Рецепт піци на сковороді оригінально! Кращі рецепти піци на сковороді із дріжджового, рідкого або картопляного тіста. Піца «Хвилина» на сковороді

Всі знають, що піца – це італійська страва, але її люблять не лише в Італії, а й у всьому світі. Головне в ній, звичайно, яке і є основною складністю для більшості кулінарів-початківців. Але в цій статті я хочу розповісти вам про рідке тісто для піци, яке не потрібно замішувати руками, а найцікавіше те, що готувати ми будемо на сковороді, а не. І це величезний плюс, адже економиться безліч часу. По суті, на приготування такої страви піде 10, максимум 15 хвилин.

Це справжня паличка-виручалочка, якщо раптом до вас нагрянули гості, або ви прийшли з роботи і просто не хочеться стояти біля плити ще піввечора для приготування вечері.

Така піца на сковороді виходить дуже смачною і ситною, та і як начинка можна використовувати будь-які продукти, які вже є у вас вдома.

Тісто для цієї страви також можна приготувати з різних інгредієнтів: на майонезі, кефірі, сметані і т.д. Загалом, пропоную вам ознайомитися з цією статтею і, я впевнена, ви знайдете рецепт з продуктів, за якими, можливо, навіть в магазин не доведеться йти.

Найшвидша піца за 10 хвилин на кефірі

Рідка піца на кефірі, приготована на сковороді, виходить пишною, м'якою та дуже соковитою. Складнощі в приготуванні немає ніякої, всі інгредієнти прості та доступні.

Спробуйте приготувати її вже сьогодні на вечерю і будете приємно вражені не лише невеликою кількістю витраченого на приготування часом, але й її неймовірним смаком!

Нам знадобляться:

Для тесту:

• кефір – 1 склянка;
• борошно - 10 ст.ложок;
• яйце – 1 шт.;
• розпушувач;
• соняшникова олія – 3 ст.ложки;
• сіль - щіпка.

Для начинки:

• ковбаса, сир, помідори, болгарський перець, кетчуп.

Приготування:

1. Виливаємо склянку кефіру в чашу, де змішуватимуться всі інгредієнти.

Кефір краще дістати з холодильника за 10 хвилин до приготування, щоб він не був занадто холодним.

Якщо у вас немає розпушувача, його можна замінити на соду, гашену оцтом.

1. Поступово вводимо борошно та олію, дуже добре перемішуємо тісто, щоб у ньому не було грудочок борошна.

Тісто не повинно бути надто густим або рідким.

За бажання можна трохи підсолити і посипати улюбленими спеціями.

Рідка піца на сковороді на майонезі та сметані

Але якщо у вас немає кефіру, то завжди можна приготувати тісто на піцу з майонезу та сметани, на смак це ніяк не позначиться, у результаті у вас вийде неймовірно соковита та ситна страва для всієї родини.

Нам знадобляться:

Для тесту:

• сметана – 3 ст.ложки;
• майонез – 3 ст.ложки;
• яйце – 1 шт.;
• борошно - 6 ст.ложок.

Для начинки:

• кетчуп, сосиски, помідори.

Приготування:

Швидка «Хвилина» на майонезі без сметани та кефіру

Ще один супер рецепт піци швидкого приготування на сковороді. Начинка може бути абсолютно будь-яким із того, що є у вас вдома. Найголовніше для будь-якої господині - це час готування, тому «Хвилинка» точно припаде до душі більшості з нас!

Нам знадобляться:

Для тесту:

• майонез - 5 ст.ложок;
• борошно - 7 ст.ложок;
• яйця – 2 шт.

Для начинки:

• ковбаса, сир, кетчуп.

Приготування:

Якщо тісто виходить занадто густим, то додаємо ще майонез, якщо занадто рідким – борошно.

Простий рецепт на сметані

Тісто на рідку піцу може бути і на основі сметани, це, безперечно, паличка-виручалочка для тих, хто не їсть майонез. Жирність сметани не має жодного значення у цьому рецепті.

