สูตรการอบแบบโฮมเมดที่พิสูจน์แล้ว สูตรง่ายๆสำหรับอาหารจานอร่อยที่บ้าน

ฮาร์ดชีส แฮม และออลสไปซ์รสหวานเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของไส้สำหรับพัฟที่โปร่งสบายเหล่านี้ ขนมอบพัฟเหล่านี้สามารถอบล่วงหน้าได้ และก่อนเสิร์ฟ ให้เติมไส้และอุ่นอีกครั้ง

พิซซ่ามังสวิรัตินี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับสีสันที่สดใสและกลิ่นหอมของออริกาโน เวลาทำอาหาร 1.5 ชั่วโมง 1. เทแป้งและเกลือลงในชามใบใหญ่ ใส่ยีสต์ลงไปคนให้เข้ากัน บดส่วนผสมที่ได้ด้วยเนย...

ซัมซานี้มีขนาดใหญ่มาก มันแทบจะไม่พอดีกับจานเสิร์ฟเลย ซาโมซ่ารูปสามเหลี่ยมกับเนื้อมักเสิร์ฟพร้อมน้ำซุป การรวมกันนี้กลายเป็นมื้อเที่ยงจริงๆ ทั้งคอร์สแรกและคอร์สที่สอง...

ซัมซาประเภทนี้ประกอบด้วยพายกลมเล็กๆ มี 4 ชิ้นติดกัน โดยปกติแล้ว Samsa นี้เตรียมด้วยเนื้อสัตว์ และเราจะปรุงเป็น "tovukli" (ตามที่พวกเขาพูดในอุซเบกิสถาน) - กับไก่...

Samsa แบบโฮมเมดพร้อมฟักทองเป็นเวอร์ชัน "งบประมาณ" ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอุซเบกิสถาน ข้อดีของสูตรนี้คือฟักทองชนิดไหนก็ใช้ทำไส้ได้ ถึงจะไม่หอมหรือซีดจนเกินไปก็ตาม...

อุซเบก samsa แตกต่างมาก สามเหลี่ยม สี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยม กลม. ด้วยไส้ที่แตกต่างกันจากแป้งที่แตกต่างกัน เล็ก กลาง หรือยักษ์ สองเท่า สาม และสี่ อันไหนคลาสสิคที่สุด ถูกต้องที่สุด - ไม่มีประโยชน์ที่จะเถียง...

สำหรับพายนี้ควรเลือกแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่สุกและมีกลิ่นหอม แต่เนื้อแน่น เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นผลไม้คล้ำขณะแช่เหล้ารัม คุณสามารถเทน้ำมะนาวลงไปก่อนได้...

ฟอคัชเซียจะน่าสนใจยิ่งขึ้นหากคุณเติมสมุนไพรลงในแป้งขณะนวด: ไธม์ มาจอแรม ออริกาโน หรือโรสแมรี่ (หรือส่วนผสมของสมุนไพรเหล่านี้)...

Focaccia กับชีสเป็นอาหารที่พบมากที่สุดในจังหวัดลิกูเรียของอิตาลี ที่นั่นพวกเขาจะกินมันในมื้อเช้า ทานคู่กับมื้อกลางวัน และรับประทานกับมะกอก ชีส และ... ฟอคัชเซียลิกูเรียนชิ้นใหญ่...

พายพร้อมหัวหอม ไข่ และชีสจัดทำขึ้นภายใน 1 ชั่วโมง (ไม่รวมการเตรียมพัฟเพสตรี้) สูตรทำอาหาร: 1. หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ บดมาจอแรม...

ในพายแสนอร่อยนี้ ไส้มีความโปร่งเบา และอัลมอนด์เข้ากันได้ดีกับลูกแพร์จนเมื่อรวมกันแล้วทำให้เกิดความสามัคคีที่กลมกลืนกันมาก...

Mille-feuille (mille – feuille) แปลจากภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "พันแผ่น" เมื่อก่อนเป็นชื่อของหวานที่ทำจากพัฟเพสตรี้กับช็อกโกแลต เบอร์รี่ และครีมโปร่งหลากหลายชนิด...

สูตรนี้มีแป้งน้อยมาก อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ไม่ใช่หม้อปรุงอาหารแครอท แต่เป็นคัพเค้ก ทั้งสวย ทั้งอร่อย และดีต่อสุขภาพ! เค้กแครอทใช้เวลาเตรียม 2 ชั่วโมง...

ซาลาเปาข้าวไรย์ปรุงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง สูตรทำซาลาเปาข้าวไรย์: 1. ร่อนแป้งสาลีลงในชามใบใหญ่ ใส่ยีสต์ รำข้าว เกลือ และเมล็ดยี่หร่า ผสม...

ขนมปังกับคอทเทจชีสดูเหมือนชีสเค้กคลาสสิก ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือมันไม่หวาน ซาลาเปาเหล่านี้อร่อยเป็นพิเศษกับชาร้อนหนึ่งแก้วหรือนมอุ่นหนึ่งแก้ว...

พายที่ทำจากแป้งนมเปรี้ยวกับผลเบอร์รี่จะดีมากในฤดูกาลที่มีราสเบอร์รี่หอมสตรอเบอร์รี่ป่าและบลูเบอร์รี่ปรากฏในป่า แต่ก็สามารถเตรียมได้ในฤดูหนาวเช่นกัน - แป้งในนั้นอร่อยมากจนผลเบอร์รี่แช่แข็งก็ค่อนข้างดีเช่นกัน เหมาะสม..

เราเริ่มเตรียมพายมันฝรั่ง 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ สูตรทำพายมันฝรั่งพร้อมรูปถ่าย: 1. ล้างมันฝรั่งแล้วต้มในเปลือกจนนุ่มประมาณ 30 นาที...

เราเริ่มเตรียมพายหมู 13 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ สูตรทำพายหมู 1.ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น 3/4 ถ้วยตวง ใส่น้ำตาลและเกลือ...

พายประจำชาติฟินแลนด์นี้มีลักษณะคล้ายขนมปังข้าวไรย์ก้อนใหญ่ มักทำจากเนื้อปลาและน้ำมันหมู เราเริ่มเตรียมพายปลาแซลมอนคาลัคโกะ 4 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

เราเริ่มเตรียมม้วนเห็ด 5 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ สูตรการทำโรลเห็ด: 1. ในการเตรียมแป้ง ให้เจือจางยีสต์ในนมอุ่น (38 - 40°C) ทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากยีสต์เกิดฟองแล้ว ให้เติมแป้งที่ร่อนไว้ 1 ถ้วย แล้วนวด...

สตรูเดลเป็นที่นิยมมากในเยอรมนี ออสเตรีย สาธารณรัฐเช็ก และฮังการี สตรูเดิ้ลไม่ได้หวานแค่ไส้เชอร์รี่ แอปเปิ้ล หรือช็อกโกแลตเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อ เห็ด มันฝรั่ง และกะหล่ำปลี...

พายหัวหอมพร้อมชีสจัดทำภายใน 2 ชั่วโมง 1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง ในกระทะลึก ตั้งน้ำมันมะกอกและเนย ผัดหัวหอมบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 10 - 15 นาที คนเป็นครั้งคราว...

