สลัดกะหล่ำปลี. สลัดกะหล่ำปลีสด: สูตร

สลัดผักกาดขาว- นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่หลากหลายที่สุด ผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนี้เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผลไม้ เบอร์รี่รสเปรี้ยว ฯลฯ

สลัดกะหล่ำปลีขาว: สูตร

ตัวเลือกเนื้อสัตว์

สินค้าที่ต้องการ:

เนื้อสัตว์ - 295 กรัม
- กะหล่ำปลีขาว - 620 กรัม
- หัวบีท
- แครอทสองสามแครอท
- เกลือ - ครึ่งช้อนโต๊ะ
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

เลือกพันธุ์สลัดกะหล่ำปลีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ พันธุ์แข็งก็เหมาะสมเช่นกัน แต่ในกรณีนี้จานต้องต้มมากขึ้น สับใบกะหล่ำปลีเป็นเส้นขูดหัวบีทกับแครอท ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามขนาดใหญ่เติมเกลือครึ่งช้อนโต๊ะจำไว้อย่างดีว่าน้ำเริ่มโดดเด่น น้ำบีทรูทจะทำให้จานมีสีสันสวยงาม ตัดเนื้อเป็นเส้นเอาเส้นทั้งหมดออก เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่เนื้อลงไปผัด ทันทีที่น้ำเดือดจากเนื้อให้ใส่เกลือและพริกไทย ผสมกับผักที่เตรียมไว้ใส่มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะคนให้เข้ากัน

แล้วคุณล่ะ

"อันดิจัน".

สินค้าที่ต้องการ:

ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- หัวไชเท้าขาว - 95 g
- เนื้อต้ม - 295 g
- มายองเนส - 95 กรัม
- แตงกวา
- กะหล่ำปลี - 95 กรัม
- ส่วนผสมของพริก
- เกลือ
- น้ำบางส่วน
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ถูแครอทและหัวไชเท้าที่สะอาดด้วยหลอดเทน้ำเกลือกับน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ 15 นาที สับใบกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ และแตงกวาเป็นหลอดยาว ถูกะหล่ำปลีเบา ๆ ด้วยมือของคุณ บีบหัวไชเท้าและแครอท ผสมกับกะหล่ำปลีและแตงกวา ผสมกับไข่ต้มสับ ใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน โรยด้วยพริกไทยป่นสด

สร้างความสุขให้แขกของคุณและ

สลัดกะหล่ำปลีสด.

วัตถุดิบ:

สำหรับไข่เจียว:

นม - 95 มล
- ลูกอัณฑะ - 10 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เกลือ

สำหรับสลัด:

ซาวครีมมายองเนส ชิ้นละ 45 กรัม
- พริกไทยดำ
- กะหล่ำปลีขาว - 145 g
- กระเทียมกลีบใหญ่ 3 ชิ้น
- แครอท - 310 กรัม
- เกลือ

ทำอาหารอย่างไร:

สับหัวกะหล่ำปลีถูแครอทอย่างประณีต ใส่กระเทียมสับกับผักสับในถ้วย เกลือและพริกไทย ให้ละเอียด จำด้วยมือของคุณ พักไว้ เริ่มเตรียมไข่เจียว: ตีไข่ให้ละเอียด เทนม เกลือ คนให้เข้ากัน ทอดไข่เจียวในน้ำมันพืช บี้เป็นก้อน ส่งไปยังถ้วยที่มีผัก ปรุงรสด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนส คนให้เข้ากัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส คนอีกครั้ง เพื่อความเผ็ดคุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อย

สลัดกะหล่ำปลีขาว - รูปถ่าย:

สลัด "ฮันเตอร์"

สินค้าที่ต้องการ:

แครอท แตงกวา อย่างละ 1 กก.
- พริกไทยดำ - 8 ชิ้น
- พริกหวาน หอมหัวใหญ่ อย่างละ 1 กก.
- หัวกะหล่ำปลี - 1 กก.
- มะเขือเทศ - 3 กก.
- เกลือ - 85 กรัม
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช - 235 มล.
- น้ำส้มสายชู - 145 มล
- Lavrushka - 5 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ในกระทะขนาดใหญ่ใส่แครอท, ชั้นของกะหล่ำปลีสับ, หัวหอมสับ, แตงกวาหั่นบาง ๆ, พริกหยวก, วงกลมมะเขือเทศ ใส่หม้อลงบนกองไฟ จำไว้ว่าชั้นไม่สามารถผสมได้! หลังจากให้ความร้อนผักจะปล่อยน้ำผลไม้และมวลจะตกลง เตรียมส่วนผสมสำหรับการเท: เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันด้วยกรดอะซิติก หลังจากอุ่นเนื้อหาของกระทะแล้วให้ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมดลงไปผัด อีกครั้ง รอจนเดือดและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที แพ็คสลัดร้อนและม้วนขึ้น

ใช้ "สำหรับการทดสอบ" และ

สูตรสลัดกะหล่ำปลีขาวพร้อมรูปถ่าย.

สูตรชีส.

