Сирно-манна запіканка - смак, знайомий із дитинства. Як приготувати запіканку з сиром і манною крупою?

Проста випічка на основі сиру із сухофруктами стане чудовим варіантом ситного сніданку. Манна крупа в готовому блюді зовсім не відчувається, сирна запіканка виходить ніжною, соковитою, такою самою, як у садку.

Інгредієнти:

• 500 г домашнього сиру;
• 2 курячі яйця;
• 75 г цукру;
• 150 мл молока;
• 75 манної крупи;
• 85 грамів світлого родзинок;
• 10 грам вершкового масла;
• ванілін або ванільний цукор до смаку.

Покроковий рецепт приготування ніжної запіканки:

1. Спочатку необхідно добре промити родзинки. На цьому етапі слід включити духовку та розігріти до 180°С.
2. Залийте підготовлені сухофрукти окропом і залиште їх набухати протягом 10 хв. Після зазначеного часу злийте воду: сухофрукти повністю готові до подальшого використання. Злегка просушіть ізюм або курагу за допомогою паперового рушника
3. Залийте манку молоком. Акуратно перемішайте все, переконайтеся, що у молочно-манній масі немає грудок. Щоб процес набухання манки пройшов швидше, можна взяти тепле або гаряче молоко.
4. Яйця та необхідну кількість цукру з'єднайте в окремому посуді, збийте віночком або міксером до однорідності.
5. Додайте до сиру раніше збиту масу на основі яєць та цукру, ретельно вимішайте до отримання суміші однорідної консистенції. Потім з'єднайте суміш з набряклою манкою і молоком.
6. Тепер всипте родзинки до сирної маси. Потім треба знову ретельно все вимішати.
7. Форму для випікання з високими бортами змастіть вершковим маслом.
8. Перекладіть підготовлену масу з сиром, манкою та сухофруктами у форму, лопаткою акуратно розрівняйте поверхню.
9. Запіканка повинна випікатися у духовці протягом 40 хвилин до легкого зарум'янювання.

Замінити родзинки у цій запіканці можна курагою або цукатами.

Подавати десерт можна як у гарячому, так і холодному вигляді з солодким вершковим соусом, варенням, йогуртом, медом або сметаною.

Дієтична сирна запіканка з манкою без борошна

Готувати сирну запіканку можна навіть тим, хто дотримується дієти. Цей рецепт неймовірно простий.

Інгредієнти:

• 150 г нежирного сиру;
• 2 курячі яйця;
• 100 мл знежиреного кефіру;
• 90 г манної крупи;
• 50 г цукру;
• 6 г питної соди;
• 3 г солі;
• 50 грам в'ялених журавлин;
• ванілін.

Процес приготування дієтичної випічки:

1. Протріть сир до однорідності.
2. Сюди ж додайте соду разом із кефіром, манкою, ваніліном та сіллю.
3. Далі слід збити яйця з необхідною кількістю цукру та з'єднати з підготовленою сирною сумішшю.
4. Перемішайте все до однорідності. Нехай суміш із манкою трохи набухне. Для цього потрібно приблизно 20 хвилин.
5. Після цього додайте в'ялені журавлини, вимішайте. Ароматну і дуже апетитну масу викладіть у заздалегідь підготовлену форму, відправте випікатися при 180 градусах. Для зарум'янювання десерту потрібно 35 хвилин.
6. Вийміть готову запіканку та охолодіть. У духовці випічка трохи підніметься, а після охолодження трохи осяде, так і має бути.
7. Після повного охолодження можна виймати десерт із форми, акуратно перевернувши його на велику страву. Перед подачею сирні ласощі можна нарізати на порційні шматочки, так зручно розкладатиме по тарілках.

Нежирний сир можна замінити знежиреним. У будь-якому випадку запіканка буде смачною, а також дуже ніжною, пористою.

