สาระสำคัญและหลักการของการจัดวางสินค้าบนพื้นการค้า การจัดวางและการแสดงสินค้าบนพื้นการค้า: กฎและหลักการสำหรับการจัดวางสินค้า การร่างเค้าโครงสำหรับการจัดวางการเลือกสรรสินค้าของกลุ่มที่เป็นเนื้อเดียวกัน

การนำเสนอและความแปลกใหม่วางไว้ในตู้โชว์ตรงข้ามกับทางเข้าเพื่อดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อเพื่อกระตุ้นความต้องการที่จะเดินไปรอบ ๆ ร้าน

กลุ่มผลิตภัณฑ์ถูกวางไว้บนพื้นการซื้อขายโดยเรียงลำดับจากน้อยไปมากของราคา: การไหลของลูกค้าเริ่มต้นจากมาก สินค้าราคาถูก- ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเงินจากนั้นจึงวางโซ่จำนวนมากและราคาไม่แพงผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีหินจากนั้นผลิตภัณฑ์ที่มีเซอร์โคเนียม กลุ่มเหล่านี้ครองตำแหน่งที่ดีที่สุดในชั้นการซื้อขายเนื่องจากเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ซื้อของร้านนี้

เครื่องประดับราคาแพงด้วยอัญมณีกึ่งมีค่าวางอยู่บนเคาน์เตอร์สุดท้ายห่างจากทางเข้า

ในตอนท้ายของโซนช้อปปิ้งไหลมีตู้โชว์พร้อมเครื่องเงินซึ่งทำหน้าที่เป็นทั้งตู้โชว์และปิดท้ายเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก

ตัวอย่างการแบ่งโซนประเภทสินค้าสำหรับร้านขายเครื่องประดับที่กำหนดเป้าหมายไปยังผู้ซื้อที่มีรายได้ปานกลางแสดงในรูปที่ 3 12.

ร้านขายของใช้เด็ก.

การแบ่งเขตหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ของร้านขายสินค้าสำหรับเด็กขึ้นอยู่กับรูปแบบ: สามารถเป็นสินค้าสำหรับทารกแรกเกิดเท่านั้น เสื้อผ้าและรองเท้าเด็ก อาหารเด็กและของเล่น หรือเต็มรูปแบบ - เสื้อผ้า รองเท้า อาหาร ของเล่น เครื่องประดับ เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์การเรียน, สินค้าสำหรับเด็ก คุณแม่ พิจารณาตัวเลือกของผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กที่สมบูรณ์ที่สุด - ซูเปอร์มาร์เก็ตสำหรับเด็ก

รูปที่ 3 12ตัวอย่างการแบ่งหมวดหมู่สินค้าสำหรับร้านขายเครื่องประดับ

บริเวณทางเข้าเดิมสงวนไว้สำหรับสินค้าอุปสงค์ตามฤดูกาลและแรงกระตุ้น - ของเล่นปีใหม่และเครื่องแต่งกายเทศกาล อุปกรณ์การเรียน เสื้อผ้าตามฤดูกาล ความบันเทิงตามฤดูกาล (จักรยาน สกี เลื่อน โรลเลอร์สเก็ต)

ตรงกลางและด้านซ้ายพื้นที่ซื้อขายมักถูกจัดสรรไว้สำหรับของเล่น เนื่องจากส่วนใหญ่เป็นสินค้าอุปสงค์ที่หุนหันพลันแล่น ซึ่งควรอยู่ที่จุดเริ่มต้นของการไหลของลูกค้า เสื้อผ้าและรองเท้าครอบครองส่วนที่ไกลออกไปของชั้นการซื้อขาย เนื่องจากเป็นสินค้าของอุปสงค์เป้าหมายและผู้ซื้อจะเข้าถึงได้อย่างแน่นอน

สินค้าสำหรับเด็กแรกเกิดควรจัดสรรให้กับกลุ่มแยกต่างหากและแบ่งโซนในส่วนที่ไกลออกไปของพื้นซื้อขาย เนื่องจากเป็นสินค้าของอุปสงค์เป้าหมาย

โภชนาการ สุขอนามัย ผลิตภัณฑ์ดูแล และผลิตภัณฑ์สำหรับคุณแม่ยังตั้งอยู่ในส่วนที่ไกลออกไปและทางด้านขวาของชั้นการค้า นอกจากนี้ ยังเป็นกลุ่มสินค้าสำหรับความต้องการที่เป็นเป้าหมายอีกด้วย

เฟอร์นิเจอร์ รถเข็นและเครื่องนอนสามารถวางไว้ทางด้านซ้ายของชั้นซื้อขายได้ และรถเข็นจะอยู่ใกล้กับพื้นที่ชำระเงินมากกว่า เฟอร์นิเจอร์สามารถอยู่ในพื้นที่แยกต่างหาก - "กระเป๋า" หากมีเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ของความต้องการเป้าหมายเป็นระยะ

บนพาเลททั่วทั้งพื้นที่การค้ามีสินค้ายอดนิยม เช่น ผ้าอ้อมเด็ก ของเล่นราคาไม่แพง น้ำผลไม้สำหรับเด็ก

ตัวอย่างแสดงในรูปที่ 3 13.

รูปที่ 3 13.ตัวอย่างการแบ่งโซนหมวดหมู่สินค้าสำหรับร้านขายสินค้าสำหรับเด็ก

ร้านขายของใช้ในบ้าน

ร้านขายเครื่องใช้ในบ้านมักจะมีพื้นที่ค่อนข้างใหญ่ตั้งแต่ 2-3 ถึง 15-20,000 ตารางเมตร ม. ม. (ไฮเปอร์มาร์เก็ตของสินค้าสำหรับบ้าน การก่อสร้าง และกระท่อมฤดูร้อน)

บริเวณทางเข้าตามธรรมเนียมแล้วสงวนไว้สำหรับสินค้าตามฤดูกาลและสินค้ากระตุ้น เช่น อุปกรณ์ทำความร้อน เครื่องทำความร้อน เครื่องปรับอากาศและพัดลม เครื่องตัดหญ้า อุปกรณ์ทำความสะอาดรอบบ้าน พรมที่ทางเข้า ต้นกล้า สินค้าคริสต์มาส ฯลฯ

ห้องช้อปปิ้งแบ่งออกเป็นหลาย โซนการทำงาน

1. เครื่องมือ ฮาร์ดแวร์และฮาร์ดแวร์ เครื่องใช้ไฟฟ้าตั้งอยู่ด้านหน้าของชั้นการค้าด้านหลังพื้นที่ชำระเงินเนื่องจากสินค้าเหล่านี้เป็นที่ต้องการสูง

2. รายการซ่อมตั้งอยู่ตรงกลางของชั้นการค้าโดยแต่ละกลุ่มย่อยจะแบ่งโซนแยกกัน เช่น สี วาร์นิช ลูกกลิ้ง และแปรง จะถูกรวมไว้ในโซนเดียว สินค้าสำหรับ ซ่อมแซม ได้แก่:

ผสมแห้ง

กระเบื้องและกาว

วัสดุปูพื้นและอุปกรณ์เสริมสำหรับพวกเขา

สีและอุปกรณ์เสริมสำหรับพวกเขา

วอลล์เปเปอร์และกาว

3. ผลิตภัณฑ์ห้องน้ำรวมกัน:

ประปา;

ก๊อกน้ำ;

เฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ห้องน้ำ.

4. ของใช้ในครัวสามารถวางไว้ในส่วนที่ห่างไกลของชั้นซื้อขายทางด้านขวาและซ้ายของทางเดินกลาง สำหรับทั้ง 2 กลุ่ม สิ่งสำคัญคือต้องใช้วิธีการแบบบูรณาการในการนำเสนอสินค้า เช่น ไม่แยกอ่างล้างจาน ก๊อกน้ำ และกระจก แต่ ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ผลิตภัณฑ์ครัว ได้แก่ :

เฟอร์นิเจอร์ครัว

อ่างล้างมือ;

อุปกรณ์ครัว.

5. ประตูและ วัสดุก่อสร้างไม้สามารถวางไว้ที่ผนังด้านหลังของชั้นการซื้อขายได้ เนื่องจากเป็นสินค้าที่ต้องการของเป้าหมาย

6. สินค้าตกแต่งบ้านสามารถวางไว้ทางด้านซ้ายของส่วนกลางของพื้นที่ขายจนถึงบริเวณทางเข้า จากนั้นผู้ซื้อสามารถดูสินค้าเหล่านี้ระหว่างทางกลับหลังจากกระเบื้อง วอลล์เปเปอร์ และวัสดุปูพื้น ของแต่งบ้าน ได้แก่

การแข่งขัน;

กรอบและบาแกต

7. อุปกรณ์ทำสวนควรวางแยกจากกันโดยอาจอยู่ทางด้านขวาของชั้นซื้อขายใกล้กับพื้นที่ชำระเงิน สินค้าสำหรับสวน ได้แก่:

ต้นกล้า;

เครื่องมือทำสวน

ประติมากรรมสวน. ตัวอย่างแสดงในรูปที่ 3 14.

สำคัญ: ในร้านค้าดังกล่าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีพื้นที่ขนาดใหญ่ (ประมาณ 10,000 ตารางเมตร) เป็นที่พึงปรารถนาที่จะวางข้อมูลที่ลูกค้าสามารถค้นหาเกี่ยวกับความพร้อมของสินค้าและที่ตั้งของพวกเขา

รูปที่ 3 14.ตัวอย่างการจัดแบ่งหมวดหมู่สินค้าสำหรับร้านขายของใช้ในบ้าน

ร้านหนังสือ

ใน ส่วนแรกของชั้นการซื้อขายนอกบริเวณทางเข้ามีนิยายประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุด (นิยาย, เรื่องราวนักสืบ, นวนิยายโรแมนติก ฯลฯ ), ตำราอาหาร, หนังสือเกี่ยวกับคหกรรมศาสตร์และการออกแบบภายใน, วรรณกรรมธุรกิจที่เป็นที่ต้องการของมวลชน เนื่องจากมักจะหาซื้อไม่ได้ วางแผนไว้

บริเวณทางเข้าและบริเวณโต๊ะเงินสดพวกเขาวางฉบับดีลักซ์ หนังสือขายดี (บนจอแสดงผล) และนิยายยอดนิยมเรื่องใหม่ (จุดขายเพิ่มเติม) ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีส่วนแบ่งการซื้อสูง

ในใจกลางของชั้นการค้าพวกเขามีอัลบั้มและวรรณกรรมเกี่ยวกับศิลปะ, นิยายคลาสสิก, เชิงลึก - วรรณกรรมธุรกิจ, วรรณกรรมเพื่อการศึกษา, หนังสือสาขาวิทยาศาสตร์, เกี่ยวกับเทคโนโลยี, บันทึกความทรงจำ, หนังสือภาษาต่างประเทศ