วัตถุดิบ:

ชีส - 95 กรัม
- ผิวเลมอน - 0.5 ช้อนชา
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- คีเฟอร์ครึ่งแก้ว
- ผักชีฝรั่งพวง
- พริกหยวก
- น้ำมันสำเร็จรูป
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - ช้อนชา
- เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างใบผักชีฝรั่งให้แห้งสับละเอียด สับหัวกะหล่ำปลีเกลืออย่างประณีตด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำเริ่ม ตัดพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ น้ำส้มสายชู, ผิวเลมอน, มัสตาร์ด, ชีส, kefir, ใส่ในเครื่องปั่น, ผสม เทน้ำมันดอกทานตะวัน บิดอีกครั้ง คุณสามารถโยนน้ำตาลเล็กน้อย ผัดกะหล่ำปลี

"เสน่ห์".

คุณจะต้องการ:

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 145 กรัม
- เกลือ เครื่องเทศ
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- ชีสแข็ง - 95 กรัม
- แตงกวา - 3 ชิ้น
- แอปเปิล
- กะหล่ำปลี - 380 กรัม

การทำอาหาร:

สับหัวกะหล่ำปลีเกลือจำด้วยการเติมเกลือ ถูแอปเปิ้ลเทน้ำมะนาวจำนวนมากรวมกับกะหล่ำปลีถ่ายโอนไปยังจานใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 10 นาที พริกไทยป่น. วางขวดไว้ตรงกลางชามสลัด วางชิ้นไว้รอบๆ หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ วางด้วย "กระเบื้อง" - จากนั้นถูแครอท ตัดมะเขือเทศเป็นวงใส่ชีสสไลด์ด้านบน ทำซอส: ผสมมัสตาร์ด, ครีม, ไข่สับ, เครื่องเทศ, กรีนฟินช์ นำขวดใส่ซอส

แม้แต่พีทาโกรัสผู้ยิ่งใหญ่ก็พูดเกี่ยวกับกะหล่ำปลีว่ามันสร้างอารมณ์ร่าเริงและคงความกระฉับกระเฉง ข้อความที่คล้ายกันเกี่ยวกับผักนี้เป็นของสมัยโบราณอื่น ๆ เช่น Hippocrates, Galen, Aristotle, Dioscorides และคำพูดของพวกเขาสามารถเชื่อถือได้เพราะพวกเขาไม่ได้ทำเพื่อโฆษณาหรือผลกำไร แต่มาจากประสบการณ์ความรู้สึกและสัญชาตญาณ และเพียงไม่กี่ศตวรรษต่อมา นักวิทยาศาสตร์ก็สามารถอธิบายสิ่งที่อธิบายทัศนคติที่มีต่อกะหล่ำปลีได้

ความจริงก็คือประโยชน์ของผักที่ยอดเยี่ยมนี้มีอยู่ในทุกสิ่งอย่างแท้จริงในใบและในลำต้น (ตอ) ประกอบด้วยธาตุขนาดเล็กและวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์จำนวนมากจนยากที่จะเปรียบเทียบผักชนิดอื่นกับกะหล่ำปลี น้ำกะหล่ำปลีถือเป็นยารักษาโรคในทางเดินอาหาร เบาหวาน หลอดลมอักเสบ และไตมาช้านาน และแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์นี้ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักส่วนเกิน และสิ่งนี้อธิบายได้ไม่เพียงแค่ความจริงที่ว่ากะหล่ำปลีอุดมไปด้วยไฟเบอร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติมหัศจรรย์บางอย่างที่กระตุ้นพลังภายในของร่างกายและต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน และไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่เข้มงวดเป็นพิเศษ คุณเพียงแค่ต้องกินสลัดกะหล่ำปลีเป็นอาหารเช้าและเสริมอาหารเย็นด้วยสลัดเดียวกัน (อย่าเปลี่ยนเลย แต่ให้เสริมเท่านั้น) ผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณต้องรอ

ออกมาจากกรีกโบราณและโรม กะหล่ำปลีพิชิตยุโรปทั้งหมด มีอาหารหลายพันจานที่ปรุงด้วยกะหล่ำปลีหรือกะหล่ำปลี แต่แน่นอนว่ากะหล่ำปลีสดมีประโยชน์สูงสุดต่อบุคคล

ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับสลัด

สลัดผักคะน้ากับมะเขือเทศ

เราสับกะหล่ำปลีเกลือเล็กน้อยนวดด้วยมือจนน้ำไหลออก น้ำมันพืชเล็กน้อยและผสม เราเพิ่ม:

• มะเขือเทศ (หั่นบาง ๆ )
• แครอทขูด,
• แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ
• ผักใบเขียวสด

ปรุงรสด้วยเกรปฟรุตหรือน้ำมะนาว แต่ถ้าคุณไม่กลัวปริมาณไขมันและแคลอรี่ คุณสามารถใช้มายองเนสที่มีไขมันไม่มากได้

สลัดผักกาดขาวกับแตงกวา

สลัดนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุด ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำสลัด ฉีกกะหล่ำปลีใส่เกลือคลุกเคล้าเพื่อให้น้ำโดดเด่น ตัดแตงกวาสดเป็นเส้น สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างหยาบ