Якщо використовувати сметану з низьким відсотком жирності та в поєднанні з такою легкою начинкою, як у цьому рецепті, то така піца точно не зашкодить вашій фігурі!

Нам знадобляться:

Для тесту:

• сметана - 5 ст.ложок;
• борошно – 100 г;
• яйця – 2 шт.;
• сіль - щіпка.

Для начинки:

• шпинат, помідори, сир.

Приготування:

Як приготувати ліниву піцу на молоці.

Швидке тісто на молоці виходить дуже ніжним, але менш ситним, ніж, наприклад, на майонезі. Але смак такий самий неймовірний...вершково-сирний...ммм...

Нам знадобляться:

Для тесту:

• молоко – 100 мл;
• борошно - 1,5 склянки;
• яйце – 1 шт.;
• сода - 0,5 ч. ложки;
• сіль - щіпка;
• рослинна олія – 1 ст.ложка;

Для начинки:

• ковбаса, болгарський перець, помідори, сир.

Приготування:

Смачне, швидке тісто без яєць

Цей рецепт ще простіше всіх попередніх, адже в ньому відпочивають яйця. Процес приготування дуже простий і швидкий, що ви навіть не встигнете оком моргнути, а страва вже готова!

Нам знадобляться:

Для тесту:

• сметана – 4 ст.ложки;
• майонез – 4 ст.ложки;
• борошно - 8 ст.ложок.

Для начинки:

• будь-які продукти.

Приготування:

Оладки у стилі піци на кефірі на сковороді

Це така міні піца, яку ми смажитимемо як оладки. Справжнє смакота, яке легко можна приготувати на сніданок і порадувати свою сім'ю.

Нам знадобляться:

Для тесту:

• кефір – 350 мл;
• борошно - 260 г;
• яйця – 2 шт;
• сметана – 2 ст.ложки;
• сіль - щіпка;
• сода - 0,5 ч. ложки.

Для начинки:

Приготування:

Відео про те, як приготувати піцу з грибами

Відмінний рецепт швидкої піци на сковороді із грибочками.

Я думаю, що тепер у вас точно не лишилося питань, як приготувати піцу на сковорідці. Спробуйте, і ви здивуєтеся, наскільки це смачно та швидко! Не обмежуйте себе у фантазії, експериментуйте з різними начинками. Смачного!

Чи потрібно швидко підготуватися до приходу несподіваних гостей? Чи планується раптовий похід на пікнік? Вирішили побалувати себе смачненьким чи просто захотілося піци, а замішувати, розкочувати тісто немає жодного бажання та часу? Вихід є! 🙂 В цьому випадку на допомогу прийде рецепт швидкої піци на сковорідці, яку можна приготувати, буквально, за 10 хвилин. Покроковий рецепт з фото, що докладно відображає процес приготування улюбленої стравами італійської кухні, викладаю для всіх, хто ще не пробував готувати швидку піцу.

Потрібно сказати, що це дуже варіабельний рецепт. Інгредієнти для тесту є вдома завжди у будь-якої господині. Тісто для такої швидкої піци робиться без дріжджів. Його можна замісити на будь-якій основі: кефірі, сметані, кисляку або майонезі. Що є вдома, те й берете. А як начинка можна покласти все, що завгодно. Це може бути начинка з ковбасою, грибами, куркою, чотири сири, вегетаріанська або просто те, що залишилося в холодильнику.

Для швидкої піци нам знадобиться:

• майонез/сметана/кефір/простокваша – 8 столових ложок будь-якого з цих продуктів;
• яйця – 2 шт;
• борошно - 9 ст. л;
• сіль за смаком;
• майонез;
• томатний соус;
• помідор;
• солодкий болгарський перець;
• ковбаса;

Як зробити піцу на сковороді

Змішаємо кисломолочні продукти або майонез з яйцями та сіллю, добре зб'ємо віночком або вилкою. Потім, постійно помішуючи, додаємо борошно, що просіює, і перемішуємо до однорідної консистенції. Тісто має вийти досить густе, що нагадує сметану.