วรรณกรรมสำหรับเด็กแบ่งตามอายุเป็นหลัก: วรรณกรรมก่อนวัยเรียน, วรรณกรรมสำหรับนักเรียนชั้นประถม, ชั้นกลาง, นักเรียนมัธยมปลาย ภายในกรอบอายุ - ตามประเภทของวรรณกรรม: เรื่องแต่ง, การศึกษา, ความบันเทิง, เทคนิค, ฯลฯ นอกจากหนังสือแล้ว คุณสามารถวางหนังสือเล็กๆ ของเล่นและเกมการศึกษา (ปริศนา ตัวสร้างขนาดเล็ก) การจัดระเบียบการจัดแสดงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้เด็ก ๆ สามารถมีส่วนร่วมในการเลือกสินค้าได้

ในพื้นที่ชำระเงินพวกเขาวางโปสการ์ด โปสเตอร์ ของที่ระลึกเล็ก ๆ น้อย ๆ นอกจากนี้ยังสามารถวางเครื่องเขียนได้ (รูปที่ 3. 15)

รูปที่ 3 15.ตัวอย่างการจัดหมวดหมู่สินค้าสำหรับร้านหนังสือ

แม้จะมีแนวทางของแต่ละบุคคลในร้านค้าที่มีโปรไฟล์ต่างกัน แต่โดยสรุปแล้วเราได้กำหนด กฎทั่วไปสำหรับการจัดวางพื้นที่การซื้อขาย

1. หลักการสำคัญของการจัดวางพื้นที่ค้าขายของร้านค้าคือความเรียบง่าย พื้นที่ซื้อขายควรสมบูรณ์ สะดวก และเข้าใจได้สำหรับการค้นหาผลิตภัณฑ์เฉพาะ องค์ประกอบทางสถาปัตยกรรมที่ซับซ้อนและทางเดินที่หรูหราเบี่ยงเบนความสนใจของผู้ซื้อ ป้องกันไม่ให้เขาท่องไปในอวกาศและเลือกเส้นทางการเคลื่อนที่ เป็นผลให้เขาคิดว่าจะไม่ซื้อ

2. ตำแหน่งของทางเข้าและการจัดวางอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ไม่ควรละเมิดธรรมชาติของการเคลื่อนไหวของผู้ซื้อ - ทวนเข็มนาฬิกา

3. มีความจำเป็นต้องวางแผนและจัดสรรทางหลวงสำหรับผู้ซื้อหลัก

4. ผู้ซื้อต้องหายใจ - ทันทีที่เข้าไปในร้านควรมีพื้นที่ว่างเพื่อให้เขาสามารถชะลอตัวลง มองไปรอบ ๆ และทำความคุ้นเคยกับสถานที่ใหม่

5. ผู้ซื้อต้องพูดว่า "อ๋อ!" - สิ่งที่เขาเห็นตรงหน้าทางเข้าควรทำให้เกิดอารมณ์เชิงบวก

6. ในร้านค้าขนาดเล็กและในแผนกหนึ่งของร้านค้าขนาดใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามองเห็นพื้นที่ซื้อขายได้ - เพื่อการวางแนวทางที่ดีขึ้นและความสะดวกสบายของลูกค้า ตลอดจนกลุ่มผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จะมองเห็นได้

7. สินค้าสมอเรือ - สินค้าที่น่าสนใจ (หรือซื้อบ่อย) - ควรอยู่ที่ด้านบนของ "สามเหลี่ยมทองคำ" ให้ไกลที่สุดจากทางเข้าเพื่อบังคับให้ผู้ซื้อเดินผ่านร้านค้าทั้งหมด

8. เมื่อวางแผนจำเป็นต้องคำนึงถึงข้อกำหนดด้านการยศาสตร์

จำเป็นต้องนำเสนอสินค้าให้กับผู้ซื้ออย่างไม่วุ่นวาย แต่เป็นไปตามรูปแบบที่พัฒนาอย่างรอบคอบ - แผนภาพ ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นจากการจัดประเภทจะถูกอธิบายอย่างละเอียดโดยระบุตำแหน่งที่แน่นอน แผนภาพมีไว้สำหรับการจัดการอย่างมีเหตุผลของพื้นที่ค้าปลีกที่ขายผลิตภัณฑ์ โครงการนี้จะช่วยเพิ่มผลกระทบของสินค้าที่ขายต่อผู้เข้าชม ปริมาณการขาย และสร้างความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดยิ่งขึ้นระหว่างผลิตภัณฑ์และผู้ซื้อ ผู้จัดการฝ่ายโฆษณาและประชาสัมพันธ์ที่ Agro-Invest LLC โอเล็ก วลาซอฟได้พูดถึงหลักการและกฎของการออกจากพลาโนแกรม

แผนผังเป็นโครงร่างสำหรับการแสดงสินค้าบนชั้นวางและหน้าต่างร้านค้าซึ่งรวบรวมจากการวิเคราะห์ความต้องการของผู้จำหน่ายสินค้าความสามารถของผู้ค้าปลีกและพฤติกรรมของลูกค้า ดำเนินการด้วยตนเองหรือด้วยความช่วยเหลือของโปรแกรมคอมพิวเตอร์ในรูปแบบของรูปภาพ ภาพวาด ภาพถ่าย เป้าหมายคือการจัดการการรับรู้และพฤติกรรมของผู้ซื้อที่มีศักยภาพ นี่เป็นหนึ่งในเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพและการจัดการการขายในพื้นที่การค้า

เป้าหมาย Planogram

ด้วยความช่วยเหลือของแผนภาพ คุณสามารถเพิ่มมูลค่าการซื้อขายในร้านค้าและสร้างรายได้ด้วยการขายสถานที่ที่ทำกำไรให้กับซัพพลายเออร์ บางครั้งมีการทำข้อตกลงระหว่างซัพพลายเออร์และร้านค้าโดยกำหนดตำแหน่งของผลิตภัณฑ์บนเคาน์เตอร์

Planogram ช่วย:

• ปรับการแสดงสินค้าในร้านค้าปลีก
• ควบคุมความพร้อมใช้งานของช่วงของแบรนด์ใดแบรนด์หนึ่ง
• ปรับพื้นที่ว่างสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะ

จำนวนผู้ซื้อที่มีศักยภาพ การกระจายของพวกเขาในพื้นที่การค้าจะเป็นตัวกำหนดค่าสัมประสิทธิ์ความสำคัญของสถานที่ค้าขาย ผลิตภัณฑ์ที่มีความต้องการสูงครองตำแหน่งที่โดดเด่นที่สุด การแสดงสินค้าควรสาธิตสินค้า อำนวยความสะดวกในการค้นหาและเลือก และสร้างความชอบของผู้บริโภคด้วย การวางตำแหน่งการขายอย่างมีเหตุผลช่วยกระตุ้นการไหลของผู้ซื้อ

อ่านเพิ่มเติม:

หลักการวาดแผนภาพ

เมื่อพัฒนาแผนภาพให้ปฏิบัติตามหลักการต่อไปนี้:

1. การมองเห็น ความน่ามอง ความเรียบร้อย ความสวยงาม. ผลิตภัณฑ์ควรพร้อมสำหรับการตรวจสอบ: ผู้เข้าชมจะใช้เวลาน้อยลงในการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ
2. การใช้พื้นที่ค้าปลีกและอุปกรณ์อย่างสมเหตุสมผล สำหรับสินค้าแต่ละประเภทจะมีการจัดสรรพื้นที่ให้สอดคล้องกับปริมาณการขายสินค้า พื้นที่สูงสุดมีไว้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่โฆษณาและขายอย่างรวดเร็ว
3. ความสม่ำเสมอ จัดกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องไว้ในที่เดียว (วางชาไว้ใกล้ขนม ของใช้ในบ้าน - จากตู้โชว์พร้อมจาน)
4. ความเข้ากันได้ จำเป็นต้องแยกผลกระทบด้านลบของพื้นที่ใกล้เคียงที่เป็นสินค้า: หากวางกาแฟไว้ข้างๆ เครื่องเทศ ผลิตภัณฑ์จะได้รับกลิ่นแปลกปลอมหรือส่งไปยังสินค้าที่อยู่รอบๆ
5. ไม่ไกลจากสินค้าที่มีความต้องการสูงคือสินค้าที่ซื้ออย่างหุนหันพลันแล่น การสลับกันของสินค้าราคาแพงและราคาถูกอย่างมีเหตุผลจะเพิ่มผลกำไรของร้านค้า ดึงดูดความสนใจไปยังสิ่งของที่มีคุณสมบัติตรงกันข้าม
6. ความพอเพียง - การสาธิตผลิตภัณฑ์ของร้านอย่างครบวงจร
7. ผลิตภัณฑ์ควรอยู่ในระดับสายตาและแขนที่เหยียดออก

หลักการและกฎในการรวบรวมแผนภาพ

การพัฒนาแผนภาพดำเนินการตามกฎ:

1. สร้างระดับความนิยมของผลิตภัณฑ์ คะแนนความพึงพอใจของผู้ซื้อสามารถได้รับหลังจากการวิเคราะห์ความต้องการของผู้บริโภค
2. มีการกำหนดจำนวนชั้นวางและชั้นวางที่ควรกำหนดให้กับกลุ่มผลิตภัณฑ์
3. ตำแหน่งของการจัดประเภทถูกควบคุมตามแผนผังที่พัฒนาขึ้น ข้อผิดพลาดใด ๆ อาจส่งผลให้ยอดขายลดลงในภายหลัง

ผู้ค้าหรือผู้ขายมีหน้าที่รับผิดชอบในการแสดงผลที่ถูกต้อง หัวหน้าแผนกและผู้จัดการตรวจสอบความสอดคล้องของการจัดวางผลิตภัณฑ์บนพื้นการค้าเป็นประจำด้วยแผนภาพ หากคุณไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดของซัพพลายเออร์ ละเมิดโครงร่าง ซัพพลายเออร์มีสิทธิ์ปฏิเสธที่จะจ่ายรางวัลโบนัสและจัดหาผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมให้กับร้านค้านี้

กระจายสินค้าในแนวตั้ง แนวนอน และยังรวมสถานที่ ด้วยการจัดวางในแนวตั้ง ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวกันจะถูกจัดวางบนชั้นวางในแนวตั้ง ตัวอย่าง: แถบแนวตั้งหนึ่งแถบแสดงด้วยโยเกิร์ต อีกแถบหนึ่งแสดงด้วยคอทเทจชีส ตามด้วยครีมเปรี้ยว ryazhenka ผู้ซื้อจะได้รับคำแนะนำที่ดีกว่าเมื่อเลือกตำแหน่ง นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังวางในแนวนอนตลอดความยาวของอุปกรณ์ ตัวอย่าง:

1. ชั้นวางหนึ่งถูกครอบครองโดยน้ำแอปเปิ้ล ที่สอง - โดยน้ำผลไม้อื่น ๆ
2. ชั้นหนึ่งใส่น้ำผลไม้ ชั้นที่สองใส่น้ำ

หน่วยหรือป้ายราคาอื่นๆ ไม่ควรบดบังข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ สินค้าหลักจะอยู่ในโซนการมองเห็นจากทางเข้า

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการรวบรวมแผนภาพ

พื้นที่ชั้นวางสามารถแบ่งออกเป็น:

• เป็นเจ้าของอุปกรณ์ค้าปลีกที่จัดหาให้สำหรับเครือข่าย (ตู้เย็นแบรนด์ ชั้นวางสินค้า ฯลฯ)
• พื้นที่ชั้นวางเครือข่าย

ในกรณีแรก คุณสามารถทำอะไรก็ได้ตามต้องการ ขึ้นอยู่กับเป้าหมายของคุณ หากเราพิจารณาพื้นที่ชั้นวางของเครือข่ายแสดงว่ามีปัญหาในรูปแบบของการครอบครองพื้นที่นี้โดยคู่แข่งรวมถึงเครือข่ายเองซึ่งท้ายที่สุดจะตัดสินใจว่าจะวางผลิตภัณฑ์ของคุณไว้ที่ใด ดังนั้นในกรณีนี้จำเป็นต้องเข้าใกล้วิธีแก้ปัญหาตำแหน่งของผลิตภัณฑ์โดยละเอียด

ในการระบุตำแหน่งที่ดีที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ คุณต้องมีความเข้าใจในแผนภาพที่มีอยู่ว่าผลิตภัณฑ์ของคุณจะมีลักษณะอย่างไร ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะขอจากตัวแทนของเครือข่ายการจัดจำหน่าย (ซึ่งบางครั้งก็เป็นไปไม่ได้) หรือเพียงแค่ถ่ายภาพหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ของคุณในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด ถ่ายโอนรูปภาพนี้ไปยังคอมพิวเตอร์และเปิดในโปรแกรมแก้ไขกราฟิกทั่วไป (เช่น Power Point) จากนั้น ถ่ายภาพผลิตภัณฑ์ของคุณและถ่ายโอนไปยังแผนภาพ พยายามวางผลิตภัณฑ์ของคุณในที่ต่างๆ โดยอาศัยการรับรู้ทางสายตา (เช่น ไม่ควรมีผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันหรือรวมกันอยู่ในบริเวณใกล้เคียง เว้นแต่คุณจะทำตามเป้าหมายนี้โดยเฉพาะ) ให้ความสนใจกับคู่แข่งหลัก อย่าวางผลิตภัณฑ์ ที่ขอบชั้นวาง

วิดีโอวิธีสร้างแผนผัง:

บริษัท ต่าง ๆ อาจมีรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ทั้งหมดนั้นรวมเป็นหนึ่งด้วยหลักการทั่วไปของการก่อสร้าง:

1. ในการจัดทำโครงร่างที่มีประสิทธิภาพจำเป็นต้องมีแนวคิดที่พัฒนาขึ้นของชั้นเดียวและเต้ารับทั้งหมด กำหนดประเภทการแสดงสินค้าและที่ตั้ง (เคาน์เตอร์ ขาตั้ง ชั้นวาง ตะกร้า และสถานที่และวิธีการอื่นๆ) ผลิตภัณฑ์ควรสังเกตได้ ดึงดูดความสนใจ น่าสนใจ ทำให้การค้นหาผู้ซื้อง่ายขึ้น
2. หลังจากพัฒนาประเด็นสำคัญแล้ว พวกเขาก็เริ่มวาดแผนภาพ แสดงอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ (แผนกและแต่ละชั้นในนั้น) สะท้อนสินค้าตามขนาด สี รูปร่าง การวาดภาพโดยละเอียดจะช่วยให้พนักงานร้านค้าสามารถสำรวจแผนภาพได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
3. ป้อนสัญลักษณ์สำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์เพื่ออำนวยความสะดวกในการคำนวณ
4. แผนภาพได้รับการอนุมัติจากผู้บริหาร

ในบางกรณี ซัพพลายเออร์จัดทำแผนภาพของเขาเอง หากการแบ่งประเภทขยายออกไป ความต้องการของผู้บริโภคจะเปลี่ยนไป และการปรับเปลี่ยนจะทำกับแผนภาพ

โปรแกรมสำหรับสร้างพลาโนแกรม

มีหลายโปรแกรมสำหรับการวาดไดอะแกรมเค้าโครงผลิตภัณฑ์:

• นักวางแผนชั้นขายปลีก
• ชั้นวางของลอจิก
• Planogram ออนไลน์
• เก่ง
• จุดไฟ
• โปรแกรมแก้ไขกราฟิกใด ๆ

ตัวอย่างของ planogram ที่วาดขึ้นใน Excel

โปรแกรมทั้งหมดนี้จะช่วยคุณสร้างเค้าโครงที่มีประสิทธิภาพ ปรับเค้าโครงและพื้นที่ให้เหมาะสม และลดข้อผิดพลาดของเค้าโครง พวกเขาจะจัดทำหนังสืออ้างอิงของอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ คำนวณมูลค่าการซื้อขายของชั้นวาง และจัดทำผังตำแหน่งที่มองเห็นได้

ตัวอย่างแผนภาพ

พิจารณาวิธีสร้างแผนผังสำหรับร้านขายของชำ

• รวบรวมคะแนนการขายสำหรับผลิตภัณฑ์ในหมวดหมู่เดียว ("ร้านขายของชำ", "ผลิตภัณฑ์นม") แบ่งออกเป็นกลุ่ม: คอทเทจชีส, คีเฟอร์, เกลือ, แป้ง, โยเกิร์ตและอื่น ๆ
• กำหนดส่วนแบ่งในการหมุนเวียนสำหรับแต่ละกลุ่มใช้หมวดหมู่เป็น 100% ในขณะที่นมสามารถเป็น 40% และหมวดหมู่ที่เหลือ (คอทเทจชีส, เนย, ครีมเปรี้ยวหรือผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว) 10-20%
• จากข้อมูลเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์จะถูกแจกจ่ายตามส่วนแบ่งในการหมุนเวียน สำหรับนมจำเป็นต้องจัดสรรชั้นวางมากที่สุด (4 ถ้าในร้านมีเพียง 10 อัน) ส่วนที่เหลือ 1-2

ส่วนแบ่งของผลิตภัณฑ์ที่ทำกำไรได้มากที่สุดจะเพิ่มขึ้น มีพื้นที่มากขึ้นสำหรับพวกเขา หากเบอร์เกอร์ใช้พื้นที่หนึ่งตารางเมตรและทำกำไรได้มากเป็นสองเท่าของแพนเค้กในเดือนนี้ ซึ่งใช้พื้นที่เท่ากัน พื้นที่สำหรับแพนเค้กจะลดลงเพื่อรองรับไส้ใน สถานที่สำหรับ cutlets เพิ่มขึ้นเป็น 1.5 ตารางเมตร ม. การเพิ่มขึ้นของพื้นที่สามารถนำไปสู่การเพิ่มยอดขายของทอด

โดยหลักการเดียวกันนี้ โครงร่างสำหรับสินค้าประเภทอื่นจะถูกวาดขึ้น

แผนกเบียร์

ยกตัวอย่างเบียร์และตู้เย็นยี่ห้อดัง Planogram นั้นค่อนข้างเรียบง่ายและมี 3 โซนหลัก:

• ที่ชั้นล่างมีผลิตภัณฑ์ประเภทราคาต่ำ
• ในระดับสายตาหรือใกล้ระดับสายตา แบรนด์เหล่านี้เป็นแบรนด์ระดับแมส สิ่งที่สร้างยอดขายหลัก สินค้าโซนนี้จะออกไวที่สุด
• เหนือระดับสายตา - ส่วนพรีเมี่ยม

เบเกอรี่

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จัดกลุ่มตามประเภท, พันธุ์: แยกเป็นสีดำ, สีขาว, ขนมปังที่ไม่มียีสต์, พร้อมสารเติมแต่ง, โฮลเกรน, แซนวิชโรล, ไม่หวาน, ขนมอบหวาน, ของหวาน, ขนมอบ, เค้ก ผลิตภัณฑ์จัดเก็บระยะยาวแยกจากกัน

ผลิตภัณฑ์ขนมวางตามประเภทและความหลากหลายบนชั้นวางภายใน ลูกอมถูกเทลงในกล่องและตู้ใกล้ผนัง สำหรับเค้กและขนมอบที่มีครีมให้จัดสรรพื้นที่ในตู้เย็นให้เพียงพอ

สินค้าจากชั้นวางด้านล่างและด้านบนขายไม่ดี ชั้นวางของในระดับสายตาเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ใกล้ชิดผู้ซื้อเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีวันหมดอายุ

ร้านทำเฟอร์นิเจอร์

มีการวางเฟอร์นิเจอร์เพื่อให้ผู้เข้าชมสามารถมองเห็นชุดหูฟังและผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นได้ ร้านค้าขนาดใหญ่ตกแต่งภายในอพาร์ทเมนท์ด้วยการสาธิตชุดเฟอร์นิเจอร์ เพื่อดึงดูดความสนใจและสร้างความผาสุก เฟอร์นิเจอร์ครัวได้รับการตกแต่งด้วยองค์ประกอบตกแต่งที่หลากหลาย: แก้ว จาน และสิ่งของอื่นๆ

สินค้าราคาถูกและราคาแพงแยกออกจากกัน ราคาถูกตั้งอยู่ใกล้กับทางเข้า ที่ทางเข้าราคาจะมองเห็นได้ชัดเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถซื้อเฟอร์นิเจอร์ได้เร็วขึ้น มีการจัดแสดงสินค้าที่สว่างที่สุด

เฟอร์นิเจอร์สำหรับห้องนั่งเล่น ห้องนอน ตู้แบ่ง คุณสามารถย้ายผลิตภัณฑ์ไปรอบๆ ห้องโถงได้ทุกๆ 2 สัปดาห์ เฟอร์นิเจอร์ที่ขายไม่ดีจะถูกวางไว้ในที่ที่โดดเด่น หากผู้ซื้อมาอีกครั้งเขาอาจสังเกตเห็นบางอย่างที่เขาไม่เคยสังเกตมาก่อน

ร้านฮาร์ดแวร์

สินค้าแบ่งเป็นขนาดใหญ่ สินค้าขนาดกลาง สินค้าชิ้นเล็ก กลุ่มที่เชื่อมต่อกันจะอยู่ในบริเวณใกล้เคียง (ตะปู สกรูใกล้เครื่องมือ สายต่อพ่วง)

ส่วนผสมแห้งวางบนชั้นวางในบล็อกแนวตั้ง บรรจุภัณฑ์ที่หนักที่สุดจะถูกวางไว้ที่ชั้นล่าง ตัวยึดจัดกลุ่มตามประเภท (สกรูเกลียวปล่อย เดือย) วัตถุประสงค์ (สำหรับหน้าต่าง) ขนาด นอกจากนี้ สื่อข้อมูลไม่ฟุ่มเฟือยในชั้นการซื้อขาย

อุปกรณ์และเครื่องมือวางตั้งแต่เอวขึ้นไป สินค้าชิ้นจะอยู่ในพื้นที่ชำระเงินบนชั้นวาง ขาตั้งมีไว้สำหรับวอลล์เปเปอร์ ผู้ซื้อจะได้รับโอกาสในการปรับใช้ม้วนและตรวจสอบอย่างอิสระ โครงร่างแสดงโทนสีของวอลเปเปอร์ ประเภท วัสดุ

