Що приготувати із дріжджового тіста. Дуже красива дріжджова випічка «Легкі рецепти

Коли мова заходить про дріжджовий тест, про дріжджові пироги, пиріжки і булочки, неодмінно згадується рідний будинок, все, що так близько і дорого нашому серцю. І це не дивно, адже у дріжджовому тесті зібрано воєдино не лише борошно, молоко, яйця та дріжджі, сонячне світло та свобода безмежних полів, але що важливіше, в нього вкладено тепло рідного дому, материнське кохання та турбота. Тому частіше радуйте своїх рідних дріжджовою випічкою, тим більше що приготувати дріжджове тісто не так вже й складно. І в цьому вам допоможуть рецепти дріжджового тіста.

Пиріжки виходять просто бомбівські, ніжні, повітряні, довго не черствіють. І все тому, що тісто замішується на кефірі і без яєць. Крім того, тісто не потрібно довго місити.

Щоб спробувати хачапурі з яйцем та сиром, зовсім не обов'язково відвідувати дорогий ресторан, цей делікатес можна приготувати вдома, тим більше, що всі продукти недорогі та доступні.

Відкрию невеликий секрет: після того, як я вперше приготувала "Канелбуллар", для моєї родини вони стали справжнім наркотиком. Тепер пеку їх майже щотижня...

Пропоную швидкий рецепт ромової баби, який дозволить вам приготувати за дві секунди неймовірно смачне частування з дитинства. Причому на смак ця ромова баба практично не відрізняється від...

Готуються дріжджові пиріжки з капустою нескладно, інгредієнти прості та дешеві, зате скільки радості у дітей та дорослих від такого частування! Їх можна подавати з першими стравами,...

Перепробувала безліч рецептів дріжджового тіста для пиріжків, і мушу сказати, що цей один із найвдаліших. Дуже хороша пропорція, тісто чудово підходить, виходить повітряним та смачним.

Кулеб'яка з м'ясом, яйцем та рисом. Тісто відмінне, смачне, повітряне, чудово гармонує із солоною начинкою.Кулеб'яка виходить ніжною та соковитою, подаємо як самостійну страву або...

Приготуйте ці дуже смачні ватрушки із сиром. Тісто дріжджове, але готувати його нескладно та досить швидко. Ватрушечки виходять дивовижними, так і тануть у роті.

Ці рогалики ніколи не набридають. Варто покласти інше повидло, і смак у рогаликів зовсім інший. Хоч тісто і дріжджове, але довго возитися з ним точно не доведеться.

Кулеб'яка виходить гарною, смачною та соковитою, а тісто просто казка. Готується нескладно, за великим рахунком це величезний пиріжок, в якому багато смачної начинки.

Швидкий та практичний рецепт домашніх біляшів. Тісто дріжджове, без яєць, відрізняється легкістю, як начинка беремо м'ясний фарш, додаємо для соковитості.

Дуже хороший рецепт, часникові пампушечки виходять неймовірно смачними та повітряними, вони буквально тануть у роті. Подаємо до борщу, супу чи м'яса замість хліба.

Ось ще один сімейний рецепт дріжджових пиріжків із маком. Ці чудові пиріжки можна пекти в духовці, можна смажити в олії або на сковороді. Завжди виходить дуже смачно!

Побалуйте себе та близьких ароматним здобним рулетом з маком та волоськими горіхами. Діти будуть просто щасливі отримати маковий рулет на сніданок, та й дорослі не відмовляться попити чаю з цими ласощами.

Ці смачні здобні булочки з маковою начинкою пекла моя бабуся, а потім і мама, а тепер цей рецепт я розповідаю вам, щоб ви могли насолодитися їх дивовижним смаком.

Щоб спекти смачну та повітряну паску, потрібно зовсім небагато – натхнення плюс трохи уваги та зібраності. Детальний опис практично кожного кроку зробить приготування Великодня легким...

Щоб спекти смачні паски, потрібні не тільки хороші продукти, але й терпіння. Це не найшвидший рецепт, але він ще жодного разу мене не підбивав...

