Крутний столик для декорування тортів своїми руками. Поворотний стіл своїми руками

Випікання тортів - справа не тільки цікава, а й відповідальна. Від якості прикраси залежить естетична привабливість кондитерського виробу та здатність викликати апетит у споживачів. Тому без спеціального круглого столу, що обертається, призначеного для декорування солодощів, не обійтися.

Підставка складається з кількох деталей. Використовуючи покрокову інструкцію, поворотний стіл можна буде виготовити своїми руками.

Для чого потрібний поворотний стіл

Крутний столик для торта - відмінна знахідка для тих, хто захоплюється випічкою складних кондитерських виробів.

Пристосування має такі переваги:

значно полегшує фінальну обробку тортика, обертаючись навколо осі;
кондитер може займатися окрасою виробу, не рухаючись з місця, що дуже прискорює процес приготування;
Найчастіше на поверхні столу є спеціальна розмітка, що дозволяє створювати рівні та акуратні елементи.

Підставка, що обертається, допоможе професійним кондитерам і звичайним домогосподаркам створювати кулінарні шедеври.

Особливості вибору

Щоб не помилитися під час вибору хорошого столика, його слід оцінювати за кількома критеріями.

Механізм повороту

Найважливіша частина моделі, без якої стіл просто не крутитиметься, - механізм повороту. Є металевим підшипником, знаходиться під стільницею, забезпечуючи їй рівномірне обертання навколо своєї осі.

Діаметр

Найпоширеніший діаметр стільниці – від 26 до 30 сантиметрів. Такі параметри мають торт стандартного розміру до чотирьох кілограмів.

Але для зручності краще вибирати більший діаметр, щоб під час роботи можна було спертися на стільницю рукою з палеткою. Це допоможе досягти більш акуратного результату.

Ніжки із силікону

Потрібна деталь, призначена для того, щоб фіксувати конструкцію на одному місці. Це запобігає ковзанню кондитерського виробу поверхнею стільниці, виключаючи тим самим можливі дефекти та пошкодження тортика під час обробки.

Коштують такі ніжки зовсім недорого, в районі кількох сотень рублів, зате завдяки їм виріб вийде ідеально рівним та без пошкоджень.

Розмітка

На круглій поверхні стільниці є спеціальні розподіли, що розбивають її на рівні сегменти. Це і є розмітка, що допомагає створювати абсолютно рівні та однакові за розміром декоративні деталі. До того ж частини торта будуть розташовані під правильними кутами, що обов'язково забезпечить якісний кінцевий результат.

Якщо розмітка відсутня, її можна нанести самостійно, скориставшись лінійкою і циркулем.

Як зробити своїми руками

Сучасний ринок пропонує безліч пристроїв для полегшення випікання виробів. Однак, зробивши поворотний столик для торта своїми руками, можна заощадити чимало грошей. До того ж, саморобну конструкцію можна створити зі своїх матеріалів, адаптувавши її під конкретні вимоги.

Необхідні інструменти та матеріали

Для створення моделі можна використовувати різноманітні матеріали. Найпоширеніші варіанти – дерево, фанера, ДСП.

Для роботи знадобляться такі інструменти та матеріали:

спресовані підшипники, 2 шт.;
пиломатеріали;
тонкий пластик;
металеве коло;
трубки із пластику або металу;
цвяхи;
саморізи.

Подальша інструкція буде присвячена тому, як зробити підставку для торта своїми руками з фанери, так як це найбільш зручний і недорогий варіант.

Виготовлення

Перед початком роботи слід зробити креслення, вказавши на ньому деталі, з яких складатиметься модель, та їх розміри.

Інструкція зі створення:

По кресленню з фанери вирізуються два кола потрібного діаметра – 20 сантиметрів.

В один із цих кіл вставляється підшипник. Отвір йому випилюється заздалегідь.

Скручуються і скріплюються дві деталі за допомогою шурупів, а підшипник вставляється в центр.

Верхня та нижня частини столика з'єднуються за допомогою пластикових трубок, за бажання можна використовувати металеві.

Вони повинні дуже точно входити до підшипника. Найоптимальніша довжина трубки – 15 сантиметрів. Верхня частина моделі виготовляється із металу. Її розмір відіграє дуже важливу роль, тому краще зробити діаметр 30-40 сантиметрів.

Потім деталі з'єднуються між собою з допомогою зварювального апарату. Для скріплення можна використовувати гарячий клей, який застигає при охолодженні. Далі коло, що обертається, поміщається на трубу і скріплюється за допомогою саморізів.

Готовий стіл декорується по-різному. Наприклад, поверхня прикрашається кріпленим папером або тонким пластиком.