คลังสินค้า

อาณาเขตของคลังสินค้าจำเป็นต้องแบ่งออกเป็นโซน ชั้นวาง, ส่วน, ชั้นวางมีแผ่น ตามรายละเอียดโครงการ พนักงานจะพบสินค้าตามชื่อและที่อยู่ ผลิตภัณฑ์ถูกจัดวางตามหลักการ "ความต้องการที่ใกล้ชิด - ใกล้การส่งมอบ"
โครงร่างทำเครื่องหมายโซนของการจัดเก็บระยะยาวและการจัดเก็บระยะสั้น ผลิตภัณฑ์ที่มีความต้องการต่ำจะถูกวางไว้ในพื้นที่จัดเก็บระยะยาว

กลยุทธ์ของผลิตภัณฑ์ที่วางอย่างมีเหตุผลควรคำนึงถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด จุดประสงค์ของแผนภาพคือเพื่อเพิ่มผลประกอบการ เพิ่มยอดขายผลิตภัณฑ์ ปรับปรุงการไหลเวียนของผู้ซื้อที่มีศักยภาพ เพิ่มความสามารถในการแข่งขันสำหรับสินค้าประเภทเดียวกันจากผู้ผลิตรายอื่น ด้วยแผนภาพที่ออกแบบมาอย่างรอบคอบ ยอดขายจะเพิ่มขึ้น และเวลาที่ใช้ในการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมจะลดลง

ฉันเสนอที่จะแบ่งปันความคิดเห็นเกี่ยวกับ planograms ที่คุณได้รับ

ระบบการวางสินค้าในพื้นที่ขาย สถานที่อื่น ๆ ของร้านค้าหรือในบางพื้นที่ของสถานที่ทำงานของผู้ขายตามลักษณะการจัดประเภทบางอย่างที่มีอยู่ในสินค้าแต่ละรายการ (ประเภท กลุ่ม บทความ ขนาด รูปแบบ เกรด) เรียกว่า การจัดวางสินค้า

การดำเนินงาน การดำเนินการซึ่งรับประกันการสร้างระบบดังกล่าวเรียกว่าการจัดวางสินค้าบนพื้นการค้า ความซับซ้อนทั่วไปของงานเกี่ยวกับการจัดวางสินค้าบนพื้นการค้ารวมถึงงานสองประเภทที่ใกล้เข้ามาโดยพื้นฐาน:

1) การกำหนดตำแหน่งของสินค้าของแต่ละกลุ่มผลิตภัณฑ์ (หรือคอนซูเมอร์คอมเพล็กซ์) ในชั้นการค้าตามแผนที่พัฒนาไว้ก่อนหน้านี้ (แผนที่, โครงร่างสำหรับเค้าโครงเทคโนโลยีของชั้นการค้า)) และการกระจายพื้นที่การค้าสำหรับแต่ละกลุ่ม (คอนซูเมอร์คอมเพล็กซ์)

2) การกำหนดที่ตั้งของแต่ละกลุ่มย่อยและชื่อสินค้าบนอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ตามรูปแบบการติดตั้งอุปกรณ์และการดำเนินการสอนสินค้าโดยตรง

ดังนั้น การดำเนินการกับการวางสินค้าบนพื้นการค้าจึงเกี่ยวข้องโดยตรงกับการดำเนินการทางเทคโนโลยีเพิ่มเติมสำหรับการสอนสินค้าเกี่ยวกับการค้าและอุปกรณ์เทคโนโลยี ในร้านค้าที่ขายสินค้าผ่านเคาน์เตอร์บริการ การจัดวางสินค้าประกอบด้วยข้อสรุปในที่ทำงานของผู้ขายเพื่ออำนวยความสะดวกในสภาพการทำงานของเขา ในร้านค้าแบบบริการตนเอง การจัดวางสินค้าสร้างข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการสอนเพิ่มเติมใน อุปกรณ์การค้าและเทคโนโลยีของชั้นการค้า

การดำเนินการอย่างมีเหตุผลจากการจัดวางสินค้าช่วยลดค่าใช้จ่ายด้านแรงงานของพนักงานขายในการเติมสต็อกสินค้าในพื้นที่การค้าและการก่อตัวของกระแสลูกค้าที่ถูกต้อง ประหยัดเวลาในการตรวจสอบและเลือกสินค้า และปรับปรุงวัฒนธรรมการบริการทางการค้า เพิ่มปริมาณงานของร้านค้าและประสิทธิภาพ ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคือต้องเลือกโซนสถานที่และลำดับที่ตั้งของสินค้าของแต่ละกลุ่ม (ประเภท) อย่างถูกต้องในพื้นที่ของพื้นที่การค้าขนาดของพื้นที่สำหรับจัดระเบียบการค้าสินค้าของ วัตถุประสงค์หรือกลุ่มผลิตภัณฑ์บางอย่าง

งานเกี่ยวกับการกำหนดตำแหน่งของกลุ่มผลิตภัณฑ์และขนาดของพื้นที่ที่จัดสรรให้ในพื้นที่การค้าของร้านค้าประเภทนั้นเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการพัฒนารูปแบบการวางแผนเทคโนโลยีสำหรับพื้นที่การค้าและขึ้นอยู่กับการคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของ ประเภทของสินค้าที่ควรขายในร้านค้า วิธีที่ใช้ในการขาย และนำเสนอโซลูชั่นการวางแผนพื้นที่ของชั้นการค้าและตำแหน่งขององค์ประกอบโครงสร้างแต่ละชิ้น (ประตู หน้าต่าง เสา

ในกรณีของการขายสินค้าผ่านเคาน์เตอร์บริการ ตำแหน่งของสินค้าคงคลังที่ผู้ขายปล่อยสินค้าที่เลือกไว้นั้นไม่สำคัญสำหรับผู้ซื้อ เนื่องจากเขาได้รับการเสนอให้รู้เฉพาะตัวอย่างสินค้าที่อยู่หลังเคาน์เตอร์ในขณะที่ใช้ด้วยตนเอง การบริการ ที่ตั้งของสินค้าบนพื้นที่ขาย และพื้นที่ที่จัดไว้สำหรับการจัดแสดงและการขาย ได้รับความสำคัญรายวัน ด้วยบริการตนเอง ผู้ซื้อจะได้รับข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาจากผู้ขาย แต่จะทำความคุ้นเคยกับสินค้าที่นำเสนอบนพื้นการซื้อขายโดยตรง

บนพื้นการค้า สินค้าจะถูกจัดวางตามหลักการของอุตสาหกรรมสินค้าหรือตามหลักการที่ซับซ้อน (ตามหลักการของความซับซ้อนของอุปสงค์ ความสามารถในการแลกเปลี่ยนของสินค้าหรือวัตถุประสงค์ทั่วไป) การจัดวางสินค้าตามหลักการของอุตสาหกรรมสินค้าโภคภัณฑ์ การจัดสรรสถานที่ทำงาน โซน หรือฝ่ายขายหนึ่งแห่งสำหรับผลิตภัณฑ์ของกลุ่มสินค้าหนึ่งกลุ่ม หลักการที่ซับซ้อนของการวางสินค้าคือการรวมกันในที่ทำงานเดียวในส่วนเดียวแผนกบนชั้นหนึ่งของร้านค้าสินค้าของกลุ่มต่าง ๆ ที่เชื่อมต่อกันตามความต้องการหรือที่ตอบสนองความต้องการของผู้ซื้อ (ในนี้ กรณี โอกาสถูกสร้างขึ้นสำหรับผู้ซื้อในการซื้อ t n การซื้อที่ซับซ้อน และลดเวลาที่ใช้ในร้านค้า)

ในทางปฏิบัติของร้านค้าแบบบริการตนเองในประเทศ พวกเขามักจะทำตามลำดับต่อไปนี้ของพื้นที่สำหรับการขายผลิตภัณฑ์อาหาร "ผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่ - ของชำ - ผลิตภัณฑ์ขนม - ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับอาหาร" ในขณะที่แยกแผนก (โซน, สถานที่ทำงาน) สำหรับ การขายเนื้อสัตว์ ปลา ผักและผลไม้สด ซึ่งก็คือสินค้าที่มีคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีพิเศษและข้อกำหนดพิเศษสำหรับวิธีการขาย รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารที่เกี่ยวข้อง

ในร้านค้าที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารที่ตั้งอยู่ในอาคารหลายชั้น สินค้าที่มีความต้องการเพิ่มขึ้นและบ่อยขึ้น (น้ำหอม ร้านขายเครื่องแต่งกายบุรุษ เครื่องเขียน) สินค้าขนาดใหญ่และน้ำหนักมากมักวางไว้ที่ชั้นหนึ่ง ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารที่ต้องใช้เวลามากขึ้นในการ ที่เก็บของจะอยู่ที่ชั้น 2 และชั้นบน ตรวจสอบและเลือกโดยลูกค้า (ด้านล่าง - การแบ่งประเภทของเด็ก, ในการค้นหา - รองเท้า, เสื้อผ้า, เสื้อถัก, ผ้า) และในชั้นใต้ดินหรือชั้นใต้ดิน - จัดขายอาหาร * 6

*6:. เทคโนโลยีและอุปกรณ์ขององค์กรการค้า /. เอ็ด V. M. Rebitsky -. ม.:. Kooposvita, 1996. หน้า 167

การจัดวางสินค้าได้รับอิทธิพลจากประเพณี ลักษณะและรูปลักษณ์ที่สวยงามของสินค้า ความสะดวกของพนักงานขาย ความสามารถในการทำกำไร ความจำเป็นในการป้องกันการโจรกรรม ความสะดวกของลูกค้า และรสนิยมส่วนตัวของผู้บริหารร้าน

ในกระบวนการพัฒนารูปแบบการจัดวางผลิตภัณฑ์:

1) กำหนดที่ตั้งของแต่ละกลุ่มผลิตภัณฑ์หรือคอนซูเมอร์คอมเพล็กซ์

2) คำนึงถึงน้ำหนักเฉพาะของกลุ่มในการหมุนเวียนคำนวณพื้นที่ที่จำเป็นสำหรับการจัดวางสินค้า

3) พัฒนารูปแบบการวางแผนเทคโนโลยีของพื้นที่การค้าโดยระบุพื้นที่สำหรับรองรับและสอนกลุ่มและประเภทของสินค้าเฉพาะ

4) เลือกประเภทการค้าและอุปกรณ์เทคโนโลยีที่เหมาะสมสำหรับการสอนสต็อกสินค้า

ในระหว่างการทำงานนี้ให้ความสนใจเป็นพิเศษในการกำหนดพื้นที่ของโซนสำหรับการวางกลุ่มผลิตภัณฑ์แต่ละกลุ่ม (คอนซูเมอร์คอมเพล็กซ์) ในการทำเช่นนี้ ขอแนะนำให้กำหนดส่วนแบ่งของสินค้าของแต่ละกลุ่มในมูลค่าการซื้อขายของผู้ค้าปลีก และตามด้วยการคำนวณส่วนแบ่งของกลุ่มผลิตภัณฑ์ในพื้นที่การซื้อขาย ในเวลาเดียวกัน ผลลัพธ์ที่ได้จะต้องได้รับการปรับโดยคำนึงถึงการหมุนเวียนของสต็อกสินค้าโภคภัณฑ์ของสินค้าที่เกี่ยวข้อง ขนาดคอนเทนเนอร์ และบรรจุภัณฑ์แบบบาง