Підготуємо начинку. У мене це буде: цибуля, болгарський перець, ковбаса, цибуля та помідори. Як я їх нарізала, видно на фото.

Ставимо сковороду на маленький вогонь, змащуємо дуже тонким шаром олії. Краще робити це силіконовим пензликом, щоб не було жирно.

Виливаємо наше бездрожжеве тісто для піци і злегка розрівнюємо лопаткою, якщо це необхідно. Накриваємо кришкою і чекаємо кілька хвилин, поки основа злегка схопиться.

Потім, наносимо трохи майонезу та томатного соусу. Їх теж можна розподілити пензликом.

Акуратно викладаємо кільця цибулі, помідора, солодкого болгарського перцю та ковбасу, накриваємо кришкою та чекаємо, поки помідори та перець будуть виглядати пропареними. Цей процес триває 10-15 хвилин, обов'язково на маленькому вогні, щоб не пригоріла основа нашої піци.

Після цього часу викладаємо верхнім шаром сир, знову накриваємо і чекаємо поки він розплавиться. Як тільки це станеться, смачна і швидка піца на сковороді готова.

З цим простим рецептом домашньої піци можна скільки завгодно фантазувати, додавати будь-які продукти (оливки, гриби, морепродукти, консервовану кукурудзу, курку, різні види сирів), можна міняти смак за допомогою різних соусів, при цьому радуючи своїх рідних та друзів яскравими та незвичайними смаками, докладаючи при цьому мінімум зусиль.

Прекрасна італійська страва, яка підкорила величезну кількість людей на всій землі – піца. Завдяки гармонійному поєднанню різноманітних компонентів воно виходить дуже смачним. Коли часу та бажання готувати немає, то на допомогу прийде піца. За 10 хвилин на сковороді можна приготувати чудове частування. Існує багато різних рецептів.

Варіант №1

Ця піца за 10 хвилин буде повністю готова. Вона дуже проста і не потребує особливих умінь у кулінарії. Щоб зробити цю страву, вам необхідно взяти: близько 2-х склянок борошна, яйце, трохи більше столової ложки олії, 100 мл молока і сіль. Для начинки можна використати різні інгредієнти. Наприклад, томати, ковбаски, морепродукти, огірки, сир, бекон та ін. Головне у цій страві – багато сиру.

Процес приготування

У мисці необхідно змішати всі компоненти. У результаті у вас вийде рідке тісто, яке має бути трохи густішим, ніж на млинці. Сковороду потрібно розігріти, а потім вилити на неї тісто. Вогонь слід знизити до середнього. Потім викладіть начинку, накрийте кришкою сковороду і готуйте страву, поки|доки| сир не розплавиться. Готову піцу краще їсти у гарячому вигляді.

Варіант №2

Майже кожна господиня на замітці має кілька рецептів, для яких не потрібні особливі інгредієнти. Готуються такі страви швидко та легко. Це дуже допомагає в екстрених випадках. Наприклад, раптово нагрянули гості, або ви просто не встигаєте приготувати для своєї сім'ї повноцінну вечерю чи обід. (На майонезі) неодмінно зможе зайняти гідне місце в подібному списку смачних та швидких страв. Для цього варіанта вам необхідно взяти: 4 яйця, чайну ложку солі, по одній столовій ложці цукру та майонезу, 3 столові ложки сметани, трохи соди. Для начинки візьміть 2 томати, 120 г вареної ковбаси, трохи зелені, 150 г сиру та олію. Звичайно, за бажанням ви можете змінити склад начинки, головне - сир. Калорійність готової страви становитиме не більше 120 ккал на 100 г. Процес приготування не триватиме більше 10 хвилин.

Технологія

Щоб піца вийшла смачною, важливо слідувати покроковому рецепту.