1. Сир перекладіть у миску, ретельно розімніть його за допомогою вилки. Після цього необхідно додати цукор із манкою.
2. Яйця збийте віночком, влийте до сиру.
3. Додайте м'яке вершкове масло|мастило|, питну соду. Сода допоможе сирній масі піднятися, що забезпечить легкість готового десерту. Добре вимішайте всі компоненти.
4. Перекладіть підготовлену суміш у скляну форму, призначену для мікрохвильової печі, накрийте кришкою. Готуючись у закритому посуді, запіканка збереже соковитість та м'якість.
5. Помістіть посуд з сирною масою у мікрохвильову піч. Готувати десерт необхідно 8 хвилин за потужності 800 Вт. Щоб дізнатися, скільки триватиме приготування запіканки у мікрохвильовій печі, ознайомтеся з інструкцією до кухонного приладу.

Подавати десерт на стіл можна зі сметаною чи медом, буде смачно.

Сирна запіканка з манкою та маком у мультиварці

Використовуючи незвичайний рецепт запіканки з маком, вдасться створити найсмачніший десерт для всієї родини.

Інгредієнти:

• 500 г сиру;
• 2 грами ванільного цукру;
• пара курячих яєць;
• 100 г цукру;
• 100 г манки;
• 75 г жирної сметани;
• 70 г маку;
• 5 грам розпушувача;
• 15 грам олії вершкового.

Покроковий процес приготування:

1. Спочатку перекладіть потрібну кількість сиру в миску, розбийте туди яйця. Ретельно перемішайте до отримання однорідної маси.
2. Додайте ванільний цукор, добре вимішайте сирну суміш.
3. Тепер настав час всипати манну крупу. Якщо консистенція тесту буде трохи рідкою, це нормально. Манка потім набухне, тим самим "загусне" готову масу перед випічкою. Додайте потрібну кількість розпушувача, перемішайте. Якщо розпушувача немає під рукою, його можна зовсім не додавати, варто враховувати, що випічка вийде не такою повітряною.
4. Завершальним етапом приготування тіста буде додавання маку. Добре все перемішайте, це необхідно для рівномірного розподілу маку у сирній суміші.
5. Перекладіть сирно-макову масу в чашу мультиварки, яку попередньо змастили вершковим маслом.
6. Розрівняйте поверхню тесту за допомогою силіконової лопатки та встановіть ємність усередину мультиварки. Виберіть програму "Випічка", запрограмуйте таймер на 60 хв. Відкривати мультиварку можна лише після завершення програми.
7. Готову запіканку остудіть у чаші, потім акуратно викладіть на блюдо.

Десерт можна прикрашати за власним бажанням фруктами, цукровою пудрою, какао або меленою корицею. Калорійність запіканки – 234 ккал за 100 грамів.

Сирна запіканка з манкою та ізюмом (відео)

Різноманітність наведених способів приготування запіканок допоможе кожній господині вибрати те, що сподобається кожному члену сім'ї. Готуйте із задоволенням!

Іноді рятують старі, перевірені часом рецепти, наприклад, запіканка сирна з манкою в духовці. Так вийшло, що сир відразу не з'їли, пекти щось складне не було часу і згадала про запіканку, ту, як у дитсадку, її часто давали на полудень. Так що якщо хочете спекти улюблений дитячий десерт, підготуйте для цього сир, манну крупу та яйця і за роботу. Хоча це роботою назвати складно, покроковий рецепт з фото допоможе вам зробити цей десерт легко.

Як у садку можна приготувати, в них теж можна додавати манку, рецепт подивіться за посиланням.

Зараз, коли у нас на кухні є багато помічників у вигляді побутової техніки, то таку випічку можна приготувати і за їх допомогою, як це робить моя знайома та тезка Олена, подивіться у неї на блозі рецепт запіканки в мультиварці Але у мене такої помічниці немає, тому я робитиму класичним способом.