ข้อกำหนดหลักสำหรับการจัดวางสินค้าบนพื้นการค้าโดยทั่วไปประกอบด้วย:

มั่นใจได้กับสินค้าที่มีให้เลือกมากมาย

การปฏิบัติตามกฎของย่านสินค้า

ความเพียงพอของปริมาณสินค้าเพื่อให้การค้ามีความต่อเนื่อง

การบัญชีสำหรับการเคลื่อนไหวของกระแสลูกค้า

สร้างความมั่นใจในการมองเห็นและการเข้าถึงสินค้าที่ดีสำหรับผู้ซื้อ

ให้ลูกค้ามีโอกาสสำรวจตำแหน่งของคอมเพล็กซ์หรือกลุ่มผลิตภัณฑ์แต่ละรายการและทำการซื้อโดยใช้เวลาน้อยที่สุดในการค้นหาและซื้อสินค้า

การแก้ไขตำแหน่งถาวรของสินค้าแต่ละกลุ่ม (ซับซ้อน) "การใช้พื้นที่ของชั้นการค้าอย่างมีเหตุผลเพื่อการจัดวางและการสอนสินค้า

เมื่อพัฒนารูปแบบสำหรับการจัดวางสินค้า จะให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการปฏิบัติตามข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องกับความจำเป็นในการพิจารณาทิศทางการเคลื่อนไหวของกระแสลูกค้าในร้านค้า คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของสินค้า และการปฏิบัติตามกฎ ของย่านผลิตภัณฑ์

ผู้เชี่ยวชาญจากต่างประเทศแนะนำให้วางสินค้าด้วยราคาที่ค่อนข้างต่ำซึ่งสร้างความประทับใจในระดับราคาในร้านค้าใกล้กับทางเข้าชั้นการค้า (ที่จุดเริ่มต้นของเส้นทางในการเคลื่อนไหวของผู้ซื้อ) อย่างไรก็ตามตำแหน่งที่ตั้งของสินค้าเหล่านี้ควรสลับกับตำแหน่งของสินค้าที่สร้างกำไรให้กับร้านค้ามากที่สุด

การวางแบรนด์หลักไว้ที่จุดเริ่มต้นของแต่ละกลุ่มการจัดประเภทยังมีประสิทธิภาพ เนื่องจากที่จุดเริ่มต้นของเส้นทาง ผู้ซื้อพร้อมที่จะนำสินค้าเข้าสู่ตะกร้ามากกว่าที่จุดสิ้นสุดของเส้นทาง เมื่อตะกร้าเกือบเต็ม1

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเคลื่อนไหวของการไหลของผู้ซื้อตามกฎแล้วจะถูกนำจากทางเข้าสู่ชั้นการค้าตามเฟอร์นิเจอร์การค้าโดยมีสินค้าวางอยู่บนทิศทางตรงกันข้ามกับทิศทางตามเข็มนาฬิกา ปริมาณของสินค้าที่บริษัทการค้าสนใจในการขาย ควรวางในตำแหน่งที่ใกล้กับจุดเริ่มต้นของเส้นทางของผู้ซื้อ

ในทางปฏิบัติของการค้า การจัดวางสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพจะบรรลุผลได้ภายใต้หลักการต่อไปนี้สำหรับการวางสินค้าบนพื้นการค้า:

การจัดวางผลิตภัณฑ์ของร้านค้าทั้งหมดบนชั้นการค้าอย่างสม่ำเสมอ การใช้สถานที่ทั้งหมดในชั้นการค้าเพื่อแสดงสินค้า

การจัดสรรพื้นที่สำหรับแต่ละกลุ่มผลิตภัณฑ์โดยคำนึงถึงส่วนแบ่งของสินค้าเหล่านี้ที่ลดราคาและมูลค่าการซื้อขาย

การจัดวางสินค้าที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างเข้มข้น (ในด้านเดียวกันของอุปกรณ์ แม้ว่าจะอนุญาตให้วางสินค้าที่เป็นเนื้อเดียวกันในที่ต่างๆ ของพื้นที่การค้าได้ หากสินค้าเหล่านี้เข้าสู่คอมเพล็กซ์ผู้บริโภคที่แตกต่างกันอย่างแท้จริง หรือหากความเข้มข้นของสินค้าเหล่านี้นำไปสู่ ความล่าช้าในการไหลของผู้ซื้อ

ไฮไลท์พิเศษของผลิตภัณฑ์ใหม่

การจัดวางผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องถัดจากผลิตภัณฑ์หลัก

การจัดวางสินค้าขนาดใหญ่และหนักพร้อมกับโหนดการตั้งถิ่นฐานและทางออกจากร้านค้า

ตามกฎแล้วการจัดกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารตามหลักการอุตสาหกรรมสินค้าโภคภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารโดยการรวมเข้าด้วยกันเป็นไมโครคอมเพล็กซ์

การจัดวางสินค้าที่มีความต้องการใช้บ่อยหรือความคุ้นเคยในระยะยาวในเชิงลึกของพื้นที่ขาย ห่างจากพื้นที่เข้าและออก และในสถานที่ต่าง ๆ ของพื้นที่ขาย

ตำแหน่งของรายการที่มีความต้องการต่ำพร้อมกับรายการที่มีความต้องการสูงที่สอดคล้องกัน

ที่ตั้งอยู่ที่ชั้นหนึ่งของอาคารหลายชั้นของร้านค้าสินค้าที่มีความต้องการบ่อยกว่าซึ่งไม่ต้องการทางเลือกที่ยาวนาน

สิ่งสำคัญคือต้องแยกโซนที่พักที่แยกจากกัน:

สินค้า, การเตรียมการเบื้องต้นสำหรับการขายซึ่งดำเนินการโดยตรงในร้านค้า, ถัดจากสถานที่สำหรับการเตรียมการ;

สินค้าที่ต้องเติมสต็อคบ่อยครั้งพร้อมกับสถานที่จัดเก็บสำหรับสต็อคที่เกี่ยวข้อง

ผลิตภัณฑ์อาหาร ในกระบวนการขาย ต้องมีการตัด ชั่งน้ำหนัก บรรจุภัณฑ์ (เนื้อสัตว์ ปลา อาหารที่ทำจากนม ผัก ฯลฯ) ณ สถานที่ทำงานของผู้ขายที่เคาน์เตอร์บริการ

สินค้าที่มีคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีเฉพาะและมีผลเสียต่อสินค้าอื่นๆ จากมุมมองของพื้นที่ใกล้เคียงสินค้า - ที่ส่วนท้ายของสไลด์เกาะหรือในตะกร้าที่แยกออกจากสินค้าจำนวนมาก

สินค้าราคาแพงและสินค้าในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก - ใกล้กับบูธของผู้ควบคุมแคชเชียร์ (ใน "โซนของการสังเกตการณ์ที่มีประสิทธิภาพ")

สินค้าที่อยู่บนชั้นซื้อขาย ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของสินค้านั้น จัดประเภทเป็นสินค้าที่ใช้งาน งานนิทรรศการ หรือสต็อกสำรอง

สต็อคทำงานหมายถึงสินค้าที่ตั้งใจปล่อยให้กับลูกค้า ในร้านค้าที่ขายสินค้าโดยใช้วิธีการดั้งเดิม (ผ่านเคาน์เตอร์บริการ) สต็อคสินค้าจะถูกวางไว้บนอุปกรณ์ของสถานที่ทำงานของผู้ขาย และส่วนใหญ่จะถูกซ่อนจากผู้ซื้อ ในร้านค้าแบบบริการตนเอง สต็อกสินค้าที่ใช้งานได้วางอยู่บนอุปกรณ์อย่างเปิดเผย และลูกค้าสามารถเข้าถึงได้ฟรี เมื่อทำการซื้อขายตัวอย่าง สินค้าคงคลังที่เตรียมไว้สำหรับส่งไปยังชั้นการซื้อขายจะอยู่ในห้องเก็บของ สต็อกสินค้าที่ทำงานในชั้นการค้าของร้านค้าบนชั้นวางของการค้าจริงและเกาะและอุปกรณ์เทคโนโลยีและในตู้คอนเทนเนอร์

สต็อกนิทรรศการมีวัตถุประสงค์เพื่อแจ้งให้ผู้ซื้อทราบเกี่ยวกับสินค้าที่มีจำหน่าย วางไว้ในตู้โชว์ บนแท่นวางพิเศษ บนชั้นบนของอุปกรณ์ติดผนัง เมื่อขายสินค้าผ่านเคาน์เตอร์บริการ สต็อกนิทรรศการจะวางในตู้โชว์และบนชั้นบนของอุปกรณ์ติดผนัง ในร้านค้าแบบบริการตนเอง สต็อกที่ใช้งานยังเป็นสต็อกนิทรรศการ เมื่อขายสินค้าตามตัวอย่าง จะมีการจัดแสดงตัวอย่างสินค้าบนชั้นซื้อขาย

สต็อกสำรองใช้เพื่อเติมสต็อกที่ใช้งานในระหว่างวันทำการเช่นเดียวกับเพื่อแทนที่สต็อกสินค้านิทรรศการ มันถูกสร้างขึ้นเพื่อการบริการลูกค้าที่ไม่หยุดชะงักและถูกจัดเก็บไว้ในคลังสินค้าของร้านค้า (ตู้กับข้าว ห้องเย็น ฯลฯ) และบางส่วนในชั้นซื้อขาย เมื่อขายสินค้าผ่านเคาน์เตอร์บริการ สต็อกสำรองจะถูกเก็บไว้ที่สถานที่ทำงานของผู้ขายในลิ้นชักด้านล่างของเคาน์เตอร์ที่อยู่ติดกับชั้นการค้า หรือบนชั้นวางที่อยู่ด้านหลังของไจโรติดผนัง

อันเป็นผลมาจากการก่อตัวบนพื้นฐานของโครงการจริงสำหรับการจัดวางสินค้าในร้านค้าควรสร้างระบบที่สะดวกสำหรับการวางสินค้าตามเงื่อนไขสำหรับการจัดหาสต็อคของพวกเขาไปยังพื้นที่การค้าในเวลาที่เหมาะสม

บ่อยครั้งที่กลับบ้านจากร้านค้า (โดยเฉพาะซุปเปอร์มาร์เก็ต) และประเมินการซื้อจำนวนมาก (จำเป็นและไม่จำเป็นมาก) อย่างมีวิจารณญาณ คุณคิดถึงเหตุผลที่กระตุ้นให้คุณใช้จ่ายอย่างหุนหันพลันแล่น และมีคำอธิบายที่ค่อนข้างสมเหตุสมผลสำหรับทุกสิ่ง - การขายสินค้าตามที่มีการแสดงสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพบนพื้นการค้า

