlar va muhrlangan qopqoqlar oldindan sterilizatsiya qilinishi kerak.
3. Tanlangan rezavorlar sovuq suvda yaxshilab yuvilishi kerak, agar kerak bo'lsa, barcha quyruqlarni olib tashlash ham muhimdir.
4. Rezavorlarni ohakda maydalab, ularni bir hil bo'tqaga aylantiring, keyin shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring va 2 soat davomida chetga surib qo'ying. Ushbu davrda kompozitsiyani vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak.
5. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, aralashmani tayyorlangan idishlarga tarqatish va ustiga shakar sepish kerak (kamida 1 osh qoshiq).
6. Idishlarni murabbo bilan mahkam yoping va muzlatgichga qo'ying.

Muhim! Murabbo qishgacha saqlanib qolishi uchun shikastlanmasligi kerak bo'lgan rezavorlarni ehtiyotkorlik bilan tanlash kerak, aks holda hatto shakar ham murabbo saqlay olmaydi.

Jam “5 daqiqa”

Besh daqiqali murabbo ham jarayonda hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi. Buning uchun avvalo tayyorlashingiz kerak:

• pishgan yangi böğürtlen - 1000 g;
• shakar - 1000 g.

5 daqiqali murabbo qanday tayyorlanadi:

1. Tayyorlangan karapuzni yaxshilab yuvish va suvni to'kish uchun filtrda bir muddat qoldirish kerak.
2. Murabbo tayyorlash uchun tayyorlangan idishga soling, shakar qo'shing va oshxona sochiq bilan yoping. 5 soatga qoldiring. Bu davrda katta hajmdagi yaxshi qoraqo'tir sharbati hosil bo'lishi kerak.
3. Olingan sharbatni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang, pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling va 5 daqiqa davomida pishiring.
4. Ushbu siropga rezavorlarni joylashtiring va aralashmani pechkadagi qaynash nuqtasiga qaytaring, 5 daqiqa qaynatib oling.
5. Shundan so'ng, olingan muolajani oldindan sterilizatsiya qilingan idishlarga tarqating.
6. Ularni maxsus qopqoqlar bilan mahkam yoping, idishlarni issiq mato bilan yoping va to'liq sovib ketguncha qoldiring.

Muzlatilgan karapuz

Ba'zi sabablarga ko'ra, yozda rezavorlarni saqlash uchun vaqt etarli bo'lmasligi mumkin, shuning uchun ularni muzlatib, keyin murabbo tayyorlashingiz mumkin. Muzlatilgan BlackBerry murabbosi mazali va foydali emas.

Bu quyidagi komponentlarni talab qiladi:

• muzlatilgan karapuz - ½ kg;
• shakar - 1 kg;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.

Mazali desertni qanday tayyorlash mumkin:

1. Muzlatilgan rezavorlarni tayyorlangan idishga joylashtiring va shakar bilan yoping. 3 soatga qoldiring.
2. Natijada, rezavorlar eriy boshlaydi va ko'p sharbat hosil bo'ladi. Darhol 1/3 chashka sharbatini tanlash kerak.
3. Aralashga limon sharbati qo'shilishi kerak.
4. Idishni rezavorlar bilan pechka ustiga qo'ying va olovni minimal intensivlikka aylantiring. Qaynatish nuqtasiga keltiring va issiqlik intensivligini oshiring. 5 daqiqa davomida pishiring.
5. Pechkadan olib tashlang, sovushini qoldiring va keyin tayyorlangan idishlarga soling va mahkam yoping.

Diqqat! Bunday murabbo tayyorlash uchun yuqori tomonlari bo'lgan idishdan foydalanish kerak, chunki yuqori qizg'in olovda qaynatilganda massa ko'tarila boshlaydi.

Har bir narsa, qanchalik sodda tuyulmasin, BlackBerry murabbosini tayyorlash varianti juda ko'p mehnat va e'tibor talab qiladi, shuning uchun siz dam olmaysiz, balki mazali va sog'lom desert bilan taqdirlanadigan barcha mahoratingizni namoyish qilishingiz kerak.

Tsitrus mevalari bilan murabbo

Limonli retseptlar ajoyib xushbo'y va unutilmas nordonlik bilan mazali BlackBerry murabbo olish imkonini beradi. Ushbu variantlardan birini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• shakar - 1000 g;
• butun yangi limon - 1 dona.

