Буряк як вирощувати і коли садити. Як посіяти буряк навесні, щоб він швидко зійшов

Їдальня - дуже корисний і дієтичний овоч, який можна використовувати для приготування супів, різних салатів. Виростити смачний коренеплід під силу будь-якому городнику, навіть початківцю. Головне - це зробити правильний посів і дотримуватися агротехніки вирощування.

Коли краще садити насіння буряків у відкритий ґрунт навесні 2019 року, в якому місяці? Насамперед при виборі часу для посіву потрібно орієнтуватися на температуру ґрунту. грунт повинен прогрітися до 6-8 градусіва. Щоб перевірити, потрібно викопати лунку близько 15 сантиметрів і вставити градусник.

Через різні погодно-кліматичні умови та час прогрівання землі в різних регіонах Росії терміни весняної посадки насіння у відкритий грунт відрізняються:

У Середній смузі (Підмосков'ї)- Садити культуру оптимально в другій декаді травня.
На Півдні (Краснодарський край (Кубань), Північний Кавказ)- Оптимальний час посіву припадає на початок квітня.
У Сибіру, на Уралі, у Ленінградській області(і загалом на Північному Заході Росії) - посадити краще в другій половині травня.

До речі!Молоді сходи буряків можуть витримувати невеликі короткочасні заморозки (до -1-2 градусів).

Також можна вибрати найбільш точні е терміни посадки буряків за місячним календарем 2019 року:

Сприятливі дні:
- у березні - 10, 11, 12, 15, 16, 17, 23, 24, 25, 27, 28, 29, 30 число;
- у квітні - 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 15, 24, 25, 26, 27, 29, 30;
- у травні -1, 2, 3, 4, 12, 13, 14, 21, 22, 23;
- у червні - 9, 10, 11, 18, 19, 20.
Несприятливі дні:
- у березні - 6, 7, 21 число;
- у квітні - 5, 19;
- у травні - 5, 19;
- у червні - 3, 4, 17.

Покрокова інструкція з посадкие буряків у відкритий грунт

Важливо знати і дотримуватися не лише правил посадки насіння буряка у відкритий ґрунт, а й особливості підготовки та обробки грядки, насіння. Розглянемо всі етапи та кроки докладніше.

Підготовка насіння

Можна без проблем посадити сухе насіння коренеплоду без будь-якої попередньої обробки. Однак у такому разі вони будуть підніматися значно довше. Тому підготовка насіння буряків перед весняною посадкою у відкритий ґрунт лише вітається!

Як передпосівної обробки можна замочити насіння на вісім годин у воді(Оптимальна температура рідини - 30-35 градусів), при цьому потрібно поміняти воду через 4 години, налив нову рідину з потрібної температури. До речі, для зручності, перед тим як почати замочувати, можна завантажити їх у тканинний або марлевий мішечок.

Замість замочування можна проростити насіння буряків. Для пророщування потрібно:

покласти посівний матеріал на звільнену марлю, бавовняну тканину або навіть у тирсу;
обернути їх у двох сторін тканиною або марлю, або ж присипати вологою тирсою;
покласти тканину або марлю в пакетик, а якщо ви вирішили пророщувати насіння в тарі з тирсою, її потрібно накрити склом або плівкою;
залишити у теплому місці (+20-22°C);
щодня перевіряти насіння, не можна допускати пересихання тканини або тирси, своєчасно зволожувати, а також стежити — чи не проросло насіння.
після проростання посадкового матеріалу (як правило, це відбувається через два-три дні), потрібно одразу ж зробити посів у відкритий ґрунт.

Зверніть увагу! Такий спосіб підготовки насіння буряків, як пророщування, дуже ефективний. По-перше, сходи з'являються швидше на кілька днів, ніж при посіві сухого насіння. По-друге, можна під час обробки відразу визначити життєздатні екземпляри.

Вибір місця та ґрунту

Де краще садити буряки у відкритий ґрунт на ділянці? Посадити овочеву культуру найкраще на сонячне місце, без надмірного зволоження. Варто уникати ділянок з високим рівнем ґрунтових вод, заболочених та надмірно перезволожених місць.

При виборі місця для посадки навесні не можна забувати і про сівозміну. Після яких культур найкраще саджати буряки у відкритий ґрунт? Найкращими попередниками є: цибуля, бобові культури, помідори, огірки, картопля.

До речі!Для цієї культури можна робити і змішані (спільні) посадки. З чим поруч можна посадити буряк? Хорошими сусідами є томати, салат, кріп, цибуля, капуста.