การขายสินค้า

ผลที่ตามมาตามธรรมชาติของการปรับปรุงและความอิ่มตัวของตลาดคือการแข่งขันที่รุนแรงขึ้น ไม่เพียงแต่ระหว่างผู้ผลิตสินค้าโภคภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงระหว่างองค์กรการค้าด้วย ซึ่งผลลัพธ์สุดท้ายของประสิทธิภาพของการผลิตทั้งหมดมักขึ้นอยู่กับระดับที่มากขึ้น เป็นการขายสินค้า กล่าวคือ ระบบของมาตรการเพื่อเพิ่มยอดขายในการค้าปลีกและสร้างบรรยากาศที่เอื้อต่อสิ่งนี้ ซึ่งมีส่วนช่วยให้การขายสินค้าประสบความสำเร็จ แปลตามตัวอักษรจากภาษาอังกฤษ คำนี้หมายถึงกระบวนการซื้อขาย

หลักการพื้นฐานของกลยุทธ์ทางการตลาดเกิดขึ้นจากการวิเคราะห์แบบแผนพฤติกรรมของผู้ซื้ออย่างละเอียดถี่ถ้วน ดังนั้น พื้นฐานของการขายสินค้าคือการร่างมาตรการที่ชัดเจนและมีเหตุผลทางจิตวิทยาที่มุ่งกระตุ้นการซื้อ หากเราพิจารณาว่าโดยเฉลี่ยแล้วกว่า 70% ของสินค้าถูกซื้ออย่างหุนหันพลันแล่น โดยไม่มีการตัดสินใจเบื้องต้นที่สมดุลเกี่ยวกับความจำเป็นในการซื้อดังกล่าว ประสิทธิภาพของการขายสินค้าในสภาพปัจจุบันที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จะชัดเจน

การแสดงสินค้าอย่างถูกต้องบนพื้นการค้า - เป็นขั้นตอนแรกหรือพื้นฐานของการขายสินค้า - ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีสินค้าพร้อมใช้สูงสุดรวมถึงส่งผลต่อสายตาของบุคคลซึ่งช่วยดึงดูดความสนใจของเขาไปที่วัตถุที่ซื้อ

กลยุทธ์การตลาด

การจัดแสดงสินค้าในร้านค้าที่เป็นระเบียบเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดเงื่อนไขที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งสำหรับการขายสินค้าคือทัศนวิสัยและความน่าดึงดูดใจ จากการวิเคราะห์มูลค่าการซื้อขายจริง นักการตลาดได้ข้อสรุปที่ค่อนข้างสมเหตุสมผล: สินค้าที่วางบนชั้นวางในระดับสายตามนุษย์มียอดขายสูงสุด อย่างไรก็ตาม ยังมีปัจจัยอื่นๆ อีกมากมายที่มีผลกระทบอย่างมากต่อปริมาณการขาย

ทิศทางเป้าหมาย

การจัดแสดงสินค้าใช้เพื่อบรรลุเป้าหมายต่างๆ ที่มุ่งเน้นแคบๆ และมักทับซ้อนกัน:

1. การเพิ่มปริมาณการขาย
2. การก่อตัวของความเชื่อมั่นของผู้บริโภคในผลิตภัณฑ์
3. การเสริมสร้างผลกระทบของแบรนด์ต่อผู้บริโภคและการสร้างลำดับความสำคัญของรสชาติอย่างต่อเนื่อง
4. เพิ่มความสามารถในการแข่งขันระหว่างผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน
5. การได้รับการยอมรับที่สมควรได้รับในด้านการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จ

ตัวเลือกการนำเสนอผลิตภัณฑ์

ตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับการนำเสนอสินค้านั้นขึ้นอยู่กับความเฉพาะเจาะจงของข้อเสนอการขายแต่ละรายการ ความต้องการของผู้บริโภค และความชอบด้านรสนิยม

การจัดกลุ่มรูปแบบหรือประเภทจะดำเนินการในร้านขายของชำ ฮาร์ดแวร์ และสินค้าที่ผลิตซึ่งการจัดวางประเภทนี้มักใช้โดยสัมพันธ์กับทุกคน ตัวอย่างเช่น แผนกที่มีเสื้อผ้าชั้นนอกและคอลเลกชันฤดูร้อน รองเท้า ร้านขายเครื่องแต่งกายบุรุษ และอื่นๆ จะอยู่ในแผนกต่างๆ ของร้าน.

การจัดกลุ่มอุดมการณ์ส่วนใหญ่มักขึ้นอยู่กับแนวคิดหรือเพียงแค่ชื่อเสียงและภาพลักษณ์ของสถานที่ซื้อขาย ตัวอย่างเช่น ร้านเสริมสวยที่ขายเฟอร์นิเจอร์ตามตัวอย่างจะแสดงตัวอย่างที่น่าสนใจที่สุดสำหรับการรับรู้ภาพที่สมบูรณ์ ในเวลาเดียวกัน การตกแต่งภายในโดยรอบถูกสร้างขึ้นใหม่ตามเทรนด์ที่ทันสมัยที่สุด โดยเน้นถึงข้อดีของผลิตภัณฑ์ที่โฆษณา

โทนสีเมื่อจัดวางสินค้าเป็นเรื่องปกติสำหรับร้านค้าและร้านบูติกที่มีอัตรากำไรทางการค้าสูง ซึ่งออกแบบมาสำหรับกลุ่มผู้บริโภคที่ร่ำรวยที่สุด ความสว่างของภาพถูกดึงดูดโดยบังเอิญ กระตุ้นให้พวกเขาซื้อ

การจัดกลุ่มราคาช่วยให้ผู้ซื้อสามารถประเมินความหลากหลายของการเลือกสรรและเลือกผลิตภัณฑ์ในราคาที่เหมาะสมที่สุด ในขณะที่จอแสดงผลขนาดใหญ่ช่วยให้ผู้ซื้อทราบราคาต่ำสำหรับผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันจำนวนมาก

ด้วยการนำเสนอด้านหน้าของผลิตภัณฑ์ในรูปแบบขยาย ผู้ซื้อจะได้เห็นคุณสมบัติทั้งหมดของมันโดยเน้นความน่าดึงดูดใจให้มากที่สุด

การจัดวางแผนกและกลุ่มสินค้า

การจัดวางอย่างมีเหตุผลของผลิตภัณฑ์บางประเภทในพื้นที่การซื้อขายเป็นผลมาจากการประเมินปัจจัยพื้นฐานหลายประการอย่างเพียงพอ:

1. จำนวนการซื้อต่อหน่วยเวลาของสินค้าบางกลุ่ม เช่น ความถี่ในการซื้อ
2. ขนาดและน้ำหนักของสินค้าที่ขาย
3. จำนวนของการปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ต่างๆ
4. เวลาและระยะทางที่จำเป็นสำหรับผู้ซื้อในการตรวจสอบหรือทบทวนการซื้อที่อาจเกิดขึ้น ตลอดจนเลือกรายการที่น่าสนใจที่สุดจากอะนาล็อกที่นำเสนอบนชั้นวาง

นอกจากปัจจัยเชิงปริมาณแล้ว การแสดงสินค้าโดยตรงยังขึ้นอยู่กับคุณภาพและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ บรรจุภัณฑ์ ภาพลักษณ์และเลย์เอาต์ของร้านค้า และความสามารถในการทำกำไรของสินค้าบางกลุ่ม

ตัวอย่างเช่นในร้านเสริมสวยและร้านบูติกชั้นยอด ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอมักจะถูกรวมเข้าด้วยกันตามสไตล์และความคล้ายคลึงกันของสี ในร้านค้าที่มีระดับราคาปานกลาง สินค้ามักจะถูกจัดกลุ่มตามขนาด ในขณะที่ร้านค้าที่มีราคาขั้นต่ำสามารถวางในคอนเทนเนอร์ได้ง่ายๆ

เส้นทางจราจร

เพื่อให้บรรลุเหตุผลสูงสุดในการใช้พื้นที่ค้าปลีกที่มีอยู่ จำเป็นต้องกำหนดลำดับที่ตั้งของแผนกต่างๆ ในร้านค้าโดยรวม และการเลือกสถานที่ตั้งที่ประสบความสำเร็จสูงสุดสำหรับแต่ละส่วน หลังจากพิจารณาเส้นทางการจราจรที่กำหนดไว้ในร้านค้าขนาดใหญ่แล้ว นักการตลาดที่มีประสบการณ์จะวางแผนกที่มีผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีความสำคัญและขาดความกระตือรือร้นไว้ระหว่างทางไปยังแผนกที่มีการซื้อบ่อยที่สุด ซึ่งหมายความว่าบุคคลที่ต้องการซื้อบางอย่างเท่านั้นถูกบังคับให้ต้องผ่านแผนกอื่น ๆ ซึ่งการจัดแสดงสินค้าที่จัดไว้อย่างเหมาะสมจะล่อและบังคับให้ซื้อสินค้าอย่างแท้จริง

ศิลปะการแสดงสินค้า

วิธีการที่ใช้สำหรับการแสดงสินค้าแบบดั้งเดิมนั้นขึ้นอยู่กับการวางสินค้าที่ขายโดยสัมพันธ์กับสินค้าที่เป็นเนื้อเดียวกันและอุปกรณ์พิเศษ

ด้วยการจัดวางในแนวนอน สินค้าที่เป็นเนื้อเดียวกันจะถูกวางอย่างสม่ำเสมอตลอดความยาวของชั้นวาง ในขณะเดียวกัน ในทิศทางเดียว หน่วยต่างๆ จะถูกจัดอันดับเมื่อปริมาณลดลง (หรือเพิ่มขึ้น) ตามการผลิตแบบอนุกรม โดยวางหน่วยที่ใหญ่ที่สุดและถูกที่สุดไว้ที่ชั้นล่างสุด และผลิตภัณฑ์ที่มีไว้สำหรับการขายด่วนควรเข้าถึงผู้ซื้อได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และดึงดูดความสนใจด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง

ด้วยตำแหน่งนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมน้อยที่สุดซึ่งอยู่ใกล้กับอะนาล็อกที่ได้รับความนิยมมากกว่าจะเป็นที่ต้องการสูง โดยยืมบางส่วนมาจากความเห็นอกเห็นใจของผู้บริโภค

ด้วยเลย์เอาต์แนวตั้ง ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวกันจะถูกวางบนชั้นวางในหลายแถว: อันที่เล็กกว่าและเบากว่าอยู่ที่ชั้นบน และของที่ใหญ่กว่าจะอยู่ที่ชั้นล่าง วิธีนี้ช่วยปรับปรุงคุณภาพของการรับรู้ทางสายตาและค่อนข้างสะดวกสำหรับผู้ซื้อโดยไม่คำนึงถึงความสูง บ่อยครั้งที่การจัดแสดงสินค้าประเภทนี้ใช้ในพื้นที่การค้าขนาดใหญ่ของร้านค้าแบบบริการตนเอง