Murabbo tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept:

1. Tayyorlangan karapuzni murabbo tayyorlash uchun idishga soling va kartoshka maydalagich yordamida yaxshilab maydalang.
2. Limondan qobiq va sharbatni olib tashlang va bu ingredientlarni pyure rezavorlarga qo'shing.
3. U erda tayyorlangan rezavorlar miqdorini qo'shing va idishni barcha tarkibi bilan pechka ustiga qo'ying.
4. Aralashmani o'rta olovda isitib oling, qo'shilgan shakar to'liq eriguncha doimo aralashtiriladi.
5. Keyin olovning intensivligini maksimal darajaga oshiring. Qaynayotgan aralashmani 10 daqiqa davomida pishiring.
6. Darhol oldindan sterilizatsiya qilingan bankalarga soling va mahkam yoping.
7. Katta idishga suv quying, u erda idishlarni joylashtiring va qaynoq haroratda murabbo sterilizatsiya qiling.

Eslatma! Agar rezavorlar juda kichik va quruq bo'lsa, ularni mayda elakdan foydalanib maydalang. Keyin ajratilgan urug'larning yarmini erga chuqurlashtirilgan rezavorlarga qaytaring va ikkinchi qismini tashlang.

Blackberry va apelsin

Apelsin murabbo ham juda g'ayrioddiy va mazali bo'lib chiqadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• yangi böğürtlen - 1000 g;
• apelsin - 400 g;
• shakar - 1000 g;
• limon - 1 dona.

Murabbo qanday tayyorlanadi va qancha vaqt pishiriladi:

1. Tayyorlangan apelsinlarni tozalang. Barcha sharbatni alohida idishga siqib oling. Tayyorlangan limon bilan bir xil protsedurani bajaring.
2. Sharbatga shakar qo'shing va aralashmani to'liq eriguncha pechkada qizdiring. Sovutish uchun qoldiring.
3. Yaxshi elakdan foydalanib, barcha karapuzni maydalang va olingan massani apelsin-limon sharbatiga qo'shing. 2 soatga qoldiring.
4. Keyin pechka ustiga qo'ying va kompozitsiyani doimo aralashtirib, yarim soat davomida pishiring.
5. Pechkadan olib tashlang va salqinlash uchun qoldiring.
6. Oldindan sterilizatsiya qilingan bankalarga joylashtiring va mahkam yoping.

Malina bilan retsept

BlackBerry va malina murabbosining ajoyib kombinatsiyasiga e'tibor bermaslik mumkin emas. Olingan shirinning rangi to'yingan binafsha rangga aylanadi va xushbo'y hid ta'midan kam bo'lmagan holda hayratga soladi. Shirin uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

• yangi böğürtlen - 1000 g;
• yangi malina - 1000 g;
• shakar - 2000 g.

Murabbo qanday tayyorlanadi:

1. Malinani konteynerga joylashtiring va tayyorlangan shakarning yarmini yoping. Juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz va salqin joyda bir kechada qoldiring.
2. BlackBerry bilan ham xuddi shunday qiling. Bu vaqt ichida rezavorlar sharbat beradi.
3. Olingan sharbatni rezavorlardan idishga quying va isitish uchun pechka ustiga qo'ying. Qaynayotgan haroratga keltiring, shakar butunlay erishi kerak.
4. Keyin rezavorlarni rezavorlar siropiga joylashtiring va besh daqiqa davomida past olovda pishiring, doimo yangi hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang.
5. Issiqlikdan olib tashlang va to'liq sovushini qoldiring.
6. Keyin idishni murabbo bilan pechkaga qaytaring va yana 5 daqiqa pishiring.
7. Shisha idishlarni qaynoq suv bilan davolang va ulardagi murabbo yoyib, qopqog'i bilan mahkam yoping. Saqlash uchun muzlatgichdan foydalaning.

Eslatma! Ushbu retsept butun rezavorlar bilan murabbo ishlab chiqaradi, bu esa qishki sovuqda ham yozning xushbo'yligi va ta'mini his qilish imkonini beradi.

Olma bilan retsept

Blackberry ham olma bilan juda yaxshi ketadi. Olma va böğürtlenli murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• yangi böğürtlen - 400 g;
• yangi olma - 400 g;
• quritilgan lavanta - 1 osh qoshiq. l.;
• shakar - 250 g.

Ushbu aromatik noziklikni qanday pishirish mumkin:

1. Rezavorlar suv ostida yaxshilab va ehtiyotkorlik bilan yuvilishi kerak. Filtrga soling va ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun qoldiring.
2. Bu vaqt ichida siz bankalar va qopqoqlarni sterilizatsiya qilishingiz mumkin.
3. Olmalarni ham yuvish, tozalash va kotiledonlarni kesish kerak. Kichik bo'laklarga bo'ling.
4. Qo'shma konteynerda qora va tug'ralgan olma aralashtiramiz, shakar bilan seping. Ushbu idishni maksimal qizg'inlik bilan pechka ustiga qo'ying. Aralash qaynash nuqtasiga yetgandan so'ng, issiqlikni o'rtacha zichlikka kamaytiring.
5. 3 daqiqa pishirib, quritilgan lavanta qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring.
6. Darhol tayyorlangan idishlar ichiga murabbo yoying va qopqoq bilan mahkam yoping.