1. У мисці потрібно добре збити яйця, додати до них сіль та перець. Після цього, збиваючи яйця віночком, поступово додавайте цукор.
2. Наступний крок – змішайте яєчну масу зі сметаною та майонезом. Борошно потрібно додавати поступово, щоб не було грудок. Не забудьте про соду. У результаті ви повинні отримати тісто, консистенція - трохи густіше за сметану.
3. Сковороду потрібно розігріти і потім змастити олією. Тісто необхідно викласти у сковороду.
4. Інгредієнти для начинки повинні бути готові та подрібнені. На тісто їх потрібно розкласти рівномірно, потім зелень та сир, натертий на великій тертці.
5. Вогонь потрібно зменшити до середнього. Накрийте кришкою і смажте блюдо протягом 7 хвилин.
6. Коли все буде готове, викладіть страву на тарілку і наріжте на порційні шматочки. Піца на сковороді на майонезі виходить ситною, ніж на молоці або на кефірі. Подайте її з чаєм чи соком.

Варіант №3

Ця страва має найпоширеніший набір продуктів. Для приготування: по 4 ст. ложки сметани та майонезу, 2 яйця та 8-9 ст. ложок борошна. Як начинка ви можете взяти будь-які інгредієнти, головне, щоб серед них був сир. Наприклад, це можуть бути морепродукти, курка, ананаси або кілька сортів сиру.

на сковороді?

Інгредієнти для тіста потрібно ретельно змішати і потім вилити на розпечену сковороду, яку необхідно змастити рослинним маслом. На основу викладіть начинку, зверху – сир. Посуд накрийте кришкою та поставте на середній вогонь. Коли сир розплавиться, ви можете діставати піцу та насолодитися її смаком.

Варіант №4

До переваг цієї страви можна віднести не лише простоту та легкість, а й економічність. Інгредієнти для начинки можна брати на око, тобто скільки хочете. Ця піца за 10 хвилин готується з таких інгредієнтів: просіяне борошно – 7 ст. ложок, склянка кефіру, яйце, сода, сіль, 4 ст. ложки олії. Для начинки ви можете взяти варену ковбасу, сир, маслини, гриби, томатну пасту або кетчуп. Важливо, щоб усі продукти були готові і попередньо подрібнені.

Процес приготування

Для початку зробимо тісто для піци. 10 хвилин - і ви зможете порадувати своїх близьких смачною стравою.

1. Візьміть миску, вилийте в неї кефір, додайте соду і з'єднайте з збитими яйцями. Не забудьте посолити.
2. Порційно підсипаємо муку|борошно| і ретельно змішуємо. У результаті отримане тісто має бути густим, як сметана.
3. Сковороду змащуємо олією, викладаємо тісто та за допомогою ложки розрівняємо його. Накриваємо кришкою та підсмажуємо до золотистого кольору. Потім потрібно перевернути корж на інший бік.
4. Тепер робимо все у прискореному режимі. Змащуємо основу томатною пастою, викладаємо начинку та натираємо сир на великій тертці. Знову накриваємо кришкою і зменшуємо вогонь до мінімуму. Піца за 10 хвилин на сковороді підрум'яниться, і коли сир повністю розплавився, її можна знімати з вогню. Страву потрібно розділити на порційні шматочки та подавати їх до столу. Піцу можна їсти як із гарячими напоями, так і з холодними.

Варіант №5

Пропонуємо ще один рецепт, тільки він значно відрізняється від звичного, тому що тісто для цієї страви робиться з картоплі. Приготування піци на сковороді не займе багато часу і не вимагатиме особливих зусиль. Для цієї страви візьміть: 4 картоплини, 2 ст. ложки борошна, яйце, рослинне масло та спеції. Для начинки підійдуть улюблені продукти, наприклад, томати, майонез, часник, ковбаса та сир.

за 10 хвилин?