วิธีการแสดงการจัดวางจะดำเนินการโดยใช้จุดขายเพิ่มเติม เช่น สินค้าจะแสดงในมุมที่ดีที่สุดบนขาตั้งหรือเคาน์เตอร์บริษัทแบบสแตนด์อโลน สถานที่ตั้งของบูธดังกล่าวไม่ได้เชื่อมโยงกับสถานที่ขายจริงของผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่ง

แผนภาพ

การนำเสนอสินค้าแก่ผู้ซื้อไม่ควรดำเนินการแบบสุ่ม แต่ให้เป็นไปตามแบบแผน (การวาดภาพ การวาด หรือภาพถ่าย) ที่คิดขึ้นก่อนหน้านี้และทำด้วยตนเองหรือบนคอมพิวเตอร์ซึ่งเรียกว่า planogram บนนั้น แต่ละตำแหน่งของรายการการจัดประเภทควรมีรายละเอียดมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยระบุตำแหน่งที่แน่นอนสำหรับแต่ละหน่วยการค้า แผนภาพถูกวาดขึ้นเพื่อแสดงสินค้าโดยคำนึงถึงความต้องการของซัพพลายเออร์และผู้ซื้อรวมถึงความสามารถของผู้ค้าปลีก ดังนั้นเวลาที่ใช้ในการเตรียมจึงลดเวลาที่ต้องใช้ในการวางสินค้าลงบนพื้นการซื้อขายได้อย่างมาก นอกจากนี้ ยังมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอฟต์แวร์จำนวนมากที่ช่วยอำนวยความสะดวกและเพิ่มความเร็วในกระบวนการของรายละเอียดดังกล่าวอย่างมาก

แผนผังแสดงผลิตภัณฑ์ต้องได้รับการอนุมัติจากหัวหน้าร้าน และการเปลี่ยนแปลงที่ตามมาทั้งหมดจะต้องได้รับการอนุมัติด้วย

หลักการทั่วไป

ขึ้นอยู่กับความเฉพาะเจาะจงของร้านค้าและผลิตภัณฑ์ที่ขาย ตำแหน่งที่หลากหลายจะตามมาเมื่อพัฒนาแผนภาพ แต่หลักการทั่วไปในการวางสินค้ามีดังนี้:

1. หลักการของการมองเห็น - ถูกนำมาใช้ในการสร้างการดึงดูดสายตาและการเข้าถึงสำหรับการตรวจสอบ
2. บรรลุประสิทธิภาพสูงสุดด้วยต้นทุนที่สมเหตุสมผล (การใช้อุปกรณ์และพื้นที่ค้าปลีกอย่างสมเหตุผล) สำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท จะมีการจัดสรรพื้นที่โดยประมาณที่สอดคล้องกับปริมาณการขาย พื้นที่สูงสุด - สำหรับสินค้าขายด่วนหรือสินค้าโฆษณา ในทางกลับกันควรอยู่ในตำแหน่งที่มีผู้ชมมากที่สุดของชั้นการซื้อขาย อย่าลืมตรวจสอบเส้นทางฟรีไปยังผลิตภัณฑ์ที่วางไว้
3. ความสม่ำเสมอ การจัดวางและการแสดงสินค้าจะดำเนินการในบล็อกที่ซับซ้อน เช่น สิ่งที่เชื่อมต่อกันตามคุณลักษณะบางอย่างจะถูกจัดกลุ่มไว้ในที่เดียว เช่น ของใช้ในบ้าน และใกล้เคียง - ตู้โชว์พร้อมจาน ฯลฯ
4. ความเข้ากันได้ของสินค้าใกล้เคียงที่สัมพันธ์กัน เช่น ต้องไม่รวมอิทธิพลเชิงลบของสินค้าเพื่อนบ้าน ไม่ควรวางผลิตภัณฑ์กาแฟไว้ใกล้กับเครื่องเทศหรือผลิตภัณฑ์เปียก พื้นที่ใกล้เคียงดังกล่าวจะส่งผลเสียต่อคุณสมบัติของผู้บริโภคของสินค้าที่ขาย (ตัวกาแฟสามารถได้กลิ่นแปลกปลอมหรืออาจส่งไปยังวัตถุรอบข้าง)
5. สินค้าที่ซื้อด้วยแรงกระตุ้นควรใกล้เคียงกับสินค้าที่มีความต้องการสูง ตัวอย่างเช่น การสลับที่ถูกต้องของสินค้าราคาแพงและราคาถูกช่วยให้คุณเพิ่มความสามารถในการทำกำไรของร้านค้า โดยดึงความสนใจไปที่หน่วยที่มีลักษณะตรงข้ามกับเส้นผ่านศูนย์กลางในคุณสมบัติของสินค้า ในเวลาเดียวกันควรมั่นใจในความสวยงามและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่จัดวาง
6. สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบความเพียงพอของจอแสดงผล เช่น การแสดงรายการที่มีอยู่อย่างสมบูรณ์ที่สุด ขึ้นอยู่กับพื้นที่ค้าปลีก ลักษณะเฉพาะของร้านค้า และความต้องการสำหรับรายการสินค้าที่เสนอ ตลอดจนช่วงทั้งหมด ของนโยบายการตลาด
7. เพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจของร้านค้า บ่อยครั้ง (โดยเฉพาะเมื่อเปิดร้าน) พวกเขาใช้วิธีลดค่าเผื่อทางการค้า โปรโมชัน และส่วนลดต่างๆ สิ่งนี้มีไว้เพื่อสร้างความเห็นอกเห็นใจที่มั่นคงของผู้ซื้อสำหรับแหล่งช้อปปิ้ง

ลักษณะเฉพาะของการจัดแสดงผลิตภัณฑ์อาหาร

การจัดแสดงผลิตภัณฑ์อาหารได้รับการออกแบบมาเพื่อให้เข้าถึงได้ง่าย แต่ยังปลอดภัยสูงสุดด้วย ขึ้นอยู่กับสภาพการเก็บรักษาบรรจุภัณฑ์ที่ใช้และปัจจัยอื่น ๆ จะใช้วิธีการขายที่หลากหลาย ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวในขวดถูกจัดเรียงอย่างสะดวกบนชั้นวางหลายๆ แถว บางครั้งอยู่ในกล่อง ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ปลา และไส้กรอก - เพื่อให้ผู้ซื้อได้สัมผัสกับสินค้าตัดแต่งในรูปแบบที่น่าดึงดูดใจที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่บรรจุหีบห่อ (หรือในแพ็ค) จะถูกจัดวางอย่างเป็นระเบียบเป็นแถวหรือเรียงซ้อนกันบนชั้นวาง จัดกลุ่มหน่วยตามประเภท

สำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี จะใช้รางเลื่อนใกล้ผนังและเกาะ รวมถึงอุปกรณ์พิเศษที่รับประกันการปฏิบัติตามมาตรฐานการจัดเก็บที่ถูกสุขลักษณะ การแสดงสินค้าดังกล่าว (ภาพแสดงด้านบน) มีเหตุผลมากที่สุดสำหรับความปลอดภัย

คุณสมบัติของการจัดแสดงสินค้าอุตสาหกรรม

สินค้าอุตสาหกรรมมีความแตกต่างสูงสุดเป็นกลุ่มตามประเภท สิ่งของ และวัตถุประสงค์ ตัวอย่างเช่น เสื้อผ้าสามารถกระจายไปทั่วพื้นที่ซื้อขายได้ ขึ้นอยู่กับสไตล์ ฤดูกาล เพศ อายุ และลักษณะอื่นๆ หมวกวางอยู่บนคอนโซลพิเศษรวมถึงการออกแบบการกำหนดค่าต่าง ๆ ซึ่งทำให้สามารถแสดงสิ่งนี้หรือสิ่งนั้นในลักษณะที่ได้เปรียบที่สุด การแสดงสินค้าในร้านค้าช่วยให้คุณวางแผนทิศทางการไหลของผู้บริโภคที่มีประสิทธิภาพซึ่งส่งผลต่อความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจการค้า

การวางแผนการแสดงผลเป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ไม่ถูกบล็อกโดยคิวที่จำกัดการมองเห็นและการเข้าถึง ในขณะเดียวกัน ควรนำเสนอด้านหน้าให้ดีที่สุดต่อสายตาผู้บริโภค เป็นที่เชื่อกันว่าการจัดวางชั้นวางที่ได้เปรียบที่สุดคือทางด้านซ้ายของทิศทางการเคลื่อนที่ของกระแสลูกค้าหลัก ด้วยการโหลดสินค้าอย่างสม่ำเสมอบนชั้นวาง ส่วนหนึ่งของสินค้าซึ่งมุ่งเป้าไปที่ความพยายามทางการตลาดสูงสุดควรอยู่ในระดับสายตาโดยประมาณ และนอกจากนี้ควรอยู่ใกล้กับพื้นที่ชำระเงิน การเสริมสร้างผลกระทบต่อความเห็นอกเห็นใจของผู้บริโภคสามารถทำได้โดยใช้สื่อโฆษณาที่หลากหลาย มูลค่าการซื้อขายที่เพิ่มขึ้นยังเกิดขึ้นเมื่อมีการแสดงสินค้าชนิดเดียวกันในหลายโซนของแหล่งช้อปปิ้งพร้อมกัน

ตัวเลือกการจัดวางผลิตภัณฑ์

การจัดวางสินค้าอย่างรอบคอบในร้านค้าช่วยเพิ่มยอดขายได้อย่างมาก เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้ซื้ออย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด การแสดงสินค้าหลายประเภทถูกนำมาใช้ร่วมกับอุปกรณ์พิเศษ:

1. ชั้นวางของและชั้นวาง.
2. เคาน์เตอร์และนิทรรศการพิเศษ
3. ตะกร้าลวดและพาเลทตั้งพื้น.
4. ขาตั้งแยกต่างหาก
5. เครื่องจ่าย.
6. แพ็คเกจโฆษณา กล่องสวยงาม ฯลฯ

การจัดแสดงสินค้าในชุดส่งเสริมการขายดูน่าประทับใจมาก การพิมพ์คุณภาพสูงและมีราคาแพงซึ่งจัดทำโดยผู้ผลิตนั้นเป็นสิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับผู้เยี่ยมชมร้านค้าโดยดึงความสนใจมาที่ตัวเองเป็นหลัก

คุณสมบัติของการขายสินค้าในร้านขายยา

การใช้กลยุทธ์การตลาดที่มีความสามารถในเครือข่ายร้านขายยามีคุณลักษณะบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับสิ่งอำนวยความสะดวกทางการค้าอื่นๆ การขายสินค้าทางเภสัชกรรมเป็นกิจกรรมที่ซับซ้อนเพิ่มขึ้นผ่านกิจกรรมส่งเสริมการขายที่มุ่งดึงความสนใจของผู้บริโภคไปยังยาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ คุณลักษณะที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งของร้านขายยาคือลักษณะเฉพาะของจิตวิทยาผู้บริโภค ซึ่งมักแสดงออกมาในลักษณะที่ค่อนข้างเขินอาย ลูกค้าพยายามรับข้อมูลให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จากหน้าต่างก่อนที่จะถามคำถาม เช่น เกี่ยวกับยาสำหรับเชื้อราหรือเรื่องเพศ โรคติดต่อเช่นเดียวกับยาอื่น ๆ ที่ค่อนข้างใกล้ชิด . ร้านขายยากำลังพัฒนาระบบ rubricator บางอย่างที่อำนวยความสะดวกในการค้นหาข้อมูลที่จำเป็นเกี่ยวกับกลุ่มยารักษาโรค