Muhim! Tayyorlangan delikateslarni saqlash siri shundaki, siz faqat qorong'i, salqin xonadan foydalanishingiz kerak, lekin 1 yildan ortiq emas.

Qanday qilib murabbo qilish kerak

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan Blackberry murabbosi ajoyib anor rangi va tarkibi zich bo'lib chiqadi. Bu talab qiladi:

• yangi böğürtlen - 1000 g;
• yangi olma - 200 g;
• tozalangan suv - 300 ml;
• shakar - 1000 g.

Shirinlikni tayyorlash usuli:

1. Mevalarni yuving va poyalarini olib tashlang, so'ngra ularni 3 daqiqa davomida issiq suvda isitib oling.
2. Keyin barcha urug'larni olib tashlash uchun mayda elakdan foydalanib, rezavorlarni maydalang.
3. Olmalarni yuving va tozalang, urug'larni olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
4. Blackberry pyuresini yirtqichlardan quying va olma va suv qo'shing. Pechka ustiga qo'ying va 5 daqiqa qaynatib oling.
5. Shakar qo'shing va 1 soat davomida pishiring.
6. Issiq bo'lganda, murabboni sterillangan bankalarga quying, sovushini qoldiring va keyin qopqoq bilan mahkam yoping.

Qiziqarli! Yaxshi jellangan massa olish uchun murabbo uchun olma qo'shilishi kerak, bu bunday shirinlik uchun juda muhimdir.

Sekin pishirgichda murabbo

Vazifani soddalashtirish uchun siz sekin pishirgichda böğürtlenli murabbo tayyorlashingiz kerak. Bu jarayon biroz vaqt talab etadi, ammo natijada sof shaklda iste'mol qilinadigan yoki pirog uchun plomba sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan mazali qalin murabbo olinadi. Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Sekin pishirgichda mazali taomlarni tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Qo'ziqorinlarni saralab, buzilgan namunalar va poyalarni ajratib oling, ularni idishda yuving va to'plangan suyuqlikni olib tashlash uchun filtrga soling.
2. Keyin ularni shakar bilan birga multivark idishiga soling. Idishni oshxona sochiq bilan yoping va bir kechada qoldiring.
3. Ertalab qurilmani "O'chirish" rejimiga qo'ying va vaqtni 60 daqiqaga qo'ying.
4. Aralash qaynash haroratiga yetgandan so'ng, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlashingiz kerak bo'ladi.
5. Shuningdek, pishirish jarayonida kompozitsiyani vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak.
6. Ko'p pishirgichni o'chiring va aralashmani u erda 12 soat davomida qoldiring.
7. Keyin yana, xuddi shu rejimda, kompozitsiyani qaynash nuqtasiga keltiring.
8. Olingan murabbo oldindan sterillangan idishlar ichiga issiq joylashtiring va sterillangan qopqoqlar bilan mahkam yoping.

Tayyorlangan murabbo saqlash uchun siz past haroratli quruq, qorong'i xonadan foydalanishingiz kerak.

Qish uchun BlackBerry murabbo tayyorlash uchun barcha tavsiya etilgan retseptlar nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham yoqadigan mazali, aromatik va sog'lom mahsulotni olish imkonini beradi. Shuning uchun, siz dangasa bo'lmaslik kerak va yozda mazali rezavor mevalarni yig'ishni boshlashingizga ishonch hosil qiling.

Blackberry murabbosi - ta'm quvonchi, ko'p foyda va ajoyib kayfiyat!

Blackberries - oshpazlar uchun keng tasavvur maydonini ochadigan juda qiziqarli ingredient. U yorqin ta'mga ega, unda shirin notalar ustunlik qiladi, lekin ayni paytda lazzat guldastasini muvozanatlashtiradigan baharatlı engil nordonlik ham mavjud. Shuning uchun, BlackBerry murabbosi juda xushbo'y bo'lib chiqishi ajablanarli emas va siz uni qayta-qayta iste'mol qilishni xohlaysiz. Bolalar, albatta, uni yangi non bo'lagiga yoyishni yaxshi ko'radilar yoki uni issiq choy bilan yuvishadi.