ซาลาเปาเนื้อนุ่มเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับชาร้อนหรือนมร้อนสักแก้ว สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย: 1. เจือจางยีสต์ในนม ปล่อยให้ขึ้นในภาชนะที่มีฝาปิดประมาณ 10 - 15 นาที...

พายแอปเปิ้ลแสนอร่อยนี้ทำง่ายมาก สิ่งสำคัญคือทำตามคำแนะนำง่ายๆ ด้านล่าง: 1. ร่อนแป้งและเกลือลงในชามใบใหญ่ ใส่เนยนิ่ม ผิวเลมอน ไข่ และน้ำตาล...

บลูเบอร์รี่สดช่วยชะลอกระบวนการชราของร่างกาย เพิ่มการมองเห็น และลดความเมื่อยล้าของดวงตาระหว่างการทำงานเป็นเวลานานภายใต้แสงประดิษฐ์ ไม่เพียงแต่ผลเบอร์รี่เท่านั้นที่จะช่วยรักษาได้ แต่ยังรวมถึงใบบลูเบอร์รี่ด้วย...

แน่นอนว่าคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสามารถซื้อได้ที่ร้านค้า แต่การทำคุกกี้ที่บ้านกับเด็กๆ นั้นสนุกดี การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากเลยและใช้เวลาน้อยมาก...

ตามสูตรนี้สำหรับวันหยุดใหญ่คุณสามารถเตรียมพายหลายชิ้นพร้อมผลไม้ต่าง ๆ - ลูกพลัมแอปเปิ้ลลูกแพร์ กล้วยตาแตงปรุงใน 70 นาที...

คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ ทำที่บ้านได้ง่ายมาก และยังเพิ่มสิ่งพิเศษให้กับขนมที่คุณชื่นชอบอีกด้วย คุกกี้ข้าวโอ๊ตพร้อมภายใน 60 นาที...

Gugelhupf เป็นชื่อที่ตั้งให้กับเค้กลูกเกดเข้มข้นในแคว้นอาลซัส นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการอบอาหารยุโรปแบบดั้งเดิม ญาติสนิทของ Gugelhupf คือ French brioche, Italian panettone และเค้กอีสเตอร์ของเรา...

เมื่อวางแผนที่จะเตรียมบ้านขนมปังขิงนี้ คุณต้องจำไว้ว่า: แป้งขนมปังขิงจะเหม็นอับค่อนข้างเร็ว - ในวันถัดไปมันจะค่อนข้างแข็ง ดังนั้นบ้านที่เตรียมตามสูตรนี้จะต้องรับประทานทันทีหรือทำเป็นของประดับโต๊ะปีใหม่หรือคริสต์มาสก็ได้...

ในการเตรียมพายลูกพลัมนี้คุณต้องซื้อลูกพลัมพันธุ์หวานซึ่งสามารถเอาหลุมออกได้อย่างง่ายดาย - ตัวอย่างเช่นลูกพลัมฮังการี เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมง 45 นาที...

เค้ก "นโปเลียน" เป็นเค้กพัฟบางกรอบ เคลือบด้วยคัสตาร์ดเนื้อละเอียดอ่อน ตกแต่งด้วยน้ำตาลและเคลือบช็อคโกแลต...

โรลแป้งยีสต์ไม่เหมือนกับโรลบิสกิตที่ไม่เพียงแต่มีรสหวานเท่านั้น มีไส้ให้เลือกหลากหลาย เช่น กะหล่ำปลี เห็ด มันฝรั่ง เนื้อสับ และเนื้อปลา...

เป็นไปไม่ได้ที่จะทำลายแอปเปิ้ลจานใด ๆ นับประสาอะไรกับสูตรชีสเค้กคลาสสิก แอปเปิ้ลชีสเค้ก ปรุงใน 1 ชั่วโมง 40 นาที...

อาหารบนโต๊ะปีใหม่นั้นสวยงามในตัวเอง แต่ถ้าคุณใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยก็จะดูสวยงามอย่างแน่นอน สูตรทำมัฟฟินพร้อมรูปถ่าย: 1. ทอดอัลมอนด์ในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 6 นาที คนตลอดเวลา...

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการบริโภคแอปเปิ้ลเป็นประจำช่วยปกป้องร่างกายของเราจากอาการหัวใจวาย ความดันโลหิตสูง หอบหืด และมะเร็งบางชนิด ตามหลักการแล้ว บุคคลควรกินแอปเปิ้ลประมาณ 60 กิโลกรัมต่อปี ได้เลยเพื่อน!

เค้กส้มอุ่นๆ ชิ้นสามารถเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม ครีมวานิลลา หรือครีม 1. เปิดเตาอบที่ 180°C ตีเนยและน้ำตาลให้เป็นครีมฟูเล็กน้อย...

เค้กโอเปร่าเป็นหนึ่งในเค้กช็อคโกแลตที่สมบูรณ์แบบที่สุดในประวัติศาสตร์ศิลปะการทำขนม นี่คือเค้กสปันจ์ช็อกโกแลตเนื้อโปร่งสบายสุดๆ ที่ทำขึ้นโดยไม่ใช้แป้ง ผสมผสานกับกานาชครีมและครีมกาแฟ...

เชอร์รี่แห้งในขนมอบนั้นดีพอๆ กับผลเบอร์รี่สด การผสมผสานระหว่างฐานคัพเค้กกับกลิ่นเลมอนและเชอร์รี่แห้งทำให้ขนมชิ้นนี้มีเสน่ห์เป็นพิเศษ...

เค้กกล้วยหอมนุ่มชุ่มฉ่ำและมีรสชาติอย่างน่าอัศจรรย์ เค้กนี้สามารถอบได้โดยเติมกล้วยอีกส่วนไว้ด้านบน หรือทาด้วยครีมแสนอร่อย...

ในสกอตแลนด์ขนมชนิดร่วนนี้เรียกว่าขนมชนิดร่วน เงื่อนไขหลักในการเตรียมคือสัดส่วนของผลิตภัณฑ์และน้ำมันสดที่ถูกต้อง เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับรูปร่างและขนาดของคุกกี้: 1 ชั่วโมง - 1 ชั่วโมง 20 นาที...

พายไก่เป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จของแป้งพัฟกรุบกรอบ ต้นหอมตุ๋น และเนื้อไก่เนื้อนุ่มในซอสครีมสีอ่อน สูตรทำอาหารพร้อมรูปถ่าย: 1. ละลายเนยในกระทะ ใส่ชิ้นไก่ลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 2-3 นาที (เนื้อไม่ควรทอดจนเกินไป)…

การเตรียมพายเหล่านี้ด้วยเนื้อสัตว์เห็ดและผักนั้นไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักในส่วนของคุณ เงื่อนไขหลักคือการทำงานอย่างถูกต้องกับแป้งที่เปราะบาง พายขนม Filo สามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหรือสลัด หรือคุณสามารถอบพายชิ้นเล็กสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์...