Запеканка сирна з манкою - рецепт у духовці

Інгредієнти:

• сир - 500 гр
• яйця - 2-3 шт
• манна крупа – 2 ст. л.
• цукор – 2 ст. л.
• ваніль
• вершкове масло

Як приготувати покроковий рецепт з фото.

1. Розбити яйця в миску, додати цукор, дрібку солі та міксером збити до утворення піни. Можна це зробити блендером, віночком або звичайною вилкою, тому що густа піна нам не потрібна.
2. Якщо вам не подобається, що будуть у запіканці крупинки від сиру, його можна перетерти через сито. Але мене це не бентежить, тому я до збитих яєць одразу додаю сир, ваніль, сиплю потрібну кількість манки та перемішую за допомогою міксера.
   Можна перемішати і вручну, але міксер зробить це швидше і якісніше. Спробуйте на смак, може вам захочеться зробити трохи солодшим, тоді додайте ще 1 - 2 ложки цукру.
   
3. Розтопіть невеликий шматочок вершкового масла|мастила| і добре змастіть|змазайте| Я пекла в роз'ємній формі діаметром 20 см. Тут також можливі варіанти, підійде будь-яка форма для випічки.
   
4. Сирну суміш для майбутньої запіканки викладаємо у форму і даємо постояти трохи, щоб манна крупа потоваришувала з інгредієнтами. А ми поки що включимо духовку і прогріємо її до 180 0 .
5. Ставимо форму в прогріту духовку, для випічки нам знадобиться 35 хвилин, але, як я кажу, духовки у всіх різні, може знадобитися трохи менше або трохи більше часу. Готовність легко визначити за рум'яною світло-золотистою скоринкою.
   

Зазвичай у духовці запіканка піднімається, але коли виймаєш, то вона злегка осідає, так що не лякайтеся, якщо у вас таке трапиться, це нормально, такий це рецепт. Але на смак це не впливає, виходить смачний і ніжний десерт, який можна їсти як у холодному вигляді, так і гарячому.
Подавати запіканку можна просто зі сметаною, можна збити сметану з цукром або зі згущеним молоком, фруктово-ягідний джем теж чудово поєднується з сиром.

Як бачите, рецепт сирної запіканки з манкою в духовці досить простий, впорається будь-яка господиня, але пару порад я все-таки хочу вам дати.

Я зробила класичну запіканку, але сир чудово «дружить» з добавками і можна додавати, наприклад, моркву, гарбуз, родзинки, курагу, ароматизувати не тільки ваніллю, можна використовувати цедру, корицю. Наприклад, перегляньте відео.

Запіканка з сиру з манкою, гарбузом та цедрою - відео рецепт

У мене є на блозі, додавши в частину сирної суміші какао, можна і запіканку зробити смугастою, такий варіант точно сподобається дітям.

Якщо у вас ще немає свого, перевіреного часом рецепту сирної запіканки з манкою, візьміть мій на озброєння разом з порадами. Сподіваюся, у вас все вийде і десерт прийде до двору.

Смачного!

Олена Касатова. До зустрічі біля каміна.

Запіканка з сиру може стати повноцінним поживним сніданком, так і ніжним десертом до чаю. Повітряності та пишності їй додасть манна крупа. Існує безліч цікавих варіантів сирної запіканки. Рецепти в духовці із манкою публікуються далі.

Класична сирна запіканка з манкою в духовці

Частування, приготовлене за цим рецептом, добре тримає форму і не розвалюється. До його складу входять такі продукти: 430 г сиру, 130 г жирної сметани, 85 г цукрового піску, по щіпці ванільного цукру та солі, 2 г розпушувача, 70 г манної крупи, 2 добірні яйця.

1. Сир відразу присипається двома видами цукру. Ванільний компонент необхідний для ніжного апетитного аромату готових ласощів.
2. До сиру всипається розпушувач.
3. Після ретельного перемішування в масу відправляється сметана та яйця.
4. Найкраще збити всі інгредієнти спеціальною насадкою блендера. Це подрібнить сир і додасть масі легкості.
5. В останню чергу, до інших інгредієнтів додається манка. Не можна всипати її до збивання.
6. Тісто, що вийшло, повинно постояти близько години, щоб крупа набухла.
7. Потім маса викладається в промаслену керамічну форму та відправляється в духовку на 45 хвилин.