Mahsulotning afzalliklari haqida

BlackBerry murabbo tayyorlashdan oldin, biz uni ishlatish bizga nima olib kelishini ko'rib chiqishni taklif qilamiz:

• bu berryada juda ko'p miqdordagi vitaminlar mavjud va ularning har biri ma'lum bir yukni ko'taradi - A vitamini ajoyib ko'rish uchun javobgardir, C va E vitaminlari immunitet tizimini mustahkamlaydi, PP vitamini yurak mushaklari faoliyatini normallantiradi va xolesterin darajasini, B vitaminlarini tartibga soladi. metabolik jarayonlarni yaxshilash;
• magniy, kaliy, marganets, temir, mis va fosfor kabi minerallar saraton, shuningdek, qon tomir kasalliklari rivojlanishining oldini olishga yordam beradi, ular asab tizimining faoliyatini normallashtiradi va o'tkir respirator kasalliklardan tezda tiklanishiga yordam beradi;
• Böğürtlen bilan ichak funktsiyasi yaxshilanadi, chunki u qimmatli organik kislotalarni, jumladan olma, limon, tartarik va salitsilni o'z ichiga oladi. Ushbu moddalar tufayli oshqozon-ichak traktida sharbat ajratiladi va ovqat hazm qilish jarayoni sezilarli darajada yaxshilanadi.

Muhim! Ammo shuni esda tutish kerakki, haddan tashqari pishgan rezavorlar najasni biroz zaiflashtiradi, pishmaganlar esa, aksincha, mustahkamlaydi.

Pishirishning nozik jihatlari

1. Qish uchun urug'siz böğürtlen murabbosini tayyorlash uchun, avvalo, mevalarni issiq suvda saqlash kerak (

90 ° C) 3 daqiqa davomida, keyin ularni nozik elakdan o'tkazing. Natijada, barcha urug'lar elakda qoladi.

• Agar siz mevalarni butun holda saqlamoqchi bo'lsangiz, unda pishirishdan oldin ularni yuvmaslik kerak, lekin pishirish paytida ularni katta yog'och qoshiq bilan juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Bunday holda siz keng idishda murabbo tayyorlashingiz kerak.

Maslahat! Qo'ziqorinlarning buzilmasligini ta'minlash uchun murabbo aralashtirmaslik, balki idishni qo'llaringiz bilan aylana shaklida silkitish yaxshidir.

Shunday qilib, keling, asosiy narsaga o'taylik - qish uchun BlackBerry preparatlari uchun retseptlar.

Urug'siz

1. Poyadan rezavorlarni ajratib oling, yaxshilab yuving va quriting.
2. Idishdagi suvni to'kib tashlang va uni 90 ° C haroratgacha qizdiring.
3. Böğürtlenni issiq suvga soling va 3 daqiqaga qoldiring.

Muhim! Aralash qaynatilmasligi uchun gaz ta'minoti minimal bo'lishi kerak!

Klassik retsept

Klassik retsept bo'yicha BlackBerry murabbo tayyorlash uchun siz faqat ikkita ingredientni tayyorlashingiz kerak: BlackBerry va shakar, ular teng nisbatda olinadi.

1. Rezavorlar ehtiyotkorlik bilan saralanishi, buzilgan va ajinlari olib tashlanishi, yuvilishi va filtrda quritilishi kerak.
2. Keyin karapuzni pishirish uchun kostryulka yoki idishga o'tkazing va shakar qo'shing.
3. Berry-shakar aralashmasi taxminan yarim soat turishi kerak - bu karapuzni sharbat chiqarishi uchun kerak.
4. Keyin idishni pechka ustiga qo'ying va tarkibini asta-sekin qizdiring, doimo aralashtiring.
5. 30 daqiqa qaynatib oling, sterillangan bankalarga quying va mahkam yoping.

Besh daqiqalik murabbo

Qish uchun besh daqiqali karapuzli murabbo juda tez tayyorgarlik jarayoni tufayli o'z nomini oldi.

• 900 g karapuz;
• 900 g granüllangan shakar;
• 3 g limon kislotasi.

1. Ehtiyotkorlik bilan rezavorlarni saralang, yuving va to'kib tashlang.
2. Mevalarni qatlamlarda keng idishga joylashtiring, har biriga shakar seping va 5-6 soatga qoldiring.
3. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, havzani olovga qo'ying va aralashmani qaynatib oling.
4. 5 daqiqadan so'ng limon kislotasini qo'shing, yana bir daqiqadan so'ng gaz ta'minotini o'chiring.

Apelsin bilan

Böğürtlenni quyidagi retseptda bo'lgani kabi, tsitrus mevalari bilan birlashtirib, qish uchun tayyorlash mumkin.

1. Rezavorlarni saralang, somonni ajratib oling, yuving va sochiq bilan quriting.
2. Apelsinlarni yaxshilab yuvib tashlang, qobig'ini kesib oling va iloji boricha mayda maydalang.
3. Apelsin sharbatini siqib oling va murabbo tayyorlanadigan idishga quying.
4. Shakar, qobiq qo'shing va doimo aralashtirib, past olovda aralashmani qaynatib oling.
5. Siropni sovutib, ichiga rezavorlar qo'ying va 2 soatga qoldiring.
6. Belgilangan vaqt o'tgach, panani past olovga qo'ying va murabbo 30 daqiqa davomida pishiring.
7. Pishirishdan 5 daqiqa oldin limon sharbati qo'shing.