เค้กช็อกโกแลตชิปนี้สามารถทำได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมที่คุณอาจมีอยู่ในมือ คุณสามารถนำเค้กชิ้นไปที่ออฟฟิศและโรงเรียน ไปปิกนิกหรือไปเที่ยว และแน่นอนว่าจะนำไปรับประทานที่บ้านพร้อมกาแฟหรือชา...

วันหยุดของเด็กๆ ถือเป็นงานที่สนุกสนานเสมอ และสิ่งที่ลูกๆ ของเราชอบก็คือพิซซ่านั่นเอง เตรียมตัวด้วยตัวเอง - อร่อยกว่า ถูกกว่า และที่สำคัญที่สุดคือเชื่อถือได้มากกว่า นอกจากนี้สูตรที่เสนอในการเตรียมนั้นไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก...

เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงงานเลี้ยง Ossetian ที่ไม่มีพาย แม่บ้าน Ossetian ทำพายเหล่านี้ด้วยไส้ที่มีอยู่ที่บ้านและขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีเป็นหลัก แต่ที่พบบ่อยที่สุดคือพายที่มีเนื้อและหัวหอมเพียงแค่กับชีสกับมันฝรั่งและชีสกับหัวบีทและชีส.. .

หัวใจช็อคโกแลตเหล่านี้จะเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่คุณรักในวันวาเลนไทน์ 1. เปิดเตาอบที่ 180°C ใช้แปรงทาขนมทาแม่พิมพ์หัวใจด้วยน้ำมัน...

พายกับกะหล่ำปลีไข่และกระเทียม - จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังให้ผลกำไรอีกด้วย สูตรและการจัดเตรียมทำได้ง่าย ผลิตภัณฑ์มีจำหน่ายทั่วไป พายเหล่านี้สามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้ เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปร้อนๆ และจะเป็นมื้อเที่ยง เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ จะเป็นทั้งมื้อเช้า และของว่างยามบ่าย...

การอบขนมเป็นโอกาสในการให้อาหารแก่บริษัทขนาดใหญ่ได้อย่างรวดเร็ว อร่อย และน่าพึงพอใจ แม่บ้านมักจะทำขนมอบต่างๆ ไม่เพียงแต่ในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเตรียมอาหารโฮมเมดให้เด็กๆ ไปโรงเรียนหรือให้ผู้ใหญ่ไปทำงานด้วย พอร์ทัลการทำอาหารในส่วนนี้ประกอบด้วยสูตรการอบพร้อมรูปถ่าย: เรียบง่ายและอร่อย

ถ้าตอนเป็นเด็กแม่ของฉันอบขนมเพียงเล็กน้อยและไม่มีคุณยาย เป็นไปได้มากว่าคน ๆ นั้นคิดว่าการอบเป็นเมนูที่มีรสหวานโดยเฉพาะ สมมติว่าพายกับแยมหรือขนมปังกับลูกเกด จริงๆ แล้วขนมอบอยู่ไกลจากความหวาน แป้งหลายประเภทเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และปลา ชีสและผัก คอทเทจชีส ไข่ และเครื่องใน

เนื้อหาในส่วนนี้ไม่เพียงแต่ประกอบด้วยสูตรอาหารสำหรับการอบอย่างรวดเร็วที่บ้านเท่านั้น แต่ยังมีอาหารที่ปรุงยากอีกด้วย ความพิเศษของสูตรอาหารจำนวนมากในที่เดียวคือแต่ละคนจะสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตนเองได้ ตัวอย่างเช่น หากประสบการณ์เกี่ยวกับแป้งยังน้อยอยู่ คุณสามารถลองทำโดยใช้แป้งพัฟที่ซื้อในร้านก่อนได้

แต่ที่นี่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรแน่นอน สมมติว่าแป้งสามารถเตรียมได้ง่ายมาก แต่ไส้จะต้องใช้เวลาและความพยายาม แต่ในทุกสถานการณ์ ไม่ว่าคุณจะเลือกขนมอบแสนอร่อยอะไรก็ตาม สูตรอาหารด่วนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเลี้ยงครอบครัวหรือแขกได้อย่างรวดเร็วและน่าพึงพอใจ หากคุณทำงานกับแป้งอย่างถูกต้องก็สามารถจัดเก็บขนมอบได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

ปัจจุบันการซื้อขนมพัฟสำเร็จรูปในร้านค้าเป็นที่นิยมอย่างมาก อันที่จริงนี่เป็นแป้งรุ่นที่ซับซ้อนสำหรับเตรียมที่บ้าน เวอร์ชันที่เสร็จสมบูรณ์แล้วมีการจัดองค์ประกอบที่ดีและขจัดความยุ่งยากมากมาย เมื่อตัดสินใจที่จะใช้แป้งดังกล่าวคุณจะต้องอบขนมพัฟ: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

การใช้พัฟเพสตรี้นั้นง่ายมาก คุณสามารถอธิบายกระบวนการนี้โดยย่อได้ ก่อนอื่นคุณจะต้องรีดแป้งออกเป็นวงกลมก่อน จากนั้นจึงตัดจากตรงกลางออกเป็นส่วนสามเหลี่ยมเหมือนกับการตัดพิซซ่า หลังจากนั้นทาแป้งด้วยซอส (คุณสามารถใช้มายองเนสหรือซอสมะเขือเทศปกติ) แล้วเติมไส้ลงไป สมมติว่าคุณสามารถใช้ชีสธรรมดาเป็นไส้ได้ ตอนนี้บิดสามเหลี่ยมแต่ละอัน แต่อย่าแยกออกจากศูนย์กลาง หลังจากสุกแล้ว ให้แยกสามเหลี่ยมออกแล้วเสิร์ฟ

15.06.2019

วาฟเฟิลมันฝรั่งในเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, kefir, แป้ง, แป้ง, ไข่, เกลือ, ผงฟู, ชีส, พริกไทย, ปาปริก้า, น้ำมันพืช

วาฟเฟิลมันฝรั่งปรุงด้วยเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าจะเป็นของว่างแสนอร่อยหรืออาหารเช้าที่น่าสนใจสำหรับทั้งครอบครัว จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- 3-4 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
- แป้งสาลี 70 กรัม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- ไข่ 2 ฟอง;
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
- ชีส 100-120 กรัม (แข็งหรือกึ่งแข็ง)
- พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ
- ปาปริก้า 1 หยิบมือ;
- สมุนไพรแห้ง 1 หยิก;
- น้ำมันพืช.

29.05.2019

เชอร์รี่แช่แข็งไส้พาย

วัตถุดิบ:เชอร์รี่ แป้ง น้ำตาล

เชอร์รี่แช่แข็งในฤดูหนาวเหมาะเป็นไส้พาย - สวยงามฉ่ำและอร่อยมาก จริงอยู่ต้องเตรียมเชอร์รี่อย่างเหมาะสมสำหรับการเติมเช่นนี้ นั่นคือสิ่งที่สูตรนี้จะเกี่ยวกับ
วัตถุดิบ:
- เชอร์รี่แช่แข็ง - 400 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

25.03.2019

แป้งพิซซ่าในอุดมคติกับนม

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, นม, ยีสต์, น้ำตาล, เกลือ

พิซซ่าโฮมเมดดีกว่าซื้อจากร้านเสมอ แน่นอนว่าหากเตรียมแป้งที่เหมาะสมไว้แล้ว นี่คือสูตรที่เราเสนอให้คุณ: พิซซ่าของคุณจะวิเศษมาก!
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 350 กรัม
- น้ำมันมะกอก 40 มล.
- นม 250 กรัม
- ยีสต์แห้ง 7 กรัม
- 0.2 ช้อนชา ซาฮารา;
- 0.3 ช้อนชา เกลือ.