На стіл запіканка подається гарячою, із фруктовим сиропом або зі сметаною.

Рецепт приготування, як у дитячому садку

У чистому вигляді мало хто з малюків із задоволенням їсть корисний сир. А ось у вигляді солодкої запіканки карапузи охоче уплітають незамінний продукт. Одним із найвдаліших є рецепт, який зазвичай використовують кухарі в дитячому садку. Він включає: півкіло середньо жирного сиру, 220 г цукру і таку ж кількість манки, дрібку солі, 120 мл молока, 2 добірних курячих яйця, сіль, 60 г якісного вершкового масла.

1. Масло заздалегідь викладається з холодильника, щоб на початок процесу готування воно встигло розм'якшитися.
2. Крупа заливається холодним молоком і залишається на 25 хвилин.
3. Сир пропускається через м'ясорубку.
4. Курячі яйця розтираються із піском.
5. Усі підготовлені складові збиваються блендером до однорідності. У масу всипається дрібка солі.
6. Після перемішування тісто викладається у промаслену форму. Оптимальна товщина його шару – 3-4 див.
7. Готується частування 45 хвилин за середньої температури.

Щоб отримати хрустку скоринку на випічці, можна на самому початку присипати панірувальними сухарями.

Без додавання яєць у духовці

Закінчилися яйця? Не біда! Навіть без них можна приготувати найсмачнішу запіканку. Потрібно взяти: 70 г масла вершкового, півкіло сухуватого сиру, 3 великі ложки цукру і таку ж кількість жирної сметани, 2 великі ложки манної крупи, жменю панірувальних сухарів.

1. Олія розтоплюється і з'єднується із цукром. Крупинки останнього мають повністю розчинитись у рідині.
2. Сир протирається через сито і вирушає до решти інгредієнтів.
3. Вибрана форма присипається панірувальними сухарями. Зверху викладається сирна солодка маса, що вийшла.
4. Майбутня запіканка поливається сметаною і готується близько півгодини в гарячій духовці.

Нарізають на порції і подають як у гарячому, так і холодному вигляді, полив фруктовим соусом.

Шоколадно-творожна запіканка з манкою

Якщо класичний рецепт страви, що обговорюється, злегка вдосконалити і доповнити його шоколадом, то в результаті вдасться приготувати повноцінний святковий десерт. За смаком частування нагадуватиме сирний пиріг. Воно готується з наступних продуктів: півкіло сиру середньої жирності, 110 г манки, 2 великі курячі яйця, мал. ложка харчової соди, плитка чорного шоколаду, 2 великі ложки цукру.

1. Сир у глибокій мисці з'єднується з манною крупою та цукром. Молочний продукт не повинен бути надто вологим.Компоненти трохи збиваються блендером.
2. Шоколад треться на великій тертці і вирушає у загальну масу.
3. Додається негашена сода та жовтки яєць.
4. Поки суміш наполягає, потрібно збити білки до стійких піків. Робити це можна міксером або підходящою насадкою блендера. Білки вирушають у тісто останніми.
5. Готується запіканка у промасленій формі 45 хвилин. Духовку слід розігріти до 190 градусів.

Перш ніж витягувати частування з форми та нарізати його, потрібно остудити запіканку. Інакше вона некрасиво ламатиметься.

Смачні ласощі на кефірі

Запіканка з сиру на кефірі - найпростіша страва, яка дуже швидко готується. Якщо потрібно зробити його дієтичним, візьміть молочні продукти із мінімальною жирністю. З інгредієнтів використовують: 1,5 ст. кефіру, півкіло сиру, 3 добірні курячі яйця, по 1 ст. цукрової пудри та манки, мал. ложка розпушувача, цедра 1 лимона.