Для початку краще зайнятися начинкою, тому що вона повинна бути повністю підготовленою та подрібненою. Овочі та ковбасу нарізаємо дрібними кубиками, а сир натираємо на тертці. Щоб приготувати тісто, натріть на великій тертці картопля і додайте|добавляйте| до нього борошно, яйце і спеції. Розпечену сковорідку потрібно змастити олією і викласти на неї ваше картопляне тісто. При цьому вогонь має бути мінімальним. Основу потрібно обсмажити з обох боків до золотистої скоринки. Коли ви перевернете корж, відразу змастіть його майонезом і викладіть начинку. Сковороду накрийте кришкою та залиште, щоб сир розтопився. Як тільки це станеться, можете різати на порції та подавати до столу.

Варіант №6

Дуже просто готується ця піца. Рецепт за 10 хвилин дозволяє створити повноцінне блюдо для всієї сім'ї, тому що для її приготування використовується вже готовий корж, який продається у магазині. Такий варіант часто практикують молоді люди, які взагалі не люблять та не вміють готувати. Для цієї страви потрібно взяти: заготівлю для піци, майонез, кетчуп, помідор, перець, ковбасу, консервовану кукурудзу, крабові палички, зелень, сир. Кількість продуктів регулюється на ваше бажання.

Процес приготування

Основу потрібно змастити майонезом та кетчупом. Інгредієнти начинки необхідно подрібнити. Щоб піца вийшла смачною, рекомендується викладати їх таким чином: спочатку ковбаса, потім – крабові палички, томати, перець та кукурудза. Сир поки що не потрібно використовувати. На повільному вогні готуємо піцу протягом 10-15 хвилин, потім відкриваємо кришку та посипаємо сиром. Щоб він розплавився, потім блюдо в сковороді 5 хвилин. Готову страву розділіть на порційні шматочки та подавайте до столу. Піца чудово поєднується з різними напоями та овочевим салатом.

Варіант №7

Смачна піца на сковороді зможе порадувати вас у будь-якому місці. Наприклад, влітку на дачі, де немає особливих умов для приготування. Вам потрібна буде піч і деякі продукти: 410 г пшеничного борошна, 15 г свіжих дріжджів, щіпка солі, 2 ст. ложки оливкової олії та стільки ж томатної пасти, близько 250 мл води, півкілограма помідорів, 300 г сиру, базилік, орегано та сіль. Завдяки таким інгредієнтам ви отримаєте справжню італійську піцу, яка не поступатиметься варіантам, що є в кафе.

Процес приготування

Для початку необхідно приготувати тісто. Для цього змішайте борошно, воду, сіль та дріжджі. Замісіть тісто і залиште його на якийсь час, щоб воно піднялося. У цей час подрібніть продукти для начинки та натріть сир на великій тертці. Коли тісто збільшиться вдвічі, його потрібно розділити на 6 рівних частин. У результаті ви можете зробити кілька заготовок для піци. Важливо, щоб тісто було щільним та трохи сухим. Кожну частину потрібно розкотити на млинець. Сковороду необхідно змастити оливковою олією та на маленькому вогні підрум'янити основу для піци. Коли мине кілька хвилин, переверніть і підсмажте її з іншого боку. Після цього змастіть корж томатною пастою і посипте зеленню, потім викладіть начинку, а в кінці сир. Ось і все ваша піца за 10 хвилин на сковороді готова.

Варіант №8

Якщо у вас в будинку немає духовки або ви просто не хочете з нею морочитися, то найкраще готувати піцу на сковороді. Для тесту вам необхідно взяти: 110 мл кефіру і стільки ж сметани, чайну ложку соди, 2 яєчні жовтки, склянку борошна та трави. Для начинки ви можете використовувати абсолютно різні продукти, в цьому рецепті пропонуємо використовувати наступні: м'ясне асорті, 55 г моркви по-корейськи, 5 помідорів чері та 130 г сиру.

Процес приготування

Проведе ваша піца 10 хвилин на сковороді, і ви зможете порадувати свою сім'ю ситною стравою. Для початку необхідно зайнятися начинкою. Всі продукти подрібніть: томати наріжте кільцями, м'ясні продукти кубиками, має вийти короткою. Після цього складіть всі інгредієнти в миску та ретельно перемішайте.

