Смачний салат з печінки тріски. Прості та смачні салати з печінки тріски: рецепти з фото

Яйця, морква та рис попередньо відварити та остудити. Для салату краще вибрати білий круглий рис (червонодарський),який добре розварюється. Яйця, солоні огірки, моркву та червону цибулю дрібно нарізати. Рис після варіння промити великим об'ємом холодної води.

Печінку вийняти з|із| банки, викласти на паперовий рушник, видалити зайву олію. Потім в окремому посуді добре розім'яти вилкою. Трохи посипати чорним меленим перцем.

Варіант подачі на тарілці

У середину круглої тарілки встановити металеве чи пластикове салатне кільце. Перший шар – відварений білий рис.

Ущільнити рис за допомогою спеціальної кришки із ручкою. Без такої, шар рису акуратно притиснути до дна тарілки ложкою.

Другий шар – розм'ята виделкою печінка тріски.

Наступним шаром викласти варену моркву кубиками та ложку майонезу, який обережно розподілити десертною ложкою.

Четвертий шар салату на тарілці – зелений горошок. Можна використовувати консервований горошок або заморожений, який легко з крижаного стану перетворюється на готовий для їжі за допомогою двох порцій окропу. Заморожений горошок насипати в миску, залити окропом, злити воду, ошпарити ще раз гарячою водою. Злити воду – горошок готовий до вживання. І до смаку він дуже нагадує молодий горошок у стручках.

П'ятий шар – подрібнена червона цибуля, яка має більш м'який смак у порівнянні зі звичайним ріпчастим. Та й гарно виглядає у салаті.

Потім дрібно нарізані солоні бочкові чи мариновані огірки.

Настав час зняти кільце та завершити формування салату з печінки. За наявності часу до подачі салату на стіл, на цьому етапі страву можна відправити в холодильник ще в кільці, терміном на 15-30 хвилин.

Зверху посипати подрібненим білком і невеликою кількістю зеленої чи червоної цибулі.

Завершити салат розім'ятим жовтком та дрібно нарубаним кропом. Збризкати соком лимона і краплею оливкової олії.

Салат із печінки тріски з рисом, зеленим горошком, морквою та солоними огірками готовий! Можна відразу подавати на стіл або зберігати до початку застілля до 6-ї години.

У склянках готується ще простіше.

Для наповнення салатом вибрати низькі, широкі склянки чи креманки. Салат у склянці має дещо іншу послідовність укладання шарів:

відварний рис;
варена морква, майонез;
розім'ята печінка тріски;
зелений горошок;
червона або кримська цибуля;
солоні огірочки;
нарізаний білок, майонез;
крихти жовтка та половинка чорної маслини.

Склянки з готовим салатом можна зберігати в холодильнику в накритому вигляді до 6-ти годин після приготування. Смачного!

Сьогодні ми приготуємо напрочуд ніжний, дуже смачний салат з печінки тріски, рецепт з фото, щоб не заплутатися і нічого не пропустити, адже це салат з достатньою кількістю шарів, які ідеально підібрані за смаком. При цьому різноманітність шарів не тільки не забиває смак головного компонента – печінки тріски – а й підкреслює його. Салатик виходить цілком легким, тому що майонез він зовсім не перевантажений. Збирати наш листковий салат ми будемо у невеликих порційних піалах. Це такий ресторанний варіант подачі, що добре підійде для невеликої компанії. Але якщо салат призначається для масштабного святкового заходу, тоді краще використовувати більш місткі салатники.

Отже, для 4-х порцій салату потрібно:

банку печінки тріски;
пір'я зеленої цибулі;
4 яйця;
3 невеликі мариновані огірки;
1-2 моркви;
80 г твердого сиру;
2 картоплини;
майонез.

Як приготувати смачний салат з печінки тріски.

1. Починаємо з підготовки всіх інгредієнтів. Відварюємо очищену картоплю, яйця та моркву. Воду при варінні і моркви, і картоплі трохи підсолюємо. Печінка тріски, зливши всю зайву рідину, добре розминаємо виделкою. Пір'я цибулі рубаємо досить дрібно, а картопля з огірками подрібнюємо на тертці великої.