1. Насамперед манка розмочується в кефірі. Для цього перемішані компоненти наполягатимуть близько години.
2. Сир перетирається з цукровою пудрою та яйцями.
3. Коли закінчиться вказаний час, можна відправляти в сирну суміш кефір з крупою, а також розпушувач та цедру цитрусового.
4. Після перемішування тісто викладається у промаслену круглу форму.
5. Запіканка готується у духовці 35-40 хвилин.

Подається ласощі з підсолодженою сметаною.

Рецепт приготування зі сметаною

Сметану для такого блюда краще брати максимально жирну. Якщо є можливість – домашню (120 г). Крім того, потрібно підготувати: 4 великі ложки манки, 90 г цукру-піску, жменю темних родзинок, дрібку солі, півкіло сиру.

1. Манка перемішується зі сметаною та залишається на 20 хвилин.
2. Родзинки ретельно миється, на 15-20 хвилин заливається теплою водою.
3. Сир солиться і розминається вилкою.
4. Яйця збиваються міксером доти, доки на поверхні рідини не з'явиться густа піна. У процесі до них підсипається цукор.
5. Підготовлена ​​манка, родзинки, а також солодка яєчна суміш вирушають до сиру.
6. У змащеній олією формі випікається 45 хвилин.

Подається страва з будь-яким ягідним джемом або варенням.

Пишна сирна запіканка з манкою

Щоб приготувати дійсно пишні ніжні ласощі, потрібно обов'язково використовувати не тільки манну крупу, але також розпушувач. Сир краще перетерти через дрібне сито. Крім цього молочного продукту (370 г), береться: 5 великих ложок манки, ½ мал. ложки розпушувача та ванільного цукру, 3 добірні курячі яйця, півсклянки білого цукру, стиглий м'який банан.

1. У перетертий сир відправляються відразу всі сипкі компоненти.
2. Далі у масу вбиваються яйця.
3. Усі складові ретельно вимішуються до однорідності.
4. Банан потрібно взяти м'який і стиглий, але не почорнілий. Фрукт позбавляється шкірки і нарізається на невеликі шматочки, після чого також відправляється в сирне тісто.
5. Форма або деко з високими борти спочатку змащується будь-яким жиром, а потім злегка присипається манкою. Зверху викладається тісто, що постояло 8-10 хвилин при кімнатній температурі.
6. Готується пишна запіканка буде 45-50 хвилин за середньої температури.
7. Залишити у формі до остигання. Лише після цього розрізати на порційні шматки.

Можна готувати частування за таким самим рецептом, але без додавання банана.

З додаванням яблук у духовці

В цілому в запіканки з манної крупи і сиру додаються різні фрукти. За популярністю на другому місці після бананів опинилися яблука. Краще вибирати їхні солодкі сорти. Особливо якщо частування призначається для маленьких членів сім'ї. Крім 3 середніх яблук, буде використовуватися: 3 добірні курячі яйця, півкіло домашнього сиру, 210 г середньо жирної сметани, 2 великі ложки крохмалю картопляного, щіпка солі, 1 велика ложка манки і 4 великі ложки цукрового піску.

1. Сир з'єднується зі сметаною та перетирається до ніжної консистенції. Можна використовувати для цього звичайну вилку або блендер.
2. До сирної маси додається пісок, крохмаль та манна крупа. Миска відставляється убік на 15-20 хвилин.
3. У тісто відправляються яєчні жовтки та нарізані дрібними кубиками яблука.
4. Останніми до нього викладаються збиті до міцних піків білки. Далі маса дуже повільно вимішується та викладається у промаслену форму.
5. Випікається блюдо у гарячій духовці 35 хвилин.

інгредієнти

• сир - 500 г;
• яйця – 3 шт.;
• сметана – 100 г;
• манна крупа – 4 стіл. ложки;
• цукор – 100 г;
• родзинки - 80 г;
• масло вершкове - 10 г;
• сіль.