Новорічний, що пахне ваніллю, горіхами та коньяком кекс у формі ялинки створить теплий, затишний, домашній настрій у холодну зимову холоднечу. Два простих та смачних рецепти допоможуть прикрасити новорічний стіл.

Пиріжки з м'ясом люблять дорослі та діти, навіть Червона шапочка несла такі пиріжки своїй бабусі))). Порадуйте і ви своїх рідних справжніми домашніми пирогами, ароматними, смачними та рум'яними.

Щоб спекти в духовці смачне дріжджові пиріжки, зовсім не обов'язково пів дня простояти біля плити. Ділюсь практичним рецептом, який не вимагає трохи часу.

З усіх солодких пиріжків найсмачнішими є дріжджові пиріжки з вишнею. Щоб у пиріжків тісто було повітряним, а начинка була густою і не витікала, достатньо знати кілька хитрощів.

Цей дуже смачний дріжджовий пиріг з м'ясною начинкою порадує вашу родину і на обід, і на вечерю, та й просто так перекусити. Склад: куряче м'ясо, яйця, цибуля, спеції, борошно, дріжджі, молоко...

Такий пиріг пекла ще моя бабуся, він неймовірно смачний та соковитий. Рибу можна брати практично будь-яку, головне, щоби без кісток. Склад: судак, цибуля, кріп, дріжджове тісто.

Кулеб'яка виходить смачною та красивою, смачна начинка, повітряне тісто. Відмінна страва на свято або для особливої нагоди, хоча… ніхто не забороняє приготувати таку смакоту просто на вечерю чи обід.

Домашній пиріг із капустою... м-м-м... мрія. Цей приголомшливий смак і аромат не сплутаєш ні з чим, саме так пахне рідна хата. Склад: борошно, дріжджі, молоко, яйця, сіль, цукор, капуста.

Чим хороший даний рецепт солодкого пирога, що в залежності від того, яке варення використовували як начинку, дріжджовий пиріг на смак буде виходити особливим, щоразу нові ласощі.

Спробуйте цей простий рецепт пончиків із дріжджового тіста. Якщо ви не байдужі до пончиків з дитинства, то зробіть їх у формі бублика і притрусити цукром. А можна зробити пампушки з шоколадом, такі, як на фото.

Старовинний німецький рецепт лимонного кексу з родзинками та горіхами. Смачний та красивий частування до чаю. Склад: борошно, вершкове масло, цукор, 2 яйця + 2 жовтки, дріжджі, цедра лимона, родзинки, горіхи.

Різноманітність піци полягає в різноманітності їх начинок, але в одному всі піци однакові - тісто для піци має бути тонким і смачним. Рецепт чудового тіста для піци.

Італійська піца давно підкорила всіх своїм смаком, практичністю та універсальністю. Ділюсь дуже простим рецептом як швидко приготувати смачне тісто на основі сухих дріжджів.

Приготувати смачну начинку не так і просто, як здається на перший погляд. Варіант кладемо все, що знайдемо в холодильнику, який не завжди дає бажаний результат. Підбірка найсмачніших начинок для піци.

Напіврідке дріжджове тісто

Вони чудові гарячими, але й холодними дуже довго залишаються м'якими та смачними. Спробуйте цей економний і нескладний рецепт, результат перевершує всі очікування.

Дріжджове тісто. Дріжджове тісто - це, як видно за назвою, тісто, яке готують з використанням дріжджів та з дотриманням певних правил. Без дріжджового тіста в кулінарії не обійтися, адже з нього готують і хліб, і борошняні страви, і всілякі кондитерські вироби.

Попри поширену думку, дріжджове тісто досить важко приготувати, насправді це досить просте завдання.

Дріжджі - це дріжджові грибки (мікроорганізми), які починають рости при створенні для цього оптимальних умов. А потрібно для цього небагато – вода чи молоко, борошно, цукор та тепле середовище. Борошно перед використанням обов'язково просіюють - ця нехитра процедура дозволяє наситити її киснем. У ході реакції утворюються спирт, вуглекислий газ і кислота, завдяки яким тісто піднімається.