21.02.2019

เค้กคริสต์มาสภาษาอังกฤษ

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, เนย, ครีม, แป้ง, ผงฟู, แอปเปิ้ล, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน, อินทผลัม, ถั่ว, คอนญัก, เครื่องปรุงรส, น้ำตาลผง

วัตถุดิบ:

- ไข่ 2 ฟอง;
- น้ำตาลทรายแดง 140 กรัม
- เนย 140 กรัม
- 50 มล. ครีม 20%;
- แป้งสาลี 150 กรัม
- แป้งอัลมอนด์ 70 กรัม
- ผงฟู 10 กรัม
- 1 แอปเปิ้ล;
- แอปริคอตแห้ง 65 กรัม
- ลูกเกด 65 กรัม
- ลูกพรุน 30 กรัม
- วันที่ 50 กรัม
- วอลนัท 60 กรัม
- 100 มล. คอนยัค;
- อบเชยป่น, กระวาน, กานพลู, ขิงแห้ง
- ผงน้ำตาล.

05.01.2019

เวเฟอร์ม้วน “คัสตาร์ด” ในเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, เนย, วานิลลิน, เกลือ, น้ำมันพืช, แป้ง

เวเฟอร์โรลเป็นอาหารอันโอชะตั้งแต่วัยเด็ก! คุณยังมีเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าอันเก่าของแม่อยู่ที่บ้านแน่นอน แล้วทำไมไม่ลองดูแลตัวเองและครอบครัวด้วยหลอดโฮมเมดเหล่านี้ดูล่ะ? สูตรของเราทำให้ทำง่ายมาก!
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 5 ชิ้น;
- น้ำตาล 150-200 กรัม
- เนยหรือมาการีน 200 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- แป้ง 1.3 ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า (ถ้าจำเป็น)

10.12.2018

พายแอปเปิ้ล "ล่องหน" ที่ละลายในปาก

วัตถุดิบ:แป้ง, แอปเปิ้ล, น้ำตาล, นม, น้ำมันพืช, ไข่, ผงฟู, เนย

พายแอปเปิ้ลเป็นขนมอบที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัว เตรียมตามสูตรของเรา - คุณจะพอใจกับรสชาติและรูปลักษณ์!

วัตถุดิบ:
- แป้ง – 70 กรัม
- แอปเปิ้ลปอกเปลือก – 400 กรัม
- น้ำตาล – 70 กรัม
- นม – 80 มล.
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- ผงฟู – 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:
- น้ำตาล – 80 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม

15.11.2018

เค้กในไมโครเวฟใน 10 นาที

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำตาล, โกโก้, นม, ไข่, น้ำมันพืช, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลผง

สูตรเค้กง่ายๆ ที่สามารถเตรียมได้ภายในสิบนาที นวดแป้งอย่างรวดเร็วและเค้กก็อบในไมโครเวฟ

เราจะต้อง:
- 8 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- 6 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- 6 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
- ไข่สองฟอง
- น้ำมันพืช 70 มล.
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- น้ำตาลวานิลลา 3 กรัม
- ครีมเปรี้ยว
- ผงน้ำตาล.

26.08.2018

คชาปุรีขี้เกียจกับชีสในกระทะ

วัตถุดิบ:เกลือ, ไข่, แป้ง, ชีส, ครีมเปรี้ยว, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เนย

อย่าลืมลองคชาปุรีขี้เกียจกับชีสในกระทะที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ:

- เกลือ;
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- ชีส 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- พวงผักชีฝรั่ง;
- พริกไทย;
- น้ำมันพืช 30 กรัม

16.07.2018

พายพลัม

วัตถุดิบ:พลัม, เนย, แป้ง, ไข่, น้ำตาล, อบเชย, ผงฟู, เกลือ, ไอศกรีม, มิ้นต์

วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพายลูกพลัมที่อร่อยและทำง่ายในเตาอบ

วัตถุดิบ:

- ลูกพลัม 600-700 กรัม
- เนย 100 กรัม
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- แป้ง 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- 1 ช้อนโต๊ะ อบเชย,
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง ผงฟู,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- ไอศกรีมครีม 30 กรัม
- ใบสะระแหน่ 2-3 ใบ
- น้ำตาลผงเล็กน้อย

28.06.2018

Charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงข้าว Polaris

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, วานิลลิน, อบเชย, โซดา, แอปเปิ้ล

ฉันเพิ่งซื้อ Polaris multicooker ให้ตัวเองและกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัว สิ่งที่อร่อยที่สุดคือชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

- ไข่ 3-4 ฟอง
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- แก้วแป้ง
- วานิลลิน 1 กรัม
- ครึ่งช้อนชา อบเชย,
- 1 ช้อนชา โซดา,
- แอปเปิ้ล 1-2 ลูก

20.06.2018

พายแอปเปิ้ลจำนวนมากที่เรียบง่ายและอร่อย "สามแก้ว"

วัตถุดิบ:น้ำตาล, เซโมลินา, แป้ง, น้ำตาลวานิลลา, ผงฟู, เกลือ, เนย, แอปเปิ้ล, น้ำมะนาว, อบเชย

แม่บ้านมักชอบพายเทกองมาโดยตลอดเพราะมันเรียบง่ายและเตรียมง่าย และขนมนี้กับแอปเปิ้ลก็จะไม่มีข้อยกเว้น คุณจะประทับใจอย่างแน่นอนว่าขั้นตอนการเตรียมพายรวดเร็วแค่ไหนและผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยแค่ไหน

วัตถุดิบ:
สำหรับส่วนผสมแบบแห้ง:
- น้ำตาล – 1 แก้ว
- เซโมลินา - 1 แก้ว;
- แป้ง – 1 แก้ว;
- น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- เกลือ - 1 หยิก;
- เนย – 100 กรัม
สำหรับการกรอก:
- แอปเปิ้ล – 1-1.2 กก.
- น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
- อบเชย - ไม่จำเป็น

20.06.2018

มัฟฟินโยเกิร์ต

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, ไข่, น้ำตาล, ผงฟู, โยเกิร์ตข้น

มัฟฟินอร่อยและสวยงามอยู่เสมอ เราขอนำเสนอสูตรพื้นฐานให้กับคุณ - พร้อมโยเกิร์ต แต่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในแป้งได้อย่างปลอดภัย - ช็อคโกแลต, ลูกเกด, ผลไม้หวาน ฯลฯ
วัตถุดิบ:
- แป้ง 80 กรัม
- เนย 50 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- น้ำตาล 0.25 ถ้วย
- 4 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตกรีกหนา

15.06.2018

มัฟฟินช็อกโกแลตกับชิ้นช็อกโกแลต

วัตถุดิบ:แป้ง, โกโก้, ผงฟู, น้ำตาล, นม, ช็อคโกแลต, เนย, ไข่

สำหรับกาแฟหรือชาสักแก้ว ฉันขอแนะนำให้คุณอบมัฟฟินช็อคโกแลตแสนอร่อยด้วยชิ้นช็อคโกแลต สูตรนี้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- แป้ง 200 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. โกโก้,
- ครึ่งช้อนโต๊ะ ผงฟู,
- น้ำตาล 150 กรัม
- นม 108 กรัม
- ช็อคโกแลต 100 กรัม
- เนย 85 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง

31.05.2018

มัฟฟินช็อกโกแลตพร้อมไส้ของเหลว

วัตถุดิบ:ดาร์กช็อกโกแลต เนย ไข่ น้ำตาล แป้ง โกโก้

ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะมีความสุขที่ได้ลองมัฟฟินช็อคโกแลตที่มีไส้ของเหลว ของหวานนี้ต้องเสิร์ฟร้อน จึงมีส่วนผสมไม่มากนัก

วัตถุดิบ:

- ดาร์กช็อกโกแลต 40 กรัม
- เนย 30 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- น้ำตาล 15 ​​กรัม
- แป้ง 15 กรัม
- 0.5-1 ช้อนโต๊ะ โกโก้.

31.05.2018

แพนเค้กกับนมเปรี้ยวและกล้วย

วัตถุดิบ:นมเปรี้ยว กล้วย แป้ง ไข่ น้ำตาล ผงฟู น้ำมันพืช

หากนมของคุณมีรสเปรี้ยวก็อย่ารีบโยนทิ้งไป เพราะคุณสามารถใช้ทำแพนเค้กกล้วยหอมอร่อยมากได้ เป็นต้น

วัตถุดิบ:

- นมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
- กล้วย 1 ลูก;
- แป้ง 200 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช.

ยินดีต้อนรับสู่ส่วนโปรดของเราด้วยสูตรการอบ! ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารโฮมเมดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายซึ่งส่วนใหญ่สามารถปรุงได้ในเวลาเพียง 20-30 นาที ไม่ต้องสงสัยเลยว่าบทบาทที่สำคัญที่สุดในกระบวนการเตรียมขนมอบแสนอร่อยนั้นมีบทบาทในขั้นตอนการเตรียมการ - การสร้างแป้งและไส้ซึ่งเป็นสาเหตุที่เราพยายามอธิบายขั้นตอนทั้งหมดทีละขั้นตอนในแต่ละสูตรตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมการไปจนถึง กระบวนการอบจาน ทุกสูตรมีรูปถ่ายคุณภาพสูงของกระบวนการตั้งแต่ต้นจนจบเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ปรุงอาหารกับเราและแบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็น!

โดนัทนมเปรี้ยวแสนอร่อยและนุ่มมาก โดนัทเหล่านี้จะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับชีสเค้กทั่วไป โดนัทสุกเร็วมาก คุณจึงสามารถดูแลครอบครัวร่วมกับพวกเขาได้ในช่วงสุดสัปดาห์ นอกจากนี้ เด็กเล็กยังชอบโดนัทคอตเทจชีส เนื่องจากโดนัทมีไขมันไม่มากนัก จึงสามารถมอบให้เด็กๆ เป็นของว่างยามบ่ายได้ ส่วนผสม คอทเทจชีส 200-250 กรัม [...]

เค้กในกระทะที่มีนมข้นหวานปานกลางนุ่มและนุ่มมาก ไพ่เด็ดที่สำคัญที่สุดคือความเร็วในการเตรียม - เค้กอบเร็วมากในกระทะซึ่งใช้เวลา 30 นาทีและเค้กแสนอร่อยก็พร้อม สำหรับการทำให้ท้องฉันมักจะใช้ครีมเปรี้ยว - ฉันแค่ผสมครีมเปรี้ยวไขมัน 20% กับน้ำตาล […]

สูตรสำหรับบิสกิตนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในอเมริกา ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากเป็นชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและขั้นตอนการเตรียมการที่ง่ายดาย กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การนวดไปจนถึงการอบจะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที นอก จาก นี้ เพื่อ ลด เวลา ทํา อาหาร คุณ สามารถ เตรียม ส่วนผสม แบบ แห้ง ไว้ ล่วง หน้า แล้ว เก็บ ใน ขวด มีฝาปิด และ […]

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่สำหรับฉัน Sochniks เป็นรสชาติของวัยเด็ก แม่ทำงานและหลังเลิกเรียนฉันก็ไปทำงานกับเธอและทำงานกับเธอจนจบ ในห้องโถงของคลินิกแม่ของฉันมีบุฟเฟ่ต์จัดเลี้ยงและมีขนมอบทุกชนิดขายที่นั่น รวมถึงโซชนิกิหรือโซชนี ฉันเหนื่อย […]

พายแอปเปิ้ลเนื้อนุ่มมาก แป้งจะนุ่มและละลายในปากของคุณ ชั้นล่างสุด “ไม่ใช่เนื้อไม้” แต่อร่อยมาก และชั้นบนสุดกรอบ จำนวนแอปเปิ้ลในสูตรสามารถเพิ่มเป็น 1 กิโลกรัม ขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวหรือหวานซึ่งก็จะดีเช่นกัน ถ้าพวกมันชุ่มฉ่ำ การปรุงอาหารขูดดังกล่าว [...]

เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยที่มีส่วนผสมที่ผิดปกติมาก - บวบ))) อย่างไรก็ตามต้องขอบคุณบวบที่ทำให้เค้กออกมานุ่มและชุ่มชื้นค่อนข้างคล้ายกับเค้กบราวนี่ หากคุณชอบขนมอบช็อกโกแลต ฉันขอแนะนำให้อบคัพเค้กนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากง่ายต่อการเตรียม และคุณอย่า […]

พายตามสูตรนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงสูตรพายพลัม สำหรับฉันนี่เป็นสูตรที่สะดวกและรวดเร็วมากเมื่อคุณสามารถนวดทุกอย่างในชามเดียว))) พายที่มีลูกพีชสดมีความนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก เนื่องจากลูกพีชเข้ากันได้ดีกับมิ้นต์ คุณจึงสามารถเติมกิ่งก้านหรือ […]

พายที่มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจมากกับชานเทอเรล พายนี้สามารถทดแทนมื้อเย็นหรือมื้อเที่ยงได้อย่างสมบูรณ์ มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม คราวนี้ฉันใช้แป้งครีมเปรี้ยวที่ฉันชอบ แต่บางครั้งฉันก็ทำพายด้วยขนมชนิดร่วนแบบคลาสสิก ฉันคิดว่าคุณสามารถลองพายนี้กับพัฟเพสตรี้ได้เช่นกัน -

อะไรจะอร่อยไปกว่าพายที่มีผลเบอร์รี่สดและมีกลิ่นหอม? พายเบอร์รี่อาจเป็นสัญญาณที่สดใสที่สุดของฤดูร้อน พายขนมชนิดร่วนแบบเปิดพร้อมผลเบอร์รี่นั้นเตรียมง่ายมากและรสชาติก็หาที่เปรียบมิได้ ฉันแนะนำให้ตกแต่งพายเบอร์รี่เล็กน้อยแล้วผสมแบล็คเคอร์แรนท์กับไข่ขาววิปปิ้ง และทรายธรรมดา […]