Olma bilan

• 900 g rezavorlar;
• 900 g olma, tercihen nordon navlari;
• bir yarim kg shakar;
• limon;
• bir osh qoshiq sariyog ';
• kardamom;
• 300 ml suv;
• 100 g likyor.

1. Olmani yaxshilab yuvib tashlang, to'rt qismga bo'ling, yadroni olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Olmalarni yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 10 daqiqa qaynatib oling.
3. Limondan sharbatni siqib, olma qo'shing.
4. BlackBerry qo'shing va aralashmani 10 daqiqa davomida pishiring, doimo aralashtirib, ko'pikni olib tashlang.
5. Likyor va 3 g kardamon qo'shing, yana 3 daqiqa qaynatib oling.
6. Pechkadan panani olib tashlang, sariyog 'qo'shing, tarkibini aralashtiring, filmni olib tashlang va murabbo sovutib oling.
7. Tayyorlangan bankalarga shirinlikni to'kib tashlang, har birining bo'yniga pergament varag'ini qo'ying va plastik qopqoq bilan yoping.

Banan bilan

1. Mevalarni yaxshilab yuvib tashlang va poyalarini olib tashlang.
2. Ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun mevani qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
3. Tayyorlangan karapuzni yirtqichlardan yoki havzaga joylashtiring, granüllangan shakar bilan seping va bir kechada qoldiring.
4. Bananlarni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
5. BlackBerry aralashmasini qaynatib oling va 30 daqiqa qaynatib oling.
6. Banan qo'shing va taxminan 5-6 daqiqa davomida pishiring.
7. Tayyor shirinlikni sterillangan bankalarga to'kib tashlang va sovuqda saqlang.

Blackberry murabbosi juda ko'p afzalliklarga ega, ular orasida benuqson ta'mi, ajoyib afzalliklari, jozibali xushbo'yligi va noziklikning o'zi ko'rinishi mavjud. Ushbu shirinlikni tayyorlash nisbatan qisqa vaqtni oladi, bu sizga qimmatbaho moddalarni to'liq saqlash imkonini beradi. An'anaviy malina va qulupnay murabbolari bilan solishtirganda, BlackBerry murabbosi kamroq tarqalgan, ammo uning foydalari jihatidan u ulardan hech qanday kam emas. Qish uchun bu xushbo'y desertning bir nechta bankalarini tayyorlang va sog'lom bo'ling!

Blackberry murabbo - klassik retseptdan ajoyib kombinatsiyalargacha

Blackberry murabbosi ajoyib hid va benuqson ta'mga ega bo'lgan juda ishtahani ochuvchi desertdir. Keling, birga pishiraylik. Mahsulotlar
Blackberry - 1 kilogramm
apelsin - 2 dona
shakar - 1 kilogramm
Limon - 1 dona

BlackBerry va apelsin murabbosi qanday tayyorlanadi
1. Apelsinlarni yuving va tozalang, qobig'ini noodle bilan kesib oling.
2. Murabbo tayyorlash uchun apelsin sharbatini yirtqichlardan siqib oling;
3. Apelsin sharbatiga qobiq va shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va past olovga qo'ying.
4. Murabbo qaynatib oling va xona haroratida sovutib oling.
5. Böğürtlenni saralang, yuving, sovuq siropga soling va 2 soatga qoldiring.
6. Murabbo olovga qo'ying, aralashtirib, past olovda yarim soat davomida pishiring.
7. Pishirish tugashiga 5 daqiqa qolganda, siqilgan limon sharbatini quying, so'ngra murabbo sovutib, bankalarga quying.

Fkusnofaktlar

- Blackberry vitaminlarning butun majmuasiga boy: A vitamini ko'rishni yaxshilashga yordam beradi, C va E immunitet tizimini mustahkamlaydi, PP yurak faoliyati va qon aylanishi uchun javobgardir, qondagi xolesterinni tartibga soladi. Böğürtlen tarkibida barcha B vitaminlari mavjud bo'lib, ular organizmdagi metabolizmda muhim rol o'ynaydi. Vitaminlarga qo'shimcha ravishda, karapuzda bir qator foydali minerallar mavjud: kaliy, temir, fosfor, mis, marganets, magniy. Bunday boy kompozitsiya uchun berry dorivor hisoblanadi. Blackberries sizga o'tkir respirator kasalliklarni tezda engishga va isitmani kamaytirishga yordam beradi. Saraton va qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun uni muntazam ravishda ishlatish tavsiya etiladi. Yangi karapuz sharbati uyqusizlikka yordam beradi.