Час приготування – 1 година 40 хв.

Вихід – 5 порцій.

Всім любителям простих, смачних та корисних страв пропонуємо приготувати смачну запіканку з сиру, із родзинками та без додавання борошна. Сирна запіканка зі сметаною, рецепт з фото покроково якої викладено нижче, приготовлена ​​в духовці, тому вийшла рум'яною. У статті описано також спосіб приготування такої запіканки у мультиварці. І, хоча вона не вийде такою піджаристою, зате радуватиме вас надзвичайно ніжним смаком.

Як приготувати сирну запіканку з манкою та сметаною.

Спочатку треба підготувати всі продукти, які знадобляться для приготування запіканки із сиру зі сметаною та манкою. Сир краще взяти не менше 9% жирності. Замість сиру можна використовувати сирну масу, але тоді потрібно буде взяти цукру в 2 рази менше. Сметану не обов'язково брати жирну, підійде і 15% жирності. За бажання в запіканку можна буде додати ванілін або ванільний цукор.

Насамперед, потрібно підготувати манну крупу та родзинки. Манку треба залити сметаною і ґрунтовно перемішати. Родзинки слід добре вимити гарячою водою, а потім залити теплою кип'яченою водою. І манку, і родзинки бажано витримати 20-30 хвилин.

Поки манка насичується сметаною, можна приділити час підготовці інших складових. У сир додати щіпку солі і ретельно розім'яти, щоб не залишалося грудочок. Яйця збити міксером до стану густої піни, потім поступово підсипаючи в них цукор, продовжити збивати до стійкої світлої піни.

У сир додати збиті яйця та підготовлену манку. Все добре перемішати.

З родзинок злити воду і додати його до сирної маси. Все ще раз перемішати.

Так як готується ця запіканка з сиру та сметани в духовці, треба включити її та нагріти до 180 градусів. Потрібно також підготувати форму для випічки, змастивши її вершковим маслом. У форму викласти сирну масу, а її верх розрівняти.

Випікати запіканку потрібно при температурі 180 градусів, доки вона не підрум'яниться, приблизно протягом 40-45 хвилин. Після цього дістати її з духовки, та якщо з форми викласти тільки, коли вона досить добре охолоне.

Тепер ви знаєте, як готується запіканка сирна зі сметаною – рецепт у духовці. Але якщо у вас є мультиварка, то можна приготувати запіканку в ній. Щоправда, вона не вийде такою рум'яною, як у духовці, зате буде дуже ніжною та повітряною.

Тісто для сирної запіканки зі сметаною в мультиварці готується так само, як описано вище. Чашу треба змастити вершковим маслом і вилити в неї сирну масу. Встановити чашу в мультиварку, вибрати програму "Випічка" та встановити таймер на 50 хвилин. Коли пролунає сигнал, залишити запіканку на режимі "Підігрів" ще на 15-20 хвилин. Виймати запіканку з чаші зручно за допомогою контейнера для варіння на пару і робити це можна лише після того, як запіканка практично охолола.

Тепер вам відомий рецепт сирної запіканки зі сметаною та манкою.

Бажаємо всім приємного апетиту!

Сирна запіканка з манкою в духовціє однією із найпопулярніших запіканок на основі сиру. Таку запіканку ще називають запіканкою із дитячого садка. Запіканка з сиру з додаванням манної крупи по суміші виходить більш однорідною і ніжною, ніж з рисом. На смак вона трохи нагадує знаменитий. Не секрет, що вихідний смак та консистенція запіканки залежатиме від якості сиру. Для приготування смачної сирної запіканки слід використовувати свіжий жирний домашній сир високої жирності.