แม้ว่าคัพเค้กจะเป็นแบบโฮมเมด แต่ก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าของหวานในร้านอาหารกูร์เมต์เลย สูตรคัพเค้กนี้ฉันชอบที่สุด ยังดีที่รสชาติของคัพเค้กนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้หลายครั้งด้วยการเติมผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน หรือถั่วต่างๆ (ไม่เกิน 100 กรัม) คุณยังสามารถเพิ่มรสชาติด้วยเหล้าหรือผลไม้แห้ง […]

กาเล็ต (พาย) แสนอร่อยที่มีผลไม้มากมายและแป้งกรอบ คุณสามารถใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่เป็นไส้ได้ หากคุณใช้เบอร์รี่ที่เป็นน้ำควรผสมกับแป้งหรือต้มเล็กน้อยจะดีกว่า ข้อดีของกาเล็ตนี้คือใช้เวลาเตรียมอาหารไม่นาน และส่วนผสม […]

ฉันขอประกาศว่านี่คือแป้งไม่ติดมันในอุดมคติและเหมาะอย่างยิ่งทั้งในชุดผลิตภัณฑ์ (มีจำหน่ายที่บ้านเสมอ) และในกระบวนการนวดและในกระบวนการทำงานกับมันและส่วนใหญ่ ที่สำคัญในขนมอบสำเร็จรูป ด้วยแป้งนี้คุณสามารถอบพายผลไม้ต่างๆ พายกับคอทเทจชีสหรือชีส [...]

Crumble เป็นของหวานสไตล์อังกฤษคลาสสิก Crumble แปลจากภาษาอังกฤษแปลว่าเศษ เศษขนมปังที่ทำให้สูตรง่ายๆ ดูหรูหรามาก ฉันใช้แอปเปิ้ลเป็นฐาน แต่โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ใดก็ได้ สิ่งเดียวที่ฉันอยากจะแนะนำให้เพิ่มลงในผลเบอร์รี่ที่ฉ่ำ (เป็นน้ำ) คือแป้งเล็กน้อยเพื่อให้ความชุ่มฉ่ำของพวกมันไม่อ่อนตัวลง […]

ทุกปีฉันรอฤดูสควอชเพื่อเริ่มทำพายที่ยอดเยี่ยมนี้ และจากนั้นตลอดทั้งฤดูกาล พายบวบนี้เป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรา ใช้ได้ทั้งร้อนและเย็น พาร์เมซานชีสเหมาะที่สุดที่นี่ แต่บางทีอาจถูกแทนที่ด้วย [...]

สูตรพายพลัมนี้อาจเป็นสูตรโปรดของฉันและด้วยเหตุผลที่ดี))) สูตรสำหรับพายพลัมนี้ได้รับความนิยมมากจนทุกปีตามคำขอของผู้อ่านจะมีการตีพิมพ์ใน New York Times ฉันยังไม่รู้ว่าความลับของมันคืออะไร แต่การทำพายเป็นเรื่องที่น่ายินดีอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและผลลัพธ์ก็เรียบง่าย [...]

พายแอปริคอทที่อร่อยที่สุด! การผสมผสานระหว่างแป้งเนื้อนุ่มและแอปริคอตชุ่มฉ่ำ อย่างที่สามีของฉันบอก พายมันบินเข้าปากคุณและหยุดไม่ได้เลย แป้งพายนี้ก็เหมาะสำหรับพายลูกพีชและพลัมด้วย อย่าตกใจเมื่อมีแยมแอปริคอต เพราะคุณสามารถทำมันได้ในขณะที่เค้กกำลังอบ แค่ […]

14.06.2019

รูบาร์บไส้พายแป้งยีสต์

วัตถุดิบ:รูบาร์บ, น้ำตาล, อบเชย

ถ้าคุณชอบพายหวานที่ทำจากแป้งยีสต์ คุณจะต้องใช้สูตรพายรูบาร์บนี้ คุณจะมีขนมอบแสนอร่อยอยู่บนโต๊ะเสมอ

วัตถุดิบ:
- ผักชนิดหนึ่ง 300 กรัม
- 4-5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 0.5 -1 ช้อนชา อบเชยบด

06.03.2019

พายขนมชนิดร่วนกับราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, ไข่, เกลือ, ราสเบอร์รี่, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, วานิลลิน

ฉันชอบพายขนมชนิดร่วน เพราะมันอร่อยมากและเตรียมง่าย วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการทำพายขนมชนิดร่วนที่ฉันชอบพร้อมไส้ราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

- แป้งสาลี 225 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 5 ไข่;
- เกลือ;
- ราสเบอร์รี่ 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 305 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา.

06.03.2019

Kulich ตาม Dukan

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, รำข้าวโอ๊ต, แป้ง, ขมิ้น, งา, ไข่, ผงฟู, นมผง

หากคุณอยู่ในช่วงไดเอท Dukan ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยและทำง่ายสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ สูตรค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีส 200 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 35 กรัม
- แป้งข้าวโพด 30 กรัม
- ขมิ้นป่น 5 กรัม
- งาดำ 10 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- ผงฟู 5 กรัม
- สารทดแทนน้ำตาล
- นมผง.

21.02.2019

เค้กอีสเตอร์อาหาร

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, น้ำผึ้ง, ไข่, แป้ง, หั่นเป็นชิ้น, ผงฟู, ลูกเกด, ถั่ว, ผลไม้หวาน

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 210 กรัม 2%;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- ไข่ 2 ฟอง;
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งมันฝรั่ง
- 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าว;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- ลูกเกด;
- เฮเซลนัท;
- ผลไม้หวาน

05.01.2019

เวเฟอร์ม้วน “คัสตาร์ด” ในเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, เนย, วานิลลิน, เกลือ, น้ำมันพืช, แป้ง

เวเฟอร์โรลเป็นอาหารอันโอชะตั้งแต่วัยเด็ก! คุณยังมีเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าอันเก่าของแม่อยู่ที่บ้านแน่นอน แล้วทำไมไม่ลองดูแลตัวเองและครอบครัวด้วยหลอดโฮมเมดเหล่านี้ดูล่ะ? สูตรของเราทำให้ทำง่ายมาก!
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 5 ชิ้น;
- น้ำตาล 150-200 กรัม
- เนยหรือมาการีน 200 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- แป้ง 1.3 ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า (ถ้าจำเป็น)

05.01.2019

เบเกิลกับเมล็ดงาดำ

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำ, ยีสต์, มาการีน, น้ำตาล, เกลือ, เมล็ดงาดำ

มันค่อนข้างง่ายที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับขนมอบชั้นเลิศ: อบเบเกิลด้วยเมล็ดงาดำสำหรับพวกเขาตามสูตรของ USSR GOST คุณสามารถมั่นใจได้ถึงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!