นั่นคือทั้งหมด! และน้ำสลัดนี้สามารถเป็นอะไรก็ได้ตามรสนิยมของคุณ ถ้าคุณชอบสลัดไขมันต่ำ สลัดเบาๆ ให้ใช้น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล หากนับแคลอรีไม่สมเหตุผล คุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชอะไรก็ได้ อย่างน้ำมันมะกอกจะดีกว่า และแน่นอนว่าสลัดมายองเนสนี้จะอร่อยไม่น้อย

สลัดผักกาดขาวใส่แตงกวาและข้าวโพด

ส่วนผสมเหมือนกับในสลัดก่อนหน้า: กะหล่ำปลีและแตงกวา แต่แทนที่จะใส่ผักใบเขียวจำนวนมาก เราใส่ข้าวโพดกระป๋องลงไป

อร่อยมากและค่อนข้างสวย ข้าวโพดอ่อนจะทำให้ผักที่แข็ง (กะหล่ำปลีและแตงกวา) นิ่มลงได้เป็นอย่างดี

สลัดกะหล่ำปลีเห็ดดอง

เราเตรียมกะหล่ำปลีสำหรับสลัด เราสับมันและบดด้วยมือของเราเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น เราสับหัวหอมเป็นวงครึ่ง คุณสามารถโรยต้นหอมด้วยน้ำมะนาวหรือเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมขื่น ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นๆ

เรารวมกะหล่ำปลีกับเห็ด, หั่นผัก, ใส่เกลือและพริกไทยดำ สำหรับสลัดนี้ ควรใช้น้ำสลัดนี้: ผสมน้ำตาลเล็กน้อยกับน้ำมันพืชและน้ำมะนาว คุณสามารถเพิ่มแครอทขูดลงในสลัดนี้ได้

สลัดปูอัดกะหล่ำปลี

และนี่คือสลัดปูที่รักในเวอร์ชั่นที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพ เราหั่นกะหล่ำปลีครึ่งลูกแล้วคลุกด้วยมือเพื่อความชุ่มฉ่ำ เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมัน ผัดและปล่อยให้ยืนประมาณ 5 นาที ตอนนี้ตัดไม้ปูเป็นก้อนและรวมกับกะหล่ำปลี เราใส่ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งขวดลงในสลัดแล้วระบายน้ำออกก่อน เราหั่นหัวหอมเป็นวง ๆ เทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขมและเพิ่มในสลัด และใส่ผักชีฝรั่ง ผสมบนโต๊ะ!

สลัดกะหล่ำปลีสดที่สดใสและอร่อย

แน่นอนว่านี่เป็นสลัดรุ่นเทศกาล ประการแรกมันดูดีมากบนโต๊ะและประการที่สองแน่นอนผักทั้งหมดต้องซื้อล่วงหน้าพวกเขาจะไม่นอนในตู้เย็น แต่ความกังวลนี้คุ้มค่า ดังนั้นเราต้องการผักเหล่านี้:

1. กะหล่ำปลีขาว,
2. กะหล่ำปลีสีน้ำเงิน,
3. พริกหวาน (สีแดงและเบอร์กันดี)
4. แตงกวา,
5. แครอท,
6. ผักกาดหอม,
7. สาหร่ายทะเล

แน่นอนว่าคุณต้องนึกถึงสาหร่ายทะเล เธอเพิ่มความเผ็ดร้อน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รักเธอ

ผักทั้งหมดถูกตัดในลักษณะเดียวกัน แต่งด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาว มายองเนสในสลัดนี้ใช้ไม่ได้เพราะจะคลุมสีสดใสทั้งหมดของจานนี้

สลัดกะหล่ำปลีญี่ปุ่น

สลัดนี้เป็นน้ำสลัดทั้งหมด มันทำด้วยซอสถั่วเหลือง สำหรับการเติมเชื้อเพลิงเราต้องการ:

1. ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา
2. น้ำผึ้ง - 1/2 ช้อนชา
3. เวอร์มุต - 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
5. น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมทั้งหมดผสมและได้น้ำสลัด น้ำสลัดจำนวนนี้จำเป็นสำหรับการเตรียมสลัดในอัตรา 0.5 กก. ของกะหล่ำปลีสด

แล้วสลัดล่ะ! ภายนอกธรรมดาแต่มีรสเผ็ดจัดและดั้งเดิมมาก

สลัดวิตามินกะหล่ำปลีแดง

นี่เป็นสลัดฤดูหนาวเมื่อกะหล่ำปลีและมันฝรั่งมีชัยในซูเปอร์มาร์เก็ต กะหล่ำปลีแดงนั้นเหนียวด้วยตัวมันเองจึงต้องทำให้นิ่มในสลัด ยังไง? ข้าวโพดกระป๋อง ลูกเกด และชีส ได้รับของอร่อย

ส่วนผสมสลัด:

1. กะหล่ำปลี "สีน้ำเงิน" - 1/2 กก.
2. ลูกเกด (เบากว่า) - 50 กรัม
3. ชีส - 150 กรัม
4. มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
5. แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น (เล็ก)
6. แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
7. ผักชีฝรั่ง - เล็กน้อย

คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในสลัดนี้ เนื่องจากผักดองและมายองเนสให้เกลือในปริมาณที่เพียงพอ ชีสและแอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เนื่องจากกะหล่ำปลีเป็นผักที่ "สดและเรียบง่าย" ให้ได้ลิ้มรส ให้ใส่อกไก่รมควันที่ปอกเปลือกออกจากผิวหนังลงในสลัด และต่อไป:

1. หัวหอมดอง,
2. แครอทขูดละเอียด
3. ผักใบเขียว

สลัดกับน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก

สลัดกะหล่ำปลีกับหัวไชเท้าและไก่

นี่คือสลัดฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูใบไม้ผลิ หัวไชเท้ายังอ่อนและชุ่มฉ่ำ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สำหรับสลัดคลาสสิกกับกะหล่ำปลีและหัวไชเท้ามีการเพิ่มชิ้นไก่ต้มที่นี่ สลัดแต่งด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาว

ในจินตนาการคุณสามารถเพิ่มงาคั่ว

สลัดกะหล่ำปลี lokshina

นี่เป็นสลัดแบบเอเชียที่มีกะหล่ำปลีสด เติม “มิวิน่า” หรือ “โลกชินา” ที่ต้มไว้เล็กน้อย ส่วนผสมสลัด:

1. ผักกาดขาวสด
2. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (มิวิน่า)
3. หัวหอมใหญ่
4. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (สามารถแทนที่ด้วยเมล็ดฟักทองทอด - อร่อยมาก)
5. น้ำมันมะกอก (สำหรับแต่งตัว)
6. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (โรยเบาๆ) หรือ

คะน้าและเฟต้าสลัด

ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายแน่นอน สับกะหล่ำปลีเพิ่มผักที่มีอยู่ (พริกหยวกแตงกวา) ผักใบเขียว แต่งสลัดด้วยน้ำมันพืช และใส่เฟต้าชีสหั่นเป็นลูกเต๋าหรือชีส (หั่นเป็นชิ้น) ไว้ด้านบน นี่เป็นเพียงสลัดที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สลัดไดเอทอเมริกัน

เป็นชาวอเมริกันที่ชอบใส่แอปเปิ้ลแทนสลัดหวาน แต่รสชาติที่ผสมผสานกันนั้นแตกต่างกัน: รสเค็มและหวานนั้นฉุนเฉียวมาก สลัดนี้ยังสดมาก นักโภชนาการบางคนเรียกมันว่าสลัดดีท็อกซ์ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับความอร่อยนี้:

1. กะหล่ำปลี
2. แอปเปิล
3. วอลนัท
4. โยเกิร์ต

แอปเปิลหั่นเป็นเส้นยาวๆ ตามลักษณะกะหล่ำปลีหั่นฝอย ลูกเกดควรล้างและแช่ไว้ล่วงหน้า 20-30 นาที สับถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากคุณตัดสินใจที่จะเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะเทศกาลคุณสามารถแทนที่วอลนัทด้วยอัลมอนด์ได้ มันจะประณีต

สลัดใส่โยเกิร์ตแต่ไม่หวานและไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ คุณสามารถใช้นมเปรี้ยวแบบโฮมเมด หากไม่อร่อยสำหรับคุณ สลัดอเมริกันคลาสสิกก็โรยด้วยน้ำมะนาว

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสด

เทคโนโลยีมีความสำคัญเพื่อให้กะหล่ำปลีนุ่มชุ่มฉ่ำไปพร้อม ๆ กัน ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสดแบบคลาสสิก

เราต้องการ: กะหล่ำปลีขาว, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เกลือ, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมันมะกอก

หั่นกะหล่ำปลีเป็น 2 ส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดที่คมพอสมควร

แน่นอนคุณสามารถเปลี่ยนมีดด้วยเครื่องขูดพิเศษสำหรับหั่นย่อยแล้วผลลัพธ์จะดียิ่งขึ้น

คุณสามารถปรุงอาหารต่าง ๆ จากกะหล่ำปลี การทำอาหารเรียกน้ำย่อยวิตามินหรือเครื่องเคียงที่เต็มเปี่ยมจากหัวกะหล่ำปลีสดนั้นอร่อยและสลัดกะหล่ำปลีสดใด ๆ ก็เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับทั้งอาหารจานปลาและเนื้อสัตว์ หากคุณไม่รู้ว่าการทำสลัดกะหล่ำปลีน่าสนใจและอร่อยเพียงใด ด้านล่างนี้คือวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับอาหารว่างที่หลากหลายและน่าพึงพอใจ

สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวาสดอย่างง่าย

อาหารจานนี้ในฤดูร้อนมีรสชาติอร่อย หอมและดีต่อสุขภาพ การกินสดที่อร่อยที่สุด เพราะหลังจากยืนนานหลายชั่วโมง อาหารเรียกน้ำย่อยอาจสูญเสียความกรุบกรอบที่ยอดเยี่ยมไป

ส่วนผสมสำหรับกะหล่ำปลีขาว 300 กรัม:

• เกลือ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ผักชี;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• พาสลีย์;
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนมะกอก

การทำอาหาร:

1. สับหัวกะหล่ำปลี
2. เกลือและนวดด้วยมือของคุณ น้ำผลไม้ควรโดดเด่น
3. หัวหอมและแตงกวาเป็นสิ่งจำเป็นในครึ่งวง รวมกับกะหล่ำปลี
4. เทน้ำมะนาว
5. ราดด้วยน้ำมัน.
6. สับผักใบเขียว
7. ใส่สลัด. คน.