Грунт для посіву та вирощування овочевої культури має бути родючої, пухкої та поживної, мати нейтральну кислотність.

Зверніть увагу! Якщо у вас на ділянці високе залягання грунтових вод або просто хочете посадити культуру в низині, то найкраще саджати коренеплоди на високі грядки.

Підготовка грядки

Підготовка ґрунту та грядки для посадки буряків навесні – найважливіший етап всього заходу, який не можна ігнорувати. Її рекомендується зробити ще з осені, якщо такої можливості у вас немає, хоча б за 3-4 тижні до заходу.

Підготувати грядку та грунт можна за наступною схемою:

Потрібно перекопати ділянку на глибину 25-30 см із перегноєм або компостом (відро речовини на квадратний метр). Також можна використовувати мінеральні добрива, наприклад, суперфосфат і сульфат калію (по 1 ст.л. на кв.м.).

Важливо!Внесення добрив особливо потрібне на збідненій або піщаній землі.

Якщо на вашій дачі або ділянці приватного будинку глиняста, важка земля, то додатково до перерахованих вище добрив потрібно також додати торф і пісок (по половині відра кожної речовини на квадратний метр).
Якщо грунт надто кислий, то його слід розкислити. Можна, наприклад, внести деревну золу (200 грамів на квадратний метр, а якщо грунт глинистий — 300 грамів).
Відразу після перекопування та внесення добрив, а також безпосередньо перед посадкою, потрібно розрівняти і розпушити ділянку граблями.

Порада!Якщо ви обробляли ґрунт восени, то навесні за 3-4 тижні до посіву рекомендується ще раз перекопати грядку, розпушити і розрівняти землю граблями.
Якщо ж ви розпочали підготовку саме навесні, то замість суперфосфату та сульфату калію слід внести на квадратний метр столову ложку комплексного мінерального добрива, наприклад, нітроамофоски.

Схема посіву буряків

Схема правильної посадки насіння буряків у відкритий ґрунт навесні:

Зробіть на грядці борозенки, їх глибина – 3-4 сантиметри, відстань між рядами – 30 сантиметрів.
Зробіть рясний полив рядків, дайте воді вбратися.
Після цього зробіть посів насіння, садити його найкраще на відстані 4 сантиметри один від одного.
Засипте насіння ґрунтом, злегка ущільніть.
Ще раз зробіть полив і замульчуйте, наприклад, торфом, перегноєм тирсою, товщина шару - 3-5 сантиметрів.

Порада!Якщо за прогнозом погоду очікується похолодання, то рекомендується зробити укриття бурякової грядки агроволокном, але не забудьте зняти його відразу ж, як з'являться паростки (якщо вже з'явилися паростки, то можна поставити дуги, щоб вони не контактували з матеріалом).

Посів буряків на розсаду

Деякі садівники займаються вирощуванням буряків з насіння через розсаду в домашніх умовах. Такий спосіб актуальний для тих, хто хоче отримати більш ранній урожай, і при цьому проживає в холодніших регіонах (Підмосков'я, Ленінградська область, Сибір, Урал і т.д.).

До речі!Щоб не проріджувати буряки в майбутньому, можна просто спочатку саджати їх на розсаду, а потім висаджувати у відкритий ґрунт на оптимальну відстань.

Виробляти посів насіння буряків на розсаду в домашніх умовах потрібно приблизно за місяць до висадки у відкритий ґрунт (а оптимальний час посадки описано вище). При цьому потрібно вибирати досить глибоку ємність (це може бути як широка скринька, так і індивідуальні стаканчики. Також можна попередньо підготувати насіння за технологією, яка описана вище. Висаджувати розсаду на постійне місце можна після того, як у рослин буде по два-три справжніх. листочка.

Садити насіння буряків на розсаду в домашніх умовах правильно за наступною схемою:

Приготуйте ґрунт, наприклад, універсальну ґрунтову суміш для розсади.
Пролийте ґрунт Фітоспорином-М для знезараження.
Наповніть землею глибоку миску (близько 10 см).
Злегка ущільніть ґрунт та зволожте його з пульверизатора.
Тепер потрібно посадити насіння на розсаду, для цього розкладіть їх на поверхні землі на відстані 2-3 сантиметри.
Присипте зверху ґрунтом, товщина шару - 1 см.
Ще раз зволожте з пульверизатора.
Накрийте кришку плівкою або кришкою.

Догляд за розсадою і правила вирощування стандартні - потрібно зняти укриття після появи сходів, регулярно зволожувати ґрунт, підтримуючи помірну вологість, поставити рослини на сонячне підвіконня.