Ichak faoliyatini normallashtirish uchun karapuzni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Mevalarda organik kislotalar - limon, olma, salitsil mavjud bo'lib, ular oshqozon-ichak traktida sharbat sekretsiyasini rag'batlantiradi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Ammo shuni bilishingiz kerakki, pishgan rezavorlar axlatni biroz zaiflashtirishi mumkin, pishmaganlar esa uni kuchaytirishi mumkin.

Böğürtlenni ratsionga kiritish mumkin, chunki ular past kaloriya tarkibiga ega - 36 kkal / 100 gramm. Ko'p miqdordagi pektin moddalari tufayli - yaxshi sorbentlar, karapuz organizmdan tuzlar, og'ir metallar va radionuklidlarni olib tashlaydi.

Blackberry murabbosi urug'siz tayyorlanishi mumkin. Buning uchun birinchi navbatda rezavorlarni issiq suvda 80-90 daraja haroratda, qaynamasdan, 3 daqiqa ushlab turish kerak. Yumshatilgan rezavorlarni metall elakdan o'tkazing - urug'lar elakda qoladi va shakar bilan karapuz pyuresini pishiring.

BlackBerry murabbosini tayyorlashda rezavorlar butunligicha qolishi uchun ularni pishirishdan oldin yuvmaslik kerak, murabbo tayyorlashda esa katta yog'och qoshiq bilan yaxshilab aralashtiriladi. Yana yaxshisi, murabboni keng idishda pishirish va qoshiq bilan aralashtirish o'rniga, idishni aylana shaklida silkitish.

Murabbo qalinroq va xushbo'yroq bo'lishi uchun pishirish boshida sharbat va maydalangan limon yoki apelsin qobig'ini qo'shishingiz mumkin.

Blackberry - mazali, sog'lom va xushbo'y rezavorlar. Malinaning yaqin qarindoshi, u shirin notalar va engil nordonlik bilan o'ziga xos ta'mga ega. BlackBerry murabbosi har doim ishtahani ochadigan va bolalar va kattalar tomonidan sevilganligi ajablanarli emas. Qalin noziklikni nonga yoyish mumkin, kreplarga qo'shiladi, pirog uchun plomba sifatida ishlatiladi va hokazo. Bundan tashqari, u qon tomirlari devorlarini mustahkamlashga, shamollash bilan kurashishga va tana haroratini pasaytirishga yordam beradi.

Pishirish xususiyatlari

Bitta urug'siz murabbo olish uchun siz mevalarni issiq suvda bir necha daqiqa ushlab turishingiz kerak, so'ngra nozik elak yoki tülbent orqali artib oling. Chiqarilgandan so'ng, barcha ortiqcha urug'lar elakda qoladi va massa yanada ishlatilishi mumkin. Agar murabbo uchun butun rezavorlarni qoldirishingiz kerak bo'lsa, pishirishdan oldin ularni yuvmaslik kerak. Va pishirish paytida, pulpaga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan yog'och spatula bilan aralashtiring.

Keng va hajmli idish yoki panada murabbo pishirish tavsiya etiladi. Uni bezovta qilmaslik yaxshiroqdir, lekin faqat vaqti-vaqti bilan idishni silkit. Xushbo'y va yorqinroq desertni olish uchun siz limon va apelsin sharbati yoki qobig'idan foydalanishingiz mumkin.

Mevalarni to'g'ri tanlash va tayyorlash

Pishgan mevalarni murabbo uchun tanlash uchun quyidagi maslahatlardan foydalaning:

1. 1. Rezavor mevalarni tanlashda faqat pishgan va elastik bo'lganlarga e'tibor bering. Agar karapuz o'ta pishgan yoki yumshoq bo'lsa, natijada olingan noziklik juda suyuq bo'ladi. Va pishmagan mevalar murabboda nordon hosil bo'lishiga olib keladi.
2. 2. Mevalarni yig'ishdan oldin siz ularni saralashingiz va yopishgan qoldiqlarni, barglarni va changni olib tashlashingiz kerak. Mevalarni yuving va tozalang - old shart.
3. 3. Murabboni faqat sterillangan bankalarga quyish muhim, bu shirinlikning barcha foydali moddalarini saqlab qoladi va hatto ochilganda ham tezda yomonlashishiga yo'l qo'ymaydi. Ularni qayta ishlash uchun pechdan foydalaning yoki idishlarni bir necha daqiqa davomida qopqoq bilan birga qaynoq suvda qaynatib oling. Lekin siz turli xil materiallardan tayyorlangan idishlarni qopqoq bilan yopishingiz mumkin, bu shirinlikni tayyorlash va saqlash usuliga bog'liq.

Urug'siz Blackberry murabbo

Retsept quyidagi mahsulotlarni talab qiladi:

• 1 kilogramm karapuz;
• 1 kilogramm granüllangan shakar;
• yarim litr suv.