2. Інші продукти: сир твердий, морква та очищені яйця, розділені на білки та жовтки, трьом на тертці, але вже на дрібній.

3. Беремо чотири порційні салатники або один місткий і укладаємо перший шар - картопля.

4. Потім йде головний інгредієнт цього листкового салату – печінка тріски.

5. Присипаємо кільцями зеленої цибулі та наносимо сіточку майонезу. Майонез краще видавлювати з упаковки, можна перекласти його в целофановий пакет, закрутити на кшталт кондитерського мішка і зрізати кінчик зовсім трохи, через який виходитиме тоненька смужка майонезу, а не змащувати ложкою, тоді шари не приймуться.

6. Наступним шаром укладаємо огірки, але без зайвої рідини. Тому віджимаємо їх перед укладанням у салатник.

7. Накриваємо огірки білками.

8. Потім найяскравіший шар салату – соковита морква.

9. Малюємо сіточку майонезу.

10. Наступними підуть жовтки.

11. Це найсухіший шар, тому його щедро покриваємо майонезом.

12. Завершуємо салат із печінкою тріски тертим сиром.

13. Щоб додати салату яскравості та виразності, поверх сирного шару злегка присипаємо рубаною зеленою цибулею.

14. Забираємо порційні салатники у холодильник. Через пару годин салат із печінкою тріски можна подавати.

І не дарма, адже печінка тріски на 65% складається саме з риб'ячого жиру.

Печінка тріски не тільки смачний делікатес, а ще й дуже корисний продукт. Корисні властивості печінки тріски непереоцінні. Вона має як лікувальні, так і профілактичні властивості. І є унікальним природним продуктом, що поєднує в собі мікроелементи, поліненасичені жирні кислоти і, звичайно ж, такі необхідні нам вітаміни, які є необхідними речовинами нашого організму.

Як приготувати салат з печінкою тріски за класичним рецептом?

Салат із печінки тріски класичний рецепт приготування

При приготуванні салатів печінку тріски використовують у консервованому вигляді у власному жирі чи олії, з невеликим додаванням спецій.

При виборі печінки консервованої тріски необхідно звернути увагу на місце виготовлення. Так само упаковка не повинна мати пошкоджень та здуття. Обов'язково зверніть увагу на термін виготовлення та склад. Чим менше додаткових елементів використовується, тим вища якість продукту.

Для приготування класичного салату нам знадобиться:

одна баночка печінки тріски (250г),
одна головка цибулі,
чотири відварені круто курячі яйця,
сіль.

Приготування:

Яйця та цибуля дрібно рубаємо. Печінку тріски зливаємо та дрібно нарізаємо. Все викладаємо в салатник, солимо за смаком, додаємо олії з банки, що трішки залишилася, і ретельно перемішуємо. Салат готовий! Все дуже просто, смачно та корисно.

Салат з печінки тріски з волоським горіхом

Це один із найпоширеніших рецептів. Спосіб приготування нагадує приготування багатошарового салату оселедця під шубою, але з додаванням пікантної нотки печінки тріски.

Проста і водночас смачна, а головна корисна страва як для святкового столу, так і для сімейної вечері.

І так нам знадобиться:

баночка печінки тріски (250г),
два плавлені сирки,
дві середні картоплини,
три курячі яйця,
50 г очищених волоських горіхів,
одна морква,
одне велике кисло-солодке яблуко,
пучок зеленої цибулі,
майонез.

Приготування:

Відварюємо картоплю, яйця та моркву. Натираємо їх та плавлені сирки на середній тертці. З печінки зливаємо олію. Дайте йому добре стекти, від надлишку олії салат буде занадто жирним. Потім розминаємо печінку виделкою. Зелену цибулю дрібно нарізаємо.

Викладаємо шари. Першим шаром викладаємо картопля, потім печінка тріски, цибуля, яйця, яблуко, морква і плавлений сир. Кожен шар промазуємо майонезом. Зверху посипаємо подрібненим волоським горіхом і залишаємо на 20-30 хвилин, щоб салат просочився.