สูตรเช่นเดียวกับในห้องอาหาร - ด้วยแครอทและน้ำส้มสายชู

อีกรูปแบบหนึ่งของอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยคือสลัดกะหล่ำปลีสดกับน้ำส้มสายชู มันปรุงเร็วมากมันกลายเป็นกรอบและเนื่องจากผักทั้งหมดใช้สดจึงมีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• น้ำส้มสายชู - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทย;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• ส้อมกะหล่ำปลีแดง - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• แครอท - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ตัดผักเป็นเส้นสั้น ๆ เท่ากัน
2. ผสม.
3. โรยด้วยพริกไทย
4. เทน้ำส้มสายชู
5. เกลือ.
6. ผสม.
7. สับผักชีฝรั่ง
8. โรยจานที่เสร็จแล้ว

ยำกระเทียมมายองเนส

นี่เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการทำสลัดกะหล่ำปลี ปรากฎว่าฉ่ำเผ็ดและเผ็ดมาก

หากคุณต้องการเลือกรับประทานอาหาร คุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 6 กลีบ;
• กะหล่ำปลี - หัวเฉลี่ย 700 กรัม
• เกลือ;
• มายองเนส - 230 มล.

การทำอาหาร:

1. สับหัวกะหล่ำปลีเป็นหลอดบาง ๆ
2. โรยด้วยเกลือ
3. ถู. น้ำผลไม้ควรโดดเด่น
4. ใช้เครื่องขูดละเอียดหรือกดกระเทียมแล้วข้ามกานพลูกระเทียม
5. ผสมกับฟาง
6. เติมมายองเนส
7. คน.

สวัสดี

วันนี้เราจะทำสลัดกะหล่ำปลี หากคุณยังไม่ลืม บล็อกนี้มีเนื้อหาเกี่ยวกับโภชนาการและการควบคุมน้ำหนักที่เหมาะสม และถ้าเราพิจารณากะหล่ำปลีจากมุมมองนี้ ก็เป็นหนึ่งในผักที่มีประโยชน์มากที่สุด ฉันจะไม่ระบุว่าทุกสิ่งที่สำคัญสำหรับร่างกายมีอยู่ในกะหล่ำปลีเพราะมันง่ายกว่าที่จะพูดในสิ่งที่ไม่มี คุณรู้หรือไม่ เช่น มันมีวิตามิน U มาก ? คุณรู้หรือไม่ว่าวิตามินนี้คืออะไร?

วิตามินยู (เมทิลเมไทโอนีน) มีบทบาทสำคัญในกระบวนการรักษาแผล (ทำให้ฮีสตามีนเป็นกลาง) ปรับความเป็นกรดในกระเพาะอาหารให้เป็นปกติ และมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โคลีนในร่างกาย (วิตามินบี 4)

ในขณะเดียวกัน วิตามิน U ก็เหมือนกับวิตามินอื่นๆ ที่ถูกทำลายในระหว่างการให้ความร้อน ดังนั้นการกินกะหล่ำปลีดิบถ้าไม่ใช่ยาครอบจักรวาลสำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารอย่างน้อยก็ช่วยในการรักษาและป้องกันได้มาก

ดังนั้นฉันจะแสดงความคิดเห็นเป็นการส่วนตัว - ควรมีกะหล่ำปลีอยู่ในเมนูตลอดเวลา และเนื่องจากมันสามารถใช้เป็นองค์ประกอบหลักในสลัดจำนวนมาก นี่จึงไม่ใช่แค่ง่าย แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย

ดังนั้นสลัดกะหล่ำปลี

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอท น้ำส้มสายชู และน้ำตาลเหมือนในโรงอาหาร

มาเริ่มกันที่สูตรน้ำสลัดคลาสสิกที่มักเรียกกันว่า "วิตามิน" แม้ว่าสำหรับฉันแล้วสลัดผักสดหรือผลไม้สามารถเรียกได้ว่า

วัตถุดิบ:

ทุกคนมีขนาดเสิร์ฟของตัวเองดังนั้นฉันจะไม่ให้ผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่งฉันจะสังเกตสัดส่วนเท่านั้น

สำหรับกะหล่ำปลีทุกๆ 0.5 กก. คุณต้องเพิ่มแครอทขนาดกลางหนึ่งผล

นอกจากนี้สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์จำนวนนี้เราใช้น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะเกลือครึ่งช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชู 9% 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชใช้สำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

เราสับกะหล่ำปลีแล้วถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบและผสมในชามเคลือบพร้อมกับเกลือและน้ำตาล

หลังจากนั้นจำเป็นต้องเทน้ำเดือดลงบนสลัดเพื่อให้อยู่ใต้น้ำได้อย่างสมบูรณ์ ใช่ สิ่งนี้จะลดเนื้อหาของวิตามินในสลัด แต่การกระทำนี้เท่านั้นที่ทำให้รสชาติของสลัดวิตามินเหมือนกับในห้องอาหาร นี่คือความลับหลัก

หลังจากนั้นเทน้ำส้มสายชูและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

รอเพียงหนึ่งนาทีแล้วสะเด็ดน้ำ คราวนี้จะเพียงพอสำหรับการดูดซึมเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู และกะหล่ำปลีจะนิ่มลง