Як правильно доглядати за буряком

Якщо посадити насіння буряка правильно, то сходи не забаряться. Після появи сходів слід подбати про рослини. Основні правила та етапи догляду за буряком у відкритому ґрунті після посадки:

В одного насіння даної культури може з'явитися два-чотири паростки, тому необхідно проводити проріджування. Якщо не проріджувати рослини, то коренеплоди вийдуть дрібними та кволими. Проводити маніпуляцію слід після поливу та бажано у похмурий день. При вирощуванні слід провести 2 прорідження:
- Перший раз прорідити рекомендується в той момент, коли у рослин буде по два-чотири справжні листочки. Потрібно висмикнути найслабші і кволі паростки, а також рослини, що ростуть надто близько. Між ними має залишитись відстань п'ять сантиметрів.
- Друге проріджування проводять після того, як у рослин почнуть зав'язуватися коренеплоди. Також потрібно прибрати найслабкіші, найслабші або хворі екземпляри. Тепер слід залишити рослини на відстані 15 сантиметрів одна від одної.

Перший поливпісля посадки здійснюється після першого прорідження. Частота поливів - орієнтовно один раз на 5-7 днів, а в посушливі та спекотні дні ще частіше. Норма поливу – десять літрів на квадратний метр. При розростанні рослин норма поливу збільшується. Необхідно постійно підтримувати помірну вологість ґрунту, інакше коренеплоди виростуть несмачними. За 10 днів до збирання врожаю полив припиняється. Ця культура є вологолюбною, тому необхідно відповідально ставитися до такого елементу догляду.
Якщо ви внесли добрива в ґрунт при посадці, то можна і не робити підживлення буряка. В інших випадках підживленнябуде дуже корисна і допоможе отримати більше врожаю (особливо вона корисна для середньо-і пізньостиглих сортів). Оптимально підгодувати буряк 2-3 рази (якщо у вас родючий і добре удобрений ґрунт, то достатньо 2 разів).
- Перше підживлення. Можна використовувати, наприклад, матковий розчин курячого посліду або коров'яку - 1 кілограм на 10 літрів води, наполягати 10 днів, а потім 1 літр настою, що вийшов, розбавити в 10 літрах води, рекомендується додати 1 грам борної кислоти. Після підживлення потрібно обмити рослини звичайною водою та зробити полив. Також як перше підживлення слід використовувати розчин Нітроамофоски (30 грам) і деревної золи (одна склянка), розчинених у 10 літрах води.
- Друге підживлення. Проводиться через 14 днів після першої, цього разу варто використовувати фосфорно-калійні добрива.
- Третє підживлення буряків. Вона проводиться у фазі змикання бадилля між рядами, як і вдруге, використовуються фосфорно-калійні добрива.

Порада!Щоб отримати більш солодкий буряк, можна двічі-тричі за сезон полити його сольовим розчином (їдальня ложка на 10 літрів води).

Правильно посадити столові буряки не складно, але важливо дотримуватися всіх тонкощів і хитрощів заходу, а потім якісно доглядати за рослинами на грядці.

Буряк столовий був завезений на Русь із Візантії ще у Х столітті. У давнину ця рослина дуже цінували за цілющі властивості, так, наприклад, Гіппократ використовував її для лікування інфекційних і шкірних захворювань. В даний час буряк міцно увійшов до нашого раціону, крім того, існує безліч рецептів народної медицини, в яких знайшов застосування цей корисний коренеплід.

Важко знайти дачника, який не вирощує столові буряки на своїй ділянці, і цьому є просте пояснення. Мало того що це дуже корисний овоч, як уже говорилося вище, так, до всього, його легко вирощувати, оскільки це надзвичайно невибаглива рослина. Але, незважаючи на це, щоб отримати чудовий урожай, слід дотримуватися деяких правил. Давайте розбиратися, як садити буряк (посів, розсада, особливості, догляд), про все це ми спробуємо розповісти у цій статті.

Терміни посіву

Для початку давайте визначимося, коли сіяти буряки у відкритий ґрунт. Цей корисний овоч можна сіяти навесні, а можна під зиму.

Для отримання раннього врожаю посів проводять восени, на початку листопада, або під плівку в кінці квітня, а ті буряки, які призначені для тривалого зберігання, висівають травні, після 10 числа, але не пізніше 20 травня. Якщо посіяти насіння надто рано, в холодний ґрунт, коренеплоди можуть не вирости, натомість утворюються квітконоси. Після того як з'являться перші паростки, плівку можна зняти (схід буряків переносять заморозки до -2°С).