Відео

Перегляньте відеоролик про виготовлення поворотного столика з дерева своїми руками.

Кондитерам, що займаються виготовленням тортів, дуже зручно користуватися різноманітними пристроями, що полегшують процес прикрашання готового виробу. Добре сьогодні магазини пропонують широкий асортимент подібного інвентарю. Одним з таких пристроїв є поворотний столик. Правда вартість такого столика дуже велика, і часто простіше і вигідніше спробувати зробити поворотний столик для торта своїми руками.

Чим зручний?

Такий столик знадобиться не тільки справжнім кондитерам-професіоналам. Він буде дуже корисний як любителям готувати на своє задоволення, так і тим, хто робить перші кроки кулінарам. Дуже доречним буде такий столик господаркам, що прикрашають торти мастикою. Виглядає він як коло-п'єдестал на ніжці, що крутиться навколо своєї осі. Основна мета - зробити працю кондитера максимально ергономічною та зручною, спростити завдання прикраси готового торта. Торт поміщається на підставку, і, обертаючи її, можна легко обтягувати його мастикою, прикрашати фігурками, написами та іншим декором. При цьому не потрібно ходити навколо нього, кондитерський виріб обертатиметься на підставці, і господар матиме доступ до будь-якого місця тортика.

Що потрібно

Для того, щоб виготовити поворотний столик для торта своїми руками, знадобляться:

Підшипники - 2 шт. Найкраще використовувати подвійні спресовані підшипники.
Дерев'яні заготовки для кола. Це можуть бути дверцята від старих меблів або будь-який матеріал ДСП, що є в наявності.
Цвяхи.
Самонарізи.
Трубка (з пластику чи заліза).
Коло із заліза (металеве).
Фанерний лист.
Пластик або декоративна плівка, що самоклеїться.

Як зробити поворотний столик своїми руками

Цей процес не надто складний, але потребує чоловічої участі. Для початку варто намалювати креслення майбутньої підставки та підготувати всі потрібні елементи.

Якщо підшипник не подвійний, потрібно два, причому один повинен вміщуватися в інший.

Вштовхуємо менший підшипник у більший, використовуючи цвяхи.
Із заготівлі ДСП (або старих дверей) вирізаємо електролобзиком два кола, рівних діаметром 20 см.
В одному з них у центрі слід зробити отвір, в який міститься підшипник. Саме цей прийом забезпечить поворотність всього механізму.
Друге коло шурупами (можна використовувати рідкі цвяхи) кріпимо до першого.
Нижнє коло, яке не має отвору, стоятиме безпосередньо на столі.
Потім підшипник вставляється пластикова трубка (можна використовувати залізну, за наявності). Вона з'єднуватиме основу і верхню частину — п'єдестал для торта. Трубка повинна дуже точно увійти в підшипник, щоб вона не бовталася, інакше користуватися поворотним столиком буде важко. Оптимальна довжина сполучної трубки - 15-18 см. У цьому випадку вона не буде занадто короткою і занадто довгою, користуватися пристроєм буде максимально зручно.
Верх (сама підставка, на якій розміщують торт), краще зробити з металу. Потрібне металеве коло, що становить діаметр 30-40 сантиметрів. Він кріпиться до верху трубки (металевою або пластиковою) за допомогою зварювання. Звичайно, не у всіх в наявності будинку під рукою зварювальний апарат та людина, яка знає, як це робити. У цьому випадку можна скористатися холодним зварюванням, що нагадує пластилін.
На верх металевого кола кріплять фанеру або ДСП, рівну діаметру колу з металу, використовуючи рідкі цвяхи або саморізи.

Тепер поворотний столик для торта майже готовий. Залишається лише додати йому естетичності. Для цього верх обклеюють шпалерами-плівкою або пластиковою круглою основою. Це надасть пристосуванню завершеного вигляду і полегшить догляд.

Як бачимо, за бажання виготовити поворотний столик для торта своїми руками не так і складно. Набір матеріалів для його складання можна виявити практично в будь-якому будинку, а процес роботи не так і складний.

Чим можна замінити поворотний столик для торта

Який же вихід тим, у кого немає поворотного столика? Дуже просте та доступне рішення також є практично у будь-якому будинку. Можна використовувати тарілку, що крутиться, з мікрохвильової печі. Майже всі моделі влаштовані так, що мають скляну тарілку і круглу підставку знизу. Необхідно дістати з мікрохвильової печі тарілку і коло, що знаходиться під нею. Якщо занадто гладка, можна підкласти вниз папір (рушник паперовий), щоб знизити ковзання. Таким чином, можна прикрашати торт, плавно обертаючи його навколо осі. Також скляна тарілка не зіпсує вигляду при подачі готового прикрашеного виробу.