Салат із печінки тріски з тигровими креветками

Печінка тріски незамінна людям зі слабкою імунною системою, при виснаженнях як фізичних, так і емоційних. Тому пропонуємо ще один цікавий рецепт для бадьорості, здоров'я та просто гарного настрою.

До складу салату входить:

печінка тріски - одна банка (250г),
тигрові креветки – 10шт. (можна замінити звичайними у кількості 20шт.),
яйця курячі - 2шт.,
мариновані огірки - 2шт.,
майонез,
зелень.

Приготування:

Попередньо відварюємо креветки та яйця, очищаємо та нарізаємо невеликими кубиками. З печінки тріски видаляємо зайву олію і нарізаємо невеликими шматочками. Зелень подрібнюємо. Мариновані огірки натираємо на дрібній тертці. Все викладаємо в салатник, додаємо майонез та перемішуємо. Даємо салату настоятися в прохолодному місці, прикрашаємо і подаємо до столу.

Салат із печінки тріски з консервованою кукурудзою

Цей салат більш багатошаровий та калорійний, ніж попередні. І тому цікавіший. Поекспериментуємо зі смаками.

Для приготування візьмемо:

250г консервованої печінки тріски,
100 рису, одну середню моркву,
дві середні картоплини,
головку червоної цибулі,
два томати,
200г консервованої солодкої кукурудзи,
сіль,
перець,
майонез,
зелень до смаку.

Приготування:

Відварюємо, чистимо і нарізаємо картоплю невеликими кубиками. Морква так само відварюємо, чистимо і натираємо на середній тертці. Рис відварюємо, але не даємо розваритись. Він повинен вийти розсипчастим. Печінку тріски виймаємо з банки на паперовий рушник, тим самим видаляючи непотрібну нам олію. Перекладаємо на тарілку та розминаємо вилкою. Помідори нарізаємо дрібною соломкою. Цибуля та зелень дрібно рубаємо. Зі баночки з консервованою кукурудзою зливаємо сік. Усі інгредієнти з'єднуємо, солимо, перчимо на смак, заправляємо майонезом і перемішуємо. Готовий салат з печінки тріски з кукурудзою викладаємо в салатник, прикрашаємо та пригощаємо гостей.

Салат з печінки тріски з рисом

Пропонуємо цікавий варіант, як здивувати та побалувати своїх близьких смачною та оригінальною вечерею.

Що для цього потрібно:

печінка тріски (200г),
150г відвареного рису,
два курячі яйця,
два свіжі огірки,
Зелена цибуля,
майонез. Майонез можна замінити сметаною, тоді салат вийти менш калорійним і легшим.

Приготування:

Для початку приготуємо яйця. Їх потрібно збити, потім виливаємо їх на розігріту сковороду і підсмажуємо з невеликим додаванням олії у вигляді омлету. Поки наш «омлет» остигає, займемося печінкою тріски. Зливаємо зайву олію і розминаємо її вилкою. Огірки ріжемо тонкою соломкою, зелену цибулю дрібно нашаткуємо. Після того, як омлет охолоне, нарізаємо його соломкою. Потім всі компоненти нашого салату змішуємо, солимо, перчимо до смаку, заправляємо майонезом. Такий салат також можна приготувати у вигляді закуски і подати його на скибочках підсмаженого хліба або на шматочках свіжого огірочка.

Салат із печінки тріски з пікантною курячою грудкою

Як ви вже помітили, основа салатів з печінки тріски найчастіше незмінна. Пропонуємо вам приготувати оригінальний салат без інгредієнтів, що банально повторюються з рецепта в рецепт.

Для такого диво-салатика нам знадобиться

печінка тріски - 200г,
куряче філе - 200г,
листя салату або рукола,
два середні помідори,
100г сухариків. Їх можна приготувати самим або купити в магазині.

Для соусу:

одна столова ложка соєвого соусу,
одна чайна ложка гірчиці,
дві столові ложки нежирної сметани.