Вибір місця під посадку

Грядку під посадку найкраще підготувати з осені. Насамперед її слід перекопати на багнет лопати, і добре розпушити. Бажано внести в ґрунт по піввідра на м 2 перепрілого компосту або перегною (свіжий гній вносити не рекомендується). Якщо велика, рекомендується додати при перекопуванні вапно або крейду з розрахунку 1 склянку на м2 (навесні додавати не можна, це може викликати таке захворювання коренеплодів, як парша). Перед тим як зробити посів, слід удобрити ґрунт, підійде така суміш: 10-12 чайних ложок борної кислоти, 1 чайна ложка магнію сульфату, близько 2 склянок золи та таблетка мікроелементів (все це в розрахунку на м2). Не слід вносити під посадки добрив, що містять хлор, а ось магній дуже любить. Вирощування буряків у відкритому ґрунті на піщаному ґрунті вимагає внесення на ділянку торфу, дернової землі та перегною (по 1 відру на м 2 ). У глинистий грунт вносять по повному відру торфу і великого річкового піску з додаванням двох літрів тирси, які слід перед цим обробити розчином сечовини.

Підготовка насіння

Як садити буряк насінням у відкритий ґрунт, запитаєте ви? Так от, перед тим як проводити посів, насіння слід попередньо підготувати до посадки. Для цього їх бажано замочити в розчині питної соди або золи (половина чайної ложки на 0,5 літра води) на добу, потім промити, загорнути у вологу ганчірку і витримати в такому вигляді за температури не нижче 25 0 С дві доби. Такий прийом дозволяє отримати дружні сходи за тиждень після посіву.

Посів

Як і коли садити буряки? Посадка проводиться, як уже говорилося вище, навесні або з осені. Отже, якщо ви саджаєте буряки восени, то норма висіву буде 3г на м 2 , насіння закладається на глибину близько 4 см, зверху їх засипають мульчею.

Як садити буряки насінням у ґрунт і розсадою навесні? Насіння висівають рядками на відстані 30-40 см один від одного, у борозенки на глибину 2,5-3 см. Підготовлені борозенки проливають гарячою водою, розкладають у них насіння на відстані одне від одного в 2-3 см, потім їх злегка вдавлюють в землю та мульчують. Більшість насіння буряка багаторосткові, тобто з одного насіння з'являється 2-4 паростки, тому через 5-6 днів після того, як з'явилися сходи, проводиться перше проріджування, при якому залишають рослини на відстані 3-4 см одна від одної. Друге проріджування роблять після утворення 5-6 листочків, залишаючи відстань між коренеплодами 8-10 см.

Ми розглянули, як саджати буряки насінням у відкритий ґрунт, але навесні деякі городники воліють висаджувати цей овоч розсадою, тож давайте поговоримо, як правильно це робити.

За місяць до висадження буряків на постійне місце у спеціально підготовлений субстрат висівають розсаду за схемою 4 х 4 см. Такий спосіб вирощування дозволяє отримати врожай на 3 тижні раніше, ніж звичайно. До висадки в ґрунт розсаду пікірувати необов'язково. Необхідна температура для вирощування – 15-20 о С. Розсадою найкраще вирощувати буряк із овальними коренеплодами. Пересадка її на постійне місце починається тоді, коли рослина утворює 3-4 листочки. Перед цим ємність з розсадою добре проливають водою, після чого спеціальною лопаткою викопують рослину. Для того щоб буряк краще приживався, перед посадкою корінь паростка вкорочують приблизно на 1/4 частину. Після цього розсаду добре поливають. Рослини висаджують на відстані 8-10 см одна від одної.

Подальший догляд за буряком полягає у своєчасному розпушуванні, прополюванні, добривах та поливі.

Догляд

Отже, коли сіяти буряки у відкритий ґрунт, ми розібралися, тепер давайте поговоримо про те, як його доглядати.

Насіння буряка, як уже говорилося вище, сходить повільно, тому приблизно через 3-4 дні після посіву рекомендується злегка розпушити грунт на гряді пружинними граблями, це забезпечить дружні сходи. Справжнє глибоке розпушування вперше проводять через 4 дні після того, як з'явилися дружні сходи. Взагалі, буряк дуже чуйний на розпушування, тому не забувайте розпушувати ґрунт після дощу або поливу, але після того, як сталося змикання листя, розпушування слід припинити.

Цей овоч не любить затемнення, тому не забувайте вчасно прополювати бур'яни, особливо це актуально у фазі зав'язування коренеплодів. До речі, у серпні буряк вимагає ще одного проріджування, при прополюванні видаліть зайві коренеплоди, відстань між рослинами повинна бути 15-20 см. Після прополювання і проріджування обов'язково підгорніть рослини і замульчуйте ґрунт.