Тепер візьмемося за тісто. Для цього з'єднайте кефір, сметану та соду. Отриману суміш залиште на кілька хвилин настоятися. Після цього додайте туди жовтки, трави та ретельно збийте все віночком. Тепер, поступово додаючи|добавляти| муку|борошно|, замісіть тісто. У результаті консистенція має вийти як у густої сметани. Сковороду потрібно розжарити на великому вогні та змастити олією. Наверх висипте начинку, а зверху – сир. Сковороду закрийте кришкою та зменшіть вогонь до мінімального. Готувати страву потрібно протягом 7 хвилин. Коли ви побачите, що сир повністю розплавився, вимкніть газ та залиште піцу під кришкою ще на пару хвилин. Після цього ви можете викласти блюдо, розділити його на порційні шматочки та подати до столу.

Варіант №9

Ця піца готується дуже швидко та просто. Для цієї страви візьміть: французький батон, 60 мл молока і стільки ж води, пару чайних ложок олії, 4 ст. ложки кетчупу, ковбасу, сир, мариновані огірки, болгарський перець, томати та зелень. Кількість продуктів вибирайте на власний розсуд, головне - не переборщите.

Процес приготування

Візьміть батон і розріжте його вздовж на 2 рівні половини. Видаліть частину м'якуша, щоб у вас вийшли «човники». Підготовлений хліб потрібно змочити таким складом: молоко, вода та 1 ч. ложка рослинної олії. Інгредієнти для начинки подрібніть на власний розсуд, а сир натріть на великій тертці. Тепер настав час зібрати піцу. Кожну половинку змастіть усередині соусом, а потім шарами викладіть усі підготовлені продукти. Зверху товстою кулею насипте сир. Візьміть глибоку сковороду, змастіть її олією та поставте на середній вогонь на 10-20 хвилин. Якщо у вас немає глибокої сковороди, то візьміть лист, змастіть його маслом, викладіть хліб і поставте на 20 хвилин у духовку, яку потрібно розігріти до 180 градусів.

Варіант №10

Ще один незвичайний рецепт, який дозволить швидко вгамувати голод і незвичайно приготувати піцу. Для цієї страви візьміть: лаваш, кетчуп, спеції, півбанки маринованих грибів та сир. Якщо ви хочете, можете використовувати інші продукти для начинки. До того ж вибирайте тільки готові інгредієнти, щоб вони не залишилися сирими.

Процес приготування

У кетчуп додайте спеції та ретельно змішайте. Отриманим соусом змастіть лаваш, а зверху викладіть подрібнені гриби. На печериці покладіть шар сиру, який потрібно натерти на великій тертці. Викладіть лаваш на сковороду та накрийте її кришкою. Щоб піца за 10 хвилин на сковороді пропеклася, важливо щоб вогонь був маленьким.

Тепер ви знаєте багато різних варіантів приготування швидкої та смачної піци. До того ж, ви можете експериментувати та вигадувати свої незвичайні рецепти.

Піцу можна назвати, мабуть, однією з найдемократичніших страв, оскільки при приготуванні експериментувати можна не лише з начинкою, а й із тестом-основою. Думаю, пишну дріжджову або піцу з тоненькою хрусткою основою ви вже пробували. Настав час освоювати нові рецепти. Пропоную найпростіший із відомих мені варіант – піца на сковороді. За 10 хвилин виходить швидка, смачна, з найніжнішим і тонким тестом-основою та соковитою начинкою – вона точно стане частим гостем на вашому столі. Покроковий рецепт з фото зняла максимально докладно, щоби все зрозуміло було навіть новачкам. Дивіться самі: тісто для такої піци замішується рідке, бездрожжеве, на сметані з майонезом (у рівних пропорціях) та яйцях. Якщо ви раніше пекли знаменитий заливний пиріг з рибними консервами, то, напевно, згадайте це тісто – дуже ніжне, смачне та гранично просте у приготуванні. Начинка - будь-яка на ваш смак і можливостей. Я робила традиційний домашній варіант – ковбаса, помідор, сир. І другий варіант начинки (трохи менш традиційний, але також дуже смачний) – печериці, маслини, помідор, сир.