นอกจากนี้ ในการค้นหายา ผู้ซื้อที่มีศักยภาพจะตรวจสอบพื้นที่การค้าและเริ่มสนใจยาอื่น ๆ ที่เขาต้องการก่อนหน้านี้โดยไม่ได้ตั้งใจ (แต่ไม่สามารถซื้อได้) หรือยาที่เขาจะซื้อในวันนี้หรือในอนาคต

การแบ่งเขตแสดงร้านขายยา

ตามเนื้อผ้า การแสดงสินค้าในร้านขายยาจะดำเนินการโดยคำนึงถึงการแบ่งเขต ซึ่งทำให้ง่ายต่อการค้นหายา ตู้ขายยาเกือบทุกแห่งมีโซนดังต่อไปนี้:

ผลิตภัณฑ์ที่ขายโดยไม่มีใบสั่งยา สิ่งเหล่านี้เป็นการคำนวณที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งวางยาตามพื้นที่การใช้งาน

มีสถานที่แยกต่างหากสำหรับพืชสมุนไพรและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การเตรียมชีวจิตต่างๆ

คอมเพล็กซ์วิตามินผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักตั้งอยู่ในพื้นที่แยกต่างหาก นอกจากนี้คุณยังสามารถค้นหาการดัดแปลงยาที่หลากหลายสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

เครื่องสำอางจากธรรมชาติและการตกแต่งที่หลากหลาย (ตั้งแต่ยาสีฟันและครีมไปจนถึงลิปสติกและแผ่นอิเล็กโทรด)

อุปกรณ์ทางการแพทย์และผลิตภัณฑ์ดูแลผู้ป่วย ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับศัลยกรรมกระดูกและถุงน่องแบบบีบอัด

ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กเล็ก ทารกแรกเกิด มารดาและสตรีมีครรภ์ บนชั้นวางเรียงรายไปด้วยเครื่องสำอางเฉพาะ อาหารเด็ก และอุปกรณ์ต่างๆ เพื่อพัฒนาการของเด็ก

ในโซนที่แยกจากกันมักจะมีการจัดสรรยาที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและป้องกันความเครียดในร่างกายมนุษย์ จัดแสดงยาต้านอาการเมารถซึ่งช่วยเสริมการมองเห็นและป้องกันอันตรายจากอุปกรณ์ทางเทคนิคในที่ทำงาน

พื้นที่ชำระเงินประกอบด้วยข้อเสนอพิเศษ สินค้าโฆษณา และอุปกรณ์ตามฤดูกาล ตลอดจนสื่อสิ่งพิมพ์เกี่ยวกับปัญหาการรักษาและฟื้นฟูสุขภาพโดยเฉพาะ

การแสดงภาพที่เพียงพอของยาที่นำเสนอให้ตำแหน่งไม่ต่ำกว่า 0.8 ม. จากพื้น แต่ไม่สูงกว่า 1.6-1.7 ม. เช่น ไม่สูงกว่าศีรษะของคนทั่วไป

สัญญาณสูงสุดของประสิทธิภาพของนโยบายการตลาดซึ่งคำนึงถึงกฎทั้งหมดสำหรับการจัดวางสินค้าคือการเติบโตของปริมาณการขายรวมถึงการลดเวลาที่ใช้ในการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นโดยผู้ซื้อ การตลาดที่มีความสามารถไม่เพียง แต่อำนวยความสะดวกในกระบวนการซื้อโดยลดเวลาในการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม แต่ยังดึงความสนใจมากเกินไปไปยังสิ่งที่ไม่จำเป็นที่สุด

การจัดวางของแต่ละกลุ่มผลิตภัณฑ์ในร้านค้าหมายเลข 39 เกิดขึ้นตามสถานที่ตั้งของแผนกเฉพาะที่ขายสินค้าในกลุ่มผลิตภัณฑ์นี้ และสินค้าบางประเภทจะอยู่ภายในกลุ่ม

การจัดวางสินค้าเป็นไปตามแนวทางดั้งเดิม วิธีการนี้ถือว่าพื้นที่ที่จัดสรรสำหรับผลิตภัณฑ์ควรเป็นสัดส่วนกับปริมาณการขาย นอกจากนี้ยังคำนึงถึง: กำไรที่ได้รับจากการขายสินค้า; สต็อกสินค้าบนพื้นการค้า ความจำเป็นในการรักษาทิศทางการเคลื่อนไหวของกระแสผู้บริโภคที่ต้องการ ตำแหน่งของทางเข้าและออก

การจัดวางสินค้าจะแสดงในรูปแบบของพื้นที่การค้า (ภาคผนวก I)

สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งในองค์กรของการบริการลูกค้าคือการจัดแสดงสินค้าซึ่งในสภาพที่ทันสมัยไม่เพียง แต่เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการทางเทคโนโลยี แต่ยังทำหน้าที่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการกระตุ้นยอดขายซึ่งอาจเป็นองค์ประกอบของภาพลักษณ์ขององค์กร และเป็นองค์ประกอบถาวรของวัฒนธรรมการบริการ ภายใต้การแสดงสินค้า เราควรเข้าใจวิธีการวางและแสดงสินค้าในพื้นที่สาธิตของชั้นการค้า

ร้านค้าหมายเลข 39 ขายสินค้าโดยใช้วิธีบริการแบบดั้งเดิมเป็นหลัก ยกเว้นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และของชำที่ขายโดยใช้วิธีบริการตนเอง

ในแผนกที่มีวิธีการให้บริการแบบดั้งเดิมจะใช้ทั้งผลิตภัณฑ์และของตกแต่งที่ใช้สำหรับการตกแต่งหน้าต่างและช่วยให้คุณดึงดูดผู้ซื้อ

ในแผนกที่ขายสินค้าด้วยวิธีบริการตนเอง การแสดงสินค้าจะใช้ในแนวตั้งและแนวนอน เลย์เอาต์แนวตั้งช่วยให้มองเห็นสินค้าได้ดี ซึ่งช่วยให้ลูกค้าสามารถสำรวจการจัดประเภทและทำการซื้อได้อย่างรวดเร็ว ด้วยวิธีการแนวนอน ผลิตภัณฑ์บางอย่างตรงบริเวณชั้นวางหนึ่งหรือสองชั้นที่อยู่ในมุมมองของผู้ซื้อ

การวิเคราะห์การแสดงสินค้าบนอุปกรณ์เชิงพาณิชย์แสดงในตารางที่ 3.6

ตารางที่ 3.6 - การวิเคราะห์การแสดงสินค้าบนอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ในร้านค้าหมายเลข 39

ชื่อผลิตภัณฑ์	ประเภทการแสดงผล	อุปกรณ์ที่วางสินค้า	วิธีการวาง	เกณฑ์ที่ใช้คำนวณ	ประโยชน์ของการวาง	ข้อเสียของการคำนวณ
1 น้ำผลไม้ ผักและผลไม้กระป๋อง	สินค้า	สไลด์ติดผนัง	แนวตั้ง	ผู้ผลิต 1 ราย ขนาดบรรจุ 2 ห่อ	การมองเห็นผลิตภัณฑ์ที่ดี
2 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เบียร์ เครื่องดื่ม	สินค้า	สไลด์ติดผนัง	แนวตั้ง	ผู้ผลิต 1 ราย ขนาดบรรจุ 2 ห่อ	การมองเห็นผลิตภัณฑ์ที่ดี	ไม่สะดวกที่จะเปรียบเทียบราคาอาจทำให้สินค้าหมด
3 ร้านขายของชำ	สินค้า	สไลด์ติดผนัง	แนวตั้ง	ผู้ผลิต 1 ราย ขนาดบรรจุ 2 ห่อ	การมองเห็นผลิตภัณฑ์ที่ดี	ไม่สะดวกที่จะเปรียบเทียบราคาอาจทำให้สินค้าหมด
4 ไส้กรอก	ตกแต่ง	ตู้โชว์เครื่องทำความเย็น		1 ผู้ผลิต 2 การแบ่งประเภท
5 ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่	สินค้า	สไลด์ติดผนัง	แนวนอน	1 ผู้ผลิต 2 การแบ่งประเภท 3 ความพร้อมใช้งานของบรรจุภัณฑ์	1 ความง่ายในการเลือก 2 การใช้อุปกรณ์ร้านอย่างมีประสิทธิภาพ

สำหรับการทำงานที่ประสบความสำเร็จ ขอแนะนำให้วางแผนการจัดวางและการจัดวางล่วงหน้า ซึ่งช่วยให้คุณประหยัดเวลาสำหรับผู้ซื้อเมื่อเลือกสินค้า ในการทำเช่นนี้ ในร้านค้าหมายเลข 39 สถานที่จัดแสดงจะ "คงที่" สำหรับสินค้าบางประเภท รูปที่ 3 แสดงแผนผังของผลิตภัณฑ์นม

แผนภาพเป็นแผนภาพ (ภาพวาด ภาพถ่าย) ที่กำหนดสถานที่ สถานที่ตั้ง และวิธีการนำเสนอของแต่ละหน่วยสินค้าบนอุปกรณ์เชิงพาณิชย์

รูปที่ 3 - Planogram ของผลิตภัณฑ์นม

สิ่งสำคัญคือต้องติดป้ายราคาอย่างถูกต้องและเหมาะสม ควรอ่านป้ายราคาให้ดี สถานที่ตั้งไม่ควรตั้งข้อสงสัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่อ้างถึง ในเวลาเดียวกันขนาดของป้ายราคาต้องสอดคล้องกับขนาดของผลิตภัณฑ์และไม่ครอบคลุม หลักการง่ายๆ เหล่านี้สามารถเพิ่มยอดขายได้อย่างมาก ฝ่ายบริหารร้านค้าและผู้ขายควบคุมว่าป้ายราคาจะถูกตั้งค่าอย่างถูกต้องหรือไม่ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสินค้าบางประเภทมีหลากหลาย จึงไม่สามารถติดป้ายราคาในแต่ละประเภทได้ ซึ่งจะทำให้กระบวนการคัดเลือกยุ่งยากและทำให้ลูกค้าไม่พอใจ

อย่างไรก็ตามในความเห็นของฉันการขาดผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้จำนวนพนักงานไม่เพียงพอการจัดแสดงสินค้าจึงไม่น่าพอใจเสมอไป

แต่ถึงกระนั้นสิ่งสำคัญในร้านคือผลิตภัณฑ์: การเลือกสรรและการจัดวางและการเน้นเสียงที่จัดวางอย่างดี หากผลิตภัณฑ์ไม่น่าสนใจ มีคุณภาพต่ำ ไม่มี "หน้าตา" ของตัวเอง ความพยายามทั้งหมดของคุณในการออกแบบพื้นที่ซื้อขาย อนิจจา จะไร้ประโยชน์