Багато дачників обривають листя на буряках для приготування літніх супів та салатів. Робити це категорично заборонено, урожай буде значно нижчим. Не забувайте своєчасно поливати буряки, при нестачі вологи коренеплоди стають дерев'янистими. Для кращого визрівання полив припиняють за 4-5 тижнів до

Захворювання буряків

Надлишок азоту в ґрунті може призвести до того, що всередині коренеплодів утворюються порожнечі, при нестачі бору може розвинутися серцевинна гнилизна. Поява жовтих плям на листі вказує на нестачу калію, почервоніння бадилля говорить про нестачу натрію і про підвищену кислотність грунту.

Буряк уражається такими захворюваннями, як помилкова іржа, фомоз, плямистість листя. Шкідниками цього коренеплоду є корнієд, бурякова попелиця, нематода, блішка, муха, коренева попелиця, гладкий мертвоїд. З цими хворобами та шкідниками допоможуть впоратися народні, століттями перевірені засоби.

Прибирання та зберігання буряків

До збирання буряків приступають до настання заморозків, тобто пізніше середини вересня, взагалі вегетаційний період коренеплоду (залежно від сорту) становить від 50 до 80 днів. Перед зберіганням слід зрізати листя з відривом приблизно 3 див від коренеплода. Зберігають буряки в ящиках, пересипавши піском, при температурі 1-30С.

"Бордо 237", "Пабло", "Підзимня А-474", "Холостійка", "Ренова", "Грибоєдівська плоска А-473", "Єгипетська плоска", "Пушкінська плоска К-18", "Незрівняна А-46 "," Одноросткова".

Ну ось, власне і все, ви тепер знаєте, коли сіяти буряк у відкритий грунт, яке насіння віддати перевагу, як за ним доглядати і як зберігати.

Гарних вам урожаїв!

Їдальня буряк вже не одне століття приносить користь нашому здоров'ю, прикрашаючи столи у будні та свята. За цей час народ та вчені встигли помітити, що любить і що не любить коренеплід, які умови вирощування для нього будуть найкращими. Кислі ґрунти відносяться до категорії «не любить», тому якщо ви не впевнені в рівні pH вашої ділянки, перевірте його за допомогою індикаторного паперу. Для буряка нормальним вважається нейтральний або близький до нейтрального за рівнем кислотності ґрунт.

За високого рівня pH буряки без попередніх заходів щодо зменшення закисленості краще не висаджувати – урожай буде не той. Справа в тому, що до іслі солі або лужні мінерали при надмірній концентрації у ґрунті перешкоджають засвоєнню рослинами поживних елементів.Найпростіший і доступний спосіб знизити кислотність - посипати восени грядку вапном-гарматою і загорнути у верхній шар.

Залежно від занедбаності вашої ділянки, слід вносити вапно у такому співвідношенні: на слабокислих ділянках на одну сотку необхідно 25-35 кг пушонки, на кислих ґрунтах додаємо до попереднього числа 10-15 кг, а на закислених ґрунтах, рівень pH яких впав до 4 -5 pH, за норми 6-7 pH, слід вносити до 75 кг на 1 сотку. Якщо ви вносили гній на грядку, то садити буряк можна буде лише на наступний рік, оскільки він вбирає нітрати і стає отруйним, тому завжди залишайте виділену ділянку для коренеплоду, якщо вирішили засипати добривами весь город.

Як правильно садити буряк навесні – попередники

Посадка буряків навесні має відбуватися не раніше, ніж коли весняне сонечко прогріє ґрунт до 4-5 °С. При нижчих температурах насіння почне інтенсивніше викидати колірні пагони, а нам цього не потрібно, якщо ми хочемо отримати більше коренеплодів. Як і насіння огірків, бурякові також рекомендується замочити на добу в розчині золи або стимулятора. Перед посадкою насіння слід промити і просушити, загорнувши в вологу щільну тканину.

Для буряків хорошими попередниками вважаються огірки, бобові та картопля, а ось після капусти буряк садити не рекомендується, тому всерйоз займіться, щоб щороку підбирати тільки вдалих попередників. Бурякова гряда має бути добре освітленою, якщо ви хочете отримати добре забарвлені коренеплоди. Глибина посіву насіння – близько 3-4 см. Якщо весняний вітер встиг підсушити ґрунт до такої глибини, то борозну спочатку потрібно полити, і коли волога вбереться, можна висіяти насіння, дотримуючись між рядами відстань не менше 15 см.

Посадка буряків навесні - як правильно проривати сходи?