Дуже просто готувати дріжджове тісто для випікання хліба. Достатньо борошна, води, дріжджів та солі. Якщо додати рецепт яйця, масло, цукор, вершки чи сметану, вийде рецепт здоби.

Різне співвідношення компонентів дозволяє приготувати м'яке, круте, опарне або рідке тісто. Зі здобного дріжджового тіста печуть всілякі пироги, плюшки, кулеб'яки, ватрушки, булочки, кекси. Рідке дріжджове тісто використовується для приготування справжніх російських млинців. Випічка з м'якого та опарного тіста зберігається лише кілька днів. А ось вироби з крутого тіста (наприклад, пряники) придатні до вживання понад два тижні.

Під час бродіння можуть виникнути такі проблеми. Якщо тісто не піднімається, ймовірно, проблема у недотриманні температурного режиму. Наприклад, якщо тісто перегріте. У такому разі його потрібно остудити. Якщо температура нижче 30 градусів, тісто потрібно прогріти і тільки потім додати в нього дріжджі.

Також бродінню заважає надлишок солі чи цукру. У такому разі краще замісити ще трохи тесту для того, щоб розбавити їм «зіпсоване».

Для перевірки дріжджів рекомендується приготувати зовсім маленьку порцію опари, насипати трохи борошна та подивитися, як вона розуміється. Якщо через кілька хвилин тріщини так і не з'явилися, дріжджі неякісні. Краще відмовитись від їх використання.

На якість дріжджового тіста і готових виробів безпосередньо впливає кількість використовуваних інгредієнтів. Води має бути достатньо, щоб тісто добре піднялося, а випічка вийшла м'якою. Однак, якщо води занадто багато, тісто буде погано сформоване. Збільшує термін бродіння надлишок солі, але її недолік погіршує смак випічки. Якщо ви насипали занадто багато цукру, тісто блукатиме повільно, а середина погано пропечеться. Однак якщо ви додасте цукор прямо в тісто, воно взагалі перестане тинятися. Не можна переборщити з дріжджами – від цього у випічки з'явиться неприємний присмак.

Дотримуйтесь перевірених рецептів, і у вас завжди виходитиме відмінне дріжджове тісто!

Доброго дня! Я той чоловік, котрий любить смачно готувати! У цій статті ми дізнаємося, як готується гарна та солодка дріжджова випічка з фото. Дріжджова випічка за моїми рецептами виходить дуже смачна та проста у приготуванні! Кожен любить їсти булочки, але необхідно також вміти їх готувати, щоб гарна і солодка випічка радувала око! Давайте розглянемо всі мої рецепти нижче!

Молоко 1 склянка або кефір, 1 столова л. цукру, маленька дрібочка солі, сухі дріжджі 1 чайна ложка, борошно (будемо класти на око), трошки маку.

Красива та солодка дріжджова випічка на прилавках у магазинах продається у великій кількості. Різноманітності просто валом, але коли читаєш склад продукту, часом дивуєшся, що туди тільки не входить, та й до того ж, навіщо платити за незрозуміло, чи не простіше приготувати рецепти самому.

Ви отримаєте не лише якісний виріб, а й дешевизну. Кожен початківець зможе готувати за моїми кулінарними рецептами, я завжди їх спрощую та підбираю найпростіші рішення.