Інгредієнти для тесту:

• сметану 10% - 4 ст. л.,
• майонез – 4 ст. л.,
• яйце – 2 шт.,
• сіль - щіпка, приблизно 1/4 ч. л.
• розпушувач – 1 ч. л.
• борошно - 130 г (1 двохсотграмовий стакан без гірки).
• Для начинки (на дві піци):
• ковбаса (сосиски, шинка) – 100 г,
• помідор – 1 шт. (великий),
• кетчуп – 3-4 ст. л.,
• печериці консервовані – 0,5 б.,
• маслини - 1 б.,
• сир – 200 г,
• зелень – за бажання.

Як приготувати піцу на сковороді?

Спочатку замішуємо тісто. Відміряємо потрібну кількість сметани та майонезу, змішуємо їх разом. Продукти набираємо в ложку без гірки.

Далі розбиваємо у миску яйця. Зовсім трошки підсолюємо тісто. В принципі, для ковбасної начинки можна тісто взагалі не солити, солоності начинки буде цілком достатньо. Але оскільки я робила ще й грибну начинку (а печериці консервовані практично несолоні), то тісто я трохи підсолила.

Вимішуємо суміш віночком до однорідності.

І засипаємо в неї просіяне борошно і розпушувач.

Замішуємо однорідне тісто. По консистенції воно виходить трохи густіше, ніж сметана, що використовується для замісу.

Далі, перш ніж випікати піцу, готуємо начинку. Оскільки піца у нас швидка, начинку для неї подрібнюємо так, як вам зручніше та швидше. Я кубиками порізала половину помідора та ковбасу, а сир натерла на великій тертці.

Для другого варіанта начинки відкрила баночку печериць, маслини. Злила рідину. Печериці залишила як є, бо вони вже різані. Маслини порізала кільцями. Половину помідора, що залишилася, теж нарізала кубиками, сир - на великій тертці.

Ось тепер можна приступати безпосередньо до формування піци. У сковороду наливаємо трохи олії, прогріваємо її. Потім знімаємо з плити і наливаємо тісто так, щоб воно тонким рівним шаром розподілилося по дну сковороди.

Промазуємо тісто кетчупом, дуже зручно робити це силіконовим пензликом.

І викладаємо начинку: ковбасу, помідори, зверху присипаємо сиром.

Закриваємо піцу кришкою та відправляємо на плиту. Зменшуємо нагрівання конфорки до середнього і готуємо піцу близько 8-10 хв. (залежно від того, наскільки «шустра» у вас плита).

Вірна ознака того, що піца готова – рум'яний низ, що «схопився», і розплавлений сир зверху.

Основа піци виходить найніжніша, тому, якщо є можливість, виймайте її не відразу, а коли трохи охолоне.

Піцу з грибами робимо так само: викладаємо начинку на рідку основу, змащену кетчупом, присипаємо сиром, під кришку та на плиту.

Готову піцу присипаємо зеленню (за смаком), нарізаємо на шматочки та подаємо.

У мене із зазначеної кількості інгредієнтів виходить дві піци на сковороді діаметром 19 см або одна на 22 см і друга на 13 см.

Відео швидкої піци на сковороді за 5 хвилин

Напевно багато хто з нас стикався з таким відчуттям, коли терміново хочеться з'їсти щось смачненьке, але під рукою немає необхідних продуктів, в магазин йти ліньки, а чекати службу доставки з ресторану довго. Якщо вам це знайоме, тоді Обов'язково познайомтеся з таким рецептом, як швидка піца на сковороді за 10 хвилин.

Як приготувати піцу з ковбасою на сковороді за 10 хвилин?