Кожне насіння буряків – це сукупність кількох насіння, тому для цього рослини характерна надмірна густота сходів. Щоб уникнути деформації коренеплодів, слід якомога раніше починати їх проріджування. Перше проріджування слід зробити на стадії появи двох справжніх листків, дотримуючись відстані між сходами в 2-3 см. Коли рослина матиме 4-5 листків, слід пройтися по грядці ще раз, залишаючи вже між майбутнім урожаєм відстань 7-8 см.

У результаті у вас має залишитися між рослинами 15-20 см, адже коренеплоди можуть бути в діаметрі та більше 10 см.

Не затягуйте з прополюванням і розпушуванням. За сезон слід підгодовувати буряк мінімум двічі добривами без нітратів. Коли прийде пора збирати врожай, ви будете радіти кожному буряку-красуні! Викопати її слід до настання перших заморозків. Очищену від землі, з відрізаним бадиллям (черешок повинен бути не більше 1 см), відсортуйте коренеплоди, залишивши на зберігання коренеплоди не менше 7 см у діаметрі. Ті ж, що менше, вживайте в їжу за необхідності. Підсушивши буряк у тіні, покладіть його в ящики, пересипавши піском, тирсою або сухим торфом. Найкраще до весни вона зберігатиметься у льоху.

Буряк – солодкий коренеплід, поширений повсюдно – не вирощують його лише в Антарктиді. Хоча в їжу годиться і свіже листя. Овочеводи цінують рослину і за смак, і за лікарські властивості. Щоб забезпечити сім'ю такими ліками на всю зиму, потрібно забезпечити належний догляд. Посадка буряків навесні – один з етапів її вирощування.

Вибір грядки та підготовка землі навесні

Щоб виростити хороший урожай буряків, готуватися до його посадки потрібно не навесні, а вже восени. Перший крок – вибираємо грядку. Посадка буряків рекомендується після:

моркви;
картоплі;
цибулі;
огірка.

Не чекайте багатого врожаю, якщо до цього тут росли самі буряки, томат або капуста. Треба пам'ятати, що овоч любить сонячні місця з родючим суглинним ґрунтом. Не подобається йому підвищена кислотність.

Наступні турботи будуть пов'язані з підготовкою ґрунту. Всупереч поширеній думці, очищати землю від рослин не будемо. А щойно знімаємо врожай овочів, сіємо сидерат. Коли зелене добриво досягає 15-20 см заввишки, зрізаємо і залишаємо на грядці на зиму. Родючий шар ґрунту буде забезпечений природним харчуванням.

Вирощування буряків буде врожайним, якщо удобрювати землю такими сидератами: гірчицею, сурепіцею, редькою масляною або ріпаком. Сіяти перед коренеплодом кукурудзу, віку, люцерну, люпин, боби, буркун, конюшину, горох небажано.

Якщо посіяти «живе» добрива не встигли, можна внести мінеральне добрива. Якщо ґрунт кислий, вносимо вапно.

Перед тим, як саджати буряки навесні, треба розпушити верхній шар ґрунту. Не порушуйте родючу систему глибоким викопуванням. Для ощадливої обробки підійде плоскоріз Фокіна.

Посів

Сіяти корисну рослину навесні можна двома способами:

Насіння в ґрунт.

Усі хочуть швидші та дружні сходи. Для цього замочуємо насіння у воді із стимуляторами зростання на добу. Після цього промиваємо їх і даємо обсохнути.

На грядках робимо невеликі борозенки, трьох см у глибину буде достатньо. Між смужками залишаємо не менше 20 см. Перед тим, як посадити буряк, проливаємо борозенки водою.

Пам'ятаєте, яке насіння у буряків? Великі, круглі, з невеликими ямками. З кожної такої ямки може з'явитися по одній рослині. Тому правильно садити – поштучно. Проріджуємо сходи. Обережні господарі не викидають зайві паростки, а підсаджують їх по краях інших грядок – щоб зміцнити.

Полегшить посадку буряків – сівалка. Це пристрій стане порятунком овочівника, якщо територія посадки немаленька. За допомогою сівалки посів відбувається рівномірно за мінімальних витрат зусиль.

Важливо правильно вибрати час посіву. Якщо рання весна, то бурякові посадки можуть початися вже в першій декаді травня. Якщо пізня – пізніше тиждень.

Вирощування буряків розсадою.

Досвідчені городники практикують вирощування коренеплоду розсадою. Навіщо? Це гарантія великих, рівних плодів та раннього врожаю. У цьому випадку вирощування у теплиці – оптимальне рішення. Там можна займатися улюбленою справою, коли надворі ще холодно.