Починаємо готувати рецепт з фото:

У тепле молоко або кефір всипаємо цукор, дріжджі, кладемо дрібку солі і добре перемішуємо, щоб усе розчинилося.
Додамо туди масло, добре перемішаємо і всипатимемо поступово борошно і замішувати тісто. Тісто повинне вийде м'яким, не потрібно замішувати надто тверде круте тісто. Накриємо кришкою і дамо тесту піднятися на годину.
Сподіваюся, ви дочекалися підняття тесту! Змащуємо стіл рослинним маслом і руки теж, розкочуємо тісто у великий пласт товщиною приблизно 5-6 мм, посипаємо пласт цукром за смаком і маком, якщо хочете, щоб було солодше, сипте більше цукру.
Згортаємо в рулет і нарізаємо з кроком 4-5 см, шов потрібно защипати і покласти на змащене лист булочки швом вниз. Так робимо решту булок.
Розігріваємо духовку.
Булочки повинні настоятися у теплому місці до підняття.
Духовку розігріємо до 180 градусів і готується солодка дріжджова випічка близько 20 хвилин, для краси можна змастити збитим яйцем.

Вище ми розглядали чудовий рецепт булочок, зараз я пропоную вам рецепт ароматних булок. Виходить досить-таки гарна, солодка, здобна дріжджова випічка.

Головний секрет цієї солодощі - це, звичайно ж, кориця, вона завжди кондитерським виробам надає смаку і аромату.

Для приготування нам потрібно купити наступний перелік продуктів:

Підлога склянки молока, півсклянки цукру, 70 грам вершкового масла, 1 яйце, 1 чайна ложка дріжджів з гіркою і приблизно півтори склянки борошна.

Починаємо готувати рецепт:

Візьміть молоко, трохи його підігрійте, воно має бути теплим, не гарячим. Всипте туди дріжджі і трохи цукру та 1 столову ложку борошна, добре перемішайте і дайте суміші піднятися.
Через 15 хвилин влийте всю справу в миску, вбийте туди одне яйце і додайте вершкове масло, все добре перемішайте, бажано міксером. Поступово всипаємо борошно і добре перемішуємо доти, поки тісто не стане густуватим.
Замішуємо тісто, воно не повинно вийти у вас крутим або твердим, воно має бути м'яким. За рахунок великої кількості жиру в тісті, воно має не сильно прилипати до рук. Дайте тесту піднятися, на це піде приблизно півтори години. Коли тісто підніметься, ми змастимо стіл рослинним маслом і викладемо тісто, розкотимо його в пласт завтовшки приблизно 5-7 мм.
В окрему чашу насипаємо цукор і додамо туди пів чайної ложки кориці або чайну, на смак, добре перемішаємо, виходить солодка начинка.
Тепер наш пласт посипаємо цією цукровою сумішшю, перед тим як сипати, можете за бажанням цей пласт змастити вершковим маслом, тоді буде взагалі супер рецепт, а потім посипайте!
Пласт умовно розділимо втричі частини приблизно 5-7 див кожну, тобто. три смуги. Першу смугу накриваємо як би на другу, схоже це на згортання рулету, потім ще раз складемо на іншу смугу. Виходить прямокутна смуга як рулета.
Тепер наріжемо на порції смужки з кроком 2 см. У вас повинні вийде палички в довжину приблизно 5-7 см, кожну смужку можна обернути в коло і зліпити, вийде коло (щось схоже на бублик).
Викладається солодка випічка на змащене деко, і залишаємо для підняття, поки наша духовка розігріватиметься, вони піднімуться. Коли духова шафа розігріється до 200 градусів, випікається солодка випічка приблизно 15-20 хвилин до готовності.
Коли випічка охолоне, можна за бажанням посипати цукровою пудрою і подати до столу!

Вивчаємо наступні рецепти з фото!

Солодка дріжджова випічка з яблуками та родзинками (рулет)

Я вирішив приготувати ще один дуже простий рецепт, який готувати швидко та легко. Зазвичай коли ми готуємо булочки, ми їх ділимо на порції, тут же нічого ділити не потрібно, спрощуватимемо ситуацію за повною програмою!

Солодка випічка готується у формі рулету, та вона і так рулет зі смачною начинкою!

Які ж продукти нам потрібні при приготуванні:

Обов'язково молоко 1 склянка (якщо ні, то можна воду), борошно вищого ґатунку (стільки, скільки візьме) чайна ложка дріжджів, вершкове масло 2 стіл. ложки, півсклянки родзинок (будь-якого), 3 невеликі яблука (бажано кисло-солодкі), і цукор для начинки (за смаком)

Починаємо приготування солодкої випічки!