Poyasidan rezavorlarni tozalang, yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Keyinchalik, barcha suvni idishga to'kib tashlang va uni 90 daraja haroratgacha qizdiring. Unga karapuz qo'shing va bir necha daqiqaga qoldiring. Aralash qaynab ketmasligi uchun past olovda pishiring. Suyuqlikni to'kib tashlang, rezavorlarni elakka joylashtiring va maydalang.

Olingan BlackBerry pyuresini yopishmaydigan idishga soling, shakar qo'shing, yog'och qoshiq bilan aralashtiring va qalin bo'lguncha pishiring. Bir necha daqiqadan so'ng murabbo tayyor bo'ladi. U tayyorlangan sterillangan bankalarga quyilishi va qishgacha qopqoq bilan yopilishi mumkin. Muolaja salqin, qorong'i xonada saqlanishi kerak.

Klassik retsept

Blackberry murabbosining klassik versiyasini tayyorlash uchun sizga faqat teng miqdorda rezavorlar va shakar kerak bo'ladi.

Rezavorlar ehtiyotkorlik bilan va yaxshilab yuviladi, saralanadi va filtrda quritiladi. Shundan so'ng, böğürtlen pishirish idishiga o'tkaziladi va shakar bilan qoplanadi. Sharbat paydo bo'lishi uchun berry-shakar aralashmasi yarim soatga qoldirilishi kerak. Keyin idish olovga qo'yiladi va asta-sekin qalin bo'lguncha qaynatiladi. Kerakli mustahkamlikni olish uchun o'ttiz daqiqa etarli bo'ladi.

Oldindan yuvilgan va sterillangan bankalarda murabbo bo'yin qismiga qadar joylashtiring va qopqoq bilan mahkam yoping. Idishlar teskari buriladi, iliq adyolga o'raladi va sovutilgandan so'ng ular iste'mol qilinmaguncha salqin joyda saqlanadi.

"Besh daqiqa"

Pishirish uchun mahsulotlar:

• bir kilogramm yangi rezavorlar;
• bir kilogramm granüllangan shakar;
• uch gramm limon kislotasi.

Besh daqiqalik retsept - mazali murabbo tayyorlashning juda tez usuli. Avvalo, siz rezavorlarni saralashingiz, ularni yuvishingiz va suyuqlikni to'kib tashlashingiz kerak. Böğürtlenni katta idishga yoki kostryulkalarga joylashtiring, qatlamlarni shakar bilan almashtiring va namlash uchun besh soatga qoldiring.

Belgilangan vaqtdan keyin panani olovga qo'ying, qaynatib oling va 5 daqiqa davomida pishiring. Limon kislotasini qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring. Murabbo bankalarga soling, plastik qopqoqlar bilan yoping va muzlatgichda saqlang.

Qora mevalar va apelsinlar

Sitrus murabbosi ayniqsa xushbo'y va achchiq noziklik bo'lib, uni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• ikkita apelsin;
• bitta limon;
• kilogramm shakar;
• kilogramm rezavorlar.

Qolgan butalarni olib tashlash uchun mevalar saralanadi va yuviladi. Apelsin ham yuviladi, qobig'i kesiladi va juda nozik qirg'ichdan o'tkaziladi. Sharbat apelsindan siqib chiqariladi, bu murabbo asosi bo'ladi. U noziklik pishiriladigan idishga tushadi. Unga shakar va qobiq qo'shiladi. Aralash sekin olovda qaynatiladi.

Natijada sovutilishi kerak bo'lgan sirop bo'lishi kerak, rezavorlar qo'shing va bir necha soatga qoldiring. Ikki soatdan keyin pan yana yarim soat davomida past olovga qo'yiladi. Tayyor bo'lishdan o'n daqiqa oldin limon sharbati qo'shing. Murabbo juda mazali va aromatik bo'lib chiqadi.

Olma bilan murabbo

Tarkibi:

• bir kilogramm yangi böğürtlen;
• kilogramm olma;
• bir yarim kilogramm shakar;
• limon;
• bir osh qoshiq hidsiz o'simlik yog'i;
• yuz gramm spirtli ichimliklar;
• uch yuz mililitr suv.

Olmalarni yuvish, choraklarga bo'lish, yadrolarni kesish va ingichka bo'laklarga bo'lish kerak. Ularni yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing va mevalarni yumshatish uchun taxminan o'n daqiqa davomida oqartiring. Sharbat limondan siqib, olma yuboriladi. Keyinchalik, ularga karapuz qo'shiladi. O'n daqiqa davomida pishiring, doimo aralashtirib, ko'pikni olib tashlang. Istaganingizcha likyor va ziravorlar qo'shing va yana bir necha daqiqa pishiring.