До висадження розсади залишився 1 місяць – отже, сіємо насіння. Норма висіву в теплиці буде вищою, ніж при посадці в ґрунт. Адже місця тут небагато. Малюємо сітку – 5-6 см на 3 см. Садимо насіння на перехрестях. Після появи сходів так само проріджуємо. Обов'язково гартуємо паростки, провітрюючи теплицю.

Коли біля сходів з'являться 4 листочки та заморозки позаду, висаджуємо міцну розсаду надвір. Залишаємо відстань між саджанцями не менше 10 см.

Способи посадки солодкого коренеплоду залежатимуть від часу та можливостей овочівника. Секрети вирощування досить прості.

Правила догляду

Після посадки буряків забезпечуємо їй належний догляд. Хоча умови вирощування її прості. Здійснюємо три своєчасні дії, якщо хочемо отримати високий урожай:

прополюємо;
рихлим;
удобрюємо.

Так ми забезпечуємо надходження кисню до кореня та забезпечуємо харчуванням. Підгодувати за літо рослину потрібно як мінімум двічі.

Найкращим добривом буряків агрономи називають натрієву селітру. Удобрюємо нею вперше навесні. Другий раз – у період вегетації. Можна полити розчином золи або настоєм коров'яку.

Чи потрібно регулярно поливати овоч? Зазвичай коренеплоду вистачає природних опадів. Але якщо навесні яскраве сонце, літо посушливе, поливаємо 1 раз на тиждень теплою водою.

Сорти для посадки

Всі сорти овочів можна розділити на 3 групи:

Назва кожного різновиду говорить за себе. Для їжі ми зазвичай саджаємо столові буряки, терміни посадки яких були описані вище. Особливістю кормової є її більший розмір. Тому садять її на більшій відстані. При якісному догляді врожайність кормових буряків з 1 га може досягти 172 тонн! Для посадки цукрових сортів підійде земля з домішками піску та торфу. Помилково припускати, що цукрові буряки використовуються тільки для виробництва цукру в південних районах. Вирощування на Уралі для їжі таких сортів також можливе. Умови догляду за нею майже такі самі, як за їдальнею.

Прибирання

Пройшли весна та літо. Настала осінь. Виріс гладкий, круглий буряк, вирощування та догляд закінчені. Коли треба прибирати буряки з грядки? До настання заморозків коренеплоди повинні лежати в овочесховищі.

Почати збирання буряків краще за сухої погоди. Очищаємо від землі, відрізаємо листя, залишаючи сантиметровий черешок. Для зберігання підійдуть великі плоди – не менше ніж 7 см у діаметрі. Щоб вони не стали в'ялими, зберігаємо в ящиках із піском.

Щоб отримати високий урожай овочів, потрібно починати піклуватися про нього вже навесні. Тоді рослина забезпечить гарним запасом якісної їжі та натуральних ліків.

Буряк відноситься до сімейства маревих і є дуже невибагливим до умов посадки та догляду холодостійкою рослиною, яка рекомендована висаджувати на пухких ґрунтах і добре поливати. У які ж терміни має здійснюватися посадка буряків навесні, за яких умов, і після яких овочевих культур її найкраще висадити на власній ділянці? З усіма важливими питаннями допоможе розібратися сьогоднішня стаття.

Коли ж слід розпочинати підготовку до посадки буряків? Фахівці наполегливо радять підготовчий етап розпочинати в осінній період із підготовки ґрунту. Для цього з грядок не тільки необхідно видалити частини овочевих культур, що залишилися, але і збагатити землю органічними добривами. Коли все це буде зроблено, ґрунт потрібно буде перекопати на глибину, яка дорівнює висоті лопати. Також за умови поганого стану землі на ділянці її додатково підгодовують мінеральними добривами.

Для цього в грунт вносять близько 20 г аміачної селітри або стільки ж сульфату амонію, 40 г суперфосфату, 15 г калію хлориду на квадратний метр. З органічних підживлень прийнято використовувати близько 4 кг компосту або 3 кг перегною на квадратний метр. У тому випадку, коли ґрунт має підвищений відсоток кислотності, слід внести до нього всім відоме вапно.

Грядка не повинна нічим затінюватися, інакше у майбутніх овочів буде відсутній насичений колір. Перед тим, як саджати буряки у весняний період, землю також обов'язково потрібно розпушити, застосовуючи для цього граблі. Також добре зарекомендувало себе додавання в ґрунт у цей період доломітового борошна. Грунт для правильної посадки повинен бути родючий суглинистий або супіщаний, що має нейтральний показник кислотності. Запам'ятайте, що дана овочева культура негативно ставиться до таких видів землі, як суглинна, щільна глиняста, кисла або перезволожена.