Практично немає таких людей, які не любили б цю традиційну страву італійської кухні. Спробуйте приготувати піцу самостійно у себе вдома, не докладаючи особливих зусиль, скориставшись наступним рецептом.

Що знадобиться:

• росл. олія – 1 ст. ложка;
• борошно - 2 ст.;
• ковбаса сирокопчена - 100 г;
• твердий сир – 150 г;
• яйця курячі – 2 шт.;
• майонез – 100 г;
• сметана – 100 г;
• помідор – 1 шт.

У глибокій мисці змішуються майонез зі сметаною. Потім до них додаються яйця, суміш збивається до однорідності. Насипаємо борошно, що просіює, і перемішуємо ще раз.

Беремо сковороду, повністю змащуємо маслом і викладаємо на неї тісто. Ковбаса ріжеться тонкими скибочками і кладеться туди. Потім йдуть нарізані скибочками помідори, після чого страва посипається натертою на великій терці сиром. Смажимо від 7 до 10 хвилин, поки продукт повністю не розплавиться.

Рецепт без додавання яєць

Дуже хочеться приготувати швидку піцу, але не вистачає необхідних інгредієнтів? Не впадайте у відчай і спробуйте рецепт піци-хвилинки на сковороді без додавання яєць.

Що знадобиться:

• борошно - 1,5 ст.;
• майонез – 100 г;
• сметана – 100 г;
• будь-яка ковбаса – 100 г;
• помідори – 1 шт.;
• оливки або маслини;
• мариновані огірки – 1 прим.;
• сир – 150 г.

Майонез, сметана, борошно збиваються до сметаноподібного стану, після чого тісто для піци виливається на не розігріту сковороду. Змащуємо томатним соусом або пастою. Можна використати навіть звичайний кетчуп. Викладаємо в довільному порядку начинку і посипаємо натертим на крупній терці сиром.

Що знадобиться:

• борошно - 2 ст.;
• кефір - 1,5 ст.;
• майонез – 2 ст. ложки;
• яйця курячі – 2 шт.;
• сіль - 1 ч. ложка;
• сир – 200 г;
• розпушувач – 1 ч. ложка;
• гриби – 4 шт.;
• ковбаса – 150 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• помідор – 2 шт.;
• томатна паста – 2 ст. ложки;
• зелень.

Нарізати начинку та розкласти по окремих мисках. Ріжемо півкільцями цибулю, злегка обсмажуємо на сковороді. У цей час слід зайнятися приготуванням тіста: змішуємо кефір, сіль, розпушувач і додати борошно, одночасно збиваючи суміш. Тісто має вийти середньої густоти.

Змащуємо маслом сковороду та виливаємо на неї готову масу. Мажемо її рівномірно томатною пастою, викладаємо нарізану начинку. Насамперед розкладається ковбаса у вигляді скибочок або кружечків, слідом йде цибуля, гриби, зелень. Можна намалювати майонезний візерунок і посипати натертим зверху на великій тертці сиром. Обсмажуємо до повної готовності 15-20 хвилин, прикривши кришкою.

На кислому молоко з шинкою

То швидкий рецепт приготування смачної піци.

Що знадобиться:

• кислого молока - 0,5 л;
• яйця курячі – 2 шт.;
• шинка – 100 г;
• кетчуп;
• майонез;
• сир – 150 г;
• помідор – 1 шт.;
• борошно – 0,5 кг;
• сіль - ½ ч. ложки;
• розпушувач – 1 ч. ложка.

Змішуємо кисле молоко з яйцями, розпушувачем, маслом і сіллю. Поступово насипаємо борошно до одержання маси середньої густини. Решту будемо використовувати для того, щоб тісто не прилипало.

Розкочуємо його в круглий пласт. Змішуємо в рівних пропорціях кетчуп та майонез і цією сумішшю змащуємо заготовку для піци. Викладаємо начинку в зручний посуд, посипаємо тертим сиром. Ставимо на повільне нагрівання. Ступінь готовності можна визначити за появою рум'яної скоринки.