Приготування:

Куряче філе нарізаємо кубиками, додаємо спеції та обсмажуємо до золотистої скоринки. Печінка тріски також нарізаємо великими шматочками. Помідори очищаємо від шкірки та нарізаємо кубиками. Салат (рукколу) рвемо руками на великі частини. Гірчицю, соєвий соус та сметану змішуємо та доводимо до однорідної маси. Так само в соус можна додати трохи свіжого лимонного соку. Курячі грудки, печінка тріски, помідори і зелень подаємо окремо від соусу. Салат заправляємо соусом безпосередньо перед вживанням.

Салат з печінки тріски. Оригінальне оформлення

Напевно всім відомо, що страва має бути апетитною не лише на смак, а й на вигляд. Погодьтеся, оригінально та красиво оформлену страву хочеться спробувати насамперед. Пропонований рецепт не тільки стане прикрасою вашого столу, такий салат легко можна взяти з собою на пікнік або приготувати для невеликого шведського столу.

Для приготування такого салату відваріть і натріть на тертці дві середні картоплини. З печінки тріски злийте зайву олію, розімніть вилкою і додайте до картоплі. Сто грамів твердого сиру натріть на дрібній тертці і додайте до картоплі та печінки. Два курячі відварені круто яйця так само натріть на дрібній тертці, а зелень дрібно порубайте і додайте до підготовленої картоплі, печінки та сиру. Додайте в масу дві столові ложки соєвого соусу і ретельно перемішайте. З отриманої суміші сформуйте невеликі кульки і обкатайте їх у заздалегідь обсмаженому кунжутному насінні.

Ваша презентація страви здивує, а ніжний смак потішить гостей!

Якщо ми торкнулися оригінального оформлення страви, нижче пропонуємо простий за змістом, але дуже красиво оформлений салат з печінки тріски.

Салат «Соняшник» з печінки тріски

Необхідні інгредієнти:

печінка тріски - 200г,
чотири середні картоплини,
три яйця,
пучок зеленої цибулі,
майонез,
чіпси,
чорні маслини,
кукурудза консервована – 200г.

Приготування:

Картопля та яйця натираємо на великій тертці. Печінку тріски розминаємо до однорідної маси. Зелену цибулю подрібнюємо. Викладаємо шарами: картопля, печінка, цибуля, яйця. Кожен шар промазуємо майонезом. Зверху викладаємо консервовану кукурудзу, імітуючи серцевину соняшнику, по колу формуємо пелюстки із чіпсів, а зверху на консервовану кукурудзу укладаємо «насіння»-олійки.

Салат з печінки тріски з пекінською капустою

І ще один простий за складом та приготуванням, але від цього не менш корисний смачний рецепт салату з печінки тріски.

Щоб його приготувати нам, звичайно ж, знадобиться

печінка тріски - 200г,
невеликий качан пекінської капусти,
твердий сир – 100г,
маринована цибуля,
майонез.

Приготування:

З печінки тріски зливаємо зайву олію та нарізаємо невеликими шматочками. Пекінську капусту дрібно нашаткуємо. Сир натираємо на середній тертці. Салат можна сформувати шарами: маринована цибуля, печінка тріски, пекінська капуста та сир, змащуючи кожен шар майонезом, а можна просто з'єднати всі інгредієнти, заправивши майонезом. При цьому можна подати як у салатнику, так і розкласти салат у кошики, виготовлені з тіста.

Печінка тріски позитивно впливає на роботу головного мозку, покращує зір та зовнішній вигляд шкіри, волосся та нігтів, зміцнює зубну емаль. Склад печінки тріски має позитивний ефект при формуванні скелета, опорно-рухової та центральної нервової системи. Саме тому її рекомендують включати до раціону майбутніх мам та дітей.

Готуючи салати з печінки тріски, ви не тільки смачно нагодуйте свою родину, але й дбаєте про їхню красу та здоров'я!

Смачного!