Якщо ви все зробили правильно, то земля готова на той момент, коли ви зберетеся садити буряк. Грунт також повинен прогрітися до 5 градусів, оскільки при нижчій температурі насіння може піти в стрілки, і тоді ви просто не дочекаєтеся врожаю улюблених овочів. Є кілька способів, як правильно садити цю овочеву культуру. Насамперед, це посадка насінням. Для підготовки їх замочують у розчині стимулятора росту, або підійде проста зола. Через добу насіння слід помити водою, після цього загорнути у тканину. Перед тим, як садити насіння, землю потрібно буде зволожити. Для цих цілей роблять спеціальні борозенки глибиною приблизно 4 см, відстань між якими має становити до 20 см. Потім у них наливають воду. Коли все це буде зроблено, насіння можна садити поштучно.

Сходи з часом доведеться проріджувати, тому що з кожного такого супліддя найчастіше з'являється не одна рослина. Саме тому висаджувати насінням відразу радять рідше. Схема посадки має нагадувати своєрідну решітку. Також відомі наступні схеми висадки буряків – однорядковий, який є посівом насіння в підготовлені борозенки на глибину близько 4 см, а між ними прийнято залишати приблизно 45 см, і дворядковий – суть його в тому, що робиться дві борозни, відстань між якими становить до 4 см. 25 см, потім залишається проміжок 50 см, після чого знову робиться пара рядків. Догляд полягає у рідкісному розпушуванні ґрунту та своєчасному прополюванні.

Щоб не займатися у майбутньому проріджуванням, можна саджати буряки розсадою. Її вирощують у парнику, роблячи відстань між борозенками близько 6 см, а насіння радять сіяти через 3 см один від одного. Посадка розсади проводиться за місяць до того, як вона буде переселена на місце. Пересаджувати розсаду потрібно тоді, коли на рослині буде близько 4 листків. Паростки обов'язково потрібно буде гартувати, а також регулярно провітрювати приміщення.

Коли ви вирішите висадити її в ґрунт, його потрібно буде ретельно полити. Кожен паросток опускати кореневою системою в глиняний розчин, після чого садять на городі за спеціальною схемою.

Якщо враховувати фактор сумісності овочевих культур, то можна дізнатися, що найкращими попередниками буряків на присадибній ділянці вважаються томати, картопля, цибуля, огірки. Фахівці не радять проводити посадку цієї рослини після моркви, капусти, мангольду. А після самих буряків можна садити такі культури, як томати, баклажани, картопля, огірки, перець. Існує можливість розпланувати створення змішаних грядок, де по краях буде висаджено буряк, а всередині, наприклад, цвітна капуста.

Зараз на присадибних ділянках можна побачити три види буряків – коренеплодні цукрові, листові, що мають гарну назву мангольд, і кормові. Кожен городник сам вибирає для посадки потрібний йому вид та сорт. Можна вирощувати буряки для власних потреб, тоді чудовим варіантом стане їдальня. А кормову зазвичай садять ті дачники, які тримають худобу. Можна також посадити по краю ділянки буряки, а в центрі селера або кольрабі.

Після того, як були дотримані всі обов'язкові умови правильної посадки буряків, вам залишиться тільки вчасно здійснювати розпушування та прополювання ґрунту, щоб забезпечити йому доступ життєво важливого для повноцінного зростання та розвитку культури кисню, а також удобрювати сучасними підживленнями в рекомендованих дозах та ретельно поливати свій город.

Відео “Посів та посадка буряків”

Оптимальний час посадки

Чимало городників цікавить важливе питання – коли ж слід садити буряки на своїй присадибній ділянці? Фахівці в один голос заявляють – буряки можна висаджувати двічі на сезон. Які ж терміни посадки? Вперше овочеву культуру можна садити на городі у весняний період, коли земля вже досить добре прогріється в глибину – не менше ніж на 10 см. Зазвичай ці терміни припадають на початок травня. Саме в добре прогрітій землі відзначається відмінна схожість насіння, а також можливе їх повноцінне зростання і гармонійний розвиток. Вдруге буряк можна висадити в осінній період, який припадає на кінець жовтня. Таку посадку ще називають посадкою під зиму. У такого варіанта висадки овочевої культури є одна величезна перевага – буряк здатний дозріти досить рано, і вже наприкінці липня вся ваша сім'я матиме чудову нагоду ласувати улюбленим коренеплодом.