Поворотний столик для торта своїми руками потрібен не тільки справжнім кондитерам. Це необхідний предмет для тих, хто готує на своє задоволення. Не обійтися без такої конструкції господаркам, які печуть торти з покриттям із мастики. Основне призначення, яке має столик, що крутиться, - полегшити процес прикраси торта. Тобто вам не доведеться ходити навколо і біля готового виробу, достатньо буде просто прикрашати торт, що обертається. Випічка крутиться навколо своєї осі, а вам необхідно лише встигати її прикрашати.

Як зробити поворотний стіл? Для початку підготуйте всі потрібні матеріали. Вам знадобиться два підшипники, які можна придбати у магазинах автозапчастин.

Є подвійні, спресовані підшипники. Другий варіант краще, оскільки вам доведеться менше повозитися.

Столик, що обертається, потребує і дерев'яної плити. Можна запастися дверцятами від кухонного гарнітура. Крім цього, знадобляться жорсткі цвяхи, шурупи, пластикові трубки, металеве коло, тонкий пластик, фанера.

Процес роботи

Схема Креслення

Поворотний столик своїми руками зробити досить легко. Насамперед від вас потрібно намалювати якісний креслення. Після цього починаємо працювати за наступною схемою. Якщо підшипників у вас два, а не один спресований, то забиваємо елемент меншого діаметра більший за допомогою цвяхів. У дерев'яній плиті необхідно вирізати два кола діаметром 20 см. В одному з кіл посередині випилюється отвір, в який забивається підшипник. При цьому дві частини скручуються і закріплюються шурупами. У центр міститься підшипник.

Стіл своїми руками оснащується пластиковими трубками. Трубка повинна з'єднувати верхню та нижню частини. Врахуйте цей момент, коли робитимете креслення для поворотного столу. При цьому трубка повинна точно входити до підшипника. Ідеальною довжиною вважається 15 см. Така трубка не буде надто короткою або довгою, тому вам не доведеться нагинатися у процесі прикраси виробу.

Верхівка виготовляється з металу. Для того, щоб вона крутилася, приділіть особливу увагу її діаметру. В середньому діаметр металевого кола повинен коливатися в межах від 30 до 40 см. Якщо у вас є можливість зварити елементи, це буде тільки чудово. Для тих, хто позбавлений такої можливості, придумано холодне зварювання, яке зовні нагадує пластилін. Поворотний стіл для торта вимагає і кіл, вирізаних із фанери. Частина, що обертається, встановлюється на трубу, а елементи скріплюються за допомогою саморізів.

1 2 3 4
5 6 7

Столик можна зробити із дерева:

Поворотний столик для торта

Підшипник Вузол обертання у зборі
Основа для стільниці Обертається частина зібрана
Поворотний столик для торта (вигляд знизу) Поворотний столик для торта (вид збоку)

За довгі роки в наших кухонних шафах може накопичитися величезна кількість різних тарілок, кухлів, келихів, каструль і салатниць. Але часом, накриваючи святковий стіл, ми нерідко виявляємо відсутність такого ніби незначного, але часто просто необхідного предмета, як гарна підставка для торта.

Адже будь-який, особливо маленький, іменинник буде радий отримати солодкий сюрприз, не поданий у простій коробці, а викладений на розкішне блюдо з витонченою ніжкою. Крім того, на ньому можна розмістити сирну нарізку або фрукти та зробити її центральною окрасою фуршетного столика.

Ми хочемо запропонувати вам 20 варіантів тарілок для десертів, які були куплені в магазинах або виготовлені в домашніх умовах.

Покупні

Біла страва у вигляді лотоса найкраще підійде для простої, елегантної випічки. Воно буде чудово виглядати на класичній однотонній скатертині (Anthropologie).

Таку скляну підставку з опуклим малюнком ви зможете знайти в старому бабусиному буфеті, тому що подібні дрібниці були дуже популярні кілька десятків років тому (Terrain).

Дуже стильний варіант. Високий прозорий подіум і такий же купол провокують заломлення світлових променів, і тому створюється враження, ніби торт ширяє в повітрі (Esque Shop).

Мініатюрні підставки з кераміки, прикрашені синіми зірочками, відмінно підійдуть для свіжих тістечок (West Elm).

Для пікніка або вечірки на свіжому повітрі оптимальним вибором буде посуд з натуральної деревини, на яку ви зможете помістити найсмачніший домашній пиріг або кекс (Anthropologie).

Для тематичних вечорів варто вибирати кольорові підставки. Наприклад, рожеве блюдо підійде для дня народження дівчинки, особливо якщо стіл оформлений у відповідній палітрі (BHLDN).