วัตถุดิบ:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี 100 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ 150 มล.
- ยีสต์กด 7-8 กรัม (เม็ด 0.5 ช้อนชา)

สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี 350 กรัม
- น้ำ 135 มล.
- มาการีนเนย 40 กรัม
- น้ำตาล 60 กรัม
- เกลือ 7-8 กรัม

สำหรับด้านบน:
- 3-4 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงาดำขนม

30.11.2018

เค้ก "ตอเน่า" พร้อมแยม

วัตถุดิบ:เนย, โกโก้, น้ำตาล, นม, เมอแรงค์, ครีมเปรี้ยว, วานิลลิน, แครกเกอร์, แป้ง, แยม, ไข่, เคเฟอร์, โซดา, เกลือ

ฉันทำเค้กที่อร่อยและสวยงามนี้สำหรับเกือบทุกวันหยุด แน่นอนว่าคุณจะต้องทำงานหนักในครัว แต่มันก็คุ้มค่า แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมเค้กนี้ได้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- แป้ง 300 กรัม
- 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- แยมไร้เมล็ดหนึ่งถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- kefir หนึ่งถ้วยหรือนมเปรี้ยว
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง โซดา,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- 500 มล. ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ. ผงน้ำตาล,
- วานิลลินที่ปลายมีด
- 2 ช้อนโต๊ะ. เกล็ดขนมปัง,
- เนย 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ผงโกโก้,
- 50 มล. น้ำนม,
- เมอแรงค์ 3 อัน

26.08.2018

Achma จาก lavash กับชีสและคอทเทจชีส

วัตถุดิบ: Lavash, ไข่, kefir, คอทเทจชีส, ชีส, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, เนย

Achma เป็นอาหารที่อร่อยมาก ซึ่งคุณสามารถเตรียมตัวได้เอง ฉันได้อธิบายรายละเอียดวิธีการทำเช่นนี้ให้กับคุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- ขนมปังพิต้า 3 อัน
- ไข่ 2 ฟอง
- 100 มล. เคเฟอร์,
- คอทเทจชีส 300 กรัม
- Adyghe ชีส 250 กรัม
- กระเทียมแห้ง
- เกลือ,
- พริกไทย,
- เขียวขจี
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

05.08.2018

ชาร์ลอตต์กับแตงโม

วัตถุดิบ:แป้ง, ไข่, แป้ง, น้ำตาล, แตง, เกลือ

ในฤดูร้อนฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมขนมอบแสนอร่อย - ชาร์ล็อตต์กับแตงโม สูตรนี้ง่ายมาก ขนมอบนี้เหมาะสำหรับทั้งชาและกาแฟ

วัตถุดิบ:

- แป้ง 200 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- น้ำตาล 100 กรัม
- แตง 150 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.

05.08.2018

พายกับ lingonberries

วัตถุดิบ:ลิงกอนเบอร์รี่, แป้ง, เกลือ, แป้ง, เนย, ผงฟู, น้ำตาล, ไข่

Lingonberry ไม่ใช่เบอร์รี่ที่อร่อยเป็นพิเศษ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยมีรสขมและไม่เด่นเลย วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพายที่อร่อยที่สุดด้วยเบอร์รี่แสนอร่อยนี้

วัตถุดิบ:

- lingonberries 300 กรัม
- 1-2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- แป้ง 2 ถ้วย
- เนย 75 กรัม
- 2 ช้อนชา ผงฟู,
- น้ำตาล 150 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง

05.08.2018

พายบลูเบอร์รี่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:บลูเบอร์รี่, น้ำตาล, แป้ง, ยีสต์, น้ำตาล, แป้ง, ไข่, ครีมเปรี้ยว, เนย, แป้ง, เกลือ

คุณจะมีพายบลูเบอร์รี่พร้อมในเวลาไม่นาน สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก ใครๆ ก็ต้องชอบขนมนี้อย่างแน่นอน มันเข้ากันได้ดีกับชาสักแก้ว

วัตถุดิบ:

น้ำตาลวานิลลา – 15 กรัม
- ยีสต์ – 40 กรัม
- น้ำตาล – 0.5 ถ้วย
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ – 1 ชิ้น + ไข่แดง 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 50 กรัม
- แป้ง – 2 -2.5 ถ้วย
- เกลือ - เสียงกระซิบ
- บลูเบอร์รี่ – 1 ถ้วย
- น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ

23.07.2018

พายทาทาร์กับเนื้อและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:ครีม, เกลือ, แป้ง, น้ำตาล, เนย, ไข่, น้ำ, หัวหอม, เครื่องเทศ, น้ำซุปเนื้อ, เนื้อ, มันฝรั่ง

พายทาทาร์พร้อมเนื้อและมันฝรั่งนี้จะเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริงสำหรับทุกโต๊ะ สูตรนี้ง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- 120 มล. ครีมเปรี้ยว
- เกลือสองสามหยิบมือ
- แป้ง 500 กรัม
- น้ำตาลเล็กน้อย
- เนย 50 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 100 มล. น้ำ;
- 2 หัวหอม;
- เครื่องเทศ
- 300 มล. น้ำซุปเนื้อ
- เนื้อ 350 กรัม
- 1 กก. มันฝรั่ง.

16.07.2018

พายพลัม

วัตถุดิบ:พลัม, เนย, แป้ง, ไข่, น้ำตาล, อบเชย, ผงฟู, เกลือ, ไอศกรีม, มิ้นต์

วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพายลูกพลัมที่อร่อยและทำง่ายในเตาอบ

วัตถุดิบ:

- ลูกพลัม 600-700 กรัม
- เนย 100 กรัม
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- แป้ง 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- 1 ช้อนโต๊ะ อบเชย,
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง ผงฟู,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- ไอศกรีมครีม 30 กรัม
- ใบสะระแหน่ 2-3 ใบ
- น้ำตาลผงเล็กน้อย

30.06.2018

พายรูบาป

วัตถุดิบ:แป้ง, เซโมลินา, น้ำตาล, ไข่, เคเฟอร์, เนย, รูบาร์บ, เกลือ, โซดา, ผงฟู

คุณสามารถทำพายรูบาร์บนี้ได้ง่ายและรวดเร็ว ขนมอบจะฟูและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- แป้ง 150 กรัม
- เซโมลินา 120 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- 3 ไข่;
- 200 มล. kefir หรือโยเกิร์ต
- เนย 60 กรัม
- ผักชนิดหนึ่ง 300 กรัม
- เกลือ;
- โซดา;
- ผงฟู.

28.06.2018

Charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงข้าว Polaris

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, วานิลลิน, อบเชย, โซดา, แอปเปิ้ล

ฉันเพิ่งซื้อ Polaris multicooker ให้ตัวเองและกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัว สิ่งที่อร่อยที่สุดคือชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

- ไข่ 3-4 ฟอง
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- แก้วแป้ง
- วานิลลิน 1 กรัม
- ครึ่งช้อนชา อบเชย,
- 1 ช้อนชา โซดา,
- แอปเปิ้ล 1-2 ลูก

28.06.2018

พายราสเบอร์รี่ทำจากขนมชนิดร่วน

วัตถุดิบ:เนย, ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เกลือ, ผงฟู, ราสเบอร์รี่

ฉันขอแนะนำให้คุณทำพายราสเบอร์รี่แสนอร่อยจากขนมชนิดร่วน การเตรียมขนมแสนอร่อยนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

- เนย 250 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำตาล 180 กรัม
- แป้ง 450 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- ครึ่งช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
- ราสเบอร์รี่ 300 กรัม

การอบสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานใดก็ได้ที่สร้างขึ้นจากแป้งโดยการอบในเตาอบในกระทะ ฯลฯ ขนมอบมีหลายประเภท เหล่านี้รวมถึงพาย แพนเค้ก ชีสเค้ก เค้ก พิซซ่า คชาปุรี คุกกี้ พาย ฯลฯ กระบวนการทำขนมเหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าการอบ ช่างอบอุ่นเหลือเกินในบ้านเมื่อทั้งครอบครัวมารวมตัวกันรอบโต๊ะพร้อมเค้กโฮมเมด!