Найніжніший салат із печінки тріски

Розкішне частування є нехитрим у готуванні, але дуже насиченим і приємним за смаковими якостями. Перед приготуванням потрібно підготувати наступний продуктовий набір:

Консервована печінка тріскової риби (від будь-якого виробника).
- солоний великий огірок (кислий).
- огірок із грядки.
- сир твердого ґатунку (російський) – 100 грам.
- майонез – дві столові ложки.
- за смаком мелений перець та сіль.
- одна велика картопля.
- морквина.
- яйця курячі (пару штук).

Салат відноситься до листковим. Перед початком готування, картоплю, моркву, яєчка зваріть, охолодіть та очистіть. Відкрийте банку з тріскою, дістаньте вміст, розімніть його будь-яким зручним способом. Підготуйте блюдце, в яке ви викладатимете шари натертих продуктів.

Етапи створення салату:

На дно тарілки покладіть підлогу ложки салатного майонезу.
Потім укладіть сантиметр картоплі, який раніше був натертий, трохи присоліть і поперчіть його.

Другим шаром викладайте печінку, розкладіть її поступово по всій поверхні картоплі.
Наступний шар – натертий солоний та свіжий огірки. Якщо овочі сильно соковиті, зайву вологу відіжміть, тим самим запобігши водянистості страви. Спочатку покладіть солоний, а потім натертий молодий огірочок.

Очищені яйця розділіть: білок окремо, жовток окремо. Білкову масу натріть і покладіть зверху огірків.
Шостий прошарок - морква натерта, зверху на неї помістіть невелику кількість соусу.

Зверху на моркву покладіть твердий натертий сир.
Присипте салат подрібненими жовтками яєць.

Салат наполягайте в холодильнику кілька годин, після чого подавайте на стіл.

Листковий салат з печінки тріски без майонезу

Що потрібно:

Печінка тріски – 0,120 г;
- яєчка курячі, у кількості 2 шт.;
- Картопля середнього розміру;
- головка цибулі (достатньо половини);
- будь-який твердий сир – 80-100 г;
- сіль та інші спеції до смаку (можна не додавати).

Яйця та картоплю зваріть за кілька годин до приготування страви. Коли вони охолонуть, очистіть їх, подрібніть на тертці. Твердий сир подрібніть за допомогою найдрібнішої сітки на тертці. Печінка тріскової риби розімніть до кашоподібного виду. Цибулину очистіть, промийте під проточною водою, нашаткуйте дрібними шматочками.

Процес приготування:

На блюдце покладіть раніше натерту картоплю, посипте щіпкою солі.
Поверх покладіть розм'якшену печінку риби.

Потім покладіть нашатковану цибулину.
Після цибулини викладіть подрібнені на тертці яєчка.

Завершальний шар складається з натертого сиру. Прикрасьте блюдо листям петрушки.

Поставте наполягати салат на 120 хвилин у холодному, без потрапляння сонячних променів місці.

Салат з печінкою тріски та плавленим сиром

Цей ласий салат поєднує у собі прості продукти, але смакові якості виходять неперевершеними.

Потрібно підготувати:

Цибуля (зелень);
- Пачку сирку плавленого;
- тріскову печінку – 0,240 г;
- пару курячих яєць;
- майонез салатний;
- Спеції (можна не використовувати).

Яйця зваріть за кілька годин до приготування салату. Щоб жовток був гарного насиченого жовтого кольору, варіть їх рівно 8 хвилин. Після охолодження зніміть шкаралупу, розділіть на білок та жовток.

Почніть готувати салат:

У креманки покладіть перший шар яєчного білка, заздалегідь натертого на середній тертці, змастіть салатним соусом.
Тріскову печінку наріжте скибочками, викладіть поверх білків.

Посипте невеликою кількістю нарубаної зелені, щоб не забити смаку інших інгредієнтів.
Потім викладіть натертий плавлений сир. Щоб його легше було натерти, перед приготуванням покладіть сир на пів дня в холодильник. Сир змастіть соусом, що залишився.

Попередні шари посипте подрібненими жовтками.
Їсти приготовлену страву можна відразу.