โดยทั่วไปนี่คือจุดสิ้นสุดของการทำอาหาร ตอนนี้คุณต้องใส่สลัดในตู้เย็นเพราะ มันถูกเสิร์ฟเย็น

สลัดวิตามินควรเติมน้ำมันพืชทันทีก่อนใช้

แท้จริงแล้วน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะจะเพียงพอสำหรับการเติมเชื้อเพลิง

สลัดแตงกวาสด กะหล่ำปลีและมะเขือเทศ

สลัดผักคะน้านี้เรียกว่าสลัด "ฤดูใบไม้ผลิ" เนื่องจากแตงกวาและมะเขือเทศเป็นผักชนิดแรกที่ทำให้สุกในฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้ยังรวดเร็วมากพร้อมในเวลาเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 300-500 gr
• แตงกวา 3 ลูก
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นใส่ในชามแล้วนวดประมาณ 1-2 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้เริ่มนิ่มขึ้น

แตงกวาและแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่กะหล่ำปลี

เพิ่มเกลือและน้ำมันดอกทานตะวันลงในสลัดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีกับพริกหยวก แครอท และหัวหอมทันที

อีกสูตรสลัดผักสดเท่านั้น และยังเร็วมากอีกด้วย

วัตถุดิบ:

ตามสูตรนี้ สลัดจะต้องผสมในบางครั้ง วิธีที่ดีที่สุดคือทำสิ่งนี้ในขวดโหล ดังนั้นปริมาณของส่วนผสมจะถูกระบุในปริมาณที่สามารถใส่ลงในขวดขนาด 3 ลิตรได้

• กะหล่ำปลี - 2 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

เราสับกะหล่ำปลีหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วปอกพริกไทยจากเมล็ดและพาร์ติชั่นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสม

ผักเยอะมาก ผสมทุกอย่างบนโต๊ะได้เลย

เพิ่มเกลือและน้ำตาลและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ขณะผสม อย่ากดดันกะหล่ำปลี คุณยังไม่ต้องปล่อยให้น้ำเข้า สลัดควรโปร่ง ไม่ยับ

เพิ่มน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูและผสมเป็นครั้งที่สาม

สลัดพร้อมแล้วและคุณต้องใส่ในขวดบดและบีบเล็กน้อยโดยใช้ค้อน

ใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผักอิ่มตัวด้วยน้ำส้มสายชูและเย็นลงเล็กน้อย ตอนนี้นั่นคือทั้งหมดอย่างแน่นอน ทานให้อร่อย!

สูตรสลัดกะหล่ำปลีสดกับแอปเปิ้ล

ในสลัดนี้ ฉันชอบความเปรี้ยวที่แอปเปิ้ลให้มา และการไปเที่ยวไซบีเรียตะวันตกเพื่อทำธุรกิจ ฉันมักจะพบในร้านกาแฟและร้านอาหารหลากหลายรูปแบบ โดยใส่แครนเบอร์รี่สองสามชนิดลงในสลัดนี้ มันวิเศษมาก เป็นเรื่องน่าเสียดายที่การหาแครนเบอร์รี่ฉ่ำในรัสเซียตอนกลางค่อนข้างเป็นปัญหา และสิ่งที่ขายในร้านในรูปแบบแช่แข็งอนิจจาไม่เหมือนกันเลย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 300-500 gr
• แครอท - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล Semerenko (หรือรสเปรี้ยว) - 1 ชิ้น

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำ - 100 gr
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% - 2-3 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การทำอาหาร:

เราสับกะหล่ำปลีถูแครอทและแอปเปิ้ล (พร้อมเปลือก) บนเครื่องขูดหยาบ

ใส่ผักในชามเดียวและผสม

เทน้ำที่อุณหภูมิห้องลงในชามขนาดเล็กใส่เกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูผสมและเทลงในสลัด

มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มน้ำมันพืชผสมและสลัดพร้อม ทานให้อร่อย!

สลัดกะหล่ำปลีในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวในขวด - คุณจะเลียนิ้วของคุณ

อันสุดท้ายในการเลือกผักล้วนๆ นี้ แต่ไม่ใช่อันสุดท้ายสำหรับวันนี้คือสลัดเกาหลีสำหรับกินตอนนี้ และหากต้องการ ให้เตรียมเสบียงเล็กๆ สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก
• กระเทียม - 3-5 กลีบ
• พริกหวานบัลแกเรีย - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• กรดอะซิติก (70%) - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
• พริกแดงป่น - 0.5-1 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)

เดาจากชื่อน้ำยำจะเผ็ด

การทำอาหาร:

แครอทจะถูกส่งผ่านเครื่องเตรียมอาหารหรือถูด้วยเครื่องขูดพิเศษสำหรับทำแครอทในภาษาเกาหลี แครอทควรมีลักษณะเป็นฟางเส้นเล็กยาว

เราเทลงในกะหล่ำปลี เรายังส่งพริกหยวกสับหยาบไปที่นั่นด้วย

เทส่วนผสมของพริก เกลือ น้ำตาลลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