แน่นอนว่าการวิ่งไปร้านค้าที่ใกล้ที่สุดและซื้ออะไรก็ได้ที่ใจคุณต้องการนั้นง่ายกว่ามาก โชคดีที่วันนี้คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจกับขนมอบที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งมีอยู่มากมาย อย่างไรก็ตาม ขนมอบโฮมเมดที่สดใหม่ มีกลิ่นหอม และอร่อยเป็นมากกว่าผลิตภัณฑ์จากแป้งโดว์ แต่ยังสร้างบรรยากาศและกลิ่นอายให้กับบ้านอีกด้วย เมื่อคุณทำอาหารจานนี้ด้วยตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งกำเนิดและคุณภาพที่คุณรู้จัก คุณรับประกันความปลอดภัยและความสดใหม่ของการปรุงอาหารของคุณได้อย่างแน่นอน ขนมอบจะสมบูรณ์แบบ! จริงอยู่คุณต้องใช้เวลามากกว่าการไปที่ร้านธรรมดาเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่า นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารสำหรับทำขนมอบด่วน ขนมอบง่ายๆ หรืออย่างที่พวกเขาพูดกันว่าเป็นขนมอบด่วน ในเตาอบผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมตามสูตรง่าย ๆ เหล่านี้ออกมายอดเยี่ยมมาก การอบขนมอย่างเร่งรีบจะช่วยคุณในสถานการณ์ที่ไม่คาดคิด เมื่อไม่มีเวลาคิดเกี่ยวกับขนม

สูตรการอบมีหลากหลายและมากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์แป้งประเภทใดที่คุณชอบที่สุด: มีขนมอบหวาน, ขนมอบเข้มข้น, ขนมอบยีสต์, ขนมอบไร้ยีสต์, พัฟเพสตรี้ ฯลฯ สูตรการอบแบบง่ายๆ สามารถพบได้โดยใช้แป้งประเภทใดก็ได้เหล่านี้ แต่โปรดจำไว้ว่าการอบขนมที่ดีที่สุดนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป สูตรการอบที่ดีที่สุดต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการทำแป้ง การปั้นผลิตภัณฑ์ การตกแต่ง และงานฝีมือ ตามกฎแล้วพวกเขาใช้ส่วนผสมจำนวนมากการปฏิบัติตามสัดส่วนซึ่งเป็นเงื่อนไขที่สำคัญมากสำหรับความสำเร็จ

แม่บ้านมือใหม่หลายคนพยายามเรียนรู้วิธีอบโดยใช้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป นี่เป็นวิธีที่ถูกต้องและง่าย สูตรการอบที่มีรูปถ่ายจะเข้าใจได้ง่ายกว่า นี่คือวิธีการอบขนมแบบโฮมเมดที่กลายเป็นเรื่องง่ายและอร่อย เตรียมขนมอบโฮมเมดที่คุณชื่นชอบ สูตรอยู่ในเว็บไซต์ของเรา ดูอย่างระมัดระวัง คุณจะรักสูตรการอบอย่างรวดเร็วที่ดีที่สุดสูตรการอบแบบโฮมเมดสูตรการอบอย่างง่ายสูตรการอบพร้อมรูปถ่ายที่ง่ายและสะดวก

เงื่อนไขที่สำคัญในการเตรียมขนมอบที่อร่อยมากคือควรใช้สูตรอาหารเป็นพื้นฐานและคุณต้องใส่จิตวิญญาณและจินตนาการของคุณในการผลิต ขั้นแรกคุณสามารถใช้สูตรการอบง่ายๆ ได้ทุกวัน แต่ถ้าคุณต้องการมีวันหยุดที่บ้านบ่อยขึ้น เรียนรู้วิธีทำขนมอบวันหยุดแสนอร่อย สูตรพร้อมรูปถ่ายพร้อมให้บริการคุณ คนที่คุณรักจะต้องชอบขนมอบโฮมเมดเหล่านี้ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่คุณเลือก และพวกเขาจะขอให้คุณปรุงอาหารจานนี้อยู่ตลอดเวลา

โดยทั่วไปสูตรการอบขนมแสนอร่อยรวมถึงสูตรการอบแบบง่ายๆควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน ท้ายที่สุดแล้ว มันเป็นการอบชาอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นขนมอบแสนหวานแบบโฮมเมดที่จะช่วยคุณในกรณีที่มีแขกที่ไม่คาดคิดแต่น่าพอใจ

เราเรียนรู้วิธีการอบอย่างแน่นอน สูตรง่ายๆ มีส่วนผสมขั้นต่ำและต้องใช้เวลาเล็กน้อย

สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะบอกรายละเอียดวิธีการเตรียมขนมอบต่างๆ เช่น ขนมอบแสนหวาน และเราจะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เพียงบางส่วนเท่านั้น:

วิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมขนมชอร์ตคัสต์ ฐานของมันคือเนยหรือมาการีน

การอบอย่างรวดเร็วสามารถทำได้จากแป้งสำเร็จรูป มีขนมพัฟยีสต์ขายอยู่เสมอ อาหารที่ทำจากมันต้องใช้เวลาขั้นต่ำ

มันง่ายในการเตรียมสิ่งที่เรียกว่าพายจำนวนมาก ตามกฎแล้วไม่จำเป็นต้องมีการบำบัดความร้อนเป็นพิเศษ

ขนมอบแบบทั่วไปจะถูกตีในเตาอบหรือบนเตาตั้งพื้น โดยปกติแล้วจะมีเนยจำนวนมาก

ศึกษาสูตรอย่างละเอียดก่อนอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นแล้ว

ลองสูตรอาหารใหม่ๆ สำหรับคุณก่อนโดยใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนไม่มาก และจะดีกว่าสำหรับตัวคุณเองก่อน ไม่ใช่สำหรับแขก

อาหารส่วนใหญ่ที่ปรุงในเตาอบจำเป็นต้องวอร์มเตาอบก่อน สิ่งนี้จะทำให้กระบวนการอบมีประสิทธิภาพและรวดเร็วยิ่งขึ้น

เมื่อเตรียมขนมอบแบบง่ายๆ อย่างเร่งรีบ ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ไม่ใช่ของอร่อย

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเตรียมแป้งไม่ควรเย็น หลังจากนำออกจากตู้เย็นแล้วแนะนำให้อุ่นอาหารเล็กน้อย เช่น ใช้เตาไมโครเวฟ