Найсмачніший салат з печінкою тріски

Готується переважно зі звичних продуктів.

Що потрібно:

Одна велика морква;
- курячі яйця (2 шт.);
- головка білої цибулі;
- тріскова печінка (1 баночка);
- майонезного соусу – 5 ст. ложок;
- спеції до смаку.

Спочатку почистіть свіжу морквину, цибулину. Яйця зваріть круто. Цибулину нашаткуйте дрібними кубиками. Морквину та яйця натріть на середній сітці тертки. Вміст баночки розімніть ложкою.

Етапи створення страви:

Половину моркви покладіть на блюдце, змастіть соусом, посоліть і поперчіть.
Поверх моркви покладете натерті яєчка, змастіть знову соусом.

Третій шар викладіть печінкою, присипте невеликою кількістю нарізаної цибулини, зверху додайте майонез.

Завершіть створення салату додаванням моркви, що залишилася, яку змастіть соусом, прикрасьте дрібно нарубаною зеленню.

Салат з печінкою тріски, яйцем та морквою.

Нескладний, але смачний салат готується з наступного продуктового кошика:

Сир твердих сортів – 0,04-0,05 кг;
- майонез 30% жирності, призначений для салатів;
- Картопля середнього розміру - кілька штук;
- морквина середня;
- яйця – 2 шт.;
- кримська цибуля – 1 шт.;
- печінка тріски консервована – 1 баночка;
- дві скибочки звичайного хліба або батона;
- кухонна сіль.

Овочі зваріть до готовності. Скибочки хліба наріжте кубиками, підсмажте на сковорідці до появи золотистої скоринки з кожного боку. Охолоджені овочі, сиру цибулину, яйця, очистіть. Печінку дістаньте зі баночки, дайте можливість стекти олії. Підготовлені продукти наріжте однаковими кубиками.

Приготування:

У прозорі креманки покладіть кубики картоплі, присоліть, не рясно покрийте майонезом.

Сформуйте морквяний шар, промажте соусом, притрусіть нарубаною цибулею.
Потім викладіть шматочки печінки. Для того щоб салат був добре просочений, полийте олією з баночки.

Помістіть нарізані кубиками курячі яйця, промажте соусом.
Поверх яєць посипте сиром натертим на середній тертці, посипте есверху підсмаженими сухарями.

Прикрасьте петрушкою і часточками перепелиних яєць (за бажанням кулінара).

Салат «Мімоза» з печінкою тріски

Улюблений салат «Мімоза» набуває, розкриває нове забарвлення смакових ноток із печінкою тріскової риби. Щоб почати приготування, знадобляться продукти:

Печінка (1 консервна банка);
- картопля (3 невеликі або 2 великі бульби);
- 3 курячі яйця;
- дві моркви (розмір середній);
- ріпчаста цибуля (невелика головка);
- майонез (умовне позначення – соус);
- Спеції.

Овочі та яйця зваріть заздалегідь. Натріть теркою. Цибулину наріжте шматочками. Печінку риби наріжте на невеликі акуратні шматочки.

Етапи збирання салату:

Роздрібнену печінку покладете в піалку, покрийте тонким шаром майонезу, притрусіть нашаткованою цибулею.

Зверху покладіть потерту картоплю, змастіть соусом.
Покладіть прошарок із тертої моркви, змастіть соусом.

Покладіть натертий білок, змастіть соусом. Присипте подрібненим жовтком.

Салат «Соняшник» з печінкою тріски

Інгредієнти:

0,200 г консервованої тріскової печінки;
- один солоний огірок;
- 3 бульби картоплі;
- курячі яйця (4 великі, 5 дрібних);
- маслини;
- чіпси зі смаком паприка;
- майонез;
- Зелена цибуля;
- Сіль.

Картоплю, яєчка зваріть, дайте їм повністю охолонути. Яйця розділіть на жовток та білок. Готувати салат потрібно на плоскій тарілці. Печінку подрібніть. Цибулину наріжте ножем. Картоплю, солоний огірок, білки та жовтки потріть на тертці з великою сіткою.