У миску необхідно влити тепле молоко, додати туди столову ложку цукру, дрібку солі і добре перемішати. Додаємо вершкове масло, воно обов'язково має бути м'якого стану, теж перемішуємо, всипаємо по трохи борошна і замішуємо тісто, воно має вийде м'яким, але не твердим.
Дамо настоятися тесту 1:00.
Поки тісто піднімається, ми помиємо родзинки і замочимо його в окропі для набухання.
Яблука почистимо від шкірки і приберемо серцевину, наріжемо на дрібний кубик. Сподіваюся, ваше тісто вже підійшло та розбухло! Продовжуємо готувати!
Стіл змащуємо трохи олією, викладаємо тісто і розкочуємо великий пласт, приблизно товщина повинна бути 5 мм. Пласт посипаємо цукром, скільки сипати це вже вам видніше, хтось любить солодку випічку, а хтось не дуже, якщо ви любитель кориці, можна додати для легкого смаку пів чайної ложки, посипаємо родзинками, а зверху яблуками.
Закочуємо пласт у рулет, от і вся випічка, геніально просто!
Викладається солодка випічка на змащене лист швом вниз, рулет, до речі, потрібно заліпити.
Для краси можна змастити|змазати| збитим яйцем. Випікається солодка випічка за нормальної температури 180 градусів близько 25 хвилин.

Спасибі, що прочитали мої рецепти! Дивіться також інші розділи мого сайту!

Перш ніж приступати до освоєння складної випічки, господарці-початківці слід вивчити 5 простих рецептів з готовим листковим тестом, серед яких є шарування, печиво, пироги і булочки. Найпростіше дізнатися, як приготувати різні страви, з фото-або відеорецептів. Крім того, можна поекспериментувати з видами начинок та спецій, щоб страва вийшла особливою.

Що можна зробити з листкового тіста

Такий вид тіста, як листкове, є основою для страв різних народів завдяки своїй тонкій структурі та приємному хрускоту. Продукт, куплений у магазині, найчастіше використовується для солодкої випічки, хоча підходить і для приготування пирогів із солоною начинкою. З нього готуються такі види кондитерських виробів:

торти;
пироги;
печиво;
трубочки;
круасани;
булочки;
рулети.

З дріжджового

Готове тісто із застосуванням дріжджів має характерний кислуватий смак. Вироби з нього після приготування виходять більш пишними та смачними. З них добре виходять булочки та несолодкі м'ясні та рибні пироги. На відміну від прісного варіанту, шарів тут у кілька разів менше, вони не виходять такими легкими та хрумкими, зате кількість калорій трохи менша.

З бездрожжового

Прісний або бездрожжевий продукт найчастіше використовується для виготовлення солодких кондитерських виробів. Язички, куточки і шарування виходять хрусткими і смачнішими через тонкі шари. Проте тим, хто намагається дотримуватися правильного харчування, краще утриматися від вживання таких ласощів – продукт виходить калорійнішим через те, що містить більше олії.

Рецепти з готовим листковим тестом

Коли терміново потрібно щось приготувати, то справжньою паличкою-виручалочкою стають різні рецепти з готового листкового тіста. Початківцям допоможуть рекомендації досвідчених кухарів:

Попередньо розморожувати тісто в мікрохвильовій печі або залишати на столі за 2-3 години до початку приготування.
Дріжджове тісто після розморожування слід потримати в теплі не менше 1 години.
Перед тим, як приготувати щось, потрібно ретельно розкотити тісто в тонкий шар.
Випічка з готового листкового тіста виходить краще, якщо покласти її на лист пергаментного паперу, просоченого олією. На деко шарування часто пригорають.
Вироби можуть начинятися будь-якими інгредієнтами як солодкими, так і солоними.
Під час заключного етапу кладеться начинка, виріб ставиться у гарячу духовку. Середня температура запікання – 180-220 градусів.
Якщо використовується м'ясна начинка, час приготування збільшується.