หากคุณมีกะหล่ำปลีตอนปลายให้บีบและขยำให้นุ่ม หากกะหล่ำปลีเป็นพันธุ์ต้นก็ไม่จำเป็น

จากนั้นเติมกรดอะซิติกและผสมผักอีกครั้ง

ตอนนี้เรามาเตรียมหัวหอมกัน ต้องหั่นเป็นชิ้นขนาดค่อนข้างใหญ่ (เช่น พริกหยวก) และเคี่ยวบนไฟแรงจนใสในกระทะในน้ำมันพืช เทน้ำมันทอดทั้งหมด 6 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ

เมื่อหัวหอมโปร่งใส ให้ใส่กระเทียม กรองผ่านเครื่องกดกระเทียม แล้วทอดต่ออีกประมาณ 2-3 นาที

เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับน้ำมันลงในกะหล่ำปลีและผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นเราทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อใส่และหลังจากนั้นสลัดกะหล่ำปลีเกาหลีก็พร้อมรับประทาน

หากคุณไม่ได้เตรียมไว้สำหรับบริษัทใหญ่ แต่สำหรับตัวคุณเอง เราขอแนะนำให้คุณใส่ไว้ในขวดโหลเพื่อการจัดเก็บในระยะยาว

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ คุณจะได้สลัด 2 ขวด 3 ลิตร

หากคุณวางแผนที่จะกินสลัดในอีกสองสามเดือนข้างหน้า คุณสามารถใส่มันในขวดที่สะอาดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อและเก็บไว้ในตู้เย็น และหากการจัดเก็บควรจะอยู่ในห้องใต้ดินนานถึงหกเดือนหรือมากกว่านั้น ธนาคารจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน

สลัดกะหล่ำปลีไก่

และสูตรสลัดเหล่านี้แนะนำว่าคุณจะไม่กินเป็นของว่าง แต่เป็นอาหารมื้อใหญ่ นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขามีเนื้อ เนื่องจากเรากำลังพูดถึงตัวเลือกสำหรับสลัดจานด่วน เราจะใช้ไก่เพราะปรุงได้เร็วที่สุด

เมื่อได้รับอนุญาตจากคุณ ฉันจะไม่เสียเวลาและของคุณไปกับคำอธิบายประเภทเดียวกันของการเตรียมผักเบื้องต้น แต่ฉันจะพูดถึงสาระสำคัญและปริมาณของส่วนผสมทันที

สลัดกะหล่ำปลีไก่ ครูตองซ์ และชีส

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ต้ม - 300 gr
• กะหล่ำปลีสด - 400 gr
• ชีส 50-100 gr
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• แครกเกอร์
• เกลือเพื่อลิ้มรส

มันจะดีกว่าที่จะทำแครกเกอร์ด้วยตัวเอง แต่ฉันมักจะซื้อในร้านและนำเบคอนปรุงแต่ง ฉันไม่รู้ว่าทำไม. ชอบที่สุด

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นและเกลือ

2. ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่กะหล่ำปลี

3. สามชีสบนเครื่องขูดหยาบในจานเดียวกัน

3. ใส่มายองเนสด้านบนและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5. โรยสลัดด้วยแครกเกอร์

สลัดกะหล่ำปลีไก่และไข่ที่สวยงามและอร่อยมาก

สลัดที่เจ๋งมาก แต่ไม่ค่อยปรุงอย่างไม่ยุติธรรม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 300 gr
• เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• Dill - 3 ก้าน

การทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือ นม แล้วตีด้วยตะกร้อมือจนเนียน

2. ทอดไข่ในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยทั้งสองด้าน

3. จากนั้นพับแพนเค้กด้วยหีบเพลงแล้วหั่นเป็นเส้นยาว ทิ้งแถบไว้ 3-4 แผ่นเพื่อตกแต่งสลัด

4. เรารวมไข่เจียวสับในชามกับกะหล่ำปลีสับ ไก่ต้ม แยกเป็นเส้นใย ผักชีฝรั่งสับ และมายองเนส

5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ลงในจานสลัด โรยไข่เจียวไว้ด้านบน

6. เสร็จแล้ว ทานให้อร่อย!

สลัดกะหล่ำปลีไก่และแตงกวา

โดยสรุปแล้วสลัดที่ง่ายมาก แต่ไม่อร่อย

สิ่งที่คุณต้องมีคือ:

• เนื้อไก่ต้ม - 100 gr
• กะหล่ำปลีขาว - 150 gr
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

เราหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ ตัดแตงกวาและไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เกลือถ้าจำเป็น.

พร้อม. ทานให้อร่อย!

10 สลัดกะหล่ำปลีสดดั้งเดิม

1.ยำกะหล่ำปลีออริจินัลสับปะรด

หั่นกะหล่ำปลีบาง ๆ แล้วจำไว้ด้วยมือของคุณ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง เทลูกเกดด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 20 นาที สะเด็ดน้ำจากโถสับปะรดแล้วหั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

ตอนนี้รวมกะหล่ำปลี, หัวหอม, สับปะรด, ลูกเกด, เกลือเพื่อลิ้มรส, เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง คุณสามารถเพลิดเพลิน!