Етапи приготування:

На підготовлене округле плоске блюдце покладіть сантиметровий шар картоплі, змастіть його майонезом, присипте дрібно нарубаною зеленню цибулі.
Другим шаром викладіть печінку.

Поверх її помістіть натертий огірок.
На огіркову «подушку» покладіть тертий білок яєць, промажте соусом.
Посипте натертим жовтком яєць.

Маслини розріжте на половинки, викладіть на жовток, як це насіння соняшника. Пелюстки нашого «соняшника» виступлять чіпси.

Листковий салат з печінки тріски

Простий у приготуванні салат потребує наступних продуктів:

Печінка тріски – 0,12 кг;
- морквина, кілька штук;
- яйця курячі – 3 штуки;
- твердий сир – 0,05 кг;
- зелень цибулі;
- картопля – 3 бульби;
- просолені огірки;
- майонез салатний;
- Чорний перець горошком.

Сирі овочі та яйця зваріть заздалегідь, до моменту приготування вони повинні охолонути. Печінку розімніть. Розділіть жовтки та білки. Викладати салат потрібно шарами, використовуйте скляні прозорі склянки, щоб подавати його порційно.

Етапи приготування:

Перш за все покладіть картоплю, раніше подрібнену за допомогою тертки.
Помістіть печінку тріскової риби, притрусіть зеленню цибулі, покрийте соусом, присипте подрібненим горошком.

Потім викладіть шар з тертим солоним огірком. Якщо огіркова маса сильно тектиме, попередньо її відіжміть.
Після солоності викладіть натертий яєчний білок.

Потім покладіть натерту моркву, тертий твердий сир, змастіть шаром соусу.
Покрийте крихтою жовтка, ніж і завершите створення страви.

Подавайте салат після того, як він трохи просочиться.

Листковий салат з печінкою тріски і чорносливом.

Інгредієнти салату:

140 г - печінки тріски;
- 2 бульби картоплі;
- 1 морква;
- 10-12 штук чорносливу;
- 2 шт. курячих яєць;
- тюбик майонезу.

Картоплю та моркву відваріть у шкірці. Яйця зваріть круто. Тріску розімніть вилкою чи ножем, як кому зручно. Щоб сформувати форму салату, обріжте півтора літрову пляшку так, щоб вийшло кільце.

Приготування салату:

Розмістіть на тарілку пластмасове кільце із пляшки. Перший шар викладіть з натертої на велику тертку картоплі, змастіть майонезом.

Другий шар сформуйте із розм'ятої печінки тріски.
На тріску помістіть натерту моркву, промажте її майонезом.

На шар моркви викладіть дрібно нарізаний чорнослив, змастіть майонезом.
Шар із чорносливом покрийте натертим білком, і знову промажте майонезом.

Пластикове кільце акуратно зніміть, зверху присипте подрібненим яєчним жовтком, прикрасьте нарізаним чорносливом. За бажанням страву прикрасьте скибочками солоного огірка.

Салат з консервованою печінкою тріски з авокадо

Для приготування потрібно:

Баночка печінки тріски;
- авокадо – 1 шт.;
- гілочка помідорів чері;
- одне куряче яйце;
- Один червоний болгарський перець;
- масло оливкове;
- кунжутні насіння;
- сіль і перець.

Процес приготування:

Почніть готувати салат із очищення та нарізки червоного болгарського перцю.
Розріжте овоч навпіл і нашаткуйте його соломкою. Посолити, поперчити, викласти по центру тарілки.
Помідори черрі розріжте на половинки і викладете навколо нашаткованого перцю.

Слідом за чері наріжте тонкими слайсами очищений авокадо. Розмістіть його на ободку тарілки.
Варене яйце розріжте на 4 частини, розкладіть навколо подушки з нарізаним болгарським перцем.

Наступний крок: викладіть посередині на болгарський перець нарізану крупними шматочками печінку тріски.
Посипте підсмаженим насінням кунжуту, заправте оливковою олією з додаванням щіпки солі та перцю.