Проста біла страва виглядає скромно, але витончено. Крім того, на ньому дуже зручно розрізати випічку (Crate and Barrel).

Тим, хто любить різноманітність, дизайнери пропонують великий вибір оригінальних відтінків. Серед них, наприклад, - мідний із металевим блиском (Etsy).

В даний час стають популярними vintage зразки з різнокольорового скла, які оптимально підходять для сервірування столу на літніх дачних вечірках під відкритим небом (Anthropologie).

Ця модель дуже схожа за фактурою на кухоль для молока або йогурту, тому на ньому будуть чудово виглядати тістечка, прикрашені вершковим кремом і свіжими фруктами (Food 52).

Зроблені своїми руками

Переверніть вгору дном невисоку склянку, покладіть на неї круглу дошку, зверху помістіть тортик і накрийте скляною мискою – чи не так чарівний образ? (A Beautiful Mess).

Металеві підставки-гриль, що йдуть у комплекті з мікрохвильовими печами, також можна використовувати для подачі десертів (The Merrythought).

Пофарбуйте готову модель з дерева в колір, який вам подобається (In This Wonderful Life).

Дуже оригінально виглядає дерев'яна ніжка від старої лампи або іншого предмета, увінчана шестикутною плитою зі світлого мармуру (The Den).

Унікальність будь-якому посуду надасть власноруч зроблений напис, що містить вітання або приємне побажання (The Uniqueness of Being).

Легкий десерт, призначений, наприклад, для весільного столу, доречно розмістити на звичайних білих тарілках, закріплених на такого ж кольору свічників (Bayside Bride).

Якщо трохи потрудитися, можна перетворити декоративні фігурки тварин на сяючі золотом кріплення для десертних тарілок (A Beautiful Mess).

Солодощі, прикрашені свіжими ягодами та шматочками фруктів, можна розкласти на страви, поміщені поверх звичайних кольорових вази для варення (Camille Styles).

Крутний столик

Збудувала собі стіл, що крутиться. Підходить і для декору тортів і для ліплення (зокрема ляльок – голови). Зліпила його, як то кажуть, з того, що було. Але крутиться чудово (поки без торта), хоч у Полі Чудес грай чи казино відкривай! :)

Що мені знадобилося:

1) підставка під гаряче (круглий килимок з малюнком м'яча – купила на розпродажі у магазині Метро за 3 грн.), діаметр 38 см;

2) шматок ДВП (з нього випилюємо коло діаметром на 1 см менше ніж підставка під гаряче -37 см);

3) колесо для меблів на підшипниках та скріплене гвинтиком та гайкою (щоб розбирати було простіше) – я його купила на ринку за 12 грн;

4) 4 гвинтики, 4 гайки, 4 шайби (візьміть із собою колесо в магазин і під нього підбирайте довжину гвинтика, щоб його довжина не заважала вільно обертатися столику, а ще врахуйте, що він повинен бути втоплений у ДВП і не виступати над поверхнею столика тому капелюшок повинен бути плоским);

5) 4 саморізи по 5-6 см завдовжки;

7) дриль і свердло для шурупів і свердло великого діаметра, щоб поглибити отвір для утоплення капелюшка гвинтика;

8) брусок дерева довжиною близько 60 см (розмір точно не знаю, краще під конкретне колесо вибрати, щоб він був трохи ширшим, ніж відстань між крилами основи колеса (щоб щільно сів)

9) наждачний папір для того, щоб зачистити краї ДВП;

10) гвинтик та гайка барашкова, розмір 6, довжина підходяща (см 5-6);

11) клей "Дракон"

Насамперед, потрібно випиляти з ДВП коло потрібного діаметра. Від центру зробити 4 отвори (приклавши основу колеса). Краї ДВП потрібно зашкурити та обклеїти скотчем.

Потім надягаємо основу колеса на шматок бруса (трохи підточуємо, щоб сиділо ідеально), розмічаємо і просвердлюємо отвір під кріплення.

Прикріплюємо основу колеса до нашої стільниці.

До дерев'яного бруска прикріплюємо додаткові частини із бруса (щоб столик був стійкий), кріпимо на саморізи.

З'єднуємо верхню частину з основою та скріплюємо.

На стільницю наносимо спірально клей "Дракон" від країв до центру. Прикладаємо наш килимок - підставку під гаряче і знову відокремлюємо, чекаємо пару хвилин, щоб клей загуснув і знову прикладаємо до стільниці. Столик перевернути стільницею вниз і, акуратно притискаючи, прогладити рукою стільницю зі зворотного боку, щоб клей добре взявся.