2. สลัดกะหล่ำปลีกับถั่วสน

• กะหล่ำปลี - หนึ่งในสี่ของหัวเล็ก
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• โหระพาเขียว - 3 ก้าน
• Dill - 3 ก้าน
• ถั่วไพน์นัท - 50 กรัม
• สลัดน้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• เกลือ

เราสับกะหล่ำปลีใส่ในชามสลัดเกลือและยู่ยี่จนน้ำไหล สิ่งนี้สำคัญมากที่ต้องทำจากนั้นกะหล่ำปลีจะนุ่มและอ่อนนุ่ม เราหั่นมะเขือเทศและแตงกวาขนาดเล็ก เราใช้ผักใบเขียวเอาก้านหนาทั้งหมดตัดส่วนที่เหลือให้ละเอียดมาก ๆ เป็นข้าวต้ม เพิ่มถั่วไพน์ น้ำส้มสายชูบัลซามิก (ช้อนชา) น้ำมันมะกอก และผสมให้เข้ากัน!

3. สลัดลูกพรุน

• ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว 1 ลูก
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• วอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 1/2 หัว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ล้างลูกพรุนและแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที ทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากใบหยาบด้านบนผ่าครึ่งแล้วเอาก้านออก สับใบให้ละเอียด ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกะหล่ำปลีกับแครอทเทน้ำมะนาวเกลือและบดด้วยแรงตามที่ควร

ลูกพรุนทิ้งในกระชอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับถั่วเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ลูกพรุน ถั่ว และผิวมะนาวลงในกะหล่ำปลี ผสมและแช่เย็นเป็นเวลา 20 นาที โรยหน้าด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟ

4. สลัดกะหล่ำปลีปูอัด

• ผักกาดขาวสดครึ่งหัว
• ข้าวโพดกระป๋อง - jar
• ปูอัด - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ลสด
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส (มายองเนสโฮมเมดอร่อยกว่า - สูตร)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ละลายน้ำแข็งปูอัดแล้วหั่นเป็นเส้น สับกะหล่ำปลีเกลือและบดจนน้ำปรากฏแล้วบีบออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นเดียวกับปูอัด
ต้มไข่ หั่นเป็นเส้น ใส่ข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ใส่สลัดในชามสลัดแล้วโรยด้วยสมุนไพร

5. สลัดกะหล่ำปลีน้ำขิงต้นตำรับ

• 400 กรัม กะหล่ำปลีขาว
• พริกหยวกแดง 1 เม็ด
• แตงกวา 1 ลูก
• 0.5 มะนาว
• 1 พีซี หัวหอม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำขิง 1 ช้อนชา

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต สับมะนาวอย่างประณีตหรือสับในเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มมะนาวลงในกะหล่ำปลีและบดด้วยมือของคุณ
แตงกวาและพริกหยวกแดงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ เพิ่มกะหล่ำปลีผัด สลัดราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำขิง

6. สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล

• กะหล่ำปลี (ควรอ่อนกว่า) 300 กรัม
• แครอท 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ส่วนผสมของพริก (ควรบดสด)

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วขูดด้วย สับผักชีฝรั่งสับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ผสมผักทั้งหมดสำหรับสลัด คุณสามารถใช้มือถูสลัดเบา ๆ สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำตาล เกลือ น้ำมะนาว และน้ำมัน ใส่พริกไทยป่น ผสมทุกอย่าง ราดน้ำสลัดให้ทั่วสลัด

7. สลัดกะหล่ำปลีกับข้าวโพดแท่งปลา

กะหล่ำปลี, แตงกวา, ข้าวโพด, แอปเปิ้ล, หัวหอม, ปลาสลิด, เกลือเพื่อลิ้มรส, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวถ้ามีให้เติมน้ำมะนาว

กะหล่ำปลี ผักชีฝรั่งจำนวนมาก หัวหอมสีเขียวจำนวนมาก เติมมายองเนส

8. สลัดกะหล่ำปลีไข่ต้ม

สับผักกาดขาวสด สับหัวหอมสดสีแดงหรือสีขาว ไข่ต้ม. เกลือคุณสามารถพริกไทย เพิ่มผักชีฝรั่งสด (ตอนนี้ฉันใส่ของแช่แข็งที่เหลือในตู้เย็น) คุณยังสามารถเพิ่มงาหรือเมล็ดแฟลกซ์ เติมมายองเนส

มันถูกรวมกับกะหล่ำปลีเสมอและเพิ่มไข่เข้าไป - สามารถใส่ในสลัดกะหล่ำปลี และในกะหล่ำปลีผักล้วน ๆ มะเขือเทศผักใบเขียวก็จะไปด้วย โดยทั่วไปแล้วอิสระอย่างสมบูรณ์ในการสร้างสรรค์ - คุณสามารถปรุงสลัดกับกะหล่ำปลีได้หลากหลายโดยไม่ต้องรักษาสูตรโดยเฉพาะสิ่งสำคัญคืออย่าลืมเกลือ

9. สลัดกะหล่ำปลีสดไข่เจียวแสนอร่อยอีกจาน

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสแล้วบดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ตอนนี้หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นต้มไข่ให้เย็นแล้วแบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง เราหั่นไข่ขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วบดไข่แดงด้วยมายองเนส ตอนนี้เรารวมกะหล่ำปลีกับแตงกวาและไข่ขาว เพิ่มมายองเนสที่โขลกกับไข่แดงลงในมวลนี้แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เมื่อสลัดพร้อมใส่ในชามสลัด ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