Siz pechkadan panani olib tashlashingiz, aralashmaga yog' qo'shishingiz, hamma narsani yaxshilab aralashtirishingiz va ko'pikni olib tashlashingiz mumkin. Murabbo sovib ketishi kerak. Tayyor shirinlik idishlarga quyiladi, ustiga pergament qog'oz bilan yopiladi va plastik qopqoqlar bilan yopiladi.

Banan aromali murabbo

Tarkibi:

• bir kilogramm karapuz;
• kilogramm banan;
• kilogramm shakar.

Biz rezavorlarni yuvamiz va tozalaymiz. Ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlash va mevalarni quritish uchun ularni qog'oz sochiq ustiga qo'yishingiz mumkin. Tayyorlangan karapuzni qalin dipli idishga joylashtiring, shakar bilan yoping va sharbat chiqarish uchun bir kechada qoldiring. Bu vaqtda bananlarni tilim yoki kub shaklida kesib oling.

Böğürtlenni infuzion qilish muddati tugagach, aralashmani qaynatib oling va yarim soat davomida pishiring. Unga banan qo'shing va yana besh daqiqa pishiring. Tayyorlangan bankalarga murabbo quying, o'rang yoki polietilen qopqoq bilan yoping. Noziklikni muzlatgichda yoki qabrlarga past haroratda saqlash kerak.

Muzlatilgan mevali murabbo

Muzlatilgan karapuzni tayyorlash uchun yangilari kabi ajoyib va ​​sog'lom. To'liq muzlatilgan mevalar retsept uchun juda mos keladi. Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 500 gramm muzlatilgan karapuz va qulupnay;
• 1 kilogramm shakar;
• 2 osh qoshiq limon sharbati.

Muzlatilgan rezavorlar bir yirtqichlardan joylashtiriladi, shakar bilan sepiladi va bir necha soat davomida tik qo'yiladi. Böğürtlen va qulupnay sharbat chiqaradi, keyin uni idishdan olib tashlash kerak. Yoqimli nordon bo'lishi uchun ozgina limon sharbati qo'shing. Keyin panani past olovga qo'ying, berry aralashmasi qaynatilguncha kuting va besh daqiqa davomida pishiring.

Panning yuqori tomonlari bo'lishi kerak, chunki qaynatish paytida murabbo yuqori ko'tariladi. Shundan so'ng, massa bir oz sovushini qoldirib, toza sterillangan bankalarga quyiladi, qopqoqlar bilan yopiladi va sovuq ob-havo paydo bo'lguncha qo'yiladi.

Olxo'ri va karapuz

Har xil mevalar va rezavorlar ko'pincha karapuzga qo'shiladi, bu esa murabboni yanada mazali va xushbo'y qiladi. Olxo'ri va chinnigullar bilan lazzatlanishni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• yarim kilogramm karapuz;
• yarim kilogramm olxo'ri;
• ikki yuz gramm malina;
• bir yarim kilogramm shakar;
• ikki limon sharbati;
• ziravorlar: chinnigullar, vanil shakar va boshqalar.

Malinadan tashqari rezavorlar va mevalarni yuvish kerak. Bir yirtqichlardan joylashtiring, limon sharbati bilan to'kib tashlang va bir nechta chinnigullar novdasini qo'shing. Barcha ingredientlarni suv bilan to'kib tashlang va olovga qo'ying. Qaynatishga keltiring va o'rtacha olovda bir soat qaynatib oling.

Belgilangan vaqtdan so'ng, tarkibni pyurega aylantirish uchun maydalagichdan foydalaning, elak ustiga qo'ying va bir kechada to'kib tashlang. Barcha sharbatni yirtqichlardan joylashtiring, shakar qo'shing va shakar siropi olinmaguncha pishiring. Keyin olovni oshiring va meva bilan yana yigirma daqiqa pishiring. Murabbo tayyorlangan idishlarga quyilishi mumkin, qopqoqlar bilan yopiladi va qishgacha saqlanishi mumkin.

Ovqat pishirish muammosi

BlackBerry murabbosini tayyorlash vaqti to'g'ridan-to'g'ri tanlangan retseptga va tarkibidagi ingredientlarga bog'liq. Murabbo yoki konservalarni qalin qilish uchun siz bir-ikki soat pishirishingiz mumkin. Ammo ba'zida o'n daqiqa kifoya qiladi, ayniqsa retsept qaynatilmasligi kerak bo'lgan butun rezavorlardan foydalansa. Bundan tashqari, maxsus rejim yordamida sekin pishirgichda murabbo tayyorlashingiz mumkin.

Blackberry murabbosining foydali xususiyatlari hammaga ma'lum. Ammo uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish bilan rezavorlar sovuq mavsumda tanaga kerak bo'lgan barcha mikroelementlarni yo'qotadi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun ko'p odamlar teng nisbatda shakar bilan karapuzni maydalashadi.