Листкове тісто з начинкою

Час: 45 хвилин.
Кількість порцій: 8 осіб.
Калорійність: 180 ккал/100 г.
Призначення: десерт.
Кухня: російська.
Складність легка.

Можна приготувати з готового листкового тіста страву з будь-якою солоною або солодкою начинкою - овочевою, сирною, фруктовою, м'ясною, яєчною, аби вона не розпливалася після остигання страви. Найпростіший варіант кондитерського виробу з такого тіста – яблучний рулет із корицею. При своїй простоті страва зможе прикрасити будь-який стіл. Він використовується дріжджовий вид продукту.

Інгредієнти:

пакет готового тіста у рулоні – 500 г;
яблука – 400 г;
вершкове масло – 50 мл;
цукрова пудра – 100 г;
ванільний цукор – 1 пакетик.

Спосіб приготування:

Розгорнути рулон, злегка розрівняти качалкою.
Яблука очистити від шкірки, подрібнити.
Змішати з половиною цукрової пудри та корицею.
Викласти яблука на середину шару, акуратно згорнути в рулет, краї защипати.
Нарізати порційними шматочками і покласти на лист.
Випікати 30 хвилин|мінути|.

Пиріг

Час: 40 хвилин.
Кількість порцій: 6 персон.
Калорійність: 250 ккал/100 г.
Призначення: на вечерю.
Кухня: азербайджанська.
Складність легка.

Для такого виду випічки, як пиріг з готового листкового тіста, також можна вибрати різні начинки. Дуже смачно виходить самса із м'яса, сформована у вигляді пирога. Це страва з азербайджанської кухні. Він готується дуже просто, впорається навіть господиня із мінімальними кулінарними навичками, а виглядає святково. Головний секрет успіху – точне дотримання рецепту.

Інгредієнти:

тісто – 500 г;
фарш зі свинини та яловичини – 500 г;
цибуля – 4 шт.;
твердий сир – 200 г;
суміш спецій (коріандр, перець) – 3 г;
вершкове масло – 50 г;
сіль – 2 г;
зелена цибуля, кріп – 1 пучок.

Спосіб приготування:

Розкачати тісто (дрожжеве або бездрожжеве) у пласт завтовшки 5 мм.
Дрібно нарубати зелень і цибулю, змішати з фаршем та спеціями.
Покласти тісто у круглу форму, сформувати бортики.
Викласти фарш зверху, посипати натертим сиром.
Накрити зверху другим пластом, акуратно защипати краї.
Дати духовці розігрітися до 180-200 градусів.
Поставити форму із самсою в духовку, випікати 25 хвилин.

Булочки

Час: 35 хвилин.
Кількість порцій: 7 персон.
Калорійність: 150 ккал/100 г.
Призначення: десерт.
Кухня: російська.
Складність легка.

Колекція, що включає рецепти з готового листкового дріжджового тіста, буде неповною, якщо не згадати булочки. Цей варіант допоможе в ситуації, коли треба щось терміново спекти до чаю. Страва готується дуже швидко, виходить смачною та ароматною. Перш ніж приготувати булочки з дріжджового тіста, потрібно заздалегідь дістати пакет з морозилки, а потім покласти його в чашку, поставивши в тепле місце, щоб продукт збільшився в 2 рази.

Інгредієнти:

цукрова пудра – 50 г;
жовток – 1 шт.;
вершкове масло – 50 г;
тісто – 500 г.

Спосіб приготування:

Тісто розкотити до 3 мм.
Розтопити вершкове масло|мастило|, змастити пласт,.
Звернути тісто в щільний рулет, защипати край.
Нарізати на порційні шматки, завдовжки 8-10 див.
Всередині кожного шматка зробити проріз ножем, щоб вона не доходила до краю.
Розгорнути проріз, щоб вийшло «серце».
Викласти булочки на пергаментний папір.
Змастити жовтком, посипати пудрою.
Випікати 25 хвилин|мінути|.