Як і будь-які інші страви з сиру, сирна запіканка є не тільки смачним десертом, але ще й дуже корисним. Про користь свіжого сиру відомо багатьом. Вживаючи його регулярно людина отримує з нею велику кількість корисних речовин – амінокислот, вітамінів та мінералів. Особливо важливий сир у раціоні харчування дітей, але не кожна дитина буде їсти його в чистому вигляді. На які хитрощі тільки не йдуть мами, аби нагодувати їм дитину. Сирники, муси, солодкі цукерки з сиру, наприклад «Рафаелло», сирні торти та інші смаколики діти, як правило, їдять із великим задоволенням.

Рецепти сирних запіканок дуже різноманітні. Сьогодні її готують не тільки в духовці, але і в мультиварці або в мікрохвильовій печі, і навіть по одному і тому ж рецепту запіканка, в цих кухонних пристроях буде зовсім різною на смак. У мультиварці вона вийде пишною, у мікрохвильовій печі вона так добре не підніметься і буде сухуватою. Якщо у вас немає мультиварки, то готуйте її краще по-старому, в духовці.

Як я писала вище, щоб приготувати смачну сирну запіканку, необхідно взяти якісний сир. Крім того, смак сирної можна регулювати не лише кількістю цукру, а й за допомогою різних добавок. Чим кисліше сир, тим більше цукру потрібно додати масу для запіканки. Для смаку та аромату ви можете покласти ізюм, мак, курагу, чорнослив, ванілін, фініки, цукати, апельсинову або лимонну цедру, волоські або будь-які інші горіхи.

Сирна запіканка з манкою в духовці, покроковий рецепт з фотоЯкою хочу вам показати сьогодні – одна з моїх улюблених запіканок. Готується вона швидко і просто, до того ж завжди виходить смачною. Нерідко в рецептах сирних запіканок можна зустріти свіжі фрукти та ягоди – чорницю, чорну смородину, яблука, сливу, вишні і навіть овочі – гарбуз та моркву. Як бачите, поле для фантазії досить широке і різноманітне.

Інгредієнти:

• Домашній сир - 400 гр.
• Вершкове масло - 150 гр.
• Манна крупа - 5 ст. ложок,
• Яйця - 3 шт.,
• Цукор – 5 ст. ложок,
• Ванілін - 1 пакетик,
• Родзинки - 50 гр.,
• Сіль - 0,5 ч. ложки,
• Соняшникова олія для змащування форми

Сирна запіканка з манкою в духовці – рецепт

Після того, як всі інгредієнти будуть підготовлені, можна приступити до приготування сирної запіканки з манкою в духовці. Викладіть сир у глибоку миску. Тепер невеликий відступ, якщо сир сухої та щільної консистенції, його слід протерти через сито або перебити занурювальним блендером, щоб зробити його одноріднішим. Оскільки сир у мене в мене абсолютно м'який, цей крок можна пропустити.

Додайте до нього нарізане шматочками олію кімнатної температури.

Родзинки промийте холодною водою. Покладіть у миску до решти інгредієнтів.

Всипте пакетик ваніліну або ванільного цукру. Завдяки йому сирна запіканка з манкою набуде ванільного смаку.

Додайте щіпку солі.

Всипте до сиру манну крупу.

Всі інгредієнти запіканки з сиру із родзинками ретельно перемішайте ложкою або вилкою, як вам зручніше.

В окрему миску вбийте яйця. Збийте їх вилкою.

Всипте цукор. Перемішайте.

Отриману яєчну суміш перелийте в миску до решти інгредієнтів.

Знову перемішайте всі інгредієнти сирної запіканки з манкою та родзинками.

Підготуйте форму для випікання запіканки. Яку б форму ви не вибрали, перед тим як викладати в неї сирну масу, її необхідно змастити невеликою кількістю олії. Викладіть сирну масу.

Духовку нагрійте до 180С. Температура духовки, як бачите, стандартна для випічки. Сирна запіканка з манкою та родзинкамиповинна запікатися у духовці протягом 30-35 хвилин. Поява золотистої скоринки свідчить про її готовність.

Готову запіканку дістаньте із духовки. Дістаньте із форми.

Сирна запіканка з манкою в духовці. Фото