Листкові язички

Час: 25 хвилин.
Кількість порцій: 12 персон.
Калорійність: 120 ккал/100 г.
Призначення: десерт.
Кухня: російська.
Складність легка.

У 5 найпростіших рецептів із готовим листковим тестом обов'язково потрібно включити приготування язичків. Цей вид швидкої випічки отримав таку назву через схожість зі справжньою мовою. Шарки готуються елементарно - знадобиться лише покупне листкове тісто без дріжджів, цукор, духовка та кілька хвилин. Деякі гурмани вважають за краще посипати готові коржі сіллю, тоді їх можна використовувати як закуску до пива.

Інгредієнти:

тісто в рулоні – 700 г;
цукор – 400 г.

Спосіб приготування:

Розгорнути рулон, прокатати шар качалкою до товщини 5 мм.
Розрізати ножем на невеликі шматочки, у смужок тіста заокруглити краї.
Посипати зверху цукром.
Викласти на лист, поставити в духовку.
Випікати 15-20 хвилин|мінути|.

Печиво

Час: 35 хвилин.
Кількість порцій: 10 персон.
Калорійність: 130 ккал/100 г.
Призначення: на полудень.
Кухня: російська.
Складність легка.

Печиво-ушки з такого виду бездрожжевого тіста є варіантом класичної випічки. Ласощі підійдуть для дитячого харчування, тому що не містять продуктів, що викликають алергію. Діти із задоволенням їдять хрумкі печиво вприкуску з какао або теплим молоком. Перед тим, як зробити шарування з готового листкового тіста, потрібно почекати, поки всі інгредієнти не прогріються до кімнатної температури і потім приступають до приготування випічки.

Інгредієнти:

тісто – 500 г;
цукор – 500 г;
вода – 100 г;
какао – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Закип'ятити воду, додати цукор.
Варити, поки рідина не зменшиться обсягом вдвічі.
Всипати какао, остудити до кімнатної температури.
Розкотити пласт прямокутник товщиною 3 мм, шириною 15 см.
Згорнути пласти тіста з країв до середини, нарізати на шматочки шириною 1 див.
Покласти на лист, поставити в духовку на 15 хвилин.
Вийняти, полити глазур'ю, поки домашні шари ще не охолонули.

Відео

Незвичайні та прості рецепти з дріжджового тіста в духовці обов'язково мають бути на озброєнні будь-якої господині. Наприклад, нашвидкуруч можна приготувати ситний пиріг з яєчно-рисовою начинкою і хрусткою скоринкою, а любителям італійської кухні припаде до смаку ніжна піца. Спробуйте вибрати один із варіантів страв та побалуйте своїх рідних.

Для того щоб приготувати смачну і не потрібно довго вивчати рецепти і вчитися у шеф-кухарів італійської кухні. Зробити дивовижну страву можна нашвидкуруч і з тих інгредієнтів, які знайдуться в холодильнику будь-якої господині. Вам знадобиться таке:

Розігрійте духовку до 180–200 градусів та . Спочатку потрібно трохи підігріти молоко на повільному вогні, всипати в нього пакетик дріжджів, додати цукру і солі, ретельно все розмішати. Після цього акуратно насипати борошно та вимісити тісто. Залишаємо його на якийсь час під рушником і починаємо підготовку інгредієнтів для начинки.

М'ясо та шинку необхідно порізати кубиками, перець помити, видалити насіння і нарізати тонкою соломкою. Помідори оформляють гарними кільцями, а сир слід натерти на середній терці.

Тісто розкочують у тонкий коржик (товщина не більше 0,5 см), викладають його на попередньо змащене маслом лист. Зверху обробляють заготовку для піци кетчупом та майонезом, висипають начинку, прикрашають все тертим сиром. Страву ставлять у духовку на 20 хвилин на середню полицю. Так само роблять другу піцу. Ласощі готові!